MagicAndy

【材　料】 $ _, L5 ]& l: s+ Y- c6 _3 z5 R
鯛魚排  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb" A5 x. n; e* t) A7 h! U
蛋  1顆
" d9 L9 q/ q& C. ^3 v麵粉  3湯匙 5.39.217.762 C9 [* R% d/ A; o. |0 m7 u
麵包粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^) m/ N% c8 c; D3 X
鹽  1茶匙
% B- x) ^- e% X+ R* [& b( V; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  1/2小匙
$ p& J3 Q1 A! |. \0 \  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 5.39.217.76) t7 l6 s) T, ]/ `; t
5.39.217.76" r& b6 `" ^/ b% z9 y* t$ e
【做　法】
% s9 Z% g4 g+ |, @% Y  \8 x5.39.217.761.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。5.39.217.760 D6 f" o8 ?1 }

7 m7 P/ ^5 D" P% N; h$ V" a  {2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

MagicAndy

【材　料】 - a+ i) L; @) l- M, |+ ]
豬絞肉  300公克 公仔箱論壇- e/ c( ?5 j( C$ @: [1 L+ m
薑  8公克
2 }) a3 R" M  j$ D# W* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克   F6 d" g: S" s, h! }$ E
蕃茄  150公克
* v5 p4 K% F' x! }$ R- A7 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- @6 s& w/ J0 R. [9 l1 i$ k) V# z
鹽  3.5公克 * f7 Z5 J& ~3 s- k
水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p' [4 }) L: N5 P0 R9 ]
雞精粉  4公克
% B! d( d4 n, F$ Htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  4公克 公仔箱論壇# x2 j5 {6 b! e7 |1 m
蕃茄醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ O# O8 p( r% M4 R; Z  Q7 ~
料理米酒  10公克
, ]2 f9 a8 v+ y% D; y5 r# D: v5.39.217.76白胡椒粉  1/2茶匙 2 M0 ]/ }9 r5 J8 p2 C# n0 \* O7 C
香油  1大匙 ( ^9 P% F( i2 u! H( m
( y- ^- p8 w6 L# T
【做　法】
7 u  `6 q( V! s1 y8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。; a; _8 S; ?; [/ o  u

& S% v4 G$ ]1 M/ L) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。8 g' o3 n- ]- Q! z% j) M9 {

% G' l* a5 h( @4 h公仔箱論壇3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
2 S3 D' v7 @  F. _  X公仔箱論壇 公仔箱論壇" _. Q; U: M" K: C; W
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B1 C, G8 `. ~4 ]2 W5 `" G
% w" c& G% C6 c6 j/ {% g
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb  W3 r8 `" y% O# {
6 _! Q4 e: a5 \, d9 }2 C
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。; @' {' _4 k3 u5 N- ~" Q9 k  e

% ^" {: D$ K1 u0 gtvb now,tvbnow,bttvb7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

MagicAndy

【材　料】
( l' ?/ A5 I" I0 I& d( J$ p公仔箱論壇高麗菜片  100公克 公仔箱論壇* f$ f; }) `9 _5 \! I: X
香菇丁  15公克 5.39.217.76& ~9 I) I$ Q( ]- V# R$ [2 H$ c
草菇丁  10公克
7 c/ \8 c1 ~) I+ Z) J' W! v6 H4 `tvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇丁  15公克 5.39.217.76& b" c3 s& }4 {: z& M% m/ U7 s
杏鮑菇丁  15公克 ' D( c6 m7 l6 U# h- k' z, O
洋菇丁  10公克
& b0 R: d% {# B9 ?5 W/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克
% t. n) J5 E  i1 stvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻
% w$ F" S" g8 B' d/ r6 o【調味料】 , H8 B, i1 s- R/ [! i' i
素食高湯  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J% a1 u+ p% K8 Z6 k9 @
水  60公克
5 T0 _4 U, U; i( h- x太白粉  少許 9 Z+ y2 A" o6 h& w& }

