BeiDouChef

5.39.217.769 `: G( c$ M# r$ b8 v
檸檬酸奶涼麵公仔箱論壇5 W6 E3 r# Q3 m4 c7 m+ {
【材　 料】/ w, ^  i' T2 Q" g+ g4 u0 j
義大利熟麵         150公克
  N5 I6 O& j+ t8 B  qtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         2大匙
( G' J; O, U! F' n+ m7 o2 Y6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         1大匙
2 e/ E5 k" S1 y; q公仔箱論壇優格         2大匙公仔箱論壇) W) a9 Y  i$ n" ~6 ?
檸檬原汁         1大匙
6 J$ \0 T* d1 b" W檸檬皮         適量
, _& P5 x" Z+ z  E' ytvb now,tvbnow,bttvb
8 y! Z- u2 D/ F% Q" r$ E* t; ?【調 味 料】5.39.217.769 h* x) g4 M; I. I7 l
糖         1茶匙
9 T4 O# M: f3 V/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g' k% m+ k- V, h8 ^6 O2 [/ p

# a$ ?5 w0 g$ t  g+ g( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 i  `- ?* [% D  f" K& q
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。tvb now,tvbnow,bttvb7 j2 i4 y5 k! }8 V9 Y
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
5 q1 s' X/ E+ {3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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; K  X3 J: E# R) ^, l海鮮義大利麵
( K; x4 l) x( s+ D, a( `" @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; ?+ K* N1 s4 l% E: S0 \0 Z
義大利直麵         180公克
$ \- z' y! |' }5.39.217.76中卷         1尾公仔箱論壇- E0 j* E; G4 o( R, Y& \& O& l
蝦仁         120公克
. }4 g" Z( i6 E蛤蜊         150公克
6 [: d9 ]# j7 H' h青椒         1/2個公仔箱論壇' V5 v$ z8 b3 E' b# _- G
紅椒         1/2個
5 g. x0 D2 m% Z$ W, ?: a, K' I5.39.217.76洋葱         1/2個
# r8 e# O% p: Q5 Q% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1個
* A& q% V3 _1 G8 e8 z: F5 B- ?, S5.39.217.76紅蘿蔔         少許9 _& j3 m. U- L$ t$ a
月桂葉         1片
# d& ~# K2 r* S$ _& s公仔箱論壇九層塔         少許5.39.217.76( m8 @% G" S  x6 ^$ W& O
高湯         300c.ctvb now,tvbnow,bttvb6 D1 m- ?* a& u5 n1 X. q" m/ _
橄欖油         少許5.39.217.763 i0 A. n3 I7 u3 Z# V) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B8 D2 V6 ^2 k* `* X5 \
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G1 u( r, A4 e& p  v0 C9 U- d. [
蕃茄醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C5 w. i) ?/ s: K* {, [# a
蕃茄糊         2大匙
" q( N7 l$ v1 J+ m+ u; u俄力岡         少許tvb now,tvbnow,bttvb; h% t. M. L: `6 J( ^! V; S
義大利香料         少許公仔箱論壇# w7 B- O" g0 a' ?( n0 R
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ |. N# g4 j  Y  x: a) m
白砂糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O8 Q+ K) ^- W: ^6 O% M" F! p
白酒         1大匙  }5 X# [, B0 P8 P' A- V6 Q
奶油         適量
/ a2 a5 Y9 [  r公仔箱論壇
; X9 V; y7 r3 K公仔箱論壇【做　 法】8 v) e8 a9 ]/ r* Y! E8 d/ E
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。公仔箱論壇+ M. N" s6 j1 v# c
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }  n6 d3 N( q  I9 D
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
# R! L* y9 F0 C8 M4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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3 x* P9 R; t; @2 Z4 m4 n5.39.217.76蕃茄乳酪寬板麵' ^: m$ l& x: Z$ k- v8 g
【材　 料】: i* P$ ^  C/ [+ g1 b% P2 X+ Q
寬板麵         80g
8 h5 F& O7 r4 m3 \: \5.39.217.76小蕃茄         8顆
+ R! ^& T! P4 ?# h- u- g5.39.217.76莫札雷拉起司         50gtvb now,tvbnow,bttvb8 q" l9 F# e& S4 ]
大蒜碎         少許5.39.217.76& j% S, N7 f  R$ V6 E1 H
洋蔥碎         少許
% |" P4 {5 ?$ C/ E/ u橄欖油         適量公仔箱論壇4 t4 O3 v* a% @& _* l+ T. ]5 d
俄力岡         少許
$ V4 h+ _! [3 D: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
3 I+ `# K$ o! j2 ^5 Z: @+ h胡椒         少許7 D5 g8 N; @3 K; n
tvb now,tvbnow,bttvb( p* S& W: @4 v8 ]* a
【做　 法】
( Z  ^' [% T" d3 a  c  O, p$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莫札雷拉起司切小丁備用。, f2 c/ ^3 k1 z
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
: z) p( @3 z6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。" Q# ]. o  c) L# I- v  p$ A: k
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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! }8 D5 o2 c1 G" I' e# p
% M5 Z- p: o9 T, E+ etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]9 T9 i9 U  N( Q5 j
煙燻鮭魚奶油細扁麵
. ]$ ]& q, ?; [+ Z$ I【材　 料】
