BeiDouChef

L'entree 前菜5.39.217.766 E  ?2 o8 D! a- k) k
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
/ Q% ~& I+ t  }% n" ^
( \) M/ T) @6 }: D' N% Rtvb now,tvbnow,bttvb/ h/ f- D6 j( H7 Q* u
tvb now,tvbnow,bttvb# F9 u6 n8 K( M3 G* {. H* D7 }
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
3 H4 r- B' K9 m$ M8 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 e3 d# E' ~) `- Z進口田螺         8個公仔箱論壇( ~3 j7 j4 Y. G3 Z- M$ c. j+ @
紅酒         適量公仔箱論壇& q+ p" k8 \; E! q$ Y7 X! ?
鵝肝醬         少許
- ~6 f# n2 m" ?- L0 @7 U5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司         適量
8 M4 [/ ]# `7 t+ M4 Z5.39.217.765.39.217.76( a/ C1 ~8 Y' [% A4 i
【做　 法】
- P; j3 o9 r) t8 R# t6 Q# z1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
4 ~2 h: E0 H2 m4 n3 [6 g2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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5.39.217.76; n8 R) w  X) h. y
焗烤田螺        
0 i, \1 z2 T% P- V# d) |  U【材　 料】
4 m+ b  p9 L/ O5 _( r% v公仔箱論壇罐頭田螺         18顆
- c  m) l1 F" i8 p# G" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         適量/ ^3 k" y  X8 {( F# W5 G7 o
起司         100公克
; ]! t) P9 P3 [) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T; u' K9 o/ y3 S3 y, O& @5 {
【做　 法】5.39.217.767 L$ h) F: B, }# O
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
. o# f9 I0 J( h% b; g7 e# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。9 L  v% }3 f! c9 N) @
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( P; {' A* V2 t9 l9 v
焗烤干貝        
' ^) r6 [. d1 J【材　 料】
8 c2 z7 l' ?; ?! o0 l% ]% H鮮干貝         300公克5.39.217.768 ~# }6 a" l. M8 K% H" K
奶油         1大匙
* U! R+ w& }% K% m; E/ u0 \+ Z9 y, Y公仔箱論壇白酒         1大匙5.39.217.769 d; W9 N7 }* y- h  [& g0 d
蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. ~8 \2 _* [3 {6 ~; X) J' Z5 |  Y
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ j* B1 l4 u/ i8 U4 o

: r( G- q& Q2 {7 Y  c+ A; q# S【做　 法】
+ N# ^) Z7 ~( I/ Htvb now,tvbnow,bttvb1.鮮干貝洗淨備用。
& H. @0 G9 P/ l7 b% L2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
. Q# e9 @* b  h/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇% \; U5 D& P9 [" |) ?5 H
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* ]" T1 Y5 F' m; d' i* d& a0 @9 _起士烤田螺        
% V3 f* f! O. N# M! t/ F【材　 料】
# W3 y1 j  e" c1 ?+ l% |* Rtvb now,tvbnow,bttvbA.田螺肉         8顆5.39.217.76( F. m& Y; d# t; k
B.奶油         15gtvb now,tvbnow,bttvb% K- _- E  |9 S1 ^( ~+ o
大蒜碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n; g" S+ B  q) i0 y
紅蔥頭碎         8g5.39.217.76% }3 B  r; l. K8 v4 P
洋蔥碎         15g公仔箱論壇, c# G' g3 y6 `& _3 l, f; y1 R
紅酒         20㏄
3 ^  P) L- l8 Atvb now,tvbnow,bttvb高湯         50㏄公仔箱論壇) w! u) Z. e% P; _
C.義大利香料         適量
6 x6 `! h. r1 D# X7 N6 g+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         15g
. r' K8 W' k% V+ p2 h+ b焗烤用起士絲         20g
+ p8 |! ?' V% p0 U5.39.217.76帕瑪森起士         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W0 s0 N' Q1 E9 M) D; q
5.39.217.760 i8 s2 q% k2 s$ m1 w  @1 c
【做　 法】
  W$ k: L- Z8 j+ _9 ]$ C* O5 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.田螺肉洗淨備用。
( G) N4 j5 Q/ \- N7 [1 y4 a公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。5.39.217.76; Z; a1 ~, m! y
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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% ~! g9 R8 f1 s$ e公仔箱論壇烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q* j7 _0 d# ?$ V& M, b
【材　 料】
9 w+ y( o5 @: J5 Mtvb now,tvbnow,bttvb生蠔         600公克0 u+ a: _& u$ Q* k! K9 D5 t; e  E# Y
檸檬         1個公仔箱論壇/ E8 O, ?- B$ G) B: m

  `5 k# G$ w7 I% D5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# P. ]8 c0 B, S7 e
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。5.39.217.767 p% R+ h, }& C8 \1 L9 _' [& m  ^: Z
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
6 V7 J, U9 W: K  A) h5 U) @9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。tvb now,tvbnow,bttvb& B; i' G1 K1 {0 K, C+ m* W
【備　註】
* e, h% E0 }8 I0 q/ x/ stvb now,tvbnow,bttvb不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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公仔箱論壇! m! u/ q1 Z9 p7 Z# A
焗烤生蠔        
- \1 @. T) L) n$ a6 Y, V8 \* O【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s2 ]3 f& |* g0 z
生蠔         8個tvb now,tvbnow,bttvb: `+ x$ a3 D9 @8 h9 D) O
洋蔥末         50公克公仔箱論壇' A9 V. S3 x$ n! E! z' l, g
蒜末         10公克
' ~& X7 F6 G3 O4 s' p: C奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% W3 W- ^+ l, U" ^
乳酪絲         100公克
% l% p; f% R/ K* W% b- n3 }6 w8 e
8 x9 j9 T  A. ?/ t+ g8 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76; O% S/ U. S/ z- b  M/ L9 w
胡椒粉         少許6 E7 j4 A* v  b6 [2 K" E
鹽         少許公仔箱論壇2 ]7 E- V8 a7 p1 d7 {7 H

; k% ~' b  ?+ l2 ]  c4 I5.39.217.76【做　 法】- @7 J" i) N3 p' r* n
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。公仔箱論壇! C2 L. G- h+ Y% v* ?5 ^2 z6 E6 h
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
. T* g) R; v- G3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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1 h$ `1 b0 ~$ Y- d8 |* s+ `' i  M
奶油扇貝         公仔箱論壇# r% U# }6 `4 H: s# y: {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B. E: X9 d) J6 g/ ^* \$ N* \1 I+ o
材料A：
( u" W7 D4 X: r" G/ m/ s" o公仔箱論壇扇貝         4個
6 P# [" l  T; m: ^% h' @; |材料B：! ~% P$ R. s4 c  i
蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇1 P; ]1 o/ V5 p: l  Z0 ]# P
起士粉         30公克
: ]" _6 |0 H! k2 q$ X# Q5.39.217.76麵包粉         60公克- @& O# B) v% z1 f/ W
奶油         20公克
' j4 b4 a% w# E- V8 P% k2 E9 T" Q; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20公克' n* z) E* S* R7 U
白酒         1茶匙) w  p8 [% z! D# `7 i1 j
公仔箱論壇, B* W3 _* i' V' T: e
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d# `) g8 ]% J; W0 ]9 v& e
百里香         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f; A* o0 x/ K' R$ M8 u. U
鹽         少許5.39.217.76- ^* K; A4 k7 J( S8 V
黑胡椒粗粉         少許
. j* y7 u3 P8 m$ ?5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1茶匙
" k) N& ]# T5 G9 Z; }: c) n5 `5.39.217.76公仔箱論壇8 T# ?/ s8 ?" Z  ~6 |: Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 e2 v/ V& k& ?  w# F
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。/ J" J$ m) y& ~" |% |( z( z" s
2.扇貝洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; B( {7 _4 o5 H- f
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
  u2 L/ G5 U. k3 p9 J7 n" j4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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3 Q: Z. c; z6 [5 V9 ?# Z' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵蕃茄盅         tvb now,tvbnow,bttvb, j  C2 w# n# s- C) j% s  {
【材　 料】
2 D" ^! `6 M8 o+ m8 H4 e0 Atvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         150公克* R4 s  c# Y4 s
蒜末         10公克公仔箱論壇8 P# L( @+ I6 R. O3 a* @+ _. K( u
洋蔥末         30公克5.39.217.76* [) a$ ^1 N9 c5 f$ W; `
奶油         20公克
; s. d& ]. Q8 ^: i. E0 Ztvb now,tvbnow,bttvb奶酪粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ H- k( L$ L- H- {
牛蕃茄         3個公仔箱論壇: |( B. {, K" Y2 \/ g3 n4 V2 v
5.39.217.76. `1 B/ H7 c6 J& q
【調 味 料】
6 {  a, r* O0 W- Q+ F- X3 ^鹽         少許( T/ t: K( a" Y: G! G
酒         1小匙
! G7 ~5 T  O2 r! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
