MagicAndy

【材　料】 4 |3 G; }/ p$ T$ H+ f$ Y
1.蛋黃  75公克 & ]/ C8 Y" j4 g" Q: @
　細砂糖  135公克
# E. o5 P$ X2 i! Y% b( Rtvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  15公克 ' |' {+ p. ]+ F% i' P, ]
2.抹茶粉  20公克
' t  p' `; R: ], L/ z; |6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　熱水  40公克
  ^0 \" Y* @1 A7 Z9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶  275公克 tvb now,tvbnow,bttvb% L9 |8 B: u  v0 T6 i
4.鮮奶油  275公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m) \' ^3 E4 `+ `1 C
5.蜜紅豆  165公克 ; q' [1 q5 x5 G) c# k6 G$ l+ l
【做　法】 5.39.217.76/ m( T( i) R  [/ h  }
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
+ O+ E* {( g% k* b- ]1 _(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
2 r1 c6 L' E; w  i' t# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
3 m2 F8 G8 E  B, |6 U(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 5.39.217.763 l8 k" |0 S3 Z- ~
【備　註】
, t. i2 O5 z2 e% n) b牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
9 J3 a% C3 e/ w: B, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
2 I, h' W% ?. h9 M, Y0 P5.39.217.76香蕉蛋糕  2個 公仔箱論壇( e: f4 G  f; A& x
麵粉  1杯
! j; f" E1 R1 S4 |3 i9 Y6 I: S5.39.217.76雞蛋  1個
: K" Q# N9 E% H1 }tvb now,tvbnow,bttvb水  1/2杯 5.39.217.76  ^/ z3 x. S  }# Q; N
砂糖  2大匙 公仔箱論壇4 T' p- n9 `7 a  h3 @; q, q! ?/ M
冰淇淋  3大匙 ! G; `0 H) K8 c/ {
【做　法】 公仔箱論壇' K9 N; L& p# Q' O+ [% I& ^. `
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
$ @. ]" H0 {3 j4 ntvb now,tvbnow,bttvb(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
) o3 p! X- L- c: G, d' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 # [  S& P6 @! ^& z
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
+ E% G0 v$ R7 |& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 n& ~/ X& N* n$ j
醬料1：
, Z4 J' R! m5 h! A0 f' F公仔箱論壇蕃茄 1顆 公仔箱論壇. ?* A2 l! A6 E5 J. c+ m) E: X- Q
果糖  1/3大匙
( d! r. F2 \) Y( Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  1/2大匙
( g" P% \4 _4 w, Otvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1/3大匙
$ O# b7 Q# q. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末  1/2大匙
" j( a& s# p" u0 t' R* x5 k  E' E  I! V檸檬汁  1/2大匙
' ~( w2 A" \, u+ V墨西哥辣椒  2小匙
7 x$ E4 \4 L8 @  _) b8 A$ P! P3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
6 M5 F" L, ~" Z5 p! K9 \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1小匙 公仔箱論壇6 w6 d+ q$ Q; h1 \9 x7 w$ c
醬料2： 公仔箱論壇1 w8 q3 i6 m0 y  [2 l" A, l% N) k
玉米片 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^* _( t& Z6 O7 r+ B1 I& p
醬料3：
& U( g2 l+ w) ?: W' I% e/ j  V公仔箱論壇細冰 2杯
7 _; P9 }5 X3 y' A【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 C! n) c) x. m% [% u" o$ c" a# d
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 5.39.217.76; o& X* y: R, E
(2)玉米片壓成碎片備用。
' Y% F9 I# s3 @/ G5.39.217.76(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。   O( U# C! b' Q" ]" Z
【備　註】
% Q1 U$ V5 C# L4 d/ ~墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% `- \( e* t; C  M) i% D' x
聖女蕃茄  20個 & W& S$ i! {  }: j) t6 i
蕃茄汁  150公克
' Y( Z( r. e. ^% H果糖  1大匙
6 \9 Y7 j% l& L& ^* [0 O7 S- O冰  1碗
4 Q( j. |  P! b* g4 k& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 公仔箱論壇: B! |" J* s! U
【做　法】 - ~" H" g/ }. p% X
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B/ n! M) r$ B1 X7 Z5 |, v
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 : f/ b0 F! ?1 G
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
! @' p# \: s8 t9 }【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e) Y5 w0 R+ I
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
% E' ?, P. v# c+ N) dtvb now,tvbnow,bttvbthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76( D$ v: d4 Q1 {/ o) g: Q  @
巧克力派  1～2片 ( ?: s/ U5 h% ?  {# f
香草冰淇淋  2～3球 tvb now,tvbnow,bttvb! e4 {' m+ v: S2 G
巧克力米  少許
. x: \1 w6 b& @3 G. ?5.39.217.76櫻桃  1顆
& @- ?8 k, p3 |9 T【做　法】
% ~. Y% a; F' D( v6 T. G' xtvb now,tvbnow,bttvb(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
+ i4 E; ]/ o% q2 k: B/ G# A2 \# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
8 Y( v+ {* _$ }, z2 Ptvb now,tvbnow,bttvb(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 ( {' m. G$ L% ?' M! K/ Y: B
切逢乳酪  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V8 O) E: V( |) i7 |
情人果丁  1/3杯 6 N* c7 i9 [2 b2 U- R$ m) }0 D7 ~
椰奶糖汁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c# }% w3 h3 ^
細冰  1碗
! _7 `! O: x9 g/ X5 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  ^: n- I; e3 R8 |) jtvb now,tvbnow,bttvb(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 5.39.217.76  r0 x4 @0 m6 g+ C% o
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
5 s5 L, g* @* C$ d. V9 xtvb now,tvbnow,bttvb
: s% m) e1 A. {; s7 @, n9 Y( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  @; R" R, `  ~% \% `
1.細砂糖  80公克
4 m! G( a% W2 I5.39.217.76　水  50公克
. x1 g( q  L; ], n, Ptvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖  40公克
  x, I8 ]& m' m9 @公仔箱論壇　蛋白  2個
0 x% e( p; N0 P& l: {& j# qtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃  2個
1 o! C' V. d5 G- i4 j. M- R$ ~1 \tvb now,tvbnow,bttvb　糖漿  50公克
9 B! ^9 M/ w& O4.無糖花生醬  150公克 + S7 _: s. F$ ~& A
　動物性鮮奶油  300公克 ! V# r0 t+ y. W# l! w1 J8 d
【做　法】
  Y( n# [. k8 g. J- `7 H# ttvb now,tvbnow,bttvb(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
- c! ?: o3 _6 N  E0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 5.39.217.761 m  q$ g+ r8 D3 x6 Q% \
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 公仔箱論壇; T, J, N- C, m
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 ' d; Y- a7 k& r
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb( w+ |' S) \, s! D2 p6 ~: }" C. M
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
" I$ c& s* p9 K8 K7 H公仔箱論壇材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou