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: O6 D2 S5 J7 ~. b# d- G6 f7 |8 m7 P5.39.217.76羅宋湯tvb now,tvbnow,bttvb; J- y; E) l, @5 k2 P5 T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h. T3 V# {8 w: C" p. u
牛腱         200公克
, S0 }8 @3 F4 B4 ?4 O% e紅蘿蔔         100公克
; n) a' N( E' X9 X/ ftvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
3 Z. e, O, |& M* p! d洋蔥         100公克
; x+ i$ d. p7 r8 I2 m西芹         100公克公仔箱論壇( a/ r# g( m  K8 ^% V
蕃茄         100公克
) H. j7 L. H4 k9 O$ a高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 i& ]) P4 D3 f! p
奶油         100公克
2 E8 ~& Z2 X: J! G雞湯         3000㏄
; N; W) ?0 x- n) j. }
& A  [9 B7 K! Y公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?8 v  x' E0 y0 d! e
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
# G! ?" c4 J4 y; i1 k8 ]# e2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。公仔箱論壇& p5 z  ^  k; _7 F( p6 M
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 W: g# R8 S* a7 M
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
  D, N( q# B. p0 w公仔箱論壇5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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5.39.217.76  ]# h+ M/ S* \2 t1 i- U, q: U
匈牙利牛肉湯        
6 I+ ?* h! Z& a/ }5 l, G公仔箱論壇【材　 料】
# i; Z* _+ H$ ?2 x8 X4 l6 |5.39.217.76牛腱         400公克
; w8 ^- w) E# ?5 u" f! }洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U, O" n  q7 C+ |3 b& b6 v& J
馬鈴薯         150公克
& ]: Q4 x$ I- Q; L: Q# [6 F- h去皮蕃茄         100公克
& n0 {; t8 O3 ?! G3 K) {( d2 n奶油         60公克
+ w& X4 q& Z, L% m( V蒜末         10公克
8 i! X3 l: w+ z. c1 Z4 k% f牛骨湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S% s- t1 D1 i1 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D0 B$ z. K. x
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e: Q6 Q9 b0 r) x# E* e
月桂葉         1片3 q% ?  K) v# O$ [& J. M! D& A
匈牙利紅椒粉         3茶匙公仔箱論壇  w" m3 X4 N/ Y7 j
鹽         1茶匙公仔箱論壇3 E3 [3 n; X. ^' y5 X1 j
麵糊         2茶匙
* c( [) s& c+ \9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D8 A9 t4 z5 `  b) S9 b8 c9 I- M公仔箱論壇【做　 法】
- V& z$ ^$ x4 F1 U( r- }6 R公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。公仔箱論壇( z: P9 ~7 K- V" h: O
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
3 `! Y/ m9 `- a+ O5.39.217.763.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! H" \- Z% h* ]" B1 [- h6 n! v
蛤蠣巧達湯         ) _: P: m) _+ N) t
【材　 料】
% w  o) S& W+ F/ l# B4 _公仔箱論壇蛤蜊         300公克
3 Y3 Y* @% g6 V$ L! z8 X' D: N5.39.217.76洋蔥         1/4個6 A( @3 M" |8 u% E& x
紅蘿蔔         20公克
3 H6 Z+ q) K) Q7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         30公克
0 R  F# a6 @2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克: W/ k( s8 `& h2 u" s) p/ E
培根         20公克
  }* r! O; P* z- J: v" w奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y, T% D! ]0 L5 q/ G6 M
魚湯         800㏄
* m8 b9 l1 ~% e1 \  o. ~公仔箱論壇鮮奶油         100㏄
7 g  O$ M7 V' e: X5 ?$ h# I公仔箱論壇5.39.217.76: q# T, _$ K+ ?( i
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& k0 `8 T% [" f: t' i
白酒         少許( |1 }6 Y( F4 ?1 E
百里香         少許公仔箱論壇3 k! J5 f; H. U3 u
月桂葉         1片
4 C, j0 [6 w0 O: W  atvb now,tvbnow,bttvbWorcester汁         1茶匙$ j% d3 v, k' q- S& _
麵糊         2大匙
