【材 料】
" Y) L4 C9 u& M: z: A3 rtvb now,tvbnow,bttvb猴頭菇 3朵 tvb now,tvbnow,bttvb8 a' I) d4 U( R( Q9 i7 ?
九層塔 適量 5.39.217.76. r' s* b4 y! h* i$ R
【調味料】 , d8 J/ v* o9 b$ w' X" B
A.蛋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~: e7 D# o+ ?2 B. A
咖哩粉 1/2小匙
& f Q2 ? x( Y 糖 1/2小匙 公仔箱論壇1 A' N" i% U/ r' i" @& w# Q
鹽 1/2小匙 公仔箱論壇 P8 m; z" f- c$ ?0 ^( {
油 1小匙
' l2 v! R5 J7 f& _% }2 Etvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉 1大匙 7 B6 y& @; [# T& _$ D/ p
地瓜粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% |) f; t% I( @9 x/ f
【做 法】
! B1 T9 i- i+ J1 B+ v* a8 j5.39.217.761.猴頭菇洗淨,用冷水泡軟後,撕成3~4公分塊狀,再擠乾水份,加入調味料A抓拌均
+ K0 @. r- w( x4 f8 W+ Ptvb now,tvbnow,bttvb勻後,先放入玉米粉拌勻,再沾裹一層地瓜粉,放入180℃的熱油鍋中,大火炸至表面金黃時,起鍋前放入九層塔,撈出瀝乾油脂,即可。 |