MagicAndy

油炸牛肉飽  
% I% d9 ^& h" T' o# N* p1 f& C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~. }  p+ l, Z4 f6 W' p, K6 ~
材料﹕
  p& p& \" e7 f+ O2 @1.筋粉四杯半; B3 Q, H3 i! r3 }2 I7 `
2.發酵子（即依士）半安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @, {& c- N; x
3.溫水半杯
+ J6 z( A# i/ Y& h9 N2 \$ |公仔箱論壇4.凍牛奶半杯
4 ?# r$ x! l. J9 I; O5 C* l0 {5.牛油四湯羹公仔箱論壇% U( W1 ?0 [; ^2 q7 Z' `- N
6.糖兩湯羹
3 Q- q, X, E, l& X9 c- Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# f" _  h5 E6 E3 ], A% C% i
餡心：tvb now,tvbnow,bttvb5 ?1 ^' R8 N! I% i- }0 ~
1.免治牛肉半磅
1 c2 q2 B' l: g( O0 @3 P: p5.39.217.762.煲老雞蛋兩雙. B4 I. g+ {7 x! |% c: k
3.洋蔥一隻切碎tvb now,tvbnow,bttvb1 }; A6 \3 k% b7 p* r! E, B
4.鹽半茶匙
0 A( }; C1 I3 Q: h1 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.胡椒粉半茶匙- Z* `% a2 O1 [/ H
6.油兩湯羹炒牛肉用
: d6 U% |" v8 _+ m  K5.39.217.76
  d" j* E" C7 M3 Y: `, M5 G; U0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：
  A+ Z! {( v! q公仔箱論壇1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．$ ~  x( a3 _, z% V

/ O; y' \, |( F& J2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．3 l+ M* K' c* F7 J* T

; [# _$ p* z+ s4 T. q* i' r5 Z9 D7 [5.39.217.763.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
1 l# y! d: x0 e& g# V公仔箱論壇（北平菜）  5.39.217.76" ~! S; p2 f" ^" r5 g

, v0 H. u$ \1 `! a/ K 材料﹕
$ O/ `; V- h4 n) o/ l9 V1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
+ x3 r, c/ X3 w; R; O) k9 _2 U2.豆腐兩塊切絲
6 @2 d# G1 [4 ^  [+ H3.雞血一小塊切絲約1/3杯4 w3 c. }3 d" g) t2 M  o0 b2 M5 e
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q9 ?0 p" j% n2 ~6 Z
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲, X( `/ A- t. P0 X# K+ R+ y
6.豬柳肉二兩切幼絲公仔箱論壇" S! q+ _! Q- \5 f' v: q
7.雞蛋兩隻
4 a: C! U7 z9 I9 v  w% y* P5.39.217.768.上湯六杯5.39.217.76/ n5 E3 y* P3 S7 ~' d
9.薑絲約兩湯羹  t* ]6 i1 O6 @. M- |
10.蔥絲約兩湯羹
1 X* N/ w& E: w2 I7 y) E公仔箱論壇
) i- Q0 U$ H' u) b3 A7 M5 L& m( ]
) W* ]* v" M8 C8 M' w調味﹕- U6 \3 Y' J+ x# a8 x2 e3 s. N

/ e1 R5 m4 V5 C* M醃豬柳肉用料：$ `) j" e: X4 T& w  l% E
1.生抽一茶匙
% m+ ?0 [  S' J# q6 o1 |5.39.217.762.生粉一茶匙公仔箱論壇' Q3 X& ~: C  q8 I3 Q+ C$ I
3.麻油1/4茶匙
* i, s$ l; d: c+ F/ stvb now,tvbnow,bttvb
) U- {0 y3 Z' M, ?) Ntvb now,tvbnow,bttvb湯調味用料：
- e/ a# o$ j8 `7 o0 c" _. R% ?5.39.217.761.老抽一湯羹
" i6 x7 _+ _9 O' W5 r5.39.217.762.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
+ x8 s3 n* s; u% l0 `. k! i3.浙醋三湯羹
* n7 r3 F, _4 e8 [  t4.古月粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 V3 q( S8 {- Y# V7 ]) Q- B; g6 ?  z
5.麻油1/2茶匙
- S6 T% |7 ?- m* d  x; m公仔箱論壇/ X; \! A1 [7 a% j4 u
勾獻：公仔箱論壇/ h0 J* f! b9 a+ }  Z% {
1.生粉三湯羹加水三湯羹
5 u" `% e6 b' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P7 g/ Q9 h9 E, F4 N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?9 ~2 o4 ?: j8 s, p2 ?% g
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D' F+ k* z; Y# M. W; Z
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
# W$ d  |* a7 I9 ^) }5.39.217.76- K% N& e6 n. H+ ^
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
0 k) N% o2 c9 j5 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b. J5 I  n8 N& Z
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  公仔箱論壇) k0 P% z# d$ B% ?

