BeiDouChef

公仔箱論壇* u% W" [7 a4 N& g. U
咖哩炒飯" t5 \& ^8 ?$ F: [: |# m6 J
【材　 料】
7 \8 [; x: u) n, e1 u: F4 w- y) k/ l5.39.217.76白飯         1碗8 a: W4 x& e% V! R/ {( `
雞蛋         2顆
- `) g- @; r' s5 P+ Z9 d# }公仔箱論壇花枝         30公克* k! ~' `  W6 ]! Y/ [
洋蔥         20公克
2 s" O) @- b6 b7 \4 l# Z  w7 m0 i南瓜         20公克
: B" {! ~; \% d; u5 o+ [3 ]/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇- ], X, I2 e, w/ y
鴻禧菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }: F9 `( b% z" A( N1 O
杏鮑菇         10公克
- \2 ~+ w. H) P; K& E/ ?0 g, b生香菇         10公克5.39.217.76# k8 g9 j8 ?& _1 w, q8 ]
燙過的綠花椰菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb& J) ?  e+ U" d) E9 ~  Z
【調 味 料】3 o' k8 r9 b' r- |
鹽         1/2小匙
$ `; T* N0 V, m& @& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1大匙
  I( ?& H; Q; O" o, J' o雞粉         1/2小匙
" X- \1 ~+ N, r4 M1 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; _6 h5 e& r  U6 h
【做　 法】6 j/ J1 ~: {2 \
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇2 A: u: I3 j- W6 V
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb# t6 a+ g3 w: o6 p' y! w) G& C
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 u& }7 a0 e8 |; i3 B, S
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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% |0 g* Z0 o& O- k1 M$ ptvb now,tvbnow,bttvb什錦蛋炒飯7 V5 k0 ]; p8 M7 p$ {) R: n
【材　 料】
% r! d/ }. `4 C' \- ^白飯         1碗
% E3 U0 ^7 s% |, [" x- ]tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2粒tvb now,tvbnow,bttvb! B0 O7 R8 O3 z9 N* |. r5 \
豬肉丁         100公克
! l3 r5 V' g. c( r5.39.217.76綜合蔬菜丁         100公克7 {4 Q0 x9 i1 K! m0 p( z3 m7 Y
蔥         2支4 @; ]8 n4 A  K" I+ N6 m5 Q
蒜頭         2粒5 R6 a2 v0 ?- p: P+ o) e" n6 z/ Z
辣椒         1/2條公仔箱論壇& T6 l) Y& L3 P- ?+ ~
【調 味 料】公仔箱論壇0 Y* R. r7 c0 z9 o; O$ O
鹽         少許
7 u% ~6 [) L# G8 C7 d5.39.217.76香油         1小匙公仔箱論壇- i3 h5 k" H# s/ Z7 d
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 r/ a6 ~* a$ p* X# L. E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L  ~( T  L+ i% c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" S  B+ F* B, j, D, g) U4 X
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
4 F6 Y& Z. u$ i* N/ F6 h! F5.39.217.762.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, r6 {/ R! }9 I  W
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
- v" H3 t0 q- a+ X% S0 g! L( s公仔箱論壇4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
+ N2 Y9 M8 b/ x2 I  V3 z8 ?3 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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8 j, D4 w! C' ?! s7 S- v5.39.217.76火腿蛋炒飯! k) b# J0 R$ z! k
【材　 料】
) q8 W7 i3 ]# e7 h白飯         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^% Y8 b9 e( M  t6 ?
洋蔥         1/3顆
- u" Q- L7 v& c# }: j0 f) z: v) i8 q! s  Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克
* y8 v  f6 c' s- D4 l; R# n3 j* i3 r火腿         2片2 O% P/ z. [4 p/ P- q" D
全蛋         2顆
  C9 h4 L9 M4 ], Y) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         1粒
0 m/ D- |' m1 I$ w  U, X0 i$ }0 X5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: z3 F/ H9 y  V' H( T
雞粉         1小匙8 p4 b4 i8 p% m7 h4 T
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t5 I& K, z. B; Q( m' o$ e# a5 _- x
鹽         1小匙2 f0 E. p3 O9 d+ w$ l0 W' J, `
白胡椒粉         1小匙- E. V% ?- `6 ]4 d& J5 M5 h. G% J
香油         1小匙6 j0 d& H1 F; }
公仔箱論壇. I9 j8 \0 D3 @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) f  e  v4 C6 ]4 ?# k
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
2 N- v+ i4 H& d- B5.39.217.762.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。3 N# \9 O, T, u# M
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
. x, A$ ~  c$ `) V4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。5.39.217.76+ x$ Q: a7 \1 M
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 t# y! n* _' f6 ?% b! Y
臘肉炒飯8 I! Z6 Y+ z/ g# t0 s4 O5 ]( t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]4 D" N9 y6 G8 f- f7 r
臘肉片         200公克
. K) y7 ?: X$ L8 [6 n7 ytvb now,tvbnow,bttvb青蒜片         80公克公仔箱論壇' l* Q- q! K. d
辣椒片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \0 z7 B4 y! x' q! M
白飯         3碗公仔箱論壇4 [2 a& n5 N- |* K6 R
雞蛋         2顆
& `3 Y; u$ T% g# P. x9 `2 l: [5 B【調 味 料】
) i- Z( v. H* }/ W* T9 z6 _- m/ S5.39.217.76米酒         1大匙公仔箱論壇- ]8 O* ~$ v' a2 X. J! }
雞粉         1/2小匙5.39.217.766 ^* Y$ J# d- G" n" `; N* ^) K
醬油         2大匙5.39.217.767 \) e9 z/ t1 K
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L; h/ x7 ^+ S- B

