MagicAndy

【材　料】 6 a9 ^% [, X: w% u; ~1 H
材料A： * c8 ^; s5 N* X; k5 x) K+ T
牛肉薄片 100g
& |6 k9 I0 z  Q+ _, y- w6 H* B鹽  少許
% r  m8 T+ r1 G) ~! {/ stvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
* J! x3 r  X: k8 i# y' A胡椒  少許
/ m! N: f! ~- f; p3 M2 n- P材料B： 5.39.217.763 H& M  y# A  ~7 V* }' i
山藥 1片 9 m; g- u; I% W# P5 v; x4 w
樹莓  1顆
1 |1 y/ B5 c; S2 Q公仔箱論壇奶油  20g
" _1 y3 J3 p- x+ }tvb now,tvbnow,bttvb山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?0 E3 Q, p5 i1 ], u5 c
醬汁： ) Z- T/ D$ l) ?
香菇素蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 G( g7 n& X: H$ }1 M3 Q  a" r
酒  1大匙 ) V3 G$ y- l% D2 N( Y$ u' t
味醂  1小匙
6 G2 k+ q  B  o8 F6 x$ P$ n( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B! s$ b; Y# T1 f. }【做　法】
# L! V/ E, T4 N! ^4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^, }/ M4 H6 |! `$ S. P8 G
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U. _# O3 M+ J6 f$ b
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool公仔箱論壇. Z  }" M/ n+ N4 o1 c2 H4 N
thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ V# T( R3 @# g% t. ]1 w1 ?
春捲皮  2張 公仔箱論壇2 E- I( _+ U( O7 D! n7 n
海苔  1大片
" G& E7 F5 W' f7 ~& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚  1長條
- u) U1 I* x5 }公仔箱論壇紅蘿蔔  1長條
7 m& K1 n" _6 W  h, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1小把 5 t5 ]! x" ^2 f. Y: Q2 x1 a" O% U
紫色高麗菜絲  適量 5.39.217.76$ n; f' K+ ]# i. F' u
酥炸粉  適量
) {' ~# f9 ?9 i/ z  O' u) g  A  k$ Q# _美乃滋  適量 5.39.217.766 }/ o" X$ k  A3 ]
6 e5 o( p6 ~# b" j
【做　法】
) c( z! }) P& {. S( O! V# C( O0 T1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
5 G: y* P1 a& f5.39.217.762.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 # K* w1 n) e3 F9 O9 o2 h* F" m
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 & \: W+ j  W0 O7 E) S$ k
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 - M* a! a& O6 u; {
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 8 d; ]  A9 q( X

- F9 X% y" N0 J: o% A公仔箱論壇【備　註】
1 V; p( F! t- K6 @" p) h4 @" [在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 9 M3 I) j+ u1 L" m' K4 h) D* \
魚頭  20兩 " l- W5 g. [  W" e: U7 r8 s& [
雞蛋  3顆
4 k! v5 J& q, L) }' w9 c1 S5.39.217.76芋角  10兩
4 g  [3 \7 [# }5.39.217.76乾米粉  5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N3 V2 }" i, E3 |$ X3 F
蒜苗  2根
8 V7 v, }) o% N2 j# g: E. q公仔箱論壇芹菜  1兩
$ q- x3 P2 r0 V" l$ G8 h燕餃  12個 公仔箱論壇0 @7 }* h/ l4 p5 G, _7 F' c
日式火鍋料  適量
" e0 Q/ i* p% o0 K5 w; Z+ K, \高湯  2400公克 ; j) \$ c2 k  k; n4 O5 h
紅蔥酥  1兩8 ^; B9 H, W2 N7 q. L7 b, S, S
% w6 f. Z/ H! |5 e
【調味料】 / c/ R$ N6 w, ~5 H& O/ E
鹽  少許 6 B/ P/ K" W( r* [/ g
雞粉  1大匙 5.39.217.76. J- y$ ^: C& q# v7 k3 Q
胡椒粉  少許 公仔箱論壇' f, Z2 @/ Y+ R5 q  }& I; q
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `6 T6 c: E7 b* [$ u3 H0 q' S
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。5 W1 q/ n* F, o& Z9 `. Y( ^

1 ]  d( b( q% U0 [公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ b( V4 V; W2 h$ t

* p0 O7 o0 q: W0 t9 ?/ y$ K3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
5 h' U1 `5 S2 o, J* R* j. G
$ R7 _. t  q4 p* W公仔箱論壇4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
9 D( b; N' E- L0 \3 y' Q 0 Z4 z  c- c3 V! `, r0 u
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
9 o' x' [8 q' R4 R4 t: i4 R; T5 @雞胸肉  1/2塊 3 l) \$ a; l! i" t  ~! z
【調味料】
9 u9 p& ]& l2 |非洲雞醬  5大匙 1 m' A# |6 N5 q+ r
水  100CC
+ V! J! @2 {$ ?tvb now,tvbnow,bttvb% ]8 `) F) G" _2 v7 B
【醃　料】 ' E3 K& S4 p/ I7 v: O
蔥  1根
9 N0 L- d; u% I  R0 c% c: f8 S1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  1小塊
) g/ c8 G3 Z& W8 Y# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/8茶匙
& C, F, v) }% z, h6 K6 M! z. d公仔箱論壇料理酒  1茶匙 6 o' A$ `) q- d* L6 P3 l- i5 `

; P3 c' R1 G" B0 \* Y【做　法】 1 K  N1 _: k3 p1 ^7 i: Y- z1 {9 j
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。! b9 G* E) B' E6 g! W7 }
) W) c8 J- F- A  [
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g) C# L5 `. o( C# h1 k

" _, t: n* I' F2 C3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
. A. c3 j2 b" \Ａ.餅皮  1張
3 [" \" {. Y7 W  V* A, l; u　青蔥  1根 公仔箱論壇! r. F$ A. h! d) {: W
　小黃瓜  1/4條
- e/ y4 g, ?3 x+ c公仔箱論壇　清腿肉  1隻
( x( j* s% W* d5 U, A$ f* {5.39.217.76　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I" a7 e5 N, n' v! m
　炸油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @- v  y- K" _! k; [
　甜麵醬  1大匙
  E: f$ }2 F; V# K2 _公仔箱論壇　生菜  1片
* g9 D5 W; U9 ~  v) B/ Z$ B　美乃滋  適量
4 p0 P- I, e3 }! m, IＢ.鹽  適量
/ x9 O# N$ o) g! u, Y' T. ~5.39.217.76　糖  適量
0 {% x8 n: _( f8 C7 n5 j　卡士達粉  1/4小匙 0 [: I" }2 @4 t, F# |5 d. C% E
　低筋麵粉  適量
/ I. u5 G4 o9 m8 G) |. D　玉米粉  2大匙
8 ^7 {; G% ~+ L( f4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　粗黑胡椒粉  適量
& z6 A  @4 j; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量
9 ]. }9 c  C3 ^tvb now,tvbnow,bttvb　蛋  2顆 9 u+ ?* [6 u6 J" o
　沙拉油  1大匙 3 ]( E) p- b( h( q
8 {! m/ U5 s- o, C
【做　法】
- I+ L& _6 _* i2 T' B3 ~( O! @tvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 / X( l$ i: k9 O$ C& U" ^* w' e/ v
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 公仔箱論壇; k' N9 o- J/ A5 q( p, q
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 ' A9 k( D. }4 A, B3 O; v. E0 Y) C
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 : c) |1 Y; s$ u7 p2 L" I9 H! p! E
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76% ^! l/ B, \) |, x4 u7 l
豬絞肉  100公克
2 `9 b3 u8 }( t5 d3 e' T乾干貝  8粒
5 X7 D8 f! p2 o* s9 h公仔箱論壇荸薺  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb  F9 I6 y; V7 ?& K9 ~: {+ w3 U
蔥  1/2支
$ E+ F8 A0 u# w6 H7 o" d薑  2片
% z# z& @" l; ]% Z5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 N  Q& R0 v. D8 b. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
( n, G* x* j- Q% I8 g* I7 C細砂糖  1/4小匙
# G; {% E( X; E" g8 W3 qtvb now,tvbnow,bttvb高湯  3大匙 5.39.217.769 Y; ?9 ~. B8 c# |- b( p4 Z
太白粉  1/2小匙
, A8 k) l! H2 b0 d/ c公仔箱論壇
1 j8 k9 M9 h; ~【醃　料】 * f6 N) {6 A5 \/ O
蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb( `% h, R: h6 e9 p
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇/ w) D2 v& [; l1 F3 a  \$ ?
醬油  1/2小匙
* g) ~" m1 l+ L5.39.217.76香油  1小匙
6 o$ g: |# _, g9 u料理米酒  1/2小匙
  M, Q& \8 G; U) ]" G; @4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇* P+ [9 h, {$ |$ X
太白粉  1小匙
3 O6 P3 `. q" A; Q9 x7 ~9 S9 Q8 y公仔箱論壇8 n# A! P( C! d3 J# C  Y* s. K
【做　法】 7 j/ G+ X7 F% R: }6 w8 C& S
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
! `: C- B+ B# U# S: k$ K2 A+ y
* o! h* i( G) n2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
! B7 m- u( e6 N) xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( C6 n! Z% ~& `  R( J1 X. `3 w
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 C( o; C/ U, g4 O1 v
2 N" S( q# K2 P, k$ V# \# r
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
2 ?% \$ e, S( b* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L! X' |( N" \3 @5.39.217.765.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。6 v) a9 o4 w% D