+ H- r/ y. S' z5 B* e 材料﹕# H* _- s& C: x& K' X* E7 c2 }
1.中細蝦一斤（連殼計）
( o! [3 M1 U6 ?7 j3 S* J4 g2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三分厚洋火腿一件公仔箱論壇% `9 O( z6 }" W' u3 a; v5 T9 y9 l
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
3 P9 m" B* F' ~$ M, ~" Y; d# W- p5.39.217.764.春卷皮四張
* q# v# y0 _1 s) ?5 R, m5.39.217.765.油鑊
; h8 h- u# w6 z0 ^' o( x公仔箱論壇
# Z3 a1 \$ ?1 q3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z: C' i& z5 K/ D5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
% Y) D; Y5 {1 S/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 A+ I! @* k2 W) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦調味：
9 I! o/ d3 d% M) ~( M公仔箱論壇1.鹽半茶匙5.39.217.76( z( B6 K2 N' m. [6 L" v' |. f4 J
2.胡椒粉1/4茶匙) q. `# I. E0 A; m: f% F
3.生粉二茶匙
, ^+ {8 C+ G, b9 V( [& J5 k  htvb now,tvbnow,bttvb4.蛋白一隻
8 Z8 L, x7 J0 k" j. t5.麻油三滴公仔箱論壇: C4 i6 \* P6 F9 P

6 z# {, S) |2 V. H- ?3 @5.39.217.76烹飪方法﹕
" T+ H, C1 O1 J2 F' t公仔箱論壇1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．5 {) K8 w" M  H( w
5.39.217.76& x; y1 m* p) L
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R4 a& y! b& Y  I  {( y

+ f' `$ C" ^" ~" F4 ?* N3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
# G& k" L3 o$ C/ h, U( j, }tvb now,tvbnow,bttvb/ v* `# r9 g. i
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w0 |0 u: U" g5 e# k
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蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。# [$ S- ?' E9 q: {4 \0 m1 Y
材料﹕) G, T7 x4 C+ |  X: l" l

) P- ^- l$ A. q2 J; h布甸： 公仔箱論壇0 N; C% c9 u" G  [* O; C! ], j
1.牛油4安士
: c/ B/ N7 g7 p0 C# }* }- c5.39.217.762.黃砂糖1/2杯
2 b% x0 {0 j5 H; V. E5.39.217.763.蛋黃2隻
6 I  c0 ]/ z- N4 G% x  w/ F9 z5.39.217.764.麵粉11/2杯
# O% z( M: t- _, g8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.梳打粉1/2茶匙
+ q! I. g8 y' J% o: K6 C. D公仔箱論壇6.發粉1/2茶匙
) j. E$ M& ^5 c$ P5 M8 n5 J' j) e, i5.39.217.767.玉桂粉1/2茶匙 公仔箱論壇# I8 l, b9 \) d# J
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
) X7 [; Q. t2 Y6 C' j; {; I/ i9.酸奶1/2杯
6 ~& L& e0 u$ v" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蘋果粒1/2杯 公仔箱論壇/ R* W% r" b( @6 z) i+ ]
11.橙皮磨幼1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 }- S3 X7 r$ ]( J% m/ i

( ^0 R; R1 b# e  M( @tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁：5.39.217.76  U# G; e$ `2 l

2 S3 B# D& I$ n$ a6 k1.冷水11/2杯 9 T5 m4 l- @" Y0 W: O6 c/ H" X0 i7 {
2.檸檬汁1湯匙
# B9 ?& O) C! S( ]6 u' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖1/2糖
; Q, T# B& x: E# A2 U; v公仔箱論壇4.栗粉11/2湯匙
5 d( G1 R, o) s+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋黃2隻
; c! U" q' b. X! g" X: g/ Z
; u6 x4 a; X$ b! f製法﹕2 a- J. v' Y8 P3 G) {* W9 p, ~
布甸：
3 R/ y4 D9 ~) L7 U, u4 o5.39.217.767 s  x* v  I; n: f
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
" \% S1 M! F! K& o, n; F+ o2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 5.39.217.761 E2 n. N, o# J7 P
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
4 f( y& m% y* q: h+ I+ W3 K1 H7 p4 W

; M; V7 c, n, f5.39.217.76檸檬汁：公仔箱論壇9 `4 M, V# F2 b7 ]0 b: @

: _" u! D! a: t# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 tvb now,tvbnow,bttvb3 I2 r" T9 _0 {, e. S3 C
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。5.39.217.76( |! W9 z9 Q% Z. x7 w
, |# @5 Y) ?- U4 Z6 S( p9 t
) h4 V* I7 p9 X9 ?
附註：5.39.217.76* w' P/ z, E7 N. `
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料公仔箱論壇5 i+ A0 k8 q! N, S- F7 P2 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j! R2 k) a4 G: ^
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f/ e$ a+ i/ s/ J' W/ }
8 r& p- h+ a; H
! q" w7 i9 [) ]/ p/ K

% S% q, {( [" I9 c/ Y' f. H; o0 B) a  h. J4 ^2 ~9 o2 ]
醃料 5.39.217.769 u. ]+ O! W$ c3 `3 i$ O8 s* v, b
公仔箱論壇2 Y: i/ M9 i) L1 v
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& A4 x  e! D- \) g. G4 ~) e

, o% G2 d% ^# O0 H5 R' P& B  ~5.39.217.76芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. g& D: k% g# u) F7 T8 n/ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O7 p$ m/ A: q6 j+ T; ]: Y* A

% r$ b) |* J3 a公仔箱論壇芡汁 / d" R7 U7 F- u8 _0 Y/ i' {
公仔箱論壇6 ~) k0 J7 K; Q( B
水 2 1/2 湯匙公仔箱論壇$ l% i, P0 ]0 {/ K8 e+ E4 O

, c. Y$ ]! E5 z8 t6 ^1 t& Q粟粉 1/2 茶匙5.39.217.76- _" R% X" v' q! ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H; S, Q3 D% X9 a
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙5.39.217.76! R- S5 N: Z/ m8 B$ f. A7 u

# \2 E# ^' W& r& Q* K* }5.39.217.76芝麻油 (混合) 1 茶匙
% i/ k  h" }  \. m" R  r3 j5.39.217.761 t) e, f; ?! v* ^' q
+ E+ x3 V6 p* f& ]! m  V# J
做法
" ]3 Y/ j9 Q7 A* ]8 I& D公仔箱論壇1.  蝦肉與醃料拌勻。
4 N" @: Y4 |; ?4 }7 A2 }$ K2 K5.39.217.762.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A" z  t4 m# t7 b4 W8 @
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
% I* W( j2 |1 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ `! s& \6 h5 b# e! W8 z% Z
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j2 a, ^( D2 }/ F2 \
1.火雞一隻，約重十四磅8 J( n1 U* D; G7 ~3 d( f
2.煙肉半磅公仔箱論壇" ^1 F9 d' S/ p! `! a/ I& a# x
3.西芹菜一斤
# `0 g. Q' U: Q  p. v2 w4.洋蔥三隻
4 U! L0 ]( w4 z; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.甘筍一斤公仔箱論壇/ d4 Y( b$ o6 Z- O  r4 _- h6 Q- e
6.錫紙一大張5.39.217.76- x2 u& F4 P4 d6 r% v

& C( ]0 {* P: t5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
' C/ j- S+ u+ m' m$ \! z% C. ?
2 g2 H1 E8 H2 V/ T$ d公仔箱論壇1.鹽五大湯羹# B9 L1 b) ~" B1 [
2.胡椒粉三大湯羹
/ H% s2 ]% C7 q3 \公仔箱論壇3.白蘭地半杯5.39.217.76' I% ]! i) p0 }9 {. ]! t0 f4 y" d2 x
4.牛油六安士公仔箱論壇9 m2 `/ e7 A& ?& d0 B! J0 i" s: W

