BeiDouChef

6 O5 y" f5 a1 J% K+ n
羅宋湯
. z$ o! J( W* \8 s公仔箱論壇【材　 料】9 R! t2 a. r- d& b$ E$ |$ _
牛腱         200公克1 I2 j% v# v# g! u0 k
紅蘿蔔         100公克- d* u- Z; f: W# W- P
馬鈴薯         100公克
; B! r" C2 M3 f+ ~- |, ~1 ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克/ G& G: G4 X; X) d. e+ t* p
西芹         100公克公仔箱論壇( p* v7 }/ E# y% S$ J" F6 k' O
蕃茄         100公克
' D- l  s, N9 M9 B% e高麗菜         50公克公仔箱論壇' V9 v6 D9 r# ~
奶油         100公克
8 \' R. O; u/ Z1 x; h雞湯         3000㏄
& W! ^3 a6 G' z4 B/ S2 C9 }
0 _8 W& `% Y+ O8 T公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇# c$ z# V$ y/ r" W0 z2 t0 S1 |
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
0 T2 l6 G/ O( B7 X! t& |. d; R公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
$ i- Y4 |) k- [( Y# G5 o& z. p" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
* ~+ i/ p- G! j* H+ _- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。5.39.217.76; M9 t' _2 ]0 {5 p4 z9 D
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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- ]5 F& n* L( g: |( w+ |公仔箱論壇匈牙利牛肉湯         5.39.217.76" D# P  C% Z& l
【材　 料】5.39.217.76- G$ m9 D# m/ E' l8 G
牛腱         400公克
$ i) L1 S1 V4 g( Y5.39.217.76洋蔥         1/2個
$ L% n" x0 T  d. E" Stvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F/ @9 H! s$ [2 H
去皮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 T* o3 q8 E, [# z
奶油         60公克
9 }0 F6 x! j8 D  i& E7 p/ w公仔箱論壇蒜末         10公克
2 @* I, E" M2 }9 p8 j3 utvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         1000㏄
* P6 W& w  v8 `" v9 F" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L& [) R6 S  @: \9 K5.39.217.76【調 味 料】
4 f) N: g9 z0 H) Z2 r  @5 S5.39.217.76月桂葉         1片
- F- M( ?) h7 u% s4 y& y. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! S! P8 I. H8 x# w. v
鹽         1茶匙
: t2 B% B& u# d5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2茶匙
1 t( u0 d" y0 L. o/ O. U
- I# O% h' ?* Q4 C. N+ Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  j; J1 o6 X1 ?' t/ B) j1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。3 X+ _: P, S! C2 B9 D
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
/ k7 J3 }8 p) }$ e8 D& p3 Z* i公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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+ X3 Z) q, x. S3 e% X5 |公仔箱論壇蛤蠣巧達湯        
$ n5 Z1 w: Y- W公仔箱論壇【材　 料】
5 d) o% g! L8 u9 }6 F5.39.217.76蛤蜊         300公克tvb now,tvbnow,bttvb* X5 C$ r( l( w
洋蔥         1/4個公仔箱論壇! T- A9 v% A! g+ C) g( s/ G# A
紅蘿蔔         20公克# G0 v3 M- J/ z: `; g) f
西芹         30公克5 x/ j- j3 v5 f$ i, V! j8 n
馬鈴薯         100公克
: T+ l. i% }1 x$ l$ T: d5.39.217.76培根         20公克
0 ~! X& \# I% f9 c- T3 Z" Z奶油         30公克
4 T1 x7 E0 u' {, Y2 ztvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄5.39.217.76/ \! H4 ]3 }* T, V7 m- J3 w# k
鮮奶油         100㏄) o& h- p, O; p4 U& E
6 e. ]% o: w* z: k' a" f3 F. n9 H
【調 味 料】
1 G8 u  V4 W" Q8 u白酒         少許
) \9 Z5 m% o7 ?5 o1 e5.39.217.76百里香         少許$ H7 c$ b  C3 b/ P
月桂葉         1片
+ k0 _. v; T5 P0 K+ Z5.39.217.76Worcester汁         1茶匙6 g# e9 j' e, m/ `2 a
麵糊         2大匙5.39.217.76! C4 @6 M- S0 m" X& c$ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p' \9 e) e' j6 E1 K8 S( |1 Y
【做　 法】5.39.217.764 \* L* G) ?" A- g1 T2 v
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
  s, f/ N: M" u5.39.217.762.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 k( ?/ T' p' C+ Q
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。8 i# e: x3 T- A  r# |
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
5 l1 w2 e2 Q- ]' E5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w  Y2 q" M" p8 ]- J% Q4 S! N
鮮蝦菠菜濃湯        
) T: X/ v" `1 m% O/ Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) q6 m5 A1 b0 i) M! }, {菠菜         50公克6 m, V6 W- n7 Z: G( N+ f. i! ?. l5 T
高湯         250c.c
4 w8 A" A: K2 M0 x6 }公仔箱論壇奶油         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k( s) s& V  a( z
洋蔥末         1大匙
4 S5 ^3 u9 ~3 q; z公仔箱論壇洋菇末         1大匙! m, i% j; c3 P
麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p3 h* \6 ^! g$ T' S" }
鮮奶油         50c.c7 {  ~3 {/ _! U- P" r  F
蝦仁         3尾5.39.217.76& c0 B9 B& C! a( e! G, b( _/ x/ n2 V
起司粉         少許9 _) @7 ~6 D" ?, ?

