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【材　料】
, D% z. v( @/ w9 y) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒  30公克
2 t" P; f& _' X# V5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇$ T" K# v8 R0 {& l. h% Z
梅醬  10公克
; i+ ?) E% k2 [; J! U" [2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草梅子粉  5公克
$ F: f- z& H- x  _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 s" G9 a8 i% ~5 _  v, a& jtvb now,tvbnow,bttvb1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
0 J8 M7 ]# k+ a" N4 q+ M% O/ w( T5.39.217.76 8 Y* [2 ]; }4 G6 B; w9 U
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
/ ~3 l2 u2 D: n5 b芋梗  600公克
0 M5 x: F1 u# p, g$ C) {小芋頭  適量 公仔箱論壇4 v6 D% R$ W1 b$ G
薑片  30公克
" S& Y/ _. ?3 o' d& h2 L6 `+ b) x公仔箱論壇白豆醬  30公克 8 h& ~: K: c- g( M- Z4 @
沙拉油  2大匙
& ~+ ~7 S: P2 c8 {- N水  100cc
$ u( B0 d( ~+ O0 e! w* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 X" q+ I2 T: Y0 ]2 \0 Q8 ]/ ]7 G5.39.217.76鹽  1/4小匙 / \9 S! Z, R2 D" a7 `0 m' D: O: P( z
砂糖  1/4小匙
. r( C; H* h  H6 a9 N雞粉  1/2小匙
* G; V5 N3 M& B6 t. U7 V! S【做　法】
* J5 |/ ^1 u8 c/ {5.39.217.761.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]" g( j! F) u" O7 A
- D8 @+ b2 ^1 x4 V
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。公仔箱論壇: A, r  T7 I$ A3 n9 l+ w0 w4 i+ P; M

" z; J% n* ~& Q8 |+ C7 d# F3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
3 R2 k- _! O/ Q5 j! ^' f【備　註】
' q8 E$ H/ m1 p% G% ^- _料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
. m- H* s& A) M! U- v: Y6 K( V% H( T公仔箱論壇高麗菜芽  50公克 公仔箱論壇0 g4 ]2 l2 R2 q: J6 m4 V# e9 f
腰果  15公克
4 y3 o' D) U& G2 d. vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.767 i4 B6 a8 J7 X% c- D0 x/ Z
芝麻醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {* }( t% `0 p+ V5 _. |- Q
醬油膏  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~3 S& @+ P- h, P5 u
【做　法】
- v9 z$ I: }( X4 e& w- a/ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜芽洗淨切半備用。, |' k3 _0 d* c$ A) A
tvb now,tvbnow,bttvb' K. P; E% d& A! K& a8 w; j
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。5.39.217.76% t! W8 |, p$ s8 o
# m; ~$ l. P: W. X* V9 q: y
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n0 X: H6 c) g. E$ N" W
豆腐皮  30公克 5.39.217.769 D' r) I# t3 l) Z5 P. x4 B
筍絲  5公克
5 h' r' k; f/ w3 l( D. A公仔箱論壇香菇絲  5公克 公仔箱論壇* S. l- m( ]( p
銀芽  5公克 7 Q  c! S9 U3 U
胡蘿蔔絲  5公克
1 K( x3 w3 N: |4 E& m& T, U+ y% s金針菇  5公克 5.39.217.76! `7 s) Z( v. D
青江菜  5公克
2 j5 b( Q# R# y! m: M2 n/ |香油  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb! Y, `7 l0 _8 U# ~4 h1 d
【調味料】
/ ]% X9 |9 v( D4 l" l公仔箱論壇醬油  5公克 公仔箱論壇* T& c( h9 z- {4 u8 m& g
糖  5公克 公仔箱論壇7 D% n' m7 g5 P; O! M+ _
胡椒粉  3公克
8 W  \5 [4 w* X7 s4 m, M; o6 V& O【做　法】 3 [# R' U9 l) E9 |. B+ P
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
  x$ Z! l: T2 K8 w
- c- m( V8 `8 A  I" m$ m- z5.39.217.762.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
9 P- \6 t+ k9 x) s3 r+ G$ d2 ^ , E" [  k* e5 g! _# L
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
$ o" B! \3 N. ~6 j5 n, z公仔箱論壇
$ Z$ E& h- v9 }' itvb now,tvbnow,bttvb4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
7 K& l3 G  l. C: J  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t$ m4 K# ^+ W( \5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
1 E  R  a+ x; A4 ~) Q5.39.217.76春筍  50公克 & M) J6 ?0 Q  m, |. V' @3 T
【調味料】 5.39.217.76( Q  W2 s1 k& Y! Y! s
芝麻醬  10公克
( _  A  |5 I2 rtvb now,tvbnow,bttvb味噌醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ M! F3 w5 a/ V! c
金桔醬  5公克
( y# p  {( R; c, C4 E" u5 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖  5公克
4 Y4 s# Y! S2 k, g$ K公仔箱論壇【做　法】
5 f' E: b' ~5 j- i: ~公仔箱論壇1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb& y1 O# b0 k% D
5.39.217.76- J, \  V& _( S& z# O+ _
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。0 W; O0 T' E+ x) G) u( d6 D

4 h& |! D9 r. X" k9 h3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
  f$ j& G8 d& ]+ v" N5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  \7 l$ i2 O* A0 N* C% L2 _2 m
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇, O# c) w, `9 I6 ?
日本茄子  50公克 0 L9 z$ Q- t% Y# `0 c& L0 S
【調味料】 4 g' Z  D' d3 W$ V3 E9 l
味噌  15公克
7 ~& O9 ]6 u$ I; a7 p& |: I2 ^糖  5公克
* }7 M& l( G+ H- [) Dtvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 p0 r5 g+ e4 J
【做　法】
3 s. X9 U: ?0 J$ u; s% I) {1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb) o; B" c; {1 d: d5 O3 k# s

$ t9 c" [8 ]% \公仔箱論壇2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 % y  L. O# q7 C, K$ |
柳松菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H. N/ D) a) s9 r# Y9 A5 S
金針菇  80公克
* T  z/ B2 i0 ]0 x3 ]( t( i$ Itvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇  80公克 公仔箱論壇+ |; Q/ l8 u, k# I' l0 B
杏鮑菇  60公克 公仔箱論壇7 {6 I( k) y' `! A' k6 i
珊瑚菇  80公克
7 T/ k! V0 ^! I薑末  10公克 5.39.217.762 f/ q- j6 p$ I# D0 k! T5 _
【調味料】
4 k" _* l( P( G' Z鹽  1/4小匙
* V& }# W% K: O% z& t8 i9 a& i5.39.217.76香菇糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^% `* Z) |% I2 A: x" S) {
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~- n" P) `0 ~0 ^
胡椒粉  少許
( |3 ^% B7 ?9 V, g) O香油  1大匙 / r1 {$ L& s2 j6 q! Q9 N( z' T: m2 t
素蠔油  1小匙
  W; E. ^3 b2 Z- h1 A# p【做　法】
' Z5 H" i* f8 J8 u  W4 `9 Y5.39.217.761.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。公仔箱論壇( u7 z& k6 g! x" ~/ k! G2 y: H: I: \
" A; T/ o' w; d: K+ O) H$ n
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
  P9 M) W; A& s 4 p& G( w8 u- K
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
# Z7 M% U; W9 {; M鮮蘑菇  160公克 ' F; s& }( x1 H' `- P
蒜頭  2粒 " M6 Q. P  d9 w" B
乾蔥  2粒 公仔箱論壇* X' O- k9 E8 P2 Y8 q
小豆苗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y6 w4 w6 o4 E9 U4 o$ w" {+ S+ |7 m
橄欖油  20㏄
% F) j5 ^9 h9 i5 A9 b3 Y/ [+ @- h【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% b& t# S: P* u3 M8 `+ v7 p$ D
荷蘭芹  5公克
) u+ C2 E, V6 g. |2 {公仔箱論壇鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j& ~% Y( X' ~7 `* v, X
白胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' k6 r" K: G6 P/ L9 B0 j* S
【做　法】
8 h9 B3 \; p1 j+ o# @9 u2 ?5.39.217.761.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
1 g2 p0 k: n" d7 J8 o- E6 L; @5.39.217.76
  Z/ _5 |4 k3 D5.39.217.762.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。  R3 [4 T9 e/ {* Q+ P; p

