【材 料】
# U5 P7 [5 Q1 A7 t" i4 v9 j$ P+ c水餃皮 300g
, b$ v# y( j7 _9 G7 G2 r青江菜 200g 5.39.217.761 k& Y( u. X6 A7 S0 `
胡蘿蔔 30g
/ [- u8 ^# q) ]' v* W4 n oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 30g
: X8 v. x$ P6 \, x: W& H" H$ S! ttvb now,tvbnow,bttvb芹菜 20g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C" W$ m, r0 z8 s
五香豆干 150g 公仔箱論壇; J8 \4 j h4 x+ G4 Q! I2 I' H
薑 3片 $ t1 b, ~! f* G8 J8 Z& u, d; Q
【調味料】 5.39.217.76: b2 E t8 C! S; g; [+ M% `
鹽 2小匙
( K; O+ j( I: [ n4 m1 {香菇精 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z7 S$ ]" }" L- O6 _4 {! [
糖 1小匙
* g/ h4 ?, t9 I4 v0 R米酒 1大匙
2 i5 Q' ^. X( r3 e胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h' {$ r/ t J$ L- X7 v2 H
太白粉 少許
3 ], {, Q' t/ N8 [ b香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A. D6 X6 u. k R, N
【做 法】
0 S* F. S: G2 w$ Utvb now,tvbnow,bttvb1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘,撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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# ]9 M9 w* `& y0 ]+ ~, t3 I1 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末;五香豆干切細丁;胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3.取一大容器,放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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9 ^* G: C2 B% n) A: E) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片水餃皮,於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡,將上下兩邊皮對折粘起,再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊,重複此動至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U6 o6 F* E5 u$ R2 s/ U
# r0 ^- o1 J" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油,再放入作法4包好的素菜水餃,煮約5-6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水,待水滾沸後將水餃撈出即可。 |