
o) c1 j" q) D+ [公仔箱論壇鹹魚雞粒炒飯tvb now,tvbnow,bttvb, T. E2 U) z& o# s
【材 料】
2 r" d, j; R6 f3 l8 H" f白飯 220公克tvb now,tvbnow,bttvb/ x3 |' g: a6 k' o! s
鹹魚肉 50公克
! z4 B0 j; H6 v; q& d; O. f! |雞腿肉 60公克
; L+ O7 Q6 x- x, _2 V公仔箱論壇西生菜 50公克tvb now,tvbnow,bttvb& S/ F9 D% s. i: R0 H. z
蔥花 20公克5.39.217.761 P) C& q% s' j' N) G+ I
【調 味 料】5.39.217.767 y0 z8 ]3 k( u+ o3 Z
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb; I! x+ E0 f$ z! r$ c, E
白胡椒粉 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s+ {2 w! J, f6 F( k
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【做 法】
6 }* I. ]0 ?- A5 c5 A" f1.將白飯放入大碗中,灑上約20㏄的水,用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散,備用。
2 K: F' ]" T" K8 vtvb now,tvbnow,bttvb2.鹹魚肉切丁,放入油鍋中炸酥,再撈起瀝油,備用。
. W) r5 F) o4 A7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋,加入約2大匙的沙拉油,輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油,轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。" l& S7 a/ [4 w
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花,用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開,再加入西生菜及所有調味料拌勻,持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。 |