MagicAndy

【材　料】 # S5 K- I3 S! p1 s% H
材料A：
* w' A5 M! }. o; a4 ?. [4 K牛肉薄片 100g
% x7 u7 h7 {" {% a鹽  少許
# F& [  p0 |# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q* I8 N* |5 Q! C
胡椒  少許
! m! r( F" p0 n. q$ Q材料B： ' v" `! a% u2 d0 ~
山藥 1片
6 H+ P( n- o0 p# ?樹莓  1顆
) i- H4 }/ b6 l; ^! V: c( _, ttvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb/ s# z. P7 j; L2 m
山藥  150g
( \% M0 S9 \' I  C7 E- B) j" }' l醬汁：
4 D0 g" d* R0 l( L- F1 i/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇素蠔油 1大匙 5.39.217.76! j: ?6 m( w- z. L4 }1 d* y
酒  1大匙
; ?( ?( f: J) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1小匙" N& I6 u9 B( N) t; F0 }) {

7 L! h3 A+ m! [, [$ btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V" _; m: S$ W2 s! d
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
" {8 z/ @: U; @% W  H2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 公仔箱論壇0 w- u$ h' s6 Z. v( E
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool公仔箱論壇% h2 O* |% s  Y- P. i7 Z4 r
thanks

MagicAndy

【材　料】
0 M: v; a2 ]* p/ L. {公仔箱論壇春捲皮  2張 6 x, Q+ Z% z0 O8 Y9 b+ e) x* `, \' x
海苔  1大片
  f' z( y# w( ?7 w2 ]鯛魚  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb" r  ]" s9 m: Q7 R3 U
紅蘿蔔  1長條
0 c  e% G6 Y( s2 y! A0 J5.39.217.76苜蓿芽  1小把
" W& j4 K. \/ ?( I3 jtvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量 5 Z8 E( y' y& [& W+ a# w
酥炸粉  適量 公仔箱論壇1 ~: |3 Y6 Z. _/ @, S
美乃滋  適量 5.39.217.76& @: M- v$ P" V$ w' D! g% \# P

, t1 i3 }3 p3 b" |1 I  \; t0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 U* h5 `5 p. T
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
+ K+ e' L1 L$ j; k4 }1 W2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 公仔箱論壇$ Q$ L0 _0 ^& z
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
+ w# ]' L# \% [% B; v. p5.39.217.764.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
! H4 C- W4 j( x& J5.39.217.765.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 % b3 O: [' \# ]7 h5 R
9 X$ I+ z' L9 Z
【備　註】
: j# r. A9 x" n7 @9 X1 f5.39.217.76在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
  y3 @8 L- u3 j* y' _6 c# O, W8 ltvb now,tvbnow,bttvb魚頭  20兩 5.39.217.765 V: V9 W, X& `) {: V( E# r
雞蛋  3顆
) s  Q; K6 e' @0 m  t  U芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb: K/ ?0 `. [5 _4 A! ~. |. x
乾米粉  5兩
. G% X# ?% `5 U: stvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  2根
4 {7 h( Z# j" ?; O3 y0 G  Rtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩
' f, P, M; N. ~+ l) P9 `4 S' j5.39.217.76燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @  b* t( a8 P& ^0 U
日式火鍋料  適量
2 Y8 M. j! R* e( v% b高湯  2400公克
2 J  ?# @! Q! M8 Q0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c* S$ j6 z) u/ E2 Z; m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S( V* l* ]# s# h$ q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 C/ ]$ n+ @9 i( x+ e: h& n7 d
鹽  少許
, ~1 W' o* H4 x5 \" S! C: \雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I5 G( l( w8 c0 ?% x
胡椒粉  少許
& {; _; @$ x/ {8 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t( @3 S5 P  \3 Q8 _. }/ E
【做　法】 " W8 M# a% n+ G3 `1 j
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.76/ D. O3 W' H5 w6 P0 L& j4 V

: R! G3 W8 m" p- |2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
. i; g' O% y5 B* x- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - L) [2 g( O. Q7 P% U: a/ Y* H
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y' u& {" Q! t9 y7 h# E

