carmen_girl

材料:
' X1 s; ^. B, t8 v1 Q7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳8襾(8件)
- G2 I7 \. p- O4 \: _公仔箱論壇煙肉或火腿8件 3 V2 G, _4 |. d0 u; U/ e8 O

3 D3 I2 |8 |' |% ~* X* r公仔箱論壇蒜茸蛋液: 公仔箱論壇" w0 I  _$ @1 P* Q" c
蒜茸2粒
# D  J, c" b9 s8 t6 W! @蛋2隻
* ^4 B1 Y* \$ f; V4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙
3 u, O1 q5 s5 h6 J6 k鹽1/4茶匙 / y9 ^5 u0 T  l5 Z8 \; G' `! B
胡椒粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; R" Q9 o2 d+ G" V6 c! y

# B0 d( ^; {0 P6 d" ltvb now,tvbnow,bttvb麵包糠料:
! U( [- s& _  L公仔箱論壇洋芫荽碎4湯匙
3 K, F0 s+ j4 o6 V3 B" Z* k百里香半茶匙 $ N9 Y; E+ P- U- w9 Q
麵包糠
: `# V0 W- p5 B/ Z/ R6 X公仔箱論壇
9 f2 Y8 _4 ?, N. W3 utvb now,tvbnow,bttvb做法:
( K' |# l. u9 w; V6 d, w( c1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A9 K* S. S6 D5 P. w% _6 [
2.煙肉煎香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m  W2 D6 k; P' c( J2 `! c
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
% F' @! [* e$ w8 W6 ?; a( a4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料tvb now,tvbnow,bttvb$ |5 D* U  Q, {9 c% G! u
5.落鑊中火炸熟
0 ^5 c. F& |- Stvb now,tvbnow,bttvb6.以茄醬伴食

