BeiDouChef

5.39.217.76( w* U* J% @' S  c0 M- w
北海道蟹肉濃湯        
' ~. y2 S* e0 P  M& ]7 Q8 P8 x【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d0 I; `& }4 e6 J. X: G
蟹腿肉         20公克
8 d3 @- Q1 X0 A; g# _公仔箱論壇洋蔥丁         1大匙
+ J" I1 Q) I0 M  G/ o: J+ _西芹丁         1/2大匙
  b# ~# E6 {/ V* A' b9 ~$ T( k紅蘿蔔丁         1/4小匙
* R7 Q8 |6 U1 n  k公仔箱論壇馬鈴薯丁         1/4小匙
9 Z- G, F6 e# ~. g6 Z6 T4 E. A奶油         1大匙
# f3 c+ G2 [' U. O5.39.217.762 [+ c+ f( q5 Y; n+ O$ O
【調 味 料】+ M1 K7 E/ U3 Z8 n! t7 d
北海道起司塊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }, ^5 x2 @. |$ u' z! ?  G
麵粉         1大匙
. |) Q/ y8 B' ^; ]動物性鮮奶油         50㏄
" v' q" o" R4 W( o, b公仔箱論壇雞高湯         300㏄
$ n! X; g7 J: G3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J9 F6 K: G( p
【做　 法】
2 ~1 j  K, s* B8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
: C; B" i' T( s, i5.39.217.762.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
- T' f) \+ O1 J# ^3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
- x# P8 s. A7 i0 u公仔箱論壇4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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9 l+ p) X+ k! w% T2 k$ g1 s: Q2 S
南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb% a- ?1 k& r' A& f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B/ x4 A, k+ y$ n
南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 {8 e# |3 P$ `! o  N
紅蘿蔔塊         50公克
3 u$ Z2 ^0 C" ~* z8 g1 xtvb now,tvbnow,bttvb西芹塊         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z# L- `: X1 e) J" P
洋蔥塊         20公克
- j) G; a% p# B9 @! g# M$ |5.39.217.76奶油         1大匙公仔箱論壇  c$ W6 I# U; z1 D
- u' U2 [2 B$ b6 b$ o6 B2 B
【調 味 料】
$ D& x$ }# I5 V5 N4 ]公仔箱論壇雞粉         1/4小匙5.39.217.76$ ^! d0 X1 W/ N7 I% k, ]+ [
雞高湯         500㏄
! u* v( N/ k1 L6 _. r% C& z動物性鮮奶油         50㏄
. q+ I0 e3 M7 ^* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ G$ L$ s0 _* s( `0 G
【做　 法】5.39.217.76" t$ t( k2 u# z% ]0 |) x
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。5.39.217.76( D; Y) \; U$ s- G( k$ i
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
! q3 V* U! [) q4 Y  P3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。5 x4 H. ?) Y2 F! W4 e( h
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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. f/ }' ?6 O% d' f, |
火腿玉米濃湯; t5 x  _+ U/ _1 I+ ?. H, n
【材　 料】公仔箱論壇. q! q+ s0 u  A5 g) X4 @0 _1 B
火腿         15公克5.39.217.76; J) V) r" }4 u+ [5 s
玉米醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w, A* \4 p/ U7 \9 K
玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J2 w; d2 p/ g
奶油         1大匙
# \+ C6 D( E1 c麵粉         1大匙
# r, G/ S. l- U1 Q' a8 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z# I$ o" X! N
【調 味 料】5 t9 |  j* B6 z( w
雞粉         1/4小匙
" S: Y5 @9 q* B; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄
: |, Q' K& ~$ q+ q; y0 C$ N, ?雞高湯         300㏄
9 a6 J. t- W) ?, D" E
5 J; p& h& s; X' E: f1 T2 W5.39.217.76【做　 法】5.39.217.761 y; I: F0 K7 s
1.火腿切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb; m- L( y' g6 n! t
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
% l5 H) e: v, m3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。$ N) |) h0 s6 h) h. r, i
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _" l! y" H- e$ c
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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  e+ g/ y& U5 P" ?. T0 S# y' Mtvb now,tvbnow,bttvb南瓜濃湯       
& d6 B1 T; F3 f) z& M7 R' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- X. o; Z8 ^: p2 J' B  c
南瓜         300公克6 Z7 ?6 [6 F' p
炒過的松子         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# J1 r# y8 n9 K( r0 L# _
蒜末         10公克
" |1 u& t" U2 i3 @公仔箱論壇蔬菜高湯         400㏄. g1 i" H' a; s1 T3 o" o4 I" ?
牛奶         250㏄
+ T3 U+ T2 T$ W. [奶油         30公克
2 Z" ?- ^/ U' }2 M2 z沙拉油         1大匙
: X2 B2 N* m4 h5 y2 T" y. {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' ]: d& G& h3 f2 V& J/ R
【調 味 料】
" ^# c  [" z* i4 @, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
5 C# X  O7 m: atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
" n  U- h! s8 q- C巴西利末         少許公仔箱論壇+ |9 l) P5 y4 z9 K! C& P" V* K