  p/ Q2 z! R. D8 [+ I# E5.39.217.76釀料：
1 o% b6 J. A3 M# v5 s5 {% F公仔箱論壇1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
) A7 i5 L. p* P; T; T: j& J5.39.217.762.洋蔥兩個約十安士切幼粒7 d+ L1 w% {. E# m
3.鹽二茶匙
7 D7 {: d' j6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡椒粉一茶匙
% s0 V3 M0 _( e; M3 A5.糖一茶匙公仔箱論壇( y' s9 o5 h7 p0 S- v) O. V
6.西子(sage)一茶匙半
; M3 f& L4 a% M7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙& S* a& D* X$ g5 o# H. a
8.牛油兩安士溶成液體用
  q  }' D) ]( E, L) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.西芹切幼粒一杯
( L% j$ x9 A+ `10.熟栗子肉切碎一杯半. Q9 I) |# s8 E/ L
11.水酌量5.39.217.76: ~# |7 \. C0 l4 H3 z* ^' O
12.火雞潤及腎全部剁爛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H" b$ d7 D: w' y! P
tvb now,tvbnow,bttvb: S8 ~2 d' J2 u9 a1 Y
烹飪方法﹕公仔箱論壇" z9 D# [7 k" u
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
: M, E0 E7 M- @' X# w) r  Y公仔箱論壇! @( h& y# Q2 `: O, f
2.開始製釀料公仔箱論壇, t% |! w- n4 G: n' v' n3 A6 ?
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．' t: K9 \1 z' {8 _: U
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
8 V; X) X" s) X& q( M* e% l2 o1 t, y% N% v+ }1 l* l
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
2 y& Y; f+ P/ j/ z- a# w  V) U5 I; c7 I7 z; r/ H' g
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^; r$ {4 g; D( v  J

8 a* t8 F8 y2 s% F/ C* O1 d  R( m! ]6 utvb now,tvbnow,bttvb5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
6 b6 |! R( B) o5 O. Y; U3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W: ]3 L, j3 X0 u5 u
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
/ ~5 ]1 g3 p* T4 @6 o+ r# G; u  I4 ?, y5 m* E& I
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗5.39.217.76+ b8 Y- L+ ~5 ~, ^/ y* P
（四川菜）  tvb now,tvbnow,bttvb0 S: b& W6 B( w
tvb now,tvbnow,bttvb, z6 y; }: b) \" L# G/ |4 U
材料﹕
; h$ r# _) t3 K: z公仔箱論壇1.荔芋一斤
$ f$ Z) E$ C; @1 ~0 p/ gtvb now,tvbnow,bttvb2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
* B- I) B" L. A. i. K& \# Z3.油兩湯羹; [! i& P7 k2 m" j: S8 A
4.糖四湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M. I1 W: g( O. F% a, k
5.蓮茸三兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i6 ]& ?& `7 i+ p6 Q/ R" b/ Y
6.油鑊公仔箱論壇- z+ d1 X- e" A4 c  W

4 [( M" X0 v0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：
8 F  ^7 v4 i6 s: C1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．公仔箱論壇$ ?" F7 j+ B, a7 i& {5 @
tvb now,tvbnow,bttvb: I% ^( V$ X- Q, W! W0 n
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．) b' j6 H; p7 z1 @0 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m: c2 e2 W: t2 t/ B
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．: i; d  ^7 o( H: N0 O

- ?. \; T) r2 T1 V  l/ d4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w; [5 l+ V* k; ^% r, a* L/ O" ?

6 S, X4 x+ _# I" {. C  d' j5.39.217.76日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
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  k* J4 Z; `1 C, Q& d6 C; ptvb now,tvbnow,bttvb
# a/ O# _5 B5 w4 d1 Y
  b) z! U) |5 ?/ y  utvb now,tvbnow,bttvb醃料 * u# M6 R& |; F) T6 t
+ w" D& J# T8 ]* v( C
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 公仔箱論壇8 @* h8 a% s( [- s( P2 u8 [
5.39.217.76( H( @8 ^6 G: v  j* f( \, {- Y& C
tvb now,tvbnow,bttvb6 E5 _* {: j' w6 I( u; B
調味料
$ J  G0 B' A$ o; J/ B6 s( o' ^* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n" P  i( y* s2 n5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙
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XO醬 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W9 u. o, f- J) o, g; z

