MagicAndy

【材　料】 + P8 `4 h  |9 |# `
A.白油  50公克 5.39.217.764 x4 S) ^$ s/ z
　瑪琪琳  150公克
' |1 J' H% R, K# Q3 h2 {$ V公仔箱論壇　低筋麵粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb& t0 ?$ F6 W3 F; w$ o
B.中筋麵粉  100公克
/ l: p+ e8 K  n0 o% F7 D: n　雞蛋  1個
5 @! q) T3 C2 _6 _2 v8 y/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬油  25公克
" p1 C2 n# ^7 X. B! W　水  50㏄
  K1 X$ `% w* C# L5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.豆沙  600公克 5.39.217.762 l' e8 U! q$ _3 t. t
　蛋黃液  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% N4 c$ ]0 Q- W8 M5 x1 {
【做　法】 5.39.217.76. Z+ q6 m! m- A0 m& O
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
# _) O6 a+ Z+ R
9 ]9 r9 R* Q7 M# y- A2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
1 p$ U+ a1 l9 N/ x  R3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76% G5 v( p0 w6 \
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。* F: o3 V1 J! |7 [  Y

8 c' W" f4 X& \: ]# }' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
# a& R5 \0 w9 r% T( b% u" B0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發糕粉  300公克
# f8 S% q" F# T5 N抹茶粉  9公克
' t; S3 m! E( B( E7 C水  180公克 公仔箱論壇; a, ]: ]! C8 i; s, ?9 d: w
細砂糖  165公克
8 S% i+ ?1 W+ O# f7 r- D0 D9 m# B+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆  60公克
  l# ]" b: ]6 q/ v( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ( p8 w$ b& r; s
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
  U7 t$ U) H$ ?! \* Rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 I/ Q5 W# O( F2 D. ~9 Q/ b
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
6 y/ w4 @! h+ e' D$ F* b% ^
: |6 Q2 r3 S7 m$ t4 n& f8 {tvb now,tvbnow,bttvb3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G' D& ~9 }+ b/ b) ], [% G/ ?' w; o
湯圓  1盒 5 c. ]$ U- z4 T3 {1 G
酒釀  100公克
$ `9 a2 X" h% G5.39.217.76雞蛋  2顆。
5 Q& l: Z4 D. U9 i8 k【調味料】
# W' u: o; |) y5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2大匙 5 p$ A2 c8 ~% C# O: o: N
【做　法】 " w3 Q2 }$ O+ {- k
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
8 i8 x/ ^% ?8 g5 d2 L5.39.217.76
! E5 i+ Z" D8 ?: f& t% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
: T; a( W! {8 R: ?( E 5.39.217.76+ [+ \- L& [- R9 [' s2 B5 `
3.將蛋打入小碗中打散備用。5.39.217.761 b" N. j- `% M) S8 [& t7 t

' P4 W! u/ r0 I5.39.217.764.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: N' V; e$ O0 f3 K2 P2 |
【備　註】
, B- k- [- `" S5 r+ [公仔箱論壇酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
5 t4 r; U2 J, F/ V6 K3 T公仔箱論壇紅豆年糕  150公克
- u; T8 w5 b) O2 V  z5 w公仔箱論壇芋頭  300公克
* g) q) k: J4 |5 m+ ~& }3 `公仔箱論壇奶油  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 M5 F9 B' S; E( I+ ?6 z8 {9 A
椰奶  30㏄ 5.39.217.769 S* k3 B2 }0 _2 @8 j- z+ n! Q
地瓜粉  20公克
! z4 b: s1 A- X1 w公仔箱論壇太白粉  少許
6 G8 }$ @( r( N! D9 O* f: ~/ a1 w2 Q% ?【調味料】 5.39.217.760 [/ B% u7 }% Y8 `* D  d6 j
細砂糖  少許 5.39.217.765 l0 p( J6 |( a8 Z' E
【做　法】
2 ^( F: N# b- d  N9 ^% k8 g& L5.39.217.761.紅豆年糕切小塊，備用。
  N7 l3 ~1 p/ }1 H: n3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i( e4 h5 H; L9 k% l' x: \公仔箱論壇2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
" X2 m5 q( @3 }/ {7 N- r
+ C- C0 \/ [6 {7 s2 z3 v) |- g3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
) l" d+ l! ?' O/ U
% _# z' F2 m) n8 g; ~* v5.39.217.764.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
  i8 ^: S7 T* | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r2 i4 |) q' w7 n% d( k# i1 ?
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 O; I! ^1 q
tvb now,tvbnow,bttvb$ R( U2 b# }. L7 {
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。4 o7 H+ F0 ?) N1 b

