
) T- l0 m0 E1 \" `雞排茴香圓麵6 J# G8 P. Y3 [9 r' n4 t( L* L
【材 料】公仔箱論壇 r) \! o- h1 j" _
雞腿排 1隻
0 ~) Y) H) @3 S- m& g+ z! Ztvb now,tvbnow,bttvb白酒 適量5.39.217.76( x1 m; c0 e0 T$ m& _- J$ b
鹽 適量
6 ~8 |& Q4 p. V( c1 B# l% ]' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1茶匙
* x8 u1 d& `# Y, {; a& I公仔箱論壇低筋麵粉 2大匙公仔箱論壇" K# [2 g9 v6 l9 {% j
玉米粉 2大匙
- q3 `# Q. e) W5 \& G+ ^4 r9 ]水 適量
7 w0 g: T' M; |% xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb) q; t$ V4 K1 d! H: K% r
沙拉油 適量1 Q, b2 u( p. i) {0 L
奶油 40g
! q6 `2 v8 b, j: I; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲 40g公仔箱論壇0 x3 y6 O7 J3 _1 O. Q) G
煮熟義大利麵 180gtvb now,tvbnow,bttvb0 U N P4 w0 P ^7 t( C, y
茴香醬 6大匙
( ~) z3 v) d$ M. i6 X8 m辣椒片 8gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H, b( L; W& V, Z7 e: e
紅蘿蔔碎 5g
9 l( w( P" Q7 f; y* g! W3 I* d6 R! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 @) C* Z2 K& g: }7 S2 ^; T9 Y
【做 法】; z9 h* a& u& l
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。
3 B0 h4 l5 q: F6 h公仔箱論壇2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。
& K# @3 F! v+ [: _6 D$ S3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。
) z: ?# U& D) d% K- R; [0 G/ }tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb( E4 S$ F( m: c4 l- A3 R4 P
5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻( h. w$ _: B7 B8 i
6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。
: V( ~+ Q- A; K8 H: I, o, ^公仔箱論壇【備 註】公仔箱論壇: q7 ^5 u9 ^# o$ G) M
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬公仔箱論壇% w/ \# c) R* N) c: l9 \7 {
4 \. N! q. J$ P3 O) L# Y5 [" ~ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s! {* H3 B, |2 H I
茴香醬7 ^$ N Y* c/ u# v
【材 料】
0 v2 i# q- L$ p+ [( U4 g3 y2 B# T奶油 40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I+ i' M \! f$ a7 g$ F
洋蔥碎 50g
- W$ l" o1 V! g* P; p0 Q月桂葉 1片
, T- |( @7 e f$ {9 o% F% ]/ O小茴香 1茶匙
- D9 T1 @, S2 X9 E2 r3 S+ q- D5.39.217.76蒜頭 2粒
/ O$ a; {" ~+ k( P馬鈴薯泥 70gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V% w+ }- R$ `. s j" H
低筋麵粉 2大匙& @- v- q3 P' t q" P9 C
鮮奶 300cc
1 I, v$ q' p1 x, c& h動物性鮮奶油 50cc公仔箱論壇3 G: @- D# [! H& e, a
巴西里碎 1/4茶匙5.39.217.768 p/ M/ _& R( y5 `, N" c, [( u" m
西洋芹碎 40g* x0 j* L6 n& E' ~/ S/ @1 o, x; Y2 |
高湯 300cc
& f$ v$ V( O5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l- d- K0 e( |/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】0 v9 t1 O& E" v. i$ m4 p* s+ w
1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。( z) B! D# B# {0 B& ^$ E/ t
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
]/ ~; W; Y9 `; S5.39.217.763.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
( w, G: y* R4 E% F+ F& Itvb now,tvbnow,bttvb白酒 30cc |