2 A) u: K& F9 y$ x8 {! B0 o9 ~公仔箱論壇【做　 法】
. i, Z% N% Y, {: f9 `$ [  ~1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
5 n# z/ v& \/ g( D2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 o7 Z$ ^' s: l- F1 P# k+ N, U
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R+ q$ N, E  \' `9 {0 k6 X
奶油蘑菇湯         4 Z- u5 l" u% H& [  ~5 \
【材　 料】
, r; }* e. @4 z( ?+ i6 r9 v: S2 Z白蘑菇         800g
% {0 g2 a) u9 X4 O' x( i6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W( i3 }) [8 ^) ]" S. ^0 G4 \8 O7 r
洋蔥碎         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u" f1 S& w6 Y; h7 T
橄欖油         適量5.39.217.766 O1 p4 M2 Y( G
鮮奶         600㏄
3 `- c4 o4 r1 ?7 B鮮奶油         200㏄
4 H# ~% N$ z5 l" ~1 {tvb now,tvbnow,bttvb水         1000㏄公仔箱論壇% @4 q: U7 R$ X- ~  p) S' f
義大利綜合香料         20g
* t5 j+ N1 B$ k3 d3 c  dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
  [! A/ S* _( F6 `" K5 N; b, @公仔箱論壇胡椒         少許公仔箱論壇) s7 C2 q& ]6 ]. e9 ^- e% p6 Q% x% K

