本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
9 n# w K0 v) q+ n) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f4 J G) ?0 R& V+ k5 W5 s0 B+ P
Hamburger 漢堡公仔箱論壇; {8 _* x% P( x Q% N) H
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' l( u! }% ]6 E" t2 F, w# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡餐包公仔箱論壇4 z' J" K4 p3 @6 z
【材 料】5.39.217.76/ s: e( x2 Y7 F, P
1.蛋 25公克
4 W% b" M0 }* p( g- z8 J; e1 j8 a公仔箱論壇細砂糖 60公克
& k/ z6 G; f }# p j8 H' ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G8 z9 A3 e {6 H3 @- `
乾酵母 15公克
3 Q* P" N! h1 t* }! J1 @/ X公仔箱論壇水 225公克tvb now,tvbnow,bttvb5 j; U" x4 o& B* ^1 i
2.高筋麵粉 415公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ^* }8 E4 Q* P6 E7 m
奶粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% Z% w. c& c; [5 @8 b
3.奶油 50公克5.39.217.765 C: f! J S6 y- r* G- j8 L4 L6 j
7 e& S) ?/ O2 E& c8 ^" ] wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
% x3 j" {4 A2 p4 P1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
9 J, O% s. \. K H$ _+ D. T: t5 Z2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。
/ Y: B0 v3 S/ n3 ]3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。: D5 J- Q& B" [- L! Z3 B2 |
4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
. C" K" U1 T, C# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
6 e: s7 f" v* w: k$ [8 n5.39.217.76【備 註】" T+ U& Z$ ~6 ?+ H
份量:12個5.39.217.76& T# R; a* s- Q
. n+ M+ f- Z; }: Y+ Q
7 l/ \) r7 c- n& mtvb now,tvbnow,bttvb洋菇蔬菜蛋堡
' I: c6 G C* R- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( f7 G; t$ B: s0 b& s* p
漢堡麵包 1個
( n% X4 e2 x* N( }' i/ r s6 B公仔箱論壇蛋 2顆
0 }/ y1 r, Z0 j/ s5 \5.39.217.76玉米粒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb) s l, {9 R* s5 y
西芹末 2公克公仔箱論壇3 R1 D) z s% X4 n
蘑菇片 10公克
1 b/ a3 x5 e% d& P" U/ G紅蘿蔔末 2公克
( b. A9 L2 L2 i% l# K2 m6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片 2片$ B- x6 x% X5 Z# X: Q0 [+ D# m g
廣東生菜葉 2片5.39.217.767 Y! @5 Z+ J, x0 Y0 D+ ]7 i
紫洋蔥圈 2片
0 J2 U' |0 |! F) Q+ E% N1 o; B4 h公仔箱論壇美乃滋 1大匙$ P/ n2 E8 e) F( t
沙拉油 少許
$ H& W: B8 a: j0 x2 ~公仔箱論壇9 _( H9 f/ A s, h1 F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 Q5 w2 l7 ]) l: P" J* W
鹽 1/4茶匙
" t0 c/ [& ^* `, A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d9 @! c8 w1 z) F0 x
【做 法】, P+ Q' S, X* v% R" ~/ M
1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。" A& b2 [( E! t
2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。
8 u3 |0 i1 {4 c) w! c' l3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |