材料
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羊扒 4 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩],蔥絲 灑面用
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1 L0 I. }6 O# ~' \醃料
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,芥末粉 1 湯匙
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* F0 c8 _) ^: H3 I# E- Z% Ktvb now,tvbnow,bttvb雙璜生抽 2 湯匙,蜜糖 1 ½ 湯匙
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1. 羊扒用醃料醃30分鐘。
9 O5 V; @4 |/ u% L4 l公仔箱論壇2. 將羊扒放入預熱焗爐攝氏 200 度/華氏 400 度焗10分鐘,反轉tvb now,tvbnow,bttvb% ]8 W6 e# P# J9 u3 L
掃上剩下的醃料,再焗10分鐘或至熟,灑上蔥絲。 |