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1 a3 n" p" Q# M" @" J/ ]北海道蟹肉濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. J/ J5 u) O
【材　 料】公仔箱論壇0 _* s# h5 T6 @- W- O7 i" u
蟹腿肉         20公克
+ {% @' y/ n9 t$ G& T公仔箱論壇洋蔥丁         1大匙- c  N% p- p. Z! B( x  a# e0 j
西芹丁         1/2大匙$ b2 a, G+ [1 r, H! y
紅蘿蔔丁         1/4小匙
8 _) W( o& E2 ~$ b  T馬鈴薯丁         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i' \, l- X7 u1 c( C
奶油         1大匙
5 V  f5 m' ^2 F* D7 A0 q
) a- s" j& B/ j( K3 `( u( c! d; {5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇, `; Y- U( e) H# D0 [" C
北海道起司塊         2大匙
; ~' ]2 [: R. M麵粉         1大匙
* Y  O, x- x3 \* c動物性鮮奶油         50㏄
1 U. `# ~9 j9 {  z: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         300㏄公仔箱論壇% R# s3 _; y( P+ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E! w$ `: B! E4 J! t
【做　 法】0 D' c' Y- l% y+ F" ?/ d. P
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
+ a) X) `5 P1 N2 Z2 S% y$ i2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
- }( t& Q+ B( t) |* O4 K- y& b3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。' J1 T5 U# u% f0 a& W
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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4 A! ^! ~# `* W- u/ C6 }3 a, ?3 y
南瓜濃湯5.39.217.766 ^4 ?% K( Y: u; a6 F
【材　 料】
: {) ]7 W' D. U$ P- ]" mtvb now,tvbnow,bttvb南瓜         300公克9 e6 j- ~% j3 L" l0 R
紅蘿蔔塊         50公克
9 q- D6 [2 c& L9 {* a$ w  Qtvb now,tvbnow,bttvb西芹塊         10公克5.39.217.765 n2 ~0 S- @; A# I
洋蔥塊         20公克
# ?7 H- ^* y. W) k8 I' O0 L( K公仔箱論壇奶油         1大匙
  V, J& l) r- u5 h. ctvb now,tvbnow,bttvb) J) [; ?! u8 d* ^7 o" A
【調 味 料】
+ u; ?  ~& r: I$ O* J; M, G0 `& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
3 @1 b; Q2 h& P' J5 U, ~8 @* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄
" K  P' U: [3 M4 V  M$ F0 D- O$ v+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb% I5 c) |6 X' m3 G1 g9 k- J
5.39.217.766 h0 Y6 B  P2 M( z! J7 l% D
【做　 法】
5 E, {/ e+ C& q7 C- P, N1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
4 ]/ V# _$ F$ s. @5.39.217.762.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
4 g) a4 U5 f% n! M" @0 t3 q$ w- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
# b6 V. k; f! R+ z) `4 H4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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5.39.217.76- C0 {8 a* A6 H; y1 e* [1 k  J( ?
火腿玉米濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a2 Y2 |* ?) G2 a
【材　 料】
, @: w9 g! W  W3 N' W% P4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         15公克tvb now,tvbnow,bttvb# L/ M# t3 U( ~0 T
玉米醬         2大匙
& T% E0 i# p8 a8 [/ m/ @' Y玉米粒         1大匙+ i% v, W* g0 M% G) n6 k
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' c# U& ~6 P( C. [( \. w
麵粉         1大匙5.39.217.76+ y: h5 Z# B, Z2 _7 |

3 I, S) y6 @) g【調 味 料】
* O5 e6 \6 q" V# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
/ h2 j' Z5 Z) n5 G) y9 F* Y動物性鮮奶油         50㏄0 A5 G2 H6 I( p* |8 Z& u7 x
雞高湯         300㏄公仔箱論壇2 n- p. K. u( ^

. E9 h* l" l7 T& g% L& r. S" ?3 ?【做　 法】5.39.217.767 t, T& f2 M( W
1.火腿切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb' k5 Q$ y' {! _
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
5 I+ S7 Y0 E4 J* H5.39.217.763.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E- m- e1 r* I! W
