BeiDouChef

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羅宋湯
& p) e7 }" _0 T" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  z9 E; i; I, }4 L1 a& q1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         200公克
- Q& y/ F6 {0 ]% Z. M- i9 D6 r, Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         100公克
2 c6 T9 \: M1 }5 c9 {, @馬鈴薯         100公克
7 ~8 G) @6 @4 T. N7 d9 i8 d洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V' ?$ @7 P* A  A
西芹         100公克
8 A" ?0 d& I& `1 s! R3 x蕃茄         100公克
0 {0 b, U/ X1 o# X* u6 J5 r公仔箱論壇高麗菜         50公克5.39.217.76% P/ l$ q& F( B2 s; ]4 _
奶油         100公克
/ u3 G; S8 g5 }% R5.39.217.76雞湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y4 X( W1 Z) k

2 z: ^$ `; c' P公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.769 R0 {6 [, @2 d
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P; u: Q5 t. ?3 i: @
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
/ G+ r- p/ L) i4 a9 H9 N9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。. t# X6 N: V: Q0 B. P+ f: c- O9 S
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。公仔箱論壇  t% [# S0 z0 A7 M" ~
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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. X- ~* G5 b9 p- @; N" P9 m匈牙利牛肉湯        
1 d; ]8 C4 c2 h9 ]. J( ?【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. X7 ]: I3 c1 j# J0 Z( p$ y
牛腱         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n9 \9 N" ^; @; p5 `' i: a4 X
洋蔥         1/2個5.39.217.76( i/ T) P: h: b( K
馬鈴薯         150公克公仔箱論壇6 _9 w( Q/ v; Z( O* W8 Q
去皮蕃茄         100公克) ^+ r2 K" d+ T- l: H5 @
奶油         60公克. W& M* C9 O) ~  d* Y8 R5 s$ R4 P: e
蒜末         10公克
6 }" q- L* ]: J8 O0 f牛骨湯         1000㏄
3 |" F2 Y* L3 y5.39.217.76- i0 z( U8 s. ?5 y6 I) w$ H+ L
【調 味 料】公仔箱論壇2 @+ N9 i7 P& X- S" l8 j8 x
月桂葉         1片
2 n* Q0 W# O2 h0 H  itvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J) h4 g. l2 _3 {
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w# {# N) r/ `3 ^( y+ H' t
麵糊         2茶匙
! t& @7 `. h8 z, f5.39.217.765.39.217.764 S( ~: n$ h- Y4 i8 s
【做　 法】
8 h2 Z$ m5 k6 q7 S- B公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。公仔箱論壇7 |$ p5 o5 }- p& Z0 y7 {3 `6 [: ^
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
' X! o$ W: O8 [7 X1 v* F& n4 R$ btvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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7 y. y1 g% B/ [蛤蠣巧達湯        
2 r6 C/ ^8 w/ `# K3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ r1 I  R# J: U蛤蜊         300公克
+ Q' }+ K# ~6 @5 }% a/ C5.39.217.76洋蔥         1/4個. c, y7 d( @; a. W* g5 l
紅蘿蔔         20公克
) e9 I9 B0 k2 X) e8 g1 c5.39.217.76西芹         30公克5.39.217.768 R, E. d& }) W2 Z
馬鈴薯         100公克
9 I0 |& [7 O2 b3 T; C培根         20公克5.39.217.769 _) Y" P$ h2 i  u+ S8 i& R: T$ }
奶油         30公克公仔箱論壇7 W  d( C% w" B  ]) O
魚湯         800㏄公仔箱論壇1 ^+ ]& y0 ?& R: Z$ a
鮮奶油         100㏄, ~. A6 T0 l6 y. z  j, D8 U6 J1 v
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【調 味 料】公仔箱論壇) e9 [# h4 x& k2 _" d' z
白酒         少許
6 d0 c8 U0 y; h# _$ W) R. ztvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許" h! }: u6 A8 W' k
月桂葉         1片公仔箱論壇1 [, u8 m( k( E. j
Worcester汁         1茶匙
- _( b% B5 p; h* E# Y2 [7 u. T; Z公仔箱論壇麵糊         2大匙
$ {; u1 f/ U( ^$ C/ f( f5.39.217.765.39.217.765 W* I6 J8 T3 `0 C6 ~, j0 I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @* d5 h2 V2 M. F
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C/ K( u) U4 W" Y* k$ e7 A
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
) d5 _/ b* p1 [$ X* Y$ I公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
: u3 j5 d% m. n* ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。公仔箱論壇9 G3 L1 z- F6 @5 p# I( a* w7 z
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 ]3 o4 y$ g, j8 ], t
鮮蝦菠菜濃湯         . u: P+ j6 b6 l" t. ?5 `
【材　 料】
8 j7 y; J% T/ c  t7 X菠菜         50公克
4 n2 v' D; p  `) x- t/ @高湯         250c.c
8 X5 @, y5 z6 m. o/ L, J' P1 p公仔箱論壇奶油         1/2大匙
1 Z2 m' F5 x. S" B7 |& b5 i: m洋蔥末         1大匙
, Q4 r1 k* j! I+ B$ j  x公仔箱論壇洋菇末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X1 C7 X( }* O% W3 n
麵粉         1大匙; m1 P) X; i  U, f9 U0 j' {9 _
鮮奶油         50c.c# c3 [! t6 |. I) _" O$ N# t
蝦仁         3尾
1 T6 o7 Y* E0 G% c起司粉         少許
/ p+ f1 i+ D. R3 Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; M4 h# X& V0 Y' s* D. s
【調 味 料】
" j$ e1 q& k2 {: q9 g. a( Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙公仔箱論壇7 J# r: o! J1 P0 @& b+ y
5.39.217.76% ^/ J3 u* m& v3 u, k- t/ Z/ ]
【做　 法】
+ H: [$ W7 n* d) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
% L4 b* g7 x5 d: ?2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
* `7 |; O( c9 @! a# a  p3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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5.39.217.76* |* u& l! V! Q* e
法式洋蔥湯
. P0 I- H1 M+ w6 e# _- b5 \( g【材　 料】公仔箱論壇# I, R- d+ j  p! k2 o
培根         20公克
: l' E% \8 B) c/ [! N4 B5 \公仔箱論壇洋蔥         30公克公仔箱論壇: w" l- ~% j4 s
法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y: @, i5 J2 d* M, I6 ^) r5 M
奶油         1大匙
, x' S' G- g  C3 J9 Z9 V+ _! y公仔箱論壇牛絞肉         30公克
& F% U- n6 W" Y6 T; z7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
+ c% K) {* d9 K1 l& b* H5 o! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c
9 g! U% o7 L, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         少許
6 z8 @1 _4 Q; q/ ?0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許
+ O4 `3 x4 u. k- i2 G8 e/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n- a, I- v- a8 E4 _  t0 u5.39.217.76【調 味 料】
# r# R/ a7 K4 n+ etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙9 l% [  ^  k9 c* I% k+ g, V
黑胡椒末         少許5.39.217.762 y- w9 k& H" v: n7 M: r' l
5.39.217.769 o, L1 o7 T8 w# b+ n: a1 N
【做　 法】
; Z1 t% P0 l1 H. I. w- j7 I; Ztvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
9 s) B- c/ v2 [% A7 l# |  A7 u0 rtvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
9 A' A6 T. f- _tvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 V4 J( ^/ v" i
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。: T7 R" ~+ @) K
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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% e* H2 \" Y1 q" l; ^
米蘭蔬菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb+ i* S5 J7 c3 x$ b1 _7 S
【材　 料】
* C5 U9 R( U; S7 T  u8 _tvb now,tvbnow,bttvbA.培根         20公克. S* A$ ^3 x8 p1 k
洋蔥         10公克
' ~8 ?0 y4 Y1 M: v. m$ A' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
6 b+ G5 z4 x! N- t& ]" _西芹         10公克
) I5 V' v- K3 y+ O7 ^) s( j公仔箱論壇蕃茄         1/4顆
2 k: l" a6 d7 j/ O# G8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         10公克5.39.217.764 f' F; ~* T7 C. b; E+ x+ @0 O
馬鈴薯         20公克
4 `5 o: ?7 F$ F; F! I( CB.沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ M  U1 o2 G% J" D* [; y
高湯         400c.c
* `7 g1 r7 b1 d% i  W3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         10公克
/ ~$ q% S+ o% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許
" w" w/ S0 J* p7 z5 W0 J4 `; J5.39.217.76: q" i. n. V$ f* X- C+ X3 ]% b0 t! x
【調 味 料】
+ m( ^( e  N& c8 w5.39.217.76鹽         1/2小匙5.39.217.768 m3 ]0 L2 e' G% q- k. l% _
黑胡椒粉         少許
* _3 r9 {' T, J+ Z5.39.217.76蕃茄醬         2大匙
