MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 V/ m  K7 q  D' L6 p( }% F5 t
材料A： ! Z  \( r$ I- A
牛肉薄片 100g
) ]2 W+ V( K- W& C) j5.39.217.76鹽  少許
0 m$ X5 @4 C/ N1 i* F0 Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
4 [  D1 k! w9 j: n* F# g公仔箱論壇胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i; Q9 I2 l( Z' m
材料B：
' X, L. b! Z! H) `) A5 O公仔箱論壇山藥 1片 5.39.217.76- X5 ?5 O' J; e
樹莓  1顆 . F9 ]2 k- o4 d( H5 E2 w  g
奶油  20g
7 U! M% P/ J" F+ M+ L4 f8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  150g
5 u& K% b# f. e0 x, V1 Z5.39.217.76醬汁：
" n( p* C2 y; [香菇素蠔油 1大匙
& ^5 B' k: _( Y0 {5 x1 p酒  1大匙 5.39.217.768 T. t9 z% k- R3 \+ W' K, L1 |4 e
味醂  1小匙公仔箱論壇$ H4 l- F. a) F7 ?

0 a" j7 F) V. P/ n公仔箱論壇【做　法】 4 t' a0 }6 [) X3 u3 Y
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
6 b: C0 C. K9 D公仔箱論壇2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
. T8 N4 Z# g" g; ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cooltvb now,tvbnow,bttvb3 m8 b+ k1 @4 A% }
thanks

MagicAndy

【材　料】
1 K1 v( W' w, S2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張
4 j! p4 H# i9 @+ r: p9 M$ ^5.39.217.76海苔  1大片 / B6 s6 C+ g' X& Z6 _1 y) C/ l- |# r
鯛魚  1長條
  \" F3 J: e$ T+ H公仔箱論壇紅蘿蔔  1長條
. Q7 _$ i1 r" H公仔箱論壇苜蓿芽  1小把
# D$ \4 t% n0 T2 n7 ntvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量 公仔箱論壇4 J( j2 N# P* _7 @) M6 a& t
酥炸粉  適量
# _( H, X8 T- ^8 v: F9 E公仔箱論壇美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i: T( h: d1 D( i) s

, ]3 L! |& J0 Z# h- f; J" k【做　法】
/ U. A& x! M9 Z* K. I1 S0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
  w% j6 }4 x) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 5.39.217.76! Q0 ?. }1 B/ d" P3 ^
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 7 |% X" E. v/ c2 B$ D' W
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
9 @$ ^$ H" x1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |1 z: f2 q6 i0 D* f* y6 e+ m

+ n8 `2 R1 c" |" Q4 v# |【備　註】
. F+ s3 Q. k2 D# K/ j/ F2 ^5.39.217.76在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
9 X( L" m4 U! i. stvb now,tvbnow,bttvb魚頭  20兩 5.39.217.76& |' V- M% Q& [0 J: l; ]
雞蛋  3顆 4 Y3 |! p- ^: o/ a2 r+ L
芋角  10兩
6 r  @4 c1 K4 ~0 Z& g公仔箱論壇乾米粉  5兩 tvb now,tvbnow,bttvb3 A; k2 J1 ?( ^/ E
蒜苗  2根
  a- J' C8 ]+ T. Z: U# A芹菜  1兩
# G7 g1 p9 {, ?! |6 V! _6 A' f1 ~tvb now,tvbnow,bttvb燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J8 Y- G; B& f  s1 T! P" x& k
日式火鍋料  適量
: ?/ U1 c: a! w4 Q0 D- h高湯  2400公克 + O7 T: `8 Z3 f3 ~: {
紅蔥酥  1兩
# L; S) G- W: v' _& e公仔箱論壇
- O* {" q9 _+ w  |' e/ i" T. j* v【調味料】
- v' n7 X* ^0 f7 ~+ f3 i0 g- ?2 V3 @鹽  少許 : ^4 y! B* l7 H  c7 W
雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 S' C0 H6 X5 U
胡椒粉  少許
3 c0 M% o* X, t4 _8 P
- ^- a1 n7 e5 }6 o. I$ L' H- \1 j% D公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76% M+ T* A, E4 w5 \
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
/ _# w8 ~- \1 t4 T 公仔箱論壇* P  J/ w% b9 \* M( n; U& q
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
' W; p1 i# V$ \' ^) k" U1 q! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ M. d6 }& @- ]( U0 H) }
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
0 K9 _  B* J$ y* h: x4 |/ C5.39.217.76 1 G6 A0 j5 A( }& R" l# \
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x' F3 @2 `  ]; ~( ], M, D" A/ h' L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S4 m7 X9 r! a
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ g+ a* k6 ~, T) ^9 ?1 @8 f8 c( c* h
雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇  V4 D% f' M2 b+ k. ]' W: U
【調味料】 5.39.217.765 I6 a7 V: T1 m) Z8 M; E
非洲雞醬  5大匙
' f3 k  l3 U) V$ N7 y& G+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100CC 5.39.217.76: e# ?9 ^' u% \/ g/ M. \# Y: C

