MagicAndy

【材　料】
( L' E, k, j0 R# [/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb' W/ I1 S) `  N9 x, N; G6 u* o
蔥段  1根
4 ^5 z) f% o. G- W# k8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c" ^  O4 I7 w3 B# D
花生  50克
3 Q+ Y8 _& u) B  l( q公仔箱論壇沙拉油  200㏄ 公仔箱論壇5 `: Y$ \$ K' |  h
【調味料】 公仔箱論壇) x8 p2 x  s2 |  q+ ^
豆瓣醬  1茶匙 公仔箱論壇5 Y, q( i% p7 e" x" }
味精  1/4茶匙
3 \/ V3 I% t7 d! D: Q, }7 U糖  1/2茶匙 5.39.217.76% D$ {7 d7 k0 V) A5 `% f0 Q
太白粉  1/4茶匙 ! F! Q/ X+ O6 I% {+ \0 p# j8 g
白醋  1/4茶匙
& [1 @" _8 O9 C6 V7 V' i【做　法】   a) l$ o8 F) l" X% x# x! M
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb; }) z$ N- F  N; j( f6 F' R9 q2 u

/ f. B9 v5 z* m* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
7 G) a' _' A2 Etvb now,tvbnow,bttvb
  ?$ j) t4 |3 Y& q! e6 a. \. x. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j; w' p3 l2 z$ f  u( p

4 y4 I- ]3 S) ~  d* @4 ^/ O公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。# O2 ^! `5 c) O$ R

/ S. `& T: Z% Y) y( q公仔箱論壇5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
, ^  I3 U8 N. l( k1 }0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1/2條 3 N; [* g7 m  t0 z
破布子  1大匙 5.39.217.76: ]2 c( z- l. i* c- T$ }$ Y
蔥花  適量 $ I+ C; k2 J  e8 o! J
辣椒末  適量
2 o3 }0 }% O0 p3 s2 j* {3 q. Y: U公仔箱論壇【調味料】
  d; j) k6 F7 ]9 G3 e公仔箱論壇破布子汁  1大匙
+ `3 ~- M' k# N( M1 l& r, b3 R! N# M醬油  1大匙
4 Y  O; L! h6 {* y+ }tvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 5.39.217.76& G" @2 i5 Q. V) G0 U' L
高湯  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ A9 J3 `& f* _4 n, z6 {/ I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 }7 t! p8 ]! q3 a
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~# ~. e) A& p- C" w0 l& Y
5.39.217.76+ U8 W' a3 C/ I2 q
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
! o6 ]; w) m$ B* z; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i! _3 E, n' }6 A8 C$ E5 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。. L0 Q/ q8 g) b- H- S* Z

" l1 M; o# f! rtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O9 A* N9 F8 I/ t
tvb now,tvbnow,bttvb$ ]1 a8 k$ U' n2 q9 Y; c0 h
破朴子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B! |( |8 a$ I% D- s
【別名】 9 s' o( K- T; m" r9 R' T5 F3 }1 F8 Y
樹子、破布子
: W6 |# x8 J4 P, |! C( c公仔箱論壇
. Q2 M1 _* h% G$ H& C5.39.217.76
% R* ^3 P6 V3 Xtvb now,tvbnow,bttvb【說　明】
- ^2 d( j9 d4 ?% W# R7 C2 l5.39.217.76破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
/ f% Z1 {$ B- Q8 n; J, m, `生菱角仁  300公克
; J- E% N6 h* U8 K, i梅花肉  300公克
, g# B( h3 i1 w# ctvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  200公克 5.39.217.76$ n8 `& X! J1 Y% s6 D8 C
青蔥  2支
2 i) P& Z5 N1 n# O# Q公仔箱論壇香菇  3朵 5 Y+ w) v+ U* H( `7 C% _
水  400cc
# c; P* |3 C" W( {6 }4 G7 B- u) g公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76& \- r1 B: O1 v
醬油  2大匙 / o! x$ m- J- T6 _$ [8 L- S' \
醬油膏  1大匙 - s5 g( u( {$ ~
米酒  50cc
  R  ^3 s. K$ T7 A# T公仔箱論壇冰糖  10公克
) x( O! w' v: [, p: `/ P% h2 B【做　法】 * Z# L/ J/ S! H' m4 Z. \. w- O
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.76+ Q9 W; _; S1 \. |" Z
公仔箱論壇8 S& [8 l/ i" E$ ~& f) ~2 ?, m
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb- U  X0 n* q7 |/ G5 J$ z' `
5.39.217.76; r0 z9 J# K2 z# ?; _5 I' q4 v
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
4 h) a5 [2 _$ k( ^3 i雞蛋  4個
. T3 k% n& Z6 S- k' f; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片
! q4 A& `8 O7 |  d" x西芹  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T0 G, e# h% m9 R' s. \) ^7 R
紅蘿蔔  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I# C, [8 w4 v% |; v0 w
青甜椒  10g
6 n. j# z: |( v5 O$ x1 u) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝玉米粒  1大匙
" t8 Z8 ~* @# F3 Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g 8 g# e) ?0 g' _3 i2 B8 V/ {* u0 S
鹽  適量
8 ~1 L! W  ~% a/ m! H3 x& otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( X9 ?1 n9 X- k/ h" H. A' {8 \
【做　法】
- C) w: C4 F* Q% g! G5.39.217.761.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c7 H  A# U  C& H: T- d- [/ w
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O: L: v  M' Q( r7 h. ]3 u/ @% l
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
1 G& n* f% {# m, O, r, q# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蛋餅皮  一張 2 t! `  i0 f9 c+ [6 ~" t
苜蓿芽  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W- U6 a) Q) F# k
小黃瓜  半條
) Y' p4 r( _3 o1 g5.39.217.76紅蘿蔔  半條
1 \" ]% P2 q6 ?% [) Ftvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  20公克
$ }# z1 Y8 B7 H8 |# a, n3 _  g公仔箱論壇蘋果  1/4顆
2 U3 p. E- s1 x+ O; z岩燒海苔  1張
/ s$ P! m6 x% ^0 j" M. a7 W公仔箱論壇【調味料】 ( R) j4 B6 E. `# O' {
素堅果香鬆粉  1大匙
6 B7 b: l7 Z% y5 S5.39.217.76三寶粉  1大匙 公仔箱論壇  f3 V8 n: v3 f2 G- i( S
芝麻粉  1小匙
0 w. `' b( x+ B" y) m. z0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許
5 u. e  f: h- |* N4 W; ~" F( R【做　法】 5 D" X1 @1 Y2 F* @8 n& R' C
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
! D! l. B; @( L$ V9 T1 w5 A4 }' h2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
/ i" L" |0 B: g7 R' u  C4 e5 ytvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
* R1 e2 I/ Q2 N' Ftvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A, `3 s+ C9 b1 ~7 b7 H7 f
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
( q$ P6 ~2 I. S5.39.217.76【備　註】 : V$ m# I2 t! [% n
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
6 P- p2 K* i2 b8 x# ^5.39.217.76菠菜  150公克
- x+ d) S9 Q* i7 N, F9 i; W% ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 公仔箱論壇. A0 O4 ~: N# k) F
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇9 {' q4 L+ e2 N7 C7 H
麵糊：
1 m& D7 V8 Y6 T  H# d公仔箱論壇中筋麵粉 100公克
2 Z5 U2 x( Z9 n9 N0 a8 E8 n5.39.217.76糯米粉  50公克
- Q4 v, _" X" r2 F0 m公仔箱論壇水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& V9 z9 G5 Y3 R! h% W4 V
【做　法】
/ K6 l3 R" T  ^- V" `9 d% a1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
% ]  T: I5 x3 k7 |- \& s5.39.217.76
2 T: c' e0 }' L' T1 S2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
6 C& T# @! G; \$ T% u3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o; V' e0 r: c; N3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。公仔箱論壇: Y: T2 E7 r- s. U; N; P, l
$ h) e/ j1 w9 v1 ?# c- E4 c4 ?6 _
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
. s0 l. g3 K) L  G$ b南瓜  150公克 . b: n, l- s; \4 k1 }
鹽  1/4匙
' Z3 c: `2 b' a/ Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
: F4 m6 g( j; ~/ S( i4 x麵糊： 2 H& h# \7 }8 F" {- V' L% a5 J1 ]
中筋麵粉 70公克
1 J' K  m- H3 o! M, D8 ?: Z3 Vtvb now,tvbnow,bttvb在來米粉  50公克 5.39.217.768 B  Q0 V9 p3 b8 r7 g4 A1 e$ j( H
水  60㏄
# V' ~  n7 b- k* g0 V+ N" U% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 I+ A4 q3 _" j# z. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。公仔箱論壇: x& c3 Z! B0 S5 `4 q6 N, }# W7 o5 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z4 i( |* u' n, z2 B8 I
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
5 C. [* Y& I: s
: H. Q2 y3 a" U& x3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
9 A" F- @% G' u& Y  B! m* n& q山東白菜  5片
6 L  A% g* S( v: z; ?5 L芹菜  2支 $ D6 P& ?' O4 t, G" o7 f9 X
香菇  5朵
/ w1 D* ~+ r; _# L5.39.217.76豆包  1塊
4 X  _4 J/ a, l) C4 F& _( o' `5.39.217.76桶筍絲  50g tvb now,tvbnow,bttvb" t+ T( g3 G& \
薑末  10g
+ U( m% |$ h: ]/ otvb now,tvbnow,bttvb枸杞  5g ; |8 t; P4 @2 U2 H
素高湯  100cc
8 q8 M& W5 I  P2 W' g: h% [公仔箱論壇【調味料】 + C6 H7 i& y& U8 f# B: T& B) T' h
A.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 U) Y  @! a3 |/ V, P% p1 D
　糖  1/4小匙
! R8 d% v. ~6 e! v5 }6 u5.39.217.76　胡椒粉  少許 公仔箱論壇5 ?! m+ p: @" [! Y; n7 m
　香油  1小匙 $ }8 b6 }; o; k
　素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A' E" L! \( l
　鹽  少許 # C; }1 }6 U/ q- q$ V. z
B.太白粉水  少許 公仔箱論壇; q( Y( y+ a- F( @
　香油  少許 5.39.217.76# V& o. N* Z' G" ~1 g
【做　法】 + R) ?& ^+ \' S
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。5.39.217.765 r( u, f/ H2 ?

. T+ Q! U# ]/ ?/ {2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
# M- Z- ~5 H/ e8 Y. H2 H9 Q 5.39.217.764 {0 E7 b: V# a. ?* b
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
4 t, d, S; M4 y8 v
2 [( z* B5 ]- \( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。公仔箱論壇: T# P& y& C/ O" C3 U! s1 |( R

5 M! g  C$ ~# v8 m7 E公仔箱論壇5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。公仔箱論壇/ d0 O" Z$ n! }$ P  w' d

8 W& d% B6 {' Q- f, x9 w- ~3 p0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】
! y) G# z! k2 F' F5.39.217.76山東白菜  6片 tvb now,tvbnow,bttvb, V! a& n) [% L# E
波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r# m4 l7 f6 u5 h/ A% t! m, h
白芝麻  少許 5.39.217.76# W8 F/ L7 t. {) u& D- ~3 l: }& E
青蔥  1支
2 v# t3 Y/ o' O) P% r* ]. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 q& ^' I7 X/ E6 d& V公仔箱論壇淡醬油  3大匙
# ]) p; r7 u$ |" z6 y5.39.217.76糖  1/2大匙 5.39.217.765 T5 ~. k3 J  d1 h- W7 z# F1 L
香油  1/2大匙
  I  Y+ p4 m, f/ X8 t5.39.217.76薑汁  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ u/ X9 F! _. r2 v" \
【做　法】 + V" F, y, y& u. L1 F$ w
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
9 K* R# A5 P% L8 g0 z tvb now,tvbnow,bttvb! e/ C4 H; I% ?0 d9 e6 Z
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇5 i) M+ T5 P- ?. s4 M1 p0 }( B
5.39.217.76- x2 e# v$ ?  L3 N) W+ g
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇+ k; O) @8 W7 B$ J0 n" A
公仔箱論壇: U3 i0 q2 ^8 `: z9 F2 X6 c. W
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。: n/ L* ]4 F, U9 e' M

( I9 b8 g3 y6 L0 C$ p5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇1 R1 U. R/ m2 p3 J- `2 U
高麗菜片  100公克
0 f3 I: y. Z$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  15公克
2 H! c4 _# D( J) s% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克
: ]: b5 C4 `0 x1 Q! v6 A- r; ktvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇丁  15公克 5.39.217.762 d1 R$ N; k: B8 o3 P
杏鮑菇丁  15公克 1 ^( a1 W) O$ q) K( b
洋菇丁  10公克
: k9 x- d+ g" }0 V黃茸  10公克
# W% e" E2 C. @  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻
; F) y) R0 x4 }0 k) s, q6 y2 q# d/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 , G+ p, m# @* I0 P
素食高湯  40公克 : e! c/ K* v! L9 R& X( g
水  60公克 * q; }1 D" t! x' F
太白粉  少許 公仔箱論壇7 @5 Z2 R5 Z! m! D+ w  e; ], b. H
【做　法】
; G) a  N: }  m4 Q1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。* g/ z! s3 m8 w$ I3 J

+ a+ O6 r! o$ E- o$ {1 I公仔箱論壇2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。5.39.217.762 u( I1 H# d$ F  ~8 _, {
tvb now,tvbnow,bttvb, T1 @7 [' L( Z% c: k6 v# `
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a  i  V. P$ q- W' B
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^& L4 A3 I) M
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
0 H5 x4 V  @  B8 @2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
; W) t3 j3 I- S公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
( t% ^5 C" k% e& j; i5 {! y1 f& T5.39.217.76水餃皮  300g 5.39.217.76; N/ f. O, r1 p8 G- h0 X
青江菜  200g / T, b( t/ e2 H% Q* W
胡蘿蔔  30g
8 O  g6 v6 N; {7 H( N; G/ r! W2 r/ U+ @公仔箱論壇香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?5 t. e7 F  J% ^% Z0 o" K6 h
芹菜  20g tvb now,tvbnow,bttvb% J/ M. N5 j, y% O0 K& D1 u
五香豆干  150g
9 V; M9 ]! i6 s+ |9 W# L; ]薑  3片 5.39.217.762 j2 Z5 K& O9 P- O% k4 Q# W
【調味料】 5.39.217.76/ J2 s# D9 a) E  z3 ^) D
鹽  2小匙
$ {$ w1 t1 B4 B' a5.39.217.76香菇精  1小匙
9 g3 j; Y. {0 v  U% }  \2 _糖  1小匙 5 _+ m9 Q4 U) Z  P6 |2 h
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r& k/ B. _& ]5 ?7 L
胡椒粉  少許
  \; S/ R7 E8 o# T$ i% U# f% ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 + n" n, J- I" k9 a0 b
香油  少許
9 |/ I: F/ l. Z/ ^, y" L6 Q) ]3 i7 u公仔箱論壇【做　法】
8 P  L' f& x: k5.39.217.761.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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" ?' Q3 q6 w4 ^! U5 b! O公仔箱論壇2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
! C4 A' p0 n- }9 a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _) M3 |% C+ b+ N1 T" @
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
# u( P- p3 d+ ^& @3 W3 v# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q; ~6 R7 r2 r+ C3 f' h# ^
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。公仔箱論壇) [* }* h* h! W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o: `; j, J+ h6 [( ]
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
. B( w1 ^- i  a! D! Ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 [# }. d/ O2 t1 {+ S& N
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
5 w5 D; t& l% i! K/ V+ ^' Qtvb now,tvbnow,bttvb玉米  2條
- s8 v  K* j7 O+ g- I' z3 q) J4 ?水  1000cc + Y# ~3 Z% x: A( ^" W  b9 t
九層塔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. H& }) Y: s+ {* i
麻油  2大匙
3 J2 q, [- c- q! v  i8 k薑片  4片 5.39.217.767 w' v/ c' Q+ b0 E/ g# Z3 d
辣椒  1條   {5 R6 h$ F& w. Q
蔥  1/2支
4 |5 r% ?! y4 ?, E. \9 }蒜頭  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]0 j1 w  k) P3 b  U
【調味料】
0 K6 P" O4 V  \) d' m蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
, W. j- r1 L) l  ?, H' E$ s/ X; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 X( F! |, x8 p# C: p公仔箱論壇1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
( w+ `% [, c1 \5 J+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
; w4 _9 Y; H% V9 R' M3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 - G# \5 G; n: ?
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
: S  g1 `1 K7 G! X* G- x5.39.217.76芋頭梗  450g tvb now,tvbnow,bttvb/ O& x$ P  u# V! C3 b0 A: \
黃豆醬  1/2斤
1 d& J; ]( h. U3 p. b) @5 a公仔箱論壇薑絲  30g 0 u' S  W* A& F3 m. X' o. a
辣椒絲  1條
2 V; S- E, z0 y: {, ~! h/ y8 x【調味料】
( l& M) M* ?; U5 `+ A5 ]- D公仔箱論壇醬油  1大匙 + ^1 E- f! ?7 x! S) x9 P+ x% s
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) P3 _0 `9 f& w' J9 X
味精  1茶匙
: a) d( [2 W. u糖  1大匙
( W# ?- I  P3 C0 `6 C' H# |  q, j0 A白醋  1/2茶匙
' M# Y  [% w  ~' l水  3/2杯 : h' O; [8 L; M7 P, H- u  r
【做　法】 6 a1 c6 \- i$ X0 z+ S: w
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; C( ~) _8 E8 B: c; s" o( s! G
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 O- B+ @& y1 i$ y
海苔片  3片
( ~8 M' G4 o" n' M4 @高麗菜  150公克
" E: e2 v# l. i0 {1 c/ H玉米筍  4根 5.39.217.76. _3 |  m! f# x5 c
蘆筍  4根 2 ^  {8 b% c$ }9 ?# C4 ^
苜蓿芽  30公克
3 |4 v/ G* c) `9 h0 N/ x% Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' a$ }2 R% [+ W' }7 s1 U) u; }/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  3大匙 $ T" a& F" \0 H0 Q+ j/ u8 H
【做　法】 5.39.217.769 n4 i) C4 c; P8 Z1 m& h: U2 u" ?9 h
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
. K2 E6 j9 ?- o' j: q  L8 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G; d4 S; O, B
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。