BeiDouChef

+ X: \. L% ]# j; `1 z6 o2 b: n衣索比亞哈拉, h) c5 \% E! E& p8 w
【材　 料】
- A9 T6 G) n/ K+ B; r9 h5.39.217.76濾紙式手沖咖啡組         1組公仔箱論壇4 _( S$ i- A% b  s
濾紙         1張0 {8 I/ S' Y6 [. R2 F! |3 r
手沖壺         1支
6 E- Z0 W! {4 U, F: j8 c5.39.217.76小湯匙         1支
. q6 W! x% g4 q0 H- _- U$ ?; _, B- A0 S衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克公仔箱論壇4 D6 B4 X9 X6 B- I1 K2 \% a- o
90℃熱水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb% F" ~8 l) o0 ~( o" }' h! Z
tvb now,tvbnow,bttvb: @$ |% @+ T1 T( _0 o
【做　 法】
) F1 \" H8 P) n4 q5 q+ l1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。3 s5 M' B. O5 R% d, f% r" g& \6 M
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
; \& o9 Q: T% A3 o1 W3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。5.39.217.76( i, h; Q3 f6 `( o' d3 |
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
+ n+ h# V+ d, k. ~5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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6 T  ^% _! U* Y8 U, W" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肯亞AA東非肯尼亞6 a. }4 h2 S" W9 w4 q! ?; a! z
【材　 料】: W& [3 G4 G( U
濾紙式手沖咖啡組         1組
* n4 k4 m' t" d  o$ I0 a+ Q8 A公仔箱論壇濾紙         1張5.39.217.763 |/ A; Y$ w; A2 N- j, ~) W2 C( k
手沖壺         1支公仔箱論壇/ S# h/ G; T% c0 m3 S2 q( I
小湯匙         1支
( s/ z# W1 Z# ~0 ~% p# ]4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東非肯尼亞咖啡豆         16公克
1 ]6 M0 S+ j% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄, k+ c5 c3 k9 [' M9 |9 k. S
        公仔箱論壇2 N! a( J+ f) u/ m% E8 l
【做　 法】
3 l1 \9 u5 u+ g1 J0 q7 u' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
  W) P8 o! ?3 {% A( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
6 m* w' G* U+ X' F; U2 }3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。公仔箱論壇! U$ l' ]8 o; c. G7 u
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o* N. E% I( D# _  Z, Y
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。8 s2 C7 o1 g( b6 j3 ]/ W% N- u
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q, |: A; j, |' N0 u% X$ O+ Q
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
" y/ N: m' |6 B! b. ltvb now,tvbnow,bttvb8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r7 C- c& M: S9 F% R6 I
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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5.39.217.760 ?" H+ P/ Y5 S4 h' k  r9 |9 i9 \9 ~4 R
哥斯大黎加拉米妮塔5.39.217.76; d5 X8 z  s9 k' r* E0 l3 a0 C
【材　 料】
5 d( y# f' j' I. z, F比利時咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb6 h. e. R& M3 x$ l# `/ O
拉米妮塔咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h- a/ n8 j* m
水         450㏄
& L' ], d( x7 L( T5 n5 h) r" h公仔箱論壇
0 Y1 m& O& s! A4 E【做　 法】
  |0 M- h7 B) ^1 y/ L1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
$ y7 J4 p0 A9 z. D5.39.217.762.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
% M4 c0 u8 G" R1 G% W/ E1 w7 R" g5.39.217.763.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5.39.217.76( Y# Y' Z- ?( n
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
) }$ G# c( x0 i3 C& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb: ~4 ]. j$ e8 `/ G' c7 D$ U0 u
巴西席拉多公仔箱論壇" M/ g+ c4 m8 F5 M6 {( |
【材　 料】  J7 Z8 b. f8 k  s& s: y
比利時咖啡壺         1組5.39.217.76) O& s+ ^( Z; g6 W5 W( s3 w/ O
巴西席拉多咖啡豆         30公克
3 b% q# l" x, z7 l6 Q: N! N7 c5.39.217.76水         450㏄
2 r- J. g& M/ b! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J! ^! b0 `- W6 Z2 H
【做　 法】
) @1 q' o4 ?7 p( s1.將水自注水孔倒入金屬壺。
4 J1 B0 U2 M$ Q% r% {公仔箱論壇2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
+ g3 Z% G" J- s, E5 R# ]$ Z+ R  Y3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。  t/ U( I/ o, i- F
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
- I4 y) i# ?# T公仔箱論壇5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
, T4 Y, R" E  i, n4 n0 N2 J& I公仔箱論壇6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。公仔箱論壇5 T0 k& x/ Q, r7 m% a
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb* p( N- T; t, c; l
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
5 B$ y7 [1 V! ^  @5 Htvb now,tvbnow,bttvb9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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9 v( u" h) s/ F+ k" Y安提瓜瓜地馬拉. ~8 J2 l) d& t; M$ @# b/ h
【材　 料】
9 d* p& R7 L1 j& V  D9 y% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組6 x7 f3 {! y8 C* h* A" W# T
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克公仔箱論壇/ m% t/ f; N$ E& e" k1 N9 B/ B
水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z5 \) ~+ n" v( y$ T

; m! D- Q5 P9 O" ~9 J2 y* ]公仔箱論壇【做　 法】7 E2 x+ @: m4 {" i8 O7 o+ D
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
0 T9 f( t) L7 ~( x; D2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb1 g0 H2 }" O" e
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
5 a. P( G4 |9 N$ v" [公仔箱論壇4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C% o4 H. b+ G, z2 K
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 ]) F/ ]7 t9 m. f1 t; f0 O
哥羅比亞娜玲瓏
+ ^+ u  t( L2 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" W" `" E* ~+ C' Z0 ?4 F, `5.39.217.76虹吸式咖啡壺         1組+ a* N: @0 X9 i* J3 R4 o
攪拌匙         1支6 Z6 W1 C, @7 K
酒精燈         1個
6 a% c& x6 D4 ^. [; o) i' a3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副
& ]" t! R8 X* Y2 Z1 U濕布         1條9 x( g; E9 m. E% ]  g) J. N
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
7 b7 y: z( L8 P5.39.217.76熱水         200㏄
+ u4 ]. i0 v9 O6 k6 L6 m. `* S       
% [( i2 q1 t2 N" {# g' \1 t; q【做　 法】
. k" I% `/ k' Otvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
! X4 e: V/ [/ N0 }/ V& S7 {5.39.217.762.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.76  M3 g0 b" ]" Q- K5 |
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。4 h% a( [' c# o; J
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇: ]' N; W+ P- w% d* [: U
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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4 E& c# ?* {8 l# O' l+ ~, b, Etvb now,tvbnow,bttvb印度馬拉巴爾5.39.217.76( [' [0 ^! B" o4 O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L0 ^+ k+ f9 U" \9 S! n# ?: M
虹吸式咖啡壺         1組! V& J1 t# u  w% ~. v# C' K& }4 s
攪拌匙         1支公仔箱論壇5 x* P% g; y& t
酒精燈         1個: e( k. Q' V" n" y: [
計時器         1副4 ~* ~' F0 o% H  I
濕布         1條
( l3 ?7 C$ i% R9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, R8 d4 q* B
熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 x- c0 K( {$ K/ M, O

$ X4 T# q* T' _* b. P9 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' `/ i8 n& I. m1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
9 i$ c( i* Q1 E7 U7 A/ U4 E& O2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
% N3 C" E# @* I6 @3 u" k: I3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。) Q2 B1 e; I' W  q* ^6 W
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇- s( I4 {& T6 j/ A
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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' z) l" j& b3 z0 q# I5 A9 f- m' h- q  c5.39.217.76牙買加藍山公仔箱論壇: [9 n1 [$ C/ g9 G
【材　 料】
- S$ z4 Y/ L$ U7 g6 O8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
* M0 e$ t" @+ [6 [! \  e6 C攪拌匙         1支
- T: g2 u7 \9 m: p5.39.217.76酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b+ w9 \9 [- Q& z2 R7 x! o
計時器         1副
, I7 m) d4 Q$ p% U7 R- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
) v( N6 E8 X$ ^. b. S  \4 t7 q牙買加藍山咖啡豆         16公克
2 ]1 D- z. g7 R3 h熱水         200㏄
) Z3 N" r: z5 u! _$ i! s+ T, F5.39.217.76       
4 g/ o: P: W- z- W$ L0 _; L/ Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76/ i$ ?3 [' M1 u: Y
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
" i/ E0 s  E3 }+ [9 S2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.76+ t3 @3 r' U0 q- }* k
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。5.39.217.76, Y6 l- g4 c! Z& J0 I0 x9 S
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb$ `% n+ z$ e1 h( C1 ?8 ~6 `
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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7 x/ c) X  _6 r0 o0 ^9 o8 U+ Ktvb now,tvbnow,bttvb黃金曼特寧" a5 |7 r6 x; W$ h. B
【材　 料】9 P" ?7 M+ e% a/ M
虹吸式咖啡壺         1組
5 W' ~7 Q; J9 N; X攪拌匙         1支
1 r+ D# a; Y% `5.39.217.76酒精燈         1個
% h7 k& F" _( Q! ^. s: i- p' Ytvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副
, F5 E( f! O" n$ M% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條8 ]% Y( |* T7 ?3 b: r5 K
黃金曼特寧咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 P+ M# W: ?6 {& y) n) R0 c5 Z
熱水         200㏄
. Z$ p& e5 y3 k. T  t" t7 Z+ [6 ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 H* Z0 L, |9 b6 I$ l2 \7 z
【做　 法】
7 \8 C6 q. k9 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。
' ^1 v6 i- d( f9 C- T1 z2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h- P6 k4 V% D/ B, N6 F# I' C
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
/ G5 n! e& E: d3 t: b公仔箱論壇4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。5.39.217.76" J0 |7 F3 f4 f5 r  {  A
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
1 D( u9 H" w0 b3 d4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
' Q/ I3 d* e; B) V! x! a* A5.39.217.767.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb) X! I, w& {% O- S) @) x$ m3 H5 R
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
$ O8 {: D: W( W! E2 }2 J9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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, I. T( e  R) O* p( d3 e
( {8 t) H$ m1 \5 ^) n5 U0 s0 X3 l/ Y8 i. d1 _
卡布奇諾-心型拉花
* |6 B5 u9 o' I8 h5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* ]  r8 ^2 ~$ w) Q) Z1 f3 T
拉式奶泡杯         1組
) x* R+ K0 E, A; q( p不銹鋼拉花杯         1個
2 O+ Z, S7 N% y  b3 H2 g溫度計         1支5.39.217.765 C7 d; ~3 L$ O" Q; K0 I1 u6 e
義式濃縮咖啡         30㏄
1 B0 {( c. s6 p" I1 X' V, f, t5 w5.39.217.76全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb. {+ M: G% U/ ?% P
        5.39.217.76" B" b" p5 d6 k0 M1 c1 p) A+ K1 p
【做　 法】
1 ?" w3 V# @* d" S% y, ~tvb now,tvbnow,bttvb1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
3 d7 Y5 ]4 q$ g. }tvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
' l( O$ o7 f( o1 k6 A. B5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
; x1 t2 _2 Z1 A, K' O" J; F8 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。5.39.217.764 x8 F7 {3 G/ J/ _- [2 `
公仔箱論壇  W" V1 |* b5 D% v: L

# w9 k0 ^: b6 w拿鐵咖啡-葉子拉花5.39.217.76. i- p" }2 o+ H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u0 O+ a6 y2 c4 H! B( N" I2 W
半自動義式咖啡機         1台
+ F; _9 K. B' g  o" p不銹鋼拉花杯         1個
/ }2 F( A5 k' ]) f' a溫度計         1支
% F1 f. q1 ~3 w) P義式濃縮咖啡         30㏄
* R1 d/ W. |8 d  G1 X4 J全脂鮮奶         190㏄
. ~" h( K2 K) ^# V& F5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 G0 P0 J; k2 ^6 ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 H$ |" c' V% ?( {5 k
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。5.39.217.765 {- P8 S  {  r$ c; @" [
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。公仔箱論壇3 u1 F7 n3 J. P2 ~2 u# H
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
4 `6 @6 O7 C: M7 H* d! y  O: b4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
& l+ Y9 Q2 Z, o5 [5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
) X1 ~3 f" p( i. w' v! Wtvb now,tvbnow,bttvb: g# @( g' u0 b% K& w. M

