MagicAndy

【材　料】
6 s% Q$ Z% H& O7 N$ \, L+ F公仔箱論壇板豆腐  2塊 5.39.217.766 G7 Z8 F9 H, l
蔥段  1根
/ Q' s7 K& x; k. u7 C& [7 g" A紅辣椒  1根
" R8 `8 X' c) }( E8 e& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  50克
+ V) k1 Q6 h7 R) `4 C1 m5 }, }; k$ M公仔箱論壇沙拉油  200㏄   E. a$ z( s+ R& z9 e, T: @
【調味料】
0 F! T- ?3 ^, A% v/ M$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  1茶匙   h1 R3 u: D2 j, g
味精  1/4茶匙
' u$ [$ h2 f5 ?, ?糖  1/2茶匙
( X& m3 r4 m) [太白粉  1/4茶匙
' M+ c2 W! x. l( _1 s4 S白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇0 h# E  T' q, _. B. \- P
【做　法】
9 x* P9 Y+ A5 H" S4 h3 P& I6 J5.39.217.761.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
/ b% ?. Z9 T" Z0 ~7 }5 ]. ~tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 M5 o* f1 e6 b+ i: D6 O) i, s
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。8 ?6 ~' L5 A) C# l, [! o

# Y5 H1 S* R. A5 A# C) utvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。/ B+ B& L6 z* Z

+ j% [- j9 ^7 E4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
4 u3 e2 H: r, h3 Z+ c $ B- O) F$ d* s: \- C! [
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
0 f( W4 |+ [$ @8 q  {% K7 R9 U" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1/2條
4 y8 `9 F% U4 g- P! e; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙
; Q! @( ~& g' |5.39.217.76蔥花  適量
4 N9 b6 u7 U! d0 x1 y! G辣椒末  適量
3 z+ x1 H; W7 g9 N0 ]  d- D( }【調味料】 8 C6 U6 l+ _- Y  V! \
破布子汁  1大匙
; ~* ~, R$ ]  l$ a8 a( p7 z" d) |& s5.39.217.76醬油  1大匙 , p  S' i8 v  F; K9 p- R
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G& W3 R. n3 \5 R
高湯  2大匙
, h8 f- Z6 `9 B* A( x公仔箱論壇【做　法】
6 P3 P8 N& }6 c; W* m; @1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z$ z3 K3 v. Y$ {
9 w( C7 }; n  y4 U+ N% i
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
( t- p  f, w! `8 B* ?
; g, n- U4 @! x* ^9 l4 g  \tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。5.39.217.76( v8 I3 [0 z( s% \) ^. o1 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f$ n8 L; r* k2 c$ v+ y: I9 r
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
: Y4 z+ m! {: {  a7 Z2 ?4 p$ ]公仔箱論壇5.39.217.76' n% P2 j) ]# ?3 H# {9 q6 G
破朴子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V' j! }! d& a8 n  k" A
【別名】 tvb now,tvbnow,bttvb* l$ y2 \5 w' w4 }3 n) t8 M
樹子、破布子 2 y/ b7 E, e* J6 r. G

! z" z0 V5 X& G2 F5 @( F
+ X" u/ U# k2 y5 G' J  Y( B5.39.217.76【說　明】
( H7 [2 s& i% n( n; p- a- Q破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ E: R+ X1 O7 N1 r$ X8 n: T. Y
生菱角仁  300公克 5.39.217.76: `6 ?5 a1 ?* A$ K( r) h# P
梅花肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l9 W- p4 c. T2 V  U. ?& N
胡蘿蔔  200公克 4 z5 R! q2 O- G! m# R( a
青蔥  2支
8 A$ v8 ~* P" {2 C7 ~公仔箱論壇香菇  3朵 : O4 o0 w% I" L$ M
水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E* Z! n* S- U0 m( T4 v5 p
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" k8 S4 R, A" E
醬油  2大匙 : m* e2 [, t2 c- m
醬油膏  1大匙
# V' s% ~. |5 w# C8 B+ c公仔箱論壇米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v$ F& C5 M+ E9 v
冰糖  10公克
$ _9 o8 f' q5 s4 x+ W" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( t+ K! x4 ^/ b" z( a1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb) o5 z5 L! Y4 R" Z

