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衣索比亞哈拉公仔箱論壇$ z  H& i( \: R3 \
【材　 料】5.39.217.763 a5 Q7 L/ ^- x3 m4 f
濾紙式手沖咖啡組         1組
. e6 R: X5 U' M, B, n4 D公仔箱論壇濾紙         1張
- y' A! N/ j3 S. G* e, Ntvb now,tvbnow,bttvb手沖壺         1支
) u) e& ?# A5 r& U' @* Y6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯匙         1支5.39.217.76- m$ O+ f9 X9 ?3 Y9 X0 K: d* }% Q6 x
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克公仔箱論壇8 R( ~  l2 y# l! m& {: M- u
90℃熱水         450㏄
  }" b0 Z2 d/ r, ?+ J  k/ htvb now,tvbnow,bttvb
% S1 @) a7 \# O. M9 A! l! `0 K9 L【做　 法】
' V: N6 f# r! ^, k# P6 a5.39.217.761.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
* E% I% y6 F* I' K+ E公仔箱論壇2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q) ]4 D( w& D( x3 r" @
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
' l% j$ F# M# z8 p  n公仔箱論壇4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
! k0 ?6 y- x' V1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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肯亞AA東非肯尼亞: Q' u: o% x7 H$ P
【材　 料】
1 F6 j' @! D, W# M5 C. j濾紙式手沖咖啡組         1組
/ @3 U5 J4 ?! n$ B4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙         1張
1 q6 W1 a6 I' H3 x8 g手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb7 y# g% ?) [7 V' d: k& @
小湯匙         1支
$ q& N6 o$ ^& C1 N- P7 _8 q" r6 @東非肯尼亞咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb+ d. \1 W- \2 }4 I$ ]7 I
90℃熱水         450㏄5.39.217.76! j" z, K' t; a( A6 M
        5.39.217.76* f( e5 ^5 ?. c. m& ~8 r0 p$ }: _) v
【做　 法】
& }1 O6 O/ I9 D- j2 |4 Y" htvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n! W$ c0 z& S+ m+ K9 @0 b# O
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
2 n- |4 F3 ~4 p( b* b6 J) ^tvb now,tvbnow,bttvb3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
, a5 n; y% l1 F: G7 E公仔箱論壇4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。公仔箱論壇& V. {! p7 ?% f4 f+ q) `2 z
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。5.39.217.76& {1 U  w; l8 _/ U& v" E5 L; Q2 R
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。  b4 F/ q# H9 g6 v! ^3 h6 \
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
" R3 c6 U0 y% l0 y- |: A3 etvb now,tvbnow,bttvb8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。, {: q: D# y' n- k( P# M# P/ P
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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哥斯大黎加拉米妮塔9 W# M7 g8 I0 _. T9 Z& p( }; N! X
【材　 料】
3 j$ o/ t: I! }( R比利時咖啡壺         1組
+ ~3 Q8 }+ ]3 Q/ A2 _tvb now,tvbnow,bttvb拉米妮塔咖啡豆         30公克公仔箱論壇) r. Q( _# g0 a
水         450㏄5.39.217.765 q! \# z, X8 \0 g0 Q) r: \% h
tvb now,tvbnow,bttvb2 K2 P4 v! ^- s* z
【做　 法】, ^% ]( Y" Y) V6 m
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
. v0 R, M9 J7 `5.39.217.762.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
2 a( ]7 Y" [; E4 M! ~$ P5.39.217.763.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb( ~# l) n( a8 @8 Y3 i$ H: j$ c
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。6 ^2 I4 H/ S! |% e* U& i
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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0 t  n8 ]1 Z  u$ Q& y0 m巴西席拉多6 K6 o6 c; y0 y1 _* q% n/ O
【材　 料】
1 t0 p2 _/ h5 D3 \0 d& u公仔箱論壇比利時咖啡壺         1組
" ]: L, J- H  W) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西席拉多咖啡豆         30公克
: ?1 w/ U3 a4 D. R4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄
1 [2 T/ C: X0 Q/ D  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v7 t7 ^4 U, I+ G
【做　 法】
# c& E* O  z4 N* @& }: }公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺。
# \- m. h7 |0 N4 e公仔箱論壇2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。公仔箱論壇0 p+ F9 v" g( q1 Q  z, O
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇9 b& Q- r  k) W$ A3 ?
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。公仔箱論壇8 q4 s( _+ ~$ v0 l& O
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇! w& N* u9 l" z! Z. ]! L& E
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
; p) j9 [3 @2 p. g/ L5 m1 c: q6 ^5.39.217.767.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
9 ?0 {" d7 [6 j6 ^% {5.39.217.768.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。. b. T0 A, c: t0 q7 P, |) w& w
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 {5 R3 s" g8 q, S% A* T% @
安提瓜瓜地馬拉
( I" t) S! W+ g/ d9 Z公仔箱論壇【材　 料】
+ ~, B: n- q( ]; V$ P3 X" m  s1 z5.39.217.76比利時咖啡壺         1組6 \7 W5 r( X$ I( ?8 a- n
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 q1 ^& t$ M. O
水         450㏄
$ V" S7 @' N( E% z3 @5.39.217.76
$ L7 X4 E7 E  a# ^3 |【做　 法】, F6 B! D' q, P" P( O. o. P
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
4 N1 Z$ V2 w' F5 N( S* \公仔箱論壇2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。/ T7 f. b+ a; d5 D! F& x
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
3 g# D! ~  d: `0 Q( A  z8 P5.39.217.764.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
9 {" _1 V' Q  V- U- E! l5.39.217.765.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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  m7 K& a9 g9 P( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥羅比亞娜玲瓏
& ?+ S1 E- V' h. d+ }6 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" V; N& n+ {$ A: N: M4 O/ |, _虹吸式咖啡壺         1組! D: J7 v: W1 F" s
攪拌匙         1支公仔箱論壇$ a) Z3 E& L% }  M
酒精燈         1個7 v# ~4 y; N5 n/ e% H
計時器         1副公仔箱論壇( [$ V5 K4 t+ }  u
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb. A% r0 B( c7 r( I% d4 n$ ?
哥羅比亞娜玲瓏         16公克5.39.217.763 Q7 T( n8 L6 Q+ W/ Y% g/ F8 U% Y
熱水         200㏄公仔箱論壇) _1 u2 L& x5 m$ E5 J
        ; z$ V1 c4 s8 }6 i# e
【做　 法】5.39.217.76' \$ Y0 J/ K9 r0 e. h' M0 L# x
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇! Q% K/ x6 Z$ F: T4 @
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。9 A) r/ V( U! r% e- |) p% N8 q8 f: x8 a
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
8 S) J8 o5 R" K( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。" Z( I- p/ h3 ?6 t& \1 o2 _" E4 N+ o
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇* m2 l# A/ C: s( z; g
印度馬拉巴爾
5 B! |. c1 Q! c9 a" [. E) D7 D: R( ~5 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d' ~3 L5 e  w1 F: k; d. z+ f
虹吸式咖啡壺         1組9 o3 q- b9 Z/ ~3 P
攪拌匙         1支公仔箱論壇' |  H5 Y% b+ z
酒精燈         1個
: p- a0 k( r: e+ q計時器         1副
  d' T6 |4 L$ R% w+ Q- @5.39.217.76濕布         1條
$ L3 H5 C. g; q4 z. t# B' J5 X牙買加藍山咖啡豆         16公克9 ~/ q9 n- n8 d! e4 \! J, ^
熱水         200㏄
! D' Z3 y2 |1 s5 h1 w  f) T8 z% C8 y% Y' v4 r7 P" h
【做　 法】5.39.217.76; a* j4 X& h' h6 V9 [! ?
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇6 y( a! O6 Y% h  I
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb% ^4 B% ]6 D3 B, y( R1 q
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m2 p, M3 {' L, u, q/ `
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
& }/ Y" t. J' R; {- k: {! }tvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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* J& x. u8 V( K* d- J
牙買加藍山
; u: X) u- _* d公仔箱論壇【材　 料】9 V  ^! h9 x/ E' o$ e1 t
虹吸式咖啡壺         1組
  C5 H" e- F% p' L6 \4 ptvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
2 R6 p: l0 i9 l: e. f! P7 v5 Itvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個5.39.217.76- x! V- ~% P8 s+ \3 i- r# L
計時器         1副
2 k( M+ \/ a% k% A4 W. ~5.39.217.76濕布         1條0 b; I% h: R0 @  F! U. ?  U
牙買加藍山咖啡豆         16公克
: k) a: M2 y) E; D; J0 Mtvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄公仔箱論壇; v9 [9 I/ O# I, B0 i
        * a. h) f& l. }
【做　 法】3 h- `$ P- ~$ W; |
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。, L  |" h! {* a6 y( s2 c0 ^
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇- E9 M6 g: @. r4 S; ?1 ^% x
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i) h# D* A1 i$ k  v( v
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.76# L/ z5 _" c- x$ l: j
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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5.39.217.76% L- b; u" w! C+ M' f
黃金曼特寧5.39.217.767 f& x; w# N( r- h  ^5 q
【材　 料】公仔箱論壇/ |$ `. _  J  {1 ^/ k; o$ u
虹吸式咖啡壺         1組
& z) t3 x. g4 D& Y6 ]+ M攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb& _) d: n/ q* B' I$ v1 C
酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J  s! k: r) l( F9 A
計時器         1副
) l5 W# k4 F0 p  G, Mtvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d2 Y6 w6 n, T
黃金曼特寧咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R. L% R5 o! D3 u
熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 ^( d1 U, K/ A1 _! M7 a

  \. j( I$ R7 l" K) A) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 y/ Z1 a3 _6 N, y4 l" w: otvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。
, J# H9 ?* ]; b+ y5 {( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B! X3 F: S9 S4 g* e6 k$ V$ A$ b' I
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。6 F# G- t. i& A
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E6 b& F* v, l+ [7 T) W
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
% _. Z" Y# i2 e4 M. h& l9 |公仔箱論壇6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
0 T: D* v8 i0 p公仔箱論壇7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
. f4 \6 P( y% e; W& r# X9 _7 S4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
9 [. y# f- J* qtvb now,tvbnow,bttvb9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

* B) `: x5 m: m) g* m+ W+ jtvb now,tvbnow,bttvb+ X4 ^+ l2 e" q! ], T" k  x! P$ V

) @, H  M  G" p! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾-心型拉花tvb now,tvbnow,bttvb, x+ L9 P/ X. |% k  o
【材　 料】
8 \2 }5 g! O4 e# t5.39.217.76拉式奶泡杯         1組
3 M- S7 d1 g- z1 j7 M不銹鋼拉花杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb  u4 u8 D* k% G+ s9 e5 g
溫度計         1支
( Z2 Y" h+ D$ h( X  B義式濃縮咖啡         30㏄
1 M8 R- Y+ S8 i) M# Y( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄
6 e& U) d/ D9 O4 r        公仔箱論壇' \! T; F4 @- J4 Z* @7 p
【做　 法】5.39.217.76/ U5 ^7 E# ~6 N
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
' X4 J* S5 l# }" A/ htvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
7 i- W( x8 V# w- [4 S& @公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
4 V7 w  z; y. M! a- {6 v公仔箱論壇4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
% Z1 Y/ Y9 B6 o, r, x4 s, u- N公仔箱論壇8 {8 G) a. j( W+ |( E! H; ~8 O6 m

0 C7 ^( ?' q+ X$ F6 `7 z  g, J1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿鐵咖啡-葉子拉花; _7 m8 g6 R9 I" c" m( M& [* w; D
【材　 料】
- p3 G' X9 s, h/ c: y; d半自動義式咖啡機         1台
: q9 P0 [5 _' s5 Y) l. p' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不銹鋼拉花杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb' u9 |  o( ]: y& ~! Q
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb2 C: W( p1 ]4 Q% U% l  Z
義式濃縮咖啡         30㏄
, E! `% V' h+ V/ t9 Z公仔箱論壇全脂鮮奶         190㏄
- h7 {" `* O: R4 b+ f( Mtvb now,tvbnow,bttvb! S% _! g& X- @2 j) H8 q
【做　 法】
4 I" ^4 g& R4 y公仔箱論壇1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。公仔箱論壇7 ?/ u; h; L6 P! p" G4 V8 G" Q
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。公仔箱論壇& q( W; _( d" t) H: G2 I
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。6 H% E% p6 H5 [' T, g$ i* c3 V: E: b8 ?
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
( t4 n3 _, r) j8 b- I' b; ktvb now,tvbnow,bttvb5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。1 I( }9 N: @$ j& _* O

