MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76! d+ }  z8 D  {4 O' c
材料A：
* h8 z. l) _) `6 K牛肉薄片 100g
0 Q- z% V$ k" L9 R4 d7 K鹽  少許 公仔箱論壇5 t3 n# q( D3 S; c0 `  ]- |
太白粉  適量 5.39.217.762 S( e* o. l# {1 w; K0 _) y
胡椒  少許
% ^8 z, D+ w! h6 {5.39.217.76材料B：
) z+ p- n1 s/ j) }公仔箱論壇山藥 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {; T! w0 X+ g0 U: u
樹莓  1顆
; H+ O) F- s0 I$ d  T5 v2 U, l奶油  20g
3 m7 ?- {/ O& f/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  150g 5.39.217.76+ g6 u6 a6 G1 l
醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb+ s0 U7 H: P" o& |
香菇素蠔油 1大匙
' @3 e, V( _# c8 H( n5.39.217.76酒  1大匙
( U7 W- y. l1 \2 e( q( r+ J) H公仔箱論壇味醂  1小匙公仔箱論壇( e! y0 G- ^" W! C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R2 a& D3 C: A" m8 Q2 G* B
【做　法】
* K" ~4 i" k& g5 z5 l" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 5.39.217.760 Y& ?( ~" B8 y. J6 Z: R7 m- V, p
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 ; ^1 {7 Y, @% i) |8 [2 S% |
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
, r+ m5 g6 u" X- c8 h/ t6 T  nthanks

MagicAndy

【材　料】
. R  s7 p7 s0 p6 D春捲皮  2張 * \# q( X6 b$ E; w* ]
海苔  1大片
' s# C& N8 d4 M# x  T鯛魚  1長條 - n, s" H" c$ k) U
紅蘿蔔  1長條
7 S, f; D1 b( s5 _# L苜蓿芽  1小把 % x  g& |9 K2 ?9 x! Y9 _0 E8 W! v
紫色高麗菜絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 a1 s( z: r9 {( ~% {# k. }
酥炸粉  適量
9 I% V6 d, ]7 n% r, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q% J6 o  z6 `6 U# K9 _

5 u0 U9 k8 q, e8 q2 {' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g, w$ f' n: U* h
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
; k" F  M  n/ y5 Y+ a) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
; R- P9 ^) `) A0 N, A7 P$ l/ ftvb now,tvbnow,bttvb3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
/ C' I  t$ a- z% D5.39.217.764.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 5.39.217.76/ {3 T2 L& j, ?: g" o# b  ~: I
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' P; x( H* t- R* T

0 P# E7 @0 H' |% j+ d" u: V! o8 z- A【備　註】 . M! ^& y! R7 d, f2 a0 i  R
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
* p# E2 I( I) {4 g" V, r7 P; U- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚頭  20兩 tvb now,tvbnow,bttvb9 L0 m& s. y% ]3 I
雞蛋  3顆
; _3 B& f  d/ d' L6 T1 B* utvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩 5.39.217.763 v. k3 t, n3 N. J; Q3 t
乾米粉  5兩
2 e+ k% M8 s+ b3 \3 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  2根 5.39.217.76. o$ `: K9 h, J& V& n+ y
芹菜  1兩
3 ~, \7 l- d' P0 [8 O; }燕餃  12個
% K* Q& X3 A7 |! S5.39.217.76日式火鍋料  適量
" w* X$ N) K0 L1 z高湯  2400公克
! L# H. l% K% X* Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩
& f! j, X. V( y! R$ v9 Gtvb now,tvbnow,bttvb
" A; z: [. F) `4 a【調味料】 公仔箱論壇$ \" v, N9 e$ T; e# T9 C5 @. q
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- q3 F  _; q" V1 {: `
雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 T" z5 ]: b, B& g
胡椒粉  少許
8 x; Y$ n; k( h! h1 S$ ^tvb now,tvbnow,bttvb8 f* y( L+ U, ]6 n6 n- H4 k
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G3 S! I  |& s8 G; V2 z: H
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
# x, C  O/ f! l! u8 J 公仔箱論壇; P. `; H9 T  E. W& ^# K
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。5.39.217.76, R/ F- C+ X* r7 [+ l
公仔箱論壇/ j8 O+ y& K- Q$ m
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。5.39.217.76% B2 ]. h: I* {$ M7 N, _. K

' y: l3 X& r1 U! K, V( k& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V% T+ M9 m% L4 @2 U, O

3 H% S: s, ?3 E: l9 J公仔箱論壇5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 8 G1 o. ^; V- o, k
雞胸肉  1/2塊
3 ^% G. h2 w, I# O, b& r7 e: Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 + L9 f0 w3 k6 x) M
非洲雞醬  5大匙
# E( ~7 b* X9 [公仔箱論壇水  100CC ! F* P/ m& P8 I

& T( A/ i& b; h, D6 h/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
- ]/ Q$ D& ^- n1 x: l1 ^公仔箱論壇蔥  1根 5.39.217.765 I" @7 N' n3 z) Q: q' ]
薑  1小塊
- b5 i, C7 \' W公仔箱論壇鹽  1/8茶匙 5.39.217.762 t% y( Q- u0 M9 ^5 Z( p2 u
料理酒  1茶匙
" i5 o  |* F" }5.39.217.76( {1 a4 x; H/ D  q4 v
【做　法】 - p5 L/ j1 G) S  u2 U) C' T
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
0 g% _* s2 o; _9 ~8 O" x8 N: S- k
& B# C# t  q2 {; Ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \$ J( N) N4 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n) [9 J. P. d+ D9 v$ D
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n& d+ d! J+ R- x
Ａ.餅皮  1張
/ |% y: x. M, M' k- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　青蔥  1根 公仔箱論壇$ a6 q7 G/ d  i) b4 X
　小黃瓜  1/4條
, C2 B  S4 \) d7 p$ h0 Q5 Rtvb now,tvbnow,bttvb　清腿肉  1隻
; @! l8 q, }( x: g3 h0 Y　低筋麵粉  適量
; p' V* c) [% }# U: |9 ~  l3 U1 atvb now,tvbnow,bttvb　炸油  適量
, t1 L: z" ], p' T: H公仔箱論壇　甜麵醬  1大匙
3 H) Z) ?; R* ]' \" d# T公仔箱論壇　生菜  1片 公仔箱論壇( P: x7 A, Z4 l+ `& F: F+ C
　美乃滋  適量 " K& {" R3 ~9 Y+ M! j& v
Ｂ.鹽  適量
+ C, @1 M/ W; }! I( V% u4 z2 q　糖  適量
2 O9 _  }6 f8 I( E5 r" Y5.39.217.76　卡士達粉  1/4小匙
& j7 S( Z+ [- b5.39.217.76　低筋麵粉  適量
% x* g+ Y  j6 C- R5.39.217.76　玉米粉  2大匙 公仔箱論壇* W4 F/ I$ B/ S
　粗黑胡椒粉  適量
  k- C$ A% }, }+ G5 q+ I& f6 \　水  適量
/ e" I. S& }# c& U) m. U' m5.39.217.76　蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q; x& x, t4 Y$ s3 z8 s' r
　沙拉油  1大匙
8 ~5 {& R  V+ Y. k& d  G0 r( e5.39.217.76
" J- c" q; k/ @【做　法】
2 M  i: S7 n# |5 {2 W5.39.217.761.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B8 L+ r5 z) O% x( P# \$ A1 F
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 L. ^, h3 c7 M
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i/ {1 C) d1 |
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
! v8 `+ ~1 ]$ n  b5.39.217.765.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

