MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) H/ h' T" ~! L# ]# @5 S% P
茄子  200公克 2 X" F& {, R# K- j+ j8 H: @8 [
蔥花  1大匙
% O- F- G- u* n9 ^  {tvb now,tvbnow,bttvb高湯  100㏄
6 X/ ^4 ?, W0 f) Z; w! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y  Q/ Y& w  m1 \4 g1 n+ _" E
味噌  2大匙
; I" X' u1 P4 h9 H/ h味醂  2大匙 公仔箱論壇) N0 s" @$ w9 K6 J2 e9 Y
糖  1小匙
& L6 R1 k0 W5 r6 ]5.39.217.76【做　法】 7 M- g; ^% P/ o' j% g) S
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 6 h; u! X! @- u) a5 o. H
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
: P( Z7 x( g1 `# O2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 , O4 ?" W. ?9 C' L- t
紅蘿蔔  1條
1 D" ]3 T: L( M( x2 V  I/ D* x公仔箱論壇煮汁：
+ p9 ^$ Z( n0 Y5 C( W% m3 G砂糖 15公克
; h/ v& C/ T9 X4 h9 S0 G公仔箱論壇水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X- P8 t% b" n8 n1 ^! I2 @6 k
鮮美露  30㏄ * ]! j, I1 u, F1 s  A" Q1 }
【做　法】
: [; R  [1 w6 G# z( O) J# z/ ^5.39.217.761.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 5.39.217.765 i9 ~/ S+ @7 g
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。   f# T5 P- {) {6 X: W( v( `
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
- ~0 C8 u- q, S6 r$ W. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，師傅建議可用蓮藕。/ q) F+ u5 s# X! L: W
tvb now,tvbnow,bttvb5 J, w1 i9 C6 |" B1 f9 ?! m9 N0 a
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
$ i& _5 H( @! p) G2 [公仔箱論壇臭豆腐  1塊
  R% u( T4 b) B3 ^" s& v; c公仔箱論壇大白菜  100克
# e; I7 o  K2 C# a. q木耳  20克
# M- g& x5 g- ?' e5.39.217.76香菇  3朵
# I9 o! |& M" d5 G公仔箱論壇草菇  20克
6 |9 }- T' m/ U2 N金針花  20克
0 a) F  A, o4 B腐皮  50克 tvb now,tvbnow,bttvb9 u  v0 L: i3 ?& E/ Z2 k
麵筋  20克
- _7 ~4 s6 T6 ?  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清香湯底  600㏄ 5 E7 t0 O; k0 f' y
【調味料】
" X6 y" u$ \0 z. V鹽  1/2茶匙
& _* A3 n3 T0 ^3 [  |) y. U* Htvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4茶匙 公仔箱論壇5 X$ ~3 x* ?# Q  [, J$ M" ^
胡椒粉  少許
3 w: y/ e. [' N9 A2 c- |3 L公仔箱論壇【做　法】
# o9 z; `2 n' g% d1 z公仔箱論壇1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ V+ x7 Z6 p$ ~( C: Q
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
9 R. g, O/ b0 ^3 P  N3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
8 F2 s4 U! P  ~$ H! U& u0 `tvb now,tvbnow,bttvb
2 \1 L' p6 Y- o8 etvb now,tvbnow,bttvb4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
. m: k' @) ~% C0 N2 G' htvb now,tvbnow,bttvb5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 & J. k- Z8 S$ I$ ^: N$ q
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
6 @$ L2 y0 Q9 Y( ~公仔箱論壇愉耳  50g
1 O4 X, y& ]7 l# M黃耳  50g
& O/ D' F* p; r& b# F1 p5.39.217.76雲耳  50g
8 U* \  p  V5 R& {. b2 U; \" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針  20g
, Q0 E% u; c) i8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇  30g 公仔箱論壇+ [5 h# T* @4 A+ }9 F
枝竹  30g , G4 @( b: u5 E) X
冬筍  50g ( A% w5 j8 u( I0 ]
鮮菇  50g 5.39.217.76+ G: A/ ~5 J. W1 R0 G' W
洋菇  50g 5.39.217.76) L" J9 g/ v3 j0 b  O* Y/ B0 R
蓮藕  100g
* Q+ W" t9 L3 h5 F  `8 b4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈菇  100g . _# _9 s7 _$ E$ j( r/ W" ]7 O8 d
鴻喜菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s3 ^& t9 V# r, t
冬粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  i! G7 {$ r5 f- w% S1 U  n0 v
荷蘭豆  30g 公仔箱論壇# J/ K+ [; Z4 O
竹笙  30g 5.39.217.76, o4 b# l6 }. B( o) Q
紅豆腐乳  1小塊 5.39.217.764 H4 O# A# \) ]7 e2 g
【做　法】 7 i! D) ^8 B6 H, J& `1 k* |
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
, k$ @' B( ~: Z- b$ `" Y$ U公仔箱論壇2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
8 J* }  M* t5 v+ c8 P0 s* M3.將1、2材料去水曬乾。 tvb now,tvbnow,bttvb; S/ B/ `9 |7 e5 e$ F4 X
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
0 l7 r4 b  z4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
$ {  W+ Q# l+ V1 m) f$ l【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb; W$ Z3 K/ w! {3 X/ ^1 R. C4 [0 ~
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
" o# V: ^4 p' Atvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  200公克 + ]; n1 e0 s6 q. W" k
香菇  4朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y- n: b2 a3 C  A, z# [
紅蘿蔔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t: A' `! P1 Z  B
芹菜  10公克
# H3 `* q! v9 N3 g7 O公仔箱論壇太白粉  50公克
# T" q* v; i/ l# ?+ U; b6 m香油  少許
0 |( \4 i9 B! v3 ?6 [5 J& Z* Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 `; c; _- J+ N1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 5.39.217.76" U; b4 t( ^) m3 I8 r5 h( Z1 H* p
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 % X/ P- L+ m/ h* H
牛蒡  1/2條
9 S1 C0 e1 X5 j) Ptvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  適量
, r" q1 ?( y$ z$ h: L$ Ctvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻  少許
/ _. m+ _( g% T8 c8 o1 q" d( c白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k5 m% T# H4 y' y# ^6 {% a0 e
細糖粉  適量
" k5 b7 s9 J4 i) X, b% b/ Xtvb now,tvbnow,bttvb海苔片  1/2片
$ ~) B7 M- I$ \" z公仔箱論壇壽司飯  適量
9 S& ?* X6 q# ]" j6 @$ U/ X9 [5.39.217.76蘿美生菜  1片 & R. [/ O2 x( Z' `0 {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: M3 V1 v) W! |6 b
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
5 \0 V" J/ K5 k, r) [) m2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 公仔箱論壇% U4 s; v8 Q. l8 e( z* L7 u
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
, C& \; N$ F' ~+ b公仔箱論壇A.紫山藥  120公克 5 s+ v% b8 H0 e5 j: q+ n
　糖  20公克
5 C# c  |4 j: q7 v! q9 Y" e5.39.217.76　奶油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 R: K& w+ d, q. N. V! s$ F
　糯米粉  50公克 公仔箱論壇4 Q2 G/ _# k, U* N& [( K
B.豆沙  200公克
2 y. e. _( A2 ]( H" r　杏仁米  200公克
$ l+ u/ B8 e# g' ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# c- L- ?' q! ]4 L6 ?1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
0 u6 \8 j: i  v  n7 r! r5.39.217.762.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
; [: ~8 H3 O7 W: k7 k  d$ i3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
. X4 y! F$ h  B/ S6 P* N6 \: h5.39.217.764.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
" s( |1 t4 {7 X# T1 x+ n冬瓜  1段
5 r1 Y+ X  ?2 x! p7 r. H6 T8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵
+ r! w. O6 G1 W* R1 w$ ^+ D" f5.39.217.76薑片  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( D) \+ R2 D8 g& y$ L
【調味料】
4 o2 _* ~% g$ f! E; q5 e7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2大匙 公仔箱論壇* w* T$ O( Y/ e8 o: s9 n
【做　法】
; |  V  ^8 c5 p4 [6 v! T8 S7 |1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
5 V4 e* W  |- [8 N) O2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 公仔箱論壇. {; h2 D9 v- g
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
/ f- J& k% ]8 K$ C( y芙蓉豆腐  2塊
0 s9 r0 [6 d) k) N  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵
$ v, f3 O7 S" z* U0 C0 T9 M5.39.217.76乾海帶  一塊
0 ]+ Q8 @) c7 {- f+ M- H# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  400cc
2 ?. k. a" |2 ^8 a+ ?1 u公仔箱論壇【調味料】 / J1 j) @- a/ }: b3 F" ~; D
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
7 v7 |/ R' C$ D! a9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/8小匙
9 O" X, ?9 z' K- x: W7 K1 W- Otvb now,tvbnow,bttvb　醬油  1/2小匙 公仔箱論壇: G# R# D; Y2 u& A- ]
　白胡椒粉  少許
( G, H, W7 A/ O8 H, ?5.39.217.76　香油  1/2小匙
5 }3 F8 @% j  qB.太白粉  1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r: {; R6 A0 j4 I% G
　清水  1大匙 1 v5 j1 i; p9 e" X4 t2 e. z* s
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" I) X  s, U7 Z$ E$ K% u6 H
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
. Z& n# U2 w0 |4 Y4 y' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.調味料B調均成太白粉水備用。 5.39.217.76# \# V7 c1 B- Y; P* q# r$ U, ]
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
9 ^" [$ B- u5 H4 h5 g+ d( F0 p【備　註】