& s) h3 Z. p0 j5.39.217.76- l: j4 [% P7 f
【做　 法】$ y- ~6 e# j' M5 i, M. _0 ^
1.將材料A均切成小丁備用。4 w6 B9 l$ }: Q! H+ U6 q
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。3 b& Z: b9 Q0 k1 m* d2 L0 v
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。5.39.217.762 ^! F2 f' `" e3 t
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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; _% K* C, C0 {  h! T& e; `公仔箱論壇羅勒海鮮湯        
5 h$ d3 x, o5 g: n公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇& S# P8 u7 C9 B
紅蕃茄         2個/ C  P$ i' ?7 V! y3 ^
洋蔥丁         適量
5 A- G* m" A3 Y5.39.217.76蒜末         少許
! c6 W, d; v: U6 D. Ttvb now,tvbnow,bttvb草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb& S: F$ q- P* \/ R/ H9 R
魚肉片         適量
: v$ e- x  z% o7 L, j蛤蜊         適量
: p4 ]: ]0 g) Y  O' b6 J# [. v新鮮干貝         適量5.39.217.76) E( Y6 q3 @* M3 S
中卷         適量
6 Z% n: S" f  J$ g4 `& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孔雀貝         適量
* U+ c" F! T: ]' S) c白酒         少許
  K6 w. _+ ^$ [. ?- A/ H% q5.39.217.76香草高湯         適量
, O7 R! M# u# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜蜜羅勒         1把
6 ]9 F. _2 k' q7 I" S鹽         適量
! `7 t& m( m2 a
! f$ @2 R7 P/ h' B; F【做　 法】
* ~/ u3 a3 s, |1 j! s5.39.217.761.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
- I, a: j+ z7 R1 T* |公仔箱論壇2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
# P# n, K* j, Q- X+ M! U$ [【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d& g* T) k. Z6 n
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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5.39.217.76$ R6 _# g9 v: e4 l8 F
蝦仁通心麵濃湯        
/ X- F3 ]& X* e6 R5.39.217.76【材　 料】
0 u/ }+ B, z# S2 U/ P公仔箱論壇義式螺旋麵         100公克
7 c6 T: S# N, w+ P! R公仔箱論壇奶油         50公克/ c' n5 G; }1 m  Z
麵粉         50公克% |" r+ T, X# ]! N
牛奶         150㏄公仔箱論壇, m2 @9 \8 c: K( D: s5 n
雞高湯         500㏄公仔箱論壇5 `: a/ ]" L; a. p" k
三色蔬菜         少許* B, t; T) G' [' k$ m2 R- i4 \3 C
蝦仁         少許
1 X: R; W3 B+ q+ N7 M, z7 W( E$ R& b7 H6 [! R
【調 味 料】
0 ?% b; O: G. V鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb% c1 F, d0 c  I. K
胡椒粉         少許
7 Y8 A8 Y8 F' y2 u1 W1 B% utvb now,tvbnow,bttvb6 N. g: n: _) c+ D3 s% F1 D
【做　 法】公仔箱論壇# q7 d& ?: Q5 ~! n! R, l8 M& _* n
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
$ u/ Y4 m& A! R( V+ u% w1 ~5.39.217.762.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
& e3 d7 C& f4 d3 o9 @& H; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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7 A$ c4 ^( z! X/ h
巧達海鮮麵包湯        
2 J: x* d2 ]" `+ X% m' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 R& j6 [. ?2 p2 @5 D! ?Ａ.歐式球狀硬麵包         2個5.39.217.76$ ~# H" M# g& H- V1 V6 `6 D
Ｂ.奶油         50公克
9 T/ }2 A& G: I  D( d7 o4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克
3 s& \# d2 @; J; ltvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄
7 a/ r7 s& W$ ^0 m# M4 l公仔箱論壇Ｃ.白魚肉片         適量
! w; ~, q* f( a' ^" U蛤蜊         適量
  s9 i! Q3 L# ?" {( h公仔箱論壇蟹肉         適量
/ l2 E  Q8 g. p( L9 ]公仔箱論壇蝦仁         適量
# E; O& G. p) t5.39.217.76花枝         適量4 S6 t  w$ P; e
Ｄ.洋蔥         1/2個
/ ^( z) u3 h+ \% N' mtvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         1根
$ @2 s8 i8 i* c3 Y5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, n# y, l" G" o, x& L
【調 味 料】
+ ~$ H) |( a7 L5.39.217.76鹽         少許
9 x3 O0 F  j; g, z  ?胡椒粉         少許
$ M( u7 e* s) z' \+ w* V8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
) B9 r# P& _0 a* C: y+ M【做　 法】4 J6 n% \  K0 G8 d" q
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。5.39.217.76/ V6 m  ]! N( {* L8 T/ b

% ~1 A1 C8 a' S. d$ {1 \$ {1 ~9 }5 Y6 htvb now,tvbnow,bttvb2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。7 E. o* j$ r6 z# S
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。公仔箱論壇( A/ ~) x$ [8 `: F5 K) e, b
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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  t! H6 M6 z& {9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格胡蘿蔔湯          
- |  Z# l5 K  |! n: ^* J( Y5.39.217.76【材　 料】
8 D8 x2 l5 r7 Y9 f+ P: K% I  T1 l胡蘿蔔         450公克
; t: @4 A% g7 M! \: q- u% c5.39.217.76洋蔥         1顆
& s5 |9 K  U# Q1 k7 R* q# O優格         240cc+ F: R, z& s4 t; S' p
水         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [' ~3 P; n! v  {# {9 N3 X
薑汁         2大匙5.39.217.765 d7 y2 G6 Q# p0 o2 J
橄欖油         2大匙
  y% Q+ X/ `4 [1 h* n/ m( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許9 v: O; H' H+ e/ J: G% p, D1 _
黑胡椒粉         少許
0 a9 i! B2 |, `. o: h# ?# N4 gtvb now,tvbnow,bttvb
, b" e- ^$ I3 l$ t9 }! J) \5.39.217.76【做　 法】
- W" P! f5 d1 A. D" B* \7 {tvb now,tvbnow,bttvb(1)洋蔥切塊備用。4 N* P# y2 s8 d2 R9 `
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
; {8 m3 t; e# M3 T% q% |* |公仔箱論壇(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
' j* l3 ^1 v$ ?, N, C9 Xtvb now,tvbnow,bttvb(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。5.39.217.76* s3 ]" n$ c+ {5 [" H# j& k/ Z
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
/ Z5 X1 @' u) B' N/ x$ M! x(6)食用時，加入優格拌勻即可。
1 u, M2 f' S; J# W  [' g, G& N4 R" Ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
7 a9 j; H; ~- N, R9 t6 R5.39.217.766~8人份

BeiDouChef

! y) `) |( ~, X! K, Z. L* x& y4 F公仔箱論壇地中海高湯土司        
" Q& Z8 {! s; ]3 d+ r& S- Q公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.766 J( _7 Z3 a% Y: ?5 R
土司         1片
& O; b1 k' D# x! @, r奶油         1大匙
; ]& l8 S% y9 {$ {4 r& Y5.39.217.76雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a. t! h+ t2 F: T
罐頭高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J2 I: \, ~  F' c
黑胡椒         適量
: L8 j, ?1 E; a起司粉         適量8 g  ]" s- X/ b" D4 Z
香菜葉         1片
: L- r/ @; @; P: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e  T" s  O. z% m/ g5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \1 k& s3 G% P# V, z
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。0 M9 X. X+ w' Q
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。公仔箱論壇/ y2 [# Z# T, V* x. q. l4 j1 ~
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。0 R7 g( t2 Q: M: P# {& P3 V7 y
【備　註】
7 k2 |8 V+ h1 g! G, m6 J. X4 p: b雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

- J$ G/ ?1 d, F
巧達魚湯         公仔箱論壇% a, P( g: i7 v
【材　 料】
2 D: o% D# Z" J帶骨鮭魚         400公克
+ }3 n. V5 ]8 R- V) M2 J0 `" D) v8 z馬鈴薯         100公克
$ ~/ [) ?% [/ g/ @: ~5.39.217.76洋蔥         100公克
- S& B7 D* q# C$ U0 f9 W7 I5.39.217.76紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K5 D) n1 j0 h4 f
鮮奶         100㏄
& Y5 x# d' E& L% z公仔箱論壇奶油         40公克8 t: c2 U3 J- k0 }; |
魚湯         800㏄
+ d* \) D/ i3 j5.39.217.76火腿粒         20公克" U9 `% K! C+ V3 {8 {

  q3 Y) K2 S+ f【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 s  X1 ^. q6 s+ ?
月桂葉         1片( {# Z7 |: b, F5 K9 Y
百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Z9 f' X! t( k. d
胡椒粒         5公克
7 @' h" D' ]5 V' k( A' [* w) b6 Z' `5.39.217.76鹽         1茶匙( h$ k9 N5 t5 F) }! c
麵糊         1茶匙5.39.217.76/ E9 T2 k4 W/ M
公仔箱論壇: w( E+ A9 C' U; z3 I6 ]. @. A
【做　 法】
' w+ q  z( D* O1 g1 h& C; A  m% a公仔箱論壇1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。, H4 s, {' a% W) }+ ~$ l8 m! I1 t- t
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。5.39.217.76, ^$ a: y6 p5 h. O0 J' m
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
0 Z9 V$ Z/ h/ Z# l& t$ |4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

5.39.217.76" e- g8 s0 ~4 L8 l
馬鈴薯菠菜湯         5.39.217.765 k; T* l! y& Z
【材　 料】公仔箱論壇: K' U" F6 t/ s0 q4 y! f
馬鈴薯         100公克
- S5 F' ^2 f1 }菠菜         100公克
* O' t3 l, C" {) O6 T1 E熟雞肉         50公克
1 P! m7 m3 _7 b% X& B% ^5.39.217.76奶油         30公克7 S' q+ e( L' A+ n
鮮奶         100㏄5.39.217.761 T2 ~+ `4 [3 f7 Y& B. B& ~

# S' ~3 f9 W/ P6 A【調 味 料】
$ O2 v. K- V6 U2 U4 \0 H* |" B% _tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
# }$ ]& N. e* g' l- I2 e+ Y; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯         500㏄
! C) G) T& q* }3 T& X5.39.217.76麵糊         1茶匙
8 P8 n3 N: V; w& Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
/ t% i! V6 t) v2 u6 P  c5.39.217.76
2 Z# l" [6 R/ j7 D% f" S4 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 }$ R: c0 @; s/ u6 f* \1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。8 o+ z0 [. i  {2 z& H  _" M1 o  U
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。3 p! b" e3 i$ ?$ W* b
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。, R9 a8 N3 n% H$ K, k) a  z. m# Q' Q
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

! y3 J7 Z+ {- jtvb now,tvbnow,bttvb牛尾湯        
+ I1 K7 f6 W! c' Z【材　 料】5.39.217.764 `* \  r& I7 e) c6 ^
牛尾         500公克
/ @9 ?3 l! Z5 O. {5.39.217.76西芹粒         100公克/ h) j8 _/ O" A- i! C
紅蘿蔔         150公克5.39.217.763 H0 n6 S8 |, s4 C0 H" s
馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" P$ J' P8 F  Y2 F$ z1 |0 H
洋蔥         100公克5.39.217.76- T/ p' {% z4 l9 F+ h8 K7 h
奶油         80公克
0 c2 g$ h) w5 O$ ~8 @牛骨湯         5000㏄5.39.217.76  }  n# W; x$ b6 u) g% o

# s0 A& O4 V* Z5 s3 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' m! f& B5 \) T5 f9 N2 k蕃茄糊         4茶匙公仔箱論壇6 U4 H5 z. M9 q+ C0 X% X8 W2 y
紅酒         100㏄  ~' F  K+ ^, ]+ P, F! t
綜合香料         1/2茶匙公仔箱論壇: C+ y" L7 }+ n6 W; D, [
鹽         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ^1 Z$ m* M9 g. |, i3 N
麵糊         3茶匙
+ N) r1 D5 n+ i* d4 Y3 W' T5.39.217.76
1 S, k& }. b# h# Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; S1 H( E. v+ ^# Q/ i; y# v; H* _: }. L
1.將牛尾洗淨，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }' q$ m- i1 z- B
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。公仔箱論壇2 v: L9 n6 H: A: [2 I5 u- V
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
4 j4 f5 w6 Y+ o6 J+ |: a5.39.217.764.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。5.39.217.765 [$ K7 ]6 d- m2 p/ @
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 m3 @* P% v0 B3 ?' \
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         公仔箱論壇. l- f/ [; b- y* \" s
【材　 料】: i/ C  R7 k! E- E
熟雞肉         50公克
( g3 H4 S7 _/ p' ^+ f公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克
" s5 I  E6 B/ `. M  b% h! T西芹         1根
/ |" x5 G& S& S% F0 _$ d磨菇         4粒' ?" {! |% o; w8 Q9 ^% z6 {! N
鮮奶         150㏄5.39.217.761 Y8 D* \" [. g8 `$ ?
奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i; [# L! C+ y3 y
酥皮         1張
1 d% R2 C0 K# J. ^5 Q( n2 F% R) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb- B! W5 L- X! c
蛋黃液         少許5.39.217.761 b  {# r4 h8 L

0 |7 r9 O; h; |' d2 z! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- X. `  O; E( E- L' e: r
麵粉         1茶匙# ^+ `1 a- ]! S# `  C! W
鹽         1/2茶匙
7 X" a, k8 o. F# o  o6 V  rtvb now,tvbnow,bttvb6 n% p1 R* E$ C) ~" U9 u. n
【做　 法】
. h$ \) Q: |+ l/ a" c1 etvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
1 [3 ?) b( @3 t1 e7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 s+ E# M; U( r0 y
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。5.39.217.76& G; f" a, O" J9 z
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
  V8 F& t- N% |- i& ^" i% t& A+ _公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇5 T" e- ^" A% j1 H: K& U
【備　註】
; o7 A9 a  L( S8 F/ }7 x$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
: k. f6 Y7 N2 z8 _! A9 Z4 D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |4 A" X) U/ \& A9 N- |( l
tvb now,tvbnow,bttvb# \# x  M' p/ @* h0 u- `
白湯         公仔箱論壇# ^9 y9 A4 @6 }3 \, ~' v1 I
【材　 料】
4 _# }' v9 H: q: O公仔箱論壇豬骨         5公斤
* E4 ^8 N. R4 J: O' N7 `洋蔥         1顆
2 p+ z8 L; B' ^+ Z) c) ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb' k- f4 C) t7 q; H* ^% d
西芹         150公克
& J2 p5 L6 i" t; r8 @$ ]2 ^5.39.217.76水         10公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P2 G5 f$ j: x6 t$ I1 e# D! b

9 l  r8 j0 V: S  H- d& I【調 味 料】
# d, P4 Z( b- u5 c& J/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香         1支
' `% l8 |3 A  a5 a( H/ ]月桂葉         2片
& `! L9 m" E7 m# B1 M! J5.39.217.76
: b2 b# p: Y5 u) n6 y3 ]【做　 法】5.39.217.76# v- Q# D% N7 k! ?# t: |
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
6 \2 X, \  f. ?3 U; S/ _3 e0 F: ?公仔箱論壇2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n, M+ C$ u: W# S3 p
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。