MagicAndy

【材　料】
) d8 s5 i( F; B  I) ctvb now,tvbnow,bttvb材料A： tvb now,tvbnow,bttvb1 E9 V  F2 P; d+ z7 t
牛肉薄片 100g
; I7 `# e$ L7 i. K' C5 E5.39.217.76鹽  少許 公仔箱論壇$ ]9 X" {& r4 T5 Y
太白粉  適量 公仔箱論壇9 T& `* B" N$ T5 o
胡椒  少許 5.39.217.766 {/ I% `/ R9 F2 z# `
材料B： tvb now,tvbnow,bttvb9 n; y' \% W& h9 r: n$ t) G. w
山藥 1片
% a  x7 S/ |0 a0 S( G9 n! {6 Q) y" c公仔箱論壇樹莓  1顆   H6 |, e2 Q+ d* g* B- w: b' x' k
奶油  20g 公仔箱論壇  M# J  P; r) y* t1 D
山藥  150g : V7 B1 [( U9 d7 f9 c' G) y: V
醬汁： 1 {7 r/ \# ?5 `- i4 V# Z
香菇素蠔油 1大匙
# w: C- A% ?" h1 B0 u" @, a4 f: e酒  1大匙
+ @' x" B9 L5 d' x$ W" [- f5.39.217.76味醂  1小匙5.39.217.76; A- n3 m1 ~: m2 {& O2 Y/ e+ a
tvb now,tvbnow,bttvb: c; y8 c. U5 L6 a2 J
【做　法】
; S' K: _9 h) o% Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
3 W$ R7 ?  C% r' G; V) y2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 5 j9 h1 p% |3 r( I& U) M+ R
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
! A8 I2 X6 l2 E  A4 O0 X5.39.217.76thanks

MagicAndy

【材　料】 $ y( b& Y8 m; b1 j: A4 q0 z
春捲皮  2張 ' x8 N& H7 x* e( E+ o* ]& r
海苔  1大片
% K' n  y, Y1 n- y: c# Q3 }! l* O公仔箱論壇鯛魚  1長條
. y+ y4 ]# @/ |1 i, J) x5 u8 j公仔箱論壇紅蘿蔔  1長條 公仔箱論壇1 t4 O+ K. d# o4 t8 q; N
苜蓿芽  1小把 公仔箱論壇3 M* |5 a8 |' j/ O
紫色高麗菜絲  適量
4 N: t! x% [/ C$ }酥炸粉  適量 5.39.217.76+ z) l9 r! n! c7 }" E5 W
美乃滋  適量
! n: K- O% p/ O* a7 f
' f) C* [  A7 ?+ u【做　法】
& Y4 \8 W2 I8 i2 E! u( ~$ i1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 H: U) ^' n, s7 C; j
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
1 n+ {3 k) Y- o  r3 _7 o5.39.217.763.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
# N3 g# q& c9 y5 K: J% Q3 l5.39.217.764.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb. V1 \" M$ @' N* x
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 8 g. e6 E0 b! w

5 x! V1 o) J/ W8 \8 D1 t【備　註】
  ?- z% x3 D. D& v9 \  N7 Z公仔箱論壇在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
7 v- R9 o: p5 [tvb now,tvbnow,bttvb魚頭  20兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g3 b+ [. F- H& R& {% }
雞蛋  3顆 9 y5 m6 `) ~2 Q: q# Z0 {
芋角  10兩 $ }, N/ P6 E* ]$ G/ J% ?
乾米粉  5兩 公仔箱論壇5 l  c) O: h9 k6 X( M
蒜苗  2根
) p% H# l$ i" w# j. v公仔箱論壇芹菜  1兩 " J. R8 s( A+ B) b& ~0 H7 C5 R
燕餃  12個
/ }# D7 c9 n+ A2 t' Y日式火鍋料  適量
0 b( a* M; I" }2 L+ D" K, @高湯  2400公克
3 \8 k" D0 V6 x8 G  i5.39.217.76紅蔥酥  1兩
% Z: p7 J# _6 Y) `+ g$ |4 Z  d
! T9 G! s$ M$ \8 U4 t5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇' l* F  y2 J5 k) ~- N& R* `
鹽  少許 公仔箱論壇  H- ~; ]8 u- K
雞粉  1大匙 ( u3 E" _4 l. n8 h
胡椒粉  少許
  Q8 t! ?/ K+ s4 N% Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 b6 R7 s. U; q
【做　法】
/ G9 }3 v% H. G; b6 |5.39.217.761.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。3 o! _; T: z3 b' g9 @2 u

7 t6 c3 W3 |/ g: F1 h5.39.217.762.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。公仔箱論壇8 c4 g5 a& b: x- ]

4 N6 ?3 w% D+ k1 z2 D0 Z3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a& t: v6 @( n- {* \+ }" J2 r

) r/ q- Y2 \, b( B& n& J0 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb$ N& C2 J: e* b1 |/ ^. `  A5 A( N4 X

& ^- ?7 w) U2 q4 s' M" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
  l, X6 |, ]+ K, i雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb" y# }- K& c) E4 L0 W
【調味料】
6 j; d3 n6 P% c  g+ @$ m" t- Y0 _tvb now,tvbnow,bttvb非洲雞醬  5大匙
- [& [" l1 b; n3 h$ S) k公仔箱論壇水  100CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f$ h4 V. ^/ X5 S, H5 n3 @

; d$ U! w4 Z, J/ |% R$ ~8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 5.39.217.76& j) F6 Y% e$ g  T. B
蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb* ?0 x- M! A% @# i+ M
薑  1小塊
# C( v# @1 j  y6 d. J/ ^9 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/8茶匙
* q& M$ V0 N8 |$ F: S/ D料理酒  1茶匙
, N# |$ H8 m+ s2 J7 K  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O' ~6 v* E% z0 u【做　法】
/ J0 w5 k! _3 H- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 s/ o- x2 G/ T. U

