MagicAndy

【材　料】 6 z) h# [, k' H
茶包袋  1個 & V: P/ e: A( S
通草  3分
2 X; x. G( k( a) ^黃耆  3錢
, G0 C* V' f/ F2 N) ~, n5 O當歸  1片
2 x  q+ w* Z; ?5.39.217.76紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: m; S0 e* W1 e2 N* e- Z8 z- r6 s
豬腳  300g
2 _2 G7 j* ]' E; X3 \5 H' l# ~; p& x花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb  j1 J( W0 Y& {! f- F
酒  30cc : k( I# F! c6 j" u$ g' `+ t8 N
薑片  3片 8 |, U1 R. U  ^% J* }- m0 v
水  2000CC
: P! W& [+ U; K4 e0 m- ^tvb now,tvbnow,bttvb九層塔  1片 " {% y: b, t' w! D) U
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^' o  A3 G) O# h
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
% ?4 q, b3 R8 m& k& l7 m公仔箱論壇2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 5.39.217.763 v8 o% _8 F5 P- y: V7 L
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
/ F  t$ C- L* v/ Q$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇* [% i' V+ q" D$ n
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 5.39.217.76/ \/ Q4 x& x* [
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
6 T0 U$ `0 T9 @: f* C, M( q7 ?tvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
0 Q) o/ h. @8 G! e9 ^菠菜  50公克 5.39.217.76* l* E, S8 s) _
高湯  250c.c 公仔箱論壇/ I  ^5 [* p. K
奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \, Y2 ]+ i$ `& _/ b. U
洋蔥末  1大匙
4 p" p4 s+ t0 h7 @( J. Q2 ^+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C: [6 f6 k2 K7 S
麵粉  1大匙 6 H0 T  K3 z8 F5 Y  u& M
鮮奶油  50c.c
0 o% p; R- M  o& q蝦仁  3尾 公仔箱論壇, I: O! ]1 i# @
起司粉  少許
+ g, y8 n5 W! U& _+ `5.39.217.76【調味料】
& U+ [+ \( }: |9 K- ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 1 U1 m: L3 Y) W& H. j+ @& w
【做　法】
1 u3 R1 n$ x( k' D- ?% f5 M+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 2 J2 r9 c1 f3 {! }, _0 t
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
: P/ {/ q# x$ U# q7 P9 h* [3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
& D0 p6 o# Z, i$ t, a培根  20公克
% I, n2 u+ q' Q0 C. K公仔箱論壇洋蔥  30公克 公仔箱論壇$ T3 X7 O4 |& X
法國麵包  1片 5.39.217.76% G6 i  Z8 @( s. K! B
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g7 m  D% P8 J! \
牛絞肉  30公克 : a- X; m% u$ w' Z. l$ |0 e' h+ I: k' z. K
麵粉  1大匙
5 n2 X. S6 V  Q* e" J8 Y0 |高湯  400c.c tvb now,tvbnow,bttvb; J8 P  l" {4 \8 ?6 _% v: s
起司絲  少許
. J$ Q9 k3 g- F, M西洋香菜  少許 " Q; P4 ^5 \/ S( q5 m
【調味料】
# v% x( m- W0 W# U$ p+ }. f& A% Y* d鹽  1/4小匙 公仔箱論壇; t$ ?8 X! V0 N! p# P% y; L: B: [% U
黑胡椒末  少許
9 n$ `1 j8 ~# _) ~【做　法】 7 n/ v. h* J# [: w, ^5 Y
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
- K4 A0 I" @! w1 ]; i2 K# Ztvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
! f$ X; m$ Y- M9 x$ q5.39.217.763.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
4 G/ u! r, f/ s5 btvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
; w; V- d% q0 O* H: V公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ h4 Y8 W6 |2 J
年糕  100公克 4 `6 Z7 S( [# y1 t+ A* R
泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 m" X. [$ |9 P5 x; `6 @6 [
蔥  1/2根 5.39.217.76( [  j! V# ?7 `
火鍋料  適量
( U3 L6 U+ V! q, u+ L, Rtvb now,tvbnow,bttvb高湯  1500c.c
- V8 s- ]7 \1 E8 m/ r公仔箱論壇香菜  少許 公仔箱論壇; l( W. f  o) g! I6 Y- I$ E0 Z
【調味料】 公仔箱論壇* U/ M9 d) o# R
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I9 P1 E+ Z7 N" j, X0 B8 n. {) {# e
醬油  1大匙
# [4 p4 G, ?9 y7 G6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉  1大匙半
" E( |! _5 Y( X白胡椒粉  少許 ' k+ C6 I( A$ v) G  d
米酒  1大匙
# o3 L9 k! l; Y【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# F- A5 `4 q' _
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
/ p: E  A4 L/ N6 z7 p4 v1 J: L$ s5.39.217.762.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ X' n1 v% [7 b. |2 o
花枝  30公克 公仔箱論壇- k  Y5 |# i, g+ ~- I
香茅  1小段
& c' a: o; A) z椰奶  100c.c 5 `% v. ~, R# }# s5 c6 R' F7 Z
南薑  2片
( u0 M' U, S. M7 w3 r; e檸檬葉  1片 5.39.217.76$ O5 ]- _& W- o. d5 H
香菜梗  少許
4 p8 D5 X( i7 |, R+ q& U9 i水  1000c.c tvb now,tvbnow,bttvb* r, c% l0 f" s# f/ Q% H" W
蛤蜊  4個
+ Q  \0 [+ @- c8 O) Y7 L' t- |2 ^$ otvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3尾 5.39.217.76$ O$ t6 z: d$ I6 L1 R
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F' l9 T  s5 \+ }
小辣椒  2支
6 J0 _/ ?' _' m, _【調味料】
( t5 l: Z8 ]( m; e  r+ rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙
: a. O% x5 C/ j3 A2 s* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
8 ^/ s" W  P1 u: _0 G5.39.217.76魚露  2小匙
/ ~; \! _2 R" G( I白胡椒粉  少許
5 y; ]. j4 e# ?! n$ F8 s" @- o公仔箱論壇糖  1小匙 公仔箱論壇4 |7 V4 D( a, z; D0 L7 Z; N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 i6 \. D5 p' G, I5 b* j: h- I
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
9 z5 N* u. y# N. U4 W3 q0 D2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 5.39.217.76- |1 _0 }, e$ }" V  |  |  y* W" d
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
2 O- {0 W1 K6 R" a$ q鳳梨  40公克 公仔箱論壇+ T! ^+ `( g4 `$ y: M. H: L3 K
蕃茄  40公克
% u( [+ w+ D5 Q4 R3 ?公仔箱論壇辣椒  1/2支
1 C+ q6 ?% [9 x2 q" O8 d1 U; N九層塔  少許
8 @1 u& h0 s8 O! Z! B蔥  1/2根 1 ?# g  ^+ }' b' r( M* p
酸子  1大匙
8 S0 g5 i7 l4 T- R% s7 s草魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 U' e# Z, y- q$ o8 g- \2 Y
水  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c2 h" x" i. D; Q0 p  k
豆芽菜  60公克 * a2 ?1 A7 k, r  Q* b! F3 N
【調味料】 公仔箱論壇! j( m+ w. k4 Y2 g$ c
糖  1大匙
" C$ x3 S( _- `. U; N& f# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙
% d7 |: N* S; l# L公仔箱論壇【做　法】
) z+ ^4 U+ }4 J( X0 M公仔箱論壇1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 . k# h5 P1 L/ t" K$ f0 v8 E
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
) H! ?# q) _4 e% a公仔箱論壇3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( d6 g9 a5 M, U6 e% g2 c' s
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 5.39.217.76, k0 Y- P: z- T  z) @- L2 X* ^
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!