kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V. k6 i5 _- W
Can you share the password? thank you

5.39.217.76( o2 c0 l! p8 y  m

) B) u9 g; w4 f公仔箱論壇you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
1 V5 n. G( t( J) e& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好彩搵番你

3 s  T* `; R3 t, Z+ ?3 y$ o# Q; T

- i" q' y* a! W9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。tvb now,tvbnow,bttvb' y$ k7 n, q. D+ V" m1 f3 S& N. j) J
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
. m: g5 z9 Y% Dtvb now,tvbnow,bttvb所以你提供的中菜食譜，我很感激了。tvb now,tvbnow,bttvb8 y: p9 k$ C! K/ y2 X- ~
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! 6 ~- v' J( e* X2 {4 `% b6 I* p
5.39.217.76. P6 j6 Y+ X4 Y9 G
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
& t8 a" D! c7 H$ Btvb now,tvbnow,bttvb（江浙點心）  
5 \% L9 e7 \& R6 W; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b- [% N  R& E0 d( {% ?8 |, Y6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕' k& a8 l+ y: {, Z( K
1.腐皮六張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [0 i# H. ]. ?% l* H  ]
2.糯米兩杯- H1 x$ F( B0 r
3.砂糖1/3杯
# I  f8 G" w" V9 |0 m公仔箱論壇4.豆沙或蓮茸半斤
! Q# B: N- n% g9 k. ?' a/ wtvb now,tvbnow,bttvb5.桂花糖二茶匙1 N2 Z* y; K4 K6 q, C3 s, A8 H% G
6.熟油酌量煎糕用tvb now,tvbnow,bttvb, d) x; q! k1 ^: E# ^& q2 U) b* a
製法﹕
* C5 _' d8 n1 U) i; jtvb now,tvbnow,bttvb1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．公仔箱論壇; v/ I5 [$ M9 @9 V) U, c# `& @! h
5.39.217.767 `& R6 _# K$ N! d# M
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．公仔箱論壇6 D6 S$ i" X/ H+ e

/ B  K( j& K! ?! y' I6 t4 @3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
2 q8 V; y$ M; n4 m% y- J1 |) E公仔箱論壇& d" {: ^' k- F6 x+ I
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
. U; U  q) E4 N  Y7 [4 c- V$ H$ R( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s9 {5 Z  }% [% n) b
5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．/ ?8 w$ |  b9 ^
tvb now,tvbnow,bttvb" g+ M- g9 ~/ M
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽公仔箱論壇- P* \% ?/ ?: f; R6 I# s- [

( [7 t4 I! V$ {* \+ D, h* z/ B5.39.217.76  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g; q7 J( {+ W5 j7 q" w) }
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20gtvb now,tvbnow,bttvb7 O, i( A2 j- R2 l1 P9 s
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
6 Z, v4 F$ _  f, Y) ]7 y  餡料 : 5.39.217.76- P3 G& H( R* [' ]
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙公仔箱論壇% K, @3 z. q; ]/ J( n
  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>tvb now,tvbnow,bttvb0 s" e7 T0 ^! q- y* B0 x
  調味料 :
/ a! Q  x- ]7 b/ n# E, ?. Ztvb now,tvbnow,bttvb  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z& \0 D- G/ `# n  ?2 E) J- f8 B
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* B/ E2 Q3 P; x, B6 h+ P
  雞腳凍材料：
& R7 W! R9 v, z) Y) {公仔箱論壇  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
( G7 ~' t4 k9 y0 l1 j3 T3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
$ B3 ~& \! N. ?+ V2 B& Ctvb now,tvbnow,bttvb  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.7 H4 e! ^) N) t: m% \6 h' D5 f
  製 法 :
. w  N; L7 R4 Y) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
: d, [7 g5 F. T# J6 M, f) u  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
6 m  l  b& v6 o- N8 vtvb now,tvbnow,bttvb  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.& _% K' P, `. V& H) F
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
& Y' ^* ~; `4 R  d' T3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
: A1 Y% C) E# V: H% Q" m/ h8 |+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  注 : ; z: L/ J/ O6 s$ C: ~. M! ~2 `
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
& ~1 }6 R7 y) ^* x8 m0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R. }0 y$ [% q6 [% m, J- ^
5.39.217.76% B: Q+ y7 q4 z2 J+ S  J" S2 L$ B& G3 K
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。tvb now,tvbnow,bttvb$ O; U- m" }8 q& K7 K2 V" i! S
材料﹕5.39.217.76, F5 ]; C% @/ {. G0 Q! _! l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r2 A. U) ?9 R: a  N7 ?
餅皮：# A# K- f1 M- K7 K% z2 ^- A7 Y8 Z
; L1 @$ `- I! E5 s. w4 e
1.蛋白5隻 tvb now,tvbnow,bttvb3 [- L+ r, `- j" }; ]$ L4 T6 Z3 H( ?9 `
2.糖1杯 公仔箱論壇: `4 a$ i( C, K/ T% ]
3.杏仁4安士，磨幼
" K9 u% z4 r. \: |) p7 v, N5.39.217.764.麵粉1/4杯
$ C+ l+ J. K1 W* S+ Y! S- b5.餅面裝飾：
; |  F8 R2 D1 Y8 X4 d/ Q' {* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.朱古力適量，刨片及切碎 公仔箱論壇9 I: g, l: ^, ~/ w0 Y# i
5.39.217.760 x/ k, Y+ K1 C$ D
餅餡：
5 `" z8 N- }% x% ]9 M. b, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w3 `% I" \/ j, f
1.淡o者喱粉1包 公仔箱論壇; b$ @( e1 Q; a) Y+ I
2.冷水2湯匙
5 h( J/ y6 U% n+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.滾水2湯匙
$ s, ~: |- n+ \. h5.39.217.764.鮮忌廉2杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]" S1 c3 ?$ H# _. J$ d
5.糖2湯匙
- o; ?9 o, D2 @' v5.39.217.766.雲尼拿香油1/4茶匙
2 l# I7 s, M4 J' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.車厘子適量
. P" t% w  k9 D* q- _" `' V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p% v4 l/ ^) v1 `2 F- c, f2 i
製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q( _4 y) A7 `1 D
外皮：公仔箱論壇0 N! C$ x8 Q! w" n
# `9 e+ f1 ?1 y( _2 [* k. N& \6 k
1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 5.39.217.767 O. K. ]( v  Z" H: u2 }
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 tvb now,tvbnow,bttvb0 X( V9 v) C3 K7 {; o
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 5.39.217.764 b5 c& E) a4 d8 H8 s% r- X: N
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
  p2 E! B2 D5 i9 I. U& ]
1 x0 f3 T9 X0 r6 T4 l, t  d餅餡：tvb now,tvbnow,bttvb+ m- D) Y+ W- b% |
9 q/ E6 R4 n  ~
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 5.39.217.76- `3 S+ z% B% j5 L
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 公仔箱論壇& ]9 h: r6 ^/ {' i! [5 M
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。