4 E, P' u/ Y) {! [公仔箱論壇【做　法】
. [# I! b! K# Q( @5.39.217.761.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
, V% o2 f& K0 L: [0 A公仔箱論壇
: d; ?# \7 n* G! G: J) e! g2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
  J' z- @9 ^' B5 E0 ~$ z& z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b" J  R5 U  B& q- U
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
- j# T7 ~: `+ L/ k( l# l. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 j% t  l  U4 k- C  h2 ]
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
( G! R5 a/ H$ R3 X5.39.217.76
) ^* f6 x- |3 i& C$ G. X+ ^【備　註】
8 b/ H% S, m% b公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
; N5 D) n" ~! N1 B+ n/ {烤鴨肉條  150公克
! d) G  Z5 G  m! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿條  150公克
& g% s. q  n7 A5 X: T" U熟綠竹筍條  120公克
. f6 |7 z' o! c; I/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟香菇條  80公克
5 @* H0 |, ?; v! s. r0 P9 w2 ttvb now,tvbnow,bttvb冬瓜片  200公克 5.39.217.76. i) M- |5 Z8 {2 o; W
青江菜  4條
( D& A) R" ]8 A% S+ F公仔箱論壇
7 j; ~$ w( X" Q- J【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. S( v; }+ p; ~# B( [3 s/ k0 S
鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A* e( x, B/ P3 T8 I( [) e. |
糖  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 k9 g6 ]. b8 w: @; u5 L, L$ E
雞粉  5公克 公仔箱論壇* @" r- ^/ I; d2 g
雞湯  30公克
0 p8 `* @; @; n0 v/ u1 q' {9 r9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  35公克 tvb now,tvbnow,bttvb; H& [' Q7 Q. U0 K
5.39.217.763 h# _9 o8 E& q+ b
【做　法】 5.39.217.760 P, q. W* m8 P  L% r
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
% j' A- |3 s4 r
1 I/ q0 x; ^  q: N( d  Q5 n( U0 R5.39.217.762.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
# h6 k( T  u. k( d1 c' D8 _
# \" F+ W" n/ ?( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

MagicAndy

【材　料】
, }5 K4 `" Y) O8 ]0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯  840㏄
- L' c& m. E0 [3 p: [' W桂皮  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?& K0 [) C4 g. N
草果  2粒
' ~6 m1 s: U# a/ Q桂枝  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [% V) j- g( D% P$ X2 \2 E
三奈  3片 tvb now,tvbnow,bttvb( Q  p  J) x: x2 v2 s
八角  2粒
0 A7 Q  y% I7 s7 r. l# ]3 }陳皮  1/4片 ( G7 B" g" N( m$ O
高山茶汁  300㏄公仔箱論壇( E& ?! d0 `+ q" U& c

$ x. `) [# g+ M' J% \3 ~4 p8 Y/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇6 f9 N4 x: H% j! I6 m
苦茶油  120㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h  J' u( g! K7 ?% y  c) r
花椒  1小匙
) w7 x( b. c# z" c; O$ \麻油  2大匙
- s5 n# l8 j6 L7 Q/ G2 H9 b) U蒜末  1大匙 8 L/ W- v2 a4 s" C4 @6 X
辣椒末  1大匙 5.39.217.76) h6 b/ e0 r% N+ j. Z% w1 [
豆瓣醬  2大匙
: m# j, k/ z" |% |' {公仔箱論壇乾辣椒  1大匙
  v  I/ G$ J9 C3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉  少許
% l6 Y% z% H, d- f5 k2 Z冰糖  1/2小匙
( a% J" M. G' f, c& a) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
  {7 d2 P) B5 i( o8 U5 v2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油  2小匙
; d# V2 ]( m( R  a# |8 e  k! k2 C公仔箱論壇醬油  1小匙 公仔箱論壇3 |' \$ q$ Q5 K5 I. j) J
公仔箱論壇3 Z0 J) B  m3 H: y& s
【做　法】
- ?; y* n$ O1 H# f' [* a公仔箱論壇1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
% H1 i! k  h+ Q* h6 q2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
( K# D1 E% @  H0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & [1 H# Y' a. i( L1 I1 T  I2 q
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

MagicAndy

【材　料】 - k6 p1 U, d3 U4 H: w
蛋  2個
8 {: G! @! [4 q8 v: x! j. S9 y麵糊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H- `4 D5 N/ l8 G$ ^" T
五花肉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]+ ?& v/ h% B* q
花枝  少許 ; |- C+ U, P& Z5 s7 F
高麗菜切塊  適量 5.39.217.767 i9 b; K" Y  D" i
豆芽  適量 公仔箱論壇9 d/ q2 a8 i1 u1 W& c$ u
蔥花  適量
; V0 P0 \, _5 |7 E2 U公仔箱論壇小蝦米  少許 5.39.217.763 c5 {3 \  o5 Y( G
甜不辣末  少許
* |+ N2 d/ C# j* B0 [tvb now,tvbnow,bttvb油麵  適量
5 U! E5 }1 Z0 ~. ?! @tvb now,tvbnow,bttvb3 A, t4 ?* L  Q. p! {# \! w
【調味料】
% h4 \$ T0 y5 z( A9 ]- }8 vtvb now,tvbnow,bttvb黃芥茉或美乃滋  適量
) B5 ]% k1 X4 s海苔粉  少許
4 ]2 h* }9 f/ P- d4 Z公仔箱論壇柴魚末  少許
+ L& c- |! O7 X: N1 O# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L& J4 S/ G5 q: D
【做　法】 公仔箱論壇, f. X! l2 s) C) D8 p) a
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
7 @- O% |2 g9 ~& s. ~: [2 [2 t公仔箱論壇 & A; }& ?: A  h1 a
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 tvb now,tvbnow,bttvb' i$ c5 a# b5 ?2 b% ~5 x
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。5.39.217.764 a0 k5 I6 f" t) }

2 Z/ @$ U) R) Btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
; m! N. {  _0 O5.39.217.76 公仔箱論壇/ [9 Z, b1 h0 ~, |+ [2 S9 b
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
$ r9 V' e+ V. |9 @& l& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 \! d( L( I# ?4 ?4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
7 s" F* S; `! V* p5 [公仔箱論壇7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】
9 _9 T) w0 ]' h: Y% z2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄片五花肉  2片 * R1 v' e1 P3 }* Q0 g9 c' \) p+ ~
鹽  少許 5.39.217.76. ?, e, W' n5 D
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, ^3 W3 P8 t2 B& c; L
蛋  1顆 : v* A  i% \" m3 M( ?0 U
青蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f% e2 h2 H# B; H6 e3 g. a) c
七味粉  少許
  g; B: k! [9 {/ {9 a9 B
* V5 e- [; A- Q8 i6 r0 _" `【調味料】 5.39.217.768 ~( E( t  r$ c( ^2 I$ t2 v* X
煎餅醬汁  適量
5 P; u: {- K: c1 j' T9 G0 F! I紅薑絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s7 q& n# Y" w: Z4 ~
高麗菜絲  少許
) z9 u% U4 h8 A" Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x- f1 U8 P$ t) A
【做　法】
& I- }! @: D" A: m. R6 r( Q1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
& A% @5 A" R  \8 f5.39.217.762.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c. P3 Z% d- a% S1 }
* C- R& e6 E3 X$ H
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
7 E9 a7 Y5 n9 I4 x6 {公仔箱論壇4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】
2 l. t+ M9 ^- H9 I7 W2 B公仔箱論壇沙拉油  適量
. A6 y5 `, n" ?  R5 Z5.39.217.76薑絲  適量 " Z: y& z- i( k1 Z
梅花肉片  150g
: w8 {8 `+ r# Z白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G5 w" [( P7 F" K8 S- n1 l
生菜  1片
5 e6 c* H) ]" g& N' G0 G2 |5.39.217.76洋蔥片  3片
  S2 A; b) m, k; g海苔  1片 " T8 }5 R% L6 A. V, ^4 S3 K
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& f$ c% W/ Z! ~$ ~: C+ b$ c1 \# N
米酒  1小匙
* o$ m; E) B6 B! X' P- X5.39.217.76果糖  1小匙
, r) K$ I  i: I5 F0 D( _5.39.217.76
, a0 }/ P: ^" [! }: i【做　法】
& t  s) @; O: h6 H/ z1 i# C公仔箱論壇1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 - x) G( Y- E3 b' n" _; t
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
6 i7 e# L" O0 E# N3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, _( l4 h* u; L$ ]" o7 ^: I# v
去骨鱔魚  300公克
. u! b6 s! T+ S& s2 k蛋  1/3粒
" I7 h0 t' G6 n( y6 y太白粉  200公克 公仔箱論壇1 `( ~4 v5 y, R
辣椒粒  8公克 * H; @/ M7 x2 c2 @/ ]& h
蒜頭末  10公克 5.39.217.76% A9 b: l/ H' }6 N2 a" e1 B# r6 C
蔥花  4公克
( k( C0 D2 s. K5.39.217.76蒜頭酥  35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i$ W; H* p: X: H* V% X  X' J# G

