MagicAndy

【材　料】 ( \# Y* G2 I4 u4 S  C$ K' y$ q, q
排骨  200公克
; ^7 w! V! c% Y  {5 Jtvb now,tvbnow,bttvb薏仁  50公克
$ S2 W' _7 c# `4 a" h# G- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d* H/ f1 b) e9 J5 M
乾海帶芽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m! }& K" N4 P3 t5 f
薑片  5公克
- v! v6 n7 ]4 O/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc
, A/ C# R' ~3 b; U' @公仔箱論壇【調味料】 ) y- |8 U0 s3 ~" q
鹽  少許
1 w/ P3 y' s8 y" F" W# S【做　法】 0 c; h9 P3 d) y& Q9 o, @
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 `: A) G) V% w4 v9 l# `' R& r
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
! ^, X) A. h2 H7 w, a" B3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。   l4 r1 q* V4 P
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L) f$ a; W! [# @# f
雞  1隻 公仔箱論壇; `: A4 |! d. b
水  2200㏄
% x  I/ M/ q" K" Q柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb0 @  ~, N2 u0 s8 C( r1 b0 @
枸杞  15g
/ i% e' o. z  W; I/ [; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個 & s6 l4 L* Y/ m$ u3 ?- G/ L
【調味料】
4 K. `1 a  }  V# H5.39.217.76糖  1大匙
# \, B* q  O; r6 K$ O* @: H6 M鹽  1茶匙
- J6 F7 `% i' w: H味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z8 C% ?/ j+ Q9 t0 ]0 u
【做　法】
8 ^. J0 ~% I2 H6 l0 L& o1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
* O' G# J" S4 i3 ~  G' t/ B2.將柿餅一切為四等份備用。 5.39.217.76( D" T# A; r% \4 D# O$ L' R
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
- G7 N1 k; W& w$ b, t2 [1 d- U5.39.217.76洋芋  1/2顆 公仔箱論壇: L7 x3 l3 H/ {3 t
紅蘿蔔  1/5條 tvb now,tvbnow,bttvb3 z/ q7 o0 q$ x! T" X
新鮮干貝  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb! E4 X/ j* w3 h7 }
草莓  10粒 公仔箱論壇' c8 \2 c. e$ d" t4 C! M% i" J
麵粉  1大匙 5.39.217.76, I1 [6 @4 G# g. @
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P3 D, j5 F4 q2 C
鮮奶油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d8 O* S6 @4 g2 j
雞湯  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]0 T2 v: @9 C1 e# ]  c" e
鹽  適量
" V+ A* ^+ x# b$ A$ ^1 G5.39.217.76糖  適量 公仔箱論壇+ w  w6 K8 I8 o" Y2 Y" p4 j7 g: k0 s
【做　法】
  T) z  G3 y$ L8 I9 Itvb now,tvbnow,bttvb1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
) s; H% T) h2 @1 R; {! S$ [$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
# Y, \# S# e% e7 G8 R公仔箱論壇3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 4 ?7 }, Q% ^% K9 G1 t1 v5 b
排骨  450g
4 p9 `4 l) K" m& k, x. z: i5.39.217.76水  1800㏄
. ]' b9 w4 T: htvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
6 X: ~! O' g7 y/ i7 p0 U# ?5.39.217.76【調味料】
7 h  W6 t+ p' _* t公仔箱論壇鹽  3/2茶匙
6 ~, V1 H. H- @$ I' G5 t" |' }0 K公仔箱論壇味精  3/2茶匙 5.39.217.76* k" J7 p1 ^. g3 P6 d' j
【做　法】 ' h2 I: B( y/ k) }$ d. L
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 8 M6 z# b$ M$ x8 M, Q
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇! l, X1 }) `% G8 w/ o7 o) t, L
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 ) j2 x0 B$ q7 a; }. X2 m
排骨  450g , I" r, B0 y7 D3 @7 z: N
水  1800㏄
" y% k& [2 o4 m, t& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
5 q/ r* N: U" ^" H8 u, Y3 J公仔箱論壇【調味料】
' {. g8 h6 v. m4 e  j9 j- D鹽  3/2茶匙
/ ^9 t! Z1 O7 h% ?9 N味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L# G% Y" Q5 W- L4 \2 o
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  g$ J! ]/ P5 z- p  A% r
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇: P( k, g! g9 \2 X
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
