BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋# z: p& d( I# {$ O* s; M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, X% t+ @) b$ P& e- F, w
五花肉         250公克
. G( y" ?1 ~+ f: I) Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個% ?% n1 T% I: T# M; W4 c1 t
韓國泡菜         100公克
2 Q  R* p+ j. ?芹菜         2根
  a8 K, J; y3 B3 j. r% ~公仔箱論壇麻油         2大匙
5 G* z% x0 D4 P, N' ytvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         2000cc: r/ n( U- X# G' z* [
白芝麻         少許
9 S% E9 B. A! V9 W5 a5.39.217.76
) [& z  R! W8 O* B# W# Z公仔箱論壇【調 味 料】
) O# M$ c, h6 Q3 ], Btvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1大匙
0 e* W+ c9 `% \6 o$ ?* Z) W& w/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
% M5 N3 L( a0 ?" {( V味醂         2大匙
3 D, r- {$ L) B3 H1 jtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙5.39.217.761 O( R- i: p. I; A3 w) e" e
薑泥         1茶匙3 K* _! x" @% G* Q1 p
蒜泥         1茶匙
/ I: j9 X8 J2 f- N5.39.217.765 U% H4 ?, A. o( s! X* `
【做　 法】
8 N0 H2 ^# E- ~+ n+ `1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。公仔箱論壇' ?7 u0 [. o! j, w' j- a
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' s9 C& Y/ G+ x1 h2 H) j2 \4 r) L$ m- y
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。5.39.217.76" @7 |0 `9 _# A$ o% t+ w
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
5 ]2 F8 b- M8 J' m2 R2 W5.39.217.765.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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公仔箱論壇% }7 V1 Q1 w  o! {' B$ a
泡菜鍋
8 G# f. F; A5 t* u【材　 料】# N; ^! g5 y$ N: ^
泡菜         300g
8 t: P' D6 N1 s: q" O/ E公仔箱論壇豬肉火鍋片         100g
$ X; |& v2 E3 ~" P0 V; M1 stvb now,tvbnow,bttvb豆腐         1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w2 ~2 B2 S2 X
貢丸         3顆5.39.217.76; i0 z  F: k0 N  Z4 N) d
香菇丸         5顆
: [, m1 ~( f# \& L鮮香菇         3朵+ P0 P, |; B" {
青江菜         3株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]  c3 T3 _0 R: O
金針菇         80g
; u# f% a  {/ }tvb now,tvbnow,bttvb青菜         1支
0 H& X: u8 h! S4 c! G- Q- g! `$ l高湯         適量
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! A, Y7 ^2 q4 G, S6 u5.39.217.76【調 味 料】
" j& r4 M! X/ p. |0 I: |鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?+ s" ^+ I7 O' c2 N. D: O  Q
雞粉         1小匙5.39.217.76& T9 p/ t" w/ \
5.39.217.763 `& X6 ~2 @  e* w  b$ r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* `2 k) t; o9 i4 N+ w8 W
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
+ n9 w, B0 C5 o) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。, _/ b% I6 F( ?6 V9 ?& D% m
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋
. Q$ ?2 F3 w3 C% X/ j/ N7 k公仔箱論壇【材　 料】1 g% [% o; u% u+ [8 Z( A
洋蔥         30公克
$ Y4 G+ o7 @! n% o7 C韓國泡菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ]2 \- K0 i6 P8 Q* e' W% }
透抽         1/2條
* n* B" F- g* z魚肉         50公克
. g9 i, Z- N3 m5 Y3 Dtvb now,tvbnow,bttvb花蟹         1/2隻
9 ^* d. v( U7 z+ t4 Mtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐         2盒" e8 V. p/ b9 e1 Q
白蝦         4隻
% R: y" Z4 J3 l& n. K9 Q3 |$ l. Q5.39.217.76蛤蜊         4個
9 N$ |3 X% M+ T6 J9 e5.39.217.76蚵         30公克
8 f$ \) Y5 B1 u; o9 j1 Q. s7 N金針菇         10公克
7 J5 Y1 K$ F1 ~- R1 v茼蒿         1把
2 {# I7 T9 m8 R0 O1 N+ ?+ @- s7 ^公仔箱論壇芝麻香油         1大匙
5 }* Z6 R3 H8 r7 U6 z4 b" G: G# |: D公仔箱論壇高湯         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X9 O: V# F: f: K% a
魚板         4片- f7 L0 ]3 H5 q/ U8 h* u9 W3 a
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【調 味 料】
* X* o* V8 ~  v7 I) w( b蒜泥         1/2茶匙
$ w7 n5 H5 J( K$ P! jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1茶匙2 q8 ?- n' p2 d+ C
醬油         1茶匙
+ I7 ^! |' [1 W: }5.39.217.76味醂         2大匙0 T( E- f  \9 e0 o+ ?

& S( E4 J& |* L9 ]0 k2 s5 L- X公仔箱論壇【做　 法】* i+ A; p% l4 {
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。5.39.217.76# E( z/ F( A) L  e) O
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
' T4 ]* M& l% w% P* s$ p* y! i* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
' d! u) A0 v2 J* M8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。公仔箱論壇) W" `6 x! O5 a
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜5.39.217.766 @  v. J1 Q% X6 n" c
公仔箱論壇4 f( V2 P0 B) z
自已動手做更美味公仔箱論壇& }8 f4 V- M/ Q! b3 m& W5 A  d3 k

9 c. S/ T+ T# Z. s$ Mtvb now,tvbnow,bttvb省錢又好吃