BeiDouChef

5 @/ J( [, P2 a& T1 Q/ n公仔箱論壇衣索比亞哈拉
6 O+ P0 x4 h2 N7 U! I. D【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 Y# i9 n$ c* L! J
濾紙式手沖咖啡組         1組
1 r2 n6 C5 z* ttvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張
  ]# Q. J; \: l# h, c2 `公仔箱論壇手沖壺         1支
4 \* [& D6 S6 c) U6 C( N( `( Z8 Dtvb now,tvbnow,bttvb小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb! F+ W' g) X- E% K& q
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克公仔箱論壇7 h6 y2 z. n7 r. _( E- }
90℃熱水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e$ b2 d) q! d" j+ H; C* j+ e( c5 r

' f1 Z/ B8 J( G$ wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: P8 r( u( y- H
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。9 `8 [- {8 }3 }0 D
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。3 d/ |) v0 p# @# a2 n0 P. X
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
* T4 b) @: u8 v2 o( a4 V: Itvb now,tvbnow,bttvb4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。5.39.217.762 K8 h' j% Z9 G) T. ^
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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6 F) v+ c9 u; [4 g, y# j* H0 otvb now,tvbnow,bttvb肯亞AA東非肯尼亞
# Z! f0 S$ \- Q! N: l6 }2 R公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇2 n/ R3 V" F" o. ^) E7 Q
濾紙式手沖咖啡組         1組公仔箱論壇+ A% l# _8 V1 M5 M: j
濾紙         1張公仔箱論壇4 M* R. n7 I2 L4 e1 b9 p% O
手沖壺         1支
' t+ j$ ^5 I. `( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯匙         1支公仔箱論壇9 v% X( o+ F: V. F
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
, J/ q* S( N, w9 s# t8 X* i. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄
7 A/ E+ s' J* I; d6 n2 e$ m& |        5 u: S; c4 }$ X5 y
【做　 法】公仔箱論壇& K: p! |3 X6 {- @
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。公仔箱論壇) S* u: L: `- R% r
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v0 n' k" p" F5 i6 u7 J2 i
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。公仔箱論壇8 T) P: J0 v1 l0 _; o; s; G( u
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
& V) a* A1 Y4 r4 v1 j6 y5.39.217.765.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
: J1 I, Z  ?# Mtvb now,tvbnow,bttvb6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
; w6 v+ r! l* e+ i5.39.217.767.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
$ l# t" z. P7 I1 j5.39.217.768.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
/ Q- ~- ^0 h6 q" A/ |" \' j  t0 V% Etvb now,tvbnow,bttvb9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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8 v# V. Z! R7 g0 H9 k5 stvb now,tvbnow,bttvb哥斯大黎加拉米妮塔
! G* h/ ~( N, G3 k6 L6 t0 ]【材　 料】1 ?5 F' h+ N! \; s  B: Z0 _8 C
比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~4 X7 B6 C5 w4 o' w  w
拉米妮塔咖啡豆         30公克
& W. ^- t7 L* N) ?( x5.39.217.76水         450㏄
9 T% i( N5 V6 U; t  N5.39.217.76
/ n, F5 N) {5 n6 G7 p8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  }5 D0 W. U" A: Q& `0 g6 O  z# C1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。5.39.217.76* t' V! ^$ L% a; [& X
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
, T# Q9 r) T) D$ i3 A1 N  G公仔箱論壇3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
, z% [& e8 p  S: Y, {' x4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
1 a- J2 d" O% ~5 I% b6 J: o公仔箱論壇5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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5.39.217.76# b$ C3 J8 S4 X0 d. D1 P
巴西席拉多tvb now,tvbnow,bttvb7 R/ i) p) |8 W7 p2 u
【材　 料】8 H: {& Q4 f* J6 C
比利時咖啡壺         1組
0 k+ Q# Y4 a& S6 xtvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多咖啡豆         30公克
8 Y$ z2 x( F# @5 e' }1 Z水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S! Q7 p+ i7 x' f

