MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ D! l/ D5 {2 b! h1 m
彩椒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: K. R( Q4 J" z' j; ^0 z
【調味料】
" U1 D3 j$ m$ xtvb now,tvbnow,bttvb梅醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 s  p  _) M; [3 s  G
甘草梅子粉  5公克
: g3 H' X, S  k% x( [) m5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D( z  A- A' T$ s3 k, v
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
2 E8 |; v. ^6 r0 B7 X& K/ V# {# L  e9 z7 |公仔箱論壇
7 }3 \) |& u. u. S" O7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇7 g2 V/ o' R/ T( l* e' L% ]
芋梗  600公克 3 y8 J9 N( j( @
小芋頭  適量 ' a, N% P. p3 K3 n3 }) V! b+ {: a2 J' Z
薑片  30公克 5.39.217.76# l5 R$ q( l* Y5 \
白豆醬  30公克
( l/ ?6 |& f: k沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S+ @4 m0 U. e/ r7 {
水  100cc 5.39.217.76% Q0 n5 X% Y  i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 H0 Q1 m+ E0 C& V+ [7 {- ]
鹽  1/4小匙
! t: K  t" e* l4 R. ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇+ r+ |  k! L  H4 R5 U* j% ?
雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇* q9 V# F" K0 \5 E8 W
【做　法】 公仔箱論壇) h" v3 @! P2 j) H
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。1 i9 g  G3 [& d$ b# z
5.39.217.76( j* x& o3 Z  \
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E! U9 h: Q3 X9 p! u( e+ p

" W  v1 Y/ |* \3 I$ x( y/ _3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 公仔箱論壇8 L# R# v+ ~! \- U
【備　註】 ) r$ H3 }) {4 v3 V- {0 |2 q
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 " q/ l7 ]1 x1 Q2 k) F6 q& E1 l3 p
高麗菜芽  50公克
7 Z: Y% ?; T( J$ m3 [5.39.217.76腰果  15公克 公仔箱論壇1 Q3 `" Q; N& Y: B. P4 l  u
【調味料】 5.39.217.761 W( P7 f1 p, ~+ ~( \! q" A/ o) \7 X
芝麻醬  10公克 ; J: J4 g2 V: b' t  \1 x, `, X6 M, i
醬油膏  10公克 0 i" q8 G0 S5 J' @+ C
【做　法】
2 M8 Z8 h( J8 ]5 }' n6 g9 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜芽洗淨切半備用。
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6 F% }/ [. R' {1 n  w/ B5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
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9 N! _: B5 @/ ]6 u# W3 Q公仔箱論壇3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
8 J+ C  R$ c. X) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐皮  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]3 i2 K9 ?% R3 W! [0 P
筍絲  5公克
2 `3 d1 }; }* U8 w, ^2 ]4 e1 h香菇絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g- M! k& U7 b+ D
銀芽  5公克 5.39.217.76$ g& D3 `* i: L7 w) t
胡蘿蔔絲  5公克
- U/ v: ~) }8 m& Y! V公仔箱論壇金針菇  5公克
" @! H) H# ?7 _8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 J, G5 b, O$ L2 C& z
香油  3公克
9 c# u0 I* v( {: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& a, d/ Z/ o+ g4 m公仔箱論壇醬油  5公克 8 y/ H- p& h0 U
糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T% z" g! f2 o$ k' P! w$ q( o
胡椒粉  3公克 公仔箱論壇& t1 V* F/ n& f  {, K6 A& S
【做　法】
( n) i' y2 }) w' |! ?6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。4 t. h2 R' ~! R2 v2 |; c6 ]& h! z* V

) A( P  ?+ M; U3 j( |5 x* c( ]公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。1 Q2 Z3 V; N& k/ B
5.39.217.76, W0 O; r! R2 x9 [7 u
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
7 Q/ ~/ |. |  {' W; q+ ^0 I: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c& ^5 i: x9 V. \. M( A9 n; l5.39.217.764.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w9 `  m7 t8 s3 v