) C( e/ Q4 g9 a; T- \5.39.217.764.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k6 ~5 Y' |- b4 B' s

- f6 a4 h  j% _+ |5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 # Q+ a9 v( ~" I9 g3 {
雞胸肉  1/2塊
/ a2 v0 f6 x* c# t% j8 \3 G【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~9 |# A' @2 D% {% h
非洲雞醬  5大匙
& G7 }5 ]$ Y( ^' X2 D( [tvb now,tvbnow,bttvb水  100CC - [- u/ ~4 f: t& o4 G" C

! L" |5 R0 b$ o2 B# }) R【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( ~$ [' o- }) l" C
蔥  1根
6 m0 A+ g2 O* U4 |3 H/ S2 T$ [- Y5.39.217.76薑  1小塊
$ ~. K3 A! F9 |1 L+ [8 J5.39.217.76鹽  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" Z) t: y) a' j3 k( f; M# O! X0 n
料理酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t3 S5 t5 k3 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {5 F# c  q! Q! ]. a1 D
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 u# O  S6 ~5 p# F. ~! `& Q
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 u7 t# G7 Z: U8 w

2 G, ?* C& Q2 C5 n6 _/ m# T: i6 y2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。5.39.217.761 {) ?9 j' d, f: Q! [

1 t3 L4 w/ Y" f$ ^0 ptvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
' ~8 l( G- S. X  X4 ]- K; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.餅皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z  A8 m1 h% Q- D1 O5 v; B
　青蔥  1根 公仔箱論壇* Y' \0 u( g& _. g  F
　小黃瓜  1/4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w" l, o2 c7 \
　清腿肉  1隻
, z  j7 x1 }$ T! _) ^" Jtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; V! q# x) T  {) a- n) y7 w, u% m
　炸油  適量
3 U% s) a4 h5 |8 y) K1 u+ u　甜麵醬  1大匙
7 A2 j+ H, w- ]' N' t+ }公仔箱論壇　生菜  1片
. T# C0 C8 D' K  [5.39.217.76　美乃滋  適量
. A3 p1 ~- L3 z. u( \0 q+ PＢ.鹽  適量 公仔箱論壇% |4 U- {4 I) g. T
　糖  適量
7 R0 X3 k4 Z" ^4 q　卡士達粉  1/4小匙
0 ]' _) G% L/ h/ @. m. @8 etvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量 ' @6 V: s+ b6 ?8 A
　玉米粉  2大匙
  D# h( F4 {* ]& |0 d* q7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　粗黑胡椒粉  適量
; K/ P6 b" v; p- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d( ]2 B% {8 N* {4 n
　蛋  2顆
' d/ Q/ h. }) Y( [- G　沙拉油  1大匙 ; j6 w; k9 v+ F! H: M/ p

3 [+ s# y% R/ w" v% t公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N; x+ s! @' I  T6 w1 B; b* N- k
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。   j- v) Y9 A; o2 C9 v, `+ @
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! g6 j/ p* [" [9 P, X
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
. [: |" U2 a. b* ^2 r6 g: n. k5.39.217.764.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 5.39.217.76+ N( K1 q$ d. {/ q- l
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
2 Z3 E' t6 F3 l0 o: @+ |' R5.39.217.76豬絞肉  100公克 5.39.217.76  v$ _  }. L5 p. Z9 k9 n
乾干貝  8粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ J2 `% `9 j* R: P: I
荸薺  5粒
/ |/ e6 R6 U0 ?4 Y$ x( M0 B- i蔥  1/2支
3 G+ j9 P% ?" ~+ w$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  2片
5 A4 V3 m1 Y, F2 X) B' D公仔箱論壇【調味料】
8 G9 ]! V: C$ V0 Q8 ~) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 ) w6 c/ M- s2 J6 }& k% P
細砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 P! A7 b5 f  ?9 E$ g8 M
高湯  3大匙
; u6 R- r8 f/ \- B4 f太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇; s2 z. R/ n0 W) C

! o) I- ^8 w  F8 l【醃　料】
% c3 B  Z& x- N) S" b蛋  1/2顆
. [3 O; P2 ~4 X+ Y) d1 D4 R3 Y公仔箱論壇鹽  1/2小匙
! u5 c& {# w/ G, H+ n0 U# q醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 d/ x8 Q( r: V0 @3 o
香油  1小匙 公仔箱論壇( G8 G4 @7 ]: Q5 D6 C' z
料理米酒  1/2小匙 公仔箱論壇4 G9 O' [/ ?5 J; d4 A. l
白胡椒粉  1/4小匙
% U: }( S/ R5 C( a! D太白粉  1小匙
) }/ y+ q" J: ~5 h( K  O
7 \, `5 n" e3 I( k# j0 z  ]【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 D" k! |1 Y$ L9 |. {
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。( C8 M0 m3 Z0 Y$ s" _0 t  d  f
5.39.217.763 ^; K$ U5 g. {4 @5 Q+ V+ I3 G( P
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N* B! w' p4 J

- b0 h* [+ r3 r3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?2 w& E$ A& D& L3 h: n2 X
5.39.217.76* V) t: ^5 F( A  c
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
& |1 y" R  Y9 W5 D3 @6 A5.39.217.76 5.39.217.76  O( P0 {3 S4 U
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。8 j1 T9 W1 I4 A% P

9 T; Q8 n! }* [8 Z0 M) S6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
# w+ @1 D. p1 }- j- ntvb now,tvbnow,bttvb雞腿  250公克
9 t  c( G- b  ]8 S+ h公仔箱論壇沾醬：
/ ~5 S6 m; S5 G7 o7 u( V( Ttvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 }1 Y0 r: X, B7 F, Q$ O

8 Z" W! G* I( I$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
6 |* s- g+ G( l& I5.39.217.76鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D$ H0 R: N% _$ `! q
細砂糖  1/2小匙
( E4 k$ w% I! _) a1 _$ f公仔箱論壇玫瑰露酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q7 s: s" p* y9 e; C
玫瑰花  1朵
. z2 ^) T" }1 N1 D9 `4 H' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.76" _: f# x6 w9 o4 O7 K2 Y8 }4 I
香油  1大匙
* E1 Q* f( F7 I9 O& `" E水  500㏄公仔箱論壇/ z6 ]) U% U: y" X3 k- a. W. O

: }4 F: F3 I, X9 W8 t【做　法】 公仔箱論壇5 W/ }' S' \3 }2 N5 G2 V
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
. R7 B) R. p) \3 P4 V5 @
3 _3 V8 ]. o* q' P6 L5 _4 y, J2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。5.39.217.76+ Q. r6 u2 |- O6 O9 n' M
tvb now,tvbnow,bttvb7 V2 J  B3 [0 r2 P; O% r& P
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D: m4 h( A/ E" I+ t1 ]% m# V
豬絞肉  250公克 ' t* k6 J6 D' Z7 ]+ ], O
淮山  150公克
+ @+ Y- Q3 `. w枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! ~, M% W) {. f& F$ A
紅棗  10個
. S- W. J4 ?  a/ y. d公仔箱論壇青豆仁  15公克
0 I$ n  Z  T' L4 L公仔箱論壇高湯  400㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" t$ ^7 Z8 p3 X( A' k
太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ z( m, P4 I/ I  N- c3 w! d

# o4 @, b! Y" o; l【調味料】 / ^- y' y2 @7 Z$ Y+ h) z: h& b
A.雞粉  1/4小匙 7 I8 a" I* e, P$ u
　鹽  1/4小匙
5 A4 k1 K; [' Y% X) m, S: S, c5.39.217.76　胡椒粉  1/4小匙
( s& D/ k9 k2 S7 r0 u# `* f　蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G2 G. q: v) E( c1 ?. |- Q
　太白粉  少許
, w, h( A6 `2 j2 ]/ x. y8 q& {tvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉  1/2小匙 5.39.217.764 q& c# h/ r* N  ]& R
　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇, X" O- D  @7 D4 j/ g5 H) {. ]/ d
　香油  少許
- w3 G7 L) r( i6 j2 u% y/ [5 C% e" q公仔箱論壇5.39.217.761 A; F; Z# Z, M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X" n/ u: F3 j. F* _, i, |5 s8 @
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
0 K7 p% B  @" I& p1 n tvb now,tvbnow,bttvb: G2 q4 m' l! [; v: b+ i& E- y
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 {/ S8 O  O& Q