2 ^8 n5 W9 O( q2 M6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水         350cc
" B% O7 t- ]% G8 a$ X( w$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙0 u- @5 R$ |! D1 n5 q
雞粉         1大匙
9 y4 _4 _8 t! ^$ U0 p1 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         2/3大匙5.39.217.761 {: G3 M. U* F8 _, x8 ~
鮮奶         170cc
$ y& g: l6 b6 N4 R& q2 t$ b9 o9 otvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/12磅
2 z/ `, G" J0 @, o; o( r麵粉水         1碗公仔箱論壇8 _3 F& z* a, U
B.煙燻鮭魚片         80g
0 i1 m4 D) [2 N1 l& ?) Z細扁麵         180g
2 u5 n% I5 a0 E, {洋蔥丁         1/6顆公仔箱論壇6 H1 H8 t- n6 ~# ^% o1 {
紅甜椒         1/4顆
  v$ v9 u2 v* I+ A( S黃甜椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb( p4 L% `1 O( _8 A
花椰菜         2小朵) ~/ X% s# u6 s8 m9 \, \
鮮奶油         180ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z4 b+ R( h# f8 z, L' @. _! g
糖         1/3小匙
8 `) k* h7 J  `5 H! }6 D5.39.217.76雞粉         1/3小匙
+ `6 p# V1 J* H* O9 n8 L- ]白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k9 f- z6 q6 C, {
魚高湯         60cc3 c1 J4 b" n3 Y  M
橄欖油         適量
0 J" m/ R7 e! H* a7 z$ q5.39.217.76奶油         少許
4 K0 ^* A9 q, d. C+ G/ L. z5 a' ?tvb now,tvbnow,bttvb+ v. }+ a& p3 |8 e" G# `6 D. n6 m
【做　 法】5.39.217.76, d% l3 ~3 X" A
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。; c* M" c; q$ y$ m# ]
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
$ O- V6 ]7 t8 F( v, u& s$ t% H7 L5.39.217.763.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
: g# _  b/ X1 _5 r( dtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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, F+ w! Y& j& `8 g3 i( I: u( W1 vtvb now,tvbnow,bttvb海鮮焗麵
, K& V4 W  I" H1 }* H4 \公仔箱論壇【材　 料】
- f" W* S, e' b1 {4 e6 D. {5.39.217.76義大利長條麵         200公克公仔箱論壇" T7 K' G" `7 u1 A+ ]
鹽         1小匙5 v. i. ~* e' @' q+ ]3 z! E
橄欖油         1大匙
5 j4 y6 H* Z: G! V+ y透抽         1隻5.39.217.769 D9 B# g/ ]* Y9 Y" q! i
蛤蜊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q9 Z) c& |/ D! ~
鯛魚肉         50公克5.39.217.76! V; |! V( f! A7 l
鮮蝦         10隻
3 H6 |( e" i; L* [* B5.39.217.76蒜頭碎         1瓣# B% V( B5 r2 M# R$ @
白酒         1大匙0 s+ C. ^+ h8 g
番茄紅醬         4大匙
, u6 ]' q4 S5 S/ Q, W5.39.217.76高湯         200cc
" K2 ?2 W# a" p" }6 p6 C起司絲         150公克
9 V) i# g5 O8 l& ?公仔箱論壇/ n6 k: [1 S. @* Y
【做　 法】
2 Q1 b) Z5 p& ]( Y- A8 atvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。5.39.217.767 O: D: P! \# V
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
; x  p0 g, i) g, u& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
' t% x+ B( `# F, [/ f, x公仔箱論壇4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
6 Y& j9 [& Q' c) `" `. E2 _5.39.217.765.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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: l, Y9 e+ E* c  I焗奶油蛤蜊筆管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C$ K( B, \9 L7 ^& I  N
【材　 料】
) e5 z- `5 x, H0 f+ E7 g筆管麵         200公克
5 H: d) W( S/ c6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
2 l( N+ R* f/ ?( O; S) f公仔箱論壇橄欖油         1大匙- V0 D7 I8 b" C: p- D0 W( Y* f' K
洋蔥碎         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j3 o. d% V8 z6 ?0 }
蒜頭碎         1瓣
# X& _7 A; F; E5 T9 w7 Z  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         150公克5.39.217.763 o) \9 `- B! ~. h# g
白酒         1大匙
$ E) ?- |/ e) Z7 k1 Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         2大匙公仔箱論壇( Y5 O: s! D4 Z3 I$ s! F- N
高湯         100cc
" T* Q! ~5 M: H/ g6 K: u馬自拉起司絲         100公克5 p9 H. k: {- E. _
6 `! Y6 T8 P4 \6 \3 y( B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 |' g6 G( Z' T* v
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# k  u" V  c, b
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。tvb now,tvbnow,bttvb: a4 u0 j9 C/ F+ K* M
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。! k* G8 {: `+ C1 M) l
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
* H- H& L0 L/ o! A1 a2 e5.39.217.765.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

