【材 料】
; c, e; S: o4 j; _% t, c6 A公仔箱論壇豬絞肉 250公克 5.39.217.766 f& ?& h9 ^) g v4 M3 P( V
魚漿 50公克
* V7 D5 \$ j' t# Gtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜 1條
4 W& T7 X6 ]9 W2 o( ^- {tvb now,tvbnow,bttvb香菇 2朵
+ V4 K1 ?. q; M, N% b公仔箱論壇髮菜 適量 5.39.217.76$ S0 U# M! ^4 Y
胡蘿蔔泥 1大匙
1 ]" {+ `0 s, O, U* v! h; D# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 少許 * m- U3 b9 u* m! x
蒜末 10公克
) J/ F' C, L N- f! j% O0 i& mtvb now,tvbnow,bttvb蔥末 10公克
; u8 `% t0 Z4 ]. V- h高湯 700㏄
, p5 j' W, Z8 _; Y1 v太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J @' m; u* a
【調味料】 $ d7 A# ?# e. l m9 q
A.鹽 1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L, a3 {% e# I8 C: q
雞粉 1/3小匙
" `- f* H" J& q6 F1 S5.39.217.76 米酒 1大匙 " N' K5 a- D8 U; g
胡椒粉 少許 公仔箱論壇5 F5 J+ Y( T$ I. ~9 ?/ O0 W
太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 T7 l7 ~2 y8 `8 ]9 }4 ?
B.鹽 1/2小匙 & M3 z$ n f* E1 J
雞粉 1/2小匙
# M o, G5 K' g8 t8 f" s! g! u/ W5.39.217.76 香油 少許 公仔箱論壇. f* T( o v# j+ k; }" \9 K5 W4 W! s1 v
【做 法】 5.39.217.767 h9 e" O4 g/ |0 d) l7 j# \. `
1.黃瓜削皮後,切成厚片狀,再將籽挖掉。
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: n' \% p5 \6 W1 ^7 Q' _公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性,加入髮菜拌勻成肉餡備用。
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1 G3 V1 B7 z# Z1 X$ ?1 M3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後,填入作法2的肉餡,再於肉餡上抹上少許的太白粉。8 L+ H& M d! l* A3 c- }
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4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後,取出至於大碗中。5 j) t5 h* ?) G R* w, U
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5.高湯煮至沸騰,加入調味料B調味後,倒入作法4的大碗中。
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6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻,熱一鍋放,加入2大匙油,再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後,放置於作法5的黃瓜上即可。 |