BeiDouChef

' m6 K. A4 _) l+ m% [7 v5.39.217.76羅宋湯
9 A4 I+ B- j) x" u公仔箱論壇【材　 料】* s, O( O) J7 J
牛腱         200公克
3 q4 Q" f9 Q' o) d7 c' P& {8 b; w/ q; }5.39.217.76紅蘿蔔         100公克
9 f$ `( N2 v! L) U# S  ^7 f5.39.217.76馬鈴薯         100公克5.39.217.76! b$ A6 R! V# h* `% l
洋蔥         100公克
( W0 [* L3 H4 B* S/ N, u0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         100公克  m, J* F: r2 L! t. H. g
蕃茄         100公克
2 B; `# \, ?% h- M8 B: s高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h6 o# ^$ |$ G" c$ N% O# f& N
奶油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: B9 N  M7 `$ ]+ C
雞湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 R0 c1 @4 t  u3 R3 q7 x8 ]. ~, L% X# d
tvb now,tvbnow,bttvb9 p. t" _$ W2 f8 q( _- |: H0 v8 i
【做　 法】
$ }( @( j) H$ K0 }( o, o" F公仔箱論壇1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb9 \: e( T" c0 u( n; Q
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。. }4 C* ?3 r5 @5 ~
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
7 s0 @5 G2 G9 w5 m$ z  s  a1 jtvb now,tvbnow,bttvb4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。公仔箱論壇- X% ~* t, b6 _$ h1 f" Z
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

3 ^* @9 k5 U5 O+ }3 p+ t9 g
匈牙利牛肉湯         4 H) X7 N1 k/ d  C
【材　 料】3 [& y1 e% Q1 O3 G# e, i* ]
牛腱         400公克
1 x5 \2 q5 m( R/ {5.39.217.76洋蔥         1/2個- O7 i: p0 Y& C! l% }4 U( x
馬鈴薯         150公克
$ h+ e1 x- D. O" [公仔箱論壇去皮蕃茄         100公克
; G! k6 J! G$ o2 c公仔箱論壇奶油         60公克
. y8 M: V* n2 ^蒜末         10公克( B. V& U( B1 {/ u
牛骨湯         1000㏄
, @7 @* |4 h/ R: z5.39.217.76
/ `1 N" v; |1 ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: M; P0 n% R# `4 T5.39.217.76月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e. _" {: T  H# S0 V
匈牙利紅椒粉         3茶匙公仔箱論壇1 C0 S- C2 I0 y
鹽         1茶匙
. u  f' h/ J, _& X: T+ p3 n! r; ttvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2茶匙公仔箱論壇  b( ?7 C: P0 o6 t7 e( A9 @

2 {" e0 a) Y# a7 ?% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ }2 X" h3 b# H* h1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。公仔箱論壇, U6 X8 Y' k9 o: {3 X4 n
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K1 M. X+ Q) W9 C( \" b5 e, j) Y5 j
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& r7 v& I# e/ O! M
蛤蠣巧達湯        
6 T: o2 ?2 X) H! t$ c6 v; }【材　 料】
# k# O# W0 s* P: E& Z4 d9 M) ]2 X公仔箱論壇蛤蜊         300公克公仔箱論壇! N9 L# j: S+ {; \: ~
洋蔥         1/4個
8 \' G; y& B. v$ M7 {  S紅蘿蔔         20公克
) W6 I  G" |7 V# F公仔箱論壇西芹         30公克
+ v9 p8 _6 }7 b0 \( n7 M* O6 e; h公仔箱論壇馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s: c. O- D4 H. q# U$ p
培根         20公克
9 d  `( _: X* A  gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v0 D& h3 M1 J4 H, d8 ]7 n0 Q
魚湯         800㏄0 O3 k! K+ f/ q9 q$ u
鮮奶油         100㏄
4 `7 @4 ]& ^& a& h) u. t, {tvb now,tvbnow,bttvb2 j' ~3 ]0 w4 v" F  R
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  J; p; v3 v2 ]  J& Q& @- P3 O
白酒         少許
# d$ w+ D7 g0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許
% ^4 d. ^3 T. c: Y& \' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
! W' D1 a, H, I0 j3 PWorcester汁         1茶匙5.39.217.762 d" |) z4 g) ?" i+ ?( f/ Y7 B6 |
麵糊         2大匙
% R/ Z# O" J" \3 \5.39.217.76
1 E3 N9 p( `6 L) |3 \- d3 e# i5.39.217.76【做　 法】5.39.217.761 i  }* A7 @8 a# c( I) p- C7 I
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 _7 Y0 `$ S9 @9 g2 y! u
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。公仔箱論壇. ]9 M  C" R5 Y, l/ n% Y
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
( W$ G: S* H7 Utvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
  J9 E9 S: H0 Z5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

