MagicAndy

【材　料】
2 c8 `8 P$ p2 a$ r6 Y7 C# a0 W猴頭菇  3朵 公仔箱論壇" T$ D; A3 r7 i8 v. }$ E
九層塔  適量
' f$ U7 _- M) i9 i公仔箱論壇【調味料】
, A" _* I, y3 c$ |# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋  1/2個
- K; B* s# x. }$ O5.39.217.76　咖哩粉  1/2小匙
6 |% E) m% W( Z( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/2小匙
5 I! n# i. m+ I+ u　鹽  1/2小匙
- `4 ~. O6 x( N0 X9 `5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　油  1小匙
2 v7 Z4 `/ x2 }. Q$ [0 q- H6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉  1大匙 公仔箱論壇/ ]* R- Z+ w) j% j
　地瓜粉  2大匙
' p: s6 i5 ~& O  K& _) ^【做　法】
" D* [, I7 X2 J/ X公仔箱論壇1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均  i4 Q8 F5 @8 j% S7 D9 {
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 ! ?. }( N4 F& }) r9 \/ l
香菇  8朵 tvb now,tvbnow,bttvb1 l  C2 m: B9 q+ g: z- }
韭黃  100公克 / v8 M, ?+ f) d
薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z$ ^. I9 u. P% T, k0 s
紅辣椒  1支
3 N. J3 ^& Z: x, D4 c( {tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉  1大匙
) l# |9 |$ q" f9 r1 T: b! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 ~/ w2 V" y$ e) ~& z公仔箱論壇素蠔油  1大匙
& I7 [: h3 q; }3 P, a; Z: g5.39.217.76素沙茶  1大匙
: ?  [& W2 j4 q! Z公仔箱論壇香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 f* o( V' u7 K( w. h% n$ w+ C
胡椒粉  1/2小匙 2 s( n+ T# P. A0 \. H" y; s
【做　法】
9 a3 u6 ~4 r+ d, A# M+ x1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
) B! M5 P9 e: @0 d! G; q4 E6 a0 w
/ [5 _' P) v5 H$ y9 j2 n, Z2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
4 S' I) [% p2 w$ B0 X* a8 x6 i3 ]3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 0 Z2 U$ i2 U/ r: q9 S  L+ D
A.猴頭菇  3朵
; X! {1 v0 [' ^& h- Dtvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1條 5 T  _: c  @' l3 \! f' n. g6 b
　水  2大匙
" `9 m- C- {1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.薑  3片
) Q' X( n5 O3 {2 _8 t) `; r公仔箱論壇　乾辣椒  4條 2 c( n9 v/ Q' G( A: P
　辣椒醬  1大匙 5 ^0 [5 A6 z5 u! D0 Q& C
【調味料】
1 G4 m3 W2 v! @, t$ V9 QA.蛋  1/2個 - F1 B$ f) c, [4 x
　咖哩粉  1/2小匙
! k! G% p- c- v9 y2 n  ]4 J5.39.217.76　鹽  1/2小匙 . m$ k* z4 Q2 m$ e3 s& H9 U+ I0 c
　糖  1/2小匙 ' J& A! X. W) D
　油  1小匙
2 w& _) T6 s+ X3 f! }; JB.玉米粉  1大匙 # m: n# C% J0 \8 ]
　地瓜粉  2大匙
9 Q- y; k! v1 S9 ~6 {/ a. ]5.39.217.76【做　法】 ( [! V6 q0 y! j+ j4 t6 r7 f5 M& d
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 公仔箱論壇3 Z4 v8 H+ [' @; a4 P
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。5 i' G- _. v: M% I0 j- m

# I1 U7 V7 O& |2 B% l- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
0 ]5 \3 [9 d5 F. Ktvb now,tvbnow,bttvb8 J3 k" j- V# q3 L" L
:014:

edward321

有成６７款＾＾
7 {2 n1 z. K$ Q; _9 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& R+ w/ ]: G: }( n; }: t. I
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much