MagicAndy

【材　料】 " Q* A( `4 ^* L0 {" B
A.白油  50公克 ( N; X+ f9 X& S' o
　瑪琪琳  150公克
- A% K8 k2 ~2 }2 K  b  k1 X! C5.39.217.76　低筋麵粉  100公克
, D% E2 d- C; a4 m( @- c) l' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.中筋麵粉  100公克
: ~5 T% L2 o& b9 c9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋  1個 公仔箱論壇& N0 x9 p$ H, s$ u5 b8 F, j
　豬油  25公克
* E* L: j4 [- ~8 i5.39.217.76　水  50㏄ 5.39.217.762 x  r4 u% y6 R% e" m8 Z
C.豆沙  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y6 O- }2 X3 g2 h
　蛋黃液  適量
! \# B* L0 o# v0 @/ }% N【做　法】 公仔箱論壇& d/ W. r8 s: u. {& a
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。5.39.217.761 m2 Z: W8 a. E- p. r! x

/ t/ `, `* F4 ?% n2 i3 q公仔箱論壇2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K$ o" {3 n5 A% \

7 e& k5 @4 M2 R. d; G/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]3 T* I: O# V+ U; T
* ^) y3 m7 t4 G9 J' m9 v
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
; P# g& X) p  s5 _% n; P' \5.39.217.76發糕粉  300公克
6 J1 N" k4 f# A0 a- d% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  9公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I/ r- O3 p3 @# v1 {
水  180公克 公仔箱論壇5 v0 f9 A9 L  W  w, X( H* u
細砂糖  165公克 $ t2 Q; Y4 _' ?6 a8 G9 t
蜜紅豆  60公克 公仔箱論壇  D$ R! V9 `& ?8 Y4 a, T7 q* x5 e7 m1 H" R
【做　法】
  s5 O* T/ q  r1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
8 b% B7 D# F$ u% P, A4 Y1 O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L1 f- E. L+ N
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
' V) q, K. i$ w' ^) o+ S" y  @tvb now,tvbnow,bttvb
, w, K- h  n- c1 z) k$ k" |3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
( G9 o2 O9 H6 g" C( `8 I3 Itvb now,tvbnow,bttvb湯圓  1盒
8 u# m" c% k5 c" d酒釀  100公克
) g$ Z' P4 T: R; e6 L; k- X4 S公仔箱論壇雞蛋  2顆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a0 i' v$ t/ d. Y4 Q8 d( d7 O
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E. e7 }0 L2 v- y; t9 K3 x, N
細砂糖  2大匙
. D# }6 |, {: _! O公仔箱論壇【做　法】
, z3 F" T5 _, E5 w: ?7 D% _# k2 C1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。公仔箱論壇3 @4 _1 @% x  k9 A& r
公仔箱論壇4 B" q; K9 P! Y/ {) \! d
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
8 N* b2 M+ {$ G$ x0 V! T" Z tvb now,tvbnow,bttvb& a7 a0 B% T) q- ^, q
3.將蛋打入小碗中打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb- r/ i1 p# o4 j/ ^
+ W6 J+ a7 ]3 W& J. x+ n2 X
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
$ {6 m1 w- t, b【備　註】 8 i# n9 m$ A) g7 K1 j0 l
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
9 @. C- {7 V, F( Z) q5 E! S0 g紅豆年糕  150公克
2 q9 b0 t. Y" H! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克 5.39.217.76# n2 Y  \: O8 S* `9 _2 {/ k
奶油  20公克
( v2 N3 y/ n/ `. W6 u  G公仔箱論壇椰奶  30㏄ 5.39.217.76* G0 m7 C! k9 _  O9 {/ ?: m1 J
地瓜粉  20公克
( Y$ v" I# d5 o. ]& ?5.39.217.76太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S2 @0 {7 x" s, w* `& F
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ e5 r* j  Q( p( \4 t0 x
細砂糖  少許 ; Q3 a* K& I% t9 L5 n. Y
【做　法】   H( Y5 R5 P( ?3 h
1.紅豆年糕切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s* f% a6 O7 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B5 E* H, W7 P
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。公仔箱論壇6 W4 S+ Z; B) ~

