MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 b7 s2 w1 i4 |
茶包袋  1個
5 G5 p2 A7 R8 z( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通草  3分 & H, e% u% c  r% x, ?
黃耆  3錢 5.39.217.769 S1 {  q$ c$ C6 P; N. L
當歸  1片
6 Z) a: C; [' p: [紅花  1小匙
: q( x' Y4 R3 @) ^9 \豬腳  300g
6 ?# [5 t5 @7 H( {" V5.39.217.76花生  30g
+ N8 W4 s+ O8 g0 [4 B2 O+ mtvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc
# U6 P* f/ x+ g, F公仔箱論壇薑片  3片
% y2 O$ B% A) @+ g) I( v水  2000CC 公仔箱論壇2 a2 _8 D! Z2 K
九層塔  1片
# h5 `6 O5 B4 e- [: itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* @7 d; m- W6 `2 I" c& T9 L/ g
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
( L8 g+ S2 S* p5 c7 ?. T' ?% V2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 6 U% l5 X, X+ D9 f
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
0 X+ Z; h9 q, h+ Y: Q4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇) ^  G* g, C- @
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 公仔箱論壇7 ~& q, `3 m% N+ S- j3 R+ L
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 1 T" V4 U  @: f, D: b
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
' G5 |) f& |4 H# V* M3 U  I5 D0 U菠菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb% B6 i2 o& z  N% _4 @  m
高湯  250c.c tvb now,tvbnow,bttvb; {3 Z0 h0 W. X2 A
奶油  1/2大匙 5.39.217.76( Z% X0 Z$ z: N! O
洋蔥末  1大匙 0 d4 h% Y7 Z# A! \; U7 Q2 {
洋菇末  1大匙
2 W0 t9 L; J: `' V- V3 s' l2 s6 Z公仔箱論壇麵粉  1大匙 3 M& \/ ^2 x0 \1 p
鮮奶油  50c.c 5.39.217.76/ i" E# l; P, W) X
蝦仁  3尾 公仔箱論壇+ y3 c7 }  r' C  G5 ]# `
起司粉  少許
) w9 ]$ T* P/ N: A. d7 C/ N" ]【調味料】 ) ]3 A6 i( j# ^3 o
鹽  1/4小匙
3 n# Q. M5 U- a+ \4 I/ O$ I. I' i( y【做　法】
& ?# w6 V8 G. y9 B9 gtvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
. D. X! [; z- Q# D公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
6 H* j/ A4 R5 H, O3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?* N, Y: I6 f5 k
培根  20公克 5.39.217.76  y- A: t$ K. u# U3 y  J5 h+ X6 g
洋蔥  30公克
; Q" N  F. j5 i- E法國麵包  1片 公仔箱論壇9 y9 q& c% L0 ], L0 ~) R: ^. s
奶油  1大匙
7 K' l2 }7 A6 z3 q: ?7 H0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  30公克 9 n% T+ |) F4 d* ^3 h  {3 K4 d
麵粉  1大匙 5.39.217.76) z* r/ F; v0 b: F: S& Z9 n' n" ~8 R
高湯  400c.c
: G+ a* X0 v) s8 a$ P6 X0 g8 Y% B2 y公仔箱論壇起司絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U) @/ h/ @& T# d5 G* I1 G
西洋香菜  少許 公仔箱論壇- {  Z/ m! P" \; G; K+ O7 T! X
【調味料】
, T, H/ e$ `- f7 G$ P' A/ Q9 Z公仔箱論壇鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |- }1 N2 S, z0 X) b3 @; D" P
黑胡椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t. z8 q4 I) [: l' A! \
【做　法】 5.39.217.76! f* k1 }9 I5 @( D9 m4 d6 I; Z: j
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
- w# I' t  A' v, T$ ~1 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 i( ]# u5 H2 T0 T  ~1 G! i" K
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
/ c& z! Z0 Q1 e, S) |* x5.39.217.764.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 : z9 }6 g/ z! X$ P$ D
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.763 \2 F& o' D9 Y: Q
年糕  100公克 ( i0 H& ~2 n* O# l* L
泡菜  50公克
! H. ~5 w" k' B. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根
3 l1 `6 l9 |- F; t$ j4 I- htvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量
7 d% b# Y: k- o. x高湯  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb0 q- P7 W) \4 E
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* ^& b1 {& A  G% g6 S
【調味料】 5.39.217.76& H' b& G! @% I
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G; |0 O( n* _( ?
