BeiDouChef

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咖哩魚排三明治- I; D6 N0 Z& A' C( P9 G. n
【材　 料】! Q6 f% O0 h; O; a. r  P# t1 k
茄子         1/2條5.39.217.76& }; |2 Y7 z! ~7 H
四季豆         4條
0 |$ T9 h) ?1 @6 i* T. e0 y& \: M1 M8 t鯛魚片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb! b  A$ B8 q2 a" p8 {
鹽         少許
4 m- @" t$ r  b0 a- c5 h/ M" Wtvb now,tvbnow,bttvb楜椒         少許( z! c+ W0 m- |: x
低筋麵粉         適量
! ~; }7 f9 N; ttvb now,tvbnow,bttvb蛋液汁         適量
/ v- ?3 h" b) w5.39.217.76麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb" u2 G- g/ `; H; O& b1 J7 e- {
全麥土司         3片
$ Y( N3 `# {' A  }. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         適量
% j6 {+ H/ D8 ]9 L4 o& B) r! v2 I5.39.217.76
6 _* I$ K6 ]0 U5 I. O4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' O" u7 z- |" f4 d( P$ H+ ~% T公仔箱論壇1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。5.39.217.76) b& G: m6 o* K& E" `5 U
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K; P  u0 h0 p; k9 q6 a2 B
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。: E3 T$ f2 e( I9 B1 X; O
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

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! V- d" `. L$ \& m/ ?! Wtvb now,tvbnow,bttvb滑溜鰻魚三明治; Q7 e5 ^+ C! L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y0 E( m  E  g2 s: v5 x
蒲燒鰻         1/2條
" S/ c4 f1 g  n7 b* t( _: B# ytvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
# C9 ~6 s) ?/ t( F5 C. k公仔箱論壇牛奶         15CC5.39.217.767 [, J1 w# t6 `2 i+ [/ G- ]" C
鹽         少許
, N7 g' m* C& U* }' O. C小黃瓜         1/2條
; ^+ z" r5 K, t/ t2 A) q- V$ k5.39.217.76美生菜         1片5.39.217.76+ Z5 @; C  g8 x) v
白芝麻         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 w, y# N6 }5 s0 j( _
山椒粉         少許公仔箱論壇/ V# y3 y8 A4 U8 |1 u. J
土司         2片4 ]: l$ N* e. ^

5 A6 H4 N! S; @8 Z5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; c5 @1 O- k' L- i
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。5.39.217.768 e: b: `& d- j# @# K
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
, I3 m. X2 b% {2 _! R" Y5.39.217.763.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。  |6 o6 G1 d8 e( u" g
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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0 }: B2 B+ d: j2 D, a) g( i香酥雞排起司三明治
& z' l# n9 u$ Y/ n* V8 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇: e. n0 z% _, W
A.雞腿肉         1隻
& P0 Z& b8 F6 H7 m/ O公仔箱論壇牛奶         100cctvb now,tvbnow,bttvb' f$ w' ?$ R  j9 m
培根         1片
2 t  [! m4 l) b/ stvb now,tvbnow,bttvb酸黃瓜         1小條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?/ y% v. d' l6 h: ?' R6 f& ^0 z
起司         1片0 a6 L- D4 U4 A* |- L6 F, R1 r
B.低筋麵粉         適量
2 a# Y( w- O: v8 a蛋液汁         適量0 B! Q! E# [% q! V
麵包粉         適量
5 A- ?+ R5 [& L( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.美生菜         1片5.39.217.76- d" T( ]2 r6 O1 ~" Y
蕃茄片         2片
$ h  l0 V0 \- Q9 ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         少許2 Z- _! b: Z1 @0 r
D.去邊土司         2片5.39.217.767 ?; H" j0 F" `

* `' Y3 _* g# u2 m公仔箱論壇【調 味 料】
' F) u/ o$ K; I9 |5.39.217.76鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?+ V* r, ~- e
胡椒         少許
; ^0 ^7 j% z* F) [% x8 z. X" W8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         適量
$ _; s# z2 @1 I8 O8 F# l/ J一味粉         少許
( z- ~" @8 f+ \' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" V' |3 \, t2 @1 T: Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V9 Q% y4 q& {6 P# a! [
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。% Z; Y0 C8 t5 Y! t7 I+ z: w* L
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
6 S8 R5 q7 S9 U$ Y& t9 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

