BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋
4 V& v& M$ Z$ k+ N! K公仔箱論壇【材　 料】
; ?0 ~( Y5 V  P  U& k: G5 V% x5.39.217.76五花肉         250公克
% Y$ X/ X7 e0 X2 U洋蔥         1/2個5.39.217.76& G9 g5 ], A, ^3 q
韓國泡菜         100公克公仔箱論壇5 T; v( t& O% c) D
芹菜         2根& a2 d' i/ [* U' P9 x/ B
麻油         2大匙
& Z, O( j8 L( z+ e- D' L: A5.39.217.76牛骨高湯         2000cc5.39.217.763 @) ?4 {+ f0 i
白芝麻         少許
$ [% Q4 y! y( G$ I3 y6 \% {3 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- R, u% x2 H$ p: Y' K* D) c: s
【調 味 料】5.39.217.769 h5 `* w- B: f$ v0 T8 m1 ^/ c+ w
辣椒醬         1大匙4 B( ^* Y* ?0 {7 s% q
米酒         1大匙
3 @  a4 \* j0 I# p* G- y0 \, ntvb now,tvbnow,bttvb味醂         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& q. X; S9 x6 p8 Z2 Q- I4 m9 d
醬油         1大匙
$ w, E$ `; ^7 b) F! J3 ]5.39.217.76薑泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W) B; L+ c( V/ ^0 d
蒜泥         1茶匙, v! ^: b# g  `0 o, Z$ h

$ S4 ?% c! g1 x$ g0 G公仔箱論壇【做　 法】
' d9 U1 ^- u6 v+ G3 n! P9 }1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
" U; ?8 @& [+ C, [) r9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
# w2 H+ m; N* D1 A$ _& V3 utvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
5 ]: T4 i' o0 ntvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。3 O% \# Y" Y# Z7 d7 [
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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5.39.217.76$ E! w2 l9 n" b/ \
泡菜鍋5.39.217.762 c% y9 v$ p/ H6 n7 j% y0 r. F
【材　 料】
7 f9 @, U7 `! g泡菜         300g7 C' d3 ^' l& j5 `
豬肉火鍋片         100g
5 H7 r) E9 g! L, M1 ?5 c9 z公仔箱論壇豆腐         1人份5.39.217.766 f/ ~& _" g% c5 \
貢丸         3顆
% a( j# b" ^  Z& l2 K, v& O) s香菇丸         5顆
& V- U; P) K$ Y# Z: Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵公仔箱論壇! x. V6 J+ p* j' n
青江菜         3株tvb now,tvbnow,bttvb# {* _' s" p2 X  Z2 u: s
金針菇         80g
  |0 I; p& S' u2 w5 L4 rtvb now,tvbnow,bttvb青菜         1支
' h8 H1 w- N/ w* N( ?5.39.217.76高湯         適量
/ i5 D! X& z  D% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n( L# T( O8 v" w1 n, t【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g; ]6 _# ~0 N* p! x; S8 j5 F
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q8 b' O7 G' @" v# h
雞粉         1小匙7 g# A! j* f- V2 `
, ~4 g. H1 z! ]8 H  E1 U, n! s0 e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  [7 A# B  `0 }4 I4 P" w
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
8 S9 j5 ]7 d$ J( ^+ Z* q  P* vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
  @+ F  H( v0 m! \3 D; N' M, p3 F. q3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋
" _3 t/ c- V5 z# ~3 I! [0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】3 O' e2 x6 d2 B
洋蔥         30公克
" ~5 b+ K' l3 r* X5 H5.39.217.76韓國泡菜         50公克
! E) ]8 x/ M6 S8 D8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1/2條
) b7 S3 \. g$ u' K) K公仔箱論壇魚肉         50公克
! G% x% k$ u. w/ ^. t9 z% Utvb now,tvbnow,bttvb花蟹         1/2隻
1 P2 M1 n: c7 Q公仔箱論壇嫩豆腐         2盒
) V- W8 Q+ K2 Q3 J5 c/ ?公仔箱論壇白蝦         4隻
/ }9 f4 \$ R+ y7 l( i公仔箱論壇蛤蜊         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o! B$ J8 A5 F8 d( N, ]
蚵         30公克公仔箱論壇3 k% x2 a; x* x3 }& t
金針菇         10公克公仔箱論壇3 {/ m# \( b; I# m, o
茼蒿         1把公仔箱論壇* J# V6 R) Z. _! t' F1 [# t
芝麻香油         1大匙
- E# ?. B0 y) m% m) r: Y- [9 z6 o公仔箱論壇高湯         2000㏄7 c* g$ `( l. L1 E- D3 U
魚板         4片4 `) v* J9 u! S: N& ?

& O! S9 e5 k, a0 |; ?8 o' ^. i7 ?5 Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" j2 z* o8 U7 }& M/ i
蒜泥         1/2茶匙* X% w. h* R" k0 I7 a
辣椒醬         1茶匙
4 l6 I6 ~9 {( r+ h% a& {9 I3 vtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙公仔箱論壇5 J" `% l8 L5 p& J
味醂         2大匙
# _+ @2 U' S% [7 v6 p5.39.217.761 ?# K" B# A2 l9 u& m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U/ n" [- w, W7 a& S- J
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) m* [9 a( e, T' r' U$ ]
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
) \+ G) F4 }, F- t* w7 l公仔箱論壇3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
* ?7 e* a5 p- |9 m$ v3 x: a" m1 t( z4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
* b, u% K/ G* Q1 Z! y$ btvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
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7 x, j5 l5 |& r) Xtvb now,tvbnow,bttvb自已動手做更美味
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省錢又好吃