MagicAndy

【材　料】
# B  B/ f( r* P* V# `0 J公仔箱論壇材料A：
, {8 v7 Z& x' m6 _# }0 V牛肉薄片 100g $ f. s0 e5 v% {; f) a# W& Z
鹽  少許
+ U" R1 ]' ~& P' @+ y* _公仔箱論壇太白粉  適量
& ^; E2 T, B5 H  ~' r胡椒  少許
1 t. L. P- X5 {8 S- s' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
* Z: s- B! J0 q$ \& |公仔箱論壇山藥 1片
9 y  q) R( Q3 f; w6 {! T樹莓  1顆 公仔箱論壇1 E0 o) G9 l1 D, J; t$ Z7 u
奶油  20g
/ e5 B7 g& f* @; _4 \5.39.217.76山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F4 f/ g7 G5 ~. V, U4 z* V+ g
醬汁： 5.39.217.766 e9 x1 U; `/ [
香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C$ t- B  q* K& N: x6 m5 r
酒  1大匙
, |- e/ I6 }0 s5 E8 l* o8 l) \7 v公仔箱論壇味醂  1小匙
3 K3 K9 M* ]; O2 ^ 公仔箱論壇9 e  t  R. ]6 x% w% r' W( y3 p
【做　法】
9 _- F' t1 L& w% K* L+ o1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
! E8 n5 s/ {) K' J7 V( w$ _2 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 # O) s) p0 @7 L* b/ q" e1 w$ @- ~, X" B
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool公仔箱論壇) S9 ^" |* Y& I+ f2 n& Q. X& p. P- _/ a
thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" F$ F; f, b8 L( ~3 ^/ F
春捲皮  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t  N7 a$ u( W, i
海苔  1大片 5.39.217.76- X$ G7 O& M4 p/ J' B
鯛魚  1長條 5.39.217.76- e  E) B! ^0 n. ~+ L) n
紅蘿蔔  1長條
8 \( J- a! k9 i; C3 Ftvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1小把 5.39.217.76/ m7 ]  v, t# e( R" h7 Z* K0 F! ?
紫色高麗菜絲  適量
+ A4 ]4 m6 L4 \; v  m公仔箱論壇酥炸粉  適量
! e" J) g+ c7 ^# q% c公仔箱論壇美乃滋  適量
. d( R# X% Q3 }* ]" ~公仔箱論壇公仔箱論壇5 T. ~/ o, B( p  `- w, f+ J
【做　法】
8 S/ w0 V: ~! K0 f$ W/ j% c, y1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 4 U6 b" d$ X! _* {0 k
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
& d) B9 Q9 [- r0 Q" }$ ]% p4 }5.39.217.763.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
. g0 x/ U( X6 \/ B! P9 m. h- L5.39.217.764.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U4 w6 Y; S% ?0 P2 p
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
6 j4 w) T# \6 _) A, q& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O- p* m) r. o/ K( O
【備　註】
. K7 b: S5 M( n" |8 c在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
) \& x* Z- T  U4 d- F: P魚頭  20兩
5 V! _; _0 m3 n( T2 }* ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  3顆
+ n3 h6 S. H7 j9 K) c1 J5.39.217.76芋角  10兩
% G! ]1 V8 f) ]  H7 I1 X  {5.39.217.76乾米粉  5兩
) e5 q. Z% I' K" m1 u' t+ [蒜苗  2根
) O# U' ^9 o" k" P芹菜  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb" B' d( ~4 h; P- R# s8 M+ t7 e
燕餃  12個 公仔箱論壇' e$ Z5 O) k( k  C/ U  W2 @
日式火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]  R2 I" s2 {7 s% M
高湯  2400公克
, i9 y7 D% U! ^+ a8 X! V4 N0 ~公仔箱論壇紅蔥酥  1兩
6 j& y5 ^9 C5 s# n5.39.217.76
2 |9 e2 E% M/ A8 e3 h【調味料】 公仔箱論壇2 ]" B7 h6 `1 [. [+ G
鹽  少許
, t" \0 i0 u) I- K7 ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙
1 K- ]- B, r4 }4 Y% V6 J2 `公仔箱論壇胡椒粉  少許
  u/ r9 \' G' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 q, n3 d' p1 R! m! f" y$ P
【做　法】 公仔箱論壇' Z( p- o% `% ?8 e6 C% a
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。% {' D0 H" @' |7 D9 e9 L- Q

. k3 N5 V0 a7 p( ?公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
! K+ A2 n4 S7 u& F公仔箱論壇 5.39.217.765 H( ]( h; B+ `7 W2 M. h
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb) E+ }& Y7 m% }
  B) Z1 M  E7 {8 D7 \. `' u
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
( S, Q1 U/ L) q! M! M- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" W; [- I5 T0 Z8 J% W; Q% |
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
% {, u1 z! _5 j6 x& g# S6 r3 L公仔箱論壇雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb+ {  m! W7 P1 v3 {+ Q! P  R
【調味料】 公仔箱論壇# s4 p' X* l" h, p" [3 P' I
非洲雞醬  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- p7 \2 _0 w& C: q
水  100CC - P- |$ ^- ~. m! J+ ^6 T0 z2 n2 |& q/ a
tvb now,tvbnow,bttvb6 K+ P6 e& \( r2 |- o' K/ t
【醃　料】
6 L+ q4 O1 V( m0 S" {0 T" n( G/ x& O蔥  1根
  \. [! e2 l+ r6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  1小塊 5.39.217.76- e+ p& g) U, V9 p1 U0 k( m
鹽  1/8茶匙
$ L4 t) Z, o  }4 n! P料理酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, G* Y: U  V8 p. Z+ Z- D
公仔箱論壇  e; n8 J2 P+ J2 ^
【做　法】
. i$ ?( I3 n" E/ p公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
7 |6 J6 w. ^0 v/ S! U: utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) m  \% I" d* B. Q, F- _
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 w. A* ]5 ^8 M( O/ z" `- J

. P# F9 ~/ W5 B4 C" C& L8 E9 Y7 h9 k公仔箱論壇3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
8 B% {4 |4 ]" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.餅皮  1張
& E* z1 b% a' o! p3 C' S  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　青蔥  1根 5.39.217.764 v9 f* T/ e1 ]" v
　小黃瓜  1/4條 8 Z, w7 S7 H9 j& U: _
　清腿肉  1隻
4 ]; G1 E; n2 e( E* E. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇# ~; e# r0 h# j4 C9 x
　炸油  適量 8 a+ G* z. g3 J1 ~8 Z) f
　甜麵醬  1大匙   H/ p5 F% Q0 `8 f7 A4 P
　生菜  1片 5.39.217.76/ f4 o' D: A: s5 K
　美乃滋  適量 公仔箱論壇4 X5 n9 I! g  j9 e# c3 U
Ｂ.鹽  適量
9 ~& Y) [/ P  ^$ Z' G　糖  適量 公仔箱論壇, |! J! a3 W2 R2 T
　卡士達粉  1/4小匙
, R4 t! t; @5 a8 u　低筋麵粉  適量
. D$ }0 j* O" N/ ^1 rtvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ s6 B' s( G- M6 X
　粗黑胡椒粉  適量
4 O( B1 Q8 O: G; x: Y8 O7 J* p- W; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M8 M- h8 S: v9 u# q
　蛋  2顆
1 J" h2 n6 l4 K7 o4 W1 f3 I公仔箱論壇　沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  u7 X- X+ T% B$ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x% F: u( g5 ^3 Q
【做　法】
$ _! O, E, u4 I公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
, z9 P. L) H- @5.39.217.762.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
5 Q+ g. x, S9 \1 R- }$ E3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 : c; L, {; m( N! ~' w
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
1 c) [* E9 Z- D) N* \  n公仔箱論壇5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
6 {* ^/ G; b/ `$ g( U( ?2 [豬絞肉  100公克 * R  n$ p4 `; c' H% B/ M6 k5 V7 Z( O
乾干貝  8粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L, T# m, {+ F
荸薺  5粒
' o. e* A2 b- o4 n2 q/ G蔥  1/2支 % l' l4 n( ?+ ]5 A  b* ]7 p
薑  2片
7 K' P. N# }' A8 ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ) N' \( C' v# f- W# L6 k6 b3 H
鹽  1/3小匙 5.39.217.760 o9 I1 r. [, y7 i  v7 D
細砂糖  1/4小匙
( S1 A, C6 `8 k4 ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯  3大匙
- H9 F& }2 O  F6 Etvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q0 [: \9 F# n

0 q1 J  V7 i6 o3 Wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 1 Q: m6 J0 r4 `3 r3 `
蛋  1/2顆
6 E; i% b0 a' M& t2 N! K( v7 W% x鹽  1/2小匙
* k0 d8 u3 R+ d5 Q/ G/ L. ?/ Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2小匙 ; h# C  u  w7 V6 P
香油  1小匙
" X6 ^9 a, v" O6 C料理米酒  1/2小匙
7 m, X* P- O8 L( a  H- F& ]9 C, Q公仔箱論壇白胡椒粉  1/4小匙
: o5 p& l# z7 v: a5.39.217.76太白粉  1小匙
8 [  r; v, X$ N' P6 ~+ @, i5 `& w% C公仔箱論壇公仔箱論壇9 y2 m4 ~2 k; S4 a: K0 K) p* V; a, [7 j
【做　法】
) A# j  z; @* etvb now,tvbnow,bttvb1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。5.39.217.760 `4 r  R' X3 A, h( i

8 F- u0 P2 _! J7 q/ \9 f$ L2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
! h- ?7 a1 ~* @; y5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R/ x3 W! N* A& K7 K3 m$ F) ?
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l. h  _+ h: N

/ \- a2 U: [; s( }3 O2 K6 @4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇9 s+ }0 a, n4 u3 B6 G, u# E

; \5 _& `& Q7 j2 c5 Z5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。' _" r4 L; j1 v6 B: G

/ b' v' d$ y3 i* m' R2 D9 V公仔箱論壇6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
( e) L& R% l  z! _  j雞腿  250公克 公仔箱論壇( V7 s7 e$ g" X5 d- T
沾醬：
/ ]- V, w' b7 E" Z/ m% p) Z5.39.217.76泰式甜辣醬 適量
  `% ~# G4 P" E5.39.217.763 q1 w" ?& Z7 L
【醃　料】
% x8 ~+ }0 b7 K6 U鹽  1小匙
5 [% X' @4 z2 ?6 f- p9 S細砂糖  1/2小匙
, b, r2 R. a3 @- {玫瑰露酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h2 b* o: o: n: ]* A
玫瑰花  1朵
; F2 j* U3 C. c9 G; N2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.76' B8 t( b( O3 d% E) J; j
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o( e2 d0 s1 ~. o7 W
水  500㏄
; p7 L* _2 W1 G5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb% v! M2 G! J; ]4 w1 i
【做　法】
' @1 K) X4 s' p" f& ~" h1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
3 j+ n$ \+ z2 o- i tvb now,tvbnow,bttvb% a" h$ N! [/ Y2 a
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。5 l* G% `: }+ T* a  {: J

. M. b) I0 P2 y' B' ]2 i5.39.217.763.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
8 Z9 n! ?4 J: Z- a! V1 g公仔箱論壇豬絞肉  250公克 8 |2 `% c: K  i: y- w
淮山  150公克 3 X$ X2 n, R$ P- [! d. t4 p
枸杞  10公克 公仔箱論壇- b' v9 x$ e2 L3 Z8 [1 e( x
紅棗  10個 公仔箱論壇0 ]% r' {0 e" z
青豆仁  15公克
  I) s' m5 N+ x6 ?/ G6 [/ {9 r高湯  400㏄
# [' j6 v" E; Q8 I8 A/ C5 U2 |2 f5.39.217.76太白粉水  少許
( i$ ^+ ^* M2 x* @1 B, @: V公仔箱論壇5.39.217.763 I2 K" A1 Y+ C4 l0 E, N( U
【調味料】
6 O7 ~. }- |* z0 cA.雞粉  1/4小匙 5.39.217.76$ b/ [7 _) [# f7 p" z( R
　鹽  1/4小匙 公仔箱論壇3 b' N0 Y' S; A$ M
　胡椒粉  1/4小匙
" G+ ^. J2 D4 S! ]: i1 p) ?# {5.39.217.76　蛋白  少許 $ t" W) Z# I8 Z0 V, n
　太白粉  少許 公仔箱論壇) Y5 t7 ^3 G1 O/ N6 U  a. H
B.雞粉  1/2小匙
/ F$ H+ `# J- M" F! L! x　鹽  1/2小匙
2 h3 T: M$ n7 W% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
9 a5 o" [. p- T5.39.217.76公仔箱論壇9 s# r7 d% f! e+ G0 S' H  i2 U$ H
【做　法】
4 w+ o2 [/ g7 p3 Y) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V) n( Q0 C  F