3 m! }. s6 t, {) p6 M【做　 法】7 m) U9 I- H2 _! Z
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。5.39.217.764 J. Z* f6 e/ _
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
' N: k0 q) T, y. q公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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5.39.217.76  E" \, n* s4 U1 c2 G, J. c% |) F
鹹蛋炒飯% F8 F3 ~# H+ L. I; Q- x0 t
【材　 料】8 f- [/ v+ g+ X
熟鹹蛋         1顆
- ^+ @4 c4 I" c1 v/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克
5 y7 p7 s* i0 l6 ]6 U蔥花         30公克
8 I) i( M) ?/ U8 [* q白飯         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w! p/ r9 ^3 ^. ~) H
【調 味 料】公仔箱論壇% g' d* q8 e3 V/ t# ~
醬油         1大匙5.39.217.76" A! c- D( @6 Y4 e8 Q9 h' L5 ]
雞精粉         1/4茶匙5.39.217.76# z8 L" E* O' ?5 t
白胡椒粉         1/2茶匙
. x+ D( b3 a7 O3 e5.39.217.76公仔箱論壇" T! e+ V. O0 ?# ~2 R% G
【做　 法】
0 ]! y  }4 R4 ^! [( Utvb now,tvbnow,bttvb1.熟鹹蛋去殼切碎備用。5.39.217.76  K; i" K  X+ [/ E" D+ a# u# ]
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
1 A; E+ i, V9 g# d& s5 C! R3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ b3 D* q7 g% D% P% F
菜根香炒飯tvb now,tvbnow,bttvb8 p: r  `2 T3 p3 a
【材　 料】& i0 A5 H/ o1 M# b
米飯         2碗tvb now,tvbnow,bttvb. |- n$ Y8 j' x8 Q, i) j
素蝦仁         10隻
/ z5 f' w3 {* q. I公仔箱論壇鮮香菇         2朵
+ K) b* E4 d$ x2 w! {紅蘿蔔丁         10公克
  Z/ b5 }5 B3 L玉米粒         110公克
% E* z: H1 n5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞         1大匙
) f* m( _/ O+ P5.39.217.76青豆         5公克
8 a2 |) s, s( E! f/ W. ~* x# _$ k+ b5.39.217.76蘿蔔乾碎         55公克5 |2 l8 H; @8 B" P$ s
枸杞         少許8 |' B. `* u7 t6 S
【調 味 料】
' N$ r4 g; @7 q' Y7 a7 _+ btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙% U% B: G% A- C# d
素高湯粉         1茶匙
4 x; O! ]! {" K/ Z5 Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1茶匙' O4 ~- D  f! N$ r3 e
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^/ t' E) C8 h: q$ |" H' x. @/ I1 ~
【做　 法】
4 ?) j% O- |4 c6 o" G6 s公仔箱論壇1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。! F; m6 M* N2 c
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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+ b$ v' w! i: F0 J2 y公仔箱論壇辣菜脯炒飯7 C. p: b) t( T3 F& g$ t
【材　 料】5.39.217.76# c! g2 f& _+ c
辣菜脯         25公克
( v- A& u+ {6 Z  a7 z2 Z2 j) L5.39.217.76蛋         1個
- k) y: p" }" ?5.39.217.76白飯         250公克
( b) `* Y0 X+ J3 Z7 Z, o- |# z7 E' x- v5.39.217.76蒜末         10公克5.39.217.767 d" a3 ]* b/ g8 Z8 [/ u
蒜苗         15公克
. Y; N7 F- t) U/ `公仔箱論壇沙拉油         2大匙
, D& P3 w' {  }* h) U& y: b【調 味 料】
/ }* ]% d5 m" B3 X0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 O: s7 D. O) D" h* \5 {
醬油         1小匙公仔箱論壇/ X* ]7 k  e3 a; C9 V5 D1 D
B.鹽         少許
' s+ R* p2 B% a1 p0 g$ r雞粉         1/4小匙& r  ], ?! N$ D  X7 s

