carmen_girl

材料: 公仔箱論壇( E/ Q6 B: Z  ]2 V! ?0 z" }# E! k
牛柳8襾(8件) 公仔箱論壇  G4 y1 I, J$ t+ V8 w
煙肉或火腿8件 5.39.217.76% Z0 f6 C* y6 s3 x# `2 f

8 g  B4 _, Y- Q$ d3 z" S( J- K+ rtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸蛋液: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I5 j1 e$ ~0 |& c- ]) J
蒜茸2粒 7 l' @* X) t6 b& n
蛋2隻 tvb now,tvbnow,bttvb  j4 E( [" f" \: i6 `  u
雞粉半茶匙
, X1 Z- s  Q' s3 e3 h% w鹽1/4茶匙
6 G+ I" _; N0 I+ }9 B% f4 O; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙
6 |$ }) m9 `  {+ g! @  i# d' h6 y公仔箱論壇
: E  G$ a- W1 m. d& w  ?麵包糠料:
4 M* r7 |& R. Y( G$ {洋芫荽碎4湯匙
$ {- f2 l2 w4 Z. @百里香半茶匙 : T8 c5 v! \  _! Q. r5 W7 l9 h
麵包糠 tvb now,tvbnow,bttvb' G$ a8 V0 E0 D
$ z1 G8 ~/ L4 h7 H2 ~/ n; H. Z
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y5 u5 Y% ~& j" P
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 公仔箱論壇/ M$ W* a/ C5 m- f( f, H/ t4 X4 `7 \
2.煙肉煎香 4 C: Z+ \5 a2 l% o( V) h. ^7 V' t! }
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉公仔箱論壇# y1 k, }1 j" ]# f5 {! Q0 a
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料公仔箱論壇, F. s$ k$ ]0 i+ b- T/ @
5.落鑊中火炸熟
$ }3 H  B) l: c: e8 v2 z: A8 Z, c- F/ g+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以茄醬伴食

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材料：
1 h# f8 D/ F- w) \( V1 o5 }公仔箱論壇牛肉(碎) 3至4襾5.39.217.76% j4 C! t: b9 |& `6 U; n& o2 s
板豆腐 3至4件公仔箱論壇# {, j2 W, ^4 X$ G$ r9 d
冬菜 3湯匙公仔箱論壇# r; v, C% c( q7 q
蒜茸 2粒
+ z; |0 H2 t8 ?/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 適量
. P" j1 @: R( ]  P5.39.217.76' i- m  o# [( A  n/ n
醃料(牛肉)：tvb now,tvbnow,bttvb2 g; p8 ~1 f* A2 P: Z3 T
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- S- t" v' @8 {0 W  @# v
水、油 各適量9 n7 ]. r- }4 @% |2 \: S
生抽 2茶匙
& ?' {- B" [" B4 O9 itvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 少許公仔箱論壇5 j, Z) Z" ~5 J0 h
糖 半茶匙5.39.217.76( _  X2 p4 e1 Y) N, K) X  O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x" c0 o6 y2 z3 S
汁料：
+ i! r9 D. k: {5 v8 E水 3/4杯" q$ d* e5 S* I
生抽、老抽 各半湯匙" }) |$ s/ v" X' }
生粉 1又1/2茶匙, b7 g3 f4 D* |+ x% P3 g
糖 1茶匙5.39.217.76! G, T8 Y& M* V; e, K; d4 s4 b

