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【材　料】
. H/ }/ ^1 A: M/ W, W/ W9 ~1 v' ?- G排骨  200公克   n4 j, L, H9 G. c9 D" O
薏仁  50公克 公仔箱論壇+ W; n1 z8 w: V+ o1 x
黃瓜  200公克
8 U5 ^: S  D% z7 l6 E5.39.217.76乾海帶芽  10公克 5.39.217.76' |6 }/ m. I1 k+ p
薑片  5公克
% {) |& V" K/ _, Rtvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc
1 ]% ]7 v- e/ P. P$ z! E  [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇& Q, J0 ^# s5 ~4 R2 b; C4 g9 R* Z
鹽  少許 2 S( r" M+ C7 t$ m' c
【做　法】
, u' u0 Y& x! W0 j1 K" g( B( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
# ]2 t* V! h8 I: L' {$ H( x2 l5.39.217.762.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
; i2 ^0 Q. j) c/ d- E5.39.217.763.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
4 t* ^( F- d8 G/ K* x, Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 . Q# J  j2 d& \7 K( a' Z
雞  1隻
. ~' c& C0 N, N6 |+ F7 ~tvb now,tvbnow,bttvb水  2200㏄ 公仔箱論壇7 l3 `' [: ~& @+ a
柿餅  1/2斤
8 w: T) o/ E! V7 M7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15g 5.39.217.76/ W% W; ~5 b. T9 }/ |5 D' Y; x
紅棗  20個 tvb now,tvbnow,bttvb; ^# w# r) y& x5 A/ F( z- Y  X
【調味料】
3 S6 }( ^8 r) K2 |  C9 D/ J+ U3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 5.39.217.76( A3 {$ q8 L8 E# }0 _+ F8 a. ]
鹽  1茶匙 公仔箱論壇3 b3 \) G0 r4 I8 k+ q
味精  1茶匙
: G+ P) s& Y! e( u【做　法】 公仔箱論壇  C! W" m% |6 R5 r( X! J
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
, @8 [0 B" }" A: l# {  U; ~" t2.將柿餅一切為四等份備用。 ) |6 [' P" Y% r# H( i$ @3 e" o. h
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 公仔箱論壇) Q" ]4 [0 j0 g( q& D/ w  h4 I' M7 c
洋芋  1/2顆
0 t. v6 f8 L! x3 J/ P5.39.217.76紅蘿蔔  1/5條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [( M- g2 I, Z
新鮮干貝  4粒
* _( f" R' y: f: e; X0 n) S# _草莓  10粒
1 k+ S1 T6 X0 @" b; P5.39.217.76麵粉  1大匙
3 Y. _& r7 v2 c/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙 0 w/ a5 l5 N4 D: C( @6 o, F
鮮奶油  2大匙 5.39.217.76. d2 p5 _) q0 K5 H" g
雞湯  3杯
( l" m4 |) |$ V+ stvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
. j8 j9 H) C) S* t9 i& W. Q; k: \公仔箱論壇糖  適量
# g* t. E" x! C; L- S, D公仔箱論壇【做　法】
3 \$ V' A' S% k" D" z: s9 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
  f5 G8 \8 _# x9 U* Z; N2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
% U& r' F5 J: l: ^, {- D1 ~9 ?( N3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
1 K, r4 U* {6 }4 ~1 S% v$ K公仔箱論壇排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb) i. s. e1 |' E
水  1800㏄
2 E* X# Y& `  F, Z長豆乾  120g + J( F, Z- D. A, x) d. `" I; S
【調味料】
6 |/ {" w- e8 H2 V0 A. @8 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙
; r% i0 F# [& v1 ~( G味精  3/2茶匙 公仔箱論壇; S" P8 i, W2 [8 q/ r/ S
【做　法】
8 b) F$ b7 A4 b8 R( c. G5.39.217.761.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C6 V. S& s( d$ _: c
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
/ q( E0 P& k7 U# Y3 N3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
& g; \& R% r4 ]2 }, l排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l; [% G3 G/ h% X2 ?" a
水  1800㏄ : T* i% S& p3 J$ \$ w, E! _
長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J) H2 e. e) f! L
【調味料】
/ G& i( R3 G; itvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: c7 [1 I$ @, u6 M& e
味精  3/2茶匙 # a- ]6 u* `0 v- g
【做　法】
$ Q2 l% u3 Z' \) D" Q* L: F5.39.217.761.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 . Z5 }- s' D- f5 Y! f, s% Q
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
1 v& w6 v9 f, K/ {$ E% L7 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
" m; A8 g. I9 `7 q! m公仔箱論壇烏骨雞  600公克
+ Y, V4 L1 z* W: Y! G薑  30公克 + X  o8 q' R& M% u+ g3 q
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb% Q. w! W& i. R0 z" {, k8 Y$ p
【調味料】
! F, h1 n  }5 t麻油  3大匙
( U! w$ d; l8 z" Y0 m; Y4 H公仔箱論壇紅糟  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s. x* q1 P0 h$ b
雞粉  1/4小匙 * V" y- c% Q8 F6 R  A  X
冰糖  1/4大匙 公仔箱論壇* w/ C1 J# e& w, ^) t- W0 @
鹽  1/2大匙 2 k! E4 K! A" I3 F
米酒  2大匙
- G4 x. r  e3 W$ A/ q5 q5 p* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄ 公仔箱論壇) |3 q& }' e1 n& d% a' ^
【做　法】 5.39.217.764 O9 D' }, Q& Q+ X
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 公仔箱論壇8 |: i; s" r8 S1 J+ a
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 % y6 R2 V/ }' O1 [
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
" y9 t$ C- m: z5 V5 v2 h7 ^( I5 x公仔箱論壇蝦仁  5隻
0 y2 U. l, F) I) K/ v4 [公仔箱論壇花枝  20公克
0 i& n, `* i1 ^4 d7 f) q! L4 W3 htvb now,tvbnow,bttvb海參  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb; x- c4 \! K( x7 Z+ C6 @
乾香菇  1朵
- G. R7 k& f% Q- Q+ `9 s5.39.217.76蟹管肉  5個
; R6 r0 I! N* B- o- ^/ z' T柴魚高湯  1200cc
4 R3 R; _0 \4 H9 n3 v5.39.217.76筍絲  20公克 5.39.217.76  N( z) L: S" `- ]2 {
紅蘿蔔絲  10公克
3 D' `) n1 E4 g; n% g太白粉  適量 ' R, X$ F: @, F) U
蛋  1/2顆 5.39.217.76! {' Q& }7 P5 V" |6 t
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 q' I2 c% Z# t4 k
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 B6 [0 i- G- U2 Q
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v! {% Z: P, `& i6 Y
米酒  1小匙 公仔箱論壇0 y( O( N- \7 Z7 A0 J! f- O3 o
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 p  _- W; }# c+ a( p3 z
烏醋  2小匙 5.39.217.760 P# Y, R4 C5 b1 O' x
【做　法】 * G5 L; x% b$ b4 z: G. d
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q. T- P7 }3 |. u/ s! v1 ]4 E
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 # |. K, k1 [7 p% M" o9 U# P
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇$ l8 I) d) j5 T1 ~
筍乾豬腸結  200公克 5.39.217.76( Y% C" s  X  |" b
排骨  200公克
8 \3 T0 g% J  H! \公仔箱論壇薑片  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p4 \% n7 K  f* J% {! ?- ?% O  _- W, B
【調味料】
, A$ b4 q9 b6 u, s5.39.217.76水  800㏄ 4 j/ ^9 s+ d8 u0 y; @! e: }) Y
雞粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i4 E3 s+ S& y& O& z( V* V& }6 v
鹽  3公克 5.39.217.767 M0 N" |. C2 u4 c* ?
【做　法】
7 z, X# \: Q# c5.39.217.761.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
3 D1 |  O% ~+ c; K5 U* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d  g7 X; t+ {- E9 S2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v2 b5 J5 C) n- m+ Q" {7 A

, c4 }" d' e" P9 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
; a2 b$ k. g9 U8 R0 M: W5.39.217.76綠花椰菜  200公克 7 t) u* z2 \: {6 `( ?
洋蔥  80公克
/ Q7 W8 |' v/ H* U( Btvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克
9 |; x2 A' c. ^  \公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h; h7 Q& t; a
熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^1 t' h" P; Z. L) R2 u
切達起司  180公克 公仔箱論壇* l1 Y& I' R) O, G4 e
奶油  50公克
5 l) |0 ^* |* C5 P& U: v白湯  1000㏄
6 e3 U- P8 R9 B4 a公仔箱論壇鮮奶  100㏄
" @$ N. s3 [1 b0 i, f【調味料】
! u# `( q; i/ r) s% Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 - M# W& ?5 ~: Z5 a: u
【做　法】
: w& q( m7 w- j: c  {1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
3 I2 z, j/ k- I; d  B, Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
  ~! g' J% W' L6 t6 |tvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
2 Y3 R; c0 V. m4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇) J1 h# X: `6 b( ~0 r2 v" W
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
5 w& r0 U# d  H豬絞肉  250公克
! z6 L, q# Y, q5.39.217.76魚漿  50公克 公仔箱論壇, \8 C1 Z! \8 O  Y* C) ?8 v
黃瓜  1條 5 P# D4 Z. \& q: c
香菇  2朵 0 a( o  u: ?& b" |' n3 W
髮菜  適量
' f( ]% `4 ?. A) l' ?/ P. O' ?! o胡蘿蔔泥  1大匙
' }0 {( H* ?' W0 g2 P2 Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋白  少許
1 @6 B" ^# l- H! u: {. R1 P公仔箱論壇蒜末  10公克 公仔箱論壇( s" K0 Q9 H: P/ O
蔥末  10公克
( z% y% g9 S5 v# r2 m, i公仔箱論壇高湯  700㏄
" C/ O$ y8 c' j0 D% Ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙
+ V  |" o& C5 Q8 qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76, A: j; l  B& q
A.鹽  1/3小匙 " x* B. H* Y" V4 B1 L
　雞粉  1/3小匙
6 s# E% t& I! w  P公仔箱論壇　米酒  1大匙
$ k) ^8 X* T2 H2 h　胡椒粉  少許 7 D$ I2 R  V: K! c
　太白粉  少許
+ g- @& t2 Q7 lB.鹽  1/2小匙 ' V7 {6 B4 K" s2 L2 x5 D7 q
　雞粉  1/2小匙
0 o# K. y8 E: o7 v% ]5.39.217.76　香油  少許
6 G' D1 N6 y4 {4 G. `5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r3 x* ?5 m0 p
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
9 L9 A/ J2 k% f- }( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 ^+ O( `! b" [( W. z" j
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
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) }$ T) H: p" T; Ptvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U, A' M7 @* {3 }( x/ ^
6 g' g1 A5 _- e& {$ n2 C
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
- Y8 Q- ^  Q& k ; a: C/ e: y+ o0 y7 |$ {0 f. v
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
. e! C: y. `) F- \, L
) N, I& |+ M0 `. q* Q! d  y& X: Y6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇( ^5 c' _: @* z0 E' Z# m! ?
