原 料
+ c6 f$ E5 d3 R( Q( ~- u% o% M) Z, C淨 牛 肉250 克
. z( K) I9 \3 T& h6 d- g2 ?; Vtvb now,tvbnow,bttvb炒 米 粉40 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]- j. d- T; X$ T6 O/ t7 {
青 菜 葉100 克
) ~! O/ [0 b) o9 k# M公仔箱論壇蔥 花, 姜 末 各3 克tvb now,tvbnow,bttvb& G! m: ]# z) m' j9 p" W
甜 面 醬50 克
# }5 r4 C4 B2 ~郫 縣 豆 瓣 醬10 克
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制 法
! k9 D' l, ]% Q b% K3 ?# Y牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. @0 G/ R2 V, c9 m
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c S' H2 N- O) }! R9 O( b
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |