carmen_girl

材料:
2 a1 `/ I6 `" @7 G* I牛柳8襾(8件)
: i% ~, c) V* O( atvb now,tvbnow,bttvb煙肉或火腿8件
3 S+ |) z1 f7 \* ]9 L. X5.39.217.76: E' u' t6 G6 n- ~- i# p9 Z7 V
蒜茸蛋液:
$ ]5 ^8 D$ Q8 t公仔箱論壇蒜茸2粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 G' _% h1 v2 K: e
蛋2隻 公仔箱論壇8 T# T. i  J* F8 m6 v1 k- k5 C$ `
雞粉半茶匙 公仔箱論壇' s* `( h+ q+ h8 Y- D
鹽1/4茶匙
% p! z+ B2 Z% S; _* [: |4 G( d6 J7 l$ itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m- U, H& t6 ]2 b3 d" v, G
公仔箱論壇8 f1 N' Z1 n- Z* Q; n
麵包糠料: tvb now,tvbnow,bttvb4 v0 e+ s# G* I6 [" x: L3 w
洋芫荽碎4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?1 X' u4 n6 P+ N+ i
百里香半茶匙
* M; p, Z& [+ V/ F麵包糠
. F9 O) Z% x' `# ^" |  D; @5.39.217.76* O' H3 @7 M% N9 m
做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 \# q5 p3 n1 @& t" t5 R" b
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
2 I0 f) Z7 J3 d" P7 w5.39.217.762.煙肉煎香 9 i& h2 _. i5 ~4 g( m* n8 m
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉: X2 _/ G3 K" j$ F# `& c5 G
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
5 I; i' ]' E* u  M+ d& qtvb now,tvbnow,bttvb5.落鑊中火炸熟
- A* a1 Q% `; e$ ~  p5 D) p6.以茄醬伴食

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E% A+ ?$ G' s
牛肉(碎) 3至4襾
: A  D- C' G: _& Q* {& D板豆腐 3至4件
# C, ?/ B2 X1 r0 N5.39.217.76冬菜 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! l$ K$ g1 e: t. J* ^! l, r* {
蒜茸 2粒
' S' V6 l" X# @0 m! j! T+ ~' z蔥 適量
1 N6 d. l( K; z1 a  @# Vtvb now,tvbnow,bttvb
$ {2 v1 |. D; a: I# N- }tvb now,tvbnow,bttvb醃料(牛肉)：tvb now,tvbnow,bttvb- S/ _3 Z$ D# D4 o7 x
生粉 1茶匙公仔箱論壇& }/ ~' ~# }+ g
水、油 各適量
4 u6 S% g; X7 q8 J/ k; ]+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙5.39.217.762 @. w8 t% Q$ B0 O
麻油、胡椒粉 少許
7 f' B5 G* Q7 ^# a+ {2 jtvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙5.39.217.767 r# d  c, S/ s. _  A* q4 R! R9 \# c

