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材料:
* I3 e& l% W( q1 P牛柳8襾(8件)
% C2 D& n& l% T1 H" n' N煙肉或火腿8件 / {( C& V! m6 I0 c" V$ Q# ^) K

  y5 Z8 d5 {. n# H5.39.217.76蒜茸蛋液: 公仔箱論壇2 e2 _) X* G  z2 j! J! {, v& j
蒜茸2粒 7 X& S' h. {" {9 _8 r! u
蛋2隻 5.39.217.760 ?+ S8 P( M1 z8 v7 N: T
雞粉半茶匙 5.39.217.768 h0 Q( O7 H( g* c% W
鹽1/4茶匙
4 e$ S- J4 T4 L- E' R8 U. I& ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙 / h8 Y& g' v( Q6 g9 F# O) ^/ J9 p
% g4 z$ f: N, y- m  b
麵包糠料:
( c* G5 ]- q7 B9 Y. l* F) l5 x5.39.217.76洋芫荽碎4湯匙
* d: X! I% i) T. o6 A+ w. w7 x公仔箱論壇百里香半茶匙
- }* C" X+ V; x麵包糠 " o0 r5 O8 o% N; }
! E, X0 P$ J. \- G
做法:
- Q, I4 {+ L" e6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 tvb now,tvbnow,bttvb" \9 m/ F4 O* Q6 g% N/ F* Q
2.煙肉煎香
* u6 f0 x8 h0 `tvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
5 x6 X* `! N3 Q. C( ^2 ]: \9 p+ K  Dtvb now,tvbnow,bttvb4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料# n0 `4 o' Y4 B
5.落鑊中火炸熟
/ r! Y+ U: c) v6 C. ^/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以茄醬伴食

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材料：
3 s! n3 b7 @- _, z7 M. f- Rtvb now,tvbnow,bttvb牛肉(碎) 3至4襾
7 |6 j& w- @( {- t: [& {4 \9 |tvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 3至4件
0 F: B: N9 F: R- Rtvb now,tvbnow,bttvb冬菜 3湯匙5 L4 J/ \3 {; C
蒜茸 2粒5.39.217.76: ^  X# F- j5 ]" q* }
蔥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e: b: E% E4 ~

