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【材 料】
5 ^. \; t& I  _5 s. W) [4 |A.白油  50公克
6 ?8 v  y3 A% g  s% }2 r5.39.217.76 瑪琪琳  150公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i5 C5 w+ `" B' a8 ~  r- {
 低筋麵粉  100公克
2 a9 n3 t+ a0 w) M; B! H$ N; BB.中筋麵粉  100公克 5.39.217.76" O6 N/ ]) y5 W% F) _
 雞蛋  1個
: j$ }% K5 O$ ]% p9 Z2 R公仔箱論壇 豬油  25公克 5.39.217.766 H5 O, \8 ?% H2 c
 水  50㏄ # X: r5 O, r! D8 G2 f/ u; J
C.豆沙  600公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w8 M5 A+ S* i+ A
 蛋黃液  適量
: M7 Q  g4 q3 t$ _/ ~: ]2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
& |4 T$ }' V' l9 n公仔箱論壇1.材料A混合揉勻成油心,取一托盤,盤底撒入適量麵粉(材料外)防沾黏,將油心平鋪在盤裡,放入冰箱中冷藏約2小時。
& m% Y1 s% u6 g, N" l6 ?0 g
9 |1 p; o! J' h9 b2.材料B混合揉勻至光滑成油皮,桿開油皮至油心面積的兩倍大,放入作法1冷藏過的油心,包起後用桿麵棍壓開,由左右兩邊折起三折,重複桿開三次再折三折的動作,置入冰箱冷藏約30分鐘。
2 a1 b9 W- C7 u8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L* W0 e6 [6 b5.39.217.763.取出作法2麵皮,桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條,用刀切去多餘餅皮,將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處,將麵皮捲起成圓筒型,表面劃上花紋,再斜切成菱形。
6 i. H6 ?: F/ R+ dtvb now,tvbnow,bttvb
: I! f* n% W6 t# i6 Y# o5 G) F0 N5.39.217.764.將作法3放入烤盤中,表面刷上蛋黃液,入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。
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【材 料】 公仔箱論壇/ z/ N; M& h3 P: {
發糕粉  300公克
1 u8 _4 o3 T( e! L) l2 e公仔箱論壇抹茶粉  9公克
! v) [; s. F8 b9 S水  180公克
0 X2 k9 J) b0 `6 Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  165公克
; F1 ]1 N. r6 c公仔箱論壇蜜紅豆  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 v8 `; _- [* Q+ P4 Z! j1 I& C
【做 法】
1 S; I  E- t9 j  H) l/ i2 p1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。5.39.217.76& i& U# ^2 g  R6 R( i5 c2 }
公仔箱論壇7 k; L2 ~) |  i) M2 m8 ~3 `
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中,以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊,靜置約20分鐘。
6 Y' c2 R/ p5 z7 d& `7 Y2 X公仔箱論壇 5.39.217.768 e1 m4 t7 I1 F# t' d# N& S5 S3 a
3.蒸鍋預熱至水開,將作法2的麵糊裝入模型中,撒上蜜紅豆,放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。
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【材 料】
0 w: }/ n$ {3 {: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓  1盒
' _) t6 g  t3 i! ?3 w& g& P% g" q酒釀  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb& c  A4 d3 ^0 g
雞蛋  2顆。 2 c% e# k" v( Q& \
【調味料】 公仔箱論壇/ t4 j1 |5 I9 z/ p
細砂糖  2大匙
6 k% `* H3 D  m  g【做 法】
/ M3 b( Q8 f4 P4 j5 S$ n$ }2 `1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入,待湯圓都浮上水面即可。& f  K" `* y% H! d

" R& K8 ]+ F* ?5.39.217.762.在煮湯圓同時,另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
3 m% C; }, ]# k" b  G/ x& zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 t2 y6 v+ L! |. Y- D
3.將蛋打入小碗中打散備用。
/ I* |& m7 f6 g; H  b* ^- S/ }1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
$ h* s$ u+ Q/ d& i- O4.待湯圓煮好後,小心撈至作法2煮滾的小鍋中,再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 ! e% X# ]  c/ t' I% K
【備 註】
0 S' {7 ~& {" L  Z+ p$ G6 Wtvb now,tvbnow,bttvb酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代,或者再加入少許的桂花醬,又有另一番香甜風味
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i like the last one.thx andy
