【材 料】 5.39.217.763 x6 f5 Y8 Z2 @$ _+ w0 I
牛骨高湯 840㏄
2 ^) y) u# ?6 J5 t3 G+ t) X! t3 y- `公仔箱論壇桂皮 1片
! Z; ?, z3 l9 z公仔箱論壇草果 2粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V, R$ }+ B7 _* z: j" H |
桂枝 1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]8 s" r# W3 O6 [( v
三奈 3片 $ P1 v1 j9 `0 K3 m
八角 2粒 0 M' S, o3 q# t7 z
陳皮 1/4片
: i6 S8 b' |% S- W- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高山茶汁 300㏄
7 L, `* n- X' `% ^* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v7 ]% _" ?4 D8 |3 |5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇1 j3 f9 V. }# k9 k
苦茶油 120㏄
; [: B/ r4 w9 Q3 O1 n- H# F/ A w, utvb now,tvbnow,bttvb花椒 1小匙
7 T; C5 I/ K9 g1 `麻油 2大匙
& u8 z" W0 c. a公仔箱論壇蒜末 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb z) M/ \' {! R1 x' z7 I
辣椒末 1大匙
0 `( F a! q8 r4 R- U豆瓣醬 2大匙
; b4 v9 d+ V3 k5 I' Otvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 1大匙
0 j0 _! _3 w n* J肉桂粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% y$ F- E0 {$ m9 O
冰糖 1/2小匙
8 D c6 }! P/ W鹽 1/2小匙
- N# f2 _& m6 i/ V5 s$ ]! ktvb now,tvbnow,bttvb辣油 2小匙 0 n2 D+ }+ [, ], T) {, u' U
醬油 1小匙 5.39.217.76 G* I2 l; E* N" o* R& \4 C- t6 y
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【做 法】 公仔箱論壇# s; u% m* u; f8 ^+ \. F
1.鍋中放入苦茶油燒熱,放入花椒以小火爆香後過濾備用。 7 m0 I5 E0 ^2 |9 y$ o
2.作法1中,放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。5.39.217.76" @$ u7 t$ F. j4 T3 Z
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3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮,再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後,再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。 |