0 @. K. @# K9 q) u" e3 h3 Q
0 K% v$ H' j1 Y! w( @0 T$ G9 V【做　 法】
0 U; ]& [5 g. j+ M; ttvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。; ~" @8 V( ?; n! t& `/ ^3 C' f
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
# d9 s/ K; x0 G, [$ @3 r1 ktvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
$ N( ?$ _5 {) Itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
! }1 q) D! l- U; T4 ], N4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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5 B1 j1 |% L; W* |鮮蝦菠菜濃湯        
" p0 s8 W& F' d. x+ Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A5 ^* D+ x' g. F- t- n
菠菜         50公克
. q5 Y: G! R2 A5 |5.39.217.76高湯         250c.c& n1 T# ~1 F6 u6 R+ `+ x
奶油         1/2大匙
* L$ K2 ^# n# C/ }3 a5.39.217.76洋蔥末         1大匙
+ L; o7 I1 h: {! H6 j! e公仔箱論壇洋菇末         1大匙
  y& N  f/ c7 ^4 I7 n6 D6 X麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i5 |. Z; t6 w
鮮奶油         50c.c
3 `& y1 f4 D" e, D! Z; utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         3尾
0 W. k8 o/ `9 v: E% T7 R6 _8 _% h起司粉         少許公仔箱論壇' j6 R, O* W5 B( C1 _8 i# m3 p
公仔箱論壇8 `# V3 g7 d$ R' g. N* b
【調 味 料】
5 E! b+ u4 k& \. M1 ?( F4 P鹽         1/4小匙
7 ?  [. Y- V( E: w5 N* k
" l# k4 e: c5 L; L( g$ ?$ C: `% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 r0 z) I! ]' h6 O公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。公仔箱論壇0 F" A% c0 M4 S; R
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
( E( c5 G& }5 i- s% ytvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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: K! \4 _" g6 O" d) {' Y" L
法式洋蔥湯
& \$ V% t) y. p) G4 T  x公仔箱論壇【材　 料】( R/ J3 [! W/ t8 t6 y/ t- Y3 h
培根         20公克4 Y$ z2 @6 r: b) J* m5 q
洋蔥         30公克公仔箱論壇  A$ {' h2 _6 {
法國麵包         1片
" R+ k0 X& H* Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 o1 X8 s' T% B# q4 N3 K3 `' j0 |* b
牛絞肉         30公克5.39.217.769 I4 N. P) O* U, d; s6 O7 e' ]
麵粉         1大匙9 ^0 Q( ~4 D1 i+ `- d  O
高湯         400c.c5.39.217.76, ?# C( ~/ o0 f+ J9 e% ?% e
起司絲         少許5.39.217.76) r6 g+ B3 {+ q
西洋香菜         少許
* r* B' q) k0 K7 I7 ?. e
& O/ k* z+ ~% l" A. C* Q3 b【調 味 料】
8 M+ Q) u- e' G# F) n2 j6 T$ N# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
& k; d6 _% T1 y3 O2 }tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末         少許5.39.217.76/ F7 {" X5 [# C/ s7 @9 @

: w# d7 C7 ?7 ^6 j4 w/ g【做　 法】公仔箱論壇' c: R# _/ b8 h* @+ q9 X
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
# }1 {# G" M5 ?$ ~- E4 M2 d; K$ l& ]2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
: j' w! t) e1 ^  d9 }. S5.39.217.763.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
4 {* a+ w7 Y+ M7 Y. Z4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。  M5 w+ [: r8 {8 C& z$ T: c
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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) M6 N9 s5 C5 U- h& T公仔箱論壇米蘭蔬菜湯        
# n( e3 K! H" z- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】' [2 C& T5 T1 ]6 {7 g
A.培根         20公克
- V6 q( }/ h7 _* a洋蔥         10公克7 _" m+ c$ ~, O$ U6 s
紅蘿蔔         10公克
8 C! X3 M/ K0 {8 w2 U西芹         10公克
6 W" g& Q; W* ]  e' ]2 J/ o, i+ U5 t公仔箱論壇蕃茄         1/4顆
9 u* \: T2 V* o' P2 `$ ?/ U高麗菜         10公克
