MagicAndy

【材　料】
& [1 Q8 v3 S5 u/ i' C$ f% E1 Q7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃  75公克
* f2 L' M% t# t# V3 ]- W( w4 c/ ]　細砂糖  135公克
- X4 l- {7 k& g　玉米粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y* Y, k+ ], T; X% ?$ H) m7 w) l
2.抹茶粉  20公克
3 N; n& f: [; }% S2 n0 {: t2 z公仔箱論壇　熱水  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M6 y9 W7 u2 G3 r9 V7 D
3.牛奶  275公克 4 N6 q; A/ l/ h# B: G
4.鮮奶油  275公克
; Y, r- X: M9 n7 d3 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.蜜紅豆  165公克 5.39.217.767 o+ [  l( C  G4 B; E
【做　法】
0 k6 W) _- z0 s" H4 ptvb now,tvbnow,bttvb(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
$ R, N  K. b* \$ X5 W/ |( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 3 @' a: M% r0 W; I# ?
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
- n( A3 q3 F3 i+ Y) m(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
3 r# `6 ]6 |, K& \! a2 ^% Y; S( f【備　註】 5.39.217.76) u7 x2 ]1 I( g5 I4 M- c
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 ) n( X, p5 }; A
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H! M  `' l/ g- t
香蕉蛋糕  2個 5.39.217.76' |. G+ a2 t! w2 O' {: h# P/ o
麵粉  1杯
3 Y5 w% x5 S, g2 j7 D4 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1個
5 x+ `1 p% H# h; C% {5 n; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb  l% x4 {, [  p5 z
砂糖  2大匙 5.39.217.76; b  o0 b' `2 D+ |& e9 {6 s; L
冰淇淋  3大匙 公仔箱論壇( \7 v8 q" s+ Z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' K- D/ H) g- M& d
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 公仔箱論壇! y. P3 E  y) s6 v, H* |
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 tvb now,tvbnow,bttvb( L; ]5 r0 C% H" l" u
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! P$ z+ ]$ i. B4 G6 H
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 : Q& D3 }. Y  B0 j4 G+ l* N& s* t+ a
墨西哥玉米醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d" I- h  S. ~/ ^
醬料1：
4 z* a6 P( Z5 [2 L蕃茄 1顆 5 S7 H( l' N8 K1 p7 p/ c% {# I3 i5 B
果糖  1/3大匙
& p6 ~0 Y3 e# c8 h洋蔥末  1/2大匙
& c! s2 K' Z0 a1 _蔥末  1/3大匙
: U. A6 {4 s6 C' F" V+ ?& ?; l# R# Ltvb now,tvbnow,bttvb香菜末  1/2大匙
6 K5 U/ Z1 ^% }0 P  `檸檬汁  1/2大匙
+ |4 X( _# J6 v" n& O墨西哥辣椒  2小匙 0 {1 j( H. X9 g/ v- m
鹽  少許
& T: T9 l, c0 N8 a- q2 p4 A+ X! s胡椒粉  1小匙 # y8 Q+ v' y- l! u9 d
醬料2：
# B/ v  V2 O2 I/ o9 m玉米片 少許
* C$ J0 a$ b# J' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料3：
2 ~4 G0 v1 _8 W; p* g公仔箱論壇細冰 2杯
& `' S4 B+ ^6 ~8 ~6 }; V【做　法】
! J) t" a- Z. ?( v& `" b5.39.217.76(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
) J( I4 ]' g! j, I(2)玉米片壓成碎片備用。
; I4 c; e) N( y; m3 E1 M8 E5.39.217.76(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 ; L" \% L7 ^3 f% B* `- O) n/ `- H0 E
【備　註】
# S' J* U0 P! @* ]7 g墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 n5 ^5 C# ^9 g/ r
聖女蕃茄  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x3 u+ `4 Y- M$ n9 R0 O- \  \
蕃茄汁  150公克
" E9 Z* f' `7 y6 Dtvb now,tvbnow,bttvb果糖  1大匙
& y4 @+ g+ t# Z8 R8 B; h, H公仔箱論壇冰  1碗
1 D( }, {5 f0 F) V- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個
/ b. j% m. j% o! C% V, W2 @5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76% |0 }7 J$ T! M0 U5 ?+ @, n6 M
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
% O+ }: x! @7 m7 s(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 公仔箱論壇  P& ~9 c7 k& _9 y/ c0 u: H9 o. ^
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 * l, s, E# i0 U! ]! ]
【備　註】 * x! v/ o  S( m5 ]( R/ V( S
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
! g8 h; j) }- \  O( {% P5.39.217.76thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
* @# A+ C4 `6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力派  1～2片
% e9 [& q6 x( \/ X0 m% Wtvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋  2～3球 tvb now,tvbnow,bttvb* l' [9 X6 ^- [
巧克力米  少許 公仔箱論壇* t+ Q6 I+ j; C! B2 ?
櫻桃  1顆
4 _- E+ C) V- |; k$ ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# l: n( c6 W# }tvb now,tvbnow,bttvb(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
! x; S7 a  J1 c. J0 e% v(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
& ~# P; d) a7 `8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5 H) p1 H; @" a% C
切逢乳酪  100公克 # U6 `5 F% p5 b9 N& b( ]# Q& O
情人果丁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb' D8 f% b5 l( u# H0 u# o
椰奶糖汁  1/3杯
  I7 r) S! E% n- Utvb now,tvbnow,bttvb細冰  1碗
5 p; P! l( \1 V8 }公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇! \3 W. [; y& Z5 `
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 公仔箱論壇& ?* Y3 A0 W& D4 j( A& ~/ w6 [
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......tvb now,tvbnow,bttvb. S  R+ b2 v+ n
tvb now,tvbnow,bttvb( `6 j: K* G9 }& W& ?

MagicAndy

【材　料】
1 i% A; C2 B- @, q3 e: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖  80公克 : o  s' L: D+ [- i" G! _
　水  50公克 公仔箱論壇5 X# ~) M+ Q! n0 ?
2.細砂糖  40公克 , }$ n( \" W+ ?
　蛋白  2個 , H3 {( r% m5 j4 F
3.蛋黃  2個
+ J) B9 o; G) Q" a7 ^　糖漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }/ `- C  D* r: {( y! s7 Z7 j$ B1 b
4.無糖花生醬  150公克 # a4 V4 l* q7 m
　動物性鮮奶油  300公克 . o# g  d9 f$ k; x2 g8 W
【做　法】
/ g8 j6 n3 ]8 T- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [) T- N. d  ~% Y- M8 c% v
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 公仔箱論壇2 t" e# Q+ `. r
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 5.39.217.76. P1 c' E2 B0 p1 m' R
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
. B" z* o+ j" v2 e! m9 A# y, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 5.39.217.767 G+ g' C0 X! ]( v  w
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 公仔箱論壇3 _! P( D( j7 `: s# j3 a
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou