BeiDouChef

( ?1 F6 y# i; X! j公仔箱論壇羅宋湯
. d. E9 a' Z( g5 C# ~5.39.217.76【材　 料】
& H# b+ }  T/ Gtvb now,tvbnow,bttvb牛腱         200公克5.39.217.76, M; Y2 U( O5 A; _& @- s
紅蘿蔔         100公克
1 O5 V$ R- P* ]# G% btvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
6 X, \$ D; c. L! x, l/ a' B! ]洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O" V4 o0 V) A3 z( [' F* e
西芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  m9 K! m. Q/ J7 a/ S  w, h
蕃茄         100公克+ {% ~& r2 C/ D1 f8 l2 J# M, E0 C
高麗菜         50公克公仔箱論壇' l  f  Y- m4 d7 Q& M  y
奶油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 \6 A2 s) N6 U! P) D" E/ e" r# @
雞湯         3000㏄
8 t; A* b* w3 I7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H; i/ C" L+ R2 {: ^) A公仔箱論壇【做　 法】$ x! E: k( `/ y% O; G+ K- m
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
* Q0 P6 `( N6 z# I* t2 A3 C5.39.217.762.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i, w8 v5 i1 J* ^) l) T
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。+ M6 G" x) m% O; X% w9 n# o( ]. q
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
4 ~& i1 L$ n! ?% w( k) W  |公仔箱論壇5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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5 D+ J* v7 k# Q7 }# V3 n4 F3 x
匈牙利牛肉湯        
  {) f1 o) o8 V( ?5.39.217.76【材　 料】
7 Z1 W9 D2 O: T. F7 r; }1 v5.39.217.76牛腱         400公克2 q8 j5 _% W) d5 Z4 y
洋蔥         1/2個
4 K& v  g; ^1 b4 R! R7 V公仔箱論壇馬鈴薯         150公克5.39.217.76! |$ Z7 ?2 o0 C' [+ }7 N
去皮蕃茄         100公克
! y" z3 `. L3 {6 l0 etvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克
/ i) G8 g/ q2 `& d  J5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K0 q3 Z* E1 `  h& K2 q
牛骨湯         1000㏄. d2 U! [- s4 |  Q9 o, I& i
5.39.217.76: A& z+ I' A0 J2 |# f( {
【調 味 料】
+ L3 Z, D7 K7 G2 a6 N3 y5.39.217.76月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb9 z  A! J0 [" {! I, D
匈牙利紅椒粉         3茶匙公仔箱論壇/ y5 d2 E; j1 o+ G! M, ]
鹽         1茶匙公仔箱論壇2 |: U) |) R  W* y0 Q' Y  K
麵糊         2茶匙' D" e( u  T7 b( S9 s

1 w! T# K& l% v【做　 法】
1 y% R; r, j, o& J- j2 z( t/ K公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
5 {3 E& p; u3 r7 e3 Y  T; {9 O2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
. ^' i8 Q" T# N! ]' R- v5.39.217.763.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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: D5 ^) D) e2 K2 c0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣巧達湯         + N, _6 p+ q, y; L! q6 o8 c) u
【材　 料】
; H9 V  s6 q5 s6 D7 l5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         300公克
0 B  a& m: q( w( D$ @# F- i洋蔥         1/4個5.39.217.76- a6 q! Q* x8 o0 `, s) |/ Q; k+ W$ v
紅蘿蔔         20公克5 ~. _3 h; ]" Q6 w
西芹         30公克) n! p! w' Z. x) s9 f. s6 T
馬鈴薯         100公克" T  d" T5 L/ {! x7 W  y
培根         20公克# v+ b: X  p! G8 J
奶油         30公克
6 [. V) k7 |3 s0 L: T7 M: c4 B魚湯         800㏄
1 @" O2 J" @; o/ o鮮奶油         100㏄5.39.217.76( D6 |6 h  n) T  W$ E: X6 L
* L, z% |: V; }0 G# f
【調 味 料】公仔箱論壇1 L+ t; p' `4 H
白酒         少許公仔箱論壇" O. K7 Y4 c) T+ r! G. P
百里香         少許5.39.217.76  Y/ J  \% Q5 }1 D, G
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb4 v  @. |9 Y8 X
Worcester汁         1茶匙
1 `9 a0 `! ]0 u6 N& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2大匙
4 {6 R% `0 _+ U, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I3 s" R5 r* u  A4 H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R; R  y0 Q3 {5 J& i! f
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。公仔箱論壇0 T4 J' V* o3 f3 g5 E8 Z* B
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
; m% c- D' b: j( }" K: Q8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
8 H7 e7 j$ W0 Q' z4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g: u5 I' g" X: T- n8 j
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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  t0 `( S$ U0 Z$ x% o公仔箱論壇鮮蝦菠菜濃湯         9 b* k: L9 L) W0 Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q3 A6 s2 P  h; B3 o
菠菜         50公克
$ n2 b% ?, ^) ?! ?  f4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         250c.c
) I2 ?: r( X! X5 o! _0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1/2大匙
; e1 ^3 z7 {( Q( e" \- K' @公仔箱論壇洋蔥末         1大匙+ s; r" k" ^* w0 P9 X3 ]4 T
洋菇末         1大匙
: ?2 ~% }; n! t& j4 u5.39.217.76麵粉         1大匙公仔箱論壇+ w) `6 g; g5 h; Q2 V' ^# i- @
鮮奶油         50c.c
: _8 h. Q3 g; k! c, K7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         3尾
, B' d, H6 H" P; i5.39.217.76起司粉         少許公仔箱論壇+ A0 P: A- F0 H5 X9 I# h# c# h) g
tvb now,tvbnow,bttvb& k7 n0 q. S9 p. V
【調 味 料】
" b3 B+ ?8 m; m6 N鹽         1/4小匙
3 c* k; \9 O% ~# A: S: H9 ?/ `- [* E, ?. W
【做　 法】公仔箱論壇, i5 y7 [' N2 A: U4 @6 L. {& k$ N  E
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。公仔箱論壇& N8 ?2 P: y! w; D7 w
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。4 l$ @! N( W2 M, a5 {6 N
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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, H3 k  s; ~9 Ltvb now,tvbnow,bttvb法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i: d  }3 }& L0 M+ A& n0 c5 ~% ?
【材　 料】
% k5 c: N! }! V6 J! r- d( ftvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克* O6 @# ]/ c# \/ n! A* ^
洋蔥         30公克$ R- g  b" C2 A7 l- \9 ]
法國麵包         1片
, \) @. j! A; h. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙5.39.217.76# Q6 z6 ]* s; n, \
牛絞肉         30公克
* G' J$ v& }) g3 Mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙公仔箱論壇6 V  O( y& W/ n- ~& y
高湯         400c.c! s) ?4 i" [# {# U9 S" z+ Y
起司絲         少許公仔箱論壇7 b8 T6 g/ G' V3 h9 ~$ A* E9 _
西洋香菜         少許
( J3 s- G; ]& N+ [; C5 f+ l& t公仔箱論壇, k& n1 {3 k" x& v  o6 U
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X+ c. f3 D  J9 i4 k9 f+ ^
鹽         1/4小匙5.39.217.76. y9 U, ~1 R2 A4 e6 u" H
黑胡椒末         少許
0 {% m# U* \) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 u6 F" T4 \2 u+ U
【做　 法】
1 S) t$ @8 b' t+ c  _/ Dtvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。& f& l- M% M9 l6 z
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {' q- {/ r  W  A) Q$ {7 ^
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb3 D) N1 c& R7 l$ R0 R, K8 m
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。公仔箱論壇: p9 |+ e1 {+ r) G
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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0 P; J3 e  A3 T: Y4 P9 u公仔箱論壇米蘭蔬菜湯        
4 P. K$ u1 Q2 J8 n. ^5 j+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% ~0 Z& {$ L6 E$ ]9 ]9 S
A.培根         20公克5.39.217.760 S: Y9 N/ l2 R7 Z- z6 ?( M
洋蔥         10公克
1 z; l4 M4 G5 |# ^; `公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
