MagicAndy

【材　料】
8 `4 m) Z: ~) `; |& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
- {  I5 `9 ?( j公仔箱論壇牛肉薄片 100g
1 e8 \' T2 D# G) L6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 9 n6 |8 p5 ^; W% }
太白粉  適量
1 I1 Y* f5 \" g# D& M胡椒  少許 5.39.217.769 I4 F4 k8 V; ~4 `7 @
材料B：
# ]1 C/ n# r  X% W& W1 f3 ~# T山藥 1片
3 @5 ^/ E% N5 R% ?4 n樹莓  1顆 ) j; ?4 H% \) W2 [9 o, _* f( t2 Z
奶油  20g 公仔箱論壇! F. W: J9 J/ e2 t
山藥  150g 公仔箱論壇9 z* o; [5 J0 J5 T
醬汁：
, v5 V9 _/ Q, T& z/ p1 y- ~; o公仔箱論壇香菇素蠔油 1大匙 6 F& b$ E) z, f" v/ A
酒  1大匙
, S' D) C7 N6 l% m/ ]) g' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1小匙
6 J' w/ Q4 ]! A3 q0 y* F0 z, b0 D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N6 e2 A* m$ ~9 t
【做　法】
6 I. p# R, A  I4 N( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
: l' t5 R2 H* ~$ q" ]公仔箱論壇2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
/ S7 }$ b( ]1 L( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool公仔箱論壇, U! p. L2 @2 d, K3 {
thanks

MagicAndy

【材　料】 , N$ `7 P$ f' W+ ^, _
春捲皮  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s% I7 ?# W" l" `7 y- i
海苔  1大片
; V7 [" l* d* f" R5.39.217.76鯛魚  1長條 5.39.217.76- r7 X) K7 \3 D: Z4 w  M
紅蘿蔔  1長條 5.39.217.76  A6 [9 A2 @1 m; {' j
苜蓿芽  1小把
4 N* u0 k% ~7 A6 \5 b! j. Jtvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量
0 f5 B; N8 m) W酥炸粉  適量
' j7 z1 z  [# e+ v% M! ^" J5.39.217.76美乃滋  適量 " A% |' ]0 v: z

9 A1 b- _% {0 ?7 e  Z0 |1 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' E' I4 W& Y0 d' F9 o公仔箱論壇1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 : X; D" H9 g' e5 I
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
+ F7 w! {0 b' I/ U- a! J$ ?5.39.217.763.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 8 O% K) q+ F+ @/ ]4 L
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 ) X, l& ~% \3 X0 {
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
8 W5 x  |# e1 Z+ ]5 S  ?5 |5.39.217.765.39.217.769 o% ]* u# n; T9 g
【備　註】
, w  {: x+ m7 Y% I  T# _2 z7 E, _在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
. [: ]( w- M/ M' d' G1 M2 w2 ^+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚頭  20兩
# r2 o; ^7 {$ }公仔箱論壇雞蛋  3顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @% U; G% M( L# z7 A' N
芋角  10兩
! t$ y7 y$ v  F/ _: X' O- }$ c' g3 itvb now,tvbnow,bttvb乾米粉  5兩 5.39.217.768 s9 c3 o8 k7 ?4 I
蒜苗  2根 tvb now,tvbnow,bttvb% M: G- v9 O! ~$ F+ C8 u# _
芹菜  1兩
" w: @* v8 x+ P6 R, ~( y燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h, b) u' m/ D& {' v; |  o
日式火鍋料  適量
) q0 O& `# U5 d5 n$ {公仔箱論壇高湯  2400公克 # J9 K6 z5 l  \0 E1 L6 ?
紅蔥酥  1兩公仔箱論壇9 C9 J1 h+ d6 i0 T5 u9 S
5.39.217.769 Q9 J( M' X, u0 H" V) n, [
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G) _) Y* _. w* b$ ~8 `" }% M4 Z
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ v2 [" H: y3 R) q) P2 [/ h$ l
雞粉  1大匙
8 d- ?7 k5 L8 x' a5 `6 A胡椒粉  少許
( L# V4 t7 K- [* c" Y  N9 M5 atvb now,tvbnow,bttvb
% q" o) B/ S% d. `【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& X3 ]4 Q; J) F+ s
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ S/ E" h7 W9 e
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q# Q! {: T) q2 X- j4 w- S: X
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 K, d" ?* [, h% g: y" @
5.39.217.76# F: X: N, O- c# X0 I% z: c
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
/ w- s) v/ d8 g4 t8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V" {+ h; u' H, D1 l. U4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。公仔箱論壇# t1 V9 x6 s- D

