MagicAndy

【材　料】
4 R# X% {0 v* I6 T1 ?' Mtvb now,tvbnow,bttvb材料A：
# R) e$ h$ f# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 100g ; C( W# r" z9 h. Q8 ^& A  H
鹽  少許 公仔箱論壇3 H) j. b) s$ d$ B, F
太白粉  適量
6 a, Q- k: t$ k) x& a; G  Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
$ g; d4 ]" |6 `# |材料B： 公仔箱論壇5 ]& i- y3 n) D; h
山藥 1片
+ E& ?3 C( I3 d& [' D$ n& f樹莓  1顆
1 D  n4 z( d" \5 R奶油  20g
, |2 }# _0 F( F公仔箱論壇山藥  150g tvb now,tvbnow,bttvb- u% Q& J* u7 n0 V# u" e9 H
醬汁：
( J! \1 g" x0 _+ Z8 W: f5.39.217.76香菇素蠔油 1大匙
3 a1 I$ u6 B4 b3 M2 f# s& Z  Q6 xtvb now,tvbnow,bttvb酒  1大匙
% m& |/ W& j0 `/ T% k8 D味醂  1小匙
" R. y- d9 G# Y
1 n( B, S* g' n1 e' }8 E% Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, U+ y6 \, p0 W9 w& X4 @3 [! m1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
' G" e' K) ?+ m; u* O' [2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 5.39.217.76% a8 C/ h& P3 T4 Q; `& A
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so coolTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @) y3 I% s. \& j- {; j5 V. }  a- v
thanks

MagicAndy

【材　料】
8 q! ?4 X" J- M9 o3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張 9 ]9 `8 p0 Q$ ^. c
海苔  1大片
" Y; C8 ?  y" R. v鯛魚  1長條 5.39.217.76- H* @$ R+ S8 C, k! O
紅蘿蔔  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb* o! {* A( t8 U4 x  r$ |- b
苜蓿芽  1小把 5 O2 \% c. \" _  Y! g
紫色高麗菜絲  適量
6 ~- H3 |; X0 h: _tvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉  適量 公仔箱論壇5 E4 f) n' E, q2 L
美乃滋  適量 8 R7 a; ^1 G1 D! q: J& ^+ o, G

* m# N0 E8 ^) @' N' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 k+ \* C. T, Z% s) ]$ M5.39.217.761.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
; y3 j3 q6 q) {9 U" Z2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
5 O( F& @" {7 r/ R& k8 A5.39.217.763.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
# Y7 z( o9 e* R% R8 N  i5.39.217.764.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb' R0 D. u6 w! Y. E
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L1 D* [  F, _& w
5.39.217.76- e' z- B- r6 y- S  x: Z
【備　註】
3 a) m7 U; s* F. V1 o1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
& O% c" D( i7 J+ _( X; y1 h& X6 J5.39.217.76魚頭  20兩 5.39.217.769 P9 F& d; U  G/ D/ O
雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb. q  ?$ V0 R# B3 F3 `
芋角  10兩 8 M2 z( r8 u- L" O  R. {
乾米粉  5兩 ! T, n/ J: C0 n4 N. J
蒜苗  2根 + F( a$ ^& }  ~* B6 s
芹菜  1兩
# r6 ~' H. g# t% t. p: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕餃  12個 5.39.217.76% q' e8 d. X6 k
日式火鍋料  適量 % l6 ]4 s3 C7 N+ ~2 E
高湯  2400公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 u: y& e, U$ Z3 o4 N( Y
紅蔥酥  1兩' N" r1 D* c3 u, e* Q, F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M3 y8 c4 S, s* n6 q; H/ A
【調味料】 5.39.217.76  O5 ?5 D5 z5 p" X5 E
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  l, l$ u( [2 j7 ~3 W+ H
雞粉  1大匙
3 Z5 ]& \: ]$ W5 s* S胡椒粉  少許
, E1 W% a. g9 F( ]7 u7 l0 s公仔箱論壇, k+ a, {/ T/ e1 y0 G% g& l
【做　法】
9 U8 M. l, u- a, Y7 w& i1 Q8 M( u公仔箱論壇1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
7 t7 [4 K2 z# a/ W! N + S# a. F8 i& m  ^+ F1 D0 N
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。- q" d$ q& h: u) L* t

