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蛤蠣絲瓜墨魚細麵
8 n3 K- W) R, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
+ H3 r- ]5 [, F4 b& e. T公仔箱論壇膳魔師煮麵道 1只
+ Y1 S2 T! O1 _7 ^/ f2 x膳魔師達人原味平底鍋 1只
& I: [1 c! V% C# F% g. d! V墨魚細麵 150公克
& N! l2 {* v7 a! `tvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣 250公克, I2 b( D+ d# b! \2 ^0 W, b/ c( }
絲瓜 400公克5.39.217.762 s3 F5 Z! o4 N$ F+ n
蔥花 10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |( b; w( a1 p$ u- l
薑末 5公克
2 [# k# }/ k2 B6 L. z- \" G0 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% l/ Y3 K, ?2 B8 m4 Z, P& V* a7 F
【調 味 料】
& ~4 _+ ?5 d) f) g" s* g3 S$ P6 ]! f沙拉油 1大匙
, ]* H4 V( }$ S- w4 E5 n. T4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
" i/ e4 Q4 u0 e+ R7 z5 Z( Y- F細砂糖 1茶匙
( \- K6 ^- I+ Y/ n0 T n: l3 d" D高湯 200cc0 M* a: k4 D8 [: T' L" @- N
太白粉水 1茶匙/ _2 n, E1 z0 u7 z" M2 N
5.39.217.76, O% r4 e3 s( |4 c0 Z3 B, _0 t
【做 法】$ Y4 `2 ~. a: @& Y* n
1.絲瓜去皮去籽後切小塊狀;蛤蠣放入滾沸水中汆燙約20秒後沖,以刀子切去半邊無肉的蛤蠣殼。9 n1 x, Q5 H5 o/ a6 C
2.取『膳魔師煮麵道』,將墨魚細麵放入後,倒入滾沸熱水、放少許鹽(份量外)並蓋上蓋子。待5分鐘後,先將『膳魔師煮麵道』內的水倒出,再取出麵條盛盤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F: m1 l- L! m: ^* d
3.取『膳魔師達人原味平底鍋』,加入沙拉油熱鍋,放入蔥花及薑末以小火爆香,再放入作法1的絲瓜及蛤蠣略炒。
6 J( ^- E3 O0 K6 I# P) J) u4.續加入高湯、鹽和細砂糖,以中火煮至滾沸,再以太白粉水勾芡淋至作法2的麵條上即可。 |