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【材　料】 5.39.217.76+ K$ @4 j: z8 F
昆布  25cm
2 n$ y* {2 e( ]. c* m8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片  40g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }2 s$ M8 U) r4 r/ m2 I
水  3000c.c
" C1 b1 q; I) l& a公仔箱論壇【做　法】
9 x  z' q9 A! W- d公仔箱論壇1.將昆布以布擦乾淨備用。
. K( o1 b, ~1 d) u' w, |/ b5.39.217.762.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j8 I) c2 G- |! @- u& H
將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】
8 E6 j) A: L$ B2 i# H: H4 S( x5.39.217.76A.醬油膏  5大匙
2 s% F9 v' f4 G9 Q- G　糖  2大匙 ; P2 ?4 q& z* d7 G4 l3 V- H% [
　柴魚片  1小匙 # r; m1 Z2 n; o  j
B.沙拉醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k: Q% m) y- f. e8 j
　芥末  1大匙
- O1 ?9 \3 I3 x* {) w7 m　海苔粉  少許 公仔箱論壇  S- y+ |! D5 M4 U$ @6 I- c
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r6 o- w; k+ T2 k" ^; O) K
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。 : @, m2 k* w7 t% X0 b% J( }& ?3 S% ?
2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】
! Y8 w3 x" I* P, ?  O, Q. ^5.39.217.76A.芥末粉  2大匙
+ p3 `$ D6 }& u) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.醬油膏  5大匙
7 I- S* b+ y* ~; O& M( c4 H, }公仔箱論壇　醬油  3大匙 公仔箱論壇2 G* q, |$ K0 ?+ q2 p- {% P
【做　法】
" b6 q, g0 A# o' y  N公仔箱論壇1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
9 f1 s/ V9 V' ^; d: r4 S) G2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】 + ~: f* M. u6 m8 o
鰹魚醬油  20CC
' U9 e" y5 d- g7 p9 V+ ]3 Ztvb now,tvbnow,bttvb日本芥末醬  1茶匙
! N+ r4 e( s' E0 |* N公仔箱論壇柴魚高湯  40CC
' d7 P5 E- i1 C& k鹽  1/4匙 公仔箱論壇( z  x# Y$ ~# w
糖  1/4匙 . T" V! _- P3 J7 A, s- h' q
【做　法】 公仔箱論壇6 N. A3 J7 H. y+ k$ E! z
取一碗，加入所有材料混合調勻即可。
& ]- w0 h: B( W5 v. z, P9 S公仔箱論壇【備　註】
: k5 H% K6 r5 }# h+ B* ?! h5.39.217.76用為涼麵沾醬

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E( O5 v9 n5 @5 g3 c8 T7 T
日本山藥  50g
% W+ H+ e0 B- F& Y3 F" M1 m蛋黃  1顆
) Z0 J% l4 @1 [4 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4匙
2 o7 P* g% h' v3 E6 z. N5 @, s公仔箱論壇海苔絲  少許
+ q; R1 i7 s  u# z, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76' `7 G# _) c+ O
用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R; H6 `# ~2 j1 H. M
【備　註】 5.39.217.76. k  Y+ X8 F/ I
涼麵沾醬

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y) F2 l) v; F, j% ], A2 g( f- x* ?
七味辣椒粉  少許
( B6 J  h) ]) d$ j5 s9 B% Xtvb now,tvbnow,bttvb糖粉  1小匙
' T+ x6 J4 K% h  Dtvb now,tvbnow,bttvb淡醬油  1大匙 4 j  e! u# a. b3 `, p# B( H3 a8 v
水果醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: t6 s" E! ]/ Z+ O+ s: G
蘿蔔泥  1大匙
- W1 l) ]  @9 L8 B% P& N0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ) U2 @  D, H. w  l$ r6 I
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
& m- K5 u  e$ o' C  f公仔箱論壇日式柴魚昆布高湯  120㏄
6 G$ V: g0 I# R  q  k4 s) b( u薑汁  1小匙 5.39.217.76, f$ g& X4 ~) a/ _$ e4 ?
糖粉  1/2小匙 : }9 t% L/ B/ |. v: J, E
醬油  2大匙
# H: @. ^* F" ^1 B水果醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 J# _* `' w9 {# K! j& z
蔥末  1小匙 " f* F( ^) v( u9 Z" `& s7 [
【做　法】
& W0 g. r* l5 J/ ?$ ^/ R將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j; }& |. N' O" f
橙醋  100cc 5.39.217.76- D5 D/ v  z# g
柴魚高湯  20cc 5.39.217.76( ^( w/ t: |" q8 x
蘋果汁  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P/ B( G  M' f" J; N
吉利丁片  4公克
# \6 J: X" i) A+ K& Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, v% M. l6 W4 M1 I
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u$ A! y, d/ e4 e

: ]% h3 x# f( o- Y6 }* @$ x) i- Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I0 |$ U3 B; b# v

( t2 |* c9 N" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b' i0 m: W5 q: u