1 J& L' f7 T) |6 z0 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
$ \4 @" L" a! U$ z6 Q8 ltvb now,tvbnow,bttvb
4 n9 i  y% n3 N# v3 P3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
- J) v% c9 t  M' V7 Y1 Q+ }5.39.217.76
7 i  b& o/ Q: T$ X; N: R9 G4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
, }7 o) K6 M4 n6 b% B) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.白飯  1碗 $ g" u+ w3 `9 ]7 M  Z% N0 ?% Y
　豬肉絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L  C# ?& K3 G1 V9 }
　洋蔥末  少許
3 e$ i" K" h: M0 m$ Q  TＢ.蛋  1個
; j" @9 o8 Q, L/ u% M5.39.217.76　太白粉  1小匙
: ?/ x7 D- i# y* }' P& Z　水  1小匙
' c# K/ G3 p! I: N5 X+ f" K公仔箱論壇
% `, I8 |* T# I( K【調味料】
2 y, ^$ T4 H+ {5 H- h/ B公仔箱論壇胡椒鹽  1小匙
! b+ e4 ?& A: U' N蕃茄醬  1大匙 5.39.217.76& O0 \: [. x1 f6 B- U- \5 Q9 Q; H% s

. d2 F6 |9 G9 ?$ d5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇! C! P9 i( B# b* L( m8 ~! w4 r. b
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
7 H8 t. ~! p7 h# l4 S2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
; d3 r9 n; p$ G! t* S  D2 N8 E3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
! a) L- H  B! ~8 T5.39.217.76豬絞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb: I6 a) W3 O6 K+ y* O# o
中卷  1尾 公仔箱論壇; L. C& u" i& U0 c6 B* }
魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb% h* _: k; r, q: O
青豆仁  15公克 5.39.217.76, K, a; U& ~. o
胡蘿蔔丁  15公克 公仔箱論壇5 D; f  t# i' ^3 X
蒜末  5公克 4 }$ j6 q) y: d" Q: L& F
薑末  5公克 公仔箱論壇; n: H/ m9 L! _- s
太白粉  少許   d5 e1 Q1 Y  e: ?
5.39.217.76: i; d' Q& O  @2 `" K- Z  \
【調味料】
" u2 i* i; ?; X; D. Y, Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙
# e9 C4 O! F' Y# ?. n2 m8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3小匙 2 v  B* U( a- ~) u( |9 I% K
米酒  1/2大匙
+ B$ ]) V2 M8 `+ Z: }) itvb now,tvbnow,bttvb烏醋  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _, I: B" K& U8 r% P8 u# S6 _, Z$ N
胡椒粉  少許 公仔箱論壇9 M6 q+ H6 n6 ]" @  O. {

( n0 r" @5 c& _0 \0 g8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# c* n' W+ {$ n# {1 f. L1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
9 I* z( e/ c! ztvb now,tvbnow,bttvb
/ x" r( i9 ^9 y/ Y: m& itvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb, J; S5 F  A) k! O& ?
4 r; z$ y/ d8 h+ C. q, H- A1 a$ Q
3.中卷內部刷上太白粉。
4 c9 B& I4 _+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
" r; ^5 z! ?8 X  A% @! t4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。公仔箱論壇1 X; `7 k9 J. U& u7 h/ B; @  L( L

