MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  O0 A, C+ ~& D! D- G$ _
1.蛋黃  75公克 + k  r6 p4 l' J0 j- W: e
　細砂糖  135公克 + P. a, X- o) J, a1 `
　玉米粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U- K9 O/ X( S& _; \! C
2.抹茶粉  20公克 3 e5 }$ ^+ l+ F7 K& j8 ]
　熱水  40公克 公仔箱論壇" M" X8 u7 n/ h: A
3.牛奶  275公克
5 ?3 @( r$ X$ H" ~tvb now,tvbnow,bttvb4.鮮奶油  275公克
/ s4 t* s& `; B" n/ U- v! r" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蜜紅豆  165公克
1 j4 R; f" ~% t( t+ C; Q公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇# I+ |- w# }& G4 ]  H* S
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
6 R% G: ^; ^$ g# _2 k; o4 w9 z' I9 c(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% R1 J* s; m! t9 u1 u) z0 ]
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
7 \9 Q: I* D7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
  n4 r9 c5 ]/ P$ q3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
. p7 r8 E. p7 N$ Z( d牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
1 S8 D& n) f$ h) f% f. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  z9 Z0 @* k. V" m( v
香蕉蛋糕  2個
2 z1 ~8 q5 Q8 I) Z3 n& u: K5.39.217.76麵粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |2 ~0 B( u" g0 ^! @, n- @& L
雞蛋  1個 " }" r) q9 X% f/ Q" I
水  1/2杯 , n7 s% e; Z* B3 D' J
砂糖  2大匙
0 g7 I* z" T! M( ttvb now,tvbnow,bttvb冰淇淋  3大匙
, M$ o% P& Q% m; l4 M: M  I【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l6 j; ]! B, ?3 f) s
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 6 D( \! D. q& f+ j- D4 w" D
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 tvb now,tvbnow,bttvb2 r5 ?$ `/ l; C- s& q& b. m
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
2 u3 ], ^0 ?8 e: U4 q& R(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 8 h. }! s6 P. a% L  L; O5 \
墨西哥玉米醬  適量 5.39.217.76; a1 e  Y; C! r0 d
醬料1：
2 V* Y" p. B- C: C/ M/ v蕃茄 1顆
1 ]3 r" k0 [% L' H4 e* J% X$ I0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1/3大匙
9 c& W( f0 |5 r& |$ r  f& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1/2大匙 公仔箱論壇* R# D0 ]' H$ ?* }. W3 n* o" ~' K
蔥末  1/3大匙
5 H4 W. V. a6 R  @! H; P5 D5.39.217.76香菜末  1/2大匙
3 f" S! F1 G/ V9 T5.39.217.76檸檬汁  1/2大匙 ( ~; k8 Z  b, z/ {" x
墨西哥辣椒  2小匙
  Q( Q' I9 v: N8 I5.39.217.76鹽  少許
4 h- c: E$ R/ Y/ @$ N0 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1小匙 公仔箱論壇7 G! D* r0 W) j. S9 h3 l/ m. y
醬料2：
$ h8 L9 H) i; c$ _玉米片 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& B, y9 c& U+ @
醬料3：
2 ]7 X$ ^9 b' J$ I- f7 A/ J$ I細冰 2杯
5 l8 P1 Y) a. H% G公仔箱論壇【做　法】 7 M2 N  s  ^; x& t7 p2 W6 _
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  @* [) s* V' ]4 y! g5 E$ g# j# U
(2)玉米片壓成碎片備用。
- n2 c. v6 D  a/ h& b9 I3 V6 v(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h: d8 j( }9 m: D+ ~7 _0 e
【備　註】
: E" y' m+ D& |& Q7 ]; t/ F5 ?5.39.217.76墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- X! `/ ~; r, p2 K2 a2 o: H0 v
聖女蕃茄  20個 ( ]: E! w- [* ]9 d4 ?! D) z! M6 t
蕃茄汁  150公克 5.39.217.76- o7 Y" n4 n3 T: \& R2 d6 {! A, J
果糖  1大匙
  |, A5 ?+ F! a冰  1碗
1 Q8 c: A' Z9 R* r- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個
  R7 a+ H6 a9 E" o0 u% b8 a/ @公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G  X' P& W% y" F/ @
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R" U0 {$ Y' W. L  Y
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L( W4 L/ v0 c1 k3 J
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
0 \2 s5 \$ T7 P2 X' `tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
; u# j* b5 U; L) a2 Y食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
4 ^: q  H9 i8 h; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
- }7 M8 P& Q9 K$ F7 k! s# Q( J巧克力派  1～2片
$ o( s* Y9 C4 \1 l; Z% p1 Htvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋  2～3球 公仔箱論壇6 u9 j8 s; F" K* N9 y! G* }+ H% T0 W4 i
巧克力米  少許 , l7 H+ z/ F/ J1 U) x3 w6 t
櫻桃  1顆
& p% i1 W8 X$ L) `& C' c公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76+ A, w6 o5 Y4 J5 _! H: k+ Z
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 9 S, m/ h3 d8 q* I
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
& V  |+ l- m( X: M公仔箱論壇(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
2 k! B% N) F0 l2 rtvb now,tvbnow,bttvb切逢乳酪  100公克
, S# T3 @0 H" ~9 |! _: g$ g情人果丁  1/3杯
& B) m1 C3 b  e+ [3 b& Z3 ~2 x5.39.217.76椰奶糖汁  1/3杯
8 P. G3 \5 l1 {7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細冰  1碗
( g1 D6 x- z3 z" i3 s3 K+ }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 ]$ z( E+ S, m! l" T. l7 I, v(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
) _% ^$ g; P0 Otvb now,tvbnow,bttvb(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
- g% v- g) i. K" K. G; m) G. h
; k, d) S4 ^2 _2 k# O* ?

MagicAndy

【材　料】
5 Y: }& i/ ^, L1.細砂糖  80公克 公仔箱論壇$ i) R. o' L" X( c' l! a$ n. \
　水  50公克
& ]" C$ r4 ^( Utvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖  40公克
- m9 }+ h. T! [7 M, J1 z4 i5.39.217.76　蛋白  2個 tvb now,tvbnow,bttvb) [9 }0 X  K* L
3.蛋黃  2個
" m- k. S. k7 g# H( q# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖漿  50公克
  r5 a0 x; `7 t. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.無糖花生醬  150公克
; b) ~& |" e9 {, s公仔箱論壇　動物性鮮奶油  300公克
* U0 Y$ `* b3 A% B$ Q' D" {) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 C, a% P; n8 `& \0 Y  Gtvb now,tvbnow,bttvb(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
( b0 i5 |$ h: t6 b+ n7 {7 B(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 6 s# H( k* }( r+ W. C! D- h3 a2 q1 C
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?- B, f8 W" m- B6 V& c& |  R$ G
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
% I! j* h  f: G) J, R* vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 q9 r1 L( w8 @" [0 F法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
% A; y1 v5 r3 a6 r! ^6 C材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou