MagicAndy

【材　料】
, H! V: O' h" E* ~* `3 N5.39.217.76板豆腐  2塊 ; W! d- Q2 T5 n7 q
蔥段  1根 5.39.217.76" J8 q, O5 ^$ ^
紅辣椒  1根
/ n) C) {! s; ^! j* a0 t花生  50克
: M/ z% v; L9 ~4 e" u5 n" c" {2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  200㏄
5 w2 u  k- z5 u6 V5.39.217.76【調味料】
* v* l0 N' r- Y  _豆瓣醬  1茶匙 4 l4 O4 D' I8 f" [3 p0 v0 _3 Y
味精  1/4茶匙
7 z. P) J! O3 E% P# W# }3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙 8 B3 k' n4 V+ O0 V( r
太白粉  1/4茶匙
0 z5 U  s$ Q6 L0 j& K白醋  1/4茶匙
8 y. R) X$ N& V5.39.217.76【做　法】
" _  V1 N7 o2 N# Y9 z4 X1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
% F- {8 M& a/ ?- ^ 公仔箱論壇% S# W. }3 Q& w  N7 o8 e+ h: J8 f
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
; v$ ^, {5 K8 n0 A3 N4 N1 A2 s5.39.217.76 公仔箱論壇/ q0 G) B5 q2 R# r) g% A
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。5 x& D* P1 H- k  e9 p1 w

( j% H- H* Q6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
' V! b6 D  l, B) v  u' @8 etvb now,tvbnow,bttvb
5 P3 c: S2 a% @& f公仔箱論壇5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76! c4 W7 ?# ]" b0 Q) ~  m& a
苦瓜  1/2條
; H! j8 W  i# t; g) l" M  U% r# {+ G5.39.217.76破布子  1大匙
% Q9 m- F9 R& s% }7 G5.39.217.76蔥花  適量 3 f4 y3 t8 |5 }
辣椒末  適量
1 p6 h- x7 O" N9 _# m+ b' [8 Q4 @公仔箱論壇【調味料】 ( o/ @. O0 k& J, x1 J' q* [
破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: m/ f( P2 x  q  e, k5 B' x
醬油  1大匙
" }+ U! ?! E" M  [; p* z糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G$ H/ _/ T5 G1 F: q0 C
高湯  2大匙 3 ~9 E6 ?" a& p4 Y' _" L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 e! |6 @5 N/ \4 o
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。公仔箱論壇* s: Y* v: w7 O$ [) d

