MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 M* J/ O! J; `. A$ u4 `
板豆腐  2塊 5.39.217.762 q: N0 r5 F' `' r9 h8 ?0 g
蔥段  1根 ( E9 L( b$ g4 B6 q0 t9 \7 v
紅辣椒  1根
! C: B8 Z5 m$ T. m8 J; {公仔箱論壇花生  50克
1 T( ]/ G3 L/ f- H6 [  N7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  200㏄ 1 U0 v  C0 \3 t9 B
【調味料】
$ {$ j1 [& s3 ?9 U$ `: Xtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  1茶匙
" \; h" ?) |/ p) G* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙 : H2 @# a! H8 Y/ ^7 ?7 C8 }) M
糖  1/2茶匙 2 Z2 R8 v) z. T
太白粉  1/4茶匙
% d" X* q  G2 _, ^8 i  K6 h, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙
7 D# n8 |8 y$ a( g3 g9 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 u/ [# r: N+ _1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c( ^0 S' S; C: Y& Z2 m1 x4 _

5 g0 L5 o2 v. h+ W4 V' L0 o公仔箱論壇2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
- S3 r- ?! \# {4 Atvb now,tvbnow,bttvb ! R8 G  z5 w/ J# f: ]& I
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
9 v( W, Z% i0 o0 r+ T* C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~1 q; b  G2 u6 I+ M$ q- N
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- n6 s! I* w6 n' j% K6 [

- U( ~2 r9 D- w4 S+ @. k5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `. [9 K0 x; Q2 w
苦瓜  1/2條
) R# `& ^( P* B/ J/ I& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙
/ T  Q/ f6 ~0 f- D# E9 K蔥花  適量 公仔箱論壇% E4 u4 V  N  W9 P
辣椒末  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q1 p1 o- E# K6 p8 {$ H, S
【調味料】 5.39.217.762 P+ G1 l" K. ~) p* c/ i
破布子汁  1大匙
/ E0 `* W+ ]! Z4 Z5 T* B' N9 B醬油  1大匙
$ L4 c" b- Z- t' f4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 5.39.217.764 ?- i1 K) j$ V: B3 M
高湯  2大匙
, W6 j* |! q+ L% U  e【做　法】
# q5 n1 y2 A" V2 mtvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
" o3 j' E; \3 s8 b5.39.217.76
" _. p' @7 B7 w: \公仔箱論壇2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
- h- _6 O5 [" c% y. R5 i1 V 5.39.217.76* |3 N0 u0 I- W! \9 E
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
* N% Y2 U' j8 V0 w7 L' G% t
# ^% h) j0 b- `4 J& f; |公仔箱論壇4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
1 L; N" v) O  q; P& T6 N) N, l: v. ]tvb now,tvbnow,bttvb
, _" U% Z+ ^7 P$ v; r  \+ x/ qtvb now,tvbnow,bttvb破朴子
6 C# v4 ?6 j7 P; I% j【別名】 公仔箱論壇( g/ c3 D& {# A& j' @
樹子、破布子
, L8 k. \$ {" Y! T) A8 Q6 e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y& ]) Y* }! l: U

: d2 M1 H9 b: l5.39.217.76【說　明】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J% n. a' O9 g* \
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
+ y- S% I4 l6 V# t5 e5.39.217.76生菱角仁  300公克 5.39.217.76; M! P) L* h9 d: X
梅花肉  300公克
# i& M& O( F: @. J公仔箱論壇胡蘿蔔  200公克
5 i! m, [, Y9 {7 o; n+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `  e% K! r' d: K/ K/ E4 `
香菇  3朵
4 p- E2 d% V, |! Jtvb now,tvbnow,bttvb水  400cc ' s3 @, ~9 F6 b
【調味料】
8 O# E' h# m: H- G: Z5 s/ k公仔箱論壇醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) Z0 ?& U9 I) g: r4 P) e
醬油膏  1大匙
/ F) G. H) w; b( |米酒  50cc $ R. \% V6 Z+ I8 E* @
冰糖  10公克 6 Q, M/ f; R$ v5 r. j
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w2 W/ m7 \4 ]* c2 q
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb( o$ K) Q* d. a8 h