  v  ]$ u' E1 |" M: @- i公仔箱論壇焗烤南瓜鮮蝦寬麵
* r, D7 M# t8 u$ \- [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 L0 R- }; A0 q公仔箱論壇寬麵         200公克
2 T$ R2 d1 H1 q" ~! Q4 b公仔箱論壇鹽         1小匙5.39.217.76' {( E5 k3 m4 K# r/ i! R
南瓜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Y( S! l# {5 x* }7 B
鮮蝦         10隻
2 r- h3 d0 L3 v) ~7 S+ z5.39.217.76橄欖油         1大匙
$ |* V% }& t% K$ f6 }+ Q5.39.217.76蒜頭碎         1辦
; u& t  Z* S- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克
* d- `" K( O* S+ x- J" N3 t# z& g茄汁肉醬         4大匙
* B. M$ v  v; e' _  l9 ctvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
% h+ z* r' N6 r- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克公仔箱論壇' ?% c, X, P! ]8 `, {, x

2 B1 w6 n  A* r6 ]8 K5 V4 @& d, K. @8 `【做　 法】5 f4 d* E* K7 h+ F# s$ B
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。5.39.217.76- C; e- z4 v2 a1 ~
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
  W7 \. d1 W" |# r, Z- x公仔箱論壇3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。
- |& W; \" {% c% e; }, a* T- s+ d6 y5.39.217.764.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。5.39.217.76, {# ]* E8 r6 D
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.765 o: z; K' r0 Q! Z& Z8 ~
雞排茴香圓麵7 W; G+ x0 D1 i2 r+ J# m* ^
【材　 料】
$ g5 P1 V. F9 d) y" ^! t( u8 H公仔箱論壇雞腿排         1隻5.39.217.76$ ~  d. P+ w& g0 p0 g
白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb  [, ^$ k2 O7 Y1 h& I$ b/ y
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?, F1 Y8 g& t3 R4 v5 `5 i
辣椒粉         1茶匙# L; q" Z" D; F: s- s$ A& S
低筋麵粉         2大匙
6 K" \/ i' E7 ~  A8 L& J玉米粉         2大匙5.39.217.768 {. z7 g# D6 a( G$ y
水         適量公仔箱論壇' W* v, l# u! R7 o  w$ M$ ^( h( K
雞蛋         2顆. C- I; F# E6 j8 {: n
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb( M# a) r+ K/ Z' R6 L9 H! S; E6 v
奶油         40g
" S9 T, o0 u. [0 _- G( N洋蔥絲         40g5.39.217.76& b8 ]9 Y" X$ H5 }# ?& `8 t" v# @
煮熟義大利麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p' ~/ k& N; b) d
茴香醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Z; O; Q5 O5 _( D
辣椒片         8g
4 `3 i6 ]6 {; X7 `& |1 E紅蘿蔔碎         5gtvb now,tvbnow,bttvb9 v. R8 o& G! u- B9 o
tvb now,tvbnow,bttvb- L# v  Q& y! F' K0 c
【做　 法】5.39.217.769 U1 F- w1 e* Q* y) {' }
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
8 N( i* e; T/ O8 u9 q" X5.39.217.762.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q" ~- F  x4 \* J0 K0 y1 V
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。5.39.217.760 y5 P' ?  C: z  j4 x
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q( y+ i* A9 h0 \! I
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻tvb now,tvbnow,bttvb8 H8 P4 o4 p' o