/ w' @+ q, z. A' [8 v5.39.217.765.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇+ @) U0 n" p: B  j2 U) K
春筍  50公克
$ v% b( T# r6 I$ C6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q7 D0 t# u0 V# u5 x# F
芝麻醬  10公克 . D2 x1 a5 N( Y, W5 {. v
味噌醬  10公克 * w) K& u8 T% @( L! S* i
金桔醬  5公克 公仔箱論壇* A! S0 C; l( b4 {7 a7 h5 s- ~
糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 j5 l8 g$ v% Z/ T0 L4 s
【做　法】 4 I/ R4 z* ~9 j" S$ i+ {: ^
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
0 B' a6 {6 N& Y+ W1 A* _" M
9 h, {. R, P' e, t) d! h6 b2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
( I% i2 Y7 @% V( T$ W
; ^& f3 z5 ], V0 K# R1 q0 }5.39.217.763.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
1 s; x, ]- N, T7 \4 ]  R9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _1 Y6 k) x+ Y  O! `: `. x8 b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( A' U1 Q$ E! d# E& ]! h: B
日本茄子  50公克
* B+ P# @. b7 g: r, d) k1 J/ c公仔箱論壇【調味料】 * v- W4 b# G. r' j) H% H9 X/ ?
味噌  15公克 4 L, `" ~, K% N( ?6 }0 f. S
糖  5公克
* W  B# y+ V5 V: {5.39.217.76香油  5公克 5.39.217.766 d! v; s  x: J5 O1 M
【做　法】 5.39.217.76# c0 @$ ]- k( l- j7 N
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
/ }+ x% `' ^* g$ ]+ ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- g( I! ~, {0 m
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R$ z8 Z5 f2 P4 K* L: A- d9 E
柳松菇  80公克 公仔箱論壇" r# Y% T( M' G( L& ^5 V
金針菇  80公克 ; m$ p3 W4 S0 A0 ^5 [
秀珍菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~' m: p& p& O
杏鮑菇  60公克 5.39.217.76  ~1 C9 Y5 \. z+ Z' F' v; k! d
珊瑚菇  80公克
5 g' @# i  i& ^: @# I( m" ~1 O5.39.217.76薑末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R0 `, [8 P! y; q2 h& N
【調味料】 公仔箱論壇( U% M5 O( g# H* n. F& a
鹽  1/4小匙
1 ^/ ^5 p! ?' O/ {tvb now,tvbnow,bttvb香菇糖  1/4小匙
; u8 t% y; R( n8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 5.39.217.767 E: W$ V' l1 r$ K8 J* e; d; N# _
胡椒粉  少許 5.39.217.760 b/ U. K0 Q" ]# A1 `5 k6 j
香油  1大匙
/ e- k9 X$ Q2 j( J/ ?+ K素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^$ `* Y/ M% a5 ]
【做　法】
/ \$ y' I& |' r( K2 n- o9 i* @5.39.217.761.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。5 w9 P; D, m$ }" ~; D- d" M' |! v) @' N

. _5 v$ H+ V$ ~9 }: J* h' p2 n公仔箱論壇2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。- s+ _; V+ X2 O# E9 _" W+ p6 y( `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n7 a" ?# X/ {) u% j
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
5 H! M: [: D' e3 |5.39.217.76鮮蘑菇  160公克 5.39.217.761 k2 L3 C6 b) X3 H$ }3 _
蒜頭  2粒
: N% q# g8 e; m  s" b6 u乾蔥  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b6 Q" O0 r( }2 b) I3 O
小豆苗  少許
3 e1 J+ F* k: r, R8 i. L6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  20㏄
- q; J6 S; U7 @' A【調味料】 0 V1 s( K5 X7 d. i
荷蘭芹  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! k& U& K0 y! }6 U
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q; y0 d, U' {$ E; \; g
白胡椒粉  適量 $ v8 ~& p: U! ]1 w3 g
【做　法】
) T, g4 _# b8 o: Y9 S5 q1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。% |5 y0 L+ |( R1 i4 G4 t