. N! K" r8 f( K; |) V/ A' Z
5 {; j: d, u& X8 H% \* A, E8 \/ gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇: p6 e7 _; A# b- j1 [9 t
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
! |: o# g: K3 U: B6 U2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。5.39.217.762 D+ ~9 G" ]& b  i" V
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。# a. c% p2 F: d+ g1 L' R+ W
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
! |0 Y1 s' G; ~# G/ \- ?tvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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5.39.217.76  m% Q, D# z/ ^4 J
檸檬雞柳盒          8 a* ^) E5 Y6 H# @
【材　 料】
! a, H% N  n/ c  I$ ^5.39.217.76原味蛋餅皮         2片
' H* `5 y$ q1 r% V! Y9 y- W5 i# n5.39.217.76雞胸肉         100公克
3 [( b0 g9 L0 v+ |- q5.39.217.76美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb0 j% x$ s' u% h: ^  E* J! ^8 D
起司條         20公克
( Y( O7 c; l- y' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M/ `; e8 d: a【調 味 料】
- E$ P7 V! C# u# D# x5 V( f, G5.39.217.76檸檬汁         1茶匙* {9 \) Q; e8 ]/ P" I
醬油         1/2茶匙
. t7 Z- X6 Z2 q2 h) i( l公仔箱論壇沙拉醬         2大匙
: |8 M2 r& \9 ^6 a. q4 S5.39.217.76( k: U$ V. J/ H" \: J
【做　 法】
6 p& o7 ~4 Y4 s5.39.217.761.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。5.39.217.766 T' }; H4 d' r1 i6 _2 O
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ D, k% P4 U: r: b
3.美生菜洗淨切絲。8 P+ E; d$ f" }* z) ^! r" \
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
3 }6 k0 z/ {. x5 N5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。tvb now,tvbnow,bttvb, |8 ~3 t, t6 n& S
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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5.39.217.763 y2 @9 Q$ Y; K& a4 D9 V4 k$ b; t
墨西哥烤雞翅         公仔箱論壇! x* }7 {$ A" ^( p) V. x8 E
【材　 料】
, M  ~( |' Y/ R+ k8 j& t* E7 f+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         150公克
- E4 L) J' D; d* |5 D# ztvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 G  {2 d6 Q$ w, g
墨西哥烤雞醃醬：
" }1 s% o. \( x6 U! G# n' j( n! A鹽         1/4小匙公仔箱論壇) x* `/ v% M- W
墨西哥辣椒粉         1大匙5 X& v* N9 z  D% `# I
橄欖油         1小匙
) ~8 B; h( D; A公仔箱論壇白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u- ~2 {4 A$ }$ H: ?5 P- Q

. l. G7 N1 c0 F( q1 O. t# _5.39.217.76【做　 法】
9 R. l5 h* B3 Y2 C7 L, X& i: |+ `' U( O5.39.217.761.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。# s) A1 n  M: n4 j
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
/ u" L, n/ C6 f. U5 A0 k3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。5.39.217.765 m1 ^* A8 p: }9 E% h; u: R
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _* p, e/ c: G$ Y7 P! p
烤三節翅        
1 {* v. b% t% |! h; ^5 R1 w公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ D3 j4 A7 y8 J& r8 J
三節翅         200公克公仔箱論壇, m  x9 G! N# [; B" U# l, A
生菜         適量
; W, E2 C5 A& K- r茄味燒烤醃醬：
: z/ q: j, w+ J9 ]- z7 c' S* b糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x6 e- h- o( ]; |
蔥末         1小匙5.39.217.76" }( a( ~2 ]7 N- q9 ^2 _/ H
蒜末         1/4小匙
0 O% i/ d" P' d  a: V0 ^蕃茄醬         1大匙
  f" T6 f5 u# F( l公仔箱論壇薑末         1/4小匙
' r1 ?4 M- g) V, t3 V9 H5.39.217.76酒         1大匙
; O5 U$ J$ Z6 x) F3 U3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         1小匙
8 G9 c- ^7 c6 ^/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 B! N# P6 D8 N3 D) e
【做　 法】
# k1 |+ A- }! W5.39.217.761.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。5.39.217.76$ O, k1 A: d& `- K4 Y: d& }
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [0 n# p" u: X9 x) l( S/ |
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