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3 f- J8 A# Y4 \- o
漢堡三明治
4 r5 z8 v4 q+ q9 b$ d: R【材　 料】公仔箱論壇) _8 E; J* T/ g6 V
A.洋蔥         120公克
# f. c/ I9 f' K" o9 F8 l5.39.217.76B.牛絞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q. z. H$ y" J! R% `! E! O
豬絞肉         150公克5.39.217.768 B/ I( t5 N1 t) Z& M8 a
C.白味增         10公克
! i8 ], r2 o' d3 ]) a4 i& i1 l5.39.217.76蕃茄醬         20公克
! U4 n% I9 U2 H醬油         5公克
$ e) U" ]  r) L$ a( w! s; y公仔箱論壇豆寇粉         少許
5 k0 p& P$ ~- p8 c" b" }3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許公仔箱論壇, `( f9 O  ]4 R/ ?2 w0 v6 k
蛋         1顆
7 k! A" Z, k. _5 z/ W/ _( K8 o: hD.麵包粉         適量
4 V  a5 \- H4 f7 ~& j公仔箱論壇奶油         15公克; c- V9 \% \8 Z; a
E.美生菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 B  g0 |! a; v+ V: l
番茄片         適量
( f% f2 G  \# ?; K/ S9 u紫洋蔥         適量
; i5 X; ?( b2 G( V/ i9 ]公仔箱論壇起司片         1片
; `9 A( b$ T2 G% _. O' y$ ?. utvb now,tvbnow,bttvbF.去邊土司         2片公仔箱論壇& \2 y) l: f5 I! n& e% {  s1 f1 ^

6 C8 R+ G# y" ?" F/ a) ?7 s- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 y$ V& j# \( N( Y- [& I公仔箱論壇醬油         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r6 s8 l9 G6 N( O/ r% S$ b
味醂         15公克
- B$ h& I: T. w4 q) c5 s# t. k酒         15公克  |* b% ~; z; z  t2 ^9 S
奶油         15公克
7 a& c2 c; A: E( O8 o7 T
/ g- R, M; G, Q! ~6 e公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76/ N! U4 v" E. o4 B) E
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。4 J4 M) Q& [( e
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
: O4 ?2 v# ^* N4 H. btvb now,tvbnow,bttvb3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
/ k5 z1 |+ ~7 O* x4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。+ u! h$ k; x3 L6 C- Q7 U
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
1 X6 e, K" s# \- o6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

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, |0 N! _5 f+ f, x- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂餅三明治tvb now,tvbnow,bttvb( [. ?3 z8 r3 j1 B5 e. Z
【材　 料】公仔箱論壇, D; e% ~( }3 O8 j' j
A.馬鈴薯         300公克
5 R% G2 ^2 |8 ?公仔箱論壇洋蔥         1/2個
% f* G( \6 ^( `5 w& L8 C4 E  p, [B.牛絞肉         70公克
6 s( N" a: E0 N4 r) P沙拉油         15CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E  B% n2 n4 r/ w: }
奶油         1小匙
( {2 N% ]2 M* e6 q$ j! N/ ytvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         適量: @2 \" ]7 |% i; b; @
蛋液汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb) A. z: t; q' \+ V0 @; r! g0 E5 a
麵包粉         適量
* i9 s2 V6 d) q. Q9 J) otvb now,tvbnow,bttvbD.美生菜         2片
/ q$ A+ W' Q( ]tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片" H8 T# e6 K6 n" @9 W. F9 P' l' e
洋蔥         少許3 g4 n) g; w5 p5 t3 S4 `" b
E.土司         2片
0 k3 m- R9 T* [, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n! Y/ Q; f; L, Z. j, j! N% F4 G9 o" `
【調 味 料】
$ n6 J. q6 T+ h. d  p. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# h8 o5 u/ E: ]6 T" b8 c# T
胡椒         少許5.39.217.76) n, p8 L6 e  Q0 p7 c) H0 E
動物性鮮奶油         20公克) _8 a! |# i6 X( V4 |1 Q
豬排醬         少許
* R- }) x' m; d, H& ~公仔箱論壇
- Z8 f9 F7 ]- F3 O5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 f" W# M% h! {' _# Z( ~6 A* P  P
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
& J2 ^+ s: s( c4 M* S6 k5 f" m+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
$ H6 D/ b2 y1 c/ y3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
# t: K1 {$ m& F# B4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b$ s5 t+ d  _* Y( A# b4 n3 r
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。tvb now,tvbnow,bttvb& r* ]4 H" k( r4 `! }% h
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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% P  i& D: X: E9 `3 M: jtvb now,tvbnow,bttvb里肌豬排三明治5.39.217.76( h7 [2 F3 F$ R- }
【材　 料】
7 w$ {! _2 F- W$ Z! Q+ z2 m5.39.217.76A.小里肌肉         80公克3 e- y: {& [5 {- S, r7 N
B.低筋麵粉         適量
( N" ^# \+ N6 w' p: |+ l6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液汁         適量2 `3 y* V. a2 X/ ]! h% p
麵包粉         適量
! F" g6 i! m; \( f5.39.217.76C.高麗菜絲         適量公仔箱論壇' ^1 @1 s5 F! p! `
蕃茄         3片, U4 _4 I1 a0 X: h% m
洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W1 e9 P$ N: U' L9 n
D.白土司         2片, F7 Y+ l2 S, [; j  q! W
tvb now,tvbnow,bttvb( j9 B/ K$ _7 ?1 M6 k7 d
【調 味 料】
9 B3 w& h* n  g2 R$ M  i2 c公仔箱論壇鹽         少許" A+ k2 r: t# H7 S) B0 [2 T2 u
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb, q$ y* ~3 f6 W: r8 ]: I# ]9 f( Q
豬排醬         適量
2 G, N) U" M1 A& s0 y: [/ A公仔箱論壇黃芥末         10公克5.39.217.76& @( z; I5 y0 @2 M" \, M
- P& J/ E- p- q0 Y+ I0 w
【做　 法】9 a* U; D5 W: _+ \+ ^. g1 b! u- {+ C
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
6 h* o, v: b) b6 E$ H' }6 j6 _! ?. S2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
. ?" n7 p/ A+ M4 ?  h. k& p5.39.217.763.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。8 V9 B0 y# s: t4 _9 @7 B
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

