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北海道蟹肉濃湯        
2 Z8 ~2 K1 O" h! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& c% r) [/ _4 I( d5 X
蟹腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _/ y8 m! P2 E2 O8 |7 h8 ~2 ~
洋蔥丁         1大匙
2 Q9 I6 O6 l. y/ A( n/ T西芹丁         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 v; K3 W# t  D9 e' U( R/ v. m9 J
紅蘿蔔丁         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! h) u5 J7 A( L) z  h2 q0 y
馬鈴薯丁         1/4小匙
, o& ~$ T8 l- z奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z1 R, C. ~3 v. E2 y
  k2 c+ M- \" k# ?1 H
【調 味 料】
- @" a5 F' B& Y8 E北海道起司塊         2大匙
% p1 ~1 y5 a$ A) {; h7 u0 q公仔箱論壇麵粉         1大匙+ B8 k2 A% P1 o" w/ ?
動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 _- a9 w5 Z6 o% T4 I
雞高湯         300㏄
8 g, e# h* i% s5.39.217.76
6 i1 @- S$ p% a/ J! Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 v, {! S3 i3 r0 X; S1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
2 m7 z" M$ J( y9 i9 s2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb* B; O4 S& [( P, U$ Z3 d. k* f; Q
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. p9 _2 \4 _. ~7 R2 T
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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4 p2 m) K# t2 o# x, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜濃湯+ b9 N" [6 |' u/ t7 L8 z5 I
【材　 料】
& H& U( T; w6 o+ e! w: F3 M( d公仔箱論壇南瓜         300公克
* _; _* f6 z5 F紅蘿蔔塊         50公克
0 V4 ?- k7 I8 g7 o* ^公仔箱論壇西芹塊         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G2 C, U/ [1 v0 E  n
洋蔥塊         20公克
6 V$ z2 W; |' p奶油         1大匙公仔箱論壇. p/ d/ u! L8 F8 g8 v1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B% n1 C! |7 S
【調 味 料】5.39.217.769 b2 O: H4 O" U. T/ F- |) k( P
雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X: \1 s* F/ ~5 ^! n) ~
雞高湯         500㏄
- S- ]2 u# T) G& {2 Q5 H$ F, `5.39.217.76動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^. `& P$ F1 L. k* l

$ s1 g' f8 Z2 C! y8 o7 s# w+ ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 b3 `1 T" S" J+ _4 }3 x
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。5.39.217.76/ q$ N+ _3 D7 a% e( \* Y2 h7 K/ U
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
/ w: w7 R4 V0 ?% o+ y+ r3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb: r3 G5 l9 w4 H. ^( q
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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火腿玉米濃湯
. d5 \  W4 A: X  \% v; p: ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇6 D6 {5 ?" S" k" {5 U: h% ]6 T2 q
火腿         15公克
6 ^3 U+ u1 T6 N  ~. d% g+ `4 B5.39.217.76玉米醬         2大匙公仔箱論壇$ m1 c2 j$ Y/ E4 Q
玉米粒         1大匙
' |5 f  m2 ^9 B5 E1 Q公仔箱論壇奶油         1大匙
7 @* Y$ H2 g" D& O2 v* P5.39.217.76麵粉         1大匙
1 f* f) j3 V5 V7 v: g# J2 Y9 L5.39.217.76, s2 M+ W" @) d
【調 味 料】
6 J$ g2 l' O) |% O* K% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
- e8 j: K" Z1 l. w6 V6 j5.39.217.76動物性鮮奶油         50㏄
6 [; r" L9 _3 Z7 j" p" x; F, [5.39.217.76雞高湯         300㏄, B; \( a2 y3 x$ d. f" X! _
4 R" H1 n1 w' U+ m6 i. S* B( O
【做　 法】9 W9 ~* W8 Y2 ~4 i
1.火腿切丁備用。5.39.217.766 b/ k2 E2 G% L: O1 v: [% A
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
" y( {! A8 T% y' x- I3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l% {9 b0 j6 z6 j$ O5 N$ n8 j0 @
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a4 g8 u7 X! T  h: M
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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南瓜濃湯        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p$ C9 ]" n" F
