MagicAndy

油炸牛肉飽  tvb now,tvbnow,bttvb. F6 R' [: E+ w9 k7 F
5.39.217.76( [% a$ j: }! k9 |5 }
材料﹕
: }9 {7 x: D& e" p0 ], [" p2 ~1.筋粉四杯半  M3 i8 b- T9 u3 V; ^
2.發酵子（即依士）半安士
" p1 b3 u9 T3 H6 h( h# j; Ktvb now,tvbnow,bttvb3.溫水半杯
( T* N! g) E; l5 P% _+ M- J1 mtvb now,tvbnow,bttvb4.凍牛奶半杯
3 k5 ], k  {% D1 f* A% j公仔箱論壇5.牛油四湯羹8 ?8 C  [1 I. J
6.糖兩湯羹公仔箱論壇1 o$ r3 c7 ?4 H0 x0 F
公仔箱論壇* q5 x- x/ j5 p
餡心：, W2 h6 Q& T9 }9 l
1.免治牛肉半磅公仔箱論壇/ y! c: m3 ?* w% R5 Z# O3 d2 @" [  i( s
2.煲老雞蛋兩雙
$ q" |* _# {( G2 x5 _# ^4 h# j3.洋蔥一隻切碎公仔箱論壇9 o) j. |1 ]  L& |. ~
4.鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G# w" f! a  ^% V
5.胡椒粉半茶匙
. M5 C7 x( A4 R1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.油兩湯羹炒牛肉用tvb now,tvbnow,bttvb) P' a1 _2 X' F% i

8 L7 d- B+ b3 h. U# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：5.39.217.76" a1 u  I. c" I) s" w- ?
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
( h. _5 M, @% n4 Y& S7 A* ]
( J- V+ i7 a3 Q) V; etvb now,tvbnow,bttvb2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
+ z# W% {% w8 ~, s' f6 O7 ~! E
- H: W3 H9 f. b# _" u+ t7 n9 D3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯5.39.217.76( I7 I+ k/ z/ Y  n
（北平菜）  
+ ~& I6 C) i4 V5 u8 N8 F5 ntvb now,tvbnow,bttvb
5 h& y* @) X. ?" {: R2 e 材料﹕
4 Q- h+ _2 ]- X: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雲耳浸透切絲約兩湯羹公仔箱論壇' p0 b, H: |/ o
2.豆腐兩塊切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s' c4 d/ O( e: H/ k' a
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
" _' M: B/ C7 o6 u5 \# I4.冬筍一兩去殼出水切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A8 \! c$ |  T# m! S( U
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
4 G: @9 h4 S( @$ g! W( }$ _* Q; S6.豬柳肉二兩切幼絲
( l, A) v( Z1 p# P7.雞蛋兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R/ s; |% \' u+ D
8.上湯六杯
; X8 T6 ~1 b* }9 {: ~2 e: {9.薑絲約兩湯羹
  V) w! h: I% K* M1 u  n10.蔥絲約兩湯羹
3 X1 u0 c. A7 |6 a$ X7 b- r公仔箱論壇' H5 Z$ K3 M* V$ l; p5 \( l

7 R' l2 h, D; P4 c& v6 T公仔箱論壇調味﹕
9 r5 {9 L2 @. Q: c# C4 otvb now,tvbnow,bttvb
4 _. S- v; A$ S9 @醃豬柳肉用料：5.39.217.76( U9 `; _* {- @' u+ r
1.生抽一茶匙
  C5 T  O5 u9 [* J' u2.生粉一茶匙
$ `/ O, q4 M, a" U( P3.麻油1/4茶匙
( K/ w) X9 D2 l1 a* f5.39.217.76
8 A1 z2 A* t* S% `9 ]- G公仔箱論壇湯調味用料：tvb now,tvbnow,bttvb4 K. J' j" w/ D8 K, P$ ~7 K
1.老抽一湯羹公仔箱論壇2 _6 I1 h4 C2 S* \
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
5 U" t8 X1 f$ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.浙醋三湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \  N" r; v7 Z' o$ g: ~, ^
4.古月粉一茶匙
% \' Z. f( q- p7 Q' i0 e* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油1/2茶匙
# r9 n+ }/ m/ L% B公仔箱論壇
! X. ^, `. m5 l  u. C" T( V0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾獻：
/ I) p5 e3 I7 [" d( n9 d$ i1.生粉三湯羹加水三湯羹公仔箱論壇' `$ x8 R) A8 ?' f" T9 c) t9 F8 f* d

