BeiDouChef

公仔箱論壇; i1 p1 i2 y, e5 ~
咖哩義大利水管麵
& F. y/ W: ?' N- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `$ [7 N% ^: |( Z8 K' ]
奶油         40g
3 W# t" o7 A% e3 T; O; U3 R5 ]) D洋蔥絲         40g
+ H/ _- f: A# X香菇丁         30g
( l" V, m; @) V! f! J8 O+ n5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利水管麵         180g
  y0 Q3 Z, z3 W2 ^9 R" g& Q4 T: n2 @青椒丁         30g9 A# c0 s7 m4 u) F! o9 ~
紅椒丁         30g
  J( D/ N/ x: E+ W( e. o咖哩醬         6大匙公仔箱論壇* o6 z3 y& m/ t! m6 O  c( @
起司粉         適量
) W: H5 _" B% h- z: A/ }: A' I+ i  A; e0 ]/ s# L1 V% I  B
【做　 法】
% L) n5 d0 i! m* J3 j* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u# @# H6 G: r! h3 W
2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。公仔箱論壇4 t; O7 h( i$ X$ @) ^
3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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+ K1 b( ], _9 B  ~8 q5.39.217.76咖哩南瓜義大利圓麵
" k9 K, |$ R* ]' g% O( h- n1 m5.39.217.76【材　 料】
: Q2 L7 ]3 v, y8 B* G( [8 z2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k1 J: S( S+ n3 V2 ~
洋蔥絲         40g% @  u4 C! s5 G3 H  C1 ]2 O) g
煮熟義大利直圓麵         180g
* \8 H' J+ i" K4 B. Y紅椒丁         30gtvb now,tvbnow,bttvb! _% e+ K2 @! e! v- m
青椒丁         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @& A2 O+ z( T% P4 `( A2 g
煮熟南瓜丁         70g
: Q' s, `) Y& W9 k8 z5.39.217.76咖哩醬         6大匙* q4 F" I0 q% l0 b, @) F2 p
起司粉         適量
) X1 _8 n* p- @2 g% s* F. s9 o: k公仔箱論壇0 a, B/ _4 P0 J- X* P2 [
【做　 法】
5 A, d: D. f  W$ w0 K5 W% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。5.39.217.76/ W! R- I/ v5 b+ G4 V* N2 z$ s) X/ i
2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。5.39.217.761 u, F: @7 B! g+ N8 \
3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。公仔箱論壇) X1 {) G+ V7 P2 Z" K7 j! o
4.灑上適量起司粉即可食用。

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5.39.217.76" {% K; ]$ g- u+ {
雞肉松子圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O  Q9 ^- E7 V; L/ F+ H5 |
【材　 料】
! _% F: K- s+ T2 p3 X5.39.217.76雞胸肉片         150g
" `4 \: S2 n  o7 Y9 j. j  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         適量
' D5 a+ V' b* [公仔箱論壇鹽         適量
  l1 n, G+ A' k, ~, \& @; d公仔箱論壇糖         適量
1 _. q2 r2 M0 m- }; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量
! N) n7 E: Q. s公仔箱論壇橄欖油         1大匙
: ?& [8 |2 E! }% M公仔箱論壇洋蔥絲         50g
" P! x+ Y# x9 _; |& `: i, A5.39.217.76煮熟義大利直圓麵         180g5.39.217.765 ~, D& `1 Q7 K) s
高湯         300cc
# G8 {  |* h1 y% R/ o+ A" J紅椒絲         20g
7 f. j2 @2 }/ f0 F4 }2 X熟松子         10g
, L0 o: p5 V/ [. n( I松子青醬         5大匙
$ Z/ \( t5 ?3 B7 @/ ?% f公仔箱論壇
5 q1 ]+ F1 U2 P" v# x) p+ s5.39.217.76【做　 法】4 M7 _- t3 s0 A
1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 d- q5 s4 S2 l% U
2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
6 a! }. g  \" F$ r' h! u5.39.217.763.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。公仔箱論壇: [% x& g1 e1 m  ?+ R
【備　註】
: [/ _8 K  T- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
. ^! m$ h4 [1 N) S9 d5 m公仔箱論壇5.39.217.76. @) [9 j: u, k' O- }

: O' P. Q+ `- o/ f' r' _8 y3 X* Vtvb now,tvbnow,bttvb松子青醬公仔箱論壇" o" N( t0 A9 w/ q, [- O
【材　 料】
8 L7 z% K% K, I. w! t- rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         300cc2 O( i9 j" I* ~" M. ?
松子         70gtvb now,tvbnow,bttvb& ]7 r$ L0 @$ c/ s9 O
九層塔         40g
0 o& ~1 q7 V$ `6 S+ o2 g, [5 Stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         6粒
% L9 g8 }0 K1 ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         1茶匙
1 m1 ~+ O( ~3 C3 N8 `公仔箱論壇起司粉         1大匙5.39.217.76. {  p  t" N+ m3 W8 ^
義大利香料         1/4茶匙7 ]0 G) l  P* X2 D5 U# I) v' H& F% |
巴西里碎         1/2茶匙
7 E: M% e: Y% w西洋芹碎         50gtvb now,tvbnow,bttvb; M# v4 @' W6 p( ?* {7 h
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 F/ N+ f, q- z+ o
糖         適量5.39.217.76# \* {& h. y- j/ o! X& Z! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o& u' f  U. c/ h2 i, ^; B$ N# s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \# F+ ?: a# }: {
1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I* ^1 M9 d7 Q
2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r& Q8 v) {( [5 P+ ^
3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。
' P" Q- p  M3 n5 B! B' U8 ]4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。4 H6 Z4 j& Q7 d1 i$ S5 J5 |( M
5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。
- q+ y/ o( A( V0 `% x  V; s0 b6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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5.39.217.766 F) A; ~" P6 b+ q% e3 u
鹹酥雞焗通心麵公仔箱論壇$ n3 d" I5 {) _: x0 {7 l  b
【材　 料】
2 M" v7 o6 B& q鹽酥雞         80公克
0 N1 |) r) c6 W( G. x通心麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ B7 l7 h  P2 e8 i, N
小蕃茄         3個公仔箱論壇# x& a; }- A% q( t
鮮香菇         1朵
' J: A% f; K/ r+ B5.39.217.76起司絲         適量& j0 \  f: H, i
洋香菜葉末         少許
3 r3 l$ T; q, @: G* w: K【調 味 料】5.39.217.76# o  P% m. K7 Q* o  [  a2 c6 h
蕃茄醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K* h; H& L# l( I* [
鹽         少許5.39.217.76# [+ l2 l: \: u. r* u

/ ?) P$ ?$ T* X4 |. }; E0 i/ ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 a1 L8 E3 ~" r% t- g
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。
: Y- u! S3 b, D2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。9 I5 p1 l' M2 g' a& Y- w: I0 t
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ H, `! g, q$ r& {0 J# T
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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* l: f" ^1 |4 T2 F9 z9 ttvb now,tvbnow,bttvb松子青醬鮮蝦圓麵
9 M8 d7 Y( A$ |公仔箱論壇【材　 料】
9 D& @  z0 }  j+ H) P5 D6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻
% i4 c; K1 F4 R. w, R  U7 c橄欖油         1大匙
* l4 U# i  r  K3 f2 b& T* t0 V洋蔥絲         50g
! n$ Q, l$ l0 c6 C, D  Q  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利直圓麵         180g
7 k, i, ?; q2 I# ]高湯         300cc
& }0 n; v6 W8 e! a  f紅椒絲         20cctvb now,tvbnow,bttvb5 M4 W8 K8 X* t1 c6 p/ J/ B
松子青醬         5大匙
9 J' T  f( I7 D熟松子         10g' f0 }$ _. R. B& h* J. f4 `/ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v: Y( c: r) D/ ?) J, x! j
【做　 法】5.39.217.76% [, [3 `8 T9 q) I3 H
1.將鮮蝦去腸泥備用。% m9 z( j/ [& l! G8 K2 @" i
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
  Z$ r% y1 b( z1 a/ D3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
5 I0 M) M9 q& m4 I! R$ z! g4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。& t; g  g* O& P2 ~1 y7 Z
5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。
, \( E* y: s+ [, Ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# U; u1 w# }5 x1 n6 l: n
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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" _! h& `, i, Q9 L( P* w牛肉茄汁寬麵+ V8 F: L1 w, l+ G0 h& y! E; r7 R
【材　 料】公仔箱論壇; t2 ]8 D5 u5 F$ V( h! q
橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A5 a, l7 ^( Q
洋蔥碎         50g7 D2 ?; l3 d/ }0 O
蒜頭碎         15g
1 o& D! j+ P# [tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         300g
4 s! d* P, ]) A- R# `8 K公仔箱論壇新鮮番茄丁         50g
" g$ g; T  u% e, T月桂葉         1片
1 K2 ?/ R1 v/ ^' `tvb now,tvbnow,bttvb九層塔         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y" ?* V/ ~, Z8 D
紅醬         1杯
6 _9 ]* G) \. o& v0 n) B: {5.39.217.76高湯         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n% z6 k! J* w, D" X& P9 D
煎熟的培根片         70g
+ |" {1 T: F. F! e0 A煮熟寬扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O# s" P- {" U$ v9 O4 K

