MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! l. ^, b* {- _2 f- q$ G% B( _
茄子  200公克 9 ^7 ~% o3 o  K2 Z* e; a; q; j; }" \
蔥花  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~- s0 {: p: x9 [+ z7 u  i8 E6 _
高湯  100㏄ ( O6 m3 l+ f7 Z% Q
【調味料】
* D$ m9 L( @- \, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌  2大匙
! {. B! {; w1 U& C9 l1 T+ k: B  G: }5.39.217.76味醂  2大匙
; H, J3 c5 l, q; n公仔箱論壇糖  1小匙
: G. G: p2 f3 v* T3 l$ x0 k5 j公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76, }9 l3 P" t& d" w
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
  p: K0 N/ d; x6 \& k7 U' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
2 B6 a' k1 t) }9 x/ n7 R3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
, P0 b( e/ ]/ Z2 P- R6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1條 4 w; N( m; _, A5 ~. q7 ?
煮汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z; e1 R9 o3 p- q4 D/ e
砂糖 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y1 o5 T" [1 ~6 y9 Y' y& g4 M
水  200㏄
1 i9 t7 f* N2 F9 j' G5 w鮮美露  30㏄ 5.39.217.76$ K$ S; B" t; G9 e6 _! B2 G8 b7 z
【做　法】 0 d! [2 G* X+ A7 j2 M; Y& N
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
3 K; u/ D$ M, ~2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
+ r# a8 F* ?3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 ) w7 W0 J# J4 Y4 E! U0 p, g
，師傅建議可用蓮藕。5 p( Q* `1 n0 `- @! V
5.39.217.76$ v; h$ ]- Q6 H6 r8 J6 r  q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 @. t3 f& ?9 k3 ^/ b' l3 R* G4 s' V
臭豆腐  1塊 5.39.217.76* u  ]' {' ]9 w1 n) X+ Y3 p
大白菜  100克
* m, }* \# v- q3 E木耳  20克
" x) `/ q8 V$ i7 N+ n8 [5.39.217.76香菇  3朵
# v  l% [" h" u% M, {( t( X/ C- x5.39.217.76草菇  20克
. l" ^9 \* [0 [金針花  20克
( F  |' C/ S! ^* }  y  e4 O腐皮  50克
! X. K7 E9 C: jtvb now,tvbnow,bttvb麵筋  20克
4 c+ X8 a- e. k$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清香湯底  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o+ a4 A3 {- A' l% Z4 D
【調味料】
  `- ^' _2 Z( Z$ }; K公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
. E3 o* m- B4 v: r5 r. B' @5.39.217.76雞粉  1/4茶匙
" Q$ Z: J- _, @8 C4 g' F6 e胡椒粉  少許 5.39.217.762 d" C! r: [+ C/ _$ v3 M2 `
【做　法】
# H9 r' q3 Y& w5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 ) l$ m: t- |5 _+ u  S9 X
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% x" ]; k) d+ L$ c: z- r
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
4 e; |+ _% }, [* a/ l# w: y公仔箱論壇 ) e' w0 c( N7 v9 J$ I0 C! z
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
% [6 {* R1 ?" s% G' h# [公仔箱論壇5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
+ k& I# U9 S$ J' Q& ]( O) H& S5 T公仔箱論壇6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
) c2 g" }+ [# V& d3 a0 X+ K- B3 q愉耳  50g
  M$ U5 Q: A  x0 m+ l3 i( ]/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳  50g
3 n) `+ e* S/ @2 A8 j6 _3 ~公仔箱論壇雲耳  50g
' c  W& V  c7 i/ o$ N* |金針  20g tvb now,tvbnow,bttvb/ O9 C$ J2 k- d2 C5 {# c; Y2 ?
冬菇  30g
4 I5 |# C# ?4 L+ W枝竹  30g ' X& G: z/ X9 i$ U
冬筍  50g
3 h& p! @# w8 J+ D  |tvb now,tvbnow,bttvb鮮菇  50g
2 J% I/ x$ E6 p: K公仔箱論壇洋菇  50g
5 r5 {- {7 S" J, c+ h$ D蓮藕  100g
, U3 d: P% m3 Q& X. z4 Z/ m) y慈菇  100g ! B3 r  L# Q5 H' n
鴻喜菇  50g ( Z6 ]+ G! F0 ]6 i" k# t
冬粉  少許 . N2 p, E1 F) i$ Y! X2 b" R
荷蘭豆  30g
0 `, q4 w3 T3 C: Q" h竹笙  30g $ Z& b7 d$ f- v
紅豆腐乳  1小塊
/ q' V( k7 W# j2 u+ v# I5 G【做　法】 * w  M) {  g" F* @2 D5 X! `$ n% R
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
! x9 C+ e4 Q$ i' U; I公仔箱論壇2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
0 \$ F' x6 ^/ ]' Z7 q3.將1、2材料去水曬乾。
+ b/ O4 x9 ?+ Ltvb now,tvbnow,bttvb4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
6 E0 x6 a! \2 x3 O- ?' t5.39.217.765.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
/ w( K9 g$ X. t* e9 o/ z3 x5.39.217.76【備　註】 ; S# G/ C6 ?; s4 N7 R! I
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q* o! Y9 V; f! k
板豆腐  200公克
# }6 F9 `; t) G/ s( J, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  4朵
! Y! {* g0 `6 `. p( }$ K5.39.217.76紅蘿蔔  20公克 5.39.217.76  _- _# J  U- j6 Q
芹菜  10公克
6 W& W3 o5 K" M9 {" V* t公仔箱論壇太白粉  50公克 公仔箱論壇' e5 w) T5 ]# ~& B3 L
香油  少許 9 T: b6 E: E; u) N: `) c2 C5 Y
【做　法】
) @; x: I/ b) C9 H5 B- P1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
. J- P) f" Q! P8 F$ \( A; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
& ?; O: s+ _1 v: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  1/2條
! Y" ]) i0 Z) Y/ B6 ~+ Q0 I' A" y低筋麵粉  適量
, Y4 u) ?: P5 G7 u: G  `黑芝麻  少許 公仔箱論壇2 N7 X$ O" R% Z9 t: m% q+ K
白芝麻  少許
; Q8 w4 m) j) O5 e  F細糖粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 I$ ^; l3 @* N+ s# T4 T
海苔片  1/2片
6 g5 X5 q( w5 e; }( K公仔箱論壇壽司飯  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* N5 E& T& i0 e. r. Q5 J7 r' U
蘿美生菜  1片 5.39.217.76' U6 ?/ R; h7 r
【做　法】
, ?0 ^. ~1 ?4 A$ }* M* c8 K0 e% @1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G/ O3 a1 R9 f' N" h) }$ Q/ U
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
; |+ V$ m& F' U- y; ?1 N/ Z+ ftvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.761 I' U" V  ~& v3 y1 K: B; u
A.紫山藥  120公克
& c4 J1 s* v2 ^2 m& h5.39.217.76　糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^9 T, c* ~( l# U
　奶油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \; Q) x/ D6 M. c7 h6 n
　糯米粉  50公克
0 Y& q1 e6 |. M) }$ J! a/ ^9 [/ jtvb now,tvbnow,bttvbB.豆沙  200公克
8 o- q- J# [3 d0 F0 Z　杏仁米  200公克
7 Z# G3 i* ?1 j  Z# f! j! G% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.767 U0 K/ L0 z6 U3 F& o& e) U
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
( ^! }5 }$ D6 p1 `' v6 j" o  Stvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 , ?. a1 L/ e4 E, x( `7 U, `
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 ; u  @( s. l* O4 n/ a
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
, j, d: N3 D$ R5.39.217.76冬瓜  1段 5.39.217.76& S% a2 z; {: H  C) x! Y  T% ?
香菇  3朵 公仔箱論壇2 K1 q; c) o6 [4 Q
薑片  適量 公仔箱論壇& z5 v7 I! C5 I* k* h* r
【調味料】
5 W6 v3 @2 u/ s* Q* i2 K# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2大匙 公仔箱論壇7 _. \& F! R; W+ d) e
【做　法】
6 a% ?. K6 A4 P) n; Vtvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p6 a0 V. E& s3 Y( }' K- h; L3 E
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
7 u9 u2 o1 l6 M2 ~# L/ U& O1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76' W* ]$ A' _* d7 B
芙蓉豆腐  2塊
+ \, w3 ]( e2 Q3 E/ h( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵
: S/ L/ H" I: }* F4 p  S: ]乾海帶  一塊 0 w% Y7 F+ D1 N' O3 y
清水  400cc 3 T5 @3 q* j4 Y4 o/ |5 l
【調味料】
, g9 [$ T8 r% i' g$ b, l5.39.217.76A.芙蓉豆腐高湯包  2包
8 p. G/ a" o! r7 K& r: x' _5.39.217.76　鹽  1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ c# W% }; L, ?; e0 H
　醬油  1/2小匙 . i4 _0 O+ S; t% w  r9 Q5 e' j
　白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R5 C. e+ m( ~
　香油  1/2小匙
, [: e0 f+ H' YB.太白粉  1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S( {4 p9 m$ o, W( p& u" z! ^
　清水  1大匙 5.39.217.769 Z8 r; R7 o1 Q5 b4 D
【做　法】
% R9 F2 ~* v* K. q" A1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 5.39.217.76' @" a8 a2 F: {6 Z2 K# }0 \
2.調味料B調均成太白粉水備用。
- u# U- [% p# Y$ Y. u; j  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
; \0 y1 q2 ]; ]/ f. R# o1 Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O0 s( U6 b4 o
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y1 \1 O( w/ q' b1 U1 [: ]
雪裡紅  1盒 - Q# f8 N) p. F
豆干  3片
/ ^( {6 c4 E% |  `9 G, b7 }7 N) Q辣椒末  少許
( w' n; Z6 I0 D/ j! Z/ H公仔箱論壇醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: P8 i5 s* @' b
【做　法】 ; E$ ~' @* {* f+ R
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
! C  l" b5 S7 _2 h5 T5.39.217.762.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
6 h. @$ U- K+ F* z3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
. B# ~) |4 u4 X% I4 N5 N# A$ u2 Z6 x【備　註】 5.39.217.76( \3 Q1 W* p5 s4 G( B
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
- W7 G3 y! ?- V: D; Ztvb now,tvbnow,bttvb金針菇罐頭  1/2罐 * l7 R$ _+ T0 x: \
傳統豆腐  2塊
. S& a/ }" o/ S% v1 ?. n& n; A公仔箱論壇香菇絲  1大匙
- ?* m$ h9 z! \; R6 e& S公仔箱論壇小蕃茄  6顆
- }! Z2 X! d2 \7 ktvb now,tvbnow,bttvb熱開水  3杯
* O* R; q+ Q( y3 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
! d. U# a5 Z% ~& m% P【調味料】
& c* |  y9 b4 W6 h' ^# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.素高湯  1大匙 ) I( D2 D! h$ I
　薑末  1大匙
5 h) w6 F: h+ F9 d4 ]6 |4 ], @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1大匙
* B) S- i7 u7 i1 o+ q8 A  w* j% O) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素肉燥  1大匙
6 c. P/ w) C, v+ D3 h, Q" b; q. t公仔箱論壇　太白粉水  1小匙
) B8 Q, l" L8 `公仔箱論壇B.香油  少許
5 p2 O2 i% L0 C: ?/ z5 m公仔箱論壇【做　法】
( c* t3 v% W! E1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 公仔箱論壇! I6 _" C2 z9 r: v- D9 b3 _
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
- a9 `/ F7 e( e# [3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x/ m9 b% ~, _+ H, h
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
0 A2 N. z* V) W! p蘆筍  4支
, M) q+ x0 L# }3 C3 e5 I# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄  1個
) V1 n3 n& a+ t" W$ u金針菇  1把
- B. b0 `. |% q4 k新鮮香菇  2朵
1 u1 c( Z& ?$ ~0 o& Z9 x: D素火腿  50公克
7 v7 M; |, T2 B* m2 Q6 w麵糊材料：
2 r" H* Q1 u8 ~+ L+ ?  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v; b5 d: V& G9 H4 P' c7 w- f
低筋麵粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]7 F9 S% V2 q, \/ @* r# y' p9 v
鬱金香粉  1小匙 公仔箱論壇% a/ o3 l3 b( I* I3 b
蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k, M7 V( n& z6 h2 d3 w3 F
水  1又1/2杯 . ]+ I% w" Y/ G
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, Z- g8 E2 P1 N* e8 m
糖  1/2小匙
3 j0 i) g$ ]$ |, r. T& H" ]【調味料】 公仔箱論壇4 D2 J  Q# }: u" b4 ^% C
橄欖油  4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~9 F( u0 C* n$ C/ d
鹽  1小匙
% q2 |& |9 Q. Z/ y0 o9 {5 O+ R* ~【做　法】 5.39.217.76$ ?/ U; l  c3 j; z0 k2 E0 Z
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
. q: O: v, J, Q: H/ K# ~tvb now,tvbnow,bttvb
8 D& Z9 r$ _/ I: Y. V9 X2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 4 H4 h3 X9 k3 l
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。公仔箱論壇; s; A4 P# \; ?) @4 o* b, G6 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K# m. G$ s) U4 O0 Y! ~4 }( w
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
* I) L; m! S3 U! K$ L5.39.217.765.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 tvb now,tvbnow,bttvb- V* {0 J6 f5 w$ h0 E; Z! W, y6 ]
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: H  t+ r* \7 W: o( ^! X; _
A.高麗菜  1/5個 0 g) O+ f: X$ k' P% V
　紅蘿蔔  1/4個 5.39.217.76% _. Y. q4 A8 o! K. R* X$ O9 p
　金針菇  1把
- k# j) A1 s0 n" u" ^. E　芹菜  1支
4 o( O7 {! w0 q$ F) Jtvb now,tvbnow,bttvb　羅勒  2支 6 l' t; t$ I9 V& h: X% j
B.蛋  1顆 5.39.217.76$ _: v. [) q$ I+ i
　低筋麵粉  3大匙
$ M' j3 `" \& K$ r. M+ N% l% x- h, f6 wtvb now,tvbnow,bttvb　地瓜粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L3 Y" X# t: y& ]  d. b
　鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" D9 B1 K- {8 j( o
　糖  1/2小匙
" G. c6 R7 I3 _% B; ctvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1小匙
1 H. K1 C* W8 ~7 [) w2 k. w- u  @公仔箱論壇　黑胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.760 g) C1 c7 t4 E' t& L5 {# {
　油  1小匙
, a5 S* R; k/ q3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.香草沾醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! Q3 |1 Z. d* w: X) t
【做　法】 5.39.217.76  K# t  w8 h. K/ W# Q
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ }! ~  \; {/ t! r% m( N
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
4 |6 c" p7 v/ g2 r" U' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