- q  a) z, ~$ G1 h' i; O3 P- n公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。3 v" g1 m5 o) n5 L* v9 p0 K0 C8 W; N
2 F! C& r% B+ T* ?  i- z% ]# ]: l
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
6 H0 n) h$ [, x) K1 c5.39.217.76雞蛋  4個 tvb now,tvbnow,bttvb! h- }$ ], K" t
洋火腿片  1片
$ e5 S( K1 a$ C4 f( M" Z西芹  10g 5.39.217.76% i8 _& t% W4 x+ u5 Q& p; P8 W
紅蘿蔔  10g 5.39.217.76" z  V' n+ s- n- \" z% b0 u
青甜椒  10g
0 E* A; p% V' X) i1 |; ]5 E) P: ~公仔箱論壇罐裝玉米粒  1大匙
  w0 f. k( A' {$ A  z5.39.217.76洋蔥  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t/ o4 L' [. E
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* P9 \2 k& T5 K' d1 h! ^6 N
橄欖油  適量 ) B! C# Y: q! T$ H' s
【做　法】 ! G3 I0 O) R7 W! _
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  @3 [/ m& f( A" D
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
+ R6 o/ Y: E/ h' q3 J公仔箱論壇3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
. z# W5 w" T2 r* A3 h( T- k5.39.217.76全麥蛋餅皮  一張 9 W- C, y, n6 A5 q) U+ Y, ~
苜蓿芽  1/2碗 5.39.217.763 [8 Q( l  f1 p; t8 |3 Y
小黃瓜  半條
) r% }4 \% x9 _3 L, F  P; Q5.39.217.76紅蘿蔔  半條
, n( r4 N$ s% L5 b8 K: Y+ E5.39.217.76高麗菜絲  20公克 7 R, N- X! z' w4 \4 ^2 O' }: o3 D
蘋果  1/4顆
1 K4 Z: G2 j, e# r2 f: Y) ^岩燒海苔  1張
  ?+ q' ~- H! p, k' f5 @【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( }2 a- ~, x+ u0 A, g* C
素堅果香鬆粉  1大匙 & a" ~. U/ H9 I5 r. e
三寶粉  1大匙 5.39.217.76) ]% e. i' c  D2 _7 d
芝麻粉  1小匙 : u; ^3 J/ L: L+ W
低脂沙拉醬  少許
) c7 |4 x9 K" O3 @" w【做　法】
6 I! `8 A* C3 l& _/ `8 Z2 S% j5.39.217.761.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
6 X1 |0 D5 M' m  g3 b! mtvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
1 s" B0 p6 a. z8 ~+ R4 mtvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y; W1 U' A* K
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 公仔箱論壇8 X; @+ G6 H' x" D$ [
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
# V" m$ x" q5 y4 M( a公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb" ~9 b/ d$ D% S# Z# w, ?
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
# z0 ~% c+ J4 C7 p菠菜  150公克
3 f3 D% S. U: v鹽  1茶匙
/ q  \8 x. Y. ?0 X( v公仔箱論壇沙拉油  2大匙
4 F( Z" L$ ~# t$ i2 A麵糊：
% S. s& M, W5 W- e2 A0 I3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100公克
5 X0 y# @5 u1 x) w糯米粉  50公克 / J! g  e3 O# C+ u* n; y9 c
水  150㏄ 公仔箱論壇' O$ R9 P- e+ [1 A0 Q2 Z1 I
【做　法】
, S+ h0 M  j( R  r. ~; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。2 Z2 @( a* P* G/ A; m3 x