3 V$ C! X& v8 s【做　 法】
  C2 J2 B2 b% o9 ]( e公仔箱論壇1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。
" y0 f% k: ~% y8 c- \7 E1 Q6 @2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
* Q# Q, e; J; p& x' ^+ y2 Atvb now,tvbnow,bttvb3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。
' @: Z% e0 y; S3 h/ M- Z4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。公仔箱論壇5 x" L5 ?: N3 b* S/ W+ ^* Z& |
【備　註】
( E8 u& w. k5 n紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬 8 }& w9 @3 L4 u' K1 q
$ _3 i5 S! ?* ~
公仔箱論壇9 P4 p. T6 _% f: F: e0 n
紅醬+ d0 p7 c0 y" K0 @* q" W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  O4 D" u: w/ y4 i
奶油         50公克
& I/ \" K) w3 N4 D" t* z0 i) X5.39.217.76白酒         1湯匙
  [# ^  s; k" l* |  p/ I3 F5.39.217.76紅蕃茄         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C; w2 P, T9 j# I  x: l) R
罐裝整顆蕃茄         2顆
  n. n  _! m; l' m5 s, ^蕃茄糊         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z) X3 _2 H8 J; b& G
蕃茄醬         1湯匙
  q5 H+ n- ^: M4 @8 S1 A* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z9 W% I3 d: M
蒜頭         6顆
2 J7 A' S; @+ W+ u九層塔         4片
$ _; ?0 R6 x* z( A6 U" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末         1匙
0 W6 D+ P6 B/ t; A& r公仔箱論壇巴西里末         1匙
# r, C0 h% N8 O5 J6 D玉桂葉         3片
( |4 O/ {9 Q6 V4 I" Q2 w4 F5.39.217.76俄力岡粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 L8 @- i! v1 O& n' P% a
義大利香料         1茶匙5.39.217.76* O* Q6 z1 A/ o
公仔箱論壇6 @: c8 o& |5 K' R9 b  ?$ ?' b2 M
【做　 法】5.39.217.763 U9 S) R; W9 f0 C+ i
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 j( E* u, N! ^8 |; J
茄香海鮮圓麵公仔箱論壇; Q+ K! F5 J& g+ B
【材　 料】公仔箱論壇/ n, R" q2 {5 E$ z: v3 Q! H
橄欖油         1大匙
: b; p: w5 z: i花枝         適量
; j% j6 J. Q5 M+ ttvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         適量
8 S; o# D6 X+ x' n% R+ u% Qtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb. P* `: L: k" L: U% K2 Y1 e4 E
鹽         適量
1 ?3 Y$ O5 _9 K: r  t0 i) i. E煮熟義大利直圓麵         180g6 b3 F6 b/ I; Y% F
紅醬         一杯
: h8 Y  ]" T! C( x; [% V起司粉         少許
( p( l$ X7 z& l/ M9 r; }; j# d* j+ E5.39.217.76巴西里碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb- J! v( [7 H) l# v8 D2 m6 r+ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K* a6 o- V. F# ?; |9 D. {
【做　 法】
& j& m" e" h) w, Y% ^" _/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h) `+ R8 Q& D' t% \* k( \3 A' k
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。2 o8 O9 G7 T4 l9 @9 G: k& U
3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。
0 M0 l2 J" K$ ^" B- n: t5.39.217.76【備　註】
. H4 i1 g& f3 G, W3 x/ H8 v! B紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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, L3 F% q3 `. E( Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油培根圓麵7 O6 b5 ~8 M. q/ z+ j
【材　 料】
/ g2 ^9 t! y: q! t/ h3 Etvb now,tvbnow,bttvb青花椰菜         70gtvb now,tvbnow,bttvb8 |4 W% O! ^  Y- [& O% k
奶油         40公克公仔箱論壇; J* }, N# L$ O$ i+ N9 g
大蒜末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G. B9 |/ E) k7 t0 d/ t
培根片         70g公仔箱論壇. ^1 f* i  j: \$ u
洋蔥碎         30g3 h8 ]! K5 ?6 a
白醬         1杯
& R: l4 P2 B9 d  U! e# B( |" Atvb now,tvbnow,bttvb煮熟圓麵條         180g
1 g" ^+ }% `5 s! V- F" g; Vtvb now,tvbnow,bttvb) T+ M( h+ d0 f& q* F
【做　 法】
  r& X) T* a; T; n0 J4 p' ^+ @公仔箱論壇1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。
. O' w/ s7 ^5 Q$ n( \  m公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。
0 n. X5 V6 F% {& l" Q! \" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。公仔箱論壇0 z% K- _% Z% H$ _+ Y
4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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: ]7 d+ R* a# t義大利奶油雞肉麵
+ I3 _( \3 W# Y1 B* y+ K1 X0 W【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y7 F# l6 E7 ?' t  K, q/ m
雞肉         50公克5.39.217.76* y0 |: K1 ]3 `# q
蘆筍         1根公仔箱論壇7 B4 N8 A, s9 |9 U) p) D
紅甜椒         20公克
' K" a: J$ m7 R2 Q" o+ gtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ I0 r! k7 P2 {
義大利麵         180公克tvb now,tvbnow,bttvb( R' b1 F' H, c8 q! Y3 P
鹽         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# F/ x! l! R- {9 G# W2 C. X+ e
橄欖油         2大匙
( M6 `* u# ~: `) c3 P1 E& p  Z蒜末         1大匙
1 t& l0 m" M! y4 Y. ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         2大匙4 [3 W) W6 q! I8 s
義大利奶油醬汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ W  K* E/ U7 F% a# b5 X
帕米森起司粉         1大匙) t$ R6 V7 [5 x$ {

