MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t8 v1 K  e, |& T5 V
板豆腐  2塊 5.39.217.762 @/ }2 V0 Y1 r+ g
蔥段  1根 ; X# d: t2 X( h6 u3 ~
紅辣椒  1根
0 e* e  ~8 R0 y1 F" z公仔箱論壇花生  50克
2 L! l7 R# x1 i) I" {- \) @; e5.39.217.76沙拉油  200㏄ 5.39.217.76' g3 T! E7 x% F% R* ~5 O# {  K' c
【調味料】 ! l0 X# r7 \- b
豆瓣醬  1茶匙
  r# G: ]; a5 F7 B9 w味精  1/4茶匙
0 A; r+ L+ r- G& P1 g4 {2 x公仔箱論壇糖  1/2茶匙
4 S0 C' B. l- i+ Z4 X太白粉  1/4茶匙
- L9 N. b& j0 \: X白醋  1/4茶匙 0 Y* S2 A* B) G3 }
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# O, [2 k3 r7 K4 L- \
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。公仔箱論壇: u' k& u1 k' J' Z9 q/ J2 a
/ `, o+ J5 c0 a- b: |& R
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。9 L  e& f6 `7 H7 d
' M+ q8 y8 K/ o" W4 z
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。; t# C/ |0 b; i* O3 C! T( a0 J2 z

) j" J( U& C7 P! W4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。5.39.217.769 A; v5 i6 w; V8 k. N9 R3 v% r; n

! S' P4 W, g1 T( @5.39.217.765.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 0 a9 D) {) s) z
苦瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G& O4 k) S: ?% F" c
破布子  1大匙
% u; u* k+ ^8 |) F* G- C5.39.217.76蔥花  適量
$ k3 j5 f* U. H( v. m0 x5.39.217.76辣椒末  適量 5.39.217.76& r# F2 ]7 ]5 y. D0 U% q  t% Z
【調味料】 公仔箱論壇5 {" h8 E) B# G) ?/ d4 v
破布子汁  1大匙
' i$ w2 j- e: X5 s/ l醬油  1大匙
9 E/ P8 s8 x7 k2 U1 l! B9 F; `% Q公仔箱論壇糖  1小匙 5.39.217.76+ Z; i! \( B9 o1 \7 q
高湯  2大匙
+ {: i  K) f4 `0 o/ R【做　法】
& g; z# X2 _9 G+ g. M! w5.39.217.761.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb; ^8 p3 F! h+ O1 g# @

/ t$ |, v6 ~4 ?! v+ A公仔箱論壇2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
2 J: O* ]9 ~' Btvb now,tvbnow,bttvb
6 \- }3 V7 i% ~+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。5.39.217.76+ |' Q: z7 ^4 v4 N  z* N

4 g+ _& v7 l! `tvb now,tvbnow,bttvb4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 : o1 [1 H% |9 U2 J8 _" c

7 C: `( d# m5 ^5.39.217.76破朴子 tvb now,tvbnow,bttvb' o5 O; J- Z% `/ o7 k4 N) }
【別名】
% I. c) u+ D0 v% ltvb now,tvbnow,bttvb樹子、破布子 & {7 b# C6 O/ {" Z+ b$ \+ H8 {
* w- ^$ A$ g1 j6 h

. w1 ^6 J) s7 c- a; Y; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【說　明】 1 N# W. A) s/ }( a0 T
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
, U1 K0 q6 c4 Y7 q: e" q  v! h生菱角仁  300公克
! \+ w' p# A2 i. c& o. Z+ X$ ]5.39.217.76梅花肉  300公克
1 Y. S: U9 v9 v0 p, p5.39.217.76胡蘿蔔  200公克 公仔箱論壇7 D2 D; E8 E( ]- G9 I( z
青蔥  2支
+ H1 L/ k8 N) I/ i3 h4 J公仔箱論壇香菇  3朵 6 L4 G7 @8 T6 R
水  400cc
& R. L! \+ p0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. H8 ^5 a1 a; ?5 _% m* c
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p- ~# Y1 }! ~% l% m& I0 ~
醬油膏  1大匙
" b' ]; R% M  l5 `5 t; g5.39.217.76米酒  50cc 5.39.217.769 s0 {  B# Q: Y' D! K6 E4 `3 A& L
冰糖  10公克
% L) Y$ x4 |! r0 h7 p* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ' N! S; k/ b1 e" [7 n9 o) l" A  s
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.76$ h5 e9 ?' J2 S
# W0 T, p3 f" O  H
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。4 g* V+ g, |, E( V3 a, f

# H# B9 Y: M$ G/ x" z6 J! m公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇+ B/ g/ {, I; h& c2 M* t/ l
雞蛋  4個 公仔箱論壇6 [- l4 F0 y" m
洋火腿片  1片 5.39.217.76) J; w4 T+ A1 P/ `1 e( t3 y+ {
西芹  10g tvb now,tvbnow,bttvb- t. j' s+ n' u7 P8 q
紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb* i9 ]  V9 G0 f5 f1 |" n* q/ D4 a" d
青甜椒  10g
2 W1 C# _/ L, O8 o. ^/ m  C5.39.217.76罐裝玉米粒  1大匙 6 S, j6 e! U$ ^
洋蔥  30g tvb now,tvbnow,bttvb/ s" g- {" |+ P; L+ l7 d% x
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b/ V/ A5 m2 S0 }# J0 X6 Q8 G; {' V
橄欖油  適量
$ e! j0 }& _7 C& }& ]" v" O; ~  P公仔箱論壇【做　法】 8 O2 C0 Q! D) n( _3 Y
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
0 V; ?8 T6 N% s$ F  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
* E& F0 ]( l  A, k% Z3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ; {8 D+ Y% ~) S/ I9 ~
全麥蛋餅皮  一張
" T! Z1 H  _* r- S苜蓿芽  1/2碗
. y1 m' I% y( D' r0 C公仔箱論壇小黃瓜  半條
* t: K3 |  K5 @5 A8 W# F紅蘿蔔  半條
  ?& t1 A0 J# U/ e1 i. M: u; o. W; a1 d高麗菜絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) H# i* U9 I5 k' M% U
蘋果  1/4顆 ) R; p2 O3 A% _5 d& r7 X  x1 C
岩燒海苔  1張
* k' H5 M# q9 _; t0 Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 # G" c7 k6 q+ a3 U$ v( n
素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H) r: b! L( `( [7 s0 j; j
三寶粉  1大匙
1 b9 f* L' D" r' g; v9 `$ \6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉  1小匙 公仔箱論壇9 K/ H  K1 K+ E" w  a
低脂沙拉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* ^% q; v* Y/ k3 a6 b1 X
【做　法】
8 i9 x7 C; a5 H% b" s- t9 n+ |5.39.217.761.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 5.39.217.760 e/ E2 h% X) ]; \+ u
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
8 j4 R. E3 F5 j" d3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 0 R# F% g. x3 B5 T
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]' |, ~4 @; ?& x
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 ' |0 U1 l9 l# I) ^
【備　註】 5.39.217.76: r5 ~& a8 `8 B: v
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& r& V' G. M( i' m' ^
菠菜  150公克
' j# C+ D7 i8 ?9 t- Z5.39.217.76鹽  1茶匙
4 p! @- ]4 o$ ^7 }0 V沙拉油  2大匙 5.39.217.76! T- m2 D0 z: u' R; m& t
麵糊：
' z0 Y1 E, P5 i" T1 V) d/ ttvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100公克
1 v3 @8 H( k5 x6 [糯米粉  50公克
" U" A3 H: d& r  `% [5 p) I; ^2 z$ X水  150㏄
; x1 D' [( B  M【做　法】
, _' y! Z5 B& L- x1 [- c# L1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
, Q/ z4 _' v4 i. h4 S7 t
/ D/ w/ ^/ L6 t" Z  q- Gtvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。7 I4 W& n; [. G. n: j+ D9 P
5.39.217.769 D( ]$ ]- h. z( P8 h
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
% Z9 C! G* j- v" A. P; u ) J5 i0 V5 m. J: A9 V/ ?0 U
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 E9 ?( U1 s* A8 J3 a* r
南瓜  150公克
. d, u; m2 u: t3 N) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙
7 ~+ H  e' w/ k. [% S# p. a沙拉油  2大匙
& o$ ]' Q( l1 u, D麵糊： 2 u- }' }, |+ A# ?+ y- j
中筋麵粉 70公克
1 f8 V, ~( I' i在來米粉  50公克
  w! R+ Q2 N+ p- d6 V% x+ |5.39.217.76水  60㏄
0 a3 m) x- V  u" F5 H2 M. N5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# B' D1 G1 g) N+ N/ L
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
' a/ \" n' S0 B  y& }+ k0 q% U公仔箱論壇
# s  J; S+ D  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
0 g& y# x" \4 n! {公仔箱論壇
$ @- L" r% X! l+ i3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
& p0 F9 \# m1 m' ]6 d+ b公仔箱論壇山東白菜  5片
! t1 a9 p/ r2 |公仔箱論壇芹菜  2支 tvb now,tvbnow,bttvb  X0 [! Y, K2 `( B
香菇  5朵 ' u; f: V+ M  D, F, ~4 P8 `- V9 z7 [
豆包  1塊
# \  c' v* C( q6 Htvb now,tvbnow,bttvb桶筍絲  50g
) k/ x, e0 F( L% \# s4 d! V5.39.217.76薑末  10g + ^0 G% k) [, [) {) @; ]
枸杞  5g   E% d5 V6 w% O! I
素高湯  100cc , ]* b" d$ Q; Y& f# M
【調味料】
8 R0 \) r; [9 lA.鹽  1/4小匙
8 h1 D9 _, [8 e: [1 S9 `　糖  1/4小匙
" c- m8 l1 n9 \8 W, F7 \公仔箱論壇　胡椒粉  少許
6 M1 a) b7 Z& F　香油  1小匙
: m5 j) e9 y( w+ F1 A7 q# e5.39.217.76　素蠔油  1小匙 公仔箱論壇' _0 A; W9 l) A8 J) r$ P2 C
　鹽  少許 ( P1 |0 l# K) e& Q, B
B.太白粉水  少許
% ~% O2 f$ @& r' k$ k; P公仔箱論壇　香油  少許
/ y5 F1 [, P/ {& S+ F6 |6 T% A公仔箱論壇【做　法】
2 z% e- f2 i, d8 K5 ~* X* B公仔箱論壇1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G5 m4 w9 L4 k

  G4 S/ y8 W& f, h) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。: |& p9 M  f0 I3 V' d) G; [
公仔箱論壇4 o  V) b0 f1 W) w5 i/ n- D; L+ I
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
+ I$ X2 V/ B0 s& a
4 F) P) Q0 J. ^$ |) U; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
$ r$ {8 T6 |2 O+ z- g1 ttvb now,tvbnow,bttvb
: c( k5 F" F  C, `5.39.217.765.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
: @' F( a$ u% n7 { tvb now,tvbnow,bttvb/ m0 k- T8 L+ s& M3 {0 z" ~# u
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
- c' i  O1 }' E* k  ]6 o公仔箱論壇山東白菜  6片
* C) R# c- Q$ e3 e' b4 ^1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  200g
6 i: i: H4 Y9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
! y" n% K) u/ i& ~青蔥  1支
% u# z1 i( h! U2 l5.39.217.76【調味料】 5.39.217.760 J2 S6 g! `/ n9 i7 a, D8 N
淡醬油  3大匙
; K2 C1 e0 a( i! h! f: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 5.39.217.76. T8 I0 ~3 D% R; r" `( V8 B0 s
香油  1/2大匙 公仔箱論壇! C+ C4 L1 ~7 i, j5 r
薑汁  1小匙 5.39.217.76# m4 k( Q# u. N. L' S: }
【做　法】
! g. T3 Q' ~- Q/ n3 B0 n1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
- i: N4 I% g2 g2 xtvb now,tvbnow,bttvb $ N; ?9 |! a7 g, ?  _* G+ ?
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
$ l: t, K: N9 ~7 [6 X
) m( J" c6 [! ^9 z6 x. Q7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb; ~& c$ W$ Z, ~1 W! M5 D
公仔箱論壇/ P# `/ o8 `, g* z3 u
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇4 B+ C% q8 B! I5 I& @* e' v
tvb now,tvbnow,bttvb$ A. y; X8 x& S0 M3 J+ S
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
0 U# i# X3 X3 P7 Qtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克
8 _) I. a) V4 e2 v' H! e% T/ o- M( H香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C6 ^# p; w  N9 g* ^1 p; ]* h
草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a+ a' X  e: T: O
靈芝菇丁  15公克
2 d' M0 F2 c5 a# @  w杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇/ q0 {; Y6 z8 G/ p
洋菇丁  10公克
* a% V5 m1 N8 g4 V7 D5 i9 w黃茸  10公克 * W5 Z& m( q& L
芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V1 I! ]* R4 \8 s1 M
【調味料】
4 I$ G" Z" x% g5 U: S+ G3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克 / A$ y$ s0 O- o
水  60公克
- o$ r' Q& y4 {* o, E% d太白粉  少許 公仔箱論壇. }' o2 n  Z, Y3 U: O# q9 ~
【做　法】
" P2 M2 F" U+ `; V6 g9 dtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^' W  c  A$ T6 N. g4 \
公仔箱論壇$ L: ^  h. c2 @/ v7 K+ p" r1 \, ~
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
" O. b9 f6 E# y4 f' r( k( Etvb now,tvbnow,bttvb * W# |! e  N0 @4 [  v) w
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
6 o* p: z) w- T( j. S
7 k3 _8 e) H+ l5 z3 F4 j' B7 f公仔箱論壇4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
0 X- Y- c6 [( e9 W# o# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
  j; Q8 F4 A* m5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; O/ K' H# e3 D2 V! N- U
水餃皮  300g 5.39.217.768 S: F8 F7 D: ?
青江菜  200g - g% I6 p( S1 o1 ^
胡蘿蔔  30g / Y+ x" \3 e! T$ c% a
香菇  30g 公仔箱論壇' _, @- H! f, V7 ], k& B/ M- u
芹菜  20g 公仔箱論壇  u- l' T6 \1 Y+ M* b1 _0 }
五香豆干  150g
4 M8 x& [6 i' V8 E3 z, {薑  3片
