MagicAndy

【材　料】
, _/ R  c/ Y6 v: K# ]! B4 ]公仔箱論壇排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 I1 j% H& d. T
薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb( Z, @+ x& Z) T7 ^# M
黃瓜  200公克 公仔箱論壇5 R  `8 A6 t. Q+ ^
乾海帶芽  10公克 9 J% D6 z8 S, e- \
薑片  5公克 5.39.217.763 N1 c& ~" v/ f' N; i) B1 B
水  1800cc
7 o" ^% s7 K) ^, m5 Z【調味料】
( l* m" @9 P/ i# j4 p鹽  少許
9 r0 D8 v1 N2 Q公仔箱論壇【做　法】
+ b/ l4 v3 K  `  f# ~- Y5.39.217.761.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇& e1 O5 y$ Y2 ?# G* j$ l
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
  n( W% J3 m) r( ^3 U) N5.39.217.763.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb5 A- F- C: O3 l1 r
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 # f- S) _' S1 G/ x( t
雞  1隻
" M: }% R% K' n4 r4 l, d7 htvb now,tvbnow,bttvb水  2200㏄
& b8 d( s$ P, k! V! f公仔箱論壇柿餅  1/2斤
* Y" p7 Z) X& y; J& Jtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15g 公仔箱論壇8 H) E; t8 B2 f# Y4 ^* l
紅棗  20個 公仔箱論壇$ J* x! L* G% h. ?, C
【調味料】
& T' V) b5 }0 s8 C- i8 ~糖  1大匙
8 M; K2 N7 R( F3 c! [) f4 r公仔箱論壇鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 _0 S" }8 d; f) a3 W0 Y$ `
味精  1茶匙
9 q& M/ O$ z/ d* B3 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% b# m5 \& i* G公仔箱論壇1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
+ |/ z3 p( F6 j$ X" u公仔箱論壇2.將柿餅一切為四等份備用。
1 g4 G6 \" v; o9 x# t9 R3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

MagicAndy

【材　料】
2 O6 [7 x1 }/ w; C5.39.217.76洋芋  1/2顆
+ ?+ v% H9 c! X- M: ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條
8 f7 {7 X! G  n" W+ @) [, wtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝  4粒
1 T( R, \, m+ j1 g8 f& o公仔箱論壇草莓  10粒
" L1 q/ r" I! ~. v公仔箱論壇麵粉  1大匙
) \4 t2 b2 Z1 Z6 Q公仔箱論壇奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^" a  H, O. J$ t+ U- W
鮮奶油  2大匙
  y" f! }9 ]) Y3 n6 F- {雞湯  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb' @6 F/ m8 A9 y& I6 Z0 j) j
鹽  適量
4 r: \. x, x/ |. M5.39.217.76糖  適量 $ A' d" V- z) M' \# a8 m/ }/ G
【做　法】 5.39.217.76, i6 b0 Z% ?) _8 q) x
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
  Y, ^1 V. J* t. {/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 5.39.217.76! ?8 U. G6 U7 G
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 H. `; k' _" b. _8 R- |* y
排骨  450g
3 }5 D5 v. n0 A+ P6 k& W, B水  1800㏄ 5.39.217.76" X- h3 Y) }4 I+ h# b
長豆乾  120g
% w. [- d) R( O( p【調味料】 - U9 P4 Y& M. X( Z
鹽  3/2茶匙
' o) {" D2 B7 c  \, `tvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙
* W* P* Q  ^- R5.39.217.76【做　法】 % s; Q- }5 K- t6 Q$ S& R
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  h8 e1 k) d; q0 I
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
/ i! d7 s6 f$ K: c) ?0 xtvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

【材　料】 ) w; f: Z+ C; _6 o4 g- g9 s
排骨  450g
; q: c3 {' f+ |2 _: n( y公仔箱論壇水  1800㏄ 2 J1 j; \6 m6 H: J
長豆乾  120g 8 r& D$ T( Q) c$ N& A$ j
【調味料】
$ E: K) d& W8 j2 i' R5 }* j2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇# U* z# X; f* l# y$ U
味精  3/2茶匙 # W; i. \# l1 e/ I5 C
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# L6 s+ X; k- P7 S9 f
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
7 q8 S- n' O( c: e  \3 h8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
1 \, g, U! I( b; a$ N7 O6 F7 T3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】
( Z' _' r" ~2 ?& S% g( Ztvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z( v4 D3 X" c  E8 ^  c. X
薑  30公克
* q8 d! _9 u1 I8 s, S( A  k蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb% Q# ?/ I/ G9 y; O: |1 }' ?
