MagicAndy

【材　料】 ; I0 F, J& ?3 n& ]6 T  p
材料A：
9 [1 ?- @2 u. Q1 M1 v) a) P+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 100g 1 a! ~9 u1 i5 g9 f+ `
鹽  少許
7 X; }( Q; [& l太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?% I! C) X8 O$ S# j
胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L: w1 G! ~0 d
材料B：
' x; A0 t7 X3 ^. C1 }- ?& h' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥 1片
+ j2 S$ S) y" D* U' F2 x: u5.39.217.76樹莓  1顆
& P" k, @+ C7 H) itvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g 4 B) ~' |9 q, q: ^+ {4 F2 q
山藥  150g
1 ?5 C6 `5 n; t0 ~4 x" q) D' B醬汁： 公仔箱論壇+ k) K9 g# \0 U2 k  u% h
香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b  V, ?) Y. p; J
酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i+ I0 E) W2 G+ G( H
味醂  1小匙
6 d" b, y( S% S3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.769 r. V) E4 o& L2 a  y: @/ ?0 @
【做　法】
" R) @$ }( A" M+ [; A公仔箱論壇1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 5 e$ i3 O* w# W$ R1 ]6 x' a
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
* a( j8 q6 p1 N5 c% S, r公仔箱論壇3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool公仔箱論壇+ D$ D+ x# |& \9 d1 c- G
thanks

MagicAndy

【材　料】
( W6 l/ \1 `5 E. G2 u# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張
1 z9 |# c/ }0 z4 b9 o8 y公仔箱論壇海苔  1大片 公仔箱論壇7 E  w+ D0 j0 Y, x: @% |
鯛魚  1長條 公仔箱論壇* r' t8 {3 p( s; L9 Y! z/ J
紅蘿蔔  1長條 % f( P  _& Z- q6 v
苜蓿芽  1小把 3 _+ N) v6 c  A; C6 q9 s3 l
紫色高麗菜絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, s6 X4 p7 C9 B
酥炸粉  適量
3 [9 c* G6 I8 F2 z; q' V" B2 q公仔箱論壇美乃滋  適量 公仔箱論壇5 Q/ O7 k$ M# n) T3 H
5.39.217.760 \6 p% ]: w& |. Y: b' x6 @2 ?
【做　法】 公仔箱論壇" p2 C* h  x+ g& Y3 k; |
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 ; `, t% M$ K- T& O( I8 g* U
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
! x- O% M6 b# d% S4 V8 t% ~3 qtvb now,tvbnow,bttvb3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
# W. X# D( o2 T, ]7 \& H4 W1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
% @- h/ m( I4 z  ^* R& Ktvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
0 O8 {* Y* O2 W/ y$ S$ d
* u2 [/ \/ V7 n+ n【備　註】
$ F( R$ H$ b0 T在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  J1 Y3 t5 i( Q! {% e
魚頭  20兩 2 @+ F/ n7 {& A  r
雞蛋  3顆
  S  G4 \) C/ M2 }/ D* Ptvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩
, x- w, }, Y, n* Ftvb now,tvbnow,bttvb乾米粉  5兩 . f9 B, V9 L8 J
蒜苗  2根
. {+ P  m$ N/ \" Ftvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩 公仔箱論壇7 n; m9 Y5 d$ r9 r/ I
燕餃  12個
6 ]* p6 f6 a  v+ n! k4 ]+ y/ g. qtvb now,tvbnow,bttvb日式火鍋料  適量
" }/ j+ J# K: \, p% m* k5.39.217.76高湯  2400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w" U+ e7 o5 K9 V6 t8 S5 K) t
紅蔥酥  1兩
2 o0 x9 O2 H1 ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \3 i( A1 Q+ E
【調味料】
( j4 }! q( w; ~" m- w9 ~公仔箱論壇鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* s: q: x* ]* c( f  h3 y
雞粉  1大匙 公仔箱論壇  q. Z  m# g" i+ _
胡椒粉  少許 0 J% U( E2 _8 x# m9 {) ?2 m

