本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 3 j+ D) o1 V+ K! ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x4 p0 K. B) c% o1 q
Hamburger 漢堡
; Y+ R; G; S5 @" [$ i公仔箱論壇2 p/ |8 z) ~6 g5 l

" d0 c: z! z# b) o" Y" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡餐包
5 N( I' i5 R3 D7 ~4 @/ L& e: J3 B公仔箱論壇【材 料】
7 ]/ `! q7 {) B/ _6 L+ K1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋 25公克公仔箱論壇, J8 e5 @! R) ?) c0 M! ~: [
細砂糖 60公克
& V t# ]% v0 { I+ ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙( T0 m4 o8 r- N! v" K1 f; z% _5 K5 o
乾酵母 15公克3 o5 k; C$ K, h! L2 ?# G2 @8 p
水 225公克+ j' K7 D5 x x! W z2 I
2.高筋麵粉 415公克5.39.217.76% @& ]0 _+ l! x) r
奶粉 1大匙
" [2 Y# F" c: ]9 T* r8 {9 P5.39.217.763.奶油 50公克
2 B# @" L) |' _! ~7 x$ {tvb now,tvbnow,bttvb2 I1 u; R4 A2 k6 y; T! }3 P( T" A
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; D+ D2 _ w, I# m
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。5.39.217.768 e7 M. y+ W, `
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。
% L% S6 y$ T; |! i2 O! g$ e+ R: l3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。公仔箱論壇" b# T8 o3 k- S
4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
A: F: w4 |" j4 o0 j& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。5 ]0 y5 ]6 H3 z0 U- w* Z4 P* q! P
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb! y; }! {, L) T* T
份量:12個, L' b |& }6 z/ I5 z* C
tvb now,tvbnow,bttvb9 b9 H' n9 O5 m5 c6 a% @8 ^2 i' a
公仔箱論壇; [. p+ H$ S, \
洋菇蔬菜蛋堡tvb now,tvbnow,bttvb; e$ V$ N( u. ^) a3 s
【材 料】
3 [0 ] f/ E( X5 B2 K/ T: s* q5.39.217.76漢堡麵包 1個
) q; g. r- H/ W7 W3 [/ L蛋 2顆
# [: n, n% N3 M V* p5 ]玉米粒 5公克
2 m5 R. L/ T- r5 ~) P; o$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末 2公克
0 M" H: _. ~" b* @/ ~+ Y# T) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片 10公克tvb now,tvbnow,bttvb. b/ s2 A- u, e
紅蘿蔔末 2公克
2 D2 u7 A( d: [! D" a1 v3 x公仔箱論壇蕃茄片 2片
! r* ?; H, X- z, Z8 |5 m8 J: c" e公仔箱論壇廣東生菜葉 2片
0 m/ J& M5 h$ U- ?! r$ \1 C紫洋蔥圈 2片
9 ?8 F& l8 Q( n; |6 |tvb now,tvbnow,bttvb美乃滋 1大匙
. j2 S2 n/ J# v2 j! w# Ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q. F" f( Q2 k' f1 ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T( \; p5 Q" K" F
【調 味 料】5.39.217.767 X% r- F# R/ u) ~ ~
鹽 1/4茶匙
* I! ^- a4 w, l3 Y' X) z' y公仔箱論壇
2 W% f- _9 [2 g公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {/ `/ Q, |) G1 M' P0 ^" E
1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d; O: d& n. i- R
2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。
# n H, l+ Q+ ?1 F% {7 v/ K" {3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |