MagicAndy

龍蝦湯公仔箱論壇# O' j  E( u2 H5 d/ d6 [
（六人用）  
( W5 ~& m  V) [2 r+ j; J  p
. D, X. h" J. f, [: `5 u/ A) o$ s5.39.217.76 材料﹕
- e* D, r% ]* U1 k; d# {5.39.217.761.湯四杯－其用料有：tvb now,tvbnow,bttvb; K$ u; }$ u& |! k' ^, b6 \: C+ C" d% s1 c
撻沙魚一磅5.39.217.769 u- V( {& H8 }8 T/ w, m  t% v
龍蝦一隻約半斤
  N. t  v" I$ e2 Z+ P) n公仔箱論壇洋蔥二隻
$ v0 Y7 I& R* Y/ K# E& t* k- Utvb now,tvbnow,bttvb西芫茜一棵
1 s. G7 m( N( S+ U; q9 L! P$ {5 O3 T公仔箱論壇香葉一片1 W/ C2 ~/ A& G
檸檬一隻渣汁
  M) `+ R" k; K+ b5 o2 S& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呔葉半茶匙
* {0 f. a- j2 T& a3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒子五粒
: m. G4 f+ G" u. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽1-3/4茶匙
3 A9 C- ~8 ~3 D8 c( P0 I4 [7 m水四杯
: ^- x4 n8 W: f% \1 b$ h' I公仔箱論壇白酒六湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, N" Q" S2 s) E- C0 _2 f( S& ?& k
牛油二安士（炒洋蔥用）! I: p/ Q( L+ u, Z# ]* W" y
公仔箱論壇3 v/ V% m. |& V& s: ~0 G
2.牛油三安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c* f/ C- N! R6 }: C0 [& O8 G/ _
3.麵粉四湯匙! P2 P7 g& @4 s( T" A! z4 q7 b) a
4.茄糕兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb# C. d( E  b7 e! Y* \: C4 r
5.辣椒粉1/8茶匙
8 ?+ h% Y. N: \. e  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.鮮奶油1/4杯
6 R! s: d# d' ]  K- ]4 Z  C4 |  U5.39.217.76
. @( x' A, D- C% ~tvb now,tvbnow,bttvb 烹飪方法﹕/ A" W' l* B, o
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．tvb now,tvbnow,bttvb1 Y& `5 z$ L3 R$ |! a( N

7 h7 T7 o+ T: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．; I! q7 I, a/ C, {$ a* B; \3 L6 R

: |  I7 A. k" a公仔箱論壇附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i# k$ i' \3 r0 [; T
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 公仔箱論壇- K  _: Z; |# k5 U7 _& y
Andy 有關 日式小脆餅 一問。
( e5 M/ V2 V2 U. h" Q( b# g4 C  g: ?5.39.217.76車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

/ T# B* t4 k3 f. T  [. ?9 h公仔箱論壇
$ b: J3 J. l6 k; G! H' ^% Atvb now,tvbnow,bttvb用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 5.39.217.76. e5 i; N0 g1 J# T

  V8 l; b' c5 p5 Z
# ^) m) w: p3 {5 ~tvb now,tvbnow,bttvb用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~' d  @' m! c! v
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  5.39.217.767 O( p! M3 C/ b, j- ]) Q
tvb now,tvbnow,bttvb3 z6 k- B2 _9 G5 Y
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `* n# e' t; Z0 Z( I3 M$ y+ d/ o
（一）糯米１斤  H3 n+ k3 h) [+ G
（二）冬菇５隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l9 C0 a! G: @3 r5 A) E. G7 d
（三）冬筍１隻
1 l! ~2 v; S, d) W2 y2 a, Dtvb now,tvbnow,bttvb（四）臘腸３條
& N: |" Y5 Y0 _3 z（五）燒肉３兩5.39.217.76$ N3 {( P; [% v) R
（六）蝦米1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s/ o. J% Z, x: a4 \6 {, ]# T/ \
（七）蔥５條公仔箱論壇1 k( k. R: ]( L% `2 g3 L$ {
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）tvb now,tvbnow,bttvb* U: P% n( T( D) n9 g
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）5.39.217.76; T' H! ^' D( x* [. R  \8 n" i) a2 k

! r+ C8 O' s: Y調味﹕
4 s' \$ O- G2 L0 D. O  c9 ?公仔箱論壇
, ?# b, {% g, V! y& b　5.39.217.762 b5 G' {: [6 }% K; H- \- h* R

. R5 Z3 @: P) o  w8 j+ x* xtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
, ~$ T* @2 L; w（一）糖１茶匙& M$ ?4 c6 o2 p5 e% Q
（二）生油１湯匙5.39.217.76- m% R( v% p& I9 q1 K
（三）油１湯匙
9 i. L, q! a' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）鹽3/4茶匙
! i; [4 R( n/ _$ ftvb now,tvbnow,bttvb（五）胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇# J4 m3 E' Y3 \& U5 Q
tvb now,tvbnow,bttvb8 R4 L. [4 @9 d, ?$ n
炒飯用調味料：公仔箱論壇; Y5 [- ^" X5 c. w0 J8 r
（一）鹽1/2茶匙公仔箱論壇: Z. ^& Z5 f1 \$ m7 Q% n8 _
（二）生抽１茶匙
! {3 n; n+ `/ V& i) R. p  \3 E7 e公仔箱論壇
" ]9 J6 U" P& r2 {tvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕公仔箱論壇* x+ Y" F  M, _2 c  }, H1 t
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸: L0 _! P/ c5 L) N
３０分鐘。5.39.217.76# l3 |1 X: X- U7 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F4 {2 l/ h8 p4 O: h  f
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。& F6 q* ~+ n9 N) {) ?

7 Z9 ~! @" i* B* Z公仔箱論壇（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `/ K2 s  J" X( s' @) n; u6 r7 V) l- O
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
8 l" |6 e& o& k+ f9 a/ b炒勻，然後放入深鍋內。( A; b6 V4 u. ^% x1 X# Z$ u! `
5.39.217.76. D3 @8 ~  L" v$ T) P
（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸tvb now,tvbnow,bttvb  i/ E$ g5 X  ^, B! C+ N
１５分鐘，即可上桌。
* m( x# a7 j1 c9 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ G& X; Z5 p9 {* J) t% Z' |
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身公仔箱論壇9 h* C. s& l& @; X0 L! A2 g
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（公仔箱論壇/ ^$ o+ g( Y9 W. O! _( h$ U& X. t
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
1 v. H& l9 B) t+ I公仔箱論壇
: K; t/ D. L6 A& u8 E/ ptvb now,tvbnow,bttvb 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
9 b& g8 e: b# V; `' Q公仔箱論壇材料﹕5.39.217.76! }6 I3 j0 e" k) V. ?+ z

, D  a8 U0 z9 Y& X/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）雞腿八隻
6 }/ ~9 N2 u8 r9 K. J  f0 ?; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）雞翼八隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" U0 T5 V' ?
（三）大蔥1/2斤5.39.217.767 b1 t( ^; G* K  O3 g
（四）冬菇八隻公仔箱論壇( v& z! ]8 M$ @9 I
（五）冬筍一斤
5 ?& M% }' T3 S$ y2 M2 H! j（六）熟油1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb8 E" n. A1 C- q+ Z
（七）另油一湯羹炒大蔥用
" O3 K  ~  ~* F/ {% ^tvb now,tvbnow,bttvb（八）上湯三杯
, f3 f+ ~1 Y5 @! b# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& ?( x) |7 c$ C& y! e
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @7 c' }4 q4 k0 }
tvb now,tvbnow,bttvb1 B( Q- n& V0 B( {3 x7 B
雞腿翼醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R' I2 R# h* l% b
（一）老抽二湯羹
# y( V- Q3 U! b. Q公仔箱論壇（二）紹酒一湯羹
% l' e# G1 u/ K( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F) D$ e" q. U
炆雞腿翼用料：公仔箱論壇7 M4 V5 \" j% Q( g  h/ O
（一）冰糖一湯羹
8 G% B6 ]+ W& g0 ~" w, S（二）鹽二茶匙
- t) Z. G# y* f% I  }1 E! Z) x( [2 ytvb now,tvbnow,bttvb : u9 k1 Q. e4 P/ J# R; C
烹調方法：
. Y6 m8 v  a$ t! U5 _6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
5 R! M; q( ^$ Y9 S/ T2 \5.39.217.76公仔箱論壇; ^) o! `$ x) S' d0 ~8 e
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。5.39.217.761 h$ l1 Q* F7 k( x$ E! K
5.39.217.768 |" j& s, Z( W, C( J  W" q
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內tvb now,tvbnow,bttvb& v2 I  h* b& f# ]5 Y9 o6 Y
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t8 h5 E" Y+ Q, @0 J  H9 {

