MagicAndy

【材　料】 8 W$ w& \& I% d% F# W
泡芙麵糊：
- s* F/ h- W4 a7 B) jtvb now,tvbnow,bttvb水 140公克
7 d9 T. A) ~* ~鹽  2公克 公仔箱論壇$ j  i) n& ^# Y3 J7 M$ X
沙拉油  85公克 7 f  s( [. l( h/ y7 ]7 ]
高筋麵粉  115公克 公仔箱論壇& J9 I; C" M- F% k3 U$ G
全蛋  203公克
3 p, }" M! T1 Q/ g5 E0 O) B3 ~9 ^公仔箱論壇裝飾： tvb now,tvbnow,bttvb0 y  a5 T+ p4 \' |5 q: |
起司布丁餡 1000公克 1 }: K' D1 P/ R0 c
苦甜巧克力  適量 5.39.217.76) O) j; J$ f- L! D0 I
白巧克力  適量 5.39.217.767 s* V% z6 h4 a2 b
公仔箱論壇1 Q% }( ^4 _$ F$ c* b2 `1 |, ^. N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _5 [3 r$ Y! V, t+ X! l3 }5 P
1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。
" v) e. H. Y5 [( M. d' i) l公仔箱論壇2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。
5 J) l* @" A8 ^' b1 D公仔箱論壇3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W5 G: |+ R% a6 B
4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。 * n% D- v% J6 X: b7 v& r0 f- P3 `
5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。 5.39.217.76$ j* a# j$ H- A! I) j

% r  b0 E4 w  `+ g【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b# a* Z! e4 G! a' ?* k
泡芙皮每個重50g ×10個

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ C$ {& F% U6 V
冷凍酥皮  3片
, ^/ s7 {. o0 S  T* }- l* F' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆餡  100公克 公仔箱論壇3 V/ J6 G$ D: U1 ^$ b/ b# c
蛋黃  1個 - `: w7 F: E2 P+ M0 ~
黑白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* l* ~+ _& Z- L+ u8 ~' o

