MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) t3 k8 b$ A: Q+ |
材料A： tvb now,tvbnow,bttvb/ K( K0 h3 I6 i5 Z
牛肉薄片 100g
: r9 ~3 e. ^9 L) J& w" {& k公仔箱論壇鹽  少許 5.39.217.76& E3 |) R! F& |' _
太白粉  適量
! }  h( P' ~$ T1 j( z% ^胡椒  少許
* N0 Z2 |- t2 D; U6 W: v. u6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B： 5.39.217.768 S( n7 U9 O  x8 |! [% p
山藥 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D# K+ ~: {1 d& E# K/ {
樹莓  1顆
- E: r4 I4 q; Q  b* r. \6 itvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g
; G5 d- Z7 t, `0 j4 j山藥  150g
; D% W( L: {! C2 ]. d醬汁： 5.39.217.76& h/ |  a7 P/ C) j, y
香菇素蠔油 1大匙 公仔箱論壇+ ^& |$ R) \6 b2 N% P
酒  1大匙
* S& c" y& Q+ l/ }8 S! Q" L1 O味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, J- {* j7 Q, [1 X2 p3 U, L1 n

' a' F3 f, i$ q, Z4 w, |% T公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇" P. v$ W* h/ {$ _( G6 s
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
- J. A4 v6 H6 j" d8 g% R+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
  Z$ F5 g* m) s# o  Htvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
- H" @8 }3 y& ~- u, R/ y: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76' F& `+ N* U& o, K  ?. h5 M
春捲皮  2張
" q- M3 L; q( J9 z: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1大片 5.39.217.766 W# d5 o* e# l4 I7 O
鯛魚  1長條
7 N+ M" {3 [* J公仔箱論壇紅蘿蔔  1長條
/ k0 |9 V" p; |# \) K* ~+ w; t5.39.217.76苜蓿芽  1小把
7 e; \0 ?8 r. ?: }* @4 n1 [tvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量 * ^: p( m; U  m3 ]! Y' z
酥炸粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# ~) B6 i4 A) o* x
美乃滋  適量 5 J* G7 ]8 Z+ v: ?( `, r) B; s

! o- C3 [4 a' s2 R7 |2 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76& ?2 P6 Q4 Q$ j1 y# \
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
$ ~) w; A1 N/ b3 i# V2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y7 a3 ?8 p. `; [2 k4 B; _
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
, ?% L- ~2 |* ^3 d5.39.217.764.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \. w; v( T( X! `; R4 k8 F: s
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
& G: X4 X9 ~5 B8 ]公仔箱論壇
* {# F; g8 n* l7 Ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇0 ^' ?  v( d; d; }  S! p
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 ' h% U7 N5 l6 {) {# w% @
魚頭  20兩
/ v$ `2 _+ d$ e  `' r. q2 O7 g5.39.217.76雞蛋  3顆 5.39.217.76( ?. W7 ~# E1 c: i' |' k9 J$ B; @
芋角  10兩
$ O0 E  x, R: I( Ntvb now,tvbnow,bttvb乾米粉  5兩 tvb now,tvbnow,bttvb* A, A' V8 M, R7 w0 e
蒜苗  2根 3 M/ l( m" {9 v
芹菜  1兩 : K* j0 g4 X+ D5 M. `
燕餃  12個 tvb now,tvbnow,bttvb4 e, ?' E5 A; J4 u9 {; G
日式火鍋料  適量
  l, w7 N% R. F; s* }: [tvb now,tvbnow,bttvb高湯  2400公克
. o) }$ i: X+ V8 Q紅蔥酥  1兩
, z& D9 L/ o& N( S7 X 公仔箱論壇9 |1 |1 `+ V* V
【調味料】 5.39.217.76# n( |7 {( E% f6 M1 x( W8 X
鹽  少許
8 a. u$ ?6 ?) r8 `6 k5 d2 A; a* p雞粉  1大匙
3 B, V  K4 I% N( J5 V胡椒粉  少許 , ]! U4 l: h+ z. Q1 v

1 i* M) P, @6 c5 ^7 r, D/ s; B1 i7 g5.39.217.76【做　法】 1 F! t- s# `8 h$ x& |
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。: T+ X3 d+ a2 ~, ]: S' L9 l0 Z9 {

8 M: T  T/ S+ |" B5 [& t2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。公仔箱論壇( k' N; p- C4 N' J( h
6 l  G9 x, G9 N: y$ d' R  V
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 X/ k5 u) S# J5 E

+ @7 Z1 |7 B  {% p! xtvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
; I9 O- {8 e& x7 b7 G5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z6 Y7 t$ U6 p' S; N( t) C% i+ M
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. |9 e7 I: {, c& e% m3 k9 s& `. ]' z
雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb! F# I; j' l# V) ~# k$ P. X
【調味料】 4 N' O  y3 _, e
非洲雞醬  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m- @( t4 Z) P7 k
水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb$ C  s0 n( b( |9 i: ?+ E

; V4 X) ^& y# U% h$ \# M3 }tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
9 e5 n- v  R5 x, u公仔箱論壇蔥  1根
) s7 ^8 B  \% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  1小塊 ( u/ F6 I1 G. V$ n$ N- v# ?
鹽  1/8茶匙 & c' @% k. c! R1 m
料理酒  1茶匙
% R' J, E4 U  H: H, X5.39.217.765.39.217.76( t2 Z% [" ~! X# |; [% o6 O2 v
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^6 E5 @% _6 C. l" p
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
( ~  Q+ Y8 x9 t  r4 w% ~( m5.39.217.76
' r4 d" P7 N  I& z" G2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
9 O' \! m# U7 }, z' r' E4 Btvb now,tvbnow,bttvb ! ]/ W1 t, U* V# P
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
4 i! `( m+ L7 @0 ?, \5.39.217.76Ａ.餅皮  1張
* {8 I( M+ b+ stvb now,tvbnow,bttvb　青蔥  1根 5.39.217.763 T- a. E" g# w6 c9 G! \7 y9 Z
　小黃瓜  1/4條 2 [9 H7 V- ]# [" ?
　清腿肉  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 y7 o5 Q  x( g
　低筋麵粉  適量
1 n" h6 u: {$ ]) C$ z$ N! y' ltvb now,tvbnow,bttvb　炸油  適量 公仔箱論壇- H1 D2 e% n+ T) V0 g
　甜麵醬  1大匙
5 ~" w6 t2 g7 o. B0 A　生菜  1片
. a1 o$ Y; _' {7 l  s0 O7 w" J& h5.39.217.76　美乃滋  適量 公仔箱論壇/ b0 a0 n+ J! F' |* M
Ｂ.鹽  適量
+ N% ?5 V4 j# Z' |2 Z$ jtvb now,tvbnow,bttvb　糖  適量
; S+ p1 C5 n# C! h5 U5.39.217.76　卡士達粉  1/4小匙
/ b$ @9 m' M) D" R+ {( }5 V公仔箱論壇　低筋麵粉  適量
  {8 T9 b: I% D  F% A3 H8 w　玉米粉  2大匙 公仔箱論壇) P- c$ g$ R- @! ]- y& R. [  W2 J
　粗黑胡椒粉  適量 8 b  w) m9 P: B: S0 F0 h; V
　水  適量
3 o8 U' d& `; x, o) ~; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋  2顆
1 d' M0 d0 U) i" j3 d4 A　沙拉油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b2 R4 r  O9 W* ]- f

) o6 U! ~& R# |. A【做　法】
1 u9 a* e/ ]$ [/ P3 J/ g& }+ }公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 9 {# ?8 p9 l) Q/ U) U4 ?
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i& x) M+ l! x: A; q4 F) D
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 tvb now,tvbnow,bttvb+ b/ m  P, A+ }% a9 L5 W0 d% M1 C
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
0 ^; v, w0 Y# W. A' p# |- {3 l公仔箱論壇5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }& w) `) B& U
豬絞肉  100公克
6 i7 c. }5 ?5 \! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒 公仔箱論壇7 }9 k5 u7 G3 Q
荸薺  5粒 9 O6 ~; y- \  ^/ m4 i
蔥  1/2支 8 t$ A2 J/ P7 J/ d6 W* H
薑  2片 5.39.217.763 }5 n4 J& ?3 c6 ]1 F1 a6 j
【調味料】
- Y' U- |* |: g) _$ U. M5.39.217.76鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% k& j% M6 O( X- n' Y$ S
細砂糖  1/4小匙
7 \$ ]- g* {6 B' E9 |公仔箱論壇高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. Y8 _. s% \) J
太白粉  1/2小匙 * D8 G6 S8 t# h! w

