MagicAndy

【材　料】
$ r. m- [3 L9 g, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒  30公克
( G9 B8 k- ^+ b( d" a; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% {9 ~" a9 |- w4 |0 l3 M1 X
梅醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c# t) G. Y! L' ?( S# T
甘草梅子粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x: i  y+ g- }5 v0 ]: n" ?; E
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r- R/ g5 l4 N5 @* _5 W
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。5.39.217.761 q$ l# w( E1 Y0 A- |8 w0 ?5 g

  d; e+ k+ w! _6 d3 v9 c0 r5.39.217.762.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 , o% m2 z9 m4 A. F7 g% D( b4 D5 a
芋梗  600公克
; h/ I! Y! R/ a8 G' f0 ?- Mtvb now,tvbnow,bttvb小芋頭  適量 公仔箱論壇8 L; r8 N$ \9 ^1 b( c( \% T; z
薑片  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 @7 ?4 g+ T: _* [
白豆醬  30公克
* m2 I5 Z  Q" {5 T沙拉油  2大匙 * T- m6 b5 h3 w$ r% z& B% l
水  100cc / Q$ N: m6 ?& j& _
【調味料】 公仔箱論壇4 u: N0 V+ n' g/ i( W0 U
鹽  1/4小匙
; Y  d4 x; [" e. V砂糖  1/4小匙
2 a- A/ q4 Q5 z) N2 `5 e雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇% `8 X: i9 \  K+ h7 o* R: D
【做　法】 公仔箱論壇1 }: u, l+ I9 Z0 _5 y
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb. g; V/ d, ?* P9 c' U3 Q) u1 T4 S
8 B) p- z4 }" }) T, L9 j
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
$ Z; y+ p. p% P; `5.39.217.76
( x) N  p9 s) i- g9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
  J4 j! e; v( N0 N* v公仔箱論壇【備　註】 0 h2 N# z) [# i% D) S6 z9 V3 l
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?# x4 ?- K, F1 s) L4 L
高麗菜芽  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~5 b% m& X# J+ f1 E% e
腰果  15公克
* x/ M' j% I5 g) }+ x公仔箱論壇【調味料】 + S' O4 C- _" z8 N- h
芝麻醬  10公克
' A4 d! |2 p( W  J, V  E醬油膏  10公克
0 e: I; D7 K( N* K& |【做　法】
4 \  o( K% q; ^! Jtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜芽洗淨切半備用。
  W- \! O# T. u. ~
- b4 |# g. P, U& P/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
' U7 N1 _3 m7 }1 `; J5.39.217.76 公仔箱論壇# l  ^1 f1 c+ Z" S/ O
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
7 B1 d( f& i6 d3 {) Y) Rtvb now,tvbnow,bttvb豆腐皮  30公克 3 q. P* A2 }9 Y: K
筍絲  5公克
, z; @2 K# P  q7 ]! j' P! @  Etvb now,tvbnow,bttvb香菇絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ X. N- w% X; _1 N
銀芽  5公克
3 A+ w/ g$ U: {, t5 Otvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔絲  5公克
3 T7 r) O/ O: Y& {! H% h3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w. |3 B5 k) N. k# e
青江菜  5公克 ' ?0 g0 f6 o. S
香油  3公克 % U5 @1 S9 s/ }6 O; X+ [9 u+ q
【調味料】 公仔箱論壇  F/ j* p; u; h; ]3 T
醬油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |% y2 o- t0 X' L8 A
糖  5公克
' \# \2 G' q8 |胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?; ]/ L7 _, l3 A: c- W
【做　法】 # o9 W: a( g8 x9 C: h# ?, H
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
$ o$ I/ x' ^8 R6 N. T5 a1 i# s2 d' K4 ]5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb, @, B% I% W+ o
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。+ N& a+ \4 O! z( T5 t9 p4 V- w- L
+ _2 }' r0 ^: o0 h+ A, c
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ q0 w: X1 f8 O$ j& t8 g9 S

5 ~1 T; R) `& _  S: r8 p9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。9 Z! j' z( {0 R# h