7 k' j+ D# Q) G公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ b' q" S7 I. V, o8 ~% U8 `
柴魚高湯  50cc
- Z8 ]/ b, ^! P9 {) c0 ttvb now,tvbnow,bttvb醬油  60cc 公仔箱論壇( F6 n) v% }# D* ]3 Z& X  u
油醋  200cc
  h/ P/ }: L$ F- t! T  Q+ b! z) ]味醂  40cc   r* e) k  Z# ~0 C5 E& K  m% N
芥末籽醬  10公克 公仔箱論壇8 k8 I" C, q# {$ K) H+ S  O
蘋果  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb" o' w" a. y' g' R
檸檬汁  15cc
3 E3 E* X* z$ \" v: s! ?( ~【做　法】
, I5 P" {& E/ M# A2 E) u) @tvb now,tvbnow,bttvb將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。8 ~+ z% ]' K1 ~) ?% e8 @
tvb now,tvbnow,bttvb0 I2 [+ T% [* w0 r! e
用途：可做為一般沙拉的淋醬。" a# x: h; a3 c
tvb now,tvbnow,bttvb4 E; M  h: f2 t( t
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇0 S1 V: Q+ s3 u, q
辣醬油  75g
$ m9 S8 `: o, g, D  Q) |1 v烏醋  75g
: T2 F: n  _6 M# ~9 A9 ?蕃茄醬  100g
. M, r9 A; j$ [5 y7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  70g 5.39.217.76* A, L- F, D' h% c) ]
TABASCO  20g
7 [( B6 y+ `0 ]1 t, ?8 a8 X; N5.39.217.76味醂  70g * `+ q9 A; w5 l) [
細砂糖  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y( C( S1 J+ E+ n1 h4 F: \/ g& o! U
蘋果泥  60g
2 q: n) _! X! V9 s8 z【做　法】 " z6 @( V7 u5 Y3 Z$ J2 r+ u, }* o- c
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 * L/ j, ]6 m8 l- Q: [
2.加熱後放入細砂糖。
- |: [1 f* b$ U  `: @4 }公仔箱論壇3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! g1 M/ g1 ~1 o) r3 h5 i
咖哩粉  20公克 公仔箱論壇+ d9 ]. M# E( w" m2 h
美乃滋  200公克
5 X# Y0 P1 \; ^: T: k( j原味優格  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f! T$ n1 h$ f% R, d& n
鹽  3公克
$ J" D& a7 W+ h0 Z公仔箱論壇白胡椒粉  2公克
+ B6 W* Z: b5 I% h' c3 z, `8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 o1 U( ]  w" Z  Z+ h6 _8 M, ~$ utvb now,tvbnow,bttvb把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】
9 u( M! W9 B. `: Y' L. G山藥  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S$ F2 T! \' c+ z8 z. x" Q
柴魚高湯  140cc
2 B) c( ], D4 E公仔箱論壇糖  20公克 5.39.217.76- b8 V. A! f$ i
醬油  20cc 5.39.217.765 J! D  Y( U0 f; ^: H+ j1 x
味醂  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O" j, A& U7 P
蘋果醋  60cc 公仔箱論壇3 }" V. L" O3 l4 I# b7 a$ F( A
【做　法】 公仔箱論壇- T4 P- D, t: R! {2 I
1.山藥磨成泥狀備用。
1 q- e5 t6 a; Q0 D& X; Ytvb now,tvbnow,bttvb , k% L- u$ ~1 w6 b
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?* X+ M; r  U8 J) @( e
1.白味噌  4大匙 5.39.217.76; ]9 P% K1 J, I3 F# V* O+ C
　紅味噌  2大匙
  L9 f' ]1 ?, K& w4 o9 d  t公仔箱論壇　黑味噌  2大匙 0 R/ f0 O4 E3 c* e2 Q
　糖  2大匙 5.39.217.76* O* O- t0 Q5 G9 l- W; p# h3 L
2.清酒  2大匙 5.39.217.76. Z! Q! `6 o1 y) U) r6 ^% o% p' D, _
　味醂  2大匙
& ?' W4 }% h( J) h. q1 t) N- r6 T# D公仔箱論壇　素高湯  2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 z( ~0 ^3 f$ f7 r9 w4 U) }
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; D; a7 R3 U2 b: U% W0 X( b% h
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
' u3 {% x$ S+ p2 F【備　註】 5.39.217.76+ H9 R2 q3 s3 T/ [8 P8 v
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】 ! n7 b4 k9 x7 o5 V2 n. |7 ~$ w- J
蛋黃  3個 5.39.217.76- @# F5 ]% `$ S- K$ i
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ~0 d, w# e1 Q; o* g  G
米醋  2大匙 5.39.217.76. B$ F: s$ F3 d2 G* T
味醂  2大匙 5.39.217.769 ]7 `8 D4 l0 q( v
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v; s7 @. n6 G6 @' `. K$ h
【做　法】
# O0 V+ ^. E- j( O. \* G% w5 {0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 9 p9 S7 F7 O6 ]
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {# _  l/ v; f( N
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】
% N1 R: f/ r' ]8 p- _* M0 h5.39.217.76美乃滋  120公克
5 i5 w, V& y; M  Y2 b5.39.217.76山葵醬  25公克 ; K% e- M# n. |) t
【做　法】 公仔箱論壇9 u2 i  B* D" G# @2 E+ u* O
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。