BeiDouChef

2 P. A) S" f" U# m( [
鮮蝦菠菜濃湯        
- s/ n! g; s4 h- W" g$ y【材　 料】( z  ]- F$ ~6 G- x* h' \  B
菠菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 x$ o' U- X1 L( I1 S1 r  N. l1 s
高湯         250c.c
- a0 R) [8 u9 e+ ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/2大匙
- l! [5 w$ `: R$ ]* V, A& U洋蔥末         1大匙
0 W5 h% _" D4 ]* Atvb now,tvbnow,bttvb洋菇末         1大匙
7 c1 x5 x" H/ m- i麵粉         1大匙
* i3 P  k* a$ t2 ^% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50c.c
% J3 p7 Z* t. D1 u5.39.217.76蝦仁         3尾- D! w% r2 p4 ]* Q& `$ l
起司粉         少許公仔箱論壇; g7 w# S" i, J* q- q

: P7 m/ {# l- P* K3 ^' O公仔箱論壇【調 味 料】2 R; }6 O5 e+ W9 a6 q
鹽         1/4小匙5.39.217.76; b" A6 q/ }+ z" g2 N# y
公仔箱論壇# E# ?  y# S! x+ I; g+ a
【做　 法】, s) ^( X- j1 p* q( U- c4 a
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
' X8 @8 I( y7 B: T0 [5.39.217.762.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
, ]0 ]9 J  {2 e- C: S% J公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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7 z( a$ ^! F, \# a- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式洋蔥湯
1 A" p: ^+ E$ u! d6 e8 w5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76/ @' l' ^' C: y; l% w
培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 N" o! h) y1 t2 X. k6 W
洋蔥         30公克
9 @5 [2 a  l1 t) C* _" i5.39.217.76法國麵包         1片
3 V8 \- P+ ]. I) R5.39.217.76奶油         1大匙
' j% |) N9 x' |8 Y- R6 T; p  x! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         30公克
; M& K# }- ^2 v1 |; [tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙5.39.217.76; Y) H9 S' l* P6 [3 N+ ]3 P) V# a9 @
高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }  V% h9 Z2 l4 r
起司絲         少許6 y$ j% ^& M$ R* v! }' r
西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U: g5 T. |& k: Y" J6 W
公仔箱論壇  T! C: \7 U: Z9 M' {3 B
【調 味 料】$ B: l, \1 r: |8 a9 F5 k
鹽         1/4小匙. s& j$ F$ O9 X# w/ G
黑胡椒末         少許2 c, O6 t) S: {8 z' S