4 H, l  T# z) H, Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 U1 p4 B* ~8 c& ?0 B3 l鹽  15公克 5.39.217.769 d' b' T1 n$ O
糖  20公克
0 }, K; }  P- E, o5.39.217.76椒鹽粉  25公克
+ L2 W8 Z" {: s5.39.217.761 a5 R) n+ H; s# c. s
【做　法】 ( e" c$ s6 D; Z% e3 D  N
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
9 g/ J9 W% }) i1 v# L+ q( @0 Qtvb now,tvbnow,bttvb
" H  K/ q/ i  U) d* L  G& v2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。5.39.217.76) S) P7 i# Y* |0 i9 P
4 r. \* n1 C: }) a0 b
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

MagicAndy

【材　料】
9 D4 I* s  H" g- q& D* ~0 _7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B3 K+ w- G2 ?- t: `& X4 o
蛋  1顆 公仔箱論壇+ f' T9 q  P# V7 E4 C1 q
牛奶  15CC
. {- N  H! J) f0 g9 S" Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
6 C8 \$ H8 Q' W) T  q. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條
& q( {6 G, h* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜  1片 公仔箱論壇7 N* a: R& q7 Q1 [8 `" K0 C7 [
白芝麻  少許
* F/ \# v* r3 l山椒粉  少許
4 ]; f/ M  x7 ^& F$ w5.39.217.76土司  2片 tvb now,tvbnow,bttvb( m: u8 X2 A5 J9 R, }- O9 M, |: O
5.39.217.76' n; o  N  c$ h! [" x7 c
【做　法】
; g) ~0 Y  U! |" R4 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
% J  C2 ]3 e# s公仔箱論壇
8 m9 B  L# _6 @; Z% ?2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
' F; D4 r; ~3 W+ l6 b$ t8 ? ' K6 o9 R+ i/ Y' A* S
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
* w0 f! H6 u7 i公仔箱論壇 5.39.217.761 N: d" m) f" k, |1 Z
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  R- |/ X2 f6 ?" F2 |' S
透抽  450公克 tvb now,tvbnow,bttvb) Y, L5 ^4 m' K% \9 D6 c0 ^
白酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 q+ B% n% ~8 b; F
玉米粉  3湯匙 5.39.217.76- ^: S2 q! y( h  ]9 \
鹽  1/2茶匙 5.39.217.76: Y/ U2 M* I" e" C& i% T! c
黑胡椒粗粉  少許 ' H6 W% C6 h% r, J2 _

; S& |; a# m$ s. F5 z. G8 e- t. z百香果炸墨魚調味汁  適量
4 R7 v; r# v5 f% ^【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 q- `7 j/ }) L7 T! D
百香果  1顆
+ W$ }2 j! J; t美乃滋  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?# H% U% R# d% o* |
牛奶  150cc tvb now,tvbnow,bttvb% t/ L9 t. v- Y& R; A
【做　法】 . `* ^. H' ]' N5 b
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
. B2 F7 G7 w' z# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a7 Z. q- m5 l  {+ s
4 c  b, R, C" G- y& {$ B【做　法】 5.39.217.765 t& M% j& x9 Y2 S6 L0 s& u) b1 N: J: d
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
) a3 E) q  f3 r/ etvb now,tvbnow,bttvb 3 @- r4 c6 }  ^; ]3 S8 r$ `% J
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f. e  }1 l# G$ b( r

