MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76, @0 {6 {% f& G/ l. K
材料A： ! ]) T' w; ?$ T3 D" t. @
牛肉薄片 100g 7 t, ^$ E: t  U: e( \6 e
鹽  少許 5.39.217.762 w% N+ I. i$ N
太白粉  適量   I! k4 p+ P/ n" p8 D
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, R0 m; ?/ c! t
材料B： 5.39.217.761 |7 ]+ x# D+ a% I7 v" O; m0 h( F
山藥 1片
- u/ S/ c9 f/ ^- f! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓  1顆
+ m  F; I& y) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g
+ l* p: x/ M6 k( [) `2 v5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q6 [+ u; c! p, M2 Y, E
醬汁：
( R; R+ G, Y$ s$ @& Z公仔箱論壇香菇素蠔油 1大匙
) w' l) m0 e: c& i; T' T  b. @2 @3 xtvb now,tvbnow,bttvb酒  1大匙
* X0 p2 B! k# B* ~0 rtvb now,tvbnow,bttvb味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 l$ Z! Q/ b- J0 L6 S
% M5 q. Q* c% [, d3 q* H( C
【做　法】 ' s+ Y+ u0 @# h9 W/ I
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
9 F% o% g. n" F; H" U5.39.217.762.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
; Q' e. l% d, f3 G  y. Y' o公仔箱論壇3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool公仔箱論壇7 ~6 h: H2 Z6 P' |3 X% ~
thanks

MagicAndy

【材　料】
  Z( S& N7 ]# @7 w春捲皮  2張
; @& g& i2 V- A1 C9 C' k  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1大片
0 U% o# v6 [0 ]7 T7 N6 U9 E5.39.217.76鯛魚  1長條 - `- K/ [# F: @# M9 G. e
紅蘿蔔  1長條
* j1 F6 \& `2 s% W/ R1 Z苜蓿芽  1小把 * P( r6 V; @! |4 i7 c# S2 d
紫色高麗菜絲  適量
; ^, Q, g8 i5 y# n- S! T5.39.217.76酥炸粉  適量
6 k3 z9 |) N1 e/ ttvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量 公仔箱論壇  P. G& F) ~3 T, P; M& N, X' R2 g4 c# n" K

: [% V/ T  R6 B- f9 O8 M9 \5 q【做　法】
7 ]" X- _9 f& G  }$ p: O5.39.217.761.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 . d. u4 T; b: ?0 g( r
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
: K4 C+ Q1 X+ n8 n6 Y) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 , \, t* O! Z) i
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
1 R8 c) X1 J) k/ ~2 x! Ktvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 + s. O7 Z6 Q$ A2 U4 a
公仔箱論壇% D9 w2 `8 K% U6 t
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb1 s- A. t& p; M, e! R' H7 l
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
* M* t4 m7 s- ?! H- y魚頭  20兩 ' j9 u% M! n! ~1 m3 @
雞蛋  3顆
- _+ ~- j5 ?" Z5 |5 N& Htvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩
8 `2 L  Y; I3 @+ _$ U# J! H乾米粉  5兩 tvb now,tvbnow,bttvb% V; S6 y% K9 Z- S/ ?
蒜苗  2根 公仔箱論壇! |# A2 i* |' O2 b3 t2 _
芹菜  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb8 i+ M( S# F6 t  C
燕餃  12個
2 X/ h8 S, [' B" {8 ?tvb now,tvbnow,bttvb日式火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X7 m! i( g9 d5 K9 @
高湯  2400公克 tvb now,tvbnow,bttvb' B2 g3 b. k  Z, p( H8 N
紅蔥酥  1兩
: }( \7 Q6 W9 X4 g+ {  w) T5.39.217.76
- K. S5 f! c1 D: V3 d公仔箱論壇【調味料】 0 t1 ]! V" B4 c/ V" l( K
鹽  少許
4 v; N8 J8 x; Q" Vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙
# B- T/ ^  Y, w: l% s: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
, `8 w% O, }+ R0 ?8 t7 B公仔箱論壇- Y! V* S+ ]2 M9 B
【做　法】 0 H: T* U- r) E& [
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
7 e" X' p( c: Q  W0 Z/ c5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb5 R; V1 u; v+ E, p1 g2 a% l
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
7 Q; s  V7 o' D" J1 y# {公仔箱論壇 5 ]2 A% t9 k9 |: }  z* r/ Y
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \% i: l0 A. K7 n# g! S. i7 I
; [8 u7 T. C- p5 l  M
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。' M8 I. z7 ]4 z4 U- [. P+ D- o- F
5.39.217.768 V" o0 x- _9 v9 P$ U6 L0 D& o) F" X
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 H* s3 P, f& Y* E
雞胸肉  1/2塊
1 U* \, S! O  v- M" S- `【調味料】
2 D' T; q6 H4 H7 ~tvb now,tvbnow,bttvb非洲雞醬  5大匙 - q# E& U- F) |  E, f# @9 F
水  100CC
' B( ?8 @3 d: x, J2 l2 ^+ l% l- {
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 p5 h; l# s; Y2 R& O: u1 M
蔥  1根 公仔箱論壇9 o( f1 x/ Q- T# e
薑  1小塊 7 u6 I2 ]. ~/ c/ h5 Z. I, G, H
鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇# h' f8 s! |5 I
料理酒  1茶匙 - B2 A, N9 V  v3 ]/ J  a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o2 M) e- P  L9 e+ u; O
【做　法】
4 J) I3 ^0 D4 v5 A. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。6 Q: j6 |5 ]9 e1 y

. K; J$ Q3 n% ]0 }! v2 o; M2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇5 x3 Y) R  D0 {

# ]3 @5 s% N. j. A, o. e3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76' q: R. g4 _' Q* r, y
Ａ.餅皮  1張
' r- H' T+ |$ S1 d  y* a5.39.217.76　青蔥  1根
5 V) W9 {9 y5 Y( q2 O2 ]7 l7 X公仔箱論壇　小黃瓜  1/4條 公仔箱論壇) d4 b6 \- I9 g0 s6 D! I$ h
　清腿肉  1隻 公仔箱論壇5 Q, _4 w* a5 Q9 P
　低筋麵粉  適量
) ]: y) W: D* O/ [　炸油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p. {/ ~; D  t$ f
　甜麵醬  1大匙
; e' _! W0 F+ u6 M' w　生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X; i6 s* L# ]
　美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& \1 @$ G$ [, d/ b% F8 H6 y% x
Ｂ.鹽  適量
- s' u* d8 y3 }+ _, [: T% X. P; @$ ctvb now,tvbnow,bttvb　糖  適量 5.39.217.76; A( |1 c6 t" q% E1 E
　卡士達粉  1/4小匙 5.39.217.762 f$ x& C5 m8 l, U( F
　低筋麵粉  適量 7 R2 e; l$ D3 V! ~6 Y: F
　玉米粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- k( y1 D/ u- U9 l  K/ L6 Z
　粗黑胡椒粉  適量 5.39.217.76; u4 D* S$ b( j2 s
　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?; o2 ?* D3 K: [7 F, e
　蛋  2顆
$ N3 [: J2 E+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油  1大匙 公仔箱論壇1 q- B7 X! L' t. o
tvb now,tvbnow,bttvb! o- s" R. M% O2 n9 |; L+ n* s$ L8 k
【做　法】 公仔箱論壇! D5 J2 d2 V- n: ]
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; }1 K1 C" b( J; F' L* |# B2 L3 s
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
! a: X" k4 i1 l/ \5.39.217.763.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 5.39.217.76* i, x8 X6 t+ [
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p- [# D' y' H6 p6 r) t
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
: n! Z. _1 s* v- F; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100公克
  [) ]0 x5 g5 r% ]( y) Y乾干貝  8粒
- D" @( p" B& m# g公仔箱論壇荸薺  5粒
( P; O, b  u' ^2 O: x5.39.217.76蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u- y! I) f; h" S  Q# N/ I9 l! w; K
薑  2片
3 `; }$ ~/ R9 z* I1 t& J4 [5.39.217.76【調味料】
$ W5 ?' @6 N6 c" N( X3 a6 b, \5.39.217.76鹽  1/3小匙
' K* l5 ?8 s# Q: T8 O5 u細砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J( u+ W% m+ p2 c8 U/ a
高湯  3大匙 8 i' ?4 l/ Z* |8 D1 U6 O
太白粉  1/2小匙
( B4 }7 j: d' O. O; H9 q公仔箱論壇
9 t# K& s3 Q, Z! j8 f0 Htvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
& F: L7 _7 F& O蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s; v" j! `- ~7 B( R' K  C
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇* B4 B% A! n! g
醬油  1/2小匙 公仔箱論壇0 c$ h. J8 X. U, E& z
香油  1小匙
1 I5 P  |+ X* w" G4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1/2小匙
, _! M9 R7 t' w; b" ?9 _: I白胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 p- |. j6 y5 Z
太白粉  1小匙 ! D4 j4 l; N! A: T! ]6 A

' h/ j. q. g6 B& }1 l3 t  V【做　法】 : U+ q4 {; D( S/ Z+ {% S
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
, e2 J6 e  u! Q6 S: E
  |' g$ I, n0 F; }0 ?/ Q公仔箱論壇2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。公仔箱論壇2 N" K. @6 X! W- F
tvb now,tvbnow,bttvb; f; M; ?9 j  W. m- F* f( Q
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。4 v. n- L1 @3 Y4 i- I
tvb now,tvbnow,bttvb8 l4 H. N! s4 M
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。# K. {) L8 A* N$ \1 j3 B7 X& h
5.39.217.769 H; D6 X6 E& P2 c8 D
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb. h7 m% K  ?$ H- L
公仔箱論壇( q$ P; s% T( b) k3 L/ R1 U
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
6 |* o7 d( Q6 U8 ?( e6 y雞腿  250公克
$ ~& ~3 Q7 v# C: J- Q# i; A! m; @" N  Y5 j沾醬：
) A" f/ l, z2 Q7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量 5.39.217.76' X! e: ]$ e0 m$ k1 [
( u( C- a/ t9 w( ^7 ]! S" f' `
【醃　料】
* P8 o5 N0 l! q7 h, j* L! M  j5.39.217.76鹽  1小匙 0 X+ J6 t3 o& q1 W
細砂糖  1/2小匙
) }; j& L0 M; T玫瑰露酒  1大匙
8 l" C' N' M; U4 L5 D7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花  1朵 5.39.217.767 r5 A! s% P( A5 o' y3 A
白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.76% B% U  P: ^; V# W' n
香油  1大匙 公仔箱論壇; A3 Z' ~" C9 G0 [, g. i0 O
水  500㏄2 j8 Q/ I+ R) @" o; S( o

/ M9 V( q; G) v8 x. M: m公仔箱論壇【做　法】
  b4 T) i8 D* J: r. B6 d公仔箱論壇1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
1 l* }8 ^% j4 X8 v! o2 s/ S8 _+ X0 I: utvb now,tvbnow,bttvb
! l( s# n2 S' U9 K" @4 I; u! s公仔箱論壇2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
" X4 ]# I# n/ U) F- m公仔箱論壇
% q4 J1 e/ t8 w4 ^8 }* B( M3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
1 A) a$ D; }2 z5 U公仔箱論壇豬絞肉  250公克
5 x% W- T, t6 W8 }' W公仔箱論壇淮山  150公克
% q6 u8 `$ v0 a: L枸杞  10公克
: S4 |4 H) o) G6 \5 A  S$ k' ]5.39.217.76紅棗  10個 公仔箱論壇  x8 `1 ^- ~& @. P# I
青豆仁  15公克
, h7 ?$ i7 d1 t. ]- h4 Q/ C( z高湯  400㏄
4 y0 [# S* ?" A9 l" v+ s5.39.217.76太白粉水  少許
* i1 V! }8 h# Y5 ^% }+ ~公仔箱論壇2 x6 @- u2 B. ^: m5 D
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s2 b7 g- j/ {" i) X
A.雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇7 r/ `# I( ~/ v2 C6 l7 G
　鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L4 j5 g* H# [6 @  ~$ Q8 l2 {; D& _
　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 l0 T* H4 y! Q6 i1 C6 `6 ?
　蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N* b8 B+ ~# n) }9 ?* Y7 S
　太白粉  少許 5.39.217.76' L0 E6 r7 j2 O0 C# E4 q
B.雞粉  1/2小匙
+ R4 y) w/ `$ h. E; C7 m( o公仔箱論壇　鹽  1/2小匙
5 G4 X2 _( g+ v8 o" _  l! M# g公仔箱論壇　香油  少許 5.39.217.76+ m& P: X7 t0 ~' p