【調味料】
9 n5 N$ k6 k! o. y) o7 j公仔箱論壇麻油  3大匙
' M% A6 i8 B$ f5 ?+ R( a紅糟  2大匙   N" U9 Y) R8 c; M. [- N( \
雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 v1 e9 u( p, p( U8 W3 {! k
冰糖  1/4大匙
' \; }' l  [1 p! J$ G5.39.217.76鹽  1/2大匙 6 s9 K) k2 p& E& ^3 w
米酒  2大匙 : K$ c  ]# x; M* l; W& z
高湯  1000㏄ 5.39.217.76& B2 k9 z# f- T# b
【做　法】
/ {( @5 ^# V; R6 d0 }0 |- [* y5.39.217.761.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j. y* h+ h( G4 A" |
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 & N+ P7 _6 r9 P% x% n- L" _
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _5 ^$ e" f$ U. o0 M  R
蝦仁  5隻 ! M& A* Q5 A, v- j( E2 T
花枝  20公克 公仔箱論壇) u+ k% G  ?8 V* l2 V
海參  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K$ ~& c& u- F; F, q0 X
乾香菇  1朵 5.39.217.769 @+ n' v! D/ ~0 u: T2 o
蟹管肉  5個
6 Y* k4 E( f8 c6 C0 l" _柴魚高湯  1200cc
& g$ e* V- s! K( O! J; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲  20公克
8 g( y: ~: l" Z1 X6 u公仔箱論壇紅蘿蔔絲  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 _& S8 e' e) `3 w' v/ {
太白粉  適量
8 y% [) ?1 S$ w- O0 D  `0 t蛋  1/2顆 公仔箱論壇" x* ~0 j5 Y" A0 {# h( z' G& x9 {
香菜  少許
* r, b$ c0 |2 ^" C7 [0 y9 Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 3 `. e* D$ g/ f3 F! q
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j& j0 ?9 E/ B: t
米酒  1小匙 5.39.217.764 r  L. V" y# ]9 d, q5 q7 P
胡椒粉  少許
- y/ B7 ~0 b* ?/ l6 g  r+ e公仔箱論壇烏醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( s, S8 Y* G- h$ |2 W- |; L. ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# ]) i3 y/ ?# K6 r! X8 E* I
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 0 }# y7 n) T7 J
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
( x) I+ ?9 D. [4 p3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
  q. P1 ^% R0 K% J0 ~5.39.217.76筍乾豬腸結  200公克
2 R! N! |0 V9 i  ~4 Q排骨  200公克 5.39.217.76( U$ M7 ^. O2 @
薑片  5片
/ ]- ?$ X6 y, l# P- q! \$ ?【調味料】
/ c( I" w' C5 |# U" q; I; p' `' x* v水  800㏄ # y7 S0 d  o: F# B+ Y7 Z+ ]
雞粉  2公克 + t/ T  d1 H+ \2 P2 c
鹽  3公克
% V5 S! g) R3 I4 [' ~' j& B! p【做　法】 7 ~/ M9 ?3 B4 r1 k" u) r# F
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。公仔箱論壇! O0 T3 H; V6 a7 G* C$ I" P- J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _! N0 L% h+ x8 c' B
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R  l9 V& G: W6 [8 ]# T

- ]* w$ z4 ?4 @( k2 w7 c  K3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
, l, x/ n3 g) X% m7 O  q+ h* u綠花椰菜  200公克
# t6 l% h$ V4 O% d5 p  `* o洋蔥  80公克 - ~- }7 t/ k/ h
馬鈴薯  100公克
. V* T( w2 X- }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, V8 u8 c  Z8 W& J5 Y
熟雞肉  80公克 5.39.217.76; Y# h( Z& m# m- O- [. ]# H
切達起司  180公克
4 t9 {0 k# Q4 ^8 f, X$ a( n奶油  50公克
6 z6 P5 p, |# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄
" f- Q6 l/ g& T  E3 D5 _tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄
( z, G) ^0 j1 e$ a6 T9 K( }【調味料】
9 U' ]+ C- }& i  w* |$ {公仔箱論壇鹽  1茶匙 公仔箱論壇! W% Q/ _" S+ K! J
【做　法】 1 a" q  h# K* w7 A% h