) i) Y! I% m* }" z) [3 `5.39.217.76【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 f) Y) t2 t3 B& T: C- e2 K
蛋  1/2顆 ) y0 S0 w, F7 {; e+ s5 i0 ]
鹽  1/2小匙
4 m  R4 W1 p/ H* W0 R- e2 Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L. r5 F% _% ?4 r' e- J2 [
香油  1小匙
% L/ i) I3 {; H; X  m. h' @' q5.39.217.76料理米酒  1/2小匙
; O% @$ d9 u3 z3 _# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/4小匙 % T' A3 L) e! ?- t/ s: ?8 }
太白粉  1小匙
" K! m: t6 F8 g5 @+ V9 j* e. J4 _公仔箱論壇! M3 \4 }4 U) ]
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @  Q/ Q6 Z5 w
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
3 h; {1 V) `; t2 l公仔箱論壇
5 P2 l& S' S2 }( z: Q2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
+ a1 C. r& O; Z7 F; j/ Q6 r公仔箱論壇
5 ^' I* H5 H: @, P0 l5.39.217.763.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
$ I% h3 [' M+ G/ X6 w1 u7 vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^  t6 o: [7 T8 p/ p7 [
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X' d7 r. J5 c1 F1 E1 @6 P
tvb now,tvbnow,bttvb8 R- i/ ]  }; t0 K
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
$ C' g6 Z1 X( z. y tvb now,tvbnow,bttvb. l! m( }' w) R. F
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
) f* W2 ?2 p, a8 R" Z+ ^6 S; V公仔箱論壇雞腿  250公克 5.39.217.769 ?$ X+ r0 d# K% k" V" b/ p
沾醬：
" p2 o9 r2 s3 c5 k) {# G) e+ ^泰式甜辣醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb' c, B, S/ Q3 W' q9 K* f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l6 N5 H6 T6 U" a: A" ?
【醃　料】
" ^7 X2 C: t4 f' H& C2 T! V公仔箱論壇鹽  1小匙
5 Y: s% `3 r8 R5 S4 L. T* t3 Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙 5.39.217.76+ A. Y; d# |9 T8 D% @$ a" y5 k- K
玫瑰露酒  1大匙   Z+ d5 j! P2 i. T) H2 X% Q
玫瑰花  1朵 5.39.217.76& _* i) @$ _6 U  r6 Q
白胡椒粉  1/2小匙
4 z. D) x, x" Y. E香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u$ N* @: i1 d; \2 Y% y
水  500㏄7 `) z4 Q' G1 U' C2 B
5.39.217.766 \* Q3 Q, t0 f- b
【做　法】
; ^3 w# f+ U+ W( L) j9 M# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
* Q' b8 v4 O/ g8 Z) V9 k# E 5.39.217.76+ M& }; {% t. |  P9 m
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
- v6 S# r0 ^1 X: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?1 T! h  U0 l  g  `5.39.217.763.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O( u/ A& b0 M' [9 N! t% k1 r: r8 ~
豬絞肉  250公克
- ?  l. {4 U$ L# ?淮山  150公克 4 {2 `; F, l% G
枸杞  10公克
8 h2 w* u  y* p! Q- n' {/ _tvb now,tvbnow,bttvb紅棗  10個
9 ]3 l, d7 ~/ n- ~! ]5.39.217.76青豆仁  15公克
2 Y- E7 o5 z3 i% ^! n5.39.217.76高湯  400㏄ 2 F9 X5 z, X) J$ @; I0 w
太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 V/ M8 D. g2 O
公仔箱論壇: B: }; Q5 y8 }/ n. C, u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 a9 Z( c1 R/ w
A.雞粉  1/4小匙 4 V& S, y, S8 y* k& c! r' r5 |) T
　鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 V3 S- [" N' a+ e& K
　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- O% w  H0 X+ ?/ c; P" V
　蛋白  少許
4 n" c6 ^- I5 t5.39.217.76　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F6 g5 ]7 W3 h, a) p" z5 f/ d
B.雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^9 D7 B  R+ x/ m, Q, R8 f
　鹽  1/2小匙
' L3 R$ D0 d7 ^# \( f' V5.39.217.76　香油  少許 公仔箱論壇1 {' A: s( P( q% {+ z# d