- Y, E  h5 _5 L% n! Z5 Q" R2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb! Q: Y; @1 z9 u+ @' _% H# v5 F
小黃瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb; a- z6 Z- e9 X" J; N- L, l) {
魚卵  適量
2 u- i$ e% Z2 ], s& ^* {) n* F公仔箱論壇【調味料】
  l& s" R: W+ s, u% ~! G9 R5.39.217.76A.水  50公克
) U; }5 A0 W3 i, v" \  M) l4 w+ A5.39.217.76　米醋  40公克
% H4 @" F0 W6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　味醂  15公克 ) g( o7 c' ~1 z9 V- [1 K7 |
　細砂糖  10公克
- p* u- B' n5 {# c% K1 J, S! N　醬油  6㏄ 9 K- _6 G3 o* Y5 Z5 s7 d2 r
B.芥末仔醬  10公克
8 ~  q' k- a" d# A! P' O公仔箱論壇　橄欖油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! A$ u  q& S; c
【做　法】 公仔箱論壇" {% F8 b4 t# k7 [1 P7 J
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。1 c2 `% z( j: n: r2 w  ^. L0 W$ ~+ o1 U% m
% w5 }7 ]+ |( {+ I' r: k
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。5.39.217.762 _" c) b: D' v; z6 Y

/ z6 o) l; b$ e2 |" P& B3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
+ [  U+ Z- p7 U  J7 ytvb now,tvbnow,bttvb
$ N4 m6 B9 T$ G$ v1 K) r# Z3 @5.39.217.764.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
1 @. ~" }. w8 i. f5.39.217.76
' p, W5 G7 T% P8 h! r% ~& p& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。5.39.217.76/ z" N' W* k( l: s+ U
5.39.217.76, m# L# }# T/ X2 I$ G8 y6 [
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k3 u( v# G: o7 J9 V
杏鮑菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb& p* S( v' P5 |% [+ J' [$ t: J  O
雞蛋  2顆
  T( p6 a. z7 L3 Z' y* |! r0 l麵包粉  160公克 5.39.217.768 Z% V8 s5 K- G3 Q+ Z: O
蒜碎  少許
. S8 F9 y- ?1 J# Z" @【調味料】
' P3 ~$ {! [: }3 Atvb now,tvbnow,bttvb台式XO醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q) Z* p+ Y+ y0 v( ^' |, q
椒鹽  少許 公仔箱論壇0 {0 h) B6 u4 A- k: n& X; K
【做　法】 ) E+ M2 D/ T' v% Y; A5 C
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ s+ p4 a! E: Z8 N1 T# F
公仔箱論壇# @& N& ~: S) B7 a
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
2 u0 e: A5 m! \6 k/ Y. l% e  c5.39.217.76
7 B6 i2 a4 s3 Z1 y' U( m5.39.217.763.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。5.39.217.76; e# o2 s. _3 k) r! N8 p

+ {0 v) L% ]7 G6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
# x% j1 J% `4 v) o" h- c6 Ctvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n$ L( C5 V" v$ r1 g
海蜇皮  30公克 5 e- m- J4 Q, t# V- F( z
珊瑚草  10公克
- j& I# i) ~1 F9 |* s& k5.39.217.76西生菜  20公克 公仔箱論壇( z6 a3 U' S! ^1 ]7 F; W5 G2 [
綠捲生菜  10公克 公仔箱論壇+ P$ U1 S* {- n
小黃瓜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- _& u4 O3 t4 g9 ]8 Z0 _. m
蕃茄  20公克 ) s; F4 Z8 q8 N1 W5 Q0 K; M" A; N7 ~" D
【調味料】 公仔箱論壇& e# N" I, z* L, x" T. z
和風芥茉醬  20公克
) Y4 m; l( P' Z7 \  utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ b) K! c$ z7 p* ^5.39.217.761.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
3 L4 p" F6 d& q0 E! b; w& X+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  |+ D9 y4 Y( g# s& A  `tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb' K2 `4 |8 p5 T# v

