MagicAndy

【材　料】 5.39.217.768 p7 P& T) y0 a5 d
材料A：
* ]; l+ ?, l" F; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 100g
% i/ W$ G) @" _8 J* b% `' x6 ^' Q鹽  少許
! t! i6 v! b. }0 M% e% p太白粉  適量 5.39.217.76' ^+ d9 i% |0 V! A8 S/ G6 L
胡椒  少許 0 T( \; q: i. Z4 S) L" A
材料B：
1 u" V6 m) |: o- j# o2 R" |1 m山藥 1片
! g% ^* x3 M) C9 ]5 H' y/ r; K樹莓  1顆 5.39.217.769 W7 H9 W; V. P: k1 D) p0 [: A9 I
奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb/ N, f7 `$ a! ]% a
山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~: ^1 [0 [% A, [4 s7 v$ Z
醬汁： 公仔箱論壇- J6 R5 C3 @  Z6 s1 i# z
香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \( b- o+ @7 z- D# m- `  S
酒  1大匙
* S% l: q$ A. c7 N- r9 `2 c5.39.217.76味醂  1小匙
6 a' i8 f. z' e+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t4 R8 o+ `4 Q; q8 a: y7 Q公仔箱論壇【做　法】
+ L& {+ _0 z3 h* ^' j6 ]+ g1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ r+ ?& N6 u$ i" U
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
! C9 H1 z% I$ y/ J6 ~# ^3 _3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool6 e) _* [  s: i3 S% V# l4 ~& m
thanks

MagicAndy

【材　料】
* k7 B7 q/ y7 x公仔箱論壇春捲皮  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?( J8 W  a; q
海苔  1大片
& \& v# _' v% J: m鯛魚  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r& [/ v) D9 U& E  d
紅蘿蔔  1長條
  A6 c# \3 n' E$ B6 C4 j苜蓿芽  1小把
7 v2 j: I7 T, B# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量 5.39.217.76# T  r, a4 x5 X" |! k8 b- H. m
酥炸粉  適量 $ D) |- V3 Z6 _- c* L
美乃滋  適量
" U5 [0 S) V) n1 ttvb now,tvbnow,bttvb
8 c# k6 l# [) q4 f' C1 `, A, c" G( o公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H' ?- ?1 z7 _9 T
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 5.39.217.763 m+ t0 H) S. A2 t$ u
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 5 Y7 i  E, \" E
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
& E6 `" N- T+ `  U# S公仔箱論壇4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T" \9 p; c0 }, A
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
4 h1 P8 P8 f( Y% K) V# M4 p7 Q( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  O6 ~; {) r# g( |【備　註】 / R9 k& A1 g1 ~* \. f; x
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ h0 ~$ C5 z+ d) @5 P
魚頭  20兩
# h; F/ m6 u& R/ _) D& Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  3顆
' v/ \" V+ w. B6 D, \. S. S# @芋角  10兩
% s0 d' v5 L; E# y0 rtvb now,tvbnow,bttvb乾米粉  5兩 % G; H8 p3 M* U- E! U7 h
蒜苗  2根 / u5 \6 n, U) E4 c, s5 {. v+ O0 E& v
芹菜  1兩 5.39.217.76: ?4 D% \+ f  g5 E" o# I* Q; ~6 e% \3 G
燕餃  12個 公仔箱論壇" V$ l& E+ l7 }! \0 j7 A9 s+ B
日式火鍋料  適量
6 Q5 p% o$ W& [( F" n" j5 [高湯  2400公克 % z8 V0 e. V& ~3 \* s' [+ |
紅蔥酥  1兩, |- e& r5 F7 O8 ?3 C/ v
( u, J" |+ K* A6 }* v
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 u6 _3 {: F1 m) `  t& D
鹽  少許
; T0 u8 L7 v9 ?: p. W# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙 % b2 @, B( \9 I" D# V2 d. J
胡椒粉  少許
9 e3 h! M: W& L7 y  O, v/ r5.39.217.760 e" Y& s4 G0 n8 t- ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# W! L) ?1 W  A$ f) S
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
6 {% N" G) h6 ~5.39.217.76
. K$ k" w- V( X: i! q$ D* Q7 g, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
7 Q/ w: V! g: ^9 A. ]  C% s+ a8 Y
0 ?/ m/ ]: {8 Z+ |3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
! g$ I) B0 p6 \0 ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, t3 e8 i1 \- Y4 B
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
6 Z: `8 m, K5 p$ N% n5.39.217.76
3 t/ r4 \  ^# d, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
  L, e" ?* m% S: [1 T# s. Dtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  1/2塊   {: P/ A. q2 N7 z
【調味料】 公仔箱論壇5 N6 R7 k# M( ]
非洲雞醬  5大匙
- _  ^- w2 ], h/ G7 `% [7 b5.39.217.76水  100CC 5.39.217.768 q, ]9 o( B3 i9 q9 k& a

: u6 r# q! p9 x; {) P) ctvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 % j) q, N- b: Z  a  i- o8 o7 }/ D' g! l2 B
蔥  1根
' k0 t: t# S% t( H1 G( q公仔箱論壇薑  1小塊
+ X8 c5 H& H' C/ G2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ], E' V. S% @% `; Q
料理酒  1茶匙
7 k+ X% E& p: t3 F: H
3 @! o; W$ G; a% Z5 B; k【做　法】
* c6 _0 z# O1 `+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。5.39.217.769 k5 K1 A# N/ v4 o' U
5.39.217.76) R: F( ^5 a$ z# e2 h
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇: }" [$ Q: ^# w: S& [/ ^& q% x$ z0 I

# o# J0 H( L  V; a/ g3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 3 o6 }- |0 K, v
Ａ.餅皮  1張 - ~" o( I9 }5 M# _) F1 g5 K
　青蔥  1根
: X" ?6 g7 E% A" w5.39.217.76　小黃瓜  1/4條
/ P) M. o% c: I! Q+ K+ y5.39.217.76　清腿肉  1隻 5.39.217.76& }0 ?3 J6 j) j" P
　低筋麵粉  適量
4 r6 ]4 K" @- h- i7 Y　炸油  適量
9 ?$ c9 }- k/ k5 ^5 @; G* }. A" A5 T* X5.39.217.76　甜麵醬  1大匙
( ~8 a& X! U8 h; \  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　生菜  1片 5.39.217.76+ w( U9 x% ^* k, T
　美乃滋  適量
$ z' x  d3 _* Z# O. ]2 Ltvb now,tvbnow,bttvbＢ.鹽  適量 & Q: i2 M6 r8 ~
　糖  適量
, h/ t1 q, m1 G2 u/ G7 N8 ]  wtvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙 0 w  ]! s- @: p' r9 J
　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o, J3 e2 v5 F* E
　玉米粉  2大匙 5.39.217.762 @- O8 D5 d8 y' p* {/ `9 ^
　粗黑胡椒粉  適量
0 V/ T9 V8 Q; F/ x' l　水  適量
7 ]7 L8 I; x3 C9 H  X5 V6 }: l　蛋  2顆
1 \0 f7 d3 o& Y5.39.217.76　沙拉油  1大匙 ( b# ^+ r( C7 @1 E1 E
* r5 }0 V8 m5 F$ V. T
【做　法】
% V( Z, Z1 q2 v6 K' Z  T9 b) Ztvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! O6 m3 P9 Z' {* U# u: ^
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
5 U, @2 u! ~( G2 ^9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 公仔箱論壇/ C: h6 E. e. q. U) w) A3 J. |1 c
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 + x0 }) D9 I  c# r) w1 I
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
. Q( t8 T1 K: G! f3 p7 b4 S! a公仔箱論壇豬絞肉  100公克
) L. Q4 ?4 c7 M& D9 N7 q, A乾干貝  8粒
. J( U  X% b/ T9 t9 ^. G% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  5粒
3 F; X$ X9 q- F( N* V公仔箱論壇蔥  1/2支
4 k' N( O. [8 x- D8 a& |4 z& }4 L& r薑  2片
* Z$ L, n2 S/ g+ W. `/ ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 t+ i8 v$ V% h; `9 C, \5.39.217.76鹽  1/3小匙 5.39.217.761 s; v" p$ ]* {* ?+ O
細砂糖  1/4小匙 5.39.217.76( k! |5 C1 d' ?# k
高湯  3大匙
4 Q& t4 l' M; a0 t  l0 t公仔箱論壇太白粉  1/2小匙 5.39.217.76* U: b& [. ?$ C7 d% c8 i# `

, x& J( J4 w$ B0 ~9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
2 `9 g. ~4 U3 w3 g6 x& U7 z: |蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C5 e( T' e, K( Y  R+ p
鹽  1/2小匙 5.39.217.762 B5 L3 n3 }4 a0 ~# A+ o1 c  X9 u
醬油  1/2小匙
8 C& }( R/ P. {9 [! ?2 ?公仔箱論壇香油  1小匙 公仔箱論壇9 s, d; Z- W0 {4 `- u3 |
料理米酒  1/2小匙 4 g5 x& l( m0 B' r
白胡椒粉  1/4小匙 9 Z2 O8 Y/ M  _0 ^7 Z' V" a
太白粉  1小匙 5.39.217.764 R4 e7 ^9 `9 M8 N0 C( n/ h9 ~

/ c5 X! j& O7 k4 e) f& f8 A$ V【做　法】 5.39.217.76: O9 _, p! e6 p3 x# m$ C
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
' K. V" ?$ K% B( E  U * j$ v! _( Q7 x2 {
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l/ B& L1 [1 l$ |  \9 p% L2 ?
公仔箱論壇& w( I4 t3 W4 I+ I1 y7 [/ x
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
2 j" d1 H6 A7 D: k% N4 m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb  a/ p0 t( b2 n% a& C. ]7 ^: [
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。3 m3 h$ ~; E* i/ |$ i. I: x

( g2 |& O0 }7 P: N! c5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]2 B% w6 G" J* G" l# z0 Q

) r; N( \/ J& h2 d$ C) }6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.762 }$ `8 W, Z  {! z! A5 {0 D
雞腿  250公克 公仔箱論壇" r6 ~% \! }* C" M
沾醬： 9 _$ y% j. l4 C, J
泰式甜辣醬 適量 . ^5 Z6 H( J; p4 e' O. o

# j: P9 \4 X% q5 n6 a$ E* r8 U5.39.217.76【醃　料】
3 z/ A- U$ _& e2 T  }: `7 H4 _' F公仔箱論壇鹽  1小匙 公仔箱論壇. B& j2 a) |# j" I5 F8 `
細砂糖  1/2小匙
' X1 m8 @  _0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒  1大匙
! J$ x6 {8 a) I0 N8 K8 p+ Z  [玫瑰花  1朵
9 p* _  Y8 P, N9 r5.39.217.76白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.767 U' a9 r0 l" }
香油  1大匙
3 c: ~2 i3 G+ }" B( \# d& G& S$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄
% t1 \" }% b! H4 n% d: C: e公仔箱論壇
9 Y( j# H6 h' {2 }3 G【做　法】 5 I+ |8 L" c+ V( T
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。5.39.217.76( j! |6 s2 {! D5 @+ S
5.39.217.760 M# ?( f( |  b( J, i0 D
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) G; e) H1 w& p

4 u, H; Y" D, T. P公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. O. g" ^. D5 L' A0 N3 q
豬絞肉  250公克
2 x$ T% C/ D$ I/ D+ m* d公仔箱論壇淮山  150公克 5.39.217.76  r2 u( i6 @, }7 a
枸杞  10公克
8 i0 }. k( e1 P7 L5 S紅棗  10個 7 \0 r  w- ~7 f
青豆仁  15公克
& E7 Q; z5 s' vtvb now,tvbnow,bttvb高湯  400㏄
( [3 h& Z: X2 l3 [7 ^* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: z/ X) m  a+ b

9 ?1 V2 z, g- K0 s5.39.217.76【調味料】
2 M* d: v- K, u3 |0 ]$ Y' Ctvb now,tvbnow,bttvbA.雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i" ]1 b4 ?) z- l3 o6 Z
　鹽  1/4小匙
" _7 B" e$ N7 K' l& ltvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  1/4小匙
+ A9 j1 X  M$ K: p; q: Gtvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  少許
; }: ]' z' s& H( @: E0 y8 A' k5.39.217.76　太白粉  少許 8 k/ Q; q. }4 d0 Y: i2 O, T6 D1 a
B.雞粉  1/2小匙
0 |4 {( H$ J. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙
7 g2 i) B6 X! R3 F2 c* `8 o公仔箱論壇　香油  少許 + ]% ~$ u& A2 v) h! a. p' C- s  y. |5 C" r
公仔箱論壇! O8 a5 r. }7 I: x+ z" S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]' [: m6 ]# u: b9 I) E* w
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 W/ |/ U$ g; T6 y: @
9 ^5 @) Z0 U  w, P4 N
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。3 D" R$ w! D, A. r- _* f# R

6 y+ L- v7 F9 Z7 a6 J; M3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
. @* ~! Q" [* }% t) G! W& J 5.39.217.768 C: f- ]7 e9 K" Z: ^
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; z# j% u; D, W# z
Ａ.白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb, G, E% j1 u/ V- g) f5 g1 h
　豬肉絲  少許 0 s. ~/ `2 N+ u" F4 u6 G
　洋蔥末  少許 公仔箱論壇7 H. H% ~8 a) V, `8 X7 h; c9 E
Ｂ.蛋  1個
$ m8 h: }# Q/ v( M' [　太白粉  1小匙
# F' {) ^/ `7 E( s* Q' e% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1小匙
2 D" u! ]0 q* _8 J9 btvb now,tvbnow,bttvb& h* c, ]) P1 _/ @, @# e% `$ ~
【調味料】
/ r$ A$ V0 ]2 M: Q: Z: P5.39.217.76胡椒鹽  1小匙
4 o; W% |3 ]8 P+ n3 y蕃茄醬  1大匙
0 p- [* }5 E; ?9 p4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j/ g* l4 f+ @/ f  F4 l0 R5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇" l* z# l& U, i5 Q- D
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 , N8 H* p) N) X0 c( i
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
$ e$ M3 Z& k- {: s2 L* Z# g8 c# Ptvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76) q' ?/ S+ }+ c; e5 v8 z0 R; S
豬絞肉  150公克
1 ?) |! Q7 O# N: ?公仔箱論壇中卷  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ], x" F7 r, s+ D1 o, c/ W
魚漿  50公克 5.39.217.76% G( U, p  h6 \6 F2 P
青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z2 ^; Z+ [2 A+ p, K
胡蘿蔔丁  15公克 5.39.217.760 o& b$ E! C0 f; F
蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u; t) c2 o4 c. U; Q
薑末  5公克
: b+ z+ u2 i: q2 }+ ]& }% a+ `太白粉  少許
7 ^& h2 d* f7 @- l6 r, i) j, h% p+ ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 E% Q9 K# ]0 n( X& O0 \
【調味料】
8 k# t! v6 H" x" M公仔箱論壇鹽  1/3小匙
  L# X& K/ s4 b" X. u* N糖  1/3小匙
5 V+ E5 F, E  u5.39.217.76米酒  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A+ U$ S, V" O2 [
烏醋  1小匙
5 ]; C4 j- k9 i0 k( {+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 : k7 r; v; k& z* `3 R) f
公仔箱論壇% W4 ^. Q5 f; k  A- ]
【做　法】
; g, [- g2 X1 h- h& _1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。公仔箱論壇( [" K+ H5 X+ C0 }9 V5 Y0 D

3 s% B+ I9 {$ Q" j; i1 r9 d2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
6 v5 F! h# z% F$ b1 d% C公仔箱論壇 2 m# I- d1 g" n; R  ]% w! a& S3 \4 {
3.中卷內部刷上太白粉。5.39.217.767 r/ \; m0 m" Y4 y

1 ^/ Q2 e: ?  r0 q! ^" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L. ]" t2 L( h, B9 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P( Z; c, h- y& j6 b& q0 p
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
( s4 d# q# n# k4 c, q3 A" }! j土雞腿肉  300公克
" `8 @3 u' O" Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克
+ a3 E$ [' U1 z! K5 H胡蘿蔔  40公克
1 O4 |9 o$ H, ~8 w4 W+ i9 g6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克$ n. f6 F; u* B6 T  B