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
4 A! Q4 E, w8 O/ x$ v. _/ }5.39.217.765.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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0 a  _2 I! N5 n) b! z公仔箱論壇南瓜濃湯        / _( ]% o" i6 h) A9 x% m( y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 O% j' U& m5 P+ U
南瓜         300公克
! v. m4 u2 B$ g! V6 U* @: A  q炒過的松子         20公克公仔箱論壇* w4 Q! |" [% w
蒜末         10公克5.39.217.76" {  e$ D) D% M% \' S
蔬菜高湯         400㏄
7 p8 o# v6 d3 l! n5.39.217.76牛奶         250㏄
/ D) [3 ?" F/ {* \: E) J7 A. p! X; t. \奶油         30公克. {5 D, k' ^6 e
沙拉油         1大匙
* ?3 V: G$ g- Q& k: n2 Z5.39.217.760 c! K/ T: X1 i; C# k- v4 N( R- U6 V. _& K
【調 味 料】8 |" B' M- o, t6 ^, d. e
鹽         少許
3 u0 c, S2 q3 w7 V" ^黑胡椒粉         少許公仔箱論壇$ ]3 Q2 v- D$ {, u1 g$ j
巴西利末         少許
) w2 P( d2 g! W! ~- m
, x, R  n* G& r8 V2 \3 F: S' W$ @【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o4 t( A3 @" a3 l6 U
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
/ l( y8 Y$ q% h  r3 {2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
8 g9 m- }5 g1 p6 d3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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公仔箱論壇2 j' @+ J" A& n
奶油蘑菇湯        
8 [+ ?. D4 P  A9 ?【材　 料】
6 k# q; `* T; G1 P( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘑菇         800gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q9 o/ j7 ~3 H% a* z
香菇         400g" C# \# k2 Y" n6 \* D
洋蔥碎         200g
4 @2 K( f+ T# G+ `; J  k6 i5.39.217.76橄欖油         適量
  f9 F* i2 V& |0 [5.39.217.76鮮奶         600㏄/ }/ i* v( s& f0 J3 `
鮮奶油         200㏄6 P. T% u; ?% J: R
水         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 ~+ ]; E  D7 N8 h, `
義大利綜合香料         20g
; V/ l- ^0 i; [( \, ?鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& A8 G1 M* \# [( Q. t) \& J' Z
胡椒         少許公仔箱論壇9 Z" E% @) u; S0 D2 j3 w9 O. z
5.39.217.76+ h" T, X# N* r+ Y4 y2 b0 L* U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N3 p8 K" D+ Z: Q3 Z: o' K
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
2 s2 g, ]( I$ D) @5.39.217.762.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
* u6 w6 [5 [7 F. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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. r( S  B# ]" B+ |# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔濃湯         公仔箱論壇+ j8 m) ^% u% r/ {4 j* S! u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; h7 e  k2 v4 L! e% d4 ?, ]( I
紅蘿蔔         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P% V. p9 R" `" Z  I; z$ @$ e2 ^4 G& X
洋蔥         100公克5.39.217.767 s* o+ ]! f, D3 a) U
蕃茄         100公克
: E% P( L( @% H! _- c  G0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         100公克5.39.217.76- R; T8 y/ v& [0 @* |
蒜末         6公克tvb now,tvbnow,bttvb6 d$ i! }! R6 A8 w$ J* s: T
牛奶         150㏄/ g/ ~) ^$ p  Q, K1 _- g% r  D
鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f6 U% o3 }' A" q+ n  [
水         600㏄& F4 E3 h: {6 j/ O% N" }6 b) M0 I. |
橄欖油         2大匙
# Q2 F) r2 l; g# ~+ N' T公仔箱論壇5.39.217.764 x( ^3 r  ~1 N. t9 g3 x1 X( l
【調 味 料】
# w2 T- D# D6 T, i, N7 L; `tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯塊         1小塊( x8 [: V" J9 X4 x8 {  }0 T
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
) C7 W# Y. v8 C1 t# B. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量  {1 G3 V; V- `/ u" X# ]

