MagicAndy

【材　料】
" f  }8 ?3 d5 \: _材料A： tvb now,tvbnow,bttvb0 |( J3 o: ^! c5 X8 ?# d5 {$ R6 h3 m
牛肉薄片 100g % F3 e3 O5 u2 A8 a
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r+ z3 _2 `) n: |' s% R: x1 E2 w
太白粉  適量
3 P" N$ x: B, p% I! P胡椒  少許
8 y6 o# Y, w  t8 r) N材料B：
# l- j: B: t5 I; L' ctvb now,tvbnow,bttvb山藥 1片 tvb now,tvbnow,bttvb4 d/ `, @- _" n, x
樹莓  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ F5 I- P8 j2 V8 D0 {) h
奶油  20g 5.39.217.762 ^5 N7 p, p) X* i) i
山藥  150g & H. T# K* |- T6 I, E% S
醬汁：
9 A# f- V! [1 ~; `0 m) o: Utvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q) ]2 @% Q5 s
酒  1大匙
) Q; I  P( Z- V# G% b- [, V# \公仔箱論壇味醂  1小匙
" d% Y) a3 z: |# Atvb now,tvbnow,bttvb
& V4 ?4 b; l* z4 n8 r- n【做　法】
. w+ m) d# [7 c6 M+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 b& Z: U3 c3 |0 X6 N
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 ; ]% N* n$ h4 u1 k. z
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
4 J/ F3 ?: ?2 Y$ ^+ f, S/ \3 Sthanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; b2 e( W3 S2 W% R; X
春捲皮  2張
* {3 c0 G5 I( Z0 ?: J4 X$ w8 x海苔  1大片 公仔箱論壇( N: @$ T# j  D- e6 T5 k
鯛魚  1長條
9 S2 A3 O- w  D7 {! s4 xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1長條
$ T1 F5 |0 j# x公仔箱論壇苜蓿芽  1小把 tvb now,tvbnow,bttvb; _: w! ^/ @: g0 s
紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^; t4 h5 d+ V
酥炸粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 u6 [4 J  J" V, z) B8 w9 D
美乃滋  適量
6 C3 _& F0 a0 p1 ^5 r5 O5 `4 ^9 [5.39.217.764 s6 x  r4 B3 j2 @3 a
【做　法】
1 H5 t5 v  g' ?! g* [# S0 Y! D7 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
- ?& ~4 s9 H6 [/ d6 I+ r5.39.217.762.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
% H  Q, W* c# P! Q& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
4 q: e2 S6 i3 f4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 公仔箱論壇$ I& M/ `1 u/ \, [9 L# o0 v
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 公仔箱論壇( J2 s; ]/ o3 @. Z! F
+ N. B# I& O6 `- E3 e3 j1 u9 h% d
【備　註】 5.39.217.76: r( Z+ a  s, _( V: S7 Q
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X0 z7 \0 Y- N8 p, F, v. b; ~7 b
魚頭  20兩
5 f; a8 S# \: z雞蛋  3顆
2 A- n3 V+ K$ ~/ ~8 p' f& g1 ?5.39.217.76芋角  10兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M, F# m6 D- s5 }5 ]8 o
乾米粉  5兩
2 \3 }0 W: H2 G公仔箱論壇蒜苗  2根
- T2 B: _% I( {5 e* u芹菜  1兩
. w" v) x, m' t* R, |5 a" [5 q燕餃  12個
$ b6 S! b4 ]$ M" a日式火鍋料  適量
+ v4 G2 t* u0 p( E# O  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2400公克 % i9 T% r" C% E
紅蔥酥  1兩
4 Z8 a7 ?$ E9 `4 F5.39.217.76
& n% O' |8 M4 n% O* L公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.769 m& n$ L0 U' r* K( [& W
鹽  少許
* O% x. {9 `/ M公仔箱論壇雞粉  1大匙
6 I/ c/ |' ?/ z2 A1 ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
& r! Y: Z+ Z) K0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e, w" d4 E& ?- B) r公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M9 v9 X4 j. h1 T5 h3 j8 c7 c2 d
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。  P0 F; H8 O6 X4 M' Y" I( j6 K6 @5 {
tvb now,tvbnow,bttvb4 v/ ?, s) b. V- q
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。: y4 c0 E' r* v$ I( a# n