5 }$ p- X- `1 x, E. q" |; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(牛肉)：
/ C  j7 }6 g; r2 W5.39.217.76生粉 1茶匙. `$ ^0 ?9 G' _, N
水、油 各適量tvb now,tvbnow,bttvb$ T7 U1 J, i) R" F( Y
生抽 2茶匙
' p8 `. j3 H% j6 Htvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 少許
, a1 R1 }; a  m$ l( o5 O5.39.217.76糖 半茶匙
  Q7 a; {+ w2 ?3 F5.39.217.76
8 p: ^+ G/ z( Rtvb now,tvbnow,bttvb汁料：
. r9 d0 I3 n; W$ Z( f* Etvb now,tvbnow,bttvb水 3/4杯
1 ?9 g6 T. |+ Q. T, ~生抽、老抽 各半湯匙
  K0 V8 S: H- S) i* @5.39.217.76生粉 1又1/2茶匙
/ r+ i6 M  S3 q& X6 `% \. i5.39.217.76糖 1茶匙
" v4 A8 B1 b9 X% @7 @: U+ }5 N公仔箱論壇: J: w# D: A! V8 x% B& B  ]
做法：
' |) p6 K( w6 a公仔箱論壇1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
) A7 [* J" x+ g公仔箱論壇2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
+ _  A/ A5 [& k6 V6 [8 @5 l+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:   b0 x. h) ~; n% w! @
麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x/ g% x9 q4 q/ w
美國雞腿2支切段5.39.217.763 B( H2 b/ o+ \* H3 v
薑片2片
3 Q$ B' }. j7 z. j3 Y  c1 o. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒適量  公仔箱論壇2 N8 d+ c% C( B; K# o
做法:  m) l+ V" f1 D% `- c* }
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {% C- w3 Q# E  _3 P
火腿肉 2支
/ ^+ N. G  P$ ~+ x+ M: g8 @7 L6 s- Ytvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _9 e3 i' o( S  l
蝦仁 100克+ x  X5 N3 C) a" m; r+ j. D$ A2 U
青椒 １個
) x7 M6 x6 N/ v) n$ G7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒 １個公仔箱論壇. \1 \8 b& X1 S! h
紅椒 １個
) @% c5 `2 l, N4 f7 w, W2 t當季水果 適量7 h2 l$ b8 N8 e* y; k) G
青江菜 4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e8 z) m* r- F8 z$ x2 M5 V9 H" G9 K& _
鹽 2茶匙5.39.217.76, g& C8 g7 K8 t  {0 u1 P
糖 2茶匙
6 }4 o  i$ t% O3 j( B紹興酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q0 S( n! @3 k
胡椒粉 1茶匙
$ o- Z) H, n, w* n6 X公仔箱論壇醋 少許
% b% o& P+ v8 P* x& N5.39.217.76味琳 少許   
' `! o* m! ~9 C7 {0 v4 I做法:
3 c* x* k6 w0 X4 I! H  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料做成調味醬汁。
7 G3 Z) Y) J5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 e/ e! j+ J, J; t
豬肝 1-2個
3 N/ W. t# \3 X& n公仔箱論壇洋蔥 1個+ l' T0 _$ Z- q, R# L
蔥公仔箱論壇- a' c1 S: ^4 a9 G/ N
薑7 X8 T. ^, z7 r" h# F
植物油
( j. J/ ]+ I; R1 I9 Y6 L太白粉
* ^+ d3 h" ?9 `* E% M, n醬油
; Q4 e7 O8 ^/ u0 P+ P胡椒粉
6 `3 m& r: Y5 z* ]5.39.217.76糖
6 @: L: V/ z0 u米酒
4 h; |# I- }% {& u6 [/ J味精
# `4 w! U* Z& Z  {0 G, [麻油
6 q. H& |5 `3 F# Y1 ^5.39.217.76做法:
* p8 v2 A& O4 ^% ~( H5 c# P5.39.217.761.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
* R: |" I1 m# K& s; \/ i2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。公仔箱論壇  t5 o5 ?: @' H- j, w7 y# k
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: 2 x0 e: B7 n0 N1 n
花枝丸6顆: G* G4 ~# H& p8 d
雞骨高湯3碗5.39.217.76+ M% W; V4 \7 B
鹽1匙
2 D! ?$ T" v9 z公仔箱論壇芹菜1根切末   
, l9 p1 ?7 }1 _- A1 A 做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e5 R( B/ R- S, m( u
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺
7 V8 U/ [) k6 m: }tvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯清湯 tvb now,tvbnow,bttvb$ d4 Z& ^+ d& r/ o  a3 t6 z$ y
2 隻指天椒
- d% R$ a: |  b2 i- e公仔箱論壇2 湯匙蒜茸
; Q% s' e1 B8 J+ |2 湯匙荵粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^, E5 B8 r% i
2 湯匙紹酒 tvb now,tvbnow,bttvb0 [) j% m- [7 H4 W, L; `' p8 L
1 湯匙豆瓣醬 tvb now,tvbnow,bttvb' x* B5 p+ W3 ]2 k$ v+ d( h+ K3 K
1 茶匙辣椒醬
1 V  F; A* [' `/ U- t  l% ?公仔箱論壇+ }0 a: _& x$ @9 r3 t7 S" i2 k
調味料 : 1/2 茶匙鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M) A/ V) r7 e2 Q& H! x
1 茶匙糖 9 R$ G* v7 S1 [" j1 O, c
1 茶匙生抽
8 y' |" B" t  N/ k6 G3 Atvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙雞粉 ; r( B9 J- j( T! @9 w3 X  ?* J

