MagicAndy

【材　料】 9 y% B3 i" c/ ^2 q. `" T
材料A：
4 D2 m* b1 h1 a( x& h8 e5.39.217.76牛肉薄片 100g * F0 m2 `/ m$ E- Z- \$ [: O
鹽  少許 % m. s# i, a/ ^: ?* g
太白粉  適量
2 y5 O) B+ _4 }' O% T8 g) `2 a胡椒  少許
  p* Z9 N" G9 {- o, v0 E, ]& ^材料B： ( h% b7 E$ R3 J
山藥 1片 4 v. x- A8 [$ W+ {: m5 U
樹莓  1顆 公仔箱論壇& b. i$ x2 |' K# c* z- D
奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e8 t; M9 U0 K3 S! P# B3 ?) o& N
山藥  150g . X: ~$ p+ k' ], G, o
醬汁：
4 S/ P5 R. ~/ K+ V5 q5 U& }1 Ttvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙   y4 z# d( u: ?, l
酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H1 z, n) y% D- B! h: w
味醂  1小匙4 J( O% s2 X. \. X4 X; w

+ W1 i4 L$ x+ X" A8 t3 i【做　法】
, y# C  D# D1 H, e* f/ \( f公仔箱論壇1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
& Y" b4 i% Z6 L! c' @/ x9 b5.39.217.762.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 0 ^# S  R+ }5 d  T% @( n/ y/ N0 Z! n
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool5.39.217.766 v' V7 T: |/ h: {0 i- i8 B1 \% V# b  o
thanks

MagicAndy

【材　料】
8 C$ S, w1 I$ p' R0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張
- N# \1 S! {# ?海苔  1大片 公仔箱論壇4 W  O0 k- [2 D% u$ H1 Y
鯛魚  1長條 & d' {. B+ C) ^1 Q! ^1 j
紅蘿蔔  1長條
3 N- ], N! G( k$ S- S0 V苜蓿芽  1小把
% |5 y; g1 D5 ?0 [6 D% s5 M5 }tvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z; R" X! O* @9 [" |2 P' y
酥炸粉  適量 5.39.217.761 l0 J7 U/ h# _4 x
美乃滋  適量
. r+ ^' h1 g. p2 B5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& G( z+ _* ^# ]& W2 E
【做　法】 ( f. o6 F" \. G& x4 {# I
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
$ ^& V0 U- l) N2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 5.39.217.76; _1 c& z0 k5 e& f+ e$ r
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
1 Q6 x, [* f/ p3 V0 l4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 & U' n; b0 b/ n2 s; R3 t$ g
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 T% J9 ^  U+ }7 V0 |

1 d+ W6 n$ K" C3 I; s! d4 Q公仔箱論壇【備　註】
3 ]6 x+ }" Z8 g+ B' N+ [在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 `4 P4 s( k2 z* e2 }3 B* @
魚頭  20兩 公仔箱論壇% C  D) d1 V" O, f$ u0 j
雞蛋  3顆 ; \" y& P! d- |0 ~1 q- H: h6 j
芋角  10兩
( N3 y+ J( _* |/ r: {+ d0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩
+ \- V$ ?' S- n( Q) I& S2 q公仔箱論壇蒜苗  2根 ! z9 U( _( _  r. V, {
芹菜  1兩
$ h& ]1 s! M4 P燕餃  12個 7 B; b$ x0 }6 A4 w6 L6 d
日式火鍋料  適量
( I4 @! T: p, Q6 x; f, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2400公克 tvb now,tvbnow,bttvb, ^  K" ~) h: F6 L' h4 h
紅蔥酥  1兩
+ _3 ^0 ^9 R2 t* _/ jtvb now,tvbnow,bttvb
: E/ A4 [0 Y6 u% H【調味料】
6 Q) ~4 O2 ]$ ~# J公仔箱論壇鹽  少許 5.39.217.76$ I$ d- G# |  f5 L$ Q8 L* y6 `
雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 I' s# h& U8 T  C* C3 h/ V
胡椒粉  少許
  O/ H* \& B. O5 P公仔箱論壇
0 s1 k+ J, \# I- W/ Z公仔箱論壇【做　法】 4 O% W( g. s- N5 C* P7 L
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
( R) ?; }' Y4 R# g9 D9 Ctvb now,tvbnow,bttvb 6 f4 O* I: \2 @2 h( @! W" ?, B
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
4 q/ n- @4 ]: Y3 R# U2 j公仔箱論壇
+ ?8 G+ X, v( @4 ]7 s2 _; p$ q& f5 Q公仔箱論壇3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
; I$ k! r5 Y" F1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M1 b; u* g' H* W2 I0 N( a
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
/ V  |* p2 H+ e" y( x" \! m! c
, @: u1 v+ l" U3 W9 p: O5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
! ^- I5 F( d# P% j7 w1 J" B. a雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇8 A& d& d6 S4 r+ A% n) r6 ~
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^+ J; e/ y- x( s
非洲雞醬  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E* h1 W% n" Q
水  100CC
8 r5 Y% p" x, c
7 K8 G# G! n+ A& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
2 |$ S/ q/ F' q蔥  1根 5.39.217.766 M) C# _. `1 l, X
薑  1小塊 公仔箱論壇! _* D! {! M  t- y3 E! c6 T5 \) W
鹽  1/8茶匙
4 ^! v8 @2 C. Q8 o. }) g! j5.39.217.76料理酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 |! o3 Z/ \+ Y8 U' {" {$ _" F

