BeiDouChef

公仔箱論壇3 F8 ]! \* S9 h
燒肉泡菜鍋公仔箱論壇- k7 U$ I0 ^5 W5 U# d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* G1 b) l4 Z6 H. d: P
五花肉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb( @. y2 s3 f1 a) c. R" d# V" Q
洋蔥         1/2個
' b4 k) I5 P- n" U; Ntvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         100公克公仔箱論壇$ n) R- v; O6 U" X* d3 G5 T
芹菜         2根  K! ^: l3 k" w) Z0 A
麻油         2大匙
* v0 Z: Y5 u  N% @2 B3 e牛骨高湯         2000cc- J1 z5 P: X: T- p
白芝麻         少許5.39.217.765 B4 F8 u# S1 A

3 b3 u! r* w# K; N+ e( x4 z0 i, W【調 味 料】
) e: k% s  ^; g: }* v$ `- @tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1大匙
1 Z/ [5 g& k8 n7 F7 a米酒         1大匙0 x- Y& F6 R; Z: }) A" d  h
味醂         2大匙
3 z" B6 j/ }7 N2 [& a! K- K7 V6 _, ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
* ?+ @7 z8 Y1 m( x9 u薑泥         1茶匙
# @2 L& g7 K8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1茶匙; |  h  I* a3 f

' h, r2 t( Y1 i3 w  X公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P" ]4 o. O& f, W; T! H6 L2 C9 A/ H
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h. }9 ?2 v: W3 t' y8 x
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t) H! l% z% x) V7 y
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 y' [. c! P% T2 n5 L! a8 B
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
( G" f0 k0 S, U- u7 m0 k9 M- atvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋
3 a+ n0 V5 Z- ?+ @, Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 R- T5 `& }$ ^; }4 C公仔箱論壇泡菜         300g
6 P+ ~/ F  \+ [" \- m7 j5.39.217.76豬肉火鍋片         100g
  q+ M! Q: a" Jtvb now,tvbnow,bttvb豆腐         1人份tvb now,tvbnow,bttvb0 Z7 W  F, o- `8 W+ M( G
貢丸         3顆tvb now,tvbnow,bttvb  G5 h4 q1 ?4 {
香菇丸         5顆公仔箱論壇3 l+ m9 w$ f4 ~7 U+ I/ g- `
鮮香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb2 n- V. K( l. L4 X5 G. i+ H
青江菜         3株: y' @$ }9 o! e! C5 [
金針菇         80g5.39.217.76# [0 M3 M+ h2 p9 q7 G1 q! b
青菜         1支
' ?# s( x, _! V  J- D: J6 U公仔箱論壇高湯         適量
* U2 H; K+ f3 Y5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x1 h4 J* R- J9 @, D/ K
【調 味 料】* a9 `  N. }' T, J! v% C; l
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! ]' `9 ^9 D: v$ n0 S# m6 E
雞粉         1小匙  `2 T5 a2 _+ u; P0 Q2 O' {# e, Y

0 P& u- D. |: a! \# b5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76. n. k6 p/ x" v! r
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。5.39.217.76# b4 k7 J) T; ~% ]& p2 O
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。3 G1 Y7 a: p6 B2 W4 c
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋
5 ]7 d! C8 t& O% y' Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; C6 Y* t5 i2 o% _. ]
洋蔥         30公克
, D1 x7 S* }0 y5.39.217.76韓國泡菜         50公克5.39.217.76( k9 e  L* [8 ]. d* R6 X
透抽         1/2條
6 X1 N! n  r7 ~+ T$ a7 y7 k5.39.217.76魚肉         50公克
3 [9 q6 a, S$ t4 s( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹         1/2隻公仔箱論壇" ~1 L. R  G4 [2 W8 b! b& t
嫩豆腐         2盒公仔箱論壇7 D0 y2 q. E9 D4 d0 V+ q
白蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb/ Z2 R  M2 y# c6 V7 L
蛤蜊         4個
0 q/ f3 _- n- f0 G6 n% Utvb now,tvbnow,bttvb蚵         30公克
# `. ~, y1 ~4 n5 T. [tvb now,tvbnow,bttvb金針菇         10公克
4 q& S, T7 _& K1 ?/ B1 K5.39.217.76茼蒿         1把公仔箱論壇, G3 @- l4 I5 F+ {/ x# Y( ?! b
芝麻香油         1大匙
  G. Q( W3 k3 ]4 s: ~2 G4 ]" |5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb( l. k2 y$ J- u! n  A7 y
魚板         4片
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【調 味 料】: h1 j: e6 O( d
蒜泥         1/2茶匙
; b. p, Y: w& s0 H5.39.217.76辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇4 D! ~- n- `* b3 e9 C! m; }/ N
醬油         1茶匙
% \4 B+ }1 f* o6 R2 w% \# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         2大匙
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4 |& M  R, x- ~' }5 L; h! |; P! }5.39.217.76【做　 法】* v& Q% V% i  g! G
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {& G' j) Z7 K  G4 n
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
- U/ I& @- E% L6 m9 U  A/ s3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。5.39.217.76" W% ?! x, f7 q! S% c3 Y+ g* ^
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。公仔箱論壇; ^3 W: ~0 x, r' o' L% r
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
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省錢又好吃