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【材　料】
; }$ W- G& J4 K, F& P' P5 H8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒  30公克
$ f  x) }! V5 G2 r2 ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76; x" c& \- r+ T3 o4 n
梅醬  10公克
: }1 S( ~9 x1 U+ m2 `2 a: J公仔箱論壇甘草梅子粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 t9 G6 M% K+ @8 y, a' O3 ]
【做　法】 5.39.217.76, a4 F/ }5 L& f& |
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z! c# H8 A% e8 I

" P) b: o8 _1 y. v; }, p) x- l9 {2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇% L+ z. b* Z) b, g9 w, ~
芋梗  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M# A" J4 J) A7 V
小芋頭  適量 ; l/ K% T+ p! N* V4 B
薑片  30公克
9 k$ W3 w3 m: O4 ]( b9 {- ^3 t白豆醬  30公克
2 D: v) G* ^( S+ c- E5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
: z6 w5 i- F1 `' m- btvb now,tvbnow,bttvb水  100cc
& O, B/ e& h' V( Z/ X* X) y! y; Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 c: X5 @: K: i$ ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
+ ~* I  g# g+ Z5 }, Y( S7 z) P" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1/4小匙
& E8 f/ p' ^- X( g) `2 S5.39.217.76雞粉  1/2小匙
, Q* d) |7 @; ^( o$ z  U7 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76, s& p/ w3 D& r( T: v+ C: A
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
7 d$ `2 H) D1 Y# P% O' b) L$ }tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) c5 e* [2 E" B, R5 k
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。5.39.217.76& s  b! B: V1 L, M0 p9 H
公仔箱論壇( p) O* w5 G. T* ^& i' a$ X$ l
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
5 H- j+ k6 C8 `5 d5.39.217.76【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb- H4 r2 X& ^4 P3 U( m
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
2 s1 z; t8 ~% w$ N* a9 O; h1 U$ p高麗菜芽  50公克 5.39.217.766 j+ L) N6 j1 Y# [+ r
腰果  15公克 5.39.217.763 ^- ^+ |9 i! ^# q9 f
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]  n: J$ G& t( h  \; e/ E
芝麻醬  10公克 # @( s* P% n0 g7 Z3 u! n7 Y
醬油膏  10公克 5.39.217.76/ m& W6 r- r1 T$ F: M
【做　法】
! [3 R- o% n# e0 Z1 @1.高麗菜芽洗淨切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb# u' R5 Q- N+ P  }7 B, ]

4 b. c/ @& m/ D! d! N7 h# ?2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
1 V+ f6 i- D2 O% W: c; j
3 a9 [& K8 M; Q( a) T3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 s0 U% c$ F: d* ], t( c
豆腐皮  30公克
) `6 U4 l( ^- [0 A$ M9 s筍絲  5公克 公仔箱論壇$ O  m" ~- ?8 n+ C7 ?$ @4 i
香菇絲  5公克
. q4 Q1 J  J6 t! ~公仔箱論壇銀芽  5公克
: `/ L2 n: J$ b, ^; k5.39.217.76胡蘿蔔絲  5公克   _' E, Q: d" w& r5 H- c
金針菇  5公克 公仔箱論壇$ P3 @: t  D% i8 b2 r# y' f
青江菜  5公克
* d+ W& |/ Q  b7 v! W公仔箱論壇香油  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N9 P6 h6 Q2 ~& `
【調味料】
( V- Q1 }; ?  Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油  5公克
! Z5 c3 Z+ {8 w1 b% s. G' w5 T5.39.217.76糖  5公克 公仔箱論壇8 C+ {; N/ N, `# E
胡椒粉  3公克
% b4 g. I0 |3 M1 o% e' o. m5 l- g5.39.217.76【做　法】
" j, n. K  l) f) p5 W" P' `6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。5.39.217.761 a) h. ]# L1 j* T8 y6 @3 H6 e( ^- g
7 B- e8 N; i8 T, v' |% ?! W
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
' O2 m: U, K; i+ n' @- a5 k& [6 X" h公仔箱論壇 5.39.217.76( T/ ]5 V7 I. i2 d
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。公仔箱論壇! R6 ^7 X* l; y) y- [( q
* {0 ~6 X9 t+ w
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。tvb now,tvbnow,bttvb( P) p+ X% Q+ s; ?! t

