carmen_girl

材料:
) [# ^0 Q; S8 ^& M: x' a6 r7 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛柳8襾(8件) 6 s7 |2 E2 b4 r8 F. y! F" U
煙肉或火腿8件 5.39.217.760 j6 r. z8 ?" X% r! e

; [8 @3 x  U$ ]蒜茸蛋液:
/ g' r6 ]; r. E$ Q  J* ]蒜茸2粒
& E0 c! `7 _! t, A' T+ H蛋2隻
! B+ Z7 ?7 i* P$ l: J" m( r5.39.217.76雞粉半茶匙 % V) |: R8 Q- i3 ^- s* Q
鹽1/4茶匙
, ]; ?4 d7 w; q2 e/ Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙 公仔箱論壇) N. E3 t* s4 [* l; D
0 ~  h8 J% V+ L; x9 g( z5 V. f
麵包糠料:
4 c' _% e- t1 S- c4 s洋芫荽碎4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 t9 a4 H2 n3 G" }# t' n
百里香半茶匙 公仔箱論壇6 f; Q9 ^: B3 {
麵包糠
/ T. }' w6 {9 r( H: }  G5.39.217.76$ j- ?6 R) `  S3 j* o% p
做法:
% P. n0 O2 H# u8 B. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
+ v0 o5 Y: [" N4 {  d5.39.217.762.煙肉煎香
* B  Z9 H- Z2 r- t6 B* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉5 B' h% H5 }1 t5 v% O% g
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
7 ~/ x" k1 ?1 t5.落鑊中火炸熟1 w* R2 j% L2 m9 ]' t# B6 H1 T! x8 G) T9 b
6.以茄醬伴食

