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【材　料】
4 c7 X; R  ?  S彩椒  30公克
; n3 g8 ]7 I$ t$ K2 [. R5 C5.39.217.76【調味料】 5.39.217.76  G& e1 X/ I: ~& c: N$ k
梅醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i, R2 ?0 m& `4 x) C) p
甘草梅子粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb' ^, o7 G# b3 E/ O) K( L6 v7 H
【做　法】
4 f, d, l$ o7 U5.39.217.761.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。5.39.217.764 l) q- w1 s0 b6 R1 b6 `- v

: w- g9 G% R' P& N7 i! z公仔箱論壇2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 a- s4 O- i4 A' R# B5 A- p0 W
芋梗  600公克
" H' N0 O+ a1 L: y5.39.217.76小芋頭  適量 . U& @8 s( Q& v. \  h1 F" p
薑片  30公克
( X, ]( C) m6 `2 W* u8 C2 `% \白豆醬  30公克
( }9 j! N& k8 ?8 c/ {. Vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 . A" h* c0 n) R- _& K
水  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L' a* A) K' T
【調味料】
! P2 Q$ [9 {2 e. M; b+ @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
1 j  J4 X& C2 G5.39.217.76砂糖  1/4小匙
& Q1 [/ C7 n9 U# O5.39.217.76雞粉  1/2小匙
3 _2 z1 n1 Z! L7 |4 t# y: Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76/ m! v9 s+ W1 a. d- R. y
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h$ {! j$ d# x7 i+ @! b; s
" i: I! {% i. l, _( H
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
  u6 t- i$ ^% l9 V 7 k# c) q1 ]5 X% g* X
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 公仔箱論壇2 [2 m% v* g6 P; D! m# K& t
【備　註】
7 @! U+ B( r( B8 ]4 {* Stvb now,tvbnow,bttvb料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 6 v4 k% I, m' b7 B; ~& @( j& Y8 g
高麗菜芽  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; v4 u, @; y5 _  s2 Q
腰果  15公克 5.39.217.76, K2 P9 x+ _0 n9 E  Z. g
【調味料】 公仔箱論壇; M. I' d& Q+ l, j1 B3 X
芝麻醬  10公克 3 z- I$ n0 y5 v: P# c
醬油膏  10公克
! y6 m2 r+ g2 P4 x- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; D, y; q( P  F7 y- X4 q/ P* O  W! h5.39.217.761.高麗菜芽洗淨切半備用。$ ]" b6 s# n. k  b. S1 F3 T( [
5.39.217.76' C2 w/ z+ v; \/ g0 i# V# m+ r
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。5.39.217.76* H0 C: L: r4 d$ E9 X7 j* G7 H
公仔箱論壇* J7 `& k" D+ M( U3 h
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
' {* s7 @. R" o% p) T5 F, K豆腐皮  30公克
, ?  z# N" s+ s2 B- z) s& S公仔箱論壇筍絲  5公克 & T# |1 @8 ]; l2 j
香菇絲  5公克
% E5 g2 U" x# B* o/ n: Dtvb now,tvbnow,bttvb銀芽  5公克 5.39.217.76. r7 ]. P+ n" I
胡蘿蔔絲  5公克 5.39.217.76; ~) e% _$ S+ y$ U* X! C
金針菇  5公克 5.39.217.760 n+ k# E. X; d( |" o7 k9 i
青江菜  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?/ r- Z" Z! R& t! ]
香油  3公克 5.39.217.76! B1 J+ ^3 V( l- N& [5 Q
【調味料】
1 ^) {- }0 f7 C# W公仔箱論壇醬油  5公克
6 R& A( e: U) P# p% A$ T糖  5公克 5.39.217.76& ^0 R1 W: j6 a/ K/ q2 \
胡椒粉  3公克
% _5 n3 |& w. \( `【做　法】 ; [  b* Y4 ~  S3 U
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。5.39.217.760 G8 p. ]1 Q" [- H- s7 |) a/ }
tvb now,tvbnow,bttvb: I6 O- ]1 L7 q* O
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
: l2 |% I# r" {( Z3 x 公仔箱論壇, r  R7 u: T* _7 Y1 N, l
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。8 R/ A8 Q( I" |6 a3 D( |

8 x) `0 Z, S- f' q5 V- G0 q3 R% v4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。4 k. @# S7 C. C$ V6 }! `# U
5.39.217.763 \  i6 w4 C5 `1 [
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
% ?- Z7 l5 i# Y' I+ X- b/ stvb now,tvbnow,bttvb春筍  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U: }4 g1 R2 m0 E! t9 N) L9 m8 f+ o
【調味料】
$ u- [4 f8 w$ J7 K芝麻醬  10公克
+ Y2 _' A% \& U/ R/ e5.39.217.76味噌醬  10公克
  L" a2 I) b( M" e. T, v公仔箱論壇金桔醬  5公克
" \5 `9 X7 G% J) L+ K; j( \糖  5公克
, p9 ?7 H% s6 a2 v- M& F) A- X【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `1 o0 |8 P. X2 U4 Q  ^$ _* O( c
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。公仔箱論壇3 ?: @: D5 P/ o# Q& M2 f

4 {' A9 @8 u. A; w. C- u$ Z: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。4 `0 r4 F. [+ m, ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A' {& Z# W0 |5 d" S$ g  L) M
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。5 B& D/ A3 d  s( x2 }5 w( j6 ^# v
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 % h0 @2 ~( }5 {$ v# _
日本茄子  50公克
3 D% D0 _7 ]5 M8 H公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ N0 q. X$ M( `" l8 W) B6 B
味噌  15公克 . G9 e0 s7 c/ e1 ?
糖  5公克
' ?2 G5 \. j6 C$ h) d5.39.217.76香油  5公克 , b  Z$ e2 S9 S' e
【做　法】 公仔箱論壇' ^# L  i( }: g' T  ]# V0 u
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
. `0 u! y- T$ ~+ n/ T- W
+ i8 O3 v2 K2 N* _, T4 V公仔箱論壇2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 + V) p8 k6 x, R. F: a5 m6 E& Y) }
柳松菇  80公克 ; h2 G+ H4 j( y5 s! ^
金針菇  80公克
3 L* ^. v5 X0 J; I0 s5.39.217.76秀珍菇  80公克
4 ~: p. |, g7 ]+ f7 U+ T0 A杏鮑菇  60公克
  ]3 i6 f( Z1 v4 W1 l/ h3 B7 H7 U+ X5.39.217.76珊瑚菇  80公克
* t% r0 u- i7 e2 c5 z, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10公克 5.39.217.76+ S) q! T; u# |( N6 _
【調味料】
% t3 K9 L% I2 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 公仔箱論壇+ ^! {& w0 y! d) i" J
香菇糖  1/4小匙 1 x1 f' N6 f0 \: }0 I
糖  1/2小匙
# O1 k) I8 f, V7 T胡椒粉  少許
+ O3 t6 b& [1 V$ s6 J, m; j香油  1大匙
. u/ r+ I6 ?$ ^, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙 4 n' h' ~5 g$ l# u; I; m* Q
【做　法】
& `. m; j  e. c1 r; B1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
* y1 [/ }; F/ ^, W# R  x
& R: l) J& O* a# o5.39.217.762.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。5.39.217.76' S/ M0 K$ e+ D8 H2 z