9 x5 s5 E! V. X+ h$ D5.39.217.76【調 味 料】
) _( t% x; r  A6 f1 htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙2 n) C  @% T$ E9 ~* c3 v* R

5 k/ K: {2 @, L, L- P4 w【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r1 m# g- n) C9 h; j! H% r
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# G/ t- ^( O' D: P5 R: x' p
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% ~" B% Z3 p/ l
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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: k+ \2 k& B9 w8 q/ l* W  k' Q& Jtvb now,tvbnow,bttvb法式洋蔥湯
( s$ i' x  s+ J' Q  K" P: A【材　 料】1 X# f% L) O3 y7 A/ C
培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V! W& A$ X+ ?" p
洋蔥         30公克
& M% E0 ?: p- v4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片6 P9 S# k% r: |+ v6 @" K5 B$ }
奶油         1大匙; x- n% d% Q' y0 x+ \" w# q
牛絞肉         30公克! g/ y. C, |  Z. ?( q2 `  b* G
麵粉         1大匙# S. X3 O+ a8 V0 p8 {9 h
高湯         400c.c
/ _# v- W) d4 K% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         少許
+ u1 W; Z; m  g西洋香菜         少許
3 g* F7 Z& m4 e0 @% {9 i/ {2 t. M4 J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |  m1 i- z% O7 n
【調 味 料】
. g$ ?) R5 ~, A& r" e( I4 `- |5.39.217.76鹽         1/4小匙
* R$ a! n) V4 v' L4 ]黑胡椒末         少許& p9 e" [& |; N0 p7 x