& L  Y$ A' ?# t% w! M- t; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。& z! l2 U2 Y$ e5 o' h3 k
5.39.217.76( Z$ {4 U0 S9 E# R' j
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 # P5 O6 m5 A. }3 ~+ G
Ａ.餅皮  1張
: q  \2 m- o/ D+ N9 D3 K* f公仔箱論壇　青蔥  1根 5.39.217.76; k$ X  j* ~: u" h
　小黃瓜  1/4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h- e$ ]4 L/ t6 m& ]2 c. e
　清腿肉  1隻 5.39.217.76# L# p% C5 N% b. \% g) f
　低筋麵粉  適量
' G) d$ m2 g6 y" R* {/ h　炸油  適量 5.39.217.767 z% S( H/ \% i# B; R7 ^" g
　甜麵醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A4 O" Q) `3 p1 u* ]' O2 p0 i
　生菜  1片 5.39.217.760 {8 j% R' a  s; x. p
　美乃滋  適量 公仔箱論壇3 k+ k2 c! j- N* f9 e
Ｂ.鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, j) q9 C% Z7 x1 |
　糖  適量 公仔箱論壇& `: ^! V, c7 w! ~
　卡士達粉  1/4小匙 5.39.217.76; m. _  G7 c" j4 n% c
　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇2 j& [( |' x! w, S# E
　玉米粉  2大匙
* X  O0 M+ Y6 U2 Z8 o　粗黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& `4 u5 g7 X- W7 a2 J1 |1 x$ P
　水  適量
; L! y$ ?; V# r5 O公仔箱論壇　蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb( a& B' P+ l0 S( Z& r5 ]; Y. p
　沙拉油  1大匙 5.39.217.766 u) v/ s, x- ?& P5 F; t, g- M. C
5.39.217.76: S4 J8 `: N# S5 s
【做　法】
5 J( q, O3 Z3 _1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
, {; G4 v: w9 P, z9 ?4 s5.39.217.762.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
6 O# H# Y: \, B公仔箱論壇3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
' W( i+ G' F: O0 n+ x4 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
, ?  [7 H, a9 J7 g: ~% i( O) A) T公仔箱論壇5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
' A' y% a; L& U% K" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100公克 / p- n5 N- z# t3 R. L2 V
乾干貝  8粒 5.39.217.76; B7 w/ [% {' \( F  _2 ^' \
荸薺  5粒
. ]# E& L- ~. a蔥  1/2支 公仔箱論壇" O4 b" l( |1 \( {4 J  g
薑  2片 : ]+ V8 _( ]- j* G$ z2 m* A
【調味料】
# n4 x2 b' j, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
, a* U, L% s7 ?2 B/ ]: ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/4小匙
* p; W: m) ^. R9 m3 d" p公仔箱論壇高湯  3大匙   y. W( S5 N; w! Q
太白粉  1/2小匙 " E) `! |: D' H1 e
公仔箱論壇9 _$ E$ Z1 c) R5 D* T% y
【醃　料】 : V% F) P% h4 q/ C
蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }' K  ?0 J# H, x0 O
鹽  1/2小匙 * C* h  M: ^9 s5 k9 _
醬油  1/2小匙
$ n/ c- E4 {/ T7 a2 @4 ?5 n* P香油  1小匙 公仔箱論壇' g: y  G6 s+ r; q1 y/ E
料理米酒  1/2小匙
- u  X. s" Y! s4 {7 d6 x白胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~+ J" h- r4 S4 r3 I: ]
太白粉  1小匙
- a: w% d& }, I8 ^  L公仔箱論壇
% D* j1 y, F/ F+ P$ U6 t2 T3 l4 Y  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. r8 ~2 B: v) B$ i  W
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
7 B! b8 Z" O' ^* C6 }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I3 A& D# l* G* b7 ]0 K
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。* @  {! c) y# I0 S# L0 H9 {8 J
公仔箱論壇, c6 I) _3 c4 u
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
' a+ Q; Q) u! s# t tvb now,tvbnow,bttvb* ], v$ T  a9 g; t1 Q
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
: _" T3 b* E2 h8 C7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( T' D( G9 N# }; ]
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。5.39.217.76. L  T5 s3 x- I- W& X& _
: x& O; C( ^8 s9 U
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
- ^, ^& _1 W* x5 p2 I* Z% `. w' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  250公克
: b$ W. F$ d- y/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬： tvb now,tvbnow,bttvb: Q9 w2 s# M: B: e' r* k) K
泰式甜辣醬 適量
. B4 i9 M* W2 m+ v- N- b$ j0 ?. L" T% K; b. r7 L
【醃　料】 公仔箱論壇& c! _; ^) {, G+ |3 Z9 W/ z
鹽  1小匙
( T$ P6 z: j/ N3 wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙 公仔箱論壇! g7 X7 X7 Y; e2 f
玫瑰露酒  1大匙
& ^$ K! F$ l- P9 I$ b  \' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花  1朵
" @1 T1 ~) a8 V( ~8 U) h7 o公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙
: F; J7 u  t5 _' o香油  1大匙
! {+ k* W- b% L$ j! _公仔箱論壇水  500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f6 {, \- C% F* S

$ ^/ e  t$ d+ ^5 j) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 R2 O( c4 ]9 d- c5 `, g- j' ^tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
, |) ^1 P0 F2 Y/ E* `. b+ X4 v1 | 8 R1 i0 v0 \% ]! m
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
) {6 N& L, _  u
+ ]0 H/ |+ M9 ^! ^tvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.764 _; Z: d% e5 L# Y' |2 n
豬絞肉  250公克
% |( R8 L1 C5 y# R  x5.39.217.76淮山  150公克
3 X& U( k: \% j$ r: D5.39.217.76枸杞  10公克 5.39.217.769 b0 I+ \" w+ r9 M3 j
紅棗  10個 tvb now,tvbnow,bttvb) a. R1 o2 L9 ]
青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 M' y, f$ D3 t# A, t4 A3 c
高湯  400㏄
& d! R4 |2 o, C" i$ e1 G公仔箱論壇太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }  M) A- X9 {0 x1 m  b9 }- @