5 R$ h3 ?" g5 [# y- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 d3 ?' ?; u) T# u
咖啡牛奶泡泡5.39.217.76, j$ v, J0 T" b1 Q
【材　 料】
& f- w9 ~( ~9 U4 J' h" A拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇5 K& r. {/ w* O- v  {1 X' L: z
溫度計         1支5.39.217.768 F* n1 P* ?0 Z7 b2 x$ E
湯匙         1支3 ~! L, ^, b- w1 V: r
義式濃縮咖啡         30㏄
4 K8 ?  g! {/ V+ S+ V1 [全脂鮮奶         270㏄
* |" V& J2 f5 M* L5.39.217.76
( `+ w8 Y4 E+ _! s; t【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 f5 v0 Y& ?% c% H2 m; K% V5 s
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
3 Y. j1 t; ?- G2 }5 i2 k# C# a2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb1 D( f% E( I" {9 K& ]; b* |
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U0 Z% z+ L. U5 ~9 u4 ]+ A
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

4 U( [, ^# |2 v公仔箱論壇公仔箱論壇. e' F: `; E& x2 o, r3 O* F' {

, u! T- V( ^; G, J& i/ t! y" Otvb now,tvbnow,bttvb康寶藍
+ n  V3 C5 p8 }, Z8 {! g【材　 料】
! B) M8 s( C4 s摩卡壺         1具
- g. h* f* o: j# e* a6 p2 B+ k3 gtvb now,tvbnow,bttvb磨豆機         1台公仔箱論壇, F; @9 k9 Q9 s7 r4 ?$ A* r
奶油槍         1支) S8 m! S' q- F8 Z# G$ @# N' L7 X
瓦斯爐架         1具* _, t  C! |5 S+ K: D
義式咖啡豆         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 x# w$ W/ d3 F' I
鮮奶油         適量
2 q& i9 V" R7 F; l$ c, s9 t熱開水         適量
! O5 z3 }9 @7 t8 Q: F% j' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I  C/ S; i' E4 s3 M  z
【做　 法】
) k( P+ |; ]! k! `$ H; f. n1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
5 L& S2 i, \2 T6 b5 V; B, ^2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。公仔箱論壇9 p, y3 E* y4 N, ^& u
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s5 \. x5 u* p  V' e
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
( r9 }, i$ D3 ]& F/ }  ?. s5.39.217.765.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g% \; S* c7 _/ w6 @: q8 ^2 R
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。' ?9 h0 i' o3 o. j! S% u
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。公仔箱論壇# V6 p% X7 @4 W- ~9 Y; ?
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。/ d; ?, o# z2 F, z. Q9 @

, d0 s2 K! T+ d3 b
6 E% `6 h6 [! C
! w( d  ~% M4 O' e9 N5 Y1 S瑪奇雅朵公仔箱論壇! A! w" \( ~4 S6 \! P9 I$ |2 B( [/ _
【材　 料】
# S% ?! t* s& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
2 Z4 n6 O5 A; P# v& K# z8 o公仔箱論壇溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]  M9 l' Y( D4 G
湯匙         1支
9 \# `  o. p* b7 h" b義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb" V, T% u! ?5 F# l; [# }( F
全脂鮮奶         90㏄公仔箱論壇' _  S0 Z! P& ~' F0 M9 t) v

: h9 K0 o/ T, p# K! `【做　 法】
/ [, [' \* l- [, v0 G9 _7 P, u1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
% }# x9 D8 u" m5 k1 D+ n0 A2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s; m6 `7 N4 a# _/ G$ ?
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
$ O1 t. R; h: i# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
; k5 a1 [3 h; d+ M' _* o, {9 Btvb now,tvbnow,bttvb
  l: [9 [9 Q% q5.39.217.76
  {* ~5 j+ K7 l6 Z公仔箱論壇
0 O- a$ c$ h  t  S$ _: _舒芙蕾
3 L+ T. b3 M8 N% z5 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, F3 a1 k  ^+ d7 i9 ?
拉式奶泡杯         1組
% I8 L  I0 J- g8 f7 ^/ v公仔箱論壇噴火槍         1支
% F7 p* Y0 c. \( o! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
6 v1 E: D# }& N公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ @% D" B/ L  \' s2 M/ c
細砂糖         少許
6 d1 H9 d9 ?: ?; }" ^' l2 x公仔箱論壇' R" Q7 \( d/ C+ A6 j' Q
【做　 法】
2 ~! P, a8 S' V1 y( v公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
& ?& J! T2 ]+ Z0 y4 }: A公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
5 G- I' B) q* a8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。  K6 [9 s6 B2 c
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
- Y1 _2 }. M) ], _% e( O公仔箱論壇5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
0 G. U: A4 ?& p5 s7 J5.39.217.766.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

