MagicAndy

【材　料】
9 H$ u9 J, `% c  n5.39.217.76茶包袋  1個
9 M/ }* W4 D  P$ {5 t通草  3分
6 p  Y- z1 B, Z) b/ b4 g黃耆  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z3 u1 k0 u- T7 m$ V* z
當歸  1片
7 w* o( A5 |  N. J" O5.39.217.76紅花  1小匙
( |% B3 O2 i: Wtvb now,tvbnow,bttvb豬腳  300g
) P9 c. {, o) `% p, |; c花生  30g . \, v/ H5 m! @5 h- Z* \
酒  30cc
' N3 Z0 b+ j( s) \; {6 v$ `tvb now,tvbnow,bttvb薑片  3片 公仔箱論壇( Q" W7 m3 ^8 Q; r9 R2 w
水  2000CC
; k4 ?/ l# f! R# N9 B$ {( k5.39.217.76九層塔  1片
  ]( d6 A: ^) s& d, z" O( X& Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! z" v2 p+ s6 Z% m3 H7 \  I
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 公仔箱論壇; R$ _6 x& y; ^$ @- O
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
  p& t2 M- b+ n3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
% T% E. }* ~  |7 A8 j. y5 ]. B& y( ?4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
9 a* [* H0 A& l; U% B' o& @* {5.39.217.765.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
' Q3 M1 r  \5 v& w% o% K2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
; T% D4 {0 V' g! e. B" O9 Q/ d* D公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 S! L! S, t; N- {& j
菠菜  50公克
$ S/ ^& v& @1 k公仔箱論壇高湯  250c.c 5.39.217.762 j* q- F, i9 I1 h7 E8 t5 y8 y; Z1 {
奶油  1/2大匙 5.39.217.763 s: D+ _6 S8 q
洋蔥末  1大匙
! w# Y8 c0 s/ Q; L; I/ V+ R公仔箱論壇洋菇末  1大匙 ! [6 U# e+ ]( u2 q  @8 Y
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ E* i2 A. ^2 o2 j" N: @, K
鮮奶油  50c.c
8 |! g& \) K; etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  3尾
9 c6 P1 g8 h# N, Y* |' i5.39.217.76起司粉  少許
" u( N) j* A% i( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" V# Q! T6 L& T2 @8 y5.39.217.76鹽  1/4小匙 3 Y7 S) \# E1 n* D7 j6 h
【做　法】
+ H; M" W, L7 D, Z0 u( W7 Z1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
# z$ y* z. k$ ^' e6 r* |  l2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c7 t) \" S3 X5 `6 e
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
& Y$ T; d) \4 o. ^# q; ?: i/ @5.39.217.76培根  20公克 5.39.217.76) q$ {1 V/ H2 L% b9 N' R; k
洋蔥  30公克 5.39.217.76" L6 Q. {/ d' t4 g
法國麵包  1片
; ]6 t8 M5 o2 |3 \. }& l' l公仔箱論壇奶油  1大匙 9 E1 H$ U- ~; F  w  G4 L/ s
牛絞肉  30公克 5.39.217.76% {4 C; l7 }) n% k; s$ I  y6 L
麵粉  1大匙
7 H  E' t* X6 o' ]高湯  400c.c
$ r! }$ a! v. D- X$ c5 ~6 {起司絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]" \5 D$ f3 v! j' K* k0 i  b
西洋香菜  少許
: K" c8 I9 L5 j7 J1 {) |6 I【調味料】
" P0 z7 W9 ^9 F: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% z; G7 f" x8 t  a9 V7 W' i# P( D+ x
黑胡椒末  少許 公仔箱論壇5 Q' ]4 o0 `. }: k6 J
【做　法】
; G/ z. k/ r& K( W3 k6 D9 G/ M, htvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
/ O( `$ q9 c. y& Y5.39.217.762.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
- n" n; `4 u$ l% h+ o" G# Qtvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 7 w- V$ _2 L, ^' Q0 d