4 |" G8 X" O; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  7 a: D0 V. D( }" \& p; z7 @5 D8 @
tvb now,tvbnow,bttvb; U/ C7 B) H0 D! T6 Y& p6 Z
材料﹕
- {" f7 D7 G5 d0 B- G$ ^; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米一斤
3 b9 N5 o; r! u& y" u  R# f2.冬菰五隻
2 N( D: @/ m1 p! h4 I5.39.217.763.冬筍一隻( K" L+ C# e, p; }) E
4.臘腸四條，臘肉一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t8 n9 e  V3 _( c0 D. b# l
5.燒肉四兩
" b+ R* `# {2 u% w1 H# r4 ktvb now,tvbnow,bttvb6.蝦米一兩
" ~; ?% ?* y7 ]- F; A5.39.217.767.蔥五條tvb now,tvbnow,bttvb/ a) i  x" K- ]. D5 o! w3 e9 F9 g2 x
+ L8 |7 o/ c: j" ^' z4 U! {3 H  f
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 d' A' I" ]% M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w& n$ z9 ?. z! o; I- Q' z  |) `
1.糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b. O3 B$ ?; z0 ?1 r( n! p0 d; t8 x
2.生抽二茶匙
+ @/ ?- u2 o/ i公仔箱論壇3.鹽一茶匙公仔箱論壇$ A; p* n% R, B  e+ N
4.胡椒粉1/2茶匙
7 ?1 ^' M: n1 C' t0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.雞精一粒開滾水五杯
- W7 r7 A) B/ R" J* z) H/ ?6.生油二湯羹
$ h! b$ H( t! k/ J/ @+ g6 R* ?tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ m' t# r/ X: A, Y9 n& h1 J( Y# }
烹飪方法﹕
: a6 v- e. o# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．8 P: Q4 x( q$ }9 W6 l  t

& i& Z3 i6 ?0 |8 q3 c) ^5.39.217.762.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．
3 b: f: k( J: T: ?- c7 t5.39.217.765.39.217.76+ D2 v4 q0 i4 s/ g! G' P
3.蝦米剢幼．tvb now,tvbnow,bttvb, G+ A/ d! G5 ^+ S7 G, o
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4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．0 d% f5 \$ l  g  ~+ a) `3 P3 @
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5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  1 u" v# C" F' N2 {" c! h, _: R
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材料﹕
, x) g# p* Y# h1.生魚一條約一斤起肉
9 m1 t6 L# ~) x8 t; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦十二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `' h7 Y* k8 X# h! v; K4 N, B. v
3.大地魚二隻
" I" s2 C' Y. f& ~! j% w9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍一隻tvb now,tvbnow,bttvb5 O8 W* {0 f  |1 i" ]! O  }5 k
5.中國芹菜三，四條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |  s; b; m# W/ W: M  F$ w
6.玻璃紙一張tvb now,tvbnow,bttvb* x/ Y3 j% \: @

5 E6 a/ r4 a  E( u5 x& U, Y' ftvb now,tvbnow,bttvb8 W/ c2 a4 }5 x* `
調味﹕
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* V* ~6 {$ j, }" @7 y5 h  Wtvb now,tvbnow,bttvb1.幼鹽11/2茶匙$ a' x! V6 x/ P1 B# J* }2 D; ]
2.生粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e- }6 j& a5 f
3.生油一湯羹
1 w% O! ^2 y" q) R1 _4 d6 l6 z2 D. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  _, F: D9 K4 k4 K
烹飪方法﹕
8 J2 {6 c$ T; n) V  Z, Q# Y1.魚洗淨後切雙飛片．
& O9 a) m4 r/ q! b8 r6 m* o% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R1 ^4 J. i# u  t; M2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
( _, @7 w5 p. K8 w& K: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M/ c- \* A8 a7 c/ ^3 \3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．! L3 a/ T. |8 P! r" ^5 G
/ L" B/ K1 u' e" v
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
# V/ Q! ]: W6 z1 y公仔箱論壇7 M4 Q+ O& D! |) m+ x
5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
' v* ~. ~# Y2 W; A& t5 p公仔箱論壇生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
7 I$ m3 g0 _: t- P- ~/ ?tvb now,tvbnow,bttvb(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
% u/ m# S+ W5 j* @; a8 a公仔箱論壇蟹糯米飯﹐正﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r, Q$ x! _2 \: v. J
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗tvb now,tvbnow,bttvb7 g- k. D3 j3 x. n8 e" {) H
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

5.39.217.761 H/ ?7 |1 `1 }! X
公仔箱論壇* V, e) X$ |# ?+ l, h7 H

0 y/ a; S, L: O- w" |7 S: `5.39.217.76做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！