1 i: U$ e, R4 z" W2 M8 ~( _【做　法】 , A' g4 k) r0 Z  s6 l) h
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。; o% c# V+ q$ W8 X2 j% W) i4 V

( m. ^' t+ Y# U5 v/ X' i公仔箱論壇2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。$ _) R* A$ e, [- ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 B6 x4 |7 y+ @8 O" Q2 v
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
% w9 m/ F9 d' i* y( k- w: {Ａ.餅皮  1張 & m7 ^% A! b, N) H9 K. T4 v# v
　青蔥  1根 + o: e- X( v& a: h' V. D
　小黃瓜  1/4條
: ^) c1 a. }& V　清腿肉  1隻
$ r- W9 W7 D5 u, `　低筋麵粉  適量
/ Q$ h+ g) a; @6 e0 {% Y5.39.217.76　炸油  適量 公仔箱論壇: D* ]! i- R6 F
　甜麵醬  1大匙 * F! ^( l! N1 ]& O6 m
　生菜  1片
9 g; V$ D, _/ A) _. Y' c: u　美乃滋  適量 ( U1 }6 _6 i$ z  g3 R( O
Ｂ.鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ A& ]0 q: ]& o" P6 |
　糖  適量 0 r5 W+ Q2 p2 `( d
　卡士達粉  1/4小匙
* b! D- S. `+ o4 g5 v7 y: l+ ~, g2 D5.39.217.76　低筋麵粉  適量
/ L  q) d8 D+ H* w* h$ P/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  2大匙
. t& t: r( e- F  w2 u　粗黑胡椒粉  適量
# Y, w# }/ S( S2 }5.39.217.76　水  適量
$ ?$ f0 a2 L8 Z" w* b5.39.217.76　蛋  2顆 5.39.217.76. s$ ~, m4 G2 l  y" o0 {
　沙拉油  1大匙
9 Q% H: U- W; l0 G! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p; s- \% o: k" |
【做　法】 公仔箱論壇$ l; i! B4 {' F* Y
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
( f. a" f+ g7 }( u1 H2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
7 F; [( K$ a1 q3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 tvb now,tvbnow,bttvb9 w, t: A  M0 G. q: u
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
/ J& x2 |0 r# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
$ A$ c8 _! h6 R, `3 W; V豬絞肉  100公克 公仔箱論壇" ^6 z9 x: _, G3 w0 t
乾干貝  8粒 " e3 g4 q" b. ^# u& W0 f" z( T
荸薺  5粒
* g+ [& g( N; K9 |( l( }蔥  1/2支
: s3 w  a" ^* btvb now,tvbnow,bttvb薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B3 y/ ?# d; g1 p" w' l
【調味料】 公仔箱論壇2 p4 W' @. p6 U. I0 ]$ B
鹽  1/3小匙
, C7 {, X5 ?4 g  \4 m細砂糖  1/4小匙 5.39.217.76+ s* K$ J' }" b$ P0 o
高湯  3大匙
% e" b/ x1 d6 |" E5.39.217.76太白粉  1/2小匙 5.39.217.762 R$ s/ o8 }  M
* @; }2 c! v  k; i' ~5 o+ k
【醃　料】
1 g1 B; G6 S  D9 rtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 公仔箱論壇- w7 c6 @/ c/ q9 c" Y, U! H
鹽  1/2小匙
& f/ g; m9 @+ ~* W5 @" E醬油  1/2小匙
3 Y# {- ?* K+ K6 ^5 Mtvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v7 i8 D! G3 }8 a; b( w( N5 b, `) A
料理米酒  1/2小匙
/ _, j0 a$ G0 f/ H白胡椒粉  1/4小匙 7 z2 `3 O7 r6 ^
太白粉  1小匙 5.39.217.76; i, W2 z# A9 A

