MagicAndy

【材　料】 / C% L& V9 Y9 j. w& |3 c
材料A： 1 A5 P3 t9 P  {' q. C6 h$ M8 L3 j
牛肉薄片 100g 5.39.217.76, s+ s5 ^+ y2 B4 @$ i+ \1 N! h
鹽  少許 1 h0 C0 d* J3 J5 @5 a- `6 i- U$ p
太白粉  適量
/ J+ q# ?& F8 J( \胡椒  少許 5 n2 H  T0 U4 ]4 Q
材料B： 5.39.217.76: L& X! x, Y# S! d. U9 W! k7 `
山藥 1片 tvb now,tvbnow,bttvb% d; H8 y. h# _6 b; U4 y% o2 c, A$ H
樹莓  1顆
6 t3 W' i  |1 b( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g
( |& {- }: \( C) q/ [% ]! H公仔箱論壇山藥  150g 公仔箱論壇0 ^( L  E/ Y: [& Y* u8 O
醬汁：
+ Q9 F- |! c3 h9 X4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇素蠔油 1大匙
( j: I" A; n7 n/ w0 y: _酒  1大匙
: ~8 W5 ~: S  Y) p* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1小匙5.39.217.76& _3 ~8 K  `( d' t7 t. k

) s3 ^; W1 G2 r/ ~2 J- q+ `8 ]【做　法】
" t: Z. x) A: C/ L& _& i1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
- e# N6 R+ b4 r" _) r: F. C- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 公仔箱論壇" T4 S! m; b  N+ o- f' f
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so coolTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d1 ~; }" h# g9 k
thanks

MagicAndy

【材　料】 ( ^. h& p/ }& P5 w& V9 `
春捲皮  2張 tvb now,tvbnow,bttvb. I( w# M: {" A
海苔  1大片
/ c. W, H2 P8 x& _tvb now,tvbnow,bttvb鯛魚  1長條
; E# K- ^0 r. s2 z( g: V紅蘿蔔  1長條 公仔箱論壇# k$ q7 D4 P7 r& Z# r* {  M: a
苜蓿芽  1小把 公仔箱論壇5 r: j/ \: x3 z" Y% x
紫色高麗菜絲  適量 7 K& m/ Q/ J2 Z% {/ e- L6 ]9 p
酥炸粉  適量
, l. H. m. s5 [* V. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量 + m8 p3 L3 e3 f
" r, o4 s8 a  e; A! H& [! v1 Y8 R  c( y
【做　法】 公仔箱論壇& A3 r5 U/ F7 W* J0 {" h
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 5.39.217.76& Z' R* j4 `0 d$ [! K7 a4 [4 b
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
/ p" r4 r* {9 o6 ]8 \" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
* T* r; B, K! u$ {& I% k7 S( u4 b5.39.217.764.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 . w+ o! ]- x7 C: Q' \/ J- {# v
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 5.39.217.764 ?6 _' _' Z% ^8 P

- C; f* _  p% e0 l4 C# P* n公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w+ S, m2 V, w0 K2 @1 H
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
3 s) Z) \! o! _; E7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚頭  20兩 tvb now,tvbnow,bttvb( H$ J4 U3 q8 F  f
雞蛋  3顆 % w6 L. o1 Z& v6 V9 W
芋角  10兩 & U& H0 @$ E# Z$ `$ X7 z8 M
乾米粉  5兩
( Z% h1 \8 T- V9 v8 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  2根
( s9 h; m$ g3 ~4 ^; j/ n6 a2 ^" Ytvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩
0 k$ x% v2 e& i, k* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕餃  12個 公仔箱論壇, A* [' T& V% y
日式火鍋料  適量 5.39.217.768 B$ [8 }% _3 ^2 l
高湯  2400公克
6 g  F. E( o1 T1 \* q  G2 }+ m5.39.217.76紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `/ D) \. C% B7 w, X% L" y

4 w+ W# b5 j3 S2 E' [【調味料】
7 A7 G- p/ P; k公仔箱論壇鹽  少許
; x8 s8 j; ?' Z/ n9 |3 G3 ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙
% k1 `; ~4 \1 I* o' z% b胡椒粉  少許 5.39.217.760 v5 V6 z8 L+ c, ?) p+ T; m4 Z
/ z2 y: B9 P" M: U2 X; {1 x
【做　法】 5.39.217.76+ Z9 O$ q9 k1 q; H4 f
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。: F" g$ m, h, A. u# Z
公仔箱論壇1 X- S7 ]; M: i( \
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
5 L4 n+ f4 q- s) [& i" H5 L tvb now,tvbnow,bttvb6 Z/ b% y+ ?. ?8 J8 |
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
" K+ g. ^. q5 o/ E) V8 E公仔箱論壇 7 a7 v6 \( F5 \, X3 V! ?4 j" ?
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。* Z* E. {! L' W4 B! U5 J. j
8 ~! B6 c4 a) i0 M
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 A% n/ ^7 Z  \  Y! p7 |" x; f
雞胸肉  1/2塊
9 ~# L+ k( s6 X  z9 Q2 E- X公仔箱論壇【調味料】 % G  K. |* z: y5 A9 ~3 w( Z* b2 ~
非洲雞醬  5大匙
) N4 v" x" l3 X* u  W公仔箱論壇水  100CC
1 K0 Q" x7 S7 j! _8 F公仔箱論壇
' K+ n: U( C4 n$ dtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
; J+ Z" A2 H! Z& a蔥  1根
8 X: T4 f" a! X$ @% s# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  1小塊
4 v& q7 Q2 U$ R$ e9 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! F' V; V, J- y1 F% N# n7 E8 b7 I
料理酒  1茶匙
- ]% X+ J& e  k9 a
- b; ?1 E7 p* M* v, {: p公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇- F  p1 Q3 r: x
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
% B4 f$ k& h% C  `8 Y
4 e* b6 `# Y4 b0 d2 J1 Q2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
( Q( k% X" t6 j5 L, A
4 Q2 D" m) W  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 ( b4 M" o& ?+ }% A* o
Ａ.餅皮  1張
$ {2 s5 M- D6 l2 x$ u) f& r　青蔥  1根 5.39.217.76! _. t! S8 @6 E4 F* v/ y; U  c
　小黃瓜  1/4條
2 B6 ]9 @. g6 q! Y% [! W0 ~5.39.217.76　清腿肉  1隻 ! x  ~/ ?# l  F' V5 E. }
　低筋麵粉  適量 5.39.217.765 ]" F5 w. l" X% j/ x9 I5 m
　炸油  適量
3 G7 A! b; s1 R5.39.217.76　甜麵醬  1大匙 8 C9 _  k1 i8 O& \+ }
　生菜  1片
/ W- P, y2 @2 v0 A8 K( H6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　美乃滋  適量   ]/ w# k( F1 W9 @7 R
Ｂ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q( h* B$ R! P
　糖  適量
. |9 A+ l) _, ^! \; {5 d! D　卡士達粉  1/4小匙 8 p, N  m+ P. p
　低筋麵粉  適量 7 F) f* p. X2 _& I0 H" Q* L3 S- d5 D$ Q/ W
　玉米粉  2大匙
: c/ K+ b3 b7 j  f! }! t　粗黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W* [+ E8 z, }3 d+ F6 |
　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I- p5 ~% d) P+ t/ H
　蛋  2顆 公仔箱論壇/ Z% T/ i7 P, Y8 s( M2 c! s  d
　沙拉油  1大匙
8 Q* j6 W0 A3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |  {; @3 a7 z! Y公仔箱論壇【做　法】 - p* [" e8 u9 L
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 / D7 Q/ S) T  W& C& K
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
$ F  G. }# K! n# c7 [; w7 D公仔箱論壇3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _3 u6 @4 o4 `
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 * U9 V4 }6 [( D0 S1 q
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76$ C# \* f4 o7 Y
豬絞肉  100公克 5.39.217.76( t1 k: m* a0 F# V' t0 V
乾干貝  8粒
7 ^2 u3 }5 g+ M/ ~2 I' a* rtvb now,tvbnow,bttvb荸薺  5粒 5.39.217.76) A' Z- Y& q" k$ |9 v
蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V1 o5 s) h. ]( ^1 Q) j
薑  2片 0 F1 n) F. n' s3 w( K6 _2 d7 G- N
【調味料】 , Q$ M( o# [4 i% u) `6 s
鹽  1/3小匙
% }. _, O3 _3 m# ]1 T公仔箱論壇細砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {8 G& p4 y# A7 `
高湯  3大匙
% {" K: d$ N1 X( t1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙 8 g( W. e% C  D