& j- Y6 S4 j  X2 x# k. ^; c9 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 M* m% ?) [" h- r2 Itvb now,tvbnow,bttvb1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。公仔箱論壇2 y! ]' R* [  g* d  V/ J. r
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2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。9 D7 Z: ]. J8 ]2 i4 J( h0 b
公仔箱論壇3 z( `& q5 n5 k+ o7 K
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。7 x( t4 o5 z# M3 G$ m2 }
9 N" H. N" w% J" Q% O% D; H5 Z- d: T
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

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【材　料】
$ B$ {* z5 M! L2 ?" I0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.白飯  1碗 5.39.217.765 q# d  Z2 e, a* U/ p8 Z3 h
　豬肉絲  少許
+ Y, s* _3 A+ g3 a5.39.217.76　洋蔥末  少許
$ J, S4 u4 _: U公仔箱論壇Ｂ.蛋  1個 公仔箱論壇, R, ~6 m2 l( c/ v4 t
　太白粉  1小匙
/ ~) c! `5 A- a$ }; I公仔箱論壇　水  1小匙 5.39.217.76+ Z1 l9 M# e7 E/ o3 w& H

+ L8 d% j" _# Z( C【調味料】
. b8 ~: L2 Y1 H9 x6 H% q6 n公仔箱論壇胡椒鹽  1小匙
; u0 ?* L- B- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1大匙
6 R9 D/ u1 c) _  x, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u9 h7 o$ s, l6 s3 E【做　法】
+ w8 k9 E/ _$ ?+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
( E# {% A& [5 `tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a, C, R0 S3 v
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
$ S& y5 Z8 ^; ?8 n' r: S3 B8 d公仔箱論壇豬絞肉  150公克 ! T! ]- K/ C! P6 b- S+ a, G" y
中卷  1尾 公仔箱論壇7 W8 Q7 I9 l* z, I2 c
魚漿  50公克
; s1 r3 U9 a2 S7 A! [- htvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q3 _, S( e9 X& ^: F  {
胡蘿蔔丁  15公克
" |" U4 d. F1 X$ b公仔箱論壇蒜末  5公克
6 S5 ]4 e2 V% Ltvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 # s$ q0 ~0 f( v0 `" h3 Y
太白粉  少許 5.39.217.767 n$ m2 }3 ]! L
/ t, B0 [5 T& e, V
【調味料】 % ]0 P( l4 g# C
鹽  1/3小匙
% P1 {! d; G$ v) R) v. }# z4 u5 @7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3小匙 % E8 i4 P& ?, n2 c) v
米酒  1/2大匙
6 B% N: H6 e1 k烏醋  1小匙
. k* l& Q6 x$ L5 B  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 0 Z: N  B; j8 x- k$ r

8 v- v  J" `$ h$ x2 r【做　法】
* L0 c* y' y, v( r# b5.39.217.761.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
  |) A$ D4 g; R& K7 _0 c) o5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j0 c$ t$ b; R% [" r, w
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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3.中卷內部刷上太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e/ H4 I4 C) u) j6 y

  m5 B" W! U) e* c, X' t) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。公仔箱論壇1 E- M- t4 A! p( o3 l. i) v/ {! H- e1 I  e
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
  [& @" P5 e! X) Y' s: g3 s0 D土雞腿肉  300公克 公仔箱論壇3 [& m% [0 C; N! b
洋蔥  200公克 , X- I9 `  m8 }7 y1 [3 o
胡蘿蔔  40公克
6 }" \2 ~7 e, ]' `8 l: D/ g5.39.217.76薑  8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v% ~0 r2 p5 p3 X2 I1 y

