MagicAndy

【材　料】
8 X% C% i/ @+ \; C  O, I( ]tvb now,tvbnow,bttvbA.白油  50公克 . a8 A, Z% d5 d3 v9 ^
　瑪琪琳  150公克
. e2 K9 F! F' e+ C% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  100公克 公仔箱論壇* q( ^$ i4 a; Z: a' n* p. I
B.中筋麵粉  100公克
' V1 M) G* h3 r/ N/ ]5.39.217.76　雞蛋  1個
& [* R0 D* ~" h* O公仔箱論壇　豬油  25公克 5.39.217.763 |3 g7 j6 `3 X* e0 T
　水  50㏄
! q% Y+ Q0 p( m' F# t* ~0 ltvb now,tvbnow,bttvbC.豆沙  600公克
# ?& R; m3 x: l. o' rtvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃液  適量
  q" t7 C/ i' N( a6 J【做　法】
/ J! z: j/ E( q$ F0 E3 K/ \+ @+ b( mtvb now,tvbnow,bttvb1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。公仔箱論壇& F/ Z7 L1 R' C8 c8 x. J' y2 ~$ Q% J) q
* n# _; Q* q, K, s2 v. w7 X' Y
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
4 N. f/ F  i! c5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T/ a) f7 y6 E% F" B3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
$ S& L2 ]+ b% k/ r
4 R: I& y0 x7 j; C& M8 a& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N4 _/ t7 H; T6 A+ t
發糕粉  300公克
$ U" \4 h9 ]! ], }9 n: \- m5 s公仔箱論壇抹茶粉  9公克
5 q) a* N) [% ktvb now,tvbnow,bttvb水  180公克
$ A$ B6 W- A3 s' r7 g5.39.217.76細砂糖  165公克 公仔箱論壇0 C' H6 M) H7 _; }: N# q! d
蜜紅豆  60公克 / N; ]! l  ~* |5 X9 H0 s8 v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 K0 ]. t9 V7 Z  ~" S
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
# f, ]* ]: h: w& h5.39.217.76
  _* @, s) X1 b% d2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。5.39.217.767 E, f( ^! R1 J4 I9 Z; n4 {0 x# B

0 z: \% g4 A7 G  X. Y& V5.39.217.763.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
$ M5 P. x( l" y! I( D( |5.39.217.76湯圓  1盒
+ _4 l1 j: l" {+ C1 m# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U1 ?2 [$ f6 k$ A) _
雞蛋  2顆。
: I" l  Z4 D$ I【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" j# w/ {& \/ f; ^# {$ Y
細砂糖  2大匙 % M+ G! P2 F' N* I1 D$ I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ {$ c( [- M+ _8 A( u
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。6 E% N0 p8 T# S3 F

$ F5 _" x8 G( ?1 z/ `$ s公仔箱論壇2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
) I7 R5 u9 T$ Z# I0 ]4 ^: X" j 公仔箱論壇0 y# E% h5 G7 M6 m1 B. i
3.將蛋打入小碗中打散備用。
' J8 ^9 G/ @# ]2 ~7 p5.39.217.76
! ?# M* Q/ k( k; P/ u2 \* x5 e- v5.39.217.764.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 * ~/ f0 K4 g1 Q" O7 S* A6 V+ r
【備　註】 公仔箱論壇7 ~1 |' ~8 V6 P& t! }- {* ?
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
+ r! w5 @4 c- {' A/ E$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆年糕  150公克
) P  t. [9 U+ g+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克
: l" T  Q7 W! h, l5 i奶油  20公克
: x$ C# L; g* G& c1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  30㏄ # t! @1 F* a& @- ?2 s9 Y" C0 P
地瓜粉  20公克
& i4 Y, r! P! ?2 W5.39.217.76太白粉  少許 5.39.217.766 Y; o0 E1 q2 R( \
【調味料】
7 T  @8 S2 V$ v; s; `: Z0 l細砂糖  少許
( u" x, d. P( U6 \+ ]5 ~5.39.217.76【做　法】 / N* I0 H( I3 I3 H& Q
1.紅豆年糕切小塊，備用。5.39.217.76) j2 T6 N8 U* Z
' i, X% V0 ~; ?
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
$ C, X; O: F, }6 ~9 `6 u 公仔箱論壇' D% \+ j9 G9 t' V9 q# t8 ?" d
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。5.39.217.768 f  D4 X& k. E4 C
5.39.217.764 a6 ~1 e$ T1 w5 Y$ `2 A
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `& V: C; S3 X& c; r( w* j

: k4 }8 Q4 U" K4 A5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
3 b: `1 ?, o! E  V- ]4 Y2 G, U. H+ V
% J4 m, O' i2 U1 w$ u1 Z" R, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
2 p1 k8 k  Q+ `6 O% a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O4 |% w6 n* b- Q
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
, c( w6 J8 `' T6 ]公仔箱論壇【備　註】 , m0 K. Q" c& |3 t- [$ ?
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! n5 I4 a$ ]$ z3 {: b
油皮材料：
" u8 g- S% h! i. `. T2 V; Q公仔箱論壇中筋麵粉 230g
8 ^7 a& E, R* p1 G3 C公仔箱論壇豬油  70g " M0 N+ `  T0 O# c
細砂糖  23g
0 X# B7 I% o; L$ T* q3 K8 Z水  97g ( d3 w% v/ y/ j7 Y% W* D8 a
油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H+ D; C) M  A5 j6 N* u4 U. h
低筋麵粉 160g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E0 |! j5 l0 N+ |$ n
豬油  80g
1 N; H+ b$ ~' g: W3 h- L; i內餡：
1 U4 X) k, C6 {1 y5 }/ I5.39.217.76烏豆沙餡 240g tvb now,tvbnow,bttvb  A$ I0 K" Z+ w% A
絞肉餡  300g " w  F; s. D9 J& C
其他材料：
4 H; h* P5 V1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e' y  k9 F  @6 g- V  w2 w! s8 d
蛋白  1/3個 2 y& R7 C2 B0 }1 `
【做　法】
! r  J& k, p: g" _. q7 F1 Q* Itvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
: U. Q0 `8 V5 R4 `# j0 t2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 tvb now,tvbnow,bttvb" ~5 Q* D: _' N4 \' c
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
$ |" P1 X' [) E8 a# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R+ m# j5 p* K: e
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v  `  {; n( X5 w
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U* n5 k  r/ P: t0 d4 c: @9 v
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 % e2 p- m: p% @+ N$ V$ m) z2 _
【備　註】 1 ~) U  X. @" Y. p/ z
數量12個

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' n: z* b# T3 i# ]
油皮材料：
1 O; L9 @9 ^% f- U' r% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 125g tvb now,tvbnow,bttvb: \/ n3 S1 C! U6 U2 I! a
奶油  51g
: J" O$ n# `0 F* J5.39.217.76細砂糖  12g
" ^* n' M8 Y" ]( o: }0 F7 L4 w* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1g
9 _+ W3 [9 ^; L' `* Z5 O0 Q' g水  51g . u8 J/ A. Y$ D& `& }: W
油酥材料：
6 Y# C( P: [& x1 [0 h" ^公仔箱論壇低筋麵粉 80g
1 }& Q) `+ h6 X奶油  40g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?& l/ G9 n1 R" l
內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb! n# V  L0 ^% T6 w2 ~6 P
皮蛋 2個 7 Q5 C1 j. j! a2 F
叉燒肉  180g
8 b; s. [) K' k! t5 t; I4 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒
6 L6 o) x  W; _tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  20g 1 U: W1 ^- N$ j
鹽  5g
& w, `7 D# q; @# ~( s公仔箱論壇糖  5g
. r' i) C$ O0 W% y+ W: }5 M4 B9 G5.39.217.76醬油  15g 9 Q, M4 j5 \0 W% @0 c; x
其他材料：
4 z: L2 {, A" ]# ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?( h0 o+ c( u4 h; v% d- P
蛋白  1/3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s8 G- t, _+ y+ q8 P, i! Y* d
【做　法】
" }/ D2 J1 A- x# B. `0 P1 @- O公仔箱論壇1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 tvb now,tvbnow,bttvb* C; ]& |- b3 A2 ^& Q9 ^" \  \
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 5.39.217.764 l  k! N, z* ?6 o2 e; h2 P
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j  N4 f0 O9 E8 m- i
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 # S$ |8 F0 m8 R1 H& p. Q
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X9 z  X. z3 c" A/ s1 u  }
數量：12個
. y, l. {" d: D% K% l' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
3 Y, u% u6 p# ebtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) w% p: b6 k; v" M$ @8 w
油皮材料：
/ \4 ?- u1 V7 r公仔箱論壇豬油 76g 5.39.217.76/ N  P, O3 W: ^% @
中筋麵粉  190g
# a  ?: X% m. @; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  76g
% W. I& v: J% u  k! M, L6 Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  18g 5.39.217.76( T4 n# z" a4 m; H8 W4 M
油酥材料： 5.39.217.766 d1 v! b4 N# M' D7 w7 W
奶油 60g
/ R  y5 d8 W. k. ?5 z4 v低筋麵粉  120g
- E; u' v" |' O2 Q9 H8 x) K內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb  S5 ?1 @% {8 L" A: [
抹茶餡 360g
( H; t4 t9 {2 s  }公仔箱論壇其他材料： 公仔箱論壇7 H! P! e: @1 y/ v1 j. x
蛋黃 2個 0 E( P6 S& b& o8 }: u, R
蛋白  1/3個 公仔箱論壇" M5 @3 b( X6 E3 z6 R
【做　法】
4 H. x. l/ w0 z0 K, w7 m+ X- N1.將抹茶餡分割為12個備用。
$ [( V. Y( i8 @- C  Q( N5.39.217.762.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
; H( Z1 M# v+ I/ l* x3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 % U2 B) b' Z4 K) C, p, V0 c4 x
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。   G3 d. _" D% E* b2 L
【備　註】
; f4 ^! O; S6 _tvb now,tvbnow,bttvb數量：12個
. ~, V" b3 _, u% L- q油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
) S0 P' F5 m  B/ \黃豆  300公克 5.39.217.76. o) P& E, C2 J/ c3 U
水  2500㏄ % Z3 i" r& g5 A/ n8 j+ J& N* L
紗布袋  1個 5.39.217.76, P  q: o! W. D( }+ D, y7 t8 g
石灰  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m$ G: S; y  E5 G
熟花生  少許
! Z  M4 d. I( m# U* L5 V3 ]9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f6 x+ X0 Y5 v' T5 ~3 t
紅砂糖  40公克
) C+ B  O$ d* q" d水  2000㏄
, [+ w4 N7 s& ?; R! V" H! H) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76) x4 {( J: {1 z2 r7 c' |1 t: Z
1.黃豆泡水約6小時備用。 0 p& ^( ]1 w: L/ |
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
& l6 p5 D# ?( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 5.39.217.764 ^5 [6 I3 c* k9 N0 Z! ]( u
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 公仔箱論壇6 ^+ O7 E4 p( P1 F5 ]% d
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
, r. ^& x( o$ M6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。   }6 G/ c" N  P, b9 ^% d% K3 p- I
【備　註】
7 X0 v0 P9 Q  j8 g) mtvb now,tvbnow,bttvb1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
+ n7 I, E" {" n  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
8 t! s; O9 Y4 V+ f, _5.39.217.76布丁豆花輕鬆DIYtvb now,tvbnow,bttvb1 f4 y* e( j: b; J! u0 \. i
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
$ U, N' q% ~+ h3 B/ L0 z油皮材料A： 公仔箱論壇5 O4 a8 C7 e% E; H
奶油 68g - j0 R: T/ U' ]
中筋麵粉  182g 公仔箱論壇; o3 F  r9 N: D3 t5 i' ?
水  75g
) h9 H! \( v" X+ s1 `3 T5.39.217.76糖粉  22g
* {* c/ b+ m' c2 L; c( A5.39.217.76油皮材料B： 公仔箱論壇! @* [. e3 Q1 t
抹茶粉 3g 公仔箱論壇& G+ E( R& U: M) Y
水  適量 9 y* ]2 ]/ x( O; C! {
油酥材料：
; J4 y9 }- q/ W5 y: Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油 83g " o) z1 Y% _% I+ b$ l
低筋麵粉  167g 6 u" L/ @8 ^) N3 x! B( c, r7 t. M
內餡：
0 A: @8 [" X( p& H8 e公仔箱論壇抹茶餡 500g
6 u. b3 B) D+ @  \' l4 c$ o4 \: Z- _Q心麻糬  10個
: w9 L# c# ]8 @9 Y; C: k5.39.217.76【做　法】 0 N  v' b1 A$ h/ O5 _3 S2 Q
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
2 B, G5 I, x" [  n( L/ rtvb now,tvbnow,bttvb2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
# c. }3 K. r  Y5 l: F. Q2 G5.39.217.763.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
( x! I7 ^& @3 r% ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
( Q$ o- l. O+ b: a5.39.217.765.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 4 i. D2 N0 c) A+ }  t3 O
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 公仔箱論壇( {4 ~* |5 ?; A# f" y1 ^
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 公仔箱論壇& U4 M3 ^3 w" S- ]9 I: {
【備　註】 * o2 ]& J) R1 ^; F" `5 @; J
數量20個

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76" a5 z0 {. W8 T: r4 H2 @
甜仔粿  100公克
# K1 @) \+ V1 @3 k6 T. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉粿  100公克
4 D4 p' r( M  i& T% H8 h! Itvb now,tvbnow,bttvb剉冰  1碗 1 w0 {2 r7 P& p  t: k% ^
糖水  適量
' l: x* \6 u; e) k) Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 y% V# {' X1 I  l9 R& n- h將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 ; w. H% Y8 C& z" k- S, ?( o( ~
糯米漿  1000公克 5.39.217.767 ^* C" i) ~  Z. ^
蓮蓉  500公克
3 `- J! @* G3 {3 V1 w9 `綠茶粉  1公克
3 R+ t) j- ]# p+ O5 U: F白芝麻  0.01公克 tvb now,tvbnow,bttvb. |8 M2 E! s% p% m
【做　法】 公仔箱論壇9 h) y0 W, n2 s% J, f% A
1.先將糯米漿軟化。
9 B" \6 j2 `4 ^4 X公仔箱論壇2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
0 }7 @, O% c4 a, z公仔箱論壇3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
. w  L" ~* F3 R7 }! k3 r4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】
7 y. d( ~, k  m6 YA.低筋麵粉  2000公克
1 e: t7 m" B/ u4 f/ _公仔箱論壇　細糖  800公克
- I3 \2 W8 X+ c* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　泡打粉  180公克 公仔箱論壇# F6 o3 s! j" R# Y: Y
B.奶水  400公克
; F/ o# @$ f9 f) F5.39.217.76　細糖  600公克
" y1 D& F: _4 o6 i% i* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃粉  150公克
9 o% M- ?5 Q# S) ~0 `, ^; g; J- l: f5.39.217.76　雞蛋  10顆
7 l3 C5 D) q' z2 T8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1000公克
; V) s( F0 C+ t: _4 |0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹹淡黃  10顆
* V* \+ U- E! l- H8 p( z　椰子粉  100公克
% j9 P3 x" f: p$ y1 Q3 c1 M+ v! \# }【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# X; c/ x* q7 d" f
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
$ N2 o: `- b# u- F7 R8 W5 Y5.39.217.762.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 / d! y" l' y9 V, U8 ], K9 m
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @# i4 a/ j+ [2 i( o8 @
香蕉  1條
; t. u" V- m7 ]9 m, `8 l7 G糖水  適量 5.39.217.76. z$ ^- J; V2 b- Z
煉乳  適量
) F9 `' K2 Y0 v- h& E0 d) R7 Stvb now,tvbnow,bttvb剉冰  1碗
# ?2 T6 _9 u) D: z  {5 j! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅櫻桃  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e+ i% s8 Y7 R; T2 R7 ^8 z
【做　法】
) |" |1 b- U: P/ B# s$ _& m# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香蕉去皮斜切成片狀。
' E' j( {9 C3 e- I1 b5.39.217.762.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。   C, m- _8 q0 ]; V1 {
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。