BeiDouChef

$ G, x0 _; a9 R6 e* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋湯
; C& O  L# ]: h2 Q8 M【材　 料】; v; J7 W. o) I, b* b$ {
牛腱         200公克
/ a. K) q) z" B7 C; U( o紅蘿蔔         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {3 o/ e7 W- a/ O; c  E
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% R9 z% \' W0 E2 x# ~5 L
洋蔥         100公克
4 R- T* ?7 k- U) ^tvb now,tvbnow,bttvb西芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& H0 @. Y7 c. b2 X
蕃茄         100公克7 x9 g. F7 Y( P4 I: E
高麗菜         50公克( l8 n  t2 {1 o2 [/ ^+ A, K' s( j
奶油         100公克
( R% g$ ]% l. W$ Ttvb now,tvbnow,bttvb雞湯         3000㏄
: ^( r! [6 a0 B( ~4 \/ \0 C& _$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _" }6 \; l' |& Y6 ~5.39.217.76【做　 法】
- N# q1 N. k2 R5 Y* \5.39.217.761.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
( _0 Q* U: d/ x( }% {' f- u5.39.217.762.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。tvb now,tvbnow,bttvb+ v) y3 R% X# U- T& }0 c
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 \; J' u' U" r' K
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
" H& n% y: f+ f) y& l- l# h公仔箱論壇5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o, p- T+ Z2 x' n
匈牙利牛肉湯        
; ^7 T1 M* N" Z/ B" z1 k! n5.39.217.76【材　 料】
; y( Y7 A7 C6 |* W: t/ V5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         400公克
! |9 E9 l) M$ \$ i3 _& J( D* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K- w& O8 \2 p7 |: a& M
馬鈴薯         150公克
' R) G2 J' f9 s7 A( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄         100公克
$ `0 j& `3 l: \  S# D奶油         60公克
# n/ W. j9 v7 V- K7 S. C蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }+ H8 X; C. N* G7 d' C0 p
牛骨湯         1000㏄+ x% S4 J- N% }# ?

' e! N" j7 D0 B7 a) P2 ?【調 味 料】
" k) c7 h1 V3 Y; [- E) dtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片5.39.217.76- @2 R. n+ v" d! o  G* c, J* b& P
匈牙利紅椒粉         3茶匙
) y  m* B1 U8 h9 w  T8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙7 Q: G* v4 d+ b, a  {! h
麵糊         2茶匙
8 o& _1 P2 ~; e公仔箱論壇
# ^' Y5 I5 w' P( J【做　 法】
5 z3 {6 q( N  E9 F1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
9 I" C/ Y5 D* X4 b, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
! i: j6 O) e/ X2 H. G# Atvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M7 d8 x6 @- E7 Q5 ]
蛤蠣巧達湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M( N0 `1 O  b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 I6 X; [& m% y$ q
蛤蜊         300公克5.39.217.766 j% z" j; d8 O& V. w( `, x! J$ B
洋蔥         1/4個$ e, d: W5 f. M0 }) E8 h4 `8 P
紅蘿蔔         20公克3 H5 I- R- i; {9 @9 Z( N1 H
西芹         30公克
( A4 ^" g" S7 x! ^% gtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
$ q, g/ H3 L: w6 W, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克5.39.217.768 }, l: P  e6 X$ l, ^  O' ]+ M7 B
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @+ L* I$ _' w3 O- O
魚湯         800㏄
0 `7 S% i2 q( t. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100㏄
2 h- b& V0 ]/ J! P5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x, {1 _3 @! z5 P! w【調 味 料】
5 i. ~2 E+ ~; j. i' h5.39.217.76白酒         少許
) B0 b+ B6 A" S5.39.217.76百里香         少許
: \0 o: }2 j4 Q5 ?7 Mtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片公仔箱論壇) k) N, b* F. d: k2 {* r% a3 w* H! ]
Worcester汁         1茶匙
( ~: z4 J9 c2 X1 \) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2大匙
& H4 A1 t; T9 \& y! e9 n/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! e! E4 L% \$ l# N: b; O6 `* y1 V
【做　 法】
* t5 ]7 A) c; m1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
% e0 h' g/ ?, h, _# ]# S7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb* w' e# m) ^. H6 I1 z5 C. g
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。, j& N1 n' O7 A5 ]2 ~
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。5.39.217.768 y$ K4 v" Q  @5 c( ^
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

BeiDouChef

5.39.217.76+ V  y# L3 W1 B! h* p
鮮蝦菠菜濃湯        
4 d; I6 P" W8 |公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |7 t, U( a) q2 @% _) z4 l6 Y( N
菠菜         50公克8 @9 y6 V! T/ }: A: N
高湯         250c.c公仔箱論壇& E& D" ^; C( Y+ s
奶油         1/2大匙
3 N$ {+ M( K$ C# A& v" U' i- E公仔箱論壇洋蔥末         1大匙
3 l; H8 ^, D' `; j/ t' E( wtvb now,tvbnow,bttvb洋菇末         1大匙
6 ]: ?% i5 Y- c+ z5.39.217.76麵粉         1大匙
: n% O/ j+ X. g: c1 m公仔箱論壇鮮奶油         50c.c
. q3 {6 `' D: [" n/ R蝦仁         3尾
' h, K& F0 u0 l9 G+ b  b5 L' _0 ]起司粉         少許
2 G3 d7 P+ h" V5 R! j& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q4 H# v, V5 C8 |. B4 g【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% T) r& o# m7 z& P
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- a2 o6 F& [) y9 a. A9 {7 s

3 F& _+ l, n4 i4 C( q【做　 法】公仔箱論壇- P1 U4 S1 m  G: M& F# y
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
5 a* z: j# I/ y4 W0 ^6 E2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
) a& x; z. n0 [3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \( K+ u* R( a, _% \8 P1 m
法式洋蔥湯公仔箱論壇& B: ]& ~" P* h3 K
【材　 料】
! f8 Z8 M4 N) V: k% q, s5.39.217.76培根         20公克
, y: M2 W8 H7 [# K4 `: q* s3 h公仔箱論壇洋蔥         30公克
' s  b1 x8 Y. ]" R  M6 X% w法國麵包         1片
2 k, m% u: l# P2 Q奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" V/ J% n& I0 D: b5 l+ u$ _
牛絞肉         30公克5.39.217.76: v3 p3 l2 v5 G9 \" b
麵粉         1大匙公仔箱論壇6 Z' Y$ Z) \7 L, I' a
高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |, D. r4 P% u0 r7 X( L4 U
起司絲         少許
/ e' S! p2 N: y: z+ i$ C7 rtvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜         少許
1 s3 a3 O& v" j% I2 G7 z$ ?) ]tvb now,tvbnow,bttvb
2 \8 _1 C# _- n+ n  l5 o* x* v公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 f! E5 e7 P# G2 a/ q
鹽         1/4小匙: v( g7 H8 R+ M6 ]0 j# y
黑胡椒末         少許
; D8 ?+ G, Y. ]3 _) i+ g% k- n) c
【做　 法】
& i  {0 E' M7 d) c: m) \5.39.217.761.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
/ `$ M' L( }& x8 C5.39.217.762.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。公仔箱論壇* w  _9 K5 B, k( ~0 i
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
/ C# i, j6 l5 z- n; u) z! ?& }2 Z4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
; z" [  z9 b$ B* _- \6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

6 N: s8 C8 p; utvb now,tvbnow,bttvb米蘭蔬菜湯        
' q) j: @" A  t' L【材　 料】
  C2 L. i9 V( U5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.培根         20公克
7 g% m( v+ m! {) f( @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
, X8 J) B7 |" ^0 m2 o- _* e! }, Z紅蘿蔔         10公克
# [( y' h# D( H! }. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t# l  S/ T; k, M+ f( I
蕃茄         1/4顆
# I& C0 e% R# d( ^公仔箱論壇高麗菜         10公克公仔箱論壇; N7 P! P/ K! R5 U1 A
馬鈴薯         20公克
( a/ s/ s7 e+ C7 n0 BB.沙拉油         1大匙
8 |8 ?' |: S/ E) n4 F" Z高湯         400c.c
$ Z, s( b( M; ]+ m8 a, `% a- ytvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         10公克/ |6 i, ~/ w4 w+ n; T, W
西洋香菜         少許5.39.217.76. K! d8 d' [: D/ ?) I1 X7 x