; t' l. e" J7 B9 d% C2 d8 X; ~0 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ Q8 b( m8 G* N# l/ M9 i+ P公仔箱論壇鹽  2小匙 5.39.217.769 A& O' E( \0 C# w: |6 O" F7 m
香菇精  1小匙 5.39.217.76" s7 ]0 v5 X& E' f8 j8 C. s
糖  1小匙
, D" `* U$ g5 ^8 q- N米酒  1大匙 ( F7 z" S# E: a( Q1 V" t; M) y4 L& o
胡椒粉  少許
% T/ N  J9 D/ c& `3 l  |+ J5.39.217.76太白粉  少許 7 F6 J' A; O! K7 u+ b; |0 v7 x
香油  少許 5.39.217.768 e$ k1 G: x/ E1 t5 M
【做　法】
* q: r, X: @( |/ S5 q3 o; t1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。5.39.217.762 r& Z8 _$ |" X3 C8 V
+ I/ I& ^& W- _4 ~7 A/ m6 z
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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" [# [$ [4 l% V, L2 u. S5.39.217.763.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb# r! j: }5 u& a7 x8 M
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
" O" I$ W# N+ L$ v6 ]7 O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \- }$ B) g6 I
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 5.39.217.76  T2 j& a2 C9 g
玉米  2條 5.39.217.76* F# y* ~- `% w1 ^" U* A" F
水  1000cc 1 `, `$ V' H* a" u- d5 b8 S* O
九層塔  20公克 ( o  U" d8 b5 j  \  e
麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o' T& ~; }# z) @1 n: ?
薑片  4片
$ H; ?( B* P) j  F+ Y% Ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 公仔箱論壇8 J& V. F" G1 j+ O' \
蔥  1/2支
: x7 O7 a( q6 W, V1 `" }- c2 Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  6粒
* F. z, r3 f8 P  R5.39.217.76【調味料】
( p7 ?$ Z. j, q9 w2 M9 Gtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
2 x5 @/ P9 t1 f9 {' D公仔箱論壇【做　法】 8 s$ g# G7 b" b
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 8 x8 P& Z2 V9 o0 C0 ]2 }6 \( B
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 0 D' K( L8 X/ k; Z! [9 ?2 a
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P- K% u; o  ~/ B- u& |
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
4 V( b# h; M3 o2 y5.39.217.76芋頭梗  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f$ ?8 ^9 w2 i3 o. h. M) ]
黃豆醬  1/2斤
5 R6 r3 [7 Q/ w( b0 x: M. G薑絲  30g
6 M: o3 K  `+ W( g辣椒絲  1條 5.39.217.762 F, t0 B, ~! I
【調味料】 公仔箱論壇: o2 b0 B& l0 G! }5 e. B
醬油  1大匙
& i' p  k, b- _1 l% d6 A5.39.217.76鹽  1茶匙 公仔箱論壇! z! p; i+ o* n
味精  1茶匙 5.39.217.76* u" [7 f1 f2 ]$ X
糖  1大匙 5.39.217.76' `& ]0 l' D( h" ?
白醋  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \. [: |& V0 T2 L. E& m* ~+ _
水  3/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb. G5 G0 s  y' K4 P6 f* P
【做　法】 公仔箱論壇6 e& |7 ?" W. }( W- b
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
" C. i! y& ^/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
+ G/ }* \1 ]6 r# e公仔箱論壇海苔片  3片 公仔箱論壇4 T, s( Y  ~2 \, V
高麗菜  150公克 5.39.217.761 ~- T) Q8 |8 |1 d
玉米筍  4根 5.39.217.768 R% @4 c! s% o1 ?/ Z- e
蘆筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g* K  C& E8 \! q. H5 R
苜蓿芽  30公克
+ \9 S7 ~& S+ g) z5.39.217.76【調味料】
' Y: h6 ^6 ^2 M: X( a; @, f6 |tvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  3大匙
- O" S' J/ ^; G2 [0 c, ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ! H! |1 ~: n. I
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
4 g5 Z& p" a( _5 A8 ?2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 / a0 ]7 N* _" ^, X+ W
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。