; W% y" f9 r. T3 _5 W5.39.217.76【做　 法】
3 w. w8 `5 a7 U- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
* {. X( k) w/ P1 e/ J9 G+ y' C7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
- }6 r! J1 x0 t- i5.39.217.763.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。5.39.217.76% Q5 k$ i& N& j7 ^9 C% J0 v1 `
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
- h; x6 y; a( [) w& v" _. d公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]! [* V' Y4 G# K* p# f
米蘭蔬菜湯        
  @% E3 U0 ]2 _$ I8 o【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ r/ k  |- e0 N( G0 B  ?
A.培根         20公克5.39.217.76" w# j$ {6 w! y0 j! w7 p
洋蔥         10公克
# x' X; I& K( B/ C5 ^5.39.217.76紅蘿蔔         10公克
, m+ Y+ F, a, k0 H/ U3 |西芹         10公克公仔箱論壇/ H, l; W6 Q! n+ ]' |6 \. F# ~
蕃茄         1/4顆
: a. h; K! Q; h5.39.217.76高麗菜         10公克! C, [6 c( s) G$ d/ ^0 H' S  q
馬鈴薯         20公克. h- `* [+ ~; z* N
B.沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X6 ~* I: G, s1 w3 _; P
高湯         400c.c
9 Y: \4 [' m) C4 f9 L義大利麵         10公克公仔箱論壇; I; E: s$ z( X* q' ?
西洋香菜         少許
) x& n. m, v0 g$ H. @tvb now,tvbnow,bttvb
# `& m4 I* f$ D9 Y# W  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】8 o9 Q* _5 O& \
鹽         1/2小匙公仔箱論壇- e, J/ O  T- G0 `( h% x/ O* c" q
黑胡椒粉         少許
; X0 l$ ]: r% Z4 v2 v, P5.39.217.76蕃茄醬         2大匙
& W/ r2 [& n* y5.39.217.76
9 m8 j# f2 w/ Q- W! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, U4 N1 A! h& c: n* f9 rtvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A均切成小丁備用。; `5 ]9 r' M& D* F0 @
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
7 R  b, G+ g- u) `3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o! m+ p; W: G- n; `& z
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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' @, @7 j+ }0 n羅勒海鮮湯        
5 \6 [6 g% S( [0 I4 R+ k【材　 料】
* K& I! a  {1 }" O7 c8 r+ S5.39.217.76紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K: E& a2 i: y; x4 Z
洋蔥丁         適量
5 e5 ~+ i; c" c1 G( Q+ @, Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許5.39.217.763 p! K8 d, V/ ^, P) ^* r, e6 B
草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb) Q$ H1 D- M' f0 ~6 \5 ?
魚肉片         適量
9 T1 T3 G: p: g  ?! Otvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量
8 A& C) N  `( x1 k3 ], Q$ e/ ttvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         適量
9 L3 U& V4 e% j, d6 u& D: z中卷         適量公仔箱論壇/ a, R, U2 y% X/ _; |
孔雀貝         適量
+ i2 b2 Z& a- |4 l白酒         少許
8 r. c" f4 l- m& U- S6 Z* E  S香草高湯         適量公仔箱論壇* l9 l4 x! ]# l: R: i
甜蜜羅勒         1把
) L( _4 E( r4 U3 itvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
* R" H  V7 w. [: j8 ~3 Y/ s$ M# J* d0 R4 e
【做　 法】5.39.217.762 Q1 Y& x0 T  a4 ?8 u, C. J/ @! u
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
  m/ z  D! Y; ?5 r; c3 \# @tvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。5.39.217.76" e( x: k0 u) I' y  j* S
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 r" _# j4 {$ X7 D3 O4 K0 w" X1 |  ^
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

9 K7 {8 d: K4 F! O( |: {. e7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁通心麵濃湯         5.39.217.76) y) d& O* p- }
【材　 料】
; h  y; Z9 J. i6 j9 o3 Y9 F公仔箱論壇義式螺旋麵         100公克
- Q1 R: y+ E; O, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克8 G( c- n* m0 S
麵粉         50公克
3 r. }/ J; a1 i3 p, Z( o牛奶         150㏄% E- V- u& ~! u/ b, o+ _
雞高湯         500㏄  Y& v+ J( z/ i6 a# s) |% E# F
三色蔬菜         少許
) L! ~; u! [( R' R蝦仁         少許5.39.217.76  p  [  X1 ?0 G, j) D

6 Y- B, g! Y( r& L+ |! dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 R; {, ~9 Q6 X3 ?& u5.39.217.76鹽         少許
* o$ j+ ~3 _3 C0 A( C  i胡椒粉         少許公仔箱論壇! f- k9 x2 G/ t6 l: ~$ F0 e! `

6 [4 Q7 I/ C& @+ T! i* l8 ]【做　 法】5.39.217.768 K$ @. S& }$ Q- ?
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。公仔箱論壇' _0 U  h( |9 y8 [% j
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
" L! ^* y( g5 V4 I7 M6 Q9 A3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, w" [; D, i4 a0 T3 [8 ~$ w
巧達海鮮麵包湯         5 ?2 D# U. U3 [* I( ?4 \
【材　 料】
# A6 {2 j+ i# n8 O: B公仔箱論壇Ａ.歐式球狀硬麵包         2個2 x1 f# x! T/ y% q, i) S
Ｂ.奶油         50公克5.39.217.76! z3 s3 S; C2 I0 r( x, O
麵粉         50公克
1 L1 e' T. \4 o) _' \+ o高湯         500㏄5.39.217.76" [* t$ K0 ]5 p# l! u  c9 q* G& @
Ｃ.白魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }& T: @" d; P- Y! P& W
蛤蜊         適量
$ d8 ~1 _/ ~0 I, K公仔箱論壇蟹肉         適量
! n: ?/ z0 _. |, b3 R蝦仁         適量
, B" n; J/ K) E. o4 X: Q  H1 q花枝         適量tvb now,tvbnow,bttvb* K# }3 {7 t! Y/ Q& `9 c- m0 G
Ｄ.洋蔥         1/2個, i  j0 ?1 y, F# X0 B
西洋芹         1根1 y+ ^/ L: G9 V  B5 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X. g7 Z( v0 r
【調 味 料】
6 z4 P% {, e8 ^公仔箱論壇鹽         少許
8 N! T8 L6 D: s. Q4 W# V5.39.217.76胡椒粉         少許5.39.217.763 a1 F5 y2 S3 ~: P

5 m) ]4 O6 x; m. T- }公仔箱論壇【做　 法】
5 `, D7 x0 U, j6 U' a! V1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。/ K3 O0 ~& O2 I6 U; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s, s' n; U+ e% n2 O" }
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E' V& g3 g; v/ t9 G& c: H
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
, @- Q* t, O1 k8 O! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ j# Q/ ]; _4 T9 u) n" f
優格胡蘿蔔湯          
# z" R( k1 y6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】, q# X5 T4 x- p' b/ w7 K
胡蘿蔔         450公克
1 j/ J3 o* d8 ?; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆
! Z8 ?+ J1 L; \tvb now,tvbnow,bttvb優格         240cc' O" v' g* V2 m" t) ]
水         1200cc
0 n( Y- I& _5 w! P1 a$ w薑汁         2大匙
( q# g$ ]) A! t# p% F5.39.217.76橄欖油         2大匙
- X0 X. N. [& R4 m3 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb! _( K! y* p1 R& {" |' K
黑胡椒粉         少許
1 \3 U8 I$ X/ C1 Z4 k! x/ p5.39.217.765 D, m% ^0 [+ Z+ [, D4 J' c
【做　 法】5.39.217.76; n7 D$ M. [- q) b  s
(1)洋蔥切塊備用。) K4 l/ ?* R1 o: h3 n
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
1 H3 {7 k: p( D(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
; u9 m5 a/ z( d; Z/ p/ H# z(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
6 s) b0 i: O, o2 ^公仔箱論壇(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
6 t9 v  O( s: b$ o4 W, P; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。5.39.217.763 p$ R. @' \; @/ }
【備　註】5.39.217.762 Q6 z- J2 c+ ?* |8 g
6~8人份

BeiDouChef

$ e+ q" j' T3 |* I2 F! k9 H
地中海高湯土司         公仔箱論壇* N9 O" P; V  M+ S$ f3 s% M# a( t0 c
【材　 料】公仔箱論壇' A# L8 j- P4 w2 _, o; T
土司         1片
  q+ c0 |8 d8 M. c- f+ R奶油         1大匙
" b" v  Z) Y9 ^) t* C! X雞蛋         1個5.39.217.764 C( ?  J+ v" Z( ^# e" t( h9 f
罐頭高湯         250cc3 N  d" g  A/ H6 s9 ]4 e) F, [( I8 y
黑胡椒         適量
0 B5 z7 O* g* L4 y起司粉         適量
" n* V2 {2 T$ d$ L2 xtvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb, {# B" \. q1 ?( z+ r+ B4 `% S
5.39.217.760 w! f' S! E. ^) s" k) S4 V
【做　 法】& y3 l$ j5 k* R. t0 R
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
  A# G+ [8 N4 a% h8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
  d/ E: |8 W5 q" R. W( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
9 p  e; ^. c0 s7 Ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
/ U& o8 m  x- A3 `- T4 n雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