- x4 M5 w% L; c7 E! S( ~# t3 R: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76) R8 S6 N& d. w) M8 Y; R0 [, U
雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l7 E- Z+ B" M
沾醬：
$ O  M5 c4 I% L' j5 |$ u8 ^: \5.39.217.76泰式甜辣醬 適量
2 v$ G( g& {1 C5 s; B! u3 q3 l6 p公仔箱論壇5.39.217.76  I# E. Q$ j: I2 Z) f6 S' z4 a
【醃　料】
8 E& P$ {. G- [% b- V0 b5.39.217.76鹽  1小匙 5.39.217.76' z# E3 \! P& I6 ^
細砂糖  1/2小匙
" D5 T- a/ D8 k9 y- u公仔箱論壇玫瑰露酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g' Z7 I# o" E, O6 k8 N
玫瑰花  1朵 7 ]- t7 F$ C7 E8 ~7 Z
白胡椒粉  1/2小匙 9 o/ E5 Z+ o; R
香油  1大匙 5.39.217.76% l% U( a- Z/ E- u
水  500㏄
- w( L9 ^' u! T1 k公仔箱論壇
% f/ f9 P' W% a, Y! f9 o5.39.217.76【做　法】
7 Z8 M4 Z# ?) W# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
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! U0 Q8 s8 Z1 c; O5.39.217.762.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" X0 E. @$ U5 b. R9 J$ {+ F- J

& @# v! e6 f% _/ ^3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
) y0 [1 @, P: i; O# B4 Atvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克 + {& W8 ~" U/ s! c" K
淮山  150公克
7 S) a4 [2 }8 o# L; ^枸杞  10公克
: b& |! j3 g% U6 Q$ gtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  10個
& g; O# U# j' i+ R* C4 W" ]+ h* ?青豆仁  15公克 5.39.217.768 D5 z8 S# A: l9 f$ x3 d
高湯  400㏄ 5.39.217.76# E4 _; n  F4 h3 S
太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( J/ ^& C3 j0 V# m

