BeiDouChef

; B0 Y$ O# P- u5 f7 ]. v  s8 D
北海道蟹肉濃湯        
$ |% [* C1 }( ]8 [【材　 料】公仔箱論壇' |3 l. M9 ~& P8 n0 d: n2 [' E
蟹腿肉         20公克
0 v8 h6 J2 v& h公仔箱論壇洋蔥丁         1大匙5.39.217.76- E% O/ d. W" {2 `" d3 ?7 ]; D
西芹丁         1/2大匙
9 ]* s: q0 p5 D) P1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         1/4小匙5.39.217.76  _' c( q# A/ \7 D/ y% L+ b! _) I# L: U7 q
馬鈴薯丁         1/4小匙5.39.217.764 E( B: k, h6 u* L4 a. d
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \" F0 T) a; B6 w( b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G( U" F  m2 D  t" e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% f$ C+ f1 w" u5 O1 t) b
北海道起司塊         2大匙
9 I2 e6 X2 D/ D7 ?/ f麵粉         1大匙
* O" P$ j3 Y1 O9 \1 y8 j8 ?% W動物性鮮奶油         50㏄
: ^# O( H+ L* s5 N. F公仔箱論壇雞高湯         300㏄
9 ?  U; f  h  U" L9 G4 _4 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* A$ a, P0 P5 s
【做　 法】
, c0 ~5 g4 R) L# }' q公仔箱論壇1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
. w5 ?! U/ j" J( [, S& D  ?公仔箱論壇2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。7 W4 q. C- ?( I  \9 J4 f& P- M
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
3 L3 e: J0 o6 I  J% Ltvb now,tvbnow,bttvb4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# q( E. m! r) v' W. k0 O; q. Q3 L5 D5 y
南瓜濃湯. H1 n$ B6 x! `1 n( C
【材　 料】公仔箱論壇. b- Y% r/ ?8 ^4 m* p  l) g: J! w2 u" ?
南瓜         300公克
9 j9 F2 ^* {" h& j# ?) c2 ?- ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; }# x( O: K: p; \/ S/ f
西芹塊         10公克
- F: s+ C9 M7 Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊         20公克
! d5 o8 m% z% z3 N5.39.217.76奶油         1大匙
3 `4 ^  W, E* k7 I% w3 d公仔箱論壇/ w/ M9 n; v! E2 I2 r5 y
【調 味 料】
# D% N. ?! {/ H  F5 B+ k: J' L0 jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙
$ v, [8 \  c9 P7 E5.39.217.76雞高湯         500㏄
( R% p& |# ?& I動物性鮮奶油         50㏄
' t, Q) ]( e3 s9 M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U: i. d: R# C7 N) e* V3 E
【做　 法】
2 P) H8 X! K% F2 Z- a$ z5.39.217.761.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。公仔箱論壇+ ]! q$ z3 A  m" i
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。$ @( t! _; J  K( b2 b$ Q
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。1 O& {. _+ U8 |. E) H1 ^
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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* g1 h: S7 A2 h( ^" v+ Z. g火腿玉米濃湯tvb now,tvbnow,bttvb6 O4 U6 \+ x7 ^( N" C8 A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ V- L% ?6 r% O! X" w5 d
火腿         15公克
- @9 D( Y- Z1 C9 e5.39.217.76玉米醬         2大匙
! C1 E8 u$ @+ x+ G( ptvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙
; V, S  s7 I! y- S( u; Z% d公仔箱論壇奶油         1大匙
& y+ a: y0 d9 S, S麵粉         1大匙+ w3 }9 `& H8 ^# R' D

) R/ _  k. y- ^& r. u# N% [【調 味 料】& O' r4 Q, P9 q" a. J$ ~
雞粉         1/4小匙
4 m8 |& z8 G% s) K* b( Wtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄
# g, H  D2 g% `* K; i雞高湯         300㏄
9 W* I9 K( ^: v3 s" w( ~5.39.217.76公仔箱論壇1 P* D1 W0 _+ k" J1 ^, m
【做　 法】
8 B% S7 x) E9 N1 R& b1.火腿切丁備用。
# j; z8 @9 c( o) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。公仔箱論壇+ O9 @+ k1 p) E! c# @3 C2 T( f
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。# j! `, C& L. z; |# j
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。tvb now,tvbnow,bttvb) m  |' U8 h% C0 G! r; L
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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- S. T1 o5 ]$ K( q: Z- [7 t* d8 N
南瓜濃湯       
, B5 ]: ?2 c' t- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! j6 O% Q& v0 T! _2 U. n公仔箱論壇南瓜         300公克  Z* w; \+ o" ~' N  b% ~6 q2 u
炒過的松子         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 @2 Z) w7 ^6 u+ K
蒜末         10公克
6 R2 h" g! P. R; O蔬菜高湯         400㏄
1 X  k) u# d, R8 Itvb now,tvbnow,bttvb牛奶         250㏄
5 @  g) |, n8 z, N/ x2 Z* c' Y3 ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克公仔箱論壇' v1 ^! D6 f! o- ^: A& R- f
沙拉油         1大匙* ]1 ~- w  w3 C; i
1 x5 V5 Z/ z( Z  V$ i+ B# T" P: T) L
【調 味 料】
. X/ u* k/ j1 O# N. M鹽         少許
$ f5 {3 u6 Z% q2 H3 R5.39.217.76黑胡椒粉         少許
4 F/ T1 a3 r! y  I6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利末         少許
/ c2 ~" }) l1 K9 _+ q! `2 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X# V5 }9 h5 J* z, f5 Y  k3 t; {
【做　 法】: s8 w* e- g  c
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。公仔箱論壇8 w9 p& `9 Q, T& }( U$ Y
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。  H- f9 Z5 b7 B8 s
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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- k9 i8 N+ w- L奶油蘑菇湯        
; j; R& m9 Y- q【材　 料】8 e# [1 W% @0 L- k: n
白蘑菇         800g
5 i4 F& \6 E+ q+ b; h5.39.217.76香菇         400g
* ?! t* j6 J" z3 h洋蔥碎         200g
! J8 U* i5 _2 L橄欖油         適量公仔箱論壇- V" `4 o' d5 S5 |+ C' }  c! ~% l
鮮奶         600㏄
1 _6 @" ]& F" D& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200㏄
& X& }3 \: b4 p) _( O- |6 M) S9 Jtvb now,tvbnow,bttvb水         1000㏄
: S; x* {* ?6 m! ^3 f公仔箱論壇義大利綜合香料         20g# Y/ j7 ?+ r& R3 g% _* T8 [
鹽         少許
; H7 t& F0 n  h% ^, h5 d* [; O( d胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z) r/ P8 E# _6 {! k6 [9 `5 q

+ @4 ?- G5 @) Q6 \  |【做　 法】5.39.217.762 T) E. M- T* h3 A7 s- V
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。5.39.217.767 j9 c/ w/ h0 a" J. \- e  F& }
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
  k3 S) D6 `  @( @6 b公仔箱論壇3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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5 Z9 H& ?3 X. U8 F0 K3 R: k1 J* e: |胡蘿蔔濃湯        
% }+ U$ l8 U) s0 a! X, V【材　 料】
) Z6 X" ]8 B* i4 u- s5 Stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         300公克
% f0 N" F$ Q, j( j* r3 l1 Z0 stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
7 i. Y, c. {. x6 g2 x- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克3 a' z$ C3 f; l: j" x3 p/ _
白飯         100公克
( u$ k( j, l; F7 J9 ?& b0 T/ g蒜末         6公克
1 X9 N  g5 x3 B2 @' U8 s2 D, R牛奶         150㏄
" R/ q& Z+ x) U0 A; ?鮮奶油         50㏄0 I: Q$ h( j) \
水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb# J7 e0 k# H% R
橄欖油         2大匙
# ^6 t) h8 z& d9 f1 c8 ]" v- A2 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# M0 Z2 N  V9 S' z! x. c* C
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 j. P& q7 A% m% @' \
雞高湯塊         1小塊
% z' K6 s& b/ L/ p' x' m# Ptvb now,tvbnow,bttvb味好美匈牙利紅椒粉         3公克
) y! d) y  x$ U$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb  H9 ^" i; L  k0 J, H$ F; u; r