$ Z0 k' l& T7 h8 `. k公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇/ w  f7 `7 {) `* f5 E# ]& y
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \/ P1 J0 o0 {% M, e3 a9 i( y
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
& R9 U7 v2 l' ^1 Q* t) m公仔箱論壇3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
" U8 c" s1 B! H7 ~: Q4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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: ^/ b* Y0 t, j& B
泰式蝦仁炒飯
; T! t3 G4 o0 q2 J1 v! ~0 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! x0 i& X+ B/ }* w* k  h2 Z" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         80公克
) u0 G2 _7 a0 q- y3 `, @( L" L白飯         1碗5.39.217.762 b4 h& \3 Y/ q8 X) ]' v  Y
雞蛋         2顆! g) G0 Q+ a$ m
青豆仁         20公克
/ B3 o4 _: ]4 t, S蔥花         10公克公仔箱論壇9 e5 l& u& ]  ~& D
蒜末         5公克
5 O. W  \. f2 |+ x) k" I洋蔥         10公克
7 \6 m9 z% B2 ]/ Z9 R$ atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄公仔箱論壇8 x( z2 T8 Y7 z$ T( t9 |! [
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* S+ R- W8 N( E$ q
A.魚露         20㏄
. f7 S/ s( f7 D6 _  e公仔箱論壇蠔油         10㏄% E  r( G% ~2 _; f1 f4 l2 Z
糖         5公克5.39.217.767 C+ C2 `% s* G6 A
B.檸檬汁         5㏄4 |, ]5 x$ j, L$ }/ u