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W7 p2 v! Z5 L1 y
紅豆年糕  150公克
' \: N( c$ K0 t/ `; O0 A芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f* f% F6 U  P
奶油  20公克
" h# Z6 N+ r! p+ btvb now,tvbnow,bttvb椰奶  30㏄
' L- p5 D: P5 _% @4 X6 t& D% Z地瓜粉  20公克
5 n$ o3 {- Q) _) u+ [8 }5.39.217.76太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X% Y+ H: w* R9 \1 w; G
【調味料】 4 f  `+ ^' A$ {4 }: l
細砂糖  少許
6 a2 t) c  B* E) K! Y【做 法】
5 k" v" X6 M. A2 s1 f$ g4 M5.39.217.761.紅豆年糕切小塊,備用。
( p+ ]0 D3 g) l  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; D! M. G6 f) E+ D  o
2.芋頭洗淨瀝乾水份後,去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb, Z' Y! k( C: ?$ a& Q

1 l/ D/ L: v3 Z, _3 x3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀,再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。( C+ O: Y2 d# L- D
' F9 i  e1 }' S3 x
4.再於作法3中加入地瓜粉,一起揉成芋團。tvb now,tvbnow,bttvb/ p. k6 w1 L9 D' P6 y, T" Q, n

) g8 l5 v0 Y, F, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一小團作法4的芋團,將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中,捏成棗形,備用。
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6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉,備用。0 m4 p% f" b$ }- d" o- n
tvb now,tvbnow,bttvb$ A9 B" F! B* u4 O( _
7.熱一鍋,倒入適量的油,待油溫燒熱至150℃,將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起,瀝乾油後即完成。 " I* F; M+ r' z7 H* r
【備 註】 5.39.217.767 L# Y+ j  b" Q% e9 U- O
芋頭要壓成泥,要趁蒸熱時才容易壓成泥,同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。
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【材 料】 ) D! l) c7 E: k4 m9 O8 X
油皮材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d3 y; ^8 G) g( O
中筋麵粉 230g * [6 h8 W/ a" t, ]! n# e
豬油  70g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {' ]' c1 w# D, a- m
細砂糖  23g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J- O4 i* j8 r+ g+ A$ |( F
水  97g 公仔箱論壇) a+ U* }! I. c1 G) O% O' |) h
油酥材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f% B/ Q/ c' J" q
低筋麵粉 160g
6 }7 L+ N. i( n5 }3 s) F4 Ntvb now,tvbnow,bttvb豬油  80g
. X& c  G0 m. k( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡: 公仔箱論壇4 i& z  T& H  O  D8 m
烏豆沙餡 240g
* @. n: x% v$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉餡  300g
" z+ s  X0 [( ?* z9 W5 E7 o6 g$ p5.39.217.76其他材料:
& I' j7 e0 b9 h4 I" o2 H蛋黃 2個
3 P( W, d& {' S% k8 Y/ E公仔箱論壇蛋白  1/3個
$ k3 m! M; x2 D( D" R+ f5.39.217.76【做 法】 5.39.217.76) A7 ?" Q0 r+ D. e
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀,再以塑膠袋包好,在室溫下靜置鬆弛約20~30分鐘。
; X  A, c6 W$ m9 K4 n6 z公仔箱論壇2.將油酥材料放入攪拌缸內,混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
$ N- g' y4 b5 ]3.將作法1油皮分割成每個35g,作法2油酥分割成每個20g備用。
: G) p  X3 d3 l+ m+ Z公仔箱論壇4.油皮包油酥,收口朝上,桿長成牛舌狀後,折成三折;再桿長捲起成圓筒狀,鬆弛約20分鐘。
0 f$ }3 Y; _  _1 L: O7 [# L5.39.217.765.將烏豆沙餡分割成12個備用。
+ }' r/ k  \2 X/ R$ J: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮,從中間切成兩半,切口朝上,桿成圓形後,分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡,整型成餃子狀,將其背對背整型成圓形,重疊部分壓緊,並以手指將麵皮折出花邊。
  N' Y, u% z( x6 p2 j2 r# p9 T$ N& [5.39.217.767.將作法7成品的一邊刷上蛋汁,置於烤盤上,再放入烤箱,爐溫上火160℃、下火180℃,烤約25~30分鐘,即完成。