4 C" d- k& q+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
" P1 x; x( m8 Z- ^4 D1 t6 a9 P& l' btvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76( n5 \9 i1 M) z3 \! P+ ?5 w4 n
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]0 C$ ~6 z: y# K8 }, b4 U
& F9 h% E. i+ k/ c
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76) G3 X  L* W4 L: k4 i. K
南瓜  150公克
; Y4 o2 M3 r* i9 L5 d3 O公仔箱論壇鹽  1/4匙
' O3 q6 C. O% _  B8 f公仔箱論壇沙拉油  2大匙 " K+ a& F& N% e4 h2 p) b0 O6 X/ ]
麵糊：
) r4 k9 @3 B$ O9 `5 M3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 70公克
2 b2 s1 m$ H  b+ L$ {6 L! `" L" H! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在來米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A1 W5 M1 J$ k/ p, f
水  60㏄
1 ?& m5 z& ]2 ]( Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 H+ I% G" a1 J% R& c  z4 Y1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
* ~( i% m, J6 e9 R
( M, J# ?. X# y# \+ l8 E5.39.217.762.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。* ~' u7 F8 w( {
; A5 n9 ?) T& L1 t
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 ; Y+ \* {$ s# }0 Z, f* ~3 d8 _
山東白菜  5片
! R: c3 [  r  Q公仔箱論壇芹菜  2支
8 Y/ U7 x: B0 ~, Y( ?1 `* h香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb/ X) o6 }' Y* P+ C7 L, t
豆包  1塊
1 k: i/ ?; v$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶筍絲  50g
" X" \* V' U: F8 e3 k. \tvb now,tvbnow,bttvb薑末  10g
% `' W0 s. @9 Y9 z枸杞  5g
" c0 l% m/ ]- F1 X5.39.217.76素高湯  100cc
4 C' C1 ]6 G) o( d$ \【調味料】
% B5 C$ g; i/ v: u3 fA.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 K: y) d: p% X" V2 c
　糖  1/4小匙 0 i5 U! I$ J$ {5 ^( @
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 q$ q; G& J" V& W; I0 W
　香油  1小匙
, v8 Y  h4 _" @8 c' L& L. r7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x% b; ?. U5 Q: d, D& V
　鹽  少許
+ g: Q; S( L, Z0 ~6 g6 Z公仔箱論壇B.太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 K9 ^+ Z1 N! m0 @( l7 R8 }; ~# W
　香油  少許 公仔箱論壇# m/ p, X4 l1 r. s' w0 `
【做　法】
7 L/ K. y$ t6 O' e7 D) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
1 N; a5 ~( B, Z( J" y3 y2 ]/ E& s: \$ a% g5.39.217.76 公仔箱論壇6 _+ k  m5 t) B0 m
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
0 _7 A" Y9 n+ b- @/ ?& e" rtvb now,tvbnow,bttvb
& y3 W/ M9 K' ^; |5 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
- k5 D1 s# B( T: s% M! k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y0 q6 A1 {1 Z+ {2 f
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g6 L2 D! `( t
5.39.217.76& F# `1 C$ i6 D5 i
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
) @6 p# G% c: ?# z# K) i6 y# K7 z; ]公仔箱論壇
, @! f7 q0 v' _. V( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
' P2 C6 [% ^$ c6 i4 K, ~7 T山東白菜  6片
) `5 w, y) M1 L, p/ o" D公仔箱論壇波菜  200g 5.39.217.76* S* N; c" B' e# v# a, z6 @/ ]
白芝麻  少許
+ e: I* h1 c* y& \& H青蔥  1支
, ?1 u; l) ?0 l! Z* o: K% N公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76& a( U6 H7 F* @! ^+ Z# ~8 m
淡醬油  3大匙 1 P% F# n7 d9 C3 Y) o+ I
糖  1/2大匙
6 i* X8 @+ Y" ?# P! Ptvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙 5 b. i( o: y9 b, |+ r- {) o
薑汁  1小匙
5 C& f3 |7 n; p0 g. w【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* X$ @; o( j$ x$ \
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ^  {( J+ o1 ^; m) _% w/ O) t

2 a( q" M+ O* T! l& U% e9 i5.39.217.762.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 z+ ~' [4 A3 P( Q' B% W
5.39.217.76/ b& F1 D" O& [+ @* n0 R  F
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb- x: J  w/ [( q7 S

3 m) {. a, v& d# N* [  \公仔箱論壇4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。5.39.217.763 Z( ~, x4 E2 F

0 ~) m: ~. j4 O3 h公仔箱論壇5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
" J; f: U& ^4 k/ ?' Otvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克
5 }3 t/ {; J$ q- U) C& v5 o- ltvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克   a- ~* J% o* [  p4 }3 ^( e; l2 X
草菇丁  10公克
- s4 B  N4 F' V1 }, Q5.39.217.76靈芝菇丁  15公克 5.39.217.76+ t4 X% W; ]4 m
杏鮑菇丁  15公克
! H5 u( E: a- Q* P5 s% G" R公仔箱論壇洋菇丁  10公克 ! g2 V. Q5 h  [' {
黃茸  10公克 , u9 e/ U. A$ F& ?' E) P" E
芹菜  1隻 公仔箱論壇$ B% L9 Q% a, C4 S" L
【調味料】
# \+ l3 s7 ?3 f9 p1 N% N# @( m1 l公仔箱論壇素食高湯  40公克
6 [6 Z9 \% T3 Z公仔箱論壇水  60公克
, g+ j4 m' g# E6 B8 itvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 公仔箱論壇/ H3 N) N- ~# R
【做　法】 7 E; v: I* J6 ]6 [! i% |$ x
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
# b  c9 ]! P% v+ s- x: R3 J公仔箱論壇 公仔箱論壇  |1 W: H3 @! b9 L5 a/ T% S
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。5.39.217.76, {# V5 N1 j9 }. l4 X* F
5.39.217.767 i( Q6 Z' d3 R
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
, F* F1 ^' m0 x' d& f 公仔箱論壇. F6 k& `; l; U& ~
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
6 q$ \+ _& _5 Q2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `* I( `& i' a: M- I
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
* `  n- n0 s( ktvb now,tvbnow,bttvb水餃皮  300g 0 u  }0 R* J; m5 \/ l1 i
青江菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb' ~0 B% Z" n9 h9 i) t8 o5 n& K9 r
胡蘿蔔  30g / S. ?7 T; N3 b
香菇  30g
6 @  u& C$ G' a  h$ T9 ?& f' N+ otvb now,tvbnow,bttvb芹菜  20g ( ~1 k( s8 M' K! O, F. h
五香豆干  150g
" ?7 U  `0 ?' u5 i6 b) _5 v2 G+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片
0 L' i4 }) L' S$ v- A8 Z5.39.217.76【調味料】
' z: M/ Q$ n2 l8 P( ]公仔箱論壇鹽  2小匙
' }) G. w9 l7 {7 L1 h) J( btvb now,tvbnow,bttvb香菇精  1小匙
. O# |9 ?* s8 P  h, k2 q( o糖  1小匙 5.39.217.76/ o6 I6 O8 ^( C9 ~  d
米酒  1大匙
: t0 B, x( _5 G1 C9 {+ J# F公仔箱論壇胡椒粉  少許 ' H/ A% L3 |2 c0 W! \! s# d
太白粉  少許
3 o9 N3 P* C7 _6 E! O/ L香油  少許
: E" o( _/ c$ J: w( Y【做　法】 6 \- @& c9 K2 b7 u- c* t
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
; v! W0 d7 e" g9 Y5 e: y! n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n4 J! ?8 p; L
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L+ A7 P2 n5 G/ Q' G& K8 c/ o0 i

