BeiDouChef

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北海道蟹肉濃湯         4 X+ k$ L8 s9 \; O
【材　 料】5.39.217.76- R/ b" b2 q5 I1 R3 h4 b! a( |
蟹腿肉         20公克
6 A! O* R7 Q8 D- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U  {/ C0 i$ i6 b" M
西芹丁         1/2大匙
( v3 p$ A1 @' r; r6 H0 T紅蘿蔔丁         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M1 w6 X( `* I# N. K1 R' T$ h
馬鈴薯丁         1/4小匙公仔箱論壇! D9 o1 y. U+ i- i
奶油         1大匙
7 M) Q8 ]( L% N1 \) W5.39.217.76) B6 n- B; ]& Z7 j
【調 味 料】2 P6 n1 c0 |7 O7 N9 \1 Q& G
北海道起司塊         2大匙公仔箱論壇2 t7 ~/ ~- J0 A/ s) f
麵粉         1大匙
9 U, g( m9 V/ Q9 Z4 |2 e0 W& E公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄5.39.217.765 V" p0 S- a; {& v
雞高湯         300㏄
. H  }& P6 {! C; J3 |5.39.217.76
& V! @4 z0 ^3 w' u2 B* Z/ W, o& C6 `【做　 法】
% E& M( E5 L# R% Y, w; P- G2 r1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
4 _$ a' O  d( ^* b) v4 H1 @( rtvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
* T- T" j# o4 _. a: j5 N0 y+ O% X公仔箱論壇3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。公仔箱論壇8 Z: j  {. i5 X  w- m, T
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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南瓜濃湯
1 E$ M( f0 l9 Y5 B2 f0 B, utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) B  L( F( _0 J, H' u7 z1 i4 Y+ l公仔箱論壇南瓜         300公克4 Y: L! h% {- A
紅蘿蔔塊         50公克
% K. Y/ ~$ f2 O8 k$ r. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊         10公克
+ N# s8 Q' D, |6 ]9 w+ B5 \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊         20公克公仔箱論壇' A7 W' I" S' C) C( \" o) o
奶油         1大匙5 Y0 t! p6 _1 u' N* z. J1 {4 O, a

! G* V1 `) V8 r! z' f* Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 N# R" L: H" ?- b5.39.217.76雞粉         1/4小匙公仔箱論壇6 _4 u8 w5 e# t; F  W# l- V
雞高湯         500㏄5.39.217.76; c) L- \" M/ b$ F9 F! f
動物性鮮奶油         50㏄
% @+ t+ `& v+ [2 F  [9 k7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 L4 T$ I5 u$ ?" i
【做　 法】+ [* c4 R" Y3 g  B* j
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q2 G. Q  \7 X4 {# c/ w
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。公仔箱論壇( U1 {+ S2 P. m7 a& X
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
+ k. f3 a- C: {1 C: j' d! m4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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" |- ]: [, s+ T) |8 h7 j火腿玉米濃湯公仔箱論壇$ s( u2 _3 q; l, y- @+ H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v' Q, N% k- o5 E
火腿         15公克: l5 Q% [. S. @8 W
玉米醬         2大匙
. F; z) X5 f8 h) F: @# _5.39.217.76玉米粒         1大匙
/ G1 R' ?1 E8 U  m* [; U公仔箱論壇奶油         1大匙
8 z6 K% j% n2 C3 S. _* btvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙! X; ~6 Y  E* x) n$ \" k& b  g" ~

7 p7 j: q/ `  M/ ?, @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 Y0 k& J8 i5 |( {$ P- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
3 |& T, w; X* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄公仔箱論壇5 X" A6 I. G+ p) [4 b8 K
雞高湯         300㏄5.39.217.76* {! X. d$ ^+ ]% \

5 Y/ |6 v6 F/ t' N5.39.217.76【做　 法】
# I$ y( O. ?' h" D" T% _& A4 d9 O公仔箱論壇1.火腿切丁備用。9 l1 r  L$ Y5 X8 {- C/ P  {
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
. ?' x' G; G% q: a3 otvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。公仔箱論壇$ {0 m; N: z  D2 s7 l, Z
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
$ H8 I0 n- k; @) b5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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5.39.217.761 S# A' ^+ M& M' a" G
南瓜濃湯       
7 j" w0 c( C) d/ x: Z, k公仔箱論壇【材　 料】
) ^- T3 `1 d& T" }/ W) {0 B南瓜         300公克公仔箱論壇6 i5 c7 @5 n% L) B0 k
炒過的松子         20公克
! R( @5 ?1 i$ t; Z5 g1 ^7 {( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
& s9 [4 Z" C2 a' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜高湯         400㏄
& `" a( g% S0 K- g公仔箱論壇牛奶         250㏄
2 i7 P5 ]1 T& s; m0 o+ F8 n4 o, A& x奶油         30公克
& t1 F0 a$ m( a4 [5.39.217.76沙拉油         1大匙公仔箱論壇, ^% `  z" s& W! Z

# f$ ?5 z2 _- ?5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇: H& p3 A' N7 |: q8 Z# R/ X
鹽         少許
9 V. X0 q0 S& p7 Vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
, C# h, _8 e& o' P- t3 {公仔箱論壇巴西利末         少許
& D1 B5 E) U% N  {. L4 g7 O& f4 A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q& q4 o) h' \: a! P0 X2 S, X
【做　 法】) o+ b* |- b' h1 {' E
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
9 M  l4 B3 ?8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb# T6 \& y4 X4 G1 f
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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' c( C9 F* M3 f5 ?9 A0 f
奶油蘑菇湯        
. i$ X, r* I2 |0 e) c$ Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U3 q! Q; V; c& c/ l+ h
白蘑菇         800g
9 O" g/ e$ B3 {. C* G2 P, @6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         400g
- i. @8 |5 V5 [- i# H洋蔥碎         200g
8 N3 Q; k; ^( C& b6 X橄欖油         適量
  P$ j! x8 `2 |" C8 C6 z5 n0 o鮮奶         600㏄3 S$ M. v8 G. X& ~5 i' L! Z
鮮奶油         200㏄
, |# g, ]( c# _tvb now,tvbnow,bttvb水         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 ~( l) P6 T7 i9 G. o9 e6 y
義大利綜合香料         20g
; ~; B  t4 M# r) q/ s% |: X8 n公仔箱論壇鹽         少許
% E& v) U: r1 j5 _5.39.217.76胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I' }9 F: X5 |6 {* Q3 Z& a) R- v5 o

$ c! z8 W, U. x+ @! F0 s【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U9 z  H% D: P1 c4 H
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
4 h0 }+ U+ X5 U6 ]; d& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。5 `/ R+ H, U: n/ r
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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3 ?9 B* u% ^0 U6 j
胡蘿蔔濃湯         5 r6 k; B8 j* C( x. I9 F6 x5 o; R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U- j  h) z8 j4 }$ \, i" k' _
紅蘿蔔         300公克tvb now,tvbnow,bttvb( D2 u2 a: U: \9 t3 e' P, J& |
洋蔥         100公克9 H' E) l$ J: q, @/ B* k; o
蕃茄         100公克
3 g+ X6 r# l* s# c1 x! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         100公克公仔箱論壇$ T) L8 Y( \% B
蒜末         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K" h: w/ y8 r2 p4 v0 D+ Y' [
牛奶         150㏄
% t4 q1 {) `0 y鮮奶油         50㏄0 ~1 O/ O: i3 e; i8 @! }2 _# X
水         600㏄公仔箱論壇+ \1 G# c- J9 P, a" j% X/ W
橄欖油         2大匙
& }! G4 e4 V# e+ m
$ f: ]' O& [1 S6 A/ a【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( \4 k3 f, W1 ^: H
雞高湯塊         1小塊tvb now,tvbnow,bttvb7 ^! O$ h( }( _
味好美匈牙利紅椒粉         3公克- x+ Y: j* a5 j8 n
鹽         適量! s" o/ T9 r  ~# Q8 M
公仔箱論壇1 J' y. j! C" d* x/ L
【做　 法】
  q" p- i  Z  Q; `& o( z' m# G1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ _* n; }# Y8 }, X/ n9 Q
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
: F, H3 X0 Z6 N8 _/ U: t5.39.217.763.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 v0 s5 `/ a$ s2 y5 V: M
蒜苗馬鈴薯冷湯         tvb now,tvbnow,bttvb. o# z! S5 g: D- A2 Y% P
【材　 料】
- r) @- X9 x1 z5 i公仔箱論壇青蒜白         30公克
* f& n' s) g/ s, h' @& y. [2 ^; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         80公克7 n+ ]. S( U' P9 n! D1 e2 T. r
培根         30公克
- W+ A+ A2 a" u. Y奶油         30公克公仔箱論壇# j  C; q& ~1 Y/ I0 X
土司         1/2片5.39.217.76+ i  x( {# X* a0 O7 g
鮮奶油         50公克5.39.217.768 M; A# x  e* e3 d  G$ B* b
高湯         350㏄
% q4 k+ H0 C8 N, P8 i8 w/ Q) \5.39.217.76香芹葉         少許公仔箱論壇# W6 ]/ P5 S" \7 @

