MagicAndy

【材　料】
9 T- m& a3 v3 u6 S' Y$ P- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊
/ K( y6 l7 b! c3 h7 L2 x/ Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥段  1根
% D% q4 B. M4 S: r2 F公仔箱論壇紅辣椒  1根
) N3 I& _* S4 u0 q' q2 c5 dtvb now,tvbnow,bttvb花生  50克
! c6 w% q' N% f+ v% {; s3 X; m公仔箱論壇沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]: w& y# F$ s+ l9 M
【調味料】
$ C/ N4 \/ R' F公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙 # H0 ~# E  |; M: D* u" V
味精  1/4茶匙
: R6 l7 s) S# w$ U; i% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
% W& q+ j" i) {% A5.39.217.76太白粉  1/4茶匙
7 ~  h& z9 G# ^' q6 s0 x; ?; j白醋  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. k' X  Z3 v: g) F/ V
【做　法】 5.39.217.761 Z% r6 ]: p1 J' C& U4 J
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
5 k8 I; C: e  y. v+ e+ F9 j0 ~
$ T9 [$ q. q. _9 N. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
( d* u% [, g6 @/ h7 ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 V, j( {1 H& Z4 U% a4 h. B
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。公仔箱論壇# B/ ]% u, T; B- m

  P3 @4 n) b' u7 [  B% U4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z5 R0 N% l( @0 x& j- P

' \  B: _+ _, y$ y  u5.39.217.765.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m& w% q) P, `: l; ?% M: W
苦瓜  1/2條 ! Q, v* ~, T" q) ^% p8 T6 t
破布子  1大匙 3 e, b& L' ]; z
蔥花  適量
* V0 d5 l6 t$ e  o* M  v+ U9 ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量 * e" {; s0 J5 {( L
【調味料】 ( z  E& z$ I' W
破布子汁  1大匙 : o3 F+ ]: N; _+ w
醬油  1大匙 & l, k# ~- D; z
糖  1小匙 公仔箱論壇  J  W- @5 p/ B# K1 B
高湯  2大匙
! \2 B2 X% r3 w2 H9 J; N5.39.217.76【做　法】
2 N: }, l/ }3 ^1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
: t: }) V# F0 B  f$ k, \
% Z8 t/ G/ Z: |/ Y$ H2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。5.39.217.766 n) ~: ?0 h2 T& x! c% I! l6 x( A
5.39.217.769 M9 Z6 @, W, H4 c& @
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇5 S" `% i: ^2 X9 r- E: m

7 r% d. y8 U7 I  `0 n: }4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. C1 I' W' Z9 `6 p# ]

& C2 |& h1 p" {( M- @! p破朴子
, C2 v& S9 q5 W7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【別名】 3 I6 ], ~( L# e6 I7 v# c4 n7 u
樹子、破布子 * u$ n" ]' D7 R5 E
2 m7 E7 s( c9 L, M3 K
公仔箱論壇+ i! h  v. S; N) I
【說　明】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n- a- ]( G" w
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u7 ]6 x# b% G4 k3 [4 G
生菱角仁  300公克 ! a3 ?6 l$ I0 C" y  t0 u! U4 Y
梅花肉  300公克 公仔箱論壇! S. Y2 T) Y9 i% N/ _
胡蘿蔔  200公克
+ i, _9 ]0 A% l4 h! ^4 J: t& v: W青蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?4 ?; X/ {9 w9 |
香菇  3朵
0 u6 l4 R, a/ a; h1 [  v7 \( D水  400cc
% J/ Y% m0 b' G$ j$ G: w7 m% Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.760 m: O; D) l: L' L3 s+ ?" o
醬油  2大匙
' G: i8 V4 f" n# }! n" T5.39.217.76醬油膏  1大匙
; |) l3 _( u7 ]9 X8 x5.39.217.76米酒  50cc
* D7 T7 p, H" y  s) Ctvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克
# m# L+ F# v8 g$ A9 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# r( d0 y+ t# p" A$ qtvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。$ w: P# q( E$ ?* L7 ~$ p
: A: `& \8 R$ O. h
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
' w* s- n- Z2 V5 L8 n$ n" Etvb now,tvbnow,bttvb ! e( T' Q& ]( K
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
  q2 n! T/ X# g6 h- [) }雞蛋  4個 tvb now,tvbnow,bttvb( O- e8 \8 A6 b- D
洋火腿片  1片
# J, M8 ^& V" a. t: j9 vtvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g 5.39.217.76/ ^/ ^& t# F3 p9 A$ {* ]3 R- y, T
紅蘿蔔  10g " ]; @7 d8 ~. W9 c7 }& |2 D
青甜椒  10g 5.39.217.76# c1 i- q$ g1 r& m
罐裝玉米粒  1大匙
/ l3 Y! C5 X+ i4 E! s9 @洋蔥  30g
* B" o* N2 w/ Z2 O8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 ! C: C5 e; w9 ]% Q* j+ Y
橄欖油  適量
3 J# |3 l5 j3 ~0 R" Z, E6 r2 V5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇4 R$ U8 i' F5 ?
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 ) `  {2 k) l  K8 G- ^2 k2 ^
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 5.39.217.76& E2 W, \  e3 F7 E4 O( \5 G
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y# Y8 O# T( J# {  h1 ?6 T
全麥蛋餅皮  一張
7 W6 {) j: Y# S" T5.39.217.76苜蓿芽  1/2碗 8 L& y9 u" x$ K& \- V
小黃瓜  半條 公仔箱論壇4 Y; ]% L) F6 ]1 Y9 Z5 F
紅蘿蔔  半條 公仔箱論壇/ x  w/ `+ Q. Z0 R+ h4 i
高麗菜絲  20公克 ( n% Q0 i+ w8 p6 i0 ~
蘋果  1/4顆
; j, |. d0 l) T$ G8 p% u3 wtvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔  1張
8 i9 f% \9 P: p【調味料】
+ k* b. j3 I5 t; J& `素堅果香鬆粉  1大匙 0 R8 X" i, k, C8 E( v
三寶粉  1大匙
  s, }2 t0 L4 U1 U# x芝麻粉  1小匙
3 {# r0 z9 Y# G0 ]- Z, W0 h$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許
6 {: M% C& j2 U( g! gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76* Y- v3 ?+ Y; G( m# v
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇5 T# }  c$ ~3 t+ y
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇- ]3 v  M1 k$ Z( I) G- j
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
6 `3 ~, X( c5 Z; J% a公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
' ]8 m' F, r: M0 h公仔箱論壇5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 6 ^% X# f! I8 F2 M
【備　註】
0 n1 h4 P7 Z/ B1 X三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
1 J- U( S0 e4 I6 _3 x/ @' @) g菠菜  150公克 : r4 \# H) T" _$ m+ A
鹽  1茶匙
3 [2 H) B7 I( g8 g# H0 n. z1 X# l公仔箱論壇沙拉油  2大匙
" E( c. w, m7 d公仔箱論壇麵糊：
7 a5 ], h/ ~, z9 {公仔箱論壇中筋麵粉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb( v  P. w" X- [0 T2 v4 m
糯米粉  50公克 5.39.217.76. z* ?: {% [# I. C2 w5 y! |
水  150㏄
9 ]  G% G( i% v" k3 K  T4 D3 W  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 . Y; {  ~% o1 a6 T
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
6 w9 a; t; P# Q3 e5 \: J0 g+ U$ r5.39.217.76
/ M/ {1 o" X  W4 k1 N2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。; q, ^  C5 D# n

$ R+ e, y4 d/ O公仔箱論壇3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
) }5 L2 V8 k9 L% F
( Q% v& q9 A' t2 I  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
  r9 q( D3 k3 A公仔箱論壇南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D6 m6 N8 s, E  h* J
鹽  1/4匙 ! n/ Z/ W6 ]$ q7 T
沙拉油  2大匙 0 e  [# d3 ~) Y( u+ }
麵糊：
* S( m2 q# T9 D4 Z4 k2 U中筋麵粉 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z/ o7 I; F; k
在來米粉  50公克 5.39.217.761 Q5 l1 J/ y5 y% m7 J
水  60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v) x/ S) ]% |: a+ d, _4 S: B2 [+ v
【做　法】 . F4 J7 d' d. H# A  r0 \+ C* {
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。公仔箱論壇5 K9 h+ e  s/ a( n5 W# ^% u% Z
5.39.217.767 `& Q+ U2 @. V8 G
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。5.39.217.764 S% a4 X; u8 K7 t6 B: r: q  l