7 Z! P; d  A! X* x+ R, }7 w3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
, d! w, D$ V' x- y7 t公仔箱論壇烏骨雞  600公克
% q0 q4 N4 n1 Y( |; A' l' ~公仔箱論壇薑  30公克 公仔箱論壇) J7 Y9 t* u& t' m
蔥  1支
  F# f& }3 _2 R' {8 |6 S【調味料】
6 [8 \9 b2 v# s& q5.39.217.76麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; w6 Q' E- x3 r) u: q0 r& h, r' }
紅糟  2大匙
; {4 Y9 ?8 h  ~* [- s" b+ V/ Stvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4小匙 8 `6 L3 `3 \+ A# E( e
冰糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S2 y6 `$ q# q/ t2 D/ }" Y" X( R
鹽  1/2大匙
9 _- p& h* N# N米酒  2大匙 ( g5 v  U" ?2 p& i) m. Q
高湯  1000㏄ / h9 O1 G8 x5 ~/ Y
【做　法】 公仔箱論壇. \& g0 y, K. L
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z- x4 \4 c: n, B6 k" c3 }
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
7 l: {. w) c: h3 e8 S- X9 Z% ^; P3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 1 ?( `/ _) _/ C, M! v
蝦仁  5隻
* d* {* [8 N' J8 ?& C. b5.39.217.76花枝  20公克
( g" H$ n$ M' }8 ]. k6 }5 r* @海參  1/2條 0 t& D! x7 v* x3 ]8 c
乾香菇  1朵
( e! q) q! \- P; E' F. E5.39.217.76蟹管肉  5個 公仔箱論壇0 C' Q; b, d. }8 P
柴魚高湯  1200cc 5.39.217.76* T7 w" X9 U1 I- g
筍絲  20公克 " _% I+ G6 \, k! D8 S" n# k6 g' S9 _
紅蘿蔔絲  10公克 ! h; C7 O* u% W  Y! N- ^- z# r
太白粉  適量
6 \2 O, V- n: |9 P/ O; H( Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆
- C/ D/ i" @4 H: u; @- ~9 @tvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 公仔箱論壇. ?8 }) Y) v: D( |5 V
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) Z8 s9 w' }- y" Q& u
鹽  2小匙
! _) M3 ^3 ~. X* }3 o) z# g米酒  1小匙
2 @4 Z' F7 K+ i- ]1 Y2 y胡椒粉  少許
) u8 M* d* C. v7 p, ], P* o! @* f) W烏醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O1 T" ?4 c2 Q1 U% |8 a, @
【做　法】 ( P5 [' n/ u7 Z% W, {9 P
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇8 _1 v* y$ f. j
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
, i* P% G- ?7 ^3 k3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E7 {. C; k4 A2 v
筍乾豬腸結  200公克
1 w; B, G3 W6 t排骨  200公克
* M* d: U/ l, s' b' h  ?薑片  5片 5.39.217.76* a/ o5 i4 d3 o( R* @9 B
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^3 `! Q& `5 }( W8 Q# Q! ], ~& r
水  800㏄
1 L( h+ w! o/ y+ f, `雞粉  2公克
; E  [( [9 B1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克
3 E: c* a4 G3 \4 z# I公仔箱論壇【做　法】
( h  f7 p' g0 |; H/ L8 B  }1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 I  I. Z" F- a2 ?$ C% W& y. h& Y$ m

+ R% I6 S9 d  m5.39.217.762.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
; r$ {6 ^) h! b$ c; {5.39.217.76 公仔箱論壇9 _. F) F# q% {' h& A5 s4 z6 n6 X
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
/ ~/ k3 \7 H$ E$ ^& C5.39.217.76綠花椰菜  200公克
; i* [+ u8 t. S' r5 F公仔箱論壇洋蔥  80公克
+ r7 j$ ?. `5 I馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w4 W* Z8 H' ?* p( b
紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇' P7 m5 X1 K! }
熟雞肉  80公克
4 I3 ?8 r8 h; O切達起司  180公克
. n6 J) A% T- H6 r奶油  50公克 7 |& ]' \+ o) Q
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* v8 X7 P1 c5 M7 d. B
鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M7 k) s3 R" ^/ t+ |# X- _
【調味料】 公仔箱論壇' l" O) O( x. |# g" Q, b
鹽  1茶匙
  V' k, L  x$ R9 j" m% T9 F公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U( [: ?- R9 n
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇5 ^3 U) `, ]" p1 s. t9 V
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 " w) ]1 h$ z* ?