! V4 c! f" t) a7 e7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 公仔箱論壇( W3 l" ~9 _. ~+ A5 s% B
【備　註】 0 f% v1 d9 [' A9 E; w6 |
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 8 q, P- |2 B% n4 Z0 W, t
油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G9 k$ C& s9 U* M7 l1 P; M
中筋麵粉 230g
7 f) V$ |  E/ y2 \7 f- xtvb now,tvbnow,bttvb豬油  70g 5.39.217.766 r+ ?2 A8 i6 \" ]# H
細砂糖  23g
: G! [4 q) M8 h- m+ [8 |tvb now,tvbnow,bttvb水  97g
9 W' l4 D1 j2 P# ^% L) ~% F4 l- n公仔箱論壇油酥材料：
3 o: ~" b; R- a# C公仔箱論壇低筋麵粉 160g
  V# Q' b/ u2 \' Y' d  j, u  gtvb now,tvbnow,bttvb豬油  80g 公仔箱論壇6 Z1 v0 h, Y9 e* E
內餡：
; m4 k# @5 f6 k$ T: d5 s! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏豆沙餡 240g
( e4 _& Q! ~$ H" c7 A" wtvb now,tvbnow,bttvb絞肉餡  300g
/ M1 q& e  O. ?) _' I7 i: G5.39.217.76其他材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c5 k! @% ]* x( Y, c& o$ Y2 M5 {' E0 q
蛋黃 2個
  ^. ]. V* c) Q" I' r+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個 $ ~+ W9 A( \% A3 t  z4 H; t
【做　法】 2 F- c% b+ t) ]. M. u" g6 k- i* ]
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 ) Y5 w* T: `% q; p
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 公仔箱論壇+ _. U* y  [$ c4 m) o& ^/ y; w9 ?1 Y
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 5.39.217.760 M9 v. R) V- V
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb' a  {  C$ Z4 }9 ~7 U
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 + [+ C. W! @2 B7 U, m* L7 z
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ c  g- k! R6 q$ v+ Z
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
" x4 _' a0 _5 t  n1 L. B2 G【備　註】 公仔箱論壇! U/ Q, n4 U* W+ h
數量12個

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76% I+ u. d& P. b4 L7 l' h
油皮材料： - q" x- W9 `/ ~: Q% v
中筋麵粉 125g % ?# K% f, _+ I  _
奶油  51g
5 h5 n5 s( a  e9 ]: M公仔箱論壇細砂糖  12g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X! \' W3 E9 Y* m+ x, b5 v. l
鹽  1g
- S4 S  Y8 |, \. c. l8 _# T& j* O水  51g
! f6 U4 ]" Y. U2 O3 H) s油酥材料：
5 ~; I5 T3 W  q5 q, D9 Ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 80g * E! V$ L5 Y" L; g; V9 c
奶油  40g
) o3 J7 T) D- I+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
8 ^! M5 _, T) a$ M! v& ~% N0 B& Mtvb now,tvbnow,bttvb皮蛋 2個 5.39.217.76- I& E/ }" k3 K+ F. q: r: h0 U
叉燒肉  180g 公仔箱論壇4 L( |6 n* j4 X
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c+ v( m0 }1 {$ a. }  _4 w
蕃茄醬  20g 公仔箱論壇% L6 S8 U& e8 p0 C
鹽  5g + f3 \& Z# t$ l  ~% }! L9 ~0 |
糖  5g 5.39.217.765 H# u  E% `7 y% R: L
醬油  15g tvb now,tvbnow,bttvb3 O1 ?7 o' i* x4 r
其他材料：
5 t# w* s9 [5 y' o0 \0 [公仔箱論壇蛋黃 2個
, V7 u. ]$ k; n6 q5 E7 r  u蛋白  1/3個 公仔箱論壇' t+ @4 }8 |; I2 d% J
【做　法】
" _. i8 Z# k' `# I+ z1 k5.39.217.761.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
$ l- i9 p# t  V) S! }2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h0 j. O! R* Z
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
' j, Q; J* Y2 w8 X' }4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
- _' W2 G1 x4 i/ z( R6 ?2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 ; X% y; o! f( p
數量：12個
" a! l4 x) ^, }+ d油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
% k2 r2 ?$ Z: P7 V0 qbtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 I! R; E/ T9 w, m9 J/ d* k
油皮材料：
0 n$ D. w$ {3 Y3 u. z* \; F豬油 76g
: H2 A" O/ q  w( {4 dtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  190g 4 g6 P! i4 W! i# {/ C" o/ x" I
水  76g
) ~1 W( {5 Q9 f" p% X& U6 x5.39.217.76細砂糖  18g 5.39.217.76! k2 W: N: w- J; }; N  V0 I
油酥材料：
7 b# D  U0 J( u* r$ x$ b公仔箱論壇奶油 60g tvb now,tvbnow,bttvb- o$ V. Q+ R8 U9 m5 o( h8 S7 h
低筋麵粉  120g 5.39.217.768 Z/ Q4 D# B2 `" H2 C  c) D  V8 @% I
內餡材料：
+ Y, M) x5 V+ g$ {+ F抹茶餡 360g
$ s9 g$ F; x  s公仔箱論壇其他材料： ! k4 Y. E1 [& ?$ d
蛋黃 2個 公仔箱論壇' @) A' A0 J0 U& e/ w7 Z/ k
蛋白  1/3個
5 b& G* i& M) R* l, s/ m% r4 k5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇- o( }6 V8 G6 G- \
1.將抹茶餡分割為12個備用。 公仔箱論壇0 t( |# V$ r% e9 z+ J- [5 O* R6 h
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 " x4 K6 e* V& X( l
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 tvb now,tvbnow,bttvb) D% }4 j$ _+ X
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
8 m+ Z9 F% B6 u" d【備　註】 5.39.217.76$ u! i' _& ~& N% f" C
數量：12個
. k% R7 y6 C" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y% u2 y4 F9 {9 Y
黃豆  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S& N" R" n% |) i8 ~4 i
水  2500㏄ 公仔箱論壇7 X2 P  @, Z6 t* l8 \3 ]
紗布袋  1個
' i0 f: U2 p5 W: p9 k* T石灰  1大匙
9 [6 f0 R$ V4 w  U, p5 V熟花生  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 w) E$ k( g2 N% a$ R' n+ Y2 R
【調味料】 6 f8 m0 u$ s7 n0 [
紅砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb) M2 _( B) B3 n% M7 P6 ?
水  2000㏄ 5.39.217.769 j: ^# O4 ?6 V
【做　法】
; t# T; t7 z3 x, S1 H  d, b8 @1.黃豆泡水約6小時備用。 5.39.217.766 H. W8 m) b, R
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
; b6 W4 o8 Y! [) s, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
3 J* V" o* y% B6 k2 G4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
, ?9 E2 z/ J' E2 I9 h% Ptvb now,tvbnow,bttvb5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s( T* m: P9 ?' o, ~. w9 v4 |2 k
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 $ t( {2 j5 `4 S" f8 o. {2 @
【備　註】 5 E  G/ y* R6 A- @0 j* \$ R
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
! l. @# L8 Z( M3 X, L; V& otvb now,tvbnow,bttvb2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb; Q$ l* I1 `# n! {
布丁豆花輕鬆DIY5.39.217.764 B8 w) x8 `6 \) t; U
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 ; q* O; d/ U1 U: x' _
油皮材料A： $ N! @, |% X, t! a6 b0 J3 T7 v) [
奶油 68g
; i+ t' Z9 ^: R# T+ {/ M  _. Dtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  182g
) L$ a, k+ Q1 `7 ^7 k水  75g tvb now,tvbnow,bttvb- ^. a) F5 C* Z* H" V% G- G0 C, C, N
糖粉  22g
2 P. S& l2 Y/ V8 U5 e* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料B：
5 z% E0 I: ?+ V7 _5 g! `' j" |抹茶粉 3g
0 M, }0 J) g7 y8 E' Z7 T公仔箱論壇水  適量 5.39.217.768 z, s5 J; h7 m
油酥材料：
0 g$ E% t! ?# ?4 Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油 83g 5.39.217.76) \! a$ I, i2 @7 T0 S* Z
低筋麵粉  167g
) z9 v* Y" x- k# f$ _/ {, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡： ' k6 N; e' g+ S0 p5 l" G9 m" E
抹茶餡 500g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h8 G9 ^6 o* r6 ~3 v4 t
Q心麻糬  10個
6 A! x; t) i+ S7 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 O$ A. U- }" P9 F: d: B  @3 K
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
/ E( }; y2 j& b; i$ N$ o9 }2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 5.39.217.76, \2 [2 j7 E" z
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
6 l0 u# F8 e, u" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 公仔箱論壇% ]& y! R( z# `0 {* j% U3 U; y* b9 g
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
/ e' X( F0 a- z% C  G- B* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 * V/ c' Z: S) R) h6 T
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 公仔箱論壇( {; u3 P4 s& A! U/ o, i0 Y) @
【備　註】
0 n) J+ q* G$ _1 J% B$ F2 }公仔箱論壇數量20個

MagicAndy

【材　料】
4 S/ W& X: j, g8 x甜仔粿  100公克
+ D7 o* X/ y! _8 [$ \* F6 jtvb now,tvbnow,bttvb粉粿  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @* `; \; j2 P, b* k$ {+ G) i2 U
剉冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb7 r4 f( u  a+ _" G$ U5 e% ]8 y
糖水  適量 5.39.217.762 g2 L* ~2 M# H6 j
【做　法】
' l3 b( [1 v0 V2 E. g5.39.217.76將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76  @5 p, e( D- d5 f6 F3 j/ b7 ]2 G+ D
糯米漿  1000公克
+ V+ _. b' i: I1 {0 U! h* @tvb now,tvbnow,bttvb蓮蓉  500公克 公仔箱論壇! i$ K" t- v) h( L  b2 @
綠茶粉  1公克 ) I3 `4 U2 h* q/ G, e6 f2 m, ?
白芝麻  0.01公克
- y; T$ W+ w& c7 {& p4 F5 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ C$ @5 [9 ~# g& k- B, H1.先將糯米漿軟化。 " l: _5 L/ ]1 U2 H5 k7 q  x
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
" ]& a" s) Z: Qtvb now,tvbnow,bttvb3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
- N: b& i$ `! t$ h5 q& R公仔箱論壇4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】
! b* [, P5 \9 d6 g: K6 G3 d1 g! Y- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.低筋麵粉  2000公克
% S( H1 G, x3 f% K2 x　細糖  800公克
1 b( j6 U* H+ r- a) N  G. C, mtvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉  180公克
0 I# b) P- W1 g3 `; [* i% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶水  400公克
% u& n. y! j7 s% v: G1 G1 G# b, ~7 wtvb now,tvbnow,bttvb　細糖  600公克
: j! E; K4 ~% }. A* a: E5 h  u6 n　蛋黃粉  150公克
# i. z+ D0 c. p' v, f- M6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋  10顆 ! |/ F6 ]  G, D7 |. G
　水  1000公克 4 N4 D2 o$ l) ?: c: e: S9 }8 W1 i
C.鹹淡黃  10顆
4 k& D/ r* z  v0 |% N# ?+ ^　椰子粉  100公克
$ `( J/ \6 @2 _) v' x5.39.217.76【做　法】 ; s# Q1 C: S  K! V, Z3 J
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
) f' k' U& ~5 T  Htvb now,tvbnow,bttvb2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
) X7 w* _1 w6 n, h4 }& H; }公仔箱論壇3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 6 \% y. [' @7 s& v
香蕉  1條
& d; q0 i' Q6 u/ k/ g糖水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 T4 O* A6 w1 f, [. p2 {/ K: S
煉乳  適量
5 ?& i- F/ e: |5.39.217.76剉冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \& {" t* l$ w) h0 _+ ~9 Q. U
紅櫻桃  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m& M8 C9 j# ^! J" E; f4 D
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S0 P8 h5 D) h' Z7 ~
1.香蕉去皮斜切成片狀。 公仔箱論壇% ^, v! U% L) _, F' X0 d7 W- ^( L6 Y! z
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
7 v' W& _/ |7 _" l& F) p" e( h3 ~. P3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。