2 h5 v7 }; I0 _, e7 `1 g5 y汁料：
1 p' I8 ?% ]2 ]) V水 3/4杯- m5 E! q( q! m# n$ _
生抽、老抽 各半湯匙
, W" [2 U8 r! {  Jtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1又1/2茶匙
, ]6 r- N. I. a8 i) |糖 1茶匙* v  l5 e+ `. F6 \0 m
公仔箱論壇6 a) u# i5 |5 D
做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 v. ?! [$ t6 P. y; W# V
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
8 q" f7 y& r9 d3 f/ utvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟* f# n6 x$ G4 h* R
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
: x# C6 @1 A+ O5.39.217.76麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h! P- [2 ?( J& `0 l
美國雞腿2支切段公仔箱論壇5 X7 W+ |' I0 O5 W
薑片2片- ]  C& ?& |  o) {- {( l8 f
米酒適量  4 N0 k2 r2 l0 ?" _8 A% m+ l
做法:公仔箱論壇$ i* y% X1 d9 T, y0 L
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
# X3 D- ?& N: f, f1 l+ C火腿肉 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X% C6 ^7 N! I: \" G
大黃瓜 1個
; L6 v6 [  R; y蝦仁 100克
5 S0 m' W, D) T- e- y; A/ J( ?青椒 １個5.39.217.76$ c$ z" T6 y$ ?3 [; o) v
黃椒 １個
8 n( g! W$ u# i0 F- r紅椒 １個
/ f1 g* Y' p) o. Ltvb now,tvbnow,bttvb當季水果 適量
" Y0 X- i8 N( d8 N& |青江菜 4朵5.39.217.76* J7 u: ]! H) o" U
鹽 2茶匙
# b0 o7 u9 y0 ]$ m: k. E公仔箱論壇糖 2茶匙
, v0 B6 L$ g( F; p5.39.217.76紹興酒 少許
5 E4 ~+ ^6 j' E6 Z' j- G公仔箱論壇胡椒粉 1茶匙
9 z6 W2 |( l: u+ U& G5.39.217.76醋 少許公仔箱論壇, L- d5 C% [/ Y$ t+ y
味琳 少許   tvb now,tvbnow,bttvb* S8 ~! a! u9 U8 p2 D2 O
做法: 5.39.217.76* f( ^  j2 L. g- E1 u
1.將所有調味料做成調味醬汁。
6 q- c. t; \/ q+ C2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料: 6 o& J3 j- s4 G& R, n# |) m+ D
豬肝 1-2個tvb now,tvbnow,bttvb$ {. K7 v' T: y' }/ Y
洋蔥 1個
; m/ M! A$ V3 h) m" Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥
- n. B& F0 v" f% U. [+ S; Y薑
/ t4 t& F& o( E; @' }tvb now,tvbnow,bttvb植物油公仔箱論壇( Z9 u4 r8 {8 L5 E! @! g
太白粉5.39.217.76  u  X) W+ N8 A  o
醬油
$ Y1 q0 C, _* z' x% C1 F1 {' _  ]5.39.217.76胡椒粉) P/ L$ M! i- J: J0 Z" o* ?
糖tvb now,tvbnow,bttvb) k: m( {8 N* I0 A4 Z0 w( V9 M0 }
米酒公仔箱論壇# W6 B$ L/ H% o- @1 k& s
味精
% G3 g& X; E, G% u0 `麻油
9 \& r$ L4 s) Z; |做法: 6 P0 G: P! P* ]8 H2 g: y- I, s
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。5.39.217.76- ^# Z  \. \) h; [% e* R
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
7 [4 y4 @" R+ W, U) `. Ptvb now,tvbnow,bttvb3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

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材料:
$ Q- o) j) ]- U6 o$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸6顆
$ c2 A% z' Y, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨高湯3碗
% _2 q. U3 w- T3 M鹽1匙, O1 F# x% F! k( b& `
芹菜1根切末   5.39.217.761 [, r0 Y7 C; t; ?) ]
做法:
9 H* T6 H. C$ B5 X, }, l! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l! G/ i5 Y' [& C9 i" r8 y' G( Y
1/2 杯清湯
5 |& |7 C& q" `6 Ytvb now,tvbnow,bttvb2 隻指天椒
( c+ e( I* N: o0 {2 湯匙蒜茸 5.39.217.76. J) j0 \. @) O/ |" e% o0 w5 b0 Y
2 湯匙荵粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ I. j7 Y. V3 P. g$ d
2 湯匙紹酒
6 I( e$ L" ^: k* ?  S/ F6 U公仔箱論壇1 湯匙豆瓣醬
  @" N2 \# h, J# t" J1 茶匙辣椒醬 & a/ C; {0 {) S5 f

