BeiDouChef

L'entree 前菜公仔箱論壇6 Y2 V6 U2 a/ @( b4 s! Q5 h5 V
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
2 u, A' w! B- p, Y( i+ n/ p* s
1 h0 U2 i% s) I- R5 r' S" c( ^
# U! R0 p. _5 s0 f5.39.217.76
# ?: ?3 r* K/ W" w5 N% o5.39.217.76巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
3 K$ A! ~& \7 G【材　 料】
) {+ u; J) }( F$ m' T# F  {5.39.217.76進口田螺         8個tvb now,tvbnow,bttvb2 |) ~; ?. n* O; w; e% [
紅酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb( [. C# a" @2 ^1 i/ G4 V9 l5 A
鵝肝醬         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p! Q" O9 }, r4 {4 w+ {: M' \: S
馬自拉起司         適量
; B- L, B- B$ Y  R9 u5 n5.39.217.76
7 ]6 t) U0 E) w# h* ]5.39.217.76【做　 法】
8 H# u  w8 m  h% ?公仔箱論壇1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
) R- Y$ H. I1 ?2 `& O+ `) ]5.39.217.762.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

BeiDouChef

, w4 `0 O* `4 p) S* B焗烤田螺        
6 q! v! c9 E; q" W4 J' w5.39.217.76【材　 料】2 W; t, B* I  C1 `5 R$ |
罐頭田螺         18顆6 @! b2 X3 {. H
蒜香黑糊椒醬         適量
: f8 k6 G/ K0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克
- W, v; q* Z  Y0 V6 k. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @. v' n4 w) U" M. b公仔箱論壇【做　 法】
+ [8 f  u! [) ?: v+ B1 C0 ?; ~/ s5.39.217.761.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。公仔箱論壇) s, m( Z5 {; X8 a+ }( k8 F' x
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。公仔箱論壇  b4 @& e. C, h1 ^: j" k. D, B
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o( D2 m  h: ?5 ~. L+ S9 z) |
焗烤干貝         6 g. Q5 l; G. r2 g% _) ]
【材　 料】
: D/ ~0 B# F: P/ p# N公仔箱論壇鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p- L. d  {4 p5 ?& ^$ U% l
奶油         1大匙- s2 t2 n! X# Z1 P3 J, j& M
白酒         1大匙
, V* l- E/ ?4 k/ R! M% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙
5 h1 p9 X. T3 k: k' Z公仔箱論壇起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ K7 b; ]1 g* q% @1 H, j
公仔箱論壇% l+ W6 x8 z; D6 @" L  L2 `
【做　 法】
% A6 H! X: Q! x. d1.鮮干貝洗淨備用。
& L; d7 ^% D& W$ k公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
) e& s. a6 ^; Q+ R3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g+ k: j0 O4 P! I
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 \8 P$ V( X' \7 W! D' R# p: O
起士烤田螺        
  J' P/ _) P( u! Y4 b8 H$ w, z6 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 Z5 E! A* s9 T" |) _A.田螺肉         8顆tvb now,tvbnow,bttvb/ c6 H& ~+ P5 H3 r' ?
B.奶油         15gtvb now,tvbnow,bttvb1 `6 I0 _7 C5 @& \0 t; t
大蒜碎         8g' w5 ~5 V( @  X. a1 |
紅蔥頭碎         8g公仔箱論壇% ^% B9 b+ [# P" ^
洋蔥碎         15g
' F. d1 z- Q7 T+ L( v0 |tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         20㏄  {% I& B. S, b4 U! Q- {2 e; n
高湯         50㏄
8 z! s. _. T" F- A8 E5.39.217.76C.義大利香料         適量
5 |" i6 ?/ J5 ]1 f麵包粉         15g
7 c1 Y8 L# C* t. Btvb now,tvbnow,bttvb焗烤用起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb3 J$ M! J- p6 N
帕瑪森起士         10g
7 p0 U8 z' U' q% Z7 h- j, w2 ?5.39.217.76% e2 w% I( V5 K8 m$ d8 `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~0 b* [9 M; I! U+ y" s
1.田螺肉洗淨備用。
7 f0 N# \3 q& |. G4 b公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
3 `( v! b; |7 E3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

