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可樂餅飯" t, a6 Y. n. @5 k/ _' I, q
【材 料】
! i1 z9 g2 D7 R. D0 T5.39.217.76馬鈴薯 1顆
- {7 P$ A$ [+ X- ^& j0 ^洋蔥 1/3顆
$ ~9 h/ r6 X' U+ U. h$ r J# D5.39.217.76蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb" H1 g3 [, r7 p
培根 2片' E: f/ O# l2 F+ |
炸粉:
$ N# K6 u: i" @* K$ p5 d5.39.217.76雞蛋 1粒5.39.217.767 ]- S# n/ J/ b! a& W: V
麵粉 30公克
; q5 S" c- p$ }( Q6 z+ ~tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉 30公克
% n; x. d& C, A' Z) J9 N; Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) ~) k6 X4 H+ E1 S+ ^: r
黑胡椒粉 少許
) t3 J3 w( J0 V# x0 ~7 R5.39.217.76鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb- X: ]5 D! }6 Z, y2 L
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【做 法】公仔箱論壇, ]6 X" e' o; e! {8 d
1.馬鈴薯去皮切成大塊狀,放入水中以小火煮軟至熟。公仔箱論壇4 K' n R8 r$ ?+ ]8 G
2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。
$ B+ ^2 @1 ^7 b, k8 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,加入作法2的材料以中火炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s7 h! H5 b! \$ ^+ v
4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛,加入作法3的材料拌勻,再捏成型後,依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。5.39.217.76* F' C* y6 I7 p8 ]* z
5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中,炸成金黃色,搭配白飯與配菜即可。 |