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L'entree 前菜公仔箱論壇9 n: U: _; m2 r0 I$ z
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜0 o/ C8 s- U' O8 p5 ]

/ c5 J$ i6 S5 S. T# C& e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i3 ~: a: p/ m
tvb now,tvbnow,bttvb8 L3 k0 P$ \; O
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 公仔箱論壇! F. ^0 [, i" U9 p
【材　 料】
. v9 @9 ^  X& W1 k) {- I& Ztvb now,tvbnow,bttvb進口田螺         8個5.39.217.76$ h' _( y/ P$ W8 h
紅酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb" M) f, z- H4 u; p' I
鵝肝醬         少許
0 H7 v8 t1 x3 G& C: M馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G0 X/ R( i0 n9 y$ `+ g

' y6 L8 H. g( W6 V( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ {* z; |7 p5 C( h: N2 D- P; ]4 \" xtvb now,tvbnow,bttvb1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
- w1 m0 b/ \& h8 ]. O/ G  f公仔箱論壇2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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* |) B  w& Z  N4 U& E3 T公仔箱論壇焗烤田螺        
  }) M. E3 o+ s  J5.39.217.76【材　 料】
3 d6 O" s( |4 N! u4 E/ d* M% g罐頭田螺         18顆tvb now,tvbnow,bttvb2 R1 }. S( U, s5 z
蒜香黑糊椒醬         適量
3 E# d. [1 _; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克
4 g: L7 p5 h3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `& l$ q. x* G4 l
【做　 法】
/ F# b2 B" N4 C' J/ l+ I: |1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: c/ e1 }+ L0 n) a
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。公仔箱論壇, S8 b2 Z" r2 |- |, v5 x7 e' }. t
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ P! g5 x( @! f# X公仔箱論壇焗烤干貝         ( _0 W! ?- T* x+ m
【材　 料】
/ a4 g. r. I& t+ k) J5.39.217.76鮮干貝         300公克: K) X* n2 h+ m% @& y7 E/ y+ g8 I
奶油         1大匙公仔箱論壇3 r9 m* b8 X' s8 \
白酒         1大匙
6 [0 X+ _6 c% u; f8 E公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙
+ X: ^" V& B& X2 t) mtvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F/ T1 V2 T- l: R1 q& x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W8 K2 S/ R+ T* U  F! @. c
【做　 法】
6 ~" e6 F6 J# b. G1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇; ]: z# J2 s6 r6 d; N
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
) J2 Z# x3 a: A- y4 q6 a5.39.217.763.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。% S: W. U! `9 }2 M
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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# |" g$ ]' E  R' G起士烤田螺        
& H+ I. B7 Y. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】* @& B) @4 M1 B2 L
A.田螺肉         8顆5.39.217.765 T9 j8 `* B1 `. @! _6 {/ N
B.奶油         15g8 ]- [( w) D6 a
大蒜碎         8g
. V: p/ @+ \4 G" L公仔箱論壇紅蔥頭碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x" d! J% Q6 F, q$ [
洋蔥碎         15g5.39.217.76! u9 r  [5 X0 J# O
紅酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g0 a  _3 w7 H# H6 ~9 H* o
高湯         50㏄
7 W( v. ?" u/ [: E( Z) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.義大利香料         適量5.39.217.769 |' L/ R2 j- Z
麵包粉         15g
& {) G4 @: M4 u0 f: stvb now,tvbnow,bttvb焗烤用起士絲         20g
6 l1 O3 s* _6 P- v, @+ Y帕瑪森起士         10g
8 G( @, d* e* O9 M( u( M5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 R, b- H# s% W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]8 U  W+ M, a0 X
1.田螺肉洗淨備用。
7 Y/ N/ {5 S# j" w8 `9 s- f2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。/ Z6 ], p0 x" q; K
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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公仔箱論壇4 ^7 u* f( z4 m: Z7 ~- a
烤生蠔        