9 F) p1 e( M! }) b$ l【做　 法】
" i( P6 H4 z4 r9 p公仔箱論壇1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
  k# N2 Q. O* @2 g2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
2 s4 g+ h9 |6 i& W+ s: s! Ktvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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5 [  V* ^/ K* n: x2 T* [
蒜苗馬鈴薯冷湯         ! ?, ^6 g8 S+ S) q
【材　 料】
! `: N' M5 G  W! l% y+ Z青蒜白         30公克5.39.217.76' }$ }$ c& j2 a* s& O- U3 m" O
馬鈴薯         80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ b  h0 N( J* p; U% B
培根         30公克8 y! {9 o/ N% d# q( B0 P2 @8 C
奶油         30公克5.39.217.762 E9 ?& u3 s, l9 R5 M
土司         1/2片
# @. {6 v1 i8 Z6 \" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克公仔箱論壇/ V5 g+ i! ~/ x9 u+ c  f
高湯         350㏄
7 a# w+ Y* [% i$ j) \& ~& x5 _. E香芹葉         少許公仔箱論壇8 `9 S' q6 h8 W1 g
/ F# @$ R" ~, |- ?  T% b
【調 味 料】5.39.217.764 E( s% Y8 K; T
鹽         少許
: W6 q# \; k" u2 Q( I& E公仔箱論壇胡椒粉         少許5.39.217.76& c* ~; j% W; g* ~; o
荳蔻粉         適量4 T4 I' z1 _" G% E
tvb now,tvbnow,bttvb, ?3 p+ @, a3 U9 B
【做　 法】5.39.217.76& \) p$ V, w& N' J) b, t
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。7 V+ Q$ M0 z0 u0 u, q; U
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
; o9 V: ^2 h. \" H, F: W  w, D0 W8 Q3 w3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
8 Z" [& Y, J- i7 k4.土司切小丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U& }/ ?+ u! M
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 j3 X% e+ i* b; y9 H
南瓜豆漿濃湯        
9 S& p4 G) C" m6 ?5 j5.39.217.76【材　 料】
4 i1 B" v+ l3 p2 Z3 E/ {- c5.39.217.76原味豆漿         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb- C# l8 O: o% n& C6 Y6 |3 h
南瓜         200公克
# c( A; y) c. _, v. e蝦仁         50公克2 q7 [0 a6 g$ w5 o. U, W1 s
青豆仁         20公克
6 L2 i2 R+ z1 t# {tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         30公克
3 f9 z- c& Q6 L6 x' z蒜末         5公克5.39.217.76( I9 D0 ?3 H5 v( X
洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 _+ K5 N" k$ g' u
高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L  U6 r! z$ N" ]) t
橄欖油         1大匙
  E! |% r+ T  S3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L  Z7 }' X: D* ]! o7 }. a. H3 F
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G5 a& @2 ~3 M! o, a% ?
鹽         1/4小匙
/ `, }0 H7 i( q+ i公仔箱論壇胡椒粉         少許3 n& ~7 C6 \' N9 x% v

0 d* u" Y. l9 M2 a5.39.217.76【做　 法】
# L) f# \. U+ T! s5.39.217.761.南瓜去籽、去皮，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N$ N0 {1 q+ B$ I3 z& [, ^) T
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
' X2 u' I; [4 }: H. |9 m  H7 |tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
# c( h4 Z9 S) O4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。8 A- k% Z0 ]- a+ v8 y0 U* B) s  v8 X
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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公仔箱論壇3 G; x  [  n0 J/ ~  u# r: D) z4 M
洋蔥湯         5.39.217.76& s3 I+ ]- X2 {/ m! I
【材　 料】
% w- T# I4 v( U0 S) Z公仔箱論壇洋蔥         2個tvb now,tvbnow,bttvb* e* J% `( X, d* L7 Y$ c
蒜仁         1個
: b: j' G6 q, L! q. k# |tvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 V( g4 H# R! L2 c
白湯         800㏄2 S7 J5 Q  R, ?3 b: P9 k
法國麵包         1片
$ E9 T" H. m7 N; F公仔箱論壇
( C, G4 m2 S, ^  X; q; x, a  Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】& N4 A1 s2 [. D; V$ w2 I/ ?
