BeiDouChef

" M" M" D3 q* l4 Q* `衣索比亞哈拉tvb now,tvbnow,bttvb3 a1 [  y5 Q. L2 M% [; g* _! `
【材　 料】* l# d2 M: J3 W5 O; w9 c+ c, S
濾紙式手沖咖啡組         1組4 s, s. H& D1 g/ ]- k8 I9 S0 x
濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb: x7 i& G0 j# N$ V4 S5 e
手沖壺         1支
% V/ O/ b0 t1 J6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯匙         1支
" y1 ^! I& O; L- S: P4 K3 s& d衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克5.39.217.76" G4 c. v; r/ S0 r; ^7 e
90℃熱水         450㏄
5 t2 v& y' n' H6 Z) k2 ?$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ _9 }2 v4 M) I& Q- n
【做　 法】公仔箱論壇" D6 N$ {: a$ i5 r$ G7 B8 m
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
3 `8 U/ S! _. ]! P6 T4 U公仔箱論壇2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
  Y6 S( w5 O3 G) l' R8 y/ U- p0 Y3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w' S* Q! a( E0 m
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
7 B: ]5 L( \, gtvb now,tvbnow,bttvb5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- \* X: E+ l/ r+ q0 {
肯亞AA東非肯尼亞
. \. u! v5 ?5 U2 @5.39.217.76【材　 料】
1 t; B+ K  ^! p6 v0 m+ i6 m' ]9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙式手沖咖啡組         1組4 E% c) R3 u! B* F
濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb$ q$ P& b* ^0 @9 z7 a
手沖壺         1支公仔箱論壇8 Q. Z0 k  Q6 s5 @* l
小湯匙         1支5.39.217.76$ N8 F" d  t  |& }/ J- ]: y
東非肯尼亞咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W* V" B( x- }5 x; T4 A
90℃熱水         450㏄
) u1 c6 P( h3 {! S, l) Htvb now,tvbnow,bttvb       
% b3 Q& {" l/ D7 ?公仔箱論壇【做　 法】
: W' F* }! X% o0 X公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。4 j0 W/ S, ^9 T5 R8 V
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。# }4 m" X- E( a" O& a% J
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
) `: X  P- z" a5.39.217.764.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
. ]6 |  ?' M$ Dtvb now,tvbnow,bttvb5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
- |8 @8 d! K% \/ j2 t2 Y6 |6 n5 T( u6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i# m/ n; h& k6 q1 g, M, H9 o
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。5.39.217.763 y8 [8 m0 N& b% u
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
7 |. c7 n+ |% c公仔箱論壇9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

4 z1 x2 f1 q; n! W哥斯大黎加拉米妮塔
% W/ N4 y, j6 g8 c, h& o$ \) C: {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 K. `% D* s. f8 u比利時咖啡壺         1組
: k1 r/ Z5 i' t" E+ k0 J7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉米妮塔咖啡豆         30公克+ ^# k: z; G+ x& Q& _7 K! X
水         450㏄
7 a+ _" I5 P% t! T+ B7 R1 ?; f( W公仔箱論壇
% J2 }8 b( `  q' \+ Y1 r: Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: E" e& c+ f2 h
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。) M5 h+ I. @  n. W1 O7 R* B& g+ R
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。5 G0 u3 S  g! |1 B
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
4 I) j3 x' I9 E; A' C公仔箱論壇4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
; `2 F0 X( n- B( G! I$ p5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 J& \, S  \$ b) M
巴西席拉多公仔箱論壇% |% z8 v6 {! K' Z/ q: @& i$ c; [
【材　 料】
/ [; V4 L( H) _公仔箱論壇比利時咖啡壺         1組
1 N3 i) V% ^2 e5 Y( g5.39.217.76巴西席拉多咖啡豆         30公克
* \  V9 \; k: y- G0 L3 N# w/ f水         450㏄公仔箱論壇4 R! R1 O; U  \! z. c

0 |8 a" A( H0 N4 @. H5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 f0 O. D9 @$ ]: J6 M0 ~4 T
1.將水自注水孔倒入金屬壺。公仔箱論壇. Z9 }2 l) D& F/ L4 f7 h
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
% u/ }+ G+ S; S. U+ J" t8 O2 x3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇) N* v/ [. ]" l% u' K( F! U
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。tvb now,tvbnow,bttvb! `9 C! X# S2 ]
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
. P. u, X/ l3 |  I6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
$ @) k. s* m% u7 z7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5.39.217.76! Y4 S2 L* O: T
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
) M* J$ u! b) m& X公仔箱論壇9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T! R$ ?) a) i& j
安提瓜瓜地馬拉
1 d- i7 x- t4 P4 S+ P3 Y5.39.217.76【材　 料】
; _( u$ U# t/ s7 c5.39.217.76比利時咖啡壺         1組
. K" K  M: d. a; G# l  P* ^1 E公仔箱論壇安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
1 r* Y6 V; S: D7 N9 i* Z3 k: A水         450㏄
2 x8 u) d, b; W. F; b  X. |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A( b0 s) Y' y0 M. Y& L
【做　 法】. e- g* ?) s" E: _3 f' E# ~8 p
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
. F7 v3 p  I4 A: g2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。+ l( O' \3 b4 W  d- a5 l
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
  {9 T$ I" t4 c7 [tvb now,tvbnow,bttvb4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
* T6 h. c- A, g" K5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

, b* _, L, e3 O6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥羅比亞娜玲瓏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J5 S) p8 t- P2 }9 ~
【材　 料】
7 O: {3 x* {& z% e4 ^( Wtvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `, D. X. V6 _. [' I  b0 a- }
攪拌匙         1支" h4 i6 t2 _& t) X, Z; D& O
酒精燈         1個
$ Q* R- A# h' L' Z; @! u' B計時器         1副
6 `# A" y# h& U+ v5.39.217.76濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q2 [: B' o' H8 ^0 g8 P) s
哥羅比亞娜玲瓏         16公克" ]; H: c& c( T. r1 K
熱水         200㏄
% {6 V) v" @2 T, h# C3 k5.39.217.76       
7 l" m% l! l) m3 O( W! J【做　 法】: U! W0 d% v, `8 j) u) H5 p( {
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
8 V6 D+ s( S6 Z7 W* z0 a* g/ u1 gtvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
9 V( i* L2 Y' w% }( U  R, c9 N3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。0 p) `8 o6 N8 g7 X+ o
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。! v: i7 ]- P+ |$ d# B, B' b; r
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

, U9 M' S5 G5 B! |
印度馬拉巴爾tvb now,tvbnow,bttvb# {- H- m8 N6 U! k" c
【材　 料】公仔箱論壇% Q" B' n/ U" |" n) X. c! H
虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |' W% k2 B: b* v; r
攪拌匙         1支
) l, s- [! U% P2 w' z! x酒精燈         1個9 e5 ]" M3 |* h4 Q' F0 W
計時器         1副
8 p$ y$ \+ Y$ m/ m) _9 ~. S& l濕布         1條5.39.217.76/ K% o. j- K# W9 Z& m- U. \0 w
牙買加藍山咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb% X$ N9 B& W/ b
熱水         200㏄
; p  s' j# g# O$ J0 R5.39.217.76
; ?" h0 q+ M! d; c1 }- [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 L! A% [* ?4 W" i; X4 K
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
+ i1 h, ?+ m  ]/ n2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。! \, |' w0 y, v
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
- v8 f! ^1 N1 ^4 r( {- _tvb now,tvbnow,bttvb4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。- |/ P# ]5 {4 A
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

; x9 T7 g3 W9 f* a
牙買加藍山) F' J% D; m! h9 Y8 L0 }
【材　 料】
6 i0 n$ L  y: ~1 ]tvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組
9 R6 v9 i6 ~; c1 b8 Z% M1 q公仔箱論壇攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb% n. Z( y; |, w% p% b+ N6 [
酒精燈         1個
' Z$ h: P6 s, g計時器         1副
# Q. m  v5 ]) P) R1 F  c& y5.39.217.76濕布         1條  f8 F( N& c! D& u
牙買加藍山咖啡豆         16公克
' L# G6 @3 |  Z熱水         200㏄公仔箱論壇, ~+ J" J9 Z9 E/ u" z+ l# V& T2 v' n
       
6 P$ a% i4 o+ \: M* D$ E* g( H【做　 法】5.39.217.76/ x9 X; }; E# e* s
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。5.39.217.76# K' ~) A5 m5 Y* W
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
& ^. ~9 `; x- ^* l' W& i1 z5 C6 itvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。5.39.217.761 o! i+ |. D  P# q1 j
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
% P2 E  \9 @$ u' `( @$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

