貴妃雞 tvb now,tvbnow,bttvb* x' I, L5 e4 n8 j6 \
: U9 n* B9 c" Z' U: U4 q z 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!5.39.217.76) _% |5 j @- s5 @+ y
材料﹕5.39.217.764 b" W& d4 ^$ P+ z3 W: I7 F- l
5.39.217.763 ?& b# j9 m) x, i% w# }6 k# h
（一）雞腿八隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j) ?. j0 s1 q
（二）雞翼八隻
, ]# A0 N+ P5 I: g4 H; ?1 etvb now,tvbnow,bttvb（三）大蔥1/2斤
8 x; l7 z+ U. m! Q+ q（四）冬菇八隻
# r( k: p5 U+ D3 c8 w' y: @4 h2 J公仔箱論壇（五）冬筍一斤
1 P2 P$ r2 F9 G7 l: Ttvb now,tvbnow,bttvb（六）熟油1/2杯) X; w3 h7 X+ D( Y( ~8 t6 b7 i
（七）另油一湯羹炒大蔥用5.39.217.76+ n! X) L/ m7 }& ^, B6 [/ d
（八）上湯三杯
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6 W/ j( C! o* f! \# |6 X& }5.39.217.76調味﹕公仔箱論壇9 Z: f' {! S% @
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雞腿翼醃料：
1 u& p4 p% Y8 z& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）老抽二湯羹公仔箱論壇+ m6 C c, M* A& w" K! Y; s
（二）紹酒一湯羹
* l% H5 L2 o3 w' |1 \5.39.217.76公仔箱論壇9 i3 I! `3 S1 {: U8 t! v
炆雞腿翼用料：
) p+ E2 Q* W, f1 m x- y p" c' m（一）冰糖一湯羹
$ y) z2 Z6 ?7 B# F0 Z公仔箱論壇（二）鹽二茶匙
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, j; A, a$ D" B! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：
* O3 J, l! o- X3 I f4 Atvb now,tvbnow,bttvb（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。5.39.217.76- e8 \" [" J) _/ T
1 L% K# ~. C4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e/ V5 h( P+ |0 L4 g6 X$ |, @
" y. @, e% U4 p* y/ Q1 E" t8 ~+ Z0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內tvb now,tvbnow,bttvb: @+ `$ q6 `' E
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
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（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。 |
發表於 2006-11-29 06:48 AM
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