原 料! t# j- y5 D+ l2 W
淨 牛 肉250 克
( ]7 [5 c: [& C* q炒 米 粉40 克
7 M' ]2 i* }9 @4 _2 H/ e公仔箱論壇青 菜 葉100 克5.39.217.760 H, r$ x7 _( v. D9 m% G: e
蔥 花, 姜 末 各3 克tvb now,tvbnow,bttvb' {% z% a0 z1 z, t: J
甜 面 醬50 克
4 E9 ` j* \% V! |8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。郫 縣 豆 瓣 醬10 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {+ R/ e+ ^4 ]6 j$ s$ n
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牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. 9 f' U) T4 p+ Z3 t3 Z
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
" {4 ?! L7 e+ ^ G; I, \# h用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |