【材 料】
' ?+ T& a* e7 f) \6 n( Ltvb now,tvbnow,bttvbA.餅皮 1張 8 V9 ?; M7 m3 ^( a7 @
青蔥 1根
6 j1 S. Q! {3 q: ~/ c) `; q; ^ 小黃瓜 1/4條 7 d. c- b5 L/ K; @, Z
清腿肉 1隻
G! A9 @3 m. [ Y: v1 m 低筋麵粉 適量
% s) v6 j2 X7 q 炸油 適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 t, J6 `; n: [4 i% I0 _: j5 R
甜麵醬 1大匙
4 i6 p% m1 B. C. V公仔箱論壇 生菜 1片
3 t' }0 |6 v' B4 _5.39.217.76 美乃滋 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^3 Z! d& L G, m
B.鹽 適量 & W9 j/ s e X7 F8 F9 e
糖 適量 : ^. T3 e1 ]6 w r; r
卡士達粉 1/4小匙
4 _6 D# z+ M& d' w3 [公仔箱論壇 低筋麵粉 適量 6 ^6 _+ g7 f; S5 d
玉米粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! S2 P8 N5 b; a- {; B, t+ _
粗黑胡椒粉 適量
' H8 W. `3 N% W1 g2 e# ^ 水 適量
& L: H- I- B$ E4 ?+ j9 J, r S 蛋 2顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A! Y3 \" v8 U0 v8 a+ l) a
沙拉油 1大匙
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& N3 u4 N/ R! r8 V J, \0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 6 @( C/ `2 k4 P9 @1 \+ c
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮,至表面呈金黃色;青蔥切段;小黃瓜切條備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f, `( R& ~; u; ~% J( n
2.將材料B的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合,以水調成糊狀後,打入蛋,倒入沙拉油攪拌均勻,即為麵糊備用。
6 K) S- o6 U9 J M Ytvb now,tvbnow,bttvb3.清腿肉洗淨,瀝乾水分,切成長塊狀,放入作法2的麵糊中均勻沾裹,再沾一層低筋麵粉。 4 ~! h+ e, ]. [1 h0 @
4.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂,即為雞塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 W5 i& O1 M+ k
5.餅皮抹上甜麵醬,放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊,最後擠上美乃滋,將餅皮捲好即可。 |