MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76' m7 N6 F$ X' z( v9 x# I  m- A, m
排骨  200公克 2 ?4 V$ x- Q1 I1 L
薏仁  50公克 5.39.217.761 N+ S$ z, F  Y- Z: n) I7 Q$ \
黃瓜  200公克
  [  n9 Q* k- @0 W; r9 R7 L$ H乾海帶芽  10公克
! n4 X6 V9 }8 K! v- x+ Z: x公仔箱論壇薑片  5公克 5.39.217.76  [2 `6 D" h% o( r0 z- }! R
水  1800cc
% p8 M( o. g3 P$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 J' S" g* C( i0 T鹽  少許
) _. Y# ^. o# f, ?3 y【做　法】
* L1 z, f  F/ p, _% }; D1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇3 r6 w; L; m7 k/ y0 W
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j2 K" e" c: H9 A8 P' n
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb3 \, |4 q" \" u- ?" M0 @" i
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
8 b; K7 y* v8 i7 q. ]* K0 ~. ~雞  1隻 / q- d9 Q  k1 S2 X5 ?, G; x% j4 Z
水  2200㏄ & W2 v# c, j* L1 }' r! @1 S
柿餅  1/2斤 公仔箱論壇8 l/ m3 z/ R6 M3 k$ X
枸杞  15g
( B; W: u* M7 K4 C2 t2 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20個
- M0 `8 K% l# j9 ]6 J公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76. x- C4 ^& R9 q" G4 u4 O6 |
糖  1大匙
( o: t5 I! O, D! d' \7 E0 B公仔箱論壇鹽  1茶匙
/ x9 y0 }, ?  p" j: g, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙
6 v4 d( J% G5 L. O5 ?【做　法】
7 b6 [; P. m: O4 P公仔箱論壇1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
) F  t' J. R& `5 y5.39.217.762.將柿餅一切為四等份備用。 5.39.217.763 A# ?) c1 y6 c3 V# s% U, u  D$ t
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 5.39.217.761 g1 t4 O3 j6 g
洋芋  1/2顆
8 Q8 z0 M  i. `2 |0 U0 ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條
1 m9 I, K! B$ o2 C8 Z* S新鮮干貝  4粒
# `( J$ ^* r- ~# I/ W+ @* P草莓  10粒 5.39.217.76, k! r/ X' \9 x" Y! \" p# ]5 I
麵粉  1大匙 5.39.217.76  Q9 G! T7 y7 |
奶油  1大匙
4 Q1 f7 }1 j# s4 \0 b6 x0 q# y; E% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  2大匙
/ |: S- {/ d( H6 W雞湯  3杯
. |) O% Y. t& R9 G# b鹽  適量 , r# c) d' ?. }0 B, e& J0 l) `
糖  適量
& s: F: x8 W5 q  t7 Q! }5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l+ x# A: K3 i5 E" K: N2 w+ g7 h
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 公仔箱論壇5 u- V# S5 S% o) b
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
, S, @* y, u& I1 |: o) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u6 Y* ?% `: A
排骨  450g 公仔箱論壇8 o4 y' Z6 |- D4 p+ [# \
水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F  @; f+ r% R6 T
長豆乾  120g : O' M  Z3 `  l) T3 U7 z% {3 B2 L
【調味料】
! ^( P/ M( e0 r) `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙
- j3 D4 E# H) i9 a5.39.217.76味精  3/2茶匙
! P" [1 I9 _3 t7 i: `3 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% y$ S4 }, v( V# N! O
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
  q! c1 `4 ]3 u, u! }2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 - _: Y* ?7 |: l3 }$ C
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 公仔箱論壇; E, g, F0 M  ?# a( B
排骨  450g
- J0 p7 h' m6 N公仔箱論壇水  1800㏄
8 R+ r' a5 O  u% H( ?( B公仔箱論壇長豆乾  120g
) {" E: P6 Q' L0 k【調味料】 5.39.217.76, q  @/ ?/ g! T
鹽  3/2茶匙 - G7 I- z$ J( X" o" r& L4 C
味精  3/2茶匙
/ e, \/ [0 F* U" P: d【做　法】
; A5 Q2 Y& e9 I) }( [1 E1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
* i1 K* K) F& |( ]公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
7 _* G+ K" |: h% Q& k% e3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ {3 Y% ?" y( E
烏骨雞  600公克 公仔箱論壇$ K1 |# a* l8 A3 C& l( a
薑  30公克 公仔箱論壇+ x* v, l: n, f) v9 K0 f1 l5 N
蔥  1支
1 {4 \2 L3 C- ~1 R6 b【調味料】
2 y2 Q: R' ^' T# n( [5.39.217.76麻油  3大匙
& S9 `5 ]7 I' _7 p& itvb now,tvbnow,bttvb紅糟  2大匙 5.39.217.76: @' \7 T+ `$ f: v# V1 n$ ?7 {
雞粉  1/4小匙
; k& ?. b* a- c) l/ I) n5.39.217.76冰糖  1/4大匙
" B- x$ `9 M; ~鹽  1/2大匙
) E& S3 h; a6 U# v; Z! H公仔箱論壇米酒  2大匙
4 Q: v2 P" K2 Y: @1 o- H6 y0 Z5 Btvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄
; S. H7 C3 [& \% n1 e【做　法】
! Y: [1 ]$ O: o1 j+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 5.39.217.76% K* ]! z& D( k
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 * y* W- b( i0 g
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
( ]8 G$ w+ A1 `. J) o- _蝦仁  5隻
+ M# d2 y; J2 O* c$ ktvb now,tvbnow,bttvb花枝  20公克
# C0 o6 v& A  G! _- ztvb now,tvbnow,bttvb海參  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb4 G1 Z1 u& S4 @. B! [, G+ j
乾香菇  1朵 5.39.217.761 j+ p: y0 o( L- u9 V& f0 `4 `
蟹管肉  5個
5 x; d) ?& b5 E6 |tvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  1200cc
' o" O  r# h) Y! S3 K8 ~公仔箱論壇筍絲  20公克 公仔箱論壇' l& ]$ k) k' u  N
紅蘿蔔絲  10公克
; p6 m* `; h  c& J8 i& I+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 + w- s% o; u( h) Y/ K
蛋  1/2顆 * a7 z, r, x4 R
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?" F1 T: d; z$ }  T
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u5 X* R% Z+ [" W( e
鹽  2小匙 ! O; M" ^) C3 _1 ^, y8 q( l) ]: W' k
米酒  1小匙
. F  e- Y' R* F, p) ^# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E/ j8 p% E% q9 b, X8 `
烏醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s) o- L6 v$ C; v  Z* _
【做　法】
5 l) D% p) H1 j; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 5.39.217.76& x' M. y* B, z
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
% T% o& |1 b/ u' S" `! i6 |3 d公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 7 k- p% C: g/ P* W* r. W- H
筍乾豬腸結  200公克 % K, ^( ]* E% l1 o7 ^* K
排骨  200公克
- ^/ Y' @; n: s4 R( `% A, z0 x' g薑片  5片
# Q- g$ E4 I; c* vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ O: h. X6 y/ c! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800㏄
  @) \/ K: Z8 H' Q/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  2公克 5.39.217.766 |+ |5 h$ b( n7 S: d! x
鹽  3公克 * e" W3 R4 m  t$ `: ?5 a
【做　法】
. g/ |- ^8 h% ?( e# K1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
9 [) p+ T; T3 L0 M( g* Q5.39.217.76
: O( O. ~6 {4 [/ xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。公仔箱論壇3 `5 B4 c3 d6 ~' F- K% f  A/ E6 F
公仔箱論壇) \" U/ f# B* `" R  ^
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
9 h  u2 k7 d. P0 d* n% I公仔箱論壇綠花椰菜  200公克
! y, ~8 V1 W! d. \2 i5 H7 F  P洋蔥  80公克
! {8 w# V9 J6 V) J) |9 N馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇& ?, ?: _% Q$ L/ X9 U" {: V
紅蘿蔔  50公克
. t" L8 K. E* t; _5.39.217.76熟雞肉  80公克
* t( g3 T  p0 @8 s; O+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克 5.39.217.76* R* q, \& z6 s, X" A
