BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋. r5 t- o4 v. w' O
【材　 料】
! L8 J0 {. U$ ?五花肉         250公克
0 W; F4 C  j2 G  z" e洋蔥         1/2個公仔箱論壇7 y5 l. k: ]- A: i5 S' n
韓國泡菜         100公克5.39.217.761 E4 Y( \6 ^5 y0 S* G2 M6 @7 X! F
芹菜         2根
: F, S$ y) X2 Y; T  i; P5 h9 N% ?tvb now,tvbnow,bttvb麻油         2大匙
! I7 w' \6 |" r+ j4 l% j* T8 I公仔箱論壇牛骨高湯         2000cc
% p+ X0 J( x7 S# c0 f- K/ D4 }7 P白芝麻         少許
4 D  a5 E# I' q# E' w' o( y7 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- H& k! J: h2 n4 |
【調 味 料】/ O1 Q- ]* V: ^* v. \
辣椒醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z- B' \; k9 D5 D0 s2 H1 ?- T
米酒         1大匙
! Z2 u8 i5 ~4 f, e( ~1 l4 Q味醂         2大匙5.39.217.76! J  ]2 z* B4 _  p( C+ E  J
醬油         1大匙
$ l2 e+ B" ~. x9 m薑泥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, g5 D% P3 T6 X% r' X4 p
蒜泥         1茶匙
* t' u, P* r3 L9 ^: g5.39.217.76
4 Q+ e) a! S  ]4 B公仔箱論壇【做　 法】6 B# Q8 |" r; q/ F, W: G2 w4 T
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。6 t: ]" B5 r1 S) Z7 K
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E0 q) `" }0 v2 _3 X3 y
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 a' H! Q1 J6 [' @  I/ ~) S% y
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。公仔箱論壇' w+ F. f. F* C  ^6 T$ V8 @
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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( I! ~3 Y2 e* L% y$ X泡菜鍋5.39.217.76! k# A' \8 n* R  `
【材　 料】
2 O9 a" o2 ?  d2 G4 }泡菜         300g
$ b1 F2 i) I( \公仔箱論壇豬肉火鍋片         100g
% j, X4 B* q. S3 p( f1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐         1人份公仔箱論壇% Z$ j- z" b& k% t- w2 Z- s
貢丸         3顆
2 k6 O$ x5 Z7 i) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丸         5顆
0 T1 K5 A) c  ^1 W9 i* v5.39.217.76鮮香菇         3朵
1 t2 o" t# e9 m- H% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         3株
4 o, A) k6 T9 |  M金針菇         80g
$ _5 c$ B; |' C  a公仔箱論壇青菜         1支
7 z- D+ d0 J6 L# ~9 Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯         適量
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" j2 X% r6 f8 `5.39.217.76【調 味 料】
$ Z7 \7 c) g0 u2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙公仔箱論壇0 f3 Q2 f0 ^: R
雞粉         1小匙
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【做　 法】
' _7 P2 \# @4 n. p8 Q) y8 E6 {tvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
: t6 |$ h/ J8 L9 m5 g  k5.39.217.762.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb/ T4 n$ O" L5 s, v" I
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋
" B, S- }5 F1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 C% w2 a: x+ V3 P2 L; \& P% Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
7 p+ }5 H4 o" H% i! ^) M5.39.217.76韓國泡菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^( |: T0 d) {6 o1 C5 t& g( q
透抽         1/2條
6 y0 {9 c! D5 a+ v7 B, l2 _# K$ f; Ztvb now,tvbnow,bttvb魚肉         50公克  d* s" C# r+ ^3 J+ C! J7 R5 n
花蟹         1/2隻
6 C1 B6 b( J$ Z8 G: ctvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐         2盒
  M1 ]* S5 ^* s5 Q$ H白蝦         4隻- h1 c7 |1 T8 f7 y$ n
蛤蜊         4個5.39.217.76- a, F# S! V- e
蚵         30公克
- a& N0 u; y; W* J. M+ z! i) g; \5 H5.39.217.76金針菇         10公克! ~4 t# G- g3 E
茼蒿         1把公仔箱論壇4 n' M! [+ i: I+ U' ^. W* o
芝麻香油         1大匙& K8 q. [9 q. S* j
高湯         2000㏄
* D/ ?! R. s" |& y2 G' P魚板         4片5.39.217.76& s5 l, p# o* O! ?/ \8 i* N

" d" a. F( S7 z5.39.217.76【調 味 料】
) P- Z8 w. M4 g7 h# Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1/2茶匙
  v. n' Q. f1 G& N. n5.39.217.76辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇# @$ l$ Q- X9 p+ a1 Q3 D8 O
醬油         1茶匙公仔箱論壇( i$ ]& L0 G  Q. A; `& g
味醂         2大匙0 `. ]% p7 N7 H. }

: h; m7 z* R' K7 z- H# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇. b9 H) |0 j: J, t- V: t
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]  G7 o: i5 y# s7 w" F
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
& w( [3 U7 i: [2 B2 Etvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
7 ]0 o0 B5 h! O4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。$ `# X9 L' d0 f: C
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
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6 l8 e4 G  P: P0 W  n3 l9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自已動手做更美味
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