0 z& z& Z/ i" f( K* q$ s3 k3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。5.39.217.76: S+ T1 l- J5 c' U
7 I' O  g) N, [6 W" h
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。公仔箱論壇  _  Q6 d: t5 k, ?1 g
5.39.217.769 Z. w$ L1 z/ l! T7 ~1 T
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
: V( a" h# j/ p: w. Btvb now,tvbnow,bttvb
' }$ M; c* k$ e0 @1 G  v* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
: z6 d8 [5 N1 ]  Z/ P" Z5.39.217.76 5 k' ]; Y9 n3 |" E- N" k' M1 ?  v) h
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 2 J* i0 i3 `+ ~- ?6 K, g
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb! t! a# o9 L% E. c7 Y
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 _) a! D7 W' d5 \
油皮材料： 公仔箱論壇0 D: y3 t1 y: c+ o
中筋麵粉 230g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p7 Q+ `* Y1 m0 Z& o/ |+ G
豬油  70g 公仔箱論壇, {# q& I$ X$ i  x, q
細砂糖  23g 9 v; }8 s' b( O$ U* n9 b) ?; P; P
水  97g
0 j  R6 x! ]. H1 \# s: K" ?公仔箱論壇油酥材料：
# d, Y$ _* W9 _8 v9 J公仔箱論壇低筋麵粉 160g
2 y3 \5 E& J" j- Ptvb now,tvbnow,bttvb豬油  80g
& w! _+ v: b; [, M內餡：
" o# N9 N+ @8 q' q) K# n0 u  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏豆沙餡 240g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X2 U; T8 O( P% A
絞肉餡  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& \$ n. p  U* ~
其他材料：
5 \* S1 j: N5 V8 o公仔箱論壇蛋黃 2個
; U  }, m4 d8 X" x6 s, {% s; n# Z公仔箱論壇蛋白  1/3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D% U( {  E3 l" O
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, [) z7 i* ]% ?( Z2 Y1 }
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 6 \7 K5 S* i' x: I
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
5 I7 V2 c5 v0 Q# W9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~) X, s/ t- t8 v8 |
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
+ y- \; _$ K* `9 Q& r/ p3 O6 f5.39.217.765.將烏豆沙餡分割成12個備用。
- G$ j4 l$ Y0 q; Q6 u. p9 ?( p6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
( l4 r3 W0 C  P1 D& \1 O7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [+ p6 S/ K4 @3 Q& L6 y/ ?
【備　註】
* t. P3 M; `1 A5 \/ ~' ]) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量12個