綠豆  1/2斤 / p3 O" n  }2 t& F, O' X
冰糖  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j! A4 q5 o8 H; b3 `
蓮子  2兩
* C( R$ K5 k3 l/ Z0 q4 }水  3杯
( y& F+ ^/ a; d; L% Q! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
8 I: Q' N- U2 {& W+ H6 ^/ l【做　法】
! |5 ^: ~; Z, Y" b! u! w! q6 q5.39.217.76(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。   {. ~/ B, ?. @( N; N
【備　註】 5.39.217.768 r& k& [/ M5 O2 d
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 v" {1 C3 a! Z# x- i/ ^4 V
乾燥海帶芽  2公克 公仔箱論壇8 A) c, C0 n0 m. n7 J. I
豆腐  1/3塊 tvb now,tvbnow,bttvb* j9 @+ c3 U& F$ `
黃豆芽  30公克
  m0 l/ _7 g9 t. R3 u2 F3 z紅味噌  15公克 5.39.217.76: d$ U9 \5 ?3 @  d+ m4 C; j0 U
柴魚素  2公克
& [8 l, ]. o+ w! _/ A公仔箱論壇水  200㏄ . s/ Y3 m& C7 a  U+ E
山椒粉  少許 5.39.217.76# n( t8 _! @* V' P$ n
【做　法】 $ N! S- ?. l" y3 b0 z
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。8 v: x  ~6 n$ y: T- I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y  A$ x* G9 t
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
: X5 j: X* |% x" Q) N( C' q8 e+ Stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 |1 B7 e" c8 y, d% t* c% C* e
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
5 `4 W8 L& v, y: `* F; e豬肝  225g
% I7 b5 @: D) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄  1顆 5.39.217.76) E; D! j3 k" W6 C3 o3 |, [
老薑片  10片
) n, @* W( ]8 ztvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e/ c) J5 o  B; t- r
九層塔  適量
$ e; U. {9 I: h/ \! A$ `9 ~1 v5.39.217.76【調味料】 4 x! L3 @6 T7 b4 s* `: _3 @* R
麻油  3大匙
/ s1 C, c5 d4 ]% s) x0 C( ttvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2量杯 5.39.217.76& N/ M. ^( ?7 H$ K0 R
水  3量杯 5.39.217.76; X& W& M7 s4 y2 |. s" n
鹽  2小匙 ' S/ I: K0 B; P$ N  s0 Y8 F
柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F1 V' U2 c# Z( H" A
【做　法】
  ^: c  R9 I+ `4 j: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" L5 q/ }; L8 {
3 R- ?7 b  H- R5 c2 q
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
8 a6 p! \" ?+ b2 b
# A5 ^+ _* c5 u, B5 @2 {: }3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
, v  g5 y9 e+ \6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ q. |$ p5 x' w  Atvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N& R! M2 T  o7 l

2 e# t) D- D6 u9 G5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
4 ~- R* ~: S$ U. A' W, p+ @7 A, w  htvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  110克 5.39.217.76! q( O# R3 T& W' O" n- B
紅蘿蔔  110克
) N# ]2 G2 I- u$ t5.39.217.76洋蔥  110克
0 J4 X# ^! T: T1 J公仔箱論壇蘋果  150克 5.39.217.76' B- J* Y& v+ \  y# K! ~& z
牛蕃茄  180克
& t& S$ G* G' i5.39.217.76南瓜  225克 ( i2 a6 M: s. V  ~* O0 l" u
高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y* r9 z! a% f7 i6 K/ a
蝦  2隻 公仔箱論壇3 q; y' G* t1 A& |6 O/ o
鱈魚  25克
. @5 N/ q2 ?3 B# L公仔箱論壇水  2000C.C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a/ O, \( i; n: Y9 C2 `7 r
蝦卵  25克
9 q) u6 a/ a' F2 v! V【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& F$ x) j( q# O5 w5 Z* P* V( s8 m
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ v" s+ }. b. {  k# ]0 a
【做　法】
% ~  \/ D( O5 e+ G9 B8 t7 ]  Atvb now,tvbnow,bttvb1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~# H4 A5 f+ e' A
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
1 R. E1 b+ P" `7 x公仔箱論壇3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
9 |( S" u6 Q& T* ^2 D2 C1 c新鮮茶葉  100克
2 R# p' i0 p* D2 d5 O8 A( c) q: r公仔箱論壇鯛魚片  1片 5.39.217.764 ^+ @" b" x% u/ O" e2 X
水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 i1 U$ ~. }; e% _5 b4 ]$ Z+ D- H
鹽  少許 6 \1 m" g) F; i* A* g) V: e* K
雞粉  適量 公仔箱論壇& h  ^) ]) t0 H$ P, S) S
米酒  少許 5.39.217.76/ K  X) Q0 r! h  t
【做　法】 + N6 W8 G) @  n, ^0 v! |% x7 h) b' H
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
4 J0 {' ]9 Y* q7 D( Q# Ytvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。
1 I( X! w" z+ ~3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
+ _: s7 T" O% Z5.39.217.764.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。