3 @( i3 w" m/ r2 W& Y, K+ I# q& Q公仔箱論壇【做　 法】
6 s$ w; y9 l1 @! p# e0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。公仔箱論壇) `  x8 K" S- G$ F! P: P* y# ^, P
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& T5 T% y0 I; \/ X) [' t
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。公仔箱論壇4 M- Q0 D' z0 O4 Z: `: V& R1 W
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
$ S0 x/ O8 y3 q4 @7 X6 Etvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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5.39.217.768 I" p* k( }. E' R  p3 N6 x7 I
米蘭蔬菜湯         : A8 y/ F" f& w0 E( L5 O
【材　 料】
; F2 b, T7 w/ I( J: w* m5 P) n( i# O公仔箱論壇A.培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 N6 C& q5 u$ z% X1 T0 R+ |
洋蔥         10公克1 T! L7 O# C. j: t- X
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇8 w. K* _. p9 \' e& E: m
西芹         10公克
" H% A# s9 n8 e! ~9 K+ p" \& a" \$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/4顆
; u5 j: Q7 J8 y$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         10公克
2 a- q7 R8 ]4 r7 ]+ F馬鈴薯         20公克
4 H9 J8 J; P3 m- I2 ]# @: b公仔箱論壇B.沙拉油         1大匙公仔箱論壇0 P9 P6 ]6 ?+ O+ e( Z: C; i
高湯         400c.c公仔箱論壇+ A( [- V* T7 f
義大利麵         10公克公仔箱論壇# \+ m* t" }" h" C) o8 Z% g
西洋香菜         少許
$ [& M9 J4 d8 v! {4 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 p% f" l, V4 E0 t+ p* r- O" J
【調 味 料】
0 x5 R7 I4 P- l; W  V9 w  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
6 J; p4 W( V# ^# w  U黑胡椒粉         少許( L; F: ~% b) h5 v
蕃茄醬         2大匙; Y& \5 C8 t; y# i( e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m4 i  l$ T/ z- ^5 }& D7 H
【做　 法】5.39.217.76; J! ~: r6 K6 ~9 N
1.將材料A均切成小丁備用。
( e1 ?3 y- Q# T3 S4 L) `/ y3 m% E公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
5 l. C  E5 x& ?, x公仔箱論壇3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb, ?7 h" Y7 T) D4 c7 G' {6 A6 z
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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$ a, O# H  B" y( m% m2 _  Z: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒海鮮湯         ' T7 i+ M" A. i! \+ E/ ?
【材　 料】公仔箱論壇" Z4 v* V5 D/ S) k
紅蕃茄         2個
' v% L) a6 R& z/ {- i3 w: G5.39.217.76洋蔥丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb. a. T$ Z& z2 F: P+ h3 w
蒜末         少許5.39.217.76! R& z6 ]" o+ M
草蝦         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n2 p; k- g( c2 l, K
魚肉片         適量
2 E, s( i" y+ z- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量8 y6 S; C# J; E  ^% g( D
新鮮干貝         適量5.39.217.76; i. H; q! e: P. v5 l
中卷         適量
( J+ d: d4 b! s! P- D孔雀貝         適量5.39.217.76+ y" M; h% T" h0 q; w4 ?
白酒         少許
) s0 S" m9 g; O! u1 M4 Y  p: s5.39.217.76香草高湯         適量公仔箱論壇' b- k  H& P4 [% g0 @; X! \
甜蜜羅勒         1把
1 t0 d; g+ q7 g- z/ F3 |, N/ T. [$ {5.39.217.76鹽         適量* A! B1 q, h$ F* E& ?

! A" ]8 J9 g+ H5 _公仔箱論壇【做　 法】
9 {0 T( t9 T% R1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Q. Y3 a; z( j- j; l
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。! C; }. n- S+ t0 Y6 G. |
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb! A$ c2 K8 a; d, U4 c% T
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& A3 S9 N- O2 P% U4 E! z( P; c
蝦仁通心麵濃湯         5.39.217.76) M: h, o; B  p" J' A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K# Z  N4 L, l& {7 T2 Q
義式螺旋麵         100公克' \8 T" Y- B  w  w2 F
奶油         50公克5.39.217.76  x0 t; l6 g6 I! I
麵粉         50公克
& s4 m' m8 e. b$ g牛奶         150㏄
- G; _! _1 E, c9 ?$ u* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄
* q' y2 `* X! ^, S& ]三色蔬菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb( Q+ t$ C% K5 m
蝦仁         少許2 X3 B# e  l; r* n* ~& @( U( n