. Z! v; p' M8 G) W8 Y( u) W0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76+ g7 o: \# N4 [1 C
山東白菜  5片
0 J0 q' G% }  p4 K: Z% r, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  2支 2 x- n  z3 W2 z5 V  H1 }  E7 y
香菇  5朵 5.39.217.768 J) o: q" z5 Z  L) T
豆包  1塊 公仔箱論壇/ Z; {. {$ }+ y6 r. ^% j6 K
桶筍絲  50g
" h8 t0 k3 A3 utvb now,tvbnow,bttvb薑末  10g
& B# j. X, @8 o! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  5g
+ r3 }$ q: A3 a4 W8 t素高湯  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j% G: n, j9 ]
【調味料】 公仔箱論壇0 A+ C$ l! ?, h/ E
A.鹽  1/4小匙 + J) I- N% H8 i# u
　糖  1/4小匙
, n4 U4 S) ]% Y公仔箱論壇　胡椒粉  少許 # j! k5 i4 W" B1 H
　香油  1小匙
3 V; F3 B  w" d* m' {6 k% z  e5.39.217.76　素蠔油  1小匙 公仔箱論壇' C& W+ \- b% ?  F" K
　鹽  少許
  \5 @- A5 _4 n* u* `# V5.39.217.76B.太白粉水  少許
, j( [' ~9 Q% l# H$ y5.39.217.76　香油  少許
4 L( D8 t+ h0 y6 D' }7 {) J9 J3 I【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 _$ h, C0 ^: S. ^% r- t. P4 u
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 k, {& W+ C( U) d; I+ n
5 O- O! w8 P2 b7 v5 Q
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
& ]! y& F7 T5 f" S  D公仔箱論壇
$ a/ J1 w" }# Ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
( ~9 J, ]) D* U公仔箱論壇
1 W* K3 x& m7 X4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U$ M/ x+ e+ V

1 b+ O- V5 P" f5 j0 h% N) V公仔箱論壇5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
2 {9 d7 v$ a# G 5.39.217.761 E) S$ W. B( I6 a; C5 Y3 |
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
$ }) F" x  P- N* f. m, _& q$ A' }; F山東白菜  6片
6 \# e3 B* H) D) ^7 p公仔箱論壇波菜  200g 公仔箱論壇+ E) P6 {& z  `/ Y1 d" u* i
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) g  z- t5 h/ Q* d
青蔥  1支 公仔箱論壇- E% Z- L. c6 m& {" U
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% X% j* d% O4 E
淡醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D4 j, S. y3 y4 x
糖  1/2大匙 5.39.217.76- x2 P' \( n5 Q1 h- g) k, M6 {. g8 S+ B
香油  1/2大匙
# e, g# Q% x( ]0 u: i  Stvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1小匙
/ P' s# K3 R+ c【做　法】 ( w7 W  x- z8 q6 P$ Q
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
5 U( ~( B! X; B5.39.217.76 # }+ Z: M3 |+ `+ h+ D( J' t0 G
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
6 P! A5 z3 v$ k0 `+ ]
. w, i1 x9 T. [/ n7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。9 ~, Q% @, C( O" l

0 I9 p2 ?' y: P. l$ z( d公仔箱論壇4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。# [8 v, v! a8 J6 ~+ M+ J
公仔箱論壇  d1 f# y/ l* p6 L2 s
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
$ n% W/ f- z: E) u" D: L$ P8 Y公仔箱論壇高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^: m, D; r2 Y& r6 R+ o3 K1 Z
香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb' l7 P. A+ o- v  ^6 E% @0 K
草菇丁  10公克 公仔箱論壇3 ~% D3 ?: M, u/ F
靈芝菇丁  15公克 5.39.217.762 t8 Y; U: s& I6 ~  U0 O
杏鮑菇丁  15公克
1 g% P, q3 R  c4 s: O% `tvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克 5 |) u# g& X8 H( o* b* z
黃茸  10公克 4 K- H  g0 C% _, H, V' V- q' q
芹菜  1隻
* b9 K0 A9 H, A) \! z$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 ^' V! h: a3 Z; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克 5.39.217.76; j, z( v2 Q& r. L# Q4 e! B. j  E5 l
水  60公克 2 r5 {4 ]2 r+ n4 w  W! X; @
太白粉  少許
: w/ A9 D: O6 `8 j6 P2 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇, l0 }3 t. `4 }- b
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇6 B$ H5 i9 A/ J