! u# [" \, _4 t2 g' t+ ~: f3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
4 B7 v. j( k* I- I2 ~4 ?! \0 h# y 5.39.217.76, u, r, g! v/ @& @" o
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
9 a' G: Q; u/ y: Otvb now,tvbnow,bttvbＡ.白飯  1碗
) J  `; p5 Z* h, f: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬肉絲  少許
) }! T2 A* d( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　洋蔥末  少許
" T  x9 }9 ?/ s3 q) \5.39.217.76Ｂ.蛋  1個 5 J9 Z1 L3 t! C- T) a, E8 U
　太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) A, I  y7 A7 z+ |3 C: j5 I: x, @
　水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, z& G) @% W# }0 U4 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j1 W" |7 n: {2 Y  g4 [0 t
【調味料】 5.39.217.765 }3 v# M8 b7 D: k% E7 h; T; h
胡椒鹽  1小匙 公仔箱論壇  A, ~$ w2 y" c
蕃茄醬  1大匙
9 G3 Q' a$ w0 m) |6 ]) x8 _  ]6 E6 F: k5 m  k: s, D
【做　法】 5.39.217.76/ K% u( f/ g* _2 Y, M% l
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
$ l" t  q# }% P: M6 d5.39.217.762.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
  i/ O  t6 H+ [/ o5 M  m* A公仔箱論壇3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 / g3 K- \& R  J& O$ U
豬絞肉  150公克 ; w0 U* e) v  D4 H5 }1 d
中卷  1尾
  \' c' r. r! c: e9 Z8 y* ~" _4 P公仔箱論壇魚漿  50公克
( z- \" }. B- c/ R2 s: y' Y公仔箱論壇青豆仁  15公克
, w. w" |, R( y% `- l3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁  15公克 5.39.217.767 B6 p% a; f" G2 h
蒜末  5公克 3 v$ K, \1 _7 _. R; F" z  a
薑末  5公克
& t# E" A8 {+ f7 {2 p% S% S( R5.39.217.76太白粉  少許 9 \$ d' S: k6 e9 z0 h' i

. U/ h% M/ t/ q# T5.39.217.76【調味料】
, Z) O" k& v/ Y" L鹽  1/3小匙
/ g0 H: O+ g& v. ~: s/ R糖  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) D/ Y7 c* S. A
米酒  1/2大匙
9 O/ h( q- U5 l) q公仔箱論壇烏醋  1小匙 6 ]/ e% z% h& b; I9 O& Q+ J1 y
胡椒粉  少許   J; |) L8 U0 k6 E9 y* _
tvb now,tvbnow,bttvb( S) ^' X4 ?% }
【做　法】 0 {4 \5 x9 r3 E4 v5 A. @
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
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2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。& @5 U, D# x6 ^  l2 @

' z+ H1 w  T: I  w) |- C3 ?4 M3.中卷內部刷上太白粉。
. H, B$ \  D- F0 x. b  [$ C公仔箱論壇
& C2 U9 F* ^. D$ jtvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
, ^8 O( m4 N9 i1 k' X' j$ O5.39.217.76土雞腿肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb, v- F1 `9 D& F# ^/ Z9 w
洋蔥  200公克 公仔箱論壇& v) g" K! `& Z* u
胡蘿蔔  40公克 ' h: D; |- [, y6 _; c  ~* {
薑  8公克5.39.217.76! L* p) o8 U! X: ]