/ k; m, C8 k$ F+ D9 J5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j: {+ z2 ^+ }3 {( [1 K8 X
鹽         少許
5 b: h( C0 \2 S5 {, Z5 e胡椒粉         少許
# Q8 V% g, y: ]3 H( a$ ]! v5.39.217.765.39.217.76% L# n' w7 e: F2 J6 w5 g
【做　 法】
' c6 P( z% [4 y( t- g6 I1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* q7 D) G7 a  f9 I
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
; l, M, i: Q5 `/ K* \4 ?6 e: @公仔箱論壇3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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6 S: V. K7 `  N$ `" ]4 |) n
巧達海鮮麵包湯        
# L7 e/ y8 H$ L3 ?; d, ^5.39.217.76【材　 料】
: c" {+ K9 L# K! G6 Q5 f/ GＡ.歐式球狀硬麵包         2個
$ s. O5 [! [- ]: A- vＢ.奶油         50公克
* [) s, ^+ p' o6 W  E" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克公仔箱論壇6 Y  B- h( U' p9 U4 ~
高湯         500㏄公仔箱論壇. w4 S! D+ s3 V% q9 K/ h. _
Ｃ.白魚肉片         適量
% }$ b$ ^2 k0 Q' H- O2 c, j! J$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量
+ e4 P/ i. V  l# Z1 [+ ]公仔箱論壇蟹肉         適量
9 ]. Z4 L; V7 `, s5.39.217.76蝦仁         適量
. u* \% S; t$ k5 X, z1 H6 d花枝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g& I# V, ]# e
Ｄ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇% y7 @4 n. R' m1 l% o1 \+ N
西洋芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb. O, S1 \! o9 {6 c) `) |

; L4 A9 ~9 x+ O8 K公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇7 a& k1 i0 Q8 h
鹽         少許: G, @+ g% a0 t4 S
胡椒粉         少許4 s5 a% A7 B1 q/ j

+ b, E7 X* T- D7 g7 L4 {5 M" J5.39.217.76【做　 法】5.39.217.761 q  |+ B, i* N% U3 l( v
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
* ?8 S: G" L: ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 N, ^/ ~. o7 d; A4 |
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 `, y& }  y0 z. t% X/ r- C; T$ S. l7 o! w
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }* W1 ~6 v1 |9 ?
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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$ {# {/ Q6 q( s2 A8 {7 T
優格胡蘿蔔湯          
4 Z2 r6 b" |4 l7 k公仔箱論壇【材　 料】
6 r6 x3 O0 ?* z8 q7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         450公克
8 a4 y" J& x7 a( j2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆) S/ g) T3 U4 m% l0 p
優格         240ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?" y3 z- |! w) [" R- g! B7 J
水         1200cc公仔箱論壇  n7 I2 M: l2 R8 m
薑汁         2大匙8 X1 P! s* v. _; x5 P% {
橄欖油         2大匙
9 T' V& ^  g: V鹽         少許
8 @$ W! S+ j. I! E- l' D8 {5.39.217.76黑胡椒粉         少許* }( k8 J: t% p6 M( }

* k0 Q# C, l+ e/ l5 D, I【做　 法】
- H' o- R) f) c/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)洋蔥切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb- v9 e7 c+ h) A$ X/ u+ S
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。公仔箱論壇0 h5 W: x5 F  i9 s* {* J$ ^
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb% f0 N, n+ ]& D+ T1 y8 @( M
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。5.39.217.76$ e0 M1 W3 l  R3 V( ?
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
* Y6 g$ @+ H* ftvb now,tvbnow,bttvb(6)食用時，加入優格拌勻即可。5.39.217.76% i( H- V6 k4 r6 S1 r8 s
【備　註】5.39.217.763 H) |' T0 J# k( ]8 H" U1 v
6~8人份

BeiDouChef

5.39.217.762 \3 E& X$ j, ~/ d
地中海高湯土司         公仔箱論壇! g! d, X) ^6 c; ]' ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( P6 @' j( C* A' |  n) e
土司         1片
7 Z* R8 }$ `& |/ xtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙公仔箱論壇: C  h( q5 U$ e+ D
雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y# i5 \7 Q' q7 O
罐頭高湯         250cc
# F9 U' |% H/ D# Q! n+ l7 R5.39.217.76黑胡椒         適量1 W: M: g) F8 A) l
起司粉         適量5.39.217.76, ~* {8 Q$ h6 _- X* j2 D
香菜葉         1片公仔箱論壇+ P9 y' V- o& z- D2 L6 b

