MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 w. U' j% c% n0 p% n( z
A.白油  50公克 % Z6 @/ u2 c, G7 ^
　瑪琪琳  150公克
7 b# w' Z: U2 Y  o0 _3 f7 ~" @　低筋麵粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb& Z; W- o- i8 {4 q
B.中筋麵粉  100公克 5.39.217.76& S/ X; Q; `3 M
　雞蛋  1個
7 ?3 r8 f9 X7 S( j2 i5 a5.39.217.76　豬油  25公克
( v% v% l8 c8 {公仔箱論壇　水  50㏄ * ?% J4 N& y3 g( o- D0 N. |5 I
C.豆沙  600公克 6 h  G$ r7 z; F1 y% W4 k; a
　蛋黃液  適量
! y2 r$ _1 `1 F$ n* ^( n- F5.39.217.76【做　法】 ; k$ R) G" v0 ?2 X; f1 k; T
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。; K( v- y. C" W" W

  F0 b7 ?9 N8 {6 ~, @2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e& N0 G. p# a% O$ n" o+ Q

: q0 x0 I, r: E0 E6 ~: m3 jtvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
- e9 Y7 ~6 R. H9 X' |
: h* E+ N! U, I$ k* h' \" ~5.39.217.764.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
1 E: h* P+ H( _, {tvb now,tvbnow,bttvb發糕粉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r1 R6 v/ h! s  Z
抹茶粉  9公克
/ F3 N! e. C  ^2 Q2 t9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  180公克
- _  I8 h1 S. m" D9 f細砂糖  165公克
: x, N* Y9 V7 t" W( u& l蜜紅豆  60公克 5.39.217.76; K. m6 [4 V8 A1 x
【做　法】
0 ^! h. o- }" a0 n& l1 o; M8 otvb now,tvbnow,bttvb1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
3 k3 U9 C- w5 r# o' n) |! N, Y8 m
# s$ [4 k. M7 G+ V; {$ r5.39.217.762.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 b; M: P( {4 @2 c6 V
5.39.217.76( `+ N9 y; X$ Q/ L2 P
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% N3 M. @7 Q2 s! H
湯圓  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb5 A0 O) h8 _# d7 q. L# I
酒釀  100公克
# k8 l! ]/ n+ b# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2顆。 5.39.217.76# S9 D- M' }' u3 O
【調味料】 " o  y* i: K; l# d% q+ t( i9 s2 ?* L
細砂糖  2大匙 ' ~) }$ c* a2 r" r" r( K" D
【做　法】
; b7 K$ x" S: d3 ?6 ^6 s1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
2 O+ P8 ?) C8 I$ C  E6 Z4 utvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76  P7 q/ {; l0 s
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
) L9 A' Z, o3 e* x5.39.217.76 + w0 x: O' B! K3 r5 _2 w5 G! o3 l
3.將蛋打入小碗中打散備用。1 o+ s- y6 y( |# }# t
tvb now,tvbnow,bttvb! k7 p5 Y5 Q) W: C) p
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
. H1 |: n8 U! q! ?4 w4 \8 e; G+ U【備　註】
3 z5 L! R4 b( j1 G2 O$ n  a公仔箱論壇酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f0 G) \/ w- b9 a5 j
紅豆年糕  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ m/ J. A2 K" V+ z+ x+ ^, a
芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" p2 o7 ?, g9 L/ N& L5 r
奶油  20公克
# w" x: K! i6 Q' z. _2 H: |7 t椰奶  30㏄
0 \" c) _! @9 j  d地瓜粉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t! J1 @! {6 h& I6 ?6 C( \
太白粉  少許
" g) N8 {3 O- b5 l3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.76% Y0 f2 K1 j+ B& Q9 c8 ]: N) f
細砂糖  少許
5 ~. |8 A' y3 b4 v4 F# K【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  q, \4 h3 b9 c3 W% g- o
1.紅豆年糕切小塊，備用。
1 P9 L) b+ k  D3 u  ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F' \7 i+ N! ?4 M
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。公仔箱論壇9 P2 q( E5 `7 N; U8 W
: ^4 s  \4 A* o( P  N7 o
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
9 m# I' u; k9 q4 `- S3 K
6 q" u! H* R& f5 `  e4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。公仔箱論壇) a* Q+ ]7 _- k