( u8 n" C" k8 [' stvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克
+ m' U) R" g+ V' ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/4顆
* [3 M  I$ j4 V4 Atvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         10公克
1 k& g2 S+ X# q$ I' e7 Ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         20公克公仔箱論壇+ e3 r/ T6 j* h& h
B.沙拉油         1大匙$ ]; }7 g& D1 s+ N9 i4 \
高湯         400c.c
9 s' |& W6 |- n/ I! Xtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         10公克
9 }6 R5 A0 h, H5 L9 J西洋香菜         少許9 X+ x& e# q: `4 |  j+ a

' ]( a* O4 O6 B. r+ S' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇6 E( {# J+ F9 K0 F* E9 U
鹽         1/2小匙5 d7 c/ N9 ?; V. q- n
黑胡椒粉         少許
9 g' W7 D* l8 N5 G蕃茄醬         2大匙" ]' }9 W1 h0 s! P. Y
7 I4 s3 i; e- L
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! y4 q6 U; A) ?% v
1.將材料A均切成小丁備用。9 O3 g/ D  @* q! G9 Q! i
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。  i/ s1 R. r0 k& P
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
6 ^& U, _. R$ I+ r4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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1 Z- s) O) v* V1 B+ J: M( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒海鮮湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g; r8 E. l! S8 d, h5 r
【材　 料】
" l& @' a7 G8 w' I5 I; q3 k7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb' N$ w7 |) C/ z/ G$ r/ X5 z
洋蔥丁         適量
/ g/ }+ v* v. o* P$ b1 q# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許
0 S% O, y, [6 v草蝦         適量
5 g+ f% |5 {7 K1 r2 P% d公仔箱論壇魚肉片         適量
' p: F# H; c* x0 `公仔箱論壇蛤蜊         適量
! D: H5 y9 p7 U7 m3 m$ P7 Z$ L5.39.217.76新鮮干貝         適量
7 W: `; Y! T6 a( P0 v6 R5.39.217.76中卷         適量
+ E/ [/ E  X% r7 jtvb now,tvbnow,bttvb孔雀貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 D) n; d) Q0 ?* I
白酒         少許
6 A% x! Z5 `' A! M9 T' W5 f) k公仔箱論壇香草高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U( @. [- n8 t" }$ h. M
甜蜜羅勒         1把
/ @4 t# t5 X; c4 L/ H/ Y  D鹽         適量
# ^$ i7 c$ W' u2 A  H, z1 L: l7 v; m% P. j2 n, l% j
【做　 法】
1 ^. a8 V# H7 @3 |. _$ U1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c: H% G1 ?$ ^6 P8 Q
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
* u) S, i% r- N0 Q2 y' k% h; @5.39.217.76【備　註】
2 S) f3 l: c. s8 u5 T9 I5.39.217.76把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h4 c. k2 [2 p4 A" }" }# j0 a: A& `
蝦仁通心麵濃湯         5.39.217.76" x6 `1 E$ e: ^0 l2 ]
【材　 料】公仔箱論壇, a! t, T# m! Q4 ]: P6 l. T
義式螺旋麵         100公克4 W2 v; f2 h. y% i% k
奶油         50公克公仔箱論壇6 @" v& |3 s5 t. w5 A9 ]
麵粉         50公克$ C+ M! r2 s$ a5 a
牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @: i8 R- ~# z
雞高湯         500㏄
' }2 }( Q3 p4 X* c, ptvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         少許
, _! g6 H. o; C6 w6 D. b" n$ P" `蝦仁         少許
8 y% r8 h2 u) ]% L+ rtvb now,tvbnow,bttvb. x2 v) s: E& w. q$ ~: R
【調 味 料】5.39.217.76% L; U& x, N* A8 U
鹽         少許
  p7 k$ X) Q/ h6 n5 w  ~/ r$ Z公仔箱論壇胡椒粉         少許5.39.217.76/ L. k, c% ?' d8 B  [) G% g* _5 L

6 V1 x7 B" G. K9 k2 o9 m# W; k【做　 法】  r, \( e1 P8 f. ?8 Y4 a; X0 l- W
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
6 R; Y' N6 }$ G1 {! [2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
