MagicAndy

【材　料】
! L2 g" G% v- O1 O" U; jA.白油  50公克 ; B0 T3 r& P( L' L
　瑪琪琳  150公克 公仔箱論壇  D4 l6 a- d: ]% w7 L, m
　低筋麵粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb' r& f" ]( G' V% t$ A
B.中筋麵粉  100公克
! a: G" Q: B2 e6 l$ j' s. e& @公仔箱論壇　雞蛋  1個 . j. e: I) ?4 o$ Q
　豬油  25公克
8 s7 d1 V+ [3 I. M　水  50㏄
/ g% q8 s% {" C+ G* c+ Qtvb now,tvbnow,bttvbC.豆沙  600公克
0 N) ^) ~* E% M8 c9 ]tvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃液  適量 * w4 ~  A/ Q) Y/ a6 e) Q  f# a# C
【做　法】
: {) P- g5 t5 U% [4 W公仔箱論壇1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J0 b0 U; c9 m. H1 ?0 n
! r; u# h( g$ D% c9 Z
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
, V  [, v" J1 R4 m( {- R5.39.217.76
/ D; Y$ N* y# k6 s$ Q  C公仔箱論壇3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。4 D6 {- w. s7 [6 _

9 u" v5 O! K. t. ]8 j4 Q公仔箱論壇4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
$ j7 m% M; m3 x" O7 Q" k* f0 F, X公仔箱論壇發糕粉  300公克
( A1 c* F1 w1 `! r抹茶粉  9公克 公仔箱論壇# S2 V$ ~. b+ ]# ]; C
水  180公克 8 F, ^  J3 J6 }& _
細砂糖  165公克
; B" y5 ^7 Y3 d0 t, f蜜紅豆  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb# c( P% @/ s6 x) j" L
【做　法】
0 F8 D3 M! L0 ~$ Z5.39.217.761.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。% [- @" o5 \/ v" a

$ v' ~; y! k. R2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。公仔箱論壇9 u' p/ T# R- s2 o
公仔箱論壇% m, ?) V0 V: `$ x7 A6 j+ A4 a1 ?
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
8 V7 t# ]6 L+ i公仔箱論壇湯圓  1盒 9 B8 M9 ?1 @$ F# b
酒釀  100公克
# ^4 t; x8 e8 D/ v雞蛋  2顆。
7 ~1 R& i# ], E" o' C2 Y+ a【調味料】 * z0 H/ B1 g% o
細砂糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I2 S; Q! T& v# U- C6 d; {# h. t! H
【做　法】
. q( [: ?+ |1 I# [# f1 Z4 b5.39.217.761.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
7 Z/ x( M: h. a1 {9 r$ n8 ?' d& d3 e; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " z' c7 _3 g* w2 C0 j4 x
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
) @& y% W. O1 C: d" ~, _& |
  Q+ [7 X' {7 i9 Etvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋打入小碗中打散備用。
, a1 I, f) M- _1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  w3 o( C# u; l1 j* I1 M, i) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 + s# w) L+ I" j  B- [" W7 X
【備　註】
' a3 D% f- j/ {; ~酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
$ k0 {; G+ M; ]% P, y8 w) B1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆年糕  150公克
; }4 i  f- R8 f: l5 otvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q- B; S3 P$ L- G
奶油  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb* u% e/ v4 R8 J: Z1 A, e5 m
椰奶  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p1 H! @0 |! p3 \( g+ O
地瓜粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 h; c& S6 q# i4 I
太白粉  少許
* e6 d% n3 w, n( A& W公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k+ K: J; M  {" ~, k
細砂糖  少許
' n8 c$ `9 l9 F; B【做　法】 公仔箱論壇6 W# l* u2 J$ |% Y7 W" Z
1.紅豆年糕切小塊，備用。公仔箱論壇2 e+ I0 F+ E  x2 G, E

% ?, h$ m3 W0 e/ h. Y9 W5.39.217.762.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb  H/ G, y7 \1 p
6 g# q$ ^: _- X& l; W% u
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。: C  T9 e) x+ v/ o0 u
公仔箱論壇! G9 P- Y$ T" v: c0 P" ~4 `& }! d0 l
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
. O8 \) X  |7 b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m2 \9 o3 T% e3 I# s
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
5 C' ?! n. F/ K9 O% ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L5 R+ @( _" k4 ]8 S: o0 ~
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
& V! r, D; `; e- F" C0 |8 q公仔箱論壇
6 U7 `1 b2 u( V/ atvb now,tvbnow,bttvb7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
3 Q  J1 P2 c! t# n公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~. [/ k5 W+ T8 k) K6 z
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 1 b) M3 t1 ]+ |/ f$ \# f
油皮材料：
# ~: T! q- p( r. @中筋麵粉 230g % w4 g* f" e  S! c- ^7 r8 J+ l
豬油  70g
+ @! q# V2 q* B- {# H- X( i細砂糖  23g 公仔箱論壇0 r" j9 J9 W' b+ g: O# q% \6 r
水  97g tvb now,tvbnow,bttvb( r0 F) \. C, l) J% v
油酥材料：
2 f2 B2 x* T1 ~( E# W- y  }5.39.217.76低筋麵粉 160g " ^; k2 d+ `  S" N- S/ E0 N6 i
豬油  80g
" a' z! H& K9 R7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
. |3 n7 V9 m/ l# s+ ~: n8 v3 r烏豆沙餡 240g tvb now,tvbnow,bttvb. }9 x% ]* B- I" W
絞肉餡  300g 公仔箱論壇7 \$ d3 w9 a/ |
其他材料：
3 N& E4 C6 j, Z, l4 |公仔箱論壇蛋黃 2個
0 A( M% q6 c6 G1 i) H( `公仔箱論壇蛋白  1/3個 ( i' f+ Y7 y8 d$ M
【做　法】
* S+ O1 j0 Q0 P" ~  n公仔箱論壇1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
$ @7 [: f' n  g0 `4 J* j( L2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z" c; F+ a- j% M& E
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
7 N( m8 o) E+ V6 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 8 a! b( p+ _9 r6 Q, N' U
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
& e8 h/ v- v# @1 I- O# b6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
% [  k  b3 p; n' K& m4 P公仔箱論壇7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 公仔箱論壇/ |- {# X( G  U4 j' b6 Y7 a1 c( y
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb/ @$ C2 ]0 T$ p. o" p# _
數量12個

MagicAndy

【材　料】 , B' ^8 U4 P- R+ F; z# c8 \" o
油皮材料：
, Z. t' z* E% u2 ?, @3 g中筋麵粉 125g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y. P$ c- ~" p& S
奶油  51g
9 n% l0 C; u2 T- n2 _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  12g
3 V. C  ?* Y9 V. b+ utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1g
4 o/ n. {4 M. J9 M  x8 j5 d  S* Utvb now,tvbnow,bttvb水  51g 公仔箱論壇$ x8 ^! F; w5 ^; c( [  y
油酥材料： 5.39.217.76  V" d) f( }0 _1 t# A# [$ A5 H; ^
低筋麵粉 80g 5.39.217.765 Y/ y7 a1 x% f8 W8 @4 s' B- {
奶油  40g tvb now,tvbnow,bttvb: V' T7 a; L  b; E+ Y7 ^
內餡材料：
" k9 C( h. C5 I5 Y$ l皮蛋 2個
$ P9 U; c2 Z2 _& d5 `4 l+ z3 q1 L叉燒肉  180g
& x& s& b9 X1 Z: P  G/ p3 c* W3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒
, p) }8 G* D4 B+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B3 v: j% r: o
鹽  5g 7 K" ^0 ]% j, K! n, w5 C+ C
糖  5g tvb now,tvbnow,bttvb# V. ~6 K* N  e4 l5 P9 S$ x
醬油  15g
& B. [% Y3 u0 a; u# X7 itvb now,tvbnow,bttvb其他材料：
6 G, y2 ~$ }0 J" {8 [tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個
7 ?6 R1 g3 O1 r0 F  D7 E  X$ Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個 8 ]( x2 _2 w; C6 M1 C7 D
【做　法】
6 `, T/ X  B6 l  }" w1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
, d$ _) V, G3 k2 Z3 i6 U8 e1 y% stvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
8 j* b0 {) T( h* m5 ?0 ztvb now,tvbnow,bttvb3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 公仔箱論壇: z% ]0 }; d6 x4 Q
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
; T' ^/ G+ F. S5.39.217.76【備　註】 8 y# K2 b+ q$ P" \3 u; G
數量：12個
8 J% v7 q9 q3 p2 @- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
! |1 K) |! }7 _, W# e5.39.217.76btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
. Y. m' q& }" V5 }' H; P  R公仔箱論壇油皮材料：
/ D7 h; c) E8 _% r. j' P. N5.39.217.76豬油 76g
2 C* ~0 u* K) S; N- L" p8 Utvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  190g
. v, B+ P6 }$ }; A0 D% ztvb now,tvbnow,bttvb水  76g 3 A& u3 D0 R& u' {) y# w5 o; d
細砂糖  18g 5.39.217.76% s3 ^; V6 i' ]9 \/ ?! f
油酥材料： 公仔箱論壇" |7 L! a# x) L9 X0 {
奶油 60g
5 p# H( ]' Y/ P0 G! C: Mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  120g 5.39.217.76$ v9 ^3 T* c0 M/ T6 T7 V% @
內餡材料：
5 F, |3 O8 k. D8 ]# X5.39.217.76抹茶餡 360g
% @/ E# \8 b$ q4 Itvb now,tvbnow,bttvb其他材料：
$ G* z8 I% S+ D9 w公仔箱論壇蛋黃 2個
; T4 p  H4 F  z: r; Y: l/ w蛋白  1/3個 5.39.217.76& G( u0 E$ _6 d3 U
【做　法】
- ]/ _5 L$ p$ A* _tvb now,tvbnow,bttvb1.將抹茶餡分割為12個備用。
1 a7 N# R8 f8 v% d# H5 y4 z3 M( M+ X3 z2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o# Q4 S4 \3 K. @5 h- Z4 D* d  _
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
# k2 ]9 Q4 h* l" K9 F6 _5.39.217.764.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
* z$ R1 U0 U9 Z- l& y" w- E5.39.217.76【備　註】
6 ^0 ^' t. J' F$ s; B3 o4 _公仔箱論壇數量：12個
2 |, o' {9 H) r8 U+ v; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
; R7 k; R- l/ n: J5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb: L, s* T7 W3 e, T! [3 i$ M
水  2500㏄
/ G! }& D/ {$ Q/ R  q" Htvb now,tvbnow,bttvb紗布袋  1個
! B" L& c8 F( V2 \/ ]0 ~8 h7 D0 m& j公仔箱論壇石灰  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e- Z- j  }# l2 Q( q4 R# ^
熟花生  少許 ) Z. M2 T5 b  D2 ^6 e4 b
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a4 z3 i* @; @9 R
紅砂糖  40公克
1 P7 r7 {( t$ s- W, o- g( Y( ]tvb now,tvbnow,bttvb水  2000㏄
  O! i5 d* B7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 # ~9 R2 u& T- w; y; a9 m6 x' m
1.黃豆泡水約6小時備用。 $ k& z: I  P7 n, ?7 U$ l
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 tvb now,tvbnow,bttvb  X1 t8 K, k* L' K+ W, B
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 5.39.217.76( D6 ?' y$ Q! s# q" X
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 tvb now,tvbnow,bttvb* C  q0 H, ]9 C- p
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
6 q- r! e, z: M6 v8 S" ?/ n6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 ; B) ]  }. J% K( n, t* j
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b1 `+ a) ~' J! _8 O/ ]
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
+ F& E0 d2 I- I' G5.39.217.762.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 ; a& G+ ^/ i/ V
布丁豆花輕鬆DIY3 e: x& o8 r9 J2 d
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.768 T. S! L* r0 i% k( _" J3 B
油皮材料A： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {5 Q  x- l9 z
奶油 68g
) w: a  L$ ^. o& E% ?7 }7 b7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉  182g tvb now,tvbnow,bttvb  Y! K" U" d) v0 H6 e# K  p' D, X% t
水  75g tvb now,tvbnow,bttvb0 h3 N/ x/ ?5 u
糖粉  22g - U0 p1 q9 d2 |) i3 }) Z
油皮材料B：
& ?, ?0 h% L; E/ j5.39.217.76抹茶粉 3g ! i3 ?1 l, h: j4 G3 x2 o1 J! @# v$ V
水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q8 k! N. [$ v( e
油酥材料： : v6 f) B4 _4 _7 O3 S  z) w
奶油 83g 公仔箱論壇- S: y  R7 D& E9 S5 [* P6 e
低筋麵粉  167g 公仔箱論壇6 }7 J$ ?+ ^! c% U5 d6 U
內餡： 5.39.217.76; x* x* j' ]0 O
抹茶餡 500g 5.39.217.76, ]4 E# g5 |4 c1 C
Q心麻糬  10個 ! k0 G8 c' w+ ^% ?1 S2 S
【做　法】
/ O" x. \: v! R8 U9 g7 T9 n! Stvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
( g$ _6 Z  F0 o; u, B公仔箱論壇2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb5 G5 o/ h6 m8 Z% d  |8 ^* |8 v* p
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 ; b+ {4 R6 g9 |+ \" x
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 9 q) u& x5 O& k2 F
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 公仔箱論壇, R# F/ P- ]/ E  ~* P) Y: ^
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 tvb now,tvbnow,bttvb& h, {: E8 c7 Z! v. F
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
1 M% M0 U' Q6 jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 C5 S5 x  {2 w& E6 Y: b# N+ W) }數量20個

MagicAndy

【材　料】
6 o, T1 `) h  N, V' ?8 G) O$ B5.39.217.76甜仔粿  100公克
8 F. T2 k' K& t- ]公仔箱論壇粉粿  100公克
/ j; B' W, {0 r; D( Z公仔箱論壇剉冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I. m9 K( ?$ j+ G  ^
糖水  適量 $ D) C5 E& i' T, J2 }) V; G6 @
【做　法】 5.39.217.768 i5 s6 M) D# Q; I6 J9 r$ |
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
" y0 y$ e# r5 E糯米漿  1000公克
9 C$ G8 x: Z1 `# Q5.39.217.76蓮蓉  500公克 + T1 J, l8 A" w+ ?
綠茶粉  1公克
8 p! f1 }0 h3 E  @6 N! \6 k公仔箱論壇白芝麻  0.01公克   w. |6 d9 V) F2 f: U( K7 H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E% h( {* {& l# n
1.先將糯米漿軟化。
1 X' A8 Y9 P3 t3 {5 H  X* L. A' q2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V+ L+ J' Y4 `$ g, P
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 ) s$ X  G8 P4 W1 T
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】 公仔箱論壇- r. N$ U  o. u& I  i5 e* k7 `$ D
A.低筋麵粉  2000公克 : w/ B" M4 V9 Y3 D# V
　細糖  800公克
, \) o; d& q4 Z) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　泡打粉  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 y* r7 d5 y5 l" `' M
B.奶水  400公克 5.39.217.76$ ]7 L$ y' Y1 x( E: f/ ~
　細糖  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb# O. J& G6 t' L- Z
　蛋黃粉  150公克 6 R7 S, v7 g) U. x
　雞蛋  10顆
& F: E" e' e# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1000公克
6 |! e0 s5 \) A& ]; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹹淡黃  10顆
! L2 h  s7 ?$ u公仔箱論壇　椰子粉  100公克
3 w3 S/ E) p2 T' m3 z% t5 |【做　法】 公仔箱論壇/ E( S( ~9 c- ]2 Z, B* i7 L
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 tvb now,tvbnow,bttvb: q7 F9 |! l" B7 u
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 5.39.217.767 Q& p+ v# e! l& K* E- M* ?& M
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ }' S) z" o/ x; K& |7 c! S
香蕉  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I+ {7 a7 v6 u. k8 \0 ?
糖水  適量
2 U4 l  K1 T  c. rtvb now,tvbnow,bttvb煉乳  適量
7 z4 }" S$ X' |2 L% ?( K. i剉冰  1碗
5 e5 X7 S. U$ L5 }% ?$ m紅櫻桃  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 h% d* j1 Z5 I. V' ?
【做　法】
; v: w1 |" W2 `3 f3 j5.39.217.761.香蕉去皮斜切成片狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J5 Q# G2 D" n# F8 A
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 - _; o# C. Y6 n! q1 b
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。