# j6 ]: Z: \( t7 P【做　 法】
. {- Y8 A8 U/ ?  u5.39.217.761.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。' M7 l4 g: ], Z  g; W6 I7 n
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。5.39.217.76% T4 o; m0 L' M% P
3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。! ~& p! n& F! H/ e) Y
4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb. F' Q' U0 x4 W; S6 E! w. v
【備　註】
0 T1 i8 p+ u0 Y: {" g義大利奶油醬汁的作法
. e2 E) b2 l' J. C; p. p5 e0 B: {tvb now,tvbnow,bttvb材料：1 J7 F) g2 Z( R# P: E! x
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許
* @) Z! e2 X/ x公仔箱論壇作法：
; t# g! e6 Q, e  |, J% l/ \tvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。5.39.217.767 u7 W  D0 W! P4 v, K" p
2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。% `- V* l$ \4 ~, `
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

/ I2 B+ u5 z/ l2 O; N8 X* X! z
薰衣草蛤蜊麵9 R/ [5 B! J. b, Q% `; C% h
【材　 料】! V0 C6 h! h9 r7 r/ `# e
1.3號義大利麵         160公克
4 ~  m  |1 I9 K& ?* A$ Y0 D蛤蜊         12個4 `# ?; L' C% V) g1 d3 Q: B6 s5 s! @
洋蔥丁         適量
1 e" o/ |; L7 {# q/ \, L) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         適量
( U! _' M2 d; T: @9 d; {tvb now,tvbnow,bttvb2.新鮮薰衣草         3枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `5 x8 M. \2 l! N& a
白酒         少許公仔箱論壇; k2 w- s! P: a4 V2 e( V
香草高湯         3大匙5.39.217.76) n# m/ Y$ W& c, k/ W
鹽         少許5.39.217.76, o- a9 }6 k3 ]# c
3.青椒丁         適量
- Q# W; Q% `+ @紅甜椒丁         適量
9 u" q* K& _* P; i3 ^) a公仔箱論壇黃甜椒丁         適量
; Q6 i! f) P' c: n. V: T4.乳酪粉         適量
* d1 Z* t( g+ D6 W% ^0 ~
- Q# g0 E& t7 A2 a$ C3 i; Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' f0 z2 H6 V, g2 m$ j# H4 I; S
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。公仔箱論壇) w' o+ Z1 C1 m) ^5 E
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