) A: _8 x# r: B6 O) S# O2 M$ a7 b公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e& v7 L" S; _
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。公仔箱論壇/ b. [. D) x! y5 b
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
& c& h7 n' T* l  E6 Q3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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  ?9 T1 _8 f* d" t3 i: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗馬鈴薯冷湯         tvb now,tvbnow,bttvb& l/ H( m  |/ C" {$ h5 B  _
【材　 料】
8 T8 n  d( z2 e; N1 K, @青蒜白         30公克3 I9 l- ?& w! B
馬鈴薯         80公克
; o5 z5 J: z* I; t  g: y, Z公仔箱論壇培根         30公克公仔箱論壇8 N9 R8 a) e  x% C( e( g8 x: n  W
奶油         30公克
3 c; ^, s. L) X9 z* i土司         1/2片
: D* @9 t, I% M! y* K+ D4 L3 a) w6 a4 x鮮奶油         50公克
1 m% r+ J. u2 O1 H! p6 y$ }高湯         350㏄
2 p) u. `8 k" _5.39.217.76香芹葉         少許4 ], L! @# k1 d  q9 `/ O% I
公仔箱論壇( L) T" Q1 T) q+ z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% W. X" T# b$ l/ ]. C
鹽         少許( ]5 M  o1 \: f4 `0 ]
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w- A' v, p7 G. v' G& o: z" H  E4 W
荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb! s- {1 `: }" M2 y& ]. y

7 f1 ?9 O& {* o  {% g- X; o【做　 法】
7 ^  K7 m6 u: N( L$ _5.39.217.761.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。公仔箱論壇2 B* m3 U0 i/ X1 [
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。公仔箱論壇+ ?, h6 `' h) T
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
* [( v7 A- ~2 T8 }+ Z公仔箱論壇4.土司切小丁狀備用。
( a5 c& {8 t) j7 h0 |* j5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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% w0 Q4 p( X, A4 d; _3 e南瓜豆漿濃湯        
3 t& V  L$ a1 i" Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ k8 X+ D: h. h; L; m% w原味豆漿         120㏄
- i" V6 J# i4 ]8 _9 S) R南瓜         200公克  J( ]& A0 K4 \+ U
蝦仁         50公克5.39.217.76+ N  H) L- m7 U' M3 U! r
青豆仁         20公克
( f% t4 R! R9 j2 X/ {% u8 ?2 v% B胡蘿蔔         30公克
) J# I  D/ r7 W& u5.39.217.76蒜末         5公克5.39.217.766 `$ P% Z; O& S1 K6 f1 N
洋蔥末         15公克
8 F+ M) Q/ C0 v2 u. d高湯         500㏄5.39.217.761 N' b1 u* a9 [7 l) E( F8 r
橄欖油         1大匙
6 m  @% i" S5 v, qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 l  a" C9 q7 ^3 w( a) L4 _
【調 味 料】
  C; U" t5 A/ v, b+ e, atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
3 [$ \* J4 E6 o' f" E1 R' m; n5.39.217.76胡椒粉         少許
9 U5 F8 j' P/ ~$ V& z) V4 V公仔箱論壇5 J. \1 `6 ~7 R
【做　 法】
! i7 o) p0 G# O+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
; E: t  Q* R  u/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U- j; C7 u, W! ~
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。8 J) s0 S- x3 p# N& z1 u
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。公仔箱論壇9 E6 X6 X1 S* i5 _, e7 f, f
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

BeiDouChef

6 L+ F0 n$ y& Y( e2 _( j1 qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥湯         tvb now,tvbnow,bttvb! Y+ y9 r8 {% h/ [2 j5 P4 D$ `& X1 T
【材　 料】0 Q7 [# A& k& [5 D
洋蔥         2個
$ q9 x+ |4 A* M$ c& [7 I6 M6 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         1個
( u3 U! u3 }8 D" s奶油         50公克公仔箱論壇' _/ A: G( x4 u
白湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 s: B- o) |2 p* ]$ |1 f
法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb5 j* b2 {* L" k" N+ X

6 H  A/ x& D9 v5 L% a* K/ q公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.763 ?' z" S7 F4 \, _) {' G
紅酒         50㏄
. H& u9 U8 V" @帕瑪桑起士粉         20公克
6 S% t$ I* C' U$ Z' |麵糊         1茶匙
; q8 h; z% ]9 u# k) [& b/ P( i5 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' ~" M  [$ c2 O5 G& Y- H
【做　 法】
/ P0 M2 t- l! b+ J. G3 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
; r+ S; w/ |3 V) o. W& O2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
. f% ?" S- w2 L- ~, S! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
$ |8 F0 N1 v3 \4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。$ M3 x- A( v/ q/ @
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W0 f) k2 y, y
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