" [: S2 L. y: ~8 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇4 w. c$ O7 P& ^) P6 y  U
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
9 ^8 ?$ X; E$ \$ I7 F6 _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z# m' S& d% q2 ?
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
# a) g7 u5 m+ G$ ^  S1 w& W+ `( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R) o  O, W& l9 V. M' q/ e
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
8 K3 f3 [5 v. j& ^5.39.217.76
3 @1 j3 N- p, P/ i  b4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。公仔箱論壇2 \. ?- \4 C( j- e6 b) X

) }! S9 J; X# t/ l2 [" P8 T公仔箱論壇5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- `- F- x# m1 Q( r( q9 }  x5 o
雞胸肉  1/2塊
5 i0 `9 S( n& k  f$ Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# Y: ?; c4 x( f9 y2 R+ ?5 y非洲雞醬  5大匙
/ k# m- N4 C& T  t8 v水  100CC / \/ n% {- [# Y( S  w
tvb now,tvbnow,bttvb, u% P* @% E0 C
【醃　料】 5.39.217.767 _* w! ]* @: q: f8 C9 ?6 E' s! H
蔥  1根 # |3 j0 U! G* y4 h
薑  1小塊
) N) U! |5 W& ~' `5 [7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/8茶匙 ) t+ i9 T# s3 l( C3 I( b
料理酒  1茶匙   O8 ~4 [7 G* f4 X5 e
9 ?6 P) h1 |4 Y" J) o
【做　法】 5.39.217.76, @: B; N6 \/ g5 C, F$ K
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j" g/ z; D1 w0 U. S) B2 S3 z
公仔箱論壇/ F  c3 w0 R' p6 z- J
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
; l& e# D6 Z; |公仔箱論壇
- [. W( O9 O. n# e3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' Q( H( ]! G3 v, b
Ａ.餅皮  1張
& z  V) @4 f" k, J2 {* a) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　青蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb; y0 O" ]5 a' Z$ M* u( x) q0 G% ~
　小黃瓜  1/4條 公仔箱論壇- @# {- Z7 @' b; e
　清腿肉  1隻 5.39.217.764 z, c! X4 }8 L; ]" w# }" x
　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o# f9 Y$ ^. _
　炸油  適量 . g0 y/ z+ L% y* B
　甜麵醬  1大匙 5.39.217.76; Y1 U: N6 r- c* d: L
　生菜  1片
. Q4 Y$ A5 M  J) R0 Itvb now,tvbnow,bttvb　美乃滋  適量
. ?6 w9 v. m2 O9 M  F4 g3 ]7 f: Vtvb now,tvbnow,bttvbＢ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H/ M% F0 G1 q
　糖  適量
0 Q1 T/ k3 f- V1 Ftvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙
* m7 E+ X* }5 c$ c0 t) m  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ O7 p# Y7 V* ~* r1 Y$ n
　玉米粉  2大匙 ) ?# x7 f. k1 \$ \
　粗黑胡椒粉  適量
6 t; x$ V2 I; S1 @8 K  a公仔箱論壇　水  適量
" Y' H+ g* S% \; b5.39.217.76　蛋  2顆
# b& F7 c8 R% C8 I2 v　沙拉油  1大匙
. e4 F* o- X/ I$ L5 X+ I8 V7 w& L, ?% k. R/ q
【做　法】 8 g, k+ x4 r! `- J- `6 ~
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
+ G- G' j, v+ }( V, e8 _# Q公仔箱論壇2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
0 d" q" p3 j5 W- L公仔箱論壇3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 0 D* `9 I! z' G2 N7 \4 D
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 公仔箱論壇0 n# R- Y3 h9 j3 z, \
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 ' B6 ~, Q8 ?. n# u
豬絞肉  100公克
! I' W9 y( h+ J; d5.39.217.76乾干貝  8粒
6 O1 W( P4 l) s( D0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  5粒 6 M+ ]; }6 u1 _" N% n
蔥  1/2支
5 |$ c, K0 c- m+ b- \* g薑  2片 公仔箱論壇# Y) P' ^8 g# `- ^& f
【調味料】 5.39.217.762 n! O: j3 K: ^5 ^. b& e
鹽  1/3小匙 5.39.217.76  K  r/ M; v0 i# C
細砂糖  1/4小匙
3 |9 ~: f5 R: c* _. R: y高湯  3大匙
/ P3 \1 v# K) [5.39.217.76太白粉  1/2小匙
: |- Y7 m8 [: N5.39.217.76
! a/ j- e" s3 [9 _; T【醃　料】
  l' \  p7 c+ u蛋  1/2顆 公仔箱論壇/ ~3 i3 I8 C: N* G% |$ g5 P$ f
鹽  1/2小匙 $ h% k/ ]8 v# P
醬油  1/2小匙
: \! f1 S) H5 w- S) i9 E! W4 T' B香油  1小匙
' G. c+ t; X+ p料理米酒  1/2小匙
9 j% M0 b9 F/ D5.39.217.76白胡椒粉  1/4小匙
. P! c1 V, B+ b# U! ]/ n# `太白粉  1小匙 1 p3 N# e' s8 |( u  T1 {4 R1 i7 R3 B

9 Q* C5 X4 T5 q$ X" O公仔箱論壇【做　法】
, E8 c# B9 j0 m' U' l7 G公仔箱論壇1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。5.39.217.767 T' ?  k. k6 M: Z' Q$ g6 z) k

- {/ P; C6 K: N8 G2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
, H2 m% F( b" h% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m1 j$ \! ~$ U) C/ @6 J: p
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
! X. r: C3 b5 j& ~* n! u# D$ c: s , o  L( M0 j, J& Z( {8 u2 Y
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p" ~$ g1 e6 ~( G% u
5.39.217.76& r- M3 ^* n& y  o8 A6 q9 Z0 e
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。5.39.217.76% o3 x5 U. Q6 A. i' h0 S" |* S

% G% a3 z0 K8 |6 E2 ~. ^' b6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.767 B3 q* b, T2 ?
雞腿  250公克
9 }! z4 O) K& P' T沾醬： 5.39.217.76" Z' m5 d" ~$ w+ q
泰式甜辣醬 適量 5.39.217.76! i* D- `+ X% J
tvb now,tvbnow,bttvb  j- f- C8 z; E; u4 o
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u- v4 J" l  Y! u
鹽  1小匙 , e3 z, _. i4 ^) s
細砂糖  1/2小匙
& R" j6 z2 z, e公仔箱論壇玫瑰露酒  1大匙 公仔箱論壇! ?& O. f) X- _2 d! _! E7 P
玫瑰花  1朵 5.39.217.76, C- c6 X: l% s5 `  K
白胡椒粉  1/2小匙
4 l/ [3 s; V; i- k2 E$ H香油  1大匙 5.39.217.76! o5 U3 b( G$ a  [$ Z
水  500㏄
# G1 x  b: s7 ^' f' J( a
4 a& n9 Q7 E' ]: N. i: qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e: E$ C) C8 M; U( s+ {4 A) A( b
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l8 U& b# M' y# _$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {9 L1 |) l$ Y! J/ ]8 ]
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
3 Q9 p- P( i6 r$ {8 \" ]; W2 q7 Ntvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.767 L2 ~( |& q* R" c4 V
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.761 ]4 H# J5 J5 w, e7 a) Z/ [9 I
豬絞肉  250公克
2 Q0 ?; F3 y; @+ e, m1 @' Q# e淮山  150公克
8 M8 X1 }( T" e枸杞  10公克
0 y7 V7 ~$ J% e9 }tvb now,tvbnow,bttvb紅棗  10個 tvb now,tvbnow,bttvb1 k3 ~1 k* _  _0 a
青豆仁  15公克
1 ?* M3 y" x3 [3 @4 B公仔箱論壇高湯  400㏄
* M8 P' J  |5 R' ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ a" r; T% `- b$ }# K
tvb now,tvbnow,bttvb! i* k% v3 y/ X- d% J
【調味料】
2 L7 o# C! L+ B/ IA.雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: w$ T+ a# u! g; Q3 v) T4 f  D) l
　鹽  1/4小匙
! a2 W3 R, h; M3 _公仔箱論壇　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ H+ J: O9 n3 F9 D: Z
　蛋白  少許
3 T# y4 R( G* y. X3 k" n　太白粉  少許
3 V5 b( }/ V/ b* P6 W) j  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉  1/2小匙
" ^1 R' U2 k9 D% h* [' v1 R" ptvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙
& V) E# R4 ^4 V6 g- M7 g( Q9 o公仔箱論壇　香油  少許
  F) D" j. l; H3 _2 T5.39.217.765.39.217.76/ x( v9 g: V/ l- S
【做　法】 公仔箱論壇( a9 B, s" g7 o" r" y! z
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
5 X$ c; }* y% h8 y8 z  a; m( R
# Y7 \3 ^# q+ p" Y6 y! F2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! K) k, a  `; s5 r' P, F+ M) D