5 Z9 J! C8 K. {. Q$ Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) E! N# Y0 m) c2 w4 R6 H1.將水自注水孔倒入金屬壺。
7 M- b% t7 n0 y$ i( s& m' R5.39.217.762.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。tvb now,tvbnow,bttvb# e4 l- U# }, h8 S: a
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
/ m$ c, u% P3 J' y4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。5.39.217.76" h: o+ [" b- J3 K5 p8 e7 C
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
( ?+ ~/ n; ~7 Z6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。0 X9 k* f; ?2 @- |) @+ V9 ]: r
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
* w! P5 B/ t+ S+ x# T6 ^. U: P' ~8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
! ]% A2 i: U; A9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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3 C  z5 l# }! x% j6 T公仔箱論壇安提瓜瓜地馬拉tvb now,tvbnow,bttvb9 [2 N, [0 a' r: v
【材　 料】
/ q" |. s+ W. V" T8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組
. L9 `. \: h4 e& u5.39.217.76安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
" Q) O$ v4 S# D0 _/ m* ttvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b' K* z( e) \9 w

4 c$ X) g2 N2 J) f1 O8 V' H% g; q8 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】" y/ p% S8 N# r( t
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
9 L9 y4 h% q6 a公仔箱論壇2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
  r* V; l5 E  X0 R) c- v公仔箱論壇3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
0 j$ K$ C/ y- Atvb now,tvbnow,bttvb4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
: x7 U( ?% H$ }) q' itvb now,tvbnow,bttvb5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A/ w( F2 f1 ^" Q' J9 W
哥羅比亞娜玲瓏
$ O1 ~; p! }4 ?; h( g2 A, K2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 B9 s9 j3 ]& X" a2 S# S9 U公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇- D9 u5 a2 r5 T; R. Q
攪拌匙         1支' {5 \  @" ]" f, }$ I
酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb/ \' ~2 K1 H% [# S8 Y0 j+ \  S. h
計時器         1副
) `0 X) Y! H) T. w2 D# p$ m3 g' Z5.39.217.76濕布         1條7 |; O: x4 E$ q+ g0 P
哥羅比亞娜玲瓏         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~# p4 Y8 ~- W& t  S7 C
熱水         200㏄
) A# ^' v3 z/ Q7 h  u+ g        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |1 D9 R* ~- K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S6 K' D& R( x' X8 v2 H$ T
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
) K( S$ w# ^/ E9 e2 h, m$ Z1 H公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S9 T0 _. q$ J, k. \1 K2 K
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。$ d& [: L( R7 x; z# u  B! [6 N4 v
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。9 K0 m8 i4 N7 u" s0 f2 c
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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  V" J' ~* S; {  ^% I
印度馬拉巴爾
- M' m7 e: ]& R6 N& q【材　 料】
/ _- c% G+ y/ \5.39.217.76虹吸式咖啡壺         1組' @2 R5 E7 ~* w4 ^
攪拌匙         1支
8 G1 b+ |: M, K, L5 G  z酒精燈         1個
: ]% d, w' P, q: O8 r8 I. ytvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副! Q( ~1 O5 ^7 r5 c+ D$ c+ J
濕布         1條
0 z$ f- W  P8 C$ k公仔箱論壇牙買加藍山咖啡豆         16公克
9 f# G( j6 S  ]0 E  @2 Y公仔箱論壇熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb& j9 N! Q6 U6 ^+ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O+ |+ Q7 S& Y& f8 o8 A
【做　 法】
' h7 [' |5 _2 @/ {& L  ^# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
) I- B3 F5 j; |! ]6 ?' H5.39.217.762.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。9 N0 E% e& e( Y% [) `# V# d. D
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
5 i* @8 {- J; {5 S* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
6 q* W3 \/ _8 y# k% K9 B7 r6 t公仔箱論壇5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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4 e1 H3 @" ^+ I9 q0 x/ A: `牙買加藍山0 ]+ Y7 b; i% X8 |
【材　 料】
  E/ d7 o9 M2 y1 ]虹吸式咖啡壺         1組
0 G) E6 C* _4 }1 X. u  J& |2 e5.39.217.76攪拌匙         1支6 t7 T: R3 {  B) n
酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q$ }& U1 a( p! b
計時器         1副/ P! e$ F/ `) L
濕布         1條
/ [6 ]$ d1 B: }$ `& E8 X; U! \5.39.217.76牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇, c. b6 n1 w2 P9 S  b
熱水         200㏄+ c+ u1 H% V0 c, u, b, d& z
       