【材　 料】
1 x' x: D- r4 ~# S( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         300公克公仔箱論壇/ n+ F# P# D( d2 e- A
炒過的松子         20公克
- y% D' `" B6 r5 ]4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
- \& @4 C# Y( Z$ R, W! l. y  R5 f5 }  M蔬菜高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb: L  \# |" Q3 E& t5 k
牛奶         250㏄
) Z, n: [$ L7 ^& |4 B1 D  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
% a# m0 h8 ~/ y1 ~/ I5.39.217.76沙拉油         1大匙
& F. E. N' B. |( x$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 b! x. F/ k8 ?% P  w【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J5 R1 Q5 [" o3 X( \) P2 E# L
鹽         少許5.39.217.76) w6 ~/ F4 H% j) A- |# X
黑胡椒粉         少許
) |8 Y0 Q! r3 c' K5.39.217.76巴西利末         少許公仔箱論壇! }1 l: t: ~! C' r, Y
5.39.217.763 A: n  {9 i" A- f; R8 o; D: W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 }2 E& S4 ?: x* n9 J/ M1 \2 y4 `7 `
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
) q: {  {. ?8 ?8 U: d: I2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。公仔箱論壇9 @5 s' c" Z+ G# K% W* k
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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公仔箱論壇+ @0 ~) F  d  p) x, K' E& |6 |5 c
奶油蘑菇湯        
0 M! U: x; R& N  v" v/ z6 y5.39.217.76【材　 料】$ u- v, c: C$ ~6 c+ `/ E' d! w
白蘑菇         800g5.39.217.76- ]# \/ I* n, I) ]4 O% v/ d# K# q
香菇         400g公仔箱論壇, C$ ~  m# P. Q3 [
洋蔥碎         200g公仔箱論壇% w0 E3 f" i7 |
橄欖油         適量公仔箱論壇& d, u+ E/ ^' H+ c3 F" p2 i3 o
鮮奶         600㏄
  K) z! C4 Y8 o$ I4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200㏄
! q( A; s; P8 F9 }2 [& \6 K. ^公仔箱論壇水         1000㏄
6 w' L' Y& p$ o$ G) \5.39.217.76義大利綜合香料         20g0 u2 B) H" U- {5 V  l
鹽         少許
* G3 L* G0 h4 \6 e0 k/ q0 ]4 I+ h胡椒         少許* H; D4 ~2 d& h& I* C9 J

, J) y  w) w  E/ `: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 i& r. z0 w7 }- H) w
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
1 H0 S% h' G2 R3 A公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
& ]9 j+ \- I; P/ Z- p, P' m6 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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公仔箱論壇# E5 G% A% O% e' w+ c# f( N
胡蘿蔔濃湯        
2 ~* U. M* Y1 j! i$ j9 M; a' ^5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ L7 p; Y0 ], r( p
紅蘿蔔         300公克, X' v& i: C7 Y  C3 N: e
洋蔥         100公克
9 x" X! h' T. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克
3 t4 r- L4 H3 d2 H3 E; [白飯         100公克5.39.217.76! O! j2 V4 u6 }3 T
蒜末         6公克tvb now,tvbnow,bttvb) d% Q) }. }3 g! H; x
牛奶         150㏄
4 H$ X9 u; D4 B' P  F6 F% G2 E7 G公仔箱論壇鮮奶油         50㏄
- y- j: s# N  s! j8 Z) }tvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄- n) T! h5 f. g  u* W
橄欖油         2大匙
# \8 ]* w8 T  r/ w% i0 T* c( R# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |* k0 v* a' a公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) y) n' b( w4 `  V9 z3 A( U
雞高湯塊         1小塊tvb now,tvbnow,bttvb8 w4 U- V, t+ z: t
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
: d/ z8 ~% Y7 m! h鹽         適量公仔箱論壇& P7 r% j2 G4 C. a) Z/ s  i% `  d
# {) C- f3 |) M; V3 }/ r
【做　 法】
' V/ D) K0 u0 v0 H! x0 X+ I' Xtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。5.39.217.76& D2 A9 |  G  I$ a* j( f+ l
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。2 d4 m& I  B' z, E# Q
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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蒜苗馬鈴薯冷湯        
