MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 K; ?1 a' z& @% S/ Y
鯛魚排  2塊
* G) p2 ^4 |' }* ^- I& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 5.39.217.76  O7 k7 [' O4 D" x" e
麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ M3 @# c- i4 A1 J4 l1 b( J- z
麵包粉  3湯匙 公仔箱論壇3 h2 e- N* D0 r5 b6 _& q
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 s  ?7 C* `1 x7 G
黑胡椒粗粉  1/2小匙 5.39.217.76+ M$ @0 _+ |2 t) g
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
: {: A7 a3 u3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ p; f1 s" x$ B6 z
【做　法】
" d# z7 `) i( otvb now,tvbnow,bttvb1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。3 L# w- ~+ U1 d' F4 }  n
( N5 b6 C# X% d( Y* y$ y
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

MagicAndy

【材　料】
/ T  y' }8 W" q# s3 M8 c  b0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  300公克 ; }; ]+ r% c3 c. y
薑  8公克
, `) _; H6 q! v. ~) ~  X蔥  12公克 公仔箱論壇+ ]' D& C/ k: @% ~! `; Z2 T
蕃茄  150公克
; \1 W& a) x+ f, f- O, p公仔箱論壇【調味料】
! M& v% g  t7 u- [7 G% W7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3.5公克
' {- l; G; p4 v: ftvb now,tvbnow,bttvb水  50公克
! }' k6 l1 g2 E0 E: j4 o$ ~9 _雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `; F# Y1 ~$ n! l9 _
細砂糖  4公克
8 l% v# l) M# `* Ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙
0 y( @$ V7 }. D! X+ k$ V# dtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10公克
4 [" T0 G* \5 Q1 N( U" I3 C白胡椒粉  1/2茶匙 . b: L- i( z8 w6 K3 |$ M- |! T; p& ]* Z
香油  1大匙
3 ?' ?2 |: K) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n% a. ^: N0 W0 Y- P/ F
【做　法】 公仔箱論壇" [. s$ Q# p$ i/ |+ y* u
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。5.39.217.763 {" s& ]- R$ e. Y1 ^) ~1 n

$ W& c/ f( @/ W0 h* r5.39.217.762.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。5.39.217.76! l( \% D+ _4 ]# w2 O

0 o0 D( L9 `' S& G# n6 ktvb now,tvbnow,bttvb3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb. a/ J$ [+ H" ~& }$ ~% T
tvb now,tvbnow,bttvb. O2 M- Q, r' y$ Y! h0 |8 f
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。% @3 J8 B3 S" u! u% w/ ]

/ B8 Z3 t# t; b2 H公仔箱論壇5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
! R- p. p2 R6 H' k) k0 Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^" @8 A7 S& l, N
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
" j( N5 r4 m  o% s. e% C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D# W. B% y' I% }. |& V
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

MagicAndy

【材　料】
0 l  e! f# r. x# y& Q( I# G8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克 , @4 _; C6 u! K. _
香菇丁  15公克 5.39.217.76, X, W0 h8 W) L. _# P
草菇丁  10公克
* @9 z* G; a$ H% M" W0 H% n靈芝菇丁  15公克
& z. A8 k. q' ]( R1 t4 H/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克 3 ~1 ?6 r2 _9 S9 `0 L, ~& Z" ]
洋菇丁  10公克 / V! f& S" A8 d" q0 A4 m( p
黃茸  10公克 / g- @( {$ x0 _! R) B* i
芹菜  1隻 公仔箱論壇2 h* c+ e( {# Y* h/ c/ s
【調味料】
0 v" O8 |( l0 v1 }0 F- N  d& B* R$ h5.39.217.76素食高湯  40公克
( r& }4 _9 ]  X3 k. ~" @3 N公仔箱論壇水  60公克
$ ?! ~/ P& g9 s- o% a$ X* q太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z0 }* B- J1 v; _7 i* D
5.39.217.762 s( H) g( |0 j% d
【做　法】
7 c! }. H' s5 E  N) f1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
# l# h# h4 c( b$ v2 Htvb now,tvbnow,bttvb
9 M$ F; P& s( L) d( u# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
5 P9 v5 B1 f& Y9 O8 R4 Y; m公仔箱論壇
5 o% j) e) k+ v; N) T3 q3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
. X- u! G0 T/ L3 @# G2 Q; jtvb now,tvbnow,bttvb
. K$ T5 v; V7 r+ v. `公仔箱論壇4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 c0 [- t1 `. ?5 K5 q# n
: e! _. Z5 m" e5 u* G5 ?* T
【備　註】
& c+ @. L) M- B1 g$ @/ I& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
) M- w- f4 a1 b! u0 ^tvb now,tvbnow,bttvb烤鴨肉條  150公克
( y/ `, c/ I5 @& T金華火腿條  150公克
3 c+ ^1 p0 y* Y2 a' l熟綠竹筍條  120公克
. S3 A7 h+ e+ x6 p9 btvb now,tvbnow,bttvb熟香菇條  80公克
( z7 d' ~! R; `' Q冬瓜片  200公克
2 O+ w& g, g' w2 Rtvb now,tvbnow,bttvb青江菜  4條
# l( J% K8 }/ g3 E' N5.39.217.762 C  `8 g: ?# [- n- L$ d
【調味料】 ) [' r1 t& b0 z* ]
鹽  10公克
: M) v( I9 I7 X" K* s2 e' i糖  15公克 5.39.217.76, i8 y/ p, O/ _( @
雞粉  5公克
0 F$ ~3 J8 d. w& L雞湯  30公克
5 z" i; f6 @" a4 Y+ L( Ntvb now,tvbnow,bttvb水  35公克
: h2 _7 F' D5 ?4 k! }+ o0 x5.39.217.76公仔箱論壇- n; j4 q, F. U- V% |' ]
【做　法】 5.39.217.76' K% B* n+ U+ l) ?# i
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ w  A$ }, R# x- Y& f

" X8 Z, v! w) ^: O+ j" S5.39.217.762.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
! B8 \' g6 |% y: {2 q$ ~- h公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- v  q* D/ X6 p* K5 j
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

MagicAndy

【材　料】
2 h, P' B' x  C8 P( i牛骨高湯  840㏄
/ r" h. Y# U9 G7 o桂皮  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h8 X2 b) f0 ~- c3 @9 s
草果  2粒
, \& T3 k: y0 m0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝  1/2支
: b4 h* z7 u2 z2 Z公仔箱論壇三奈  3片
! m) s) n2 ]; y/ z! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb) ?5 i6 m% Q) {! c. y$ _
陳皮  1/4片   X: C8 n6 v/ [( e) S* `( R
高山茶汁  300㏄
" A4 T; |0 G. {9 G& {, R2 n公仔箱論壇
# ~" M( h# b8 P# {2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( X' g  F7 a* y+ Htvb now,tvbnow,bttvb苦茶油  120㏄
# T. d2 b! E! z9 z3 g1 B5.39.217.76花椒  1小匙 5.39.217.76( j* e! i7 e  Q/ m3 d' a
麻油  2大匙 5.39.217.76/ ]. F1 Z2 T* T/ P0 n
蒜末  1大匙
+ r. p: O) ?1 {( K辣椒末  1大匙 # Q% e0 L' U  V9 l
豆瓣醬  2大匙 公仔箱論壇0 p, c5 W) _  P; a8 F6 N7 ?
乾辣椒  1大匙
* [% p/ r+ F# _) ^公仔箱論壇肉桂粉  少許
4 T) U3 F6 }4 P公仔箱論壇冰糖  1/2小匙 5.39.217.762 ^6 i( w0 R! ^" L4 [# k
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) F, [1 _1 U, F) i$ {9 L3 F. j
辣油  2小匙 公仔箱論壇) J1 F+ G- z, c
醬油  1小匙
9 z+ G! K! e9 Y' I2 m& I( G) y
0 F# b+ s5 l; X) B# @; E& [% M& B5.39.217.76【做　法】 0 ~7 b- ^9 R7 U: K; I* B( r/ q
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f. s' g2 P( I0 }8 o- U9 f
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb" H" m8 k$ @# T6 e0 C) I

2 g2 r: ~3 N% U! Etvb now,tvbnow,bttvb3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76( A& b: Y5 X# T) A0 k. A- ^: X
蛋  2個 公仔箱論壇* \/ q) Z( S- f0 q/ [0 N! X3 P8 R2 |
麵糊  適量
5 _" G6 X3 _/ t' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  2片
8 W2 G4 C+ k( U3 H) [6 [# N公仔箱論壇花枝  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |' E, S# H  x' ^/ M% R  X2 R1 f
高麗菜切塊  適量
5 }0 c" o% z7 L5.39.217.76豆芽  適量
, E  f  p# W) m% Z蔥花  適量 公仔箱論壇* l) v; i0 o- H' m
小蝦米  少許
! K, ~( l6 c  ]- Y甜不辣末  少許
3 g8 k7 x& s; s% S" `0 B  G油麵  適量 3 k" |! k' J+ ^; e
5.39.217.76, S" c# G" p# E
【調味料】
6 `1 \$ k- ^% r, a$ V$ J4 h公仔箱論壇黃芥茉或美乃滋  適量
2 R' M: w6 h! @& N2 D3 c& y* Jtvb now,tvbnow,bttvb海苔粉  少許 ( Z6 i9 `( a  c7 t2 C5 \' d
柴魚末  少許
, q, h; A& O3 M5 _" b$ p5.39.217.76公仔箱論壇, |, {2 Q/ S& _" \$ F+ g% a0 ?1 U& [) o) U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' Y5 i8 C! U! D1 g/ |
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
% l% {# ]1 c- @4 |' O* F- r5.39.217.76
+ y( z8 }- k/ f# @7 c5 h* s8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 $ h6 j4 j, c1 a1 @; l3 x6 D/ \4 k
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。5.39.217.767 E0 K5 E; p5 B