! G7 H# v( }# f# ctvb now,tvbnow,bttvb5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 5.39.217.76" F. l# @3 V  J+ g7 {1 w
春筍  50公克
) {' `" i% V. P% I【調味料】 + v. o1 ]. Z6 r
芝麻醬  10公克
) u. U" Q7 b7 V; ?9 z公仔箱論壇味噌醬  10公克
, O; n$ r& L* D/ ~6 }& |5 t( D1 a公仔箱論壇金桔醬  5公克
7 T6 ?0 Z- S* q5.39.217.76糖  5公克
# P1 N: N% a* I" M【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J9 ?, g+ p$ y0 ]9 V& `* Y6 ]
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
' [8 h$ R7 z3 s" v4 _   C7 }- a, ~3 C9 ]# t. ]
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L' L" \" G9 u; q* v; N

; q; y! G' K2 [3 c" @1 y* |3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。5.39.217.762 P0 W8 W$ D& V

$ R! ^6 R8 j6 n; S7 q" O- X: ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 5.39.217.762 L8 S% X3 s; w  E3 C$ y& b& u8 z
日本茄子  50公克 5.39.217.76* H5 `+ _5 N2 X
【調味料】 5.39.217.76' g3 q) Z' d. M( t) T! z5 o; X( m
味噌  15公克
& ^; }7 {4 ^2 L" I5 o7 ]5.39.217.76糖  5公克
0 q; t! Q2 o  U! v* b/ {; p5 g4 r9 _香油  5公克
; J8 Y/ c4 P- |0 a- b) r公仔箱論壇【做　法】
. X# K* y3 b" m5.39.217.761.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
9 Z% K5 [  r+ I6 A3 {/ B/ ~* G, z公仔箱論壇
, w; n- q/ \$ c  w2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
+ ?5 }! P+ j6 M, T柳松菇  80公克
) H& m2 X2 |4 ~: I3 S- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  80公克
0 X  q  ?/ y& Z# k8 c秀珍菇  80公克
7 J) X' ^  l6 N  h  K杏鮑菇  60公克
. Y. R( i) @* ^( ~0 G. c; T5.39.217.76珊瑚菇  80公克
( P+ n4 h1 N8 o" q. t# d公仔箱論壇薑末  10公克
) s) D: ], O+ r/ v. ^9 o! e【調味料】
% c5 Z. n" E$ ?$ P0 q: `: Htvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
1 d1 E7 a+ V7 c/ p; U香菇糖  1/4小匙 $ q8 a( o9 {/ k
糖  1/2小匙 公仔箱論壇; X' v  u$ ]" b3 Z4 U5 X6 K# ?7 ?6 I3 n
胡椒粉  少許
+ y4 j* N  M8 M% f+ `tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
3 t& C" S" z. X5 W: X9 E" G5 l5.39.217.76素蠔油  1小匙 5.39.217.76! P1 u3 L$ n6 t6 g' @+ j/ R0 _
【做　法】 ) [0 c2 y" G; \. R/ o% \5 y
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 |1 S4 ^6 ~1 B1 P0 j' }3 w

' h" Z0 y0 K6 d+ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n( O" P# T9 Z
5.39.217.760 r! Z" P# L5 m
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】   r) F  Y' s' ]' A
鮮蘑菇  160公克
+ t2 H4 G1 s$ k: [) Y5 z2 X& J5.39.217.76蒜頭  2粒
0 }& h  s+ ]  j6 H! p: stvb now,tvbnow,bttvb乾蔥  2粒
2 W) ^  ^8 u) s* `! Ltvb now,tvbnow,bttvb小豆苗  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 n  n. Z/ B9 }1 c
橄欖油  20㏄ 5.39.217.76( I% h' Y1 ?( s! N! w# I  n
【調味料】
- h& m4 M' ~: ^9 B5.39.217.76荷蘭芹  5公克
, Y' @" D1 r0 E; E( H! s6 j& f5.39.217.76鹽  適量
1 a; O% e9 {. k' u& I公仔箱論壇白胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 o- f* ?" X; N8 B
【做　法】 # ?% O+ H5 b4 O: u) O
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
9 O" g  y  l7 [4 ^: R) O公仔箱論壇
( E# a; M6 _" B  _4 Z. X! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。+ O& r$ k& E# q6 y% I
公仔箱論壇! w4 u- U# X' i" h1 Q: g3 }
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
+ ~# Q4 P) Q; v- T$ k) itvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1/2條
! a2 x$ d; i6 a$ m1 T( \魚卵  適量   z6 u7 u0 Q( }$ S% s& M) s( U
【調味料】
) p1 h! W4 g3 ?4 t/ t& NA.水  50公克
; ~  H' j/ @' z: Z　米醋  40公克
+ s9 x3 ]- P2 C9 Z( Y4 o( I' ]& t　味醂  15公克
9 n# `3 m- ^3 Q& z* _8 E7 S公仔箱論壇　細砂糖  10公克
. ]( @3 S  \: `- L　醬油  6㏄ 5.39.217.767 b2 @. y$ s$ i( H$ Y$ g
B.芥末仔醬  10公克
5 j. b$ ~0 }  r* g  {# I& e& `　橄欖油  5公克
  k" K% A" ~1 q: G* Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 R$ P, ?/ g; Q0 q+ [& M$ D公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
9 e% G3 H( o2 H! F0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
) i1 |: y. d  e5 _, M- c5.39.217.762.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。公仔箱論壇5 y. b/ B* T+ o: G