BeiDouChef

公仔箱論壇8 Y! x  _# [* L6 X$ o) L7 f
烤生蠔         % ]% X5 Y& n3 |8 U! W/ D
【材　 料】
4 X& b" i6 v+ C4 h9 B& U6 z% k8 p5.39.217.76生蠔         600公克
" W5 d' O! z% E4 h1 [" Y; z公仔箱論壇檸檬         1個
( [$ X% D2 `1 x, r* I" u2 j% L9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 b5 `7 {, ^$ C$ p) W3 X9 \- y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) t$ y, H- @2 L3 R2 ]5 a
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
; d, M7 q- `0 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
1 g- n7 d+ v4 O4 r" Y公仔箱論壇3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
! ~. P. f; @8 q4 P5.39.217.76【備　註】
  }$ c; n5 C, y: S- d: O6 ^公仔箱論壇不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ ?0 Z, K  X1 A
焗烤生蠔         4 R0 k) H  N  i- u  M
【材　 料】
1 P4 a$ K4 m' J5 {生蠔         8個tvb now,tvbnow,bttvb* `3 Q( @. g1 `1 c* \" L
洋蔥末         50公克
4 N, D/ `3 ^$ K4 N" {  Z" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
! U4 f2 d. S% H0 T2 Htvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克
; h  A7 @( P8 [5 b' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ J, W% a3 ~" R" K, X
tvb now,tvbnow,bttvb+ g& d7 I# t* H5 c8 I: M
【調 味 料】公仔箱論壇" ?! c3 ^, N8 n
胡椒粉         少許
* @3 A# h; ?4 u鹽         少許
3 p: Q- N$ r' Y/ o5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n8 V* B! Z8 q3 f: ~! D) H' S【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S* [' _( H1 B# O& c$ N
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。公仔箱論壇( n  g: U4 d; f0 y
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb: S( ]7 t0 P4 ~- C
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

BeiDouChef

- g5 C- K/ _, B; y" y5.39.217.76奶油扇貝        
, z& s) A6 _+ k3 L  I/ k【材　 料】
, ?' k2 M6 f6 A$ M材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P" ~" a5 L% |- z8 ~) w+ I& k' B
扇貝         4個
2 t' Z# W' E  v  V" e材料B：
* u$ c& L! ?6 ]! T' O: M$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙3 Z8 Q2 j! y+ A/ H1 U: J
起士粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 O( H! i' n  n* F* ~- h* [9 N+ [1 x
麵包粉         60公克公仔箱論壇0 @. Q, V' p2 h! m9 u6 K3 h
奶油         20公克5.39.217.76, L0 ]6 B& \1 g7 K8 A8 m+ v
橄欖油         20公克
+ y7 ?" o% L3 ~: \! E# P' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1茶匙5.39.217.76$ l' u& D) u: d* r* Y5 ?4 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N& G: C6 H2 W. r2 e
【調 味 料】
1 `+ G, z( R( e. W5 P0 F5.39.217.76百里香         1/4茶匙5.39.217.76& @8 A* u  l$ t
鹽         少許4 ~) Y1 \7 P! g4 q" \4 w5 z6 I
黑胡椒粗粉         少許公仔箱論壇' g+ u( z0 }+ P- F2 @+ D- l2 _, r( n) s
巴西里碎         1茶匙% Q, p& \( b1 |% E9 O

+ l- C7 k- l# F& y. ?公仔箱論壇【做　 法】
( J  Q* l; E$ V1 F1 @公仔箱論壇1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 y# K% W7 x) M3 i3 K5 N1 j
2.扇貝洗淨，備用。
1 _9 B- f+ N" Z2 v2 \6 _" Btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。5.39.217.762 J) Q) z; C) ?  v. M3 J
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

BeiDouChef

( z3 [9 k9 A% a5 _; I; c鮮蚵蕃茄盅         公仔箱論壇, j1 u4 \- A: z5 s
【材　 料】
) K1 H; q" X+ ktvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         150公克
3 m' r4 [) u, [% z5.39.217.76蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 X6 }. F, e4 _/ g
洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l4 _1 x7 y+ J7 F- s" |
奶油         20公克! ^. I% w- q! }, |+ y# L
奶酪粉         適量公仔箱論壇# p" ?( [  x- d. Z2 A3 v) ^) K
牛蕃茄         3個
. C5 _' T7 |9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {3 @5 J- f0 Y7 O【調 味 料】% V( \6 u2 |2 w- [3 a# S/ z3 A
鹽         少許
* J1 w8 m! ?9 B1 T! F6 g: @1 n酒         1小匙
; [& X. _( q6 ?0 B! }6 atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
' O" ]% G7 `6 Q% ~6 g. a4 o5.39.217.76
1 @7 t1 l: Y# R4 h2 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76# N9 h! z' z/ C- {$ ], v( U$ D
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。5.39.217.76$ k! G4 A2 v: ]9 j
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
8 V- Z7 y4 b9 [2 s4 h5.39.217.763.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
( X/ M* n0 D& G! m9 j$ ^4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。公仔箱論壇) Z8 {0 [, W& @2 J% r  x6 k
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

" Y9 ^  ?/ u+ o. W  e. X9 K  z' ~5.39.217.76檸檬雞柳盒          
$ L+ `8 h  e8 B' W$ k  ^" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" J  e; l$ \9 Q9 ^% ~/ Q9 @; V2 B原味蛋餅皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb/ H; h* O- w0 j  t2 _6 }
雞胸肉         100公克
  T, }) N' h; B% }: A; @7 H美生菜         2片5.39.217.76& m/ G$ ~; N; x3 B- I% l
起司條         20公克" L6 m4 B2 y  o& M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e. a6 x2 q8 [8 }" V% r
【調 味 料】
( m5 Y- E& [2 D, ?0 a$ h! r3 btvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1茶匙
% x1 w* U. L& Z- M9 }8 Z2 ^公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
0 @/ x1 A0 [7 e9 |% o! W3 w沙拉醬         2大匙
- `1 H6 \7 A8 B4 k, u- {+ D" H# h$ }! F; D5 G! d' p1 K/ Z
【做　 法】
; z2 Z: w4 d; ]" L+ I' {+ t1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。tvb now,tvbnow,bttvb% i, F8 }, S: i
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
* i9 C2 P6 B7 k2 s6 I2 E3.美生菜洗淨切絲。; d( q9 M# S8 O  W- a
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。0 g( s" ^. L  F: `( ]
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。4 A$ q$ P; {9 k) |) R; Z+ x" N
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

3 X' l: t, y% ^, L* b0 b: `7 rtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥烤雞翅         公仔箱論壇* p& @9 [) g1 n
【材　 料】
$ [4 S) A% P6 G7 W; N. q3 C! R7 n1 b雞翅         150公克0 }* W# G" Y6 \( S
熟白芝麻         適量
; O$ O! q/ O  }& J) B$ p- m2 i墨西哥烤雞醃醬：
" N8 f/ x6 ^$ M- \" Q6 B鹽         1/4小匙
( y1 ^  Z3 p$ S# q; ~墨西哥辣椒粉         1大匙
- A# c4 x+ W& J: e! M' S橄欖油         1小匙' L$ `! u8 G# {- ], y  q
白酒         2大匙
4 a: [0 Z2 z3 g9 D5.39.217.76
. u9 w2 Q& Q; v8 W( o* M5 j公仔箱論壇【做　 法】
& @/ }. r+ h( C' ?8 w0 U. b1 o0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
# C0 T5 I6 l  y; C+ x+ Y9 }5.39.217.762.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。5.39.217.76/ i. \4 S# v! F
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
. e" j, d' W' N# G- `4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 L# {) k  |5 [" j
烤三節翅        
. q7 v4 C0 Z, q$ U) e; T' c5 Z. E公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.766 P- B) n3 s3 O7 h. S
三節翅         200公克
# D6 K( `; S0 y' Q生菜         適量
4 k* t2 n# {: Q& E茄味燒烤醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb  U; f/ ?  K5 q7 v9 _- T$ z- t3 r
糖         1/2小匙
$ W' u5 }4 E/ }0 |, L& ^: B蔥末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T/ B" P# D6 M" a& w
蒜末         1/4小匙
1 S& l$ ?3 `. G2 |, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙5.39.217.766 y; ?5 E& L( \- m3 q1 ^
薑末         1/4小匙
/ t% r; P: r1 \( Z8 I4 @% J酒         1大匙
  y1 Y7 f7 V3 Z) |5 p$ L醬油膏         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D' {6 R( b, b0 D% Y$ h: p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y# x; u' L6 G0 c
【做　 法】
" d/ E7 C+ q& ^) W" k5 f1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& L6 j) |8 N( Z# G
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
9 F) J" S9 q2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
9 t. M2 ?* @. w8 j2 Stvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

