【材 料】 公仔箱論壇9 h5 S; }- k g/ h. S F5 @
黃豆 100公克
: h7 `8 n" D3 r Q公仔箱論壇細砂糖 150公克
0 [1 [5 X9 i, a% p- g5.39.217.76冷開水 400cc tvb now,tvbnow,bttvb5 h3 j, R1 R. E& X
鮮奶油 200cc
3 j$ Q( ^4 S: ^% | J公仔箱論壇【做 法】
2 n# P" ^/ A! n" C4 a1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃豆洗淨,泡水約5~6小時,用電鍋蒸熟。 - \! W9 N# Q! A6 D8 F8 S1 I/ N8 V
+ l! u% u: ]# C- R" F: m& J5.39.217.762.趁熱拌入細砂糖,稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。
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+ X/ T- ^6 T/ ]+ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.鮮奶油打發(不要打硬),加入豆漿快速拌勻。+ g5 n, k N& I2 t$ `9 T
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4.混和後倒入平底不鏽鋼盤,放入冷凍庫。tvb now,tvbnow,bttvb1 x6 B; K' x! J# L t$ z1 _
! V: B0 D) `! \, P5.冰凍2小時後,取出用湯匙挖鬆,拌入空氣,再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `+ U9 D) J* f8 A- D
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb% h" \8 l; V1 k/ N
1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳,可縮短冷凍時間,若結凍時間過長易產生冰晶,口感較硬。7 f8 `" N3 Q! k3 v0 s- n y3 n! y$ u
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2.豆漿不過濾,連最營養的黃豆渣都吃進去,用冰淇淋的方式呈現,是連小孩都能接受的新吃法。 |