' l0 u- Z. T  w8 S+ }; _- ?5.39.217.76【做　法】
' h& \1 _$ r' l! f0 Q9 l% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
% G6 R. z1 @- j1 B7 v6 o6 q5.39.217.76
9 r/ `! D) z3 Y- |% ^2 y$ utvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n- l  G+ _8 Q
5.39.217.76! ]' |1 h3 h/ }3 J% d; m' i* Z; k
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
; ~8 I5 _8 s6 U1 m. `! r: t" {公仔箱論壇 / W# m! Z& [* l# [3 R  |  @7 y
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
) v0 ?8 Y3 R( H" c* _" W8 Z
. I) v( c6 ]: E) s( j4 v8 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
  s6 N0 t+ ^, J$ X" x( T 5.39.217.768 \$ D) }& ^; w  o# Z
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
- A/ c5 o6 }) K/ G2 L5.39.217.76雞腿  250公克 5.39.217.769 m9 p' d5 A* w( z
沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B. ?9 U( o1 I" P; X
泰式甜辣醬 適量 1 @# }% b5 p4 z

" A7 S( i2 B' U4 f4 {2 L& j【醃　料】 公仔箱論壇  i. X+ m) p3 V& }' u
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j" E; p5 L7 w( o4 A: l/ w* ]
細砂糖  1/2小匙 # W% [" _+ H1 X& E$ [
玫瑰露酒  1大匙 : n4 {# r* L, s/ W2 f8 z' y5 L8 P
玫瑰花  1朵 5.39.217.76  K* X- d& t7 S' [# \
白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.76' e# b  X8 A8 W! {5 @& y, S/ o# M
香油  1大匙
3 A8 J( b+ l5 M$ ~水  500㏄# l) q: y& A! Q  O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R! t9 C6 q, z, c8 K, o
【做　法】
; i( q! R5 E3 t5.39.217.761.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。5.39.217.76# e9 z8 O6 t. X- o4 A/ a/ l

