MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 ?( m/ S+ F$ C
A.白油  50公克
. p, v" W( z. dtvb now,tvbnow,bttvb　瑪琪琳  150公克
* N- W8 {  e8 p4 }6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  100公克
# o  @- T% P7 y5 |+ B公仔箱論壇B.中筋麵粉  100公克 5.39.217.76; e8 K2 L% y4 e' A. ^
　雞蛋  1個
  @" a$ b4 @6 y+ p3 L# |5.39.217.76　豬油  25公克 * @: H% v5 `8 n* S5 r; i
　水  50㏄
- ^' q; k# a' U. N+ q) ^公仔箱論壇C.豆沙  600公克
2 h8 {6 ]" ]. v; G2 R* T: {, a" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃液  適量 公仔箱論壇  x0 y+ j: w# `3 @: C9 @
【做　法】
8 u' {( s; Q3 `0 Z( d6 ?5 \1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。4 a; \' T$ [5 m+ {

. n/ q. R1 l5 s4 s  ?% J2 u公仔箱論壇2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。! k9 D- n: a/ X- r+ c5 _

8 U' t. y8 X% _( q. c8 Q3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。5.39.217.76, P' ~0 \% B- g( b/ h3 V  e

% w  K4 h3 v% u" }$ W1 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76" r. J/ L/ a. W% ^! h2 p( @$ X
發糕粉  300公克 8 `( G7 _' K5 H# r1 R
抹茶粉  9公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 y( M" u) F6 a5 D5 ~2 ]
水  180公克
! G& Z2 F- Z# G5 x/ i5.39.217.76細砂糖  165公克
( v2 X% v- _" u+ ?, i! gtvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆  60公克 : O' \6 i- e- g; N3 @
【做　法】 5.39.217.76& i9 ~% w1 i% m* x+ H, L
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。公仔箱論壇5 a1 S8 v. ?  ?. M& R
5.39.217.76' s! L1 h: g7 |' R" R
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
5 W8 |# y' @( u  }% c 5.39.217.76# N2 F' d9 r; i7 h$ v) J. O
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76( \3 ~. t7 X% T. R$ Z5 n
湯圓  1盒
1 c6 B5 F& A$ P# Q) r' \" Z5.39.217.76酒釀  100公克
( T" A. |" k$ `3 V5.39.217.76雞蛋  2顆。
% n8 `. q* t/ t公仔箱論壇【調味料】 ' }' ]  @0 W( s) Q5 c
細砂糖  2大匙
# N/ i1 N4 c0 |3 P. X【做　法】
% X* U; g8 x) Z8 Q! t$ a5.39.217.761.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。5.39.217.767 ^$ U( P' P% z3 N0 D

- C- b- _$ ^( M1 ~' j0 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
) w0 s" n3 H! d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \6 w1 F$ {4 P# Z# j' X
3.將蛋打入小碗中打散備用。
" W5 T  J3 ?0 ^5.39.217.76
+ X& x  T0 Y# B1 U' B# u; |5.39.217.764.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
# l9 y8 |- B; |9 h+ \  ?6 Q3 E【備　註】
6 Z$ T6 Q+ Y( p; H  h# u4 h4 K, n酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
1 ]" X( R, p# `紅豆年糕  150公克 ! |" r4 q3 g) V/ @# I1 }& f  r. R: U
芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 V1 z3 p' u$ [
奶油  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l0 Q8 Y) A6 r9 u; c
椰奶  30㏄
6 D, N, v7 m8 W6 c5 C; Q) s公仔箱論壇地瓜粉  20公克 9 D# r, \( ?. I% G1 I7 g( u1 Z
太白粉  少許
2 P7 {1 v( c2 ]# Q5 a$ X公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T; A' _: X8 M6 S) M4 @9 F* B. @$ l
細砂糖  少許 ) `- N  k0 M* q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ j% S  n" v7 t0 h! L
1.紅豆年糕切小塊，備用。
) R9 R; q( ?1 D- U  V7 o6 a. T) N6 K+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M/ l7 e7 n! `& d2 j% k" G5.39.217.762.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
3 Q  j1 h1 @. r% [/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X) z: M; g, r1 ?+ P% x3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇& f. ]  H  N% q& p! o( U