$ d; y! X0 u! i8 z3 d( l【調味料】
3 y$ r& [2 r' V6 t+ }# ?( S; O( nA.雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇/ D! w. O% B8 R+ M- d
　鹽  1/4小匙
) ?5 F5 i; t) P3 w% X7 b8 @% p公仔箱論壇　胡椒粉  1/4小匙
8 C/ u# e" b& y; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' B) f% b+ ], N
　太白粉  少許 , p( Q7 R3 B; \# D3 j6 X: x- }
B.雞粉  1/2小匙
  g  c3 ~  s  T公仔箱論壇　鹽  1/2小匙
; Q" u9 S( F2 O; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k1 l' _. N4 U- q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j/ T( g7 R. A/ \; G
【做　法】
' v7 n9 o2 Z  C4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。公仔箱論壇. J( u; x) N  U, e. O, M- }

6 v! x1 u$ e% v7 L) o5 Y5.39.217.762.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
, ~' i( d& {! z! q9 n4 u# A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [. F8 s9 ~4 j" p- v
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。5.39.217.76* J. ~7 y9 q6 u9 @' f8 R3 u% a
, X& V& |, ~5 t. b2 H
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
6 B  y, ]5 w9 V5 S5.39.217.76Ａ.白飯  1碗 / A% J% r0 q8 X4 d8 |
　豬肉絲  少許 5.39.217.76" N* n  C% u, r$ y8 a) H9 `+ k
　洋蔥末  少許 ! t& O7 O, o2 n( W6 L
Ｂ.蛋  1個
0 q" Y. }  S) T$ z4 ttvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  1小匙
# J7 ~3 d- y" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1小匙 公仔箱論壇/ d7 c3 U% W$ f, O( Y* V9 b
tvb now,tvbnow,bttvb+ K' F2 I( m: \) i
【調味料】
* j1 u/ ]! U4 o# ?/ H4 L$ Z胡椒鹽  1小匙
4 j: Y+ y. z! z- wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙
8 i4 b4 _" c5 L9 U7 ~4 V& O
% j5 N! k4 L% p- I+ O$ z9 K, }' @公仔箱論壇【做　法】 9 l" R! q+ d- a4 O/ j
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* c; ~1 m  _& o' S
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
- N8 @6 t. u3 M, `& P6 t8 g3 I' wtvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# b9 i  N( J1 z# j
豬絞肉  150公克
- ~% o  R; t3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷  1尾
9 Q. n8 W: e  @' n1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B. g/ B# {3 s' g& ^
青豆仁  15公克
/ D2 i# d. u3 I3 k: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁  15公克
6 O$ ^# Z( E8 Z& e6 x9 [, z蒜末  5公克 6 u+ _! @, ]3 A, r
薑末  5公克
* |: `% r+ R; w5.39.217.76太白粉  少許
" _* y1 k# \9 R* C5.39.217.76
  b% R( ^, ?6 @4 m! n' v【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]" ^  U% s) c
鹽  1/3小匙
+ ~0 z+ A9 D4 r& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3小匙 ; \2 c$ \" O! `, u6 _
米酒  1/2大匙
$ r7 R. J8 B! C- r2 `7 `' q烏醋  1小匙
4 `, E) y3 \' |2 Q$ r0 W5 F4 r公仔箱論壇胡椒粉  少許 $ P( z9 T% `! b5 u& K* ^

