MagicAndy

【材　料】
) h) G5 g1 c! Q$ P6 d5.39.217.76材料A：
6 @/ [* j9 s) ]9 Z; F# N牛肉薄片 100g 公仔箱論壇& p0 L% A4 g/ B! H8 }6 @
鹽  少許 5.39.217.76) M' Z4 R' A( f2 }) f& ?0 F# I
太白粉  適量
! p5 Z$ }5 {# I5 n8 Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  f8 p* u4 y2 B. g1 a+ Z1 `% M
材料B： 5.39.217.764 n) r2 h! p; Z" ?4 b+ y' \
山藥 1片 tvb now,tvbnow,bttvb) N1 X  ~7 C( D4 c
樹莓  1顆
$ H" \! o* f7 P4 f5.39.217.76奶油  20g 0 J- v3 N; @2 b" H
山藥  150g 5.39.217.76$ ^0 x1 R3 `  `  G, I# x
醬汁：
7 A! }3 R0 G% ?+ @1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇素蠔油 1大匙 公仔箱論壇& Z5 i# c3 [% Z9 W; J5 _
酒  1大匙 ' ?/ l- k& ^3 _# w4 i, g
味醂  1小匙* i5 S. C" M# n$ O' R

. q& L- s: q9 B& Z3 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇4 j$ Q  T- }$ y1 q7 r
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
- S/ f. M8 t8 w& Z; C  L6 p5.39.217.762.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
1 ]* w. V' \! I: y" ]' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
: H. |- s, B9 z+ \8 u/ stvb now,tvbnow,bttvbthanks

MagicAndy

【材　料】
% g7 U5 ?6 {+ o公仔箱論壇春捲皮  2張
( v; w, H. M/ d& r  v- l海苔  1大片 5.39.217.76& O/ Z* E& i+ K* T( M0 I0 {
鯛魚  1長條 5.39.217.76- A3 }; k" m* p3 I1 @7 t" V
紅蘿蔔  1長條
# p7 y$ M9 Z$ E- t3 Q* i: O苜蓿芽  1小把
% N$ N$ w. d8 b& e+ r- A6 N紫色高麗菜絲  適量
9 N; ^8 m1 G0 Y/ E" l9 V# l: Htvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G7 o) C- X1 @/ Q( V! P
美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i+ h: Z& h. \! x8 V9 e2 K4 ?8 n
5.39.217.76! z% }, e5 `1 ]. k( i3 O+ D  t8 L
【做　法】
+ ^5 L4 W" \1 E- m0 Z8 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
# Y9 c% ^) V2 |. Y4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 5.39.217.766 |4 a( C& Y4 s. M- L. x3 W  g: h; T
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
; L* R2 G2 D/ w% z& x公仔箱論壇4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
. Y0 e! X: {; ], K7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `& [; g* O6 y5 s$ U+ q
4 k! w$ Z% P6 n2 {
【備　註】
2 t" [6 H0 X  u4 O( F在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 b5 E( {. }9 Z. p( i
魚頭  20兩
9 e) }4 ]9 d# B0 W0 `5.39.217.76雞蛋  3顆
) Z7 }7 q+ |0 @: P6 q% |( btvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩 , I3 q( X2 N: u: G& f) \+ k
乾米粉  5兩 公仔箱論壇2 l: u4 y- R9 U) Z  ~, K, C' d
蒜苗  2根 + L: G2 R0 E+ x: v$ L* r, p7 r
芹菜  1兩 ) L1 Z; p9 X% M3 C" Z; b
燕餃  12個
/ F9 c- e. a5 V. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式火鍋料  適量
0 W2 Y' P4 @, n公仔箱論壇高湯  2400公克
5 ^& s' I* r! b) a5 s7 I紅蔥酥  1兩
/ }2 ?) R3 P( Q
8 s) M$ }* [1 D6 ]3 `7 S1 H【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, o: ^+ |# i% f1 z, j
鹽  少許
1 }5 N% e; n8 I  o* t雞粉  1大匙 5.39.217.760 g/ {/ o) l% U# t& p
胡椒粉  少許
" U/ P0 }: N$ e1 R; |4 P7 g$ B2 a( }/ y
# u2 n) Z- I5 {4 S; c, O5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y" j) z# P3 E6 k% f
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇" u0 ?  M% T4 }5 d0 ~; M

- o9 c" Q  }: E) [0 ^* V  k: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。2 [. X8 C; ]$ z5 A
# l; i3 z' g6 a: @1 u2 {6 L
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
# Z* L: c: G6 j+ {) h tvb now,tvbnow,bttvb, G) l$ Q5 i; S+ [2 Z. M' M
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。( p; b( B, o' K; J' ]/ n

1 s& n  K- h6 P, I  v6 D9 E公仔箱論壇5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
+ U) k4 V3 e8 I+ }. R( @1 B* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  1/2塊 5.39.217.760 k6 [# ?# p/ |9 [
【調味料】
# F5 P  m0 u: A. M; c$ W3 J. i非洲雞醬  5大匙
1 d3 l  F) c) D5 e- G公仔箱論壇水  100CC , K0 }7 P" n  v  Y+ v2 _
tvb now,tvbnow,bttvb: Q3 L+ i1 M: u6 d* d' q0 z
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f! j1 z: `5 T6 P
蔥  1根
: x/ G" B5 c8 `/ Q: x" K5.39.217.76薑  1小塊
! L3 O& r( A) q6 J' Y! e# L# o鹽  1/8茶匙 5.39.217.76% \) b% o6 v, R5 T8 |
料理酒  1茶匙
5 L" ^, ?# i, o4 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 G7 y. i. j% w8 B9 ~2 v
【做　法】
* [' R* X6 V0 @2 |0 e4 y+ e1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。5.39.217.76& C/ W* }! h" ]/ ?2 {0 Z/ q

% m+ C2 m+ o8 D) d" U4 ~9 ~2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
0 C1 b8 m0 N9 G# Q$ d2 h+ J公仔箱論壇 + G8 b) R3 j+ A1 s! m5 N
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
' ?+ T& a* e7 f) \6 n( Ltvb now,tvbnow,bttvbＡ.餅皮  1張 8 V9 ?; M7 m3 ^( a7 @
　青蔥  1根
6 j1 S. Q! {3 q: ~/ c) `; q; ^　小黃瓜  1/4條 7 d. c- b5 L/ K; @, Z
　清腿肉  1隻
  G! A9 @3 m. [  Y: v1 m　低筋麵粉  適量
% s) v6 j2 X7 q　炸油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 t, J6 `; n: [4 i% I0 _: j5 R
　甜麵醬  1大匙
4 i6 p% m1 B. C. V公仔箱論壇　生菜  1片
3 t' }0 |6 v' B4 _5.39.217.76　美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^3 Z! d& L  G, m
Ｂ.鹽  適量 & W9 j/ s  e  X7 F8 F9 e
　糖  適量 : ^. T3 e1 ]6 w  r; r
　卡士達粉  1/4小匙
4 _6 D# z+ M& d' w3 [公仔箱論壇　低筋麵粉  適量 6 ^6 _+ g7 f; S5 d
　玉米粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! S2 P8 N5 b; a- {; B, t+ _
　粗黑胡椒粉  適量
' H8 W. `3 N% W1 g2 e# ^　水  適量
& L: H- I- B$ E4 ?+ j9 J, r  S　蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A! Y3 \" v8 U0 v8 a+ l) a
　沙拉油  1大匙
, D$ D7 Y, F: c2 `7 m" ~: N4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
& N3 u4 N/ R! r8 V  J, \0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 6 @( C/ `2 k4 P9 @1 \+ c
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f, `( R& ~; u; ~% J( n
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
6 K) S- o6 U9 J  M  Ytvb now,tvbnow,bttvb3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 4 ~! h+ e, ]. [1 h0 @
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 W5 i& O1 M+ k
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
9 B, r, s! u; B* E3 @1 }& htvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100公克 / ]$ J' N0 U! W& @
乾干貝  8粒 ' O4 [0 Q  B6 {
荸薺  5粒
* Z) G2 h5 `3 b: b6 N: }8 W' l蔥  1/2支
# |9 E( F  y& {" l1 `2 u公仔箱論壇薑  2片 % h- t; d; w5 C: w% s! E: f
【調味料】
$ }. {. B1 M6 W3 r) f1 ]0 R5.39.217.76鹽  1/3小匙
: I8 z! C' H. R2 A5.39.217.76細砂糖  1/4小匙
- T9 |0 P! [2 O7 d+ S/ V公仔箱論壇高湯  3大匙 : x: c+ T" U. n8 m6 c
太白粉  1/2小匙 2 O" @* A( \4 z( y8 @- ~* h8 B+ b
+ s' @$ m* u/ C2 P
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }  t7 C7 s7 V9 t5 ?: w, i
蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j9 D) H4 F1 l8 h/ o
鹽  1/2小匙
' r& l2 S' m3 h( c5 _) x$ q6 x醬油  1/2小匙
9 W* Q8 m. L. U% X! b6 T( K5 A1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
6 e( B/ }6 |' S. D* Z; \3 C' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1/2小匙
9 ^  [4 S; V0 Q# T1 n/ @5.39.217.76白胡椒粉  1/4小匙
5 ?& B# N+ a% E3 S8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙 $ S2 O$ a, [8 F" p  y  y
5.39.217.767 E1 J7 R$ V, r8 D  X8 q5 ^9 a2 O
【做　法】 3 _6 V( ]7 }" |, q! x
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。. U6 y- Y# L' t: w) j, H; H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j$ p5 E' l- S
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。3 C. Q4 K9 f# M! b

& Z; G( [1 ~8 q( m6 e6 m( n) r5 b/ k6 G公仔箱論壇3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
% ~* Z6 B9 ^  [tvb now,tvbnow,bttvb
  K" w! {9 l! V. a/ X! ?5.39.217.764.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
- P% F( I; }! J2 ]& s5.39.217.76
0 q! N) n! o, G( c& z) ^1 S: N5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
1 d" K0 M9 h; a9 c; t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x$ I8 h0 j* O9 Y  D
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 2 i6 T$ D' h8 P) K0 J
雞腿  250公克
5 y! d" q4 [! K# y3 Q* Q5.39.217.76沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {2 j: d+ p% O) Z8 M; w
泰式甜辣醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( X- }4 ]5 O/ @; G% ^, l( O! g% ~) O

2 [! P2 W  X  x( U3 g5.39.217.76【醃　料】
  ?' E' R1 o6 ?% j& K. j; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c  S; ?# ~! G& A$ r
細砂糖  1/2小匙 5.39.217.766 R% I9 z" U8 i9 k  W
玫瑰露酒  1大匙 ; T+ @, s, v. P% `
玫瑰花  1朵
, H1 A' p* A* Q; I( I! s: T8 Rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙
2 n7 w/ s% B. p9 Q/ i$ K香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 i/ D2 w7 |- K# R, `
水  500㏄
% \( w" y* O# \) g% T公仔箱論壇
: \6 H) P$ @6 B& P) K! E【做　法】 5.39.217.76$ ?0 c# ^0 Q9 K1 B
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
  Z5 f# w1 `4 C& i+ b; d4 c' i, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _. z  u9 @: \# \- W, n: ^公仔箱論壇2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。1 z# R+ t9 j* \' |- J) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x: }' ~% V/ A' k
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
' H, e7 M  ^1 }5.39.217.76豬絞肉  250公克 5.39.217.76$ e- W8 k9 }# y
淮山  150公克
2 S! O) L# A7 `+ }2 Ntvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U  _, \/ D" s' p( D# K" ~
紅棗  10個 5.39.217.76  o9 c8 ]9 P, I) |
青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f* b1 v/ K" s; @( i
高湯  400㏄
2 @* Q& A/ W# ~' l4 Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  少許 5.39.217.76+ H: F5 Z. L* u" w" Y
5.39.217.76% _) G2 S1 u- m+ H
【調味料】
3 Y: R; f7 D0 u" x0 m' r9 P6 n/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉  1/4小匙
& b+ K9 A8 o& D$ ]& P$ f: S( F5 ztvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/4小匙 ( C( a3 r7 g' c3 w9 s+ b& {
　胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇& Q% \7 M$ o) e" Z- x1 q5 d
　蛋白  少許
# i- [: `8 I$ a/ Ltvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許 + B' S8 V! f7 N4 E8 s  |; m
B.雞粉  1/2小匙 5.39.217.76: H0 I7 n1 Z' R! a) A9 c
　鹽  1/2小匙
, ]% d: w$ D/ e9 n3 q+ ~9 @5 l* v' Qtvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
# i$ `( v" W6 a- O: i( g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# I3 Z, D  w* k, W
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l7 [7 Y+ V2 X3 n8 L) s. s5 i. c6 @