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。# B+ W- _% u4 _- ]; k; S* }* t
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c' v) R5 {" G
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬tvb now,tvbnow,bttvb, @5 e) p" Z# u
5.39.217.76# J, F  t1 f" ~& U
公仔箱論壇) w0 X: S5 {, W. }0 I6 w
茴香醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I$ Q' Y2 B5 }  Z0 w
【材　 料】
) y  B: l* o. V1 H" e奶油         40g5.39.217.76, A) z3 F3 q* Q* t, _* V
洋蔥碎         50g
) b- @( M: h' u! F) k5 E; Ktvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
* z" N# X+ U5 @% U  T小茴香         1茶匙/ v! {, S/ _, n8 X2 w
蒜頭         2粒
- h" o$ u6 e  u3 Y& T# b7 ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯泥         70g公仔箱論壇* T# R( |& x3 a4 a2 ~( J
低筋麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; [8 n8 K# V! g4 x
鮮奶         300cc! @6 D6 Y1 \1 @9 S. o. b" J: ~
動物性鮮奶油         50cc
6 e% {+ D2 {$ j+ ^' qtvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/4茶匙; d8 E( ]$ G- q  G, ?. L
西洋芹碎         40g5.39.217.76  ^' F9 j! C6 e: ~# q6 p
高湯         300cc5.39.217.76+ [( h. @( z) |8 S+ r% D# U

- g" X' }# d$ Q7 y6 c公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇2 G* ^% j1 @1 x: k; I
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
2 a& H+ Y4 B. q5.39.217.762.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。5.39.217.76( {& E: h+ N7 H+ F( F
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。公仔箱論壇) r$ `/ {& Q7 J3 k! n+ e; f
白酒         30cc

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 S9 a+ r5 n& h! K; W1 |# J7 a: O3 w
茴香豬柳菠菜麵
! F2 Z( V/ ?5 `: \! Z( |【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& I, }6 |6 ]1 E5 r& i
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb8 y2 B! u" q3 Z$ F
洋蔥絲         40g
. k0 f- ~/ e+ f5.39.217.76豬里肌條         60g* d% R) w; F, g* @: [$ j0 V2 D
煮熟義大利波菜寬麵         180g
7 j4 F) N5 P; ^0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲         30g5.39.217.76( M/ W$ u+ Y0 M
黃椒絲         30g
- ^0 p0 _7 \4 ?6 r5.39.217.76茴香醬         6大匙
  r2 S- r( f. J2 U* X$ d1 k公仔箱論壇起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 Z  b  p; u8 K) a5 }5 g
4 l( g2 J  y) n" n) M( c  j
【做　 法】
6 X7 l4 y& I7 o/ h( `$ c1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。
8 E, k/ K6 v2 Q6 Y; ?$ |2 E/ o2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 X2 ~- Y$ v  B. e$ f- e. B! M
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。& g2 q. _7 v3 U( O$ R) ~$ _
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ h* d( G! z( Z9 [4 x
【備　註】4 M5 v. U3 O9 G
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