1 @2 n4 t( ]% f, z3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 5.39.217.768 X0 f/ w9 y9 \
豆包  4片
3 k0 w/ ]& W( ~8 n3 i4 ^洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb' n$ r$ _& N: a( r. |
蒜末  2小匙 ! R- S) v+ E$ S. k5 o2 j
太白粉水  適量 5.39.217.76& A! v3 y) H2 h6 P
【調味料】
& Q6 h: {  X: j* Y8 f+ l+ f: C8 a1 C5.39.217.76鹽  1/4小匙 9 F9 t" T1 V. j! s# G7 S
糖  2大匙
6 G% V( A& I( d白醋  2大匙
  Z# x" J/ e. `) P4 W6 r3 w茄汁  60㏄ 5.39.217.76) Y5 w) n/ G$ B) g
水  300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 Q. @; Q5 Q' O% P. F$ `/ P
【做　法】 5.39.217.76, ]0 _/ W! s2 o8 m8 D4 y9 c
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
. _3 q1 J. K$ K- V' X5.39.217.76 5.39.217.76, }; L. ^! _0 S8 F1 f
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
  u6 F% {) o& E! ?" b- V: t' L. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V. ]8 P- }" f! p5.39.217.763.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
  ^! t  u0 d3 ?7 Z公仔箱論壇 % d4 J) U  f( c
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
& Z- c+ g, O2 U$ e5 s2 e0 f小白菜  300公克
% j$ a/ v& ~, C4 @3 b+ j: Ntvb now,tvbnow,bttvb素肉燥  200公克
) S2 v1 [' r  Xtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 n: K& V3 `$ C$ W* E
沙拉油  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W  q* z5 X+ A( M$ d: J6 l, A5 L) q
【調味料】
3 e( K0 A% L3 m4 a; C! Y  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  3.5大匙 " p5 V0 l: m& z4 N# i
五香粉  1/2茶匙
/ D. F; {2 p( p% L7 utvb now,tvbnow,bttvb水  1300cc 公仔箱論壇8 G6 W$ t( t5 |
醬油  10大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' |; @1 \* R, u% R7 p; Q
香菇精  2.5大匙 5.39.217.763 l$ h9 D% V# @3 T7 ?( G
【做　法】
8 |  s. }- b4 g+ ^8 k1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A& [8 L/ t, M. |: c1 S2 ?! @9 W+ S

- w+ B. |% x# O0 Z( z2 H, R2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
% q+ M8 r$ d( d& l2 s+ f5 z+ O公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 W; c9 O1 J) g% Q  G# H1 n
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
3 f: {' ^0 a/ ^! T5 D! B' I
7 ?1 `( `" m* x: U) M  [4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
- [1 w1 A8 K5 v公仔箱論壇
6 C& A7 o' ^  |3 s" Y; X3 G6 F3 H4 U5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
/ R) Z7 N; g2 N( u公仔箱論壇杏鮑菇  160公克
- X0 }! p5 f9 a) ~公仔箱論壇乾蔥  2粒
( e& K& q: _. ]0 T. c8 _5.39.217.76橄欖油  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' c1 M. Z( Y- _
【調味料】 ' I* `% W8 Y5 _$ [- D7 D  b
薄荷葉碎  5公克 5.39.217.76- P  a. f  \# w3 D% Y9 E: q
鹽  適量
3 K& S; U: W6 J- X+ d0 L0 z" Q公仔箱論壇白胡椒粉  適量 # C0 E! ?9 J% Q4 O8 D/ @9 M. ~  u! ^" k
【做　法】 5.39.217.76% K$ R+ {( ?  O4 _- x2 K
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 D9 g' L$ U! _) C  \

0 F( w( d9 q1 G8 E, [5.39.217.762.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
7 O: B, k8 C& l. s$ _4 t' S+ U" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.765 b  r( p) {/ J7 k1 u) e
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
/ }) b2 Q& ~+ p) r: B, d7 F6 U% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  1包
' s6 L2 j9 \' a: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳  1個 tvb now,tvbnow,bttvb: M; }" u( i# X, }) C5 z
青椒  1個 3 \& H+ C# Q( k1 A8 \' U" B( |; q
豆干  3片
! V8 i( \) w6 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 A5 e, Y3 w1 r
蔥末  1小匙
. [7 s. s$ x' c) N* D  `0 F【調味料】 5.39.217.765 I/ a3 x: B+ d  [% r+ O) b
醬油  1小匙 公仔箱論壇( b+ ]9 Z& V$ G
水  2大匙
0 n1 C$ ?+ z8 N% i: c0 y; g% t鹽  1小匙 公仔箱論壇) I) u; k3 H1 J6 X5 u, i$ J: u
糖  1/2小匙
& w3 w) j2 [( f公仔箱論壇【做　法】
$ ~- ?- k) h+ @8 Y公仔箱論壇1.金針姑洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O# {: C* d. w! Z& l4 o# b
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2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
8 ?. Z. d! D4 Y- U: o& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P3 a: ~$ @- {8 q5 b- J4 R4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。3 C8 p' j9 u# }5 x- W: |. x

6 I* d8 w; ?- n5.39.217.764.加調味料炒熟即可。