1 q3 a$ @/ w# d: b) R5.39.217.76【醃　料】 5.39.217.76! {3 @  E0 S$ g- z) {/ g$ M) U
蛋  1/2顆 公仔箱論壇% t6 h9 O! }1 N2 U1 s
鹽  1/2小匙 , s, |2 H9 g4 r8 W6 x
醬油  1/2小匙
0 q9 o% x/ b) d/ v% I公仔箱論壇香油  1小匙
& y: I6 ?( w; ]- m0 v7 L/ B+ f! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1/2小匙 5.39.217.76/ e! P+ R7 k" C9 ^& E6 a
白胡椒粉  1/4小匙
  O4 v; }" C) K, k2 k" {+ D. u太白粉  1小匙
; Q  x/ {2 [/ Y* g
; X$ v3 b) o7 @& O+ J【做　法】 6 v0 r( P. y# ^. r. ^
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。公仔箱論壇( I- t( @! W8 R7 Z
公仔箱論壇9 ?) v8 p/ {( c5 a0 L, \
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。5.39.217.76. F; _1 B* ?+ r& t9 u  r

, E/ f' e$ R9 T6 _: F& ^5.39.217.763.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
( ?) z/ B1 C4 U/ l! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! @8 L' n; J( }4 E7 o
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇: X; e& r8 f4 O
5.39.217.76% l$ B5 L+ F0 a& N9 }; O
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。公仔箱論壇. O+ `8 f, X8 d- k) i
tvb now,tvbnow,bttvb+ S6 W( ^# ]( n8 O2 u: S0 H/ K
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q  J+ |$ T; b! q1 o. T8 ?
雞腿  250公克 公仔箱論壇- g  d: P/ ?( g* r0 w  I1 R7 Z
沾醬：
# R/ H7 F9 I/ q, J泰式甜辣醬 適量 5.39.217.76" _0 t/ \1 a" c7 d0 |7 w
公仔箱論壇, \) F& Y8 _) D# c- x2 Y5 x
【醃　料】 1 P7 z$ n8 ^- O9 \/ z
鹽  1小匙
  ~* I% d% D8 F% l2 Q! O! l3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2小匙 5.39.217.763 K) \) I- I3 m  C# ^
玫瑰露酒  1大匙
5 w8 P3 L: o8 r) L' y公仔箱論壇玫瑰花  1朵 5.39.217.76) A, s* W- E5 j2 J
白胡椒粉  1/2小匙 & s& h2 p+ o  ^3 d0 a% p  a# [
香油  1大匙 ; ~5 g! h4 i  e
水  500㏄公仔箱論壇# ^2 P' ]1 A* |% }& e
9 W, V" `- H4 s0 t- S3 |, z- _. {
【做　法】 公仔箱論壇" U: `& A  T8 |8 {- `6 \2 V
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。! Z" \1 z" a9 S. M) d, t3 Q% \* u