$ Q* r. ?- s* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡牛奶泡泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r. x6 d* r* T5 M  U0 k6 D4 ]& i
【材　 料】5.39.217.76$ w5 u$ d* w: F$ l9 G
拉式奶泡杯         1組
5 j! b3 q. J5 Y4 _溫度計         1支
: `* W) i$ J& B0 h* R; O1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙         1支
& s) O9 [: q) _  I4 h8 `. H義式濃縮咖啡         30㏄
# ], R3 E4 Z7 r6 G" _+ f% k  H, o' Itvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         270㏄
* b6 _7 W! y4 b8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
( ?$ |" j- ~/ v- B2 I; C3 A5.39.217.76【做　 法】7 i- [' F  G* v( \) ~0 [( B. B) ]
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]  M" M' {" Y$ T8 }  i: {3 y
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。7 ?4 N; b5 ]2 F9 G6 T
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 s( y9 G+ r1 L7 Q
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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公仔箱論壇/ B4 w. e  t' h; O8 [4 g2 X

  f9 @. c! \/ n9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。康寶藍
2 k+ Q7 u3 [# d3 N5.39.217.76【材　 料】
' Z2 E0 F) s% f) e  Z2 K6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡壺         1具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G5 m1 ]- z  h! p" `+ ]! o
磨豆機         1台
  Q& e; q1 L7 R$ n  K) i5.39.217.76奶油槍         1支公仔箱論壇! w$ o6 p0 y3 _: s, o6 J$ H% j
瓦斯爐架         1具
8 M' l( P6 H" _1 f5.39.217.76義式咖啡豆         適量
7 H3 f, W7 _5 J: d. q鮮奶油         適量
+ l9 m: C/ E% I  [" G' g7 W( O2 ^公仔箱論壇熱開水         適量( j3 K$ b+ U. d8 R

9 f( z; d; U9 h( W9 d' t【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w  p- Q+ i$ V/ f0 ]$ v3 v3 ^
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
3 K/ N' u* m* \. O6 m/ _. f3 C/ C9 A5 k2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
  J8 ^. s; z/ I, ^* G6 H9 B1 K  V. ^& J公仔箱論壇3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
) B& [  n3 M, M1 _' ~tvb now,tvbnow,bttvb4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
8 _; i' T% T" A. z! L) w, l9 H3 dtvb now,tvbnow,bttvb5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
) W  M4 B3 n  }8 D' f' k公仔箱論壇6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。/ ^% R9 J) T' t/ P0 e
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
) l5 B7 C# \- S, X1 u9 E" K- T5.39.217.768.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
$ N; T9 `  b* F0 ^5.39.217.766 c* w) L2 r. t  V7 _1 @% j5 e& r

2 w1 A, c5 Z: m9 u4 I" Y8 ]) r1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x3 h' _, l& y9 T% t瑪奇雅朵2 D3 j) L- J! Q) q" k
【材　 料】- f! a* {* D6 s; E
拉式奶泡杯         1組5.39.217.76/ k( l2 V: Q4 y" _! S5 |
溫度計         1支
8 |1 K. P- J# `  e- a0 D7 ytvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支
; ^. f1 ?9 m% i! i義式濃縮咖啡         30㏄0 Z# T1 s6 ^$ P
全脂鮮奶         90㏄
& f% ?5 F+ R3 p公仔箱論壇. V4 n; H; @. ?6 [9 v
【做　 法】
9 D" ~5 K1 ]* O" N' {% J# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
2 s" [& r% w! w9 T+ K' R( j9 a' f2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
* c$ O4 u3 ?' |: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.761 p0 @  t, O2 e
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N& \! H' V/ C" i: z9 f$ U- x+ a
5.39.217.760 N. [3 ?& i# E3 }7 A: P' w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m+ b, ~" Z! W* K
公仔箱論壇# D; \5 b  W  f8 W( q0 ?
舒芙蕾公仔箱論壇. V" X: K6 {! h/ U, b$ i
【材　 料】
% X& ?' z* b4 m/ j4 U( ~拉式奶泡杯         1組( J+ R" Z4 d. l- G, r- Q; {
噴火槍         1支
& m, S5 j# u/ e& l0 U0 Xtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb( ?& I3 m9 A# y: A7 R% s5 H
全脂鮮奶         150㏄
: \5 d! R0 T' `* ~細砂糖         少許
0 c6 \7 e- H, E/ @! b: c$ Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 r) a  I6 E8 n
【做　 法】
2 c" h2 S' H8 j9 v5 wtvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
) y$ H. W' R! T3 Y1 C+ i* l4 \. y5.39.217.762.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
* }% j8 L! e" T* n* o) ]$ @公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
  O7 V0 I. r# s( p2 y2 Utvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
" [) y/ C3 v( w0 ^* p0 w" k5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
; W8 o8 V9 K! _, S( Y! k6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