/ q* n0 C7 T3 N9 Z' d1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】; |. Y. \& U2 `7 |2 x2 p
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
# f! u7 C! e3 q5 S6 w5 X! J5.39.217.762.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.76: w/ G9 j; F" ^: p# V& w1 f
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- N# o' C) i' b/ q( @2 s
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ Y# L) k' b0 V, w& Y5 ^
美式海鮮炒飯
7 u" W; ^, Z9 w8 y1 p3 {6 j2 n* q& q【材　 料】
0 V5 \0 K9 w8 W5 F豬肉         20公克
8 q. m$ |" k- x# i2 o& Wtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         20公克公仔箱論壇# a! g% c/ }1 U& i' e6 Y
蛤蠣         2粒
4 ?+ k+ M# i0 E0 Y; l2 l' s% c' c鮮蝦         2尾/ u" S5 @- N* L1 Z* d
蕃茄         10公克+ e$ X; k; l8 l+ p+ E7 q2 }& f
青椒         10公克公仔箱論壇1 C4 A7 x) ~; w' `
紅甜椒         10公克
: i* e0 R1 W4 R/ |8 p- O/ Y公仔箱論壇洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B7 Z7 F$ c& Q
蒜末         5公克
% J* A  @, i: g: N# Z5.39.217.76長米         200公克5.39.217.76! G8 \2 o* ]$ {
雞高湯         400㏄4 K) D7 f, Y6 B" Z
橄欖油         20㏄
; w$ [8 Z/ C" E/ @9 P0 q1 p( x. Q' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
0 n! C4 t! S+ k+ {' L- u6 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% R. [+ T: r4 O% x8 X- K  ?
【做　 法】
) u7 @0 ^, q* v9 X$ b1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c' [2 g$ @! e; p; Z
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
' l+ ~2 d# R" }1 e1 p/ u3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb9 \. G2 V4 _$ h) s
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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沙茶羊肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb! e$ f( Z5 O! M
【材　 料】
6 [1 u0 Y$ ^0 p4 o2 ]  t" y" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋羊肉片         100公克# J8 \3 u8 Q8 L' n1 C0 F  N  m
空心菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 [- [  T# {. }. ^6 \1 w
紅甜椒丁         20公克* F" c4 @& @" i) ^9 c4 I
熱白飯         2碗5.39.217.76! M! {' R' O5 N! M# S* G1 S
蒜末         5公克
$ c+ P6 N! y7 {- w9 A+ }3 F7 t7 L. @tvb now,tvbnow,bttvb薑末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb" M9 @, x6 ~+ _5 e
【調 味 料】1 E% p. k" t0 W; w3 |
A.沙茶醬         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y3 K" h3 q/ ^& i. Y# I) P* V
蠔油         6公克) k8 O' O3 f% M2 |5 D' a8 |
酒         15㏄
* K+ K* c4 _0 ?2 ~5 \* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         少許" @- p# d0 W4 b9 g  m4 w& e
【醃　 料】
' ?# H, Q1 r/ A# r醬油         5㏄
) M3 Z( M0 ^. S, c8 K* z酒         5㏄3 Q' ~# y8 v8 p* X. y2 t
沙茶醬         3公克
5 a# B# j8 ?5 O: }
& T3 u$ P5 J# @7 W' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 J, K+ z3 i# [  L2 p
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
4 _' p2 C7 R- U  l1 _2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
" p% g9 D. i6 ~4 c$ d# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
( V6 Z) V1 u$ z  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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! n/ u. K: P5 a! Ftvb now,tvbnow,bttvb墨西哥雞肉炒飯$ D+ A/ c  R! n6 J, H  G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `. y: M  F0 i' Q& S& d
去骨雞腿肉         80公克
; K6 Y" M7 a* j0 K& d  g% c5.39.217.76洋蔥         20公克
0 L/ `6 A$ t  I  mtvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         10公克
6 W! i* z+ k# ^6 J' t/ F蕃茄         50公克
& Y& K* f1 ?/ X9 |3 p) Otvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克
+ L* ^3 i1 f! D9 h: I1 U/ k- @5.39.217.76長米         200公克公仔箱論壇; D0 s* z  k; x" i  {
雞高湯         400㏄8 `% }" k& d; Q% U5 ^6 a
沙拉油         20㏄  s3 y9 o5 V& Z: V
【調 味 料】
- A5 C! r! P! r: P0 U辣椒粉         5公克
8 V/ t; K+ b4 b2 I! jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5.39.217.76% K# p2 b0 U" V0 z5 ^5 e
白胡椒粉         適量
/ c5 O& X, A( }* M- t3 c% L公仔箱論壇
2 x8 Y* F/ x3 b8 J+ [3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |6 q: K# z) A: j/ X
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。公仔箱論壇7 U8 x& K- [1 G2 r
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
/ _) }+ ~6 q1 n" x% o5 M6 ~5.39.217.763.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

/ F0 T5 i) j3 O5.39.217.76蒜味香腸炒飯+ H( X  ]: y2 T" O0 h3 V
【材　 料】5.39.217.76& O1 ]0 x) M, ^7 j
香腸         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |& c$ z1 K: U2 X
蒜碎         20公克
, n# {2 A7 Y8 m蔥花         10公克, r8 C% d! E3 E- a) b8 _# Y
紅蘿蔔         10公克5.39.217.763 C/ V4 |$ S4 {2 W
雞蛋         2顆
& r6 s- \2 N5 r" h5 j% |% z" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗1 B' W' q5 f% a6 O2 E! q5 o: M
沙拉油         20㏄
5 P. e& |$ c0 b( T5.39.217.76【調 味 料】
7 G) X, H4 H" B* F0 x* N1 E( \( J% _公仔箱論壇鹽         適量
* Y3 O* X; J( x% J7 ?/ V公仔箱論壇白胡椒粉         適量
5 K3 e' r2 U$ X, s公仔箱論壇
- q8 l9 k' B; r' K2 |. v【做　 法】
0 u0 b6 }1 j  S$ V( A$ p5.39.217.761.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
+ j6 T+ T8 ~8 F& x. ~8 c2 _2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
) c& X% Z9 |" p9 e, C) \5 x! U5.39.217.763.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

