MagicAndy

【材　料】
* ]/ R2 |& V5 M+ xtvb now,tvbnow,bttvb茶包袋  1個
, F7 h1 P; I6 ~8 ztvb now,tvbnow,bttvb通草  3分 公仔箱論壇9 v2 T" f8 ]( n% U1 t
黃耆  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb/ k; f: o6 x( Q. I! O# L8 ?# @
當歸  1片 公仔箱論壇& ]! b6 A+ Y' x# d8 w, J
紅花  1小匙
, H8 b) K1 [; d* e/ t" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳  300g
; l2 H% m' c) g2 d" k# J花生  30g
, s9 g3 s6 q( L" L, m) K; }. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  30cc
' f2 K  e; p5 p) W0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B0 ]/ m' j+ {; |0 p0 Y1 l
水  2000CC tvb now,tvbnow,bttvb2 X/ X5 M; f' X3 h
九層塔  1片
4 i$ r9 Y( u4 c9 |! u* F$ ^. Z公仔箱論壇【做　法】 . D0 s$ c$ E) M" o. E2 n
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
- Y+ C" @5 K+ |% j: O- a2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
$ K$ P5 z1 i; i- W2 E2 S7 P% _3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
+ ^8 R* X# z: Y7 w5.39.217.764.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇8 M, F1 K+ G8 `9 H
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvb now,tvbnow,bttvb8 V! z2 q& ^/ U
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 公仔箱論壇) u( T2 U" y+ N  J
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 ~. s9 v$ x) m% `+ m2 j
菠菜  50公克 ' E& X! x! h: X7 Y
高湯  250c.c
& ~/ q2 N1 q  p3 a+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1/2大匙 3 i; c' S# l: l8 H
洋蔥末  1大匙   K7 F4 }# {% _+ K: V( Z9 d
洋菇末  1大匙
8 e/ V4 M' m1 {/ m, K) S% r- D麵粉  1大匙
  ]9 U7 E$ o6 T# k& x+ M+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  50c.c 公仔箱論壇. W" z# k7 h3 ?' p7 b9 E
蝦仁  3尾
/ j4 ^9 b- n& S公仔箱論壇起司粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- B3 P: M9 Q' Q
【調味料】
* {9 h0 y  y/ r; C! W0 C+ w, ^% p鹽  1/4小匙 * S4 l  ~6 w/ K5 X
【做　法】
$ n  [$ e, _: ~3 i  J( Q: f- P1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
7 i! j+ ~/ ^5 t# O- ~: Q; D' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 5.39.217.764 C% H3 F& S/ E+ h2 x
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
" w9 _* |+ N- B% T0 |培根  20公克 6 I" L; h6 K6 N9 l; q& n6 N+ B
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w9 F! g/ h: n  |! r8 }! d( n: n
法國麵包  1片 公仔箱論壇! X; T& r% b1 d, ]- |, g
奶油  1大匙 4 Z5 _) S" l; s2 e" H
牛絞肉  30公克
% p, C9 _  C3 y0 [0 S& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 5.39.217.76. u/ f  |: |1 u0 W7 {9 e
高湯  400c.c ( {3 f! R% \4 b) H$ K5 }2 a
起司絲  少許 % N! C$ e/ k# r
西洋香菜  少許 公仔箱論壇7 {" d2 x% a* q! t3 p; T5 A
【調味料】
: u5 Z2 n1 L: k; E* z5.39.217.76鹽  1/4小匙
3 J  }2 r+ i! j+ l$ k8 T8 w6 utvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末  少許 公仔箱論壇) \$ ]* S5 O/ s7 i; O( E" a7 b1 G9 d
【做　法】
  ~8 ~  B$ s* z0 v公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  E- L. Z# [' x6 [
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N" E. Y+ e* ]
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 公仔箱論壇; q$ v! h* _& g
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~) C0 a# @. T& _( y  n7 }& E/ Y- m
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 + u! w4 F) e( @$ h, {$ }( B
年糕  100公克
8 ^. {# S( E9 U$ [9 M" e泡菜  50公克
& C' U6 ]% m5 x7 ~1 v* C6 O2 p5.39.217.76蔥  1/2根
3 j4 H: s: ^7 e2 @( }/ V, W5.39.217.76火鍋料  適量 5.39.217.765 Z9 [9 ^# |) ]4 n& c- M( J7 s! v
高湯  1500c.c
* s" T5 `. g; y& T) r1 x* y5 ~tvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
& y5 g/ F" {( }; X3 u1 ~- k公仔箱論壇【調味料】
! y; Z& i* d# M8 |$ Q5.39.217.76鹽  1/2小匙 公仔箱論壇( O, O# C+ C2 s5 r
醬油  1大匙
) D6 w) V5 Z% i& o+ z; X公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半
! c6 j5 D$ z6 e8 d6 ^* ?: h$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 5 T* z% n; U" p9 a9 Z0 }
米酒  1大匙 0 N4 M! Q; I2 Y7 G8 g% u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& s2 x" b2 b+ Z9 R! O1 t2 d% A
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
# @" {1 H9 I8 D# U( h! N2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 - A& V& p" G. n( h+ @
花枝  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l  f# b9 t+ Y9 `$ B* U
香茅  1小段 5.39.217.765 f+ o* d8 J3 F
椰奶  100c.c
4 N, B; E' E# J9 ktvb now,tvbnow,bttvb南薑  2片
( K" q5 G/ m+ \+ [. b/ g6 K5.39.217.76檸檬葉  1片
. L0 D$ q- Z1 v& E5.39.217.76香菜梗  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& W, `/ N% ]; A
水  1000c.c
& A4 X& s  U- b, a0 l5.39.217.76蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb/ s, C! f. z$ r7 u) I
鮮蝦  3尾 1 h% K+ I2 y8 ~5 V. r. V
香菜  少許 6 \4 P4 t7 g3 h  v  \2 Z+ K
小辣椒  2支 公仔箱論壇$ t  |8 _7 }9 G& n) F& m6 r
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" p, E( b0 c/ [
檸檬汁  1大匙 5.39.217.76& R1 i5 T( m2 o$ c
鹽  1小匙
, b2 m6 W4 H: A, c1 K! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 公仔箱論壇* S" u6 U1 R* x- |9 S; _8 q. d% a
白胡椒粉  少許
  p: v/ `% R3 `" G& E7 ~1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
8 w" u) O6 V7 [% M/ E! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 " c) `* x1 w9 ]" G7 ^0 \% C
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇! N# f5 R8 i$ F7 i, g: r9 ]
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
* _% ?9 Q+ K1 x7 V% m1 \6 i5.39.217.763.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
, f- F) _' P5 d0 {tvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克 5.39.217.76# k$ [# v  P5 n
蕃茄  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V  Y: d- e+ n) w
辣椒  1/2支 . f0 B0 m  O# @/ B2 I) l, P- j
九層塔  少許 公仔箱論壇" y: V5 R2 U  [6 b% |; d/ A
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb& g$ z' s) D8 h& M. X' ?/ o; |
酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \; X; Q1 x3 |( D
草魚  200公克 ; E. h6 S, b. j6 C  n) r' {
水  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb2 \* X, c- c8 z: r8 \9 w% p9 O! \
豆芽菜  60公克 公仔箱論壇3 t$ B9 x; D2 `7 @9 K% ?3 L9 r1 R
【調味料】
" _4 ~5 r; v8 }5 y4 X& {0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `# z: d- U5 u& E
魚露  1大匙 公仔箱論壇2 N7 Z+ i) z4 ^0 g7 @) F8 N2 N
【做　法】 5.39.217.763 n5 \, u' Z/ i' X; g5 A
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
& |; c2 @6 M3 A; |& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
" y  v5 h- d$ D3 H2 T: |3.草魚劃刀過水汆燙備用。
+ f& [3 m) ]6 _* a  x; r公仔箱論壇4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
& q; e/ ]2 O7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!