5 l- J+ V5 A, u4 g  K8 mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' w% i$ ]! [8 q, R/ U0 O5.39.217.76咖哩粉  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( F% S2 C" T7 P' U' I
鹽  4公克
! v9 r0 U; C! o  r" r7 K8 q, \5.39.217.76雞精粉  4公克
# I, O8 X: b1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  3公克
; v1 t' H! Q, X% h公仔箱論壇料理米酒  10㏄ ) V7 _: M! _9 h8 i" v
黑胡椒粉  1茶匙
4 h4 l0 |2 k! F/ h6 vtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
3 {3 B9 @( c/ t; t' z6 C4 G5.39.217.76
2 @  ]8 L  b' ~2 E6 \$ I【做　法】
, {7 h$ ^$ K) Y8 Q% g6 P* k  n% K公仔箱論壇1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。: j, [. T( G# c7 p! }) B

, V+ N+ g" m% Z2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
+ j: i0 ]1 H) p4 K$ e  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o2 I+ j3 @1 Z# Q' u, e5.39.217.763.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
5 |, G  [# Q; r; j$ p$ k公仔箱論壇
9 f5 b3 n+ w6 q5 l" p  [3 r0 U! ]/ H% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
: w, O; L, N  Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P7 L' G2 V% P! l9 m
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
- r9 n( S/ c' H9 c( K  g4 h: v公仔箱論壇豬絞肉  300公克
& |2 T$ `8 x8 |韓國泡菜  200公克
: l4 b% u8 i) U( K公仔箱論壇薑  8公克
  p* x+ N+ F8 q9 q公仔箱論壇蔥  12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O& w& ^$ V6 ~) Z1 A  b$ J$ m, S# Q/ [
: k  N( H% w% v3 ?( ~  O, z4 a
【調味料】
7 u6 a: w/ p) ]# q0 ~  L  i3 e5.39.217.76鹽  2公克
, q5 M( s! N7 u: _公仔箱論壇雞精粉  4公克
! f2 i9 B3 d& [, v. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克
: S0 T3 h5 [2 E2 Ftvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
! _: C2 J% O) i8 M" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc
, f& G* Y8 x# l6 I/ L$ T公仔箱論壇香油  1大匙
1 g. I; ]) g8 A6 j" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M' Z$ q5 k7 Z; \; G" d- z公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k6 q3 C- K) G. ]
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。5.39.217.76, Y  O4 X# B2 v

9 V( @3 }0 K) w. Z' h& ]2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
% l1 C/ A8 R/ }9 R  w$ n0 W( A, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; r. o( E5 o( E( D8 c7 s
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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" U8 N5 _' `4 l; d0 C4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 " _& a3 j4 P7 k4 n3 n
豬絞肉  200公克
  v9 ^! H# h+ m0 v( C! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  12個 : B  F5 `- v# e' p
荸薺  20公克
/ }2 H$ T- A  w6 m' n, E3 U  g* S+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  10公克
0 v: p) N) ?9 Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
5 W6 W6 P/ q% L% n# C麵包粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [; z6 l) n+ u& v4 A! @
【調味料】 2 a' X6 C: c  o, ~' A% b
蕃茄醬  1/2大匙
: G  Y2 n* d; S5 i糖  1/2小匙 公仔箱論壇! c" ~4 W5 B9 y* ]  n+ J, g9 ?
鹽  1/3小匙 公仔箱論壇. o2 i7 u, ^9 j8 I$ K' V) {$ x
雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q( P" T6 E! g; ^6 ^- S* S
太白粉  少許
% Y: g$ f& g' X; O2 @; [公仔箱論壇【做　法】
: }, f  Q9 g1 H! M- |* ^+ ?8 G# Etvb now,tvbnow,bttvb1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。' @! A! _/ S. w( Y0 w8 M. ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S9 e/ v5 W9 k: ?
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。公仔箱論壇  ?# y( [- ]4 I2 H% V1 r! R

1 _( `& B5 D+ P0 o- w; G3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v; W( n7 a6 B4 f

" W+ ~. ^3 R1 e+ v9 U  Ytvb now,tvbnow,bttvb4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。