7 O1 c( |% s& M, y' S3 A- h【做　 法】
) ~% p7 M4 y: m$ z" b; r公仔箱論壇(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。  l$ ^3 ^3 i* B
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。5.39.217.76' J! g7 w, {2 ^; T! _
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
8 @8 `& o) [) \  Q( \2 a8 Itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
1 O/ T* _9 S; b5 g9 R雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

$ l3 b7 J8 J2 e2 t, X0 o公仔箱論壇巧達魚湯         5.39.217.76' x/ r- f& U# @5 B6 u8 X1 m
【材　 料】
2 e: {. G% N. z' E* y  T( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨鮭魚         400公克
7 y8 L2 d# f  X2 t/ n3 X5 Utvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克5.39.217.76) E$ w7 K- E: f1 l
洋蔥         100公克
2 k7 A. Z  v, c+ A* Q, {- s紅蘿蔔         30公克
3 j+ ~& E% ?6 {4 p; i5 W6 s% }公仔箱論壇鮮奶         100㏄公仔箱論壇7 U4 }5 ^; r2 X5 o* n. Q
奶油         40公克
* O2 N, W2 I: A. U4 U魚湯         800㏄
" S/ f$ @1 }! S8 a. y, ]公仔箱論壇火腿粒         20公克
5 f% d% v! B7 w, V# n8 ?& y! Y6 H% ]0 }
【調 味 料】) w" A* V3 C' h4 p5 i* u0 f
月桂葉         1片公仔箱論壇) G8 d% Q0 X' I; K" I
百里香         1/4小匙! J& `9 f' [- D1 K2 z! _
胡椒粒         5公克
$ p" q, {6 _$ D6 A( f) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙1 n. d' n% Y* ^" }! g
麵糊         1茶匙
% |3 T2 s) A9 A# b; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D, a6 w" a: F+ Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ @1 B0 Z5 n: G. \tvb now,tvbnow,bttvb1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z# Y3 p9 u/ `0 ?& J4 _3 B8 D0 r
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。# |( o. }2 \5 i& }; q+ \6 q
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。! I, r4 e6 K9 k9 _7 @7 }
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

: ~7 h0 y" ~3 [8 u' e5 x# y
馬鈴薯菠菜湯        
$ `5 F0 a. F' i! p: @! E# W' a" w【材　 料】
7 `3 h3 i3 e0 M. ?) w公仔箱論壇馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, K6 |: K6 j4 s- _! u& U1 q% x
菠菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O+ e' C* l# [9 G: S! ^
熟雞肉         50公克
) S" ^5 P+ e% `% Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克6 m+ k- D9 D* b- \+ Z& N5 T
鮮奶         100㏄
4 B+ H/ a* l# N5 Y; D$ i  o5.39.217.76
3 c- q! H) N5 K' G" o1 v5.39.217.76【調 味 料】
  g$ G0 `2 g. w/ K: F8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
4 l! y* ]- e' {6 z2 H雞湯         500㏄公仔箱論壇+ K+ d5 C# t: u9 X5 \# ~
麵糊         1茶匙
2 s: X7 q% u0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙8 F( P" J& B$ f2 Q, u
5.39.217.76% b1 g. u9 y6 H: O  b3 q% B+ L3 k8 Z4 l
【做　 法】2 p4 u! d4 Z4 I  \. c
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。$ E- b0 l. H  C& }
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
8 |" `7 p2 w, o! ^$ u; D* K/ ]3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
5 U3 Z0 u. M* B" y% C4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