" h5 c2 t+ C( R- P5 G4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
3 N8 O1 N% I/ dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. y9 ~# U( z- N6 n! |. ]- b
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
- d' O, D& }6 U  w; o( f公仔箱論壇 4 }% r8 C+ D: G
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。5.39.217.76; P( r/ h  A. f7 \) a

4 b0 ]) V3 ^4 s! J- B- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 公仔箱論壇9 F9 r2 m9 ^7 _/ [$ K! p1 l
【備　註】 ) C) H  N+ F8 Y3 Y3 r% L
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
; l, K0 `$ ?! I1 \( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
6 ~, I% F2 ~2 d0 o* B# a5.39.217.76中筋麵粉 230g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [8 z$ G' D- k2 z' P$ |9 a0 z
豬油  70g
$ A5 G  E! D; Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  23g
( p+ Z9 H' ~2 o$ t公仔箱論壇水  97g
( x. h' p1 {1 I/ U+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：
2 W# P/ \9 `1 [1 k8 K, z( {公仔箱論壇低筋麵粉 160g
# K$ i0 x% {4 a! }) w) ztvb now,tvbnow,bttvb豬油  80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x$ s/ |0 w9 r. [+ _: @
內餡：
) z/ P1 A) d6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏豆沙餡 240g
6 T4 t. D8 R; l# d& D9 m. P6 U# F% utvb now,tvbnow,bttvb絞肉餡  300g
( u* Z" ?9 y4 g& X7 }- F其他材料：
: x7 N7 l) w- D  r1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個 公仔箱論壇: f9 {- N, J: D; ~
蛋白  1/3個
5 K1 k4 q5 K* ^3 g. E" {# u; k& v【做　法】
3 o7 @8 E  J+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
5 t' R* I: G, C2 P1 t" I+ P, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 r& V5 Q0 e; t, K6 A
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 / {1 z* b0 k1 Q# x4 T6 p. Y
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
6 Q; I4 x) j, z# G& U4 y# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 - v. A3 ~/ G  D  h/ i
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
0 e+ ^( m: [) i+ f% L7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
; M/ K6 c9 D/ f* w. m) l6 n" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
  L/ p( _4 V3 O1 G) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量12個

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: u3 m( r5 K# _
油皮材料： 公仔箱論壇$ B6 g1 k$ C' s5 B+ i5 D# [  F
中筋麵粉 125g
' }; |( L4 Q+ a% l奶油  51g
; C( Q7 A+ O+ r. y細砂糖  12g tvb now,tvbnow,bttvb9 _: F- g* G# q% ^$ }4 [
鹽  1g
8 {% j2 x, _0 ?% p% g1 f. W6 a, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  51g 5.39.217.764 [) X: ~) j$ L7 x" ]+ w) N1 {3 @! x
油酥材料：
( O2 x/ ]2 X$ B4 w5.39.217.76低筋麵粉 80g
' i* t0 G; _$ U& N公仔箱論壇奶油  40g 公仔箱論壇" D+ |0 @! ^; T* t& t
內餡材料：
  b( z. F! J2 `* Z. T* f皮蛋 2個
" [! W& d) o3 O' b: `( [( z$ D叉燒肉  180g
3 @' Z. n+ R. z3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒 5.39.217.76. i5 o' x) y0 g" m8 U
蕃茄醬  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `7 o- F, m( R
鹽  5g
. p7 y- g' K! ?* Y3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5g
2 d% N' E& k' w3 m1 M  k; g; T( Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油  15g
6 h" G. G0 N6 y5 m3 T/ Z% n5.39.217.76其他材料： 5.39.217.76% L+ g" i3 T+ X2 U4 e' P# t1 t
蛋黃 2個 # k& z- }/ p; }% R$ L
蛋白  1/3個
9 M, H: s/ G0 f, c. l【做　法】 ) W/ E9 l5 x9 J* X5 G3 k
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
7 _8 u, G+ S2 i- t8 C公仔箱論壇2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 1 ?6 ^' ~# ^1 f# B# m  @
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
( Z7 @4 a1 H* T4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 & E5 D6 \6 x  D  U1 a! p1 J
【備　註】 ( a# d( i$ d# m$ G+ W; z0 x
數量：12個 公仔箱論壇6 ]+ G( W4 u; [: `* O) L2 h- B. P
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.tvb now,tvbnow,bttvb6 z1 E. J7 M6 s: t) A0 b1 Z7 Z
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
7 Z  P0 z% P( x, O; {$ }2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
5 W  O" H; K  Q7 Z1 O; f8 u: h公仔箱論壇豬油 76g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @! v+ L3 L. S! s# ]: q/ C
中筋麵粉  190g
0 v( l2 l1 |4 I0 x0 p. Z0 `, y; m水  76g
" z: n8 g! U% T$ ^細砂糖  18g 公仔箱論壇. _& g; x: k1 t! N4 l
油酥材料：
" w8 f& R. a: r, }! q6 x4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?9 k, s9 B% u% Q
低筋麵粉  120g
% J. S- u6 v4 B5 l. i- Z5.39.217.76內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a, z$ ~# E3 `( }& f8 E
抹茶餡 360g
6 j$ D( Y) f5 [: c& p: B9 D# c3 N3 ktvb now,tvbnow,bttvb其他材料： / s7 _* C; \7 [2 Z/ h
蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb, F7 x9 o' U; g: \6 G6 R
蛋白  1/3個 5.39.217.76  ^* B% d4 b) H7 ?9 I
【做　法】 5.39.217.76% b) n' R3 r- H9 u( y
1.將抹茶餡分割為12個備用。
5 c& n( D3 {1 l: T( n' j2 ^公仔箱論壇2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 公仔箱論壇' x5 w  M9 X. p
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 tvb now,tvbnow,bttvb" X3 O* H& n  T( y
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 公仔箱論壇, }8 F+ Y9 C1 e  t7 ~+ {. d: n
【備　註】
9 ?. g6 b8 l" g8 N- R: i; L2 [" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個
( _( P8 M( m8 d. Y; ?tvb now,tvbnow,bttvb油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
3 @0 q# I: u7 q+ ?1 p8 e; L5.39.217.76黃豆  300公克
% C  ^! n$ Z$ R9 X水  2500㏄
3 v, y& q3 _( H8 Q. {. [5.39.217.76紗布袋  1個
# x/ v; G1 p$ T5.39.217.76石灰  1大匙
) I: e1 q' Q2 e6 v/ x" f) `5.39.217.76熟花生  少許 * _9 I: h8 P' K& t
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( z" A: O) e; k, _! j; }* `
紅砂糖  40公克
0 Y1 {0 N' m) S' d5 t6 {+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000㏄
, K% W; ?( A8 y( a  }2 i3 {; a2 J【做　法】
8 ~8 _" O2 w8 i2 @( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃豆泡水約6小時備用。
1 Z) h0 t& I( E, j0 q5.39.217.762.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 5.39.217.76& L0 k/ d7 k  W' Q$ Z5 g( f8 ?- n
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
" ?5 z/ `3 Z' B) R7 S$ Z+ O8 H公仔箱論壇4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 公仔箱論壇3 F( k5 P, V  U9 c9 B
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
& I, ?5 s! [7 d- Q' @, C+ J: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
% h9 T3 X; e+ }3 P* b/ Htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇/ q, E4 P3 y/ ~
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c! R# m) T3 Y$ |
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
4 Q# ]8 {) o# x' K; m公仔箱論壇布丁豆花輕鬆DIY
$ O  A$ n2 E) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }% J! _5 g% J" w2 V
油皮材料A： 5.39.217.76& Y) Q0 r* v; {
奶油 68g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {. U) m- c8 e( M5 ^) a( g$ z
中筋麵粉  182g 公仔箱論壇" Y9 [. v# T( s  K2 r/ F
水  75g 公仔箱論壇2 x0 T; q# C  q
糖粉  22g 5.39.217.761 }" G) T' W; P- i' I3 o
油皮材料B： , ?" Y4 s: L- c7 u- }
抹茶粉 3g
1 o$ l  k3 Z# B3 v) h  K7 ztvb now,tvbnow,bttvb水  適量
5 T1 y; c+ C5 ]1 V+ b油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb6 X: c1 y+ W( @, k$ `# E. t
奶油 83g
0 C0 H! M7 s7 @8 Stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  167g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s( d7 x* a/ ?: K2 p
內餡：
3 z, C: f7 l& F2 O1 C' P5 Utvb now,tvbnow,bttvb抹茶餡 500g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @! x4 d( y7 C! t
Q心麻糬  10個
9 C7 O1 m8 h! }" W* K; ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l( x+ u/ s0 y6 q
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O9 [: t) t1 d" T( y0 }
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 5.39.217.76! g4 ~$ y9 a9 v/ R& m" a! y8 o
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
! C( d1 f7 L2 L, ^  S  u. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 " b. ^' q6 m5 {' \
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I( F! B$ ~6 ~- G. `
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
, K# I0 Q8 ~- {/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
/ ]" k- {2 I  r7 [! e公仔箱論壇【備　註】
/ F8 g: r2 @+ Ftvb now,tvbnow,bttvb數量20個