' P* B1 |( F% E/ p4 d. Q2 b3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。  n$ x- A" q5 C9 b0 V8 D7 O
tvb now,tvbnow,bttvb) V- R/ J$ g& r* h! s" [, D
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
9 [3 t. W, f' t# w' E  Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S0 Y; Q. W4 S5 {' [7 ?5 Z
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# {  X7 D% S* g
雞胸肉  1/2塊
7 y7 W3 F5 o5 C, T8 b5 A4 j【調味料】
# I2 D5 m( ?' |9 |" }" B/ ]" ^tvb now,tvbnow,bttvb非洲雞醬  5大匙 8 N8 v% v3 w6 s7 K- z
水  100CC
1 R! S: W/ s( W: @' ]( @( c9 T; ~公仔箱論壇
- ^8 S% q5 l' v5 a【醃　料】
5 }6 {5 P0 t' E1 P% J4 u9 A$ K蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb# R5 Q' ]4 M6 j8 }+ O8 v9 k
薑  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb7 |. A/ n, T6 q$ n
鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇9 f. D" U/ Y- h- m; D/ n0 X
料理酒  1茶匙
0 N9 r6 s. ^7 D5.39.217.76
  M5 d# a$ }* C& ^' y: C) y7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 2 y* v' L5 @& ]  ~6 }. ^, G1 V
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。& e, U, Z' a% e% H1 n3 Z& Q. v

4 C4 D+ e9 {2 U) \公仔箱論壇2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。' k$ ?* [2 W/ V/ |8 \+ ?9 l/ G( I
  [4 r- Y6 i( x- U$ T/ J5 n% w. K
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
9 @# A( U- M: q6 I! a! O  R+ l( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.餅皮  1張
  T/ D' |  U3 R2 m' v: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　青蔥  1根
2 g3 L9 j7 ]# j0 n" X* [9 J5.39.217.76　小黃瓜  1/4條
2 c6 z' n! R5 d% t* \tvb now,tvbnow,bttvb　清腿肉  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb, ^: y/ {3 V. t/ ]$ S: `% G) Q
　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ V# F2 E9 c3 B9 [
　炸油  適量
6 Z3 s+ `" f. e7 O' c　甜麵醬  1大匙 / j; r& G. a8 w' C
　生菜  1片
  ~2 M  y" K9 L+ o7 v  U　美乃滋  適量
. Z1 T9 n& h  E, F$ k" w5.39.217.76Ｂ.鹽  適量 2 Q9 k% k% F& b8 _" V  e8 G
　糖  適量
+ ^/ H( V, e# ~1 i5.39.217.76　卡士達粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& _( s0 V4 D: O% |! f
　低筋麵粉  適量
+ g. F1 V, S2 E( G　玉米粉  2大匙 公仔箱論壇# c. C% j# Z8 I- Y* d7 D
　粗黑胡椒粉  適量
) k6 ^6 X! `3 e% _# C: v1 n3 V+ X　水  適量 5.39.217.764 k/ m: c! @$ s+ q0 v9 ^# p3 g
　蛋  2顆
1 _) K8 k, R+ s9 Z5 @  ^2 O4 A, ntvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油  1大匙 6 Y4 e' A6 e1 W7 T% f( Q$ V

$ n- g' c) F& B- a) ]9 A' z公仔箱論壇【做　法】
! Q7 ]1 S4 o4 c5.39.217.761.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 3 u! l( K% ?# H5 u7 c  b
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2 o7 Q. i* G& s* ~. O+ h' Z公仔箱論壇3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
" k4 K9 C! L  h6 P/ b$ ?5 t# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
6 w, O& ~: e  e' x) }9 Stvb now,tvbnow,bttvb5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
- I+ x" ~% N  K  m; a. \. M' H5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100公克 公仔箱論壇# l) b, L2 s7 d2 ?4 g
乾干貝  8粒
8 B# ]) g0 t* G1 a/ R" M8 }7 l8 N& _tvb now,tvbnow,bttvb荸薺  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 h3 @) Q. R( e. T
蔥  1/2支 公仔箱論壇1 p# ], `8 T4 [! ^
薑  2片
4 F* ]( Z: C' Q2 M/ }5.39.217.76【調味料】
4 \& f% D4 i, Q: j, w( w6 D公仔箱論壇鹽  1/3小匙
, K) U2 f: z. [- P/ v2 w4 p& _* C$ Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/4小匙 5.39.217.76# r7 U) i; s' {4 W% n4 w8 ?  j
高湯  3大匙
, L+ _( `$ A" p* V4 f) |1 s/ H公仔箱論壇太白粉  1/2小匙
* j7 K/ X& ^* K- d
$ }1 [; ?% A) I! Q& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
8 G; H% @6 j. I' v) V7 l5.39.217.76蛋  1/2顆
) g9 }/ @* o( Z- ]2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
) L  s+ x1 m$ D6 ~$ S醬油  1/2小匙
" \' S( k$ G8 L' E1 H' \& rtvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
  }' N4 I) _0 F9 T; Z) X$ t料理米酒  1/2小匙
1 u- Z: F' i* Z5 y( [, z* I白胡椒粉  1/4小匙
3 |# S0 c. Z' D' k5 m9 Z0 D2 ^5.39.217.76太白粉  1小匙
9 ]! z7 R5 @$ s公仔箱論壇/ O: T7 T1 C0 g! L6 B" I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, S6 u2 z2 T( e
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
; F: z5 d6 R6 U5.39.217.76 公仔箱論壇9 K% o  |  ]4 x+ o) Z% y
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
% Q9 b# K" K* B5 X  J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a+ O0 w6 U3 Y7 {1 q2 W( }
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。公仔箱論壇# y$ c3 m1 z# M9 E

; M1 x8 l) f; c7 V" q2 b& G1 M4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?3 j. W% P) m8 \9 j

  ^0 z* d# u0 E# T' u% `/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
8 b. s% K+ u( N. X: [; k( C: r, w1 F
( _1 o" `# C& j( B+ P6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】   X+ W8 z' o% z  I4 o. s3 _3 w
雞腿  250公克
/ x. a( _3 E$ l1 b0 k沾醬：
: o4 l/ \3 J! @泰式甜辣醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m4 e. S) K. }- s, \, c/ e

' ^/ q7 U, k+ I1 qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 n, j. I2 H  i% z
鹽  1小匙 公仔箱論壇+ a; r1 r) ^2 P7 K% r
細砂糖  1/2小匙
0 n. {& g0 G3 d( R( Htvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒  1大匙
) ?% l4 k7 t1 f' h. ?* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花  1朵
  k7 u  j8 o; v* {% ^) |2 }白胡椒粉  1/2小匙
4 l0 c) n3 ^4 n1 r( I5.39.217.76香油  1大匙
0 L0 [) _/ y* `# Q6 o( r水  500㏄3 O: D! v  o: v+ |; |" x) t0 X
" J% J+ K, i1 X$ Y  m$ W
【做　法】
3 F$ d4 n' Y7 l) D6 z6 |3 F6 w; \5.39.217.761.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [# F& `. ?5 G1 V+ _& X

& u4 z4 l/ u  i' c- ^% w5.39.217.762.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。+ G+ _. t' a0 [+ e
5.39.217.76) `( [8 g& a& y6 a) h# f3 F
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
( P" m3 u; |3 X" O$ W公仔箱論壇豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 B6 I$ i4 ~7 @5 K. d& N3 ]
淮山  150公克 公仔箱論壇/ m$ O( H" x7 n: r4 v# U
枸杞  10公克
8 `  g$ S& Y) {1 p7 [4 F" x紅棗  10個 tvb now,tvbnow,bttvb. q- N1 O; U# m; }+ d, c, }, ~
青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb# S4 j, [* M0 a3 v, u& g
高湯  400㏄ 5.39.217.768 Q7 S! n& l1 N0 r" n" e9 u
太白粉水  少許
  R9 n/ H! P, x9 ^7 a- l. k
' ]. l  A' b4 ^5.39.217.76【調味料】
$ T$ \& Z% H. o9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉  1/4小匙
2 K( i- @. ?: Y/ {" I　鹽  1/4小匙
$ e) u  k! h4 H: A$ g公仔箱論壇　胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇1 c  L4 q* C& d9 [" e+ ?
　蛋白  少許
8 V# ]0 X9 p! u) ?) U7 j8 h　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 c" F: B4 c+ i4 J
B.雞粉  1/2小匙
2 B  D. z0 H: S3 a" j2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J/ A' \  m+ e  v; p: o
　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z, r1 m1 v0 ?; U5 x) s
tvb now,tvbnow,bttvb' B, L. K. @; x$ v2 y0 M
【做　法】 # W7 }! H. U5 h
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。% I# }, g! s2 D# Y$ g' w