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb. e5 k+ p1 s' i6 `; H
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
5 I9 |1 C( c) R" b2 F5 s5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
+ E/ u  W8 M8 R7 n3 F) ?, f公仔箱論壇豬絞肉  250公克
" Z& n/ L, V$ @6 n/ Gtvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克 5.39.217.769 f$ h0 y+ E- _4 O3 D
黃瓜  1條
4 J+ D; k7 g# s8 X0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb; J+ m$ \. I) r/ J
髮菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  A+ ?& Q; W: x# O2 H
胡蘿蔔泥  1大匙
3 P3 ~, Q0 M' P8 x蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p# }+ c0 s1 t  N. _& O
蒜末  10公克
5 M# `$ w, I, [$ s2 Y公仔箱論壇蔥末  10公克
/ T* ~: F( N, b  w- ~1 p高湯  700㏄
* Y0 B; K1 f! ^7 s  O3 `: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙
, Q; y) W5 F  z' p* }: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 p# L, `3 |+ Y$ {9 }/ l- X2 L  DA.鹽  1/3小匙
% A5 s+ Z, l2 T" u　雞粉  1/3小匙
- H5 t2 t* V1 w6 v$ J　米酒  1大匙 5.39.217.76+ Z3 ]7 K8 e5 |* |
　胡椒粉  少許 1 O3 v0 E/ }# l) J, j
　太白粉  少許 5.39.217.76' ?/ {9 O# \: z( p# V3 s
B.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- Q* k. f* a' U8 m( D# x# F
　雞粉  1/2小匙
# n+ W9 G  q/ _1 Y+ @9 `# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
0 t- }. |* L' g2 k/ O: T【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 e! D0 F# [% q! z: l
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
, }  |. J3 b  t公仔箱論壇
# w+ I1 d7 U* R+ P公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。  ]: j) I7 v7 A/ C: W1 O( T, @
4 c4 Q& p4 l' m# o* b3 t" M1 u
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
6 @2 O1 S; \. ^5.39.217.76 公仔箱論壇% u( B: h. f& V6 |% C3 p8 D! v- a% x" C# a
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。5.39.217.768 E. P+ b+ k4 w9 t' Y

" M$ i5 u# P6 i+ Q( p; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。- W! O$ P2 U0 Z: y2 m6 H9 Y
) n& F- z9 h# t$ m! q# D
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 5.39.217.76! |0 K, s- C- [* _
綠豆  1/2斤
- j1 T( L) Z/ Atvb now,tvbnow,bttvb冰糖  4兩
; J  z) c9 w( G& I- K9 ~公仔箱論壇蓮子  2兩
7 {( P6 ]5 i5 E2 `# X- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3杯
5 H9 o3 L9 r" P鹽  少許
5 I3 W# H( e8 L6 p( Z( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# S! z) h% b$ N4 L3 Q% G3 s5.39.217.76(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l; ], |& b9 {' H9 N9 R  z1 q
【備　註】
- y# z% r" ?& V) b8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
5 x% S+ X5 o" @. L4 n5.39.217.76乾燥海帶芽  2公克 公仔箱論壇+ _$ j" _2 h, k
豆腐  1/3塊
$ [/ k* x( A/ d" V# T, s+ k5.39.217.76黃豆芽  30公克 5.39.217.76  I( R  l( ^0 d) P
紅味噌  15公克 5.39.217.76, e% _* _! z- x1 T
柴魚素  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M( k, U" Z; Y% A: _# `7 F
水  200㏄
5 n' Y& {  ?+ w) ~+ w* x$ }tvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許
2 w- d& d6 ?; K6 S【做　法】
: v" a  ?- h% H2 j' H5.39.217.761.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
