MagicAndy

【材　料】
+ M. o1 ?& r3 e# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A： 5.39.217.76+ w( o8 Q9 B$ Q8 \% n
牛肉薄片 100g 9 J) x5 s' z4 L# Q. a; A# y1 X) {
鹽  少許
7 e- d5 G8 D# t! @太白粉  適量 5 ^. ?& F- n3 Q( {. y6 o
胡椒  少許
# W- p: W# [' E+ V: O6 W/ qtvb now,tvbnow,bttvb材料B：
. z; a! ?) K4 t" v9 H' L; o公仔箱論壇山藥 1片 7 t, a- [2 }& g! a# x3 J
樹莓  1顆 6 U. i% w. I8 t$ ]
奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb) W, g/ L% i* E- u5 W8 \) f6 Y
山藥  150g
' e# f8 k: p, Q9 h0 j. J$ l5.39.217.76醬汁：
6 i( D/ j1 E# }9 b( w香菇素蠔油 1大匙 0 p$ d1 b, |6 B7 I. {
酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g  q- n' r$ P- h! w* i
味醂  1小匙
6 {0 v7 a6 ~6 i/ ]' F# @, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \1 x% H" a* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 * O) C9 I/ l; O6 t0 K
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
# d/ b2 h; d1 }" \8 {3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
0 ^8 r3 M; x5 m( d2 |# M3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
7 R! k- _8 Z! G2 M( a0 ?# b3 W; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks

MagicAndy

【材　料】
( u" M( m! d" A* A" ]- V* Ztvb now,tvbnow,bttvb春捲皮  2張 1 L! K- I6 a! T5 d0 c
海苔  1大片
+ T9 r5 n/ N5 \; F( C: K% w7 p8 |鯛魚  1長條
9 k/ O6 R7 r- q* I$ S. z公仔箱論壇紅蘿蔔  1長條
+ H$ F. n& O# Y6 F. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1小把
0 w* E1 m+ F8 y) L# R7 h# g; R紫色高麗菜絲  適量 公仔箱論壇4 _" e* w) U1 \& {4 L( s
酥炸粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W2 P, h4 s4 W" T
美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 k& R7 G  e$ ~3 S8 G
tvb now,tvbnow,bttvb; y' R& i7 ^6 ^* d* }+ H+ k+ L
【做　法】
8 s; o5 L3 A+ O+ \+ n公仔箱論壇1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 公仔箱論壇1 n5 n# X* D  c; {( O+ R
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 5.39.217.764 E4 Y( Q6 P8 }' k* B1 j
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
+ E+ r, z7 Y2 P6 m9 R* ?, W5.39.217.764.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
" s: t( P# |4 f5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
2 M1 p" c6 [& M) y: X) p& ^5.39.217.76
# ?; P% T% a! v! P1 t【備　註】
( ?; V3 }' S1 Y9 p& _' @9 ^% P" i公仔箱論壇在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
- f1 s: |" N# |/ \7 E4 H2 w魚頭  20兩
- \$ l: c+ u6 D7 _* r. Y5.39.217.76雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb' D+ W. C0 s1 k6 b
芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb) B4 w* t4 W2 ?' K
乾米粉  5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P% F# @8 n8 ]' u4 T
蒜苗  2根 公仔箱論壇6 m: U7 U0 Y/ L
芹菜  1兩 " s' U" ~7 W8 Y% r
燕餃  12個
: R& Q( f$ n6 L, U, ]0 |, o  t5.39.217.76日式火鍋料  適量 + d3 w& Y8 }. ]6 W
高湯  2400公克
% w% A* O4 @; P! T, A6 K公仔箱論壇紅蔥酥  1兩
# S: a" ^$ C3 Y# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & I1 Q' [* B! ^: V! z  W* h3 U
【調味料】
8 S* \$ h1 V4 w" m, H/ ~2 c7 U公仔箱論壇鹽  少許 . W# v. Q" f6 y
雞粉  1大匙 公仔箱論壇. i5 ]4 ^. h- }! m: ]' W
胡椒粉  少許
+ T7 _3 P, S1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g- e3 t1 B1 [6 x# d公仔箱論壇【做　法】
; N0 |( p/ F' Q# ^5.39.217.761.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.766 n0 b8 T) ~5 ~" r1 Y* S+ X5 S

+ N: k& y! a, S' |( d6 S- A$ ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
# L; Z% c5 o% A* k  b7 B" r6 ?9 Z 5.39.217.76% ^: {& v  ?2 y) n
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。( ^8 s# w. _) z, F# ]4 R' z: x# W
公仔箱論壇0 Y5 o  u% [' I. J0 {# ]
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
8 t" y( Z7 H$ P0 a+ h0 H( I$ Mtvb now,tvbnow,bttvb
, g& Q* |2 U9 _2 P8 J- i% ?tvb now,tvbnow,bttvb5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
9 ]4 G  L- t6 k; ?& j' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  1/2塊 5.39.217.76- ~7 C; q+ z/ Y9 O
【調味料】
2 j, \/ t* v0 z/ r9 N  V公仔箱論壇非洲雞醬  5大匙 公仔箱論壇( y& p% L2 y6 X1 B! P
水  100CC
1 ^) q: D! P9 A/ B% B- Y6 D
! r# Y) t) R5 f/ i3 ~  e! u【醃　料】 公仔箱論壇" T9 ~7 P8 W9 Y+ [) f9 w' w* H4 s, {
蔥  1根 8 J9 y9 V# u$ K2 S( X* |) g: @  i
薑  1小塊 公仔箱論壇0 T$ h" M4 ?0 A% R' U% E
鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇6 j' t7 X; @9 C7 i
料理酒  1茶匙
6 x' I% e$ l1 P& y$ ^5.39.217.76
( x+ g/ [/ g4 L9 F公仔箱論壇【做　法】
0 z! e) Q$ F+ |/ K6 P1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g7 T( Z+ n4 l& T+ i

& c  t. o# C& [, R9 F公仔箱論壇2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。: r, d6 v( N  o. o. @, Q. x$ e
5 J, {6 i8 e! F/ z2 |" O9 R
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u0 c5 H- y' a' P4 J8 s$ H, n
Ａ.餅皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^( L, I" a) w9 \$ J) `# i& ]
　青蔥  1根
" ~# V. j3 B: U) k公仔箱論壇　小黃瓜  1/4條
0 e. a6 u  q1 @公仔箱論壇　清腿肉  1隻 6 O" V& H* `! _% M" ~/ f
　低筋麵粉  適量 ' T3 v) g1 i: |8 z9 b
　炸油  適量 5.39.217.76' ]' Z( l: Q( ~& [7 ]# K* \
　甜麵醬  1大匙 公仔箱論壇& h2 Z' I' O9 s7 X7 e% t7 _
　生菜  1片 公仔箱論壇3 o0 Z0 Z  `  M# X1 f
　美乃滋  適量 - @& O8 B! K. |) c1 f! u
Ｂ.鹽  適量
6 [# Z6 ~5 ~  j, a: b# T: [  ]) w5.39.217.76　糖  適量
! @* q+ A; y! W, I　卡士達粉  1/4小匙 6 u% B' c6 N& E4 \0 `# U6 q
　低筋麵粉  適量
# k5 v8 E8 e, o( ]5.39.217.76　玉米粉  2大匙 ( t! I8 e6 t, Y; X$ A8 z
　粗黑胡椒粉  適量 : E& q8 L- {, O
　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _& p# j1 }( H& _$ R* w4 |
　蛋  2顆
8 _4 _2 W4 R% j: @　沙拉油  1大匙
' h6 ~) r1 q6 F$ v5 _5.39.217.76
" F5 U% p& w# C$ Y: ^/ a【做　法】 公仔箱論壇: }+ e/ ?( x4 N& H
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
& f% O( B* T( K9 o公仔箱論壇2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
% J5 A/ G" Y5 }6 M. ctvb now,tvbnow,bttvb3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p  J3 P/ H& |" y* _
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 公仔箱論壇% N1 M  m+ l. \3 D
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) g/ c7 P! C; o; [8 V! J7 N- D! M! g
豬絞肉  100公克 & T0 O4 ]$ F) |% h5 L+ K9 m  h
乾干貝  8粒
  E* a" o9 P9 a+ |' T8 B' j公仔箱論壇荸薺  5粒 5.39.217.76+ ^) I* `5 {2 j( L8 u- S
蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k, z0 }/ W& D# @0 f
薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb, n) f' {6 H: ]; I) Q5 F  \7 R9 k. m
【調味料】
. k& c/ O& ]7 G+ m9 T( L鹽  1/3小匙 5.39.217.763 O! _5 g9 s2 t: W: ]
細砂糖  1/4小匙
: }! k3 t! I* s1 `高湯  3大匙 5.39.217.76" m7 {8 F  ~) [4 W9 v3 U3 z( ^
太白粉  1/2小匙
$ j1 W) \' z& V1 Y8 Q公仔箱論壇" h. g  \! w+ c. ^) V: A4 Z5 K8 O3 g1 b
【醃　料】
3 p0 O, ^; e8 [蛋  1/2顆 4 r" k0 D/ W& m2 G: W
鹽  1/2小匙
1 }) E) O3 h% i. B, `/ L; D1 b( q醬油  1/2小匙 ) A. A! h6 G! g$ t$ ~/ G# v8 g4 |
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I5 @* i5 Y+ s) u6 `# d. X
料理米酒  1/2小匙
0 M8 X& x' ?3 c7 i0 o+ w5.39.217.76白胡椒粉  1/4小匙 : S. p5 {* A, _. v" z
太白粉  1小匙
& s: l0 i) l9 |) s/ _
3 f1 M; p+ K  p  M8 S【做　法】
) ~5 U7 [* S9 |" P1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
8 p- u/ C3 k) F( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [; F, C5 t2 ?3 ~; W- ?
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m8 m/ J3 G+ U2 `
! Z4 A/ Z0 q5 q- [( ?+ [2 [$ f9 k
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。公仔箱論壇- }' [1 J- I7 x/ ]6 m  O