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材料：
8 C' [% o  p; B. o公仔箱論壇牛肉(碎) 3至4襾5.39.217.767 H/ |: J& O3 R, y
板豆腐 3至4件tvb now,tvbnow,bttvb4 w0 n- V/ g2 i9 \4 A3 p, {# F/ p
冬菜 3湯匙
+ ]5 N8 H: K4 G% ?5 |, D蒜茸 2粒
* B8 Q9 z& O0 W( Z6 \公仔箱論壇蔥 適量
! B; O' P& |, s1 l: ?0 s* D) S  X! \% ]  J
醃料(牛肉)：) x# a+ |* W+ F  @* Z
生粉 1茶匙
! k" ^7 Q3 y/ \5 q& D水、油 各適量公仔箱論壇7 v  J' z" k3 ^6 R# o$ y) t
生抽 2茶匙
  w8 B8 a5 u# {, s( q9 o# Y麻油、胡椒粉 少許
% C& ~$ Q& j8 r2 V0 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙
0 }6 @5 d0 K2 ?$ `
( L3 E8 [( E9 p) B% I公仔箱論壇汁料：tvb now,tvbnow,bttvb! u+ j/ E9 y' r7 Q5 m+ j4 I
水 3/4杯公仔箱論壇( [) Y- k  d6 G& c( G9 E! \6 X  E
生抽、老抽 各半湯匙& R* X( T) W! c6 P2 ^, R$ L
生粉 1又1/2茶匙5.39.217.76( f, J% D# `" j
糖 1茶匙
- Z3 @# x6 K7 i+ |, m* V
- N# T! Z6 \! v. Y. @0 `- r做法：
& T$ O6 P* B, M1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
3 j0 g, B0 M, C# c公仔箱論壇2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
# h5 d  H& x& {3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
/ d$ ~/ b: z% {* L2 c( H公仔箱論壇麻油1湯匙
, J3 K( |4 e  \3 e, S, U3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國雞腿2支切段
7 }' v+ t2 L, ^! Y+ u$ I薑片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c) k  O# K) d. R8 \. P' P
米酒適量  
. V9 a; @1 h/ P1 H, t7 p做法:1 A  K% v) r5 S: L* b$ k3 C5 }: R
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: 5.39.217.76* f* }( n. O0 M3 U7 q. ?6 U% }" ^
火腿肉 2支公仔箱論壇2 h; x/ a+ T+ v6 z4 v
大黃瓜 1個
5 L4 Z" x4 w6 L4 ?- g# R5.39.217.76蝦仁 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e1 T1 H3 I7 m9 x/ ?& v
青椒 １個
7 z$ G$ V1 q8 G3 c3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒 １個5.39.217.76! b5 H; u# K$ @/ w
紅椒 １個
9 C* O( ^) q! w當季水果 適量5.39.217.764 x3 `& ~) B! f5 m, Y
青江菜 4朵
3 r9 @" l$ R3 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙
  \1 V& ^* Q" @* K/ T5.39.217.76糖 2茶匙
2 B; R$ e# K: N, L8 q紹興酒 少許
. x! `8 P2 r( i+ N3 H公仔箱論壇胡椒粉 1茶匙
2 u: P+ k% S; C; j4 d3 F6 N公仔箱論壇醋 少許
6 S: R: k' T1 t% b! J5.39.217.76味琳 少許   , ^, S( T' c$ B* R1 ]; Y+ q8 d  v
做法: & F' ]2 N9 Y. g' U! A
1.將所有調味料做成調味醬汁。! H  B, ]9 b! ?0 I( U
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: 5.39.217.765 b  f, \2 ?: S# o/ J) C. e6 @" D
豬肝 1-2個5.39.217.76. a2 U& g/ B4 o* S7 S
洋蔥 1個
# p5 K! _$ ^) t  M: m5.39.217.76蔥
) n$ A/ X9 E6 u9 J4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑tvb now,tvbnow,bttvb9 E* K# d8 w0 }
植物油tvb now,tvbnow,bttvb* K+ o2 ?+ j, P! C
太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i: {( J2 P6 S4 Y9 `2 O! ~
醬油
7 w# m8 |* u8 N& w! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉
3 X2 K; ]4 k- s1 o: ?  J6 s糖
5 x* x2 Y- v7 ?) s  Z; p& Y米酒
) y' }- B9 N) k& P1 v8 P7 _3 v- T% y8 Z公仔箱論壇味精
* G+ L2 U  G  P$ S" Q5 Y& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 & w, Y* [  H  Z. E% K4 S, k
做法: 公仔箱論壇) s6 W# p7 H7 g& \( M* ?9 t+ I
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
+ f: E7 A" K4 B4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
4 l  t0 g: o- ftvb now,tvbnow,bttvb3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ i  S# V- u$ x' t5 u! A* r
花枝丸6顆
. z9 N9 g( C* e* v- \3 k+ y( I9 ?) e# D雞骨高湯3碗
$ ?7 X# b6 c# B) ~0 b5.39.217.76鹽1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f5 U7 R7 T2 x/ o' d! Q
芹菜1根切末   " q6 _" F  @' a& U
做法:& S4 N- j; i+ n4 V' g  M
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
) D6 d) q. Z8 Z, j4 d$ E0 C5.39.217.761/2 杯清湯 tvb now,tvbnow,bttvb/ t5 ^" Q0 @) f" j" D0 I* m
2 隻指天椒 5.39.217.76$ M% t0 b, J1 e, d; d/ V
2 湯匙蒜茸 * r: i* m3 c- {/ o' ]8 ~
2 湯匙荵粒
  B* u) g5 L1 x5 W; l9 C0 stvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙紹酒
+ Y, _# B9 ?$ N# k% gtvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙豆瓣醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J' [8 Y! P, r
1 茶匙辣椒醬
! o' d# O2 t4 U/ |0 S; X% [# mtvb now,tvbnow,bttvb
$ k& b' @* _8 ^7 R# |調味料 : 1/2 茶匙鹽 公仔箱論壇2 }/ D2 q1 ^0 `$ S+ m3 Q$ V
1 茶匙糖
+ \8 }* n8 |* }7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙生抽 ; s. y% d1 L6 i, Q7 L
1 茶匙雞粉 + p( ^6 @8 {8 i* n4 a
公仔箱論壇3 z! Q6 u. u: C7 `
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb! O7 l& ^0 ]* u0 T  J9 G! L$ g
(2) 指天椒洗淨切粒。
5 s: `! a1 ^7 i2 m$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
( ^+ e$ z& W9 P4 S( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓣醬及辣椒醬拌勻。
0 y9 g0 s( S; s# m  Y& d5.39.217.76(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
& x, {+ l* ~8 g% G5.39.217.76(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 公仔箱論壇& v, K. j6 L7 X0 z1 w
荵花即成。 8 @, A! b. j0 \( S