: l# y1 o, B2 e' ~/ w: a' r5.39.217.765.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |' g2 O$ x( @8 e
土雞腿肉  300公克
7 C" }0 T( b  T; u/ I& w) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  200公克
: m! n8 C4 K9 W( L# \8 J胡蘿蔔  40公克
8 p( B# `& O1 C/ X3 e7 d公仔箱論壇薑  8公克
. U- n7 Q- i; ]1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F! O& J: y4 Y, \- s5 ^【調味料】 , Z0 K' K: N. R; \" v* |
咖哩粉  2茶匙
  d/ z* q1 C7 [8 x& q) i. P  |公仔箱論壇鹽  4公克
9 D. U, F4 ^) t" m% Z. j雞精粉  4公克 ! P  Q; h$ S# {& H  Q
細砂糖  3公克 . ^) U5 ~  w$ z
料理米酒  10㏄
  G9 [  h5 @5 y' ^& a$ w! f黑胡椒粉  1茶匙
, w. y3 A" m/ u0 u5 ~' W! P9 A+ H5.39.217.76香油  1大匙
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4 s# _. M( U/ X# e- x- D6 Z【做　法】 2 P+ ?$ n. E8 e+ w) h4 D$ f$ t
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
1 `9 v  z# a7 J1 r$ Y$ Z' W& C" n" ?5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M( \2 |8 N9 O5 s1 A( m
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。5.39.217.76' P5 h5 X" Q& ?+ e4 Y' g# m

1 |6 x8 J; E# M( i) O+ f, y公仔箱論壇3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。公仔箱論壇  x8 X  q3 {  @, c: S$ f
% C+ u9 L! b: b' Z& f$ I
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 O) X8 ^7 L' A8 T$ K5 w& X

9 K7 {1 C  p$ A" Jtvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f: i* f7 ~: y* ?' P- C  k8 F
豬絞肉  300公克
% ?- s; j% w7 C( r0 q0 F$ o公仔箱論壇韓國泡菜  200公克
! R) f4 A& \1 R4 W5.39.217.76薑  8公克
( P+ u9 b+ G- }* T5 W3 U5.39.217.76蔥  12公克 公仔箱論壇$ ?8 }. |4 C1 _+ p# i0 V

7 I/ {4 Z3 l9 ]5.39.217.76【調味料】
3 @. c# E0 s' J, N0 \2 W" S0 g0 h3 r鹽  2公克
9 j9 W2 ?8 J8 N* u9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
" a( p  B% L, ^( z6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克
7 v1 h4 h) y5 A! c8 \- s6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄ : L8 P3 L" T- W7 D/ ~
水  50cc
7 N  j  {# i: J" Y' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
7 k1 e1 M; @7 E) Q公仔箱論壇
3 o# M# j3 d% h* e: S/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76: L0 ], q7 B! y
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。5.39.217.76$ r8 L! S2 M3 Q8 }$ q: j

% v* @$ t* ?8 U1 Y: ?' g+ ~4 W5.39.217.762.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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- C) j+ Y  ^$ P6 _5 J+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。* D" f' ]4 o- G$ G5 j! O
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T9 }( G0 G% e

7 @( ^8 \; ~  C- w* T/ V- ~公仔箱論壇5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 5.39.217.76* o( r% i2 g( \8 ?
豬絞肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb* q; s; ^' k! f9 k
草莓  12個
; k: a3 X5 M& r荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ L; p( O9 y, [# z. \1 A4 s& T, c8 X
洋蔥末  10公克
9 _! [$ P& L; P8 F' y9 Z蛋黃  1個
5 B' C8 c) @8 X7 utvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  1杯 公仔箱論壇8 v6 r. ^4 `: x! W- v% U
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 X% d7 e7 F) H- T8 h
蕃茄醬  1/2大匙
* i, w( X: q5 v; A( Q! \5.39.217.76糖  1/2小匙 5.39.217.769 H* T  R( G% R+ Z3 `  L
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y* B6 T8 z+ u6 o5 N1 b
雞粉  1/3小匙
: E: g1 k( K& L& \, U; ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 , J; t3 D8 e, _  J; h" S! {# J+ O; _
【做　法】 公仔箱論壇6 Q  K* u5 Q% a" K/ d: k, r
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
; {) X- p' x/ C  p6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q; ]+ {; u7 A# |- L; M2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
+ g, G' n$ B6 j) F5.39.217.76 公仔箱論壇; o, H2 A0 I# C
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。公仔箱論壇- Z0 ^! K! d- u' f3 R& x

/ f" b0 F, g) A/ r* V5.39.217.764.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。