) _9 f; Y, A, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇3 H. q& \. P# N0 [2 ?; e% l
$ y; q& a' d' _+ G
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
4 g$ z; i* P$ e' W1 G7 }3 `5.39.217.76 7 ?* K2 c6 g5 b* d. D" E7 G( m
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 - Q# F" a7 B$ D5 ?" ?4 t
雞腿  250公克
' c7 R( g# z& {7 T5.39.217.76沾醬：
% M( b9 ~) y9 C, \/ q: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量
* ?% P' Z2 f1 g6 }公仔箱論壇
4 G; V! ~# p/ y' `0 C1 s【醃　料】
1 n7 L' J1 K0 X5.39.217.76鹽  1小匙
# j: e2 R$ b4 l0 J  c0 P& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q) M" K. Y0 N8 o3 l0 R
玫瑰露酒  1大匙
: q8 k( c/ V) v; Xtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花  1朵
1 Q: |" P1 ~) T* C7 {5 M/ @" E  S白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k' A0 |$ ?1 B) x" s
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( L3 M; r% M: }# e& ~! V
水  500㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 b4 Y' Y/ N2 \+ g; {0 e

6 O. B6 @% P+ p5.39.217.76【做　法】 + S2 e* H% w, Z6 s" z
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U7 J) W0 m( ]( }
2 _& ]; ^' Z: I/ E2 |8 _! \
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g5 ]/ {2 J$ e: g" G  `+ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S4 [( p$ ]' {5 @6 F: C# ]
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( p& ?+ r1 N4 W# P
豬絞肉  250公克 4 \6 \& r& n  o  b. P
淮山  150公克
3 `) ]% o# c( S2 u; Y# o公仔箱論壇枸杞  10公克
! O$ P9 R& w. l# z" r* |紅棗  10個
5 i" U, C8 L) |% N6 A& ?公仔箱論壇青豆仁  15公克
/ J. ~" @: f, R  e. y9 Q4 t% Ltvb now,tvbnow,bttvb高湯  400㏄ 5.39.217.76- T, q6 z! G8 a3 n
太白粉水  少許 公仔箱論壇" m: \& C( e# C7 L; G6 T% d7 K
公仔箱論壇  Y) [9 E0 q9 d5 s/ G
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 S7 l4 N1 r) k+ j- a3 U* W
A.雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇2 N4 t' x, c& M/ \5 j: M; K: a
　鹽  1/4小匙
3 Y1 F. ]; R' W/ R. k( Q　胡椒粉  1/4小匙
4 O. h( O0 F1 @, o; ]& r% e公仔箱論壇　蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A) R1 f; R6 R, ^1 c6 |4 ]
　太白粉  少許
, S' y; \$ ?5 K, U3 {公仔箱論壇B.雞粉  1/2小匙
& N2 Y; j7 h' @7 P　鹽  1/2小匙
3 Y: k, C2 R: P2 d) W' I　香油  少許 5.39.217.76! z* N0 P8 Z* K) P# I- q5 T9 H/ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g0 ~. b( E4 ]/ n- I
【做　法】
, m- W, Y: Q0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。+ S% _$ n( J4 [. n. o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v  z$ d% V5 V8 F, N! ?