# G2 {: ]- M4 O& H7 `' P' t* Z
摩卡奇諾
8 i" Y) u7 v$ l; b8 X# I3 n公仔箱論壇【材　 料】
3 |3 U: v9 m0 N! D5 E3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Espresso         1人份5.39.217.76: b$ G5 K% s4 O' u' W
巧克力果露         15cc
$ N5 a: @) ~3 e" a/ o& P" d公仔箱論壇鮮奶         100cc
4 p0 q! n- Q/ Q% \$ s. X/ S可可粉         裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }* u! X9 t& h' z) k

& C" Y4 |2 j7 t4 P【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 O3 P4 \. y; H/ B
1. 杯底加入巧克力果露。
' A3 A9 D5 F5 {% r- Atvb now,tvbnow,bttvb  J7 w' q/ I/ n/ {& L
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。6 Q- f) K: w6 z1 c/ s
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。5.39.217.76+ n' f' F( D1 }6 c1 }
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

! f! L: l( B% h公仔箱論壇摩卡奇諾–雕花tvb now,tvbnow,bttvb0 ]% W. i: [- }2 _. a. `( i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L# I: Z2 R9 _: T! x
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb- i* u& H/ e- ~; [% z6 O
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb8 f& F- W, H2 c3 W/ j1 M( g: K
牙籤         1支
8 l+ ~- ?* ~* g# A3 U5 a$ V$ z6 y, Q義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇7 |# L8 I0 i" g+ w1 A
全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇% Z3 T# d% g3 g1 e+ T$ \& X- H" o
巧克力醬         20㏄! F  Z3 I0 L9 B+ S! }
        # t8 ?$ `/ ^5 U+ p1 G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J. ]2 \3 Q1 L5 q8 l2 O1 W
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。( ]/ K- c7 K! d: ?) Z
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
8 k& z* S8 L# [, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.767 P. \1 z3 y6 p3 e# b- {
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
/ A1 c/ T3 p8 {* F$ f4 K9 A公仔箱論壇5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

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焦糖瑪奇朵公仔箱論壇, r, y6 r+ E5 Z2 l7 m! ?
【材　 料】
% |( N7 m$ w& ^# S4 X! c9 T% P公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組
8 m5 l8 V' ~6 D$ h$ ~溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S0 L' w, V7 K" G1 L' e1 o  ]
義式濃縮咖啡         30㏄
4 l& ^' _4 O" ?3 h( Htvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         80㏄
6 M7 w6 T% d) c9 j; {5 ?: y- N$ Btvb now,tvbnow,bttvb焦糖糖漿         15㏄
" q; Z7 w, z0 e% b7 m公仔箱論壇
, h) X0 b3 b0 \【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T9 [/ Z1 t8 k! I
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。5.39.217.76( p  P8 O( ~5 t& `
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
- o' W: G' Y# V* H, [6 u1 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^3 r! F# o1 X; L% {0 }. D; `: U
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。5.39.217.76; r! g5 n  p" q
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 m* }; X0 i/ _3 \/ M, _) ^* `' e. _
冰水果茶公仔箱論壇0 f% c1 w* P5 ^$ {
【材　 料】. j  l4 t  F: @8 X2 A) J- |
熱帶風情茶         1茶包7 N8 I  P; y3 `- P- m  T
柳丁汁         100cctvb now,tvbnow,bttvb8 `) V1 M% L  Z- h
檸檬汁         15cc
5 i4 |$ t' C8 n( {) V/ b' A) E" U百香果汁         30cc
5 I0 a. X' }% b. w% atvb now,tvbnow,bttvb奇異果片         適量
& z- N7 @9 {* ?6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb- }/ |6 S0 m4 b/ n  C4 D7 y' a
鳳梨片         適量
! R, y8 l* \8 H* b$ x5.39.217.76檸檬片         適量5.39.217.764 [2 d" Z9 G; T9 x3 E
果糖         30cc
" X3 O6 i6 @# v! X) Q4 |) W/ d$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         3~4顆( h  t) F/ r3 w
熱水         100cc
# ?$ y9 X# N  j9 gtvb now,tvbnow,bttvb' Z* N. S+ V; f
【做　 法】公仔箱論壇2 C/ F. Q' Q) A% r
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
( {$ t' ]9 _# N9 a! n, ?tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。6 T4 P/ M. I0 \) n3 i3 Y- a
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。