BeiDouChef

; J2 _  A& D' f! o) c% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞哈拉公仔箱論壇- ?. m9 E5 ^# h' l+ T' z
【材　 料】
8 v& Y4 N" ?, R% }/ x: {公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組( B& A$ h! ]! ]% W
濾紙         1張; u/ p4 j- Z! R; \2 b  a4 n
手沖壺         1支
3 P& y% n! U% ]6 V小湯匙         1支
$ S) Q4 l% o  B, Q. Q) Qtvb now,tvbnow,bttvb衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
$ W3 Y# f& p6 f% `, Y7 }* @0 gtvb now,tvbnow,bttvb90℃熱水         450㏄
" d# J: U' q. @4 r, Y% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; A* w* H& q! \
【做　 法】
+ m" E6 [0 O) qtvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I, f) Z+ ~6 o
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
2 u; M7 a. q3 u( _3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。0 D$ f( L: l5 D" K
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
8 M+ M" O. P, S; G- k* K5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 k' U, F( e5 ?- L* F
肯亞AA東非肯尼亞
) F5 i+ x* \8 c" H# C公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T7 l' w) F. J0 w, c1 `
濾紙式手沖咖啡組         1組
$ J: \+ p- M! C# n- R5.39.217.76濾紙         1張
2 n' V* o" s' V# B手沖壺         1支公仔箱論壇" m* J1 G9 Z9 K3 t" W5 x, y/ M7 F& g
小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb1 z3 w0 \! E/ p5 N  S& N
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
( R+ U, b/ R! ^0 s) Stvb now,tvbnow,bttvb90℃熱水         450㏄- o& z' c2 ]  J& Q/ S4 ?5 z
       
+ @+ Y9 U1 e% d' y  P' w& x【做　 法】
7 L- @1 z% w8 k3 P  C1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
! `  h( P% B& k1 D5 Z/ T/ @  s! o' f公仔箱論壇2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。5.39.217.769 i7 E( r# E/ T, \3 Z
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。% e! P' ]/ y& L- \0 Y
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
9 d6 H5 n5 P! U公仔箱論壇5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T! ]* U2 L; H1 }
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。$ ~* C2 o: c3 I  ?* T
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t. p) |% _7 z! g, Y
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
* G; f; r' L, E5 atvb now,tvbnow,bttvb9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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哥斯大黎加拉米妮塔5.39.217.76) c5 T, L# z" a( }3 [
【材　 料】
8 i6 J/ c: a+ B$ T8 v* e9 x2 Q( e7 }5.39.217.76比利時咖啡壺         1組
# d# `- u* @  T2 V" d5 q拉米妮塔咖啡豆         30公克公仔箱論壇, b3 T4 G: [4 w3 j3 u
水         450㏄
, Q7 q1 G4 v+ C& E% ~
" s2 U- q+ L; h2 w) A【做　 法】
+ K) y) i- j/ O# f( P# Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。5 h4 ]. J6 `: h/ z4 X
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
8 \. m% W3 G" J& ctvb now,tvbnow,bttvb3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
, V" l, R* B& a& g% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
$ Z0 ~/ `* l8 R! N  D5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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9 a+ e# h0 B$ q' h" r! o) r  c公仔箱論壇巴西席拉多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G5 ~" j) h) Z+ \
【材　 料】
3 g7 l. b, x9 l9 P6 f4 H比利時咖啡壺         1組5.39.217.76. `9 R& ^+ B8 k2 w
巴西席拉多咖啡豆         30公克
' ^* |; ?) G, V# R7 q4 h8 otvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄
0 w5 G! ^3 B. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q2 Z+ D4 i9 S! H2 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# V! U% J: T+ ~9 A& K. w, ^5.39.217.761.將水自注水孔倒入金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q+ r6 X2 d+ X; V1 Y* d
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。5.39.217.76% _/ b6 u' a  A
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
0 A0 K& A5 Y# h5 i& l+ N% ~5.39.217.764.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
& {( m! \$ b7 V& L5 E7 y公仔箱論壇5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇- H3 k! O+ n" R6 Y+ l' v. E
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
  w% q0 H& g* y, x: i, J- g: \, k) \公仔箱論壇7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。  v0 G, V- F. D& T' a
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。' r& r2 Y/ t7 Q0 N: \* a
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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" p, y1 @! @% E+ {; z0 P4 W4 q: Ptvb now,tvbnow,bttvb安提瓜瓜地馬拉
2 ^: W1 [0 B2 X$ I3 i【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n1 p8 u. j! w) u
比利時咖啡壺         1組
3 |6 q/ N; H9 Y: w* I' i* O安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
5 D2 @& Z6 R# h2 v2 E. O$ h1 i水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 ~6 N" X3 V( O/ K; z+ R' c# O
5.39.217.767 l) h2 h# s  ?9 j
【做　 法】公仔箱論壇% p6 w; n7 E4 D0 C9 f+ _4 {/ }7 z
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。, B5 f" M! Y; X" u) \4 ~
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
& S- N/ z4 b# `) |7 G4 P: P3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5.39.217.76  O$ G4 C! x" l4 }9 [+ u
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。# @# P+ V9 @% ^9 B1 q: \
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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# d: [' E/ \+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥羅比亞娜玲瓏tvb now,tvbnow,bttvb1 K! ^0 [7 J1 j0 ^) j3 K: ^
【材　 料】" |& a( T2 D6 g) H3 V! U& p
虹吸式咖啡壺         1組
2 o: f; T/ @8 p" n/ wtvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R+ j( U# o- x  F
酒精燈         1個- ?4 k5 v+ b0 k: f3 L
計時器         1副
' W* B. C! o& _5.39.217.76濕布         1條
- y7 x( t4 E% E! m公仔箱論壇哥羅比亞娜玲瓏         16公克
9 H3 B+ i6 {' C$ A+ I+ x6 q7 h熱水         200㏄
& P6 ?! L2 c  e4 H0 S( }0 _* |5 T公仔箱論壇        公仔箱論壇: ]6 C) r9 E: B
【做　 法】( y1 a% b  J- c+ D
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
5 X! L% i2 }. H( Y! n' k8 F7 U2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
, {6 X4 q: T5 e1 N$ \公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
) k' ~" o+ b3 [$ K- q4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
+ g: t$ |2 N# ^, U7 g5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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1 {7 j$ a) s+ S) I5.39.217.76印度馬拉巴爾
  a0 x9 u, j- `" U+ c5 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 O, c+ m( G# ?3 o) E- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
& {" ^- N0 z9 O. N4 D0 T  f( L5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支
; V5 h! G3 D* z& A* R酒精燈         1個
% O4 h- v6 `2 {  \計時器         1副公仔箱論壇3 d: c) s+ Z$ ?! I& y
濕布         1條
" `( N7 B0 g2 u$ F; J& z, l牙買加藍山咖啡豆         16公克5.39.217.76) U  V5 w, m: e4 h4 O
熱水         200㏄公仔箱論壇; }( ^" h: l8 S

/ j2 T" p0 S( B( C! A【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }) N0 a* R, R! k9 h
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb, p& J+ M8 m- K/ W0 h  V; s
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。; x* f0 u  H0 y6 Q/ f" t4 P
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
5 C/ c7 ^! B5 g. o- v5.39.217.764.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。; e. P3 }+ O6 e
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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% L& E  J$ K" S* t
牙買加藍山5.39.217.761 s$ ~8 y; I' ~
【材　 料】
. V1 L; w8 t1 [7 D4 Atvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組
; ]* L& i/ z7 c2 b公仔箱論壇攪拌匙         1支% L% t( K; p7 p, Z% E; d
酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb4 u" E" h+ q0 A7 i$ u3 D1 S$ @
計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I1 J! B3 z+ n
濕布         1條
! d& Z. ]2 K7 j. ^5.39.217.76牙買加藍山咖啡豆         16公克
* z2 y7 u& q# p; L+ A熱水         200㏄
5 i: U/ }& M  x3 N        5.39.217.76/ g5 B/ T, s3 f
【做　 法】
9 E# s, H# X4 U) n& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
, g3 M; y. {6 T! I- m2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
/ p& I" M6 c* R公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
" a) D* C/ A* m3 H8 s5.39.217.764.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {$ J& f$ u& B0 Z& z- r5 a* X
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇7 D: F: U- H& D+ C* F: p
黃金曼特寧1 [5 P/ \8 n) W$ y6 D  p
【材　 料】
6 V* e0 j8 E& X# K4 W5.39.217.76虹吸式咖啡壺         1組
: K& [( K8 _9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb1 a% r% T" `6 ]
酒精燈         1個
+ x6 D$ z" f$ s0 E計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K$ N6 p, ~3 Y, u
濕布         1條8 E2 t' `( E3 y( G6 R  K8 y/ w# z
黃金曼特寧咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _; G' N6 z" H3 N  j: p' I
熱水         200㏄公仔箱論壇1 M9 n1 b, B& d- i7 A

+ H' h, L9 c$ _9 ]【做　 法】
- G) `- e) K( Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。
. P% R1 ~; F  o% V. u: c* E( \6 Y5.39.217.762.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
: a* ?' v5 c/ }2 b+ W! i! n; w: [3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
# r9 g" s+ F% f$ m公仔箱論壇4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。& P! ^2 X, R" V: x
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
/ r# U/ ?% c" Q' j- i' C, H) [# ~6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
- d$ ~) r+ u$ {) q$ dtvb now,tvbnow,bttvb7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
( m# w& b( d- j9 O3 q5.39.217.768.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇7 m8 \5 a7 L! N" y# J7 R" K5 A
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k' ]0 A. I5 U

: D2 f3 d% w; mtvb now,tvbnow,bttvb
1 F. z, B/ Y/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾-心型拉花
: q1 B1 [: [/ C/ _; v7 n6 s) J  C! X【材　 料】7 c9 A% P4 D6 ~  a* o3 c  h
拉式奶泡杯         1組
. B) G, f. D, u. D. r5.39.217.76不銹鋼拉花杯         1個
) Z$ D2 q# x# I! O8 W8 A公仔箱論壇溫度計         1支
9 V2 T& x9 J1 u3 M6 W$ L% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
5 V# O) G0 c$ s8 w0 l* L( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 U4 O2 [. L- A7 d' r
        
3 k5 @9 N5 [. r, A% V/ H' _5.39.217.76【做　 法】
8 j, J5 W/ R6 b! {3 v$ i+ {4 N) htvb now,tvbnow,bttvb1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。' F" t: j6 P$ x4 `7 x5 B
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。公仔箱論壇3 j8 N. J9 z3 v& j
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y7 \5 Q; F5 Y! O0 ~
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
  h/ g4 B: R6 C  T0 [! _* D9 R2 \% ltvb now,tvbnow,bttvb  @8 M# z4 f: E( K

2 U( m( f3 T+ Z; a0 ^& z( U- Dtvb now,tvbnow,bttvb拿鐵咖啡-葉子拉花5.39.217.767 p4 G* P0 V0 G1 O: i9 ?- A* M
【材　 料】5.39.217.76# W9 f) L# s. X" J
半自動義式咖啡機         1台
6 x% F4 N6 a4 F不銹鋼拉花杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O( \! \* ^7 E) r) w$ q0 z( ?; U
溫度計         1支公仔箱論壇. Y( _) Q  u" H( I
義式濃縮咖啡         30㏄
0 N3 @( O9 I! Z; n) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         190㏄
  ]* V9 ^' [# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x" q+ ?" t, \  [8 ?+ }& ?5 Q【做　 法】
2 q# k6 W) c* R3 H; h5 A/ l0 @1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 W0 r9 l" d$ Y* a6 A5 z: P
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。公仔箱論壇' [9 B  B# a0 v, ?
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
$ x! w) O- I2 N; a' I+ O5.39.217.764.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
3 u1 K1 Z) c8 u$ M0 t$ k$ i5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
8 z, X4 N+ Z5 l0 v$ i/ \3 h7 {# U5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; O$ n/ G  p; V: @6 Q

' b3 Z/ w) F, o6 F5 P公仔箱論壇咖啡牛奶泡泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j9 g& H+ q- t: H7 R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; S7 }' k. i  p4 g. g
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb& ]9 L9 `: n6 y( S* P1 w
溫度計         1支
* ^3 r  Y1 l, R- Z# ~公仔箱論壇湯匙         1支
# r; ^* f% V- P" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb: z- z0 f7 [" B9 G3 A* j
全脂鮮奶         270㏄公仔箱論壇* N- z) b: d. e