% j) V6 j1 m- P% q' Q3 t  C7 U5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇, Q/ Z. J3 Y" |9 A3 |+ n$ e$ e4 g
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Q0 r0 u! |# N" r6 Z1 C
胡椒粉         少許- x) W* U; F- S- e
荳蔻粉         適量5 D9 p5 Z6 }* A% N

# V, E; j" [1 T- `6 e$ _4 O【做　 法】
) R) b: m5 _$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。公仔箱論壇, s) r5 @1 E1 v- p
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
! }- J2 W. S; i/ R5 F; `5.39.217.763.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
) |( _) U, q5 B7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司切小丁狀備用。公仔箱論壇6 E# U% l1 p. q5 ?1 y; s
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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. t: ~2 K* G, x% o0 h7 S/ |( L4 z南瓜豆漿濃湯         3 a/ B) G8 G/ I! I4 M* o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( Z! D0 i2 E& u$ B9 f  S
原味豆漿         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 ^; R. V8 n5 M/ P7 K& f. R
南瓜         200公克
( h& K" O- l  V7 \# v6 K公仔箱論壇蝦仁         50公克公仔箱論壇  Y" P, b8 z( c
青豆仁         20公克
3 V: Y& c* A& \* H" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. t5 G, t  b% l/ [3 W! B: L
蒜末         5公克8 d" |: }3 F- ^2 m0 i/ D, O  K1 P
洋蔥末         15公克! `1 V- r6 M8 v* a, @5 ]
高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U. b8 ^- `0 L  S* K$ y% v
橄欖油         1大匙
1 q1 _4 [' V' D8 a2 g, I5 {8 M9 C$ }  o6 E. Q+ }5 [! n* R2 ^
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" o* X, g0 |+ j
鹽         1/4小匙公仔箱論壇- a9 |2 w, N7 F* E9 ?
胡椒粉         少許
) `( i% c! Q( _tvb now,tvbnow,bttvb4 d& v1 }" C$ {, H- o
【做　 法】
& ^# ~( h: g9 ]4 K% y2 xtvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽、去皮，切片備用。5.39.217.76. W; W0 B) L9 r7 F7 B
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
1 B% O4 x( q' U, f. E公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。5.39.217.76! V/ d" C  b: H9 R$ D  S
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
+ X2 i4 i/ }* {/ v1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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& P' A4 ?) i4 D- U( |5.39.217.76洋蔥湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K" i4 k8 y' ~8 h1 R$ @/ o
【材　 料】
4 @" L2 J, N- ], [, m8 \+ z0 H5.39.217.76洋蔥         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T$ w9 c+ r: R) o
蒜仁         1個
& I% D1 }! k! `* L! ^7 X奶油         50公克
' j  K. F1 q5 `6 f: ?6 F& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb( m# a* G( }2 Q1 Z8 Z
法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb7 P! ~% v2 [* ~0 S
公仔箱論壇. u+ T' o+ \7 q
【調 味 料】
7 }6 B4 s6 I3 A8 o: m5 vtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v) n6 n$ ?; a! _% c8 Y- [
帕瑪桑起士粉         20公克公仔箱論壇; `% T6 v& p2 s6 Y8 f4 ?8 ~( @) k
麵糊         1茶匙
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2 H- o. f# U7 d% j! N5 f【做　 法】
* X! x7 O  z$ V5 Q- T' E5.39.217.761.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
- `- q2 ^2 E  x+ m3 S, `8 s2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
; V: s, H+ t8 [1 r: d0 etvb now,tvbnow,bttvb3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。, F5 _6 s& h2 f
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。公仔箱論壇5 G2 C" K+ {! K% y4 h3 M: B
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  P& r, W% ?4 _" w
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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+ F5 u$ k/ h, C1 s
雞肉鮮奶湯         tvb now,tvbnow,bttvb, C- V% |/ U8 |: ?( W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- G8 G; N6 D% L2 @3 z/ n1 L2 }
雞肉         100公克公仔箱論壇/ v* f7 f1 r2 A6 r6 g
洋菇         50公克
+ F8 c: T) i2 O$ `雞蛋         2個
. T2 e! O; {6 r- x- g公仔箱論壇細蔥         1根
- f) ~4 I8 u" ?  b( p( n% T5.39.217.76歐芹         1根
& F0 j: y/ @3 B4 V' |2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
) y- T$ ^# B1 D/ O9 Y8 B. s麵粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D5 J- k0 d2 ?( ~: Y' x' M" j
白湯         500㏄
5 ?3 @5 L! }( ^" Q6 J4 E: A鮮奶油         100㏄5.39.217.762 z  C0 l% [- ?' R' r
7 v4 a* e; n/ l! M$ t& e
【調 味 料】公仔箱論壇! `" X& z* R& t3 t. }& F0 s
鹽         1茶匙
1 B% c2 U$ e, U1 L+ G公仔箱論壇- F: a' m# t* I4 l; D. A7 s
【做　 法】
, V* |  i. p3 J4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
+ e/ \- v3 E4 a8 c公仔箱論壇2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
- T. c; y  L' D" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
6 Y* [. G- I$ W3 a) |8 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {" m- r" C; B& o  Q
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。, q5 `6 x9 X0 z/ d; `
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  m+ G5 v3 n) y, F9 N, D
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