. e9 F4 @/ R2 O6 n; u' s3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
6 J! I, Q" o+ a% N" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T" Q$ a1 ^; S5 c/ o3 y
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
8 w3 n& C& C8 Y4 D3 z& x- g
% \* q/ @: N* o% [+ E5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76, q1 Z$ t$ k& c7 R/ V$ R9 q$ B
雞胸肉  1/2塊
: l' M) p! ~/ ~' T& r6 v! ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 " J8 q' h! S& |2 J( O1 o! _
非洲雞醬  5大匙
" W7 K9 \2 H$ O2 a, Y% X水  100CC
, c- J+ k* Y" {! S公仔箱論壇
2 P5 c- L; o% K" g【醃　料】 5.39.217.767 @/ w: A6 ?4 V$ g. q" h: a7 w
蔥  1根
; \* _' B- t8 `1 b. D7 J/ G薑  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb! m; V- t+ K" M: r1 R3 e8 v
鹽  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ k- u) [# ~: C0 {4 W' F$ y+ k
料理酒  1茶匙
' p, W, E8 A( @) rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- [. t9 ]4 b  x. l9 K. P
【做　法】
; B& [- ?* m4 H) ztvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。" Y  d/ \$ ]5 R& _9 h

# l2 t$ M* r8 C  p+ I公仔箱論壇2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
) s1 F# V+ u7 Rtvb now,tvbnow,bttvb - {4 N% Y, |- D: ]; i
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
% ?5 M9 V, o  y/ Z3 W& K% s0 stvb now,tvbnow,bttvbＡ.餅皮  1張
: O3 }6 F8 L1 L5.39.217.76　青蔥  1根 公仔箱論壇! U3 K) |& P; V' }+ X, N
　小黃瓜  1/4條 5.39.217.76- `' D2 p1 H3 L& X9 _
　清腿肉  1隻
8 p# [- X4 P0 |# E/ Atvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量
% Z, d5 |9 A" \tvb now,tvbnow,bttvb　炸油  適量 5.39.217.76. c+ |3 r+ \' s/ _( ^, I$ K
　甜麵醬  1大匙
) z: V# b5 h5 P! I　生菜  1片
# p' ?3 ]4 @4 ?$ |! b6 r1 J' e1 o* F. R  a　美乃滋  適量 ( q7 K: l. u/ }' i" B: e1 {
Ｂ.鹽  適量 5.39.217.76# s! X. l& E& N
　糖  適量
0 }. L) Q* F$ ^4 n3 K) m$ n( _　卡士達粉  1/4小匙
0 I* a- ^8 @6 R+ V0 B　低筋麵粉  適量
+ |' N/ L' ^: P( G0 W　玉米粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n. F1 d3 i2 p
　粗黑胡椒粉  適量
1 n+ ~2 q) a% z$ T　水  適量 5.39.217.766 m& q' L0 u( ?
　蛋  2顆
) Z1 {8 N7 q, |# @公仔箱論壇　沙拉油  1大匙
1 w) ^5 H1 e6 N5 @# |8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k. l, U/ ~' g4 @/ v+ T1 V) ~% b【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% O) J* P' `7 Z' s' n) R  L
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
% p0 d- r, {' o- O! C  g2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
. h0 U4 F4 g) L( L; K6 a3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
' j, t% L; X/ o! W4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
) |- `2 a8 D) ^4 E0 R+ i公仔箱論壇5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
# }; a4 F# X- w豬絞肉  100公克 5.39.217.760 R3 U4 M, h8 h% e* ]4 h! c
乾干貝  8粒 公仔箱論壇: X  @/ M) a! H8 t, I& y( D
荸薺  5粒 公仔箱論壇7 w% ~0 g4 c- _( O: U1 _4 Z
蔥  1/2支 公仔箱論壇$ F" G' D8 A9 s  q8 q2 n. g
薑  2片
7 H; }- w% @$ Z" s- M0 X: K1 J5.39.217.76【調味料】
6 m& i, N1 k2 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙
/ E' B; J" j/ e公仔箱論壇細砂糖  1/4小匙 5.39.217.76& @( ?  N" h% Z2 ^- c4 ~- q
高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }& G$ {# I& z! I8 `
太白粉  1/2小匙
0 ]% x! c+ [0 p3 _/ ~
% l# U% f7 B# O# R【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 k3 h6 }  O4 Q  O1 k2 r
蛋  1/2顆
: {5 Q" g5 x  Z7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 公仔箱論壇' z' x" Q( y4 k8 g4 o6 i
醬油  1/2小匙
4 x( Y3 y# m7 _香油  1小匙
) [2 q( }: j' F- dtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1/2小匙
' i7 v* m1 q0 B4 Y白胡椒粉  1/4小匙
# m' `3 N1 N% A8 Y  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙
& H) K6 i7 D* h* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {2 l' Q  g( N1 d* x- K公仔箱論壇【做　法】
8 {$ t5 n- K4 e9 ^1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
: Z6 G( h. I) Y2 d: I0 q
) Z" ?5 d+ {" G' ^/ [+ |5.39.217.762.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 t& e/ L3 H, i# Z2 u: {

