MagicAndy

【材　料】
! g3 X- P/ c5 g7 F0 a$ L5.39.217.76茶包袋  1個 2 L& b$ l+ \& z" p4 {7 A; @
通草  3分
* c9 S0 g4 e5 w& Z/ G7 @* ltvb now,tvbnow,bttvb黃耆  3錢
6 n% o4 S5 N+ f& L, ?當歸  1片
  ~, b  B2 o  q3 D! W$ f5.39.217.76紅花  1小匙 0 _1 h1 }) W! r6 F" r) n
豬腳  300g
! w! p, R$ b, I; j花生  30g
' C8 [6 e* l+ ]/ Q8 m* [: R酒  30cc 5.39.217.762 t6 k1 d  e) T$ ]
薑片  3片
( z: u7 q3 q& ~% ?tvb now,tvbnow,bttvb水  2000CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N& e- V2 D( f6 h+ p' U
九層塔  1片 公仔箱論壇& `8 c+ n9 i5 e" F, U4 K
【做　法】 5.39.217.76$ |2 I) ?: n, Q" ]$ \2 @. Y
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^9 i/ M. ^! Q5 o) G# }+ ~4 ~
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
8 f; |- _5 \5 I# M1 G3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b) ~" d. d& I  b% }
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
3 U% N1 }# _. q  ~0 G' c- Y公仔箱論壇5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 $ h) V/ J$ ~1 i& V0 T3 f. \0 a
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 5.39.217.768 |3 n# k; n. L5 x" j4 w. q
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
3 u" c  V# C4 v' K2 a. Z' ~$ A公仔箱論壇菠菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 h0 ~4 z, B% u
高湯  250c.c
6 t" |$ \4 A6 Stvb now,tvbnow,bttvb奶油  1/2大匙
0 `+ s/ D$ W: A公仔箱論壇洋蔥末  1大匙
" n$ f6 c/ [1 d  y$ B: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙 5.39.217.76- l6 k" c  s5 \% {9 e
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& w4 z1 J- F& P: a8 p0 }3 N, P
鮮奶油  50c.c   U0 I" U  N8 R4 P6 [
蝦仁  3尾 公仔箱論壇: d7 }5 e  X( u5 S
起司粉  少許
3 w! f1 P' Z3 E( U* S$ ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 l! \% I. P+ k" x( ?( g. P公仔箱論壇鹽  1/4小匙 公仔箱論壇+ d  X- ?1 Z6 m, R- U1 V+ \
【做　法】 5.39.217.768 r5 T  R7 v; r* y" {# R
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
/ T1 W5 K) i6 B+ S9 T# y: r9 a公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 ! F3 |1 [& J. T/ d# Z% O
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
8 D; b! `+ [& b# R. C# _tvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克 : e3 r' x' K; i( S8 N# v
洋蔥  30公克
1 a' P4 F+ j* h! c0 r5.39.217.76法國麵包  1片 tvb now,tvbnow,bttvb' \# b, i4 m4 `+ f+ s. L+ Z
奶油  1大匙 公仔箱論壇( w' x" f. v, k- t# T1 B% e: M
牛絞肉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z0 A" f' F% b9 o! [+ C# u' i
麵粉  1大匙
1 k5 J; F# h! |高湯  400c.c 7 P2 K% G. |, P
起司絲  少許
0 e. k2 a! Y: F! d0 {西洋香菜  少許
* M0 G5 ]3 M( ~  `' V( V" m公仔箱論壇【調味料】 : n0 I5 S! k( @2 A9 ^/ I7 S* Q7 T
鹽  1/4小匙   N" r! a2 i0 J  H% O$ y, u
黑胡椒末  少許
$ J) }) M0 s" O/ E* V6 etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇3 _) o4 s2 l" ~% Q8 c$ q
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
* D) h$ \- H" ^9 W1 l: X公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
$ n$ o, q0 Y# }# K公仔箱論壇3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
2 q& r8 s& f; u/ g: U4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {9 Q+ Y( v% D& z. H  E) f2 o* e' X( s