5 @7 S4 t8 W' l: X) M5 s【做　法】 ( k1 x1 R! b, G; w* D
1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。
6 F2 w. e) n- X" E2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。
& L" U& ?3 t  N9 \3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。
! o' t1 n+ Z" W: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】 + y: @: ]7 {8 N! p  e2 u* O
香草棒  1/2根 & q+ k' U* Y% o; s1 K% s7 U! j6 T
牛奶  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o: d- r6 b4 O( m* t5 D
奶油  13公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C* L  Z  J" Z8 W+ A
細砂糖  38公克 tvb now,tvbnow,bttvb* v; }: ]5 d1 q
全蛋  27公克
$ E+ g) T% |3 j% X0 ~2 @# o玉米粉  7公克 0 h; W/ m6 ^7 {6 u4 m
低筋麵粉  9公克 & m: Z, l5 X, x* h. ~6 @3 J
公仔箱論壇8 I3 M4 ^% R5 @8 d$ h; {" F
【做　法】
5 G! j3 G) Y: C/ Y" i1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。
0 }  j9 n3 c' o( r  t2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。
5 f9 y8 T$ {" r. \( X3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】
  `- g. M1 X* w公仔箱論壇A.蛋  70公克 2 a4 N# Y4 D( o, _8 u  y4 J
　細砂糖  30公克
8 {  Y  ?/ v9 i3 v% X公仔箱論壇　鹽  2公克
/ }2 P9 C+ c  ^7 @tvb now,tvbnow,bttvbB.牛奶  75公克
/ ?. v/ z8 p$ `3 U　速溶酵母  5公克 公仔箱論壇) q3 O2 g( ?) D1 B
C.高筋麵粉  150公克
) c2 N* Y. q; g! H　低筋麵粉  110公克
, l" d4 U/ H$ T7 o3 q9 N9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.奶油  45公克 5.39.217.76, N6 ^2 `% K8 \
E.炒過白芝麻  30公克
  X  Z  U' z! Z  w3 o1 e0 g. p8 O& s5.39.217.76　海苔絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h6 \( |* x. t$ I* r
8 k5 j& O& @1 I& R3 k7 f) f
【做　法】 6 [8 y5 K0 `5 A4 }
1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。tvb now,tvbnow,bttvb2 L/ F& j  n% I; o, M+ v
tvb now,tvbnow,bttvb$ }; S, H7 |  G5 ~; R
2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。
* A+ n  c6 n  Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ J) k: V/ ?& _8 W* [$ M+ o3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。
* P6 w5 T; y! s0 j' E% b  V 5.39.217.766 ?& I5 r7 l1 A3 ^$ h& [
4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。
/ S' l- _, c. v; p. ]6 G) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |  H% g2 T- c5.39.217.765.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。3 n' J! \3 A6 @: E
公仔箱論壇0 U/ S! d9 O: H. M1 t
6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇& F, J  O: c" V6 @
5.39.217.76% N; A8 M3 p& Z
7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。
2 J, Q5 \  J) ]+ o$ Z公仔箱論壇
/ q1 Z' [) j$ ?: qtvb now,tvbnow,bttvb8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】
7 |" \# J- x  I; D0 J細砂糖  117公克 tvb now,tvbnow,bttvb* ^( `0 N7 E) Q: `1 j' g
水  30公克 公仔箱論壇0 ^( s4 u6 b: A' b. J
蛋黃  60公克 & Q+ u0 i' p$ `& x/ b
奶油起司  333公克
7 o: f' P3 F+ C9 x6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片  15公克
; u) G' N: D/ R4 Z. V9 B  Q! H公仔箱論壇檸檬汁  25公克 8 T; B$ P: ?, q- D$ q8 L/ f7 S
動物性鮮奶油  400公克
' j1 p3 u: f: C; u抹茶粉  適量
, ^, U! k  `: C% r- E. ]0 h6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彼士裘依蛋糕  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x! k- W" |* M5 q
酒糖液  適量
2 Y$ A* O2 p$ _+ Q! u+ |, P. ntvb now,tvbnow,bttvb
9 c1 U- k5 V% X' E3 P3 b! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇6 r2 Q( d+ S; b8 c: j7 y1 ]0 k
1.吉利丁片用冰水泡軟備用。
# ^+ z$ q! N, K9 \( X+ d: ktvb now,tvbnow,bttvb2.動物性鮮奶油打至6分發備用。 公仔箱論壇8 i& ~: M; J+ b' H( Y) w* F. D  G, x
3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
: H& y9 Y3 d7 i: N+ a) B4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。 % f( Y3 T) F, S* R
5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
/ L# b3 p1 X& o公仔箱論壇6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
7 p( ]  K9 N( X  ~8 Mtvb now,tvbnow,bttvb - H4 X/ p. |2 ^" u  c! p
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z/ F6 F( b4 h# A" K$ z
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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【材　料】
0 T! w/ B' X, Y- c1 l  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  233公克
1 w* b2 @; C+ Ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  80公克
( @; C* q/ j3 k% N6 c6 s! [公仔箱論壇蛋黃  少許
) ~. X5 y( @; T7 ^) Q5 E! \公仔箱論壇吉利丁片  10公克
  \4 a! s+ }8 K0 b" e4 h" v' o# |動物性鮮奶油  665公克 公仔箱論壇6 ]) y/ Z$ v6 j% u
薄荷酒  15公克
0 |1 V% O$ G; x  z8 Y公仔箱論壇
5 M5 q" G+ i$ Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 G2 |+ t- D4 r' [
1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
7 p0 r# X8 m/ I8 d" k7 `: Stvb now,tvbnow,bttvb2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `; l# }6 X$ l2 h) u
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

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【材　料】 公仔箱論壇, [! e; I0 E7 n
牛奶  167公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t! w( `( u6 w0 S3 K5 x& V
細砂糖  83公克 tvb now,tvbnow,bttvb( y) Q7 ^% W* t1 b! Y, k
吉利丁片  9公克
$ M2 \" B  ?! {, _9 ztvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒  16公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y. y& [+ Y$ ]# E8 l' ?4 M; D
動物性鮮奶油  225公克 公仔箱論壇# d$ F0 j8 G+ K5 J. s
馬卡龍餅  數個 5.39.217.76! P$ j( G2 _- B+ _" r) N  I& }