7 [# S2 Z+ V; q8 H6 t馬鈴薯         20公克5.39.217.761 Z" m  H5 Z6 D; Z/ d* V' C
B.沙拉油         1大匙
: f8 ?& \; m9 c4 V5.39.217.76高湯         400c.c
' M( J; }' X& q$ L1 W+ q2 T5.39.217.76義大利麵         10公克5.39.217.76! k! M: y6 r- I/ {- ?, x/ g
西洋香菜         少許+ y: U: \( C6 C  K( b1 D: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q4 \/ P" u: {3 P
【調 味 料】
, M8 d5 F) T+ d0 F6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙公仔箱論壇9 N6 `& P8 g, }9 z# A1 k
黑胡椒粉         少許: F# {$ E: J7 P/ P3 J# H
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% W0 z7 t  h. B& s* F1 `- D
+ F9 P7 d6 H# b8 ^+ Z6 E. y
【做　 法】
% o. l4 c0 x* k, P7 B" x" |7 i* D1.將材料A均切成小丁備用。
% p% i  Q2 [% G1 g5.39.217.762.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
/ k% o1 U& q0 z3 Z$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
# t+ }" o1 w* |9 `$ C公仔箱論壇4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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5.39.217.76( N+ P/ s2 Z8 p, S2 E
羅勒海鮮湯        
  d( N  ?0 T; U9 w. C% W4 itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 o# U' u% w9 G公仔箱論壇紅蕃茄         2個公仔箱論壇. H# Z3 t2 J) k' O8 T
洋蔥丁         適量3 L2 F) l. V! D& E: l9 {: p
蒜末         少許" L9 Q& L0 ^6 z7 ]
草蝦         適量公仔箱論壇& G' Z- v7 j' F5 d: v: c
魚肉片         適量5.39.217.76; X9 Z+ Z$ ]5 M
蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb( q7 r; ?* O- Y/ o
新鮮干貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o1 `+ Q8 `" U; @+ J/ e
中卷         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x- u) t  g. b( A6 s( o
孔雀貝         適量公仔箱論壇9 w# X4 y. q( p  V
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ F5 ~( C9 @" Y* u. o7 @/ D
香草高湯         適量
- w/ F5 h; p7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜蜜羅勒         1把
, x+ k( Q4 j6 D5 b: G/ n: z1 w" ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j" t8 R* t2 f+ F( i
5.39.217.76# h1 `( f5 D  T5 y7 t
【做　 法】" v% B' j* M0 Q" a1 ]% U, e2 @
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
9 g: }, r) N* T8 K7 o+ [公仔箱論壇2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
2 M3 z! M" J0 v* t7 k! g& [: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
$ x2 |4 W4 A* I7 |5.39.217.76把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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8 l5 z& h6 _2 D6 Q2 L4 W9 w0 w7 V5.39.217.76蝦仁通心麵濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb, P/ Y  I; G7 G) B
【材　 料】
+ a0 m: i' D; P, Y+ ^5.39.217.76義式螺旋麵         100公克5.39.217.76* H9 H5 R5 o6 |/ q
奶油         50公克5.39.217.76. D0 B0 I8 K5 k1 f- O0 _
麵粉         50公克5.39.217.76# l$ f% b! b3 c% H3 l
牛奶         150㏄
7 w( j1 `+ `- A) D3 f+ h9 q3 ?2 C" qtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄
2 f. b1 t7 Y2 T4 q: \5 p" N公仔箱論壇三色蔬菜         少許公仔箱論壇! q* c1 G. h- Z; Q1 s/ Q
蝦仁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S) _$ a* N- I

5 u5 ~+ ^/ o# [8 g/ D5 S4 ]1 @【調 味 料】1 ?) t7 V5 L1 T
鹽         少許
9 l; o9 [8 W0 C, l# ~胡椒粉         少許
2 d* t1 S$ y, Y, G- j* ^tvb now,tvbnow,bttvb
; E) A+ {. I' n  v! S. c( \5 P公仔箱論壇【做　 法】
# C% |4 H! |& I7 H. F7 h5.39.217.761.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。: F7 y6 i2 \2 I+ W! I
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
