【材 料】
3 S8 I- L- t! N7 D5 C" T公仔箱論壇山東白菜 5片
. F! c0 H5 ]& _# Y6 v# t5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜 2支 tvb now,tvbnow,bttvb2 a7 b( r2 v. _! e0 L
香菇 5朵
( f o7 M4 a) k6 Q豆包 1塊 ( |$ l: P1 x8 y7 m+ x# P) D2 c) h
桶筍絲 50g & t( V( \, e8 n u: K. V, G
薑末 10g - u& {9 ~7 ~9 Y# C
枸杞 5g
% e# M- ?' x r9 D1 R j$ K+ n5.39.217.76素高湯 100cc % d1 c) ?' b$ T% `9 W$ ~
【調味料】
% e) `4 [0 i8 O+ b5.39.217.76A.鹽 1/4小匙
`7 R+ }. {; Z( _$ [4 z0 i# E5.39.217.76 糖 1/4小匙
# p* e& _( l2 D1 Z$ r! J5.39.217.76 胡椒粉 少許
- J& i' B1 s6 A; G+ f公仔箱論壇 香油 1小匙 公仔箱論壇+ B9 `9 |+ ?; l- q) e& E
素蠔油 1小匙
* E$ |$ t, {; J6 n$ Etvb now,tvbnow,bttvb 鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 n# @1 G$ Q4 x! W
B.太白粉水 少許
) g+ R# I1 r$ n6 {$ ^* mtvb now,tvbnow,bttvb 香油 少許 ' d4 B# ]$ Z$ o# \: n
【做 法】
1 J- ]& n0 T/ i& w" W' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出,再泡入冰水中至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O' K8 s& Y+ ?! L, u
3 ]% B, A8 Y4 H8 k8 b
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出;香菇泡軟後切絲;豆包切絲;枸杞洗淨後泡水;芹菜葉平均切成三等分長條,放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。; R. F& j" I M. `& S
6 u' m7 l" T" i' q c# f5.39.217.763.熱鍋,倒入1大匙油燒熱,放入薑末爆香,加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
, n1 q& n* r4 }4 P stvb now,tvbnow,bttvb
2 j% x+ p( S7 f/ Q2 v9 T/ j5.39.217.764.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平,於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀,再以作法2的芹菜條束緊袋口,重複動作至材料用畢。
7 N2 e+ P, D1 X2 D. |9 T& I tvb now,tvbnow,bttvb2 K( ~4 d+ Q B5 X: e5 S, M* W+ l
5.取蒸籠,將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 K8 _6 r+ Z- ]' Y& O
/ C& b% U& Y7 k5 g3 d/ z
6.熱鍋,倒入素高湯和枸杞一起煮滾,再以少許太白粉水勾芡後滴入香油,起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。 |