7 A- E+ k  }; ?6 `9 H3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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9 x: u* B( [! |* v2 z. q7 l# D公仔箱論壇巧達海鮮麵包湯        
. p6 z) x+ _! J3 R2 Y& p; q: m, g5 ]【材　 料】
( N, Q" k; N0 p& {" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
9 Q; w- ]- m- [2 Z2 q& T+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.奶油         50公克
8 {  C7 i" x2 A! atvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克
. C/ A* Y# c& R9 ]  @( @* S% }高湯         500㏄5.39.217.76) t! c# ?! y" L
Ｃ.白魚肉片         適量5.39.217.76" z( }8 U; \2 x2 a
蛤蜊         適量
+ }" `" |5 {4 I; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         適量
& m# ~1 k3 _; h) `; c. Otvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量5.39.217.76, X2 k. \4 a' e' Y! t5 ]5 ?+ T
花枝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R% N# U  c. V- X! Y- q7 k
Ｄ.洋蔥         1/2個
, W' K5 L* v5 L$ g& z6 a# L1 gtvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         1根
. v8 v  x7 h, G, V5.39.217.76
  w6 ~# \6 l! k0 r! S! wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h8 u2 C! X) T; \
鹽         少許+ z; {4 a. M- Y7 n2 c
胡椒粉         少許
" ^: G; A6 B6 C+ \  p/ z0 F
4 ^9 P5 ]. e" p, V: Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! j* W1 r5 U, o; O9 @1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
6 i& f5 X- z7 A1 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 \) N4 w4 V8 ~
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。( }9 I7 V+ A, C8 F
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
2 H1 E1 ^% J5 t公仔箱論壇4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

5.39.217.76, s- P; K5 B3 m4 S' `) ^
優格胡蘿蔔湯          
3 I; d, _4 y! d3 ^【材　 料】! @$ L4 j4 {8 u% g  O
胡蘿蔔         450公克
. ]. d  ^0 y3 ?/ F2 ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆5.39.217.76  @6 |3 U8 \5 f; ]  p& p2 R( {
優格         240cc
$ C1 Y3 W. {2 W) [* g2 R5.39.217.76水         1200cc
9 d' W; V4 n- O9 {" t2 _+ t公仔箱論壇薑汁         2大匙
4 }" |" C' p1 Y, N橄欖油         2大匙
8 Q  ]% |; \& f# j$ c+ D鹽         少許
) Z6 @1 E; y( o+ Z5 w+ g5.39.217.76黑胡椒粉         少許公仔箱論壇; ~7 a8 y9 c4 {6 b2 k' T( b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z$ j3 C* }$ Y# S9 a
【做　 法】
. \, w  |; X* H/ Q$ ytvb now,tvbnow,bttvb(1)洋蔥切塊備用。5.39.217.760 d1 Z4 v* W9 ~) E
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。5 O& L4 I7 ]5 h1 a! }: F
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。5.39.217.76( P* B/ ?' W. U+ N  F5 G
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
2 f( I# @2 c( v6 l- H5.39.217.76(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
' k7 E4 ^5 J' T: ~8 C5.39.217.76(6)食用時，加入優格拌勻即可。
( R$ R6 a" {4 ]2 |* i7 k6 f【備　註】
1 |+ a, Z- s) F2 U5.39.217.766~8人份

BeiDouChef

5 X  M. I& u( P! R$ J7 r& S5.39.217.76地中海高湯土司        
( o2 O' G1 r+ D5 C$ t! i【材　 料】
) l0 ?3 N. o5 }( ]* i8 S1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片
$ f1 h$ P9 ~( K0 `, e, P公仔箱論壇奶油         1大匙
* |( ?5 E2 E8 P% x( `) ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
/ v% M  U2 W$ Z: f* p( n: ]+ N4 S0 J8 j罐頭高湯         250cc
4 J/ b% M- Q. u& `. v5 I黑胡椒         適量5 s. V$ e6 F7 Q; u
起司粉         適量
0 [8 `1 w" d- J/ G* z5 ]公仔箱論壇香菜葉         1片
% D2 y8 X# Z& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, t( o6 Z, M0 E7 A; |
【做　 法】