MagicAndy

【材　料】 - [) l2 _5 e$ w8 v
甜仔粿  100公克
! Q8 ^! C3 s7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉粿  100公克
1 J: ?7 @; M3 i6 {9 e7 @" ?8 I剉冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D4 |1 F; ?3 ~- m; E- c; Z  D
糖水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^" d# W" m( ?5 Y/ [; x
【做　法】 5.39.217.76  P6 [* `. q8 u1 i3 F% ?9 D9 [
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) ?: j! [8 n% d! f3 ]$ M9 ]
糯米漿  1000公克
: y: t1 B% p  @5 R蓮蓉  500公克 5.39.217.76% A% [: D. }7 N2 x8 G9 s5 S
綠茶粉  1公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 l% x7 A$ m* q. U
白芝麻  0.01公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q, b. u8 i+ @8 b; g
【做　法】 公仔箱論壇1 t6 H( t( Y! M. H+ k
1.先將糯米漿軟化。 " |$ o  Z! [; \6 _( V7 k
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 $ C7 R" |4 n9 Z6 X" i- R
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
$ t) w! @* F0 h1 a3 g" `0 k) O4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】
1 [* w8 C' D: K2 v) atvb now,tvbnow,bttvbA.低筋麵粉  2000公克 9 v' ~! m1 ?. Q$ ^" p
　細糖  800公克
; d* z# s/ t- a5.39.217.76　泡打粉  180公克
# B- `: v' l- x$ ]9 g' xB.奶水  400公克
9 P+ \* Q$ F. Gtvb now,tvbnow,bttvb　細糖  600公克
/ B& F0 ~, B/ v, c5.39.217.76　蛋黃粉  150公克 5.39.217.76( }- f& F: k( J& m- o
　雞蛋  10顆 5.39.217.76, U! N( v! d. P9 l& I9 j
　水  1000公克
) e* b5 w$ \6 X5 tC.鹹淡黃  10顆
0 _% C; ^8 G7 e3 d% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　椰子粉  100公克
# r1 v: }/ O: t; r* P) E" z【做　法】
8 |% H0 T, v. P3 c) B公仔箱論壇1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 公仔箱論壇- L6 F2 T% r  h$ W9 {3 W0 c, H
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
. {4 n) |: i2 x' z# z& _tvb now,tvbnow,bttvb3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
% t& V( n" F* T4 F# O' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉  1條
9 o* O& F7 X  t. a0 ]* G# O5.39.217.76糖水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 j' _/ D7 q) j( A" h6 ~$ v
煉乳  適量
+ l: }5 Y9 O* Z6 W* Q剉冰  1碗 $ G0 j% T" e7 Z) K0 X9 ?5 V
紅櫻桃  2顆
8 K7 A1 Q- W, l8 \( o+ T) l9 K+ y【做　法】
) K  D- Y. J6 q$ r1.香蕉去皮斜切成片狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T* r% p) `7 _/ E9 a
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 5.39.217.76! m* S( s$ X  [& c" G
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。