" G3 n" w% f: [6 L9 w4 x3 W【調味料】
, y  s$ i( _" `; b$ d( \9 |6 O咖哩粉  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, v' r0 G# z$ Z' h% r+ ~
鹽  4公克 公仔箱論壇: b& y2 |: E1 e7 P9 B8 n- F
雞精粉  4公克
( h1 `4 \  p8 {4 t0 b. G細砂糖  3公克
! f9 \' K2 p6 _, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄
7 j% T/ ?, F# `; F; g公仔箱論壇黑胡椒粉  1茶匙
  X( n) `/ m$ ]' [% ]tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
8 l/ _9 `. L/ W6 I+ ?9 {% ]; |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ Y5 w6 t% X  K2 G; C. e
【做　法】 + [& b* D6 Y  k4 u" ^" L( K
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& q& M8 ]* j4 _2 ~: O! k$ g

# |- ~- k( f  c0 ctvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* y- B( p4 K! U/ p

! I7 H0 P2 p3 _. H3 s  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G7 ?2 n* O- ]$ t2 L5 p6 A) B

5 K2 C* k; Y4 N# H4 T; A4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。公仔箱論壇8 u: O& n4 @1 z5 b; \! K! f8 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K" a/ z$ C. y  A3 P" _' J
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
! p* d) [4 r4 s豬絞肉  300公克
  ~; H; A; l& r% ]; U韓國泡菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 k4 N8 ~* d5 c, M" \4 f" @- ]$ ]
薑  8公克 . c9 q/ e; A* n  J
蔥  12公克
; a. ?& h' d8 T& U; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% A5 }+ g" P5 P2 i/ i7 h1 _, l$ O
【調味料】   m7 `* M+ B8 |6 n7 ^, S
鹽  2公克 公仔箱論壇5 v9 r* r3 L; y0 b  D
雞精粉  4公克
! x- ^6 B) d0 F1 n# \3 ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  6公克
! W1 a( i- X  z7 K; G9 @tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
' C% [+ d$ y! _0 B水  50cc % L4 `4 a- u" M" B6 N" P
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 L9 n- E8 C; r5 w" J1 [% F

' g6 Q; [3 o1 U5 G$ {  g: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 4 o; T# B$ z' u( O  @5 g8 e1 z
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
% v1 Q% B$ `0 Ytvb now,tvbnow,bttvb # w9 u9 \* T8 j" M: J9 Q+ I" e
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。, E6 V7 d7 X- r
( W% L0 @+ E# Y) w' n- D( b
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
$ ^6 G8 z) I- X2 r, V+ d/ u, T, L tvb now,tvbnow,bttvb3 P# M" w& T- ?8 u' k( M
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
3 H2 H2 r( g2 ^' y5 ?( p, y公仔箱論壇
- Q! u% M. a- Z; H  u1 H' z3 g' S公仔箱論壇5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
6 H0 a7 _% c/ I) R! ~豬絞肉  200公克 公仔箱論壇4 V& a3 r* I! P% G  I
草莓  12個 . R) J; E9 `3 c: b4 w, E& U
荸薺  20公克 公仔箱論壇3 N  s( M* Q" R
洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 d# x1 H& |9 U. ]4 A% f8 ]" Q+ G
蛋黃  1個
, [; F6 U% e1 H麵包粉  1杯 公仔箱論壇# o  }7 i- d$ W" R; ~
【調味料】
5 u+ o3 r5 ?6 R: I+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1/2大匙
% y& j( ?2 R, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 " x8 Z3 s3 I  \2 f, J7 T
鹽  1/3小匙
1 p! p0 W* S( ]& R% K4 b  |0 G! W, s8 A" O; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/3小匙
' p6 G; o$ K7 `7 C2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 5.39.217.761 M! s$ H; M- Q1 T  z- O
【做　法】
: x& S6 F. x1 h* P5 q9 A- }" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
, L* E8 [& q( qtvb now,tvbnow,bttvb
( ~( p* v$ `+ }( n$ K公仔箱論壇2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。) Z. p; }. {: l3 Y& p0 C

0 `9 g" X+ i+ W( y$ S$ ?3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。公仔箱論壇3 T5 j6 R& |+ G1 A- [$ p/ a" ?

5 J/ q) V" I/ j2 x2 J4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。