2 \: E+ o: |* k1 K8 a5.39.217.763.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。0 Y3 @; x5 k- S

, Q1 N2 l- r2 R' C' L/ G) w4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。5.39.217.765 V8 O# U0 W" t0 C+ G3 k( F& {

7 D' A$ a* Y5 n7 etvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。, B( T1 w, `, Y; R* u
  T5 M- \2 h! S6 i# J* k  M4 |; ?
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 ( [& `( r7 E  \# {6 V' q* ?9 ~
杏鮑菇  2朵
/ B5 p3 `+ e; R* @4 S- P1 c( I2 q: }雞蛋  2顆 5.39.217.76! K7 }- D) D- t7 U) R
麵包粉  160公克
1 E3 |: @: j& x蒜碎  少許
7 r8 u. X, v! @1 U/ O8 Z% |1 }/ `1 m$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) M) j2 U) O) l台式XO醬  1茶匙
" \; ^* W, a2 a. x: ~: t椒鹽  少許 公仔箱論壇; \6 a3 u7 ?5 C3 ~
【做　法】 5.39.217.76+ o5 _; w; _* O% Z  z; ?# x
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
- k# b4 X" s+ {7 E7 e9 h8 Gtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76' H" M" ]9 U- C' B' T! ^* E
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
+ Z$ }0 O: X0 [" a. P' H0 }9 X
3 C) m; y* u. w' ^6 Q5.39.217.763.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。( t2 i" ], i8 ^4 p

; N' e. w4 |) M  P6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 5 [: A# s' U+ s/ W4 a
紫洋蔥  10公克 / U6 r7 Z0 A% A. E
海蜇皮  30公克
) R' x, G# K, J- x* Q# h珊瑚草  10公克
2 p( O6 [& Q2 \: ktvb now,tvbnow,bttvb西生菜  20公克
% H+ \# W; c" X* J  z* I4 c) ?綠捲生菜  10公克 公仔箱論壇! R$ \4 J2 b: C' ]& O+ S2 [
小黃瓜  10公克
* g9 S  H; h; S; J( i& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t$ |8 a7 G" U- J& T3 ]
【調味料】
; x6 l; S# d& X5.39.217.76和風芥茉醬  20公克
8 r4 l" r$ ]/ w【做　法】
/ h" w# y( b0 j6 [6 |! C" Z/ qtvb now,tvbnow,bttvb1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。公仔箱論壇: |. a; q/ E3 }( G$ K$ p/ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z0 }; {* c4 A  |- y
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
, l+ [  G" m# i. }! i9 w6 Htvb now,tvbnow,bttvb
' I& m: d" Y: d( I4 O5.39.217.763.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
  [) d$ b; a0 g- t豆包  4片 5.39.217.766 [. u2 k5 z, l0 ~! y. l4 ?
洋蔥  1/4個
2 ]  k, u+ g3 h: o% q. i5.39.217.76蒜末  2小匙
& s% w+ F# A7 [: A) H. E太白粉水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I3 r: q& u  }8 K# K4 ~
【調味料】
6 f4 o, h8 |- t2 l- t鹽  1/4小匙
: b) E+ W+ m3 B+ }* i5 T糖  2大匙
# L& `4 r! B$ c5.39.217.76白醋  2大匙 : ~! l, d1 m6 R+ `
茄汁  60㏄ 7 [4 R, C0 e1 G
水  300㏄
) ?- i, }# I5 o" ~! g5.39.217.76【做　法】
( {1 S- A6 U* M. j9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。( ^9 V* O( @# |, H6 p1 G