# D7 T0 t/ e1 R1 n+ g& ]tvb now,tvbnow,bttvb2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
' I) o( H5 n: M2 D, {/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 f8 V# p6 y& Q$ A6 R3 Z* w1 t7 G; g
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
) o5 _; J% s( |+ j  G4 ]5.39.217.76雞蛋  4個
, S6 W( t9 p" N* a' v- U洋火腿片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb5 L1 l  D; X) J) M5 C1 W
西芹  10g 公仔箱論壇0 s( h& X2 W+ y$ s
紅蘿蔔  10g
; x' r1 L" Z+ `  L3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g $ B* O  e. z. ^; Z! ]- K  Z$ x
罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇1 E( o9 S- z9 j# T! t
洋蔥  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e: @3 x) J) H( J- r7 v9 j
鹽  適量
3 Z, |1 x4 b( b/ g* A, ^5.39.217.76橄欖油  適量 5.39.217.769 |  V7 O( C2 L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 D+ @0 u2 u' }& r! w" E
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c8 a" ?/ {1 ]1 U
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
  s% T  A; e4 X6 r( a: N# otvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
1 w0 r4 r6 E$ M5.39.217.76全麥蛋餅皮  一張
2 s7 r: q1 S/ l2 G( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb4 W: M4 S, A/ y2 _* q
小黃瓜  半條
- P* e) `, ?' Q2 L5.39.217.76紅蘿蔔  半條
' p" E! p, o) F! ]5 O8 z5.39.217.76高麗菜絲  20公克
. B2 X, t' ?1 Z' E9 x0 u5.39.217.76蘋果  1/4顆
1 D7 j. s& e( X, a' Btvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔  1張
6 D/ G! ^( B9 F) |1 S【調味料】
+ @) B7 E/ V0 O* e' i! L2 w公仔箱論壇素堅果香鬆粉  1大匙 $ ]2 F+ r- f: C$ E) ]
三寶粉  1大匙 公仔箱論壇! d5 U' j1 k+ j( _: B  Y
芝麻粉  1小匙 0 }- p( X/ O* p
低脂沙拉醬  少許
% h, Y) s; z' `【做　法】
7 I6 h/ c# a3 ?% }" W3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k3 V$ |- q+ d; a$ {
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 tvb now,tvbnow,bttvb9 a8 c! o8 a7 f* N$ j" b
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y& g' N/ z5 V' v9 ]5 A: C$ T
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
9 C  ~" b7 Y/ _. I' a7 N1 {. w5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
5 b" g0 _6 `- ^2 d" l3 R% Ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇5 P& m$ _) V# v; ?- d
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
5 s1 B$ n) i/ p' M6 q菠菜  150公克
' g1 ?! N  @. p% V+ E& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
/ Y' p& w* X+ I! W9 m沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 \$ ^! q+ v( @
麵糊：
/ z' C! P+ S' r, l7 H) _/ \3 L中筋麵粉 100公克
! ^. `5 v# v7 Q, K. U4 w5.39.217.76糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. V* _: O: v, _- P( }) _5 k, f
水  150㏄ % l2 u" O& J/ k
【做　法】
1 I- l# L5 W. ?* U8 B* C公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
& O1 ?; e. I" a2 Q. x3 k- x/ X$ u5.39.217.76
& I, P7 L0 ~' s$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。0 ~  R( u; ]) B# n0 T! U6 h; \( c
# A& p9 ^. ^/ T
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。公仔箱論壇) u  @& G. C( v, k& C) f
公仔箱論壇9 @/ r" Y/ Y# {( }
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 2 x4 ^# u6 |) ^! S
南瓜  150公克
) d" U8 a$ o1 D/ ]) [3 E& z鹽  1/4匙 公仔箱論壇; U# T0 t4 M) ]
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* _! h' t" |! R  h9 U9 ^7 F% I: r; h
麵糊： 9 M1 e# A' b# j- c& n, l
中筋麵粉 70公克 公仔箱論壇5 e; B8 ]) P$ X7 d5 q
在來米粉  50公克 公仔箱論壇8 ~) f! P. S) j+ X  p% Z
水  60㏄ : q" a- D$ s1 G
【做　法】 * m+ H& S( E$ Z0 O) t! w
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
, U% P+ B& q3 j* ]% T! G 公仔箱論壇3 S! Q1 `: B5 I! e8 ~8 `
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。& |3 c* j" w1 U& E8 {! z2 m& a6 E
5.39.217.76, B# C: F; O4 T# ]+ l
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x) p( `  {6 [, R5 Q
山東白菜  5片
& T3 r+ c6 q5 D$ s: |8 i芹菜  2支
) `( k) u8 h+ N% l香菇  5朵
" i7 I5 F6 U8 z  x0 _: h& h公仔箱論壇豆包  1塊
! p, u1 f8 \2 F* C7 a9 n桶筍絲  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `, M) z( I! C
薑末  10g . p' ?5 R. {" J; d1 k  z" ~2 q
枸杞  5g # X7 ?. {0 l6 y9 t* V5 ^* f
素高湯  100cc tvb now,tvbnow,bttvb" c. u- @0 g. |+ ~. V' E, J( |
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G8 g3 u7 F. U* \: t
A.鹽  1/4小匙
, X/ K* g$ s" C* a! d& }# R9 V　糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?2 K6 G) \* n9 c" C/ ~
　胡椒粉  少許
0 e3 [) }& _5 b9 d8 h1 @$ e　香油  1小匙
9 K' o0 ~- }9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q0 i5 n4 q1 R
　鹽  少許
  L. T+ i2 C, ztvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水  少許
$ j2 [& a: ]4 A. X) Z5 b" g　香油  少許
# R* p& f) R& Y  |4 F' R$ T【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a/ v4 k2 }$ j: \/ l0 d
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。5 v, U' r& r( K. v! p4 ^" I+ W7 [
5.39.217.76. u" R. H. Z( ^2 u7 c# \& J
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。5.39.217.761 ]- a5 d* y2 l$ P& F# W