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
8 ]- }% d0 f+ q8 p公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 5.39.217.767 Z1 a/ F5 C; B
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
7 [: i5 d$ w# E$ w( O' S) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb( r; q  n. j0 m9 A- z
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) G2 y8 B, p  i' z, Y3 ^2 R) i" z6 h
豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U" o( c# Z1 y% i
魚漿  50公克
7 l5 ?& l- l  e2 s( u5 Z黃瓜  1條
+ i4 G" v  q; w8 |+ w香菇  2朵
8 K1 {: D& m8 T5 I$ `" h( Q髮菜  適量 公仔箱論壇+ f* F% W' g6 q
胡蘿蔔泥  1大匙
6 c& E6 n& m  @" y4 x  g8 }, b& h% c蛋白  少許
% d* @( U" N) f, o9 z蒜末  10公克
! Z$ l" E& {" m3 d! T4 o公仔箱論壇蔥末  10公克
6 h% y5 d6 ~+ y+ @) Qtvb now,tvbnow,bttvb高湯  700㏄ 2 T# J+ Q3 m; y/ H4 L
太白粉  1小匙
' i( P, k5 ~0 Q, atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  ~6 B! [# X3 w7 C3 a( TA.鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! K. p# h, O; J$ Q  A, |
　雞粉  1/3小匙
6 N. {' w8 m4 ?, n* A4 ~tvb now,tvbnow,bttvb　米酒  1大匙 : x$ e' I* @! \  ~+ X9 L
　胡椒粉  少許 , C1 b3 f- k: R. }$ Z3 I
　太白粉  少許
. X' j9 O* g- A3 v; uB.鹽  1/2小匙
6 n6 H, X. o+ a, k( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙
9 c+ ?+ I0 p5 C! k. y/ [/ V& E5.39.217.76　香油  少許
: j  V3 ?2 o  i. b$ Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 ^! v/ ]4 {6 j1 n公仔箱論壇1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。5.39.217.76+ n" m  I8 W4 }4 H$ d( _
& c% c# u: \2 A5 V( m- M0 o
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
8 {% i4 L1 I5 Q3 w! H公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 m! N1 Z1 c3 `6 O1 i7 q
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
$ N9 _, |3 {9 Z+ v- t5.39.217.76
+ F6 }' X! K: B0 M( L6 ^) C6 D5.39.217.764.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
5 F$ m# c( {  N. i0 O7 j. H
% @/ B, j" E$ p- J- k, h: `5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
9 k/ M5 P, H$ ~& i% T  e# E公仔箱論壇
$ ]8 v* b) [/ O0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i& K! Z# x* {; E- `3 `- |$ F
綠豆  1/2斤
  t2 j+ _1 f1 x. e5.39.217.76冰糖  4兩
* H8 n3 V; C! S) W+ M蓮子  2兩 + T' e: h' h/ v# h# y- c: M9 g$ C6 Q
水  3杯
9 Q$ M8 m" L; R4 @6 @# }6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 公仔箱論壇# N7 r6 T/ I% s  j2 j
【做　法】 5.39.217.76" B5 s( g( c! l7 K6 p8 _* Q
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- A5 y# k$ O1 @: k$ u2 {
【備　註】
: E  E: y% N1 Q  @) J5.39.217.76綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
- v  O+ d* y" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥海帶芽  2公克
2 D/ Y; V, Z- \- `$ Ptvb now,tvbnow,bttvb豆腐  1/3塊 公仔箱論壇' O( A, g) U# ]2 @7 N% n9 ~! P
黃豆芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 y2 O: e5 k1 [0 d. W& k
紅味噌  15公克 5.39.217.76+ r# s- G# C- e
柴魚素  2公克
& l! x1 l7 R( ?4 O0 h" W( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄ 1 Z! Q* y" z3 G
山椒粉  少許
. s- N% u7 `# l8 }& c【做　法】
