貴妃雞 U K; _4 B, [ @
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就算唔係貴妃或御廚,都可以煮到味道濃郁,開胃美味的貴妃雞,大宴親朋唔怕失禮,想家人當你貴妃咁看代,點可以唔識煮貴妃雞呀!
! I) ^$ _+ u! R% ?公仔箱論壇材料﹕5.39.217.76: n$ L5 r8 z1 G& Z8 X! {
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(一)雞腿八隻
& K4 a/ R- L# Q- A! a6 {4 e(二)雞翼八隻
8 O3 N2 O% t$ x8 Y(三)大蔥1/2斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R" D) R$ q- j) |- U
(四)冬菇八隻
/ \4 E" `0 {9 O, w3 Z( X2 Z$ e' v" Z(五)冬筍一斤
h2 v! N3 \+ J5.39.217.76(六)熟油1/2杯
8 B6 @# N& K0 S+ u3 ~(七)另油一湯羹炒大蔥用
" m* @( b% l* Y# A3 `tvb now,tvbnow,bttvb(八)上湯三杯 ; W" C9 y1 f. L+ ^( I( T
8 n9 j, E) {0 A1 M公仔箱論壇調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb$ F) p# a! n& V1 h; s) A. D4 J
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雞腿翼醃料:
+ I; ^" \( s. }/ L(一)老抽二湯羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _! j) R* Q0 n4 P( ~% Q! |1 R
(二)紹酒一湯羹
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9 U6 J2 D. ]3 v; G炆雞腿翼用料:0 [! @. [# ?- k
(一)冰糖一湯羹5.39.217.76/ J+ k+ ~# F# W, S# p5 M
(二)鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. B9 t9 W$ U+ `2 G7 k: o
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烹調方法:
- [) E3 v: b4 O) f9 @tvb now,tvbnow,bttvb(一)雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內,加入醃料醃廿分鐘用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L$ {5 F2 S+ l
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(二)冬筍出水切塊,冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用,大蔥成吋半長備用。公仔箱論壇8 Z! Z A7 O3 \, \1 H' e3 V
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(三)將半杯油燒熱,將雞放入爆炒,再加入冬筍、冬菇,爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
( T$ @* N0 W2 B ]tvb now,tvbnow,bttvb,即加鹽及冰糖,並注入上湯加蓋,用慢火炆煮一小時。; _! p/ E. Y/ A' }0 E& m& E. A
. V! [+ Y9 x3 ptvb now,tvbnow,bttvb(四)用油一湯羹,將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘,即連砂鍋下檯。 |