MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) m0 ^; e( U4 U$ T
材料A： tvb now,tvbnow,bttvb. o0 h3 T! x( N; N7 K( i8 |
牛肉薄片 100g
  r) L, L/ I6 I7 _$ R, G. b5.39.217.76鹽  少許
8 O7 b  ^: P! D8 `( P6 ?* M9 U0 K太白粉  適量
% X0 O* s9 _; K胡椒  少許 公仔箱論壇: V% [8 o6 C. w* U/ i
材料B：
9 o0 h- Q& G& u( w/ @公仔箱論壇山藥 1片
0 J4 A* ?  V; P: d4 a樹莓  1顆
! ]. Q" H+ `  y5 n) Y奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb: h4 f4 g7 c2 I
山藥  150g 5.39.217.76  d' w* ^$ ], f+ K4 y" f
醬汁： $ o. f& ^% S; N( u
香菇素蠔油 1大匙 公仔箱論壇. j7 s: l/ Q( {( C8 H( {# z
酒  1大匙
8 T2 b+ j1 @$ B- Z: x味醂  1小匙* {) x& k  X  K' m* d5 B1 N

; i: j$ z  w$ f) D, y8 |" D【做　法】
3 E' B( u4 B0 M  }$ f) C2 B2 R2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
  Y+ t  H! G" q" k* d& o5.39.217.762.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
4 u5 L$ c8 U0 r8 X5 x. A5 n. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
( f" T8 t5 ^( S5 F6 L7 Itvb now,tvbnow,bttvbthanks

MagicAndy

【材　料】
  s  a* p' ~7 B, D8 q' X( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張 5.39.217.769 F' B' r1 y! U$ Q
海苔  1大片 tvb now,tvbnow,bttvb3 E- f$ q' B$ V, W5 g
鯛魚  1長條 5.39.217.76! e. l3 t1 I+ m/ X, c
紅蘿蔔  1長條
/ S8 r0 [# \8 s公仔箱論壇苜蓿芽  1小把
9 F3 {5 I. g1 U( ]公仔箱論壇紫色高麗菜絲  適量 % J* B2 p/ V9 N
酥炸粉  適量 ! w3 h3 L: _/ |  H8 X3 r0 u% p( E
美乃滋  適量
& e0 t% J. T2 G& S" p
7 {* K, ~& [) q( r, D) d6 T% ^+ }【做　法】
3 z. g8 a: F" t& p. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q+ Q. I4 h" S" c* u( L
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
% D( z3 y3 c: ]7 A; x/ C; N3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb3 P* i' I8 B4 ^
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
: C3 o6 b3 ~3 l$ r3 ^$ `, N; O5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
) R7 c& k' ~2 o7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L$ k* o; W4 B: e' C$ s$ X. _tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
& _/ D: @6 o5 P- c. R- utvb now,tvbnow,bttvb在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q! \  D% R, l
魚頭  20兩
/ y. p7 F7 i  ]! U/ h$ L5 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 D& H. s2 \8 e6 G0 |( ~0 ~
芋角  10兩
5 d2 k( _4 S; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩
6 F! }4 d$ A" U  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  2根 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^/ t- _" L! n  l* T* b% X
芹菜  1兩 公仔箱論壇/ e; I$ ?* f# }* H0 o
燕餃  12個 tvb now,tvbnow,bttvb9 v2 ]* D7 x/ a2 m
日式火鍋料  適量 8 A8 V# K3 r; A
高湯  2400公克
1 @) I) `- A$ p9 n1 A1 [# @! Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩5 ^6 K3 V3 Z8 J& @) e

- w- n8 B7 Q+ ^' N2 t【調味料】
9 e% {4 q2 Y5 x4 l! k2 ?9 H% B1 R7 L1 l鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T( h2 o7 f/ y5 s+ V% Q) I
雞粉  1大匙
6 y: ~' D0 t+ q+ c# ^) B) ^, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
4 A" M) w! u9 x5 p/ q. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: P3 ]  L/ D, M. d8 h% }' O( w' S
【做　法】 公仔箱論壇3 C' h) A, e9 N  V( ^% k- [# s
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb# K" D& x  t# q: v; E