/ k( V+ f" v) O* \8 |7 l9 i【做　法】
& N8 ^, g7 B1 M/ i' O- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 5.39.217.764 X. {. y- \+ S/ r0 S
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
; c. C& g. P# X. a" E3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 }; P) _! D. ]# r3 \" }. o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g  l/ l: ?  ~: [9 p$ e
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb+ P: `! V% R6 A* `; r; W- Q; K* ?' `
馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

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【材　料】
* d( Q# N  n2 S& @; `+ wtvb now,tvbnow,bttvb櫻桃果泥  267公克
  l7 O0 n. U8 {$ ]+ r4 x, K( ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  133公克 & q0 p9 u$ q+ [8 x
吉利丁片  14公克
& L: i" q0 v8 T4 G, m/ |白蘭地酒  25公克 5.39.217.76/ Y5 ^# G/ V2 w% O. z
動物性鮮奶油  360公克 - _" n' ~/ z6 W+ x' R
鳩康地蛋糕體  1片 5.39.217.76, x5 Z) R, Y/ J; x
酒糖液  適量
% K* L" F" W6 g2 j2 J0 |3 l  ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇' n3 M* n) v; p8 r& z: d  \1 q
1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。
  O! Z9 e4 q6 j0 K0 |/ J公仔箱論壇2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
5 Z* t% K  ^4 M' P, a3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 公仔箱論壇& d9 h5 O) D1 y$ D: E' Z0 x$ j. }
4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。
  u/ F4 z' F+ I6 E$ m6 w9 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; U! L* u# ?) W# U6 f4 d
6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: D, Y. k* U  Z" A9 `+ i1 W
【備　註】
% o5 z- g' |5 `* r" O% L% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

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【材　料】
. m8 j" |) ]: b; p  _公仔箱論壇鳳梨果泥  267公克
0 Z% u0 C* x# E- L1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  133公克
1 _( S# x* L( q% [/ [. @" e0 k公仔箱論壇吉利丁片  14公克
# K( F4 E3 M9 l; @7 }公仔箱論壇白蘭地酒  25公克 公仔箱論壇9 y' ?" Z% l- f9 R, i+ V0 E
動物性鮮奶油  360公克
6 l% K7 {1 a* O: E$ Z* [3 D公仔箱論壇【做　法】
. w- b/ \5 b/ r6 W% ctvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
% ^% m- B2 ^/ k1 x6 G. V公仔箱論壇2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 tvb now,tvbnow,bttvb& v( B) U0 B1 {) P4 E
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) D5 _/ ?' }  V+ W6 F0 q2 W' K
中筋麵粉  150公克 % Y6 v+ s' ^$ ~; B4 F$ t& D
奶粉  10公克
8 N1 w# \, ~" O0 f" E糖粉  50公克
& @; s: t; C0 ~4 ctvb now,tvbnow,bttvb奶油  120公克
6 M" M1 _: H/ ~! A% i9 U- f; q公仔箱論壇奶水  30cc 9 c3 z, V' {7 `$ {5 q
苦甜巧克力  150公克
0 W7 r9 m" `' t. \, Ttvb now,tvbnow,bttvb烤熟杏仁角  適量 公仔箱論壇: Y; S# r- J" Q  [+ ?; Z
【做　法】
& X' j  v. U3 m% y$ r7 H1 H& C5.39.217.761.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。$ r, {7 I, _( p$ H9 Y
tvb now,tvbnow,bttvb6 @/ N+ K" J- }: {
2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。
5 R' g' y. `) S6 w6 u$ X' f) c. ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I: }! B4 w4 I7 z/ T
3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。公仔箱論壇7 W0 M) f: [; s
tvb now,tvbnow,bttvb, S+ ^' l0 J8 E/ v0 B  @
4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。6 N+ @( p& Y# I! n) w4 s