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材料：
3 |2 [! g' U  F2 b牛肉(碎) 3至4襾5.39.217.76* a% @. T/ [+ K5 i2 d
板豆腐 3至4件
! u0 V) Z; A$ Y: l2 [tvb now,tvbnow,bttvb冬菜 3湯匙5.39.217.76! u) R# R. l# _
蒜茸 2粒5.39.217.76+ L3 x2 n1 ~% H: ^
蔥 適量
9 h: U# V2 u; }! o! T5.39.217.765.39.217.766 T% G" |8 O9 T/ A- O
醃料(牛肉)：tvb now,tvbnow,bttvb( U1 A0 o' _: P: ^* J7 v( Q8 H
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! h1 ~6 I! k7 L( [1 @3 e
水、油 各適量
+ [; [, ^& f# E9 W' H/ v- `8 Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙
1 Q! J/ d& g8 r4 f: z7 C1 m8 U/ mtvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 少許
* v0 ~/ E" ]) ]0 I& c  y糖 半茶匙
* T7 ]8 Z' v! f( X: p公仔箱論壇& o. i0 q0 _% B& C% x6 G* G% J
汁料：tvb now,tvbnow,bttvb% \$ Y9 W" [+ v+ Q* ~4 _% S
水 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K: e$ z: }  z5 p6 U; C
生抽、老抽 各半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 x% d6 Z! D$ R5 y0 b
生粉 1又1/2茶匙公仔箱論壇( a$ l6 g. }; n
糖 1茶匙
" Y% q* \7 b0 `tvb now,tvbnow,bttvb. z7 _. k4 A4 q' m6 l- w% G& W
做法：
8 X: H- }( j- a* G6 W: }9 g5.39.217.761.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
4 T- l* V' R7 H/ e! a* p2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
  [* B. K* a" b: T5.39.217.763.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
/ B' \& i; ^. P4 e麻油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f+ g% _6 T1 p
美國雞腿2支切段
* f) L  w( ]$ Y& L# b: a- m公仔箱論壇薑片2片/ M; T9 s1 z" }2 [
米酒適量  
8 W4 `# X8 @% m0 K2 x+ P/ x5.39.217.76做法:公仔箱論壇; n4 ~  @4 i( E. o) m
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料:
, O6 |! o: j4 A& S. L- t火腿肉 2支公仔箱論壇' P& a2 _! G8 w$ a, A# _
大黃瓜 1個tvb now,tvbnow,bttvb. }- J% n. O: O9 g0 e' r
蝦仁 100克
9 r7 H- m8 ~8 z1 _( K青椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb9 H6 j( b  L& v! k
黃椒 １個
' U. L6 Z  z; Y! j( X$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 １個, a3 ^! }" m' I$ ]1 Z
當季水果 適量tvb now,tvbnow,bttvb- W# J# B1 E1 x* s" e& N" i4 y
青江菜 4朵
2 x& S% ?: T0 ]$ c鹽 2茶匙
) G+ d0 N( K1 ~  z* R3 y5.39.217.76糖 2茶匙
( V7 s! `: a2 [3 Q$ y; ^5.39.217.76紹興酒 少許
4 ~3 x3 N) o6 s% y- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1茶匙5.39.217.76. @5 [( }6 M: K4 V) {- y7 H
醋 少許
" K) E. g: x3 W! I  Otvb now,tvbnow,bttvb味琳 少許   
* E$ ~+ k) M+ O; L5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w) a/ t+ l# N
1.將所有調味料做成調味醬汁。
; B$ R& [7 T# k5.39.217.762.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
: L$ V& J0 ]  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝 1-2個
( k0 z7 U4 B$ Y/ l5 t1 L! N洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y/ v: W3 b) d5 e+ x, ?
蔥- C9 @6 g7 B; _4 H8 a
薑
* i# J+ d9 @; n) J. Mtvb now,tvbnow,bttvb植物油
# }/ j9 \1 Z' X* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉
: S6 ?* M3 o- d3 D$ b. D% q5.39.217.76醬油5.39.217.76% k2 y1 T2 b$ n+ M' n, r
胡椒粉
% Z) R$ b1 O; ~) `6 L+ C- e$ T; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖
! l( D( K3 g; O0 C& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒tvb now,tvbnow,bttvb5 \; f/ H0 ]1 u$ |
味精
- C' [& p2 y  C) l. O% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ) i7 }% |" H2 `  R6 t; L1 ^/ S
做法: ) M9 d, a$ ?. z7 j$ D
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
8 r! S  `3 N- F+ v2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
3 T, ^0 i  ~; w3 T9 Stvb now,tvbnow,bttvb3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: # A; _! t( G; s5 ]
花枝丸6顆
) e4 s) @" F* u/ d: O/ Ptvb now,tvbnow,bttvb雞骨高湯3碗5.39.217.76- w  U- }8 E& u6 q* J+ p0 l
鹽1匙公仔箱論壇+ K4 @! B/ N& k& Z4 R* v. m
芹菜1根切末   * R3 k/ r: A* S! ?5 q# q  O
做法:. e+ q2 F! J! x/ [* a
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺 ) W1 \8 h3 }' v1 Q+ w9 _% Y
1/2 杯清湯
- A0 D2 L5 w% Etvb now,tvbnow,bttvb2 隻指天椒
: |# |2 S0 T4 L5 z0 g4 z, \3 {; j2 湯匙蒜茸 # T# Q8 t: m0 `3 S8 I
2 湯匙荵粒 公仔箱論壇0 f4 j! O6 `( o. p6 Y- ]. w$ A% P) _
2 湯匙紹酒
1 s) E+ m8 f" |+ b% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙豆瓣醬 3 H: M4 e. o4 r# Q! x! t
1 茶匙辣椒醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u. x. N" K% j4 I& y# F* H
公仔箱論壇; S+ d" i9 z3 _
調味料 : 1/2 茶匙鹽 . V  {% i; {* z' u& f
1 茶匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb7 K2 @3 n* {' U) Z5 {# g
1 茶匙生抽 公仔箱論壇( c5 B; W8 W, M* _8 l( J: J4 [$ D
1 茶匙雞粉 tvb now,tvbnow,bttvb- W$ I) p/ @& @* E# K* w