( V1 g+ Y2 O: p9 d1 p  }8 ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
2 t/ w4 M& b1 E: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C4 e7 i+ ]2 y. m( [- ~5.39.217.765.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
4 M1 g  r" {' f+ d2 ]
2 c0 L! A* N2 Z- y9 ~. ntvb now,tvbnow,bttvb6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
! s2 e, x; p& u& t& w9 {7 Q5.39.217.767.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】
2 P2 @, d6 I' v! Y* v# U薄片五花肉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb2 H3 G- N1 W2 s& K$ u( C
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 \( A1 ]& f4 ?3 }; P1 w1 J0 E
胡椒  少許
1 n( C" z0 }) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 公仔箱論壇6 g0 e8 D& V9 w0 [9 q
青蔥末  少許 . L4 V% F, D0 d. _
七味粉  少許
" n8 o, T) I# Z  X7 \公仔箱論壇5 T, P) N; B& R- ~' T! F
【調味料】
, a9 e. {: y( V& O3 M. v9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎餅醬汁  適量
. j2 J. f, R+ m0 \紅薑絲  少許
2 F6 S# Z& v3 H+ Z, ?! T! ?) |高麗菜絲  少許
8 M' r) u, J! x! @; d9 [1 @/ ytvb now,tvbnow,bttvb3 J5 Z6 g0 y; y7 {( J6 ~  ^: D
【做　法】
3 m5 O: H7 B4 D5 \2 Q5.39.217.761.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 4 N- {9 f5 e3 T! x. N
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
+ A3 t" |2 T. R  x1 E" b
' {5 y5 e& S- z' Y4 G( y; h5.39.217.763.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
' h9 Z6 @7 {# s公仔箱論壇4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z& S& c3 N8 `- V, R
沙拉油  適量
% C  |* S; P. C* g9 u) @6 ttvb now,tvbnow,bttvb薑絲  適量
; b' K3 i& G* b/ A/ X公仔箱論壇梅花肉片  150g
& A% }  m9 ^& q- R2 o2 W; I白飯  1碗
" ~& O3 V& c% c* T/ e3 K9 l4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r/ j, \6 _2 {, L& N; ^
洋蔥片  3片 公仔箱論壇- h* S5 T% z( ]* A0 w0 H9 \% Y
海苔  1片 公仔箱論壇0 N1 A9 h* e( J9 s
醬油  1大匙 * o" G3 W( b8 l
米酒  1小匙
( G- c  |# V+ {1 k果糖  1小匙
6 B7 z- ]. m5 N: ]  ^' D7 u5.39.217.76
6 k) l9 w5 c) k& r: q4 y6 |8 S【做　法】
% z2 |' |. r: H- H) @/ Y5 s公仔箱論壇1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
* e% M7 V7 _, b$ u) R. Gtvb now,tvbnow,bttvb2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 4 k5 E* u( q/ M" K: r
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

MagicAndy

【材　料】
; A+ ~5 u# r' P% F* s去骨鱔魚  300公克
- Q" t) p% |4 D0 Z+ J8 y; I. ?; u& ~5.39.217.76蛋  1/3粒
- O% R6 t$ [$ y: [. A! @6 htvb now,tvbnow,bttvb太白粉  200公克
) n8 t4 }3 ]& W1 \$ Y8 jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  8公克 5.39.217.765 X8 u2 G, B+ M4 J& U) D+ X# M
蒜頭末  10公克
! J' T% f5 w0 R蔥花  4公克 , N6 R6 O7 f! ]' X2 W  ?/ M5 {2 I
蒜頭酥  35公克
( a/ r/ p0 j, q3 k8 s) q公仔箱論壇! n( W; F& I) u5 h5 p
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 x7 b; ^0 [% d0 x3 P+ _9 A2 r
鹽  15公克 # z! m) ]8 d! q1 g
糖  20公克
, C) X" u. \0 _8 G8 q% etvb now,tvbnow,bttvb椒鹽粉  25公克
2 W) R3 [& x3 y
' d+ l( k/ b- f' R* X【做　法】
+ I' [9 N+ ]- w/ X& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
4 G- i; O9 x# x; U% g 公仔箱論壇" B4 ~6 X! L5 E4 P( p
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
( f5 M6 X! c. h/ R1 n- Z5 A
$ F  F) Z/ f; I% ]* G: ^# w1 G3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

