MagicAndy

【材　料】
9 }5 ]  K) m# K5.39.217.76茶包袋  1個
9 m3 s6 |# q" p3 t. S公仔箱論壇通草  3分
$ V; O" G% `- [5 ?& ~' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  3錢 + G3 r9 I# x. O4 T: B; F: X
當歸  1片 公仔箱論壇! J4 W+ d& R* C  Z2 ^& F" G0 g
紅花  1小匙 / Q- ?4 ]0 {& F0 y/ ~
豬腳  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e* w' w, e4 l; D3 g: [/ h, s
花生  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @" X, }) u8 o% X9 Y4 r
酒  30cc
# R6 k- J' M' {, A5 D- \薑片  3片 3 `3 }% Q; r, \5 J, S+ V: l
水  2000CC
& }7 K& X/ r9 N; ~, c; Jtvb now,tvbnow,bttvb九層塔  1片 公仔箱論壇+ ^& j# S# X5 A  h3 n# V# M/ y" s
【做　法】
1 _( t- }: k" qtvb now,tvbnow,bttvb1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
8 C3 n8 W# c5 O: I. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 6 w; h, `; e1 n9 s) h8 H  D
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
7 P( \( O* k% O7 R* i5 A4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇9 Z8 O% K+ c  r6 O% r: G7 x
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d2 s# q7 u" [
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 ' I: F; G6 _0 I! t: l2 d
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
+ }" D' Q2 z1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  50公克 0 k8 F4 \1 r2 b, t% \
高湯  250c.c
! w) q2 C0 U" ?  l9 g; L. {奶油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( G& a+ n2 Q1 O- |# @
洋蔥末  1大匙
# {& d2 G9 H- m6 [# P. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙
4 J! X# z& d& G: `8 ^' L- Ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
- g: z0 x# f! r9 k5 ~. [# a4 Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c
: ~! J4 t4 T9 E& Q  N6 Y- t2 i7 r/ Btvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  3尾 5.39.217.76/ j( ^4 M5 ]0 e  q
起司粉  少許
. |8 A/ V6 ?! i( m公仔箱論壇【調味料】
+ s9 ^1 I% G/ E$ u, Q3 O- T* Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 ; o4 ]4 h6 t: S3 I
【做　法】 * Z$ V, [# @! `
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 5.39.217.76: m, P! Z5 w( S8 d
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
: ~* [- g3 V. B0 w& f' L3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 7 G/ }2 d: x; _/ z) G
培根  20公克
3 i) J  Z6 o/ p. J7 n公仔箱論壇洋蔥  30公克
. X* k( e  _9 d3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W4 u, E! }  }! I. U; K' w
奶油  1大匙
6 o# h+ P. Q' G+ _tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  30公克
7 v! q+ y/ x% r7 W( N麵粉  1大匙
3 {# a0 |: A& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400c.c 5.39.217.76+ F" x3 ]& @9 M: I
起司絲  少許 5.39.217.76+ G0 h( y4 a. z- r2 v2 g' f
西洋香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h- F0 B0 x, U
【調味料】
2 [  s& I! T! U) e/ G+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
2 H. d. ^/ F3 q; h& y  G6 A* f1 R黑胡椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) w% m2 [+ ]- }
【做　法】 8 R9 u/ E) \7 N$ t. G
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
! i8 U  a. D- a" I% h公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
9 X  p* f1 N+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 3 w% j$ a$ D% k' t% j6 G9 L
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 - z# _* B+ ~3 a8 a8 M2 M
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; l) N4 ^: D) a7 o6 h
年糕  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ c5 H! n  h' o+ u2 t& F) p( M7 w
泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y1 u. `$ f" h) @$ f8 a
蔥  1/2根 % M+ X) m2 w: Q/ v
火鍋料  適量
; m$ p: f1 T: |9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c
6 l; E  x. D. }6 x5 ~公仔箱論壇香菜  少許 公仔箱論壇4 G$ f, S8 i' ~1 Z( E3 F
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s  ]+ z& G* R, x' A
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Z2 z6 P( L8 m* }5 S
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y. ?! X+ o8 e) J3 V
韓國辣椒粉  1大匙半 / X( C" x0 }& [9 G6 K
白胡椒粉  少許
  g7 v" v1 G2 l1 l米酒  1大匙
0 p( e2 G: x3 \& A【做　法】
& Z" {% w& D0 k  K2 T1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
9 y: }& x. _* V% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 6 l9 u/ k9 Y: d1 u
花枝  30公克 : h: b& \9 b& F, q+ D
香茅  1小段
7 k/ {7 N' v8 g5 h5 ^: P% p3 @9 s椰奶  100c.c
& d8 F5 ?! u; I6 n+ s% J0 W4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X$ a0 Y: P* i0 Z3 @
檸檬葉  1片 公仔箱論壇# A5 d/ ~, D) i: I
香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |% O0 D$ n! Y$ y/ J9 ^
水  1000c.c
8 L' Q# Y2 Q1 Q4 e公仔箱論壇蛤蜊  4個
( L6 X& Q) f4 D- ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3尾 5.39.217.76& x2 N( z, ~3 A) s7 G9 ?5 f
香菜  少許 % Q5 y/ ]) }6 |2 S. ^
小辣椒  2支 5.39.217.76" M# I+ S# ~; o" Z4 w
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U+ q9 J' n/ A6 @1 E
檸檬汁  1大匙
* }, {: H- ~9 M/ |" A/ X鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J4 X# T# |5 \  I* e& D$ L( Q$ L
魚露  2小匙 + O% U! j; E0 a1 E" W; `5 z
白胡椒粉  少許 - `) k2 |' w) S
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e" o. k+ H" e( F# g( t- M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n+ q% U& a3 `+ r
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
+ e8 t  q" H; n( s5 ]! ]2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
! b& B& Q4 b- \; Z5.39.217.763.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
  _  `; G! X- J; ?# h- k$ o. g( a, i鳳梨  40公克
7 S, u9 Q* V2 a* @9 q  ^$ [3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  40公克
8 ]9 d% R9 p( ^辣椒  1/2支 5.39.217.76/ X# X! Y, z+ I, W
九層塔  少許
! ~# A8 c: l6 H. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根
$ H5 d  V" Y0 e+ P+ m1 ^/ }; S酸子  1大匙 4 v8 N0 @- E6 g& o1 |$ ?
草魚  200公克
+ s) s" m3 Z5 ?/ c& g+ l5.39.217.76水  1500c.c 5.39.217.763 |6 i+ p% ~: v% X8 B. A
豆芽菜  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb) C4 A! W" G1 I3 H
【調味料】 5.39.217.766 ]3 W2 H& g$ K
糖  1大匙 2 ?4 D+ x2 z9 ]. K8 S
魚露  1大匙
& X3 ]5 t) {/ p% Z4 J5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ T  Y' `) {4 T5.39.217.761.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
+ A/ j9 }/ T- c& c$ R5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 / k0 ]* y- p- p3 ^; p
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
8 f* ?' n& ^5 \* S2 ]$ ]1 W1 B0 |tvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
/ b5 \! g+ E2 L: Y, s5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!