+ R2 u  P4 R/ F4 F【做　 法】
% T% D$ B2 W6 o/ z1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
- U! V; U# K# a( ]( Z2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
; X/ {$ u4 x7 o' e1 m& U3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
8 u% }: N2 p. M6 L+ R" m4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

, A) L  P8 T! C6 U& M5.39.217.76
! Y8 A' {* _  Z- T- Z( mtvb now,tvbnow,bttvb
7 f( q( A6 E! N* M7 F- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。康寶藍5.39.217.76( D  l" x4 D7 M' ?
【材　 料】
6 t) x- s+ N" L5 H5 y1 f+ ?tvb now,tvbnow,bttvb摩卡壺         1具! V( N- w2 i; m) B
磨豆機         1台
1 y; o4 z" x# B5.39.217.76奶油槍         1支
! C, U- j! L' Z$ R' w9 Ntvb now,tvbnow,bttvb瓦斯爐架         1具
, q7 y$ H$ W: \; _3 u5 D; U5.39.217.76義式咖啡豆         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ S+ u* X$ w' Y0 `" s# B% ]
鮮奶油         適量
7 c/ v( W. ^5 e& I" N6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         適量
: N$ c0 g" _( f6 H" `  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i4 \& d" a! ?8 N% X0 g7 |5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S" B+ P2 c% M2 ^" ?4 E  h* m$ X
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
* L8 {( r8 R! _/ Z; f! L. L. e2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。5.39.217.76& X- c; e  a3 q5 M) A
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
, h/ X& P7 B) F8 n" Q; N; g' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。: d: a6 N+ k" Q2 H4 }$ s2 X8 q
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d: d( X1 N' }
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
' w3 O! j- ]0 r/ _0 U3 o, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
- p' L' F3 A3 Z) {tvb now,tvbnow,bttvb8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。公仔箱論壇0 D$ z+ B* T& `6 }# J+ e
8 P! u+ `; e. H5 ?
5.39.217.76* Q4 {6 H8 M& q7 F

# M- D* m7 w4 Z: J9 M4 f% o( ]5.39.217.76瑪奇雅朵
2 j$ G* K( a# m' Z9 _8 c) g% Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }0 D# b( T5 @
拉式奶泡杯         1組
3 D- V+ u& l* C* F& ?; l9 B. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb( {# }- a/ P' Q, V) m" |
湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb& q6 W: m( f) t: g. g
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 v4 I/ T2 j9 G2 G& {
全脂鮮奶         90㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ r+ z  A- p5 J  |( h; W7 ~& H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O5 p/ }! `: Q; \! r& K- g% N
【做　 法】
. `, v& ~& c$ F. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
" G% a7 K8 p2 y2 x" z/ ^5.39.217.762.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^) |. y  f, B+ l2 A9 e6 A
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
4 D  r, Z) M8 q" p5.39.217.764.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。公仔箱論壇7 ?1 s& h$ E4 W2 |9 u
+ V4 {5 V$ M' ]% S

9 O/ y: a$ n3 Y# {+ s# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d! `1 u8 r1 W) b公仔箱論壇舒芙蕾tvb now,tvbnow,bttvb; |" A% q; ?( Y# K: O5 q
【材　 料】
$ i+ W, _1 b% n$ o6 O* {( g公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組4 a+ X3 k' a1 T9 ]& q# Q
噴火槍         1支
* t9 d; W: C8 M* V- \義式濃縮咖啡         30㏄
7 Z% B( o2 I% ^) p. z. n+ e) T/ Ntvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄
& e* ?2 j7 J4 w* d0 D1 f3 Y  R* j公仔箱論壇細砂糖         少許" N% n9 z3 Z1 a: {3 h

! W$ a5 z' s1 X公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. Y; C& _4 U" X
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
7 [5 w4 C) o# {3 U7 \9 h5.39.217.762.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
  d* z6 A4 e' y- {# `5 n; [3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.76# b$ E+ q2 Q- O
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。公仔箱論壇9 p; E( k/ ?. ^* I6 Z, n
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
) X" U& J& b9 ~7 C5 z3 J# ?$ D1 G9 m2 ^6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