4 D* D4 ?0 \. L# S6 Z+ o! l, M9 Utvb now,tvbnow,bttvb3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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7 R6 n4 H5 N! a. ?7 E
巧達海鮮麵包湯         ; ]% l( `. z6 a% d7 @( m
【材　 料】
" P+ A. _4 r" g( p" Y$ ^8 n. B4 b! jtvb now,tvbnow,bttvbＡ.歐式球狀硬麵包         2個
- Z1 ~8 K) u  C. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.奶油         50公克
# o* i1 p' x; h3 ^麵粉         50公克
# o/ q3 [2 b. c% G8 {( ~" v7 `0 dtvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄公仔箱論壇9 d4 s; Y; j$ k! C) }" Y+ \
Ｃ.白魚肉片         適量
3 M/ }8 d$ |& R5.39.217.76蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C. \" k: F% e* l5 }. n
蟹肉         適量
3 G! ~2 H* V3 a5 m+ n  o) K/ C8 R: g公仔箱論壇蝦仁         適量5.39.217.76$ f8 C- i8 V) D4 E# Z& F
花枝         適量
* j) X$ v( L0 S) x  F; E公仔箱論壇Ｄ.洋蔥         1/2個
% e% _+ N" [! d) w' P9 b3 W公仔箱論壇西洋芹         1根
* [/ \2 ^; h/ u9 e5.39.217.765.39.217.76) ]7 X* ~# M( g
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L5 l4 G5 A3 E) v# I
鹽         少許5.39.217.76: ^- V- ?* L  q6 n
胡椒粉         少許
9 V1 y# q% a0 x: }- u! G: F1 o
( O' c8 q3 ^2 g公仔箱論壇【做　 法】
- T" c3 k) z: R$ ctvb now,tvbnow,bttvb1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。8 t4 p" G, s  {8 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r$ T% F9 v" c' {( _# x2 k
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。/ o/ L3 X: K6 ?" ~
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
$ Y! L4 a4 h0 @' r% c+ I$ G* K4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

公仔箱論壇! e7 K2 H! r; U
優格胡蘿蔔湯          5.39.217.76; e$ Y/ A1 Q" z2 I+ M
【材　 料】公仔箱論壇, I& }/ Z& h- q! p& d
胡蘿蔔         450公克
5 Q9 @, f0 w: j3 D0 M洋蔥         1顆
' o5 X8 @9 @6 ~7 G5.39.217.76優格         240cctvb now,tvbnow,bttvb$ Z; M( u! F2 c  T& U
水         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F, f6 e: r- m; b0 n* \& d3 x
薑汁         2大匙
5 x, L% i8 d5 y+ N8 Z9 Y- ?5 P/ L5.39.217.76橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% T  |& K6 E! u# ]4 Z( Y+ w& d3 J9 C
鹽         少許
7 z7 d4 V( E& Z# x$ r1 [/ A- q& t2 |公仔箱論壇黑胡椒粉         少許5.39.217.762 ]1 G% X( l- M$ y% }& Y
5.39.217.76. V2 D# ^2 m  l
【做　 法】公仔箱論壇$ c) N/ X% t  v6 m+ o% V
(1)洋蔥切塊備用。公仔箱論壇4 z& `& k1 c. u4 ?4 e/ M! I
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
: Z- J, u, A6 }$ {1 f; n5.39.217.76(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。$ v+ l6 R, ^. I; x  k) r. g% [
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。公仔箱論壇$ H# \" T5 U9 M9 O3 s& G
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。公仔箱論壇9 F8 z& m5 P$ }: K: Y: f
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
4 R; I0 K5 ^2 D【備　註】* [5 ]8 x# N7 f/ C# r/ x& I
6~8人份

BeiDouChef

+ a7 a- T7 \$ f. l, g! {- X地中海高湯土司        
) e: R8 `# g9 C7 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" }2 R; k$ c8 ?9 V土司         1片
& b% m; Y9 u7 G- a) N5 K' G奶油         1大匙
- {# B& t& M% [2 R$ X- y雞蛋         1個5.39.217.76$ t  J4 c9 j- z1 B$ D& ]
罐頭高湯         250cc
9 G$ V4 E( w% e3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量
- L0 I8 u$ z3 H/ d: w起司粉         適量& y0 H# u- s/ T4 d5 O2 G! j
香菜葉         1片
. i- m; d$ U/ I" e
3 E8 Z: P  w( t8 U/ ?【做　 法】  ^- P, T" G: t2 G& H& c* b
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
9 T# ]$ n) y5 K" \5 o0 Y公仔箱論壇(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
; o* i) N' X3 ^1 t* [% A8 X) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。5.39.217.767 Y5 w! e' n6 G3 M. }, ~
【備　註】
  P6 S' ^- q4 N7 X雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

: ~' x7 d* q% r# m9 F$ F  H
巧達魚湯        
! z/ |& @' U% F. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 O: F9 ~/ e, S; Q1 C8 \tvb now,tvbnow,bttvb帶骨鮭魚         400公克
. F6 ?$ `  b6 W/ T7 K+ M1 J: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a% A4 b3 O7 N0 u6 s8 j
洋蔥         100公克
& e2 M: @. {5 E/ b+ G  P5 P7 T紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 m* A: c& e& b4 M  D- W
鮮奶         100㏄
4 d/ Y" y' w7 `$ K8 @" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克
5 b4 m" F# }# q0 O/ K! @0 c, Ptvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb, R' n8 \8 I' g& |6 `1 I9 g
火腿粒         20公克
9 c; _: c1 I/ k4 A4 v公仔箱論壇
6 w' @- ]4 X* h) X2 c. ]5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d: s3 c' o- J1 d  A$ f5 F
月桂葉         1片
5 l4 X9 t' H4 _& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙5.39.217.769 D( {& \& J. k2 p
胡椒粒         5公克
' v0 J' L* q7 z" Y5 L! E7 i5 o! ]5.39.217.76鹽         1茶匙
+ g* W1 g, B5 E3 w9 L) P0 E& Y1 P麵糊         1茶匙
: H: I  N  Z) D: U( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" J& V4 |. K3 G: B  b. [. F& Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 h  |& t. Z1 `1 D, f: n+ l
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。5.39.217.76% b( o0 L5 m8 m" D, E& A1 U! L
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。- Z. C% }! ]; [/ Q& B
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F; d* Z$ |1 Y: k/ ]
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

; T8 z. r# E7 h
馬鈴薯菠菜湯         公仔箱論壇- h! M# e: y. o' Y
【材　 料】# W& g! p8 W6 O7 f' Q6 j
馬鈴薯         100公克
5 i0 i( u$ U& z8 j/ @+ U1 T. k% ntvb now,tvbnow,bttvb菠菜         100公克
3 x, {# |7 ^8 A: D5.39.217.76熟雞肉         50公克公仔箱論壇9 U5 x: [8 d& c3 ^3 X( F: _8 C
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% r  e$ v% K6 Y: u( Y$ m/ u! y
鮮奶         100㏄
$ P0 l- u9 d# L; d' Z; H5.39.217.769 q3 V+ t/ k- R: b
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f7 X5 g" @  J$ |& C/ [$ t
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
7 k! [+ X; q5 E6 Q雞湯         500㏄5 g2 f, }9 \, T" c
麵糊         1茶匙: _* o. T& u9 G# Y- B7 _
鹽         1/2茶匙
+ C" i! Q) K& X. B# Z  z. S
+ U9 ?# K" s2 B+ g4 k0 `! ~5.39.217.76【做　 法】: S) I; ]3 ]/ Z
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb5 x) X" U4 u9 h* l5 n. u" d/ p8 X
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。公仔箱論壇, m! \+ q/ B1 ^& K/ F
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
* u# A3 }3 A6 n; a8 \2 L2 y4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

5.39.217.76- A" Q9 u6 ?/ ~& P& f
牛尾湯         7 v! b' m5 y: g& U4 u9 [0 s. o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h+ g9 A% [" B" }
牛尾         500公克
4 |6 ]" ?; ]! Z* _" o6 ^( C! S' C西芹粒         100公克
( n1 ~  K2 B$ I公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克, p$ ~# N  h. P7 v
馬鈴薯         150公克
0 ^, t# ?+ n* I+ n0 ?7 L! q洋蔥         100公克