( k; z! a' ~% }3 T8 V2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
0 D( g3 g' A2 [% ntvb now,tvbnow,bttvb 2 [* a8 E2 @* U, Q
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb, n1 g8 V% {" Y$ b

* h7 c6 q! ^: K; v( J4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
* h, [; c% \- O% A4 K9 w% o1 z1 Jtvb now,tvbnow,bttvb小白菜  300公克
4 O/ ]/ ]9 p! W0 ~0 e8 Y' }" s, Ztvb now,tvbnow,bttvb素肉燥  200公克
3 T2 t' X/ A# D' P' k. x5.39.217.76乾香菇  120公克 5 X5 D3 t) z; G' u$ k7 [4 y1 A
沙拉油  4大匙 ' B+ q1 Z* `% a6 ]( X) p6 Q) d. a
【調味料】
* h, D1 Q* X! ^: `& O) `公仔箱論壇素蠔油  3.5大匙
( ?/ \. g! ?1 C; c8 U五香粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' C% [( Z! `" ?- _$ ]7 e
水  1300cc
/ ?" s: t) ]9 S9 v# t' ptvb now,tvbnow,bttvb醬油  10大匙 5.39.217.76* g$ p' {* `5 |! }" g4 n+ D. {+ Q
香菇精  2.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 L: N- a, j0 P8 E% x  B7 y3 x( l8 J& D
【做　法】
, `5 I$ N$ h; _: [公仔箱論壇1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。( R+ V( ^0 S4 j+ F/ K: f
tvb now,tvbnow,bttvb  e6 K) v7 F+ ?) a1 F
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
, H: N2 L  j% M5 S公仔箱論壇
( w- N0 L* ?: G2 b7 ]% R3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
" r# `8 [) e% s5 V8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 i- l/ @) X6 v1 j3 t) b
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
+ n8 m; T5 r! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 w+ _6 G+ b; E" a7 r$ E! q
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
4 L8 e; v$ E% R' Itvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  160公克
0 Y2 y. V6 e8 g0 h乾蔥  2粒
6 X& A  N' W% i1 ~) v6 g, ^橄欖油  20㏄
. q" I; S$ b0 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 P! Y0 }0 ~( U+ D5.39.217.76薄荷葉碎  5公克 ( `" J; H1 R, V
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q- C/ ]$ D: e9 O# R
白胡椒粉  適量
+ M! u9 M5 d. D, r公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇; {5 d, f- O2 @- F+ T4 J! M
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
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2 b0 m$ ~/ f" l; v9 k公仔箱論壇2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb  i8 L7 P0 h  i( n) I- q

# g( w5 P! P. Y5.39.217.763.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g7 ^" P" e# e" B1 y- O" x
金針菇  1包 ) J7 c. E( k  N
木耳  1個
, Y% P$ V- S$ E+ Q& N! n$ Z3 I# |# Ptvb now,tvbnow,bttvb青椒  1個
8 p: ^; z( w( T8 X$ L7 G  ^; h; P0 L3 ?豆干  3片
5 Y6 }. R4 c& d, S& z" Btvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1小匙 1 p1 ?& N, U  T5 Z1 r
蔥末  1小匙 1 o. L% R4 }: R; p0 G
【調味料】
. i* s1 r" y& c* b7 i: I) @) y/ [公仔箱論壇醬油  1小匙
6 y4 S$ |2 \6 ~7 a0 r+ U( {水  2大匙 ! e5 L( g5 x9 S5 r, a" A$ \/ l
鹽  1小匙
8 v9 L2 y3 t9 N/ L* k3 L糖  1/2小匙 # q" j6 V! W1 j) S. j1 n
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n! j$ N) _: m; A5 _
1.金針姑洗淨。8 _) k9 _3 P" ?( |* r- u9 Z; @
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2.木耳、青椒、豆干切絲備用。& }% [% [: w0 i5 g

2 e4 L! T1 t; B! i: L  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。tvb now,tvbnow,bttvb0 S! W. y$ n4 I
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4.加調味料炒熟即可。