: B* {1 ^$ e0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h/ ]5 G- n& F( e/ x! @, l% ^
6 g5 N  U0 p- b* f0 a, p2 c  A* n# U
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
% z  h  Q) p+ C; t4 f
9 N5 \+ t* l/ u, O# V5.39.217.765.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c: z+ N$ U3 Q( c# P+ V8 \
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6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
' K! p4 y6 Y0 s+ D  f8 ]tvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y1 ^; }2 X/ L5 [' ?1 e, g8 r
波菜  200g
: H& ^$ z  \$ ?1 o公仔箱論壇白芝麻  少許
; |2 e; H) @. a# @5 c6 U. I; b5 _tvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支
0 V1 {. l, t( A( w! m7 w0 g; H2 |. D0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 J2 h; q: ?6 g公仔箱論壇淡醬油  3大匙 , @/ U2 u: D5 a; h+ _/ W
糖  1/2大匙 1 ^  m" U7 a# a2 z
香油  1/2大匙
1 R  T9 l8 Q  i3 A3 m) A5 P% S6 Q薑汁  1小匙 5.39.217.76. N# d6 }$ K- B9 q1 ?/ c/ F
【做　法】 公仔箱論壇- q1 D; a5 ~+ N1 g
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。5 y2 q& }& |2 |# ?0 a0 N

' N- x  _# ^* d6 @8 W; q, X公仔箱論壇2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
  N4 C/ f& x& }0 f: btvb now,tvbnow,bttvb
7 e0 C9 n4 b- y5.39.217.763.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。5.39.217.76; L4 j1 o; I. o' I
5.39.217.76+ I' ?1 z# Z% z( \4 n: H+ ^
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
) Y" j( q3 E$ d5 h公仔箱論壇
! b6 s  T$ }2 Y( y6 A# l5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
; X4 P( d5 J4 [; D+ S- r高麗菜片  100公克
6 [0 U) q. Q  Y* p* Y: i9 U& Y- g- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 B" T' m: f$ N% V$ S
草菇丁  10公克 / y8 M/ ^" M5 Q9 h
靈芝菇丁  15公克 0 P) V4 k1 x/ @5 ?3 t
杏鮑菇丁  15公克
8 {" l+ l" l( M. g3 p! j洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x6 K, V' m; j3 p
黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p' s# j/ K$ f
芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G2 u8 t, D! `" U6 @1 \
【調味料】
/ r0 A3 Z$ A7 `4 ?; Ptvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克
( T* e7 T* O# T水  60公克
7 B8 i. m( O! I- ^) }# u5.39.217.76太白粉  少許
/ P3 m# ~4 O3 ^【做　法】 5.39.217.763 d0 H6 b. A. ?0 H! i; P
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。' Z7 j3 w+ z4 F/ ^# \/ R  d" J1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a4 W* H- l" I% G3 L0 P% F
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。3 C! \$ D  O1 S+ z+ P' ?