0 p% |2 c8 _9 A3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
% l9 w- @8 Q1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
2 W% B4 N' ~# R7 T- Z  o公仔箱論壇4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
. E3 b+ {- i. d0 Z- o7 l4 P. qtvb now,tvbnow,bttvbＡ.白飯  1碗
0 v! Y  O1 z1 {8 `: Q2 X, b- X5.39.217.76　豬肉絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C2 g, b7 U, m, ^+ Y- \( U
　洋蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 l. v  x; [' r# ?4 ^' P! r
Ｂ.蛋  1個 # G0 Q* u/ \/ U& \
　太白粉  1小匙
: E# V0 ~( T1 X; q9 s7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1小匙
) `, l- ?0 g" W* m, x+ n$ _+ g: F
4 `6 a6 Z/ y8 V6 o公仔箱論壇【調味料】
: p8 f4 j6 ^! f- B" _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽  1小匙 2 ?1 `& A$ t; f- `; B0 _* X
蕃茄醬  1大匙
+ z" I3 y9 n, w. n2 ?! @3 Z+ [tvb now,tvbnow,bttvb
6 w% `& D2 E2 c7 r+ v0 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇" B6 H2 f2 X/ C9 I$ Q7 l. Y
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 5.39.217.768 E% V  A  y& m# ^
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 tvb now,tvbnow,bttvb, u7 ?0 Y0 O7 E
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 . {8 h; [% S* B; x2 \. N
豬絞肉  150公克 公仔箱論壇; g0 m- M& I4 g& d% `9 v
中卷  1尾
9 N5 P) _' n5 e, ~" Q& `' M5.39.217.76魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb( R8 p# E' p$ q& P; T1 P8 I
青豆仁  15公克 5.39.217.76* Z! j3 W4 W5 m: _  ]$ f6 m: l
胡蘿蔔丁  15公克
4 y; z' K# ^: Z* qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y9 P4 N: T4 f
薑末  5公克 公仔箱論壇0 A0 K3 D3 N3 b! @, N: z
太白粉  少許
! b0 @  F% M+ f6 T. B/ C1 s. c4 `6 E! P$ h( V- p
【調味料】 : n/ B6 u5 t. w- L  q
鹽  1/3小匙 8 y+ s; L- P' Q/ Q6 ~
糖  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x) ]' D; j& r* B/ h/ ]( m. {& V+ m
米酒  1/2大匙 * `: {, p/ {7 {6 h+ s# ]$ N
烏醋  1小匙 9 r. }$ ^4 [' E5 Q( j* k9 Z) s. ^( C
胡椒粉  少許
* B9 _6 {, X$ k3 u, [* D5.39.217.765.39.217.76( }5 |5 B& A8 j$ ^/ }; }1 G2 L
【做　法】 * L6 B  C: `" x$ q- {; j6 z
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B. n4 L: W: u0 B8 B7 H

: K. i6 W5 o% Y7 b; x2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。5.39.217.76+ R# g* v8 }6 t