5 B! B4 Q) Q& n+ u7 b1 O, c  ~
黑胡椒蘑菇醬
6 _  W5 b- T2 z5 p' L7 O【材　 料】
8 A9 m  x5 Y1 E& g3 u  a公仔箱論壇1.蘑菇片         1/3tvb now,tvbnow,bttvb5 R/ l- C- O# ^( y4 q
毛豆仁         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i5 I- n% I! j
2.奶油         2大匙
: L: \8 g( V6 X  k3 x+ Y; h蒜末         3大匙
+ q4 B. L2 }8 ^9 x9 @( {8 j) @6 i" [tvb now,tvbnow,bttvb培根末         4大匙
: j# n4 |# w' b* N3.洋蔥丁         1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb8 X4 r. c5 \( r2 m$ L) p. p! h
胡蘿蔔丁         1/3杯
7 q) L) \8 E& D1 F1 \  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
/ j7 d1 W) [, |* o5 E! n) b, v% n1 X5.39.217.760 L/ U4 D5 f) J
【調 味 料】
0 a* s2 X4 n0 P; P5.39.217.761.醬油         1/2杯: t  ~* u8 J0 I1 g) F4 u
A1醬         3大匙) x$ C. k8 v3 H1 V6 W; g" _# {' s. ~. i
蕃茄醬         3大匙公仔箱論壇1 O1 u5 t( i* ?' r8 R' K; J. Y
高湯         3杯5.39.217.76, J8 b  I, }: H- Y* J" u
糖         2大匙
3 s$ G5 J8 U" r' T: n5 S4 h3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙+ b! o: f' N% u4 O2 j6 j) f
2.黑胡椒粉         1大匙
' ~7 ]0 s  G  L) _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( [1 M8 I6 y0 E! @8 p/ G
【做　 法】公仔箱論壇  w& L6 u% T8 G. G% o
1.將材料1汆燙熟備用。( R/ L/ J+ k7 P% c) p( t
2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。, g9 S: o2 O9 O8 k6 Q0 T
3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ T2 {8 h- M$ @# X: \. z2 m
【備　註】
+ d+ x& `7 n, K$ v* s3 C* n+ atvb now,tvbnow,bttvb也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

; T2 A6 N, Z1 X2 g- s) k' m4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸奶油義大利麵
7 ]) @  {" N* p6 ^6 v【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- ?3 U) ?6 D8 `  j
義大利麵         200公克
, c# C' Y; _0 _* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸         250公克
+ A7 O1 ?( h* z0 ^: ]% K; w) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥菜梗         150公克
; {5 g! o# O* [) g- g7 \公仔箱論壇大蒜         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb, h7 I+ E0 r' V' s% E9 T
洋蔥         1/4個
4 a9 M7 w' ?! J高湯         200公克tvb now,tvbnow,bttvb& a9 |' W- j0 ~9 O3 d
奶油白醬         80公克
$ |' b+ Q6 {8 O* W1 K+ h1 `- A/ }5.39.217.76鮮奶油         60公克
1 g* _1 B2 _1 V) T6 x橄欖油         40公克( L$ T( }( q" W' v, z+ b
帕梅善起司粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h. F: N# D% e! W* }
鹽         少許
% \) T7 M6 t3 @( e/ [- V" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         10公克
) I% \& W# R( C! C" E5.39.217.76胡椒粉         少許8 l# X3 H3 Z6 e- I3 l
公仔箱論壇9 i& N5 }4 z' ^' u2 Z/ U) p" m
【做　 法】+ M. q1 S5 ?% `4 c
1. 先將香腸蒸熟後切片備用。
3 Y7 j* q; G! s0 y公仔箱論壇2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.76% ?' B: X6 o: ^* @( ~7 H5 C
3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。( g2 m5 m7 |- h- |8 y$ `5 X. k( ^
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。* c# W0 I% L( Z4 K- Z
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