- K6 r6 W4 m+ ]8 a% ^+ w) n【做　法】 0 |: \( L. Q. S& J0 t1 e
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。公仔箱論壇" Y0 X# D6 s1 M7 w' t

6 j. b1 l+ K, u. X7 h5.39.217.762.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。$ a% O- h+ N7 s0 f
公仔箱論壇8 j% Z  {! j! U! k
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
1 n; q) r3 E( {2 f' }- Z- i tvb now,tvbnow,bttvb& ]& \. y5 }0 }) j# G  }; j  U; P- a
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ z- B3 X* Z+ ?8 M. n: i
Ａ.白飯  1碗
9 W3 Z; O& B1 V$ ^) Q( i　豬肉絲  少許 + r1 h6 E  S. Q# y( A  R3 b
　洋蔥末  少許 公仔箱論壇% m1 c2 [, B( ]6 i
Ｂ.蛋  1個
# [% H$ `5 t' B: j; X5.39.217.76　太白粉  1小匙
* Q! J! t. H( Y: W# I3 `tvb now,tvbnow,bttvb　水  1小匙 # }) @5 F6 ?2 I% I+ _+ Y

, u& A  V( ^* ]$ B& n' O' _0 Z公仔箱論壇【調味料】
4 u) a! ~5 P0 h' M9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 z9 O/ X! q0 j9 V7 J$ V; f" G; ^
蕃茄醬  1大匙
6 W/ s5 I4 v% O, J3 i0 I7 m2 |2 O' J. N# f, }/ ?
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j& Z; |2 h5 B- c! R, u
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 & R6 q' P7 ~9 N9 C
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
* V6 h- G* Z2 G3 Z: ]tvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
0 E7 n9 Z  j8 S2 b公仔箱論壇豬絞肉  150公克
7 ~& b& f! c3 H, Q3 w" O, b, {7 Jtvb now,tvbnow,bttvb中卷  1尾
4 \# l  Z$ c! h+ ?) k1 G1 ]2 c. c" P公仔箱論壇魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 O8 p* [9 r$ b3 f$ [1 c! O. ~8 R& }
青豆仁  15公克
; K  q: K# E; c% D' _) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁  15公克 公仔箱論壇0 y+ h5 R  S+ ~5 Z
蒜末  5公克 公仔箱論壇$ N- ]5 ?: O8 N) B: j; k' W7 D
薑末  5公克 8 Y* `, R) X( B0 ?
太白粉  少許 : I' \7 }5 h6 i. A) t; q0 v

5 H* R- b7 E9 k9 {$ V【調味料】
2 q& ~/ f! ?9 A公仔箱論壇鹽  1/3小匙
% M- o/ ~5 c0 k6 I& G: j& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 j( m- l" C. b8 G
米酒  1/2大匙
7 q& w8 P& }7 d+ l公仔箱論壇烏醋  1小匙 " G- k7 r& w: _. V
胡椒粉  少許 + M# I, y/ Y! H7 B& V
. l3 s/ P& B" n/ a) J9 f" C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r% U8 n; A8 c6 Q0 [$ h
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。公仔箱論壇2 u: k! O+ d( T. M

