carmen_girl

材料: 5.39.217.76& E$ M, x) D" w; w
牛柳8襾(8件) 5.39.217.76% G1 A( M' K/ k& R
煙肉或火腿8件 + ?* c* n3 g! |6 v# s) B8 a8 n  n
tvb now,tvbnow,bttvb2 M0 x' X8 S$ p3 v+ C5 D6 T
蒜茸蛋液:
- y# M% K0 }9 A2 E* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸2粒
  ^: ^2 ^9 g9 U" L0 b公仔箱論壇蛋2隻 公仔箱論壇1 n4 s! a/ ]( k4 ^: o
雞粉半茶匙 5.39.217.76& h& L: ]+ x# I) L2 z6 N. k
鹽1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y  |( s: E7 K# _+ D  P/ y
胡椒粉半茶匙
# ]* y) M+ C3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x! X& Q- p5 O, e: `  J5 a公仔箱論壇麵包糠料: / N' P6 ^! W0 V
洋芫荽碎4湯匙
6 m+ q6 M0 s: B- ?/ D1 K百里香半茶匙 公仔箱論壇4 s7 B- s! B+ t- }5 S# V
麵包糠 tvb now,tvbnow,bttvb. ~  z3 x% Z4 k3 x+ ]1 z
tvb now,tvbnow,bttvb8 E7 }& y8 l* l, i  Y
做法: - e- A  _) j5 F5 N' y, y- r7 L1 w6 ?
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
1 z8 |+ I& {; A- y) {: w5 ^2.煙肉煎香 公仔箱論壇* z9 C2 e# a+ ~( P: H# t) M& d
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉5.39.217.76& f/ u8 G+ C" D$ H) U
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
4 n( b; }; m9 e4 S" I5 P5.39.217.765.落鑊中火炸熟
( N2 P/ t. L5 k/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以茄醬伴食

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b6 Q- W( G$ ^* d) s) G
牛肉(碎) 3至4襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A0 B! D3 i- Y6 ], A& T$ l
板豆腐 3至4件5.39.217.76$ h2 M# ^& O  Z  L" X# q
冬菜 3湯匙5.39.217.76' b2 S$ r1 A1 R. y# E
蒜茸 2粒: @) V' F7 F* J) b( G
蔥 適量tvb now,tvbnow,bttvb" d8 M  f) P0 c5 W- Q: f( h- [7 e" |

; ]. o( I, T% M  m, a0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(牛肉)：  ?( V8 j( |" C* O! I" Z# b& {
生粉 1茶匙; u/ f; \7 {4 D3 r% e. c9 D
水、油 各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q! m% m5 M  o' s  S' |! @
生抽 2茶匙
' G- A# N" Y9 o: K: }% e麻油、胡椒粉 少許
' q# Z! B' c3 C, q糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F4 l+ p0 a/ r& C- p" N9 e
tvb now,tvbnow,bttvb  }1 B& H! _1 v  {% V# [
汁料：公仔箱論壇: w) Y2 M9 [6 b
水 3/4杯
  u, ~/ z. C; I! @1 K1 ?% e- stvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽 各半湯匙
  l: w+ }( a* W- X' B: {tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1又1/2茶匙
! u9 {; }8 e/ j糖 1茶匙
5 s& C2 n  ]. s# A
# i) ?6 y  Y) t6 [4 }% Y公仔箱論壇做法：
7 p$ E  c$ q' F5 F) W5.39.217.761.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
+ H5 n- w) H+ n6 |  V( M) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
; d0 k2 u: U  }' O; M5 V3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
6 w1 N: k, G9 A. L) F) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1湯匙$ }* L" l3 P3 @
美國雞腿2支切段
/ z  ?$ o& A: s$ X* w, e5.39.217.76薑片2片) w, C: X- |! Z5 D5 H2 N" O! t
米酒適量  公仔箱論壇8 y" n( m0 l: D% q
做法:
& f$ i  S$ z  n7 k$ M* q 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
6 w" |  ^% j6 T火腿肉 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M) j/ H# O! H( _, l8 n- Z) K
大黃瓜 1個
9 u1 X5 n( v- O5 _6 @" g* Y7 G蝦仁 100克
9 i7 m: T) J# E' G- h青椒 １個
! l8 j0 R% A( u& f7 F& v5.39.217.76黃椒 １個
2 e6 [9 u1 o  x1 Q8 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅椒 １個
0 s4 R! D- N4 |當季水果 適量
4 Y1 J( ]3 o# [# I8 W3 y; q5.39.217.76青江菜 4朵5.39.217.764 k% Y. x; C' z, X9 @8 V) B  Y
鹽 2茶匙' m6 f  x; a) E# ~
糖 2茶匙
  L) c5 A5 Y! z/ p紹興酒 少許
4 ~6 _" O, ~1 {: n5 Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1茶匙
1 F! ^' Z; {: l* K, Y* H5.39.217.76醋 少許  ^& G5 Y( x- ?" k4 P/ g  K. |
味琳 少許   
; {3 r7 q4 P, N8 L3 \4 y% {9 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法: 2 U8 c( r: S2 x
1.將所有調味料做成調味醬汁。
1 k" H% A3 b: x0 {9 U公仔箱論壇2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料:
( C5 w. j, x( d4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝 1-2個
2 ~- R; y  e! `; O洋蔥 1個
( \& m$ c" _" Y& L5.39.217.76蔥
0 ^9 s0 a: F* r* B薑
; a6 y  Z4 d# l" j3 u% ]1 h, i  |; ~3 ]植物油
  {# P/ q) a" c1 Y太白粉
& ?8 C+ q4 C2 w2 k& `4 T- stvb now,tvbnow,bttvb醬油
3 h# A0 W; J  f0 r; d胡椒粉
. k( @6 S! }, b' B/ p- p$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2 R* `5 j, @7 V  ]: e) i) [
米酒
% _$ C6 A1 J9 f/ |: L味精3 e& a% H6 `, K7 ?6 \- J
麻油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e* e& b7 S, p  f6 G
做法:
0 K- p+ I4 y( {2 I9 d' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r" l/ X- @  y( v# |
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
; `0 \! d2 @  [3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

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材料: 9 C% w) n- L9 S% M/ S  \2 R8 f
花枝丸6顆
5 q* Z( V( h/ W: G5 m  Z, u# G公仔箱論壇雞骨高湯3碗
; X& T  T3 ~/ G% ^7 c鹽1匙
7 l7 a' A0 g* K/ k+ H芹菜1根切末   5.39.217.76+ S' C5 r2 e- d
做法:5.39.217.765 l, t% y# ]4 W1 l' L4 P
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺 5.39.217.76: Q# `, ?1 ^: z
1/2 杯清湯 9 W7 I) M" f7 `" ?8 ]. [  t
2 隻指天椒 . O' U8 v' C3 z+ q2 a( ^$ M. E$ f
2 湯匙蒜茸 5.39.217.76+ `' W; J+ `1 s3 m- O; C' r
2 湯匙荵粒 ! A0 }5 w( k3 v
2 湯匙紹酒
* c% f" J+ r/ C9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙豆瓣醬
) d  Z( A1 Y1 P6 ^1 茶匙辣椒醬 公仔箱論壇! W3 G/ d: N7 L* r! S# O
$ |: Y: J( T( [( F* W
調味料 : 1/2 茶匙鹽
! X6 s  i% Y- q1 X$ `: d0 X* m7 h% n5.39.217.761 茶匙糖 0 r/ N! c9 g5 z; \: x" N1 ^! o5 {
1 茶匙生抽
" Y! s9 S# @6 \4 F  U$ S& e( \1 茶匙雞粉
/ `' ~' }7 r+ V; J" n; x4 l" B  X8 B3 |. N' X
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
: d9 q' ~% c( d- Q" [5 |* \5.39.217.76(2) 指天椒洗淨切粒。 5.39.217.76: t/ I( {8 k/ L
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 公仔箱論壇  s3 d# G# w( m5 d; }' C
瓣醬及辣椒醬拌勻。
! ?2 h3 D4 {$ D8 I6 `9 L& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
% N4 _! T  s, N4 j  `(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
' j) f* ?9 ~- B- A  V! O荵花即成。 5.39.217.76& I* @: x8 o1 F8 A$ x+ V: e

4 N( Q7 ?8 J- G. }# k% s備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
& J$ h  t3 A: U4 `* p公仔箱論壇海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
: m6 U; ?2 k# w7 s. J" H6 R* t十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
: X/ Q1 z) N, V3 j  P9 K0 ]3 `8 M佳，因大粒的會較韌。

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材料
, }( ~* x, n7 E4 \7 g節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
, m2 ]# w: f. n5.39.217.76粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份   e7 o; i4 _: Q2 }0 ~; c; j; z
蝦米 - 20克，浸軟
7 E3 T; ]0 u4 U3 g4 r7 x8 s公仔箱論壇蒜茸 - 1大匙
7 C3 l- {) L2 L. v' p# B0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 公仔箱論壇  ]; \8 g" z( ]8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb; w" g! E) W. N4 ?0 k. a
做法:
$ g  D" }9 W% Z, M0 E) h# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
6 x; P& Z4 Y9 t7 H5.39.217.762. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
, r- a! N6 V0 p* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
6 Q; s& m! j, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入蝦米，略炒。
& H6 n' S" A1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
5 X- @& m. O4 f5 G7 N6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
9 A5 l7 j8 b! X! t' Q鯇魚 - 1000克
+ q4 K, |% T$ a; C& m1 [  e0 |) L薑未 - 5克 9 ~0 a3 d! e& h- V, t) J  f
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 O* Z; O9 c6 i* s1 t9 }
公仔箱論壇: L4 O8 Y3 b6 I' G" A* O  s
做法:
2 ^( i% H7 x' |1 ?, X7 S/ K1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 tvb now,tvbnow,bttvb, E# o& E- j9 V1 A9 W, l
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 tvb now,tvbnow,bttvb$ v% x  ~# z1 W2 t8 n
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
8 Z: f  Y6 f" ~4 k9 h/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 . {5 ]& Y. @- k
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 1 p- j, P% _' c/ f, _" Y0 h/ A" E
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
% k0 S# q- O3 Y7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料2 k# p$ t4 Y0 \- a% J0 ?0 x- j
猴頭菇 - 3個約40克
; h* ]) @/ q" \$ {5 E瘦肉 - 250克
" ~$ h( D3 i5 n7 B公仔箱論壇靈芝 - 10克 5.39.217.769 \/ W: h0 _/ @' a: R# X8 i
金霍斛 - 10克
! X) ~0 ?- @1 z  u6 ^  u& _. E公仔箱論壇蜜棗 - 3粒
) I1 V$ S; p/ I; A* P7 a山楂 - 30克 4 t2 @& M& W& c5 j- r0 J% Z& @
金華火腿肉 - 10克切粒
' c+ E  m5 Y) n調味料 - 鹽1大匙
" p5 f( {* n6 G# i5.39.217.76做法:
, k% ~* b8 t( a& W" T/ M- I5.39.217.761. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
" }1 A5 \) _1 `3 B$ U5 w- w% Z- k公仔箱論壇2. 瘦肉，汆水，洗淨。
9 T4 ]4 n: d+ A/ {' ~. X4 Y5.39.217.763. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
1 ^( y- L: s! R% i- m* V* G7 b4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 . t  l- f* x& w8 }
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統