3 E2 V( [& w; [- o2 e5.39.217.76做法：
/ C' G3 d& S# t: N& f9 j" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃tvb now,tvbnow,bttvb% n5 ?- B" _$ D* J3 H1 X! |& B* `
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟tvb now,tvbnow,bttvb% t: j2 s/ `' \( X1 y7 }
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
! z4 ?4 |( N/ M) x2 E公仔箱論壇麻油1湯匙
  D, [  E3 W) L' g/ W& q- f+ }tvb now,tvbnow,bttvb美國雞腿2支切段tvb now,tvbnow,bttvb& M3 a+ {1 Y1 _$ I8 k
薑片2片& ^) k3 o& T, p
米酒適量  . |6 w2 G' V$ s
做法:
: ^8 _9 M  j* F' d( A. Q 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 B$ |5 D( K6 y
火腿肉 2支公仔箱論壇; K5 ^' d. M) l
大黃瓜 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z+ B* O' Q1 j4 n
蝦仁 100克公仔箱論壇$ }9 o7 T$ s+ M$ u6 `' S
青椒 １個公仔箱論壇  ^# P. W4 ^8 s. E
黃椒 １個
! {8 o- D- }$ ~4 b5.39.217.76紅椒 １個公仔箱論壇( V( D% {2 \4 i
當季水果 適量
+ n( s+ h- h" `. N青江菜 4朵
- |! g: @$ A4 E! b4 \% ?5.39.217.76鹽 2茶匙
/ _' h9 U, o7 N9 d/ W0 W1 Q5.39.217.76糖 2茶匙
* @7 K5 j4 Y5 Q( ?* s; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 少許公仔箱論壇. Z9 X/ C) Z0 C* P
胡椒粉 1茶匙
8 u' S6 K+ o! B醋 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x, i9 z6 r. ]+ a4 Q: T- H
味琳 少許   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z3 @8 W  i6 b
做法: 5.39.217.765 @- J1 [7 `, _0 p, p1 T
1.將所有調味料做成調味醬汁。9 v- U5 R  O4 R6 Y6 W& Q
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
  S; C7 Y0 n+ {& W. v# B豬肝 1-2個tvb now,tvbnow,bttvb4 T+ c- N' F7 f: |% p4 Z
洋蔥 1個
. A$ X: x8 l9 K. ^- B2 X0 R" v2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥
! t+ a! M( R( K5 d/ S. o5.39.217.76薑
  S3 d3 K- f3 r8 d! O* w植物油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F7 g) n) a+ |3 u; D
太白粉9 c# {; U6 H7 W' C) C
醬油
3 r/ L1 t$ v: i4 R2 [" y胡椒粉
# n: o( n: `- n5 I- Z公仔箱論壇糖
$ z8 W7 ?$ U+ g  d0 s4 e# [/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒
, y- ^6 @/ y6 @8 s9 a! t( b6 dtvb now,tvbnow,bttvb味精
! j0 L# a/ j7 z# k' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油
. `. ?) L( j; ~5 l* p- a. b: ~tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇8 q0 H& A! M4 r9 S1 k
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
+ O% w, y+ ?' V- T# ^3 t/ |9 e3 o5.39.217.762.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。7 b( ~7 \# F9 `
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
5 ^( o# o3 h; U8 t/ i5.39.217.76花枝丸6顆
" s& K% F6 F. h7 e5.39.217.76雞骨高湯3碗
4 X3 }6 O, }* C8 q" _鹽1匙
* `6 y0 q- G1 e7 S" M% d$ T6 G; \* p公仔箱論壇芹菜1根切末   
$ [, M" g* ^) m8 x, B% c; vtvb now,tvbnow,bttvb 做法:
' r  n$ M) a! f! _; D5.39.217.76 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
# M. Y# Y0 `& [, Y' l5 G6 Etvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯清湯
1 k! P2 u5 `) l! Vtvb now,tvbnow,bttvb2 隻指天椒 # p& u' z2 m. G1 W* j
2 湯匙蒜茸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [, K5 M3 ~4 Y" J
2 湯匙荵粒 # V* v8 I" E6 ~, ^4 b( Q" a
2 湯匙紹酒
$ ?- N* r: c5 V& S公仔箱論壇1 湯匙豆瓣醬
" h/ E3 z" P  I! n, x7 E% P7 Q1 茶匙辣椒醬
8 ]; U# n8 g6 P( Q) [tvb now,tvbnow,bttvb
2 m$ C/ u5 v! ^% J! n: S  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 1/2 茶匙鹽
; x$ e7 g6 c' \, ]; ~& e6 b$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb- Z/ \5 _# N. F, G
1 茶匙生抽
. D7 K4 u/ {. {8 ^0 k7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙雞粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G1 I9 r# `( R: c& W
3 F' ~& i6 `3 b# a' k
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H: c, M& X9 }2 u! j% n' l# O* m
(2) 指天椒洗淨切粒。
! V: m0 l8 ?" I(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
. m: C# Y+ ^& L% S. D6 D( X/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓣醬及辣椒醬拌勻。 5.39.217.76. R: x. Q2 O+ @, n- u& B, x
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
+ N; ^" |+ {" p+ R/ w4 o7 [0 j) gtvb now,tvbnow,bttvb(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 公仔箱論壇6 z0 t/ P+ }, Y  }" `# {% \$ \- ~
荵花即成。
  u% A, q) l2 Y  `: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y7 E6 u0 Z! N9 ^) J
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
+ ~+ z, \: P- l, O海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 1 V& S9 e1 ~7 P. [
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l0 {4 \; ?- t3 ^
佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @1 F* n3 x: _# U
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 公仔箱論壇# q$ w% V( U9 O1 y4 r' a& N/ B
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \0 N) Y* L& y; L
蝦米 - 20克，浸軟
: F' l# P" V! e5 O" B8 n' h# F3 |4 J公仔箱論壇蒜茸 - 1大匙
$ W4 x& y& V1 Z; j* _; S4 O芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y& i, V+ @4 B) C
tvb now,tvbnow,bttvb: j" b" j1 @- b" i
做法:
, O$ b+ F+ |5 J( G! }1 |1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 公仔箱論壇- y/ W0 k; |7 N7 P4 ~( O; A! K" T  v
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
) `) V+ @7 W) x* ]2 B3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 公仔箱論壇8 c) J$ h( z) P) A* y
4. 加入蝦米，略炒。
. D, b/ G* ~3 e- d4 _' w8 a5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
# U) |% F# a' n/ @; P# Y6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
. k) ^% g- Q) ]! z公仔箱論壇鯇魚 - 1000克 5.39.217.76) F+ [7 {$ Y0 d7 N
薑未 - 5克
" d0 ?7 {  M7 ]3 c+ M$ Htvb now,tvbnow,bttvb調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( m4 \; N2 S- \/ [6 R

1 {  H+ \/ e7 A7 [( j做法:
& D4 f5 `5 ~, }tvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
% w& R" N7 r* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
- e8 _8 P# L( k+ \4 c3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 tvb now,tvbnow,bttvb3 K0 i- Q' l9 I+ Q/ B4 ^% L- x7 K
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 公仔箱論壇, _/ h) f" v/ k) k, B; v" _
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
" w) L3 e0 f1 b6 K公仔箱論壇6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r5 [) u5 t: ?- c2 \
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  a, `/ j3 \3 L
猴頭菇 - 3個約40克
$ Q+ f5 a2 f: N0 [- ?tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 - 250克
: a: I/ N) q2 L$ J! N/ ~靈芝 - 10克 5.39.217.76" j- Y5 Q$ I  Q7 W
金霍斛 - 10克
5 n( J8 `; P. U7 K5.39.217.76蜜棗 - 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a% c0 T, f/ ^  ^; s: d
山楂 - 30克 1 d/ m) K# z3 Z* S; I# B( \+ }/ W
金華火腿肉 - 10克切粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U1 E* X, n" n/ D
調味料 - 鹽1大匙
% E2 D" ^* O$ i- K8 M! D做法:5.39.217.76- a2 C: W8 |' _5 r; n
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 , I+ m9 f% G5 j
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 公仔箱論壇0 j2 o. w( Q1 U  {9 O9 P  f" I- U
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
1 O. K- t5 o1 R& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
5 E& Q1 @2 o4 n食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統