MagicAndy

【材　料】
4 [4 Q, v5 [7 M- Q7 V+ h0 z# ztvb now,tvbnow,bttvb茶包袋  1個 5 r& i1 `3 l) j7 J
通草  3分
* H6 M; l; M' k  w9 z% q' t黃耆  3錢
8 c6 |( t: A% M0 I" k; s. o當歸  1片
! I. R7 C* `) T  s2 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙
" w+ O  d$ q5 [0 ?, A豬腳  300g 5.39.217.76; p- c8 G; l9 B; P
花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb# C! K  u5 j6 s$ I% x, o! Y
酒  30cc ) ]) m. h% `8 c, Y$ }# M4 T
薑片  3片
4 J, M; M: G, ~水  2000CC tvb now,tvbnow,bttvb: @( M3 T! T/ j8 ]4 z5 C& P
九層塔  1片 5.39.217.767 N: \- c- b/ l& {+ Z$ Z* _
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 o# n1 T1 c; B' {3 h0 s
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 6 V! w8 I' \0 E: ~% o
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
# K2 G% i3 r& c7 Y5.39.217.763.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 5.39.217.76+ o% ^* Z$ O9 T0 ]4 ]
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
7 B% O6 K" t8 N. w- P; Q( qtvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
  e) X" [) G* C2 w6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
* T# ^) P' N( f5 i* T: _3 z- G8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
8 g2 @* G& ^* {# b$ K/ w7 \公仔箱論壇菠菜  50公克
8 l: l3 h: G/ h# t8 B/ r% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c 0 c. q: l1 k6 Q% |
奶油  1/2大匙 3 ~! p1 p* T% l& B
洋蔥末  1大匙
3 w5 n. `  K% g8 T5 z洋菇末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w2 p# Q4 R& M8 {. I8 y& E
麵粉  1大匙
' h: `+ q. U4 a5 u7 `" N公仔箱論壇鮮奶油  50c.c tvb now,tvbnow,bttvb' T9 P1 L7 c/ q; }
蝦仁  3尾 5.39.217.76# r: a) u$ ?. M, f. f% Y/ n
起司粉  少許 5.39.217.76+ K1 X8 J- V" ?8 i; O, i5 S
【調味料】
1 U- }  k& o! J/ d" V, R- c6 ?鹽  1/4小匙
2 B& G' J  T  b) n; C% r& c, ]" a) O& x【做　法】
9 P) W1 Z" d6 Y公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T! L/ ~% w7 [$ \
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n& ?: p* `6 Z0 W9 B$ K
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
1 d! W: y. |8 w4 ^/ h6 `/ C+ m公仔箱論壇培根  20公克 % b! G- x3 u- s, o# l
洋蔥  30公克 公仔箱論壇$ N( Z4 A! t! c, ]
法國麵包  1片
4 h+ ]+ g* ]9 ~2 C5.39.217.76奶油  1大匙
% i  O7 c. y; f  i* J4 I公仔箱論壇牛絞肉  30公克
9 X0 C/ O/ g& X& P* w- p' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 5.39.217.762 g5 E, X, Y6 c" _" u& @
高湯  400c.c tvb now,tvbnow,bttvb6 x; B9 i6 g- h6 ~
起司絲  少許 公仔箱論壇9 W. x$ T1 C& w5 D: _0 T3 v
西洋香菜  少許 , h; T3 ~2 \% H/ }
【調味料】 5.39.217.76' r" g7 G9 B5 I$ o) \
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 m  }5 E1 x9 o# w8 W) f
黑胡椒末  少許 5.39.217.765 W, Y2 U5 R8 h! t- R1 \
【做　法】 * u$ G( L7 u1 `7 q7 \; a
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 公仔箱論壇' x, {8 V9 X: C* b( [2 q
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
# T1 p8 l8 c9 i, _3 {* a" h; y3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
9 }( |7 ?& `" T& y: ?/ F4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 % A% v$ D1 d& k: d