' A8 {3 s( Q; a  k3 Y2 S9 c2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。' h9 G' i; b2 ^; E) ~8 Q! g3 j' x/ p

, s! s5 B& V& H$ F7 E- p5.39.217.763.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
. V  W0 O" D2 c' y% K
: \2 G* u/ I% m3 m0 e4 P1 S5.39.217.764.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
( s& o# R6 O2 V# o; _# A# S( X  Jtvb now,tvbnow,bttvb
. d5 }1 @! F! t% o- ^2 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 , \$ }' l, A: C2 Y- i4 U
雞胸肉  1/2塊
7 e9 G0 p0 u( L" t: _8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 8 [. z4 _% x$ ?/ L
非洲雞醬  5大匙 $ T, w) k; k5 r7 {+ L' v( Y
水  100CC 公仔箱論壇% D; O$ t( W  ], o( I6 N6 d

; Y  @1 f9 k0 B! ^* E( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
- U$ D7 E) f2 x. gtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根
$ v8 g7 B. r! f- B公仔箱論壇薑  1小塊 5.39.217.76* P% V% `) I' G5 a  n. x9 ^# j( O* T& V
鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇% F- Y6 b0 T" c9 W! q
料理酒  1茶匙
: B4 w- M# A% W2 r8 O7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ o! \! x3 G: M! i【做　法】
$ v+ E$ R- d' v$ r) l. \, ?1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
8 @# K& O3 H  A5 u; Z# Y4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 _# Q, Q) i6 r7 l0 o" ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
2 }6 u- B% G6 k
) x8 k4 |1 c; q8 s* j3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
5 ~/ `9 M9 r: H/ _' M9 OＡ.餅皮  1張
8 f, O* ~8 ?* I1 T) X5 P　青蔥  1根
' |$ Y1 Q2 O6 ?5 Z$ F4 n公仔箱論壇　小黃瓜  1/4條 9 H& d" n  G9 ?& @1 h# B
　清腿肉  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb- J$ ~' ^8 |  q: m; r. J7 e
　低筋麵粉  適量 5.39.217.76( T8 p1 F3 |( ^& \6 B  W
　炸油  適量
# _. ?3 x+ J6 H1 `$ M# B; }　甜麵醬  1大匙
" f, p8 t4 o% _! C% u- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　生菜  1片 ! m/ |0 S' Z+ S1 l8 B+ t% N5 N
　美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H. r& S3 v* u8 T: [2 W
Ｂ.鹽  適量
0 y7 c8 E' e& B2 `5 R( m# j* l- q5.39.217.76　糖  適量
6 o) z/ v* ]4 X　卡士達粉  1/4小匙
" k! |2 |) S1 a# }$ v" R! j% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量
+ j8 r% _( G! q8 _3 Q  x* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  2大匙 5.39.217.765 ^' I1 i+ C& S+ l' U$ Y
　粗黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v' }3 C6 J4 u
　水  適量 5.39.217.76& n' e5 J5 \' @7 z7 s. d
　蛋  2顆 5.39.217.76- w* z9 Z1 O( t7 I4 }4 q, q
　沙拉油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T0 @9 }. [: W/ x8 v

