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L'entree 前菜
; T" c; A: \, S- D5 o; E公仔箱論壇Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
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公仔箱論壇, I1 i' U; Z0 }, l! s  f
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r( o' I/ U  k! h3 u
【材　 料】
8 C9 O& E/ T' [, m6 C1 m$ A5.39.217.76進口田螺         8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n! p0 t& N1 K- A& F. r: E2 V
紅酒         適量
# r, J' J0 l9 T& a1 gtvb now,tvbnow,bttvb鵝肝醬         少許5.39.217.76: n' |; O6 n, m) Q9 _- w
馬自拉起司         適量
  S+ p9 ]& @  l6 ~& T. V5.39.217.76
5 i6 c+ q* R, Z) h% ?8 Y【做　 法】
" R3 [6 n2 s7 X6 s$ b2 v, [9 o1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。5.39.217.761 X$ {4 ~7 }" b) A* `/ j" q/ D
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺        
4 ^/ V6 g  \1 K  g* a! u4 U+ K【材　 料】公仔箱論壇8 |) ?4 ~+ F( \) a
罐頭田螺         18顆
, f  M1 F) W6 l4 [% Btvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb' |* I/ \/ U) Z  D2 M
起司         100公克5.39.217.76. {- x0 E7 H: _! v8 g# P5 x5 L

3 L. Z+ f7 P8 M5 o0 O  L7 r% z公仔箱論壇【做　 法】
2 g2 R3 a7 J; I) x/ k1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
; K3 g  Q3 _8 c# n3 A5 s5.39.217.762.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s& j  Z- k# H+ L
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 R+ W" M$ |" j5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝         / M( O* w4 H' c  e* g
【材　 料】
% o9 E, D  _0 ^: \; p7 U公仔箱論壇鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x% K  ?6 e- a- p/ P. c( s
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G+ c1 F* u% g' W- [" ^$ J
白酒         1大匙
8 i2 B, x7 y, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙
7 b  t3 u* _0 M起司         100公克$ D5 v: o. o- M, f9 }9 q* b
/ M4 \0 y$ G  l: M
【做　 法】
9 c. d4 s) I% i8 V公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。
9 J" x$ ]0 f$ G9 b4 h* a公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。% F' L+ \7 l( l. {8 c5 X5 y
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T4 X7 q: [1 N8 V7 S7 q& w
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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起士烤田螺         ; l6 b% F# C' u2 t' P
【材　 料】
4 T' c, u6 V/ D3 A# }A.田螺肉         8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f0 B/ w$ G8 m& D9 }
B.奶油         15g
0 Q6 K  `$ F1 A. |9 k2 ?+ N大蒜碎         8g
- a$ q* R( h: s/ V* s公仔箱論壇紅蔥頭碎         8g6 ]2 q1 \- n1 O/ ~- I$ m
洋蔥碎         15g
! @( I3 i* l  \6 T公仔箱論壇紅酒         20㏄% x' f# w  l% o+ C, s
高湯         50㏄
# w' p! }, f3 c" o# H$ Y) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.義大利香料         適量
2 g4 P; W4 v; B- m( p0 V! Xtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         15g
, G5 B; r4 }5 g' R# y6 ?; ]公仔箱論壇焗烤用起士絲         20g
6 T. _4 k! Y+ Y9 V6 g, Y2 S帕瑪森起士         10g
$ e4 [" R4 ~* Q8 ]. z4 g5.39.217.76
8 X% a3 t0 Z5 o+ K【做　 法】. q2 H* R, A9 v* d6 P3 c/ R
1.田螺肉洗淨備用。公仔箱論壇  H* V3 Z2 }* c0 K( b4 F6 T# R1 m
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。) M. F4 }5 C) ]' J: g
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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3 Y+ k0 |1 G# N5.39.217.76烤生蠔        
/ i, s9 V2 y* etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 n+ ]# b* t2 z, [" W% F; I% L公仔箱論壇生蠔         600公克
0 d( {5 A7 U4 m檸檬         1個
% R6 u) n" A7 f7 W( D' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 @; W! H! W. F8 m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  {* _, s6 \2 i; Z+ O5 l