& h3 W2 y1 t% F5 {0 D2 Y2 [+ E奶油         80公克; c% O0 }7 P& w% m. T0 d/ c
牛骨湯         5000㏄
: L; W: @, l1 K0 O- {% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E- _* {; K( C2 {  A
【調 味 料】
. O( g$ @% ?4 f+ ^  d5.39.217.76蕃茄糊         4茶匙
. c& E# x6 j- {+ n: p紅酒         100㏄
' ^* V- a8 r9 h5.39.217.76綜合香料         1/2茶匙
. C' _9 z" y5 q9 `! i' B! J公仔箱論壇鹽         2茶匙5.39.217.760 y- x4 i- R4 [& h( f; G
麵糊         3茶匙5.39.217.769 f) ]1 m. }8 {
# n7 T4 N; |/ Z. R4 \$ l1 q
【做　 法】公仔箱論壇  M5 B1 y: G' ~9 M, B' N+ Y
1.將牛尾洗淨，切塊。5.39.217.764 Q( N6 \& u* P  H/ ]4 @% ?- F* k( e% z
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
. g0 o+ V! N( \$ F5 R9 e5.39.217.763.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。公仔箱論壇0 V  l, D( @5 o, Q, Z! G
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
: x8 j/ m+ w. m9 ~6 l公仔箱論壇5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

4 G) ^6 H) {# n/ ?/ U5 Q酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
9 C0 M5 f9 a7 w  Y$ f% H) L【材　 料】
% P, e, @) R+ v2 r熟雞肉         50公克
" L' l5 z9 S) {1 U$ R紅蘿蔔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x' k& z& K- y
西芹         1根
6 S7 M2 C% s$ T, t0 c/ r/ Rtvb now,tvbnow,bttvb磨菇         4粒tvb now,tvbnow,bttvb7 Q3 W9 A/ \7 t. p: q
鮮奶         150㏄
6 g6 p* q% }  l8 L; u9 |0 m& U) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克6 G1 ^0 n6 ?9 T- K0 w5 x( p: P
酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d; A+ {1 A1 R  U: G9 v/ c
白湯         1000㏄公仔箱論壇. x6 U! P2 l: }  B, o2 Q: z$ [
蛋黃液         少許公仔箱論壇; N8 I2 P5 @% R) U3 E0 Z% I" m% o

' K9 {* p0 R  s【調 味 料】  ?" }7 K2 ^" C: C, [' r: m
麵粉         1茶匙5.39.217.76+ p& {) f! F1 [  v1 r5 E
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ^/ L  C; l3 X$ q& f
7 R' j/ l. p2 T4 Q0 h
【做　 法】5.39.217.76/ |. x/ D2 x# R/ Y/ \2 G
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
4 G; ^$ x7 w3 v8 c. R5.39.217.762.蘑菇洗淨後切片備用。公仔箱論壇9 j/ m- R& v/ U* H. W2 g, j( M/ T
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。- \/ ^1 `- a/ w) [: \! G
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。5.39.217.76; q* \8 I. N) \
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 F; u- T0 f# I$ X, q/ E7 g# J: p8 O
【備　註】
3 h; Z( m# a% l8 U0 y# [, E公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
8 y* t& i, Z% d( v- Otvb now,tvbnow,bttvb
7 |0 ~1 x# a  f3 J. o
0 E, _$ q% r$ f' Itvb now,tvbnow,bttvb白湯        
* m7 l" l# j( [( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇4 u  c4 y- D0 K, B: _
豬骨         5公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 ~1 w1 M4 X3 v' S$ ?% X
洋蔥         1顆
/ P0 z: C; b) t+ Y6 `$ k; G. [紅蘿蔔         1條7 y9 C8 s, E& F7 D; R! v; n6 b% ^
西芹         150公克5.39.217.769 W$ V& G' J, F, X" ^
水         10公斤5.39.217.76  ^. I0 G: S3 D! H6 x% n! _$ {* b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E; }. |: }7 T( N; l
【調 味 料】
: `$ k$ @/ [0 e公仔箱論壇新鮮百里香         1支
7 |- I7 l# F4 ]) z月桂葉         2片5.39.217.76  a) h8 w  d' _' Q: ^
公仔箱論壇+ E4 P% }: v7 L, }% G
【做　 法】; |% `* ]$ ^6 j! ^* W# h2 j
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb& a4 B/ [( k( O2 c$ \, d7 o
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
. i) ^" E# ?/ c$ w/ W3 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。