1 \3 Q( g- v! u7 D5 b5.39.217.762.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。, U# i# J( A  x4 S. ]

* z6 |# k. @. h9 c3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w/ w  {# v9 T6 ?) L
tvb now,tvbnow,bttvb  c1 ^5 S; J( k6 P9 Y' `8 E; e
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
, T4 ^0 G7 D. Wtvb now,tvbnow,bttvbＡ.白飯  1碗 # |4 w* W9 P" [# k2 f
　豬肉絲  少許 5.39.217.76) b- W% m$ ^  @4 d  x
　洋蔥末  少許
) z- s. c1 b- c! Wtvb now,tvbnow,bttvbＢ.蛋  1個
/ d1 v9 t4 U* I' E, _7 vtvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  1小匙 ) v0 }0 R3 |; X) [" y3 O9 l4 F+ c
　水  1小匙
7 n* F1 O6 r' z7 S6 x! ]tvb now,tvbnow,bttvb9 H+ V. ?0 D. Q
【調味料】
9 \4 H" @. t& N) T. q: M5.39.217.76胡椒鹽  1小匙 + A, W# M7 Q" F7 z% ]/ O2 a
蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇) U/ D, ]0 }  W" L2 a! |+ y& i

& }3 _! [+ x) F7 utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  _- u% }9 ?% g! L7 I9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 , ]% i* }) I7 h2 o5 Q/ T. x; G
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
- W) E  D3 L8 f7 V8 M5 [公仔箱論壇3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
, W1 w4 @# n6 O) Z  @% t5 g* k2 Qtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  150公克
% y+ E% m6 ~7 L5 F8 @中卷  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U+ T& R; \. V5 F
魚漿  50公克 公仔箱論壇) c$ n) s0 f8 ?4 I1 N
青豆仁  15公克
8 G( V) J' M+ X公仔箱論壇胡蘿蔔丁  15公克 & J3 K0 b/ |8 W% {) y
蒜末  5公克
& V! \' L2 U2 {, ~. }- I  N0 Q薑末  5公克 5.39.217.768 Y1 ]6 e' f8 h5 e2 A+ x. I  ~
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~' W2 |# H4 a" ?' p

, c  r* ^7 [0 g# O$ w公仔箱論壇【調味料】
  D0 s+ M$ i& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 公仔箱論壇  r* G) G, J2 T8 v; F+ ~# i
糖  1/3小匙
  q' L6 ~" t7 m! X$ n公仔箱論壇米酒  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X5 i9 E; b7 T6 q: @
烏醋  1小匙
: O7 s$ H* x* Q& i% ?; Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
) h/ n/ F* `& ^% z+ s; ?tvb now,tvbnow,bttvb; L; {, N5 {- N  H2 n+ `
【做　法】
, ]8 k3 t0 @& [" r/ Q公仔箱論壇1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
8 M. h/ l% p8 n% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I2 S3 `1 W! y" l公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
6 U$ W2 g5 t2 A% R3 W+ s tvb now,tvbnow,bttvb6 s1 D* ]) V2 ]5 j8 C8 z5 [
3.中卷內部刷上太白粉。公仔箱論壇  u' d6 q0 y2 Y4 A6 W+ K6 L