5.39.217.764 y' \$ }4 W1 m8 W5 N
摩卡奇諾
3 q5 L' w$ C) _1 I% i# Q【材　 料】
  v- t% L7 ?. L5 I7 k公仔箱論壇Espresso         1人份
3 I$ W4 d( u5 Z8 ]公仔箱論壇巧克力果露         15cc
7 o3 [+ k; k5 Q! C: f. \鮮奶         100cc5.39.217.761 B/ ~3 j( {6 j* I: e
可可粉         裝飾用
7 J3 W9 R& Z7 B* t. P( a- O
$ q- m7 P9 I5 j. H% i【做　 法】公仔箱論壇5 {7 s" N3 _5 k1 `
1. 杯底加入巧克力果露。
' z$ G1 N# a7 a# q公仔箱論壇8 Y9 \1 R1 O) |; E- R5 T1 t7 x/ Y
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。5.39.217.761 E4 E2 }6 z4 p9 c9 E
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
4 B5 w% L0 J& }  o8 {6 s/ H1 f# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

5.39.217.76' c9 v' T/ L5 E& C
摩卡奇諾–雕花
" {# [' S" Y* m* |" g0 a& I【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G8 ~7 S% v9 d, N/ L
拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇, T& O6 U8 L, D' I
溫度計         1支
* k4 Z3 O; w5 c牙籤         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ J6 P* Y, S" h: j8 x1 @
義式濃縮咖啡         30㏄6 r3 H  E$ S% L; |! }/ |
全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v+ s) D3 L/ H$ k- ^9 ~
巧克力醬         20㏄
. s1 }" F  f- V1 z" ]' o* k7 E       
! g3 {1 D. h  z" o) Y【做　 法】
# b" L6 F8 _! G2 M/ t6 `公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。5 @- u' g  L) }
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。公仔箱論壇8 T" n! p+ k+ r! t
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I! v* q8 S7 B0 b. L$ i, [
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
+ e8 G2 ?& s, N9 z- l) T) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

* z( D' W5 P. ?2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖瑪奇朵tvb now,tvbnow,bttvb8 P2 E# H7 }6 e, i
【材　 料】
1 }6 O$ H% }9 D/ D; B( Etvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m: z; _/ W( T' i  c$ S0 C/ V
溫度計         1支
) P# n* y+ Z' @/ ]2 x/ c4 d: v: q% m2 S公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄) \; E7 {* c- v4 E9 _2 i
全脂鮮奶         80㏄
% O! n2 h/ x  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖糖漿         15㏄公仔箱論壇  R0 s2 b$ j- x' A; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p- M$ l- h( H: E  i
【做　 法】
. l& p5 X- y0 [3 o1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
; G; M# e% @9 ?/ f2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。3 l! }" |$ L& Y+ T3 u7 m, t
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
2 ?- M; r4 k5 P3 A! U4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。公仔箱論壇( U, I( A# W2 o: G( X0 S
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z" g$ w* [* B1 w
冰水果茶公仔箱論壇6 A  s% _+ W0 m- `$ i1 F
【材　 料】
1 P6 A, h8 M) n6 U" Ntvb now,tvbnow,bttvb熱帶風情茶         1茶包% N2 w+ c0 C7 u
柳丁汁         100cc
, S% ?* s) x* B( q! y1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         15cc
- L$ u3 k* {5 Y1 H2 p: q# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果汁         30cc公仔箱論壇& E0 `  a. }4 j" i8 k3 l5 @
奇異果片         適量
+ i1 E0 |  Q9 O" d. u2 l- L% L公仔箱論壇蘋果片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x3 O: N4 U7 \1 K1 D6 ^8 l
鳳梨片         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ F3 _, c6 {1 w: b
檸檬片         適量+ e$ D4 o! g5 J; Y! X: |. L
果糖         30cc
/ I$ g. s4 {5 ]1 Z. ~( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         3~4顆
6 v9 K7 Y3 C& b: u( J, G' s3 V熱水         100cc) D& z6 L- @6 \' H# ?

! f( H6 r* z; b0 Q) y/ e【做　 法】公仔箱論壇1 b3 h2 w1 M) n" d& f5 R
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
$ n/ O, N! m  ~* ktvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
' e, V/ N$ [: u" Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。