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L'entree 前菜公仔箱論壇! X) N( ]6 {3 R/ Q  P: ?
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
- h" p9 [# a0 W, |# f- n公仔箱論壇' R9 c* s0 Z/ y

: B+ `& ^8 t; N  M2 mtvb now,tvbnow,bttvb
3 u3 i# j, m& F# z) j3 t4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
/ b$ s- G" x; w9 R3 N$ U! W【材　 料】公仔箱論壇. T% _0 M" m5 g
進口田螺         8個
6 o  N: {$ i/ x3 v) a$ J. Z紅酒         適量. ]/ M3 i; a4 P) _
鵝肝醬         少許/ |( U' x2 R; v; U
馬自拉起司         適量
* D, @/ u- l) B% ?. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 u1 k, [# |8 p7 U# o
【做　 法】
% \: \1 F' n, t; _5 G) h5 C9 {( _1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
) u1 Z* {4 o8 ]! ^; A5.39.217.762.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 f: u- J3 i. f4 q! v6 F, i' y
焗烤田螺         5.39.217.76, A, D6 j% X' H/ P
【材　 料】
9 h) e4 z, u4 D  S* _: @$ F5.39.217.76罐頭田螺         18顆
% k. ~: b: X" ?  G; j  e" v5.39.217.76蒜香黑糊椒醬         適量
' |# {: @" G$ {) [5.39.217.76起司         100公克
8 A. g' y0 i3 e' l* T) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 u+ p8 \) I7 I+ Q) R( W, @6 O) r
【做　 法】
2 }+ b7 g6 p9 u5 t7 u% y/ E公仔箱論壇1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。公仔箱論壇! D0 R, t+ U4 _; K" V
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。5.39.217.76, ^8 L" _" R* o" S4 _4 u* a! ^
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇3 |( C. Q: X' F) S, e( Z  g
焗烤干貝        
4 R0 o% m) m4 I, t【材　 料】
  p- S' u5 |3 J8 {鮮干貝         300公克- F& |& @- L! D
奶油         1大匙
, T/ N3 B- i6 F" w5 ^: wtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙2 C& @) S7 o2 T! G& K  z# v% l9 v* g
蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 m* _. o% y3 C
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l- I9 B& W0 c6 h# s& F& X

7 M  ]! S3 a3 P. }7 s6 K% _" Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y3 f% k4 |* c0 {, B
1.鮮干貝洗淨備用。5.39.217.76+ B  y' w! K/ Q
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d% {, j& E  ]
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
8 r) }1 I+ D* |6 K2 u& }, I5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& f5 H& Y) ~9 S. C; I5 H起士烤田螺         公仔箱論壇# d6 w0 f( }( i8 c, \
【材　 料】
6 _" k; e6 R9 A) o7 [5.39.217.76A.田螺肉         8顆5.39.217.76, D' Y9 ]1 \4 x4 S, @# P' `5 A9 @; o
B.奶油         15g
; ~! c4 ^+ ^5 ^9 U2 ?1 [; I" n% R( y公仔箱論壇大蒜碎         8g
. N4 x0 E. t2 N- u  K3 j紅蔥頭碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb# u& r- z) d, \% S
洋蔥碎         15g
4 w3 {% q: h0 c8 j& r) b公仔箱論壇紅酒         20㏄
& ?& T& `% }( p9 O" ^: x7 O公仔箱論壇高湯         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d: Z* w" L6 g- ^. E) {2 j
C.義大利香料         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 U4 R8 f( m! {" g7 n
麵包粉         15g, \" C- y  O1 @
焗烤用起士絲         20g
+ |! I$ \$ D$ l# `  |0 q帕瑪森起士         10g
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O* l7 Q% c) Y7 [/ D! i
1.田螺肉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb# R% u4 }3 y/ H0 v% }  ^
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。tvb now,tvbnow,bttvb( X% Q' p7 |$ D
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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5.39.217.76* e, I9 ^" V% @6 @
烤生蠔         tvb now,tvbnow,bttvb' H6 I" H/ X+ y3 A! m# z3 I2 n
【材　 料】' m6 x: Y7 }/ H$ |; z* q0 m, \
生蠔         600公克
, ~7 g. L5 ^: d, I$ m1 v檸檬         1個5.39.217.769 J& c) Z( \# i* d" T3 E9 c) i0 t