0 E2 @0 S9 Y" |9 I- x% v; `1 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k7 i) {& q; M! Q7 {$ S/ Z/ a
tvb now,tvbnow,bttvb5 S4 k: j; g8 Y! e6 n
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。公仔箱論壇7 f( \4 f. B( |
公仔箱論壇4 B9 `: x; t$ |) [& d4 @- t. r
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I" F% C' y9 U* Y' |. k6 Q+ c
【備　註】
5 s1 C' q+ a" D8 @) J芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
6 i. w( W- {3 P1 w# `& L5.39.217.76油皮材料： 公仔箱論壇* g5 q: g, F0 I- F( @
中筋麵粉 230g
; ]9 p- H7 Q9 z; z5 E* T; j3 j豬油  70g
9 p* i$ ~# _! R5 |+ \6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  23g
$ L- t  v" [) Q* j5 q水  97g 5.39.217.763 @! s/ {7 N' s. c* [0 g
油酥材料： 5.39.217.764 h. G4 b5 y5 W8 S7 k
低筋麵粉 160g
. ?: [' P2 I" |) q+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油  80g 5.39.217.76$ y  _; s! O; y; @7 h8 f0 c
內餡： 0 X6 A5 Y9 b0 \) e
烏豆沙餡 240g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |% ?% q8 I- A
絞肉餡  300g tvb now,tvbnow,bttvb" @- |  O  f% e$ x; ^  s  G
其他材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e- x8 b) q3 I* r; M' P2 n1 W# P
蛋黃 2個 5.39.217.76# d* h5 y  c/ c3 V; f7 h
蛋白  1/3個   e# w# h  b5 ]9 L
【做　法】
; P+ K, G& J5 V! y; {/ W+ F+ \1 O, P1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 ; S: @2 a/ e: d' W
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 tvb now,tvbnow,bttvb& m/ P0 D0 C2 T6 F
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
6 f  d7 J2 o1 p- f7 J  }3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 : i% p3 H0 q$ E3 l; C$ z* H
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 ) X8 P+ @& _/ u5 w3 n) ]
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 5.39.217.76' R* g+ I9 C" ?
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
3 G9 s6 Q8 C8 |- @" u5 s  ftvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
3 j' C" M9 K! R, }$ b$ M7 @2 C2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量12個