, |# E7 _% P: r' p+ @- Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& c7 P7 P. E' W" {, `生蠔         600公克
" k1 |; @" }) h/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         1個
3 T+ V: t1 s$ ^3 U5.39.217.76
  w- X/ N. |5 U6 J【做　 法】
* n+ x5 P* k1 x' n1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。: d2 X* y2 Q/ X" \& H& ]/ z- G" r6 a2 i
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。2 v/ E! u- ~( B  ^
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。* b3 c2 D; x/ y5 [+ ?" x
【備　註】
* X0 N+ [1 v+ o8 C4 ^9 Y3 S$ `$ J7 n5.39.217.76不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d) j# }* ?! y- z5 p! l* S7 q! S
焗烤生蠔        
; B0 C6 b6 n! M- k6 i! W8 Y9 ?# X【材　 料】: `% x) m+ A: p  D7 Q0 t
生蠔         8個5.39.217.76( S5 C3 c& _' \+ B! Y+ H, w
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z% S. e4 \/ e% ^& D
蒜末         10公克5.39.217.76' b" h+ g: L( s! L& o' X
奶油         20公克
9 O# I2 M4 b5 a8 p- H6 v+ H! B+ S5 Rtvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲         100公克
9 u! r: {+ V+ T3 stvb now,tvbnow,bttvb
" M# m0 G: m) f$ D$ c9 }公仔箱論壇【調 味 料】
2 l! \) T+ R: V" x1 e# e) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許) ]' W! }4 @( a3 n, c3 z. g$ v
鹽         少許
* y, O' V4 m- k8 C* `! f公仔箱論壇
5 @+ Y) p7 x9 W7 t) c+ X2 ?% J" atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ D) I& r4 G' W
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。5.39.217.76& g1 ?$ j' b3 N; N$ R  r# x
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb" P7 K0 l0 F( V4 m' H2 h1 e! _# z
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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) X% Y6 z+ ^$ Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油扇貝        
+ x* e% P  \7 r9 y5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇- f. A( {3 c* F4 C; Q7 v
材料A：
* I3 T: b, O$ l+ n& Z, {5.39.217.76扇貝         4個5 W+ ~& P; p8 ^4 Z3 W
材料B：
# E4 ?# G# I) X8 U3 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, y' O/ s/ E8 [" B
起士粉         30公克
% i( Y" y6 O4 C3 n* u/ X6 J4 v公仔箱論壇麵包粉         60公克
  S, C3 [  H3 U+ e% \! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克: t9 r1 a6 m9 p+ _0 L9 W
橄欖油         20公克
& h& r# b1 _1 {* P6 T5.39.217.76白酒         1茶匙
1 Z& Z5 b/ E" L* a; ]公仔箱論壇
8 l( M4 b" U: X2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( |  ~+ M- E5 R) _8 y百里香         1/4茶匙5 g! }3 g, t- K4 O- t* C
鹽         少許* J2 R9 J9 o+ e& A  r# M
黑胡椒粗粉         少許
+ Y5 h* {/ h+ m; M: M4 X( }公仔箱論壇巴西里碎         1茶匙
; O+ S8 {1 P/ C0 l0 l" {8 Y
& o0 _0 H4 e5 f# [% r5.39.217.76【做　 法】
# J! D* E# R4 W2 N+ u1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。5.39.217.762 W& O! I. [5 T4 l, V( q
2.扇貝洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 u. a6 F+ `/ Z" @6 e. K0 `
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
! ]( ~9 \) A- c1 p2 Btvb now,tvbnow,bttvb4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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" q8 Y9 e/ P; q1 F! K& k) l鮮蚵蕃茄盅         tvb now,tvbnow,bttvb- U  }0 _% `* R
【材　 料】
' X% m( ]$ S. }; W. H4 e9 u; V) v鮮蚵         150公克9 s" u! e/ @) I
蒜末         10公克
. _. O: J( H3 o% g: a) f" z- Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克
$ \1 [' F( d* T! }1 Z3 M3 A1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克5.39.217.76" R7 p1 t: v! F/ c& W
奶酪粉         適量5.39.217.763 }( [0 ]2 R) k/ q& ]. m$ M: A2 s
牛蕃茄         3個
; v7 x6 x7 s& P$ z% n* z
9 _& D1 J/ Q8 R. p6 P) b# N- j# [8 D【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; Q$ ]' I( J% R. l4 V
鹽         少許
" ]# `! i* U% }* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙
9 j# R8 r; P, M6 K- G9 Q5.39.217.76胡椒粉         少許公仔箱論壇+ u2 o* m  {# h: B; q

2 }+ B. P+ a% a! D* L【做　 法】9 p0 o+ _  W7 d7 G1 U
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
/ q( U* j& w! o% D5.39.217.762.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。- c6 I/ c5 q$ G
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
+ J( @+ @1 R9 I3 ?$ d& S* a4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。4 [2 o2 r  K' k# a) T+ Q/ D
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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5.39.217.76/ T& f8 G- f$ `3 X: }  l. G: }. U
檸檬雞柳盒          3 s  Q% N1 }, K! [+ @
【材　 料】5.39.217.765 l: q3 ?4 ?7 ^8 b- }# E# c6 b
原味蛋餅皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q4 h6 X5 F9 H9 C% o/ Q1 E5 p4 t  Q3 V
雞胸肉         100公克
. u, F6 c! ~+ _# ]7 i8 H$ ztvb now,tvbnow,bttvb美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb" u8 s1 [  k' h+ A3 z  R$ B: x
起司條         20公克* u+ L) ^3 L6 Y- h6 m6 W- Y  t
5.39.217.761 f/ O3 O2 n- ~4 q2 M- H
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 L/ L8 |8 C# Z  I% j
檸檬汁         1茶匙5.39.217.767 c- E% i( j+ u4 r) M  _  J5 j
醬油         1/2茶匙
4 ^0 F. L: f5 m- x: M$ }% `公仔箱論壇沙拉醬         2大匙
& a* v/ S3 v; m, G, N  K5.39.217.76' A+ _, s1 V6 b( C+ _! M! b) Y
【做　 法】
. N3 c) U2 Y. I" y1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P, k) }3 O- p* p
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。公仔箱論壇  \1 v# i# a2 j; t! L! x, N. \
3.美生菜洗淨切絲。
/ M$ W3 r" s+ L  X: K/ g  G5 E/ I  `/ q5.39.217.764.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
. |+ w& Y/ `" U2 V) B. h% Y5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。% R2 k0 a- Y/ y1 a& e' q2 g
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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公仔箱論壇6 h* t% O  \+ R% \
墨西哥烤雞翅        
9 ^( F$ f. F) e$ ^# v) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ b# W- ]8 N! j9 A$ y, q雞翅         150公克
8 ~: u" v6 E  C! p1 L/ u熟白芝麻         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J5 j8 n& L$ M# s' h0 L
墨西哥烤雞醃醬：/ v0 }/ K: I% E8 J" I5 M; U
鹽         1/4小匙公仔箱論壇6 D! o/ }9 x" B$ i) _% A
墨西哥辣椒粉         1大匙
% g3 c% Q1 W; y# X公仔箱論壇橄欖油         1小匙* \1 @3 D7 D$ l* F# ?& l* C; w
白酒         2大匙5.39.217.768 ~8 V* u( o$ C! o
1 I, _9 j. B  x3 y! r
【做　 法】# ]; F' X: b# ^6 `* E, s/ Q' K
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
0 |" n$ h3 T+ M2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
& c* ^/ i+ U" |- b  |公仔箱論壇3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C+ `6 a* w! F) O- w8 r4 ?
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: [. D0 l8 Q' ?. D# l% C; `, Q3 R
烤三節翅        
) Z- O5 B) f8 i9 e: z2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】6 y0 s% A! K2 S0 q3 }3 q4 z0 E
三節翅         200公克
# v* D5 y2 l  S3 Otvb now,tvbnow,bttvb生菜         適量
; |% }4 w2 _) L  p0 R% b4 r" Ctvb now,tvbnow,bttvb茄味燒烤醃醬：
6 s8 K0 a4 P  _糖         1/2小匙
; l$ B3 {& c& B) l( w7 ]5 U2 n# D公仔箱論壇蔥末         1小匙
+ x  Y1 z4 d2 H/ M+ }% |6 f公仔箱論壇蒜末         1/4小匙
: c1 ~# ]$ ?6 t2 C# i3 a7 H# D% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h: c& z8 M  W9 D- \/ E. n/ g
薑末         1/4小匙
- F/ J  s* T1 g- }酒         1大匙5.39.217.76" ~& s: E0 O# c9 d: p0 X/ a
醬油膏         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f4 ?  e, \8 S6 {8 ?, K

0 x, F& ~/ l6 M; A, e) H8 S8 k【做　 法】
, V' {6 f2 D0 Q- |9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
6 v+ b# P! f. R( ]' K" Htvb now,tvbnow,bttvb2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
4 P- [1 E( e; t- I+ o3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