! W% o4 w0 O" e* \: A" b【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. C1 D2 V, I7 J+ n& z/ s- M% J9 F
鹽         1/2小匙公仔箱論壇% H# Y9 @) e5 r$ V) n- f( @
黑胡椒粉         少許5.39.217.76( P; J0 k* T7 k" p5 E4 O8 p
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 v5 R. g1 q0 ^

9 W' @/ p$ J' |/ Z【做　 法】
) d" X5 y; Q  h' o* a1.將材料A均切成小丁備用。
4 O4 q1 |6 \+ b* V2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
  _) E, w3 N3 S! M& ~. |# D; R5.39.217.763.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb) e0 O, ~2 A, |  ]1 H
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A) r& h. E0 A( b
羅勒海鮮湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [5 n7 `0 j2 X% M
【材　 料】
9 V9 n. d/ r  L& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個
$ a; ?' X7 h9 M, l5 Y0 a* D& E+ l洋蔥丁         適量
3 q2 m% O; D  C; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許5.39.217.76% i/ a; X+ l: U2 J3 _7 {
草蝦         適量% b. V. x2 i( x8 v& A
魚肉片         適量5.39.217.76) F* E# e: g  Y9 X2 G
蛤蜊         適量5.39.217.76- T9 h: U9 k7 {' `% A$ M
新鮮干貝         適量, m( V7 Y( K4 e; {. [$ b7 v+ m
中卷         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V9 L9 n$ F3 R4 A& [
孔雀貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 T) Z3 @1 m# a" }# h; p) ?8 S
白酒         少許
8 u' N* X/ ~/ H+ N/ s9 k( u( X香草高湯         適量5.39.217.76( J+ a; K' K' b# m4 K
甜蜜羅勒         1把公仔箱論壇8 j- I( ^  J5 b2 q6 L& e! i+ _
鹽         適量
2 h9 K( p. T7 b% F  Y7 xtvb now,tvbnow,bttvb: L0 n) Z; i* G. K1 v
【做　 法】' C: b; b" \9 {0 I& Y0 s7 p3 l! {
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
+ I* g1 I+ X- y/ w公仔箱論壇2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
& o* g: @- C. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
2 s0 A( S; \  h- l  P" j) g把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

" b! @4 f$ B3 i! {5.39.217.76蝦仁通心麵濃湯         公仔箱論壇% M- F9 b2 |& X* A! s* M8 N, ?( ]
【材　 料】
. f4 Z2 j: i% b% T! r5 V公仔箱論壇義式螺旋麵         100公克
4 L6 \- E! [; y$ K9 D  a5 [0 Y4 ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克公仔箱論壇3 }# h  X- s- J8 X! j- P* \
麵粉         50公克
$ c! m& l* u, {6 M& x牛奶         150㏄
# ?  W9 W4 N$ P: N7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄
  C* Q% P7 j1 A! g# c  e% e" t4 c三色蔬菜         少許+ r  `0 r+ f! {( i3 s# ~9 o
蝦仁         少許2 T- O0 \" v, @  e4 ?1 M% I

. x7 K, J# ?& N3 w6 p/ y公仔箱論壇【調 味 料】: E# J& z) h, g% `& I
鹽         少許
/ n" `9 ~  S  u- H, d5 H  w% x* m+ @1 u( Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A) Z3 i/ K3 y2 ?" H) F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r5 t2 V. U% R
【做　 法】
. B- Y% r8 p2 D2 e. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。5.39.217.76" A+ u& n- U: e1 D
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
: w# Q- o8 M! f8 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

9 ~) ^! v& h& k+ ~$ |5 O
巧達海鮮麵包湯        
) \9 P3 Y- X) w+ M" g, J7 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 l1 C! a; X/ E( o7 T% p
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
( w+ V+ @0 B( s$ P% w$ W( S. v5.39.217.76Ｂ.奶油         50公克
! x1 Q" i4 g# `$ j4 S9 X麵粉         50公克
/ V+ n7 Z' ]5 i  h* i高湯         500㏄
% U* p+ h2 q4 z3 V- H( R5.39.217.76Ｃ.白魚肉片         適量; }; P$ _5 J! g: m/ i
蛤蜊         適量公仔箱論壇7 j# r6 b7 w! U. A* _4 t6 g8 b, R
蟹肉         適量
# w% n" t# {( X4 e( M& Z! k! a9 R公仔箱論壇蝦仁         適量/ R" [9 h: J" A
花枝         適量
) D" |9 e- a8 V' L5 {. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｄ.洋蔥         1/2個, \! G* Q3 P% i5 G; j0 B. ]" T4 |
西洋芹         1根公仔箱論壇# q  @9 u" m% X% n* P
5.39.217.76, o$ a- e& Z, }2 _
【調 味 料】
% ]- g; N, A1 P鹽         少許
& X  x+ m' |/ O! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇. m2 u1 I+ V3 v( ~4 v0 u3 W: ~; l( K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K3 {& ~  t8 n' v
【做　 法】公仔箱論壇7 `/ x! o0 V' i6 N' b
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。" O5 v4 G/ b. U

! t7 M+ y; K# M* S5.39.217.762.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。. J" D3 v$ S: w" F- o
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
0 c! |* ^' m+ \5 i3 {! h; F% O+ P# d公仔箱論壇4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. t: i' k1 Z  v$ B; p
優格胡蘿蔔湯          - k; y2 U3 i1 H8 d
【材　 料】) `# }3 H" |7 n% n
胡蘿蔔         450公克
3 r# i: K7 T( i% C* F, B洋蔥         1顆5.39.217.76- ^/ M+ B, m0 _; Y1 I6 M% U8 L
優格         240cctvb now,tvbnow,bttvb) o" i8 H/ Y3 h! v; t
水         1200cc
! a. H' Z7 D$ C! T/ D2 p薑汁         2大匙
- M& ^7 i& y" R% e公仔箱論壇橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, h+ ?: r- q. e" a' U6 p7 i: G
鹽         少許
4 @3 O6 z) f7 ~% l公仔箱論壇黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 N1 s! S3 }; c" ~5 x" b

5 w( i9 ?) N; Y& _, {【做　 法】* }2 d' n1 n8 ^  A1 Z; N3 ]
(1)洋蔥切塊備用。5 O- C0 M+ Z6 G6 [7 z! p
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
& F, }- E$ L# x; R5.39.217.76(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
4 j- B4 \  A, G5.39.217.76(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。5.39.217.76, O* e) ^! v, X) H5 H. ~7 ^
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。公仔箱論壇6 e1 w) B* a8 n/ f
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
, p" F# ?- f# ], KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】  y8 d* s3 w  F9 v
6~8人份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* E9 [: a: d, q# z
地中海高湯土司        
0 G! a6 a, p1 g: L3 ^3 r5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇& M6 R7 s8 U# {# T4 {
土司         1片
5 w9 l) _# c' J* l$ l5.39.217.76奶油         1大匙公仔箱論壇7 |2 k6 N7 s" r
雞蛋         1個5.39.217.761 N8 W+ t, o% v9 k8 T! f( B3 q
罐頭高湯         250cc
/ S9 r6 X, v. p5.39.217.76黑胡椒         適量
) V9 |" h( L2 z. P( N5.39.217.76起司粉         適量公仔箱論壇+ s3 n& L1 S! r; ^0 X$ E9 t
香菜葉         1片
+ v* d7 Z$ ]. K' R2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v& N/ m* K& [" h$ g& I" p" h" rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x5 A- W) G0 I
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。- o* b* |3 _. N* U- h5 v) Y0 s
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。公仔箱論壇& U7 Z, J, l8 _7 P$ ~
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。5.39.217.76- `2 @4 L0 T2 X* r" |! Z$ x7 l6 \
【備　註】
2 V) J; \( i' ~7 v4 |; N: R0 wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# ]) b' b, J0 [) C$ l& n  p. P( a0 W9 k
巧達魚湯        
: G( D6 d" G( j% y5.39.217.76【材　 料】! a' s. ]4 x5 K. Z& ^, `9 B
帶骨鮭魚         400公克: H) _; F% w6 ^) C
馬鈴薯         100公克
% x1 a6 \% R0 _# j/ V" _8 i& S洋蔥         100公克
6 h0 @, d1 {) ~  f  ]7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克
/ V  T0 b) M$ f9 p5.39.217.76鮮奶         100㏄
9 l+ S! c: p$ u* _( w: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克
' P7 b- X  y4 P1 ?公仔箱論壇魚湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb. T& y9 @5 K" ^6 l1 m! i
火腿粒         20公克5.39.217.76# L7 P* @# Q! x: s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w7 o3 L  s! H: v4 b. f( k
【調 味 料】: |% ~; i" G' z0 }0 l; X
月桂葉         1片
* H( f5 S; t2 \' U百里香         1/4小匙) z0 `9 T8 ]" }% A: \5 P
胡椒粒         5公克. t8 X- w& l0 @  O! k
鹽         1茶匙
1 G# F/ N. I3 Y, F麵糊         1茶匙7 |* q% G' n% ?
5.39.217.76; a$ y( d' c6 F: @& x) e. W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T* @' N4 L5 R5 g: z. d' ~
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。公仔箱論壇1 W: q2 P7 }8 `- @
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。5.39.217.76% {# }! T( g& p" i) M! ~7 F
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。公仔箱論壇+ i7 Q" m7 G# X7 v
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- o  m: q% \0 i* G0 ~6 I
馬鈴薯菠菜湯         5.39.217.76# Z; L- `* d2 q6 E4 G! u. B/ V
【材　 料】. a+ |; G; R+ p, c6 X
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇) G+ ?* S" v4 K, i
菠菜         100公克公仔箱論壇5 E1 r6 q9 D! p( h9 N' n9 @* p
熟雞肉         50公克
. A3 h! o$ ]% e公仔箱論壇奶油         30公克公仔箱論壇& ~. x7 I6 k6 E9 Q; P
鮮奶         100㏄
# Q. W. |7 q) s# [! j* t. H
/ E- X/ d" P' D, z& o公仔箱論壇【調 味 料】
9 x! b$ o. F6 `4 A" s3 s匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
3 [$ y4 e4 e2 [0 n* U雞湯         500㏄
  i& `. j/ T6 B$ P- B# J+ K0 Dtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
4 ?9 j) s/ l; x! h9 q& R2 _/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
, G- p9 a2 L7 l1 n* p# G' u5.39.217.76公仔箱論壇. Y: Y% l3 ]9 K* ~6 x5 W
【做　 法】
4 o) g  w( W' \' H1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。6 b3 w, C6 @! O) s4 d- H, E
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。( i1 X6 }1 O: F! y) I; V
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
' {: c& w6 R3 K( m7 c7 ^, f公仔箱論壇4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

0 S% h8 n# Q: A/ E) B
牛尾湯         公仔箱論壇( ~0 Q( y; }& {$ c5 v
【材　 料】
9 J# }, L: M; R% L公仔箱論壇牛尾         500公克公仔箱論壇$ ^3 j- G/ Z& f4 ?& N7 {7 F4 M
西芹粒         100公克0 {3 y4 t" }, Y5 G! [! i$ b: a
紅蘿蔔         150公克5.39.217.76% c& j$ L$ E: I: a9 S
馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) W6 H, ~4 a7 s4 N
洋蔥         100公克: M5 D6 G, s! L. ~5 `1 {9 X% v1 {
奶油         80公克5.39.217.768 m" h# b4 T7 ?+ Z
牛骨湯         5000㏄: o0 @, k( \9 @& T7 J

; q4 b& w8 ?- b; [, L5.39.217.76【調 味 料】
; V4 Z/ o, K$ q3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         4茶匙1 s, T. U2 {$ S/ ?2 f( v
紅酒         100㏄' Z9 W+ D+ W4 v
綜合香料         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 I. G2 q. ~# G5 k# J% s
鹽         2茶匙公仔箱論壇4 I! o5 [$ p+ l
麵糊         3茶匙
( t  ~6 _7 }4 a$ Z9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
9 l# s1 j) H0 e# O  o. N* H# p+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.760 V0 A% {9 A$ }, e8 U5 D. O) }
1.將牛尾洗淨，切塊。
6 l. P* m3 K( {/ ~, q- Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。0 {5 L7 t/ l) K# b9 G# R4 |* P" q, b
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
0 _2 S" t4 a" a5 }4 _5.39.217.764.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
6 d! ]  q4 _$ V5.39.217.765.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: n8 F5 ]5 e3 e* v$ a
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
) i+ N) M1 [6 S+ X+ Y  }1 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. Z. r2 ?0 [- L/ N( ~熟雞肉         50公克
/ O6 K$ X  K8 {$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克, _, L5 J. ]: [. }% S
西芹         1根
& C: x/ _* F( t磨菇         4粒
$ u- ^1 m% e- z8 F( j5.39.217.76鮮奶         150㏄& P, n  ]1 h* D: |' s( a8 z
奶油         60公克5.39.217.76  V# O. q5 a' Q  M8 [" q
酥皮         1張0 \7 {2 U0 z. v. S# C" W
白湯         1000㏄公仔箱論壇2 E/ f- U; y2 }
蛋黃液         少許
$ N: l+ s% r9 D+ H* j% E% K  Y) C公仔箱論壇
; L2 [+ |' a6 F: g【調 味 料】
5 T5 i5 ^" X$ `: D+ a! K公仔箱論壇麵粉         1茶匙
' ]: u  g" v4 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
; F: u! o+ F; Q( E, G% t5.39.217.76
; f' Y+ w1 A$ y8 Y% x5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w/ I% S2 X1 E
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
: x3 Y. V& e" H, l& w5.39.217.762.蘑菇洗淨後切片備用。
- V, B0 |  E$ ]6 A5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。- u" @7 j6 H. x3 d, ?. }( I
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
8 ^! J# T" i4 Z7 c0 x" s5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
( I; S9 |) w; O" g7 U; L& H! o5.39.217.76【備　註】
1 q/ N+ u2 p7 i+ |: y+ w2 D白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
& }4 N; t2 \$ m+ a公仔箱論壇
; V5 A* @3 m6 z$ q. k) D- j9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g/ I  @5 e0 B+ x- G8 N
白湯        
# i% j2 |( ]  s$ g" V公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.762 r# i0 Y' z8 S8 L7 y* q
豬骨         5公斤tvb now,tvbnow,bttvb& d  t/ m, `7 R+ `0 a0 Z$ G
洋蔥         1顆
3 Z/ q$ |; B1 `, }# Y紅蘿蔔         1條# z9 j: w. ~5 I& D; C  E
西芹         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _  Y  P: I. |) l
水         10公斤
4 g% W4 q* w- T6 e3 N/ K$ W8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w! d4 ]* f- X" r【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! o$ O9 \1 H) z) U4 y9 t
新鮮百里香         1支
- z* v, K3 X$ A  T9 A  b5.39.217.76月桂葉         2片5.39.217.765 d. m* k/ k- |  w; w5 l: O: x( |

- C0 I- J9 f+ I. M【做　 法】- }' d- Z6 T) h/ Y( n3 u; M" K: B0 o% P
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
0 o2 N, @9 X0 @$ ]; ~1 O5 A2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
& N' Z) `3 \+ B  p3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。