8 \6 v: f' p4 l/ a( Y【備 註】 5.39.217.76% T5 m9 S& x0 h$ c+ m
數量12個
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【材 料】
9 D8 `9 ~8 ^, f- c" d2 x: z/ R油皮材料: 5.39.217.761 d+ y. d0 W8 Y
中筋麵粉 125g 5.39.217.76! T# g3 C0 E& t' ~. ]
奶油  51g
, s' ^$ [& [3 j% \細砂糖  12g
5 W3 z) G; }7 F  F( P' S公仔箱論壇鹽  1g
% v; G; c2 D) ]( Ttvb now,tvbnow,bttvb水  51g
) e# I6 f- }- w/ N; W2 f公仔箱論壇油酥材料: 公仔箱論壇3 y% ]5 U/ k- d# r3 m4 M5 i4 }
低筋麵粉 80g 2 D, ~- G9 M# G$ E% D
奶油  40g . k8 |1 Q' F4 u. e& V
內餡材料: ! t! X! n8 B' u" k+ P( E+ d
皮蛋 2個 tvb now,tvbnow,bttvb* ]: Q& u6 F+ T* C2 w* s/ N
叉燒肉  180g 5.39.217.763 E3 l7 X  \  z2 p: p$ f. {: f
紅蔥頭  3粒 8 {5 I  L0 G4 i6 `( q: Y
蕃茄醬  20g 5.39.217.76: X4 D2 V8 y/ r& u
鹽  5g
, g) n# B( l* L% A$ F" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5g
9 D  e4 I) t  e醬油  15g tvb now,tvbnow,bttvb% n" u6 i% b+ M" E
其他材料:
* k% c9 |. F. k+ r! H; N5.39.217.76蛋黃 2個
3 w2 J" R% u2 H7 {5 \蛋白  1/3個 5.39.217.76" z/ `) k. L$ G) Q. V  Z
【做 法】 5.39.217.76- v* z+ Z" W$ i3 L0 H
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁,紅蔥頭切末。
( a( o" @0 W! M4 R/ j& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋爆香紅蔥頭,加入蕃茄醬炒香,再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後,加入鹽、糖、醬油拌勻,放涼備用。 ( e' V4 J! b5 _$ T% @
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥,桿成圓形,包入作法2餡料,整成圓形;將蛋黃、蛋白拌勻過篩,刷在表面上。 5.39.217.766 L6 l+ \$ U3 K" x+ j
4.將作法3放入烤箱,爐溫上火200℃、下火180℃,烤約25分鐘,即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb# A6 I9 ~% ?4 b$ n- m
【備 註】
4 G# |% U1 |6 W1 p( |& ?公仔箱論壇數量:12個
, k5 @' _' f! h0 ]5.39.217.76油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】
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皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.公仔箱論壇& J' O" Z/ \2 W7 `0 D; o0 G
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much
【材 料】
1 J+ [( Z  b1 W  t油皮材料:
& Z) g1 S, ?* {5 ]" ]' y* X公仔箱論壇豬油 76g ; n( Y% x8 F* d% Q2 R3 j  Z! n
中筋麵粉  190g 公仔箱論壇9 D2 C4 k7 m% I4 r% F: X4 Q$ a
水  76g # P: W' c9 L9 J$ ]4 r5 U5 |8 h
細砂糖  18g : r$ {) w7 |$ y& n( Q! z3 l
油酥材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D- Z- D: F( z! c4 {" a7 c+ E
奶油 60g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K7 ^' N4 Q* c
低筋麵粉  120g
/ ]8 q/ S! i1 `- K8 X7 o( a" j1 Jtvb now,tvbnow,bttvb內餡材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H5 D. l( K. q$ h9 s0 ~. W& z
抹茶餡 360g
! q7 |) z5 t' h3 N) ~0 `其他材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m! o1 D" b$ z' L0 b
蛋黃 2個
- \! o4 X4 C, A' i5.39.217.76蛋白  1/3個 4 _' D# E. i$ o! |4 ^, B
【做 法】
, c* Q- u- V3 f' U1 x# ~2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將抹茶餡分割為12個備用。
) @* a4 B  z0 Y- o# R: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥,桿成圓形,包入作法1餡料,再以虎口捏緊收口。 / x* P% o# f  k7 H, q' U
3.將作法2壓扁後,桿成直徑約10公分的扁圓形,先以剪刀將其剪成12瓣,再將花瓣翻轉成菊花狀。 " @$ o# U+ f, d
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩,刷在作法3花心上,放入烤箱,爐溫上火200℃、下火180℃,烤約20分鐘即可。
, D! Q: ~; y: ]" ttvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?) Y' v/ s  Y# b) m- I" ]
數量:12個 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?2 b. H- T9 X, ~. [
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】