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。公仔箱論壇, y9 S: V* a  }) X! w7 d
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。公仔箱論壇  |# G/ w2 M% \% D1 s6 p5 T; O
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
9 d: g. q& _7 D3 Z9 ~4 ?* F【備　註】' b$ B9 r9 ^4 P4 S8 N/ I. K8 I5 o
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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5 U5 R0 Y! Y5 U$ o& Q/ z/ Z焗烤生蠔         tvb now,tvbnow,bttvb1 ]5 S+ n5 q, ]. F/ B! l" j3 O. ]
【材　 料】
# u4 m8 ?  b3 z0 M5 v- z/ G生蠔         8個
5 C& u. b( D- T+ f4 p: _2 z, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克
! h1 d& m8 M) m( e$ x3 ^% N) v: S$ S. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N  ]1 [( ]3 s  g5 u
奶油         20公克
5 p( I: q$ g7 d1 Z! }乳酪絲         100公克
" r- L/ L# O7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 M/ h- V% H% P$ d  U
【調 味 料】) z3 d; U5 ~3 E3 w$ b% g
胡椒粉         少許
+ F8 v  P6 C5 I: f' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許, s% W2 z5 ^/ H8 H
: X* ~- O5 l( E6 L5 r; U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b8 _( t9 a$ X; `2 r' {9 n
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
; r1 i+ C9 ~6 {, Q2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E. J8 i) I9 ~5 l9 i
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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6 G* F0 [$ x2 i( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油扇貝         tvb now,tvbnow,bttvb. v+ U. `2 }' c2 Z7 P' g8 ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 Y* M, @% J, }( G* P4 }( Z: p
材料A：tvb now,tvbnow,bttvb# J( X: A$ ?) @$ y! u$ \1 {
扇貝         4個tvb now,tvbnow,bttvb7 s6 w( u9 U7 D- i1 z
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q: i6 D: |. z! x2 P; c
蒜頭碎         1茶匙  J* e3 l6 V& [3 E' C  V5 U3 Z. A
起士粉         30公克
& x& t' }' _4 i9 i7 J5.39.217.76麵包粉         60公克
5 _! Y( C# q, B6 q" {5 y5.39.217.76奶油         20公克
0 |. Y8 w8 j5 z7 K0 ?8 n1 o& R橄欖油         20公克+ L/ x" U( l! ^6 \% I7 z1 m
白酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 b2 V+ a- g5 d! ]# a
& I+ }% r# g7 I: ]5 `7 e& J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X# ~& T9 Y% T( k
百里香         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U1 _2 \0 C; P: A" C
鹽         少許( p) R6 K9 J' K; m! I
黑胡椒粗粉         少許公仔箱論壇3 B- T. }0 }" Q: {# J
巴西里碎         1茶匙
: @, }, K  V/ E% q" b( Ptvb now,tvbnow,bttvb
$ X. z/ @4 B0 |5 y8 ?. e5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 X3 h6 h# h! ~' r: L& i
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
7 s3 N5 U: g1 u! g5 M0 C, a2.扇貝洗淨，備用。
. l. r) _8 h; v3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
/ j$ N# @3 q' S! Z  C公仔箱論壇4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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7 \. Y9 N4 l5 e; z  |
鮮蚵蕃茄盅         公仔箱論壇0 Q! b' R. p& T! [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a8 w: v9 c7 z+ O  ^7 C# ?, N
鮮蚵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" d5 t% X- q, }. r
蒜末         10公克9 A; r; d3 B. C, l/ n7 _: p' q6 @
洋蔥末         30公克
" t. G- {7 X  G8 W奶油         20公克5.39.217.766 H3 n8 ~7 \1 K* a/ ]+ ]/ F
奶酪粉         適量8 M( M3 t: y) |  l) R. b
牛蕃茄         3個
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" v0 P. W8 D; N$ ~+ Y- b# P2 V5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a' r) u, P5 y1 f9 V4 R8 r0 {0 c
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S) n8 j; K! [6 q1 R: O
酒         1小匙5.39.217.76- q8 U% d  R; X5 ]( W