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3 U" C: [' }- Z& q; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達魚湯         公仔箱論壇. e; Z6 Q) v# ?
【材　 料】
9 K# j# C$ \- P1 X6 X! r帶骨鮭魚         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v4 [: g( i" g! B
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇$ _# e" z. I& |  `6 S; M9 m0 x
洋蔥         100公克! Z' B( f: b. ^# W5 H
紅蘿蔔         30公克
, o3 S: K* G. A/ V( q鮮奶         100㏄
. U. i' U* {0 Z2 O, P8 Stvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克
: t# C% B/ G2 Y  f' \7 h. T7 _# L3 X公仔箱論壇魚湯         800㏄
4 T8 e! n, D* l. J7 n; Q9 v公仔箱論壇火腿粒         20公克  u0 |9 R' B/ H$ p: r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I, Z, h  \; X" @2 K& p9 o, J( ^
【調 味 料】5.39.217.766 q$ q, l/ a' D
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p/ [# r" r/ V& b& O  I
百里香         1/4小匙
: o. p' h7 W3 q' Q( _胡椒粒         5公克0 U! I, W5 W2 r& Y) i! V0 h0 ]/ X6 {
鹽         1茶匙
# N, I8 M) @7 b) J. D# b8 l5.39.217.76麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ]' a  Z, M% I! z5 T

5 u; v3 g, h  Z, }2 A5.39.217.76【做　 法】
; V! ?" G# O' W7 D4 V# b1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
& I) o0 k; e, q: Z1 e2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
( p6 q9 Z" j+ dtvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 F+ g7 Y4 Z# F) l
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 v: A( c$ C* A  T( y  M* g
馬鈴薯菠菜湯         5.39.217.76: a0 J7 [/ w% s) l; v& p
【材　 料】5.39.217.76+ f, W0 e* w  N, e- S
馬鈴薯         100公克5.39.217.762 m9 o4 M) s  w7 I  s
菠菜         100公克
* d& l( ?# q3 d; |- ]; ]3 n' S6 Z熟雞肉         50公克1 ]& F- o4 ?. ]+ U! ]# k
奶油         30公克
1 Y3 @- k4 T3 `# L公仔箱論壇鮮奶         100㏄
" L# a9 j4 e5 b+ Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. g; l9 y( N% w% {4 w* l
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x9 \4 F5 f! K% `4 Q4 N
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
+ i9 w/ a( K* ttvb now,tvbnow,bttvb雞湯         500㏄
& x: H+ _$ s( H6 v& atvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙公仔箱論壇1 @3 ?) Z( G( L$ A
鹽         1/2茶匙
( a8 k6 R6 ]) U0 s- r, h$ {tvb now,tvbnow,bttvb
  I8 U# }* w* c1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- E) }) r5 h5 t7 j- U公仔箱論壇1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。+ K& u3 \0 a8 v  \
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。公仔箱論壇6 l7 A1 X0 l+ z- K* O/ x
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
  q. T. r; T' X. d; h" z公仔箱論壇4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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6 I" a8 A& _/ _3 I! Q9 G$ N8 P牛尾湯        
# j) e' _) p8 ~【材　 料】5.39.217.76/ ?/ r4 ~4 h  ?& |$ T* h
牛尾         500公克* B! r) E. }3 R# L* u
西芹粒         100公克
* b2 C" s3 y' P6 C6 m紅蘿蔔         150公克
, p% m( b# D/ B# W! {5 q5 q馬鈴薯         150公克公仔箱論壇7 i0 \/ f6 p  ]" ?5 b$ i; c# |
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( C) X; V4 `  P, z
奶油         80公克
7 m- M  Z; {% [5 H7 {" E牛骨湯         5000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @; G0 d5 \% v3 ?# ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^) {" J# D0 J. h- b
【調 味 料】
0 o  l. \$ i4 Z& z) E0 P- S蕃茄糊         4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& m. d: \/ h5 r( _( g
紅酒         100㏄
, Y# H: [5 c( W1 R綜合香料         1/2茶匙
8 i) l& M  ?6 |8 X; }9 t8 T5 k6 w3 s6 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         2茶匙公仔箱論壇& n# C' r2 L0 A5 _0 G, ^5 q' W! f
麵糊         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L; J& R1 ?8 c2 I* h- l
  K' z: Z# I8 R$ b4 P! ?4 `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u7 b9 D, I% C2 l
1.將牛尾洗淨，切塊。
8 W4 j1 B3 n/ k: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
. {9 p7 p! W- m* o( q8 C8 o" m3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。' \4 p+ _2 O) u; _0 ^
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
. v: ?/ j) z& ^: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