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【材 料】
9 s* N; R8 t1 K/ [" q6 M, {tvb now,tvbnow,bttvb黃豆  300公克 * N" `( A; t& S! m1 R4 y
水  2500㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T' B! V- {$ t. c5 A
紗布袋  1個 公仔箱論壇; K9 Q3 _4 m5 M) G# h5 L2 Q
石灰  1大匙 & B, m9 {9 k+ T! C7 E
熟花生  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 B/ C: J! S6 ~; ?# l; d; L( q. R
【調味料】
! ?( p" |7 D# g1 f1 d紅砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 S1 {1 ~7 P. c- q! ?
水  2000㏄
5 Z, [" n6 p9 r% i- {2 S! e3 _【做 法】
4 p/ {& C5 J9 ~% m& g3 R+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃豆泡水約6小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h( m& Y2 h/ M4 T9 R% J
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿(因果汁機容量有限,故需分數次),再用紗布袋過濾豆漿。
# R0 p/ s& h8 F8 T3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B- T. a7 @6 y/ j
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水,再倒入擦乾的鍋中。
( d- b2 x7 j+ E( }tvb now,tvbnow,bttvb5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後,撈除表面浮末,再快速倒入作法4的鍋中,靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後,再放入冰箱中冷藏。
1 s# u( P3 u8 A* Z6.食用前取出適量的豆花,再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
0 @9 F  \* Y2 Y' q" x) j【備 註】 % d$ T7 w  k+ ^: k3 p1 S# Y" {9 r
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬,並放置於低處,再將煮好的豆漿離地約70㎝高,且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中,靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
, c9 w) F5 t- _3 c9 Z# Q/ I2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固,再將其加熱關火後,另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻,放涼後即可凝固。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n  m9 }6 f- \+ m8 N& Q1 [
布丁豆花輕鬆DIY
9 x# U; b9 l1 J: Q" A; d9 R5.39.217.76將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火,再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻,另分裝於容器中,放涼後冷藏即可。
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【材 料】
) w. k) F+ E0 S2 Y5 S2 Y, F: d公仔箱論壇油皮材料A:
+ Y* K& ^% v( c4 D奶油 68g 公仔箱論壇3 X. J) G/ r6 ]" c. q/ E
中筋麵粉  182g 5.39.217.765 W& O9 m5 C- ?9 x* h! G2 E  i
水  75g tvb now,tvbnow,bttvb5 E! D- f& \8 a  I( J
糖粉  22g 公仔箱論壇) I& @1 A. R; G6 |
油皮材料B: 5.39.217.76) K, n. S" _1 O" B/ h9 x5 L
抹茶粉 3g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g* K4 y- r, T" J) g
水  適量
# t/ P$ l. n) ]4 `1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料:
) B- l. i8 L; q8 b1 I5.39.217.76奶油 83g
  P2 H, C. Y' J1 ]2 h  ]低筋麵粉  167g tvb now,tvbnow,bttvb% f; r' x4 n. _% a* \
內餡: 5.39.217.765 M5 o) R+ o2 u
抹茶餡 500g tvb now,tvbnow,bttvb; D: z/ Z7 k, n6 c
Q心麻糬  10個
# `2 h' r" `, L! U% I, e; z【做 法】
7 {2 |) @/ E  [6 e% L3 z9 z1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 5.39.217.76  U3 B8 S. [- s/ Z
2.將抹茶粉先以少量水調開,調成糊狀,加入作法1中打至麵糰呈光滑狀,再以塑膠袋包好,在室溫下靜置鬆弛20~30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb# F7 \# y( I( h! v% N
3.將油酥材料放入攪拌缸內,混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F; p* H/ Z, ?% D" D) l& X8 ^
4.將作法2油皮分割成每個35g,作法3油酥分割成每個25g備用
7 H) ~4 [. _" B% H/ C( ?5.油皮包油酥,收口朝上,桿長成牛舌狀後,折成三折;再桿長捲起成圓筒狀,鬆弛約20分鐘。