6 K. \, ?9 m0 k2 g* A- T1 P2 K5.39.217.76【做　 法】1 Q0 I/ P! w6 P( e$ B6 c0 k% O
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。, Q8 P" C* x- n0 [' P
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb7 A2 A; t8 p( R: r4 ]
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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5.39.217.76$ A$ g( J7 |: }0 C, X& }! m, c* b
胡蘿蔔濃湯         5.39.217.76. ?* H  Q) `1 e; x( c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Q- E/ c" z; X! F1 c( l0 |3 ^
紅蘿蔔         300公克
( W% v. @- g, m1 l3 U' G% h  q; M5.39.217.76洋蔥         100公克; h  e5 a1 Z' K$ i$ T2 \
蕃茄         100公克2 K! H; h$ Q( u  w* K8 H, p
白飯         100公克5.39.217.760 P. ?+ ~  Y1 L6 A, x% t- G/ n
蒜末         6公克5.39.217.76/ c8 E* m! w  i7 o5 V# s. z
牛奶         150㏄) B( ^2 P9 ^# B; a
鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o& c3 K5 d+ B/ J+ q3 i# Z
水         600㏄, G) t3 B9 X! ?. Z  [& g9 w
橄欖油         2大匙: r5 f: s) O! I
公仔箱論壇8 W+ D" E/ m4 j9 S6 \  Q
【調 味 料】
( a, h$ z# \5 p& M7 y- o) i雞高湯塊         1小塊5.39.217.760 S# [$ C$ \  `: `5 C$ z$ \6 D0 y
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
; P& \/ j, h3 C6 L鹽         適量0 a: {+ @* t* G/ O% I3 D) p- l
公仔箱論壇8 W) y. H3 c% M
【做　 法】
; V% @/ p# x  y$ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
, e$ d0 u* d5 L/ ?. Z2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
5 d9 W, c* e7 r3 O" w! N/ R6 y3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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5.39.217.76! z9 J! [3 Z7 ?9 S/ X8 W# `/ U
蒜苗馬鈴薯冷湯        
0 K6 w; U% u$ m1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( X; V9 F' M1 [, p% N% ]
青蒜白         30公克
; F5 G' \# B8 X1 D: o公仔箱論壇馬鈴薯         80公克
0 l4 J7 ^, }- `; L3 l8 J: N. O培根         30公克5.39.217.76. w, T/ `7 o2 h: n: v
奶油         30公克
8 Y7 P5 ~! Z  A! G土司         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q5 Z6 z5 g$ _2 l( U- a" P# L
鮮奶油         50公克
; D  c" z9 r1 b' Q; Z  J公仔箱論壇高湯         350㏄5.39.217.76& k( h5 V5 T% Z% E% a4 T, O
香芹葉         少許
1 `. q% L$ s2 e) c$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X; f& J8 s' i
【調 味 料】
2 n; v9 j9 Q/ H& C/ `; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb- q- m: {* \! V1 _
胡椒粉         少許
0 h; W5 T/ H  S/ d( @  ^公仔箱論壇荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb# a3 U, s4 R6 D5 Y3 e. n
5.39.217.761 B# J% ]* H2 C/ |* N
【做　 法】
$ \. R! k1 h  b. @1 w5 v1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。% z* T' i* G, s1 o
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N+ R+ \. Q# X7 M
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d; K" r3 |2 o2 Y8 ~7 D4 F5 a
4.土司切小丁狀備用。5.39.217.768 x4 b. I4 i. b; I1 T) L0 G5 Y
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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5 o& B7 r; K9 b0 P0 D* K& ?南瓜豆漿濃湯        
) b3 L3 ~9 w, x" o" e5 @" a【材　 料】
+ I! o2 ~. ^! R" q( n! H9 Ptvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿         120㏄
' j0 G- D- h" j4 |0 s南瓜         200公克
2 q& j' D. ]% e# s* g5 }7 d# g( _! F$ y5.39.217.76蝦仁         50公克! g& O6 Z9 a  d) w1 T. P
青豆仁         20公克
. M. n0 w" n" H公仔箱論壇胡蘿蔔         30公克
: Y2 g; G' l# e2 M5 \8 Y! Stvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~' w  W5 v6 c  x6 F. }
洋蔥末         15公克) L' b& t; @, J  d, f/ ^. \( N
高湯         500㏄
# U- F8 O+ J. Q6 ?橄欖油         1大匙
. ~$ h) @+ |/ G% z, C. C) Wtvb now,tvbnow,bttvb
% e9 ?8 Z/ g" m3 U/ G/ c公仔箱論壇【調 味 料】
- b0 I) x/ v3 B! k1 E; E& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙7 Z* |4 ?4 Y/ G
胡椒粉         少許
5 B& f2 n) }; Y/ Y: {5.39.217.76
7 Q+ F' s. J) N# U& M8 P' t5.39.217.76【做　 法】6 E8 ?' Q- T! Z; [3 Q: S
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。. L/ @6 b- g% D1 `; a( ^1 k& X) L
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k/ C6 u5 o- D" g
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。公仔箱論壇& f; W6 a- K9 j, n: w
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
0 u* Z9 z% a- z! F! ?* p5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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! g$ o$ y$ r8 ~/ q/ K0 S洋蔥湯        
3 P- l8 i# Y3 z- m0 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76- P$ ?! K* ?& M- i
洋蔥         2個
1 t9 j, S( ]& J" n5 w- C+ Z6 l公仔箱論壇蒜仁         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J- p0 U4 |7 w1 j
奶油         50公克
: e/ Z4 e7 h6 L! y  F: Atvb now,tvbnow,bttvb白湯         800㏄
# ~3 n* V" W2 h( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片
( h6 j! ?. G" w5.39.217.764 g& V7 U: g* S) |9 ~  r
【調 味 料】
/ z0 L5 t* X& n3 {) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         50㏄
6 K& J( d  P" y+ k- M5.39.217.76帕瑪桑起士粉         20公克7 S& Q" J$ O$ p' u# \+ f! f
麵糊         1茶匙
2 W; X0 D- c7 v/ P! E/ o1 G5.39.217.76
1 q" J/ D/ M7 D【做　 法】公仔箱論壇7 T  a; _5 V2 N
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。) A$ \6 F+ B/ c4 \' G/ Q
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
6 c) {' }4 G7 F% D" V! xtvb now,tvbnow,bttvb3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
, w9 o* b* S' B1 x4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
) W6 H4 c- Z/ l6 u5 H【備　註】+ a6 f$ O2 ~' m, q3 m) |" |$ T
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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2 T2 r7 q. I+ b( B1 H* M
雞肉鮮奶湯        
4 K( G7 X0 T* s1 N0 ?5.39.217.76【材　 料】
7 o2 _: @: I! u雞肉         100公克5.39.217.764 \' l+ G% v, I  P
洋菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z, z) z& {3 E3 K; G/ @
雞蛋         2個tvb now,tvbnow,bttvb  k( m, D" B4 p$ q* m
細蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D+ y% W8 P$ w8 E9 @
歐芹         1根
2 X& F0 [6 R4 o: s1 c  k, q5.39.217.76奶油         50公克公仔箱論壇  Z+ r! r( y$ O1 ^; ^: x
麵粉         1茶匙
4 ~2 V0 C, R7 q3 j5 w1 a白湯         500㏄公仔箱論壇/ z4 _2 m; ~6 u/ z. }/ p9 a
鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O3 x* U  C8 X& j, o; g1 T) u
tvb now,tvbnow,bttvb7 P6 U$ u* V( G
【調 味 料】5.39.217.762 }3 D6 L  C( P
鹽         1茶匙
2 i+ U6 ?( s  D3 F6 T6 A  T9 d
: H2 V: e6 p0 t+ z【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z5 S9 b! S  H8 q; J0 K3 v
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。" b' l9 h7 t  _( `
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
* U5 w' L- Y. k5 W: X3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。5.39.217.761 @8 c: j/ |& H8 _  m; k2 }' \) {
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
; d! V6 X: ^0 t) d4 A- Y公仔箱論壇5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
. _' X, r0 S" |【備　註】
$ S/ n" I( }% b白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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綠花椰乳酪湯        
/ }9 r* X& l! ~【材　 料】
  }7 }- T+ R5 B" l綠花椰菜         200公克  n% G) n, b0 f2 w6 W9 g
洋蔥         80公克
0 ?& H' X' l! \% c" Q8 ~  M8 B馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |5 ?# I+ b6 k- s  o
紅蘿蔔         50公克
* z7 Q6 _; `0 ~2 L3 P, ~% M熟雞肉         80公克3 _: X) C' O7 J
切達起司         180公克
1 i8 b( \* H# ^0 N5 O奶油         50公克
9 f0 I/ v$ O1 @公仔箱論壇白湯         1000㏄
+ k4 m6 T, R0 K$ b- W5.39.217.76鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 q5 D; b1 C1 o1 R+ A& w, V