1 B: t* \7 _& `! }: {4 P7 e1 o5 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( v5 n& w$ ^4 z" K& J$ p: h4 X3 ^青蒜白         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. x9 y6 _( C8 k- m) I3 x
馬鈴薯         80公克9 m9 F0 d$ J* a2 x  n: V
培根         30公克  c4 \' s# H& O
奶油         30公克
  Z# H2 J" ~- k9 p" L1 F3 ?土司         1/2片
. e# A* \. H" B: k/ K# F4 U公仔箱論壇鮮奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c3 h% `. Y6 r' G# k0 ]
高湯         350㏄
* B* T& S& w# h- X1 Y$ Y公仔箱論壇香芹葉         少許
! z/ T5 C" p" c+ X. b7 t# D4 U2 m公仔箱論壇) x" A* v( l8 t+ h
【調 味 料】0 F. h0 ~' u( F7 M# }& p
鹽         少許公仔箱論壇* ~( l% g( d* f9 ?; T( f8 c
胡椒粉         少許
, I% l* G. N1 a荳蔻粉         適量
$ H! \+ _0 N% f+ `' B& F5 {: Q3 U2 W  q9 J
【做　 法】
1 |. W: A! d/ h+ ftvb now,tvbnow,bttvb1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
+ Y9 N3 C( B9 L+ g' X4 x2 v! n2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
, E' @& F1 g$ B3 N3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
4 Q: T0 F9 G7 F; b9 i4.土司切小丁狀備用。
6 W$ f) _% P  l' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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* A& ^  A9 L/ W' ~0 {. W+ @南瓜豆漿濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb9 ~$ i! I7 p/ }  ?( L/ y
【材　 料】
3 `, T: j; i" G* d+ Q原味豆漿         120㏄
. m- V  w% B7 I7 T# N公仔箱論壇南瓜         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S  d" Y7 Z- W5 b
蝦仁         50公克
0 H1 Q) k: g/ l) k3 v6 v5.39.217.76青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }, `) Y6 `! |+ t  G* \
胡蘿蔔         30公克* z+ V9 [( X9 A: N- o6 J4 ?+ V) J
蒜末         5公克
$ b! }! h1 L2 ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克公仔箱論壇, m  o! e0 L$ q: Z! p
高湯         500㏄* X+ Y8 f& F7 K6 y9 D% e9 L( O! Q
橄欖油         1大匙
, _, g, n; h" S; [4 h, @% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G0 v; y6 Z3 E/ etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d# Y5 J2 z# `& |, O6 R
鹽         1/4小匙公仔箱論壇! i: O1 `4 ^4 f4 O# k
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 P  y( W$ c( m2 T5 V6 b

$ y3 n+ f% o+ M$ U, o【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A' o3 D3 X' c5 _- c+ p$ i6 F
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
& R" h, l, Z3 \7 `tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。. Y, C  ?, h& w; {, b9 _
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。5.39.217.765 ?* t. M9 T: M% r3 P
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。3 n8 ]0 w& v3 \% _7 k  J6 W
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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' X+ Y# k4 u7 x3 {) X- W; `+ o  c9 U洋蔥湯        
6 [+ ?/ N0 F7 `/ T$ B% x/ y: M; x' W! itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; H& V8 W. C9 U1 [* p$ M
洋蔥         2個
7 ^- W8 Q/ @4 A公仔箱論壇蒜仁         1個" `7 t0 Q0 i4 z5 K
奶油         50公克
4 l, e4 O% [2 m3 H/ u3 R4 F+ C5.39.217.76白湯         800㏄
+ u5 ]; m  [7 B9 ?9 M法國麵包         1片
9 ?+ n: p3 m& l4 j. [) E& ?. E( T公仔箱論壇
1 h  r  E" x, a' c  gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】/ X  h0 ]2 E' o- o) V  b0 O. [: Q
紅酒         50㏄
; S, p$ F$ q+ z5 e: j5.39.217.76帕瑪桑起士粉         20公克
* v! k! `; }7 k5 m- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙
- ~+ R) E, p4 c" y% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h/ Q! C. L* N+ T【做　 法】
1 a- @9 l; G9 s. I& C. A3 U% c0 C1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。6 W/ `4 L9 y% u3 h* l0 I6 S2 P
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。公仔箱論壇; E) E$ i/ o3 h% ^
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。5.39.217.76& S" r$ L: x! a9 R- d2 ^
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。5.39.217.76  I3 x: q8 p' i) B: |8 @