0 h) k" @8 `, T2 q( n( M8 x 7 n0 @: I" o/ s5 f
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 a" O  D) W" s4 a4 ^# \0 b
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．tvb now,tvbnow,bttvb! T. C( S: `3 v* G0 V7 u; Y4 \
9 `/ Y( z1 b2 c* P; }% z+ X
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．5 e& r0 a* @9 U) P: I" O  ?
7 h. |5 s1 ^# q% R
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
) B: d; Y5 F; S) k
/ r0 t$ r1 y6 ^( C, M* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
1 z0 p7 e) {# \$ A4 ~% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中細蝦一斤（連殼計）
# U' z; `# [; M+ l, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三分厚洋火腿一件+ q% V4 ?7 u% y. z" M
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）5.39.217.761 s+ M. _2 D* \+ ^
4.春卷皮四張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O* `0 S9 X& o* ?0 ]3 C7 g4 `3 F
5.油鑊公仔箱論壇  d) E$ P/ L0 s

0 y9 t) B& }0 N+ r8 d$ [5.39.217.764 G: `9 W! m. i1 z5 F* |
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a6 L# D, w/ A# R

+ o+ M% E3 D$ \2 |蝦調味：tvb now,tvbnow,bttvb4 [1 k, b/ }2 F6 X. b- ^- k9 o
1.鹽半茶匙
; }' I! p3 T' [5 w0 {: o9 ?, {: o公仔箱論壇2.胡椒粉1/4茶匙
, w8 @) @( p' s0 i, V3.生粉二茶匙5.39.217.76! _! ]2 r4 ]& K/ w" J: M" b
4.蛋白一隻
% `9 @( m7 \9 l* Q4 Z5 v' W# ltvb now,tvbnow,bttvb5.麻油三滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?5 X! i- B* v9 p9 _! y( E2 u

1 H% D* \! v# i, Etvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
% c7 Z2 S! D% E, Z公仔箱論壇1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．5.39.217.76  B/ c" ?4 e/ |$ S

" ^0 z% e+ H; W& h5.39.217.762.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
% X* e! M4 Z! T% c5 C- M3 Z
) m# c# O; j. I2 k6 O0 j3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
6 B7 ]  ]+ m( T' y' z2 T8 R公仔箱論壇
; |: b/ H: \# [$ Q* |0 E6 v9 j  K公仔箱論壇4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  tvb now,tvbnow,bttvb7 Z, K- m8 u6 ~' Q& y7 K
tvb now,tvbnow,bttvb" X; v+ Y! H  i1 f" }/ E8 d8 p" ?
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。2 p  |) ~2 A4 f( {1 d
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb  d  Z# ?0 w5 H! `/ Z
% d7 Z# D' U# {( m1 G' @
布甸： & n' b! B! Z' m, z
1.牛油4安士
# T: `- E& S* ^- \' E- G2.黃砂糖1/2杯 公仔箱論壇8 m- x% v/ i8 `, i' {, `
3.蛋黃2隻 2 B9 r8 E8 ~. N( u' g
4.麵粉11/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O1 z/ Y3 d/ u" `5 A
5.梳打粉1/2茶匙
8 Q$ w; o; I+ P$ J6.發粉1/2茶匙
2 }$ c# _. `  J( F, H* W. y. I公仔箱論壇7.玉桂粉1/2茶匙   }1 E3 p# w1 C; {/ F; q( T: U
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 5.39.217.76" g5 V9 c9 R" Q, W* h
9.酸奶1/2杯 5.39.217.76: `  u3 I! L' {" q6 ~' F5 X
10.蘋果粒1/2杯
' N9 X; x& M  Q* o8 u* u6 k, W11.橙皮磨幼1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A& g" }( x: U0 N

+ |% o) L" K- q3 L+ x' I公仔箱論壇檸檬汁：: w, a( \: @. v" c

# o, Z/ B7 t  r3 E; @' [6 y1.冷水11/2杯 公仔箱論壇4 U0 J& b4 W- q" ~* A. y" A
2.檸檬汁1湯匙 公仔箱論壇. v5 s+ b5 v2 k
3.糖1/2糖
4 _) V' n# T. `tvb now,tvbnow,bttvb4.栗粉11/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q2 j" h, x2 E- P
5.蛋黃2隻
- s4 _9 R4 ^. j% ?6 l3 b, {! k公仔箱論壇
+ o" z! g" v! N# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕公仔箱論壇% n1 }) i& E: r( j5 P0 W4 N
布甸：
# U3 ]* w: L" i. R# e& \  p# l6 [9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C  J3 ^' j& Q* F5 x
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
1 N4 I4 `  r2 d5.39.217.762.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 5.39.217.768 l/ g9 p0 ?+ m2 E# N
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
( `5 _& x( U: d9 {5 N3 k5 O2 D1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c  V# b% V9 Dtvb now,tvbnow,bttvb
1 s) ~. x, H7 S" T: z! O檸檬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b7 u9 \2 v) S, b2 m" s
tvb now,tvbnow,bttvb; o9 ?8 U- T: ^; T+ J9 v% a: r( ^
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
$ m3 R/ a* h( @( b6 U/ ~5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。公仔箱論壇  s/ U" k" Q  S9 |