3 {8 [: u7 U  p% ]# k* g: A6 `1 ~2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 H& ]) R# t/ S# Q0 z& V3 C& O3 s8 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O0 E5 a* G5 u" H1 m' w% C' H# H8 z
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
( K5 i9 \! A& x) a8 x/ E) q* q& z豬絞肉  250公克
# o0 K: b) i6 s/ V5.39.217.76淮山  150公克
3 H+ S& q4 V, a2 ?4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
' K( `/ J, {0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  10個
' d5 s3 l% N" g+ Z! j0 ~tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克 & [' m9 y6 {* c+ o! _. e2 ]! m
高湯  400㏄ + q) c  e; v/ M% y
太白粉水  少許
$ K4 t0 X7 h. G2 D, g2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h- w6 F0 |  n6 J. l7 o" {! f5.39.217.76【調味料】
. o3 y: b, T, v/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ D0 {( b7 E# ~6 _8 \+ `
　鹽  1/4小匙
' Y7 A+ o1 k; u3 W) B, N　胡椒粉  1/4小匙
4 \8 U/ d2 O: b! @- k公仔箱論壇　蛋白  少許 5.39.217.76' e) \, m' E5 C
　太白粉  少許 ! Y5 M4 D: |. Y# p# }+ f
B.雞粉  1/2小匙
4 r# ?, V* j, r9 J* Z" A* x　鹽  1/2小匙
4 u$ ?3 J0 ]' p% E5.39.217.76　香油  少許
) L5 l! k4 s9 K" o  Y, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |- J- N* E+ n: f$ t公仔箱論壇【做　法】
' [" H9 R% X# C公仔箱論壇1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
( V) R1 z) l1 {) m4 Htvb now,tvbnow,bttvb
- ?; V& F2 r! K9 qtvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" t3 ^. s$ E7 [  H6 E& P+ l0 U8 V! p$ [" Y

" v: l% \- \5 t) k5 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
1 [( b, C3 g) K9 G7 k公仔箱論壇
( F: t3 X; a0 ^  ^: }/ Y! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

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【材　料】 2 v! v) p. q0 f! W% I
Ａ.白飯  1碗
! Q; ]8 X8 Y6 Y) w8 P0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬肉絲  少許 % O+ ]4 e9 E( e6 \. f8 g" C
　洋蔥末  少許
3 M6 i' _' B  ?  Y' Btvb now,tvbnow,bttvbＢ.蛋  1個 公仔箱論壇% J0 h& N$ h" r
　太白粉  1小匙
3 B7 I" d: u8 ?$ `; E* ~　水  1小匙 公仔箱論壇& G$ K/ c+ g6 t& u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W  k! _) O2 w1 o8 F
【調味料】
1 {" ~& N* E+ }% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽  1小匙
8 H8 f! M/ x/ ?) ?. t5 Y$ d1 U( C5.39.217.76蕃茄醬  1大匙
8 E. j6 ~6 v) l/ Y- A  u, j
& U3 y6 c9 K$ @& p$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇4 |8 \1 o( N) b0 Q* i  f9 e; |
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
% u0 T  i# r/ _2 n6 s, X' x" dtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o; a: k2 l' S$ e, A+ U6 q; p
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
5 O: I  u0 q. A5 Z豬絞肉  150公克
: P- P% y' l) [- j1 j: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷  1尾 5.39.217.76! X. S* F6 @/ {: J8 R% Q2 l" A% s3 R
魚漿  50公克 # W1 C8 p1 h/ l: \  \
青豆仁  15公克
4 o8 @" K! g  V, g4 u8 V公仔箱論壇胡蘿蔔丁  15公克
5 b% D* x" P$ r. X* J蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o! D+ V* r: I# F" B7 p6 f
薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t3 u, I! T$ Q  R0 t+ M
太白粉  少許 5.39.217.767 \" }- A9 W- z
tvb now,tvbnow,bttvb4 k! t! |0 W& J! w+ Y, s' @! x
【調味料】
$ ]7 M  ^; k! `  l, M# t5.39.217.76鹽  1/3小匙
, H4 O6 u2 l! {/ U& C1 P3 m$ ytvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3小匙
5 ?; H3 v/ H1 h( C米酒  1/2大匙 5.39.217.76  ^0 l0 t, {" y) H% O) ]
烏醋  1小匙
# e% E; `" S& u" m# i+ z  Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 公仔箱論壇# L9 {6 }7 `) t' {