7 W5 Q; k7 e- S+ Z9 `0 Y/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
8 r$ J2 k5 y7 i) {" }0 }% [  B
  z: K: z1 x/ Y; \- q3.中卷內部刷上太白粉。
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( ~' a) h) m$ v2 b) q4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。; B% r1 [% z! B- u( w) f
5.39.217.765 k/ Q$ |. e; w% d  h
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
0 \/ f# C8 N9 ~; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿肉  300公克
/ w, P* b/ c1 y  A, b& B2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  200公克 ' n: B7 A7 x, `
胡蘿蔔  40公克
/ g) K- A# h" H' H5.39.217.76薑  8公克6 ]9 `5 B1 Q7 u9 E/ J
/ Y$ U7 S) C4 q) I. p
【調味料】 5.39.217.76/ p3 @8 H6 x( B
咖哩粉  2茶匙
+ k+ }/ z+ J9 u5.39.217.76鹽  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n/ u# r+ L9 l8 F5 Y  t! _* |
雞精粉  4公克
$ k7 Q( k+ l( c- ~5 _3 X, @0 ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  3公克
1 Y2 a$ Q9 o1 _% z: P8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄ ) x- ?! n" r/ X4 u4 ]' D
黑胡椒粉  1茶匙
6 o* p& f& w8 @7 i2 R" l0 Itvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
5 A1 i: B7 B, L" c/ F' u( otvb now,tvbnow,bttvb7 Y: l# W* q% g  b0 D( K, A0 o
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 l4 _# b: }8 t0 Z
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
+ Y" n! ?  U% W4 ^% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I1 ?1 ~+ T) x* q  t# Y1 {" S5.39.217.762.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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& ]4 g. r; W  O1 M  o- Y2 Otvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb' G2 e6 [# r% s

; z3 I2 W" Y% w( O7 }4 S4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
/ t# t# q: E4 f1 W5 m  Y% G# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i( c7 C. O! H/ u9 }, [; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
; a# k: E# b3 d) s# p豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 o( h3 m/ A; E' ?2 ^/ t8 ?: p+ _
韓國泡菜  200公克 & w6 y$ B$ y/ L% |
薑  8公克
% v! k6 _; a8 U% Y* Z蔥  12公克
' S5 K& ~. h, q' e" t: p! n  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. A* R1 [/ p  b+ B% t
【調味料】 公仔箱論壇% G, ]; `5 R' L7 h- c/ y" e3 N: {% Y
鹽  2公克
/ Y* r; d0 v# K; b/ M# {8 `7 t& H雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F7 L  F) B6 I' w" [6 {$ K
細砂糖  6公克
' S7 t9 m5 g6 R6 Y- Ttvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇9 F) U; H0 V4 V4 s: x
水  50cc 7 U1 y* P' e! o' x& ?8 `/ J, T0 J  q* R/ x
香油  1大匙 公仔箱論壇/ Q2 f' r8 l8 ~' I  Z; T" P
5.39.217.76- }" I: l6 ?, l. r: a0 Z
【做　法】
- i% ?/ k: U# `3 E0 n8 N# P. }公仔箱論壇1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
& v- _! j3 f0 `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N( Y: \. Y8 G+ x0 y: v1 T& s
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
8 W! o! _( {3 B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S% X% V  ?2 G
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。( W# Z5 [2 ~8 x! J& _
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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# K. L3 g# ^! Ttvb now,tvbnow,bttvb5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [, _' c! R; i: K
豬絞肉  200公克
: ^" k4 t; k; @" X3 ], Atvb now,tvbnow,bttvb草莓  12個
$ _! Q- I: G2 ttvb now,tvbnow,bttvb荸薺  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D, x# g' ~0 B& f% ~$ f3 r2 C
洋蔥末  10公克
  S1 r6 `, Y: S2 \7 j! [& ?公仔箱論壇蛋黃  1個
9 l) K& `$ u& i$ H公仔箱論壇麵包粉  1杯 9 L+ L* K/ b" |; K! Y$ u5 [0 {
【調味料】
: l) s, N- c5 _. ~5 ^- [- _3 k" e公仔箱論壇蕃茄醬  1/2大匙
" W$ b6 Q- X( E" N1 k糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" c/ y7 n+ D# n# [( w
鹽  1/3小匙
. h3 l) h; N; g* jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/3小匙
' \8 B/ X8 x* W8 n. c4 [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
. c* m- T2 L# C  {1 q# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76& |9 [4 A0 z1 ]* Y: N
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
# a& C. t" z9 [( X! N公仔箱論壇 公仔箱論壇' V; r2 u) P% y
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
& A5 m/ E: M6 f% z" P& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E, K  X  P& a9 t" X, o公仔箱論壇3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
+ w6 D0 I6 W1 T5 G公仔箱論壇
5 G9 [* Z5 D1 S) ^: ~1 wtvb now,tvbnow,bttvb4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。