MagicAndy

【材　料】
' I! v' X6 ^4 ]* g- B' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子  200公克 5.39.217.76" H: \6 \! a; O: ^
蔥花  1大匙
. F3 H; V2 y) T+ `0 n/ O5 P9 q7 j高湯  100㏄ 公仔箱論壇9 n4 K8 I- |, r3 Z2 P+ n
【調味料】
' f9 B% M+ A: ]! v5.39.217.76味噌  2大匙 公仔箱論壇4 G; ?% w( V& N8 Z3 W. ]; y
味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x5 q# V" N" F9 J9 e  X, M0 x
糖  1小匙 ( `9 U9 y1 Z5 H, x
【做　法】
9 {4 u* r& w, y. }( k* G1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
, F% K3 a( _7 _; G9 u公仔箱論壇2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
; t" B1 f6 k# N( a& w3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
& F. A4 v2 J2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1條 tvb now,tvbnow,bttvb# ~8 W8 ?/ R/ j+ R
煮汁：
1 V; C' N" A) I* s  |& b. M) }# k公仔箱論壇砂糖 15公克 2 `+ a8 G. O7 w
水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ A& {' b" ?- J- u4 P: t: O
鮮美露  30㏄
2 [& _7 f/ H1 k【做　法】
" D: C9 a& {) ^& c4 p) S1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
) [7 X( [0 j+ d6 O3 d( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v2 f5 X1 B1 _' x5 w8 G
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
5 n6 a! I& i3 ]3 }，師傅建議可用蓮藕。0 V' |- l; Z; l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c$ K1 ^* W3 r* L" K) x( E
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 P6 \1 e  _# |7 \- @" stvb now,tvbnow,bttvb臭豆腐  1塊
+ J) }. H3 l1 L! I大白菜  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J! y! D* c% W: a# B
木耳  20克 : I7 u0 ~" @4 ?% j! r
香菇  3朵
# {% `3 z5 p! Y3 W7 s$ Z. J( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20克 公仔箱論壇0 k. _+ ?: ~: M, j7 d: A# w
金針花  20克 公仔箱論壇/ H, u  x' X$ H$ r9 p- T4 y& a
腐皮  50克 # S: m$ D! t6 j/ g4 F1 f( I" H
麵筋  20克
$ q: Y. f( f7 F/ ~7 G: B$ M5.39.217.76清香湯底  600㏄
% i* Q8 e% X& }" t" }6 m2 J- ~: e% W+ ?【調味料】
; p( F4 T: `8 P" \& v鹽  1/2茶匙
/ S! ~  R2 X3 f- L% H, H* G- t公仔箱論壇雞粉  1/4茶匙
6 V% p/ q3 ~* }胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 ], e+ ^! p7 l' Y8 g& N, A5 e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _% }8 x! z0 Z
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
" w! [; ~' _+ ?! Z! Y2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 5.39.217.76+ w: ?$ [3 z( P; H# Y
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
, F7 g* m; g& Q3 s: F4 G* K. C! T- Q
( K/ r3 }7 `& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇+ v% v$ e8 z  f% @- B
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
+ d4 j: {9 m. D6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76. x! B  p  ]7 w8 m  E; S
愉耳  50g
: B5 s- K6 I9 N2 y3 X; x/ P: U5.39.217.76黃耳  50g & l3 g; e: A! ~6 e4 V
雲耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb# z4 S# k  a, q4 y& q' ~- i7 ~
金針  20g 6 Z; |) P1 E0 Z' O
冬菇  30g
* T# A& l0 Y) H7 R# ]: B枝竹  30g tvb now,tvbnow,bttvb/ S  x( C& L, [, l8 q7 z5 k' g
冬筍  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m  s9 W6 Z# g/ |1 L
鮮菇  50g
. |1 ^0 w1 V/ T. d6 @tvb now,tvbnow,bttvb洋菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h0 u  w& v! C$ E: {" ~. d
蓮藕  100g tvb now,tvbnow,bttvb4 b; }" X; s" S  c; p: a$ u* Y
慈菇  100g
( J: {5 h/ s. \* F. N% m* T8 [+ Q' @公仔箱論壇鴻喜菇  50g
9 W9 N8 s7 j+ Q* ]2 J冬粉  少許
: Q+ W) b  o$ O  q0 }/ ~  s+ Z) Z, c) Wtvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆  30g
: _, E4 o6 k' P2 p; H3 p. l# ]5.39.217.76竹笙  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A" q5 |) F1 \+ f& M( S
紅豆腐乳  1小塊 0 L$ j+ K# e, o0 n
【做　法】 公仔箱論壇0 |3 Y, h- \. o2 C) G
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 公仔箱論壇5 R. K+ Y+ u# n# u/ |4 d9 o" ?
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
" g2 r" R3 A2 m5 _7 K3.將1、2材料去水曬乾。 公仔箱論壇; _# f1 j: n* U
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
1 d8 y$ U  }2 ~6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
/ \8 U% L* v- Y# m* Y( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
1 N8 h' t" n# |- P7 s; etvb now,tvbnow,bttvb這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K& J8 z0 Y% B' A% l% i3 n: \
板豆腐  200公克 公仔箱論壇% {  P) w7 c! A0 T/ k- r
香菇  4朵 公仔箱論壇1 q: e5 [3 m' Z4 p+ `! c
紅蘿蔔  20公克 公仔箱論壇4 ^, Z$ X" S/ Z0 V& h
芹菜  10公克
  u. z6 }2 v' ~4 U0 F( f! w" O) D2 qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  50公克
5 e# ?7 A7 B  _/ ?! b; z5 q香油  少許 公仔箱論壇, U( X" k: ?3 p( [
【做　法】 公仔箱論壇9 K( u6 z( V0 f0 U1 ]. }
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
3 T. T# g# [9 X  t" r+ J% _- j) w# o5.39.217.762.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
& _! E1 o2 e) y+ W牛蒡  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb% @5 b2 z& i9 D, i0 Y3 G5 b
低筋麵粉  適量 ( @! L# d) G& v: N
黑芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: c5 w' X' a- b$ P
白芝麻  少許
* |: u0 ~) q! Z細糖粉  適量 5.39.217.76! d3 E9 H' E8 {3 h; e& Y' y/ E
海苔片  1/2片 公仔箱論壇+ F/ S; a( `! b9 b
壽司飯  適量 5 q9 ^7 D0 c6 n
蘿美生菜  1片
! q4 X/ s1 q% U1 P# W$ C【做　法】
7 S) x/ c- a4 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  p* w+ @; p; ]- |7 G# S
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
# `! G8 [5 H7 b" J$ `' ]3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
! ~  Q8 P, {3 e1 e3 iA.紫山藥  120公克
! {9 t. K7 A; r8 G6 h公仔箱論壇　糖  20公克 . a  D, x0 N6 z! o0 \, T
　奶油  15公克 公仔箱論壇" n  U" U5 ~! A+ w: D3 {; a0 L( \
　糯米粉  50公克
8 ?& Z3 {, h9 a: \, D7 [  yB.豆沙  200公克
. s- k1 Q8 e5 g( o2 H4 t! g- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁米  200公克
) O2 D1 d$ v  n" I. S2 D' ?【做　法】
( |( L% D/ P. |& ]8 l3 Q6 w1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V: T! Z5 g, J/ ^$ p' e
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q0 Y+ u/ H* i1 B6 A
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
% l" k( J+ U" y; ^1 `: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
, U2 I" ]$ X- |7 a% v% U0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  1段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w+ f8 b: c! w& t1 |4 F1 q
香菇  3朵
7 {! i) j. V3 X2 T) H9 O$ p9 T/ V公仔箱論壇薑片  適量
8 P  T# R; O3 A7 g9 e8 d3 m7 o【調味料】 2 |. G2 Q& A& k1 K) ?
醬油膏  2大匙
4 \- F6 F7 x' n" f3 {9 A8 l, {+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76& {4 P0 E4 j. V7 r- u5 @
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
8 I$ v: u) E! h' b2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g' A4 T: X, o9 ~5 ]5 y
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
) _: c0 J) Y' s2 Y- p" C) p  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb$ P4 g, R. E% U8 {
新鮮香菇  2朵
, H* K. d. k7 ?1 N5.39.217.76乾海帶  一塊
8 D5 e6 w+ v) V3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  400cc ( r& _! a* J3 x9 N, e1 F- R
【調味料】
! w4 e- X; ]; B$ n9 j3 T- M5 ^tvb now,tvbnow,bttvbA.芙蓉豆腐高湯包  2包
8 F1 N. @- B& G$ i# d2 g$ Y　鹽  1/8小匙
) s0 G' f6 f: P) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1/2小匙 5 ]5 G' X0 J8 m/ u5 l5 n
　白胡椒粉  少許
& j7 Z  O1 e$ s8 B　香油  1/2小匙
# s; E2 ]4 M! y' [" `" IB.太白粉  1/2匙
0 w" a" i3 S4 h* \" r公仔箱論壇　清水  1大匙 8 B1 v* T/ ?4 X" z4 O1 P
【做　法】 公仔箱論壇0 b( M: \8 V; M: }0 G
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 tvb now,tvbnow,bttvb( g9 A$ ^# m! N% k" Q9 ~3 G
2.調味料B調均成太白粉水備用。 公仔箱論壇4 d* U" o  G5 F! T
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 公仔箱論壇. B1 J3 y+ _  {. y! B0 ~0 {8 B
【備　註】
) \: m) L( ~' w2 W0 E" Q8 e% ?除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
9 C! t; k+ x4 u  V3 g$ l; x- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪裡紅  1盒
  W' O- w& Q2 V9 |5 a4 l' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆干  3片   W% x% ?9 u) I
辣椒末  少許
  q% X% d4 `7 u8 G; Y! T  ?. g醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 M- y* V  v# K7 x: d: X2 Y; [
【做　法】
8 l' q. I. E) ?# E* V1 S, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
$ u) K6 P: Y! @# m. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
3 g; N% @( o: Y& X( D7 f4 d. `  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 1 E* e% y' j3 M7 |) K
【備　註】 5.39.217.76" e0 @( U' c/ O+ `
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
2 E) v7 L- B2 Y, i, O" Y. \tvb now,tvbnow,bttvb金針菇罐頭  1/2罐 . k1 Z7 Z) y+ r. W4 Y' Z  R8 T; V8 p8 ^
傳統豆腐  2塊 " P$ t* b# V% f
香菇絲  1大匙
- L$ }  t6 c& m" C0 }( D6 N小蕃茄  6顆 公仔箱論壇( `$ Z$ J* r, V8 a; N7 F( R- O
熱開水  3杯
4 g2 T6 N0 |. Z3 j  Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 & ^( L4 p" d# f5 z
【調味料】
: R& E& h0 g/ B2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.素高湯  1大匙 . a  I+ P4 u6 U3 L6 r. m; S
　薑末  1大匙
5 i/ {  h' y, I! H1 d0 ^1 e& Y* l　素蠔油  1大匙
7 u  P3 s, [' i1 B1 s1 K6 V4 c/ o/ J　素肉燥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. O7 l  D' K; n' G/ G
　太白粉水  1小匙
! j+ j& w3 \" M, GB.香油  少許
1 z* K$ I7 q( B: W4 C! v【做　法】
$ W6 e6 H1 Y) I- c; {+ m+ G/ D2 ]1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 - R! L2 `  S3 f- Y( }0 d1 o# ?  W
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 公仔箱論壇2 H5 q5 k0 X  Z+ a% h) j; E* P9 l/ O$ D
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 5.39.217.76- x& n' S6 m6 B  P
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i+ T9 Q6 C, {) X1 r# d# Q% ?
蘆筍  4支
8 I' v* R' t  |. R" K5.39.217.76番茄  1個 tvb now,tvbnow,bttvb9 l/ X9 h$ Y. @/ ~1 O1 o6 s( H
金針菇  1把
# q7 W# G. R  |& U+ O7 Qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵
% z9 B# l" \5 U, i# d" a# H, Etvb now,tvbnow,bttvb素火腿  50公克 公仔箱論壇/ _# n) N6 ^5 Q2 A) b- B& j+ [
麵糊材料：
9 D, F+ ~. ^& }  l公仔箱論壇  公仔箱論壇9 ]* W' a& p5 }. V. U! Z& M/ ^
低筋麵粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A9 Z* f1 z5 z5 O0 i
鬱金香粉  1小匙 * _7 L+ |' q" e& O0 A2 d# f
蛋  1個 6 V* I. ^! [4 {
水  1又1/2杯
# w, G# i, T2 u% x+ W# \鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b) q- U+ Y4 [! n0 H
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 q1 Y3 Y/ {0 _7 c' c. S
【調味料】
  x, d3 z4 {; j1 A. s4 d橄欖油  4小匙 5.39.217.76$ u* l  q, F, C7 H/ [4 D& }4 V
鹽  1小匙
) l. f. u4 E& m, i5 {7 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76; B5 t2 H: ^- h8 q9 V
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。1 G3 a% R# G0 g/ k- _7 r+ j/ H

; C* C1 L. \; o. P2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m5 i/ f/ F5 z& E
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb- U/ O* U. L& u  q
6 s* h6 W# T, v! {
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f, i; q5 n$ ]& n( C
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y( R  E9 b8 m
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
, I  I3 C- O7 c0 w8 J* V+ lA.高麗菜  1/5個 tvb now,tvbnow,bttvb& b6 A- Q+ b+ i8 W) o+ V
　紅蘿蔔  1/4個
' A! Z% D" f* |% d7 c3 r( W4 j$ i( utvb now,tvbnow,bttvb　金針菇  1把
3 R' y/ n( Q2 }% T: \5 d　芹菜  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y; b% X$ }  P: H' I/ i; K1 g
　羅勒  2支
5 Y; p6 i, _3 A! E3 ?B.蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]8 h; D1 N& `5 b. m5 w5 W
　低筋麵粉  3大匙
0 Q( C! T3 D( P( `1 _' W, u' U公仔箱論壇　地瓜粉  1大匙
+ V+ r; e( }" P* ?; Y( h　鬱金香粉  1小匙
+ x0 P0 x8 V& h9 a3 w! [5.39.217.76　糖  1/2小匙
0 R, D' T! i3 F. ?5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1小匙
5 c( ~5 {& ]) b% o2 m; b: r6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑胡椒粉  1/2小匙 - X5 O" P5 [7 G2 z/ Y( F% A6 e: b9 ?
　油  1小匙
3 Z0 z% R  Z$ s6 L; b公仔箱論壇C.香草沾醬  適量 公仔箱論壇& f( n! K( t3 y( @# y# f* ^' [0 l& l
【做　法】
/ W& {: [: k& C/ Y3 w" C; ctvb now,tvbnow,bttvb1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S" G6 u: a! _8 v* {3 n
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 0 e5 k, n# f) D, }% X) b
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