BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" b! U+ J0 e* C# S
咖哩炒飯
: z$ I, }0 A" {, r: K, A【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W& p0 e2 |) x; ^
白飯         1碗
# [. |- [5 y/ [tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
; p+ x8 K5 R6 M( y7 K* i/ Z& L. v' e4 C  `公仔箱論壇花枝         30公克5.39.217.761 f! V* k2 F; @* _+ D
洋蔥         20公克( r0 j- H0 [( }8 z( M+ P
南瓜         20公克
- z( i: c. {! x3 q% q6 stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
3 A! [6 B- {; q公仔箱論壇鴻禧菇         10公克  R: k7 V& Q5 P* Z
杏鮑菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 b! z( Z. g/ N9 }) `7 _
生香菇         10公克
4 A3 I' V, p$ L/ k公仔箱論壇燙過的綠花椰菜         少許
- k& n8 e: k. g/ w4 i7 K0 gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, G" y# i) e2 Z( W9 M6 ?) P& [公仔箱論壇鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  B" p* V3 Q& U, s
咖哩粉         1大匙
& U2 G. m# H, l! C8 v" o+ S雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^" u# {. q3 z3 Z

+ H4 U( Y1 u) S$ y【做　 法】5.39.217.76' g6 i/ u" N' @, H; |
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
" p2 v# l9 y# X4 Z2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb. ]0 Z! G/ B) j# Z
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
: F5 R9 K% I3 u$ E4 }1 g8 H- z5 E* g公仔箱論壇5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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5.39.217.769 B9 f9 f+ R# B- a
什錦蛋炒飯3 o5 u( y1 t, c6 b. m! F0 e
【材　 料】
+ _8 P& g( j+ m  V& p$ K$ ?公仔箱論壇白飯         1碗
/ s" I' I6 Q# K1 p% [' Htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2粒. P) ]" p4 z/ V( P) B9 P
豬肉丁         100公克/ T9 b  V9 J$ t, [
綜合蔬菜丁         100公克
2 w; U  Z" E. q蔥         2支
' q  \3 m0 _2 t5 q. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒: Z6 Q; |# l4 f# A3 p
辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb4 ?# N* o  S( I' l
【調 味 料】
2 j5 R; N, r# W- X* _: y  P/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
$ b3 O8 K4 E# g" ^$ m* @5 l. i香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R0 Q! v# N/ C1 d( z) d3 \; W
醬油         1小匙
8 E7 h  w) {" q: ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~1 t% J5 s2 j9 o- k8 L
【做　 法】* C: Q+ ]* h' c
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。公仔箱論壇6 e8 T- p/ S( i1 i- K) ~2 F
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。5.39.217.76) q5 A4 t/ c1 J( O; i9 x- ]7 N
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
; y2 m0 y# ?6 ?6 d( N0 {tvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
- v0 w! D5 T$ l! U% d4 A  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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) d8 i- i! y/ U& g" F
火腿蛋炒飯
+ p) M3 u7 n" g; a1 a9 o【材　 料】公仔箱論壇0 m5 r. `6 g, b+ O  \' S  {
白飯         250公克  c1 q+ t2 x9 _( _1 i
洋蔥         1/3顆
, L; [# E4 D4 w5 R) i5 A) R+ z紅蘿蔔         30公克
# A7 p. t& V2 J+ t3 w; e: x/ S4 m7 q3 m火腿         2片公仔箱論壇1 q/ g: Z& o% b9 s8 V& H6 z5 I
全蛋         2顆公仔箱論壇/ L' \4 L3 s$ T* f
蒜頭         1粒7 W; z/ R! e% D0 x. t3 c
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V4 S6 S7 i9 [' x
雞粉         1小匙公仔箱論壇" N' y. N: g! ]+ ~
醬油         1小匙" `6 ]  E& i4 {% D8 _0 K/ e$ |
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 i* _8 x+ Z' q! t
白胡椒粉         1小匙
! m# R; I+ q" B香油         1小匙
+ N# ]$ B; L& B: c5 D4 Z. r" |4 J公仔箱論壇0 h/ m4 Y9 F/ g0 Y% B( F3 O
【做　 法】
4 Y. p- j# C+ X8 V8 ]9 h; R$ W1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
, q9 y) A/ J% B( X" n' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
7 ~" s, D# B* ^' B# k+ z3 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
2 D9 C- g  R0 W& `8 R+ X" x$ Y4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。) d' l( h# B5 t/ O& n7 x& r
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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2 _) C4 |0 [# M7 e2 v+ U臘肉炒飯
  V% E  T$ A' ^4 z2 z; Q5.39.217.76【材　 料】
6 R6 @, c+ [3 T* r% Ktvb now,tvbnow,bttvb臘肉片         200公克
! ^: [6 v7 T7 T* W8 w# u/ y& A: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜片         80公克
/ \, @5 c0 G8 N5 T8 s公仔箱論壇辣椒片         10公克
9 J; {) ^0 x3 X' n0 [! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         3碗
- s) v0 O- I: j- p8 rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
* ?' p+ |9 i& P2 f2 S0 @% E公仔箱論壇【調 味 料】
' B! O, z# ?" B1 t* ^9 v/ E5.39.217.76米酒         1大匙
5 Z% W* Q( L: _# y/ s- C雞粉         1/2小匙
% |5 T& ~* {- y醬油         2大匙
3 y' c% g. B' r( S5 b* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許; U( u4 @5 V5 h" y9 x; ^! k  h

5 Y0 o1 \% |9 t, Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76. w& `  ?. M* f8 ?3 R1 }: \
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
! w% A: W/ `1 R; N- }/ }5 j& B2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
2 p* `) G% A% B0 P6 s+ Z, ?3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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* h& g: t8 }/ L" l; O公仔箱論壇鹹蛋炒飯
# S9 N* Q* t! ?4 F. }/ L【材　 料】公仔箱論壇/ ?( U7 d; u# D* z  I2 }+ |6 Y9 K% {
熟鹹蛋         1顆
( T! e5 D% l+ r% C% P公仔箱論壇蒜末         20公克5.39.217.76+ s5 |  k% d& q# j
蔥花         30公克: {) P# s" m, T1 H, w, v" \4 r+ x
白飯         350公克tvb now,tvbnow,bttvb  |% Z0 C8 q* K$ @# [5 Z
【調 味 料】公仔箱論壇/ ~! B: J% R/ _7 |
醬油         1大匙
; Z# T$ Y; b* u+ G4 i/ s9 O; vtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉         1/4茶匙
" r6 A1 M$ q6 J, q/ W3 _' I0 w2 @5.39.217.76白胡椒粉         1/2茶匙
' B$ L# T7 s' Q5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o0 A5 [3 V$ t6 N: k
【做　 法】3 J8 v9 G5 ~5 R2 r- ~
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。' @2 M" l- s5 a* t: B
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
2 v# {* G( ]/ h# d3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

BeiDouChef

% m! e6 x/ F7 D) j. T+ _tvb now,tvbnow,bttvb菜根香炒飯
# q5 Q7 i7 ]7 G, U* ^, q【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s" R& X' b+ B
米飯         2碗5.39.217.766 Z. M# v4 l3 D# |, W
素蝦仁         10隻( Z. o, ]  S% J% z! m
鮮香菇         2朵
  D4 u, q, Q6 T9 i6 @5.39.217.76紅蘿蔔丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s. L$ v# I; C8 _
玉米粒         110公克
. I4 N6 v9 c& v- `+ q4 m2 f枸杞         1大匙
% v$ \# L$ Q7 V) \  `/ s- s+ J9 @$ I公仔箱論壇青豆         5公克
' U9 {! J. l" [4 m2 B4 d* |* t公仔箱論壇蘿蔔乾碎         55公克
0 c( r) s$ \4 I3 K  D( t* \8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞         少許tvb now,tvbnow,bttvb( H0 K, b  ^. c# b- W! _3 O
【調 味 料】
$ j  }  F9 j8 g+ Y4 N  L公仔箱論壇鹽         1茶匙
0 W- f# c& ]7 i" q+ f3 k素高湯粉         1茶匙
- y7 K  V) E& |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1茶匙
7 W1 e. \1 ~" J$ n5.39.217.76公仔箱論壇' ]2 c4 ]& \# k( u3 ~+ L2 z" ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 ]3 e2 [. I5 E% v0 P* K
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。公仔箱論壇9 Q9 m# ^. h, h2 t
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