: D8 R& @0 Z9 q【做　 法】
, U& |8 R& }# W& V( A. q$ p, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
6 e: m4 G) r& `9 x% G2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z2 t8 T/ U5 ^" X/ W+ u
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J2 D6 `) o( b. F) X! K* P1 f
【備　註】
, u, J; }4 S4 H2 N' [1 M7 H7 S, A( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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- `8 o# ^% e) \- t$ F; ~0 o公仔箱論壇焗烤生蠔        
9 F. q* c! d; C' k. v9 c" \8 W& U( Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: x, g6 r" i2 e# btvb now,tvbnow,bttvb生蠔         8個
  \  R% o, P$ V# q0 F# k洋蔥末         50公克
1 x+ m* p6 b7 g! V) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克公仔箱論壇3 d6 n$ H7 l, I6 N$ H3 U) R8 N
奶油         20公克
0 A& D# V: E/ d$ O3 ~8 y3 g公仔箱論壇乳酪絲         100公克公仔箱論壇: c( Q) d$ F$ b" F* R
5.39.217.76" @9 U9 Y5 ?) [; d9 o( _4 N
【調 味 料】
; ^# S/ T7 J2 M6 \/ N% K胡椒粉         少許
" ]/ `4 V  a2 T, h! e" G鹽         少許
& ?  F1 M# o8 \3 T5.39.217.76
  m% @! c6 T, `- etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M) @. }0 |7 u6 \7 v9 E5 L2 k
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。公仔箱論壇$ q! t, y6 S& t2 P: y9 }, ]
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb% k* ~6 r4 E2 T, D9 l2 R! z
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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6 q  q8 J$ X, b. E! W& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油扇貝         0 i# ]' k* B% F) R% p9 h9 G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {% t# k/ V, D- e5 J' b
材料A：
* s2 R# r. n$ J6 ?& o+ q公仔箱論壇扇貝         4個( G8 L6 u& X7 H* i% k/ ~
材料B：
' g6 ~- \, G4 u. H+ \tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙
6 k$ |. D6 Z2 m3 P( i起士粉         30公克5.39.217.76& k2 K, m# ?5 x4 V) P  q
麵包粉         60公克
7 K8 D8 t& d# A' F. t奶油         20公克
1 s9 g3 }0 x, F2 e5.39.217.76橄欖油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T9 u' l( P3 x, O# R$ b
白酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# t& B: {  L9 K7 K; m4 ?. D
) H0 U. u6 O3 a* v/ k/ V1 o
【調 味 料】
0 c- a% a5 F/ \* G2 k7 C, P公仔箱論壇百里香         1/4茶匙1 r: ^" A: _! J8 c+ a( E( L- D# g
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# q. h8 t' `; f- `, G
黑胡椒粗粉         少許
, M( F2 w3 F/ r# [" D" t5 {巴西里碎         1茶匙* y6 d/ K# G& k( I: l; @% K
0 \3 }8 J4 k; m5 x5 f2 o6 r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% Q  o' l4 u" g* K4 l) F
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
" h( O2 b, d3 l; _2.扇貝洗淨，備用。
) |7 E' ]$ L7 v- m2 q1 ]- R/ P! Q5.39.217.763.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
/ K4 L3 N/ w3 t0 Q- P& V& p5 H5.39.217.764.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I; f% w  G1 N4 {$ Q( l
鮮蚵蕃茄盅         tvb now,tvbnow,bttvb4 N, ^* y' P1 p- ?  w
【材　 料】% f" X% \& b5 \4 L7 w) T
鮮蚵         150公克5.39.217.765 e3 o9 m. R$ h- b
蒜末         10公克
9 i' N" ^$ M/ `; `, `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克
% ?% J7 o9 {$ W. |' {1 i7 O* w0 {5.39.217.76奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' [% l& a6 M3 d5 t; H3 _
奶酪粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb' F. w. r  c# E# q' s, Y
牛蕃茄         3個
3 j6 F$ C, |1 _. O* C9 F/ e6 ftvb now,tvbnow,bttvb
& A0 F! V. y- \; a+ j公仔箱論壇【調 味 料】
6 u% ^, }+ e0 U6 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
. \0 b# |0 _2 rtvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙& Z# I- R; [9 ~& _9 b8 D
胡椒粉         少許
- F/ F3 \' z, [
" t: `" K2 _; [# A4 u& i/ U$ C( `【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m1 ^3 C1 ?% P, A' Z
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! b4 m& |4 o$ A
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ G% q  C  }! J! @, }
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。5.39.217.76. C4 K/ S) M1 U% k$ Z& [9 c4 K
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
# y# \% B! L# ]: {/ d( {# l& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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6 M! W# S4 `5 U# v1 b公仔箱論壇檸檬雞柳盒          
+ l) K8 E! [+ T2 Z公仔箱論壇【材　 料】
8 g! d: Q/ g' f& s9 v' U1 Z" T5.39.217.76原味蛋餅皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O: m: H! g' f/ t; q2 \
雞胸肉         100公克5.39.217.760 `2 P$ q. H: F  V1 s8 ]
美生菜         2片
* r( Q3 n1 s: p3 E4 ytvb now,tvbnow,bttvb起司條         20公克
6 c0 ?5 S7 {/ c. l6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?$ @" ]% A1 |. O2 [5 e# W1 _公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( P4 u4 [" F2 O$ h( J
檸檬汁         1茶匙公仔箱論壇; Y8 @' Y% ^+ l% H) g( t* h
醬油         1/2茶匙
2 |0 Q/ b6 S+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙5.39.217.76; Y: @  a% W" C, l+ D% T0 b5 g