( L3 U& E7 s/ ?5.39.217.76綠花椰乳酪湯         tvb now,tvbnow,bttvb1 g0 I4 `+ Z6 i) r( r" y
【材　 料】
7 S1 E5 g1 i" ^+ C, h6 {綠花椰菜         200公克) E& N, v* ]" l& e2 {3 V
洋蔥         80公克0 N7 Z- c  l- o9 n( A
馬鈴薯         100公克
; Q2 `- ~' s  [- ?1 i% ~紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l9 F: S# H# P. Z' N: v) D2 |
熟雞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H8 n5 O. L- V7 k' o' a
切達起司         180公克% `4 `/ I. C  P- C: I( K: b
奶油         50公克公仔箱論壇- Z: {. Z: C( C( f
白湯         1000㏄
8 \" Q% [3 N: y4 o: r7 j4 F3 {& P5.39.217.76鮮奶         100㏄公仔箱論壇4 }: g: X& ?! w7 S7 @

% K- \8 E1 p( m( ^$ v  g' H公仔箱論壇【調 味 料】9 Q7 ?8 _- a8 z4 @; A! f! c2 e
鹽         1茶匙公仔箱論壇+ r! A; i& J- V
5.39.217.76, Q4 }/ j- m" R  M0 o( ~
【做　 法】
9 |4 [" m3 c1 D8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
0 ]' B" o, Z+ T. V- ^  ]5.39.217.762.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
( Y$ ~" A, M% R" }% U公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。公仔箱論壇0 @: ^$ {3 R, T) n8 _3 U; l+ o5 `
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V$ G0 A" g: S1 y
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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5.39.217.76; ~( t8 k9 u1 i
香蒜蛤蜊湯         公仔箱論壇# a9 F. v, `9 n. A, F
【材　 料】
+ s( G2 R! }( v: Z$ d  C' g公仔箱論壇蛤蜊         600g5.39.217.769 [* q7 }( v: G8 G
培根         200g* N/ u8 h, n5 O7 S& ?9 A! h& Z
青蒜         100g
; Z  K+ R$ ?) E* p3 b( \洋蔥         100g
$ T7 f: P. t( Z' n奶油         120g
7 }3 B( a1 ^0 z5.39.217.76奶油糊：
& {. d8 X" c1 z8 _0 Q1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         400cc
( s; c+ Z4 J/ @. c* M4 [1 k5.39.217.76巴西里末         少許
; k  N: Z3 X2 S1 e  W! a8 i4 P* f& d- e. r5 E* U
【做　 法】
( y8 S# y* L0 O- R( jtvb now,tvbnow,bttvb1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。; Z0 ^6 z% j/ e. d
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。5.39.217.76" \. J0 m, t) b1 v$ h# a
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
8 D. n5 P+ g2 I- q. {' K4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。公仔箱論壇8 s) L% p6 y+ D; H  N
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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3 `, Y7 E5 |! M- L4 Q+ E5 W1 r; q3 A5.39.217.76洋蔥湯5.39.217.76  O1 x' Z/ H# O( T5 ~. C
【材　 料】
3 S, s& ^* V0 K, v5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb. \+ o- ?$ ?/ H% H2 Y* B& F
法國麵包         3小片
+ n: e! r8 O: J' m公仔箱論壇奶油         1大匙5.39.217.76# B6 x. v2 b4 z: d3 |7 p) `0 d
牛高湯         500cc
  }6 F" \' N; z% y. d$ U6 A5.39.217.76切達起司片         2小片) V9 R' k: z  Y4 a& T