4 a& y) W: C3 [$ T6 @& p【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J3 X5 P) d0 g; v
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 A* x! d& ?9 e
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2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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3.中卷內部刷上太白粉。
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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" R7 |* U% c0 E5 d5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 # M" y4 ^* J# k  u
土雞腿肉  300公克
0 q/ b8 [- i, G7 ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克
* x% {! @. }8 P/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  40公克 5.39.217.76/ h* W8 K# C" x2 {& u2 F
薑  8公克5.39.217.76" Y: i) i" w7 M, H' C% ?  U- ~

+ L+ E* I/ a( X$ j& ~5 S: Q( Q5.39.217.76【調味料】   C$ t2 a/ F* ^1 C3 i# j
咖哩粉  2茶匙
) j4 u3 A+ i! p, P- D鹽  4公克 " l; X" f4 |* O3 p; W% I
雞精粉  4公克
2 F& W& [$ N0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  3公克
: _8 X/ V' h4 d料理米酒  10㏄ 3 A! m# ]  m9 P; W+ y, C8 c4 Q" |
黑胡椒粉  1茶匙
' \' [( L* B9 l: B. e1 v5.39.217.76香油  1大匙 公仔箱論壇* U+ d9 s; s" d

1 Q! s2 ~- p) Y+ K公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇5 t" x5 R  I# P+ Q0 e8 |0 _+ i
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S5 o5 B* R/ M% a
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o) i/ d, c1 A0 R( F0 ]) |6 H

0 |5 A" }7 Z3 l3 d+ K! B* _公仔箱論壇3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb0 p# C2 |) d0 [0 N% ^6 v
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @) J" R" e% c, E
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
* |1 j3 }1 K6 ]4 P* M6 g1 J; j1 Z公仔箱論壇豬絞肉  300公克
$ _* j  k' i+ B8 d' S, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  200公克 5.39.217.76) ]' }( M0 x$ J' d7 K/ u3 y3 K( I
薑  8公克
$ \) U  J3 X0 {2 y: x9 L% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克
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【調味料】
+ ]1 D+ l' a/ J0 w5 A5.39.217.76鹽  2公克
4 g: _3 S; j7 x' b/ stvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 5.39.217.76  g$ F# p' f6 b! j& |; @# n8 N: R
細砂糖  6公克 公仔箱論壇0 p* O( X) e6 r1 `' Z
料理米酒  10㏄ 2 N& k3 f3 A) u$ k! W
水  50cc
' ]$ C& M* @' Q; ~香油  1大匙
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【做　法】
+ t" m4 |! y6 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。公仔箱論壇/ I# J" h! Y( Z% z

: f( g2 d/ \. C9 ?* J+ X( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。6 u1 c; g+ D. K1 [
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 5.39.217.76+ P6 r' R2 `! g9 \9 _
豬絞肉  200公克
& t2 B3 ?% j/ z4 ?5.39.217.76草莓  12個
) P: h8 H# D" s# s3 {' D! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! S9 K! [6 ^8 G$ r
洋蔥末  10公克
& w$ S" N- L0 f. u- L公仔箱論壇蛋黃  1個
# {$ Y, C/ \+ F' X. o5.39.217.76麵包粉  1杯
- D/ i' e- b% G9 F+ A【調味料】
7 \! Q# e6 a& g+ h# f( w: T) M) P. mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1/2大匙
3 b9 M9 a6 Y9 [5.39.217.76糖  1/2小匙
( l9 a6 [  \( ~, h+ X; c% |. E. h5.39.217.76鹽  1/3小匙 5.39.217.76) @6 c1 D7 H7 W* R5 c
雞粉  1/3小匙 + ^" L/ o9 Q* d1 d
太白粉  少許 5.39.217.76. \1 U2 k4 a- V+ R; `; P- @5 m! `% y
【做　法】 1 F5 `% ?8 r* D. y: k
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。, w( |; f9 |/ H% i8 @' ?. g4 m

; G; [8 P! _% u% J! n  M0 [" O5.39.217.762.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb. p- K' w6 X3 {* N3 ~
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R3 }! k! B3 e% M5 }5 B

! ]' X+ _1 z$ D5 f3 p2 K# J9 u4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。