7 X% Y* }7 y2 x5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 g- S/ p0 @0 X0 ]
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
4 N2 @) {+ l  H* ]: C2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
( ~: O/ P2 ^# ]) M5 ?. T1 @. N5.39.217.763.美生菜洗淨切絲。
0 ]9 R5 D# N, t  `& a' O3 B: j4 s4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
$ [9 C$ h% B7 b; Y6 S$ h: ]5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
" j+ o/ E1 z- \& R& z. L6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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墨西哥烤雞翅        
/ I3 ?) O1 Z% h' D1 K) U【材　 料】
$ q( B0 }7 C3 M9 _4 a! F5.39.217.76雞翅         150公克
8 j" x& w/ W# U( N5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         適量
  i5 D6 `0 t8 g0 b& Q公仔箱論壇墨西哥烤雞醃醬：公仔箱論壇5 n3 G( n8 Z0 G, [' c
鹽         1/4小匙
2 U. q( J: T8 I; Z& D6 e1 l墨西哥辣椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {; k: n7 Z7 V% x
橄欖油         1小匙5.39.217.76# g3 s# e7 V# ~: T' w# p' i2 i
白酒         2大匙/ A6 L! g& ]  p1 M' n2 T
公仔箱論壇+ e3 Z+ @# P1 z" S. P
【做　 法】
- i% A% r- c4 C0 D6 g1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
: E! _( d4 n/ t5 N6 @. Z0 ^5.39.217.762.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。5.39.217.762 A$ d! e& q8 t/ l; z- n0 n
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e- V' s6 j, l/ `9 j  L$ }0 S. `& l& ?
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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: M/ w0 X4 S( n* ?9 q9 Z+ i- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤三節翅         公仔箱論壇' E# P6 z8 Q0 Q8 G' N' g4 d
【材　 料】
5 A0 b9 X! r! v& f  h三節翅         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i; Y: {% F( g. F4 T
生菜         適量
) r2 t! M- k$ p5.39.217.76茄味燒烤醃醬：
5 U% I; L, K$ M! G5.39.217.76糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u! b/ w  b, Z1 W8 H
蔥末         1小匙
8 y9 F  Z' `. s- L1 x4 ]5 l2 Y蒜末         1/4小匙
# u* H' j" R7 I0 Q3 N3 b1 R5 ~公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙
3 s2 B7 n, Q* d* l5.39.217.76薑末         1/4小匙
' i1 b1 S9 J- e: ^: h! @4 F! r! Q公仔箱論壇酒         1大匙公仔箱論壇! y. y. [) b1 P  q: Y* X5 Y" K
醬油膏         1小匙5.39.217.769 c1 a6 U( t, q" _