. W; i# R6 i6 g; H$ q, D黃金曼特寧
( L9 `+ u: G% N8 r( W4 M【材　 料】
! T. I2 [* B. q" A6 B, L1 k" f% ~虹吸式咖啡壺         1組% {0 g$ o" f9 G6 D. Q# w9 n3 T% x
攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U, ]% O8 c$ l9 J) K2 r) i( D
酒精燈         1個
6 M+ h, b( `, ?" a2 \' y計時器         1副
- q& F1 b% d7 A濕布         1條
! c8 y* j6 I! D4 m1 m! h公仔箱論壇黃金曼特寧咖啡豆         16公克+ D- e6 D8 Z/ T( O% B
熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb& d( B+ d& Z$ x) _, z

: i3 E% J: J- p/ d0 v【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @/ K1 ^: q3 T( t& k0 n! k; h- N
1.將熱水倒入下壺。
0 H7 w) ?! c" |公仔箱論壇2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
& W2 d# ]7 \2 }* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s$ [" `# V# S4 x. n# E7 S
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
& V# y. J5 m# {6 Q) b: V5.39.217.765.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
8 H2 E$ ~" C* E. [# x& b: r6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
  o2 K; d8 X# C- Q公仔箱論壇7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。1 M+ x; k) R1 z
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
- |4 N7 ?0 v( \8 L公仔箱論壇9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

7 `3 e5 c$ X% ?公仔箱論壇公仔箱論壇% e- w; Q" V* d  ~

  o6 L9 C% I5 \4 Y5 t卡布奇諾-心型拉花
% w* s1 N; N% h7 _; b, Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  W9 b5 X: a) X' k# L" ?5.39.217.76拉式奶泡杯         1組5.39.217.769 k2 W7 Q% U& v0 S0 t/ c: G; L0 M) R
不銹鋼拉花杯         1個
8 R% b1 Q& D& w3 i8 x# C; O' d溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb+ Y! _5 j% i  i* Z) T4 ^
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇8 ?) B" v5 X7 {9 A6 g
全脂鮮奶         150㏄
( F$ z# m  }& N: G5 Y        
3 _7 q1 v+ _/ t5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇) I+ [2 @2 l( n# ^' I  |6 {
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
+ K# f# O% V9 U4 r2 W2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb) t( e6 a* j- O
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.76: L% g+ u% P9 V* s
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
+ ~1 c- K/ O7 H8 y7 S3 I+ H6 D' F公仔箱論壇5.39.217.76. I5 _3 W$ x+ d: Z- f0 f7 w

* K( M6 G0 A( h( [7 a9 I9 Y公仔箱論壇拿鐵咖啡-葉子拉花
, i$ Z0 B' `" |8 ]& T0 |8 g% p2 S7 {公仔箱論壇【材　 料】
% u% x5 A( S: a7 g9 w2 |tvb now,tvbnow,bttvb半自動義式咖啡機         1台
$ Z. y( G. L- W/ \不銹鋼拉花杯         1個% l& a$ ]6 i* J# P2 W" U& X( C- i
溫度計         1支
8 I6 a! X2 K6 M義式濃縮咖啡         30㏄
4 R: C) z5 D  D* X* M% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         190㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P* g) c# d6 \

  m' \. l8 e/ G( i+ m【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 z9 h6 h/ ]9 L' {9 z
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J% o. A- S2 Q) F+ J3 s$ O
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。3 V& U5 X  p$ Q/ ^
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
+ O+ J) |8 M* r6 k+ W: v6 u$ J, A5.39.217.764.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~, x) J5 U( f% ^
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。& q8 _  [+ f9 p, O1 `7 ~

5 q3 j+ |0 v8 n5.39.217.76
) W) U/ I/ D. \* r6 `9 M1 {8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡牛奶泡泡
) X. p* u# e/ i- H/ T0 @# }6 p公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l, I! j4 v6 A
拉式奶泡杯         1組
) _0 n+ E2 \! k( T" M2 O溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^+ S: W- |/ C1 i1 t/ u2 j
湯匙         1支
4 y# |7 [5 |/ d2 X5 X9 O0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
$ X& J( e) t$ C1 E8 z1 t, H& F公仔箱論壇全脂鮮奶         270㏄
4 ~2 w' D9 P+ P. k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 l& Y2 I, j. Y7 _8 E3 }% e& q
【做　 法】# M% A! a; y4 X: ?  F3 g  w# i
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。' j% W2 G. z+ [5 Y; b3 r! B; \
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
1 n- [0 [# z2 p5 _& c3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。! `5 d4 _2 H/ x/ R" E! c  k
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