! `3 w1 O/ c+ n4 D(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。公仔箱論壇$ s3 ]" q. g- d+ {4 G) e
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。  G8 A. ^: R+ m: B
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。公仔箱論壇' `2 X8 H1 G7 k) h& I  _$ T
【備　註】
% h' a1 y( u5 A2 Q8 ~+ \- [! ~$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

5.39.217.769 }9 Z2 G$ `7 t" R* Y
巧達魚湯        
6 e& h4 n; f( l, ^: n  ^; x9 J【材　 料】
5 l3 z# t1 a* w" e帶骨鮭魚         400公克5.39.217.76% [4 ]6 m8 ^4 O& `; p
馬鈴薯         100公克
$ Q- R4 o1 T9 e) y$ ~- d$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克% P5 ~" i  s0 Y& F' w9 ~
紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u2 w, f! U% q
鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb. h3 o3 M0 R" s2 R
奶油         40公克
+ e" r, Z- t6 `, M6 U+ L5 |& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄
2 r: ?3 E: ?9 E( e" J0 v5.39.217.76火腿粒         20公克' \" e  {5 S4 w; z

1 }) j4 j+ \  y& n: H9 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, {' E2 F% r- j9 Z2 h月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb% U. w' Y( h, x: s* P0 S
百里香         1/4小匙2 w' \# ~- v7 w  h
胡椒粒         5公克
4 a! K* C  z; ~& z8 T3 L2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙  d# E% i* y/ F% j1 Q
麵糊         1茶匙
, X! R$ C4 O  M* w公仔箱論壇
7 {$ N$ _+ t1 |" S公仔箱論壇【做　 法】
$ O0 |6 Z; l. V1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
  O9 g/ G: t8 _公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。8 ^* c$ R5 |  j( G% k$ y7 N1 L" y
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。公仔箱論壇& F# P. I/ M& H' J
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 T1 L( K7 @! ?3 n* ]" n+ u* @' T
馬鈴薯菠菜湯        
( i5 O4 T6 \" n【材　 料】. r# g6 t( S5 g5 ^
馬鈴薯         100公克
) H, Q0 g' f# W% R7 q: N3 _tvb now,tvbnow,bttvb菠菜         100公克
5 s6 |$ G1 d: ^- }' C% ntvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克; X# l& d- V5 g; i! y
奶油         30公克
% s4 S. U* t$ U" O6 K" _- Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄
: y7 y# U$ ?$ j: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P. U, g% O2 S
【調 味 料】
: R) a! @0 O0 e' C5 w, w. e5.39.217.76匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
$ t: G" i* k3 U0 H5 }3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯         500㏄
9 j0 T: i$ `8 l1 S8 K. h$ q( @/ W公仔箱論壇麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e' T6 u  w, f# B
鹽         1/2茶匙
$ v/ O! X- }4 q, z1 J2 T9 S: e  etvb now,tvbnow,bttvb
; ^2 A5 Q$ \! V7 q  {  c【做　 法】
) R' `$ b, A- T公仔箱論壇1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。公仔箱論壇# z8 `& p6 B4 ?: A, D0 ?3 M2 q( v
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
9 d& F. v9 Z. O3 x+ O/ F* W6 M公仔箱論壇3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
8 x* L# W8 o6 k7 Z/ e5.39.217.764.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

7 a6 P8 n! M5 V牛尾湯        
! ^6 B# d. Y5 o+ E# e! K: ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! x. v: ~3 P& O9 `
牛尾         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^; C1 T4 m2 `$ f
西芹粒         100公克5.39.217.769 ~  {, }$ A7 ?# k0 Y1 H+ K
紅蘿蔔         150公克: ], R7 z7 Y0 J# X# A: f$ @& I3 n# Q
馬鈴薯         150公克
! y2 @7 j% v! B3 O% L5 Y洋蔥         100公克
: X+ x! q5 r4 y5 m5 e, J7 n奶油         80公克
1 O2 s, @- F! Q2 y! [3 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         5000㏄