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。  ^0 h0 A, J+ A2 M

7 {- H* b1 j% Z+ M1 L( Otvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
+ W& `# ^' f7 |0 ]4 C0 {5.39.217.76
/ E! p. [) O2 U* S- k4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b* s; {% e& m6 ]/ O  e$ e
Ａ.白飯  1碗 ; G% V) o4 I% `6 Q
　豬肉絲  少許
! Q% q; ~3 B; l  j4 k: b　洋蔥末  少許 公仔箱論壇& j* j; d+ E/ g
Ｂ.蛋  1個
+ [$ D# s) J4 F公仔箱論壇　太白粉  1小匙
, M8 _. N" O) a" r公仔箱論壇　水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# T0 O' U6 m* k
2 F! P5 ^5 o  H* T! H
【調味料】 ' @8 A; |7 l+ d4 a7 v2 k0 `
胡椒鹽  1小匙
2 ]5 h7 \  W6 q# p( V. e0 `; O: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y5 P7 w$ L: q% C6 x3 h  P6 A

" r" Z* y6 B6 p1 E# A* m- E【做　法】 8 Q% [% a! _/ _8 n  G
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 公仔箱論壇, e" O( X- p2 F( S  q
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 公仔箱論壇5 H4 K' v- i3 M( b3 q* |9 a6 M
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

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【材　料】 5.39.217.76' K! k% R1 i! w' p; x2 X8 u
豬絞肉  150公克
4 W9 w" _: z2 M% e/ I( M; }中卷  1尾
, J! M* v- B- u! D0 [  B公仔箱論壇魚漿  50公克
5 u/ N5 I+ @0 j* `% ~青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o( \9 Q; |3 \. Q% ]  Q
胡蘿蔔丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l, @6 W. o  S/ [8 M
蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb& u  Z9 [" u) H/ C0 Q
薑末  5公克 3 M/ p9 [) x/ y/ }& P9 w
太白粉  少許 5.39.217.76; a6 q' v' g# _
6 ^; A0 C/ D) S. @
【調味料】
/ R, l) O/ L" e+ s鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X2 |) F: b. \% a3 m1 {
糖  1/3小匙
2 j% a" P3 p( u) Itvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙
5 F8 M+ g) i7 [5.39.217.76烏醋  1小匙
2 I) W& M8 w! Z: M5 Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
8 h) V$ O: R  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]% `  [$ \0 R- s7 y5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76$ j3 b3 ^& J+ d) s& M2 B! d
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C2 E  t) g: h' O# p% K3 ~4 T

- {' `  i! w- b+ Z1 ]0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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3.中卷內部刷上太白粉。
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]4 ]. X9 K, i7 |: o% h
土雞腿肉  300公克
/ j+ R, K  ?% L/ [7 p  W; r洋蔥  200公克 ; K# s( ~/ \5 K
胡蘿蔔  40公克 5.39.217.76) `; W8 U+ U- z" {
薑  8公克, a1 e4 @) x) d. ]