奶油  50公克
' ~; a2 n) C6 b5.39.217.76白湯  1000㏄
1 p, E7 Q5 ?, x' b3 [公仔箱論壇鮮奶  100㏄
+ s7 S5 i2 q# L! J, W5 A【調味料】 公仔箱論壇2 `, Y, ?" s5 M: P" f( P5 o
鹽  1茶匙 5.39.217.76% Q  ~/ p! j& A7 j& F9 e7 z
【做　法】
2 S  N& m* G: ?+ P$ S7 y1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇) q% H  x6 E1 F- m
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
3 T- B3 j7 y5 Z, \0 W5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
) V8 C. u4 @2 ^5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇3 r+ T+ j. W) a+ U+ `
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E1 F3 |, u" o: o* a1 b  W# `
豬絞肉  250公克 5.39.217.760 v- V7 Y' r2 f" |- a
魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N6 H2 o9 u1 I1 w# @
黃瓜  1條
% L! h. ?1 u9 {  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb) u& a$ v7 k- N- [# X' B" C
髮菜  適量
" o2 o2 ?* R% b, @+ u3 d0 m胡蘿蔔泥  1大匙
" U: }  R, o8 r/ ~. `, r蛋白  少許 . @, m" R' L* D
蒜末  10公克 5.39.217.76( Q* ]) V; ?: n& ?% Y% {
蔥末  10公克
. x! q6 M, Q: V& N9 A+ f, [, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  700㏄
/ L9 x0 Y! l8 t+ f+ g! M太白粉  1小匙
- _& ^: `# N: q0 D2 F【調味料】
6 b; q, R# [6 j4 s公仔箱論壇A.鹽  1/3小匙 公仔箱論壇2 n. f9 s9 b2 e- k  J7 H
　雞粉  1/3小匙 2 @/ n- t6 B" u4 m& K' m+ \/ o
　米酒  1大匙
4 o( s. k# @4 F# s9 i+ u/ f  U, Q& }5.39.217.76　胡椒粉  少許
3 O5 i9 i2 H2 g- R1 J; o" b' N公仔箱論壇　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ B  Q9 Z9 s% m5 @# e" k
B.鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B% J" k3 S1 T( _; w$ i
　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇6 [3 ?* j! i7 a6 h
　香油  少許
. I. h6 {2 }' f( f; E  s/ v3 m& E【做　法】
5 |" ?) L! w9 F: }1 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇( o( w6 B6 U- I! b
$ l+ z$ B$ j$ k9 X0 s) k
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
% h2 q, P3 s, F: f( m公仔箱論壇
4 n9 \, F, U0 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
7 @9 a2 J1 M, U% b) z* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U( ^( M% S/ e! G0 L5.39.217.764.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。5.39.217.76, u; n6 T& l5 O& Z' f' E
tvb now,tvbnow,bttvb7 R( d& l2 B& M2 V
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
) q; n/ K: w/ R; _2 c4 Q, P2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.766 f  F) m8 o$ b9 U+ p8 L! f! L( B
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
3 c% q2 p9 S( R% F' Y! x6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆  1/2斤 5.39.217.767 e7 M8 @9 J1 d
冰糖  4兩
3 ?( E2 v% k. G: ]蓮子  2兩
6 l4 E" Q: [# o& A) S* k* |tvb now,tvbnow,bttvb水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |- t& d7 W, O
鹽  少許
  \% N$ H; z' b  g9 g3 g5.39.217.76【做　法】
7 \1 G/ m7 ^, v$ dtvb now,tvbnow,bttvb(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
1 E# K5 k" }, R& q【備　註】 " h3 d  X( G. J: m/ D
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 5.39.217.766 i$ X# o0 \0 {7 h  U' L4 y( W7 ]
乾燥海帶芽  2公克
) H( l8 u. m6 h) I# e+ N公仔箱論壇豆腐  1/3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {3 A; h; k4 I  G: k0 B
黃豆芽  30公克
( ?  p0 T: z, f; Q7 }& A公仔箱論壇紅味噌  15公克 5.39.217.76* U1 B2 o* d* e) {7 M  l
柴魚素  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m3 Q  Q4 n* I
水  200㏄
. f, R3 m& y! v# w9 K5.39.217.76山椒粉  少許
- v  f; [& g, P+ [4 E" Z7 [% u/ X【做　法】
; K2 e$ p0 E: U' @; q# H6 Q. ~5.39.217.761.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
' m9 D% p1 L* E4 e) s/ y: ~" m 5.39.217.760 _' P' O  U- x3 Y
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。7 T! D& k; \8 p

$ d$ H" w" A- l1 z+ z- [. g8 i5.39.217.763.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 5.39.217.76: X, v$ U! u  E$ k9 e
豬肝  225g 3 J; H3 `4 \/ w' z- u
紅蕃茄  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb# L& I; A2 g# y! u% c
老薑片  10片 $ e! R+ |# V) B
蔥  2支 公仔箱論壇2 g( |; J+ t1 b! M$ ~
九層塔  適量
, P2 v! M! W" X$ i3 I4 L公仔箱論壇【調味料】
# F3 v; s" Z8 a5.39.217.76麻油  3大匙 ; ^' K# G  r, n" h- F
米酒  1/2量杯
- A: n. ]8 `4 |0 S) e( ztvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 a7 _9 W( Y1 u
鹽  2小匙
3 y: f4 W3 K9 Z2 b( v, t公仔箱論壇柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [: `3 Y. b  B4 r$ z
【做　法】 公仔箱論壇+ a! w2 c# p9 N# ^
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
% Z- A  L4 c. E2 _( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! Z' f7 o7 u$ H( |3 C8 h1 S3 K
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
  x2 a% J9 i+ o& D0 R
+ j: [* X' K" X3 i3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
+ Y1 x* e6 [( y% {- H# |+ V2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L" Z- k9 _) w3 d; X# @+ Z0 H
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可公仔箱論壇6 m0 m. y! h9 u. r, v7 [" X$ ~
( R  M1 `+ V% s# f8 c+ T$ W; ~' M: w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
9 P- a- r$ L1 G8 o西洋芹  110克 ' V; U" i5 ?( k
紅蘿蔔  110克 3 q- k6 K; s4 {( P# f
洋蔥  110克 5.39.217.76' i! N: h$ ~% R  h  ]
蘋果  150克
. Q6 ]3 q5 h; z* v& itvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄  180克
3 S3 l9 [) _! {' v2 w3 M公仔箱論壇南瓜  225克 1 F# n4 Q% U% K2 m+ W
高麗菜  1葉
$ S, H5 N" r8 C, u, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦  2隻
8 I$ }  K% g9 C$ i6 g5.39.217.76鱈魚  25克
5 @* c! h$ k3 g4 k# {- q: s& c公仔箱論壇水  2000C.C 7 r1 Y9 J3 s1 `, r
蝦卵  25克
+ o* B) k/ S+ i3 o& ~9 |( c; J: Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) }( A6 P; n! j, d, `" A5 b. Y% e" w公仔箱論壇鹽  少許
- K8 G" r- E) V$ L! M! f+ ^7 w/ P【做　法】
$ f, T- v* {3 f! b. g公仔箱論壇1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
# H# E) K  y8 p1 B9 C2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
7 J) ^% u9 `2 p7 Z5.39.217.763.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
. L6 X6 R+ {' l7 W公仔箱論壇新鮮茶葉  100克
/ `# n9 T: M. \/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片  1片
* ]  \# M# F1 b' _* @8 U& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量
! T8 ~! c9 E& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 公仔箱論壇+ f5 m) v3 `5 ^- t; w
雞粉  適量
5 ?3 a1 ~# n: B公仔箱論壇米酒  少許
7 I5 v; A! b0 O( ^【做　法】
  ~4 y$ _  r6 F: E1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
+ j, V- }- H+ T公仔箱論壇2.鯛魚切成薄片後備用。
+ }" X7 N6 R, e: u4 o# U公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。   M$ h2 E; |  ]. E+ P) e3 X9 a+ u
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。