BeiDouChef

! E: {5 S0 m4 @. F, p3 U( u' ?
魚排三明治tvb now,tvbnow,bttvb- k- ?  G  m, f* ]2 \% d) T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V, j5 |" J, K2 L2 ?+ N* J) f3 y
鯛魚排         1片4 _2 F. Z! K  h
紫高麗菜         35g
+ \4 E, [& G8 \. |' X4 Utvb now,tvbnow,bttvb萵苣         40g
' b) S8 S9 o  X; T8 ]) \/ ?) J起司         1片8 `& Y# v: S- q6 n* u1 b  ]* x
酸黃瓜         45g
2 U5 T' r6 c* ~3 y% u1 E/ }5.39.217.76麵粉         45g公仔箱論壇2 `$ g) q( ~4 C  l+ a7 B( g* L
美乃滋         適量  x2 X+ k) o. b; \% v5 L" R
醃醬料：1 Y  ^  L3 s9 m- M6 g
香油         5c.c.
# U! `! j; m; B7 k: M- n7 t. C" f2 r5.39.217.76醬油         7c.ctvb now,tvbnow,bttvb  U. }6 c2 _* E" U
蒜片         6g" ]5 R! q; B  E' |! z* \
酒         8g公仔箱論壇7 Y; B5 Q5 N. c# V4 f
糖         10g
: p* t' t. [0 W2 I. k: U公仔箱論壇黑胡椒         3g
' J* d, t/ ?4 k6 F公仔箱論壇$ Z! O( Z/ H* E8 r
【做　 法】公仔箱論壇$ c0 c# X1 R) `  p# x# U
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
  M% n6 ~9 i, a: }1 Y! `$ }tvb now,tvbnow,bttvb2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 {" c1 x+ @" A8 m- ^; S+ `
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

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公仔箱論壇3 v$ G: ]; V7 B5 x. c) {
蔬菜沙拉三明治8 F/ W# l" |# i# P
【材　 料】5.39.217.76! h* t/ {/ s. }& l3 |# V: B
Ａ.綜合冷凍蔬菜         少許
/ i3 o/ o" Y0 f- y  F; N公仔箱論壇火腿丁         少許) [# V4 P9 o& C
白煮蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 p7 [: F* h/ i5 _* q/ e) P" M1 T
白土司         2片
! u# r" K7 c6 x: Q6 _tvb now,tvbnow,bttvb奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ p% b4 r/ k. B: q3 L! K
美生菜         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e% H' M7 O' m  ], ?- |
Ｂ.美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T# Q6 N# w0 |! `8 H3 r7 M
鹽         少許
, [! ]1 z) y/ L. _5.39.217.76胡椒粉         少許5.39.217.766 m; {3 ?2 y7 b. z$ A) d
檸檬汁         少許
7 |) |( `5 r$ y( w* {! N芥末醬         少許  s- ?4 Y0 k& x' ^' H( r
5.39.217.76$ {$ E4 l- o) I1 e" J
【做　 法】5 p1 s6 D* ]# K$ k) A- x% E& i
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^, d2 r/ P- x# _
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
" e$ a' |' o( @6 d* @) d. k& btvb now,tvbnow,bttvb3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