; k7 B3 b( L6 @8 H( C  ?5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d; o$ R$ M2 w+ L
鹽         1茶匙# K- j$ l- H( e/ G" \% `4 e8 J

5 ]$ P( ^5 V1 a6 y; ?+ qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' i8 O; y1 k8 \, V. M4 I: N
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。tvb now,tvbnow,bttvb- h+ Z. A5 O# |5 z" p
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
- Z5 R# F: ?; ]. o) z" L1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。公仔箱論壇( G7 g% `' Z+ N) `/ ?0 F( l) e
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
6 D+ t3 z. B" d7 Z* g$ `9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

5 X3 F  ~+ X1 r9 U( c
香蒜蛤蜊湯         ) {- g5 x( r7 }% S4 H; A3 S
【材　 料】5.39.217.76( R$ B4 e% Z  r6 w, ~! p
蛤蜊         600gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i" R5 D' e+ {. U0 A- N4 _
培根         200g
" H3 }% D7 ?3 H% _! _- R- a1 [2 p5.39.217.76青蒜         100g
) O0 n0 v  U, s% ?( j公仔箱論壇洋蔥         100g7 T$ A3 y' i! E& p5 ?* h' w
奶油         120g5 q7 B/ N2 }# Y% O3 H, o0 [& m
奶油糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [2 u8 ?. r9 e' z! v8 j- Y; X/ r
鮮奶油         400cc公仔箱論壇) z2 z; y5 K  X0 g/ f
巴西里末         少許
& b) r' F1 A# R. Q0 \5.39.217.763 g: S7 I# {$ u* y
【做　 法】
, I+ {  K8 y: ?* w; M6 ztvb now,tvbnow,bttvb1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B' v/ g3 C; g: ?, w
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。公仔箱論壇. k! V3 c# ^2 C. u+ S
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。5.39.217.76- `/ a. S. E" W. B
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
$ U4 A* y3 Z/ ^6 Q4 u9 z6 G5.39.217.765.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

) t" h5 S" w1 B5 z& i公仔箱論壇洋蔥湯
5 N9 Q) U! }0 \, `* j6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( i. J" r' c5 o& m: `; `
洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 P$ Y* p2 K) i: v5 E; j1 U
法國麵包         3小片
8 y3 V% F' u+ Z5 t奶油         1大匙. ^0 u* m& z% R/ D# {  {
牛高湯         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u, Q2 O9 [% j' d/ U
切達起司片         2小片
8 X  I, w5 b4 u( B, W( K- I6 z1 u$ r  o* d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |0 M" W; Z: o
1.洋蔥切細絲備用。
6 ]; R' n' G3 L7 ?4 S* U. |4 c5.39.217.762.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
7 ~0 v, q3 e& M7 b% I6 o  a3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
0 [6 o9 V6 {  M$ v# Q4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇8 ]) a8 g1 O( b. w( h3 B! H
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

! E- b  N1 S! n$ Q# L) O( Gtvb now,tvbnow,bttvb義式蔬菜燉牛肉湯        
* q2 ]* t  x3 R  E0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇7 g( W# p. k: a9 H" R
無骨牛小排         300公克公仔箱論壇  h" z7 R( ^' Q& I
高麗菜         150公克. [* b- e! Q, a. E, T
西洋芹         100公克
% H8 R+ v3 d* }! Y+ J, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅腰子豆         120公克
1 f+ f: T8 W. x5 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         3500cc
: [: r! y# p8 _, F! F( G' v; `公仔箱論壇字母麵         50公克  F8 y, V2 R# x
tvb now,tvbnow,bttvb' `6 a' Z( ]; V0 k' l6 B4 l6 |  \
【調 味 料】
( o- u# V6 K" ~$ m月桂葉         2片
3 K7 T9 T" l4 q0 D5 `tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙
8 l6 N* i3 M. o公仔箱論壇糖         1小匙
) G2 Q: d% i' G5 s4 C) t' v. s7 ^公仔箱論壇鹽         1小匙
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【做　 法】0 I' U' A& c+ ]( n
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
5 c7 y; U1 l3 ?& q9 F$ e  Btvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
& H; q7 O/ x% ?1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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" f! {# V6 `2 [5.39.217.76翡翠銀魚南瓜羹        
6 |2 \, H6 |8 x' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) V, K% k) o7 j' y5 y銀魚         1大匙  _! i1 C2 F! k$ @: g9 `
南瓜         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb& L5 O' d/ ^! M: c' h+ K3 K8 Y
洋蔥         1/4顆; P; r) O- {  o& V
翡翠         1大匙+ U6 D5 g1 V  e5 K, ?( O9 J
奶油         1小匙
8 J6 H) k  }, ?4 Y3 O* c5.39.217.76熱開水         2杯
; f! p* w. X, f1 b' ^冷開水         2杯
1 i  V9 o4 d) @* w/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D1 U" x; a5 h0 H; E- L) e7 n- g
【調 味 料】
/ r% I, q) Z7 J2 V; p' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙5 Z& q. ?! ~, p( j5 Z$ f' T

: E( @' _9 L; h) H. a% jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 ]. N: l' r* x4 j" ]8 I7 i0 F3 [5 T/ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
. x) M9 d; ]0 g' c% z! D2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R8 A+ l. i2 a. W3 h; {; m
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。1 a. w/ r0 q& m( k/ z) j
【備　註】* B% f, u- ?1 E
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。