; C' U  K  i7 i# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 5.39.217.76; k2 E5 h# n3 \& Y% Y
鮮蘑菇  160公克
& T7 C6 f7 k9 Q公仔箱論壇蒜頭  2粒 ! B7 l5 s) V$ o& b
乾蔥  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 \" U* s) v. |  m- i% I
小豆苗  少許 5.39.217.76+ M) [, s3 J/ c
橄欖油  20㏄
. X0 L! s% T) U4 x* {2 G, o/ L5.39.217.76【調味料】 5.39.217.765 u& G9 P7 Y9 d% B) Q9 W
荷蘭芹  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J! F5 `5 H' @/ T; ^! y  z
鹽  適量
- y2 D: o) k( F! q: k* ^公仔箱論壇白胡椒粉  適量 公仔箱論壇* B/ }- j% b1 S( h2 C5 u
【做　法】
  R/ t* z7 v' _9 m: p# `1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
" D+ J1 i, e( g7 h( b 公仔箱論壇) p- t* ]7 z  b' v8 p% d9 }0 Q( c( T
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
" B4 t/ M  R4 O( e$ n8 f* y3 | 公仔箱論壇( M5 J4 g+ A& a) f
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
1 \+ E) g) O2 }- W5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條
9 `9 |# P) t# T2 U  V- D5.39.217.76魚卵  適量
1 W" L" P; F% u0 s公仔箱論壇【調味料】
% [5 K+ j9 j, U* gA.水  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 V+ _+ D4 Q2 o7 S3 G4 H
　米醋  40公克
0 p7 L, f" Q) N" [0 F4 i公仔箱論壇　味醂  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a9 O* q  P% F$ D% d" H# H. r' O
　細砂糖  10公克 公仔箱論壇* [* h( l# l+ f# w* Y) B
　醬油  6㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?) s! Q& ~: {
B.芥末仔醬  10公克
. a7 Y; ]3 {$ G4 @+ Y) g　橄欖油  5公克
: r  h, ]+ V& |0 P3 q0 @  Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇. `; T0 J; G+ A+ J" @
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。- l( Y0 H( w& X( H
6 h' ]+ s' o+ T# ?  N2 |. J5 a1 @8 |8 U2 F
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。4 {9 @2 e( p9 y- R, b
公仔箱論壇4 A# V( a: n; z& ^4 x& m) e8 f- Q0 g
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
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& L# x7 D0 }+ n& T' ~% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
+ `' P6 e1 x  m2 f! m3 w& y) U公仔箱論壇 公仔箱論壇5 W0 p  h  U& p: }" B: F  J* n
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
/ ^: ]' J, w" O, Y# p2 I  itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s; O  G5 M% W( {# r1 B
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O& O* W; U9 ^  b$ b0 n
杏鮑菇  2朵
# n1 Y; o5 d4 U8 k+ S5.39.217.76雞蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb& F8 V. B3 L* \* R/ ~2 O
麵包粉  160公克
/ y# z* ^8 v' Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜碎  少許 3 V6 a7 f) D2 s( ~2 C# i
【調味料】
/ U4 E- c( H$ ^' ^  ?$ y! T公仔箱論壇台式XO醬  1茶匙
+ A- }$ \0 D) j% ]tvb now,tvbnow,bttvb椒鹽  少許
3 P: M: Y/ ~+ q5.39.217.76【做　法】
7 e. r) l; R/ M& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。5.39.217.76! e3 ]+ [& P9 \4 M8 D

: I: M& \& V$ |/ l公仔箱論壇2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ B; G( Y) e8 g2 x8 U
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3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
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8 Q6 g, C: T4 T* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
; Z. l1 e# k& B  Y7 q( @* z5.39.217.76紫洋蔥  10公克 : @* g. ^# N5 V
海蜇皮  30公克 公仔箱論壇4 G( j$ _2 J# x/ q# P% d# c; b1 ]
珊瑚草  10公克 公仔箱論壇& Y- w6 P9 o& u5 Z) \1 G
西生菜  20公克 5.39.217.76: C. J& I/ k' U2 \% @$ B! s
綠捲生菜  10公克 5.39.217.76* h: d: M/ A. ~
小黃瓜  10公克
3 D1 B5 t1 e$ ^; K8 M; S5.39.217.76蕃茄  20公克
+ ]0 E* d  r9 q- }, htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76) [# ?% ]- i1 f; w) u4 q# c
和風芥茉醬  20公克 公仔箱論壇& f* w" d, i" U* c! O& c3 {: D
【做　法】
+ M% k3 T3 {( Z9 t8 f. Y/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K+ R" o) P3 A4 T

% v0 ]4 I9 W1 Y; e" r/ L! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
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3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
' B6 c, T9 S+ u% E) R5.39.217.76豆包  4片
+ C# k: L. p% J/ }7 A洋蔥  1/4個 5 m' s- Q1 ~  t$ O8 c2 _) n
蒜末  2小匙
1 m/ G% R6 g5 X, }3 C% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量 5.39.217.766 F! d" h8 x- f5 I: d
【調味料】
1 F& w: x+ X, N鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e; Z1 ~# p- N6 o& J+ F' f
糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 i+ W: H, m0 P+ O' Q, u
白醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 O+ r  A. u( V
茄汁  60㏄ # U+ }6 _. P5 z, \) S% U8 ^) F' g+ S
水  300㏄ : A9 y" X" V! {9 M4 \
【做　法】 5.39.217.76! }$ x/ @& ~3 R9 J8 i, ~! `+ [* z
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
  N* A3 h' @7 B8 x 公仔箱論壇' D( q- \/ p) f) ]$ K
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。0 f+ [' w7 U8 A