, ]/ D; ^2 ?1 g% W5 {6 e3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇0 d# Q6 T+ N  U: d, p
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 / h. @# h: ], U7 N* S1 T" p- s% E* W
【備　註】
3 h7 {/ Q6 ]( s1 G$ x, ?/ G2 z黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
# U5 P7 [5 Q1 A7 t" i4 v9 j$ P+ c水餃皮  300g
, b$ v# y( j7 _9 G7 G2 r青江菜  200g 5.39.217.761 k& Y( u. X6 A7 S0 `
胡蘿蔔  30g
/ [- u8 ^# q) ]' v* W4 n  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  30g
: X8 v. x$ P6 \, x: W& H" H$ S! ttvb now,tvbnow,bttvb芹菜  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C" W$ m, r0 z8 s
五香豆干  150g 公仔箱論壇; J8 \4 j  h4 x+ G4 Q! I2 I' H
薑  3片 $ t1 b, ~! f* G8 J8 Z& u, d; Q
【調味料】 5.39.217.76: b2 E  t8 C! S; g; [+ M% `
鹽  2小匙
( K; O+ j( I: [  n4 m1 {香菇精  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z7 S$ ]" }" L- O6 _4 {! [
糖  1小匙
* g/ h4 ?, t9 I4 v0 R米酒  1大匙
2 i5 Q' ^. X( r3 e胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h' {$ r/ t  J$ L- X7 v2 H
太白粉  少許
3 ], {, Q' t/ N8 [  b香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A. D6 X6 u. k  R, N
【做　法】
0 S* F. S: G2 w$ Utvb now,tvbnow,bttvb1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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# ]9 M9 w* `& y0 ]+ ~, t3 I1 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
/ `# Q& [: Y/ A) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 _! E! \, Q/ Z1 C) i7 ~: j
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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9 ^* G: C2 B% n) A: E) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U6 o6 F* E5 u$ R2 s/ U

# r0 ^- o1 J" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
7 n7 S; }( M/ g/ z; U4 p5.39.217.76玉米  2條
5 U; D" x- V$ v6 T水  1000cc
. u% O* Q- ^* r- u, |- x$ [& }九層塔  20公克
5 o- @! H; U. H1 h7 u' i麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ z- W7 d6 F# j3 ~7 ~: o
薑片  4片
  u2 y  r, i& @' Y" r: Q9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條
4 W5 W& ]! G. C( c" ^( Q公仔箱論壇蔥  1/2支 公仔箱論壇. U7 P3 ]( C; k3 `% n- ^) ~
蒜頭  6粒
+ W4 e4 h7 N0 b: G- w, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 J1 ]2 I* \* W8 Z% g$ S8 h' \公仔箱論壇蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 / d4 c5 e. t1 _/ O/ Z, `! S
【做　法】
, j. X: A) s! F* O% v1 D1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 * f7 z; `. A. T; G, Y- {2 U# z
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
" }  T' L0 P2 h. Q2 I: W公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 ( \! }) k9 n; i, n6 ]
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 * d4 Y( A! t2 m+ l  ^5 `& [$ g& ?
芋頭梗  450g
/ u2 D* V; _" b) R黃豆醬  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }7 Y9 ~6 N$ u( t9 T
薑絲  30g . ^% l2 ?# i' E9 j
辣椒絲  1條 tvb now,tvbnow,bttvb7 t. X/ A% [8 P2 e) J% X7 P. b" L0 I
【調味料】
; X3 O1 x% \1 N7 A9 k9 l5.39.217.76醬油  1大匙 5.39.217.762 n: S4 N" o; }1 {7 T8 M+ k8 Q
鹽  1茶匙
! Z# Q( n3 N0 Q0 J+ ]2 }味精  1茶匙
, L, F: F; e: Y' R7 l. j* ^" G1 W公仔箱論壇糖  1大匙
) r# b5 B7 p* B/ v# ~tvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/2茶匙
+ \8 t2 z9 X+ s5.39.217.76水  3/2杯 公仔箱論壇/ |* R# w* u' s. {3 k& L
【做　法】
5 ^/ Q1 p; `& J8 N7 J3 v1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
4 h, o2 l) H& d& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
+ E9 Y4 ^7 s( Ztvb now,tvbnow,bttvb海苔片  3片 公仔箱論壇: e2 p0 g4 H2 a- G8 n" u
高麗菜  150公克
8 [3 P' e! q; Z1 ?1 F( U" Ftvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  4根 * ~# r; n+ c7 C3 P1 p: w3 s
蘆筍  4根
/ b4 K5 W- `7 }# r* n  d& j5.39.217.76苜蓿芽  30公克
" L& x* S3 ]2 x) G* c5 k6 O【調味料】 公仔箱論壇( |4 Z! S+ L( }9 l7 Z
美乃滋  3大匙 公仔箱論壇& e4 V  V5 m- x
【做　法】
' M4 u+ p9 e! o9 J# j- s6 f: btvb now,tvbnow,bttvb1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
+ P" b8 d& W' z8 t0 Q2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
$ `' A) F& p- ]2 N' G( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。