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' h" A8 l# Y1 a) a/ `9 U1 t/ B
年糕  100公克 5.39.217.76$ e' U' I2 q7 v( D3 c% a2 u
泡菜  50公克 . F' q) X) [' ]' M' m
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb: v$ c: z! |6 c8 \  \
火鍋料  適量 . G9 }4 l' Q% ^4 k% D/ R; F
高湯  1500c.c : D4 Z6 R2 T; D2 f
香菜  少許
$ ?" G1 G* F# J【調味料】 公仔箱論壇5 M; p  E/ j' k/ i2 }$ {
鹽  1/2小匙 5.39.217.766 A" \5 Y2 y% @
醬油  1大匙
' j) S7 Z; b! L8 _- T5.39.217.76韓國辣椒粉  1大匙半 5.39.217.76# e; F$ |$ [  Q! y
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇0 J7 N- R# ?# {: a" e% T( {
米酒  1大匙
) j' u- \! B5 D% f/ B5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" Q6 L9 X9 B( F" J- W
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
0 Y- F* b& u8 l7 d# |2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
3 }3 r1 L2 Z- ~$ \5 f; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  30公克
9 V2 h6 G4 J3 F% y; i, `; S& X  V: j/ j香茅  1小段 1 h6 d  x, v; }- V9 Z) \' ]# w
椰奶  100c.c
3 x) ~8 X) C6 \8 r4 N1 V4 N2 i南薑  2片
* P% w% v* M$ X$ D  b3 s公仔箱論壇檸檬葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C* A& F! W) Q* C
香菜梗  少許
; R( v3 r8 |( z& q7 g5 C- d: ^% `0 H5.39.217.76水  1000c.c
& t7 l+ j1 d( N& j. }+ A9 Ytvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個
: k* z+ H; F+ n2 Q% G0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3尾 8 F$ @8 n& y$ h9 X! k1 \
香菜  少許 公仔箱論壇! [1 b' D, E& O9 ]' b% S7 {. M; o
小辣椒  2支 - G' S0 @4 j  ?% q# O' l0 {
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, ?# k) t/ z+ ?
檸檬汁  1大匙
' l  m4 Z! u4 M6 N鹽  1小匙 公仔箱論壇3 M: ]# p$ F* p& j; |( U! f
魚露  2小匙
8 s) t% l+ k+ g9 }, T# G1 ^5 `公仔箱論壇白胡椒粉  少許
5 m. R! O* q# p/ ^2 S公仔箱論壇糖  1小匙 0 c# D+ y; v* p6 ^5 n+ B% I0 {
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K1 I5 C) ^- J. O" U( _$ B
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
/ c, F2 M# R! J; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ x+ C' |" ^+ q$ |7 P
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 6 u: A7 k7 H0 h9 \
鳳梨  40公克 5.39.217.76: K2 D# F7 X6 u8 h0 `
蕃茄  40公克
' L+ w5 f$ _( B# ^! a4 ]2 h/ t3 p公仔箱論壇辣椒  1/2支
2 d5 x: k2 U& Y/ n& h九層塔  少許
4 \4 [2 f6 T6 A/ o! r. T5 v蔥  1/2根
# Z+ n3 h9 @. ?( c4 \6 _8 A' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙 2 u: u) I" d; l. W" r& f
草魚  200公克
- G* v, W) j  N水  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M' w8 ~$ d, _) @
豆芽菜  60公克 5.39.217.76& `+ {/ P0 W! H% u1 r! s) ?
【調味料】
) E3 X+ }/ N3 ~/ b: c5.39.217.76糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `+ [" r# a# o' v1 ?* X; v5 i9 X' |
魚露  1大匙
" o; Y6 X. O. l9 r6 X0 z7 B6 n【做　法】
9 o& D6 z, M7 b- S3 m) q5 S公仔箱論壇1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 5.39.217.760 R& H' N2 V& ~
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
$ a, E: o1 h/ l( _8 x8 W3.草魚劃刀過水汆燙備用。
) v% j1 j% J( W/ R5.39.217.764.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 公仔箱論壇1 |8 q( n' p' V% }
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!