  [' g4 M# L$ U+ D5 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
7 _/ \3 @# Q) T, w$ d: q5.39.217.76 , Z- v/ B+ W0 ?& ?' N6 b) [9 H; i
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
3 O5 o0 @! J7 G# T5.39.217.76
  ~% A+ `7 v0 Y2 O, L% d3 U5.39.217.764.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
& K1 y% E# b* c) u5.39.217.76【備　註】
+ q" E9 Y( ?" g8 l% \+ t黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
" T: v( Q0 _; G+ E水餃皮  300g ' P2 O7 G- X- J
青江菜  200g
9 v  ?+ ~& o% e- Q/ m! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  30g
8 s- Y) a& k* u香菇  30g
% T2 r9 ^2 w7 X5 q5.39.217.76芹菜  20g tvb now,tvbnow,bttvb$ D" _' e% \& @0 n) Y
五香豆干  150g 5.39.217.76( F% U5 S& }7 w1 z
薑  3片
. b2 @6 B: N4 d公仔箱論壇【調味料】
+ N: C+ u1 [) atvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j# d0 r* w7 ^9 R/ ~4 l  X9 p
香菇精  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L/ ]2 g* C. Y( r! [9 P$ s1 U
糖  1小匙 5.39.217.766 G0 _' I! s1 x6 C
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `. K& J$ D; E7 O
胡椒粉  少許
& U) s& C: q2 D% O8 N+ Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 $ ]% {* t% J: x3 G7 T) g. w+ Q+ c$ Q
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% ?5 l+ W& J& ~. h
【做　法】 ) Y4 \  ^5 ?" n, j
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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( E) ]* ]" z2 ]7 \& d公仔箱論壇2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L) ]: u) w! }0 V6 k, l- ?- l

( N( _8 V4 p+ J% R9 ~公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a/ M% t4 k1 U  V& j
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.761 |5 r* ^* n% d) n2 Y+ l
玉米  2條 5 i# N( _0 M* R. n3 e7 u
水  1000cc
# q# x: n' O' l9 m, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  20公克 1 J1 F. x) t) f/ u) M; p* t
麻油  2大匙
  U% d# W0 F* D! k9 K+ |公仔箱論壇薑片  4片
) ]7 g& F. f5 n5 a! p5.39.217.76辣椒  1條
; }9 Z" l5 q5 Y7 ztvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支 ! f: S" g4 L" G  O7 y- b6 Y
蒜頭  6粒 5.39.217.76  d9 }3 k; O- g$ O/ d; r5 a
【調味料】
. N. z+ u5 s4 Z: k* C5 K公仔箱論壇蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
) P  j: l* Y& @4 N4 h3 u( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) k% L# q" H5 Z- C: X% o% O1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
+ B6 e$ N. E; U) }- h1 \2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 ) j3 P& ~1 a. F" I
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
  O7 Y: b, u0 ^4 L4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 ( _' X. j2 C9 Y
芋頭梗  450g
# w& [1 m7 u# A* _6 w$ b1 e黃豆醬  1/2斤
3 [1 {7 Q9 g. {9 i, S) X) y$ {薑絲  30g
/ g4 M# H) Q7 X+ }( f4 J4 e辣椒絲  1條
. r& k5 u; c: a# X- H1 g& z' O【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y* Z- Z2 b$ q$ H, y
醬油  1大匙
  U2 {  N# W/ d3 z8 N5.39.217.76鹽  1茶匙 ; W, R1 B- Q% d7 q7 ]
味精  1茶匙
) G4 B1 m' _5 H  T9 J8 S2 Z糖  1大匙
& d  L4 v" l& r公仔箱論壇白醋  1/2茶匙
9 g6 j# P5 Y0 L% i' m公仔箱論壇水  3/2杯
5 ?' T; {- h& y9 Y* ^  _【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' |7 Y7 N  V1 J& h" ]- I% [6 P- N
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 5.39.217.76+ m- |# ]+ c& @; q* k
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 j1 {% `4 {1 l9 g
海苔片  3片 5.39.217.76- s  o/ k5 E6 `3 ^, Z
高麗菜  150公克
' o' A( d  ?) Y: K4 [$ j玉米筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb( w; p0 x6 v" S6 c) W
蘆筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C7 L' j# Y% x
苜蓿芽  30公克 5.39.217.762 G6 V% f9 B" r9 A: N
【調味料】 5.39.217.76* M( L/ A! N6 u, V, \/ D2 O2 m+ `
美乃滋  3大匙
5 [! F' ?! b$ B: W7 v5 T& _公仔箱論壇【做　法】 4 O0 ?0 n1 L! h3 M% Q
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
# r& ^  u7 R+ ]% t+ ?+ j; u/ ttvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
- m: A) S! g: p  F3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。