( z) n( f! c5 z* @: i4 ~
' f) R6 \$ y6 U% C% p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r8 P3 C. ]# ?: \" U( ?/ U
康寶藍
4 ^6 I! M4 q4 v" X【材　 料】5.39.217.763 {/ T" q5 K5 O* Z8 A2 z4 V
摩卡壺         1具  C/ P. A; f, x% W2 g" y
磨豆機         1台
) [* d1 m$ l$ d5 j6 q奶油槍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R* D6 @5 {$ K# d5 y- v
瓦斯爐架         1具公仔箱論壇" t( {; Q/ b* v1 O. P
義式咖啡豆         適量+ H: Q  J8 n, `: U8 ~# Z
鮮奶油         適量5.39.217.768 Y  a" V* K. W% X6 c
熱開水         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 N9 {2 o6 t5 X6 m2 _
公仔箱論壇' N# \0 d. _8 [( h$ M, b/ E( _+ c5 {% z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, j4 h) B1 ^( G6 r
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。公仔箱論壇0 w% p- _7 f  b2 r4 z3 R2 L  g
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
) @: G3 W# g4 V  G3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。1 m" U9 D5 Y( E' x; ^
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
0 ?( {# u/ n& x6 M; q5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
/ c, r/ U& u# w1 F( X% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。0 W7 Y/ s% n9 S( H
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
7 ?# _0 G1 {9 R" Ltvb now,tvbnow,bttvb8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
7 V+ V; g+ ?/ i- G公仔箱論壇公仔箱論壇, z0 p3 R# H5 q5 ~' C2 N
) e( q6 m( \* T9 L! I) k# t9 J) i" n
公仔箱論壇. m, [! T# M+ t+ S
瑪奇雅朵tvb now,tvbnow,bttvb( T+ g/ N1 i1 c
【材　 料】
; q2 y) ^1 f; X2 G9 v0 k  U! T& R拉式奶泡杯         1組3 I3 g+ ~% H1 J8 _
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f3 Q; m% c. ]* _3 e( X( `
湯匙         1支
8 u4 m1 d" c# y0 Q1 Q' m  M. Q- a( ]& N) @tvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb" e+ j" Z$ z9 Z2 K5 v/ L% w
全脂鮮奶         90㏄! L: }2 m' l7 H, q4 Q
' Y7 @* x! z8 N& N. S8 h
【做　 法】
% Y4 v# ~% ~) C: c6 i' p6 c1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z2 M# D' H; y" \3 U
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U7 w7 r# a7 _. s: W) S, H
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.76* i0 D( f3 H* c5 \  f; K& f
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
4 C0 U8 E5 p& M7 L公仔箱論壇& [2 V' B2 A! K. `2 b5 Z

8 g( S: y3 F8 }" r; Q* Y7 F; Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r+ z: U( T( |2 _' ^5 s
舒芙蕾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X1 f+ Y6 Z. T- q& k# m$ p3 Q
【材　 料】3 N. J5 g' z; _& j1 N2 I' p
拉式奶泡杯         1組
" U) Q, ?# {! g) \. A2 r$ `5.39.217.76噴火槍         1支tvb now,tvbnow,bttvb5 D( O2 @- s- F/ T) Y4 b
義式濃縮咖啡         30㏄
+ d4 ^& \7 ?4 X! I# T8 b' c5.39.217.76全脂鮮奶         150㏄/ x, b7 W5 y" A1 v
細砂糖         少許
0 e* a+ K. ]- G4 H+ R1 ytvb now,tvbnow,bttvb
1 [4 {( V0 l/ h+ o, t% j" j【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F8 X9 L: L6 Y
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。5.39.217.763 y. q& V9 g+ k- j/ J' c+ ]. _
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。! h4 B( H  _; c, y
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
% F( _" s7 h$ {5.39.217.764.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
5 v, s! A6 }8 J5 E4 jtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。tvb now,tvbnow,bttvb' i+ u- T( V, Z& ^, x, W, e5 ?. A
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