# E( p# a, c! W% k) a5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y9 |; \5 \  _4 w: a
春筍  50公克 " ~4 ]  B& J4 K" R- @4 b
【調味料】
, b" P: x" t$ X% Y3 Y" w5 ztvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  10公克
6 L- e0 c2 N- G5 o5 K! P1 Stvb now,tvbnow,bttvb味噌醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c$ \* Z+ A2 l  p" ^
金桔醬  5公克
' g0 w8 b0 N' u6 G+ N. R' p公仔箱論壇糖  5公克
6 u& Q$ Q: j3 ^! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ |$ ^5 D/ Y' B; w$ B- O6 q
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
* \( _& P7 L9 r; ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) ]' H/ x" [1 |
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。5.39.217.760 T! V9 V' X: @/ `( p

. u: i- A9 l& P" j+ [' m% xtvb now,tvbnow,bttvb3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。公仔箱論壇) l6 B; _) j0 v1 k6 h

& S! `: V3 e0 a6 J0 R6 A+ vtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
5 X- `& F6 w- [& ^+ {" o* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本茄子  50公克 ; p5 z* m8 m2 }4 a; ?5 I1 z! I" W' ^
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q7 R( Q4 i3 m9 f' y  x5 ?
味噌  15公克
5 ^+ T& v) B) s) e' b9 G' c公仔箱論壇糖  5公克
: P* a0 O9 e- g0 ]) g2 p6 l香油  5公克
: f. @4 V' ]7 h5 f, L! \5.39.217.76【做　法】
' _7 ?7 B' k; A0 I  T( H1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
' M, F9 u9 J  `: i/ A: r$ m tvb now,tvbnow,bttvb1 Z- a  e9 L2 Q
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
3 h; ^( B2 o0 U5.39.217.76柳松菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `4 |( y0 J, Z9 [& K% x
金針菇  80公克
- |! j- t/ @6 N1 }4 U秀珍菇  80公克
5 B% M, r) x$ x* s4 i& ^( A杏鮑菇  60公克
. f, Z! L% t4 j6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚菇  80公克 * r/ y' ^/ }8 q) w/ F2 z& O/ x
薑末  10公克
" S6 [. q- X, x8 g- r8 z4 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇0 f# ^7 L5 `9 X4 _4 Y+ S  N% n
鹽  1/4小匙 5.39.217.76/ M# W0 `3 ^+ t: j# m1 ~0 q4 @
香菇糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# y  H( x# c; o1 I
糖  1/2小匙 - z5 z6 p  A- M0 P3 j
胡椒粉  少許
7 n+ \2 f5 ^  @8 o) \3 K# }5.39.217.76香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ p. I0 ^+ [( g+ O
素蠔油  1小匙 5.39.217.767 d4 X& R: A3 r. |# s4 b
【做　法】 公仔箱論壇( M3 K' R/ z% T( J4 t
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
8 D; b% P$ R1 o+ _2 ?* G% ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' Z  Z6 M* j, i/ V* s* @) P8 c
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
$ J# W; r1 q' s5.39.217.76
  |) j9 G8 q+ V$ [3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
0 M' u# Y- ]& x$ z3 ^0 }鮮蘑菇  160公克
; e! Q( |) Y6 [$ a5.39.217.76蒜頭  2粒 7 j0 ~. f$ l. g) L& G% p$ `+ U
乾蔥  2粒
9 |( H, ~9 ^0 u6 F7 y' Jtvb now,tvbnow,bttvb小豆苗  少許
. Y- d) e. N8 b+ M& `0 z公仔箱論壇橄欖油  20㏄
. O/ l( w7 i! s: r【調味料】 1 v  L! [: ^7 t7 X
荷蘭芹  5公克
& _5 g- F" e, _) Y2 }$ P. S鹽  適量
& G+ K# K+ j! F/ M  K3 J; `4 m5 n白胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! }0 [) Q+ F) i9 p. n
【做　法】 公仔箱論壇. J1 s2 Z9 o" m1 V' F# p7 l
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
1 v$ {- v4 r3 G
* G- h1 f' L3 U+ e6 ]! o2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
. r! N- L+ v/ d. ]2 O4 btvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.766 U0 ~5 T) Z0 |; {( t$ L, [( D
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
2 V1 t, n1 e# M4 [8 Y" T6 U公仔箱論壇小黃瓜  1/2條
- H6 y0 l0 R$ q' N4 ^3 o5 s$ V魚卵  適量
: o9 i! D2 T# q) T【調味料】
: w3 l  w* \7 u" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水  50公克
5 H: ^. i' q: l# C3 D' A　米醋  40公克
' v7 k. g  w1 @　味醂  15公克 5.39.217.76: u8 t/ T1 e: U. e& Z3 w, d
　細砂糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 E6 }! Q9 e( I: R& G
　醬油  6㏄
' Q* ^& ~1 w) M& P公仔箱論壇B.芥末仔醬  10公克 5.39.217.764 s7 ~& E2 v' s  N- W
　橄欖油  5公克 " z/ Y' x' G. G8 Q
【做　法】 ' j/ d$ d0 ~7 ?3 R
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
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2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |6 J7 i3 `  X: \" z
5.39.217.76/ k3 s: d/ [6 C1 ?, ~& y* [0 T
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。5.39.217.76+ a0 r( e$ a1 Y$ ?+ Q7 W/ S

1 @# B: J& a7 z1 H1 ~* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。公仔箱論壇. }5 l* _  f9 [! }& a: Z

: d/ r3 z9 V7 D7 e9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
$ R2 a* b0 ]+ t2 F公仔箱論壇
* E+ B# s: _+ L7 \5.39.217.766.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
# e3 ]9 f& _3 P+ \# {8 {3 o5.39.217.76杏鮑菇  2朵
) O, }% }) E$ p& t3 W( _: J公仔箱論壇雞蛋  2顆
! M* A- o( V( T  [5 E麵包粉  160公克 1 N1 M0 |+ ?6 L1 z3 ^5 c' |" a% D
蒜碎  少許
5 L1 b. q5 h  B- U; w+ j【調味料】
" H& W1 m& H& T. d% Wtvb now,tvbnow,bttvb台式XO醬  1茶匙 公仔箱論壇5 R' F: N4 f! j
椒鹽  少許
9 v, C. A! q3 X3 z6 D8 K4 a8 Q$ w. T' ]8 V公仔箱論壇【做　法】
+ V& {4 Q- a; g- j' h; |3 Z& o, Rtvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @; J3 K9 [0 |
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2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。' ]* [, s! K& H' U8 x
公仔箱論壇) h7 V6 a% A: D% ~7 Y
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
0 P7 S1 W9 W! W+ o, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76/ Q2 ^- `  O, X  `
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
8 I$ B, M3 L+ _! ?/ J/ R公仔箱論壇紫洋蔥  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E; j& Z- d/ J( F
海蜇皮  30公克
( u0 C% F- `6 H; |/ A0 s& i$ z5.39.217.76珊瑚草  10公克 公仔箱論壇: X1 T) Y" V7 ~+ J8 k
西生菜  20公克 公仔箱論壇. _( b+ @1 a, u/ x9 ^( ^9 y1 ~" x
綠捲生菜  10公克 1 n) f, X: x3 L# h2 T7 l1 F  K+ u
小黃瓜  10公克
. Q' A, M7 ?2 f) G- @蕃茄  20公克
6 v4 S% \; z5 o, [/ u【調味料】
7 Z' z$ D0 v! a. ^和風芥茉醬  20公克
1 o+ t1 i. M, v) M( r; g$ P3 `/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.760 ^, c' [6 b  h8 W
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
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2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
! f1 G7 h: [2 b: ?5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L' I1 X( O4 X( g
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n& c$ Y+ s7 g; a3 J
豆包  4片
* m; Y1 w* L4 @$ ?- e$ u. I3 j公仔箱論壇洋蔥  1/4個
- i& g! D6 A8 a8 r/ A, N蒜末  2小匙
5 l6 ^/ N' E6 {" P- C3 S- Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量
+ X' L. D$ D1 s【調味料】
; m$ g2 a  l- q& F& H" A' Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 # Z3 ~+ c2 a+ [1 s- ^
糖  2大匙 公仔箱論壇2 a7 e1 _- H. j$ m  b1 W2 L" \& i
白醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, j2 `$ k& o. z  m$ s; u0 `
茄汁  60㏄
$ P" f$ q3 N4 P公仔箱論壇水  300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y+ [& s* J: Z5 z
【做　法】 * v8 y! i  i% j7 i* v& z! m2 |* S
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。公仔箱論壇$ K. _! @9 a; ?1 |2 @6 O: `4 N
5.39.217.769 [3 _! f; U. o3 s; U2 K
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。3 \, m$ }: L& J! m' w$ F8 R! K( _
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3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
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4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 : `& V. Y+ j3 c
小白菜  300公克
0 c5 k/ s- @& f3 l* {' h/ _; T: D5.39.217.76素肉燥  200公克 0 Z/ a( W1 L7 n1 e% Y% _$ l1 g
乾香菇  120公克
0 b. |# q  F. J7 B5.39.217.76沙拉油  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" `* r- X7 Q7 E4 @
【調味料】 公仔箱論壇8 `9 S' ?9 D) i( X* L
素蠔油  3.5大匙
; `5 q" f0 I4 d% A# f/ U五香粉  1/2茶匙
7 F/ r3 v! M5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1300cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X+ T2 U: [1 |( h, \, t, f7 q1 ?
醬油  10大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G8 R6 W- a+ c
香菇精  2.5大匙
9 U3 {* v! {$ H! G# u9 [, o& N6 u【做　法】
. D+ C8 Y$ m/ a" ^7 r7 P5.39.217.761.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb: h2 v. ~  Q* z  S7 J# T! h