4 n. r) ^8 o# |, f8 |; a4 l3 T' z3 x# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 }' x& [& {- J( W$ N6 I9 N1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。% K5 ^6 f& ?1 F, G+ E+ U
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
2 W9 R# p: T0 M+ v* o; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
! Z. o- \! M8 E7 ]& R5 ^. I# ^+ |4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
, g# P; k! r8 Z- g' d% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

5.39.217.76/ U4 q3 }9 ?( b! V4 q
黃金曼特寧
4 u# F  f  `+ R$ C4 q% p" E3 Z- T公仔箱論壇【材　 料】
( W- I% n# V- E3 c1 b/ H5.39.217.76虹吸式咖啡壺         1組3 y0 z% h( y1 V2 p0 {( J
攪拌匙         1支5.39.217.76) g$ V! r& E& j# g
酒精燈         1個
; `. [; o% F1 \' m$ s: e公仔箱論壇計時器         1副
/ j- B! h' h% Q0 l* X( a5.39.217.76濕布         1條
" v, B* F' ]' b% s2 _$ q, a黃金曼特寧咖啡豆         16公克公仔箱論壇0 U5 E& a5 v8 F' T' U
熱水         200㏄
/ P9 ^9 X* _0 Y* Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ H' Z: Y* v- ^3 |. i3 @
【做　 法】
7 v1 |/ F  @; v. ktvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。tvb now,tvbnow,bttvb/ c# j$ h& q( O* e
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。5.39.217.76" s1 F7 V: L% x+ {
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。2 E& d2 Q! x& E% c, M; q
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。5.39.217.76$ Y; ~% e1 f4 P, U
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇, T; Z( S$ `. Z5 g! L. T' z! y$ B3 y
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。7 ^. M% x3 d1 w& `5 O, V* Y3 I0 V
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
: V0 v' L& G: k0 P1 ~9 t. Q6 ~5.39.217.768.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.763 G# Z& @' E9 G; W& `
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P! f3 s4 q* c# E
/ w# q) T% t& K: x

3 u  ~3 Y$ @, Y- s2 L5.39.217.76卡布奇諾-心型拉花
  }/ O$ y2 N, D% [【材　 料】. s: `. F% {9 e) m/ H+ I
拉式奶泡杯         1組; F+ t' k7 K+ G3 f3 A. e( Q
不銹鋼拉花杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb% V0 K# E. r; p* \1 v/ F
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb7 A' ~. g3 t4 |  k8 j
義式濃縮咖啡         30㏄8 L0 Q9 p$ A% _" ^( P( Z" }  R
全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb( h% H% o5 i5 Z8 \& N; v+ O- e
        
, A, P8 ]4 i3 w- R4 h! Q1 d【做　 法】
+ _& g4 J: j& M  P7 A* i1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?6 ]# `  p8 Z1 k' ?/ h6 {
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
& ]6 T/ i9 g2 a) c) O( \$ y) Z5.39.217.763.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。' r* h. h2 p1 X& Z
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
/ ~8 x" A. V$ f2 O' U2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q" J% c0 H" s; M% s. J+ h公仔箱論壇
, P& b& L* l( W8 s! a- V- G+ t公仔箱論壇拿鐵咖啡-葉子拉花
% N8 q2 m" N1 b# ?8 v0 n. itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76' T3 m+ q8 v# \! N# N
半自動義式咖啡機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G# M4 J; Z. f; [5 T
不銹鋼拉花杯         1個公仔箱論壇0 r: G& P- M+ `/ Q, s  ]* ]
溫度計         1支
9 l3 n( g6 Y3 s( Y9 O& R; K- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
1 c* m# [; r" @+ r, _( a全脂鮮奶         190㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 ?, T7 v9 N  z8 }. P- h

* r9 w2 v- C" L0 J/ q公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U( i) i/ l! ?) t
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
& k8 ?* v( w) P7 C9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
4 s" X/ y& K7 R5 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb1 K( `5 N7 |* O4 Z
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。1 o: N5 P" z; ~$ H1 b* {
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i" P; [$ D5 S) C