/ X' F' z3 C2 t9 V5.39.217.764.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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3 I8 R) g; |- C$ x% E% x
辣烤雞翅        
1 H$ r& i: f6 i) z' X, l4 B5.39.217.76【材　 料】
( C/ J5 O- S" @3 Y* }/ ~, etvb now,tvbnow,bttvb雞三節翅         6支
3 O4 Q( }% m. d4 C4 O7 s公仔箱論壇【醃　 料】
8 x7 C* t5 d  S" ?tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         1小匙, F. ~; `. a: u- ~9 ~; }0 D
醬油         1小匙
) w1 @) ^; e# f  H) }* }) utvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
0 F, ^3 I" Y/ I. W白胡椒粉         1/4小匙, b, _- y' ~' u8 l) M. s
BB辣椒醬         1小匙
1 N2 q2 A" a' ?公仔箱論壇酒         1小匙0 a& U8 U9 q( y" R
5.39.217.767 J* |( i. P" a! p$ O
【做　 法】
- E2 F  ]4 I# x+ C' n. e5.39.217.761.所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P7 n! H/ ]7 l
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。! {$ I* Y6 g9 B
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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0 u. Z5 w9 ?4 r6 `" X  m香蒜炸雞        
& X1 S% e  C; @6 c5 Z6 N+ c8 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, I" N: i: G1 j5 }7 u, V. otvb now,tvbnow,bttvb雞小腿         8隻
% E! u6 N) u% @' L) h公仔箱論壇香蒜汁         300㏄# N7 ^% C3 }# D. ?  c
太白粉         1大匙
1 e; t* r: h; ^6 N4 L) E5.39.217.76
0 z2 i9 @# s# L4 `) Q5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, Q2 B* R- H2 v
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
- ?: v( h1 M3 T9 C/ u- y2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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5 `2 ^2 V6 L: {. ~( H$ z4 @# f( d: y5.39.217.76芒果優酪莎莎雞         公仔箱論壇7 F2 U( `, u$ s! o: L
【材　 料】
7 M# y5 @. L+ a+ u5.39.217.76雞胸肉         160公克
) I# A& ?5 q9 @6 h美生菜葉         1片5.39.217.76, R$ M% g7 b: \- f  d& ^
紫高麗菜絲         少許
' \- g) Q0 N; K' U, |3 K5 h- p; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莎莎醬：& t- s/ d% D) k) N$ M4 u2 a
芒果         30公克
- f7 h! C' s) B" F5.39.217.76辣椒         3公克
, D5 I' A7 Y0 q2 x% E5 f! X. `5.39.217.76洋蔥         5公克
) Q1 ]# n% F  l9 ?9 M+ \7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         3公克
: G. c& @1 w! C$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。統一無糖優酪乳         20㏄
$ k$ z" v, U- L* g2 k) i% e. ?3 i5.39.217.76鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K$ s  l- @; n. l1 z) r# Q$ J5 ?
胡椒         適量" q$ N. Y$ q1 n& T2 Z
橄欖油         20㏄
( s* v% r& k/ F; K5.39.217.765 x- h& x' J2 [
【做　 法】
2 j1 j( q( Z+ A5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
" b! X+ f+ [7 R) Q( p# S2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
/ c; H1 C  R) K7 F: e  w5.39.217.763.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U8 @$ f9 j& A+ l' A. d8 x+ P
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

( |' |: o, S  J5.39.217.76蕃茄沙沙炸雞        
8 I. b5 B1 s) e3 i5 k, Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 t1 A; R# a4 q+ D" k棒棒腿         2支9 J5 y' I' \; m8 L$ i3 {! z
公仔箱論壇) n8 z, U; X. o: [' C' c. ~% g
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 l( D* y4 ]/ ^' i. x6 c3 P8 L
A.蒜粉         1/4茶匙
, h- W: U; U  K) n; L# ?5.39.217.76蕃茄莎莎醬         1大匙公仔箱論壇/ j" }$ l0 d- u6 H2 L6 e! b
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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: W2 T# |) O: X; L4 T- [8 W5.39.217.76【做　 法】
2 l2 E! Z# {/ }) `6 }. @/ w; X2 L5.39.217.761.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。( d2 h( m8 Q( C1 {$ Y: w6 `
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。5.39.217.76( g9 h5 ?( k! j% e! b
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。