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
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) [7 y+ |; C# c! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
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3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
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* o: I8 O) u* X! y8 V% G2 T) otvb now,tvbnow,bttvb4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
2 }5 }& W  o, X$ J) |$ }% E8 iＡ.白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb0 c# N$ d% k# i1 O6 M
　豬肉絲  少許 ' z8 B  k: e% }5 s9 t$ k  b
　洋蔥末  少許
; k) ^' ^# e) j( d& s( l: yＢ.蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z# ~* H: c$ b
　太白粉  1小匙
) s) f: C0 S$ D% I. Q; e7 R0 D6 \公仔箱論壇　水  1小匙 5.39.217.76. F9 p: n" T# c, _
tvb now,tvbnow,bttvb" b: t$ h$ J- _0 K0 ^" a
【調味料】 6 d" Q' r' W1 F7 J. [
胡椒鹽  1小匙 公仔箱論壇3 ?$ C4 \+ G, h/ t/ x
蕃茄醬  1大匙 5.39.217.76/ S  `8 f) C& U

' E1 |4 a* E3 B" P. h【做　法】
# D; Y; B1 c- ~2 H( U; R+ J- Htvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
7 m: b* e+ p: L" A' d公仔箱論壇2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
# M" Q" x  S) U( w3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
/ [: Z+ g1 h1 T0 @) E& ]( r  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  150公克
+ h& a- x* N3 N5 O/ i+ ~tvb now,tvbnow,bttvb中卷  1尾 tvb now,tvbnow,bttvb" \' |9 D* _. b, F5 O4 v. }7 |( a  y
魚漿  50公克
& w8 o9 ?6 E, x" `( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克
1 [) K# J) I- S! k; D/ @& Dtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁  15公克
! U2 Z/ h& K; s- Q公仔箱論壇蒜末  5公克
* Y  ~4 K0 Q: s, [3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X4 r0 D  x' I3 A; r1 C
太白粉  少許 6 h/ c8 u. Q3 l$ C* z% B

% |+ V- ~! x& X& n& F5.39.217.76【調味料】 * l5 }$ H( w3 l; \* w
鹽  1/3小匙
* x1 Z$ E5 E4 u8 ?* v5.39.217.76糖  1/3小匙
9 x2 U) F; t( m, T! }9 }米酒  1/2大匙 , p# [# ]: g" v% A2 B0 Q8 i( U
烏醋  1小匙
8 W6 `( ]; u( c# D+ {, T5.39.217.76胡椒粉  少許
& V7 C5 {% p; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 K7 l3 r; _5 v0 _' L3 e3 O- t) V, P
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H3 C) c9 P( J# q# i6 h; L
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
. v* k+ M! p/ f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g: U8 F# s; ]" S! Y  A* G; u+ q8 b; ^
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。( w! ~5 G+ }2 o8 L2 l
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3.中卷內部刷上太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 m2 v/ t3 \5 y9 W" y; t2 s

  B) M  m# z) B: g( V& {( s4 [8 |5.39.217.764.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。* ^; I4 C8 I: S! L" ^/ v