紅酒         50㏄
7 T$ y5 Y  ^: @! t' B' _5.39.217.76帕瑪桑起士粉         20公克
/ @1 ]9 Y/ v5 L) }# D/ ]tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
/ C$ {: w5 h1 B4 G' }( U公仔箱論壇公仔箱論壇8 J+ U/ w5 c- W2 O$ m: t; G; X
【做　 法】公仔箱論壇. X' G0 E3 K/ M( `5 v# @
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。/ F& \1 J0 }  x$ q" I* T0 a
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }6 L) E' Z0 C; G$ @, t& A
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。tvb now,tvbnow,bttvb, v) n% V3 d2 d/ Y+ r
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
) u$ r0 s1 Z% U$ H8 z/ O0 w8 x; t; Ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
) }) Q* N, v6 Atvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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公仔箱論壇" F, G3 N/ ^! x
雞肉鮮奶湯        
$ ~3 b1 p) }, p) c; e【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' b$ L; [  J7 m* r5 c  t
雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n3 E; v0 b2 P: u3 ?1 Y
洋菇         50公克
* c' s( N) [! Y+ ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個
6 w' V  e4 V8 @! k0 k5.39.217.76細蔥         1根
2 f8 r; v0 Q: b  U, Y3 ttvb now,tvbnow,bttvb歐芹         1根
* `! x8 m% S4 I  h+ q& o奶油         50公克
2 l' A: q& o$ [8 Q, W! utvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙公仔箱論壇" r$ M9 Y1 _8 ^: @( G: J  J5 D
白湯         500㏄' g6 J  [  d- z' m) l# G
鮮奶油         100㏄
; E  `2 J  {  E6 e  U% mtvb now,tvbnow,bttvb
9 s) z: |) @! R% J( V" g/ \【調 味 料】
" r. h7 L. l9 S0 ^& z, `% z7 s: A5.39.217.76鹽         1茶匙
* |$ A+ J" \0 N1 m) B7 E& p公仔箱論壇
' I& t9 C- X, t* Z4 P5.39.217.76【做　 法】
& v) n( Q1 U/ O3 u5.39.217.761.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
8 P* T  r. w- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
" r$ R- ^8 o% P# N" R3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。tvb now,tvbnow,bttvb1 b! F1 w; J) |) O0 r+ ]( B
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
9 m: E: l2 k( |5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。/ L* t9 g9 N, u: r' Q/ D" w
【備　註】
/ d2 d. y' `( S( ?% A8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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綠花椰乳酪湯         9 \9 i% F, z9 O- d
【材　 料】* S2 n" ~  _) r: f% p7 D9 ]
綠花椰菜         200公克公仔箱論壇8 d. \9 P: a; _& c2 o) w
洋蔥         80公克8 p" V1 |2 ^5 R( t+ Z) Z, y
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^/ {1 R3 K! ]
紅蘿蔔         50公克
7 N+ T* a: B* I8 }熟雞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f2 S+ r3 X2 Y* R! S7 S
切達起司         180公克
9 D1 G" r. Y# s, E- c8 ~5.39.217.76奶油         50公克
, k/ j4 d# Q+ T; E2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄
: E; u! s& I6 P7 s! L) g鮮奶         100㏄
. A+ p' f# g3 A0 Y: w/ s' X4 u# s5.39.217.76
. t  R1 g6 x# I% }7 U. B5 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! B; t: q4 J+ u8 ~0 A* ?
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 e( f/ `: l1 C
5.39.217.76+ }3 v  `# y0 H, \7 m
【做　 法】, I5 r1 |. O' t1 ?