MagicAndy

【材　料】 0 h* A% H9 g& k; r) }
蒲燒鰻  1/2條 3 t' K7 c) }8 J
蛋  1顆
0 X3 L3 V# V: `! h: ~牛奶  15CC + n) q$ L* d. J% \8 @+ Z
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o" |$ B) T! X9 b! t5 Y5 x# A8 M
小黃瓜  1/2條 公仔箱論壇+ @1 @4 u5 ~7 O- h$ T
美生菜  1片
1 M$ h& K& g2 k, h* S2 e4 t$ e白芝麻  少許 公仔箱論壇2 B7 O' m0 i' ^; h
山椒粉  少許
# U6 f$ q) L: R0 S+ N公仔箱論壇土司  2片 5.39.217.76) J) T5 v8 C7 q5 m

/ L3 }7 b  E5 m7 itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 o: ^) ^$ N: v' @3 y7 a& f4 stvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。5.39.217.76! E6 U6 L, \  m: c. H, x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J; ]( a4 }: k+ n; d
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
" n# f: m- i+ \/ I 5.39.217.760 v% c! A% I! ?
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。' J) |+ G2 r$ v

# e8 C$ }" G# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】
$ o8 n5 w8 }: h, \% P/ E! ~公仔箱論壇透抽  450公克 ) K/ f( Q0 W* y/ P" ^+ @- M7 B' q/ l
白酒  1小匙
5 q/ U) V# J, t6 Q( n/ t5.39.217.76玉米粉  3湯匙
& q1 _7 g5 F( h$ L4 P; }9 q5 K% E# K! htvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
4 c( }- U( @( r6 Y) d5.39.217.76黑胡椒粗粉  少許
, A( ^+ x, ~$ d- w8 w% D. z) i$ I6 ^tvb now,tvbnow,bttvb
. P# l! \" v$ D3 v" H! r9 |1 F4 {公仔箱論壇百香果炸墨魚調味汁  適量
% M; y/ c* v) B0 ?. S* a9 x6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
0 [8 F8 @0 i: w百香果  1顆
/ r% _* z' y7 c: s公仔箱論壇美乃滋  65公克 公仔箱論壇) t- e+ Z3 D: e& _. Y$ p8 u
牛奶  150cc tvb now,tvbnow,bttvb& V* h& o1 L7 S) S9 O0 X0 d  d
【做　法】
& B3 u# m* d. l/ p. z6 _3 C百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 tvb now,tvbnow,bttvb8 e$ v* j" M" |: f6 ^

7 O7 |; r+ V/ I5 A$ r/ n: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I1 `& u$ z$ _: y5.39.217.76【做　法】
0 p) E6 a: W3 `4 \8 gtvb now,tvbnow,bttvb1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。* h: \! X$ ^; V. j9 F" _) L
6 |9 @0 l) A  n' C4 R2 z- v
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
8 K2 D7 F9 ^9 C* U/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 V1 d9 G5 R' h, ]- X- O4 R
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F0 L5 E( A! d/ h' w" p
2人份

MagicAndy

【材　料】 . g% j4 [+ F0 j, B9 a, ?* B6 q& }
粗蘆筍  6根
1 O. v$ ?1 G2 J8 ]% T  {3 \7 n# }$ _5.39.217.76培根肉片  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V% U3 r: H4 J5 i4 e' h
辣味烤肉醬  少許 ' Q, Q/ I* \6 I