BeiDouChef

; e2 v: N5 u3 m' [& ?% Ztvb now,tvbnow,bttvb辣菜脯炒飯$ b: ~2 T7 p6 }) R4 T0 \5 h
【材　 料】5.39.217.76. Z( W7 V* H/ ^( H
辣菜脯         25公克
5 k' f( u( d" }0 R& g" k; Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個5.39.217.762 W0 X9 p( I& s. j
白飯         250公克5 Z: M1 k; d) [- o
蒜末         10公克
& G$ m5 ~: m& v8 J9 x9 {: J5.39.217.76蒜苗         15公克公仔箱論壇' y! j/ w% u0 s$ |' z9 R
沙拉油         2大匙
1 G9 x/ x' s" K' q1 I5 V5.39.217.76【調 味 料】
- G7 V) _2 ?$ g% W: e1 r6 O4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.米酒         1大匙$ k5 z7 [6 \( `
醬油         1小匙
( ]. \1 A1 Y/ q% L0 mtvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         少許9 t! _  P: J# R* A/ g/ `1 I9 |
雞粉         1/4小匙
% M  V+ S0 q! m( Rtvb now,tvbnow,bttvb
& j; {; O# _/ S, b. e; a5.39.217.76【做　 法】
- ^& T: H8 a* O  X$ D1 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
7 d2 w; B7 A: G! s" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。. v% z4 ]' u4 ?: G( Z
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。  w/ U! K2 M1 p0 N2 r5 _5 h
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

BeiDouChef

% E$ M5 R/ O& F5 W% _+ }8 d泰式蝦仁炒飯公仔箱論壇7 L  h8 R% o1 i' \
【材　 料】6 Y$ d" G9 }* K, O! M
蝦仁         80公克
; |3 r0 M- ^/ C9 P7 C$ V; q3 z  f5.39.217.76白飯         1碗
1 o  @7 [% r8 f2 Z6 C" I雞蛋         2顆
3 e# g2 }& }; P+ _) o+ F青豆仁         20公克  S% k- Y' L% Y  {; u
蔥花         10公克
" j. i4 X0 y8 J( Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克3 R" ]$ v" P4 ]
洋蔥         10公克公仔箱論壇' Y+ @7 u0 M  }$ m8 L8 f
沙拉油         20㏄
/ y  a8 ^5 w' _: k  y+ J( J7 [【調 味 料】
4 c+ L. _' z+ P: b+ ]+ U/ {A.魚露         20㏄公仔箱論壇3 g9 w7 n' Q$ g5 k/ ^4 Z
蠔油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p- G5 y/ r, R1 p$ b: z
糖         5公克
8 y2 \/ X; G6 Y8 s6 K$ r# YB.檸檬汁         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 ?9 Y: w1 E2 A' D3 J/ N. x( r* g$ V
5.39.217.76  k! ^3 @$ b7 s5 V6 u  x! `* j; c
【做　 法】
6 _+ B* `$ ^, O: v  y0 H- e5.39.217.761.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇$ L6 V1 g- k# p
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z! K. `8 v* S; O7 b
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J6 a$ C; K; O1 s
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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/ k/ T4 Q7 Q5 r5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式海鮮炒飯
9 c  B* V* T* q/ l/ [( Y1 G  j【材　 料】
+ e% [4 ~. K+ w2 |6 Q5.39.217.76豬肉         20公克' n; X% M9 {, ]7 s# l* Y; V7 {9 b$ I! H
去骨雞腿肉         20公克
( K2 ?; l" y8 T4 v4 ~2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         2粒公仔箱論壇! {: t, @7 o. H
鮮蝦         2尾
6 H0 |* S6 O  q8 Y+ n蕃茄         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* w& }# y; Q$ B1 i, a
青椒         10公克
) L. f* W' H, f# R: T6 h公仔箱論壇紅甜椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, g2 g; R+ X1 F6 d- |
洋蔥         10公克
  V# l" z6 f( j1 ]' C5.39.217.76蒜末         5公克5.39.217.76% ]$ \2 D6 ?* A
長米         200公克
! K$ C5 Y. H) w6 e雞高湯         400㏄' A* t0 w1 B: q" Y
橄欖油         20㏄5.39.217.76* y7 |  a, j6 y/ P& H
鹽         適量
  l- W5 i7 _* J公仔箱論壇
2 A; i8 Z% f* u' K+ ]8 U" ~' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q& G$ ~0 T9 h! @6 m3 i1 w4 F. f7 f, z
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
! x/ N9 n) v/ y+ h- y+ _; @. w公仔箱論壇2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。3 ~& V- ?2 w/ F+ t
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。5.39.217.76; r& h, m% Z4 R8 i* \3 n
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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4 \! u+ S4 U$ X2 h- P5 C! d7 K5.39.217.76沙茶羊肉炒飯8 T2 ^  |; x' @& [3 h
【材　 料】
$ K0 K3 ~  d0 r* u火鍋羊肉片         100公克8 i6 T4 r) g) ~0 g8 y/ L( K( H: Y% o
空心菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb. `' ?) ?+ H! s& M
紅甜椒丁         20公克公仔箱論壇+ ^6 r6 k( T6 V, h5 ]$ H6 U" S9 m
熱白飯         2碗' M* j# R8 [) l; k" c2 _
蒜末         5公克7 }* ]& w% z5 p& }* U
薑末         3公克" M7 S& w* h0 R; ~8 k
【調 味 料】
. Q" w! ?1 N. p: m1 X; qtvb now,tvbnow,bttvbA.沙茶醬         20公克
+ v, Z/ Z" S; _9 u1 e3 J+ X/ C% m蠔油         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d# ~: J9 B/ H# I/ X& I
酒         15㏄
3 d2 f; Z7 s2 m0 x" {" E3 _7 uB.鹽         少許公仔箱論壇* A/ ]4 d" [7 B$ h4 r$ `0 _
【醃　 料】! v) p$ R1 ]5 f8 h$ d' x
醬油         5㏄
7 @4 k& I* z3 z# L# A; U2 e酒         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 Y1 Z+ W! c8 l" I
沙茶醬         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F* Z1 _* ]  Q
9 q, E1 }5 g6 r. M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) J; N2 G5 r) h6 h- A& J/ O
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。公仔箱論壇6 M) o* h; I9 E: t5 i, \
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
# y: j' V6 K: x5 [$ J1 a6 e0 o5.39.217.763.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。" G: j1 y/ z  m8 o; \
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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墨西哥雞肉炒飯
5 b' |- q  h5 ~' J+ s【材　 料】
! `( n. d$ ?6 {) t+ C公仔箱論壇去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 C) c. P5 l: }( s8 J0 Y4 i! G
洋蔥         20公克公仔箱論壇$ c& L: M) t$ X# S
蒜碎         10公克5.39.217.764 e/ m# K! s, I
蕃茄         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 }8 b6 L1 Q: V6 ]: S+ K
青豆仁         10公克
/ Z6 ~* N7 e6 w+ M1 ntvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克
* \0 Q0 |- e- f2 X雞高湯         400㏄
! [8 _3 d1 ?; T4 b& e( i5 D. s沙拉油         20㏄
9 [3 z1 n. ?" u- b7 D- {9 n- |公仔箱論壇【調 味 料】8 p% A1 T# q  a* n% I: S
辣椒粉         5公克
( w  M" {$ O" ~5 o鹽         適量
8 _8 C- Y/ m2 u6 M% @公仔箱論壇白胡椒粉         適量0 K  T$ |7 X' C% m

" K2 C. L0 @: W9 g. b公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z. ?; ~' U3 F2 H: J
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。5.39.217.764 f4 f* O* _! w/ S( _( e4 ]+ P
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。tvb now,tvbnow,bttvb; j3 U, g3 f; j$ y1 T$ U" ~
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

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蒜味香腸炒飯
, Q: |  n/ {2 S. `/ Y4 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ J9 l3 j1 K  M5 T& V5 [% X香腸         30公克公仔箱論壇; ^# o. I. {' E) r- S& e
蒜碎         20公克
' {0 _0 }# s8 W3 f$ A+ ~% j5.39.217.76蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D! e. z0 q' B( p8 G
紅蘿蔔         10公克5.39.217.764 {4 s' a, R: B( _3 D3 s$ O# r9 a
雞蛋         2顆
+ [, k  H$ J- X0 h( y( r' G: x! e; @3 G白飯         1碗
2 l3 x" j: L" m6 {* Q2 _- otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
8 ?( o7 w( F" }+ T# S4 _5.39.217.76【調 味 料】
, ?; G- I; S" h鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I7 ?  q+ @. I% H- ^0 r
白胡椒粉         適量3 p) `+ E0 J! ^' e2 U1 K
5.39.217.76. {+ s( h2 I" b" D
【做　 法】
3 E. h/ R9 b4 R8 E  n9 @6 _% B1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
) d9 K& l8 U# I9 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
, K) R7 ^2 k# @3 _& H3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: d9 W. u" D: B# P# `+ d
素香炒飯
, `* w5 V3 Q, d6 l* Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R* _# E" l" W# S, o4 P
香菇         20公克
' o8 h9 d  B/ J# x' P$ K公仔箱論壇洋菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B: \% a. W  O* V/ f
青豆仁         20公克公仔箱論壇/ j' ~+ X6 s" X) z8 W# b
玉米粒         20公克5.39.217.762 |7 h& `4 |6 Z3 P6 J( {$ s
香椿         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# G4 W$ R) b. p1 O. P/ c8 n1 ?
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb; ]0 ^+ k! y) z  A" q
香油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 i9 a' D' @5 Z: P# U, D; x
【調 味 料】
: B( a; R3 B  a蕃茄醬         30公克公仔箱論壇4 j$ _( h- j) e4 V1 M
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G- L  T  v, h2 Z0 }* ^' a1 d

% G% T. Q' p& d9 p. C+ j公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j. }$ A9 i) R  S7 h2 E
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。tvb now,tvbnow,bttvb  Z1 ~. w5 F( J3 H
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
3 F8 f8 J" A5 `: w3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 r$ }/ p" |8 F% T0 a- j
咖哩炒飯
, o& n- H2 B( C" P! [+ E【材　 料】2 f3 y0 Z1 M  t. w
豬絞肉         20公克
, I) T! u. X7 [7 \" e% o) J雞蛋         2顆5 L) J+ H. ]( w8 ~4 _; c
洋蔥         20公克5.39.217.769 D7 l2 Z+ u: h$ t; w9 X
青豆仁         10公克
  j$ \7 q. [4 U公仔箱論壇白飯         1碗
: u- i* ]% f* g  t( Qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         10㏄5.39.217.76: d% g9 B. L. `, G% v
【調 味 料】
# x; o6 h# {/ i% ^* S% Ttvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         20公克5.39.217.768 ?% v& F3 A7 V$ u- W
鹽         適量
! W! J. x4 E- g2 s$ \tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
) }8 \( A4 _- K
% i' j/ [( p0 `8 y3 ?: Q2 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 B% J; P. {% }0 C4 s0 N5.39.217.761.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
; u( n: m2 E; }. `" h2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。8 r: X! g" `8 b# R# X
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

+ O) x: y" `) c5 ]5.39.217.76寶島炒飯
/ c8 @) j4 g. Z% W【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% R. W( F5 F" B) u
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇3 h1 @* }# `( d3 V6 h) ?2 X
青椒         10公克
. o; q8 C8 p3 M3 b7 E! |洋蔥         10公克
$ x6 U& N4 h- v7 @tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         5公克
* C# q5 y- T! Dtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         20公克
- p% F7 W$ U  W6 |* ]! s蝦仁         10公克
* b4 g! S/ }0 G& \) u: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
" I, {: h  d4 {: @! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E  a: ?) V5 ~( K/ F3 z
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A6 Z$ S/ a5 Q4 Q8 I2 j& h
【調 味 料】公仔箱論壇' X; H# e, V! Z: ~% I
醬油         20㏄
- R% M3 c1 F+ B, E! k# w% utvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
8 U/ y7 e! K/ g, rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
7 M& Y' q/ x$ _* e# @  {' p& U+ c- z' |7 V" v$ }4 ]( e
【做　 法】
! j$ @3 M1 ~5 g6 Q' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
! p/ |- i3 m0 A3 W, ?( ^1 c. C2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
! j: ^! i- Z1 t# @  U+ Z9 I- Y" }3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。