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& z% y' v: Q; }( h( I酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         公仔箱論壇/ f- g6 O- w4 r3 o  a. M& S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 u! n2 O% t5 X0 Q- p* e
熟雞肉         50公克
" m! u- f/ t+ O: N  E5.39.217.76紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z+ n7 A) X4 A. W/ Y" J
西芹         1根公仔箱論壇+ r6 O4 `; O2 }: V
磨菇         4粒
1 U, ^9 _3 b) {8 ^% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         150㏄
7 E, `: T; F* q0 Q公仔箱論壇奶油         60公克公仔箱論壇7 T. R. Y( Z! Y8 Z( y3 r' a$ D
酥皮         1張( p+ o1 b9 @/ L# ~5 P0 F1 i9 z
白湯         1000㏄
" r. O7 Q5 ]5 M1 P9 |公仔箱論壇蛋黃液         少許" E! A' ?$ o* i  b3 q) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c/ t5 I/ B, W: A
【調 味 料】公仔箱論壇& n' y9 W9 W& k  u" k' H& L
麵粉         1茶匙
% S& }) y- G3 T- etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
+ q; w0 j3 m, q公仔箱論壇
4 ]! R+ |# d! H$ w/ V# Z公仔箱論壇【做　 法】
1 n# s: j( ?) L- |, `' X1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
* @) `4 R" O" J( C公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。
; B5 @3 G. k" T* r% F1 ~7 q5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
4 v. d  t* k1 e$ t' l# t4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
8 D8 |3 }" w1 w1 h# M) T, s5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
" Q, \3 i7 N  ~0 Q0 b5 p; b: n【備　註】
" y+ L" T7 E7 |+ k3 otvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】公仔箱論壇% E- ~% k( J: @0 A

( N# L; K* j/ ?  ]& o5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% q2 V6 L% N& m  `6 x
白湯        
9 W: t6 b5 \! qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  |5 \9 Y+ R% `, v3 z2 R) J0 e5.39.217.76豬骨         5公斤
$ I  Z9 |6 f2 j9 Y4 p$ ^" i公仔箱論壇洋蔥         1顆
1 p1 U5 l( D6 Z$ Htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1條公仔箱論壇6 \0 |0 X, Q  Y! @5 ~6 J; L
西芹         150公克
) [# m( t6 d! @, \1 v4 j水         10公斤5.39.217.76; z3 V0 r) \1 V8 L! w% c: E% j/ ^

: `+ m. T9 T2 S/ o7 |5 btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5 W, [4 Y0 T4 E/ o9 I
新鮮百里香         1支
( R$ a4 X( Q1 o/ u& [' T月桂葉         2片
! _8 q7 v+ G1 U6 S& q2 r% F公仔箱論壇
& ^- [( v- x" L: G! L【做　 法】
- `! D1 U( {1 a: L  Y& u! l8 }5.39.217.761.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
! `4 A6 H. J; t! Q* D3 T# \/ g: o公仔箱論壇2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。tvb now,tvbnow,bttvb/ o1 \) l1 Q& `0 f! p: f& ?8 I
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。