- i1 b, m/ L: ntvb now,tvbnow,bttvb咖哩奶油義大利麵5.39.217.765 E1 \% A4 R% C, ~" |6 `
【材　 料】
9 p# i# B9 L% H; S1 ftvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶麵         200公克5.39.217.76. f+ U2 L- H$ |4 h, g  R
里肌肉片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb; s; t% {) {; f0 ], v6 _
咖哩粉         15公克
- y5 c6 y1 h# o5.39.217.76蘋果         1/4個* q2 x! O3 w7 f" ?1 l' ^1 f/ J
大蒜         2瓣
) N; O9 D6 z  Z  j0 K: `洋蔥         1/4個
7 [# r& [5 ?) P高湯         200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 g* ^  M+ x# U9 J) v
奶油白醬         80公克5.39.217.76& S" X$ U! W2 ]
鮮奶油         60公克公仔箱論壇2 h- J/ x' E5 m- F4 l7 V
橄欖油         50公克
/ v9 U0 s# g8 Z9 \2 w: S$ F' }, Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許0 }" q! H. k6 f) V9 T
巴西利         20公克公仔箱論壇2 o  {! j! I. Q! x6 a# J6 Y- @" O
胡椒粉         少許5.39.217.76  \$ P5 d/ q8 Y  i+ `) ]1 I
' H0 u9 S& P1 S. Q; e9 O0 `
【做　 法】0 A/ O: M2 O6 n) I* _/ {# Z# N
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
. X9 g+ F, D+ y' E) A5.39.217.76, r' [4 ^2 V: Q; W4 ~
2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。& N: H' Q; `/ t7 e$ u
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。. U* o! g* B% |# j2 a
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。
3 {& l: [( ^7 ?: [8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l3 {: t' p9 g3 @/ U
6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 j8 M+ I* V& b0 h6 b% e' O
tvb now,tvbnow,bttvb4 E4 l% W. i* E7 I" [
tvb now,tvbnow,bttvb0 e; w9 ?) r- k; b; w+ Y* `* P7 T
焗海鮮通心麵
* u- @% @7 {' L1 H7 C, y+ Z【材　 料】# a" f3 l; B) Z3 L* y
A.通心麵         100g! H9 X. C4 y9 ?. u* B
蝦仁         60g, ^* u$ l- V0 g% u, f5 L% j
烏賊         30g
- j: z6 }, S9 M/ F新鮮干貝         60g
7 e8 N9 n$ X% ~& y; }公仔箱論壇蛤蜊         40g公仔箱論壇& w( U8 [2 z- D" K; D
蟹肉         10g
$ Z$ z* x( O- {: l3 A5.39.217.76小蕃茄         4顆
: q9 S$ \. k( J* L7 ptvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         40g# I3 G& ^5 J9 \4 t/ S3 S( t8 Y
麵粉         20g公仔箱論壇$ {5 C8 {3 @7 |+ V+ O' u2 ~" [
鮮奶         1瓶
' @) H- p7 E" x  V/ B) l( b+ c鮮奶油         30㏄
1 R' `9 t0 d/ L$ W3 ~) v! ~5.39.217.76黑胡椒粉         少許( L. l8 B) r5 H% F7 V, n. a0 }
橄欖油         適量/ a  t2 b$ e% @: @- M( u0 I2 ^( o
莫札雷拉乳酪絲         100g
5 s/ `1 B4 L# m. j' i& ?. Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量1 c4 e9 \% x0 C' K4 J

9 N; w1 H, l: v! n# f# r$ }公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇% ^4 v/ d) z' h9 A
1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。: e3 e" x/ Y0 s, y: E# B
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。0 z+ b. _, `! K) k
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。5 T. T8 p" V9 K' ~3 n1 P
4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。
0 X* M% Q5 f, I5 A9 h1 k/ G5.39.217.765.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。
* d1 a6 |0 W: J公仔箱論壇6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

5 U" m5 @- d- `! v  D% Stvb now,tvbnow,bttvb焗肉醬麵
$ r! @4 i# `3 [: _  G" v【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J4 d# K: u/ y
菠菜義大利寬麵         100g
4 J6 @* e2 H+ b: w/ f公仔箱論壇罐頭肉醬         50g+ @! y; q9 S* u1 ]" Y* Z
哥拉索乳酪         25g
7 C0 |: z' d. |7 i4 x' v6 mtvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉乳酪條         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I: R9 d# {% b3 i4 H. n1 ?0 C0 l
鮮奶油         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L9 W$ y/ y- N9 x$ P1 C/ R( E
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a" I5 @; O5 }$ g  ^- K- y# K

9 ]9 _3 e( X1 q" ^+ Z( e公仔箱論壇【做　 法】. [( p: ?/ [7 [7 O+ m$ v, R# d
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。
- ]1 y& e6 m+ P4 X" M; V' T8 gtvb now,tvbnow,bttvb2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。7 x% U8 |/ }' z
3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。