$ l% W- Y1 m' ~8 c/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
2 Q% W; N3 P# n# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# E. |9 G: g6 }* ~公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
7 E# R5 j2 d+ Q) w& i
/ e4 A0 U1 k# q3 ]* d8 X4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
2 n' i6 B. K% dtvb now,tvbnow,bttvb( q5 v; z, g( z7 Q+ n
破朴子 公仔箱論壇% Z! @3 {  ~4 z) f
【別名】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e9 j- X( S( E! u2 r$ h# ^  K% k" ^
樹子、破布子
  O0 L$ r. H  J7 r9 `0 B3 I& Itvb now,tvbnow,bttvb
' T) A6 P% Y! N* K8 [# ?
  b3 W* s5 u" W# s; ttvb now,tvbnow,bttvb【說　明】
& R" H( }0 J8 r6 N, y# k2 V( Z% \6 b破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
2 l4 [  ]7 l9 b/ n! ^$ ]5.39.217.76生菱角仁  300公克
' H7 f! ~( s; I7 v0 Wtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  300公克
4 s; p4 e0 k! ?$ n胡蘿蔔  200公克
3 g( E: p# T  F) \! T) S青蔥  2支
: W& v9 P) i& I7 i' u: n7 T3 i( m5.39.217.76香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb1 G% |/ }; `% Y
水  400cc ; q% J( f0 @* v# J
【調味料】 % T; T; z3 y" @9 V5 y  F/ a
醬油  2大匙 公仔箱論壇) y  ^/ \5 i( l: Q# N( b4 x
醬油膏  1大匙
7 {4 f5 g9 C! P0 C5.39.217.76米酒  50cc
: N% e, u: q/ W1 A2 t) btvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" h7 P% l# q) Y/ e* P  p
【做　法】
5 R( V/ w5 V% n; [) c1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.761 i. ]1 e0 L7 r2 b- @
5.39.217.767 X' l  F0 b# m0 H# R' a
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
1 N& ?( G2 S! T' d7 }2 B  F" h ' z4 f  q2 J, n, o( S' {: Y
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 U/ T5 j- \) k0 @5 Y; [, Z
雞蛋  4個 ) y& N. E7 E9 b8 t( c& ~
洋火腿片  1片
3 T# ]* L/ y% w. u3 l西芹  10g
% Z) v2 D' p; x1 ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g 5.39.217.766 h$ K$ `3 q9 M! v+ M
青甜椒  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L5 {; d+ C! u; ^- p0 J  r% g
罐裝玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: I3 F* X" J8 K$ O. f. j
洋蔥  30g 5.39.217.76# _1 u- D7 j; X& ^
鹽  適量
0 e% t! G) Z2 j) ^5.39.217.76橄欖油  適量 # Z4 V5 F+ F) P; e
【做　法】
, `5 V7 t+ [  c( g- S5.39.217.761.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
- i% R$ @2 o' M  t3 @9 rtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
0 N8 ]+ q6 H. ?$ ^1 [5.39.217.763.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
) }9 @. D7 }" g& K公仔箱論壇全麥蛋餅皮  一張 5.39.217.76! {, w& h, e. B/ E2 F+ ?7 H" {; I$ V4 D& v
苜蓿芽  1/2碗
# ]. o, ]. V# {/ `3 N' J公仔箱論壇小黃瓜  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j! f! @3 T, Z" E: G+ g
紅蘿蔔  半條 公仔箱論壇5 z7 B5 Z3 U# e; u7 M3 t- L3 G* Z! l
高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇) \; P! ?: R' L. ~& x
蘋果  1/4顆
1 W5 k7 J# O/ U8 e6 |  ~tvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔  1張
' O5 s9 t1 `3 x# t5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, B- V% i7 ?3 S" j; q
素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) [* `. l7 r2 _# X
三寶粉  1大匙 公仔箱論壇) h8 T  \* W1 [- O, G
芝麻粉  1小匙
; ^# V+ z7 Q  C: I( l, f低脂沙拉醬  少許
: O1 }0 X, t5 V公仔箱論壇【做　法】
- d, ]' z! V' _公仔箱論壇1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
2 p% l" q1 z) \: n3 N6 gtvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 + ^9 q( q- h5 M% Z% z8 f1 W
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O  |8 W" T2 x/ B0 H
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 公仔箱論壇8 q) h" h/ [& B# r
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
6 }3 X' Z# E0 n3 ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?2 j! O& J+ k9 {0 P% B
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( t" V+ u! b- t* Q. J+ d
菠菜  150公克
* p2 T9 d; g  z% A0 Q0 l3 x鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" X- \# t8 O, M3 o
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a2 D0 N  p$ B3 X# J2 W) X
麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W, Y4 q+ i7 D, C, g
中筋麵粉 100公克
) T# G, x# [. P; \; d+ F公仔箱論壇糯米粉  50公克 3 @" `  Q7 ?( Y  r' Q
水  150㏄ 6 r& y1 T" q: c
【做　法】
6 l2 B3 X1 j. n" h/ q, ^$ T1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
! _' X4 t. h: c( V' @: p  K; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76/ g" z8 B  w. g! f- b! q( [7 ~
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
2 G  ]8 V( B0 S  e& I  N5.39.217.76 9 j( h' r# P# s& k: y& A1 \- b
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
$ b9 y* T0 r0 E* g6 g5 O/ O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?8 |. o' Q) U+ h8 p9 @% i. O
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
1 z. M0 b- B; f; ~( V( {南瓜  150公克 5.39.217.76* V# U  b/ B$ ]8 q, B( ^0 K
鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb  k# C; _. Z( f0 M' b: N5 U
沙拉油  2大匙 , g, v4 j, f/ M" Q9 G" v5 R
麵糊： 5.39.217.76, N+ p8 n+ @* x2 b
中筋麵粉 70公克 & O  l$ K& v& h9 }+ H7 l7 [
在來米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^2 j. s/ B9 W- C+ }' O
水  60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z7 s8 c3 Y1 L0 ~" ^
【做　法】 5 K( U1 p1 ~. v( U
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。! ]% {4 h( `; @7 s3 U