5.39.217.761 F7 D  l, ]( c+ M
摩卡奇諾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I/ }+ }6 A4 a2 {
【材　 料】
& J! v& C. \& t; T& y9 X( REspresso         1人份
' u. V  `! }: b: Q5.39.217.76巧克力果露         15cc
6 v( I: D" l0 Q/ K/ T5.39.217.76鮮奶         100cctvb now,tvbnow,bttvb* _1 [# Q5 }! I) C$ g
可可粉         裝飾用
. W( b4 {5 k- v5.39.217.76
6 t. @0 P' n0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, B3 b. G' P, \( A% E0 a+ H1 E公仔箱論壇1. 杯底加入巧克力果露。4 e8 H( v$ e0 {, `2 u$ [/ K

8 V5 Z5 o3 x. v% q: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。tvb now,tvbnow,bttvb5 m: x4 z) P( }
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {5 b7 u  F* O$ j4 k! h
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

& n# _2 G" m0 o9 D& I( W, W: R4 b1 h摩卡奇諾–雕花
3 G8 H/ c5 y. _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇5 ^7 a6 ]3 L, Q
拉式奶泡杯         1組
, |" K; ~4 O: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
; n' k0 p2 V. V2 D8 Z5.39.217.76牙籤         1支7 p: v7 B3 }: ?9 `
義式濃縮咖啡         30㏄
& Q+ e5 o# D: o$ N! a: c4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄
) S9 P0 p! W/ H公仔箱論壇巧克力醬         20㏄5.39.217.764 w  e; Y9 a9 ^9 ^8 o' l$ K
        公仔箱論壇& O' K& ~- p# B0 v! I$ @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 [) d0 I2 @2 v' F" G! n; u0 \
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。5.39.217.768 {; b9 I; f. }" Y2 A
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
0 z! [6 @! D$ o. ]tvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
- n: H7 H3 z; |3 Z( L" l$ e" V# n' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。公仔箱論壇, ]1 L( `! q: N- U, d4 F/ J& p
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.76' r" X- ]; P* x
焦糖瑪奇朵& P# n  C5 E9 p3 G
【材　 料】
  H0 S# V) z. F$ s# r+ I公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組
/ X' {0 M* _- T' @! z2 r" N5.39.217.76溫度計         1支
; F1 V% v! C5 x3 |tvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
1 }; Y  t7 N; ~. i5 F2 A* P( V. I全脂鮮奶         80㏄
& k) |# d- ^4 {- E5.39.217.76焦糖糖漿         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb# _$ }1 R$ B/ l* L" o$ m& m
tvb now,tvbnow,bttvb- {; ~5 w2 e& E, ^  O
【做　 法】
, _0 g) k! M. k' `' a# v9 @. P1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
3 {  H% @  ~# v6 M" a/ O2 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。5.39.217.765 ]8 n  c$ M* [% b' s, I  \
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb) \% H8 F6 t: q: A  D1 D8 z
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @; @" v8 L: ]' X
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

1 ?3 n; O1 _* ^: x3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水果茶tvb now,tvbnow,bttvb% V; S" n  Y: I  @5 Y) A( b
【材　 料】
: F3 a6 |1 D$ o. W0 J: s熱帶風情茶         1茶包
) g7 j% N' k" I9 Y: q. u5 k公仔箱論壇柳丁汁         100cc
/ o4 U" H. v4 s1 O: H6 Z7 W- qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         15cc; G$ s' N- o8 b1 D+ m5 }
百香果汁         30cc公仔箱論壇3 i* Z5 Y! @. T3 E9 h
奇異果片         適量
) t& o- `5 y4 k) \6 b蘋果片         適量
1 o6 C2 ]/ |8 f$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨片         適量
+ R8 V& ?- g1 H% Z+ n9 |4 t6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片         適量
* s7 W% Y9 s( Y0 N1 ~: L- e8 u果糖         30cc
$ h2 C$ n4 w# }冰塊         3~4顆tvb now,tvbnow,bttvb: \* h2 C" D2 f1 H
熱水         100cc
* i5 u6 U8 h; b* _% U0 D4 q( B( Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 C0 s9 B4 F! x' h' O. z
【做　 法】2 T2 e$ j" `; q1 }
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。7 d/ Z% \" e& M: I: g7 T1 m' E
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
5 X. l' B- i! V5.39.217.763.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。