4 S/ c/ i0 Q/ g% H6 D香辣經典牛肉寬麵
5 y" j" @+ i2 V1 x6 F+ Q' ?6 r【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 J& S5 F7 [  f/ O. k
奶油         40g* l: N2 r% l4 {: Q" B
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H/ @9 i6 D  v3 Z, c8 `
火鍋牛肉片         70gtvb now,tvbnow,bttvb. C0 }2 F' J+ W# ^4 q1 ?
天香辣椒醬         3大匙4 A: c: T  S8 o  }& f
煮熟義大利寬扁麵         180g
: z- T) e8 J3 B' @; i+ j( x: W$ s; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         10g
& p- D: M& y3 g! F5.39.217.76紅蘿蔔絲         40g
  i: H% c1 |0 Y! p4 Z  \6 H5.39.217.76起司粉         適量
) @& B* I( y1 Z. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A3 h0 J+ j2 @/ `. l3 j
【做　 法】
. _$ D% \$ X1 Z3 f7 _$ T, M/ rtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
+ G' p% V* s4 M2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
" W9 @" D- C9 \; V3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

- o5 O% d. L; P- _
鮮魚洋蔥水管麵5.39.217.76* G7 T1 \( {2 l+ F+ J: P, p% Z1 J  F
【材　 料】/ `% c1 r/ s0 _/ C% @" c7 X, j/ v
鯊魚片         1片
- y. t( d" }0 {: c鹽         適量5.39.217.76% t4 ]( v& h+ l) y  y0 ~
白胡椒粉         適量
2 M8 B1 o$ c/ N* |公仔箱論壇糖         適量6 c8 M/ T6 l6 A1 u
白酒         適量公仔箱論壇% l  a% }7 l& R, t5 c" W- `
地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r* K9 w, B6 V( B' ~4 k6 m0 |
沙拉油         適量
# ~+ J0 i- \" T3 O0 n2 O0 V6 S/ K" U" mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
4 f# s. a# d5 I9 U8 Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
$ x; j. s0 j/ C+ E公仔箱論壇洋蔥醬         5大匙
- \9 Z% q/ C* x+ v  u4 p公仔箱論壇煮熟義大利水管麵         180g
) U; ?+ j. ~0 P$ v! s5.39.217.76青椒絲         20g5.39.217.76% C( P* T9 y; }

) L9 Y1 _' Q) E( v1 e4 i【做　 法】
2 n) E0 J2 [6 R: r0 r; b3 K8 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。5.39.217.76: G$ ]; `/ Y/ H6 B& x! R' C! |% F
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。3 V! c* F2 a6 d5 n6 p
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.76- |3 z  a1 t$ c2 ?% f
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
( u+ M1 r/ @) t  n1 u公仔箱論壇5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
/ t7 n% E. B, b公仔箱論壇6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

$ R# ?6 ^% Z& J9 o& C蟹腳洋菇圓麵
9 J, ^7 L/ i; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' B; r4 Q3 P; X, s& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腳         80g! k; n2 c* N) l! C3 ]
奶油         40g5.39.217.76% F2 }) Z" {8 @* e8 Y9 ~2 ]" h
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb6 U7 ~6 k; S( t! h! |3 k  a  s
煮熟義大利直圓麵         180g公仔箱論壇, _/ w5 E, S) e6 A8 N7 H3 M
洋菇番茄醬         5大匙! C& p6 ?3 C' s% a
起司粉         適量
; N  N6 ^6 ?0 K; t# r
5 m) j: U9 z2 j; ^. @【做　 法】( o3 D, s: K7 @0 _, r$ q
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
$ s3 X  j- J: G7 J2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
' G" {$ F6 y5 m3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。5.39.217.76$ Q  {8 Z, ?" _; l+ S2 ]8 _) }
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
8 e! k- T: B/ x1 l3 L: X【備　註】5.39.217.76* @+ a1 q' Z' d3 i8 y9 b1 w
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
1 V1 {, o* k  n9 S0 g/ g0 I( d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 o, `  j$ w$ \7 X% p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u/ R/ ]( u3 A& \% S$ m
洋菇番茄醬5.39.217.76) E7 l2 i$ e# l1 n
【材　 料】
6 l/ i& p! ^% F  I, S公仔箱論壇奶油         40g
# ]5 h- {4 k3 E7 x9 e公仔箱論壇蒜片         20g& g- A5 y  ]5 s+ g9 N7 ]
紅蔥頭         20g
' a& J1 i) f* O0 e6 a5 Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         50g. s' s, V  L# u' g& J
新鮮番茄         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K% K0 {" Y% v* g& _  x$ M
洋菇片         60g; j7 e6 J% N0 X0 [. v& a
番茄糊         50g
' `' |; r3 O3 I% l0 i0 c番茄醬         3大匙公仔箱論壇$ `. {6 x- L: s# Q7 P, x1 G& k  n0 M
百里香         適量
' U" J6 d6 j4 H' Z0 f& [# ^公仔箱論壇高湯         700cc; n6 K% F: O8 U8 E2 @( o3 e3 q
鹽         適量
. ?9 K* {  T$ Y, J9 ntvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
% d8 y# x8 @9 L* t2 k( ~) p% g公仔箱論壇黑胡椒         適量
& ?. a+ a& `' z' t& d) h
5 E: Q. O% ^: ^, ^; H7 [* n- A$ }, F5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇8 _9 i8 u0 ?6 ]9 B) [
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
6 N% v7 I' {: a$ t  [公仔箱論壇2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
: @7 y/ }; G% L) H7 ^- a6 U6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

4 ?! @) k" o) q" i# g  b: O5 w公仔箱論壇千層焗烤肉醬麵
/ _- l  G; ?" f5 W" |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! [# Q5 B9 U$ b3 {- X) c千層麵         3片3 Q  [. Q* `, @! B* M
茄子         一條6 `! p  k0 W, k9 F( ?6 n
橄欖油         1大匙
, M! s/ e+ F7 f9 ^蒜頭碎         10g" G# Z0 f' _. K7 H! E( h
洋蔥碎         15g
9 g+ _; {0 m6 C) Y6 v; x* ?九層塔碎         15g
# `* ~$ v0 u8 V8 E8 m; K5.39.217.76奶油         10g
3 \4 V$ Z0 B" {5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩起司絲         70gtvb now,tvbnow,bttvb" H9 ~* S+ Y( {/ {
巴西里碎         1茶匙
; Q( m/ t2 G- C5.39.217.76義大利肉醬         500cc
1 Y3 H! f* K% `& _7 o/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }- @, y$ I2 P# ]: {% t' v* p
【做　 法】
. P9 m' }0 E3 m2 j- Etvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。5 Z; @$ \0 |: i: `5 j, p3 q5 r
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。公仔箱論壇& o0 a. k# F5 Z' {* J4 W
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。tvb now,tvbnow,bttvb' g6 R2 `0 r( Z( ?' I) b6 ]: s
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s) e# P6 W7 \
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。% {4 G' f4 J3 _, k/ Y& h
6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
& Z" N9 b8 Z2 \7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
! o) o: N0 V( H/ q" O  W' e! Otvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
% L  n. E, \( z& N- n$ T3 v" W, s  V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y" X$ {* x1 T+ u8 E$ f

- F! D! Z! ]5 q: b; M義大利肉醬
" I' `5 l# X2 m; x- x- W/ T. }- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% M7 K& h. }6 h8 a$ p+ t# Z& S公仔箱論壇蒜頭         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v1 b( O( x2 X$ z  M# H4 x
洋蔥         1/4顆
2 z0 V: |  c' D/ T- h" M絞肉         40公克6 F4 ]; G2 l. _: C7 j
義大利綜合香料         適量
; C0 L4 H- Q, ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
4 I, Y/ v% e5 x! ^* s+ k# ]; ctvb now,tvbnow,bttvb- M1 p& f& w% `2 Z
【做　 法】
$ l' h+ r8 t5 r/ E$ B" ~" P! n1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x1 Y7 D3 \9 Y, M8 ~
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
* t& g; F5 @. h2 L) \! ~2 G$ m4 d! V公仔箱論壇3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。9 e1 \7 ~* S% M, x2 |! j7 Y
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

