材料
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲],椰菜 10 片,蒜蓉 1 茶匙,薑蓉 1 茶匙
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醃料 8 _9 _9 N- Z- d# J7 F$ b- h
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韓式醃醬 1 湯匙,粟粉 1 茶匙,油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 f5 ?& U# k# ~1 z$ t
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芡汁
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韓式醃醬 3 湯匙,水 2 湯匙
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做法5.39.217.769 e/ q- I! @' M. R
1. 牛肉絲與醃料拌勻,分成10份。. p8 a9 O& E0 d6 n
2. 將椰菜的硬柄切去,將牛肉絲放在菜葉上,捲好,用短竹籤串好tvb now,tvbnow,bttvb) ]3 }. K3 a5 X/ v M# z" K0 F
菜葉,切去兩邊做成菜卷。/ V2 D/ p. p$ X8 c/ X
3. 將水放入平底鍋中煮沸,放入菜卷,水剛好蓋過菜卷便成,蓋煮
* n2 V' K7 B/ t6 a5.39.217.76 約5分鐘至椰轉熟,取出排放碟上。
: b: l' T! C5 p: O" t4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉,下芡汁煮熱,淋在牛肉菜卷上。 |