8 ^- c% L6 i6 Q4 X/ Q5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z8 r$ I( Z, s; c
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
3 d4 ~/ ~: o6 e公仔箱論壇2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
0 i, M$ ]% p4 O; q, t& ?- r+ k! n3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
4 G5 m- b" q2 i* h+ L- M/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
  x# @4 _3 W1 ~+ f5.39.217.765.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
1 V8 O; A0 q' A9 v; E) W豬絞肉  100公克
3 e0 W- t6 @' T+ g2 N' P5.39.217.76乾干貝  8粒
/ C, o( l% d) @5 r5 }荸薺  5粒
. w1 R% _: r% C6 \& Stvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支 8 e- s3 I7 n2 d# K- q: F
薑  2片
  a0 K+ F: Q' n/ v4 i【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M- |1 c% K  l3 S+ ~. X
鹽  1/3小匙
$ H: M# z9 A; o, w( f; ^) N5.39.217.76細砂糖  1/4小匙 5.39.217.76; h+ L2 w4 _- x% H; E! _& C
高湯  3大匙   {; Y) z0 Q2 D6 P. ^$ u
太白粉  1/2小匙
- D' P6 e" N5 |( s0 a1 g& s7 W; K1 U3 T. j" Z
【醃　料】
$ }3 W9 `8 g0 v6 f4 h/ i4 d蛋  1/2顆 5.39.217.761 X+ q2 N9 `2 H  W5 i7 i8 n$ Z
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M- n1 V" {0 i7 u) E
醬油  1/2小匙 5.39.217.766 O  V' J6 |; j2 c* ~+ K; h
香油  1小匙
2 |. P* {! t1 X4 Q, g6 Z9 R* V% A! S料理米酒  1/2小匙
1 z6 K' ^: Y8 ?: `1 j0 |- n# |' z白胡椒粉  1/4小匙
# e) |$ b8 {" z2 _! X4 H0 B4 |公仔箱論壇太白粉  1小匙
8 L7 U% Y9 |$ `2 |
* [* o7 x5 m: a【做　法】
( n, n3 k3 m, D6 I0 ^# R. n* U1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。# t- j8 ^6 ?, n, k* J! ^
3 u; O" u9 }) J2 u
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
1 k9 x4 m/ D) M6 v: f9 t公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~3 y0 G  V% q% N& G! y
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
0 d( F( B9 F$ U6 W/ B% E) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h$ {2 b" h' E1 L* c6 c0 B4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
6 m: E$ j4 u9 K& gtvb now,tvbnow,bttvb ( A3 j6 ]5 k( K$ c/ Y
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ m6 i$ t1 q$ H: p

: a7 e* ^' C' |/ ~& S5 ltvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
2 h, d# ]5 [9 y" L' x  A) R5.39.217.76雞腿  250公克 公仔箱論壇8 b+ j6 F& Q1 b; P9 V
沾醬：
; w1 R$ b$ W" m0 Z1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量 % q( C* p- c! U9 `5 x

$ U8 `& C* g. E4 O  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" u% f1 q+ A" d
鹽  1小匙
9 |" Z  N3 @# |+ a2 w5.39.217.76細砂糖  1/2小匙
8 L/ p3 y' E, _; {% `4 x; E公仔箱論壇玫瑰露酒  1大匙
# g$ C5 k$ d: C4 d6 S公仔箱論壇玫瑰花  1朵 * e' B6 C" v, o3 V" C9 f
白胡椒粉  1/2小匙
, h0 Q, M& p  M4 L) z+ h1 O5.39.217.76香油  1大匙
5 ]& [$ N6 ?1 V- ]0 s) h3 f( v公仔箱論壇水  500㏄
$ b5 Q6 u6 o) W6 u7 Utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, Y, C0 R9 \. v' Z$ X
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; `6 r3 k: v& H: b9 C/ N: X
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
- Z" F% w& z  z2 _# X  A) r
& b9 U, L8 G4 C# A- ?) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。5.39.217.76( u6 ~$ Y: Y( I9 M: m: x: O7 g9 w