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
* z2 Z% q% Y( a0 `% S* ]5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
2 L( q+ s( u  [, M- M) n0 C公仔箱論壇年糕  100公克 1 W. r; E. d; \( D4 N
泡菜  50公克 " U' t& Y" ~: D: t- N
蔥  1/2根
4 i0 j4 P. ~* U- G# z: X7 ^火鍋料  適量
: j; X) g) ]4 w4 ]5.39.217.76高湯  1500c.c
" m) r2 B7 E0 I* S% U* X* V! ?7 A香菜  少許 公仔箱論壇1 @6 o6 s* |1 f/ c  e, g7 P
【調味料】
, }. k3 Q/ T+ w5 U: N* O, o鹽  1/2小匙
8 m- s: F2 i3 j6 s5.39.217.76醬油  1大匙
: j1 h5 u' N8 m8 w韓國辣椒粉  1大匙半
, R. q1 w3 \9 i9 @白胡椒粉  少許 公仔箱論壇# {( @6 B' \# Z, Y, _" q
米酒  1大匙 公仔箱論壇/ G8 `3 V! F; k9 E1 a
【做　法】 / x# ~! }5 X4 ^- e3 V% t$ T: C0 Y
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 y8 z: p  k5 x* W, k1 U3 T" F. ?2 T
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
8 C% ?3 C( R7 u( N! o花枝  30公克
$ d9 n  X6 h# ]/ g1 l公仔箱論壇香茅  1小段
) ~; ~9 O, R% w公仔箱論壇椰奶  100c.c
. q) s4 H4 g' r$ W( {: \公仔箱論壇南薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb  p5 S0 O5 ]$ o1 A0 F
檸檬葉  1片
; a$ o$ h* h- A1 h! {/ e香菜梗  少許 5.39.217.76$ n9 |- f$ J) a/ }- l$ Y& K
水  1000c.c + o* R' q: d% n
蛤蜊  4個 公仔箱論壇, q; M) ]' m5 T) E- R! G" j; h4 {
鮮蝦  3尾
% M+ Q3 b) O& M. l' K8 z9 u香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ t! R4 g. x" O0 \, e
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb. o& F2 L' z0 z4 b* u: h2 I/ I& u5 k
【調味料】
$ |! u8 h3 q- f$ c$ a5 D) a公仔箱論壇檸檬汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 g+ b. U& O' e! C$ U5 y
鹽  1小匙
3 }# c+ [# E$ T魚露  2小匙 公仔箱論壇* l1 f: K0 d2 ~) K# q: @
白胡椒粉  少許
' q, _- z: ^3 p$ V; E糖  1小匙
! F0 q- A2 ~0 f& H* d- H【做　法】 公仔箱論壇7 v. l! L9 q) \( Q/ A
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
3 o1 E, Y' x0 y$ o: v& \; R7 J; x2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
9 G- G$ Z$ w! e! J0 v' [3 s5.39.217.763.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
+ u) M  D* v% }$ Otvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克
0 R- F' t% K9 ]  gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  40公克
: M' O+ Y# q$ K# u1 i辣椒  1/2支
; B, b2 V# k' ]0 x九層塔  少許
* X' b* l% Y% dtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根 5.39.217.76% S% o- {) x" m; v6 T6 r7 v
酸子  1大匙
; O: P/ g- B6 R; L* V草魚  200公克
) A! l5 k5 t+ N0 wtvb now,tvbnow,bttvb水  1500c.c 公仔箱論壇% l3 w  d+ B2 r$ g1 `, ?
豆芽菜  60公克   D4 U' ^3 @4 X( T/ s
【調味料】
$ P  }7 p0 b; R9 c/ o; {6 E5.39.217.76糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R1 j1 s0 V! R/ Z
魚露  1大匙 , `) F- {/ V. h" i: B- l2 t( u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 M' F/ X: J7 J' l0 l
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) e; V  s7 [+ N- K' l
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
# Z3 E  M# |/ ^" }) x% V3 Y8 }3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. \# d8 v) ~8 c
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
! b7 W' c" {2 J公仔箱論壇5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!