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【材　料】
/ d+ v0 Z9 i& n. R, k0 ~豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c9 x2 Z4 R+ m2 Y- z7 F7 ]
乾干貝  8粒
+ k3 s$ Y6 ]& C# n荸薺  5粒
- d' F2 a3 V+ @& a7 m蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb; r; l. w1 |$ k  p
薑  2片 5.39.217.767 ^3 K# p! G+ i! Y" a8 A4 t! e
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @) s4 x0 ^+ a, H- T( W# K
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v7 V) |. ^8 Z6 W
細砂糖  1/4小匙
( A1 O' {4 r, {: e- _9 ^4 t2 _高湯  3大匙 3 _3 b/ I: C- O5 ]+ q. L5 {& P
太白粉  1/2小匙
5 C3 y  N8 y& ]$ J公仔箱論壇
; A0 }7 \1 i' X# W& B% x( @% @* G5.39.217.76【醃　料】
8 q( ?" J! q; `6 M4 k6 R* y- l) N蛋  1/2顆 公仔箱論壇0 V, L: ?  a+ @0 ]7 {- O$ r
鹽  1/2小匙
5 N7 g8 \- J" j$ \& `醬油  1/2小匙
9 L+ m5 _) y0 i5.39.217.76香油  1小匙 6 z, T3 J  ^$ p8 }9 B
料理米酒  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y  N* e% W* k. I6 G! T
白胡椒粉  1/4小匙
5 S' j% i. N2 l0 R8 L太白粉  1小匙
' Q$ p, D3 Z0 e5 ~
& B$ `# a8 y' ~& n! p! _% J公仔箱論壇【做　法】
- l3 x3 w8 J- }# B' r; F# h- L公仔箱論壇1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
3 ^! v- ?) j- }6 Z ! [6 o5 J8 R+ k9 c
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
) @8 ~- ]6 T0 r5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z+ }; b' e* r+ N" n0 j
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
" F/ j3 @4 S# H# z5 S3 _2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 Q0 Z, |6 u2 C5 h; W
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。  R1 {6 U: ], ~
5.39.217.76( e" s) `2 W& c: k' L
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。5.39.217.761 Y; S8 l; e9 L3 T2 o
" [9 d, C% V7 V
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n2 h7 o( s7 r- S- l! z3 ]
雞腿  250公克 . M) Q+ Q6 [6 V* r4 o9 F. l" O
沾醬：
  G! v5 R5 j4 k+ O) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量
, @, r5 B' s5 G/ H( A3 Vtvb now,tvbnow,bttvb5 j; L' D; E7 K% V& V
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f8 f* o7 }. [6 u% I- j# H, C
鹽  1小匙
1 c( n- N1 F  G! g+ o8 ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙
& ~6 G. t2 c6 v0 ?玫瑰露酒  1大匙
2 |$ k8 j. q! S$ |6 B1 b' Rtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花  1朵
2 |% z$ z3 i8 I. K/ V& O' c白胡椒粉  1/2小匙
( J# c& K; n% E% ~2 i9 q% J! [5.39.217.76香油  1大匙 公仔箱論壇) o4 a1 M" I* s! O* k0 H0 \3 N
水  500㏄
6 b/ j% F, ?8 d7 J: L0 O, ~公仔箱論壇
7 K( e+ M4 {+ [0 c8 G4 H/ Y) J公仔箱論壇【做　法】
  n" S; A! d. n1 dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。0 R, `& K2 _' `( W5 v5 o

: j2 X5 _. s" |" Z& v* }5.39.217.762.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
+ ~2 f' }! I8 z5.39.217.76 5.39.217.764 g- r( B" T, G9 S! C; D) ^/ S* U
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
- B4 }* n1 Y0 h1 u2 W! ]- H5.39.217.76豬絞肉  250公克
7 [, F) k4 L: O4 [' ?$ ~5.39.217.76淮山  150公克 5.39.217.76# @" N2 D: L0 F0 y# z& C
枸杞  10公克
9 R7 G& b. L  w! u0 Q) ]tvb now,tvbnow,bttvb紅棗  10個 tvb now,tvbnow,bttvb& {6 R8 r0 k. [  ^! X6 I  |
青豆仁  15公克 5.39.217.76: ^) g' K7 A  j  u& n2 h
高湯  400㏄
, S. O5 j9 p2 H, D9 @太白粉水  少許 5.39.217.76* X# M1 o) U! y
tvb now,tvbnow,bttvb! k6 T9 ?4 d6 t* M$ f4 P
【調味料】 & o# Z, v! T* ^- x7 z2 W2 H
A.雞粉  1/4小匙 4 K: \+ R$ X+ t- q) G  O5 ~
　鹽  1/4小匙
- L  _: g/ e$ ~) N% O* R. `5.39.217.76　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 j) @/ }) }5 A( v0 I
　蛋白  少許 公仔箱論壇0 L6 @5 B3 y9 W- D: j8 h) {2 _
　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n5 l+ z! w/ ?/ |, F
B.雞粉  1/2小匙 5.39.217.76$ J/ w* d" j. P3 E# M* m
　鹽  1/2小匙
# X) \5 B# S  \4 |- |$ Y* x, S& `5.39.217.76　香油  少許 公仔箱論壇! {: r- N2 a# F+ X% q
公仔箱論壇4 h& P! X1 J6 ?2 \
【做　法】 , d; y- v$ f& Z7 U; H* {
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n4 l  _0 a! _% J* W* y1 ~- B
3 I8 O" X+ n6 |) c7 d
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。5.39.217.767 \/ u3 X; t- x6 h" \1 c! h