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O2 @! c. P, l9 T. O
油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n6 }' }3 T/ j- w; m
中筋麵粉 125g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B! S: o3 N7 e  E- ]
奶油  51g
7 a+ p% F8 P* S6 ?( e  h. I5.39.217.76細砂糖  12g ) b- q2 }, F  Y: W4 w" V
鹽  1g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _' i& ^/ Y1 ]6 j8 i
水  51g
, n: {) [1 r9 O* ^* o7 c' r油酥材料：
: X# L0 P4 n- X1 K. v9 z, ?$ etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 80g ! M: P' @, e: j; Z. K* p
奶油  40g
% `* z( ~0 J$ o內餡材料：
  _" ?1 `, p4 K$ `! Y: x! htvb now,tvbnow,bttvb皮蛋 2個
2 t1 N6 a5 F5 X6 k% \3 ?5.39.217.76叉燒肉  180g
. d4 @( M! r8 Z$ x; k5 o公仔箱論壇紅蔥頭  3粒 5 w" E9 ~/ b. }8 R4 z8 x& K+ a1 R
蕃茄醬  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D; N* Q. X1 I1 b* d" [
鹽  5g 公仔箱論壇+ D  r6 K. E: [5 N7 d& D' u0 \3 s
糖  5g tvb now,tvbnow,bttvb* E) g- M- m1 |: ~6 h6 A
醬油  15g 公仔箱論壇5 H$ k7 q/ {4 H) M
其他材料： 5.39.217.764 ]; g# z7 H! |) ]) x2 M) y
蛋黃 2個
3 k8 O3 i3 W9 O) d1 H0 ntvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個 7 I5 w8 \5 l; |7 ]
【做　法】
0 H% O- T& w2 R1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
& N  O1 U! Y4 E8 O1 M1 [0 I  M2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
) s' I0 s! f+ j3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 ' F& P2 T5 Z1 l# f1 s0 E
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
0 \  l3 h3 W, E# _' p/ D/ S5.39.217.76【備　註】
2 x+ b$ ]/ k: \數量：12個
6 o: R) k( c1 W4 k  W5.39.217.76油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.5.39.217.76% v  A# ?' x, ~) b& a
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 ! a7 R. @" x. ^1 v4 H
油皮材料：
. w1 r5 u) E. i4 T! y公仔箱論壇豬油 76g 8 y7 S% S$ G8 O2 f7 N
中筋麵粉  190g 5.39.217.76. Y. d5 t" L( a( c' }1 q( a) `
水  76g
+ Z  A. U+ c7 ], W# [& `2 g& \5.39.217.76細砂糖  18g   n3 x7 y7 j- _  [& i
油酥材料： 公仔箱論壇' M$ T! y  T% q' r0 }! P% a$ c) Q8 R4 [
奶油 60g
% c7 p& U4 f( L. x! ~9 @+ `tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  120g
0 \' J+ j6 _/ I公仔箱論壇內餡材料： + T$ `& q- D. g- R, i; W
抹茶餡 360g 5.39.217.76" a  m4 f6 O3 a5 V3 ?8 j% q
其他材料：
& ]% u" K" P( `* xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個 1 b2 B6 C  W- T$ A
蛋白  1/3個
5 W# P# \- e$ R( Z( n; t- E5 Z4 Y公仔箱論壇【做　法】 ( a3 k  q& R1 p' t3 R
1.將抹茶餡分割為12個備用。 3 U  {) s; k1 z. C
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 5.39.217.766 `/ _/ f' r& ]4 g
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 tvb now,tvbnow,bttvb, Q4 f4 J' [+ R! [& i
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
4 i* G( ^% _# K& _3 j& F5.39.217.76【備　註】
+ |6 }8 a/ r' C數量：12個
+ w' I5 \0 x0 g! H4 D5 a% K油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
; a2 w3 O& g8 b. `. f; v: U黃豆  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d3 d/ O% c- ]( i- Q/ a( J
水  2500㏄
% _3 n, _) c$ a5 ?2 X公仔箱論壇紗布袋  1個
7 F( z' I& e( `1 A石灰  1大匙
$ [! @- Q6 {' d# p" q  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟花生  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u7 z, ^. _1 O( r& `8 u6 l9 s7 W
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ }' l; F1 u& S, m9 b" G
紅砂糖  40公克 : `& S! g$ q9 n: v8 R$ ?
水  2000㏄
- F, ?6 a7 g+ S1 _5 [/ ^  g公仔箱論壇【做　法】
  v. B. g" Q% M- O1.黃豆泡水約6小時備用。 5.39.217.76! h* u6 `; S- k
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
! X+ S& N0 y# ^7 Q2 z8 }9 j+ t7 Z8 L3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 6 z& b/ U8 I9 v' H* z
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 $ @: N7 r* N; o* Q1 Y7 R$ ]: i
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
0 t3 J  E% h$ G4 n; gtvb now,tvbnow,bttvb6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
$ t: o' ~7 J3 o5 E- v- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
3 o& Z  A7 [& U/ {. ktvb now,tvbnow,bttvb1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 tvb now,tvbnow,bttvb9 U5 M7 |& y% y. d, W2 \, ^
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `* f% J) [& k0 X( }1 ]8 f
布丁豆花輕鬆DIY
7 O8 a/ ?( `6 f% ttvb now,tvbnow,bttvb將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
7 s* ^+ V) d8 y1 p9 u  u油皮材料A：
# j' M4 q& A4 e6 B5.39.217.76奶油 68g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q' `! i/ |9 i/ c: x0 A0 S
中筋麵粉  182g ! @6 W. F( r0 L. N3 }% _
水  75g
. ?' A$ z) ~$ A* m5.39.217.76糖粉  22g
- v. W4 F2 m" N/ Q! x& }6 M公仔箱論壇油皮材料B：
( ~" Z* x" i; r6 J9 [抹茶粉 3g
( y6 k& Y6 y2 ]6 t, h3 U公仔箱論壇水  適量
4 W( B+ g' Q. m0 E8 O" o7 {油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb5 v/ b2 B! g* ]
奶油 83g
1 G: n: Z. F" c# v' T; z3 m0 x低筋麵粉  167g + i1 B* A  U& G9 g2 Q
內餡： tvb now,tvbnow,bttvb: T" A, S; h# }' f; k# g
抹茶餡 500g
% ~) @1 `* J  M1 ]1 D公仔箱論壇Q心麻糬  10個
( a0 ]- ^5 J3 ^9 N! A5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇* e- K3 X2 N# X! }" |3 Q6 P2 j
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
/ q( j- m. o6 p  D. U5.39.217.762.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb, I* I( ^0 B2 I) z, C0 `0 w
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 tvb now,tvbnow,bttvb" E9 O4 I4 e9 r! h- J
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
. x0 D3 V. {7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
) S; c' R( J) g1 {; k( w0 I6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
2 j# [9 D6 z' `! Q. v0 u5.39.217.767.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb, ?  \( a1 s: m
【備　註】
$ ?/ {+ e8 V4 c) J) J5.39.217.76數量20個