5 A# W' a6 g, }6 o, U" _3 m; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。公仔箱論壇+ `2 Z/ G$ T. F/ C4 A# b6 m

7 P# \7 g& H& s# ?" w7 p3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
/ m1 B; B# x" Y$ j. m1 ctvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb9 n0 K& e* F  X  Q7 w. h  [
魚卵  適量 8 @0 O- d; c+ V3 T6 U8 v2 Q0 y! G
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `( X) y. ~" _& a
A.水  50公克
9 A( Z) I* ]8 X* d4 m* Q4 T5 v( C0 S3 F5.39.217.76　米醋  40公克
: p% P8 j7 h7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　味醂  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ N% m- a6 W  e
　細砂糖  10公克 ' k; c/ z; g, A' H2 r$ z
　醬油  6㏄ 公仔箱論壇% j5 j0 ~, @$ k1 [
B.芥末仔醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! S8 B, |6 @3 L4 e6 Y
　橄欖油  5公克 公仔箱論壇; j' u8 K3 |% _- Q
【做　法】
4 d- k% U+ B- |1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。6 k2 w9 y- Y. G3 c8 O: n+ _* d
tvb now,tvbnow,bttvb# V( s+ J. ~' j( m7 w! V
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。4 X8 g* X) u1 a+ @( K

; @; o' n. [5 h5 e  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。公仔箱論壇" z) w; D0 N) I) I# E1 R" g

- w  E; z% J. F; H/ Q0 [6 r5 A公仔箱論壇4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
0 W6 q( F$ Z! C, I2 R, P - [+ j- X4 U: w3 W7 I  k; D
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb: w9 m9 M) D! r/ u; \7 o- l
tvb now,tvbnow,bttvb: p6 c3 B  c  |* N% j
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 $ E" J( L, G, _- r/ \+ a  y7 Z' D
杏鮑菇  2朵
2 `* N; c' Y3 p) Ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2顆
; f, g& A7 }5 P2 I+ L- C9 Y' Etvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  160公克 . P5 m' T& b7 X0 H$ X) r' H
蒜碎  少許 ; y  J& E- p6 W! S
【調味料】
3 |! J$ |: N" N+ {4 G# v$ e台式XO醬  1茶匙
+ `/ C6 I3 V0 Y; O/ J9 e( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽  少許
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1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
* Q  }/ a6 l2 B& g  m公仔箱論壇
% @% k& }& I4 m4 P, d- ~) [. F9 ^) w2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。( d8 I1 `2 H8 o* a

  v( ~$ U9 P1 i& J4 ?, w! `. q* d公仔箱論壇3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
$ S0 J3 A' a2 ?  l7 t tvb now,tvbnow,bttvb1 d- {* }$ o* u! b: w- x
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
- V3 Z; g2 W7 Y5.39.217.76紫洋蔥  10公克 5.39.217.763 t2 Z2 e! I8 [! _. W6 L7 Y
海蜇皮  30公克 5.39.217.76' D0 A2 @; Z9 J5 K) h/ Q# d0 `
珊瑚草  10公克 5.39.217.76% T; E  _! ?: r+ m/ F
西生菜  20公克
' b& V  }( P# E# C6 q' m0 S5.39.217.76綠捲生菜  10公克 9 s+ F  t9 @- |9 j( B% w" j
小黃瓜  10公克
# y8 F; g) @; ~: O. |tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ D7 ^+ d, A1 \; {1 ~
【調味料】
& j+ }7 J* U( Qtvb now,tvbnow,bttvb和風芥茉醬  20公克 5.39.217.761 K6 t8 `( @+ [$ x
【做　法】
: S0 }6 }9 Y: ~" f3 }) z5.39.217.761.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
( D) z$ x+ q& l& b8 K* l& i* g5.39.217.76
8 S* {' c7 J0 A6 ~: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
3 m, m5 ]9 h+ _) L2 u5.39.217.76
) ^$ o  v! o; I3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
( P. B% E0 O5 b. o# X3 m公仔箱論壇豆包  4片 $ ^6 T$ n; E3 ?2 \2 G
洋蔥  1/4個 公仔箱論壇) ]  S  I7 a6 \0 @* x7 C* j
蒜末  2小匙
# y; O! d) \  q, l* A8 ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量
$ s1 q  E: A+ ?7 i【調味料】
0 H. _) `! a1 J6 n% I鹽  1/4小匙
& [0 o& V, O& h7 v/ Y5.39.217.76糖  2大匙 5.39.217.765 n, r# W' R) Z$ C# X. `
白醋  2大匙
2 w0 O$ m7 S/ ?' D% N: c公仔箱論壇茄汁  60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( @! T  W0 v1 b- ~3 R! O
水  300㏄
; J; x, f/ Z" O0 m# _$ I【做　法】 + k5 b2 ~( G5 y2 A
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。5.39.217.76% v+ X1 M  q) l% b* M. ~