7 C3 ]6 E% H- s+ i0 K
素香炒飯
- I  ]' M! F8 A# o【材　 料】
& W7 K/ P% b3 [2 z" N5 G香菇         20公克公仔箱論壇; @# X/ W5 `: Y: F+ f; B8 v& Q( [7 B
洋菇         20公克
& T. K5 H( K" H; J青豆仁         20公克5.39.217.764 k2 \9 D* k5 K
玉米粒         20公克
$ N; b1 U) m# c4 ^4 |9 f( Gtvb now,tvbnow,bttvb香椿         20公克8 S( \6 E3 Z3 p3 t' T$ x
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J2 w4 p4 E6 Q% }" {: s/ i6 O" \
香油         20㏄) K, I; Y' L2 f8 [2 M0 ^
【調 味 料】
* q! S1 c# ~7 ~# \+ Y5.39.217.76蕃茄醬         30公克公仔箱論壇5 x: n3 Q! K' z$ b; L4 w2 u
鹽         適量
0 [/ W$ `' Q$ d$ e9 e1 g* U5.39.217.76公仔箱論壇2 v1 b9 t3 z+ x( s- }7 l. d
【做　 法】$ ]) H1 p) k) v1 {+ z; j. N! h
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。公仔箱論壇- o" V% L* n: _' F0 V; B8 F, I
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
" [& Q7 b3 P% b0 `5.39.217.763.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

3 e( ^) z- q3 \, {4 v咖哩炒飯公仔箱論壇5 _3 [5 e0 }0 o# d- k; j- m( j3 q
【材　 料】
5 e6 @+ Y) t3 N5.39.217.76豬絞肉         20公克
7 R3 s% ^6 Z* r雞蛋         2顆5.39.217.766 |3 l" m0 p5 b! y8 f$ c% [8 l
洋蔥         20公克
) K: e+ O! b+ G+ P  ~; Wtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克
6 r( N2 F7 ?1 M1 x白飯         1碗
. w/ ?3 B; }# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         10㏄
: L. N- E& ~3 y( G, w+ u0 M【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 C: {% e8 z+ Q) c
咖哩粉         20公克
: ?+ @5 z5 V8 W) A4 R鹽         適量5.39.217.76! c# E' o. U( ^7 ^
白胡椒粉         適量公仔箱論壇) B$ K0 d8 s* @

/ |$ u5 Y8 R. F  V# ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ r1 f, a- q6 g! F7 P2 A/ `, ?+ {+ U
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。公仔箱論壇+ {( b2 |0 y4 v8 A3 f4 `- Z% `. r
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |% T) s! O5 v0 N) i( P
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

5 x- O4 w# b3 n" i2 }# _
寶島炒飯5.39.217.763 B0 m4 {# q0 t& q. P- \
【材　 料】5.39.217.76  B9 i- R& P# C- ]0 H
紅蘿蔔         10公克
, z* x* E: f/ J: w+ d$ p$ G9 ]公仔箱論壇青椒         10公克5.39.217.76% S+ e; s+ L: `* E1 W+ N9 S: ]
洋蔥         10公克5.39.217.76; @* O, t0 G3 J) b
蔥花         5公克
! e( |- J! |/ d( [! O5.39.217.76雞腿肉         20公克
" r8 ?+ T" Z+ x  U: W0 J0 b  [8 o公仔箱論壇蝦仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y5 k6 b9 r. s% o  _  u& Y
雞蛋         2顆公仔箱論壇& }% F! x! Z. o4 P
白飯         1碗
0 k/ p8 L8 A, T! W沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb" i' `" u9 u8 X& E9 o5 M
【調 味 料】5.39.217.765 k; c; c, C" I5 {1 S
醬油         20㏄5.39.217.76! o3 X4 b5 n) }. t5 o( g
鹽         適量
$ z7 u8 W3 S8 `% r白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb. O# n, G9 N1 A  l! {* F; A( A7 ]
公仔箱論壇( I% M' b! _7 N1 o  q, s+ @7 }# O+ e6 n
【做　 法】
$ _6 k+ N$ z3 ?8 P8 T1 T1 K/ n  v1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。# r3 X- L0 r3 v$ Z7 @. p
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。tvb now,tvbnow,bttvb  t% ^- Q" n- m! w
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。