/ o3 W/ }$ n, b% T5 m5 j3 a+ W+ H# e
洋菇雞肉水管麵7 [5 z, x; H' u( l% R2 M' d
【材　 料】
4 H3 y# v6 u% [, x7 o1 |奶油         40g
- }, V! Z' j4 ?, w$ m3 y) p& x公仔箱論壇洋蔥絲         40g
6 j& G9 A2 w+ f" Z  Z1 Y* L0 C煮熟義大利寬扁麵         180g公仔箱論壇. G- B3 D7 k3 t. F
菠菜         70g公仔箱論壇6 |+ J( A' G" z# }8 X
菌菇醬         6大匙5.39.217.763 f* P2 |- y, K+ D# A2 |7 p4 u
起司粉         適量5.39.217.76+ }5 B' X! F6 o

# U. Y/ J" r9 m# z0 f' \2 f5.39.217.76【做　 法】
3 I/ b2 ?6 x  j7 u1 @/ t* M! [2 ^1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。8 @* Y. j1 `' F& A
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。5.39.217.76* c3 ]' z1 k# [- i  {7 Q
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。& n- ~. ]% s& v! p& x$ F* U
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。: g! {4 G6 d8 l- z
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A, E0 q4 Q0 C3 R
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
+ u; `2 i2 @5 d" M; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c1 B8 x1 Y0 W$ x( x  L* k

! ?. R+ [/ a/ [6 h5 e% _5.39.217.76風味菌菇醬汁
: T6 v8 v4 F4 y3 H8 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! @% E4 u' M4 U$ ]+ s# e4 @; k; {- {5.39.217.76牛高湯         400cc
# s" V* X& [4 G6 F奶油         80公克
" j' Y1 Y! L: N4 ^. H2 _' `公仔箱論壇動物性鮮奶油         300cc公仔箱論壇$ I+ b, C$ I, c# S. M' @
白酒         50cc2 U1 m& K' d* w6 N' G  E/ u+ s
水         200cc
% d; G: g9 E: k6 n& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 M0 X  b7 x' `; z' e0 ^
牛肝菌菇         40公克% i( S. w8 O# _7 z3 L
鮑魚菇         50公克& b# Q% `( t( ^( L
鴻禧菇         30公克5.39.217.76! s/ H/ B* R0 C& Q9 N+ b' e, w8 Z9 s
西芹末         1湯匙公仔箱論壇- h9 R' f: v* X! q; E1 ?3 D0 N
紅蔥頭末         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~/ b6 {7 A& h0 n! o
洋蔥末         2湯匙5.39.217.76  @4 ^! h- T  v* A% K
蒜頭末         1湯匙
9 B$ q6 ~/ S8 Z公仔箱論壇糖         1茶匙
7 y5 |4 h4 g+ D) i6 K6 x/ e$ T鹽         1茶匙  r' D# ]: @" u" m) Y4 j- z6 [
黑胡椒粗粉         1茶匙
7 A, ^; t8 k( G; M5.39.217.76
6 T( _1 _- d9 E0 y( a! \【做　 法】
: [5 G' U  C4 R* S3 w/ E) ^! b7 h1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。
3 g! d) _4 l' v: D) B. ~1 W5.39.217.762.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

/ `3 u- \- l- `1 N
奶油野菇菠菜寬麵
7 u# n" K' G! U/ G; M【材　 料】
8 A, D+ _% m  l奶油         40g
3 C* Q# e: u- a& A- E% G; ^. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
6 v8 n7 `6 O3 `5 V$ X8 v5.39.217.76煮熟義大利寬扁麵         180g
5 F+ w4 Y+ q$ `+ T公仔箱論壇菠菜         70g
$ i; v. t0 g0 R) I5 W8 R3 O公仔箱論壇菌菇醬         6大匙
, i! P: _4 {) w( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
8 S7 n$ n. _7 b& g5.39.217.76
. t; K. C3 |/ I5 T% V) @0 h【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @' _; a! ?. l4 }! O# m" G- F
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
+ T: s0 z) ?( W2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
" x, j! F/ M. r/ |( p" Ktvb now,tvbnow,bttvb3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
1 `/ V  H, A! q$ T+ P& F; H& a; F: d+ y4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
+ ~. Z9 e) |! H0 d9 K- ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
$ o! F* q  T9 q( G: e, K0 H6 c公仔箱論壇菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