9 r1 @! R0 p1 j1 |tvb now,tvbnow,bttvb5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
% U5 p# u8 U8 M5 u. z- X5.39.217.76雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇7 f( I* x6 K0 x0 G+ r- `
【調味料】
9 D. r( V, T4 }: Q( {! y0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲雞醬  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c% o& m" k% `. s, t, O! m$ {
水  100CC
8 d' [+ w# B; m( b8 F  \/ c5.39.217.764 X: \- e" o: o/ T4 m: n$ ^' G
【醃　料】 5.39.217.76( d" f5 c: h0 ]' \0 F7 a
蔥  1根
, s; \5 a3 f6 d8 C公仔箱論壇薑  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R: S6 C: Z- P5 {. U
鹽  1/8茶匙
4 B4 I& I& n$ K! k) O2 _9 y  m. _料理酒  1茶匙
; k$ E3 t  g7 V' Y$ J6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S8 B' H/ [2 ?+ I3 i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" {6 y3 y/ [  R7 [+ E7 y7 X' e" m
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
7 g  ?) j% \2 w2 G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e7 n, W7 L2 E. K$ g
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
1 e1 H9 G4 E' X6 c7 i9 w& _8 k% ~公仔箱論壇 公仔箱論壇* R! _8 P6 W. c2 v. }& M4 V. d% n
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.762 I- Z, A- t# A, V3 C& ~. z9 d
Ａ.餅皮  1張 公仔箱論壇+ K3 a) h# Z2 U9 J8 M3 |
　青蔥  1根
  S7 ~& [$ B& P1 i% I; t! Z) x. htvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1/4條
" e. G. Q& V( S! s2 f公仔箱論壇　清腿肉  1隻
6 a6 B. y+ k+ P  ?* l+ j0 N公仔箱論壇　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P' _8 i, x# ?) z- X3 e
　炸油  適量
) Z# K7 X8 ?5 S7 |' o; e- e* ]0 W公仔箱論壇　甜麵醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [6 s% d3 r$ l* g
　生菜  1片 ! \9 a  b' {" g; H3 T" D4 n
　美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' m% z. B8 {3 l  n1 b0 i
Ｂ.鹽  適量 4 y$ l' f' ~5 X: c. g! u# r( y9 F
　糖  適量 公仔箱論壇3 p1 A/ }2 ?% W0 b5 w
　卡士達粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V# w/ |, M$ a; m: @- F& d
　低筋麵粉  適量
/ T  i8 \' g2 T公仔箱論壇　玉米粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y/ c/ b3 m( ]7 Y
　粗黑胡椒粉  適量
8 t: V" p9 R0 a　水  適量
/ _  Z1 f) o. {% U1 N: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋  2顆 公仔箱論壇+ x% d, t* D) z. a) `
　沙拉油  1大匙 + {; y! q7 V) C: `- ], Y& K

6 m& r* ]; Z; i# j7 j【做　法】 5.39.217.764 ?  f. \, {9 h0 z7 p
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
* o' M! D- J. ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
1 \; {; x0 z( B8 G, Q; @8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
( @: o' O% H$ B. p0 f7 ?5.39.217.764.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
/ z& z2 N# K4 F9 W1 E8 c( F5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ b; a& d" Q% ?
豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K* q* C4 l" A' m" d
乾干貝  8粒
0 }& F' A& H" a1 J5 ^( V8 P" v公仔箱論壇荸薺  5粒
6 u( R2 w8 m: Z* j. h9 G4 H蔥  1/2支
. C& l5 E+ j9 m3 j1 `* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  2片
+ |- U( I2 }) Q3 Q4 l" @2 wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" q+ a) l9 k" c; I1 V# c! Z8 i0 X鹽  1/3小匙
: N: u9 j6 W* A5 V細砂糖  1/4小匙
2 Q3 j( V" y( A# K高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L7 n' w) Z9 h& V0 }7 U, l
太白粉  1/2小匙
3 M2 w4 F% v- H+ V. X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C- G$ h( F. i& q; ]" \
【醃　料】
4 j* @9 R3 H' D. k% l# r! _  y5.39.217.76蛋  1/2顆
  b( ^0 B- X( C  Q- {$ p鹽  1/2小匙 ; U- s3 [- Q8 _
醬油  1/2小匙
+ ^3 g8 d, w  y" s# H" c3 ?香油  1小匙 5.39.217.766 T! n; D% t* J) e; Y
料理米酒  1/2小匙 公仔箱論壇2 T. D& \; ?" \( W5 R
白胡椒粉  1/4小匙 + J; u/ W8 o$ @" V. |
太白粉  1小匙 5.39.217.76: d/ f$ C  F4 B8 |" n7 W/ A

) i; _& N) i# [: I. q- _( h5.39.217.76【做　法】
5 i1 K5 }' b& L) a+ e; {9 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
8 ]( l' @& r! R$ a# _6 L6 K公仔箱論壇
9 J8 G  e3 s% K+ x; V7 g2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。, `8 f' z  b8 x
tvb now,tvbnow,bttvb: t; S# n1 |$ e3 y+ z# q/ [
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
' a* m5 L8 g* \公仔箱論壇 8 c% Q5 ~& a9 m2 P7 V4 q
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
( |- k, B4 S0 C4 U6 F* q
3 {1 D" q5 Y5 A/ J9 e6 u9 X9 I5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
' R! W8 X9 C7 Q2 Y' C* P- r 公仔箱論壇: h* A' B5 y' u5 `" Z
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
4 p. f. ~: \) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  250公克
% J( o; A" {) W1 f; R8 T* @  c: mtvb now,tvbnow,bttvb沾醬： 5.39.217.764 c# S+ e) k7 y4 ]- k& F4 Z
泰式甜辣醬 適量
) c. Z! G8 J5 e5.39.217.765.39.217.76% I- G. C# V7 Y) J, D
【醃　料】
3 t$ b3 N( r" l6 @3 C' n' ~5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
4 x# L/ N; C. d3 O4 R6 `5.39.217.76細砂糖  1/2小匙 / x: R0 s1 P' ?3 Q. }  D; L6 l
玫瑰露酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- J* X5 Z% C& n! D
玫瑰花  1朵
4 @8 E4 k! n) X白胡椒粉  1/2小匙
" g" D. i) o: c- K6 V6 y# b- S: B公仔箱論壇香油  1大匙 $ W: z" R- E5 H1 m( p0 V8 F6 B
水  500㏄
; S6 n* A# }4 \5 x# ]6 G! R公仔箱論壇
  J5 G0 g; v4 H# ?% z7 X, q% R【做　法】
# _/ t7 z' p* y4 u  K, B" U1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。$ h. ~- I. H: j3 d0 W2 K( t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |& \! s5 k. V% ?, N  q! a" Y5 K5 e4 q
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。- J: S; \- S# f7 k

0 d" l5 H& _: D- ?7 R; c+ x' m) V5.39.217.763.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N! r- o* O' h* {
豬絞肉  250公克
3 k. |& |3 b  G6 l5.39.217.76淮山  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb* Z$ S. d: }" N7 V  I
枸杞  10公克
/ x( E# k5 N/ w0 Stvb now,tvbnow,bttvb紅棗  10個 公仔箱論壇3 y9 Y) L3 i& }" o7 E+ z
青豆仁  15公克
5 o0 X6 n  m5 @: s5 J/ Vtvb now,tvbnow,bttvb高湯  400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h0 K! T5 S+ R9 e$ h6 r' ?
太白粉水  少許
: y5 q5 D9 W- \4 R% O) etvb now,tvbnow,bttvb4 I" i4 H1 x2 Q1 Q" X: |# ]1 g0 V
【調味料】 公仔箱論壇. a& j. k: e" p0 ^
A.雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |) e: A& l) m7 b) c# P9 X
　鹽  1/4小匙
" O8 U. }2 e9 S( |% M4 z8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  1/4小匙 ' @8 t0 Q, m9 {% ^" w) ^
　蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( Q! Y! M# e9 }  U2 d6 x) y8 J
　太白粉  少許
2 G- _1 L6 T% v( T9 N" Q5.39.217.76B.雞粉  1/2小匙
1 K: S4 f/ C9 D& z( A5 g9 a9 Z8 Y　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇- e6 _; C: z" Q4 a. k
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 a% i* }  |2 U5 W
$ v5 w. I; q3 K6 y; ~
【做　法】
0 f0 N5 k) t2 P9 p4 ~5.39.217.761.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
. [" ~% }' o" H: t$ s. C5.39.217.76
. H) l: t( B0 `: F4 P# z) L, \" X- ftvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
: W& v% [$ x: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- I# k% g* l% P0 c' U
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。公仔箱論壇: H% o9 J* b4 g8 E, T
5 l1 p7 ~3 o9 v. r1 p' k, B: s
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 2 ]) @" V# X8 \0 U$ M
Ａ.白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?0 h) h- t. V
　豬肉絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, N4 ^1 }) l# ?; g3 X% _# m
　洋蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) ]# K+ F. x1 s! u* _- ^
Ｂ.蛋  1個 + R3 n/ F: H6 Z  p# P
　太白粉  1小匙
0 e. Z1 q$ C$ O公仔箱論壇　水  1小匙
* j( W( Q6 g: l" }, R) P' b. l  ]
2 z( f# o9 |  q; V【調味料】
6 r, Y* u, D( c5.39.217.76胡椒鹽  1小匙
4 x4 F7 k) l# j8 u; D9 J5 S蕃茄醬  1大匙
- X" [4 N3 l9 Y4 K% H, K* t2 Q公仔箱論壇
$ x' m0 u4 n7 O9 I【做　法】 公仔箱論壇* U8 i1 J3 {9 Y6 S1 K$ q- S
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~  `+ g8 }1 ~, G  ?8 q$ Q6 x
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
) S: Y+ c6 b% J0 _& s3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
0 W8 n: f3 ^) J/ y0 ^# Htvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 M" i! r( L, A" [2 Z# |6 k
中卷  1尾
; D5 q3 }5 @! A$ d魚漿  50公克
" f7 ?3 `* v; X青豆仁  15公克
& d* U# P" z: E" u" D4 t0 q) q1 j胡蘿蔔丁  15公克 . N. g. I% ]% k; `
蒜末  5公克
: |* @, o7 T& T9 Y! H( }薑末  5公克 5.39.217.76# p; J5 }$ M! g% V% M- S$ ]8 H
太白粉  少許 ; A/ H; Y: d6 b) E: |" t
tvb now,tvbnow,bttvb8 k& \/ B% ?% R' Z& Y; B  j4 a
【調味料】
8 n5 O# n  o+ `2 `/ [% U  b- e4 q7 E. U鹽  1/3小匙
: N8 ?+ a) S+ d5 }9 s/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d. Y7 B# d! U4 O2 A( W
米酒  1/2大匙
2 O( v) P5 ?# ]tvb now,tvbnow,bttvb烏醋  1小匙
+ b0 h* H3 N. J公仔箱論壇胡椒粉  少許 公仔箱論壇6 b& H; D* y2 w8 A

9 f1 t/ Q' n  h4 ^& r# m公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 n* l. M3 e- v: I4 T" b
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
2 S  [( a* v* c" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76! U1 P3 P: h5 T) o4 p# j0 ]
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
& U% I3 e- J; p! ~/ T: y3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t  v, X! G) R" ^( f2 a8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中卷內部刷上太白粉。* z/ L* R* z+ q/ W
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。4 h! ~# u7 {7 B0 ^! ~: n: }( |
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
5 w5 R0 H: l9 j2 Y公仔箱論壇土雞腿肉  300公克
9 A+ x& r; ]# Y5 b! v* Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克
1 T+ [! ]. b5 u& r. y( M1 G胡蘿蔔  40公克
5 p# h3 F% G: P: X0 d& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克5.39.217.761 d8 D1 F# G) w6 r( _. z$ p# m

# J1 W7 b/ s) v5.39.217.76【調味料】
% v4 A/ c- t& e! X公仔箱論壇咖哩粉  2茶匙
" M" P* b" `1 H# N; X/ g, n! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  4公克
. U8 F7 p9 J7 ]$ P, U' v5 k5.39.217.76雞精粉  4公克 8 o. e5 ~9 k0 X* J
細砂糖  3公克 " p! ~2 }7 T2 c/ M1 ]
料理米酒  10㏄
, f2 D  ^5 G; G6 t4 c! l黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇1 L( p# j: I) o' p2 y
香油  1大匙
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* L' d# N: o; o5 R【做　法】 5.39.217.761 q# S4 k$ f+ Z. o! V6 |
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。/ t$ Y3 O/ y, {" `4 }+ L
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
  L. s1 P% I% Z+ @/ l1 T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t! f7 C+ ~8 \5 T! T
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。5.39.217.76/ b& g! l7 ^# Z: @# K: s( ?

3 e7 @4 B9 }& r4 a$ A" i2 a4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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( A' y. x  R  F, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?  J. P2 f$ U5 G6 z
豬絞肉  300公克
5 n7 y: @6 F0 O6 V6 ~5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  200公克   D! W# W& [" @
薑  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 A% E( e2 D  H6 x* z; v
蔥  12公克
$ E) l' i) q4 X" C6 V! v5.39.217.76
! h) e' o7 q( ]6 A+ t5 Q公仔箱論壇【調味料】
, ~0 l; e6 o9 O8 l2 T$ M公仔箱論壇鹽  2公克 5.39.217.76) l+ @5 f/ a; v
雞精粉  4公克 * ?' s3 S# Y7 Z0 n1 A6 H
細砂糖  6公克 5.39.217.769 l# F* N% c5 a5 F. N2 i
料理米酒  10㏄
. |; ~2 V- b% g1 M* o# [水  50cc
- ^7 C6 c0 e/ ^香油  1大匙 公仔箱論壇$ E  g0 g2 P) F$ {, T+ w

* j6 X: f$ P, f  c/ F5.39.217.76【做　法】   R3 @2 _/ k* o8 f! _9 M$ |2 ?
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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& Q. \. \) _  K; C+ d( I+ P* C- N5.39.217.762.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
0 [3 `- ^- ~" D, ?, Jtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  200公克
% v0 n% c7 D+ \. a* ctvb now,tvbnow,bttvb草莓  12個
3 w; q5 l3 y: w/ g- q: ^荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 m- W' d. w/ \% ^* o& ]( Q* s& G
洋蔥末  10公克 & J5 C6 z# I) r# \8 W: n
蛋黃  1個
4 \# `  ]1 i. Q2 [, }& p公仔箱論壇麵包粉  1杯 4 f4 p1 I/ M. ?7 T7 g/ U
【調味料】
* B- n# L  e: D& d# [% J7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1/2大匙
" X$ @4 @; I' [$ v糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c0 G2 w' d: a: k+ c! A
鹽  1/3小匙 + r/ j. r$ a4 j) Y( w
雞粉  1/3小匙
+ x5 e2 ?3 Q! D1 _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 9 a) P1 E/ H- [. a
【做　法】
+ w; l8 @6 T; E, A公仔箱論壇1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
7 c2 T* M( j/ t( ?/ I1 X. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, D2 I1 B6 [& [6 w7 n: T
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。1 E) {2 U- I, b" R
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
( E( H! Q* \5 T+ G0 u2 T公仔箱論壇 # _( D1 b% E8 M) H: V
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。