4 P8 y2 u" R% D! y$ E# d3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
) V3 S1 u. k/ N; `) S& I; b5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb' ~& d$ N( N5 E- j
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb) z0 u0 H. q( q5 t$ ^4 I

+ F- ^2 Z  U- w5.39.217.765.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。4 w) T% N# l+ P, E8 W7 C/ p5 n3 X5 w
4 X. D& l, q( ~# o9 F8 j; H
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76: j1 z3 q4 m/ Z7 g4 }
雞腿  250公克
4 Z# R2 U* a7 G% @" l, z+ a5.39.217.76沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G7 p4 _6 D7 W+ e
泰式甜辣醬 適量
0 C4 _2 g- x0 ^) I7 l" W4 m, @5.39.217.76* x3 v* E! f- Y# d7 f' G' e2 L! K
【醃　料】 公仔箱論壇6 x! N# f9 H, e. |
鹽  1小匙 公仔箱論壇- l" S) A, ?  f) P" k$ N  j# ]2 p
細砂糖  1/2小匙
2 ?5 I3 t' m+ w5 B5.39.217.76玫瑰露酒  1大匙 公仔箱論壇' r: a8 I# V" w/ I; W6 ~
玫瑰花  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb9 b8 D9 J: p9 G1 Y2 n" ]0 v
白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.763 z. S- v; y$ R) ?3 T
香油  1大匙
  O7 I7 h) t* w" `/ D水  500㏄
9 m, x6 D" i7 Q3 i- z4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  v* a6 g9 {9 H4 q公仔箱論壇【做　法】 ) I8 b' A$ l: O: V9 {7 A0 r
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
6 `" b; \: _: O) d! a2 n$ i5 F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W" @' E! @, J; D2 w# f/ X2 w. i6 X
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。公仔箱論壇2 o9 f% H& ~  t. O# S" D  i
6 o3 ~, `  p( S! [& U
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
% J3 {5 O" X: v豬絞肉  250公克 公仔箱論壇% [- Q8 L3 k" T. L; N) U
淮山  150公克 5.39.217.76: a: J: z% m% n. @+ S- E
枸杞  10公克 5.39.217.764 m! P  I; O- Y8 _" r& {
紅棗  10個
9 q8 }/ o- `* u% `9 k" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克
  D# _+ u# G/ p7 Y. T/ h公仔箱論壇高湯  400㏄ 7 m, _8 w! ?' f$ ~" g. M4 @0 j
太白粉水  少許
7 a$ U1 I$ `. d6 o+ r7 e
' U6 i6 n( D( X- Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! x- W- v% U5 ?
A.雞粉  1/4小匙
& F7 ?8 y- u6 E6 S7 O7 Q  H5.39.217.76　鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g/ S8 e& t" n2 I0 e. h
　胡椒粉  1/4小匙
. c& `' w! L2 U0 @3 N5 {5.39.217.76　蛋白  少許 5.39.217.763 a" u1 z. `$ p" R+ r
　太白粉  少許
$ L) q9 |( R9 W+ a# [- s0 M. T- XB.雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 q, m7 E5 Q/ y. A" u2 N  f% l
　鹽  1/2小匙 , R( Y: J1 d  m& k/ I7 W
　香油  少許
& K5 ], j/ K+ C& {* T4 V3 N公仔箱論壇6 a4 _8 X% y$ z3 V9 ^2 I0 G
【做　法】
& u, m0 \& Z/ _% h- P* a5 U1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。5.39.217.76, ^6 A6 B- |% w/ m% N8 y: }1 C" {