! o9 ~- m2 f0 T# I, J6 s; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
& b8 S) C, m5 j8 O6 J$ H8 S; k+ G 5.39.217.76! f* z, h/ v/ F1 m; ?
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
% W/ l% O& N. n) K3 S% A$ I: _" {山東白菜  5片 5.39.217.76' f0 N1 Q& F: B& R
芹菜  2支
, H- U- G# b& F; B* D0 ktvb now,tvbnow,bttvb香菇  5朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r# M5 y. f$ `5 ^3 W
豆包  1塊
$ Y% q1 q+ V! ^: C7 n9 F6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶筍絲  50g
6 D" C) s( U: L: o+ P公仔箱論壇薑末  10g
2 V- {' Y5 g2 s( O7 ]枸杞  5g
# Z* M. s, f$ `+ B! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯  100cc " t1 z, x' n% C# z/ Q0 L
【調味料】
( ^" b6 D* O% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" i6 h  c! [( e( g9 Y+ _2 [
　糖  1/4小匙
1 x+ a. a  P' D　胡椒粉  少許 : C; P: P: }0 ~" g( U. j3 p# \
　香油  1小匙
, Y3 e0 \6 V% Q* f8 t* V公仔箱論壇　素蠔油  1小匙
+ Q' y' N& v+ V1 l- M. W* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許 ) T$ A# V/ l; G5 \
B.太白粉水  少許
  z2 M/ X+ k! C) g; n- w8 }! _tvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]3 V) b0 f5 y" c% v$ J
【做　法】 : |& s& G/ X6 p, t7 w' t; K, ]# L
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
! ]/ ^/ c4 r' l: @0 i公仔箱論壇 ; ]$ a. `$ L2 }+ [  B& J  d# O& N
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。' J6 J, s# P8 Y+ J, l

9 p  W# O6 Z8 Q$ ^+ ^3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
" U" }  B/ G8 e; M公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 q1 Z% E) ^/ ^' |0 m5 F6 ~
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
7 g7 w, m; e! U# C& I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ y9 Q( T! ?, i: w/ @1 X
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。7 P( [& E+ s' |; S# B. W

: Z5 _; T0 v) z  R2 T. ~" S6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 ( E7 g2 p% R" R4 _3 M7 E, }
山東白菜  6片
( x! _( u* r% ?9 g5.39.217.76波菜  200g
4 P0 g) K. v$ k+ g' f白芝麻  少許
* u/ M  P% G3 V. j% W6 |9 i公仔箱論壇青蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c, m1 l) y8 `$ E; j
【調味料】
' M  g5 ]! e& W  C5 J5 |3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  3大匙 2 w  R) D6 ]; a  o
糖  1/2大匙 & i7 h1 p& H1 E) I; f3 T, o- r
香油  1/2大匙
2 G9 O# n  D3 p6 N/ X9 @tvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1小匙 公仔箱論壇, L& |' Y" C  M* i! u
【做　法】 - c! Q. ~. K" c
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。8 v2 ^: e! F0 A# z6 }1 ^0 t( M
公仔箱論壇1 H3 I! b4 p" \; e1 Y
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
- S2 y; c/ Z% T1 k% [, p5.39.217.76
; a) ?3 Y6 T6 n2 c0 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。( ]2 |# D4 P( S7 p+ g

2 ?) M$ ?2 U! h3 H: r" b; C公仔箱論壇4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。0 T5 ^$ \) h7 D9 S- `
公仔箱論壇, k$ g" f% O9 ^
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
% z- Y; @( z! `; p4 `% x) S9 `4 x高麗菜片  100公克 5.39.217.763 C% X! J8 J- P# i& K
香菇丁  15公克
  N+ X1 w5 {& X  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克 * g5 x+ I" [3 F8 W1 E( ]
靈芝菇丁  15公克
1 T5 m( [! a$ d# A2 r& w- A: X杏鮑菇丁  15公克
& P  Z1 S2 k: F7 G2 q# Ctvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克
. z1 a* M  b1 p+ a黃茸  10公克 5.39.217.768 S% E, L& x. L
芹菜  1隻
- c' ~& V/ I' Q+ B5.39.217.76【調味料】
1 t# P: O+ d0 S6 u6 c& h素食高湯  40公克
! \9 S7 ?. t0 k4 b- Y$ `- [& @公仔箱論壇水  60公克 5.39.217.762 D* ~- K8 t% j) i" z
太白粉  少許
. h4 ~& Q( n) P! w! G4 A5.39.217.76【做　法】
8 h' }7 z$ i$ g% i2 u+ ptvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
" Z- N1 Z# ]* c; t# X tvb now,tvbnow,bttvb5 ]# j3 g6 _" [) z
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇" j# X1 o- `0 V

