MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' z6 Q/ X$ x# f
茶包袋  1個 公仔箱論壇) r  u& V2 G! V( ]4 B
通草  3分
% i, Y3 a& ?6 c, Q7 O1 i. }* U黃耆  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb- A! ^- g* a9 }* S" k7 r2 y
當歸  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g2 [! |, b- u' g. _
紅花  1小匙 ! D6 A' S, f5 ]/ k) l# h
豬腳  300g - `. h$ y$ f  B, Q( E8 p3 N6 O
花生  30g
0 t% L) ^& o3 `' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  30cc 0 G1 F: }8 w) O! V$ d% F8 b
薑片  3片
8 Q) `' \1 \& d9 e* S) r& u公仔箱論壇水  2000CC tvb now,tvbnow,bttvb8 V, z" {9 M) B9 W8 O5 L
九層塔  1片 8 M7 s9 G) {% p  i4 J
【做　法】 5.39.217.768 [0 s: O# Q* d5 S$ L6 u4 _
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
( g3 l1 ^1 N) Y7 J+ H' l( V( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
3 A0 l1 Q! t9 a$ y6 q5 s3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 5.39.217.762 S/ j3 i5 T/ h$ d
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 6 i* M, j$ D" ]! s, \6 v
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 ) M0 v/ u3 ~! o6 D, c+ i2 _
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
  [0 j" K5 d4 n- H5 [4 _/ w) w7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
3 p% A# s6 [" @* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  50公克
5 w* M/ H3 h; j/ O) wtvb now,tvbnow,bttvb高湯  250c.c tvb now,tvbnow,bttvb; t. d: Z$ |2 }
奶油  1/2大匙 6 ]/ g3 ^9 ^# z* Z3 r; D+ e; ?  m
洋蔥末  1大匙 3 s6 y' H) |) n7 q$ I
洋菇末  1大匙
" v5 `. N) `& N0 W, M1 O5.39.217.76麵粉  1大匙 0 R- x& N1 F+ x) e! W3 D
鮮奶油  50c.c
# F  h$ U( A" w! t  S公仔箱論壇蝦仁  3尾
9 w- t! @0 F' t起司粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; G  Q% h/ e1 w) U; l* w
【調味料】 5.39.217.762 {2 I8 R% d) A* \9 {4 `
鹽  1/4小匙 ; v: k$ P6 i( h$ D9 E$ |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" ?) Y6 l, a- T/ ^9 v7 P
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
* d/ C. c' t) Z2 Y5.39.217.762.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 tvb now,tvbnow,bttvb" f2 L; b, d1 T
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `+ m# \% J' [* d* u! o' b
培根  20公克 4 x* e4 h+ T$ V/ ]& L  d8 S+ q3 x
洋蔥  30公克 ' A: l" H2 G. K
法國麵包  1片
" x7 F1 h# g, p, q/ {+ f  U; }- G公仔箱論壇奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- \( ~9 H& c: Q; M1 o
牛絞肉  30公克
. i3 {" m0 j/ Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 4 l0 h) a4 Y+ r9 R1 J# }
高湯  400c.c
: G& a6 q6 A& W5.39.217.76起司絲  少許 5.39.217.76# z5 z! y/ e7 ]1 R' e& |. |' h
西洋香菜  少許
" _, f/ c3 x2 C/ J7 h* f" ]公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. r! f  n0 b5 _- n3 X* o
鹽  1/4小匙
3 G, @$ @2 U, R/ m2 v# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許
% V2 K5 o" {. |2 P0 n# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76& m1 U  M4 x. }5 I
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
6 N! w8 G- M9 _& Z2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 5.39.217.76: M$ K/ l% @; d$ |8 Q1 F/ I% v
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
! E) Q/ n" }# ?' j5.39.217.764.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb' T' P& q: ~2 W: |5 g" o; X
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! @3 c& H2 _- x- [- @2 o1 ?
年糕  100公克 ' l  P% _% l  s9 f
泡菜  50公克
% Z: T6 S% t- V& q3 ]8 u2 L* l6 @蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i* _/ ?* T8 [
火鍋料  適量 : F8 @  p- d0 d
高湯  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P$ ?8 ?3 c; ~
香菜  少許
3 Z1 Y0 _+ X8 B, x# ?% Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* Q0 G& C2 r9 L. G- A0 N公仔箱論壇鹽  1/2小匙 % S0 \" t1 f3 d* I0 v& J* t  g4 ?  d
醬油  1大匙
' ~& k# ^. p) @. {' [公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e1 o4 K$ W6 F# b; J
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y2 G+ a8 W5 A8 v  A% f. D$ A6 L! O
米酒  1大匙 ) A4 f: g; ?) L( K
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% d! V2 ?( A$ [, O, u  e
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
/ {  ^, B" t) o7 [/ _2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 4 Y# t  R( w$ _( }# I  `/ y* C$ F
花枝  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B( ~2 v% F& ^
香茅  1小段
( N5 m0 r8 y% J" c7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c 8 [5 u4 l9 l  _
南薑  2片 公仔箱論壇7 d; m% q1 ~' _7 J$ }. A/ k  Y4 @
檸檬葉  1片
, s. X. Y6 X( I$ h9 Q4 h$ L香菜梗  少許
+ D; z1 ]& |0 I" h# t1 {; etvb now,tvbnow,bttvb水  1000c.c tvb now,tvbnow,bttvb" w/ F8 k4 W. I
蛤蜊  4個
: {# V$ }+ b" b/ M鮮蝦  3尾
, ~3 T8 F. s$ u4 N8 vtvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
8 A1 M' y2 s1 e8 c2 A小辣椒  2支
* i' m' h1 m9 L  C$ b+ |公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76: N4 H# W9 M1 ^2 X( {
檸檬汁  1大匙
' G8 n  v4 q/ W, g' h" N% {/ ?鹽  1小匙
& R& j, a) q. z6 L- }魚露  2小匙
4 H. {1 e! g6 _6 ?# m1 a4 @1 l公仔箱論壇白胡椒粉  少許
% N4 W. v+ B2 N4 P6 M0 D公仔箱論壇糖  1小匙
$ K3 u" I! }: m. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  X( U9 O1 D+ P  y1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 j) c2 ^# t. e6 U2 m1 c+ p0 X- y7 g
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb  F. g, z- b  y/ Z5 k) v
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
$ C2 o/ T% e) i* E8 v鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb- I& c+ H) n, p, f' g" ^
蕃茄  40公克
5 P, _# e) `4 Z- U* p$ H9 y公仔箱論壇辣椒  1/2支
+ q( H3 [: P9 b( j8 S5 i! \  U公仔箱論壇九層塔  少許
/ z1 S) n4 D; K+ w2 C  w  |) @蔥  1/2根
& H1 m( F8 V* z2 r( Z; W9 ]. R公仔箱論壇酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V0 Y( L5 u9 x7 r4 o: o3 m! q
草魚  200公克
/ V0 u7 d1 h" w4 U水  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^" a6 {$ N! t6 H9 Y7 C
豆芽菜  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb. }9 w1 d  a. h
【調味料】
& Y! g' P* y4 P7 X1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
5 _* o7 S+ g$ \/ b0 v- u  W魚露  1大匙
1 s0 n  z) Y& v+ ?公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76" `  g( V+ Y7 V) u, _* k
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) w! A3 e/ l; l$ s' m0 q
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 & ^2 m9 e# |& ^2 u! N
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
+ c) C$ ]% l) [% |公仔箱論壇4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 5.39.217.76* v, t9 k5 j  F6 p8 e7 V1 ~* N
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!