: z" L! Z; Q7 |3 X0 B& Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 e6 w% O" Z% t+ A4 C4 |1 J咖哩粉  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l; Y/ }2 F- f% W
鹽  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t5 w( Z% E' \8 Z/ I
雞精粉  4公克
$ d: f& e4 l" \# l細砂糖  3公克
- w/ a6 s3 d( k2 x0 s) ?7 `3 Q% q& A料理米酒  10㏄
5 s) V2 Q5 n) n2 Y/ X! S公仔箱論壇黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇. Q$ F* e4 V6 b
香油  1大匙 0 X3 r* |: h( X3 X6 r
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 v" {* [& N8 {6 @7 e9 d5 M0 t) H8 H9 a  J
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。5.39.217.76( a: s% c2 _# I% X3 E- g+ X  a- y

4 ?( G8 w! ?& d4 o  V- g- P  L# _, {5 W公仔箱論壇2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]+ H* n6 J( ?6 e

5 L8 C0 _' E0 \, Y( i5.39.217.763.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。5.39.217.765 u! b; H6 L, K
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
% N% ]0 T; D- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 f. T' y) M4 S
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
$ C! m- o. e7 @5.39.217.76豬絞肉  300公克 / _/ E0 `: M0 l
韓國泡菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n' q  J; [( y
薑  8公克 ( o0 @4 U& ~  T2 B6 S9 l3 O  h& c
蔥  12公克 公仔箱論壇# t0 r6 o0 O4 h' [. B% y: M

* c8 H- v+ P: L2 J8 l# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 1 I4 _" G% \# z/ J+ H7 L
鹽  2公克
8 E# l  p1 D4 m9 ^3 }5.39.217.76雞精粉  4公克 8 P: z" f+ G3 B# k' r
細砂糖  6公克 . ~. e3 A+ h( _/ c' j
料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇$ e3 q( E/ i: X3 L4 o% l( x
水  50cc
$ }+ ~9 K' F+ ytvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 7 C6 I& M/ |% l1 w4 s
公仔箱論壇6 p$ E; @/ }8 o  d; W6 K, O/ [
【做　法】 公仔箱論壇* ?* O5 Q0 l' @
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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9 A# S* k" }- U) f& h; [2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
1 G, Y9 [- a, f0 R. q! _8 ]! f  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S5 b, @) x, P3 C* u9 G4 p( ltvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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- ~7 O0 _, t- i9 f$ T$ G- Q5.39.217.764.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
+ i! q- m; x  F  D公仔箱論壇
9 F/ N' s! p" R1 b  u5.39.217.765.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
) o  }4 |* p6 g- w" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  200公克
5 g( ~9 r  ^6 ?6 t草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \+ t# D/ c+ f
荸薺  20公克
8 p6 _- v$ T- C0 c2 v# `; N& e  ~* ^洋蔥末  10公克
* w$ b  ~; X0 K蛋黃  1個 公仔箱論壇  {. K% D1 j- w: f! n) F
麵包粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e4 @8 c2 O4 c+ n) Y
【調味料】
1 j! F5 ~$ Y: `5.39.217.76蕃茄醬  1/2大匙
8 N' U# \, N- \% G, c3 ], X糖  1/2小匙
) a( `' I8 k' q* b" e公仔箱論壇鹽  1/3小匙
+ p7 t( P  u4 Z雞粉  1/3小匙
6 e9 U/ w! Y0 ^! m2 h太白粉  少許
# w. R5 J* B+ N1 u2 l5.39.217.76【做　法】
5 ^7 h- r, ]' @. x公仔箱論壇1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
& {& l" J6 m, ?* B7 K0 J: z  C 5.39.217.76$ A, Y+ G  W5 H3 T8 w7 Y
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
* u, B9 p) T) W5 O5.39.217.76
" I* N  `+ d0 {& I2 s) i5.39.217.763.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
6 X+ e' ]" g2 V7 V' p1 _& ~8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 h8 j% g" Q* b# S8 K0 E! l
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。