, J, T+ x9 W& d# L7 ?公仔箱論壇【備　註】 3 l* C5 j% a) M7 Y
2人份

MagicAndy

【材　料】 + w: u2 I  e8 Q9 O
粗蘆筍  6根 6 s! z1 C" ^! F1 Y
培根肉片  6片
2 p" ^& |8 {1 h8 X" j- h公仔箱論壇辣味烤肉醬  少許
3 V1 [+ w, _( Y9 x5.39.217.76
* h" I, Q/ m8 W  |/ s+ ?% f1 K0 q【做　法】
; I# k* Q/ H  \4 M: L/ x1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
. e1 t- K; p6 q  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
  h- e9 ^7 g2 J& `3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76" a, a6 W( }6 O1 G
鮭魚生魚片  70g
9 A4 t5 M- Z" {  Q7 j公仔箱論壇洋蔥  1顆
; s2 E2 a, @7 j/ o* c0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆嬰  適量 5 d5 A" i# J3 b  g. x
細柴魚花  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _1 A% {  N0 N1 y
沙拉醬1： tvb now,tvbnow,bttvb' u* i' y5 A: q: T" K
水 150g tvb now,tvbnow,bttvb: ^; X' X% a# U
醬油露  1又1/2大匙 5.39.217.76; T' C$ T' W; `2 _( E& }) i
味醂  1又1/2大匙
; `" \7 ]9 q  Q; r0 n7 M5.39.217.76沙拉醬2： ( k, m* }" m/ _
柴魚片 10g
* j% ~3 u& \* A* a) G9 H9 K/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末仔醬  1大匙
/ s, c) p: m( W( N( @4 i2 Y9 V6 }3 t
5 T* S; r+ n3 ^( @' e$ E& b【做　法】
- q7 o& O0 l" u+ b, J0 G1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 6 [/ c9 W. z1 T' R! [) G4 L, N$ X" Z
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 5.39.217.76( q- n1 s& D' ?) S0 y
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x) t+ c- Z6 X4 s4 _, d  J* o( |
豬眼筋  400公克
+ r( h* [% S  m9 D: [青椒  10公克 公仔箱論壇: h4 a* [! l9 k0 k2 r
紅甜椒  10公克
$ @' {/ k2 s8 D! }8 w3 M& p黃甜椒  10公克
& {$ {7 t1 y, j0 e, P3 O公仔箱論壇洋蔥條  30公克
( f- V5 s9 S& D1 k& Q+ N+ b8 ?; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A- T, v* {0 q
蒜頭末  3公克
& V0 z/ u3 I# Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末  3公克 0 [( l" }, d' y
辣椒粒  2公克
3 e$ M# `# D/ d- f  ~) J" ~5.39.217.76太白粉  少許 + l) O8 B4 g6 O& r7 Z
公仔箱論壇% F& n! P& ~: u( W
【調味料】
6 ~, y/ [& F0 N+ X( U糖  8公克   ]' b) D. y# N& G4 g: m" g
雞粉  5公克 7 {* [1 P. M; N# R, E
鹽  3公克tvb now,tvbnow,bttvb. |; w, W% e! `5 N1 q* a! M. {

8 P/ C0 ]# b: M, h9 i+ w* `  Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; Q( [4 |9 k5 \3 N: S! M公仔箱論壇1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
7 L) \# G2 Y( H2 Q: ^: C 5.39.217.76. E3 o5 \$ u% Q1 \
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
2 L8 H0 G5 n4 C; V. S6 X5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z1 c7 K3 u$ E, W" }
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
' o% }7 U, b5 r- Q) g: X$ D' J帶皮五花肉  800公克
& d; t6 }3 ]" C, D梅干菜  20公克
6 j0 p9 ]" Y* @3 j" I* otvb now,tvbnow,bttvb皇宮菜  1條
! e& Z5 c: k1 L! Z5.39.217.76太白粉  少許
% @0 H$ W+ n$ z" o5.39.217.76滷汁：
( T- l% K' W: R- l" e* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 50公克 3 r8 W& w: N% H/ ]+ H
青蔥  30公克
1 [" _9 y1 \2 F1 J/ o; ~% m! ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  30公克
1 @; C! N& l: x, F4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  20公克
8 z' O& ^4 I! N4 d7 N8 }* @- R紅蔥頭  20公克
7 j, ~, o" j* n公仔箱論壇醬油  120公克
' U* ^2 e) ~* V5 wtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  50公克
; F; ]7 ]  @) K. _4 P9 ~% o公仔箱論壇鹽  10公克
, o% y. U) L+ {0 H. d公仔箱論壇水  1200公克
4 U# `) ?% {% Y5.39.217.76滷包  1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I# N6 K( q5 m# Q6 w
tvb now,tvbnow,bttvb& k, v0 w6 f/ Y1 o8 u
【做　法】 : Q1 ^: Y+ j) G1 [
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
, ^8 U1 U4 w3 C4 ?, s# v2 y 5.39.217.76% ?4 g; i2 g$ u- S
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。- G" a/ d* v/ _

+ p" ^$ l; i. m& m( }tvb now,tvbnow,bttvb3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。- W; L' t! [! l) X
5.39.217.760 ^' E3 a( i2 s2 _  i
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。7 p/ g3 c1 o9 o' u

; U* y3 ?/ A7 c  [5 ^5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。( V$ R# q" D0 [
tvb now,tvbnow,bttvb. ]' J0 G( Q; k  I
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。