kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
/ s/ c7 @7 V( e0 o; X9 @4 X5.39.217.76Can you share the password? thank you

- Z( Q% c- S% u; f- o& ]% a& c
2 d& O. W- H* L  P5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
$ Q% e9 n8 E3 t5.39.217.76好彩搵番你

1 O. `0 L/ d! v5.39.217.76
2 a/ ~/ J1 u: f: B  T% _" @3 K9 dtvb now,tvbnow,bttvb多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
/ b2 k+ @" d3 A3 z- I我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。tvb now,tvbnow,bttvb$ o# k, V7 |: W3 _
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。6 h' p1 f& H8 Z9 ~8 R3 h
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
9 y6 J8 \  E. \: E- f* V, ~  Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h8 @) b7 K5 ?2 M3 U& w9 m5 H
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
0 F) [( u6 G9 M# Q8 d公仔箱論壇（江浙點心）  * O: z* v8 P# b- w$ f
) s5 f; |9 C& u  e% y- ]( z7 ?. Z  M
材料﹕
% Y' d' x# w) S4 a- }$ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.腐皮六張
& v0 [: X9 S# y" L; W6 _6 ttvb now,tvbnow,bttvb2.糯米兩杯5.39.217.76- ]. b# h( T" N
3.砂糖1/3杯
* g; e* V5 o5 o4.豆沙或蓮茸半斤
# z  R5 ~- k0 l9 n+ x3 O( u5.桂花糖二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O, ]5 C+ |: L4 o# a2 u
6.熟油酌量煎糕用
# `" J; w7 s6 M+ ?; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 製法﹕
4 z6 H& s- H5 T9 V# Y! j公仔箱論壇1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X' w5 v4 X% y) G9 L

- @# Q/ y, U; x5.39.217.762.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．tvb now,tvbnow,bttvb# K1 l3 V) B4 z" G" [+ q7 ~; u- V

* X1 J5 u) q4 u/ g2 B1 f4 ?3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．* A/ t( N" B; h' D" b
tvb now,tvbnow,bttvb) O9 t5 _* \  R& `4 }
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．3 ]! V2 J5 m* q4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B# [& S' [0 @/ A8 I* l
5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
) ~8 q) u. t' n2 y# Y5.39.217.76
# d/ t, Z* S- N公仔箱論壇6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u, Z$ Q' \4 P. T- i( X

" r7 p3 ]: K, J- {: ?9 G  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
+ B' h$ G9 p6 ]0 ~7 i2 ^5.39.217.76  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
7 L. G7 r$ ?7 J# S, K6 [  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
3 v& ?; ]* k" N* o8 h公仔箱論壇  餡料 : 5.39.217.766 L( b+ z* b7 y5 G% W
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
" j$ C% v- _; Z1 l( @- K* Btvb now,tvbnow,bttvb  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
: t* d5 U$ D* E; w# V& w公仔箱論壇  調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb& }* e; ~5 n# S) I, O4 t# B0 ]( g$ m
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + # Y+ n6 d( Q" V1 f
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
6 h  V. p$ x; l8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞腳凍材料：1 o8 H: i- y$ r. d+ _4 b$ o
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
$ F, ~( q; v  j2 @; Gtvb now,tvbnow,bttvb  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)公仔箱論壇& q) S/ e; L, N& ~5 U+ K
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
. z& o: b$ ~! O. O3 s, ~tvb now,tvbnow,bttvb  製 法 :: l6 b! C# q0 o
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
6 O# s- J& m! E  e; k5.39.217.76  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m5 N0 {$ Z* J" }- \: z
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.2 l( Q% B4 T) j9 k* Q6 R
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.! h# R6 Q+ u! P! v8 E5 x
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A. X5 H" r0 ]
  注 :
( y1 x( ?7 ]+ o6 P* E) d  ~6 H公仔箱論壇  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
. x0 H2 p0 T9 {) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  tvb now,tvbnow,bttvb0 E% J4 L  U3 z# Q9 e

7 S. @$ \+ I' F/ |, ?3 F5.39.217.76 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。5.39.217.76) M) g6 N9 V  E$ T* x4 n" u6 b! v$ L
材料﹕
: Y6 r. k/ o! h. }) Y2 p# V公仔箱論壇
% X% U) [: Q( H; x餅皮：公仔箱論壇- l1 X' T4 w% D4 L* ~; ]% O/ ]4 b0 f

' X0 m% ?, U3 C9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白5隻
7 w. Y9 R& Z" i3 n! l' Z2.糖1杯 公仔箱論壇# Q! n! c: N/ a8 }$ R3 K7 U6 `
3.杏仁4安士，磨幼
! ?1 G$ a9 O3 V. ^& Z3 utvb now,tvbnow,bttvb4.麵粉1/4杯
" v1 ]. b# ?& E5.39.217.765.餅面裝飾：
+ X2 u2 D, L% R. C+ m# ?6.朱古力適量，刨片及切碎 , P8 f; y* i1 Q* x. v0 L( x7 m- J6 l

; f' {, O- P! [! u, x餅餡：公仔箱論壇8 u; y' ^' b; {* v* q0 p
; T* v% j/ o2 G# H4 p: |: z
1.淡o者喱粉1包
# E$ ]: L( w: H( g公仔箱論壇2.冷水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) z( H) i* U4 w
3.滾水2湯匙 1 c2 {5 z0 f) Y" f; P$ S+ W) o" c
4.鮮忌廉2杯
( y3 ~! h. w5 v& v1 ~2 F( O4 B3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.糖2湯匙
4 b4 `& u( ]& w" T) stvb now,tvbnow,bttvb6.雲尼拿香油1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 E8 ?% p5 H: r" z* r
7.車厘子適量
8 j7 d# W& i  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o# l/ I1 `# L' Y) n製法﹕公仔箱論壇  R7 X5 ~1 a5 v6 D; ^
外皮：tvb now,tvbnow,bttvb( H3 F- P: X% h6 K2 k5 S2 I5 `

4 Y, k& E( T* e8 J; ]% \; w* I1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s0 L0 A" \) z  L' l6 J
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 tvb now,tvbnow,bttvb! P2 ~- Q% H9 M* Q
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 " x: s9 y4 u+ @, k; d
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
) X. B; W! `8 Q0 B4 Q, A6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 m; ?7 G, j6 c- I$ }
餅餡：
0 L0 N/ t( ?& w1 I. a* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~3 i- Q2 W1 z6 x' I; G公仔箱論壇1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 tvb now,tvbnow,bttvb& a2 ^$ {3 @. p* {9 u
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
4 }5 D. Q& C3 M) ]8 [5.39.217.763.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。