8 N! x/ P0 }: i. h+ m3 J0 U: htvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N, b! N, ]3 \) k4 @/ C+ o+ z
5.39.217.76( g- D6 k/ i0 b' Y/ s. e2 _- ~
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K) u+ e4 v* h# A0 ]* x: n
豬絞肉  250公克
# f- J/ Z2 L$ M% p淮山  150公克
- @2 H! H# c3 |- @/ C枸杞  10公克 - O8 x0 F5 [+ n  {8 E9 S
紅棗  10個
; @7 \+ v! ?4 `8 U3 s5.39.217.76青豆仁  15公克 公仔箱論壇- H3 ?& X/ U( O  g
高湯  400㏄
- _6 p+ S7 P8 D" V太白粉水  少許
- S% H4 B3 C1 ?7 R0 i1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
+ p1 G* ~0 G& y8 Q5.39.217.76【調味料】
) q3 o, I1 j7 F) wA.雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p& F8 B& ^! g7 ^, @6 c- e& F
　鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f0 l, j8 g7 R8 [: `7 e
　胡椒粉  1/4小匙
# O4 Y7 V( z* I& D2 R8 |/ B公仔箱論壇　蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~. |% h' t# ^7 P' x
　太白粉  少許 1 n  G% Y: y) w7 }
B.雞粉  1/2小匙
) ~2 B! R1 V9 v　鹽  1/2小匙
) k2 [- j- u5 k' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
2 O/ b  ?" L/ H+ g/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 X6 ^5 b2 U' D& ~: S
【做　法】
) r2 q! L8 b4 f+ _! d3 U" M& _5.39.217.761.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。' z7 G4 G* G+ ]. R0 j' C$ T$ s
5.39.217.76$ I* o( F' t! l4 F- U8 n
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
- z! y/ v# ?  v' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z2 h7 r; O9 f$ Q6 d' V; v, g! |/ D
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。9 C6 F& j4 x3 x- J2 O) F5 I* i8 d) D$ u
5 ?: _8 X8 A: L# ?
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
9 U8 ]4 ~. A7 R3 h) y5.39.217.76Ａ.白飯  1碗
6 [, I+ h; x( F7 s9 a& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬肉絲  少許 " P) @% g1 L2 J5 c- A' n8 d% |1 `
　洋蔥末  少許 公仔箱論壇) ~: E. E' J+ E, f
Ｂ.蛋  1個 5.39.217.764 l7 q3 e1 H! Q4 Z; l
　太白粉  1小匙 5.39.217.76; O9 X9 J% @9 I9 K) Y4 G$ c/ _7 C/ f
　水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J# W; [4 e4 {
5.39.217.76% B2 _4 H% v. p2 d3 W" T
【調味料】 5.39.217.76. |- s% [3 k" m5 _' ~
胡椒鹽  1小匙 公仔箱論壇6 }& E) G1 ]4 q1 y) S$ j
蕃茄醬  1大匙
. K- X! s! A! J! ~( w  u% Y* R! c- q/ J5.39.217.76
7 Z4 F7 q+ W. a# r" F! jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b, Z% M- O" g! P0 N
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
4 m, `; u6 e' ~" |tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
  I/ d+ E/ k" q# @  Xtvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
5 f  E" e% z6 z0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  150公克 5.39.217.76) F8 S: z9 J$ Q
中卷  1尾
6 p* N+ O. J$ c- J! Z* u% E- y5 f魚漿  50公克 5.39.217.76  D3 Q9 V; r* m
青豆仁  15公克
" F. Q) K& x  Z胡蘿蔔丁  15公克 # @* F2 L$ T8 `4 V
蒜末  5公克
2 A$ Q4 v' c7 O/ a1 \7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克 公仔箱論壇% S. y' `4 l( [6 w% |2 V
太白粉  少許
( N! T. K, |/ e公仔箱論壇
. G2 t1 n+ n% m3 f9 V【調味料】
2 S% r5 {& E  I1 l鹽  1/3小匙
, I% \7 f+ P6 L0 J5 S9 K# i5.39.217.76糖  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g9 [8 ?( m) D) S/ x4 j/ T
米酒  1/2大匙
+ |$ I: {$ ]. e烏醋  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y. t- x$ N2 {( O/ N
胡椒粉  少許
+ U. v* u) Y3 f9 b7 A8 L
8 Y# n/ P& @/ @% g. ]: I5.39.217.76【做　法】 , L- K- [: C7 Y
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。5.39.217.76$ n3 L6 }% d1 I" ?- e
tvb now,tvbnow,bttvb' N  t0 V7 B6 E7 D
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
8 o, `8 z9 B: c. y0 Z" V7 G+ a) r2 B  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 I. C6 u* {5 D  z$ d
3.中卷內部刷上太白粉。
; Z7 ~5 k) n4 |% m6 \7 `tvb now,tvbnow,bttvb
" T/ _9 u+ C8 ^) p- ]) V8 g4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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4 Q% D8 H1 P! d3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
( Y2 F) f/ d4 F# e土雞腿肉  300公克 # I( X, Q! V* x( |( T, F7 K
洋蔥  200公克
: l/ j' h8 ~* |: Y% t8 M8 n  ?tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  40公克 6 P- H4 o, s6 a  t; t- |6 O' }
薑  8公克
5 {' b* V5 L5 ?1 U/ B6 x4 l! c 公仔箱論壇  }# w# t  `2 y4 l1 D; @
【調味料】
9 n3 @; y2 T+ c8 H' x- K咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇# S* [& z0 Z: o/ T6 C" e
鹽  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \% A/ H) a. @" N$ m
雞精粉  4公克
; x8 l* N- N$ J5.39.217.76細砂糖  3公克
2 v7 ~8 y/ U4 u$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄
# S$ U# ~0 q# l% S' F7 @$ Y6 B公仔箱論壇黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇# u$ D) ~! C2 ]% X6 ?
香油  1大匙 6 }4 h+ W3 w+ B2 H1 }$ r2 r6 A
tvb now,tvbnow,bttvb6 ]: B& n; E- B
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& I7 i) ^$ f8 @
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
; [0 h7 V9 Z) v  L0 ]5.39.217.76
% c1 [: U4 }" M3 o4 M7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
: ^# z* [+ Y: y( e& d# y+ i5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {' O% b- X6 v1 a# Ntvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。公仔箱論壇) Y$ ^4 a9 }+ T