) J6 `2 B  F3 ptvb now,tvbnow,bttvb* j- f* P! {* `; ?  @6 O: l
咖啡牛奶泡泡
& v8 a. |% u3 T/ M- w4 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `+ u) G# q8 E( G$ Q6 O
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I6 F/ a" ^8 F' X. M5 ?
溫度計         1支
8 u( w' h9 f) e7 F; }) B公仔箱論壇湯匙         1支
% b" P' H6 V5 v0 Y義式濃縮咖啡         30㏄
" D" h- D# j+ a" b/ z# |tvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         270㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z; |" P; D& D4 f- f! f  d
5.39.217.76' T9 R1 q5 }0 ^" P
【做　 法】
5 _( n" {% j- g. y, r: _5.39.217.761.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K6 K" D* y; W& L9 A
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。* F& V$ Q4 C+ k6 g. q
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
7 g7 R0 ?, D5 W; i5 X, j4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

" w+ ~" `1 s$ ]: k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z6 }/ O2 y$ S% m7 z2 \# q- X1 [
0 P- j) C0 D: k2 `
康寶藍
" T- ]' X1 O. L2 o5.39.217.76【材　 料】
! R6 C* J# ~( p2 f4 o; I摩卡壺         1具
1 P9 X* B& K  i; P1 Y: k  ?磨豆機         1台7 y* K, K1 N+ ~5 m
奶油槍         1支
- L, d7 t1 x: O+ o- U3 i) t" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓦斯爐架         1具
  h; `* J' i1 L" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式咖啡豆         適量
( M9 j/ i& s, R; D# l鮮奶油         適量
" n9 K. s) u( @' ?; n7 x4 s) m熱開水         適量/ d# D6 c7 N) D% x, G

4 q5 F0 x7 S5 Y- U! u- E【做　 法】公仔箱論壇! \" w6 ^/ p5 z! @
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。公仔箱論壇6 ^% p4 }  z5 I% H8 P
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
6 G2 S$ l8 A$ m$ \3 W3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
$ F* [, f6 U, @% \4 o4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
: G# I! E4 T8 c( T  @) N1 Y5 b# V: B公仔箱論壇5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
! H* j% N) w3 `5.39.217.766.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。5.39.217.768 C  N9 \: G3 A+ W
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。5.39.217.76$ Q/ o, x' Y( l) R+ j  V
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g$ D0 q2 U, ^& k/ b/ W

' a( Q* R3 A, f4 `0 ]7 J$ c( F
3 f4 |+ a; v- v" m7 B! _5 ntvb now,tvbnow,bttvb
9 K8 H% S6 i9 a' X4 d/ Utvb now,tvbnow,bttvb瑪奇雅朵5.39.217.762 _& \: [' I5 g
【材　 料】
* L& \: I  K9 h3 }拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇6 C) e: G. @# V  v# |, E
溫度計         1支
% v$ S; [* {; \, L  B% m公仔箱論壇湯匙         1支
6 a7 I; ]3 F/ [& t公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
8 N) Z+ T$ c0 s4 Z全脂鮮奶         90㏄
) W6 b- q# [$ }. M! R' y1 T# g5 H6 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z# v/ e' E+ Q5 `
【做　 法】
* c) r: J4 \% M) M1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
7 }: u2 H: P  ]- L2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
& `( R5 J; |3 b- j  q. s  O3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
& n/ t7 @3 O6 R  C2 q  Ktvb now,tvbnow,bttvb4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
; Z; d- W- c! T; u9 o- M& H5.39.217.76. ?, O' p, ^, x2 y/ x

8 d, D* p' ~2 `, d! c# b' r6 C
: ^& ~& w% {7 b! W6 R! y2 v$ J. I: r舒芙蕾
6 I' ^2 M9 B7 z! ~0 k0 k公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' X, z2 n& J- ?& i
拉式奶泡杯         1組
5 f7 j9 d$ M, ?公仔箱論壇噴火槍         1支公仔箱論壇+ _2 C9 W. x2 }; r3 A
義式濃縮咖啡         30㏄
1 h3 |! ]% C) J2 F全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇( Y; a& e4 T  x
細砂糖         少許
7 i7 e' M% \0 K  i9 R公仔箱論壇5.39.217.76$ m+ q$ t2 B$ u! C- W; {" b3 g
【做　 法】
) n) u" [4 f$ I0 q1 R" a! ^; P9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
1 H5 |2 U: T5 _0 R( t4 f. |2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
- S' K! P: Z5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
9 Y3 ~3 u! _' d; U公仔箱論壇4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb- F+ @  I8 d: s+ V7 X6 `9 L% Z3 _
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。5.39.217.76& p9 e3 K- V$ _! `8 P
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