: k7 h3 Q  @! ~1 X) Q4 n, T. E- ~1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
8 f* c7 j2 o. q. Mtvb now,tvbnow,bttvb
. P6 E2 e. x2 q( }) f2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R7 O, [, W1 L8 W

4 X5 ^! t/ D4 Q% B( m% k* e2 _5 \5 A6 [5.39.217.763.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】 3 s6 ^3 o6 o% S/ @! f
豬肝  225g
: x9 I5 ^2 A# d7 Z/ L, D7 k& G% i紅蕃茄  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j* g" r5 L/ \/ l: t
老薑片  10片 公仔箱論壇! k9 N$ o  L2 U
蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb  Z* U; p9 ~; r; X. l
九層塔  適量
; G; {6 ]& d9 z' Z【調味料】
2 U  Y: {9 a# l$ w2 |3 O5.39.217.76麻油  3大匙 ; V8 T) c4 ~9 h/ i: D
米酒  1/2量杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 n& X6 t- ?0 w1 [+ v% h
水  3量杯
# {& B/ E; n- T3 I" Y; ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
" {0 G6 B: d7 s. M9 \+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙
. L0 ^4 \. y% m. s. w; e5 a% L: ?【做　法】 % W& X, @: x: u! U
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
+ F; ]( h+ r' G . T0 z  |3 T* [8 o
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
3 l/ p& C/ u- [! u- d. Otvb now,tvbnow,bttvb 1 B2 M* ?6 e) q# x9 H  k
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
" r, [1 B& F" M) _公仔箱論壇 5.39.217.761 H( e- a, g. f# h3 P7 X
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可/ S4 w9 t/ x' H' I
tvb now,tvbnow,bttvb% ?( j1 D: f& z! e6 {6 Y' P6 g
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.763 |# W: Y$ M; s5 ?
西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v( V5 g- Y. }  v( [5 N; b
紅蘿蔔  110克
2 {8 i( q# M9 ~7 j3 N公仔箱論壇洋蔥  110克 公仔箱論壇& b/ Q4 ]1 C) a- n
蘋果  150克 tvb now,tvbnow,bttvb( L. q$ l0 t. x% J
牛蕃茄  180克 5.39.217.765 T" S0 F0 U. S
南瓜  225克 5.39.217.769 O) U3 s* ~  m) x4 @" {
高麗菜  1葉 5.39.217.764 s& j9 X0 ?& A3 |. i
蝦  2隻 1 f4 G& P( U, b
鱈魚  25克
) {. P/ X% h5 u- N3 `0 Z/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000C.C
. n4 l% H1 s( r, t蝦卵  25克 5 y  I0 w1 m- B0 P  d' G) N/ ]
【調味料】
$ h# I' m* e* x7 A鹽  少許
3 H0 E( T* i! Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ) x+ H' p% V! u
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇- c0 o0 [2 z5 ^' e& x
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
, s" S4 w) T$ [# q/ r/ k- p, H5.39.217.763.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j9 D' C7 u1 E
新鮮茶葉  100克
8 U# ^; h; I4 z9 H1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片  1片
# v; H7 S/ j; _. Z" p% G0 Z* Z& p公仔箱論壇水  適量 / Z* R" Z1 v& [8 c2 Q
鹽  少許
" w6 u3 v+ x1 S$ Q) w/ v! Ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量
8 v- J, Q  p) m  S0 u+ d4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許
9 A( X+ F: o7 M# h  \【做　法】 ( o8 L3 s% D" P9 y. ~  V; Y) x
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
, O) G. o( u6 o2 \2 C5.39.217.762.鯛魚切成薄片後備用。
! l# ~3 R# ^' ?4 [: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 : J+ q2 y! J6 x
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。