1 X. M' `0 G, T2 L$ X. ptvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
  d9 d# t' J3 D公仔箱論壇蔥  1根 公仔箱論壇; e6 w! b9 p& V  D  i0 \
薑  1小塊
3 H0 G. t" i! c1 W6 _7 Y! p5.39.217.76鹽  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 q" ^; q; F5 B) ^  m
料理酒  1茶匙
9 p0 i) d, V2 b/ V8 l$ _$ I' ~* b' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& v; N' y& K$ B+ f
【做　法】 公仔箱論壇, p* s- A# Y6 q: }/ z6 _
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。公仔箱論壇2 L, B( a: c: O  V! G
8 D. `' k' j8 z/ [* ]
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。* m; U& ?' n" G! E5 V+ W
5.39.217.76* l* R3 y! _' p
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j1 b! t6 Q5 N, t- ~! w" D
Ａ.餅皮  1張
3 ~- ], h0 L5 O9 m5 F2 e5.39.217.76　青蔥  1根 ! G4 D! L0 a7 x5 @' k8 C
　小黃瓜  1/4條
4 y* R+ l, t2 e+ K+ P　清腿肉  1隻
8 h- ?* L# e7 J# \6 M7 u2 A公仔箱論壇　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. U5 _2 }  V* w. P0 x) }
　炸油  適量 ) H" a* k- M& t6 O: _. }
　甜麵醬  1大匙 公仔箱論壇8 m- k8 s5 }7 _8 T! H
　生菜  1片
- m9 a* q1 z  p- C# J公仔箱論壇　美乃滋  適量 公仔箱論壇' ^3 L' j2 l- x; I$ Q* |
Ｂ.鹽  適量 1 m% K- f  ~' [% r6 J* O. I. ~" a
　糖  適量 ( b% V) N4 G8 C( B7 x2 ]
　卡士達粉  1/4小匙
5 l% }" p# _3 P% L- d6 A) _0 w, [; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T2 @% k3 v! Z* o- O
　玉米粉  2大匙 5.39.217.765 a, K$ \9 V0 m! ?7 L2 e) |
　粗黑胡椒粉  適量
% ?, h, J' `2 B. u公仔箱論壇　水  適量 5.39.217.767 |, `1 {2 a2 q" P) Y/ b6 @
　蛋  2顆
  y, l3 ?. {5 r" Z) y# o　沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( c( S7 R, X6 C% |: K. v8 k
公仔箱論壇! [! J5 g, x% B* Z
【做　法】
4 b1 Z9 q$ h  }1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
' ^0 `, `  ~, t$ i( k; \2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
" a. `& ~: }; M, D" _$ T, L5.39.217.763.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 5.39.217.76  I2 e$ t( P7 K3 d4 L& A0 L% {, M
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
9 N9 \/ v  s9 l  D) i, V, f0 H公仔箱論壇5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
7 _1 x! h# n( x5 U7 G3 Atvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100公克
3 `- t& t3 m" D" P: Q( J2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒 / ~' [- j2 M: k* G# _" Q/ @
荸薺  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E; O0 E4 z9 B$ @) v5 |5 R
蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n5 K6 P; R; S" [1 a
薑  2片
* x, i3 T  U  x8 A5.39.217.76【調味料】
, r/ @2 J: F' o- e  t鹽  1/3小匙
* d- b8 L2 ^: J4 Q公仔箱論壇細砂糖  1/4小匙 ! m% c8 U# @- k& k* k% T
高湯  3大匙 5.39.217.76* N, v0 G4 K* z. C' Q: ?7 U1 c8 Y
太白粉  1/2小匙
# b: f' `% |! X7 O, y% S, k6 W2 a  |# H6 ?3 A
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T) _9 ~- G7 o9 v3 {4 H
蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d" i( X( h0 d% k: R6 e- r! B$ w
鹽  1/2小匙 + I$ I. d% [/ O% ?- g
醬油  1/2小匙 公仔箱論壇0 w2 L1 i0 Y, U) e/ I5 _" M
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f4 D# q- L7 t( F; W' T
料理米酒  1/2小匙
  P, U8 M! M! U* w公仔箱論壇白胡椒粉  1/4小匙
! G( B3 L3 G2 g6 f2 T8 j1 ]. x太白粉  1小匙 公仔箱論壇2 e( t* e/ ?! G, g
- g. ?# e; |0 r3 H5 h- j+ @! h
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W, I/ M& p; s9 A# |& C
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
: s$ b2 u* r) stvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.764 e9 M( s! x6 @7 Y8 z
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
4 I6 g/ ]' C* W$ B8 M: mtvb now,tvbnow,bttvb
: k; C5 Y3 x) _; Y公仔箱論壇3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
/ A% Z: J5 u. I1 l2 j) r7 ^, j
2 O3 h" ?7 m4 F- s* ]4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
, T/ b5 |' Q$ M" \6 c 6 G" X% J  f1 z0 K! g
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。& E4 `: ]% n( s7 R4 B  m1 N& e

+ c/ D5 I! J' @/ W$ f5 Y5.39.217.766.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
  ?; d- J2 T; @) p/ I雞腿  250公克 公仔箱論壇  e6 S  P: b1 S" K
沾醬：
+ H/ M/ |9 l8 E, E# J3 P( U5.39.217.76泰式甜辣醬 適量
/ @7 Z, u; F2 E1 _, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w4 V2 S' D+ l9 X【醃　料】 5.39.217.76/ G1 k7 R* S8 p7 @( E. A5 M
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, u7 @% C9 X+ _6 q
細砂糖  1/2小匙
: l" v/ U3 Z% m) W玫瑰露酒  1大匙 5.39.217.76. A! s$ [; W* W. u
玫瑰花  1朵
# E# a7 z3 f  U- N& H$ V! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙
3 U4 t8 k+ ~5 _3 H+ q( U! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w: b" S1 c, m$ j
水  500㏄
7 S- p9 A' s- F. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i# a! Z- ?5 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( p6 v, n0 i! {- o
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
/ P' E4 s2 q, |$ ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B1 l* Q  X# s7 l* R* l
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
) b6 b) v3 J1 U4 Q5 n8 `$ N5.39.217.76 5.39.217.76+ ~/ `; [- A" y7 O( @
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
3 n6 t) A6 M" J7 _6 L  U& `2 [公仔箱論壇豬絞肉  250公克
5 e/ z% ~: J- m淮山  150公克 4 p$ w7 k2 e( C! [  B8 g
枸杞  10公克
* i( f7 b* q1 p* H紅棗  10個
7 I' G. t  \0 r+ m2 Z* p" x5.39.217.76青豆仁  15公克 5.39.217.763 L8 _" q* D- t' H# [4 a
高湯  400㏄ 公仔箱論壇0 w# Q, S" G+ A
太白粉水  少許
8 m+ C  ^7 R- d& W/ S  R3 h+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T4 q2 k; g* Z0 V+ c+ @
【調味料】 公仔箱論壇/ }. ~" q$ u# k* i7 C
A.雞粉  1/4小匙 ' }' ]8 a" d: ]5 v: I1 Y- |$ l
　鹽  1/4小匙
% z  R! z8 E* ], d) o5.39.217.76　胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.76) G# s3 ?& x: V: S/ j1 m: x3 f) s
　蛋白  少許
$ u) T: p' y; w* m2 P　太白粉  少許
; _2 s3 c7 l0 m$ q  }B.雞粉  1/2小匙
7 |- E/ V, v, d( J4 Z# |tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙 5.39.217.76/ r6 c3 q5 R- R! ~9 V- v( t* g( h/ Y% P
　香油  少許 公仔箱論壇3 E3 N/ ], G( \7 D( l4 }, v. d# h) L
! h, s4 Q% N0 t% E6 {% \0 ~
【做　法】 8 Y6 z9 L* V" Z1 U$ y9 F
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
( M& |/ L1 P* @5 @2 c% Y/ Dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 L& N. a' ^3 x1 R; l
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
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( J/ e' |  T, X& P5.39.217.763.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
5 M: Y+ c/ V% L  l+ D1 A9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t2 e- w1 f0 C/ btvb now,tvbnow,bttvb4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K9 x0 f1 L8 Z8 R
Ａ.白飯  1碗 ) N( ^* c# @7 \, w/ ?% a
　豬肉絲  少許 ( K" Q' y( @7 m
　洋蔥末  少許 5.39.217.76; P) _2 G3 K( G+ ]% _
Ｂ.蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b' }. a& T  ~6 j. T& t
　太白粉  1小匙 公仔箱論壇7 H, j+ ^+ Y3 s, d; Z9 J
　水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C: s- ^$ u: w5 ]0 \
公仔箱論壇, X. s$ t2 t7 ^3 J7 g: r
【調味料】
3 Z2 i3 \" Q+ o9 F3 M5.39.217.76胡椒鹽  1小匙
" k, |2 N1 v' A7 w( t0 n8 X蕃茄醬  1大匙
; c* ^' Z/ ]+ G1 u! Z( {* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u. D( A& ~% S; V+ f6 `
【做　法】
0 q3 v6 p& w2 f, @% j0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
% U0 y9 p% Q2 v+ T! }) p公仔箱論壇2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
5 t: M% }( X1 I4 Z5.39.217.763.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
. i0 m* m" A$ A, z1 R& [: e5.39.217.76豬絞肉  150公克
% K# Q3 ]" B/ ?6 i% o. g5.39.217.76中卷  1尾
% }0 Q; }1 y1 `% T3 ^) \魚漿  50公克 公仔箱論壇  v1 P  ?* u/ ~1 I
青豆仁  15公克 公仔箱論壇" Z) q! E4 s* O( n# Y/ b
胡蘿蔔丁  15公克
1 j  `: A* C; f& F蒜末  5公克
1 Y7 Z" c& ]. |) {2 o薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! `" m0 r6 o  w" x8 i3 [. V5 ~2 l
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~; |0 |! T: I