8 g" M0 D4 |' @0 Y# P【調味料】 公仔箱論壇4 V4 f/ _/ ~, t6 v) K) q) t
A.雞粉  1/4小匙
. j6 S4 p3 ^: i9 V" l　鹽  1/4小匙
. w' k) y) H: J3 P9 q$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  1/4小匙
+ F' b0 r% L  d5.39.217.76　蛋白  少許
$ b0 O( q3 v# r2 b' Ztvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
/ i' Z: l: g0 U8 s* M& sB.雞粉  1/2小匙
) E  E7 K) S. e3 \1 F0 x) f: V　鹽  1/2小匙
& _8 T( L: _( P: p; T4 e3 w  x5.39.217.76　香油  少許
# w6 T. E$ S( ~2 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A( p7 J" I6 ^4 C  I! \3 Z2 f
【做　法】 公仔箱論壇  d: ]# z3 _5 L% V
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i" q4 a: o: K# y. j9 u$ r

' t) ^9 D; U5 w2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。3 q2 Z# W6 K* R5 ?# T4 o  a" T: y

9 E5 U; J3 B5 F' m9 u) P3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
7 t9 j9 P6 k+ @) M0 ]tvb now,tvbnow,bttvb $ i" U9 a" l9 j2 w
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
0 y5 m$ J# |5 ]0 y5.39.217.76Ａ.白飯  1碗
6 Y& e4 e. A2 |2 U0 x　豬肉絲  少許 公仔箱論壇# J# j8 v# q4 I+ t, @
　洋蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }# Y: U2 Z* H0 V9 i, ^* P+ ?
Ｂ.蛋  1個 9 g# U8 X1 m# a" X' W2 f
　太白粉  1小匙 & e5 U' [# S  Y$ I7 Y& A6 \3 [
　水  1小匙 5.39.217.762 ]- U0 T) ]  q$ x  M% k7 H- `

, R4 x) u% o" T& h公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; p  b" k5 @) r2 y  C" A7 j. q0 o; w" o
胡椒鹽  1小匙 / ~. g4 o! ~$ S
蕃茄醬  1大匙
& o& h9 ~! [+ j9 U9 ?4 J4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 U7 y9 J: w5 t6 m) [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t0 v$ w$ ]8 ?; a  I1 P+ k% s  n
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 5.39.217.76$ p& T( a- z; L% T5 y/ o! y0 H+ I
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
1 e1 O9 c' H  d0 \' K$ V, h$ [: [3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D  o3 W6 ^- S3 r# c6 S3 ~
豬絞肉  150公克 ) `$ ^0 g. i4 i. G% ^4 g& m, W
中卷  1尾 tvb now,tvbnow,bttvb2 {8 m0 O" S6 Q' c7 Q( r
魚漿  50公克
: P6 M9 r/ Z, o) ]) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克 3 @5 H. w/ A3 r1 ^0 _; i0 H6 h3 T' ~
胡蘿蔔丁  15公克 - [9 D* J* f0 q7 K6 u0 [
蒜末  5公克
. m$ [( [" z/ t# {9 `1 r, r$ gtvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 9 U. Q( |+ d5 q0 Y% ^! y% q
太白粉  少許 ) W3 z6 ~. c$ Q$ r- `* i
tvb now,tvbnow,bttvb% D/ g7 J2 S' I; B
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l6 [0 ?" D  e4 y
鹽  1/3小匙
3 c+ Q+ E: T: |& U& I公仔箱論壇糖  1/3小匙 2 l) h5 s; {  {3 t$ {  x# T3 j
米酒  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O! v" |. r; z9 C. h
烏醋  1小匙
8 B" h/ U* r# ^1 Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
9 Z& |  [5 V: `+ d. o5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 R" l- Y; P. a0 k# c
【做　法】
- D& V" l6 W. m" C5 ]: X" t1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。7 {) ^- Y. }# {* B; W* E4 B
  m+ \) ]' a4 q4 I, r3 l
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
% x7 E  \! p  s# ^! f8 b% W5 I7 M5.39.217.76 公仔箱論壇' ~2 k. U% a1 \5 x. \
3.中卷內部刷上太白粉。
) t! M! f* ^+ e4 i* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; s" ~  F0 @( I1 L9 b9 D
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。5.39.217.76$ ^* X# e$ M( r! }; y% U  I: A: H8 I$ i' v
# g. y; Z* L5 y) {) A( l
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
8 m  _5 e# d% ^0 m$ h. |  _  N5.39.217.76土雞腿肉  300公克
1 z" K/ i+ T" A; I5.39.217.76洋蔥  200公克 : B( F  l& k! ~4 M
胡蘿蔔  40公克 ' F$ o8 w* h' O4 B
薑  8公克
: ~, j1 u7 ]( ]* f% n5 V7 i  Q5.39.217.76 ( q, @, D6 Y/ ~; a, `/ q
【調味料】 公仔箱論壇" E! t6 x0 M$ p* `( d
咖哩粉  2茶匙
. L  r9 W: h$ U: u6 y0 p" m2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  4公克
+ m  |6 ^5 @  R6 t5 C8 {% F5.39.217.76雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b5 }  y) l; d# L; G9 J
細砂糖  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B# ^4 I. m0 o" s8 [
料理米酒  10㏄ / [0 _6 F8 F! q  N9 @
黑胡椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 z, \; h: o6 {! E0 q- l
香油  1大匙 0 z! @) L1 u/ v/ }, A# s8 J