3 R0 F# ~0 p& R% w2 B. \2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  _/ j3 e! ^7 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y. y1 ^2 Q+ }  X$ l" I0 a
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。) }* m: ^+ o1 S2 Q

! @! o% l4 I: D/ |4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
8 J. d' M* A5 }5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.白飯  1碗
# |  Z; U: V, E) {: `公仔箱論壇　豬肉絲  少許 5.39.217.766 l+ t5 O% N) h
　洋蔥末  少許
  d+ m, c% q+ ?- G; u5.39.217.76Ｂ.蛋  1個
" z" m  w4 E/ e  K5.39.217.76　太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~( \, C$ C6 e. ?) q- b
　水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 m& r: S! q3 B9 |2 v; h

5 N2 [6 u1 L! @5.39.217.76【調味料】
8 y3 x) W" w# M1 U" [" H2 z胡椒鹽  1小匙 公仔箱論壇# ^. I. z, m8 E! z5 q$ e
蕃茄醬  1大匙 5.39.217.761 M- s$ D' E( T
5.39.217.76( f( B( f6 E% Z! a, }
【做　法】
1 b" S7 o1 |0 `/ d& ]) N6 ]1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 公仔箱論壇' @9 P' X+ d6 A! X/ D# {6 e
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 & S, j/ i1 G6 l/ f
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e6 p- h9 O/ J. _% T1 i& j/ J1 A
豬絞肉  150公克
" }4 @5 H( z0 \$ t8 C- {9 Y, stvb now,tvbnow,bttvb中卷  1尾 5.39.217.764 k% o& E4 d/ Y% N( D. |  P: b
魚漿  50公克
: S$ w: ^% N7 o) G5 @公仔箱論壇青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h1 A% v0 ]: e% Y$ S( y- D
胡蘿蔔丁  15公克 8 u' z" E% k2 w: G. S
蒜末  5公克
  S. T# u" Z$ z& s3 _/ y公仔箱論壇薑末  5公克 公仔箱論壇% h3 W$ {, b- ^" r
太白粉  少許
4 r* M$ @+ _: ^% X! i' _tvb now,tvbnow,bttvb4 N" E2 \' `6 r6 G/ k
【調味料】 公仔箱論壇1 N+ e+ q3 E, j. D
鹽  1/3小匙
) F) k3 Q8 N) k- J9 S公仔箱論壇糖  1/3小匙
) Y4 v" E) K$ x米酒  1/2大匙 公仔箱論壇8 Y. l$ c6 N' K( I! [
烏醋  1小匙
; W2 ~$ ~/ w3 g公仔箱論壇胡椒粉  少許 9 ~, z8 ?5 h) }) m, A  f9 B8 q
公仔箱論壇1 n% M' d; r: A* |+ x
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l) {) O2 h) o( r3 Y
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
2 G, p& y8 v! @, o4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F! k* H6 i$ E. B5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
1 N; m+ D- o7 t. X/ R+ W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q" k( j) @4 G: Z/ M& ]
3.中卷內部刷上太白粉。5.39.217.76. k7 ?6 q% n& [: }0 g7 P

