MagicAndy

【材　料】 : [/ {: ?! c. |9 e
板豆腐  2塊
8 a2 ^, c* e/ M3 u- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根
# n/ L+ z& e7 \- v7 n: X" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb( I& T% M9 a, L, ]5 C& z  g. S
花生  50克 公仔箱論壇5 ~# X) i$ P  S7 A" h6 x% r
沙拉油  200㏄ - a1 c  t" Q3 U, h( N
【調味料】
$ Q6 A; {. B4 z7 e4 A) s- Y3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  1茶匙 5.39.217.76- u5 x2 X4 b0 c' _( E7 `
味精  1/4茶匙 2 L8 [( ?; ?, W* f) z
糖  1/2茶匙 ( s( Z. i. c/ L) @# W& q5 v
太白粉  1/4茶匙 5.39.217.76& d) u6 W+ o* G
白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇8 E9 L$ [* B* s7 G
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~6 p( T7 P6 _5 g
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
  D& x8 ~1 X% j0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m& o: p6 u1 @
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。5.39.217.766 J9 [5 B" j$ N+ p( B4 U5 y
公仔箱論壇; B/ F2 v5 G5 y
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。4 t( B1 S$ Y- @: N
9 b4 n5 M+ v2 P/ n3 x
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
% r& n. M! Y6 ^4 V公仔箱論壇
5 I1 z5 a$ z( P# K! E5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
% A, h) j/ N1 L+ @' p& M苦瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^! x  I& i7 ]; K3 b8 g
破布子  1大匙
1 ]! x  B: k; e3 Z3 Z5.39.217.76蔥花  適量
6 Q% O/ {; C* }8 n  ^$ c辣椒末  適量
- c# ]$ ]3 A" U# F8 K' Y. r% Z5.39.217.76【調味料】 ( ?2 a( E7 |( `% v
破布子汁  1大匙
# A6 p2 @/ p+ B) W' R5 L: a5.39.217.76醬油  1大匙
  ~4 K' n5 G; I5 _- M2 J& d5.39.217.76糖  1小匙
3 N: f% P8 G4 w- ^5.39.217.76高湯  2大匙 8 v: `0 q# z5 b- B6 k
【做　法】
+ m$ o' }1 N9 e公仔箱論壇1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
  f4 H% a. ], s/ B# F8 Xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* b2 f3 C4 O$ D0 A" b) E: Z. ?
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。' l' _8 u3 v1 ?0 h# J
公仔箱論壇$ a3 J" R! N" P; H% l& K
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。5.39.217.760 b8 b' ~+ m, p

* T! o7 [/ Y8 C. F/ d/ Z, d5.39.217.764.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |& a& |' X1 `! t

2 x' D2 p) V: ~* O' A# |; \) H' h5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子
+ |( f5 y2 m4 J6 z【別名】
( M8 L. x0 w3 C: r3 P1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子、破布子
8 Z8 ?' h9 d' L, w) e, Y5 J8 L4 K. M! f- m& H
tvb now,tvbnow,bttvb6 V& p! H! a* x9 y
【說　明】 1 B; `9 `( ]  L! Q
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
3 L  [* K, v5 T$ N8 M: ?, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克
. {  h# h6 i5 Q5.39.217.76梅花肉  300公克
* Q- }' k0 ?$ I5.39.217.76胡蘿蔔  200公克
' V/ q1 E2 P( L* r9 ~1 O+ p* z# S7 x青蔥  2支 5.39.217.76# v* i- d4 Y% m8 b2 ~
香菇  3朵
' i, E! @% b( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  400cc
) F! _( O8 Z+ |3 ^& b公仔箱論壇【調味料】
6 G1 F% c1 |6 g4 O- ltvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
* m3 L& o/ g0 v; W9 x2 k) I/ ]; _8 Y5.39.217.76醬油膏  1大匙
/ b$ S& Q. a0 J6 `' W  U* g9 x  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc
8 B5 W6 I1 k2 N# o! S3 m: ~4 Wtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克
9 p- Z. ?9 p. J【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 c  G6 L6 d9 v3 E$ x
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.76$ @$ z3 [/ M. v  n4 W2 k- @- P
tvb now,tvbnow,bttvb& p- I, A) Z  Y; M' U
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。- t0 N, ]  y; N! \% |2 z