BeiDouChef

' U+ U- ?+ a' a
牛奶總匯三明治
5 S, n* @, N1 b3 P7 b0 n【材　 料】
; X# D& f, ^9 ?& Y# b! _" a( k+ g. i; ]白吐司         4片
0 f( y" L" {/ @4 @4 x6 @牛奶         100g5.39.217.761 j  C: a2 T6 u( a% d; s' {
全蛋         2個
+ ~3 R1 D8 ^9 b! L公仔箱論壇麵包粉         150g3 |! g4 R4 v, c* ?; q
起司片         3片/ X7 l- S' [6 X7 e# t3 T
火腿片         3片
$ r6 u4 J' d7 ~# S! @, ]# s公仔箱論壇蘿曼         3片tvb now,tvbnow,bttvb: G& t& z) s/ B

* J; Q/ D9 n2 f; L  R" M【做　 法】5.39.217.768 Q7 m5 D9 g; {$ a  `
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
7 `9 V* n2 x( R- z9 {2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。& B4 {! O; T0 K- b- a
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
2 `5 K/ V8 n6 w4 L【備　註】
+ R! s: q3 f6 h: b. ?沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

BeiDouChef

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香料雞排總匯三明治
8 z" B* Q; V' i. wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 r% `( w0 H- V" ]
Ａ.雞胸肉         2大塊# {2 X1 g; O" `" u
Ｂ.俄立岡香料         1大匙
( j$ L  w* `/ b0 }7 b0 Z公仔箱論壇蒜泥         1小匙公仔箱論壇4 l$ I! Q+ ?$ q; y$ n' ?4 w3 _
橄欖油         1大匙1 U) o6 U% f8 k2 P7 Y5 S8 M2 U! d
黑胡椒         少許
0 {) N5 ~" _( C# Z. g, L- X5.39.217.76鹽         少許/ }( P$ ^" G" C0 ~& J: p  c
Ｃ.全麥土司         3片
/ b( K0 [1 g4 q* j公仔箱論壇美乃滋         少許
4 G$ O6 g* O8 W: l# A  j! O# Wtvb now,tvbnow,bttvbＤ.美生菜         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J8 b$ }; l7 U9 t( e& i" u  v
蕃茄片         3片& L5 i8 _8 ?/ ~( c6 y8 Q
起司片         1片
" b; t& U+ s, s* J, U/ Z6 ^公仔箱論壇. [- E: A: x% ^5 y. [
【做　 法】
! p; z' A5 b& z7 ~1 K! t% B; m1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
, L3 m3 X. h9 ^( t2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
+ q  ~! n. j+ [/ \5.39.217.763.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。7 ^4 ~0 K2 o+ P) S# ]! D* l( n
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

BeiDouChef

' S: E) E8 o' p# F; A2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式炸豬排三明治
" y: M9 n* u9 c. m! [* u: O【材　 料】" u7 c- J' d) D: c6 V
白土司         4片5.39.217.76& a/ U6 ?2 e6 f
小里肌         160公克5.39.217.768 x* v$ h+ |0 R( O( U1 [4 l
高麗菜絲         適量
0 Z  {0 E6 o2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         適量
% H: d% M7 d( h6 C雞蛋         1個
0 T* ~+ h  a3 C8 N' M( M2 Dtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 u9 {  I5 A3 x! G
鹽         少許5.39.217.764 a: w* r; z8 z8 F7 S% x
胡椒粉         少許9 C! w0 f, T9 P! P- j# z% g# h5 B
豬排醬汁         適量
8 R! R, i  m( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ [* r8 W/ G1 z" V0 Z
【做　 法】
4 \0 w* A* G0 B4 e9 a! U公仔箱論壇(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。
. i9 U, ?+ |7 ]* [3 Z(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。5.39.217.765 a% `  {7 v0 r( E# j+ F4 a/ E
(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。
! e" T) d! `7 |) ?7 Y8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

