MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! G* N1 `" Y6 N* a
茶包袋  1個
7 n2 Q3 ^  f5 g- Z/ h( `# W# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通草  3分
: b: l1 C! p8 z4 M9 H" R4 P黃耆  3錢 公仔箱論壇; D  K9 h7 @$ {$ I! i
當歸  1片 , L' {. C3 q4 k7 K+ Y0 ^" H* E4 g% I* M
紅花  1小匙 公仔箱論壇2 p+ R3 p7 j2 p/ g8 S: m: P2 M
豬腳  300g # W9 q5 p) v5 _! F, r3 m
花生  30g 公仔箱論壇3 R3 r7 |, j/ n7 w  G
酒  30cc % }( `) `9 l# H  k4 m5 i8 W
薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb: h% A, n- o* {( G4 C: X4 d
水  2000CC
5 H  I2 P2 O& G: c; Y: D公仔箱論壇九層塔  1片
- @6 k" F. X& `0 X7 Y公仔箱論壇【做　法】 ( d( A$ J5 D; E: `, }
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
9 s4 P6 C0 ~% W% T- o5.39.217.762.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 5.39.217.76* {, J% r( e& M
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 公仔箱論壇$ \( l6 k4 e% f2 q; T
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
+ I8 [# p3 z& {  k. e5 \/ E1 P5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
( [9 Z" ?8 E' C/ o3 J, ~3 k6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 公仔箱論壇8 j# e* X, r4 {& S* c; c  I
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
9 H7 X7 e. ?, v+ `; ~, S3 S菠菜  50公克 : s  c5 u8 s/ i% I4 H4 i
高湯  250c.c
( `, c& h) W  }; i: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1/2大匙 * O! `/ I* D8 N5 |# f7 h& M- V
洋蔥末  1大匙 4 i9 o; d! o+ V7 F* W: ]+ S
洋菇末  1大匙
6 K! G0 U; z& D3 K/ x麵粉  1大匙 2 ^% [" ?" P+ K$ E& s0 J7 ?1 d/ l
鮮奶油  50c.c + F( X  N  ]8 d% i/ ^
蝦仁  3尾
; z8 C3 ?. L$ B3 s5 y- U3 s公仔箱論壇起司粉  少許
2 Z/ `; c+ W8 q公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇; T6 B8 u0 f: ]4 X
鹽  1/4小匙   h' H0 P" _8 z/ g' X% t
【做　法】 5.39.217.76, x( k3 h; ]1 m/ F* V1 u+ g' n, J9 `0 T
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H4 C) v# t6 e7 \- O, _
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 tvb now,tvbnow,bttvb, s  H, W# r$ s- \4 v* k( P8 f
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 m$ ?, b. K) ^! z; d$ K8 A+ G
培根  20公克
( `; k& C) r* m7 I+ F0 A5 h5.39.217.76洋蔥  30公克 0 K" `2 e2 z. ]1 r- c4 s
法國麵包  1片 / C  `* \4 D" _6 f6 D& N9 A
奶油  1大匙
' P1 W, ^% F  o' `牛絞肉  30公克
" m' ~2 M$ H1 c. I5 t: [( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ `- ?* ~: n: b
高湯  400c.c
5 W: ~/ T2 r: g, u1 l$ F) q起司絲  少許
! |. Q( L+ s6 @西洋香菜  少許
2 b0 S3 o8 i, A" F9 j. m2 m【調味料】
; }, u2 ^$ G( Q1 P& o+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 公仔箱論壇# {9 ~2 q3 Q, g' D7 {4 J
黑胡椒末  少許
  i  |- y! r1 f* b. J4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 & c- q6 h. W- Z
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
) J2 o. R( Q- Utvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇) N2 A* J% M2 I, t
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
4 O% T' T$ i4 u! D4 e4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 4 |: b; z  G, E- `% R7 b/ {
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& ?- j) M1 F1 g5 G& R6 b
年糕  100公克
! C' \$ H# P0 ]% d5.39.217.76泡菜  50公克
5 O# g! C# j: ?. Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根
8 T" K* v! q& N- G5.39.217.76火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 @3 q+ D* n( t/ m
高湯  1500c.c 公仔箱論壇: i7 f! o7 l+ Z: w, z2 S- `! W
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p$ ^/ ]2 z5 j' l
【調味料】 公仔箱論壇. d7 B  e( f; N7 d9 h
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇/ ?0 Y5 E% G& l. d( ~& E+ b
醬油  1大匙 & q% _4 m8 c8 C, o- q6 k
韓國辣椒粉  1大匙半
& W' q, P2 W( @$ c7 P1 u& u6 U# P4 t5.39.217.76白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 p6 G5 \$ J. p! [0 {1 Z
米酒  1大匙
1 ?+ V. X% i: K, v【做　法】
2 g5 D- n& x# t2 H1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, a6 ~' d) u+ Z- j$ B7 R
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
- Y. K$ D3 Z1 z+ ~3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  30公克 公仔箱論壇2 X, _2 W, i* V- o. Q
香茅  1小段 公仔箱論壇) c* a- s; ^" A: A0 h
椰奶  100c.c
3 a9 O$ n8 M$ y, Vtvb now,tvbnow,bttvb南薑  2片
) e) y2 H4 S2 n( J" ^1 p! {# Q檸檬葉  1片 2 r8 V7 G& Q. r; i7 t; H- X# d8 v' T8 t
香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o. d8 S8 n' Q& J9 L1 |# d
水  1000c.c : r+ l: f! r% y2 Y- U% ^
蛤蜊  4個
- S! w  Q, h9 u/ G& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3尾
7 w, a; N7 @8 Z5 ?: _5.39.217.76香菜  少許
: Q) L4 }5 G5 N  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支
) T+ w7 X+ q  O: c* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [3 P, Y! F. m
檸檬汁  1大匙 + I, ~1 T% y1 o* V; N+ @$ R$ ?, ]( q
鹽  1小匙
' Q$ `% h" s; S/ Ctvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
$ l: W; I1 q% f& m5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 公仔箱論壇) ^7 F4 v7 S4 Z4 P
糖  1小匙 5.39.217.764 h! o5 J- p6 _! i3 Y
【做　法】 公仔箱論壇; G+ H( L9 q* b$ _
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 P3 i5 Z; w1 G4 e4 d' n- j
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 公仔箱論壇! m+ P( K+ b. x: F
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 n. e- E5 D) j
鳳梨  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t% [4 b; H4 Q; e! O6 F- q' t7 t
蕃茄  40公克 & ]5 ^7 b3 G( u0 q
辣椒  1/2支
4 u8 M+ @) c/ [$ |1 k, Y" R9 `九層塔  少許
2 v4 F( @8 s! n- B6 A蔥  1/2根
  j0 j, {& z5 Q% v! Ptvb now,tvbnow,bttvb酸子  1大匙
3 U4 ^8 O* y* K8 V3 P# G9 r) W4 r5.39.217.76草魚  200公克 5.39.217.76! }$ e$ B: Q. K
水  1500c.c 0 ]1 H/ T4 Y6 j. G
豆芽菜  60公克
' q, J, n3 b- ~1 btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. f# y  d1 g+ K& p  Y) x) ?. ctvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" a$ ]2 E* t* P: I
魚露  1大匙 5.39.217.76  L( D2 q/ b+ L' d
【做　法】
8 G: Y3 N5 \2 C7 |- c6 w" }! G9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
* `8 V+ _+ u( N* u- B9 k% ]tvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
! y5 j$ U, J$ }4 g1 S% j3.草魚劃刀過水汆燙備用。
, A# n6 S0 w( V& A5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 \" \+ k2 d6 @7 b
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!