6 u1 i& M9 r9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　
, J- Q- C! h# ?! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我以前都好鐘意整．．．　5.39.217.762 W* }# x. M: n, r" p3 g3 y
但係成日都整得唔好．．．　＞＜”公仔箱論壇4 I! J5 i2 a1 x4 s/ r
次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ S; `& n, |8 h
牛奶  323公克
* A3 `! O$ U+ Z/ t' ^6 t; T8 k3 z細砂糖  162公克
/ T" ~3 _& \% P' j; z5.39.217.76吉利丁片  18公克 5.39.217.768 q6 @4 N, w8 N3 b4 W( ^2 u% g, }, Q
葡萄柚汁  31公克
" ?0 Q5 v& A9 e- Q' M4 V白蘭地酒  31公克
: g4 n8 H/ D1 E動物性鮮奶油  437公克
: g  ]. t: {, Z% G9 H- E楊梅  數顆 5.39.217.76/ t5 y5 \1 t$ k) x: _, d
【做　法】
/ |8 l' l3 j6 l# [1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 ) ]; _& P( a  @1 J
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
% ^+ O$ f1 F+ Y! I2 \* ~( f  s2 I3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N8 V3 g; S6 X( T) G( a! R
4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

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【材　料】
* `- f1 n$ \$ \6 Q6 ~公仔箱論壇芒果果泥  200公克
8 i3 ]& c% D- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D! L- N* ?) @* P
吉利丁片  11公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d* n+ k9 J: J9 U
白蘭地酒  19公克
7 Y! ^$ G' \  i/ P) B! |6 Y公仔箱論壇動物性鮮奶油  270公克
' R  u7 b% L! n6 I; W+ G, \/ ctvb now,tvbnow,bttvb海綿蛋糕體  1片
0 I: m& Q7 }4 m5 ^酒糖液  適量 5.39.217.765 }5 ~* t3 z- {" u
【做　法】
' X4 v( U; L# ]+ W( r) t公仔箱論壇1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 5.39.217.76/ `' s( P7 Y% Y2 M, K& F
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
1 f5 v( N0 R4 P0 B8 U公仔箱論壇3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀
, _. X  Z' I& P# i4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 K" J" A# q" Q- X, l
蛋糕粉  300公克
1 u# B' q2 f0 y! o4 ?1 t+ [5.39.217.76水  180公克 5.39.217.76# B; @* p. N# `; W4 w& j9 A7 T
沙拉油  15公克 5.39.217.76- t* I# n5 T0 Y4 R, [/ y
蛋  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U# G+ U% ]2 d3 I: Z$ y2 p9 n! e7 Y
綜合堅果  65公克 7 h  g9 b5 l) v6 }4 |3 P8 M: d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [/ D8 \, k0 {
1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 z- Y% i; H* F6 N
公仔箱論壇' K$ O2 C9 n9 d; D
2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
' n* Y/ C* V9 U" L: i- d+ ytvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料A：
! r6 f7 f$ M: u9 @, d4 [) V公仔箱論壇白油 25公克
  E$ I' ?& ^, W公仔箱論壇高筋麵粉  90公克 9 z6 O) {9 ^8 r1 I* _& w! d
低筋麵粉  90公克
8 n; b& X4 L3 I5.39.217.76冰水  125公克
. v# z# k( Y- o酥皮材料B：
6 l) N8 V5 u8 u2 f# v2 M! itvb now,tvbnow,bttvb起酥油 225公克
, K, W# j! O6 E& P0 O* Ntvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉  75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @% ]( d/ h9 u8 v
內餡：
; T. ~9 s9 N; v( j/ w- m! A1 Dtvb now,tvbnow,bttvb芋泥餡料 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R* ^9 ?: _9 k3 Y
其他： tvb now,tvbnow,bttvb6 W, Z# \4 o. g* X* c
南瓜子 少許
/ p8 G/ w, t8 e" q6 K) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  適量 公仔箱論壇! i7 X1 j; [; A. {- y" D
全蛋液  適量 ! Q# Z. c: g- t& L9 x9 u2 B2 ~
【做　法】
# l( C  |0 D  Q公仔箱論壇1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb! C. H# A1 d( }$ g, [4 \3 q/ B3 Z( B
2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。
- Z. q8 n6 \; \6 U- R公仔箱論壇3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。 , l/ I/ x' {+ S7 I
4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。 5 l$ b! z. l7 Z2 Y
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B. T  q; V" u! U7 H& u
芋泥餡料的製作方式請查詢本站食譜-【芋泥餡料】