. d. t; W/ H5 v" }8 x$ Y) o3 ]  t. S5 G) etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 y. T6 i0 J" R  c7 P; L5.39.217.76鹽  1/3小匙
/ W" [& o9 |5 W& r: M, Z, C- d  E糖  1/3小匙
9 W4 I" s' z: W( H, F- O米酒  1/2大匙 ! p7 a) Y: M: Y3 y3 p$ {
烏醋  1小匙 - C3 h1 }, t& z& D4 O. `0 x
胡椒粉  少許
, v# W& ^, W# P3 K' J7 }- u( V3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q8 X" w% }5 L$ p2 Y【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: O; i$ `, F" R/ @+ Y
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。公仔箱論壇& `# B. X; u& U0 b9 |

4 d# T/ P7 X* \! E, r) y* ~, U2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s: Z5 ^  ]% o* q. ]0 y
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3.中卷內部刷上太白粉。. D8 G1 [- E. E
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。5 l& @+ [" N; I# {1 n  a; V3 `2 ~

4 g8 ~$ n* b( V$ H" }* Q  ftvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 公仔箱論壇% h; Y) ]! Q" Z8 X$ ^. Z3 {
土雞腿肉  300公克
0 W9 e, U, A4 O: z. @8 g8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  200公克
# l1 O$ p% [  ~% f% R! Q胡蘿蔔  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^- }7 |! p# V2 ]
薑  8公克
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【調味料】
3 ?9 }2 B! ^% T6 ttvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2茶匙
1 |" L+ F+ C; u/ g5.39.217.76鹽  4公克 5.39.217.767 q5 h( n+ Z+ x. r  W0 H
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^9 b# \" `3 g1 M0 E3 p  f& _$ [
細砂糖  3公克
6 a6 `: t$ i" M3 h  K公仔箱論壇料理米酒  10㏄
2 e( D) H0 h* U& t6 N- E, Y, t# |2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  1茶匙
) s  J" F& T: E3 a& t$ k  O香油  1大匙 % f5 s3 b' ~5 V
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【做　法】
+ n: c" W$ h7 X1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
0 S9 r; X* I/ J; ^( a, U5 E3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76" Y! |& V  w* `  z7 P. O3 ^6 Z
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。公仔箱論壇  e9 I) x* D, E0 m! B, W6 B: X3 g- u
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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! M, m# J. P. }# c( Q5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
6 Y% H: k0 S* E9 `/ ?6 n% R公仔箱論壇豬絞肉  300公克
1 j" u! ^: ]6 A: h& Xtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  200公克
9 A. g" k6 n  C5.39.217.76薑  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb( j6 }$ {  M2 y" y9 {
蔥  12公克
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【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v3 y5 Y2 W4 v1 `. {
鹽  2公克 5.39.217.76' f( h* r& Q- f9 `2 a  Z3 o9 z, Y* g
雞精粉  4公克
; `' P# [: D- D8 w/ L公仔箱論壇細砂糖  6公克 6 D' U" ?, k; O$ r( W; J1 F
料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j4 Y& |0 _6 H7 o0 m& Y
水  50cc 3 `" l) ~/ A; F9 Y
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z9 N. m+ [) W7 k7 v

0 e% v: G5 X( K2 N5 g- a3 R【做　法】
# v4 }& k" P" N5 I0 B$ T5 E3 g6 d8 D1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u) h5 T  N, S7 h) h& e& b
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb$ O2 H4 E$ ~& D  h4 ^2 ^+ v

( d0 i0 \7 i0 p+ z+ o1 {公仔箱論壇3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。公仔箱論壇" s" l: S- E  y, r: Q

- D$ \# M% ]$ y8 h$ \7 e+ |tvb now,tvbnow,bttvb5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G+ T3 ^( p  l0 J1 M
豬絞肉  200公克
# u' M, {" b! L9 P! l9 V, ^( n5.39.217.76草莓  12個
! Z% e5 {, Y7 L' xtvb now,tvbnow,bttvb荸薺  20公克 9 N8 A/ }: F4 v) e$ E
洋蔥末  10公克
% S5 R4 P1 u4 F; T' H% k5.39.217.76蛋黃  1個
1 [  I2 n4 ~- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb% i1 s9 `. ?' J: h+ |1 [; \
【調味料】 5.39.217.76+ K5 \4 h8 N( N! _
蕃茄醬  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ q2 c5 H  V" w- K8 p1 b  {9 L0 s/ ^
糖  1/2小匙 ' z) d; H; F2 s& d& O* F- h: b) [$ K1 U
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& K# \: G8 h; ~7 x
雞粉  1/3小匙 5.39.217.76" c7 C+ S0 _$ l& H% }: V# c
太白粉  少許
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1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。公仔箱論壇) B8 w4 v7 v7 ^/ o" Z9 I
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O- R7 m5 E2 e3 b; v
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ a& k' z& d% [

0 H$ ]2 ~  P9 J) W; X  L( w# j5.39.217.764.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。