. L5 D# O' x* ~. j5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- o, M. U* S; q8 [1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 : C7 k4 h& |# \* Y7 K7 L
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
8 }' |: c7 M6 v( k3 h6 K, Q9 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
: P; z7 D& ]& q  g/ `+ qtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚生魚片  70g 5.39.217.76: a' r3 n" B( e, F8 }5 Q% Y- P' ~
洋蔥  1顆
; L" S3 ~& @4 s6 O2 @7 P/ a5.39.217.76碗豆嬰  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q6 L5 l) E8 U8 ~: S
細柴魚花  5g 5.39.217.766 l+ A, `+ D+ {/ A$ L
沙拉醬1：
& W, Y( D% {; P& U. j1 G; |公仔箱論壇水 150g   [1 A/ J4 d3 T5 X% t% @
醬油露  1又1/2大匙 " B6 y4 {' i4 l: c' K, O+ V
味醂  1又1/2大匙
9 _' W/ A/ G0 W' \$ G# M沙拉醬2： : n8 h1 {0 o2 @! R
柴魚片 10g
9 b  @/ u1 Q0 `0 q' P* etvb now,tvbnow,bttvb芥末仔醬  1大匙
% }( e  P5 x% d, \, @8 d* @: ~公仔箱論壇
$ s8 Z+ m+ ?. e- Z4 b! E& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76! w8 i7 d6 Z: A" Q4 _
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 ! S1 u) Y  e( A8 h& d
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 公仔箱論壇- O5 ~, Y& @0 u7 G1 B7 z
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, G+ I) C$ c4 h% B! \" j$ a1 s& c
豬眼筋  400公克 + X$ z& I! r4 K* y; ^  u$ E9 ]
青椒  10公克 5.39.217.762 K. u4 I: q4 ]  k' L
紅甜椒  10公克
& T% r5 z; h6 ^7 C+ ?5.39.217.76黃甜椒  10公克
1 y( T6 W$ i) [& w# Z. {( h& [- ~0 P) F洋蔥條  30公克 ' w  q8 x4 ]9 ~% \, p" c; S
XO醬  8公克 5.39.217.76' ?% z$ Z  ]2 ~1 y
蒜頭末  3公克 1 \5 L' v, M* g. j
紅蔥頭末  3公克 5.39.217.76. J( ]) d: y, C( z( P& Z
辣椒粒  2公克 - O1 O+ H5 p2 _8 @' u! ]
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r+ n4 q* g# B4 y: j: m
! m2 q% Y, S, ^% a8 O
【調味料】 : Z/ p: s1 [* X+ R
糖  8公克 : k1 T0 v0 E" z" m3 b+ q
雞粉  5公克
3 d. {5 w! [6 T  o$ V! A( f. mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克
8 \/ H, I; P1 y; r1 z5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r3 H0 s" w; S. y- F【做　法】 公仔箱論壇# i6 e7 G$ ?0 Q4 |. P; N. p
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。" x  R0 g( C0 Q1 |* p8 |4 o

; V& B8 a; P, _9 i; C8 I0 |tvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。5.39.217.76" R5 S  ?. |* S& f8 x! `

+ Q+ N2 i( [; g$ n' F7 A" c9 X公仔箱論壇3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
( _( _, W" d& F: Z, D: \. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶皮五花肉  800公克
; {" Z4 F; g) O7 ]( [- {: R梅干菜  20公克 5.39.217.76) U' D6 W7 j. [6 F, D% O/ W
皇宮菜  1條
- G6 w2 s& n. D; F6 rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
+ }0 M- @, y2 k: [1 V$ w5.39.217.76滷汁：
& d& e1 P* ?/ S/ G7 _6 H$ ?薑 50公克
" T0 Y8 b, i; T/ b青蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a( ~- B( l) t8 Y8 O
蒜頭  30公克
* _4 I! R) d% X% |tvb now,tvbnow,bttvb辣椒  20公克 公仔箱論壇+ u, f  G% c6 T% y
紅蔥頭  20公克 0 D# R1 P6 F0 r; k- i4 V' U
醬油  120公克
: }0 t+ V1 [, D) J, c5.39.217.76冰糖  50公克 公仔箱論壇0 `( D* ?5 d  c/ B" r+ j  t  f7 c
鹽  10公克
9 m3 [- ?' c0 z+ I% ]水  1200公克
6 i- ^* s9 L) `4 R) r公仔箱論壇滷包  1包
; ^0 u0 u, o& s; ]  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G+ s: u3 o! k# Y# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76- r9 ~, M* i5 ~) t2 T& u4 c
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。5.39.217.762 {, T; n+ H$ b  ^/ p, O, o
公仔箱論壇2 Y5 w$ `, v* k: B- @7 k9 c. t0 {
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
& S7 c$ A" v( W公仔箱論壇
0 ]: U1 A4 Q+ t0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
+ [6 ~, y5 K6 |2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p6 X2 ?* C; k! |; {& B4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
/ y2 T9 c  m1 a. a, q6 V tvb now,tvbnow,bttvb- J* P4 |+ F& u# m8 D, T% I
5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y- a* e: _( Y$ a. |$ [
tvb now,tvbnow,bttvb- G: u. o7 L+ s
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。