& a) Z( r% b8 K! ~2 f3 c調味料 : 1/2 茶匙鹽 . ?6 J) k" `. X( x" r7 `
1 茶匙糖
; t8 C' a8 D5 H& T6 n6 U" atvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙生抽 5.39.217.764 }0 p% Y. |# t% g
1 茶匙雞粉
& s1 d$ J! d2 B8 o3 u5.39.217.76
2 `/ P3 F3 v$ t- X" K- ~; A做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
" U, y9 X, L# Z7 E$ h  ?: F公仔箱論壇(2) 指天椒洗淨切粒。
, h* M  l" R: K+ f/ T# \5 I4 \(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 0 L3 o  Y6 J. T! b/ |6 E
瓣醬及辣椒醬拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q" s- N7 J. w9 E# ~8 y5 h
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 5.39.217.765 y6 P1 e1 @. F) G
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 3 b9 C& w. V  J( J: T. P; ~
荵花即成。
' ]4 N2 ?, ]0 E# W, X- y5.39.217.76+ B+ ?" X' v! i" A
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ p7 v4 p# B4 F0 v( O
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
9 k; ?; Z. p) b3 ]8 l5.39.217.76十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 " u, t3 F; F+ B/ K$ @
佳，因大粒的會較韌。

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材料
; ^, |. Y: b7 A4 Y5.39.217.76節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 5.39.217.768 _  M% s) L$ M) f
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 , d9 R8 i9 V% R  i
蝦米 - 20克，浸軟 tvb now,tvbnow,bttvb5 @, p5 a9 D* }( A
蒜茸 - 1大匙 8 o/ D& }0 q  t4 ~; y! B. d
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
% k2 R/ ]% M3 |! b% g+ n
5 }8 h2 O3 U. w做法:
: i# c3 k2 B3 x5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 9 N! y0 C, A# R- _$ ]8 e, i  g
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
8 N0 m0 w5 s/ b- Q5.39.217.763. 加1大匙油，爆香蒜茸。
, j  D  Y4 Y& C8 H, R公仔箱論壇4. 加入蝦米，略炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e3 P7 h0 {* W) K$ q$ q, I! v
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
# k9 _& @2 Q4 d) R! Y6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
: d$ e7 M) j0 u  B" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚 - 1000克 8 Y/ s  K( W/ N# f( I# Q: N6 }
薑未 - 5克
. f+ l( P4 i. p( T4 ]8 K調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
( ?, N! s: g* [0 ?5.39.217.76
  l3 Y) y' X2 V# Y) g% e: N5.39.217.76做法:5.39.217.76' V6 j$ J) {9 \7 F
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
: E# `, O' d, C6 _+ x. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 5.39.217.76- ~, i7 g! S! s& f/ n1 e# V
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 tvb now,tvbnow,bttvb; ]# i( z6 v: B" R
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K$ R. p! B1 [$ _9 I
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
; T" ~3 p) C  o" l0 G, x( _: Otvb now,tvbnow,bttvb6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
2 u$ {0 ]  }  m* i7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

carmen_girl

材料- u, @8 `& V4 K
猴頭菇 - 3個約40克
- Y! h  t7 h# z: ]+ R% g公仔箱論壇瘦肉 - 250克
7 o8 J1 a, l5 J, f3 U! |3 ^, x5.39.217.76靈芝 - 10克
4 O9 J# }/ T# g  u金霍斛 - 10克
/ S4 ^  a1 O0 X7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 - 3粒 5.39.217.760 |( _+ M" z( C1 n3 M
山楂 - 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m2 L6 R# Q: }! i8 V
金華火腿肉 - 10克切粒 ) N9 w' P8 e5 U" D0 J6 x4 q
調味料 - 鹽1大匙
" K: ~; E4 U" \. g5 N/ P* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.760 Z( M0 G7 _' Y% d" f  Y# c! U
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
5 {5 R7 \' B) F: s" t: O. I* _7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瘦肉，汆水，洗淨。 - @2 Y& ?4 G9 b" x- O
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 5.39.217.766 R$ p- \9 e% V6 E$ M
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
( e, u( z9 W& P  n+ @5.39.217.76食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統