3 C9 U6 X7 \; ~9 w【做　 法】
0 K. X; Q9 S! ^% F1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
! R$ ]# H; v1 _, u# Htvb now,tvbnow,bttvb2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 r1 }0 `$ P, e* A
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
; }9 I+ h! ~, z! r* H4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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5.39.217.76' w1 G; g- o; K5 Y
辣烤雞翅        
4 G0 B- Q) A) X0 S. |【材　 料】5.39.217.76  m; W( k7 \  J( _" c. W
雞三節翅         6支公仔箱論壇3 E; ]' T+ X5 f" m
【醃　 料】
  b. l( s2 v: h5 p7 j公仔箱論壇辣椒粉         1小匙5.39.217.76" Y; {- z4 k( f: e9 B7 b4 o
醬油         1小匙# q$ k7 j' r" ~9 v6 a
糖         1/2小匙
' I/ w6 J' J- ]+ l7 o4 U白胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e2 q' X$ h/ {  P: k8 }
BB辣椒醬         1小匙
4 }1 E4 d5 W) e/ H  r( A6 Z$ C酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o( u' c% ~& X0 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z5 J, p5 r) c( P( g
【做　 法】
% y; O5 }6 ]4 x) e8 I0 U6 k1.所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d: ~2 a1 O2 |$ x0 p2 r) S' R
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
/ _9 P2 N9 [- l* U! m: f3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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1 o$ M0 k4 r6 X. @) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜炸雞        
& i/ h1 P) ^# X$ A1 k4 L$ z; G* X【材　 料】
! f7 M( N& M! r) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞小腿         8隻
- f2 a) A/ Y' l# a( Y: p; m) b7 a香蒜汁         300㏄5.39.217.76: z. ?% l& `' R: r4 Q
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r$ e  F& i2 }1 ?* F% t/ C& q

. ^/ h  d  {2 S. n) w【做　 法】公仔箱論壇! r) o1 a+ M0 L6 r
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
7 b: p- a' F# h' ctvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

+ @  r5 d( V; O, Z" z公仔箱論壇芒果優酪莎莎雞        
/ ^' N0 B2 |4 A$ I; |【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 j( R$ t4 I2 ]5 p
雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }. g! L  L% w0 X0 g
美生菜葉         1片
: T9 |3 b. m% H8 j2 U" Q' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜絲         少許: c, W7 {' z- q; y( Q! m# q% e& A
莎莎醬：
; r5 Y0 |! W, R' b/ O2 \+ @  y芒果         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M9 S$ g& t, w5 Y0 T
辣椒         3公克
0 n! x9 l3 v8 T; R洋蔥         5公克  V% ]8 c' Y: r. O9 P8 s5 o
香菜末         3公克
" L8 [0 @/ L; L* P" `- {5.39.217.76統一無糖優酪乳         20㏄
2 W, I6 T- B9 H/ j5.39.217.76鹽         適量
' Q8 R. F# d/ A' ^胡椒         適量
/ W1 |1 g* |0 D( i0 D  D9 g+ f9 A  [公仔箱論壇橄欖油         20㏄8 Y) a9 l' ^3 R4 @( s5 Y# z  H
5.39.217.768 F$ R$ T+ o9 |+ o) u
【做　 法】1 l6 U1 u7 V* B3 j+ q
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。5.39.217.76, L' X3 ^9 Z" Z' {) F
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。公仔箱論壇& ?, C% t; H0 f( h; o/ W
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。5.39.217.769 P) g- q# D5 c' _% ~. B- i$ g
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |3 p7 J: x  w0 b+ l( T  W1 r! y
【材　 料】
0 w5 _& U  R3 H/ T6 ^0 Wtvb now,tvbnow,bttvb棒棒腿         2支公仔箱論壇$ G  \2 x9 _$ z" @" L

: L) L! I5 t. R' W( ]公仔箱論壇【調 味 料】
  s/ d  G9 d# o; F4 Xtvb now,tvbnow,bttvbA.蒜粉         1/4茶匙: ^: a1 {: f, F
蕃茄莎莎醬         1大匙公仔箱論壇" l+ f6 _) \5 @
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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【做　 法】
" J3 Z9 L/ w6 ?# N  v, m( T! k1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。tvb now,tvbnow,bttvb' T- V% M) h. q8 u! _% r0 w
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
- n# n& n5 ~! O/ w/ ^0 }* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。