$ i7 h; [' z9 @; Y- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb( s5 _& ?5 N# Q
公仔箱論壇! Z6 \' \! x% |# }: a
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
. Q9 z+ g" h" z- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: B9 V& l- P4 f0 L6 E& f7 q( I
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 5.39.217.765 M/ p. u4 v& Y* m$ V. u
小白菜  300公克
. U) e& c# ^/ X! ~3 x+ f  W公仔箱論壇素肉燥  200公克
. S; ^0 ^$ {, W( S' Y" X+ |公仔箱論壇乾香菇  120公克
- q! z2 s4 R  |* V5 j7 }$ X( J沙拉油  4大匙
2 g% V+ t0 E0 X% X/ O5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o8 U( ~7 E3 L6 d  {- J2 R4 e
素蠔油  3.5大匙 5.39.217.76. K  u3 e: P' S& ^. p7 U9 w
五香粉  1/2茶匙
# [% \9 S1 s4 [4 R9 J! K- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1300cc ! h) w7 e, B. s, a
醬油  10大匙 公仔箱論壇& w$ b4 t' y' C  g  A7 ^- g
香菇精  2.5大匙
& k( t- i9 X: u公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) E# i: \' S2 m) z
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
% U+ J+ I) A( L- o  a5.39.217.76
* X# p  ]- s/ }# ?9 A3 `2 Q( O2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。( k$ f7 r' _+ C

' T6 `) b; ?6 B; l, N3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
- B- O4 e! w0 s/ Q4 }+ A5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q% E, J# S5 `6 ?' r- R( A5 O: S
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y( A. r2 b0 n
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5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇3 L! u, o! ?% Q2 F) r" {) I" E: E, ^
杏鮑菇  160公克
0 b( B4 n5 h( k; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥  2粒
' |! T* K6 [+ J公仔箱論壇橄欖油  20㏄
: {$ K; P* r! T1 Q  S# p& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.76  X: D8 b# D* u: o5 M; f$ C% f  H* e
薄荷葉碎  5公克
2 s$ j. H0 ?! |鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t4 E/ T) Y# l$ u
白胡椒粉  適量 公仔箱論壇, L/ P$ e3 @! {$ d( I3 V
【做　法】
& z  U% H. n) J4 ~* u公仔箱論壇1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
  P9 G2 f2 E! @7 Q# [$ y% ?公仔箱論壇金針菇  1包
1 T$ G' ?: _8 @0 {8 l- @木耳  1個 公仔箱論壇$ A3 [2 v6 |) p4 E
青椒  1個 公仔箱論壇3 [. p3 Q* [. ]* g: r* X4 q
豆干  3片
7 I* ^' u5 m' i" _tvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 A3 y4 h7 i- B
蔥末  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^+ U, N' H. n( b
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {: m' S$ h* M( R, D
醬油  1小匙
' ]! [1 f6 _7 S' w水  2大匙 . S/ Z. G( P, q; R0 k# j
鹽  1小匙
& D  g$ R3 q  i% Y. [5 h) }! Ltvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
' k) |" b7 ?6 W6 ~/ J' a+ G' k5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o, R& ]' C% ~/ L
1.金針姑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb6 y! c1 j' |8 o5 p
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2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
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3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
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4.加調味料炒熟即可。