* m/ Q( w1 Z: p4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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% Q7 k  z  t, v4 {/ A! @5.39.217.76辣烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb6 \% y+ \! J. D7 E
【材　 料】
# m: I2 R0 M0 h! \5.39.217.76雞三節翅         6支公仔箱論壇2 W: Q. G8 X/ _4 B* Z( E0 r
【醃　 料】
9 q! R( R6 q  {) t- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         1小匙
7 q' R! |, @7 o7 {. w1 c5.39.217.76醬油         1小匙公仔箱論壇7 G+ k; D2 j& m9 s) w( V" _
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n8 ?! C% T- t' B
白胡椒粉         1/4小匙2 L4 r7 O0 s# h9 R; a
BB辣椒醬         1小匙
% A4 D0 Y6 `4 o' ^3 k公仔箱論壇酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R; }/ N' N( m
8 @$ Y0 L* Y! A" \
【做　 法】
7 o8 b+ O, g( j. u& i1.所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K+ N1 c- H9 X! h+ L
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
* N0 ]: \) u# O% e3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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3 O: k% h& u' ]5 T  O+ z- Jtvb now,tvbnow,bttvb香蒜炸雞        
8 h& F8 m+ e" e; N) V6 g* L0 s公仔箱論壇【材　 料】
- f. E2 n3 z2 I8 W! e6 T雞小腿         8隻
6 t3 m/ v% K3 V9 Q( }- C) y香蒜汁         300㏄
; Z  u9 l2 F7 c% ~" c$ `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
1 ?& _6 _, D' N/ ]) W6 l7 y5.39.217.76
. b* O( Z5 F5 I5 I+ Q, E5.39.217.76【做　 法】
+ {. U0 s  C  N9 T! I2 t" N1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
, F0 @4 c9 d3 p1 G3 i/ `1 q- v8 S% x' qtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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7 Q: w, b5 j( h) [3 Ztvb now,tvbnow,bttvb芒果優酪莎莎雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l1 I! ?# n/ _/ Z1 V
【材　 料】
3 Z. Z" T# l) i! @" B雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb- e* ^( L" e' R1 C  X" X! d2 X/ V
美生菜葉         1片' _4 b  {# A. D% `* a) a) O
紫高麗菜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f% a9 H8 d9 P
莎莎醬：
6 u" r) f7 ~0 H3 g( S, _4 u芒果         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b% U  h4 V( H4 m& m9 i1 [
辣椒         3公克
, ^5 z+ A- T% }8 T7 M公仔箱論壇洋蔥         5公克
8 r9 ~. e, ]- W  M; ^公仔箱論壇香菜末         3公克
# j4 e; s9 P8 U/ utvb now,tvbnow,bttvb統一無糖優酪乳         20㏄5.39.217.76, W" g9 r" c* T$ _' M+ q
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k+ u7 t9 N" i0 y  q
胡椒         適量
' \$ n- Y. Y) R1 N6 t( D9 F5.39.217.76橄欖油         20㏄! v3 l& R7 c  a! g& }# c4 {

7 n) e. z0 ]# S4 e# J" p# H+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% q" \/ \- w  V4 ?2 U' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
5 \% w2 E. H: H: ^, p1 X5.39.217.762.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
7 `6 ^  |$ j) Z7 \$ m8 [公仔箱論壇3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
9 I# Z% p$ m, c  q& N5.39.217.764.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
5 ^, k* E, i. X3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# G  r( C' A! `6 d. A棒棒腿         2支
: \/ M: |' V+ V, @1 Y+ e, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U. W# ]- |# r: C0 h4 U0 e
【調 味 料】( U! Y0 e9 g3 `
A.蒜粉         1/4茶匙公仔箱論壇8 ~( @8 Y6 j4 q; Z; f/ f9 t
蕃茄莎莎醬         1大匙5.39.217.76- m. z5 l5 V% s4 v' N
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙3 G; i3 \* T" c! F/ n& d( f6 \4 [

6 J2 }* I8 }. S) Y/ W8 y公仔箱論壇【做　 法】
* B; E8 \8 D( Z* b* |公仔箱論壇1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
0 G; R) h  T( X6 ^6 K( k- u2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。+ H/ u- R. S, D. G3 `) ?
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。