- ~; x0 w, b0 h除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 C# y% \4 C/ g+ n* P7 g
雪裡紅  1盒
( r# T9 a) H1 t7 C, u; d9 _: Jtvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片
# S' O( i" u# o) c; B公仔箱論壇辣椒末  少許
" W% x7 J3 ^1 m7 [9 A8 M5 x7 f. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙 , W* W' E% q+ A$ z' [8 N2 |
【做　法】
% V% g7 Q5 G; G. t! K, F1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
/ V1 b8 z- @; q) o9 O公仔箱論壇2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
  ^5 `6 s& `! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 7 z" q; B: z8 O- s6 a) l0 |
【備　註】
/ q7 @1 G& Z$ [: G' M9 I料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~" c9 h& f' Z3 q2 b
金針菇罐頭  1/2罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g9 _: ^5 i6 o1 m/ X, x
傳統豆腐  2塊
, E" n! `4 o7 b3 `5 g香菇絲  1大匙 1 i2 T* Q% g4 |. i6 O
小蕃茄  6顆 ( O( d# ^6 a* f; a( P# \1 |7 K
熱開水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb) L% t* q* e3 v
鹽  1小匙
8 B3 b8 U4 G4 b" O0 k【調味料】 公仔箱論壇9 Y. A% ~$ g5 ]* l
A.素高湯  1大匙 ( @, A6 j6 F, X8 i$ H
　薑末  1大匙
0 `6 q0 v* s. P4 y' i! `' z6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1大匙 5.39.217.769 e6 \5 y& E4 O  u" x/ e
　素肉燥  1大匙 公仔箱論壇' P8 m, a- y+ o! O; X
　太白粉水  1小匙 5.39.217.766 f; Y; D/ r  _! D) t: f" _
B.香油  少許 # o: f: ]8 w# j( P- d( r& j
【做　法】
' [2 ?% Z  F. y3 e8 |# q1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
- Y8 y- C# w/ H! a' q) F5.39.217.762.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
% U1 |3 W. X0 `3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 / p9 j8 T: A* {9 ?* T1 a
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
" J2 z* U) z6 b" ^, h4 M公仔箱論壇蘆筍  4支 " d0 N. j5 b1 K
番茄  1個 ( b0 ~* y! V0 F5 [, S2 p: l
金針菇  1把
1 Q! K( d" r8 Y- Z5.39.217.76新鮮香菇  2朵
# E& S* C; \+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \; i0 U" n/ z5 `+ ^7 W; c
麵糊材料：
% p5 F, f$ U2 A5 [2 u6 h8 `* wtvb now,tvbnow,bttvb    Z5 U2 z/ j& r( u1 B
低筋麵粉  1杯 ! b" f2 Z) y8 x3 D* @$ j
鬱金香粉  1小匙
- p; T/ T0 n) l# Y" ctvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個 5.39.217.76: C) @! c( Q8 p
水  1又1/2杯 5 @# q3 u8 @+ }3 c
鹽  1小匙 公仔箱論壇, W) Q6 N9 r! B  s  g
糖  1/2小匙
6 D+ K3 |  A- M4 f【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  x/ C" v6 _. F" r5 f
橄欖油  4小匙
( K9 r/ I, R- Z& Q& p8 b鹽  1小匙 公仔箱論壇  w# F. z9 D3 U* C
【做　法】 公仔箱論壇' w  P. C/ W4 q7 [
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
& j. r* C& M- A
) c  {8 I! z0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; i- w2 w8 p" e4 q& i7 L
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p% d) J5 b9 F$ f

7 T: f0 F. E6 ?: E- ?公仔箱論壇4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
2 U# \7 j; c5 }8 \9 I' E+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R8 k$ e- E" Q! C, n
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
9 ]' y1 H+ b- O/ g- q6 Y; iA.高麗菜  1/5個
5 i) o0 S# K' w! B# Q. Z3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅蘿蔔  1/4個 5.39.217.767 l: Y$ m* d6 ]+ g5 M  R
　金針菇  1把 , g/ `. l  @* W0 @
　芹菜  1支
+ k! ~" I. _" E8 ~　羅勒  2支 公仔箱論壇8 _' i* g4 Y5 T
B.蛋  1顆
- j( [, S7 ?" Y* Q5.39.217.76　低筋麵粉  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 }" Y# e* a4 v; C! T$ U
　地瓜粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; j6 C* N  G5 Y+ B: a" A/ y: j
　鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P) C$ M: v* V. g, k7 |
　糖  1/2小匙
/ i- R  ]1 X2 r! F! t2 O( wtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1小匙
, O( V8 E* {1 q4 \  P3 s9 ?　黑胡椒粉  1/2小匙
, U4 ^. ~. k  H& y# F0 L* Atvb now,tvbnow,bttvb　油  1小匙
# }0 I( }; T, T* |# fC.香草沾醬  適量 公仔箱論壇% V1 n: _  ]. H# J  [1 S$ l  V
【做　法】 + t. ^: j; K# w# [1 v# f- q7 V
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k0 k0 d! L8 u
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C7 n6 ]- b0 H4 B3 V7 |
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