醬油  1大匙 5.39.217.761 `6 J" Z4 ~/ {% ~
韓國辣椒粉  1大匙半
! f; R6 U3 k6 @% K白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d/ [3 W5 k5 \3 b
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) g  p4 {- t. P  F: v
【做　法】
: f" k: M9 p: @9 \6 _# t& V9 L1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
0 C3 b" k: R: H3 M4 F# _1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C) Y+ N& ]+ @: ?* z" `
花枝  30公克
% l$ b# j1 P' e4 |  j2 u& v3 u公仔箱論壇香茅  1小段
6 G# y+ z" @5 m7 v+ O8 Dtvb now,tvbnow,bttvb椰奶  100c.c % p, p& h$ @+ ^. m3 Y! w
南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C+ d! @9 a6 e0 i1 r
檸檬葉  1片
- C0 O+ P1 g3 X2 p- [* w: N+ u  B香菜梗  少許 & Y! r2 a% _7 K/ Z0 E- Y
水  1000c.c
* w7 w: G0 w; u蛤蜊  4個
- q, q! I1 C+ Q6 l* d2 D, b: b  _- Z% U公仔箱論壇鮮蝦  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb/ v& L' Q' ?% }
香菜  少許 公仔箱論壇9 f8 ~; T2 r' S
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb$ t0 P% p9 T1 v7 O- O$ {: B
【調味料】
  A& D$ K+ ~$ F2 Q; Y2 A+ f' R公仔箱論壇檸檬汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) P, T3 l: f# v& d4 D
鹽  1小匙
# a+ b  ~7 ?! F- c3 h6 u6 F魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~0 M% w/ n( ?5 D
白胡椒粉  少許 5.39.217.76* {) Q; ^; M1 g" Y  {  K
糖  1小匙 9 R; o0 Y9 r8 d" s) I* l) z/ q
【做　法】 % J7 u, w. r2 P& h' F5 {  o
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
' t! T6 W8 f: ]" ~( W! W7 w2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 5.39.217.76: ^  P/ f" J. h9 I2 g) |/ k
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
  }/ h+ ]' }2 |- Z' q- j5.39.217.76鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 l& z: S3 z+ k8 y" h; V
蕃茄  40公克
8 R" e3 H# u. o辣椒  1/2支
9 h  ~! Z* w( w6 X公仔箱論壇九層塔  少許
9 J/ y) O4 |5 l  k' q5 f& {' X5.39.217.76蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~$ e8 _4 l& ?3 O& w
酸子  1大匙
- b0 g3 t/ M8 ~! U* H9 ?' E5.39.217.76草魚  200公克
6 f! x1 U3 B* o3 Q) [) H. s6 i水  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u+ ]" c; n! U" n
豆芽菜  60公克 - ]; i2 f" ~7 T
【調味料】
0 S  I: T$ ^* v, S糖  1大匙 0 X. ]# Z4 Y( {. x
魚露  1大匙
8 F  B" t3 M% N( J, C【做　法】
4 D- |" y/ `* u7 _1 a0 v% P9 y' z1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! E" W$ J# D  x6 E1 G( M
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 _) t6 e  n' R7 v, T5 ~
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 }! v' v* d; W" G6 q
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
8 A% \" l: g4 q. _tvb now,tvbnow,bttvb5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!