) C* }, H6 ?9 Z# S* s8 b$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。. F' t3 N6 [; b9 y* w. l# ?( P) {' F
5 z8 \1 R" S! @- Z
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
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6 B, D* ]7 v8 k9 O( |6 X5.39.217.764.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。5.39.217.762 I( I6 K. [1 z1 w6 }. i  R$ P

( j+ a7 n- x# C& N7 e8 Y  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j4 C/ \8 T& a7 u1 i" g  r. w7 K* c* E7 `1 H
杏鮑菇  160公克 " y' U0 C+ @: a! l0 {
乾蔥  2粒
' ?4 Y7 S9 M& q( `3 r8 t橄欖油  20㏄
. [( |! i4 E' b, o4 E. h5.39.217.76【調味料】
: L% r* e5 a% ztvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉碎  5公克 9 R2 q/ a$ D- p! n9 i
鹽  適量
) J  Y- [8 p$ P7 m  j$ }) N9 U: \5.39.217.76白胡椒粉  適量 公仔箱論壇9 J/ U' `% S2 m$ A1 F1 F
【做　法】
+ \& m/ N% t3 K* S- t+ I. I8 v1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 [9 e: Y/ Q" ?6 ?2 f, u1 {& g
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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9 q8 n& |5 w' Y! I$ l公仔箱論壇3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 6 _% X6 N% N) r; ^% c7 `; C
金針菇  1包
( _1 w" {5 a! w7 n, C9 f) d公仔箱論壇木耳  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d& u1 b1 c3 |. `& R- P( f
青椒  1個 # ?4 v* ?- c: }) [& ~& k3 B
豆干  3片
+ M2 a& U3 m0 M8 _% |tvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1小匙 5.39.217.76$ ~7 _' Q- Z# [) D2 K7 ]/ i
蔥末  1小匙
9 V- }/ @1 N9 N: U( s8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 m( R5 R% i+ }醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N' t4 ^& U3 Y7 L
水  2大匙
/ `7 ~  w5 ?9 @; a6 X! Q公仔箱論壇鹽  1小匙 ( r% d5 U4 F) j/ c( {. p: S9 Z
糖  1/2小匙 公仔箱論壇, O/ `1 |6 G9 K* J
【做　法】
% U' H! a4 h# X8 ^) O$ Z0 }1.金針姑洗淨。
7 H+ x# d4 m6 A' G$ ]$ n3 _公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) v  X- r; @$ U& h8 S* o
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
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9 H% m0 m- ?7 t  o5 o. s9 @5 i& f3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。5.39.217.76. u' H' L( I. q& Y

% P2 m$ T8 M1 Otvb now,tvbnow,bttvb4.加調味料炒熟即可。