3 G: h; N+ n5 d0 D公仔箱論壇6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用;再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V" c3 O% s  f; M. X0 I5 v0 L! d
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮,從中間切開,切口朝上,桿成圓形後,包入作法6的內餡,以虎口收口整型後,置於烤盤上,再放入烤箱,爐溫上火150℃、下火180℃,烤約25~30分鐘,即完成。
7 \. ]* k4 K9 y& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
5 b+ T5 b; q5 f5 c1 q/ a公仔箱論壇數量20個
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【材 料】
1 F/ t2 n+ T/ E# q* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜仔粿  100公克 8 }; d8 _: q* V& a$ H* `
粉粿  100公克
/ k" D: S! y& W( L% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  1碗 / X- S7 _7 F: Z$ v+ a- v* J& a& Z
糖水  適量
' j0 S% _7 X; L) ?$ C3 e% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 # x3 m1 h4 t1 ^0 [
將剉冰放入容器內後,再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿,最後澆淋上適量的糖水即可
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【材 料】 $ o4 \1 m- ?# e& I6 ^# g1 W
糯米漿  1000公克 ( B$ P  k# }/ N- O( s- U9 Q
蓮蓉  500公克 ! m2 K! N  {% ~1 t2 x
綠茶粉  1公克
8 _  _( G3 A% e: @% atvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  0.01公克
% z, f2 S2 x  T8 o; q8 Y7 `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb' `1 M% z8 x+ o! O6 o8 b+ A; K: B6 Q6 R
1.先將糯米漿軟化。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N" S/ p! ~5 H: S! Q# O% r
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平,再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 ' M  r$ s1 K$ b) V
3.再搓成圓形在下去蒸軟,以中火蒸30分鐘即可。
, d  q9 }# }" c8 g/ L/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。
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【材 料】
1 b0 z0 Y- ~( T/ _9 H  D4 ]tvb now,tvbnow,bttvbA.低筋麵粉  2000公克 + K& b8 P6 R& [) h, }+ F
 細糖  800公克 公仔箱論壇3 ~' J, ^* @+ Y7 V
 泡打粉  180公克
; [6 h/ f9 T# R5 N2 q5.39.217.76B.奶水  400公克
& R9 r; K% x$ Z+ |  a/ X8 v$ u1 f5 i: xtvb now,tvbnow,bttvb 細糖  600公克 6 i4 ~- h" Q1 }" b
 蛋黃粉  150公克
) B4 T7 c+ k3 c7 S, h6 h% ?  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋  10顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |% ?$ x2 f5 s
 水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X$ m1 P! j' ]4 H: u# e- F
C.鹹淡黃  10顆
, B. ]- n. X# |7 z2 T: Itvb now,tvbnow,bttvb 椰子粉  100公克
, K" u6 P$ q9 ^/ w* ?5.39.217.76【做 法】
  B7 N% {6 D  \% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A混合拌均勻使柔軟,分成5等份。 6 [9 S9 C! H' R3 c& \& ^- Q
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 ! M6 p( J/ O! j) z( y- r9 B( x
3.最後將材料C作為裝飾即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& B* m$ _7 R9 |
香蕉  1條
2 ^% s5 k) n. B" d( @0 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖水  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x8 o$ Z( P9 W3 [
煉乳  適量 公仔箱論壇0 J; e1 R' ~/ M& J5 ?
剉冰  1碗 ' f/ t5 H- j. I6 Y8 e
紅櫻桃  2顆
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1.香蕉去皮斜切成片狀。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f; d5 w/ J: Z. W7 u& a+ o
2.將剉冰放入容器內後,再放入作法1的香蕉片,最後澆淋上糖水和煉乳。 tvb now,tvbnow,bttvb* K& K8 d6 Z, B" m
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。
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