【備　註】
: T, U" ]# b1 {( {/ T( O" n8 A: R4 D5.39.217.76白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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雞肉鮮奶湯        
, f/ w+ u: ?8 ]; G: n0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k; u, {: ~# U4 R7 o
雞肉         100公克
7 t. ~2 a$ V5 `# g3 w# d5.39.217.76洋菇         50公克
. I) l2 v& G* R" S9 G$ p: T雞蛋         2個
7 C+ a" c) N2 R$ M: v3 M5.39.217.76細蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~; Y. `5 u8 m6 J2 F
歐芹         1根公仔箱論壇4 m: f) b1 i6 G- H8 K  P0 v
奶油         50公克公仔箱論壇6 ~# O- `% B1 G# D+ |
麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A) m, n7 l3 b7 k( o0 b! A% Z
白湯         500㏄
5 d: |) \8 h$ U; w! s0 `7 otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄
  }( k! y: B" ^! v3 O3 J5.39.217.76
. b- j% P$ U6 H, ?/ t' v9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* x$ p' G7 X8 N. U$ Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \7 t  k8 _/ P; H: Z2 B

: d1 x' `& J# Z5 E, {【做　 法】5.39.217.765 G+ e- Z6 a$ J9 w: ^0 c- K5 a
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
& i: O" i' _; `4 {' I: g5.39.217.762.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
$ S9 A$ }% E6 C- ^5 U6 Atvb now,tvbnow,bttvb3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。5.39.217.76" \1 [) F0 o$ n2 ]: \
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& ^- J2 g# n) n4 G& \0 F
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。tvb now,tvbnow,bttvb& b0 b, `5 o/ _
【備　註】5.39.217.76  a$ k" G2 C: u" G, ^' A* m
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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7 m6 A" o$ V) q5.39.217.76綠花椰乳酪湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w7 b! h# ]6 h( j) K% q! U
【材　 料】
+ D1 k& j0 E, O9 ?綠花椰菜         200公克
6 s0 v. l$ n' s3 t$ }9 ^公仔箱論壇洋蔥         80公克
& f+ c- `. w0 b公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
  s2 m+ i" T0 w! a1 q公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
/ C9 y! x# W0 m6 ~$ k8 S) h5 j熟雞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% \! h- f3 ^6 m3 Y
切達起司         180公克tvb now,tvbnow,bttvb3 X" `+ S/ F, J: w, m4 ?
奶油         50公克5.39.217.76( J& K4 C' [, J$ y/ M) O
白湯         1000㏄$ U( F: r# n# \2 C- I. X4 M
鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 {8 i) S" |6 }

: I) z8 E1 T% O+ e# Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76# A3 ^) o; T4 @1 r3 ?" b* ~3 m
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L. {0 q0 @; `( d/ F
tvb now,tvbnow,bttvb* {2 ~: S0 c! d' h# V
【做　 法】
8 ]4 {; O9 R& r5 @# ftvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。5.39.217.763 ^- z2 x8 p9 }  b7 `' Y$ s
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。tvb now,tvbnow,bttvb1 p" B  M! f1 r3 B8 H7 z, D
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
/ N2 d$ ]' n5 a! Y1 ~7 a. itvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
) e+ m$ J* n' w5.39.217.765.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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# H  K% j1 M4 H香蒜蛤蜊湯        
$ I  i7 _7 P' e, @5 h公仔箱論壇【材　 料】
0 c2 {4 c9 c+ V9 J" p公仔箱論壇蛤蜊         600g
" b2 p4 e- {& G( J, i培根         200g* g* e5 G" S. \( Q+ D/ w
青蒜         100g
, o( z; g( T& G( P' U. S+ ?& u5.39.217.76洋蔥         100gtvb now,tvbnow,bttvb# l, t; n' Q- F* I* U/ ~' C
奶油         120g4 S8 d) }0 h- i7 V- R
奶油糊：
# K$ Y/ I* ^/ u& F7 m鮮奶油         400cc
& Q6 w6 i: q, }! Y' |tvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         少許
) ]4 J1 U) L5 ^" y* X$ Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n. v; A5 b+ Q' r% Y9 p