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r4 l8 h7 ?. [& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y5 n% s# M4 l7 l1 G3 J: M
【做　 法】
  |7 R% S; d: N7 k. w* j- ctvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。5.39.217.76/ ]% T& t: K+ m% L
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。( p0 \; H& ~$ n1 x# @
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f% P! s4 V; y; \( h5 W
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
3 M& s* Z5 n# `5 h( ?7 l3 g公仔箱論壇5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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公仔箱論壇% a( M/ O( b- r' k1 E
檸檬雞柳盒          
+ b+ [3 m5 ^6 W) ]. x' e) F1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ K% }$ i, z; _  p: O公仔箱論壇原味蛋餅皮         2片公仔箱論壇/ o8 x! a% @5 {* M
雞胸肉         100公克
" V& `( E0 O6 d6 [( mtvb now,tvbnow,bttvb美生菜         2片4 s9 @- ]$ ], t
起司條         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, m0 W7 T7 ^7 K- f
$ w; z- }& H8 [7 q, _
【調 味 料】
% g5 w4 g# Y; }4 a( W2 u5 {檸檬汁         1茶匙公仔箱論壇2 ]5 D, I6 K" h+ v9 L! ^
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇/ w6 R7 i( k; w
沙拉醬         2大匙
, J; v- z8 O- l8 @5 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p8 X1 L9 i- u/ @% R
【做　 法】* s: c4 S9 M6 @% W0 W. u: l" f8 c
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X+ A5 w! |  C* K
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。& w" N# x' P9 B$ ?4 S5 M4 q6 K% k
3.美生菜洗淨切絲。
$ X' Z2 t2 T1 H7 Q0 L3 A: n( g/ u+ B4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb# a0 ^& E) h- y6 P. T
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T5 N: @$ X' ~9 A
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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墨西哥烤雞翅        
( c+ n* K. @8 O/ _9 d" gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇. L' ?0 k( k- D; }" U: J2 C
雞翅         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f$ [' m$ K4 c: B- z" P
熟白芝麻         適量公仔箱論壇" g/ a+ N/ c7 N# m7 e, U. c1 o4 ~
墨西哥烤雞醃醬：$ C2 @% l3 v: ]5 F* G1 j& ~
鹽         1/4小匙
6 ~5 {+ W5 w8 ?" F+ M. p公仔箱論壇墨西哥辣椒粉         1大匙2 Q. R4 d- l8 ]( m: f4 O
橄欖油         1小匙
0 q" H' E, w  i: w+ {( a: }5.39.217.76白酒         2大匙5.39.217.76- k. {# E' M1 F2 V

+ x* c; p: X2 t) Z* n9 P0 `  ^0 a公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  w6 a& ?! b' L3 u6 Y
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇* E  V6 }: N+ z" c" h
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m, t" X- N% Z' s
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。5.39.217.769 `* L1 O, S' {& |/ }$ M+ f
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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1 t* z* c0 K+ e# j, d7 d烤三節翅         9 P0 c. O0 y: W6 @# b
【材　 料】5.39.217.76- {+ e" s5 `0 l& o' P
三節翅         200公克5.39.217.76+ \1 |2 @7 _) H% q" O9 O0 |$ Q% j
生菜         適量4 D! c. c/ s$ f! N& D
茄味燒烤醃醬：
5 z8 U# t, C' ~( @% Y糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o  X1 X! j/ T! E
蔥末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d# P. ~/ Z+ _* y8 k5 [& a' f- j
蒜末         1/4小匙
0 @# f% C  j. b% F+ e& C9 c/ q4 \* j蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c9 L% e2 ?/ g" f" Q; y
薑末         1/4小匙2 D  }" A% [3 G; R5 C2 [' s7 M+ m: h8 D
酒         1大匙5.39.217.76, r2 P) L! X3 b' p
醬油膏         1小匙
; R! I; t3 U( P; u& ^) w) ^0 q  D, F; C! j: h- A- i9 _
【做　 法】
* d( W+ \7 }/ @  _1 b' Q, \1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。5.39.217.76$ b8 ]& `# q8 v' u# L