  I/ @/ T& N. C3 [$ k0 {5.39.217.76摩卡奇諾
, W# o3 A# _) R& v9 G  M$ ]0 f3 z【材　 料】
2 S# F0 G4 g. V4 OEspresso         1人份
& ~' g  Y/ C1 b4 H3 c5.39.217.76巧克力果露         15cc
- g: }/ S! |  Q, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100cc
" g$ |! T9 Q: K* r3 W# D0 H+ ~公仔箱論壇可可粉         裝飾用5.39.217.76& L( _$ `, K" l2 B2 q

& z) p1 E% ?3 O# v+ f& ^. _【做　 法】
+ c7 X8 l) \( W9 p& D9 X1. 杯底加入巧克力果露。
8 Z! E6 D. s6 p: ?# k4 c- Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 i- z. e* j8 u" B* E3 W! v
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。5.39.217.76% q6 }$ `8 O- b" N4 c: h* E
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。5.39.217.766 x+ S6 y- N- d
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

5.39.217.76. n. |5 ^& S/ v7 g8 L
摩卡奇諾–雕花( \* k- C- ^* x
【材　 料】
" c, S: ]! _) w9 f5.39.217.76拉式奶泡杯         1組
: r, c* S5 L  q. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
3 ]$ P  ?. G7 V2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙籤         1支5.39.217.763 {. E) S' a( C5 `' Z% ?5 p
義式濃縮咖啡         30㏄
# l# v" ?% R* Q1 W7 X# {% h) |8 |全脂鮮奶         150㏄5 O8 M% f: D9 w9 r( r
巧克力醬         20㏄公仔箱論壇, V  x0 g/ Y* M' p: g
       
5 A$ W( T1 \0 W【做　 法】( a7 K  p& Q, {- ^
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
) L+ Q8 Q. r$ W7 C9 |: @/ b% E! ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。5.39.217.76* S+ T" X2 |) p0 J* W
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。) {. g' o, k- L* A
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
: M! ~  h8 t# C: Q. ^# j+ qtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

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焦糖瑪奇朵
$ I: T9 H% \) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, ]+ J3 u# {+ {9 B# }. _6 [5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
+ m- J) ]: @1 a. O, o% F8 y' F  [4 [溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb/ B0 C' C% m3 T' `5 G2 u7 V' c+ c
義式濃縮咖啡         30㏄
- R' y% x1 V/ _2 _* @全脂鮮奶         80㏄公仔箱論壇: q2 D6 Y! A& \* D, I# @5 g
焦糖糖漿         15㏄公仔箱論壇1 L3 g: z, o/ F* _2 D# Y

7 C2 r" H& }! |0 d( u& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.760 d/ c1 D# T$ }( V1 m6 [( W
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。$ ]7 ?6 A) C3 t8 R
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。公仔箱論壇+ w& Q8 |/ e8 j5 I4 R3 W
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
( p! N  m* T- ]- z' i0 |; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
3 F% A+ H2 j8 M2 c+ a5.39.217.765.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

, G+ [4 I8 z& ?' h4 i+ x3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水果茶
/ h1 X* l# L, U! K公仔箱論壇【材　 料】
& S: z- N/ f! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱帶風情茶         1茶包
% W1 k; i0 m' o' Q0 n, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁汁         100cc
+ \+ t- x$ U/ `" ?% b- n/ o4 P5.39.217.76檸檬汁         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K; I9 x( D% Z5 _6 g& R
百香果汁         30cc5.39.217.76% ^9 Y) q! D0 o, x" S
奇異果片         適量1 A6 Q6 |2 a/ n, J- {6 `1 Z& F) I
蘋果片         適量5.39.217.761 X! {% m& D' m: R4 p
鳳梨片         適量公仔箱論壇: F+ B$ Q; c* s6 m$ O$ h
檸檬片         適量
; q( a. q% h9 M: Y5 ?( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         30cc
7 M) e0 I% H: _3 b4 F  ~; K冰塊         3~4顆
% q: N6 L1 J+ g1 t' K# X; |熱水         100cc公仔箱論壇& `: X3 x3 y1 |7 w% L

; }6 {9 }2 J# _) j- {6 i  \; z% E; ]5.39.217.76【做　 法】
. @& l7 L" C/ p5 o9 e5.39.217.761.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
* k/ W& P! \2 M+ l* B公仔箱論壇2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
) d% B( l( J$ r9 l! f' L5.39.217.763.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。