【做　 法】  Q, N" E; R* b
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V5 b5 @" ]' Q$ x+ T1 P1 r' i
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
; y3 H) q' }$ l5 w公仔箱論壇3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
  u+ j4 {# e- y0 V5.39.217.764.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 N- y8 i* T1 J' u3 @
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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5.39.217.76) q6 P: [3 E2 Y% A9 y- S9 V1 a! g
洋蔥湯
0 I' F  F8 s8 s: s7 Q; P. A5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇- @8 G  t2 \& F, z- d% B
洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o7 f6 A* d  q
法國麵包         3小片
8 B1 |! s7 c8 o奶油         1大匙
. M$ C0 E5 m3 w- F# ]牛高湯         500cc
7 v: H. L( W+ n. c& z公仔箱論壇切達起司片         2小片
. ]9 \! W2 b! ^0 T5 @# O5 q. R, n1 ]" L3 Q+ P$ M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& M" O7 ~6 u( N) E
1.洋蔥切細絲備用。公仔箱論壇! Q4 j( H0 u0 A9 c
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
4 Y1 @4 b( J5 A6 ?- J5 w+ l. C. Q3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。# u' p9 d7 V% f5 e7 U9 u- \! }
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇6 c: M) f; ?) v7 k- t
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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義式蔬菜燉牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb0 {1 S6 T5 `2 J/ [$ R3 h
【材　 料】! w1 w% j' j7 M3 ]! A- k6 ^3 [8 {
無骨牛小排         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `  v7 T0 E' n8 X5 D4 i
高麗菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h7 a5 U, V" b! ?. ~; A! W+ q1 u$ T
西洋芹         100公克5.39.217.76$ t7 n9 e" L  T
紅腰子豆         120公克5.39.217.76* k0 f3 l& d' S% h+ `) @  f
牛高湯         3500cc
3 F4 E- t9 H3 h' ]. {2 P5.39.217.76字母麵         50公克
' A) Q0 r6 W: h+ x! {tvb now,tvbnow,bttvb/ j1 \* a2 e$ b: ^" |8 G. p
【調 味 料】
9 y/ A7 R! g3 [( K4 W$ ?) O7 W月桂葉         2片
0 O9 a5 \: H9 T9 b, }3 ?蕃茄糊         2大匙
6 P2 {2 ?; X  k$ {3 _5.39.217.76糖         1小匙5.39.217.76" Z+ P( S. M8 i' G# n  w
鹽         1小匙
4 H/ I6 r. n+ `# S5.39.217.761 m3 Y: U, D# ?  C# E& v* m
【做　 法】5.39.217.76) F; s% B2 }/ m" j6 k% |5 u; K
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 {" W9 z- W+ E0 H' L6 m0 l
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
& b. j( h0 I5 L9 [5 I- }# f1 E5.39.217.763.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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! n0 e' ^1 M/ p- M6 W公仔箱論壇翡翠銀魚南瓜羹         & d/ y: i+ C& v* y
【材　 料】
+ T: T$ n' s% O: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀魚         1大匙
. s  x* g8 j/ ~; t# G! D6 {/ V* T南瓜         1/2顆
1 J. n  W1 R& g4 H; B) A0 c+ A8 a5.39.217.76洋蔥         1/4顆
7 {8 K+ f' s) Y) H& b6 i' ^5.39.217.76翡翠         1大匙
; \0 V4 M  A) V奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U6 Q+ `: S8 i- _9 O2 W( \
熱開水         2杯
2 Y- N4 d% Q, \9 X( _3 A公仔箱論壇冷開水         2杯公仔箱論壇5 a! [3 L. w. [! f' I9 Y
5.39.217.76- F$ C  _0 u" y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T; V- O  h6 u6 A+ D, v
鹽         1小匙6 f( t7 T/ ?1 K! G5 u
5.39.217.766 D& D% j$ s! J6 I/ r4 w% r! C  W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y2 j9 k: e* X/ `2 y
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。5.39.217.767 ^1 y9 N( `  A( N) h; b
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E& Z& U. l2 C
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
. m: }3 G" R) r$ W# E& v【備　註】
4 H" b# U! i. ~# L' Otvb now,tvbnow,bttvb材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。