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
" }0 `5 B# S; z! Y) L; O. [& w3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
! w- b; E/ Y, f8 \4 x$ f( b4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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9 T  m: n6 ]9 Q, b8 W- f公仔箱論壇辣烤雞翅        
, _" \) S/ y) n【材　 料】5.39.217.768 `! E' e/ w& `9 x7 j! h
雞三節翅         6支tvb now,tvbnow,bttvb4 q' b# ^4 s- b, \+ V& P0 B3 k
【醃　 料】
& m0 K, v; k) Z5 ]7 @辣椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  H2 [0 o8 u. }" P
醬油         1小匙5.39.217.763 g8 w$ U$ W4 g. S3 _4 {4 V# w
糖         1/2小匙
$ C  R0 q' O9 {2 u, Z# Stvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& P) |9 a* U* c' p7 y7 S
BB辣椒醬         1小匙5.39.217.76! x- N9 u) [1 g* c7 n4 w; q
酒         1小匙7 H4 b4 p5 u) Z* s( b
7 v- |) V, c5 j9 ^0 @. e% c5 s
【做　 法】2 ^3 y# P1 d) ]7 D( t6 s& g+ M
1.所有醃料拌勻，備用。
' \! f, z% I. z1 [, V+ @tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; o0 t1 e! A6 F9 j  U+ I' o5 P2 B
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ j+ I: @2 g8 e! F. a
香蒜炸雞        
6 O) f# x: x4 z6 u8 `0 [' U【材　 料】
2 C/ Z" ^  m- ]9 Z雞小腿         8隻
/ w4 l9 Y& ?$ l% K$ s* c; ^公仔箱論壇香蒜汁         300㏄
: I0 P9 [2 Z6 L& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
- |. Q# ?- ?5 m3 L: T! H5.39.217.76
& K- C% \, v- r) F( i/ T3 P& ~5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76# V6 T; R, R/ b. I: V. \
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
# E4 Q+ [5 V6 o  U! L5.39.217.762.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞        
: ~. Z  e- Q; K' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* [4 i$ _! h% ~( e% B8 J公仔箱論壇雞胸肉         160公克
. o5 g* q9 A. C  V2 T. u公仔箱論壇美生菜葉         1片
( I9 C8 H) M$ k+ n5.39.217.76紫高麗菜絲         少許公仔箱論壇0 r) w. k+ L1 c' S
莎莎醬：tvb now,tvbnow,bttvb9 L6 L& R* b) b, A
芒果         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 a2 d% f) ?& ^; p
辣椒         3公克
5 e- p9 |7 T, a. m% I公仔箱論壇洋蔥         5公克
$ l, I) `- Z+ o% I7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I$ Z- x. Q/ B0 g8 @5 O. S
統一無糖優酪乳         20㏄: ?7 Q- h3 N6 F
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X. A: e  \) }0 }" T; x: f
胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?' O% g% o6 q  F7 U: V
橄欖油         20㏄
1 I+ M7 N' {7 @6 L
% C2 j' ]7 p( z( [; Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76. R# A. Q1 L7 d6 {, C+ {
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z' u* y9 M. r1 [& z# O+ d4 p8 j
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b9 Q2 ]0 H6 Q" m
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
2 s+ L1 _6 H, I) M' R8 {4 J8 G9 }公仔箱論壇4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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蕃茄沙沙炸雞         公仔箱論壇+ a% S) P/ \# k- Y5 m3 k+ {
【材　 料】公仔箱論壇0 A; X" o3 A2 V# [3 `
棒棒腿         2支公仔箱論壇! [1 x. i, D3 h* a" I

2 _: [4 B. `! c( ?5 J" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 J" d9 y: l  j3 I8 tA.蒜粉         1/4茶匙
2 V7 K- G: b( Y4 N公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         1大匙5.39.217.76% V, t' O- f1 [6 a5 }! {
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙1 ~, x( h$ d1 X6 A
5.39.217.765 X* @" X6 p2 h
【做　 法】
; A6 ?) `  j5 Q+ x0 K2 V/ c; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。! @' x2 K- A" A' ?1 s
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
; t, ?* P3 F4 Q+ V* W& A3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。