5 B6 h) |+ @# m/ j+ _8 _2 C5.39.217.764.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
" v/ z; N! u- U9 x1 Y3 X1 Y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: B. M% j( R1 u6 C
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
" }) F3 a' Z* U) M- `$ h' ~5.39.217.76豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" x- E* Q5 B; g
韓國泡菜  200公克
! d: a% r/ N! |/ @  T. u薑  8公克 5.39.217.764 ~8 J6 h6 l$ i' l& c
蔥  12公克 5 |" K& S- B' U. F

% a; W  s- l5 q5 L' p% K公仔箱論壇【調味料】 ) @' ~$ h+ T+ x7 l
鹽  2公克 , a) T( {- q, P: {+ C$ |
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^# ]* c* Q# \% R  a9 S3 J0 U
細砂糖  6公克
  z: F" D) e4 O9 G* t9 ktvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄   }5 m: o/ E0 U2 Z0 X# Q1 ]% x
水  50cc 2 L, `* E  {0 b5 B$ S( k
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i5 g8 b" b, `
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【做　法】 5.39.217.76  v* g( M2 s9 a7 ?! N6 |# K
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。3 d. ]- a( I  V

" `  t6 B  @2 i7 {6 d) C2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。# ~9 h9 g9 f1 u4 b3 d
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。2 [+ f, R. G6 }

; L$ V! m# P* a; m4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
3 T5 X& `2 E' @/ `- k5.39.217.76
, F! Z6 `# N# I2 `4 q6 W5.39.217.765.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A& z: W+ X5 y1 H3 ]
豬絞肉  200公克
" N# b' z* v0 ktvb now,tvbnow,bttvb草莓  12個 公仔箱論壇  H, L2 u6 W+ f- c0 l! ?6 g6 n
荸薺  20公克 ) J4 W) ^0 i7 k1 u* Y( g( y" L
洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 R( D' o$ X9 i7 l! P) u
蛋黃  1個
+ r$ g8 P& Y8 y% u% r6 P4 S7 stvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  1杯 公仔箱論壇2 A- o$ g6 P, K/ {0 L
【調味料】 公仔箱論壇+ w  z: O* l; ?/ o, |( p: O
蕃茄醬  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# f8 u$ r( K5 s' o% Z2 h! ?
糖  1/2小匙
2 C8 y8 W; A, F鹽  1/3小匙 + J. Y' Z: {$ ^1 ]
雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇7 m4 G! ]4 g. n
太白粉  少許
# T6 z( d: G& R8 |/ ]) S) Z7 K1 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j$ E6 S2 h9 m# k
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
. u# W/ J2 j& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |* |( D3 U0 t9 U; H
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
# Q! I/ [) D: j* B1 @tvb now,tvbnow,bttvb
( r1 O' V, |  `1 l* s+ C公仔箱論壇3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
! C; I7 |" G% ]. h( b$ z5 xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% W7 v# S  |; X) E% B; l! S0 r* l8 h
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。