9 n7 Q/ q0 i# {: N) l: P& c$ _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ i1 }5 B6 J9 F  V1 e1 h6 s* i
附註：
0 Y8 f, e$ U$ |+ I7 c: B" }* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料5.39.217.766 y3 a# r3 K( a9 Q' K1 R5 u
公仔箱論壇3 Q6 W$ f: M+ Z4 ~6 k& T) c
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
3 R! y3 Q) r* G4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K" @! ?& @+ F9 g: {6 m$ X3 x1 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K/ Q; _; R. S$ E3 X* o$ t

: T/ y$ ]3 d- @公仔箱論壇公仔箱論壇* \, M) T: i0 a0 X+ G& }# r$ @" Z
醃料 3 o# a2 x" N9 D/ x& H
公仔箱論壇6 X' U! ?' E) f( W
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙5 i; }. d. T% d0 M
' d, r2 n5 e( w7 V; C: w
芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 J2 \6 T/ L3 a7 u7 z% e1 c

# R* x) L- k$ V5 \" {* ytvb now,tvbnow,bttvb
, L" T6 |' \1 O% R$ ~/ ?, O* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 + p5 e8 \9 c3 n3 a

, x! R6 I# Q# I$ p9 e8 @* l水 2 1/2 湯匙
# y8 n0 ^: T, z) Y6 [5.39.217.76& |% \7 ]9 y0 p# P; K: X9 h
粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J8 Q; K4 t* X# ^3 b% I

) a' i* Z) [% Z6 B4 a, R  J5 x舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
& r$ {8 [2 C7 ]) D) V公仔箱論壇
& m9 ~; y, o! a( c, `5 t; L公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙2 `0 T' S1 K' y$ |
- K1 U$ d% N# B/ N5 j8 e% }

* U" G! k3 w- E" s$ o/ D9 Q, J7 ~公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r. E, E6 d) V6 u( ^
1.  蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z4 ]! J. h# X$ s! j7 d) m
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，5 u5 I" ^1 z3 d0 L9 E  t, P
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
& t0 e* \5 B2 H  b) Z; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ k1 v4 Z9 w  r+ A1 S4 i% E 材料﹕公仔箱論壇4 I" ?/ ^, q2 W) P1 U' X! r
1.火雞一隻，約重十四磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F# e7 [$ j9 i/ N
2.煙肉半磅! x$ b: I. t3 C2 M9 V) b
3.西芹菜一斤公仔箱論壇* p2 p" B' l3 g
4.洋蔥三隻
+ ]: d" f& o. G0 ]7 z- H* y. D5.甘筍一斤tvb now,tvbnow,bttvb+ @# [3 \8 {/ d4 q7 X( x7 r1 f* h
6.錫紙一大張tvb now,tvbnow,bttvb  y2 q! K! D; ]

2 f9 ]) k: x- l& n6 a9 ?# K( y# J9 O5.39.217.76調味﹕5.39.217.762 _. N8 L$ K2 G/ ~1 I
" P2 ~& i# F( \7 q7 B
1.鹽五大湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V: N4 y" m7 r" x* H
2.胡椒粉三大湯羹4 j1 Y! N5 F! X9 L+ D2 ?
3.白蘭地半杯
& L$ g  o& _' x9 S: v- Y/ D公仔箱論壇4.牛油六安士
0 Z6 _  @  D; z- c+ V4 I9 v1 F, p1 K0 _! l  @2 F. m# r: `- U
釀料：5.39.217.76: ]6 e! R2 ~% [3 }2 F# s
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒5.39.217.76% ?# D7 Y4 g3 u6 {9 q
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
4 W3 t  }. R8 b- _+ }公仔箱論壇3.鹽二茶匙公仔箱論壇- u, m1 |" T. J- r4 p
4.胡椒粉一茶匙
" t0 i& v3 n' ?) R2 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.糖一茶匙
  N2 s5 Z1 O7 o6.西子(sage)一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v1 z3 ]- h$ Q; w) i
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙5.39.217.76/ `3 z$ \# ?' B' C* O8 ~
8.牛油兩安士溶成液體用公仔箱論壇0 g3 E( u( r: K
9.西芹切幼粒一杯
9 f) k; [$ Z2 |$ o0 r' C- l) n公仔箱論壇10.熟栗子肉切碎一杯半
, Z+ r! b8 w  K$ N4 R5.39.217.7611.水酌量
6 V& u% }# U+ a12.火雞潤及腎全部剁爛
2 F( r2 p% {# V0 r! d公仔箱論壇
( Q# ]& N% H5 R4 mtvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
3 q2 D: k" O+ Q6 E& t. k" F1 [6 [; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
  x, r1 X* X& S6 k8 t" c3 l* v
0 |, W  ~: X/ q0 y6 T2 `5.39.217.762.開始製釀料
3 V. J" }# V; |+ E$ s) u+ q' gtvb now,tvbnow,bttvb先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．# z7 q! l, q0 c1 O) @5 f4 n. ~
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．5.39.217.76) K) s( S5 x$ z7 p
tvb now,tvbnow,bttvb  {. ~& d' L/ n0 C
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．tvb now,tvbnow,bttvb$ A9 i& |( `) b9 ?4 l' U

, K2 e- j4 k: k4 Z- `4 q1 E  R5 W9 Y5.39.217.764.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
7 N' X$ f+ ?" D4 _; Z* x5.39.217.76
" c  h, X. n* s7 C. A8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
2 ?3 {7 l$ l5 ~6 J+ S公仔箱論壇" Z2 L! w  L. G( {
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．5.39.217.76! W1 \( c% n* H

2 C8 I3 i" j8 x3 l/ F' a3 F* V5.39.217.76附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
0 `7 X) K! p- c( \（四川菜）  
9 ^1 Q0 W1 o! c5 Y" e* s5.39.217.76
: ~( d! @1 V% ~/ ^: |4 ctvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕公仔箱論壇7 n4 l3 b- g7 [. }( u
1.荔芋一斤tvb now,tvbnow,bttvb+ U6 w" a6 P7 g6 g
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?; z" C; c+ V0 f
3.油兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G) u, k0 |( B" P+ `% ~
4.糖四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb' ]# Q- @- P3 p; j
5.蓮茸三兩公仔箱論壇0 w! x) B3 n1 H; K4 o
6.油鑊
/ e9 N' _. o+ G  i& I: Vtvb now,tvbnow,bttvb
5 W+ W/ a: q+ i2 w; n公仔箱論壇烹調方法：
: R+ K( S3 B; O3 J+ [( r1 p1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
8 K( v5 c+ O+ P) e) B2 h  @
/ Z4 t+ p) E: Y公仔箱論壇2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．5.39.217.764 [& [1 y7 @3 s+ w: A

; [0 W6 k% `9 ], g# ]) J; a3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
) K3 [. _( z4 C2 c2 D
3 F$ V8 \) p& K2 Z3 ntvb now,tvbnow,bttvb4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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材料9 g8 X8 E' l3 k  q7 H
( d2 y! a/ q5 ]+ q& I/ S
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]公仔箱論壇* X3 W/ J! A% e

6 Q7 n* W" `9 x; ?8 @7 t& q0 {tvb now,tvbnow,bttvb" y9 ?  D0 ?4 e2 J) ]

0 d$ Z$ n0 Y! r" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( ^- Y2 X( ~8 ~  ^( d1 e
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb+ S- }, V6 {4 L* I* s3 K

  m& P  L. S, g) ~: G鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] tvb now,tvbnow,bttvb1 |5 v2 C* Q; O& Z/ i7 F
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q. g: x6 d% H: r4 E# D; Z# T

+ I7 A8 J/ b$ [4 S0 u' [# _# K0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
' Y' z# k: k# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E( p* w( H8 w& x
舊庄特級蠔油 1 湯匙
& }9 c) K; ?. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m' Q( q/ C& yXO醬 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~& |8 V. g6 x% n& I( @& J
, a; V5 L8 w& I

9 m; N* O! P: q4 v/ O/ Y5.39.217.76做法
; W! W7 }& Z( _, @+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  龍蝦肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ P: Z- f$ x' ]- d$ a) [
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
. h6 I& i, P* f" h3 L  Ctvb now,tvbnow,bttvb    炒約2分鐘。公仔箱論壇  c5 F* p, }, O  X: L  L1 R' x
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r( n! }; t) f; Q. G

1 h7 d5 D7 b- A8 x公仔箱論壇 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb, c0 E" v7 T6 o, N' T& v
（一）鎗魚１條，約１斤４兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r: v2 R) |2 U9 c) @
（二）蔥白２條，切絲
! F4 }9 O# F8 n$ B' z8 g! l5.39.217.76（三）薑花５至６片5.39.217.76$ e3 Q9 I8 R9 h4 U# Y) N6 w/ _
（四）甘筍花５至６片
3 r; }& ^8 T9 U8 c2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）油１湯匙 公仔箱論壇7 n( F8 N+ y' r! O( G% `' g

  Y7 q3 e8 O4 ?/ y8 ?1 H5.39.217.76調味﹕$ }. k* i: `. ]; _) M( {+ p

3 O0 ]+ A6 L: \公仔箱論壇調味料：$ n$ ^4 @0 w1 y7 h
（一）鹽3/4茶匙
) S1 Z7 V9 ~3 K* v（二）生粉１湯匙& Q6 s& Y% s, n0 I1 s
（三）胡椒粉1/4茶匙5.39.217.76# Q1 U" Y3 V0 l6 X5 t7 z! K
（四）雞粉1/2茶匙公仔箱論壇6 X3 `& j2 \! m; v" O8 v
（五）蛋白１隻5.39.217.76  p, j; Q. X5 R

( x& `$ j+ R- h: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁：
7 S7 p' G  x/ D: L（一）生抽1/2茶匙
, t9 t& M7 C( ~3 b- J7 P  Z2 S5.39.217.76（二）鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q2 L0 X3 {# ]4 [+ |" c
（三）生粉1/2茶匙
/ u, r; k( g/ W4 `( X; L/ q5.39.217.76（四）水1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s$ ~" A" ~/ s

! R$ ~( H; k9 j' C& W9 Z公仔箱論壇脆漿：
! O9 j( e& C- u7 atvb now,tvbnow,bttvb（一）麵粉３湯匙公仔箱論壇8 _/ }& p; ^# |' T4 Y; A- v5 g- C
（二）生粉２湯匙公仔箱論壇' c6 U' N# }# K4 B0 [, y
（三）粟粉１湯匙5.39.217.76& ~9 ^2 o' n. l  \
（四）發粉11/2茶匙. C' C8 u0 ~+ ?' \/ s. F! o: E
（五）熟油２湯匙3 _* U' E  G* M5 L4 o, p  i- g; B
（六）鹽1/4茶匙5.39.217.76" a5 q% ^4 @2 \6 s( G
（七）水1/2杯1 k* N% _# i5 `
（八）剁碎芫菜１湯匙
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# U$ {; \" S) `' E+ |: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
; k7 ~$ x+ V1 v  L: D% F* t/ a5.39.217.76（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
- P* i9 Z# Y3 v8 D$ D  V% m" a5.39.217.76
; L0 U" h8 j, }& |* [tvb now,tvbnow,bttvb（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i/ i' |1 z4 I, P
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
! b8 o9 j" Q8 ^. \* W5 i。tvb now,tvbnow,bttvb: `4 L6 O% s# A
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
# @8 @/ L9 b6 j# X6 O! j* jtvb now,tvbnow,bttvb油內炸至金黃色，上碟，備用。( Z; I) ]. |) C- y5 h1 ]; N  `5 S
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
; d9 J& C/ m. c( ~3 v: M- K魚球則排兩邊，砌成一條魚形。+ c6 D4 t$ T4 c' Z: y( e) N
公仔箱論壇/ \2 X4 l& j; W2 [
（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
7 Y$ P5 s: v1 Y' I9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥tvb now,tvbnow,bttvb+ r" p. C" Z" v' Y' t
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料
; s6 J! q# {5 p* _" e5 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K( M1 |2 _7 G6 {2 R" r
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
1 Z4 f, x; R* m' B3 C6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p- c; h8 q# R) X: T5.39.217.76' k+ I) m. h( ]" J4 u
, }; n7 U6 }6 P9 K7 x8 J7 J: [

. p. L/ K" d9 T$ Z! V/ X* j$ M公仔箱論壇芡汁
; P& Q5 t/ L) u6 w; G5.39.217.765 E" j' A8 v; v. e: o, U
蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
1 ?5 n5 z  m! y$ T& v5.39.217.76: c$ y8 `& |2 A
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
* J! }) A( B. E+ }1 G! d
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. D9 {) l0 [( f/ l: @. z3 t6 B公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M. G) p2 b) q6 T3 {$ K
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
. `# I; P  a5 [- X5 \公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及5.39.217.76; s6 n  j' S/ `% p
   長通粉，炒勻至熱透。