# ~# M! a% d8 Z/ V5.39.217.76做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
7 b+ {. n& v+ l4 Ftvb now,tvbnow,bttvb(2) 指天椒洗淨切粒。 5.39.217.76# l% l- X7 j0 e1 C& N
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 公仔箱論壇: o1 e1 `' h! i1 {& W
瓣醬及辣椒醬拌勻。 ! V  n" S, q8 q3 _; V. [
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r8 d+ g6 h4 m' g) c  `& a9 E% G
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
, m, Q# f; t0 H' K8 Dtvb now,tvbnow,bttvb荵花即成。 公仔箱論壇+ C9 D7 ~, u% D  s# c8 n3 a

3 p9 c2 E7 u; C! i1 xtvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
  t+ h7 Q3 @9 a! E/ c' T- G5.39.217.76海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 公仔箱論壇* R$ S/ H5 b1 h; _
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
$ Z1 r7 `7 ^& y! z; \! u. }佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料5.39.217.767 s* c' f9 ?# R
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
$ V1 u8 X4 V5 Z) Y  V粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 4 s8 |2 \: v3 {% e& z9 B9 v
蝦米 - 20克，浸軟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q" f0 D0 E& P% c8 `
蒜茸 - 1大匙 公仔箱論壇9 N, c7 z" H# W8 p  C' f+ m# n
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
) B1 \( w+ C# W7 `( gtvb now,tvbnow,bttvb
0 `7 g6 p. I' c" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 x! t: H. U  P# ?6 U% z1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
9 e6 f# \0 [5 q$ M% ]6 L2 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
& X$ U* h2 O) T1 i8 v1 n* ^5 ~! ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 tvb now,tvbnow,bttvb: q" P6 E0 B& Q5 l3 H! Q
4. 加入蝦米，略炒。
- \5 P! `- W  p0 J1 T4 A6 J公仔箱論壇5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
! p# w  d9 G, p: S! |2 q& D0 c% x6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
: n% N& z" V7 g/ q5.39.217.76鯇魚 - 1000克
, H6 A, w) a$ p5 j# B5 O. M/ N薑未 - 5克
  G2 f7 i5 B) d2 ]+ m公仔箱論壇調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 & E, i$ `& r" y- \# g6 K# A8 E. ^1 ~
tvb now,tvbnow,bttvb7 O" B2 |! @& G4 Z2 y
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H% O7 L0 o7 g2 J; w. M
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
  V/ V6 c( J6 w# v9 Q( m; Y# U公仔箱論壇2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
! [( {+ i9 S1 |) t3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 公仔箱論壇" t; y- M2 g" c6 [
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
) e- V# z9 C$ p' w9 A3 F5 gtvb now,tvbnow,bttvb5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 , E& _% ~) v7 A  s
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 5.39.217.76. q8 U9 Z3 D" g8 P
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
9 z0 H9 f8 l  c2 ^猴頭菇 - 3個約40克   ^3 _( I9 i; _2 C9 c
瘦肉 - 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z; Y+ v9 s8 `- W3 r
靈芝 - 10克 / F: v6 ?! `5 J/ B+ L+ [2 k
金霍斛 - 10克
% O. q, E; O6 f! c* {1 R蜜棗 - 3粒
; ^8 w9 |. I; P2 w& j- @/ T# _% @5.39.217.76山楂 - 30克 tvb now,tvbnow,bttvb& [/ h4 Y: ]5 G) C! J: w$ c
金華火腿肉 - 10克切粒
  \4 z' t. j- g7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 鹽1大匙
9 w4 \1 y* v$ p" A# d$ @公仔箱論壇做法:: D" V, i& T/ `% ~6 O! X2 @) ?
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
) b0 N1 b4 T9 m4 _2 B8 X: ~! ]3 x2. 瘦肉，汆水，洗淨。
" x$ z+ b! f9 S3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 tvb now,tvbnow,bttvb6 s( _) c% c6 t
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K1 i+ l7 D2 T: P+ b, U: a
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統