MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D  ?8 d- h) j$ P! ^! {/ Z, k8 Q
板豆腐  2塊 4 f) ~2 s4 W$ K, l0 ]! i
蔥段  1根
9 `/ O# t. u& u! j公仔箱論壇紅辣椒  1根 5.39.217.76' H1 v" l  P0 B7 L
花生  50克
+ j% p- x' W9 W6 H4 q公仔箱論壇沙拉油  200㏄ / [& c% B$ ?8 c/ X1 R+ n& e
【調味料】
, O* q5 w% H0 K" N1 P3 F豆瓣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T8 e: Y; d& F' `
味精  1/4茶匙
5 Q8 x% N4 U' \. T' i糖  1/2茶匙 % y; T8 n- S( I. R2 _
太白粉  1/4茶匙
) L% R0 W5 O& F" e+ `( W, ]公仔箱論壇白醋  1/4茶匙
8 Y; T' X& w. Y9 L5.39.217.76【做　法】
* ]1 k- s" q- X9 O% ^, l  Rtvb now,tvbnow,bttvb1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。8 G4 p6 q' y7 r( T" j+ V$ t, g/ j

5 ~; z3 I& ]  G) t+ m$ b6 J5.39.217.762.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
& V& T( X& h1 ]5 @- Z5 o
* R* x) a( Z' y, @9 |6 [. C2 f公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
# Q9 V) H5 F" p; `+ u- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g! ^" h% P. H, h4 Z4 @: W4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。3 B# x' ~& b' }( t6 a+ ^8 L8 Q& k

; {+ c; d2 J: l* \# n0 Z. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 9 L: q& a- p7 W8 U$ e' |; S
苦瓜  1/2條 公仔箱論壇. w5 ^' `$ k2 j6 Y0 }; t3 l
破布子  1大匙 5 p' b0 P% B, Z- S/ Y
蔥花  適量
# F4 d3 J# Q# C  O: v7 Ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量
& ~: l( r& a) L( o  N8 N5 m! A【調味料】 ! ^) F9 A" P$ u- t- g/ s
破布子汁  1大匙 , M& Y" e/ ]8 w' c
醬油  1大匙
* D! J8 B3 E0 p( t糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 L! P+ B) d2 J; o6 a. o
高湯  2大匙
# e4 _% d7 V, ]公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇- E+ O& H) P" f5 O; e$ q3 Z
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。5.39.217.76+ J. r" ]: K* X6 h3 ^* k2 S

& M0 E& E" B6 ^2 ~4 D: U6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
6 u% L# V8 ^& L) o) l2 C. d
* F. J6 ]) M' Atvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
1 S' p. m8 i0 H, x; T8 b8 f: G# P5.39.217.76 * Q2 ~8 F7 `, Q& ^& V3 a' s
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
1 s& c: q! k6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }) p6 S+ f3 N- r+ q! V
破朴子 * N2 n( A' l6 b* c: ^; F$ Z; y" j
【別名】
' I4 c9 H& ?$ F& O) m/ U( y樹子、破布子 公仔箱論壇! l6 _& T% l' u% G  B" `: u, \

: ?* M1 u& ~  F) ? tvb now,tvbnow,bttvb" M- y" }# K% e3 p7 c' c
【說　明】
8 |0 M! T! N" m. i* j# e公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
! n" {% q6 r9 U0 t% D! ~$ ]6 ~5.39.217.76生菱角仁  300公克 公仔箱論壇7 S4 z" o- u8 f  _
梅花肉  300公克 公仔箱論壇+ W# i7 T3 `  K; Z( o
胡蘿蔔  200公克
$ T" ?! j7 {$ ]青蔥  2支 5.39.217.76: M& C, z, |! W7 \( u& W4 M
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }4 \7 c% g- n' [" Z# _' O
水  400cc   q8 Z: U5 ]) a, \5 j
【調味料】 # }2 H) J; W/ v8 W5 ]( `; `
醬油  2大匙
: J3 X. u( ?' ]! n公仔箱論壇醬油膏  1大匙
" d. z3 d( g2 R! M; p7 T9 F3 s- H$ m5.39.217.76米酒  50cc
" v; w, g: M' l4 e- k3 l公仔箱論壇冰糖  10公克 ( W7 b: z3 B0 g% E# L2 r2 i3 d& a
【做　法】
7 r. y& i: q+ h# n- x1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.76+ N% s0 P% w2 D+ ^! R' c9 J

$ r" n! {: `7 Y' e1 atvb now,tvbnow,bttvb2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
  m! _! ~" @( k3 Z! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]5 O/ r# s9 Y8 v1 i% |5.39.217.763.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 , {& B( W) U" |# L& [# W) H- S: C
雞蛋  4個
" J0 w( q8 z% E. {# d/ o- V5.39.217.76洋火腿片  1片 . _; I4 B- q* V3 E0 C
西芹  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L" f/ ?+ G+ r- L+ Q( M! P
紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb8 C+ j: {/ S! h
青甜椒  10g 5.39.217.765 c( v* ?1 N! f; A  ?" M
罐裝玉米粒  1大匙 - _; f5 b% [4 T5 j4 x3 Y
洋蔥  30g
$ C) f) G# }+ o  N8 |# N鹽  適量 5.39.217.76  b& A& U# y1 o
橄欖油  適量 $ H, v2 o- S9 L9 l2 Q
【做　法】
- n$ Y. U3 c. W  ]) J5 B公仔箱論壇1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 公仔箱論壇8 L0 v9 _7 c+ W5 y8 f
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
! {# x2 r9 Q! O+ p. i: d3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
% ]6 i% s- q7 D2 S+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蛋餅皮  一張
4 |2 }' D, _) _3 t3 Q' C苜蓿芽  1/2碗 " Z! Q+ }( {* ?- ^
小黃瓜  半條
+ h, {1 s$ r7 ^紅蘿蔔  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m0 K1 R% x8 \- P) e; ~" F. W
高麗菜絲  20公克
8 w, k* R) @3 {: W0 T& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H  y; {! B7 `
岩燒海苔  1張 & _: i* j$ P; E4 a5 {
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j# C- u2 L( n7 w& c4 E) K; O
素堅果香鬆粉  1大匙 5.39.217.76, i. N" @6 b/ C% e5 @5 L0 y
三寶粉  1大匙
/ L( W' B* s; f! A" q2 ^7 c5.39.217.76芝麻粉  1小匙
- o; E$ d1 O) N; J" s5 M; q公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z9 h/ g8 @- Z2 v$ Z5 R0 R
【做　法】 - `( c) O1 X+ W, c. k/ a
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇+ R6 g& @3 f5 H2 m' b, v
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
5 z6 g8 L4 X; M/ J+ ]5 n公仔箱論壇3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 tvb now,tvbnow,bttvb/ T) s+ G4 }1 ~% k5 s* J8 |
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。   _+ N  A3 ]( ?
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 5.39.217.76. E5 |4 s& m7 j$ @) ]" D
【備　註】 5.39.217.76$ Y: _, \& p- ?- e/ J: u
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 . a$ |8 S% ^" ]7 ~% S( u
菠菜  150公克 + A2 w" D( h7 n
鹽  1茶匙
7 w& d% ?5 X( b5 |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
5 J" [& a* h! w! i8 e$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb+ X/ F' [: X' Z( V" T2 a
中筋麵粉 100公克 ' J! d. Q- c9 u* w* M% w
糯米粉  50公克
. B% y: Z) ?, W5.39.217.76水  150㏄ * F* t2 s6 L4 d
【做　法】
6 U- p$ K/ G% w2 e' c, r- M+ E/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
3 K& X5 y; f8 N! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76( F; K" A1 b; S/ Z) d
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。6 O+ [' j& M3 f* e8 [) U
5.39.217.76' K  J$ Q, n! l: C; u. l9 H" C
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。/ ], y5 S) O4 o" s( D

* N+ o$ k- Q2 t  ~tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  d8 i5 a, c6 }- `! d" V2 W( \& H
南瓜  150公克 公仔箱論壇. M; ~8 \% c# j
鹽  1/4匙
7 {" G3 P% P# |公仔箱論壇沙拉油  2大匙
+ K3 m1 s4 J6 n: i" y( c. y5.39.217.76麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb2 a; {  A7 F: |+ m; A
中筋麵粉 70公克
+ d, M9 {! k  s7 A在來米粉  50公克
5 l) a$ l: J* M# {+ L# a# g4 I水  60㏄
' [" }2 R. v5 k3 N  q7 l% @; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 E4 I& R! Q* `# B2 {/ }9 F* ]1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。公仔箱論壇, U. C- ~8 o! {: n* N+ M
公仔箱論壇2 w( `8 W6 m) G1 X
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇7 j! H, U1 P& ^6 |
tvb now,tvbnow,bttvb  E) a# ^1 D# d( l
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 ! c8 r+ ?0 _! ~( X1 Z, O
山東白菜  5片
+ b1 W' d4 z& ]# t3 r8 p# c芹菜  2支
( }7 S' R/ {/ W% N6 J9 A$ P5.39.217.76香菇  5朵
* M, L- t7 L. ]; M, ?% U: gtvb now,tvbnow,bttvb豆包  1塊 公仔箱論壇5 x& ]3 X5 G! Z1 ~& P! w
桶筍絲  50g 2 ~- m& k$ K9 S6 S! c( X
薑末  10g
& O- F( y9 ]6 b' V5 M. {5.39.217.76枸杞  5g 5.39.217.763 c6 G- H3 K, H& [- b
素高湯  100cc tvb now,tvbnow,bttvb6 {) m+ n7 k$ w+ N# h' j
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 F/ U; L8 y5 Y/ j
A.鹽  1/4小匙 # {( @9 L7 `, t% K0 f3 f1 F5 p
　糖  1/4小匙 公仔箱論壇) J" W" g2 g. U6 _: R* M) z
　胡椒粉  少許 5.39.217.76- C, w: a) O# E" E6 ]  H; \
　香油  1小匙
/ ?/ n! d! Y. a7 M' w5.39.217.76　素蠔油  1小匙 5.39.217.76: w1 ^/ N, q' a1 D
　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a7 c" E7 ]8 S6 Y7 E, J
B.太白粉水  少許 4 A& F# C6 {6 y* q; ]* ]1 j
　香油  少許
, n( H- ], ^0 x- [4 L5 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" l- C& Q2 P& S& A8 D5 k
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P! n6 Z, X8 J2 ]3 p7 x
$ E) E5 w* V$ p6 d$ J
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。3 ?7 ~. F3 o) F- W% r, c

2 S- q1 b- I. g, X# [; w  G4 z) ?tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
( r3 K  Y; W( a/ C( W* }9 c, i公仔箱論壇
4 X6 c6 d; x& }4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。公仔箱論壇% h5 \6 z& l  |) ]
, k5 x. n' T" S: [+ K; e; `0 a, b# a& W
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
- e+ K) v+ ]. J9 [9 J# D5.39.217.76 6 y( z. A% U. f$ F9 N, F! v
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 7 u( w# l) i& N$ V
山東白菜  6片
# |' t, e$ G& S: j6 {tvb now,tvbnow,bttvb波菜  200g
6 h% o) P, Y2 v6 J7 P3 r/ W9 U& B5.39.217.76白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M/ X# {' @# ]3 o$ I- B  h; M
青蔥  1支 ; n+ N# g$ f) G: W$ K& l7 e5 D
【調味料】
: X0 u# s7 I! }% }公仔箱論壇淡醬油  3大匙
, \- H5 z7 d: z7 F5 P3 U8 n. S5.39.217.76糖  1/2大匙 1 ~3 S4 e/ H6 U4 ~3 |
香油  1/2大匙 公仔箱論壇2 X) S: L% H& ?' [& C
薑汁  1小匙
) c! E6 Y2 i* ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" Y1 U. b# N3 @$ O, U6 p4 Q  Q1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
& Q# v0 R; r9 S& ?5 h* ^9 m: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {3 S' z2 w6 ~) R8 X3 n+ e  X* l: v& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
7 f; @  f* x5 m3 {* C* Y. J6 k5.39.217.76 7 t& r& X, k4 E" w7 x
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb; m2 I% S/ T6 z* C* h( F

" N- v8 j& b- Y& f2 ^0 g, q! R7 T公仔箱論壇4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
% C) b& U# w) X2 Q2 ^) w9 n( M
3 r7 C# o4 K! l& a7 c4 h5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K6 F' P# h6 }" T' V% V( ?4 H
高麗菜片  100公克 5.39.217.76/ b# f, e, ^: K# E3 H$ }
香菇丁  15公克 4 j5 V" O9 c) k& `
草菇丁  10公克 ! ^  r. ]) E0 R
靈芝菇丁  15公克 . ?2 }5 G: p' @: z* y' ^2 F
杏鮑菇丁  15公克 $ m( x. }9 q" P; K
洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B1 q9 m2 `& a0 E' v
黃茸  10公克 公仔箱論壇5 S2 e/ i6 X2 Y0 w0 u% ^
芹菜  1隻 5.39.217.76) e5 K! l- Y, E' r( ~; c+ Z
【調味料】
8 m& d  n2 \  C: |  G) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克
& A6 ~0 C' b4 A+ u公仔箱論壇水  60公克
! y% j  l) g) ]  E( a. A/ C公仔箱論壇太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K9 \: Y9 B+ i5 j5 o0 w( E7 g4 V
【做　法】 5.39.217.76# L( G" X2 [6 u& z% J
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C1 w) ~: k2 a" v
5.39.217.768 x2 ~3 N  d% `( E' ]- C& f9 g
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
& B# ~2 H* a. ~+ B1 d8 g; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! m7 d& t; \4 e1 Q- \$ |- J# E
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
' v0 a) |4 X5 _
2 n9 N% D% _7 E2 y, T公仔箱論壇4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 5 K- x+ _& S% R: V. ~, F8 w
【備　註】
! a. t9 T4 E) g3 D) k/ f) _公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 # }' p1 x8 L( @6 Y3 |
水餃皮  300g
+ z$ u$ b* z8 k) m8 p0 B公仔箱論壇青江菜  200g . I% L; L; F+ H8 l2 M
胡蘿蔔  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h. H4 i3 _# a
香菇  30g 公仔箱論壇7 r" k- b  s$ d& w5 Q
芹菜  20g
% {1 ~5 U  e- f公仔箱論壇五香豆干  150g tvb now,tvbnow,bttvb4 q  s1 u* K; v; b! v
薑  3片 " W" O3 o: h+ }
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H6 D  S; n8 h$ E# x1 \
鹽  2小匙 5.39.217.761 s+ M2 [- F+ N: y" l  C6 Z: U
香菇精  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~$ E0 [2 M4 m5 M0 i0 m
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 n4 R) {6 g- d; V  I
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e* [! j  F% U. x6 s1 Q) V: G
胡椒粉  少許
# ?1 l1 j. y8 N- o5.39.217.76太白粉  少許 ' |" U$ F' a" b* Q7 p
香油  少許
2 M- r& l0 d5 D) b/ Q( A0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 q1 E* s. B' b* D/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。公仔箱論壇% F/ _2 ^$ k, s

  j' R) m; N3 w8 z) u2 qtvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。7 P8 `7 K4 z- G- l" `4 [! Z
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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' \: B# }: }/ h- a4 I! T6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L7 i2 N: a4 H. V  n& o
玉米  2條
8 x: Y3 n: }1 K; s+ a- v5.39.217.76水  1000cc
( [" C  g5 q9 A$ v, a4 T$ z九層塔  20公克 5.39.217.76' O$ o. k  E4 e7 g: n5 W+ k
麻油  2大匙
7 Q7 L& t' s0 q% n9 K薑片  4片
3 m0 x2 l- V5 E$ [* u  `7 s辣椒  1條 公仔箱論壇& t9 v5 }$ r0 u9 p
蔥  1/2支
' v+ W! ~1 _& V! F6 e) b" o9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  6粒 + U* l- x+ ]$ r: F3 |- ]
【調味料】
& V* z  n, }. J) Z5.39.217.76蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
0 E) N0 w( L) X- A  A9 G- A6 g- \: Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k  r, h0 G% T  l
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ {+ v( y- r, A, u# Z8 q
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
" _- B9 @9 `' ?- C3 X. _! @5.39.217.763.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
( r* J% p2 h! V8 V- V% g公仔箱論壇4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 8 t6 ]6 j8 M! d2 g0 x2 t
芋頭梗  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S) d" [0 j3 {  Z% D2 Q7 I6 l+ C
黃豆醬  1/2斤
2 ~: N& V  N2 l( n9 d' T薑絲  30g
  ]4 a1 Q- {: b& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  1條
5 F  @) e+ C9 ]/ Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 $ R, x4 q. O1 `, M& T9 P3 j
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- d, w( _: O( Y% o+ C* l( N7 }
鹽  1茶匙 - f# m8 L0 d5 @
味精  1茶匙
* O9 f- b  H  Q6 h( J: s5 M1 ~5 {" ~公仔箱論壇糖  1大匙
- s/ Z: v3 e6 q% |2 l' _- `白醋  1/2茶匙
6 T+ S  h. w6 u$ }% r7 ?公仔箱論壇水  3/2杯 5.39.217.76  H. {/ j- r! U6 p. _
【做　法】
+ r+ _* ]  `9 a: q! _公仔箱論壇1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
# c  O6 v; q! f, \- }2 t" L/ h$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 . \9 b9 T2 n) B: R+ {7 [1 e  w
海苔片  3片 5.39.217.762 [0 Y% [( N0 V- m
高麗菜  150公克 ; [- x  Z; ?) d$ j' a9 m
玉米筍  4根 5.39.217.76+ s! B! F, Z# q3 i6 [  r6 L- a
蘆筍  4根
/ N3 g; o7 c/ `2 W  X3 ~3 ytvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: P8 A. Z" Q3 C' T) c
【調味料】
! n( @- \) u; E  s5 E" y* Q$ Ctvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 M; h1 h& M& X& {( f
【做　法】 4 d4 a. [' Q7 A5 F7 ?9 e- z
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 5.39.217.76# b/ W- m2 i/ Y
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 , z+ x* ?2 t% _0 s
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。