BeiDouChef

7 \' ~& L0 q% X# s; s$ D
辣烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb7 ?  j1 b- o6 F* J# i
【材　 料】公仔箱論壇& @$ W. S- [4 h! o
雞三節翅         6支
* T% q$ U* R. Z- K5 S$ d【醃　 料】
% `6 I( S9 _5 |6 `4 |辣椒粉         1小匙5.39.217.76% [' }7 r9 _. i6 s: _8 I, ?, U
醬油         1小匙" d6 T1 @2 b5 ~: d' ]( `  z
糖         1/2小匙
. w; }  b/ p& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/4小匙4 {9 o. x7 f1 C2 Z! y& U
BB辣椒醬         1小匙2 P; _* I+ Z' g
酒         1小匙
$ o+ \* K& ^8 L& R9 m5.39.217.76
! M# R$ @2 X3 y3 y% J公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.767 J/ k# |: _  V+ X7 T; i
1.所有醃料拌勻，備用。
  Q( d- ?  B" }! O+ `, i2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
+ T3 A9 i1 n4 i8 n2 j% r% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

BeiDouChef

! |! X( o! u, e# _
香蒜炸雞         5.39.217.76" o2 v& }3 J( J3 g( F
【材　 料】
! k5 C6 h- Y( x9 h+ g- b- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞小腿         8隻  g- @, K7 l' f! l' _2 w" H0 y
香蒜汁         300㏄5 f! U, B4 I4 m% d' z# Q% O
太白粉         1大匙公仔箱論壇  J  y8 f$ b0 ~: |5 d
tvb now,tvbnow,bttvb# D' G, D3 I% u# |' D
【做　 法】, a4 c6 T; y; }8 c$ N' i& A! C4 a; v: i
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。6 i" {1 M: _: x9 C9 [; U
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

5 K/ V0 g0 q# L4 T( _& u( E公仔箱論壇芒果優酪莎莎雞        
. d( O% C( V7 v; {! U$ C  k7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 S4 v1 f5 B; i8 w
雞胸肉         160公克
% B# M) k! p  ?- L3 {6 Q5 u1 Btvb now,tvbnow,bttvb美生菜葉         1片+ ?3 i# E5 S4 S, z$ A
紫高麗菜絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb% H5 u# {' \8 k, d& G0 s3 t
莎莎醬：
' c  H" a) X" p" n7 P芒果         30公克
8 a  {# e1 F, F; R. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         3公克$ g" O+ t' {1 Y- o/ ~5 r3 _
洋蔥         5公克
- A3 j& B6 a* Z( b9 ^香菜末         3公克
4 f% @1 ?6 \/ P% C: H, Itvb now,tvbnow,bttvb統一無糖優酪乳         20㏄
9 `7 F- X' U5 m4 a  k) s5 j3 I鹽         適量& H4 ?% o: P5 F0 u; L
胡椒         適量
7 O% {  B4 A: O. f- S. v, Stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 ~" n7 N8 Y* R0 H

+ ]* u( M* g4 D* D【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 A; b2 f4 s* }5 H  I9 j
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。' X; b! r5 t6 G, k3 w# R
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l: A4 \" o" P5 [
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
4 L, l1 p) M3 _9 z5.39.217.764.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

/ i) P8 L/ B. ~9 D
蕃茄沙沙炸雞        
0 m, V0 j% z# Y! a2 Z2 L- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 N4 L6 P7 J9 V( _4 l
棒棒腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb1 t/ P7 Q+ u; w2 E' N& s: P: K7 h
5.39.217.76. U  ?, J2 o2 l) T* Z% ^
【調 味 料】: H' U6 d( \& e2 V( o) H
A.蒜粉         1/4茶匙
6 J8 D% T8 d$ q0 k% O9 L8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         1大匙+ {/ r: ~8 }! j% K# s
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
* G$ z6 R6 c) e+ n2 d3 n9 j7 W7 W% G+ J+ D
【做　 法】
) `5 B: \6 [* _/ Q' c& u2 Y0 z1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
2 o& L0 @# q9 T! mtvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
9 x1 K: D, C# [+ _公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。