& U+ v# H9 v9 b7 U7 L2 C. x 1 \, ?1 K. V9 T' `" G
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
# g9 C) S2 R# m4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S% d' ~) b% ~1 V& O& Y
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s! @  B# i) ], Y5 m% ]; |$ ]( C
豬肝  225g
( b7 \, {2 ]' ]% x2 d5.39.217.76紅蕃茄  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q5 p- z7 M$ h1 g* ]) Q
老薑片  10片
- `% b' s9 l' }5.39.217.76蔥  2支
3 `( e, |0 }% X# L3 E* A公仔箱論壇九層塔  適量 公仔箱論壇2 Z/ Z- ?% B- O, H
【調味料】
8 S: X& E( v5 I) T, x. f0 ~公仔箱論壇麻油  3大匙
  g& F9 @* l* Z0 h米酒  1/2量杯
$ o1 {' _$ h8 o/ l  c5 j7 @/ X+ h% Y公仔箱論壇水  3量杯 公仔箱論壇0 v$ z+ p4 g, S6 H. a) v
鹽  2小匙 6 s# v  e4 f2 g
柴魚味精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: H4 S( k5 P9 B- G
【做　法】
; G) K, I! q# r2 C7 ^& G- Htvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 L. P9 S, {% M- {
5.39.217.768 _6 H* Q: X! s; I- x
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。$ w* ~+ w" Y7 O& o$ T* B: I* n7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x, d; o& i: I( q9 e: V, v) C
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
$ J4 i; j: N5 x* H: Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M' q' a2 c+ b% C  \" q
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可) W, x3 }( i& M# o2 o6 [- c+ ?
- g, e$ U8 K9 W3 _) I5 N+ v" C7 B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  }& f" k, S3 h% ]6 X8 ^1 z+ T
西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @+ l( T$ _& B$ s2 [+ @: Z  a5 q
紅蘿蔔  110克 公仔箱論壇$ \7 D7 Y2 m1 U% T
洋蔥  110克 5.39.217.763 _+ p7 }. {; t- Z
蘋果  150克
3 }# Q$ [9 B# C/ b1 y. Dtvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄  180克 & m& d$ w3 x4 V' e$ t- C) g
南瓜  225克 tvb now,tvbnow,bttvb+ a9 e# X2 m! m9 A, A2 P
高麗菜  1葉
" I1 H0 ?8 }4 b( [tvb now,tvbnow,bttvb蝦  2隻
. @; E7 s0 z# p, P; q: ftvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  25克
1 Y7 X' R6 k7 _. ^水  2000C.C
) c. z1 x% T3 z" V公仔箱論壇蝦卵  25克
, y- }+ p: w  h) h+ ~" I$ g【調味料】 % x( l7 u1 [% F$ l
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 C6 ]) d5 \% a8 I0 P
【做　法】
! V0 F* A8 X& h9 o5 W& @8 ~0 n" Htvb now,tvbnow,bttvb1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇% O7 L/ H; u: L! p% X  I- f6 Y
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 5.39.217.76; M. A. c2 {4 _  D$ J
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ t+ X. |. B* @) f9 G
新鮮茶葉  100克 " `* z. i! j$ d9 O
鯛魚片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G; u3 }" P/ b; e# Y
水  適量
( A: q% N1 S0 M8 U公仔箱論壇鹽  少許 5.39.217.76* U$ D. g. M. l( p$ S& o7 l
雞粉  適量
: c' A: {1 L6 Y1 B5.39.217.76米酒  少許
. i8 p* G! |4 M2 T+ [【做　法】 公仔箱論壇9 Y1 v8 H7 D6 T
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: C9 [7 \+ t' W( z, u
2.鯛魚切成薄片後備用。
5 ?& n: c( Q8 s2 v* g  }# P公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
" X2 M  v6 x( K+ J4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。