( M4 L$ w6 J9 k7 y( w: ~' B% M% d3.中卷內部刷上太白粉。5 H. v* }3 F& i; m" E
5.39.217.76* [; [9 V! W: W
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。公仔箱論壇3 z) o2 R. P$ E- [
4 @/ l0 W# F) y6 V- D1 @& U- w3 l
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
- u; Z$ Y* o& z3 L  h公仔箱論壇土雞腿肉  300公克 公仔箱論壇1 \& _" C) \) u7 L1 @
洋蔥  200公克
" x8 Z1 i/ K3 n2 z! z' @2 M; G" B公仔箱論壇胡蘿蔔  40公克
# \/ |3 r/ n) Q/ y4 D# Ftvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克
4 T2 L% G# ]' k$ x) N
. z' {+ G$ a# I8 A- s9 f/ z【調味料】 公仔箱論壇9 I8 @- A- g; e9 K" U
咖哩粉  2茶匙
% j. P1 q4 c$ i! R' n! p  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 G) ~0 Q% Z! S
雞精粉  4公克
# O7 @' X2 t, D; r' {公仔箱論壇細砂糖  3公克
( m$ P- n( ]1 g" T料理米酒  10㏄ 0 d' c* V6 L0 O; f  T! I
黑胡椒粉  1茶匙
, m2 W$ d# C( z% ]' q) z公仔箱論壇香油  1大匙 2 B! A/ ~: i/ Q9 |: t$ d
5.39.217.761 t" N* v! d) D3 d$ C
【做　法】
, C' Z( n& w: M* |. f  X$ [! p1 i* ^公仔箱論壇1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。5.39.217.76( K8 H# F! n, o3 n

! W# P6 n% V0 I) k1 C5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。5.39.217.76& B4 O4 H' C% S3 P! C5 B2 X

, u% z; N1 i6 ftvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
. S) b$ _9 c9 P+ k! Y% x& b/ @0 r( ?tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& E$ q/ ?8 z* ^- e! A! ~+ k7 G
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
# }9 d- t/ G) R+ ]6 S3 G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?" D1 j: X- M+ p7 E
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X& Y' x" w9 M. f- ]
豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E/ j) w* T6 T2 @
韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇8 w- c& H7 q2 `7 l
薑  8公克 7 y. |8 N: g0 ]: o: r
蔥  12公克 $ q* K% k/ D9 K6 o: Q% w
. A3 i, x% g" s; a9 L: k1 B7 G2 b
【調味料】 3 @" ^6 z2 I- A1 T
鹽  2公克
* P( O) \# o% p! X$ t0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
0 ?  F& [6 A; o1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克 公仔箱論壇/ m" `  y3 R0 R& Q
料理米酒  10㏄
  O4 M  J8 j3 v+ I1 P' _2 b水  50cc 1 w: }, Z# \4 a; ]
香油  1大匙
& }3 r: j& A7 L2 \$ R  [
+ P5 n+ W) U3 J5 ]【做　法】
6 |8 f3 `4 `7 C5 R' Z* ntvb now,tvbnow,bttvb1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~' s# I# y4 W

8 U9 Q+ z4 |2 v; ]公仔箱論壇2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。公仔箱論壇* }, O) z7 v# O) D4 H- a2 C. d

0 o7 [5 t( e9 [( U* |  b1 dtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?- i. ^* n8 |  a# o+ R
公仔箱論壇: x$ |6 k3 e# T; x( l
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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% n9 T- d5 e, Z' k+ I; X公仔箱論壇5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* Q. c7 `8 a( F5 |4 V# r# \
豬絞肉  200公克
- O- U& j+ s8 X/ F5 A0 t% G草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g7 F+ L, z: m+ q
荸薺  20公克
3 M( E2 B3 E4 T* X5 A8 L3 ]( E洋蔥末  10公克 公仔箱論壇* A2 [8 Q1 x1 H7 e1 L0 J3 Y/ N
蛋黃  1個
& x" t9 S( q& Q3 C7 v* z3 Ytvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  1杯
6 A: _9 a7 K3 b7 u【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s0 i3 s9 }' _
蕃茄醬  1/2大匙 5.39.217.766 S, X. R, ?+ r3 Y2 r
糖  1/2小匙
/ }/ Z5 e" _8 E8 J公仔箱論壇鹽  1/3小匙 ) a, }9 I2 O9 B. s1 @
雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇8 U* W- s! }% C
太白粉  少許 6 _" q7 [" n' C+ C8 ^1 G* Y5 e+ w
【做　法】 6 R) T( Z: }4 X  J" F
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。1 y/ `+ S7 n' y' v+ }

. S, R: U7 L. F  ]; W$ x$ K* y5.39.217.762.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。+ h. K  m! m: u  |
公仔箱論壇% ~: T: x1 Z8 ?( G. H: l0 |2 p
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。公仔箱論壇+ Y6 J" [0 S* n) k* ^7 R
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。