! e3 u$ f* B" Q8 s- |9 Q0 b5.39.217.76備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
' b9 Y. M: D, ^9 n, u( {海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
+ [# ?( R2 c" u5 E: @2 Z5.39.217.76十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
2 T: t6 U2 @; @2 I+ g. e0 Y佳，因大粒的會較韌。

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材料公仔箱論壇/ y. j9 V$ g, d0 L7 V0 c
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
, u) ]. I* g; F' t/ gtvb now,tvbnow,bttvb粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
: r/ _$ V- ^. R" {' h, |( l" p) z蝦米 - 20克，浸軟 tvb now,tvbnow,bttvb  q- i2 E. n( T& g
蒜茸 - 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' h) e" E6 L0 ]4 Q$ p3 A9 k
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
4 Z9 r/ ~/ `, p: A2 L9 _公仔箱論壇
6 E& o( l  J, N/ b; rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ C6 r  M0 J. G公仔箱論壇1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
3 u: O. I1 @1 @- [' C! `2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
9 B* G/ C" \8 T- i5.39.217.763. 加1大匙油，爆香蒜茸。 5 v- s: A7 _; _) b/ g9 }
4. 加入蝦米，略炒。 公仔箱論壇" `, f2 B" z5 C2 f
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
& f3 z: E1 L9 T公仔箱論壇6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料公仔箱論壇! u$ w/ ^, [9 I8 _& @8 c( h
鯇魚 - 1000克
, H6 g. `5 @8 `, \7 y7 `% A% Y薑未 - 5克
5 s. L' S% K0 m, b% I/ V: X調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V6 D. e: y0 s: f  k' k
公仔箱論壇( @. z# T% U" ?6 u& i# Y
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D6 d" y) S$ y, _& u% V2 x
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 5.39.217.764 k1 m2 V6 n- v8 `/ G! S0 w
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 5.39.217.76. @5 Z: ]; a) R; v% Y! j% P
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 - ?. d1 n# W% ~
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 公仔箱論壇' e: ^5 @" i5 e, D4 A3 M7 I7 B, u
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 % L. i* j; J8 n  b* i  |
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
4 x) Q4 D9 e) c+ z- J' P7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料% V8 I$ I: v0 T
猴頭菇 - 3個約40克
! i' m# x1 O: y2 W+ i瘦肉 - 250克
# E1 W* r: b7 T# c5 s5 S公仔箱論壇靈芝 - 10克
. I( N$ u3 c- rtvb now,tvbnow,bttvb金霍斛 - 10克 & n' E1 j6 W/ s- a
蜜棗 - 3粒 公仔箱論壇7 A6 L8 p0 }/ u  s' T/ ?
山楂 - 30克 tvb now,tvbnow,bttvb' f) R7 V- }1 V5 j5 T9 E5 n$ O
金華火腿肉 - 10克切粒
# [" O& j1 N* D7 r公仔箱論壇調味料 - 鹽1大匙
7 D& S6 _% Y& Z0 T# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( R$ ]$ s% B( Z! }tvb now,tvbnow,bttvb1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
7 y* L1 ^: b- {! g/ g6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瘦肉，汆水，洗淨。 tvb now,tvbnow,bttvb  @; }* V5 o1 b3 t6 U5 B6 P
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 6 b" B, _. o& [) n0 P$ I9 i4 j2 R
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 公仔箱論壇* \6 g5 x. t4 p: R+ V' E
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統