MagicAndy

【材　料】
( ]* t1 ?6 Q/ J) ]! P4 l5.39.217.76甜仔粿  100公克
- p3 i% t/ [1 ]& l) }粉粿  100公克
( ?& _3 [* \& A" p8 ?( [" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb4 w6 U6 F& c% R* F' ]
糖水  適量
% Z! u7 R6 C/ a& L( W: {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 * e" ?0 N$ p/ {
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
4 c" d$ [7 s( F4 n% p公仔箱論壇糯米漿  1000公克
/ X% L4 V7 H8 V& s# `# D( f" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮蓉  500公克
. N# \7 k! i" d" ^) U; ?5 z5.39.217.76綠茶粉  1公克 - g4 m# `9 [  m
白芝麻  0.01公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m& S5 V" R+ j, ]
【做　法】 公仔箱論壇5 b. O: }5 ^9 o& J2 \/ m5 a
1.先將糯米漿軟化。 $ ^, A7 N! e, O/ h( u, L8 X
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
9 F. G- T* w2 \& _% l公仔箱論壇3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
# ~& e5 W0 z* a4 p- D1 Q公仔箱論壇4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】
) ^. C2 d7 N4 s6 v! O7 |/ yA.低筋麵粉  2000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z/ D( W: Q2 v7 ~
　細糖  800公克 公仔箱論壇9 M2 P6 b, t" x1 V2 J
　泡打粉  180公克
* c8 j" A" [4 ^, B8 s. y) U7 utvb now,tvbnow,bttvbB.奶水  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C/ ~4 T) k; B: W
　細糖  600公克
+ s4 I6 T5 O' F7 ptvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R1 t7 M' n5 n, P0 J: D& i0 X. t
　雞蛋  10顆 公仔箱論壇' b4 R# \  e. r( J$ G7 q2 ?. T
　水  1000公克
! P+ G6 l, J, I1 R7 TC.鹹淡黃  10顆
. c/ P( h* s/ m* s' F5.39.217.76　椰子粉  100公克 5.39.217.76, p* }( H+ U0 [* ], C' k) x) a  H
【做　法】
2 m% R3 U+ I/ a1 ?/ u0 u8 Btvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
) J6 V; t- a; U1 }1 u2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 ) i2 n  y9 Q8 a: w9 L
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
2 Y2 q8 K( V( S' O) w公仔箱論壇香蕉  1條
: H9 ]6 K. W" N: o; V4 j糖水  適量   C7 f( l% g- R; M$ [2 d
煉乳  適量
7 G: }6 ?6 G0 }" }( m/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  1碗 ; ]; |/ o6 u4 I" \  n
紅櫻桃  2顆
5 {. J* B6 l7 |  q7 k$ P5.39.217.76【做　法】 ) s$ a( }2 X; M2 E8 X
1.香蕉去皮斜切成片狀。 : a* m+ Z( s& Z. W& Q% @
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 7 D" Q6 x! a" G& x
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。