. |8 e) C. ?  X& T+ a1 y/ }5.39.217.76【調味料】
, n7 {( ], o  ~咖哩粉  2茶匙 5.39.217.76. v' o2 V3 S: Y5 P
鹽  4公克 + y6 Y9 n' D! X5 E' Q) N& k- e: T6 l
雞精粉  4公克
: B/ h8 z% o  R9 A5 y! ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  3公克
+ f/ W, t) x# A% e  X, Ktvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O8 ^( {1 l% e& @
黑胡椒粉  1茶匙 - x& ?' j0 U1 S: I' r% A
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o( y+ P4 M( g
: e7 c, z) |: _) H0 d! }9 Q
【做　法】
5 M, M/ q4 w1 e3 ]% A* C. G5.39.217.761.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 W) p" B4 A3 C( U7 c! l( J

5 D' K* D  E! Otvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
% e1 ^8 t3 G! q" m2 s 5.39.217.76* j8 I: g9 S0 x, f2 i
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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( i, c# l% r8 x* T$ r1 Y4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
. B; x* Z  v- _1 X9 c% S1 G# U) M$ Ptvb now,tvbnow,bttvb
" `# Z& F) W* w, _/ R5.39.217.765.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
# d* J1 o' z* H2 V9 r! A8 [豬絞肉  300公克 : ~' F4 u6 |( W9 E
韓國泡菜  200公克
" h& g5 `6 Z$ k/ D/ Xtvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克
( w( }( v' z/ m1 j1 R& ]公仔箱論壇蔥  12公克 ( v, \6 Q, \2 }6 w' O! N

/ r0 i1 H* A% ?5.39.217.76【調味料】 2 u- T9 N9 ^  s
鹽  2公克
) C) N1 A( `& L4 {* Y! I) s% e8 G3 Z雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L  A6 k: ~) {" W
細砂糖  6公克
2 ~* g  l: _, K' ptvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
% m' l- _1 ^, n: Z5 c水  50cc
( m7 T# U# M: g1 K8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 公仔箱論壇4 n' q2 h1 a& m8 K/ B9 F# A
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【做　法】 ) \9 x, B- d+ W/ A) a& y
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。5.39.217.76% [1 U8 S. y$ I: t5 L$ i) _4 y. W

2 z# r" J- n# y9 j+ x! J% i1 ~! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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4 _9 ^8 `6 k+ I$ F3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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, F' ^+ }) S2 m! P5 Q- m$ y7 Q4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
3 A/ n; o2 `5 ^7 N. |豬絞肉  200公克
( |7 J1 J$ V" E6 K" p, E: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  12個
* B5 L, A8 U! |- R荸薺  20公克
( J4 B, p' k4 ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  10公克 4 T! x7 g' G+ v1 _  N# L8 B5 ^7 {+ c
蛋黃  1個 5 B! X2 D9 e6 k! v4 N2 _
麵包粉  1杯
) ^, r* `3 D( |( y& i: ~  p+ l& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 T3 J% a. s0 F7 Jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1/2大匙 公仔箱論壇+ \4 Z+ Y- O8 `( p  v- b
糖  1/2小匙 公仔箱論壇% |6 E) L$ Y) R, A( M$ A0 ~
鹽  1/3小匙
7 }8 d# M- S2 s$ x5.39.217.76雞粉  1/3小匙
5 w/ `2 p4 v' h/ d9 Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 公仔箱論壇) u) M! p: z! T! q
【做　法】
  R5 H" S, Y( q! x; O1 \1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
* l( j' x3 V' D1 ^! ]! [, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + L& w9 y% @- v
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
- b/ ?/ T& _2 t+ V% `  dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m% v, E. M! i  u$ J: l# h
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。! y& l: C5 V1 `

! c/ j- {: l: O, N& T9 O: \* ]4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。