! s( j8 v  q4 |! {5 Y4 \) L; g% ~* k( Q公仔箱論壇做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 公仔箱論壇1 `3 }% C5 ?7 g2 G
(2) 指天椒洗淨切粒。
) l0 D$ }0 B% ^; W$ `$ ?(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
* g6 g" h+ I1 w1 O0 L  [tvb now,tvbnow,bttvb瓣醬及辣椒醬拌勻。 ; t/ P/ c: k0 i* C; i9 K5 K/ F
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m9 A/ q- l, ^; @9 B
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
' _7 s. J: H* P2 s' c5.39.217.76荵花即成。 4 A* r8 E9 `. F6 ~6 P/ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t; z( i, x* @# k( R
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
% L2 l0 R( W% p5 ^公仔箱論壇海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
' A# p- \+ H7 @% ]十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 3 M$ I" j0 L2 Z
佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料tvb now,tvbnow,bttvb; y" j5 P8 P% g+ x, `/ h" ?; f
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
& b% Q1 f9 h2 J1 N: i8 r% ^5.39.217.76粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
+ ~& a9 x* y  P# D) M蝦米 - 20克，浸軟
& V8 C$ c( V  _6 O1 T蒜茸 - 1大匙
, Q: n& ^! d# C! ~; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 ' H! G6 J: U3 z, Q
5.39.217.76/ h& C( i9 q: W) [
做法:tvb now,tvbnow,bttvb; b/ w2 b0 n; m& H% @, g
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 5.39.217.76# Y2 O5 k7 L" N9 c) b; k' R. N
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb! f' {# v! M' F: T4 b9 A: G6 f
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
( o: h5 z! {- }1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入蝦米，略炒。 tvb now,tvbnow,bttvb) I% m' K% n! r$ s5 M" T
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \: H1 g8 P/ B, Y* W6 q
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 U4 J' {: O2 ]) W% j) d3 _
鯇魚 - 1000克
4 S4 V! C' B* R. @5.39.217.76薑未 - 5克
; l- {5 j( P! V+ ]% e公仔箱論壇調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ t4 t# }) w' u3 y8 s! D' F

; o: N0 j3 P2 z" X5.39.217.76做法:5.39.217.76' u' V8 `" W) F
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 公仔箱論壇- J* T6 S1 T0 A$ \0 a& W/ p, {
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 tvb now,tvbnow,bttvb0 X0 \6 b& {5 R1 d
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 4 J4 v) [% r( w2 Y9 J2 M4 [
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
9 ~0 x6 S3 X4 D1 k- g; _' k$ l5.39.217.765. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
8 f" I8 r; t5 `! m! a6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
9 }, \2 ~, @8 @% S* @7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 A* p2 T& u) ?9 t, `
猴頭菇 - 3個約40克
% A: q- M+ M9 D: C5.39.217.76瘦肉 - 250克 公仔箱論壇- i& |* D  [, w. ~5 p
靈芝 - 10克
. a+ z1 ^5 d3 ?% {金霍斛 - 10克
, ~; A; m5 e  C0 Q9 G+ o蜜棗 - 3粒 . v* A3 t6 o/ s+ V+ m0 ^9 E# k9 M! f
山楂 - 30克
! u/ _; q2 l# w: d; y+ R, o金華火腿肉 - 10克切粒 5 Y# ~- y1 ~* `8 H( ^+ f
調味料 - 鹽1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) [% e. r/ q* E, r
做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 K( f. A- ^0 C" Z2 V% V( S
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 tvb now,tvbnow,bttvb" m: U8 G+ E/ Q: h' G
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 * h& z! V! q7 x2 |# G+ h6 r# o
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?5 t! K$ P2 ~2 [8 R- f
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
! w* g  M  K: Q* d# p( m7 T" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統