/ x& }/ @$ ]8 V4 `0 k, n【做　法】 公仔箱論壇  G" ]" W# S' M0 ~" }. c4 |% i5 J
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。  M/ b- G3 h+ v4 ^0 W7 O
4 e% \1 W5 R  ~0 q) A
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
% Y7 g" }9 c- ?
: V5 }8 v9 V& k( i  c) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中卷內部刷上太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _- X0 f1 z' U* d. K
: g; o0 E$ {9 S" t4 {0 P% P
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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( G- f7 [- L( w( I5.39.217.765.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
8 ^+ V5 E/ {8 T+ ]0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `- P% l  ~- `! r$ @( G. e
洋蔥  200公克 5.39.217.76+ @! h  s- n/ r! j! j; |) Q( i
胡蘿蔔  40公克 公仔箱論壇. V# J4 {# H7 E  ^+ v, H- V. t
薑  8公克
& F7 C$ j, l9 _6 P3 stvb now,tvbnow,bttvb
2 g) A# M0 {7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, ^  r- P1 ]  |6 d# l6 i* l咖哩粉  2茶匙
) a& G1 Q% |! l# Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  4公克
5 D+ m& {( P$ C# d* U: w公仔箱論壇雞精粉  4公克
/ r( c% Z1 M: D( k/ r公仔箱論壇細砂糖  3公克
8 W( ?, h6 ^" `8 m料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇) W/ U7 n3 e8 t9 M
黑胡椒粉  1茶匙
. {4 c8 h6 |6 u" i; J! R* k公仔箱論壇香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ E* f. U9 [1 A8 u
" y' Z( q" }3 f8 o
【做　法】
5 _$ f8 v0 m  K+ I. l4 C公仔箱論壇1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。  ]4 W! c  P; }5 j+ L7 Z9 p7 Q

  `3 W' b# P( A/ K. s3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb& c: J: w3 s; D

9 ]) y6 r+ E- s: \) Y4 [6 D& j4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 ; B6 y7 u/ _5 `7 r$ M5 @
豬絞肉  300公克
2 s: h, h# G+ Z( d' c5 k: I  W韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇  @8 q. Q! w" R! p. u+ s1 j
薑  8公克
6 l- c3 R( L$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克
/ r# V' |, A; W: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [$ d7 F" E. G+ W4 N- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ |0 _3 I# z2 \$ u* J$ Htvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克
+ V$ u0 f* M+ E1 j- {% a1 B( o* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
# I4 j4 E. ]" [4 f& S' M細砂糖  6公克
3 c, [2 L. B& ]7 |3 u5 g. d8 n# E5.39.217.76料理米酒  10㏄ 5.39.217.766 R  W5 k, I0 o+ T1 U) R
水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb6 a4 a% S: X; a, c
香油  1大匙 5.39.217.76+ H9 w% K7 h. s6 {. |; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W* g' ^7 G" \, g
【做　法】
7 {5 X' F) Y7 ?) U$ @7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。5 M4 s  a" i2 Q3 x! [, ^; O
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。# m* [) V6 k" N4 t

7 \+ w" U, i3 L# Y5.39.217.764.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
& n' I( u8 S+ Y( ?  x! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ v! C6 J9 ^, o9 m5 z# d9 u( O5.39.217.765.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
$ w8 g2 N% E) D- P/ B, {' D8 u豬絞肉  200公克 " K. j# F' r. E; z0 p
草莓  12個 公仔箱論壇2 s2 O3 P( s8 f, G1 e$ |
荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" Z: ?0 s4 T* B8 R* Y- q6 Z
洋蔥末  10公克
; x, J! I$ R1 e" x蛋黃  1個
5 a2 @5 r3 e8 G0 z' ]4 {麵包粉  1杯
. I0 v. `2 t2 n【調味料】
1 ~6 Q, F; ?  O4 L, Xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1/2大匙
/ @' W! J1 ?. f5 C: m+ }: a5.39.217.76糖  1/2小匙
! m8 U8 V/ }( Y" O) f/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 : y3 {5 G; c0 D# C+ I# H# J! _2 a5 W
雞粉  1/3小匙
+ I$ }) b6 V! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 + u( F; z9 F4 f  w# Y$ c# |
【做　法】
- W% K6 s. n$ ]3 k  D5 N5.39.217.761.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O+ w0 \* U6 p3 ^# U

7 ^* T! _4 p: X. Jtvb now,tvbnow,bttvb2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。5.39.217.76) o0 p( r1 l7 r% ]8 s

9 e( c7 y9 w( y/ v$ Q3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。" j9 w6 x, J7 r! j. D, A- D! r
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。