4 o6 l# b# I6 b2 l7 m2 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 8 {, q/ J+ g) z/ ~6 B- G
土雞腿肉  300公克 5.39.217.762 D" ]- k7 T3 A+ l. m
洋蔥  200公克
2 n/ m0 }  w7 {, V& |& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  40公克
* E. ?+ b+ [! Y% \  t6 K薑  8公克5.39.217.76: P6 {+ m& q" K
公仔箱論壇  Z; _% w5 B$ J+ |  T8 Q4 y
【調味料】
& W) S" Z" Q8 g* ~- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2茶匙
) `% z2 A/ _3 E% e* v' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  4公克
% ^- ~' \+ f3 ]; m. j& c公仔箱論壇雞精粉  4公克
" M0 A* H( B3 N9 [6 C, O+ g細砂糖  3公克
4 |3 N3 d. V! c2 X/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇2 y( q' i1 r$ V* |8 ^5 c
黑胡椒粉  1茶匙
8 ~# M8 r/ F9 x6 q4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
8 E( E/ V: P8 D( `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n9 |% x  {3 @) }( }
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 U/ e! n! j" Q0 V3 f
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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% P3 |* \+ X4 ], a3 K7 [8 |. ]2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。9 d, h( o9 w8 z& g) `
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。0 Q2 \) ]' Z3 b3 |
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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* t  }- f: T- f7 X/ d) F+ `5.39.217.765.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
9 }1 P9 ^( h# \! o7 P; X公仔箱論壇豬絞肉  300公克
& k# Y! l% e( \$ U% d5 A5 @3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  200公克
+ t+ v2 S# H& E2 s8 Stvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克 5.39.217.76' o& f: I$ C/ K3 d
蔥  12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W2 |$ I( e2 B0 ^9 x

2 u9 r5 a6 F- Z2 w+ |$ u! C/ A5.39.217.76【調味料】
# l/ N* g. p: R6 o# s$ ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j/ @8 ?1 A5 N- _
雞精粉  4公克
) K/ i0 J, B/ rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  6公克
- J- E; A9 ?. x3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄ 5.39.217.76; d4 f( |4 {1 ^8 [3 H) H2 c
水  50cc
- T/ ^: J# u& O: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
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) I2 V' {6 p0 q* A$ q' N4 w& G5 A$ D【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k. A! w$ x! q
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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; D6 |: P4 M7 U+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
  \# P  j( Q3 E) z) x2 E% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q$ n- y, ^7 C* }! X( p, |& O6 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
0 W) E! E8 n- Q2 Z; N" \$ [3 A3 y5 J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y% o; d- m/ @! U. F
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J8 q0 A$ O* z, U
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. q, K  q2 N7 x. Y# {" X
豬絞肉  200公克
$ c" q% ]! `2 P: |9 g" K草莓  12個 公仔箱論壇; x6 L5 t/ K' V2 A; i4 q$ }
荸薺  20公克 公仔箱論壇% y: ^0 `1 ?+ W$ O
洋蔥末  10公克
7 Z4 O3 w  q) {% V8 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
, P9 J& F0 U" F. W* a, {麵包粉  1杯
$ Y% c" D, A& P; [, y4 t5.39.217.76【調味料】
2 t# \6 C3 c' b7 {# f" U- F蕃茄醬  1/2大匙 公仔箱論壇4 Z/ i1 b$ a: i$ d5 j
糖  1/2小匙
9 B9 X% s9 l# k( n5.39.217.76鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b) r+ M. b# H- f+ g1 w
雞粉  1/3小匙
+ Z+ |. Q$ f$ U0 c5 ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 公仔箱論壇- I  p. B/ Z1 N- _' I
【做　法】
" E5 |! K' m0 e4 Y5.39.217.761.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。& o8 n) j$ T; v% ^% V5 [
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。5.39.217.76; @3 z2 \. c$ L/ R5 n: p* X
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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% X; l+ Q' \- j' b0 f7 O. ^tvb now,tvbnow,bttvb4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。