' O, e; P' e5 j) Q& [! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( u$ ?/ R2 A! C: w! g. H1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
6 ~/ Y0 m& C9 J0 O# T9 X/ i公仔箱論壇
, z& ^* }1 s+ G" J1 i6 m2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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3 N# u3 [% z2 q; r# j公仔箱論壇3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。5.39.217.76( `4 N9 T8 X4 R1 F

; t! l& {5 ?8 S/ y) K7 G8 Itvb now,tvbnow,bttvb4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。公仔箱論壇6 d% P0 Y4 c8 O7 ~, a

8 k9 B$ u' L6 R) D' C# t2 @公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 - z" c  K3 j  A) ]3 [0 h$ ~1 S
豬絞肉  300公克
- P5 D4 F' P% H' y0 V6 k0 ]5.39.217.76韓國泡菜  200公克 2 m9 D0 ?1 D5 S
薑  8公克 5.39.217.76& F% `. [4 E3 o. S5 C& z- a
蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 p1 H' ]% E& E# j( D2 l& ^

7 l. w. V4 `6 N  o: B* ^【調味料】
* P6 r' M8 S4 I4 X3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2公克 公仔箱論壇7 \+ p1 J# U" G' _7 z( n% v8 [
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb. x3 x: \" U; |
細砂糖  6公克
" G- `% S; v. v; L! X: v6 i' ~9 d料理米酒  10㏄
7 _2 W4 z$ A. Y5 htvb now,tvbnow,bttvb水  50cc
7 `5 R" D/ u( R$ C9 K) P香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F% F# P6 c9 O# E% c+ [

. i" `* i7 T, j+ W) c- q公仔箱論壇【做　法】
- w* o- u$ v1 t( K5.39.217.761.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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6 I3 D0 X- A2 c: P( M, @% s2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。公仔箱論壇) l0 k5 q* }. x

# y! l! ^2 ^1 M/ Z: H8 \tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。" J" f! h- v" d0 J2 Q* c
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 ' P; ^% C2 _+ H/ `% Y
豬絞肉  200公克
6 u8 N1 \! e. C; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  12個 5.39.217.76& I* Q9 U; ^6 s) |9 i
荸薺  20公克
( F5 k+ D/ M8 c5 ?5 d8 t6 y公仔箱論壇洋蔥末  10公克
% n' ]) F6 [  j8 H; s  Utvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
9 J' @8 l4 e1 u; ^- Qtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  1杯 5.39.217.76. {- w3 b* g$ `7 c% I2 ]
【調味料】
6 h) y+ |6 \6 Rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1/2大匙 5.39.217.76  h+ N" ]0 |1 ]/ ?3 w/ Y- Y1 T
糖  1/2小匙
& }3 U- h# o, L0 R' e* @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙
9 g. B3 R' ~+ M. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/3小匙
. k( e  D- Z1 W# Z) B( {+ ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
2 |+ `, [+ ^2 r4 c4 F【做　法】
; E( G' ?& a: `6 b& A) Qtvb now,tvbnow,bttvb1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。. J7 O! H4 u9 E" F4 e

9 [5 R2 V. d2 gtvb now,tvbnow,bttvb2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y! s( w" F6 n! y

# ?+ Z  J8 b" z7 f3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。5.39.217.767 z$ u7 I  O/ _- z- M$ @# Z  j
5.39.217.760 h1 w' C) h; X8 }/ G. ]
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。