芒果芝士蛋糕一
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餅底材料 :
3 D& G7 s8 D) c, l$ F8 Y; a0 `2 Z消化餅150g
: O, E7 B" @; Z# Ktvb now,tvbnow,bttvb牛油(溶化)60g公仔箱論壇/ E, m$ A7 o L8 h4 E$ Z' a. A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e0 o4 }, H, ~3 {2 v
餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb4 \3 P# V! I9 |9 }0 V' {
芒果(大) 2個
1 r3 x$ Z9 m( h9 J( z/ S蛋 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J) [% z1 {6 j- r# M
忌廉芝士 250g
* _( n1 f! Y8 o% I$ t' h: p/ m公仔箱論壇鮮忌廉 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M, X0 x; m0 V/ s* T% [7 F
魚膠粉 1 1/2湯匙
! A w) k% f# F* I1 z/ L9 W* @3 v糖 60g
1 _: m" V! P) D8 f* x& a+ H冷開水 3湯匙
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餅面裝飾 :3 c+ j( K, a5 k
芒果 數片 tvb now,tvbnow,bttvb4 F- o5 z* u* s
芒果啫喱粉 半包 公仔箱論壇7 k, |; U- |3 y
魚膠粉 1茶匙
8 X; T( U+ `& M. e+ Wtvb now,tvbnow,bttvb滾水 半杯公仔箱論壇2 [: U1 G! N+ b4 M( @
9 `) E9 J/ M4 i1 I- b' k' C做法 :公仔箱論壇3 A. U3 y$ }" F* m Q9 y$ Y
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb% J1 c8 s& g2 g, O- d3 {
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
" x. K/ p+ A: W' ]6 R- p% I6 A3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；, b# ~( t+ h) \5 c
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y" i' {, a0 w- B
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；5.39.217.766 Q. E" O$ V- b6 v, C, _! p
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N: t; y4 l3 \0 k# w5 X% W: F2 }
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A5 X0 R$ H: q2 t+ z Y
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-24 12:29 AM
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