# d) n, j, n+ c" `) S5.39.217.760 O6 Q* X+ W3 r6 G& A
【調 味 料】  E0 M2 Z, Y. c( E$ t
蕃茄糊         4茶匙公仔箱論壇5 D; @; q! Z3 x! |
紅酒         100㏄
6 Y* w  @) u  b, J綜合香料         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C% x/ P; i9 m8 o1 D% ^6 D
鹽         2茶匙
" d* c( B1 ?: [4 J8 P: Y麵糊         3茶匙
7 |; S4 s3 F* t- `% C" ^5.39.217.76
5 J: A4 J+ k% T8 X" p# @) a【做　 法】# O/ j9 x% U' n' b+ f
1.將牛尾洗淨，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A, v5 l: T) w) b- O
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。tvb now,tvbnow,bttvb+ e3 z/ p" K- V
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
4 u5 ?3 H( `+ d, ]7 P; wtvb now,tvbnow,bttvb4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
, @# |* j/ u7 C5.39.217.765.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* B8 k: D) I7 x, L
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
1 K) ~* c  }, k' ~- m【材　 料】
9 x1 X0 J8 K- G& l- L6 l& e熟雞肉         50公克
) J) l8 g5 ]4 c; N紅蘿蔔         150公克
: ~- E- i& J  H, O, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t9 ^0 s) l9 D! W. r
磨菇         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w5 W& E* L; w1 @% {
鮮奶         150㏄5.39.217.76$ D$ h* Y& x5 B, j# a/ H, b
奶油         60公克( F8 ~8 K; _' l5 p/ Y+ \# T7 Z3 W; L) M
酥皮         1張* Y+ e/ [+ f" y& I: D
白湯         1000㏄
# A* a; M" k  N& y/ E0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液         少許
8 b8 Q$ o! @# F1 T( [! y. s5.39.217.76
; ?8 v6 u7 K* G公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76- x) A* Z- T, [6 d
麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c. @) a* I. F8 X% R9 r% b1 a% `8 w* L
鹽         1/2茶匙
  `; t; u, m: W$ c5 F, v5.39.217.76
( c$ E# e$ `0 D% f+ P9 b( Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G9 F' q# W0 ], J
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。1 S; z! _( {7 o$ D/ ?
2.蘑菇洗淨後切片備用。
' L$ J0 }) P* t4 p! \3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。: a  T! k, S& ~- V6 S# A' B7 S
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
8 r% j# L+ N1 C! n8 L. I5.39.217.765.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。5.39.217.76: V" I) C, z/ b* T& `
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 ]* F, i# u" D+ }
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】tvb now,tvbnow,bttvb0 h& n5 n' J! r& K
7 [( v( V* U1 h; i( p( U
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白湯        
; U. A' o: ?. t: g0 }: f- n5.39.217.76【材　 料】
( c. z* H' V3 W& ]. \. E4 Ptvb now,tvbnow,bttvb豬骨         5公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F: f3 W1 m+ s( x  @8 M( Y2 x
洋蔥         1顆
  x- N# o& M1 F0 o9 V% Q6 g公仔箱論壇紅蘿蔔         1條
) X. B/ n) C  Q5 ]0 C3 _西芹         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* `4 t% N3 a: [( m* T# M/ M
水         10公斤
3 s6 @6 x% B. a: |3 v9 e- Z! c. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c& l) B6 i3 D( `! D) @4 i
【調 味 料】
: N7 i2 G, v9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _0 Y0 q. W% o
月桂葉         2片9 m+ |4 [' t0 L  ^9 h
7 K' b% A. r: Q' q
【做　 法】
1 \9 l# v. F( ?: }! {  \公仔箱論壇1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。* x6 B- Q0 t/ M+ k, n) s0 ?
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。5 x" E/ p0 K" I2 D! |& q8 a
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。