MagicAndy

【材　料】
7 G- ~6 W2 M" y3 e5 ^! \( l! `! E公仔箱論壇油皮材料： 5.39.217.76" @: Z  ]+ y0 k0 J: u7 f& `
中筋麵粉 125g - Y5 `1 l& Q# G; g( l, t7 }
奶油  51g
6 p5 \5 D: b% I. Z8 Z7 W6 F5 u3 z細砂糖  12g
* a* F$ y4 L3 B1 {公仔箱論壇鹽  1g
, E: p9 A" B6 l, ]% B. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  51g
! O0 T5 Q! t2 q: Atvb now,tvbnow,bttvb油酥材料： 0 I# K. P0 C! c4 I! y( Y
低筋麵粉 80g
& h* U, H8 _% G, o3 {/ v1 J! \" p奶油  40g . `$ a  s, @2 R: ?% Y0 ~
內餡材料：
, G9 L+ e- U( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 2個
- F0 G- g% i) {* A叉燒肉  180g 公仔箱論壇9 \- v8 I1 p* K" [3 o9 z& p% O4 P0 I
紅蔥頭  3粒 # B4 W5 M. h5 M% n& e, J
蕃茄醬  20g
. [' m1 `6 G) W5.39.217.76鹽  5g tvb now,tvbnow,bttvb' U. K1 S0 I  g* W; j
糖  5g
# J( C3 o% N8 k% F3 S" C* b9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  15g
: ~& f) c- u5 z* x) ?( Y1 V公仔箱論壇其他材料：
) p& _8 _1 N" @$ z+ P7 y; {" X蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H, h- `! X! C; o. I& N
蛋白  1/3個
) F6 M+ ?) H7 n+ y, W0 ]6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 V) T' }. u# r1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
) T! M5 o0 s5 w0 ]2 ^; X4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
1 p7 h: m9 c5 L  h, i. b% ]公仔箱論壇3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 5.39.217.762 R  Y; j: p: u, n7 \6 U
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb; j" _8 O8 K1 P+ n% F8 |/ j
【備　註】
& Z4 k- u# y4 a0 K! @; Y數量：12個 5.39.217.76* T! \2 z9 O, {" Z' ^/ @1 n
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.! J8 y9 w# t2 f9 i* p
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
" q8 z. U0 V2 S3 c0 o! dtvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： 5.39.217.76* B3 W. m2 Q3 k2 J( V9 u9 K
豬油 76g " T% j- M0 Z  z; ~1 b; G8 {
中筋麵粉  190g
; Y2 a$ ~# Q# H/ l+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  76g " B6 E3 B8 I% J6 j4 n8 U. \% |
細砂糖  18g
& i" V* G, R9 e8 I. G  L& A2 U# o公仔箱論壇油酥材料：
1 G, k% ~, k8 x& K) l$ i& p奶油 60g tvb now,tvbnow,bttvb4 X& d" E2 O% M" A- a# r
低筋麵粉  120g ( |1 C2 Z( M% w2 Z2 ~
內餡材料：
# B0 R+ @, ]: F: R抹茶餡 360g tvb now,tvbnow,bttvb) f1 o% ?# z- j9 I' E
其他材料：
; B+ A0 G, Q* `/ B5 G公仔箱論壇蛋黃 2個
' D5 A0 k0 o6 [. O1 q7 O; [蛋白  1/3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y& i  D1 B6 a. R$ t+ c
【做　法】 5.39.217.766 V5 L7 J' g5 s* p' S' u( r5 t. V
1.將抹茶餡分割為12個備用。
% ^3 r- j+ i) k1 E* f9 s' w8 f: Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [: |- M% F  a" [4 R2 h
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
: k1 }8 T: l* Y" J公仔箱論壇4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
/ h* U! F0 ~/ `0 G( D【備　註】
# g2 v! T3 j& I+ y: U8 Z9 g$ u5.39.217.76數量：12個 tvb now,tvbnow,bttvb# u0 C" |# k- \  H
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
! w: j  r' S, E8 V5.39.217.76黃豆  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb( I& {3 h; K! ?- w- i) M+ A
水  2500㏄
) P( N/ Y6 w+ L$ ?5 ?5 g5 _/ s紗布袋  1個
7 z' c: j5 J" T2 u( f* ?9 G3 j5.39.217.76石灰  1大匙
) y& o# c; H0 b5.39.217.76熟花生  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 l( ?+ w( r9 f+ T" ?0 L6 e, l
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A( n* u  o& J$ b
紅砂糖  40公克 # ?3 Y: y2 W5 M  x( T
水  2000㏄
, C; }7 p; c/ I5.39.217.76【做　法】 ! X( G& t5 U6 J, t! A4 j3 R  e
1.黃豆泡水約6小時備用。 5.39.217.766 }; Q2 C0 \/ p
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
6 u6 w9 R" |; o公仔箱論壇3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 M+ V2 c& h: m
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
& J6 v) c& e2 ?- r5 S5.39.217.765.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 5.39.217.76; X9 E: y% }# `
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C  E: K' w" J
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |7 V" ^4 f/ P# ?. |" V" f0 f
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
% o! D! b% c; R# E' ?tvb now,tvbnow,bttvb2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 ( {) }- I7 f) N" L7 R
布丁豆花輕鬆DIY" E( N" H1 u6 H
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
. p; Q+ a6 y; g& mtvb now,tvbnow,bttvb油皮材料A： 公仔箱論壇5 J3 r* E* c8 X; b! y
奶油 68g 5 u' a, [9 L1 U
中筋麵粉  182g
2 V; G# {+ c8 e9 Y& L5 l/ a; {* \8 S, E5.39.217.76水  75g
1 w+ Q  J/ f/ d7 h/ q6 b$ M, Utvb now,tvbnow,bttvb糖粉  22g " c" P3 H7 E: q! T3 p
油皮材料B：
* n: ]+ D; E) Q2 K1 N9 v/ ttvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉 3g
% I" e( `" {0 \- x8 n$ K" U$ [, G公仔箱論壇水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) q! o6 s$ e7 ~8 t
油酥材料：
& r4 W* a# ~9 \) }5.39.217.76奶油 83g tvb now,tvbnow,bttvb( V8 D. P$ K/ {
低筋麵粉  167g
7 I- ?. {8 h6 B內餡：
) ~1 [, m! |6 j2 Y0 |+ x+ p0 }  A公仔箱論壇抹茶餡 500g
9 r  }. @0 l8 Q3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Q心麻糬  10個 公仔箱論壇+ T/ _; N( j' ]  U
【做　法】 4 m5 W2 x7 W! K6 F8 p6 b
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 公仔箱論壇6 @6 m) q, g0 U2 y8 F
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 + E9 n7 \! D4 p0 G# D  F
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 # ?( S9 k, @  p9 B7 }+ q
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 tvb now,tvbnow,bttvb2 D$ k% l' _  _: b, F( Y: C
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
9 w' S' o) \( N2 f  R5.39.217.766.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 公仔箱論壇" k, u. X" \5 e$ r, `
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
9 @! G' a$ g1 w【備　註】
7 g) P2 o& r% Ytvb now,tvbnow,bttvb數量20個

MagicAndy

【材　料】
( l$ C7 \  {; H+ P& A/ v甜仔粿  100公克
  I* v4 t, k+ h. l5.39.217.76粉粿  100公克
( N  r0 A. ~8 b  _8 j* o8 J9 w$ _剉冰  1碗 4 Q9 v* C7 R# \0 @5 |$ c
糖水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 U! Y. t4 v/ |7 R' k2 g: g
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 X% D- p. F- M
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; ~5 `  t) r. G9 Z, j
糯米漿  1000公克 公仔箱論壇( X( Y- f5 J* j  y
蓮蓉  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 H! m: B! n8 J& Q& p! a
綠茶粉  1公克 公仔箱論壇" c9 E& r5 v* ?' p; P5 N4 J
白芝麻  0.01公克
3 G+ L5 B, g, U8 C4 i) k5 @0 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 I4 U# k- m6 H( i1 N) W
1.先將糯米漿軟化。
! |$ j+ |: X) J2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 5.39.217.76- c2 d, `1 q0 a$ A% u
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
& `) r6 U7 h/ ?) z) B# e! e- [5.39.217.764.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】
) D) A. F; q1 _- H5.39.217.76A.低筋麵粉  2000公克
2 [8 P, x7 }* r7 J  I　細糖  800公克
( o5 }4 ?2 j; I3 f  d* _　泡打粉  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y  R8 [& l/ |3 B) [9 i* L
B.奶水  400公克
" N, q  [  O" W　細糖  600公克
: U7 M- y6 J4 c+ u1 i; L7 ~tvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃粉  150公克
8 s. W( J: n$ b" d/ Z; V- S　雞蛋  10顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ W# |$ j, r; J+ l
　水  1000公克
# v0 e$ E* @- u公仔箱論壇C.鹹淡黃  10顆
# }: d5 M  Q% w7 l9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　椰子粉  100公克 公仔箱論壇7 ^0 _! a# L  J1 `, g8 y  k4 a
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, U) b% a: F) _. M% E
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
( |" s2 j- Q( W2 G0 d2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 1 x' h( C8 p( P1 M6 d
3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 0 l% B* m* @, ]5 r5 D+ V% N9 l
香蕉  1條
% v, _; w$ X$ J. `) t. Q, W5.39.217.76糖水  適量
9 P: v3 G) D, l/ a% ^* h0 o3 P5.39.217.76煉乳  適量 5.39.217.76  X) e9 w4 J: t. \5 j; G
剉冰  1碗 6 B5 n6 v# w, _8 M. d% y
紅櫻桃  2顆 5.39.217.76' J- C! I! D4 t% \* C5 M/ h
【做　法】
, L- T' _: V- B, D3 f1 A0 L2 h% [1.香蕉去皮斜切成片狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?5 ?6 \& W; `7 b8 o* N
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 tvb now,tvbnow,bttvb8 M5 p5 {4 J8 o  z5 s3 {
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。