0 d& O# y$ ]% l3 \7 R  m& Ktvb now,tvbnow,bttvb3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
0 _$ ]+ _% r7 X/ z% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76% b4 q. s: |4 @2 S) X5 o% B) s+ _
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
* ?8 o8 Q% Y4 {6 r. R. Ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t, h3 _; h0 a, b) K! X9 F
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。5.39.217.76# v5 l6 h  }. u% P9 Q

! D- L' B" N/ ~4 B- t5.39.217.766.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
, e0 |$ }3 j2 ~6 q& t玉米  2條 5.39.217.764 L$ H5 ]  Y+ n
水  1000cc
% |- P9 a$ D. w  }5 H) c0 q5.39.217.76九層塔  20公克
! s# b8 j! ~+ G/ u5.39.217.76麻油  2大匙
2 b" n4 a7 H+ \. o6 Y公仔箱論壇薑片  4片 0 Z: z8 U( s$ v& [
辣椒  1條 公仔箱論壇$ L1 c1 j* f9 t( e% W( Y% {) `1 V: `5 y
蔥  1/2支
3 l% P. O/ j6 V+ C5.39.217.76蒜頭  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb; d& k6 P& s; x  K; @
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) l- P0 m( s  a7 E& G0 y1 Z
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
7 Q( w7 E2 c6 [8 L" i+ o: p5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  q. H8 K1 R6 [: A' B6 D
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 1 W& m6 `* d/ _. n- O/ `8 ~9 Q1 T; t
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
$ e1 Q' t' y0 `& w; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 公仔箱論壇3 K6 X. o; D; ^, n
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 8 |5 h2 V7 x/ _, b- O9 L
芋頭梗  450g
7 i0 u5 w2 F. V3 L公仔箱論壇黃豆醬  1/2斤
; k5 g2 K% ]# C* m公仔箱論壇薑絲  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `( k+ f( }4 y' {  A$ ]( t
辣椒絲  1條
' }0 G) t, y$ v, q$ ^* @; D【調味料】
/ i+ X4 _1 l. Q. N0 T5 n$ [醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! R- t0 k. K. v4 j: y" J  y$ a
鹽  1茶匙 公仔箱論壇" Q  c$ \- P$ J7 V- `% q
味精  1茶匙
1 i: s5 H6 L- @) H- G7 c7 G( A公仔箱論壇糖  1大匙 公仔箱論壇  K4 c! z8 x- I' c& F
白醋  1/2茶匙
8 J- @* K+ F" \8 Z5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3/2杯
, s4 f. I  N- N: @/ [公仔箱論壇【做　法】
* E0 v) I5 G8 K9 l& t1 C/ j8 @' Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 6 f1 X/ H% [7 ?
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 5.39.217.76* I& L  a3 B- G7 X, n( l8 Q
海苔片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z( d4 [1 z" b5 B" ?1 |# Q% g$ l
高麗菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j% m9 h: s; D9 f& }
玉米筍  4根
9 i2 [& i" u6 h! z* ~蘆筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k) \# M6 K' B) v0 z' V5 |
苜蓿芽  30公克
+ v8 ~) ~0 s1 Q' x, wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 f+ q( @8 q. w6 j2 i; r# Y# l美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 [  o  B' M/ y0 H( M# w+ u# o, f
【做　法】
, r  w: y8 d/ h( p$ q公仔箱論壇1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
  A. B3 l$ j. g0 q; u8 z6 g3 X( l$ wtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ H! O& n4 o( u' n5 t) m0 X
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。