- _' ~" ?* m) w+ B5.39.217.764.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。9 [/ D9 `0 Z' z3 L

* S" s/ h: Q+ X8 ?# j% d5.39.217.765.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 ( ]) l! w* I* u% o" N" r/ q
土雞腿肉  300公克 5 X, Z( o) Y' X/ i8 w( K7 m+ Z
洋蔥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?/ B3 i( x( \- v, Y; K
胡蘿蔔  40公克
: m) t; L  J. w6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克
% `" Q8 v% j, m4 ]0 f9 P" j: M5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb: I0 E" p( o+ _2 ^8 Z
【調味料】
& P/ @: o1 }2 K" d5 `( S  k咖哩粉  2茶匙
& Q0 a* t" W2 x+ I! Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb% p" p) H  e+ o2 A* d! d+ k2 b3 t
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb! Q7 q" _$ o, c# Q+ L
細砂糖  3公克 . @  _5 T4 }$ x8 Y# y+ \$ g
料理米酒  10㏄ - c1 M) S5 a' m( k0 C6 \- P+ q
黑胡椒粉  1茶匙 3 E+ d( x7 c2 y8 n" }
香油  1大匙   b9 @1 X' e  Q$ f  c

; y8 n. e/ w3 c' S( q* r4 e* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 e/ n" l: P, W6 _1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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% g( q3 F! ?3 h9 w) j9 O7 b/ J: a3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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& C* K4 t; Z9 {: O& o8 I* i4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ( R3 K/ H# r+ e$ g$ Y; ~5 F
豬絞肉  300公克
6 w# P: t1 O" o- `+ W9 `7 n+ ctvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  200公克 - F- X4 V+ I6 L. o, c
薑  8公克
9 a) x$ Y  k) M+ u8 P& Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克
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【調味料】
. \- u% L% n0 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克
, j8 V- A# f: N7 L/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c$ D# G9 p. _) w4 t6 ]# O
細砂糖  6公克
# |! U8 |' o3 U! e1 d1 Z8 v2 Z5.39.217.76料理米酒  10㏄
! h$ N! X5 h: s2 d9 O# I- I8 \# x水  50cc
6 H, k( V$ y( f$ I3 b; _  V  N5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
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【做　法】 公仔箱論壇! a/ l" p4 a# j" a% Z
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb! w$ j( I5 M) L7 z
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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* g$ P% R9 m" E. S1 a0 H* F4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.768 |& O7 e! `0 A  o  p2 o
豬絞肉  200公克
  u4 a. F: C; O3 ptvb now,tvbnow,bttvb草莓  12個 公仔箱論壇3 f% w. n7 _# X& f
荸薺  20公克
% x4 j2 x& I; atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  10公克 公仔箱論壇8 z4 C5 j6 \, t( P
蛋黃  1個
1 U0 y- A  @; ], h  Y  b公仔箱論壇麵包粉  1杯
$ j0 Z# {2 o9 G# v) ]* u公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?' N" ?3 k" O7 y" h4 E* x6 F! P$ h
蕃茄醬  1/2大匙 公仔箱論壇' c) S, w/ r- T# F- Y$ [1 J" u! p
糖  1/2小匙 , s- T1 _" X8 F- \8 K
鹽  1/3小匙 2 u! `1 Y7 M+ z8 E) i( i- d
雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m/ f/ s/ b" O4 A  p( u0 I3 P( Z
太白粉  少許
: o& E: @  y- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.765 I; Y% u/ ?) U# u
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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6 h# g+ l/ D+ {+ t' c3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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: N; Y+ Z6 j+ V& @4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。