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 2 b8 ~/ e9 T  y6 }  M- S( }
年糕  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb  ]+ Y5 u$ Z* W% k
泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 W8 F0 k& P  L
蔥  1/2根
" |6 X' W4 c9 ?: X3 {' q" E5.39.217.76火鍋料  適量
5 G/ j3 F6 W! h$ Q8 W0 A& T. \( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c 5.39.217.76# ?; L/ m- g: B, I  {* c
香菜  少許
' ]3 T( r8 H' b5 i. T+ {1 stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: ?8 U5 S; [7 ~5.39.217.76鹽  1/2小匙 + M4 L9 T. E$ m
醬油  1大匙
7 }0 Y4 G, I, f7 v5 R9 i) [韓國辣椒粉  1大匙半 3 B/ n& e5 Q8 M
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `+ j' `. u! M
米酒  1大匙 5.39.217.76( K3 j' U! C& E& n2 ]) S
【做　法】
; n! }+ C$ v0 g$ e$ B公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
6 u8 y6 C. O& |: r; d: S4 `公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
5 }/ ?/ g% ^9 s2 \; Q. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 I. |2 a$ y8 L) j
香茅  1小段
; `/ `' u4 r& k# n" C8 k" |5.39.217.76椰奶  100c.c
4 |' \! X, w8 R; Z8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  2片   D  ^7 j$ E. k3 X2 _$ E  y
檸檬葉  1片 7 E7 L9 F/ e9 i% I8 k) A% m$ H
香菜梗  少許 . [8 e3 X9 X* e$ m) N* C8 N
水  1000c.c
! g% I' c# C! p" F- e! E: E公仔箱論壇蛤蜊  4個
& n& P5 u& N& E0 V. ]5.39.217.76鮮蝦  3尾
! }1 U3 w8 r3 itvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
) w2 ^- s) _, @小辣椒  2支
7 h5 \1 P  Y0 C% c/ m' Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.765 r$ n  m, x9 U
檸檬汁  1大匙
" J5 C6 S# f- B0 ?1 ~/ Z; c5.39.217.76鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e5 o0 V; `, b& n: w
魚露  2小匙 5.39.217.763 j( N( _" C& L
白胡椒粉  少許
# S! R( N1 W& v0 z+ e糖  1小匙
- \; @  p0 F( b# z+ [$ \公仔箱論壇【做　法】
! A3 b9 X! A3 P, p" B1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
, M: a  U6 b4 y1 W+ k5.39.217.762.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 0 }% L* ]4 d; {7 ^! v- `
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 ; y- g3 p: y0 d
鳳梨  40公克
( _1 p8 e$ @& s" S4 N4 b! E/ X% `2 f. k蕃茄  40公克 0 W$ S5 Z" ?/ w9 \
辣椒  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb. G! l9 o4 H8 Z# t0 v
九層塔  少許
) x! D8 j7 Y+ {/ k6 m; M9 i蔥  1/2根 & A" ]/ Q8 V* g8 Y; X
酸子  1大匙 5.39.217.765 f0 A5 z8 h: Q  X; `. v. o
草魚  200公克
( Q, j& H) I( }9 A1 ?; X- K公仔箱論壇水  1500c.c & J4 g! ?+ `. i# m2 ^! i, q
豆芽菜  60公克
7 p& S9 h" O! Z. h- H" A8 y5.39.217.76【調味料】 5.39.217.760 V. H+ L, T1 ^' Q- R
糖  1大匙 公仔箱論壇/ I+ k# g( G# k2 j% s( K7 ~1 s
魚露  1大匙
3 W/ z. Q6 J5 M3 _: [7 u# q: ]公仔箱論壇【做　法】 - [7 B9 r5 D$ O$ v
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k- o2 `; P3 m+ s! ^- h
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 2 W) I% m) M& v- ~
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% }( _! h8 ?- M8 G# K: f
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 5.39.217.762 w' L* d: m/ y& H: q  @- Q) m3 I
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!