MagicAndy

【材　料】
$ I: [* {4 O1 T1 J3 Z- a. l3 I板豆腐  2塊
0 L% |! H+ q- b: M8 Q4 u公仔箱論壇蔥段  1根 : s2 {' Z3 r3 f+ m+ K$ F5 p. x
紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb- d* L# J2 v; [5 ?+ m2 R
花生  50克 + l7 ~: e' ]( x
沙拉油  200㏄ $ V+ }" v% R/ K. w& F5 z1 @: A' N
【調味料】 公仔箱論壇% B( [3 Y' H2 h8 _- I. ?
豆瓣醬  1茶匙
& o: s+ ?+ M+ Qtvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C" A& A' `8 M7 b( Y7 K
糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^( b3 O6 J2 M5 p/ G, \( m4 e' w" ^
太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇; H6 d+ R$ `, i% _' x5 y% f
白醋  1/4茶匙 5 n& [. s' }# O, \* B; {; Q7 @
【做　法】
0 V! a0 p4 e8 s4 t; j& c1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J% Z- L  b. Q: W1 V5 m) a/ u: {

( p' H/ U3 q) P2 L2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
  [3 @6 ]' P' l3 Z+ I5 ~7 ~. y5.39.217.76
0 W# z% g% D  ?2 K7 p* q3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。5.39.217.76! o! ]4 T0 K! f" A! X* g

" P1 j6 Q  j$ G0 r2 Y' r1 w4 G/ n公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
  z# Z# K) ?. F- P' `tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.765 I9 {1 w* j1 v3 t; L3 ~
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
- ]0 |  p5 c0 o8 A* k公仔箱論壇苦瓜  1/2條
) o7 k7 v( B4 J  s+ @1 Y4 f- Z破布子  1大匙 公仔箱論壇8 s* N5 r( s2 Z7 ]  ^: D
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H  ~! `) o  V: ]& V* L
辣椒末  適量
! ~, f( x$ }5 D8 j【調味料】
) t6 c4 ~) H# n1 Y5.39.217.76破布子汁  1大匙
5 _+ X! n0 {$ I2 T! q5.39.217.76醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f5 T; {/ S, A
糖  1小匙
- W6 ]) u3 t7 s9 h3 t5.39.217.76高湯  2大匙 # O- |. n6 p2 |) i( w( u
【做　法】
# a" ~! f8 A) U" ~' P/ {tvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v6 F' R8 {: i+ V3 q% d$ b5 T/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a# R0 l; N# y& Q1 @3 f  L  Q  b# G. e
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
: N& n; G! `$ u1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76) `4 {8 Q8 X, F
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。$ n0 u$ A: y1 D$ z! M+ z

, H# g, {. O( D# A' z$ P5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
0 Z8 ?" G; X+ B& ]8 }0 G
/ c( j( w' e  w, M5 N4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子
# g) Q# ~6 a6 F8 [5.39.217.76【別名】 ' ~, ?' M; D5 C6 V+ W0 m
樹子、破布子   n9 m$ j6 n2 T8 u( v

" d9 l8 @% ~/ X* a. Y. J公仔箱論壇
' i  K7 o- [6 h5 r: Rtvb now,tvbnow,bttvb【說　明】
! {$ C. k8 h! [! ~. H6 S破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 5.39.217.76' P4 m. b& `; ^5 {" g
生菱角仁  300公克 & J) }( |$ Z- K" w) O5 u
梅花肉  300公克 7 O" H* E' ]- x- c
胡蘿蔔  200公克 公仔箱論壇, T8 }! k. J  i8 {
青蔥  2支
- I0 e! z$ v6 M1 a: U/ X) c公仔箱論壇香菇  3朵 9 q+ b3 c. |$ A
水  400cc
5 c; _) c! M) N+ ^# x9 ?9 c; ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ; b) V: \' W. D, S& {0 m
醬油  2大匙 5 D0 J' B* i7 q' g6 g0 g, J1 d( M+ v0 ?
醬油膏  1大匙
, U) v" Q, |( x( J- D  u/ ?; w4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc ; m; s$ T* M( t3 Y, `) W: B
冰糖  10公克
) f9 h! E9 {$ Z! E/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 a1 F$ p/ _) _& A. t# b/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇, q( \! c. q; k* X. N

9 H3 m6 y0 H& D" q2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
: ^5 i6 Q, |/ A7 B. G 公仔箱論壇  ?' ~1 O8 o. p4 h8 |' f5 y/ p8 ?
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇& z  y. p. b7 j4 [% {
雞蛋  4個 5.39.217.76, V. E" j7 d1 |+ j$ N% A4 }
洋火腿片  1片
6 |' V. `- z( F5 |* A/ H8 s8 X4 k5.39.217.76西芹  10g
0 b, \) }! j. V& |6 k. ]9 j! }5.39.217.76紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇* G( m- o. p: i5 z7 j% _7 c: Z
青甜椒  10g
) g3 X/ [# h/ C7 o6 U罐裝玉米粒  1大匙
. E. a5 k9 W- E  {' S7 Y* T- Q+ w: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30g
$ n, m8 [" r: y, M9 M( u8 Y+ @3 C6 P1 @公仔箱論壇鹽  適量
3 V$ M) `& r/ m  x7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! g, u+ I1 M) v8 D) n) b) Y8 Q6 J$ h
【做　法】 + @& a& l( g) H& I0 O0 ~  E
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 1 h' o5 [# d5 j1 C1 f, E
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
8 p5 e7 s- X" o' s  X公仔箱論壇3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 4 M& ?6 v) m/ |9 z
全麥蛋餅皮  一張 5.39.217.76( ?( B4 T; t) p( `  D
苜蓿芽  1/2碗 & n! F5 g+ m4 @7 b
小黃瓜  半條 公仔箱論壇" x+ p3 a5 t6 i  ?2 k
紅蘿蔔  半條
# c, V7 r$ g( m2 r( m5.39.217.76高麗菜絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u8 x  N5 z; a% W
蘋果  1/4顆 公仔箱論壇: D; c  x6 n, F" {* \3 t
岩燒海苔  1張
+ p/ m) h) D/ g, o【調味料】 公仔箱論壇/ m% m' D& }! U) I6 R
素堅果香鬆粉  1大匙
- {$ E& i) J" n% y3 ~4 I+ K" u三寶粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t, V( v! d% P3 n; N" I1 w
芝麻粉  1小匙
  h$ N6 U0 I7 ~) V/ L7 X5.39.217.76低脂沙拉醬  少許
' U8 {5 U5 h) C% h) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 Y* N! H2 f; y" b) }) `5 {7 k/ ~# c5.39.217.761.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U4 f7 C* |& o7 ?
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
" I, m; ^7 v2 ~: Z) Z2 E5 ]$ G$ T4 O公仔箱論壇3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
! L- L% }9 z, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
) j  R$ O# n( P6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
' D/ m# X! X; @. E6 s2 {【備　註】 # F: v/ ?$ K  }: g/ e" X; o5 C5 h+ b
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76' N5 z" C" d  ~6 R1 z, X4 W- L
菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P. t$ K% a4 g( a
鹽  1茶匙
& J$ _) p; z" g4 e1 ^% s% B7 f沙拉油  2大匙
; x9 S/ y4 M/ H5.39.217.76麵糊：
: x7 m" P) A7 X8 @) V# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100公克 , b7 i8 Y6 Z3 B6 f' b6 Z2 y; O
糯米粉  50公克
, r; r* W6 S4 y  O+ Q水  150㏄
& H2 h, t7 L4 i% n& `4 p- d) V3 \! `【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) N: N  ]; X/ F6 k
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; t1 Q( ~" x, O1 k% M1 j5 s  ^. y

, `8 U# |8 I1 q, ?% N9 K2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。公仔箱論壇" }3 X  U# E$ x  s' G. J. y$ ~

, X! s4 y$ r* m/ C9 A% T# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N( g9 {5 }) a

* S: s. n1 g2 x/ @8 v8 m) l4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
) b3 Z4 G6 T4 r( r4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j7 K0 v* n2 S: h0 `+ S9 g  z. v
鹽  1/4匙
, E2 O8 ~' C* N: w5.39.217.76沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]; M$ X9 v2 `
麵糊：
" X2 L2 H+ N2 w; v7 Y7 @& ?+ d) S0 H中筋麵粉 70公克
0 X* c/ b' O  k在來米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 W: x. \9 X7 w% X
水  60㏄
& A( V6 J+ ]) H【做　法】
2 X: X% p4 P2 I  {; G* T5.39.217.761.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。* O4 U% `+ D7 g8 P9 k

$ m( S# u7 \! t# T2 n# _, z  }9 ^2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。* P0 P7 e" ?5 h9 o+ i& D/ Y2 T0 Y
5.39.217.766 K2 g/ S  p; ]; B1 @. W
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
* T- y! ^& A$ U$ J# A  R山東白菜  5片
" R5 b, Z. k: k" ^$ F. D* {& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  2支
+ r9 n$ K4 Y3 h' A& H0 _0 T' q( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  5朵
' L: {) H) z. T8 L5 h公仔箱論壇豆包  1塊
( h3 J; h) t8 G5 d6 H! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶筍絲  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G8 k' S) k5 f- Q
薑末  10g
  L8 S8 t$ C/ Y7 E3 b! |8 O5 g枸杞  5g
+ ^3 C3 \# }, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a5 v, p7 Z' @& \) `
【調味料】
7 d$ c' P- ]3 I4 v8 [A.鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }3 a  D/ F2 y3 G
　糖  1/4小匙
, q7 N6 s9 u; u0 h% X　胡椒粉  少許 5.39.217.769 r  u8 W, @" A  q! f8 U5 D; e5 @
　香油  1小匙 . P: m: i! F* i; ?
　素蠔油  1小匙
% O8 n$ Y4 R1 q" K3 @" k# l' Vtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許
& {8 {. V( `  f9 q0 @( x5.39.217.76B.太白粉水  少許 公仔箱論壇6 c- d( m) Q2 [1 D: }( }
　香油  少許 ( _: i. I( C( Z6 ^: B
【做　法】
/ n' k! M) g# J2 E. w! I5.39.217.761.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。5.39.217.76  J4 T9 }6 B0 V% t5 Q8 x# f
5.39.217.76# j3 k# n8 `" K) s; o
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
0 ]' W2 R6 U8 z  L9 itvb now,tvbnow,bttvb
, _/ n- A* F4 W0 B' z5.39.217.763.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
8 P5 z2 B# \9 y% k+ k& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( _! B" t+ \) n) {( ^
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb% v( {# |; o/ K9 ]- l
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5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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2 r5 x$ c" t" u; u6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E: ^( X7 f2 E% n4 m7 z
山東白菜  6片
% z+ i! j5 t; M" |' b公仔箱論壇波菜  200g
& T! H4 @' `5 Z3 S6 N: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許 " _" ]+ O. B4 I2 O) C
青蔥  1支
8 H6 N: O6 h0 f  ~【調味料】
+ Q" l5 Q4 a7 E. ]0 Z$ \淡醬油  3大匙
. l3 V3 F3 H$ \) z7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙
2 x1 ^4 |$ m5 ~4 X& F5 K$ G公仔箱論壇香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t. E7 e. @, K- K, o+ D# ?; o+ a
薑汁  1小匙
  @- E4 f0 _% Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇6 _" w! \8 ~) |
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
: X7 Z( `+ r6 Y! ]" v: |" Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?# k4 R7 }) D  ~/ t+ k
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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6 P6 p( n9 z# y  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
% ]0 u3 h$ Q( E1 g+ mtvb now,tvbnow,bttvb
( d+ s2 U( T- q% K5 H4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。/ o1 D- u3 a  X
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5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; `' A5 r+ F0 `+ c) C; m
高麗菜片  100公克
0 ?7 o# k: q% j' |% u公仔箱論壇香菇丁  15公克 5 c- S" e" q# j
草菇丁  10公克 % E( s/ @; |4 ]" o
靈芝菇丁  15公克   G) D. L) n, g5 w+ M% N# F
杏鮑菇丁  15公克 + B4 Y. R' k2 J( e6 E
洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b$ `/ G$ v$ s* e
黃茸  10公克
7 @5 U2 j" x; a% Y7 O) c: ?. V9 P5 ztvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻
/ y4 [- W# t- R( z3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.76* Q5 g- c; _9 J# P5 x
素食高湯  40公克
+ U. b# @, {- u3 N- H公仔箱論壇水  60公克 公仔箱論壇9 ?* Y2 A! B2 J2 s
太白粉  少許
  b# u6 ?, Y- [/ Y( t( l5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G. M1 O' a2 A& J5 P& c$ t
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( _$ q8 X; I# S6 P  s" i4 r
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u5 D+ R' l: u5 |$ _% P2 X5 P, r

# q& U3 W; M) w1 v" @& m3 P3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
# N7 W6 @) R8 @* y, o* z4 B- c5.39.217.76 5.39.217.76# ]$ [) ^" [% J2 p& J8 G
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 8 J/ b8 }8 T, s7 n' A/ s
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \/ ~, V6 A3 n8 f* X& I  ~9 E$ c) g
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 y/ z, Z7 S6 v& ~- X2 h
水餃皮  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y& G) f# k/ {+ C3 J
青江菜  200g
* ~5 J) w: @8 W7 {# @tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  30g 5.39.217.764 e" Y- M; o  w
香菇  30g
) r9 A* {9 E- J6 X, H公仔箱論壇芹菜  20g
9 m) {+ ]8 c1 o5 H6 \# x, @% {五香豆干  150g 公仔箱論壇" d  b5 ~9 |& h7 F: h( z: {
薑  3片
" v9 k7 D! ?- H# N+ ~/ C# ~# ^【調味料】
9 [$ F) I2 _0 x) h% U6 o公仔箱論壇鹽  2小匙
# Z' o- e5 H) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  1小匙
5 Z; p$ O$ y/ q糖  1小匙
5 n6 @5 p( a! \' f" b3 a1 q4 N米酒  1大匙 6 K' K7 `) [$ b
胡椒粉  少許
2 F- q- h2 F% s6 q太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 O6 `* l) }# V' A% N: v9 |* \! Z
香油  少許
7 `- D3 v; K  e8 ^& ~) e公仔箱論壇【做　法】
$ x) p* d2 _# Q! e9 r; K7 o4 b1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。* f' ?1 |* Z5 ^8 x2 W
tvb now,tvbnow,bttvb8 v- c/ Q* j  c& ^) _! i2 j
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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/ d8 t& _& i" F+ y; u$ G3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
# R( x5 ?0 R% b4 @9 H5 b
1 v* I5 }2 ?: {$ P" S公仔箱論壇4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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- s5 `, t  y& |/ E4 z0 I+ A( {$ G公仔箱論壇5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
6 O: k! q. L$ i- y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D& _1 d6 ^; z, z
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
4 G* A; E& X8 a- E; C8 \玉米  2條 5.39.217.76; Y2 \6 Z9 g8 U6 v
水  1000cc
- j) c9 f$ C2 N2 l* j4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  20公克 5.39.217.76( K! q5 h# ?' }6 I3 @
麻油  2大匙
+ q6 s3 s; t6 y3 g" e1 E) i公仔箱論壇薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb% P4 i  w$ O$ I" G3 a; I9 F
辣椒  1條
' z3 A5 q, E; s! X$ Y" ~% Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支 5.39.217.76/ X: C# U  {( E! L6 c& \
蒜頭  6粒
/ ~  Y( P. t2 i, u5.39.217.76【調味料】
. ]$ Q6 ?: l, r) s- r5.39.217.76蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
6 B$ b. Y* V: ^6 C% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; D* d- S* |. t1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D( G4 X! d. h& Q
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
1 T* U- a1 L1 m# I公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
: t& s" X9 d; Q1 W* Y6 T  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 5.39.217.769 v$ _! \$ T2 O6 F, i: a* b
芋頭梗  450g ) j, y( ]! L- l( ~9 h+ S+ }
黃豆醬  1/2斤 / Z+ n) ^4 R' H
薑絲  30g 5.39.217.769 h* d4 D0 k; J
辣椒絲  1條 tvb now,tvbnow,bttvb- H! R1 |* n2 [: j( O: }
【調味料】 : [0 M' Y& G( c9 J. ]
醬油  1大匙 & R" _, q5 C4 G
鹽  1茶匙
2 i0 r2 u7 A. g- _3 R3 Q公仔箱論壇味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ S/ e" r. ]% u
糖  1大匙
. ?% Q9 e( I2 V# P8 ]tvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/2茶匙
' v  g# t: Q  Y0 Ntvb now,tvbnow,bttvb水  3/2杯
* [/ o' ^! j. q3 C% N+ h: d8 s5.39.217.76【做　法】
" K0 G* _# [( c0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
" a, C/ i  S; \/ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
7 P6 X6 A4 p7 jtvb now,tvbnow,bttvb海苔片  3片 公仔箱論壇4 ?: M# U% \* v: j
高麗菜  150公克 公仔箱論壇' s9 @" g+ ^  X- A
玉米筍  4根
+ e/ t0 P9 p5 N* p/ D0 m5.39.217.76蘆筍  4根 * M& ^1 d9 w3 `/ k7 Q/ X
苜蓿芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb  k2 `/ n5 ~/ [+ |8 l' Q) `
【調味料】
% t! X! g, i' `美乃滋  3大匙
: n) |, ^' x- p- q- h/ T$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 n9 n0 ?  a1 \- l+ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y$ g' ~' p( Q/ y, F& k# z
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
' W5 q- ~, Q4 V4 l; I2 A公仔箱論壇3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。