【材 料】
2 U8 V* l) { F6 G公仔箱論壇豬絞肉 250公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M- W b3 C% P0 X' I
魚漿 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z' w- |. K c7 D3 E, D" b9 g7 M
黃瓜 1條
; M2 Y+ I! u! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 2朵
" r. _$ z* ^7 ]$ [( F4 w$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜 適量
2 q' w( @$ \9 q, V2 `' ~5 \- e胡蘿蔔泥 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [/ s0 C5 c' o0 r9 e
蛋白 少許
4 l( H- @( Z; _7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 10公克
3 Y+ z+ t# f/ z, G9 }+ R$ U! A公仔箱論壇蔥末 10公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g! z* D7 m( Y8 D8 {% f
高湯 700㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. E8 J' j! G; O( n/ }' b( N: A
太白粉 1小匙
5 B( Q2 t$ _- K1 C2 [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& U4 g' p4 \# i% Y3 q7 k4 a4 F: I
A.鹽 1/3小匙
6 p3 Q- [6 ]' U! z. l8 n5 y0 U1 N5.39.217.76 雞粉 1/3小匙
; |4 L ?* c1 |! C; y' U7 N8 itvb now,tvbnow,bttvb 米酒 1大匙
8 l( y c" W. k; a8 J! l3 Z6 v公仔箱論壇 胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e) X. ]9 D5 ?$ S+ |2 H3 K6 I2 X
太白粉 少許 / h" J7 B/ |+ ?; \8 D& A4 J/ g
B.鹽 1/2小匙 : z' X2 I- I; e4 [9 p; F! }, x
雞粉 1/2小匙
2 i' o+ ]' G0 I( K5.39.217.76 香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m+ X, _3 e1 K. g# I% }
【做 法】
( [! D( R3 o7 b" c1.黃瓜削皮後,切成厚片狀,再將籽挖掉。tvb now,tvbnow,bttvb2 w) M/ a0 Y( x- `/ W6 Y w* o& T
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2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性,加入髮菜拌勻成肉餡備用。1 X9 O7 }7 j, u, _9 `# l6 ]; F1 m
/ ?6 Q; n( f. J: @# M3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後,填入作法2的肉餡,再於肉餡上抹上少許的太白粉。
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* W4 |2 H2 G6 [) N {tvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後,取出至於大碗中。
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5.高湯煮至沸騰,加入調味料B調味後,倒入作法4的大碗中。. u3 I- g2 E2 e+ c1 d s+ V& ]7 S) V
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6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻,熱一鍋放,加入2大匙油,再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後,放置於作法5的黃瓜上即可。 |