【材 料】
1 [9 N5 Q5 n3 ~; F+ J1 Q( K0 @2 l公仔箱論壇豬絞肉 250公克 tvb now,tvbnow,bttvb; U/ j$ Z( ~9 f# q
魚漿 50公克
% J. B6 U. {/ r, Q, ? R# X公仔箱論壇黃瓜 1條
% t# r% n1 P8 {% L+ ]6 ?香菇 2朵
, T' [0 v1 S! A髮菜 適量
1 ~8 j- F4 c4 e5.39.217.76胡蘿蔔泥 1大匙 6 Q' F; i% z9 H c k
蛋白 少許
: A! M4 J; J: L4 L) @: ^ I+ H公仔箱論壇蒜末 10公克 5.39.217.76 b3 u7 s& e# r- Q/ w$ ^" p% w
蔥末 10公克 5.39.217.76# H; m" I$ T z! C8 D" j
高湯 700㏄ 公仔箱論壇1 y8 |- ^3 D! E" {3 R
太白粉 1小匙
. d/ g' r) k1 b" m) j. {公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" ]0 z3 E" S0 E5 ~7 x9 `
A.鹽 1/3小匙
% {6 W$ C' t. I! J; Q4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞粉 1/3小匙
6 L$ X( V9 t% N5.39.217.76 米酒 1大匙
7 H0 S6 a3 @& p0 N0 T5 O& G 胡椒粉 少許 2 p! o3 t: D9 u$ E' A% M/ [
太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 E0 g l( p! g6 V
B.鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ f* Z m& i/ _1 p6 \
雞粉 1/2小匙 * z. v* ]* @1 J
香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w6 |" b( k: Q1 i
【做 法】
, ]0 |7 o+ `6 Z公仔箱論壇1.黃瓜削皮後,切成厚片狀,再將籽挖掉。tvb now,tvbnow,bttvb1 t( U3 j3 K) @1 R5 h; {* X+ U" s
, W) E# [: s- r7 h) B3 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性,加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇) U- V/ E1 N" Y& t( W; v
# G! w5 | `: _$ A# P# C3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後,填入作法2的肉餡,再於肉餡上抹上少許的太白粉。
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0 @! g4 [# O4 w+ {6 e* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後,取出至於大碗中。
8 B# f4 _3 C2 f. ^4 j3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G# j8 d3 q6 V1 H5 _- I5.高湯煮至沸騰,加入調味料B調味後,倒入作法4的大碗中。
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& M' B$ l" i0 g. B, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻,熱一鍋放,加入2大匙油,再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後,放置於作法5的黃瓜上即可。 |