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。! u4 C% e$ E/ ~% l* G/ @5 G
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
+ O5 C" n; s2 D. `# n5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。公仔箱論壇/ m; z  p# L: R# M( o: |- a8 n6 O
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
* L: o0 v& b4 g5.39.217.765.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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# c) O5 i4 r- b香蒜蛤蜊湯         tvb now,tvbnow,bttvb0 k& y! @1 b0 H" y
【材　 料】
) `* j6 ?$ q6 \7 E$ [tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         600g( O' G, Z& `: X. c" C+ N% V
培根         200g
8 i/ Y  N& _/ s+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜         100g公仔箱論壇! G; \3 o+ Z; T$ e6 s
洋蔥         100g$ ?% i3 P* [# M
奶油         120g
, t5 H1 p( Y9 q$ q8 Z+ K奶油糊：: e" I. T5 ]+ n2 P0 G. U
鮮奶油         400cc
8 {5 y' K7 Z2 n* m0 ]( n) E& E, _7 F. T5.39.217.76巴西里末         少許5.39.217.761 P- q8 ?7 B* g5 v9 `& a

3 U! v+ q4 S) q# h/ B4 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- i% t' V9 v; q1 j3 K- _; T6 G7 m1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。; `' [) \* l" s' B- C5 M3 n; {
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
2 c0 Q+ v9 C5 v公仔箱論壇3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
# s! g0 C$ c; Q4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。5 A! _7 t" k  n' E' h& s
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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洋蔥湯
8 n9 T5 T, s7 w# ^8 _8 B/ E5.39.217.76【材　 料】7 }" @: y( q" Y7 I& s2 A4 U
洋蔥         1顆
' t! s& E8 z% V$ qtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         3小片
0 Y7 u" I! i$ Z# t- Q' T奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z# R, m/ k) M" L$ f! r6 n
牛高湯         500cc5.39.217.762 g+ i2 n. @" B2 d2 F5 b6 Y1 {
切達起司片         2小片- P, _0 D0 ^* W) O4 [# |
公仔箱論壇8 J+ t9 i$ o* ~; M* ?
【做　 法】5.39.217.76& R9 Y, w$ ]5 I% U& ?4 |
1.洋蔥切細絲備用。7 t- G) X1 Z( z8 `& q/ v
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* \* Q# Y0 P$ N) F) b( j* o! e
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。公仔箱論壇. _( i. ]0 ?: j. D( T
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X6 N# r$ |) `; B! u& F9 S
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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8 ^! N9 P! B7 n0 Y* \- o8 E5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式蔬菜燉牛肉湯        
! ~! c/ c  J+ `) u【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K6 o2 s' V* A. J) j( O
無骨牛小排         300公克公仔箱論壇0 M/ |9 ]( h, R5 K! y! ^! l
高麗菜         150公克
& c4 D/ e7 e% @5 x* m' c0 ?西洋芹         100公克公仔箱論壇0 @7 p/ s, V5 \# X/ w
紅腰子豆         120公克
6 y5 ^7 z  M; G' [5 q& `4 A9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         3500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R$ |6 x5 a2 Z, d
字母麵         50公克
6 M# J  r8 h! f' e! U1 r公仔箱論壇公仔箱論壇7 Z9 O- E! l9 p
【調 味 料】
; `. x' H* Y/ n, ^' C月桂葉         2片
0 g4 b9 [& z4 P6 \9 ]; u4 @# M8 a公仔箱論壇蕃茄糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g% f; p4 x9 D; j! S
糖         1小匙) _1 D" n/ c- ~) l: o; K0 b* W
鹽         1小匙
5 q! L3 {/ Q% A4 q公仔箱論壇$ v& Y! R8 X9 A- \( d" M! M, z1 d1 i- q
【做　 法】
1 y- L, F1 y# a7 ~, D9 I公仔箱論壇1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
" z6 {3 B: {  ~0 N9 c公仔箱論壇2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。6 S' `1 {7 V2 [3 j3 i$ ]
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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翡翠銀魚南瓜羹        
: k' M5 p' p" B' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】4 s7 B' V9 ^2 a! G- G: I* N( E( c
銀魚         1大匙
' {' g1 [' I$ M. L: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         1/2顆
% Y/ @* ^& P3 m: A( o公仔箱論壇洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb1 v0 [* R2 Y' D! i4 T& d# Y, }, g
翡翠         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) M) O  g, I; V- w+ z0 e
奶油         1小匙
& O: D& v9 X9 p+ Q; V熱開水         2杯
# h3 [0 H0 K% h" J% O' z, i/ h冷開水         2杯
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8 m5 T7 P, l1 w5 L/ H) Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 L5 z' W0 |" }" stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  }* h7 H2 g8 C! O6 e; ~) H
tvb now,tvbnow,bttvb3 H" k8 i3 t- ^) M' P
【做　 法】/ b0 P( d+ r" {
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。5.39.217.76; ?- \& L. s  D
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
/ p$ n2 ]! g; t; y$ K0 w% atvb now,tvbnow,bttvb3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。公仔箱論壇: ]$ T) p% o$ Q( t9 e4 g& S
【備　註】
% I3 i( w; a: q1 N/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。