MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ F$ p- d( o, b
鯛魚排  2塊 " H  j5 j- w; T- P
蛋  1顆
: ^6 V; s; T$ K" G麵粉  3湯匙
0 A, u/ a$ U9 G- i3 R麵包粉  3湯匙
; e0 C. I' F! Q! B- m; r鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  `" {* b* E+ w9 X
黑胡椒粗粉  1/2小匙
+ f: G& p' N- m( X) F1 e  h蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
* b, R. s0 z4 b7 r; |$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r7 G& Z5 J, g8 m% L  `5 E# L
【做　法】 公仔箱論壇  k6 Z2 o; C7 y) O6 @
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
5 V7 N+ t- T( N+ }8 r( G  T5 {5.39.217.76
, l8 N% g+ e& f6 m* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76: Q: X2 {: W/ t- o/ f, @
豬絞肉  300公克
3 u2 `1 x/ X/ L: j, l公仔箱論壇薑  8公克 7 _6 q- X" j4 }% F+ d1 ^+ U' H: `
蔥  12公克
3 W6 w2 R) k; x) W5 y0 k% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x" _7 P& u, ~8 }, W$ h
【調味料】   ?, x, j+ G: `* H3 f# I* F
鹽  3.5公克 公仔箱論壇( M. f! p- d# y' x
水  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! G- A2 J! @  c/ r6 N# {9 F
雞精粉  4公克 5.39.217.769 I* \! ~) H7 C6 @6 G% E. c
細砂糖  4公克 " v7 j0 @, N- r3 T  K1 e* c& u
蕃茄醬  1大匙
: \9 v& ]0 T$ ?; ~, o4 T料理米酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 F* N1 f6 y* l  Y& R+ @
白胡椒粉  1/2茶匙
$ j: `- N3 L: u香油  1大匙 公仔箱論壇0 `3 K. T4 J6 G7 t* j
' K4 d3 ]* n0 {1 [$ V  y( b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g; M$ t  H7 U1 a/ Q) Q# {
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
8 C8 I& D6 D- X5 V; S0 S! utvb now,tvbnow,bttvb
* M6 T! @4 N9 A9 `& Qtvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
2 l) v: j5 s( h9 o8 W  Q" G1 d
+ \+ o, c9 E& U' @0 d, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
7 V0 T3 u3 g( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇  V! h, q5 A7 d5 n3 D4 D
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。5.39.217.76; K. {' |# I, L" o- L  [! P; s& @

. N! A; v/ m: N4 \8 x* O公仔箱論壇5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
/ [* [+ z, }% t; A- {/ c. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 s) r6 m. `2 B" i' I6 `
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。5.39.217.761 q1 v) c/ b7 D3 T

( V9 E' D, U" I: b5 p4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

MagicAndy

【材　料】
6 Q/ r2 ~, n9 i7 @, R1 V高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T2 t  o( \  `, A9 _  M
香菇丁  15公克
4 F5 y$ _5 f5 r* s/ t草菇丁  10公克
9 q' H4 K5 Y7 u7 u靈芝菇丁  15公克
' J2 q% A/ B" E: P. }) q' |& k杏鮑菇丁  15公克
* D# o  k2 I! M% X' Q公仔箱論壇洋菇丁  10公克
+ ]8 \6 i8 C0 m# t% e& m黃茸  10公克 公仔箱論壇2 P% R% L. ~" S. w8 ~
芹菜  1隻
2 L3 h# [: n# p" @8 x2 r8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ i# r9 R% N) w% {, [
素食高湯  40公克
- v& T! }1 {, u$ g* ^3 Q, e5.39.217.76水  60公克 & }1 \3 Y; ~7 g5 _: P6 K; _, J% F9 z% B
太白粉  少許 5.39.217.761 D: F  V% q  i( G- E

2 D1 B6 o) C: V% n) |* @0 n8 ~+ Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' P2 P2 }* ]9 h" e- v4 a# E! |1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。5.39.217.76( X* `5 P, S0 T2 F

* w' e. \# Z9 |5 y( b! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
9 I* V! F7 r' Z5 o" S, C$ b5.39.217.76
9 l( ^- p; Q- u; O, Z  O公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb) R. f' I2 r' P: d  P% j/ \
5.39.217.762 s1 {! p% t, j8 e
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。% T8 S7 P, P$ z: L0 x; q" I

4 O" a- ]7 T, c) N2 s5 \5.39.217.76【備　註】 ' Y. g: K, g" B7 B% ]3 t3 ^$ V
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
# j) q( Z+ y5 K% E! c, Q. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鴨肉條  150公克
. Z3 {  S2 s+ w+ t& v9 T. V8 @( q& H金華火腿條  150公克 公仔箱論壇6 L/ m4 e9 n8 K/ U* I' i8 f
熟綠竹筍條  120公克 5.39.217.760 _; O# f* d2 k/ T- c0 h
熟香菇條  80公克 5.39.217.760 ?4 n5 S, ^5 ?6 z& q, T, n1 H/ ~
冬瓜片  200公克 公仔箱論壇7 K9 u5 o) r* }& W3 F
青江菜  4條
  z7 e$ G. h* ?; k5 T% x3 ktvb now,tvbnow,bttvb: M2 k9 h/ Y9 a! M
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: T0 O# u" D/ d
鹽  10公克 ! [% Z/ E" t0 ^0 N
糖  15公克
/ `: C! F; Y( X* \tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 |/ ^5 V  p% z1 J1 l, U
雞湯  30公克
6 [" E; G: C9 b, u* L水  35公克
! U$ [2 x9 T2 N8 |5 J2 N公仔箱論壇. [: ^$ ~( A0 }
【做　法】
/ [* X3 H. m  I7 w3 X' U, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
# Z; M1 a0 x+ y0 S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w# o/ S7 f6 h$ t
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。5.39.217.76. K; e6 q! w0 Z7 W

5 x; i8 v! @# f5 D9 q5.39.217.763.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

MagicAndy

【材　料】
1 L* v- z) L  K) C0 F" p  u牛骨高湯  840㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?1 E! Y% L& H9 u' {
桂皮  1片 tvb now,tvbnow,bttvb* n+ K0 p# K( c! n
草果  2粒 0 M8 q( S/ ]" n- P8 W5 k% j
桂枝  1/2支
7 f! @) C: x9 W9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三奈  3片
9 i( L2 R3 J. ?% u4 F0 f八角  2粒
$ i7 L0 I5 ?4 }9 u# c: itvb now,tvbnow,bttvb陳皮  1/4片
$ m& k4 ^/ B# R' p# b! u4 D6 b: Wtvb now,tvbnow,bttvb高山茶汁  300㏄" A/ g; B( ^% n1 D! e$ K7 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S0 _1 @3 ?5 a: i! R
【調味料】 ' W6 G9 `) @% J$ |& G- ?
苦茶油  120㏄
6 f7 n; b: z5 U# ]5.39.217.76花椒  1小匙
8 [, A; K2 F$ e+ l3 r! `) C5.39.217.76麻油  2大匙 5.39.217.76+ Z% I: L8 V9 o
蒜末  1大匙 6 Q) q  L& ~9 k
辣椒末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G6 H, `. C& |. Q3 ~
豆瓣醬  2大匙
$ ^) k# b! J0 i, Q乾辣椒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t2 ~3 m9 z4 i* A: F
肉桂粉  少許 公仔箱論壇) p: [& F/ n: G8 U& |" ]5 `8 G# d
冰糖  1/2小匙
$ M) t# W$ f3 B, z6 b1 V# P& _鹽  1/2小匙 " E8 B8 I$ G) l& h; X& x2 v* Y% p6 b
辣油  2小匙
0 t5 i3 T& [4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙 5.39.217.76& z% j" O& n! F( ?2 {7 D- \
5.39.217.76- g, B, ?5 E9 l$ J+ ~: `: ^0 _
【做　法】
3 u! E7 m$ B0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
: U9 T4 o6 h; I- g6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
) R8 F6 w4 O" {3 a 公仔箱論壇2 ]9 t! v. B6 b. S, S" x
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @( k7 ^% q% a" r9 U  J6 x
蛋  2個
1 N4 v  e9 a' \3 h3 Z; }5.39.217.76麵糊  適量
1 [0 y3 w9 w" p: o( I% h公仔箱論壇五花肉  2片
0 J. b, y/ n* y, ^, }' |/ ~& ~% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  少許 ; V0 a: V6 t7 Q, @9 L- u- ?: s
高麗菜切塊  適量
$ D# L  n4 n1 u! a$ s% C1 f8 t豆芽  適量
8 C  X1 A3 \) m. N" O) c! u0 Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量
" a! i( ]2 a& a3 w公仔箱論壇小蝦米  少許
8 W4 Y0 f% \9 j' ?. u4 H1 U0 Q甜不辣末  少許 公仔箱論壇, K# S: ]; }8 E' }9 t: c; N! ?* ~: `
油麵  適量 公仔箱論壇2 b- `$ Q/ {3 S+ K  a- F' @" p