8 x& ?: h6 I/ _5.39.217.763.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H: d) O5 l9 ]

4 K, ~6 ]9 j8 p. q, o5.39.217.764.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 5.39.217.76* ]1 d* L" e( v+ Z! E
小白菜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H$ @* \0 {  x( A5 [
素肉燥  200公克 5.39.217.76" r0 X* r6 Q$ R/ h
乾香菇  120公克 ( l0 v4 @6 W/ j2 N6 K0 N8 P( Y
沙拉油  4大匙
4 W$ ]2 _2 {& i5 d% u【調味料】
+ b, S! K1 x: h- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  3.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" J# b- r& @2 h
五香粉  1/2茶匙
% I8 ^% ~  p. s1 p+ o7 @$ P水  1300cc tvb now,tvbnow,bttvb1 v+ i& F* i$ O; ]9 a" Y
醬油  10大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _+ Q$ O) b7 |
香菇精  2.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% f7 Q) x, n+ x! d) t$ `: w, s" x
【做　法】
( P/ H  G5 J: Htvb now,tvbnow,bttvb1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 E  R( |9 O* u
公仔箱論壇  p% [, c! F0 O
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。公仔箱論壇& a8 ?  _) O" S$ |. ?+ C) o# V

9 E5 n7 n. k7 T$ z" Z' O/ p公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。7 C7 Q) }% `+ g: F' }2 p; c8 X5 W8 {+ D/ L

( Y- c) P. b3 r8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。tvb now,tvbnow,bttvb8 L6 K* d1 R+ Y1 J) ~; V

9 @5 z3 Z% l/ J& y0 j7 l5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
7 A7 K- a) V$ G杏鮑菇  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e6 Z" _' i" ?% b3 B- e
乾蔥  2粒 ' S& c" R% |# d
橄欖油  20㏄ 公仔箱論壇- f& c6 R7 s, ?0 F% Q* M, F* Z8 x
【調味料】
% h! E& s4 ]9 h3 H6 l/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉碎  5公克
* J) ^- u; Q! ~' L; U4 l* Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i; A! R' N; N# c" m
白胡椒粉  適量
3 V( o/ l' }2 l% Q+ h5.39.217.76【做　法】 1 f* u% v+ L9 G% P6 ]! Y( K
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, {+ U; L# y' q9 K4 \

8 a: r, F/ K5 V& r6 z2 e1 P, B2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb/ A  F! M2 r) Q* O

) V% v& t7 V5 K8 ttvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# X7 V# M  U5 E4 A
金針菇  1包 9 O. N+ Q( n( q; K8 X( C- E
木耳  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v% x0 R0 ?' V' F% T
青椒  1個 : C5 z9 W: o( T3 Z
豆干  3片
* @$ e" M. _5 }, v/ ]) ?蒜末  1小匙
8 \; l- ~) G$ |9 J蔥末  1小匙 ! c' l/ P0 ~. N5 V9 E
【調味料】
# B. I8 a" T8 T; |- h. y5.39.217.76醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p' p4 r/ A* |) P) w1 g
水  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 x5 z8 Z3 {4 p3 {/ B# o* c
鹽  1小匙
0 N8 W1 j5 q' O4 x* D6 M8 [* {5.39.217.76糖  1/2小匙 5.39.217.76( t# @! H9 u; {9 a$ L  T8 x( d
【做　法】 5.39.217.76" x7 n, l4 n4 \  m4 f, X2 P
1.金針姑洗淨。
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- M7 r% l( @6 I5 w公仔箱論壇2.木耳、青椒、豆干切絲備用。7 p5 u& }+ {. E  ]6 p2 ?4 ?

* f) ~: Z; V6 W# h' |3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。tvb now,tvbnow,bttvb) v9 Z+ k/ ]$ A) d, g, \

2 L- U' p* i, L2 C2 R- D3 r4.加調味料炒熟即可。