0 ^! K# {/ o8 F$ I2 {, k0 g( @tvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
% d. o" z4 q4 _& r$ @% M% D" H  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : K; ?4 n6 z) }# z. r
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
1 l9 F6 d+ F+ w1 j5.39.217.76土雞腿肉  300公克
# K, Q* _; }  a8 O洋蔥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb: n: y, {/ _: p
胡蘿蔔  40公克
0 L0 n: @3 L( S" ]公仔箱論壇薑  8公克
! h3 n. S. _" ?3 T" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G6 [/ l+ C: c. E$ o% q& Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; H* E. t$ l0 j% T; g- [3 m9 W+ s+ z9 o咖哩粉  2茶匙 5.39.217.76* `. I* v3 Q5 J2 x6 U  _' m% d
鹽  4公克
4 x) n* K( R4 e/ J% v7 R: \  V雞精粉  4公克 ) S: g6 R) N! U9 M; b5 q/ T! }
細砂糖  3公克 . u6 e- ?. r4 s7 @6 V1 ~0 P
料理米酒  10㏄
5 l0 v' r5 z8 E! @* b+ W5.39.217.76黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇! ]/ T, |" i* S/ r# ~7 ?, \7 h% I
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 O; a0 h' E! K! X3 O' n. h8 M

$ E& R8 `& D- l+ }【做　法】
# `+ O/ x; H, t公仔箱論壇1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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+ t$ f" _) h* ]; M- J2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。5.39.217.76' y: S+ u2 Y# M) Q2 ?! e
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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! B2 z" C2 f/ F3 C% Q公仔箱論壇4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。公仔箱論壇3 F& J; x6 U6 b) X7 Y9 K1 S/ v! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A  e& y( U9 ]( e  g
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 1 Z  S0 b$ [3 d/ P0 I0 r0 r/ j
豬絞肉  300公克
' _% @0 h* Q+ O4 v+ ^: s; @5.39.217.76韓國泡菜  200公克
; ^8 W3 W4 z$ Ktvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克
$ @' W: q; w, h! F蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb' g# e; W( l( U  f& M, k

  e0 `" @, V5 E3 n! r【調味料】
8 q) O9 t$ r1 x7 S7 ^0 D; vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克
8 _  l2 k$ w7 K1 _2 p( btvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克
/ M+ \  n% B4 S- g* G" Gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  6公克
1 c5 \1 ?1 ?9 W2 b$ ptvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
: X9 }1 Z' v5 f! s3 E! M; Z  L水  50cc 公仔箱論壇; }  G) z5 L% n4 J  |0 ^8 o
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b7 |/ u8 ]+ X7 h8 k+ m# s
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【做　法】 ; j% X" r# s6 y
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。2 {4 ?( {3 i' U. e1 D

7 j1 Y# C2 q: ]7 T9 [0 g2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb+ }" ~! B( Z0 R, h; v9 M

5 m. }: r3 P  i) L  g3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
# B$ u& F0 X' c; V9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K, E. G5 ~  g2 i( j4 T9 M/ Z公仔箱論壇4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
9 _& Z! E2 w. u- y. v5.39.217.76豬絞肉  200公克
, t* Y0 h- s: P( S( v草莓  12個
, a! ]) J# v! B8 z) T荸薺  20公克
; i( A" I$ y5 s) E% ]* Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  10公克
4 ?- X8 Y4 X' w- i( `蛋黃  1個
* @* `4 P% @4 a; C1 G4 i. x! T公仔箱論壇麵包粉  1杯
7 T( C7 g5 r2 n; j/ y. z( J( p【調味料】
2 C% O) e4 J: ^/ Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1/2大匙 公仔箱論壇3 P: U  F* z/ b6 o/ O2 A# |- ~7 c  u
糖  1/2小匙 5.39.217.76) \; \# F7 G+ o, V& g6 K; X: G& t: u
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X2 o* H2 E+ D, @0 ]
雞粉  1/3小匙
& T. V. K% U! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 / @! H/ L' E- s: x
【做　法】
* h1 W4 n2 @* X: f, _5.39.217.761.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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- \2 G& U9 e0 c8 l  T1 S; N9 |( X2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。8 Y$ e3 s  l7 U/ c# y$ [
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。