【材 料】 6 J# Z! L+ k$ T8 W$ F6 ^
臭豆腐 1塊 5.39.217.769 f& P% E! a( B; c' r6 p
大白菜 100克 ) M+ M- t i) |/ F) u9 d/ t
木耳 20克 tvb now,tvbnow,bttvb4 A4 \- A% e! j, u2 B- B2 h
香菇 3朵
0 m' |8 b" s6 c @! n1 f( z; b公仔箱論壇草菇 20克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t; I; ?0 z# K3 r# K7 Y. T3 g
金針花 20克
6 f, k1 q; u+ P9 u. ?5.39.217.76腐皮 50克
( T, {/ k) W' F: t, j公仔箱論壇麵筋 20克
. `$ c& r, y; S N- i) W J; i9 K, W清香湯底 600㏄ " F5 T, f. b* X2 K( j) N# B
【調味料】 0 W! K0 }# Z( f0 J; W: R
鹽 1/2茶匙
7 ^. c' l3 X. T$ {tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4茶匙 公仔箱論壇& j# A2 S: x3 y8 D
胡椒粉 少許 2 t8 R' G, I8 K: h
【做 法】
9 ?/ Y# ^3 z H3 e5 c) l# _: @tvb now,tvbnow,bttvb1.臭豆腐切四等份;木耳浸泡冷水至軟切片;香菇洗淨瀝乾;大白菜洗淨瀝乾;草菇洗淨;金針花洗淨,浸泡冷水至軟,備用。 3 I H1 L. A5 J
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟,撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇+ |+ Z. f' J9 I. Y, ~
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟,撈起以冷開水沖涼備用。公仔箱論壇: e% V# \+ G9 @7 P1 Y3 H
公仔箱論壇( i' E* V4 o. N5 q6 D3 o2 s
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟,撈起以冷開水沖涼備用。
L2 m6 u! r) V1 stvb now,tvbnow,bttvb5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後,撈起備用。
0 `/ l7 d7 q; j: g& q% n Q2 q6.取一鍋,將清香湯底放入鍋中,加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下,待沸騰後即可。 |