2 M! e) U& M& T8 H- B$ S5 O+ m
5 B7 g' o# K) B. Y做法
7 m/ m. k' D' w5 {! |$ s5.39.217.761.  龍蝦肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) c" j2 V& e# c3 i
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
6 p. [) C2 ^. q/ l, h( w    炒約2分鐘。' ]& l6 i8 L* A
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  
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$ R# C+ H8 Z( Y9 i 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb$ K, A/ K  J2 p, H& H
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
$ R, \4 n" a* c7 @$ ~! C  m1 ^, @& Z（二）蔥白２條，切絲
3 T/ S* i% ~9 @* v; o: c0 U公仔箱論壇（三）薑花５至６片
8 N$ V5 F  o5 Y- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）甘筍花５至６片
/ y$ f, z3 F1 c（五）油１湯匙
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. [! k1 n/ {6 ?" D+ H3 K( _5.39.217.76調味﹕
: q9 F$ O/ e/ M* W& ?1 Z; Q7 c. Z5 i$ `6 R: _( u2 g1 a8 E- Y' J+ Y
調味料：5.39.217.768 v5 i! ]; b0 `5 {* [- \
（一）鹽3/4茶匙
  Y" W+ t& |6 f' ?! W& d; m公仔箱論壇（二）生粉１湯匙5.39.217.763 s9 z1 Q/ Q- W; b. _# t0 E! r+ r
（三）胡椒粉1/4茶匙
9 J+ T0 F! E7 Y2 v; b) @5.39.217.76（四）雞粉1/2茶匙
) {9 [8 ~" M/ Q' u2 p( b5 T1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）蛋白１隻
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! O5 t# A# e1 {) L* {% f; p+ P公仔箱論壇獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U- M. i+ U5 m
（一）生抽1/2茶匙
- r* Y3 h$ D5 [6 ~* }（二）鹽1/8茶匙公仔箱論壇; ^8 O7 A& ^+ m5 s8 Z" [- ^
（三）生粉1/2茶匙5.39.217.76$ [; T. \" D3 T/ w* x  a
（四）水1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C' v! m, Y+ n3 i1 t
tvb now,tvbnow,bttvb  M  w! K* T7 Z9 x* U, U: X
脆漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r3 @/ Q4 h" X2 w8 R
（一）麵粉３湯匙
4 e6 i( m$ z8 J7 G( x6 v% g3 O（二）生粉２湯匙
5 x+ ]8 Z8 L5 \2 {5 o7 Atvb now,tvbnow,bttvb（三）粟粉１湯匙1 r1 m: N9 ^& _4 t3 c# E" s6 N
（四）發粉11/2茶匙
6 t6 q0 h" O5 C  i5 v! A3 s5.39.217.76（五）熟油２湯匙公仔箱論壇1 [8 H) i) V' P" B2 j! b6 |2 }2 R
（六）鹽1/4茶匙
/ m8 `$ r0 }4 X) b$ }+ x公仔箱論壇（七）水1/2杯
/ \' n2 y" @6 y/ D1 y& O4 O5.39.217.76（八）剁碎芫菜１湯匙
1 P$ _3 I* C: v3 ]5.39.217.76 . J3 k. w4 @: o0 v% Y6 ]8 t. Q2 C
烹飪方法﹕! S# j6 Q9 p" S4 m" x
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |0 t' H! ^' ^8 W% u3 K
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
3 F9 y' X$ U; l5.39.217.76湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用, V2 Z5 d- k/ Q
。公仔箱論壇$ ^) `- Q: l5 g- }3 P" M
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾tvb now,tvbnow,bttvb" F' @9 H- p& q
油內炸至金黃色，上碟，備用。公仔箱論壇. k2 g% M8 S& u- z/ |

- p& Y0 Y8 [: L* m  U公仔箱論壇（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
; \; k3 W' A0 w5.39.217.76魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
' j9 B8 @) X8 A* P2 V6 M4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥公仔箱論壇1 L1 M& M5 |7 M! S6 r+ o5 [
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料公仔箱論壇1 w" A- @" Z2 K; l7 ?! @4 ?
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]/ z/ Z; u# R' q

; p( T2 o/ k7 Z- ~% W7 k, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _8 q7 i, o& }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y9 E& h8 U3 C# X+ @

- u" H: P/ M9 D( }/ P1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 公仔箱論壇( L( o$ ]3 _9 g2 e5 x
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙2 i5 t; H' |9 e( Q

. k3 [& E0 o' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
$ N0 V# `" p  |) ]2 f' _6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" k8 l2 l1 E# S做法
% h' Q7 D0 v- C* |& ~" ^- U0 T1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。: H) {$ O4 }' c- _) Z9 @
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
' A2 M3 o$ n* K* w公仔箱論壇   長通粉，炒勻至熱透。