
* ?" s$ Q- \& f$ v' {3 _8 J揚州炒飯3 k) C, p+ ]9 r% X" i) L/ c: c
【材 料】9 q- ~5 D5 _9 M& x8 M' b1 a
叉燒肉 20公克. c) W- H3 W; n' J/ Y. H# K
蝦仁 20公克& F$ r6 v% E6 a% t
蔥花 10公克
2 W) U( |9 p8 }0 J. s& ], k- \tvb now,tvbnow,bttvb美生菜 10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |3 K, J$ i% E8 g [" c
雞蛋 2顆- L0 Q! X! O, `' }
白飯 1碗
* z) o9 ^ p8 `, _沙拉油 20㏄
9 X6 t" F, {. O* K$ Q( _ b+ `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇6 O! S4 s4 ~; U7 t( N, @' V& R
鹽 適量公仔箱論壇* b6 I% e9 S3 ]* n+ @* _7 l
白胡椒粉 適量
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. f) _( }" z$ r: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 R. U3 s1 i7 q( n6 z/ y, Z. ]4 e, F
1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。+ \- w, ?+ X% U" Y6 U& ^% r& n
2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液快炒至略收乾,再放入叉燒絲與蝦仁炒熟,接著加入白飯一起拌炒。
0 k! Y$ i2 m& @) L/ j" K- gtvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中的白飯炒散後,續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻,最後加入調味料炒勻即可。 |