BeiDouChef

# p, g9 D% S0 f* z" b. {3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒肉泡菜鍋tvb now,tvbnow,bttvb/ t# M  t# G' A* s3 P
【材　 料】5.39.217.76# ~( l: B+ {( a( X+ D1 t: W
五花肉         250公克+ N# k4 A/ o3 X2 K% S$ I
洋蔥         1/2個公仔箱論壇+ y7 e: B0 b' W$ |1 L3 n, I% m
韓國泡菜         100公克  F$ q  u! \# N- z
芹菜         2根: p0 F3 C4 e' a* f! v8 `
麻油         2大匙
! _- S: t6 C0 V3 [5.39.217.76牛骨高湯         2000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {! t6 _! g5 m6 X  p
白芝麻         少許
2 s5 t) j! z9 U1 i: g5 y) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E3 Z9 ^' S' F% E- @5 ?
【調 味 料】公仔箱論壇- ^, @7 X% [: c: M$ {
辣椒醬         1大匙5 i; p9 b& e; @$ w! [9 e- k
米酒         1大匙
; V2 l+ |: d( a2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         2大匙2 Z% {" X7 X& _
醬油         1大匙
5 j( i0 z: S& N2 i7 V( V薑泥         1茶匙
) o1 H( ~$ y$ w% E6 ?2 I! l8 t, n5.39.217.76蒜泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f& ~3 h, g) M7 P$ z! i' }  k
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【做　 法】
) i! ^, P  y; I& D9 p公仔箱論壇1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。8 b9 Q2 F8 O" V. u  o9 L1 r
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。5.39.217.76" M) l" T0 \5 r4 B
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
9 z" o% {  ~: E5 d4 b% D8 q/ k4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
# ~* L$ T% ~' I4 d2 `* U& Y) f5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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. L; _8 j8 g$ U  e( e7 J7 G- A- |公仔箱論壇泡菜鍋5.39.217.76. ], ~6 j; L- y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W  d" R% L1 h! w$ b. J/ G
泡菜         300g
$ H$ k" @; J# e: Z8 _; C+ atvb now,tvbnow,bttvb豬肉火鍋片         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p8 }& ^0 \: }
豆腐         1人份
/ f. F* y/ h+ i  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貢丸         3顆tvb now,tvbnow,bttvb5 O8 M6 j. ]. N, e% `
香菇丸         5顆
* ?2 ?- h2 v  n; B' i- [, Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb1 V1 v8 q$ L! }
青江菜         3株9 b' Y" K6 l3 }! H; ^
金針菇         80g8 o, ]3 k8 `* s6 ?
青菜         1支
, z1 F( y0 ^5 mtvb now,tvbnow,bttvb高湯         適量5.39.217.76: C% M# U7 n; j3 [1 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d- F7 a8 w0 P6 G+ D3 k+ d5 ?9 f5 Z
【調 味 料】5.39.217.76# ~/ I% Q) o4 _: s$ d, L3 {$ T
鹽         1小匙
, J7 k  i9 ~; Q雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x1 v, |; b# D
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【做　 法】
- M. @  C1 R: @/ y) S/ O6 F5 G公仔箱論壇1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。5.39.217.76: u7 H6 i8 A  |! Q& N
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
1 y4 p1 e- s5 N: `& M6 m! K! X- e5.39.217.763.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋  D8 K2 k5 z3 }, e! j, F( N
【材　 料】5.39.217.76+ r1 ~: E& j. M/ F1 W
洋蔥         30公克' p9 J: S+ L/ y- U6 S% @) E) }- ~1 l
韓國泡菜         50公克: [2 X4 a$ J3 R3 Q$ O: p, d% Z
透抽         1/2條5.39.217.76* t1 k4 O) q" K
魚肉         50公克
7 ]4 O3 @/ k1 D7 y5 W# o花蟹         1/2隻
) N: u4 G! y  @& |% }4 m! Xtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐         2盒
  E. S1 V0 \6 e; Y% l! d' e白蝦         4隻公仔箱論壇8 i1 a& ^% t6 P7 D" _( N
蛤蜊         4個
9 E# Q( u$ ?+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵         30公克
5 k+ C, T. B7 o* E0 V. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `: ^. w  h0 r: g  p! R# T' x
茼蒿         1把
" Z+ f$ E- {' u" J7 {, v$ Gtvb now,tvbnow,bttvb芝麻香油         1大匙
+ K+ u" g; [2 a8 Z% M5.39.217.76高湯         2000㏄2 ^/ ?: V/ Z' M: f( }/ Q
魚板         4片
' m3 l6 F8 I2 [" \" A0 ^+ wtvb now,tvbnow,bttvb
) b# q7 L$ a! l. q: p8 o3 ~5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.769 @  ^% g: B3 d8 ?1 |1 R
蒜泥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# T3 K* k# C7 m
辣椒醬         1茶匙
# S& ]8 c+ W; _& m% h5 s# I醬油         1茶匙5.39.217.76  }5 s0 t( `( N0 A: c
味醂         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O5 {6 E3 [, S. O( z

  a+ {) O" I: k% [8 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 B+ u, p" v/ N# c/ u6 q公仔箱論壇1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
- H6 G8 x6 q, A5 r5.39.217.762.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l8 e; D* `! D; d, g
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& B! q* e* [* U' ?+ `
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
- s2 @/ Y, o% i- S7 ?9 U; [/ U5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

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