# R6 p/ k+ `9 u; H5.39.217.763.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
. Y8 t2 R' e+ e% N& B( _4 ]tvb now,tvbnow,bttvb - k2 [, O% T1 Z
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 ) O. W3 G: |4 S6 U/ @2 _
【備　註】 ' F1 q3 c- M# I; ?  ]
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.763 G" x3 f3 ^3 E* i
水餃皮  300g 公仔箱論壇4 t. x" w4 d0 I
青江菜  200g
& Q: g% h- [) A, l3 V" C' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  30g 公仔箱論壇3 f" @2 s4 f- ~& L; ?$ p6 b
香菇  30g
2 u  Y  I# W# m8 {3 S  g芹菜  20g 5 S3 J- A2 p5 m, B! h! n% {( {
五香豆干  150g tvb now,tvbnow,bttvb  Y" J# Z0 p3 q$ ^/ Y( s1 r
薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb; {  Q$ P" x2 r6 F* F
【調味料】 公仔箱論壇( ]* g: t' S$ @. I  w& o
鹽  2小匙   O) E) }8 }3 u4 k7 _+ d/ {3 G
香菇精  1小匙 公仔箱論壇5 ~8 t, s+ B7 p8 ~! m8 L" ^
糖  1小匙
9 u- ^$ r% x! t米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D! s" t: O; P6 ]
胡椒粉  少許
. g( V2 N9 W' s8 h" p太白粉  少許 4 F* {: r$ ]! C8 F$ ]; Q/ C" M* ?8 k/ C
香油  少許
3 B4 U2 o2 ~" K6 f. jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ p' x8 R8 G* [( B! L6 R' F
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 O5 z5 I! O7 |% `" q% B

& B) y' S- X& S; Z5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p+ N" c$ c+ h; c1 a" q0 V7 {8 h
0 A  D# L" i% l9 S2 i# z2 o0 s: Z5 e
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。5.39.217.765 L2 d/ K7 a/ p. O. Y, I) L9 w0 A$ i

' ]4 z# r' u$ h. c4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。5 ^' m1 w6 R+ k: c
tvb now,tvbnow,bttvb4 \+ }5 ?, G1 o+ W9 b4 U! u1 A! M
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
( k( G& @; ^9 @7 J# o% T. E8 E
5 {& |2 f& m& p* z6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 w" N" X! l, q  T
玉米  2條 公仔箱論壇. f. P2 E/ d  Q9 J6 `
水  1000cc
8 U, u- z. Y5 r5.39.217.76九層塔  20公克 5.39.217.763 n& l1 N$ N6 J1 R% t
麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( M; q" b+ _6 [7 K+ r
薑片  4片
  o$ |6 t, \, Q  b; ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb! D- i' a' R' L8 q# I
蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e/ M' a; T+ ]. @/ F
蒜頭  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U# |& Z' S6 r: N$ q3 q4 n# T# P% D
【調味料】
) Y6 J0 o0 }0 i2 a1 ?1 ~4 l蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 5.39.217.76! s; M& e4 H4 Z' ]( R( Y3 K
【做　法】
. t/ O2 E: h$ T9 t% g+ s! Ktvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u" W* M  i4 f7 z% R% }
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
; z7 y2 |8 K4 C$ ~  p公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
9 e' E( Q. l" Htvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
# E7 H% T: t- ?1 i- d6 T5.39.217.76芋頭梗  450g
& g, Y& W/ i' I9 c7 a+ K" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆醬  1/2斤
  b; W& Y1 r$ f- [& l* n5 X3 g. d5.39.217.76薑絲  30g 公仔箱論壇: x6 t0 w, ^! W& K( T, N+ N
辣椒絲  1條 公仔箱論壇. l. i, z/ |2 E5 W6 w0 F9 h  N
【調味料】 5.39.217.762 _2 E' ?  ]/ p; j1 t4 o
醬油  1大匙
4 I9 J- [2 N1 s5.39.217.76鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 P: o* D9 d' P" G1 ^7 Z" S4 {3 e
味精  1茶匙 公仔箱論壇9 Y4 y; g! V- y4 d
糖  1大匙
+ h5 q6 x4 r- E2 _$ \1 r白醋  1/2茶匙
7 F9 s5 f% P4 l  w0 t- d水  3/2杯
* n: C6 K0 [' i; T7 ~5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇4 q- g; W0 Z7 Q$ a8 E/ V+ L2 M
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 5.39.217.76/ f7 v/ D, v9 Q1 D% B
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
+ T3 j& f1 U& Q5 o5.39.217.76海苔片  3片
0 M( H0 q1 _( L- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  150公克
$ A7 F  e+ c. X/ w1 Z玉米筍  4根
7 H# |' Y! ~1 W) p- v7 C5 E- B: Q5 M+ u2 z蘆筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g2 p0 P8 ]0 ~' h( m
苜蓿芽  30公克
5 v% }6 @( n) v公仔箱論壇【調味料】
6 Q5 H' b# b$ n  j% E) atvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  3大匙
) j6 W1 b* {! T& D* htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 4 ]) Q+ t# d1 K  x
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
; k8 g6 V# k2 W0 [% C% ], Itvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 8 q0 }  `+ b; q/ t
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。