" s/ K/ r; _: `& A0 W牛尾湯        
6 X" M) y, O! f% ~3 K& atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 P5 N: E8 J! d4 c; t( N5.39.217.76牛尾         500公克- H3 t) Z2 e- D) I; S( l
西芹粒         100公克5.39.217.76& T# @! y3 H( x' @# s
紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇  N: \& Z9 j; N, ]
馬鈴薯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D# f5 m# O6 N" |
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u7 s0 I8 T' w7 u% P1 ?- t- X2 d2 N
奶油         80公克
' g. i) |; S8 c7 \4 b+ D牛骨湯         5000㏄
/ J! k% E/ U9 L9 U% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g2 @- f& W) v: O
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b  R7 I8 c+ J6 I9 r: d
蕃茄糊         4茶匙
. b; m. r: W) q) n! `# J4 \紅酒         100㏄
7 Y) [6 O( A: E! M- }公仔箱論壇綜合香料         1/2茶匙公仔箱論壇9 f% s& M/ M+ V! }* A  Z
鹽         2茶匙4 |1 U7 B$ N! W  Z
麵糊         3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! h2 D4 l' Z/ \+ f+ m- P
公仔箱論壇& T8 U# c) Q! Y( T0 v7 ^4 |. H
【做　 法】
, }6 q1 k, L) Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛尾洗淨，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb: r1 P: J$ F/ \* t: X# P7 o! _0 K
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
7 E7 C  X  ]$ F  ?; K3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。5.39.217.76& s, c  g. w2 \2 c2 e( p! I* V% y
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。公仔箱論壇& e+ h/ g! w* `. H5 @) w
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

* j8 i6 Q5 C" G: u" B/ u- g0 I% h
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         ( m. T% \1 R$ M5 U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ t9 g/ b. W6 L* V5 W$ i4 T
熟雞肉         50公克
+ }; \$ U5 K: Z$ Q6 o3 ^; s紅蘿蔔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, i& B4 b4 O/ D$ J* E. X- \! O
西芹         1根
  ]3 I. `) U& ~2 U: Q6 [: ^tvb now,tvbnow,bttvb磨菇         4粒
, `! k" R! l! ~3 d1 ^3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         150㏄公仔箱論壇& J, \2 ?; y) A- O
奶油         60公克4 `$ F+ Z& a% |, g0 ?
酥皮         1張
5 f" Y! s! v' d; n7 v% l+ w9 s- b公仔箱論壇白湯         1000㏄公仔箱論壇% _& X" r0 ]  |5 C
蛋黃液         少許
! {+ J- f* J& b  |
# d& y9 {( b8 C( c0 A【調 味 料】5.39.217.76! W1 x) V4 S: i
麵粉         1茶匙5.39.217.767 w% P2 T7 _( A( o% a6 D& V+ V
鹽         1/2茶匙
! Y: z. x, P$ q1 y
6 j6 w2 G" C( V8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 I! B2 q2 `. i/ E1 K! d; ?5.39.217.761.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [# i9 b# A1 V; j; o( n
2.蘑菇洗淨後切片備用。
" C( m+ k  _6 a( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。& A1 D- M' y) o) w4 M; @9 y, ^
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
) R1 L9 R  R3 s9 v: ?5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
9 Q8 t& {/ ~- U" y" g【備　註】5.39.217.76# R3 D: ~6 j6 P
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
; N. W# W+ T& v! v# n+ _; T" M- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & l' q# |# P3 U5 I/ R1 @

# \) R1 ?9 ]; X7 F5.39.217.76白湯         5.39.217.76$ ?& q' G1 Q+ l8 E4 T4 A  {: g$ z. w
【材　 料】
6 o8 J, c# w! j6 V' }! S( k# g% P/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨         5公斤5.39.217.76( @& Q/ ~# e; |  L
洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u+ i+ \2 E. M1 Y' M& U8 p9 w
紅蘿蔔         1條
& K% l8 G  H2 ]: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         150公克tvb now,tvbnow,bttvb  R* x6 d& Z) P; M& Q
水         10公斤0 A$ m# f6 G% n4 R/ e

$ a$ l% O2 ~( A' |/ f: t1 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, J! d& P% L3 I4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香         1支公仔箱論壇7 j: Q6 x0 u  A
月桂葉         2片
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5 v  |/ R8 N7 I5.39.217.76【做　 法】
) s- f  ~: R& X/ Y公仔箱論壇1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
+ s& C' A$ K+ @8 d/ q: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。" c7 k% n. q& C' |
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。