5.39.217.769 S! [8 K% [, T, Q4 k1 b% q& a( V
雞肉鮮奶湯        
1 U7 O9 F  r, ?; }$ i3 \- `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 ~' I* `! ?9 i) {( s2 _' J
雞肉         100公克
, {; Y5 G& w. ^洋菇         50公克公仔箱論壇/ c, U. \0 c1 c( J2 P) C7 D
雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v7 h, P6 n( r& B3 c) `1 j- v
細蔥         1根公仔箱論壇9 Y; X3 E/ F) A: l1 ^
歐芹         1根
) C5 ]2 V% u: z0 R3 A0 rtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克5.39.217.76+ I6 d- r: l6 P* ^7 k
麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s1 s5 E! L4 _5 f. S
白湯         500㏄
( Y+ {  Q! C% E/ V: ]. |- f$ k! m5.39.217.76鮮奶油         100㏄
% R- S2 p: c" C( u& Q2 u# F
; a9 z+ ~( c! j$ q; H& L+ i% R7 O【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' w9 m8 z$ T& h
鹽         1茶匙公仔箱論壇# b/ g, n( |% ~. c$ Q

6 d* F1 e7 e5 t( E2 E7 W5.39.217.76【做　 法】
- d) h( {/ J  k: M" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D4 ~' m( v3 y# k- i( s
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
8 H  s! [+ u8 d( ?4 {! G* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。公仔箱論壇* |5 k4 Q) V4 N( O5 x
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
; j. g! n( q' p5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。/ W$ N- L) ]' F7 G8 ~$ a
【備　註】
+ }2 n7 {) }' e7 ~: w5.39.217.76白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

5.39.217.763 a3 I( ?& _8 `% Q4 S
綠花椰乳酪湯        
9 J  z4 u# G- B) V8 r( u【材　 料】5.39.217.76& A% u/ F; C1 }* N* ^0 O8 R
綠花椰菜         200公克
. o, b* \% L4 f( I$ x& E: q6 a洋蔥         80公克* _2 A: M/ `, [
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇( i4 b9 s' q& O1 @" N
紅蘿蔔         50公克
* p4 {  i. _' S) V% Q9 L5.39.217.76熟雞肉         80公克
& R( i1 x2 B/ ]' [7 t( N' L5.39.217.76切達起司         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L. x# K" f; U- j& M, Q: D3 ]
奶油         50公克公仔箱論壇) K% h% M  `$ o; F
白湯         1000㏄5.39.217.76  V$ @6 X" {% {3 Y' j% f
鮮奶         100㏄5.39.217.76* K2 G* Y* A# B. r# w

; H, _+ W$ O( U3 M5.39.217.76【調 味 料】
, C% P- K: f* v& k; N鹽         1茶匙
/ A& ~( W/ B6 F  G8 l3 B; C5.39.217.76/ a7 ~9 M' L& H: A
【做　 法】+ T+ F4 W. ?% k/ B0 Q1 N' x
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
. J8 D. F% W& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
& P; Y- A' H, S/ b* [# K5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
* k0 l! O1 h: ^: O' R- M& ?* j4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
* F7 ^8 d- {$ R# E: X! L( K公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

. r; i9 r# x/ a( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜蛤蜊湯         5.39.217.76" o2 t/ S, i2 Z% k/ j# u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [4 W6 x* f& N
蛤蜊         600g4 e& V2 ?& W# I8 s( U
培根         200g
3 D' }( G9 L1 f8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜         100g& ~( t' n5 ~3 K, A
洋蔥         100g
: x$ O# ]4 [( Y0 d$ r2 vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         120g- ~( d) r+ Z7 \" H( {, ?
奶油糊：
& e6 H+ {  a& Q6 t: G, o5 o/ vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         400cc
! B2 J& a5 T$ i! v巴西里末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y$ h- M7 R9 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a; L9 V, u* X6 a/ q
【做　 法】5.39.217.76# J1 V) E' l* u8 h, X( f
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
) @5 z, P$ d* V& p  U, A2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h1 d# u2 `5 L/ |
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T) @$ _" B8 a3 D: ?: H' K
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
( F- @, T5 L0 i. Q9 B+ F5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

