BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) Q/ ]1 ~7 z# g6 x* g
咖哩炒飯5.39.217.762 e, p/ U  C" [9 a/ y0 F0 j) L$ Q1 [* y) d. Q
【材　 料】公仔箱論壇" j& `% |) ~& x- ]2 n8 m
白飯         1碗5.39.217.762 q, l" V5 ]1 r  _6 b9 s
雞蛋         2顆
, h+ O5 p* H" \4 @6 P花枝         30公克
3 i6 p1 Q  y% @& u. e( R洋蔥         20公克5.39.217.76% P/ _7 B8 B+ \" K( V0 E
南瓜         20公克公仔箱論壇5 ^) ^: a- \: a7 F  O6 E, o
紅蘿蔔         10公克( w8 g7 T8 k( y9 f( _" P
鴻禧菇         10公克
+ J$ O, h: z! H. ]6 P( D. t) x! x- _杏鮑菇         10公克
& n4 p' E8 h4 K# I: w" C生香菇         10公克$ u- b7 V2 J9 `7 I4 E! Q% C2 a1 W
燙過的綠花椰菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb# d) Z( n% P( T7 n" D
【調 味 料】
% p+ S9 I' @( Y6 s6 s- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
: E: B3 O7 z3 Ptvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1大匙
0 J; u- t8 p4 \) Z+ i5.39.217.76雞粉         1/2小匙
; A: v1 E7 F4 F) w. m* k
$ C0 n& |; x: g3 Q【做　 法】5.39.217.76% R& ^+ S" u( t3 N# C
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。: A# `& W$ E0 q/ i7 d4 a  i6 t$ L. e
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb) |3 ?' B# o9 D" @! T3 r% l- m0 s
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^& C' C  [3 p+ C3 Z9 v
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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" @  U5 G9 L# N: R# g什錦蛋炒飯
9 X, J# h: z, V/ V3 O* G【材　 料】- p0 O7 P6 w5 K8 P( n6 Z
白飯         1碗
0 E: D3 P- ?: P7 i6 O- c7 ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2粒公仔箱論壇. C  R: c# k7 H+ Q! Y( K
豬肉丁         100公克
& p$ s( U- q! C! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合蔬菜丁         100公克. T2 `) G6 I7 I: d- }3 l( X, H
蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c2 T* U- o' K7 K9 f, v
蒜頭         2粒公仔箱論壇! g8 N7 l0 M. h9 z- W: [6 Z
辣椒         1/2條  h# C9 w/ P+ |/ T: j- l
【調 味 料】
: j! c5 i9 a# E# O% I, f* k5.39.217.76鹽         少許
  l7 n$ W, q1 I# y8 N8 m公仔箱論壇香油         1小匙- y% G4 C5 Q% Z3 [1 c. ^0 V
醬油         1小匙; f1 r3 d4 p! |( j2 I2 P2 T
: e1 U4 L9 B8 |! l" z* q
【做　 法】3 {: {+ r- @' t0 K8 e
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
; N! p! o6 V  `* X) d公仔箱論壇2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。- x3 @/ m2 e- v6 @4 {
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。5.39.217.76" ?- E2 f- R' }
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。  \& c" |; O, S5 q8 g8 A
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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0 V( u" @2 a4 b$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿蛋炒飯
' a; S1 P4 q. D. d% g, H" A$ x9 ]5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76. P. a) K) W. l: J( t
白飯         250公克tvb now,tvbnow,bttvb  k: b$ U& z7 Y
洋蔥         1/3顆
2 N6 l  Y3 q; f6 \6 {5.39.217.76紅蘿蔔         30公克5.39.217.76. [9 [5 p4 U/ Z7 R
火腿         2片0 k$ L$ r: q: J, @7 D* C. x& @
全蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 V) g; M9 ^( h0 d& X) {; f
蒜頭         1粒公仔箱論壇" o8 |5 H+ K& ]3 r
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 o' }0 Y8 V  G: ]3 n
雞粉         1小匙
1 B5 B: e  b) J5.39.217.76醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E, J, `5 O6 \; i5 Z" B/ v1 ~
鹽         1小匙& B& o! \8 |# h6 n$ q& \$ _  T. v
白胡椒粉         1小匙
' O! C  L. s; c0 R, ~香油         1小匙
3 H1 W0 w4 G2 u' B3 o* E8 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A# X! [* D( u+ A  \6 j
【做　 法】! ^  u. u' v. h  `1 \* m( A5 Q# A8 f
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。8 p  P; P- F, B
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。公仔箱論壇* i& K& d' J' O1 w2 P9 ?1 d, e) p4 j9 I
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
) `6 G, H3 }4 D, b0 c$ F6 Y公仔箱論壇4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
- V& i, G6 s" o+ z0 X3 F5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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5.39.217.76, d. b* i/ f8 l- R
臘肉炒飯/ y$ C6 I$ C6 a+ j  N! F" ?& f0 {; ^
【材　 料】' [- a1 u0 C6 ?  x; u- J: ?
臘肉片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ m) B4 j. x6 X3 Z6 I
青蒜片         80公克
; r) k. T3 L7 B4 F. W8 Q/ G辣椒片         10公克
- J6 }" w! k8 T" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         3碗  y; y4 {- L9 L: L1 Y4 h" p1 ^
雞蛋         2顆5.39.217.76& O. I$ I- }" S4 l0 V- K" H
【調 味 料】5.39.217.76( V8 i0 X6 T7 `" e8 P
米酒         1大匙/ J. Z$ T) r3 `3 p1 E9 m* h) u1 _
雞粉         1/2小匙
) e4 M, [, X9 m公仔箱論壇醬油         2大匙公仔箱論壇7 Y" E; {: M% `' c4 i8 o* H; _
胡椒粉         少許5.39.217.76, \! ~0 d2 c6 Y1 P/ J- V) k

8 T( L1 Z" |  w8 _' s4 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】# x9 q9 I, g  g% L  }, |3 Y! o" w2 W
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
8 ^+ i1 H2 D9 c6 n+ o8 h* H0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
6 U( X1 Y8 j4 F公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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, d# N8 _" w1 |! Y; ^tvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋炒飯
. J5 U! J3 _# \# _7 j6 i* q- ~) B5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* A$ H' J2 u! E+ g4 r
熟鹹蛋         1顆9 E$ x; m. |4 @1 l8 t9 s; D( ~
蒜末         20公克: k, ^' c# K9 l+ A9 M
蔥花         30公克
7 Z& m9 f/ J$ o+ N: }tvb now,tvbnow,bttvb白飯         350公克
8 M9 N3 @$ B7 h【調 味 料】
- e$ b* F( Y% g1 r5 N; f  X公仔箱論壇醬油         1大匙8 {: [; ]; [- b# G2 U) T% C; c
雞精粉         1/4茶匙
. W+ X5 N- U- ~% J: R( V$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2茶匙
8 J  k! z5 U3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
& j0 ~+ S; W6 K5 T【做　 法】
8 l; j" u" t8 ]/ r5.39.217.761.熟鹹蛋去殼切碎備用。
2 ?9 |3 c8 R- o4 P2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。8 m" Z9 {, r; A# ?* R7 f
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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公仔箱論壇% c* }* ^4 u8 l) R/ S6 l# r% A# D
菜根香炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s' D; ^! j- A% ^: q. i5 U  ?
【材　 料】
( {* E. S+ d, }4 ~/ ]. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯         2碗3 D' v: H7 P$ x) ^6 d! \
素蝦仁         10隻
; r3 Z. |2 [! B" {* f" r9 G$ ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵5.39.217.762 L8 ^9 W) m" B  S
紅蘿蔔丁         10公克5.39.217.76- n# _5 e* B9 ?* T% }" Q
玉米粒         110公克
' e+ i2 i& a  A7 \+ |公仔箱論壇枸杞         1大匙! Z, \/ e! n  B3 b+ l" h  e
青豆         5公克
+ y0 {, M' q+ s4 X/ D( q蘿蔔乾碎         55公克
; O1 f$ q1 l* B9 Y  E" D  M枸杞         少許
3 ^. p9 P0 Q! B6 @" B3 R0 M! Q【調 味 料】
+ d+ ^/ K; B* @3 s. t* L# l鹽         1茶匙
8 x& n9 @0 e0 w3 T& I* O8 F% d素高湯粉         1茶匙5.39.217.76; U! C5 X4 o, `/ [5 V; u5 S
胡椒粉         1茶匙5 G) U" V) i" P7 _1 a3 E" A! |
% ]/ c$ C" Q& y6 |# X% w8 N8 B
【做　 法】
5 j& J) ]7 Z' U6 K1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。公仔箱論壇9 Y7 |5 X( u. c, G8 F6 Q) k
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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5.39.217.764 B$ b1 W: [4 B5 G9 t
辣菜脯炒飯
8 ~2 i' [0 Z; d【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?) {4 E% @, z+ a: M
辣菜脯         25公克5.39.217.76" Y6 n- r9 y, ]' j6 ]7 {
蛋         1個: }+ T) }: Q# `/ v3 ?* H  v
白飯         250公克
( R' k) x- [# K/ n2 J  u: t, O' U' }公仔箱論壇蒜末         10公克: }: k( h# s& J( u; w- \* H1 Z
蒜苗         15公克
  E' z/ Y' W+ d) s" K公仔箱論壇沙拉油         2大匙
0 t0 G4 b7 }" n9 a- Q公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- Y$ B7 D  |5 {0 ?1 U4 r2 P6 B
A.米酒         1大匙公仔箱論壇, m8 p7 H: @1 F5 `) c6 k: k1 R
醬油         1小匙
( s# q% W9 I/ Z- K+ `; T& @B.鹽         少許
! ^$ H* j/ M- J5 H8 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _0 J# @% z- {/ {& f

: e/ P5 n& F6 y9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 N" q& n. ^9 K7 P( f* Y: J公仔箱論壇1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。5.39.217.76: Y& C1 z' G# e& k% G) B. m, K
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
! Q& p& f" x- i# y( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
3 D3 v8 G% A6 H8 M' b! I; r公仔箱論壇4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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/ J. N% S+ a! y$ Q8 D& Y0 c
泰式蝦仁炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O* g: i. ]+ U! |
【材　 料】
5 y8 r0 |- [2 a- B+ @3 x4 @公仔箱論壇蝦仁         80公克
. l2 E& n0 R0 G1 F4 j/ ~! v5.39.217.76白飯         1碗5.39.217.769 h+ k. F$ g" G& o8 h' f
雞蛋         2顆
! V. ]3 a9 g+ N8 ?2 n$ f8 o& T# o青豆仁         20公克
( @- Z4 n3 b9 Atvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克公仔箱論壇) n6 X0 }' f  D. O; @
蒜末         5公克
3 ~1 Q5 R# [: ~8 h  Q" u洋蔥         10公克5.39.217.764 ^9 e6 L6 j- V" I5 J
沙拉油         20㏄
0 l4 H, T* |1 P4 r: B% I【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* S6 g$ C0 _7 l# X
A.魚露         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb) Y' L# t! @6 Q
蠔油         10㏄. I0 e  }6 E8 I0 y. w9 T2 @
糖         5公克
9 i. B2 P# I: {7 E$ u# Q% ntvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁         5㏄5.39.217.762 h4 y4 ~, C3 v  D! d$ I* M* x" F# r5 @
  u2 M: n6 Q$ X+ W6 N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W' A) I% W+ _0 |6 v$ y$ \
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。6 Q& ^7 E7 u* J8 f2 d* I
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
# E; Z5 R5 ]+ e* [( z3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。/ |" j$ I6 Z  K8 a0 a* D  r* h6 g
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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7 w5 t+ G# E" n+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R0 Z0 [- f. A+ ^6 ?1 t1 |
【材　 料】5.39.217.76: L9 |% x5 q/ v6 F
豬肉         20公克5.39.217.76/ L- C& J8 S; b" U$ j
去骨雞腿肉         20公克
" R: ~+ d7 a/ V1 j7 r* c8 v5.39.217.76蛤蠣         2粒
4 V/ R# o6 a5 X- F2 {+ B' O公仔箱論壇鮮蝦         2尾
; ^. r1 D1 A1 Q9 u; ]tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克
$ ?5 i- S( ?+ J  z公仔箱論壇青椒         10公克5.39.217.76/ j9 W& @0 ]' E" m
紅甜椒         10公克2 d! w, R. l( k4 p4 G9 a
洋蔥         10公克
$ m3 B9 Q& S1 i* f! `蒜末         5公克
" @! S: O) k/ D+ p8 Q  }8 s: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
! l1 |' F" ?0 A! v公仔箱論壇雞高湯         400㏄公仔箱論壇6 [- c# O8 s# l2 \( C
橄欖油         20㏄
4 I; K4 J. C3 C) }  x鹽         適量公仔箱論壇+ n0 `( C, S, k( p/ q, h* @' W

1 j1 v* n2 _; m% ], m( ~! |8 V$ O【做　 法】公仔箱論壇8 O' H; {* p- x$ i) u$ J
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
) T$ w! S/ g$ r6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
4 c9 n8 e2 z! o- a3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
2 p3 C- h# A0 b1 Q1 h8 J- m5.39.217.764.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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$ p8 z4 d9 L7 `$ u( j5.39.217.76沙茶羊肉炒飯! \: e1 a- ^# q9 v' G+ @
【材　 料】
+ U5 `/ \, v3 J! J4 Z' P公仔箱論壇火鍋羊肉片         100公克
8 f) }" n( k2 X4 B5.39.217.76空心菜         150公克
- u, f, D9 d# l& n/ C' otvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         20公克
1 p0 U8 k) b3 K; L1 C6 Z$ O! `& l熱白飯         2碗公仔箱論壇: k6 k0 e" S4 H) J, J
蒜末         5公克
$ G7 ?. }" Z$ ^! S* b( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         3公克
( O2 P/ N, k. k% M7 ~( S【調 味 料】
% x. D" d1 E  g+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.沙茶醬         20公克
0 C4 `4 s% M- y% k7 T  u2 [tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         6公克5.39.217.76( @. [$ L5 k/ ]6 e" S7 e2 }
酒         15㏄' [2 b( |' D5 N( K9 Q$ p
B.鹽         少許
9 @# M4 q" o4 F* o5 n! ~公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇0 H6 w" m) O& j: F
醬油         5㏄
7 ]0 a( B7 H2 T酒         5㏄
' T2 B5 T/ M" L9 c- G沙茶醬         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U: L6 L7 T6 E3 l) K1 I/ g

0 N! q: k1 v& O& B7 B' x公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  v  f: C% n* x5 d* j0 k& ?1 t
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d" _9 d  }# j" U" W" Q
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
$ z2 ]- `' a+ c* D, l. ^9 [3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb7 d; C) R2 z; z8 F5 G+ }5 r1 A
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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4 R2 P1 [  V: u: m1 Z. S5.39.217.76墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇! ?; n! G8 A- u6 a, U
【材　 料】5.39.217.76( D# l7 m: z# l6 i3 S
去骨雞腿肉         80公克
$ Z- T+ n& M( [) u公仔箱論壇洋蔥         20公克
' F$ K4 I# y  e8 O" _" {tvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         10公克
0 e, K1 e9 I0 |# Z% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         50公克公仔箱論壇0 X, G- u9 c2 X; W8 I. v, |
青豆仁         10公克; X% V. r& E0 }: [( y' z
長米         200公克
2 x0 U2 Z# D& t' }# B) G4 |雞高湯         400㏄& H4 N; v6 e+ ]$ U, D0 P
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K& |0 m0 m3 E2 [# I- i. i
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, c' J" E# P9 T# u9 I7 M
辣椒粉         5公克5.39.217.76# {/ E; W' |1 `2 l# z) X+ f# f+ `5 V
鹽         適量- t+ w9 B" i0 \! q. Y, H) Y0 r
白胡椒粉         適量
6 \) `. a  x. X- p; I3 A  S公仔箱論壇% x' w4 |7 c$ f' t& f1 b) K
【做　 法】
7 P; _1 q2 {5 Q1 d* x" L2 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。6 h6 Z2 Y- s# P/ L4 L
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
/ J- r$ Y1 x, Y% _0 i/ x3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

! c! \7 W1 B' J# y7 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜味香腸炒飯
+ j) j. P" B* {2 X【材　 料】
8 K5 b) _5 q: M- R) p( X香腸         30公克5.39.217.76) t( H! G. N$ f# N2 ^
蒜碎         20公克
- t: M" `" j1 p" ]5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克
$ O" U! V/ h3 E5.39.217.76紅蘿蔔         10公克
6 \( }" A+ ?) H' {$ v$ r公仔箱論壇雞蛋         2顆6 L1 u0 v$ K7 @. R4 R; d1 k8 U
白飯         1碗公仔箱論壇, k% \& \' N7 C7 y! y' @' B! j
沙拉油         20㏄5.39.217.764 k3 t5 a5 X- M7 B4 W
【調 味 料】5.39.217.76) Y9 B+ z7 d8 h9 `+ u
鹽         適量
, ^1 V4 u: j; L7 {7 Y白胡椒粉         適量
* v, ?# F( u& S: m+ itvb now,tvbnow,bttvb
. [5 G& m/ _4 T, Q7 c7 E  C- F【做　 法】
: H  @8 b; a" B公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
; W) _# U0 `! [2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。6 [) H' M  B5 ]' a8 H
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

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素香炒飯
; M  u" S+ f9 t5 ]% c【材　 料】公仔箱論壇: f' N( f) s5 ~% U0 L# U- X! A
香菇         20公克
4 E" C, h( c& }+ I1 o洋菇         20公克4 [* s" B9 A0 }2 l; g8 t5 \
青豆仁         20公克公仔箱論壇# ?' J* x. m3 x2 u
玉米粒         20公克
$ [) x" l# v0 x7 m" f! X2 x5 u5.39.217.76香椿         20公克
4 F  s, o5 h* f$ g7 D% M白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb" ?+ t3 [; j( `3 ?: |
香油         20㏄
/ O- n# p, p% o2 p7 ^% O& m【調 味 料】" t( ]$ P! ~1 l. m( S
蕃茄醬         30公克
) o( }+ O: X) q" S/ Q! c8 x: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
+ V  D9 Y' Z1 D& A0 |  o- T公仔箱論壇
: z( f8 N3 b+ |7 Q" \. U4 j公仔箱論壇【做　 法】
: Z' ~) @  q7 w/ h5.39.217.761.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
, [. ^( _& t& c" d; S" S+ Q4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
; I9 [- s6 t+ H0 N* v( q公仔箱論壇3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 v+ a9 x/ Z( Z4 u
咖哩炒飯5.39.217.76( Z% w' G, O% Y& X2 Y
【材　 料】
- w" H# K  C5 _* x" |豬絞肉         20公克
! |6 y5 i  {2 I& w. G, T# _5.39.217.76雞蛋         2顆
2 U. K& q) B& m4 }7 y4 K3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
! _  X3 u6 k7 Y: y, Y) n青豆仁         10公克0 S9 X# V0 f+ C# n* K& ^5 Q$ L
白飯         1碗
9 Y- U4 f6 U/ f1 I% h3 g沙拉油         10㏄
2 Q! S; g: N; X- h6 Q' V3 d【調 味 料】
' t% t/ c4 b' W咖哩粉         20公克! V; Y, l* W1 [! {- O3 X
鹽         適量
+ b0 Q( L' o  j( p$ q9 I白胡椒粉         適量公仔箱論壇/ O" p2 m5 i8 }: E/ V5 x
2 B% n# z1 [2 y  D: G% C6 x
【做　 法】
  w( D% M: t( P9 w, C! M公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
& q6 U1 @  p4 o8 O6 g8 J& S' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
2 K: M/ E7 ~  O) e2 c; A6 O3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

: @2 D$ O) X9 W9 T5 M! l8 D1 `
寶島炒飯
" h1 i' M  d* G【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }4 a1 `- I2 i  ^
紅蘿蔔         10公克5.39.217.76! n+ C$ {% E* H( n9 M
青椒         10公克
0 }# `, r6 {4 S) |# ~9 i3 A# B5.39.217.76洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T, R8 y& u( d0 ^0 |) `8 r
蔥花         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x5 _" C" \! d/ l
雞腿肉         20公克公仔箱論壇0 ^4 y  w" \. J2 A. P, ]
蝦仁         10公克公仔箱論壇. _1 f/ S% |8 s3 m: @& o
雞蛋         2顆
" s) x: }4 o# F! i6 Y/ O+ y9 Q, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
8 K; U- M8 z' }4 K+ _5 z, K沙拉油         20㏄
  z0 r; p* `: L/ e& U. U+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】' A2 {0 ]+ Y9 P. V) ~
醬油         20㏄! @1 M. Y9 b; i. s0 x* m* @6 Z- O
鹽         適量公仔箱論壇" l& O# a  f+ A$ m  ~' r( _' i
白胡椒粉         適量1 I2 a; I* r" y# g+ Q
tvb now,tvbnow,bttvb% C& T( Q# X2 ?2 g# G8 J
【做　 法】
7 G( f% \) ^3 _3 m7 b+ p/ L: q7 d- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb1 U0 D9 ^; l6 Z
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
% X  v% \( U! a8 ]: `& o) x. j3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。