- u( W5 y4 j; A3 N2 t3 f' \5.39.217.763.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
; j- }' E  ^+ |. ]豬絞肉  250公克
5 ]4 f$ ~& h9 c) {- @  c" I公仔箱論壇淮山  150公克 公仔箱論壇& u6 q9 r% e0 y7 j8 ~
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 @& W$ X% U2 s1 G) A( R
紅棗  10個 tvb now,tvbnow,bttvb) R# B+ O4 e& O1 v) n
青豆仁  15公克
4 ?9 p+ z2 D% T1 X' Z) u! U- ~( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400㏄
3 b+ K3 `9 b/ ~( f) e5.39.217.76太白粉水  少許 5.39.217.764 ?% ]0 Q$ q. [" L5 M( c
9 E# J' N: r. O5 G' `% Z' B
【調味料】
. O: B: b8 u/ m1 f0 d0 U5.39.217.76A.雞粉  1/4小匙 / y! B# b* f* ]5 v6 X9 X' ?+ L% \
　鹽  1/4小匙
# h$ A7 i/ X; c5.39.217.76　胡椒粉  1/4小匙
8 Z( d0 T, B: Z　蛋白  少許
. N$ N. n) F" G. u. w5.39.217.76　太白粉  少許 公仔箱論壇& u' ]9 n" D! Y* ~1 o, {
B.雞粉  1/2小匙
' W' v% |0 A2 N2 @2 d. m, a1 b公仔箱論壇　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇- ~7 m  ~% y% {9 y
　香油  少許
1 K& T* [7 R, p8 e: s4 xtvb now,tvbnow,bttvb
% @. u  @4 A, w9 H! T' c  W! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇* y7 T0 @3 L2 B5 [2 G0 y- T  \
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }: q% b/ B7 Y) P) \
6 t+ a" j3 l7 {+ i* D; k
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。5.39.217.76: |/ t) U5 Q1 S, I- I4 S
5.39.217.76. T" |. w- Z6 S  f$ T# w
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。5.39.217.76# O( M$ U7 H: y8 S: P
4 L+ o& C3 }. l7 S: r
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76# m, E2 m9 u9 s( w& c+ S
Ａ.白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb+ r% s, h& T: W$ q+ N0 e
　豬肉絲  少許
. \0 {4 U8 i6 I& V5.39.217.76　洋蔥末  少許 公仔箱論壇; I+ U; |: m3 X( H
Ｂ.蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R+ Z' E# u* J9 E4 u/ P; i
　太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: J3 P4 j( a/ ~. c! L. X
　水  1小匙
7 H9 M( H3 n* |$ Gtvb now,tvbnow,bttvb  V0 c; Y$ h2 L! E
【調味料】
" O9 i: B6 @5 A4 u& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽  1小匙 5.39.217.768 y# o3 ~9 f. s' u
蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `3 x. H$ @# f( r% B

- t. a- K) @) q% C* e【做　法】
( i) O# N4 t; q1 N+ c5 J4 x, V* L5 o7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
' A) ^9 A/ ^/ [tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @# w0 x; ?( Z: S+ c1 R: X
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
6 s2 [* `7 Z0 c4 L$ y! r: q* U5.39.217.76豬絞肉  150公克 ( W( @4 D# @0 Z' r: x% p2 h. {: E
中卷  1尾 tvb now,tvbnow,bttvb5 a7 s+ }1 v  q9 b9 Z; e
魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 [4 }3 Z8 k* o9 l2 P9 T
青豆仁  15公克
# c$ D- b* r3 Q) T6 C# r) h9 b胡蘿蔔丁  15公克 $ r8 @$ Z2 d8 Y- W1 s6 n& u
蒜末  5公克 , g* J3 C& v2 X; w
薑末  5公克
$ g/ l5 y. x: g/ g  R太白粉  少許
/ z4 u: g: e0 k" Q. L. T; N# b0 N5.39.217.765.39.217.76' g: R/ l# L+ D0 w- Z! d% J
【調味料】 公仔箱論壇, o+ ]$ b4 m0 U  J5 b
鹽  1/3小匙
) w' b" ?0 G2 a" |. Ltvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ~# \# Y" u& K: S7 g5 U
米酒  1/2大匙 7 U: ^* h& K4 t/ }. x7 T
烏醋  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]. \. q8 J& _9 D5 g8 ?7 d/ o
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 z. v# Z9 I- j% S# E
tvb now,tvbnow,bttvb' f/ \, ]3 i8 R, e1 h3 |
【做　法】
3 {  ^1 D8 Z5 z5.39.217.761.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。5.39.217.768 _# H' W2 i" C/ F

8 ^- E, {; J3 v+ V3 j  Q5.39.217.762.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb- g2 A5 _! E& A; c6 c, X4 D

+ E" ?$ e4 _3 ~! d' ?7 R! o3.中卷內部刷上太白粉。
& e- A6 w" L/ O+ K/ r/ o- A
# f% @7 l% [/ `3 b) b- d3 q4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z4 H, E1 Q+ {& q' R" J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d7 ^! Y) g9 o4 r) R
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 ! I3 `6 w! [; H5 ~
土雞腿肉  300公克 * _( a) ?1 ?2 ~3 K! D$ s0 D4 x
洋蔥  200公克
- D( c( b4 f& O2 e# U! @1 F: q& A胡蘿蔔  40公克
& N+ C, V" I9 D& W$ g4 }薑  8公克公仔箱論壇# q6 N+ D  f$ w. s5 e2 \

. C& X2 c+ _& t8 q- N7 s# ?5.39.217.76【調味料】 # p- P4 ^  r' _/ M8 e
咖哩粉  2茶匙 5.39.217.76& Q0 w/ b/ |5 O7 k4 ]- @9 Y
鹽  4公克 / a' G! {( n4 F6 H/ g
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v- n8 N" F0 S. @
細砂糖  3公克
# C) r( v( k( f1 ~$ Utvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
' j) e5 l! F/ e7 ]: Ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X5 g( {! w2 p8 e) H
香油  1大匙
3 f2 Q" e; \3 I
. e2 H4 ~- O& U) o9 s, v- I9 I$ t【做　法】
3 ]5 B% L+ W$ k7 n6 ^1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。5.39.217.760 F; M; R. \$ _; R+ O

. k! b  n% W1 @- {2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
8 p7 t* r& i* Mtvb now,tvbnow,bttvb
- }3 ~/ x) T5 w3 A! J, `3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
- N9 Q5 I/ _& Z2 n5.39.217.76
% f. Q1 a/ s/ Z1 Z4 j3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
  [" @  G$ ]; Z 5.39.217.76/ s0 v& E; u8 }* G- G
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
5 d2 u6 C! |* f7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 W) r' q/ b9 o. N0 D$ I
韓國泡菜  200公克
# c' N9 n" W& {! g6 T公仔箱論壇薑  8公克
$ x, B# N" n0 W# ^/ v+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克
6 J1 I# d6 D  b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e0 U) N' L' R7 c
【調味料】
0 e. \' A. @0 \% r) k5.39.217.76鹽  2公克
; U! C1 e: c9 B; Q) K# c公仔箱論壇雞精粉  4公克 5.39.217.76, y6 _* _. B2 r0 ]; T7 V
細砂糖  6公克 ! Q: @6 l; L' g6 c! i
料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [1 Z( v! f$ d7 b  W
水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _" A& n# ]! y% b, @! }
香油  1大匙
, P2 R  y" D' l) ~; G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# l; _1 ?2 K  w9 Q5 Z. f
【做　法】
: d) S9 y- X9 A9 }8 {( {8 V. `5.39.217.761.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
; V& I1 _1 B% y( A' _; @  s tvb now,tvbnow,bttvb( b! p% I5 `, p% J: t3 E
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb  y1 m) ]3 H) {' _& M8 t

2 i3 _5 v4 |6 T' B# v. }3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
9 G. X: C/ S1 G3 F) F$ n% V1 b! ^5.39.217.76
) R2 S0 B6 ]& e2 x2 A& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
6 V) t  k9 V; l2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - ]' f% q9 A! F; F0 y$ w3 l5 Z* E
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
( b  P' }+ H  f' z/ L豬絞肉  200公克 $ T  M8 k4 P% l7 ]# O
草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o# c$ Q& }2 a
荸薺  20公克 5 o" M  q7 f& @: }' m5 Q
洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; E5 T3 i& T9 q4 F( V* e
蛋黃  1個 ) C4 k1 y9 r7 n" l( z4 h% P+ y2 S
麵包粉  1杯 ) L0 W$ ]$ l5 C# E4 P- K" e
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 t( }% c" f9 h
蕃茄醬  1/2大匙
: T. |/ O- W4 q  H9 g: Q/ c. S$ v; N2 m糖  1/2小匙 公仔箱論壇% ]8 A* }. B! o6 i" M; A) Q
鹽  1/3小匙
' z$ ^: w+ u4 s+ o7 [2 ]+ Vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/3小匙
( R, v# {& a8 @/ g1 ~5 @公仔箱論壇太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 w  Q) M- `/ V3 y( p+ N
【做　法】 4 E. ?+ p! O' S& Y( T
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
4 }$ X4 G- [1 v# b公仔箱論壇 5.39.217.76! O, v7 ]: ^& V" T3 T6 X* ?) a2 |
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t0 U& u" Z9 s0 T
5.39.217.76' U* P5 P2 K% x7 y- q1 V- `+ t/ f
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
7 U5 T; ]- Y7 O0 N8 k8 i9 u% Z3 H
& v, d$ U5 x! Y  \* D7 Y; k4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。