+ X+ v+ l/ E  M2 r+ D
洋蔥湯公仔箱論壇/ @1 w" p- ?( [1 Z/ P& U
【材　 料】1 H  k( Y6 a. t
洋蔥         1顆
2 K* Q) Z# P9 `  k9 }/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         3小片* Z; F, u7 e. g. {: J; n: y8 w
奶油         1大匙
* m+ Z* _) M+ ^. z0 b  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         500cc5.39.217.768 {; Z/ d* e: }1 C+ o8 }) Q! `
切達起司片         2小片tvb now,tvbnow,bttvb5 i1 r2 Y8 V/ [. N; J2 N
tvb now,tvbnow,bttvb2 S6 p3 s" F% F9 _0 i% h/ A! R" {
【做　 法】
4 ^- ~5 l0 G9 d3 H! I1 I公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。
+ I- |0 {+ g  k3 Y( C0 t% l* Q/ T0 ]! z3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^9 [. G* w; n7 O/ r! z9 \
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
, X3 W. u7 _+ P; B, T% k' N2 |tvb now,tvbnow,bttvb4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
; ~# f! _9 s" m5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

8 z0 I+ D* k" U/ ^公仔箱論壇義式蔬菜燉牛肉湯        
# x. o" G( l% ~- m) b. }5 l: q【材　 料】
) B7 M; v7 {7 L. h4 Z' C無骨牛小排         300公克
2 _, c, r; d/ q% R7 K$ v" G高麗菜         150公克
+ i) f, i% O' \& y& K西洋芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* g/ e% c8 Y2 d: D4 r( \+ M1 S
紅腰子豆         120公克/ }6 V1 p" @* V4 ~
牛高湯         3500cc
0 t8 h4 a8 ^. W. t2 D, p7 ]字母麵         50公克
9 |/ B2 }4 B0 D. U1 z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i# q% y: D* e$ |9 W
【調 味 料】
' c9 g- E$ J+ J公仔箱論壇月桂葉         2片公仔箱論壇" H" P6 @, w3 k6 f3 N1 w3 k
蕃茄糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l: O" q* z) U! I/ c
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' S. ]  F3 S$ L7 |3 u2 a& V" j
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p. }% f" I/ q5 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }8 g; D% a( R! \+ M
【做　 法】/ b" k4 I! D8 e- T. L8 a
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
( `5 d5 y6 b$ {' b& A1 X$ M4 x2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。5.39.217.76  M* K$ H; Q. a* Y4 T9 w
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

! ~" ~0 k, G1 z- w+ ^tvb now,tvbnow,bttvb翡翠銀魚南瓜羹         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]; |" q; F& k* c0 ]+ S5 P5 _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L3 L9 K) L# ~3 Q4 {" t9 _
銀魚         1大匙
" w  f. \% D2 }$ t9 H- Q$ P5.39.217.76南瓜         1/2顆/ ^2 r0 L; Y  V. i* P
洋蔥         1/4顆6 N, j1 X; W& ]
翡翠         1大匙
5 c& D1 X2 i3 \) v4 [5.39.217.76奶油         1小匙* C& W1 p7 s( ~7 V% N' m; K
熱開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ K( e3 n5 }5 `& ?) U2 H# U/ K( {, l
冷開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]- I6 k* }8 o- y
公仔箱論壇  p% M6 B" J( l( I. k. a5 q' {
【調 味 料】% T  A5 x; V+ b2 m0 c3 @
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& r3 [1 y" j7 ~% O9 m. V
公仔箱論壇  T5 y  ]* m1 \/ u  K; n" W& @
【做　 法】
* F2 m/ d8 ~2 J- b; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
! g" [1 B! `/ b  d5 ^6 g6 d2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。tvb now,tvbnow,bttvb$ m! a2 y" x- O, d7 P- d) _
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 b7 l3 x8 p6 Y3 y# j8 j# d
【備　註】
) \5 S$ ?% r$ o; W0 \公仔箱論壇材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。