/ U  k. \) a& G2 U' U3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
/ r% H- d) B2 Z- D5 `! `2 V& Y! }  w5 Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O8 |( z9 D$ Z" B9 a$ O
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

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【材　料】 " k5 `2 u* @, U! M
Ａ.白飯  1碗 ( M; e( e6 f5 |0 A
　豬肉絲  少許 1 l' \& R( S" L- w  |2 B$ n
　洋蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g( N# z) N+ J4 m2 S  U; ?
Ｂ.蛋  1個 - P$ w; X7 H9 N5 t9 X' U
　太白粉  1小匙 + C* @' ?9 g1 ~! {
　水  1小匙 " V+ R! X" R) c! L3 M

+ p8 C- ]8 D6 h' O' e$ J公仔箱論壇【調味料】
$ B1 f7 \; e8 q4 m! [5 J* X# ^胡椒鹽  1小匙
& T2 u3 f7 v* X& A) M' Q! Ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |# I/ l7 W. G& y" v, D' z

  _& k  K: J  F$ P0 T* g2 t公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k; S' k0 L; ^1 k3 d
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
; i9 Q4 R* X8 ^( x5 E3 A) E* L8 _tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 公仔箱論壇/ c: N: W) W/ L" m6 c) V8 q8 H/ p
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& ~0 ~' a* Q2 r4 s9 g6 m0 w! F5 U3 K  V
豬絞肉  150公克
( }" v4 e  a4 V# ]0 y8 G中卷  1尾
. l9 V3 L) f: g; t0 t3 G4 h5.39.217.76魚漿  50公克
2 ~  |9 Z, m2 K0 E5 A- S% g青豆仁  15公克
! D- z$ O( B( ?% U5 |. ?7 dtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁  15公克 公仔箱論壇) M! z5 ^* f+ f: [% G
蒜末  5公克 - A/ q& e- y; \% v% e
薑末  5公克 : x7 O. N: t$ Y% J$ H9 |
太白粉  少許
2 P* _5 P9 \* ^, t$ I4 F
! x4 E* J' c/ s( l% ^& s【調味料】 5.39.217.762 i& u- \0 |' S
鹽  1/3小匙 5.39.217.766 A, c* o, F5 X4 k) g. A6 b
糖  1/3小匙 6 f: l; P, r% K- q' y& Q! l
米酒  1/2大匙
& m* Q) S' Y( Z4 ?3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  1小匙
3 r+ g: C% Q& e) F% p1 R! X* X胡椒粉  少許
1 f- y9 F+ a: }: K1 N公仔箱論壇
4 p, W6 v( K; N( k" [" v) K% v& J3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# v4 P' f( s" H' N# M& n' S5 _; wtvb now,tvbnow,bttvb1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
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' W$ d+ {+ B3 u8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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% o4 s# k- C; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中卷內部刷上太白粉。
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  u# Y5 f# F# P. t& K% x# E公仔箱論壇4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb# B& u9 a: F! A0 p

3 p6 i' \. y; W: x' V* f' K8 r$ U公仔箱論壇5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
; }( k& O# R* g, G; d+ K- O; x5.39.217.76土雞腿肉  300公克
( ^% K% U' w5 A+ p1 R公仔箱論壇洋蔥  200公克
0 }) b2 v1 j( _6 N% l2 W7 O" o胡蘿蔔  40公克
( p, ~4 g( O$ {+ u8 k薑  8公克
( c% Z5 L" _2 d2 }' t) F公仔箱論壇 . I' L( E$ g4 F! \( j
【調味料】
( }4 {9 S0 s' i* F6 s9 ?0 Etvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2茶匙
7 x' X# y; C- q6 }8 G' p2 N* ^鹽  4公克
. x! V- L4 _" U; G# ~雞精粉  4公克 % B! b. |0 x) }& V( r  q
細砂糖  3公克 , e) G) V( U: D; j( }, L7 H0 K
料理米酒  10㏄ - i) s$ C! J; i9 c4 ]! z3 A* ^! W
黑胡椒粉  1茶匙
7 I5 j5 [4 U5 C- ?( V, `  p4 ]tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
2 ]! R. Z( w, y2 \) p- K& S; J" O5.39.217.76* k& E$ R$ a  o9 ]& Y/ r. e
【做　法】
5 e+ S7 k8 ^" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' r" Z- b/ _& k  W- U" p

8 O* y* A& c6 S+ w! N2 P5.39.217.762.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
" k9 @! g, l0 [* y$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l9 [% T& ~" [8 f8 \5.39.217.763.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
2 }( x; Q& U) A) n; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.765 q% j: f  p# Q1 @. ?+ _; Y
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
, r/ Y# s9 s& @) ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p3 h' _1 f) I* |, E/ H* D
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 ]/ w; c3 h) P
豬絞肉  300公克 4 k' t9 }$ {4 I3 ]  a; N
韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇9 B4 V/ \9 X, `: C
薑  8公克
* [; }: S) ^! _3 O2 b: i5.39.217.76蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb* y% @; P# s$ o8 |0 w

. _" A9 q4 J) Z6 I" d【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d( s7 S% N: r3 [3 J+ Y- r
鹽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 g4 I+ a; o6 b3 L8 v: I
雞精粉  4公克
, v! [. J4 x7 E1 e細砂糖  6公克
. j* Y6 p' J. E1 N料理米酒  10㏄
" _% C$ M3 A2 @: W水  50cc
" u' d, J- V' \" p0 g香油  1大匙 1 ]' a; v2 z1 k+ a+ ^2 s; @1 I

2 L9 W, V8 e) e* M* W7 g' y( c【做　法】
( l( T& ^4 G2 M3 r8 w3 N+ v  `$ w1 O公仔箱論壇1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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' p2 `8 q$ q$ {1 x, W2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb9 a6 p5 M' K/ j( [; ?# P! A
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。5.39.217.76/ h' r5 H( e1 U- o$ U: J* j
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S; P' n5 Y. Z2 ^" h) k/ b+ g
豬絞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~0 `$ E) z  l  x; }5 I
草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z: [. C& k# R6 B! C
荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 I$ o5 z0 K) v+ y
洋蔥末  10公克
+ j9 ]& A* _6 Y2 E5 R8 x; O6 Z  Q蛋黃  1個
1 V) G7 J2 A. i: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  1杯 5 w5 }6 t/ t- r/ l: R
【調味料】
8 ~: Z" q$ r7 [* |. v公仔箱論壇蕃茄醬  1/2大匙 1 {4 _( p; n* Z. }! X# G; D( J
糖  1/2小匙 : A" t% `/ F8 D  b: C& G1 W) H
鹽  1/3小匙
# F' ]5 H1 {3 C& s! R雞粉  1/3小匙
- K. n4 ^+ L0 q: l6 n& R! H! A太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- u6 Q9 _6 Z1 J8 _( ]1 r: E' B
【做　法】
  o0 y6 \( t5 M, n' }- f1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。$ v9 r6 D7 }) V. t

! x* H& F0 T* O1 x2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。5.39.217.76/ a8 ]  f+ U( ]8 a$ j1 e9 ~
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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  v5 M- i  ]7 N" a7 y$ k" O  o4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。