1 F4 W9 [' _5 \5.39.217.76摩卡奇諾
* D; E" B/ G4 @/ M5 j+ m! o【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. v/ Y6 c# [9 F$ |' t$ n
Espresso         1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K- X% L7 x" |5 U
巧克力果露         15cc
2 V) U, W& u3 t& E7 c, {鮮奶         100cc
8 l9 B% z0 r5 x+ y可可粉         裝飾用( Z: e" S9 v& m& _/ ^% d8 z

$ @9 ^& K6 z! K# H! E8 s. i【做　 法】$ L6 i2 R0 E0 Z( L, q( ^4 s
1. 杯底加入巧克力果露。
0 _8 o$ w. b; M5 a( _& W2 ^3 e+ M0 k' Htvb now,tvbnow,bttvb
4 |8 b2 E- O" J3 R, R9 o( o2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。tvb now,tvbnow,bttvb$ @* }; O$ {# b) s& l9 i  m
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
5 |7 Z9 H5 P# t% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

# m' N/ a. Y1 ^1 a5.39.217.76摩卡奇諾–雕花公仔箱論壇4 q8 W! F  s" I- Q( Q0 t4 {1 z
【材　 料】- V( y/ ]6 U9 J9 e  V
拉式奶泡杯         1組
/ l- _- ~" t5 r. p8 q  b溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb6 D% R- o4 D9 `  z% z/ G% @  N7 E
牙籤         1支
( n/ x9 c! E& Z( _7 e義式濃縮咖啡         30㏄
: a! {  ^( ]3 ]& j5 |7 a3 T% [' B5.39.217.76全脂鮮奶         150㏄5.39.217.76/ Q; W& Y* C! ~% V
巧克力醬         20㏄公仔箱論壇0 d: s% p& b- m: b9 q- s
        tvb now,tvbnow,bttvb! K/ v  w0 G7 h) v$ T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, t4 ]" a% n# {4 t' \/ V
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
. ^" E3 o. [7 f( M5 h+ Z+ Z" C2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
- U  x  }8 e5 `; ]9 s" Q3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
! r3 U: }; O( T% G7 P公仔箱論壇4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
. u4 B2 p- N( t9 h, j; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

3 Q7 `3 n5 s! W; u$ w公仔箱論壇焦糖瑪奇朵
4 b) I( \; {/ a【材　 料】5.39.217.76  V. _3 t* [! T/ H6 H
拉式奶泡杯         1組
) T. t% O( M* ~% T8 J8 y  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支公仔箱論壇$ \4 E* `: O. N% @, D
義式濃縮咖啡         30㏄
) v+ N  t# d7 [3 y0 `全脂鮮奶         80㏄公仔箱論壇& e$ g. S2 U* X; x8 |0 c5 j
焦糖糖漿         15㏄
5 K% U. H; A6 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, R5 A+ g# ?7 t! }$ o! Y
【做　 法】
& R, J4 ~1 e" O/ C# p9 x; e公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
  H, l' q4 Y( i% `2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
5 @2 D  y" A# Htvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
8 u& X2 u$ V9 F% m& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。; U, @& ^. z7 q% ~+ k' J
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

5 X9 h7 L' b+ E1 b/ g# U5.39.217.76冰水果茶
9 z" H9 w9 H+ a& u$ j0 D公仔箱論壇【材　 料】- s$ t( N. q* h
熱帶風情茶         1茶包
0 H# a+ t" y$ c柳丁汁         100cc
/ b2 B1 }$ a3 l* `" ~  H2 I( k5.39.217.76檸檬汁         15cc
4 S$ u- k0 c: u4 }" n/ j公仔箱論壇百香果汁         30cc
/ i1 V2 M+ q: q$ N奇異果片         適量
1 W4 E( g1 L6 w/ e5.39.217.76蘋果片         適量  B( _! q8 L- ^* s
鳳梨片         適量
) L; \+ F+ ?+ r$ o& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q( ]  n) e$ k2 s; Z; a# ~6 J: Q
果糖         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _' N; R: y* k3 o) l. \
冰塊         3~4顆
1 C6 ?4 P2 o+ I+ W公仔箱論壇熱水         100cc
5 ]. A* }) i6 @, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m6 A1 y  m8 S  \  S【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h$ D' p1 H, f% k% C: Q
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
, I: q+ s" x4 O/ j# y公仔箱論壇2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。* }) E) H3 h4 `7 ~: _
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。