kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
5 p% }( x3 j3 c3 Q6 ktvb now,tvbnow,bttvbCan you share the password? thank you

公仔箱論壇; d0 t  U3 x" X- v3 z9 }' [2 I

  y8 k, T. P! j2 R6 Nyou can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
5 U! n# n9 ~% B  U. t! s( Atvb now,tvbnow,bttvb好彩搵番你

; \8 A; y% `' s4 xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& Y! K6 ]7 U' q9 D9 ~
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p. h& X2 _# q7 J! l
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
$ Z; q$ c; q0 u$ J, U5.39.217.76所以你提供的中菜食譜，我很感激了。/ W$ [' I5 g! [# ]& |7 Z
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
* N4 B  ^( w# I; S& Q5.39.217.76
+ _! ~1 ~9 _4 G5 Q; G$ L6 ]公仔箱論壇Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
7 l6 Z/ t/ o1 I" N$ ~$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（江浙點心）  " [6 R1 h* c3 ~6 O% M0 I! `
tvb now,tvbnow,bttvb1 F7 |4 ?5 m6 F0 B
材料﹕公仔箱論壇0 d+ U8 f! J' m
1.腐皮六張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S+ t* ~. Q" K; n" r
2.糯米兩杯
1 s3 E, @9 M. P: {3.砂糖1/3杯
' ~8 k! A5 P$ q: A2 |7 w, U4.豆沙或蓮茸半斤5.39.217.76) N" J3 y4 }. X+ w% C# U
5.桂花糖二茶匙5.39.217.76( o# i7 @/ ~7 ]! B5 l2 T
6.熟油酌量煎糕用
# q, b' q3 ~: k# N( j3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 製法﹕公仔箱論壇4 o/ X2 k; ]3 p2 _
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
- j+ v5 x0 H$ C7 J3 u7 i- L5.39.217.76
% g! f, x, n: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
6 O/ c% I& H9 ]2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 u0 [! x; t) \" A' Z$ Y5 u6 ^
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
8 k' R* i3 }' E* c; S2 ]0 @. @, X* @( B% I5 h& Z
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
! p: E) W* L2 b# ?公仔箱論壇
) S  B8 O) p2 P0 rtvb now,tvbnow,bttvb5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
% n+ Z( _+ _8 p5 q+ l公仔箱論壇
7 a, ~. A8 l. ~/ C' X6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽
/ b4 V6 r2 t, M* }tvb now,tvbnow,bttvb# H0 S( q4 Y( F' B' t; d3 G# M
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
6 [1 p% p8 Q: S0 I+ e3 a) Y, Z3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
9 Q& ^! ~5 w( C  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋tvb now,tvbnow,bttvb# I- `8 d8 l. y, j5 z
  餡料 : 公仔箱論壇- v' i8 ^: v; ^1 J- @0 j! v
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
# j. ~) o4 \  G  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u0 Y) l' \" V9 I( L) t
  調味料 : 5.39.217.767 {8 }0 q0 I4 V  Z  M
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
) ]/ M  C5 G( g, Q$ o  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
( g% r) o8 S8 [  T: Y4 l5.39.217.76  雞腳凍材料：
6 g* C$ _# M, {0 S. G( R+ H  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + ' c& g6 h. r+ ]: N, ]9 F
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)5.39.217.769 B$ D3 Z+ l( E" O8 `' l5 ^  {
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
' e) [9 {: T# J  H: D& j  製 法 :
+ e. |* M% y; W; ^  i" q% d' l  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
4 u: a3 R% ]! P- y: ^' _  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用. 5.39.217.76- S, U2 d; q4 t/ }- l8 a5 o) b/ @
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.1 J" o7 B/ C; Q
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
7 F) k* ~* {4 {0 x& Ctvb now,tvbnow,bttvb  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.tvb now,tvbnow,bttvb, \0 T5 i" t( z& X( h# W  v
  注 : 5.39.217.76' Z/ A/ {( t4 r
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j6 B9 q6 M) O; ]
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
5 n: x7 z3 Y  h) t8 C' O
6 V* s% K% f, X% \: n7 `5.39.217.76 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
9 |8 x3 T9 }- k* z! ~tvb now,tvbnow,bttvb材料﹕公仔箱論壇# \& D( p2 ?* v4 p! \

7 g6 \9 S9 ?7 g; @) O( v9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮：
( y, z( e7 ]$ K3 n: z# Z2 c9 l公仔箱論壇- R- V  y) {- q6 a* m/ K" }4 y0 W
1.蛋白5隻 公仔箱論壇" f$ H! L+ Y# W! ~% k3 Y
2.糖1杯
$ W% q% g0 z/ J6 ?3.杏仁4安士，磨幼 5.39.217.76- G7 a5 r+ g( b% w8 S
4.麵粉1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e9 K9 I! k8 X
5.餅面裝飾： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R' x9 ]/ d! Y# I: d6 M
6.朱古力適量，刨片及切碎
/ e$ g3 S4 A' a" P5.39.217.76
, Q. {; ~2 S# C公仔箱論壇餅餡：5.39.217.76" ]+ ~' K, C2 Q2 ?+ G) F& I  Z
公仔箱論壇  `# Q8 \2 N5 q) n; F
1.淡o者喱粉1包
; D9 q( u( k0 F) \0 U1 r5.39.217.762.冷水2湯匙
$ y; m9 i+ A" C1 \2 a1 e- M- O公仔箱論壇3.滾水2湯匙
) M3 t' n' E8 A( ^) S; ?: e, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮮忌廉2杯 tvb now,tvbnow,bttvb. m- D2 Y# g1 _# ~
5.糖2湯匙 公仔箱論壇. J, h9 ]$ v& l( [- @+ x1 H
6.雲尼拿香油1/4茶匙 公仔箱論壇3 V, H: d" W) C* }
7.車厘子適量
' U4 I! j2 i+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {. n# L$ E  U0 s3 U' V  t製法﹕
2 A3 W' K% }* Y( d: l外皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U: ?7 D4 g: q/ ?7 J
3 }" x! d9 \/ J6 O2 y* a
1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
' d" F0 l- y+ e' ~0 K公仔箱論壇2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
  k6 e/ K' R- o9 J' i. G8 p5 }公仔箱論壇3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 5.39.217.76& d4 ?+ Q: ~! y4 d7 c8 i! n
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。tvb now,tvbnow,bttvb- Y: m! M' ?' ^9 A4 B& P% [

/ k, Z5 _6 h& A0 A# C; u餅餡：
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1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
! f1 M. s" A9 U, i* p7 H0 }2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
# G# x7 x9 {  T1 w4 z* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。