' k, w1 a' }# r; M; G3 t9 T6 y/ t! W公仔箱論壇【調味料】 7 [7 _/ R. G9 n7 n% ?% n
黃芥茉或美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g7 D$ r: ]3 A& a4 u
海苔粉  少許
0 t. H6 O" {6 K/ b1 m- T7 b5 z& |5.39.217.76柴魚末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  M3 H: x2 @! ~8 [+ s% f

, S0 G* ~6 x( `, }) {【做　法】
4 a2 m" {. v* k. @4 Y+ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。公仔箱論壇/ R# t0 j1 }: Y& l! d1 R# m

* q6 k( {+ x: {% y+ f) D1 e+ ~2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
4 d: P1 h7 M& p' f公仔箱論壇3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
) g% d4 X" |0 K. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% |: s& b* J) {9 u9 stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~3 u' N! z$ v- f5 e
公仔箱論壇- i1 A+ p- D* ]) z
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
- M4 C- m6 d' K) K0 \tvb now,tvbnow,bttvb
4 W* I. d' ?$ o" C公仔箱論壇6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ o# h" u5 M( e9 _/ {
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# w5 R2 x* |; Y
薄片五花肉  2片 % u; q$ Z, v& H. t
鹽  少許
5 q4 s, c" O) c, P- utvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
" h2 A! [+ n3 F' X. ztvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆
" A1 e, U) w! B4 _" l/ P5.39.217.76青蔥末  少許 公仔箱論壇9 a; T. ~1 V6 q8 D2 ]
七味粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j' K8 u" g* ?4 P% ^% k; ]) z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d8 |; u& I; w
【調味料】 , Q; y# ~( \% Y
煎餅醬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 L2 N6 o! g; N
紅薑絲  少許
4 r4 j% g" }/ e; G  O6 y! `* L8 P' g5.39.217.76高麗菜絲  少許
5 _0 t+ ~+ N4 ]. r! e+ U5.39.217.76- C2 E, x* ]. V  p! f9 M
【做　法】
; @% A) P+ S' d9 l; v, P$ }, Q9 W- x& |5.39.217.761.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
8 h, q# l2 R1 v  P( m2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
7 J6 I! R: W" A6 o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g) U) p- b; s( o/ h9 |, R
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
1 H* d% S( H) K; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】 + Q3 A( f3 i/ ]1 \) L8 M
沙拉油  適量 / e  G6 J7 O8 C- G- c$ U
薑絲  適量
3 C1 s$ [% J, H2 t8 z  ^* t- r公仔箱論壇梅花肉片  150g
  J2 {+ @& R; ~# c, V4 B  d( [白飯  1碗
" _# q- Z+ |3 c* b* g. x5.39.217.76生菜  1片
9 z7 S* t8 [4 {3 T  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥片  3片 公仔箱論壇1 s2 {: K, h0 A8 ?7 N) Y0 m/ A5 O
海苔  1片
; c' W8 s0 C' O; g公仔箱論壇醬油  1大匙 公仔箱論壇9 i  Q+ n" I2 X! y7 y, R
米酒  1小匙 5.39.217.76: `- s" D0 h% R% S. d3 i
果糖  1小匙
8 ?9 T8 M2 }4 M; u1 b5.39.217.763 y1 w0 u- [) C( p: v( K
【做　法】 3 w. y( `, y7 L0 d7 J8 z
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 5.39.217.76: W  T# q& h" ^2 n5 Z% v: {( L
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
3 z& ~2 E& Q' Z# u& y% Y0 t& \5.39.217.763.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.765 k1 G1 i7 [3 w6 _5 W% G. X
去骨鱔魚  300公克 公仔箱論壇8 O; G( c, y  `  o1 S8 E
蛋  1/3粒
1 e2 k5 k. m0 @  z* u公仔箱論壇太白粉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E$ i' k6 S0 b1 N4 I
辣椒粒  8公克
/ ~* C& E7 X1 W6 m5.39.217.76蒜頭末  10公克
6 f4 Q4 I1 r1 W' \  o. _& y$ e5.39.217.76蔥花  4公克
6 v4 a$ d8 Q+ f3 M8 Y5.39.217.76蒜頭酥  35公克
% ]4 q  ~4 o0 b. R. x! H0 R" R公仔箱論壇
7 i# D* h% T. Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇: l# c2 K( Q* r) O- D' X+ K) u
鹽  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 e/ I, R1 _& E* _7 u" V" q
糖  20公克 5.39.217.76. S! T8 a  X! {4 ~
椒鹽粉  25公克 5.39.217.763 i$ R# h+ I# o  _7 ^$ y# @! ^0 l* |
3 ^  m- ~5 G' H7 t
【做　法】
9 B& K2 r* C6 p: p. B) Z1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
0 {; ?$ S8 y% f  e6 G/ b. C5 W& C; V4 [7 `
6 t* [( q6 x( Itvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
3 p4 H! j' G. P9 t3 v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J6 e7 e% v3 u% V" V/ ~
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 f" O2 Z) F3 t6 ?9 y
蒲燒鰻  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb7 k' w* L0 Q  h- b/ }5 [8 ?
蛋  1顆
% |3 d- s, g4 M5 ^. ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶  15CC 公仔箱論壇" h% p( W7 e& C# b) n3 q, U
鹽  少許 ' W# T( ~9 ~# \8 ]& C8 T4 u2 l
小黃瓜  1/2條
/ j! _+ K- _6 Q: c; x4 k% ]: d* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜  1片
. c- W- v7 e2 ~4 @; R* ^0 @tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 公仔箱論壇9 A' @0 x& \6 y2 {9 b
山椒粉  少許 * a% U' Q, b: @) ~1 k" G
土司  2片 5.39.217.764 X3 w, ^% c( K5 x3 _
5.39.217.76: r+ |* p$ }# g- b; W
【做　法】
& B6 Y0 i- ^5 l9 J" ~( s; [# [9 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P  i0 z. R: o: _  _  l

$ G5 Y  ~3 J- W6 ~/ G: d3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
9 w& \+ ^! c: u- Gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& t3 ?9 M" Z  w: l. C( U
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
" w" C, n4 v7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.760 ?9 v- w" q; k# s. p! C0 Z1 z
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】 - ~+ v3 {) ^( V) s7 e$ e) @/ T! h
透抽  450公克
3 i* ]  A% p6 B4 z白酒  1小匙 ; p, s; g% Y; w0 @
玉米粉  3湯匙
: ?, c+ j2 a# t  i: L& t公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
# Q) Y( z" o. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 e4 {/ q3 l7 Z! K# r- ~$ Z

  m2 Y# b6 [& J+ d8 |% E! b公仔箱論壇百香果炸墨魚調味汁  適量$ L/ a. ~- ~6 ?4 k5 P8 d5 T, u5 ]7 \
【材　料】
" m- ?9 f( x( ~" Q* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果  1顆
+ M: x3 d% r7 g* d& g- t4 E# t- N5.39.217.76美乃滋  65公克 : x) h$ b& n8 A7 @9 o
牛奶  150cc
! b# E6 L8 d. x4 L" Z3 C公仔箱論壇【做　法】
& v! A: x  ]% x$ l$ m公仔箱論壇百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 5.39.217.760 g5 l( E# c, f6 i

, c: X  b7 i8 E7 Gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- u0 q' t  b% \- S4 ?, r
【做　法】
  t4 W% E% j, g$ Z$ ]5 u4 \3 {- x- U1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~7 e3 o) g9 m; a
# ]2 ], u7 ]5 V$ m4 t8 |" V' V0 G8 q
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
! p% {" J& ~7 o7 n3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v$ n/ e4 m0 H! X4 A0 ~; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 2 g2 b. s% @$ _8 t/ N& S7 A6 k/ ~
2人份

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U  B! f9 s6 T0 {" [5 S3 B( Q% C9 v
粗蘆筍  6根
- Q- f) m* `& }" ~- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根肉片  6片
' Y; D; i/ O& W/ o: u) R$ |2 G辣味烤肉醬  少許 % c: ?& \1 t2 v" X! s
# }7 B- ?4 `) a: r
【做　法】 公仔箱論壇% R' I9 d; G4 I6 a$ ]
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
! A9 h/ N3 b3 I# S, k9 e* J/ w2 O2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
/ w5 @4 w- l2 c- Y: Y3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 e8 G: T, x% l( H# L
鮭魚生魚片  70g
$ j' F. B9 r1 J  M, V2 t5.39.217.76洋蔥  1顆
) h3 T+ F6 e; r" P碗豆嬰  適量
( p7 O4 y9 G+ h9 M1 s細柴魚花  5g & v! |8 w' y1 b& h, E0 ]- v- L
沙拉醬1： ! Z+ E$ L. T6 u3 d
水 150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b- c/ _. f6 ]1 o  k5 \
醬油露  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ^  b: x  U; t9 `$ k. z3 I' P8 ^
味醂  1又1/2大匙
5 }. w6 z6 m# [) s3 T4 L  `& Qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬2： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R0 S" p8 ]( n) ?  v& X
柴魚片 10g
7 }, m9 j8 ^. z. \6 Ftvb now,tvbnow,bttvb芥末仔醬  1大匙 ' R- I2 \5 m6 W

0 O- c$ U# A+ W9 b5.39.217.76【做　法】
' B. N6 t# [6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
6 o4 ^% c! q5 j  x. |2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
% m1 T6 B# y4 ]2 i/ z3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  }) V- L. T, v3 I. t  d: R# @
豬眼筋  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb" }9 H5 V9 `6 }- E
青椒  10公克 7 Y& }5 c4 t6 Y% `, M
紅甜椒  10公克
2 w% O8 e6 C' t6 q' Q" g5 x5.39.217.76黃甜椒  10公克
2 M0 R; G/ J3 e5 W; }: F: ~- I! ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥條  30公克
' _7 t9 H  K. Z) C% F$ K公仔箱論壇XO醬  8公克
8 u3 i8 Y% `" {$ F蒜頭末  3公克
4 a; l0 f: O$ C' v- M4 _1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末  3公克
% N8 n( G1 h7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粒  2公克
0 m1 O/ J# S* [0 H. h太白粉  少許
8 Z/ S( `  O4 q$ W& ?* n1 T3 _5 mtvb now,tvbnow,bttvb% x0 I$ Y" }* G3 O0 F, C; I
【調味料】
9 D& z+ t' t/ J6 [& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  8公克
# i/ {6 j% k; ?: utvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克
4 ~  ~2 ~5 s9 `8 R公仔箱論壇鹽  3公克
. @& x! P( d' a3 ]# s% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! `6 ]/ g4 X: f  H
【做　法】 公仔箱論壇  U4 G' s+ ?& C2 ?( ?: n9 n8 ]' F
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。5.39.217.763 b' V/ q7 U- y: ^& \
& n% W; `5 m8 o, x+ W  f
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
# |; v8 Z6 X; L. v. c, t3 u0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g) y$ ^1 V: ~8 E$ ]7 u% t公仔箱論壇3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
6 b* w- v* Y1 E% [! |# y" S帶皮五花肉  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M+ a, B' H& f* _* e9 J
梅干菜  20公克 6 ^6 V- p) d8 B
皇宮菜  1條 5.39.217.76* C, B) `+ m/ u$ F: k
太白粉  少許
( H( R" W1 D; [1 H# l滷汁：
$ G" W- E% o) o6 I' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 50公克 % y9 {1 G" p: C4 c
青蔥  30公克 5 [; F4 e8 g  ?) T9 Z" c
蒜頭  30公克
$ h9 a+ g1 W9 ~/ {辣椒  20公克 5.39.217.76; u7 U5 N2 x# K& W3 R
紅蔥頭  20公克
, \: N  P) r$ \$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  120公克 4 Y3 D* X4 a) L1 Y
冰糖  50公克
9 }) J) x- {# P1 |! J公仔箱論壇鹽  10公克 # ?5 s+ d6 `, ^& E9 U
水  1200公克 5 f) T3 u* [5 m5 T0 C; n
滷包  1包" v" F2 P) }/ b$ z( k9 D

9 g+ K2 h6 ~! l1 Z" U9 l5 R; s: \5.39.217.76【做　法】
0 ]# O  B" w+ @. ?8 \. }" Q公仔箱論壇1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。6 @% z: W5 K% F$ q- b0 h8 C" ]5 v5 ?

; b4 p! ^4 w( I2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。" @( @+ @; g7 _5 N- |4 @, A

9 c) B, G7 D0 [& k; o0 O* K4 R/ k/ ytvb now,tvbnow,bttvb3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。tvb now,tvbnow,bttvb( I- `  t! S5 H8 \# k( j1 w5 Y
5.39.217.76( `; F! O3 Y, K# u( o
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `' U$ \: ^7 d

3 E; ?$ }8 d6 p& C/ f. a$ @8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
  U1 N8 [3 {4 R tvb now,tvbnow,bttvb% G- _0 y2 @  o5 t. H3 w3 o
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。