+ z  N6 h: w' G8 p& m9 C& z4 H公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
; A+ G% [4 K; q8 w% y! t5.39.217.76雞蛋  4個 5.39.217.769 j  z7 E' [2 j
洋火腿片  1片 公仔箱論壇9 \4 b8 q$ q0 Q4 K' r
西芹  10g
$ e" @6 E8 e: t- V- K5 B紅蘿蔔  10g
2 c8 y7 t4 T+ b/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g : M2 |3 N- V0 J4 J
罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇  a6 l0 n6 d3 x+ @
洋蔥  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~- e5 q$ y3 R" d
鹽  適量
" N: @: X5 l) C5 u; J. rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  適量
5 Y+ v8 S5 J' E. g【做　法】 - v& `, t+ s; t$ q$ e( U+ W
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
$ Y" c* `1 _: _5 X4 f, R2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ g  H1 V9 V" j0 r# p
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
8 i9 H( m! V- \+ z( @5 e5.39.217.76全麥蛋餅皮  一張 3 X  i3 |  k" H% y
苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇: O$ o$ ?; y0 o+ ~! t- Y
小黃瓜  半條 % X/ o$ i4 K5 L) l+ o
紅蘿蔔  半條 , v5 U3 U. e; |5 y+ n/ \  l# l* h' ]
高麗菜絲  20公克
( X' t6 j, [4 Q! t9 p) l% D& z1 E蘋果  1/4顆
0 z/ d3 Z: v5 T9 o" L! I0 |) M$ d6 j1 p6 \tvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔  1張
: o2 Z1 {; f& |) J2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 % J5 h4 a, P* V2 G% V
素堅果香鬆粉  1大匙
5 U6 E/ R& U: ]% b- ~/ W三寶粉  1大匙
9 g9 I8 l0 K% z( T( ~tvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉  1小匙
* H: _  i: J* c公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許 公仔箱論壇& k+ ~8 l& H- v6 I( m1 g$ J( L. n
【做　法】
4 P" Z8 ]' B; g. V公仔箱論壇1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 " p' [) V: p% T4 g' H
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
2 c) L( W* E; D2 X' D3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
. W3 I0 ], f  n* w公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 H# F$ A5 L1 ]$ ]5 A4 t) j: V/ Q
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 : E1 T* Q. |+ W( q* V
【備　註】
( r5 a2 t2 i+ q6 n9 e7 F) Y三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L( H9 K9 k& e7 b8 p. c
菠菜  150公克 5.39.217.76! x9 F  g7 ?2 C
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' E2 {0 k( ~( J) z8 s5 N4 g
沙拉油  2大匙
* O/ N  l; Z0 r8 S: t: z麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W4 ?, n$ U7 u7 u
中筋麵粉 100公克
4 W9 O" B' v( e* A  ^! B4 e1 o, M. @糯米粉  50公克 公仔箱論壇' R0 N) g9 C3 J. ~$ B
水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% n% @2 x8 N0 ?9 K* R# X+ G1 h. F
【做　法】 / O+ d9 ^' J- N' B, S) {
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
. P3 ^2 \& d1 a3 D' G# \2 `8 t1 j公仔箱論壇 5.39.217.765 g$ o" O( |& }3 o( {! O, H) b
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。公仔箱論壇7 @5 u4 o# s) S7 W4 K& b9 a+ k

. ]5 q  Q6 P7 O& y3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。5.39.217.76) y; p6 c$ j6 u' D* I: q/ f" B
tvb now,tvbnow,bttvb3 `# y7 H$ j0 o- }; _) s( ]
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
4 H) x1 d/ Y" ~5 M5.39.217.76南瓜  150公克
' }- B. P4 f, u* g% e( {" K- D鹽  1/4匙
# }9 a* Q1 K$ Ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
" F1 x! {! V8 {; u1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊： 5.39.217.76" f: C6 F# h1 {* d8 n; v
中筋麵粉 70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P0 C& h( z7 |% |
在來米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- l/ g8 ]- W5 k; C
水  60㏄ ' P$ ^5 \4 T( V3 y
【做　法】 " l9 C- @/ ^2 N9 E* J9 n; j; P
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。3 o2 ^0 c+ V" t! Z+ c& M

* e7 y; R* o  X: z3 mtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。  @3 A: }# [: Q
1 r: ?9 O- q: y3 }  \3 h
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" }. d" {4 e# y! z5 X) p, a) h8 m
山東白菜  5片
. }: q3 i% \1 T: r7 v. y9 L公仔箱論壇芹菜  2支
2 T" {* N3 R" U! A香菇  5朵 $ A" D- {# U4 L/ ^1 M2 {5 I
豆包  1塊
( y+ ]% P9 V/ V2 Q* {- L桶筍絲  50g
8 h8 w+ J8 s( i) L& ?( p/ v3 R$ C: c) i薑末  10g 1 F3 h8 ~' U, A+ K2 }
枸杞  5g 公仔箱論壇# V) X5 o+ [( `/ o. e7 j
素高湯  100cc 公仔箱論壇  S( J# ]9 K: l$ f" y
【調味料】 5.39.217.768 j! E8 q* A9 \1 a
A.鹽  1/4小匙
2 m; g# _# Q* h% ]2 q5 E　糖  1/4小匙 ! l% p( C* |: |* t& u- K& n) P5 S
　胡椒粉  少許
; d- P, ?0 z) v) k1 [7 o2 }& w5.39.217.76　香油  1小匙
" U7 s1 C* c9 |6 f( c5.39.217.76　素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K) m2 d6 r" s: j( _; i& S7 [5 X3 t
　鹽  少許 5.39.217.765 _" K6 _5 V7 [/ a
B.太白粉水  少許
# l' }7 V8 A4 m; b8 q; v$ u8 stvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 - N( \7 W5 Z0 p% m8 \
【做　法】
( `! X# M6 T" {+ G' c4 o( itvb now,tvbnow,bttvb1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。  {3 m/ i- h. s5 m/ |! w% U
9 G7 s# @% ^% t  B' h' R! a: n
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
! W* a# x% i# c. C) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \! G2 E! i6 O/ l* X) w& g" [
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。5.39.217.76( N3 K* o# k& s8 e+ E( z) |
" C! b% ]  o4 X( y) f
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
0 {* g+ c% G5 ]2 e9 K; v+ B公仔箱論壇 / J+ P, d. W" Q4 \5 \& J
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。5.39.217.76" a; o; i; W5 F$ V5 N
5.39.217.76( c( G- l5 S0 H9 N2 o' e' ~
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
7 }" r9 ?0 ~' k9 v) w+ j9 u公仔箱論壇山東白菜  6片 公仔箱論壇% H  o# K7 W  r9 b4 R
波菜  200g
' F* }: o/ Y* m6 M  a5.39.217.76白芝麻  少許
5 T6 |9 m0 |% K) o+ E青蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B+ D7 Z9 [; O! N7 O6 `$ w% e
【調味料】
1 k; Y3 W& g! S! y7 j& {7 a" n淡醬油  3大匙 7 q- V. S4 d1 M1 {+ y
糖  1/2大匙
+ g1 f; G% l2 ?0 k1 i6 f- |/ \香油  1/2大匙
  p% D4 ~3 u( I# Q6 _tvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1小匙
* ^3 I; J4 e/ |/ H% i/ ?公仔箱論壇【做　法】
& u. n$ b; _7 Q/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
. s1 u$ L2 l2 ztvb now,tvbnow,bttvb * C! @) T) l2 V) I$ K& N
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c8 H6 x2 s: Y# U: Z

/ U* G% J$ `5 ]% x" g3 ?5.39.217.763.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
; ~) r: K! w4 V  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( }- Y$ W& G( Z# ~
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇; v  R6 O8 f1 B5 A8 N9 J) v

3 a/ @6 i! g" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 0 x+ y% z) a, e6 m
高麗菜片  100公克
. Z, H# b0 n: n5 U' Q* m# @1 w2 b( z5.39.217.76香菇丁  15公克 公仔箱論壇6 }$ b5 Q. m. t) R1 m, E1 [' A
草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; y4 o# H* U& g: d3 ?. C
靈芝菇丁  15公克
# F" B7 s: J' \0 n" K7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克
& c) k, Z. ~+ g1 Z6 g公仔箱論壇洋菇丁  10公克 公仔箱論壇* W  A  A' x6 v/ q# d: F0 I
黃茸  10公克 % t/ Z+ z1 j; @7 h
芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I7 a$ m$ E" z$ s
【調味料】
  i, V) h3 d% C6 |, _4 s* M素食高湯  40公克 . s4 n$ m; D! ~$ u7 H5 f
水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb) b9 o: k8 h6 T% G
太白粉  少許
5 \: ^( e) M  y& F【做　法】
, l3 X4 z1 a* X- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
$ s0 |6 {4 F* `9 c5 [- g6 H tvb now,tvbnow,bttvb( E) L# W1 C) G- P2 p8 }* V7 l6 v' F
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
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3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 |; g, V  [( l! b  p  m7 \; i0 H( O
公仔箱論壇7 x) C% d5 }8 B$ \' I! h3 S- O6 ^3 n5 N
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y* y" c8 P, d/ l0 _& r
【備　註】
4 I$ \1 I( ~% }2 i2 [% B/ s$ }" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
* [6 ]8 p* T0 l2 f: z水餃皮  300g tvb now,tvbnow,bttvb' O7 `: o  Y: T- d
青江菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x+ O& ~" X$ L# `. d
胡蘿蔔  30g 公仔箱論壇( V+ F9 c+ U; y' }/ c
香菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb& s  @1 [9 p3 k" D# M
芹菜  20g 公仔箱論壇/ H) R2 N7 ^" a+ m% Q, A
五香豆干  150g
) f: z& O- D4 ?薑  3片 公仔箱論壇7 [* F- K. H/ x+ E/ I7 l; J$ X
【調味料】
3 P; Y% S2 F# f4 c& m% p鹽  2小匙
1 d3 [3 ]0 o$ [3 M. e公仔箱論壇香菇精  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& L0 Y! X- L, C, M) b! t, B/ a
糖  1小匙
/ ~$ A4 _$ f  Q' P米酒  1大匙
9 o# p% E% a+ P6 q5 {胡椒粉  少許
- p8 n% s  I: k$ ?- ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e) p5 H8 p2 o2 [
香油  少許
8 u4 ^  H( O: {3 L0 w- H8 F; L+ I9 a【做　法】 9 |& N  V5 p! a8 I  ~
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。' \" b2 U+ W$ r: t& p

9 T+ u8 z1 E) g2 J2 k+ H( O6 B* Y! \公仔箱論壇2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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( _+ k, |# i' a6 l6 G7 M- s3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
2 U* t1 p7 _; O& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76$ L5 H5 r% F& E( `5 Q, u! Z$ g/ W
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。( d# E2 ]8 a: |8 Q
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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. ]' ?' F0 X9 i* Z. r5 ]6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
6 U  W& p, x% u4 i/ M# i5.39.217.76玉米  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [& w; c1 \0 h& a" ~. `
水  1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J1 \1 k# V0 K7 W4 X
九層塔  20公克 3 _# ?/ _7 b3 U5 v5 ?
麻油  2大匙
/ a6 q% h! X1 Y薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb* N( s  Y6 z* {$ w/ e- A
辣椒  1條
# A! Y2 M! B; B: _4 N2 B3 w蔥  1/2支 5.39.217.76  T3 ?& R0 t- I; H  n* l9 {& i4 s
蒜頭  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I5 F4 z( B  O) m% g& L
【調味料】 公仔箱論壇. Z8 a( O- K' N; b3 o4 c0 o
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
% N6 ^6 R6 Q! e/ n; h6 F; _! `7 c【做　法】
" b7 F  Z( o, S$ ~- r' E公仔箱論壇1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# d- L( T. b8 Q; b) c" ?) b7 b
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ |8 m4 ?7 _+ a% n/ @7 Y  }' k
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb! u+ L* k0 U) z8 U: D& s
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
1 g2 w; ?, j2 T  w% T% j& M; a* n5.39.217.76芋頭梗  450g
7 V: W5 z2 [4 y$ t% _" G* u# X黃豆醬  1/2斤 ) i4 \% v0 v9 d( K
薑絲  30g 2 ^) D9 ^& q% }# N' J( k
辣椒絲  1條
  K8 `+ f5 o1 m- `, D5.39.217.76【調味料】 4 P- ?$ A2 i' K! t; r  e
醬油  1大匙
  @7 ]" [1 H$ e! ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
2 m; P8 u6 h6 A/ c8 D/ u公仔箱論壇味精  1茶匙 & `' s- n  e2 Y2 r, }
糖  1大匙
9 i2 i: x3 t" W) M白醋  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c2 q3 A9 O; O# g' a9 g, ^
水  3/2杯 5.39.217.76+ m1 I6 a8 J8 y1 M' u/ Z
【做　法】 ( x8 ?; c2 z- e2 f  g5 W! ~  u9 S0 S
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 5.39.217.76# p2 D3 g: g8 z, ]2 j8 ~
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L/ s" z& t- S. V5 f) ]
海苔片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g8 Q1 |- A1 l7 h2 y0 V2 `
高麗菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o+ W" u; f! N8 A7 c4 w* n
玉米筍  4根 公仔箱論壇" j. H& E7 @3 F, ]4 l: M
蘆筍  4根 $ v+ F  d7 {; q& w
苜蓿芽  30公克
4 n) u8 L  b! v! e! A5.39.217.76【調味料】
* f/ X/ C# O8 Q+ H' q0 t公仔箱論壇美乃滋  3大匙
! u; k; R4 W  \: Q% S【做　法】 5.39.217.761 x( G: a, t  d, D7 p5 I& b
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 % X+ E% Y6 H5 P0 ~8 I
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K2 ]3 L. F7 X$ Q
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。