BeiDouChef

4 h, v8 E* u: B- B+ t公仔箱論壇印度咖哩魚排三明治
1 _8 T, c2 x$ ]: D5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 G/ ^( ^( l' C2 ~. Y+ n+ h/ {2 o
1.雞蛋土司         3片5.39.217.76. ~. N3 d# {, x2 g
2.洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G" \5 d3 v( l6 z9 `$ s
茄子         1條
# A1 l% e# q' F6 u5 F; w; {" H2 Ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
5 ]/ t5 ^0 w$ u' ]3 }5.39.217.76苜蓿芽         適量公仔箱論壇9 U" R+ y! y6 f2 p7 d) H, ]
3.鯛魚片         2片公仔箱論壇7 L4 k7 _' {' ^; D0 a$ X; D! Z
低筋麵粉         適量
+ F/ H0 O4 h( B) N; Q7 |4 X) v( E6 e8 `雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i& k# N! Y! h, S. P. L" U
麵包粉         適量
' t$ X5 a4 @% t鹽         適量公仔箱論壇5 q6 k7 _% K+ R+ a/ A& ]1 M
胡椒粉         適量
9 U8 g9 D  F/ q# c5 i! v. r5.39.217.764.印度咖哩塊         3塊5.39.217.76* q( T* m8 m6 L  Y
高湯         200cc5.39.217.76  N( P& \3 m6 a

% _$ ~; ?" t9 B$ i4 }3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A) v* W6 K; x6 I
(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。
4 q' K# E+ D. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。
  p, V7 {' T7 U8 C( z(3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。
' r  u) S+ j7 U7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb" B4 |; f& r' e' S! o
(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

BeiDouChef

; H6 @  [; U1 q6 N5.39.217.76和風滑溜三明治# N5 p8 S" e/ O( O7 L5 }7 ], P5 m$ O
【材　 料】
6 j' }$ a# Y) B& p4 l白土司         4片! d. N" I; s; ?: O
蒲燒鰻         1條4 F/ n0 p: k3 k0 n- {* _2 @0 L+ O
厚蛋燒         1份
' ]0 g& v6 l$ i* R公仔箱論壇小黃瓜         1條
& \$ G5 d) @: E炒熟白芝麻         適量
  }5 e1 l' d# }- G" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb! I, Q& K- g0 M9 f& |1 {

3 c% L9 |7 i& t1 Z8 M) a* L, _: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇& V( c/ }$ i; R# p& Y
(1)將土司烤至表面微黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Y5 D1 J9 J$ A" m
(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。
; q: u/ l% r/ V& T) ^0 c7 h(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

BeiDouChef

7 q4 d' a: M3 F6 o5.39.217.76紅燒鰻總匯三明治
! z! b( t6 V) L( e$ w1 D& s5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76" S1 U3 R; t+ j
紅燒鰻魚罐頭         1/2罐
8 [- H  x1 I4 D5.39.217.76生菜         適量公仔箱論壇( C( i" V5 i) E! P% ^
蕃茄片         2片5.39.217.76! L( J0 Q. f; Z5 A$ U" s0 S
小黃瓜片         少許
% B! }  D  L) r0 t8 u0 W; l! h  ~: Q沙拉醬         3大匙
  F3 B! ^, @" e! y土司         4片
- a0 g+ k' v( a8 h7 G6 J. [  r5 [5.39.217.76
( K# N1 h, M8 O2 {, }+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ H5 i5 B  N6 Z% B* y% `5 _8 z
(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。
+ f; O' f; g) b2 l! t公仔箱論壇(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。8 ^5 ^+ Y( q, P2 _% l
(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。2 J/ ?$ M% e, _1 y
(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。2 `$ G9 I$ c% r1 S6 @7 |% n" K
(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

BeiDouChef

" c# k% N3 T. r. W# ^紅茶炸雞三明治5.39.217.76& W( k2 b$ B" }. C" Z% g' u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) c6 A% e. D2 u) k' [9 c
雞腿排         80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ M7 f5 y2 P4 |' R2 T/ c) M0 K
土司片         3片公仔箱論壇$ ?% T4 o7 A5 v6 {
生菜         少許
! U# T, `# g# F4 w" B9 g洋蔥片         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 \, i" m& k8 f+ ^% c9 \& C6 |/ V. [! s
小黃瓜片         少許公仔箱論壇9 R& D7 l7 L; d1 F

& s8 P7 Z; x: v6 B! \; _8 R公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 Y4 ?9 Q; v/ ~1 V4 @* f" C
紅茶         20㏄5.39.217.76: `! ], }- [+ E7 f
蛋液         10㏄  a( C4 ^% a+ \! Q* I9 E
檸檬胡椒粉         1/4茶匙
* o' [5 m! f& z5.39.217.76脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
; v# N8 a1 A4 Q# E4 Y0 a3 [0 m$ v+ ^" C3 T: ~$ A: f. g
【做　 法】
' m" p0 v- Y/ H( o, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。
6 r' A, r' `& V# h8 e' k1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
; d' \' g8 G+ J+ B7 N8 s6 H! {公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。
0 i" x5 [7 G" F. k: E公仔箱論壇4.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。