8 T, l/ P3 v* l  C7 ?公仔箱論壇【做　 法】
. B( x; u# u: w* B1.洋蔥切細絲備用。5.39.217.76+ I. R# t' @& |5 k: J7 c. d
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。% p' C+ S! H8 q, d$ M/ }) Q' _
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。* h) M9 o/ p( U( {, C1 i
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。5.39.217.76( @0 u% i# d- I% m6 \5 d# W. A# g, ?
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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$ w0 {; q, z* V0 h% {( stvb now,tvbnow,bttvb義式蔬菜燉牛肉湯         4 R8 j2 A7 Z3 u2 e# u: Y' G4 I4 e
【材　 料】0 ?) v$ n2 F, E$ j0 M. Y. a. X
無骨牛小排         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p4 z3 e+ t% ~
高麗菜         150公克公仔箱論壇& @/ i( m1 Y1 ^0 L! C
西洋芹         100公克5.39.217.76$ B1 z4 D( [' C7 _3 Y
紅腰子豆         120公克公仔箱論壇8 ^5 j6 P' a  ?# t
牛高湯         3500cc
% }4 q+ q' k. s) f* L5.39.217.76字母麵         50公克
3 g& P/ }$ @/ o! J/ X6 t4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- G, b4 P1 {' a- d& A2 \' F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  d: f4 b( W5 K& d+ _8 H( ~7 K
月桂葉         2片
, M5 _3 v/ n6 i* a. ^  o/ H9 t; I公仔箱論壇蕃茄糊         2大匙
" j1 C8 Y, |8 x5.39.217.76糖         1小匙
/ W/ K: D; _; e7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
, T) x& @, Z3 d: h  x, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 |0 j  `: j3 I5 P
【做　 法】5 x8 i* F9 T* w* |
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
' D4 X: R5 g; N  g% B7 V' o2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
& z0 M! F* t! w4 g3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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! F# f0 c& y% F7 y4 w5 V, Atvb now,tvbnow,bttvb翡翠銀魚南瓜羹         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S: Z2 w' `( d+ Q+ i
【材　 料】
/ {: C$ e& q5 A4 l, ?公仔箱論壇銀魚         1大匙公仔箱論壇9 [- @& K* F8 L' `/ Y$ y0 L
南瓜         1/2顆
! r& u0 Z  }: R0 Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆5.39.217.762 B& F% [2 q0 r- _6 F4 ?; ]# m
翡翠         1大匙* h( g  s& ?" d9 d0 r4 o. T0 p
奶油         1小匙8 \1 V1 y" m8 Y8 O) k
熱開水         2杯5.39.217.764 N) O* L2 ?& v
冷開水         2杯: U% R/ c& U) O$ ^+ O0 N& l1 I
( b* w7 [! J' p# u. W) _
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^$ }0 K) v1 m6 x1 m- L) P7 d
鹽         1小匙
) F2 g* ]& n' ^tvb now,tvbnow,bttvb
$ ^! }& V) P$ B' R; T# {9 x【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% z$ ~, M  p4 o2 k+ t/ D
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
# C! j4 r7 \( y- n, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。8 h* N1 Y) g6 t* X
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
/ F' G' J* h6 o# K8 A! c1 S+ itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
2 R7 [) ]/ I8 w材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。