carmen_girl

材料: 5.39.217.76- q' g1 t; J7 A9 P: g/ n$ @. n% i
牛柳8襾(8件)
; E0 B5 _- J6 C1 e9 d* D9 J4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉或火腿8件
4 s% E- E; D1 }2 f/ k5 K2 a9 ^7 V9 T9 F* M
蒜茸蛋液:
( Q: S* X- a0 Z7 B! q5 h6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p- c6 H$ x. M
蛋2隻
; S* d* B: B  {) l; |! J5.39.217.76雞粉半茶匙
1 ~1 C$ H$ `- o" K0 B鹽1/4茶匙 5.39.217.76! L$ a) W# e, C$ p) Y- L
胡椒粉半茶匙
4 Y7 @% A+ T* E. I% u% H6 o9 D, ^
# ~& w- Z7 z2 N) k: @& b9 y( U麵包糠料: 公仔箱論壇+ S2 K) T  d( g# S* I0 V5 ~
洋芫荽碎4湯匙
" i5 q8 R. M3 G6 F# E; ^百里香半茶匙
3 s  C$ `2 s; m( c) p2 L6 i- ]tvb now,tvbnow,bttvb麵包糠
' F; k# @# O3 ~7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j2 d+ \# G3 _2 x% J7 _做法:
& k1 o1 J7 R0 c1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 " h. s0 Q3 C- F
2.煙肉煎香
7 G- k1 L7 O! q7 x  y. l* Ctvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉5.39.217.76" u% L3 `$ D2 l% q
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
9 A4 R* V# m) W) ]5 p8 {% q/ }. g5.落鑊中火炸熟. z7 ~" H5 T( e7 k: _: \
6.以茄醬伴食

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材料：
  q  X- k4 V0 T' B# \1 q4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉(碎) 3至4襾
; L+ ]' ^6 X& U1 V板豆腐 3至4件
: n7 w& H% B0 \& J+ ttvb now,tvbnow,bttvb冬菜 3湯匙
* @0 A. T2 w1 W/ G1 n6 V/ a5.39.217.76蒜茸 2粒
5 z5 I. X) Z# h$ ?' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 適量. G" [+ M! d' p9 k) i
公仔箱論壇( m* `1 y) V& w6 T: h
醃料(牛肉)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O0 {7 p) ]8 k3 Z
生粉 1茶匙
, Y. I- G' w3 J, y1 j7 M! o: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水、油 各適量
/ }* f. V" t0 U0 f! N1 d生抽 2茶匙
8 N  Z  s1 O& b' R5 I' |4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉 少許
! t  o& `  }/ r1 `# j3 K糖 半茶匙$ n8 I' g0 k2 Z# R
, ?( U+ z' K7 ?3 @- b* ]* D
汁料：
" T8 L$ d, E4 ]0 p! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3/4杯
, O1 i' M6 m, Z9 |5 i, ], S- c生抽、老抽 各半湯匙$ y+ X$ s  G/ b" i" F
生粉 1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Z5 K8 V' q5 C
糖 1茶匙
, s5 J$ I9 T6 M3 ~. F/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ G+ q" e. n* c
做法：公仔箱論壇* X3 w  p4 i/ k5 [; o  o2 n3 D; N3 s
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃" Y- |/ a3 o+ x1 E7 v) S
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟公仔箱論壇' W& m( r+ _" M" R! O7 L5 M4 Q
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 o7 e" q# Y% q2 D. X# `1 }0 l
麻油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" g% x+ Y/ F) [  q& A
美國雞腿2支切段tvb now,tvbnow,bttvb8 r6 E3 u. Z* V, c% P, v9 Q
薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb- B5 {9 H1 g5 U- k* X. n
米酒適量  
, p( r1 A) p# N( s- xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 ~3 L' {5 ]; r 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: ! J! v+ e9 j' m2 Z2 R/ A) H* V/ J8 Y
火腿肉 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x# f/ d4 ]2 W4 P, `8 g% e
大黃瓜 1個
# w. `& I2 w- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 100克5.39.217.76" V  U/ h  a$ s& M" z: _" z
青椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W1 q' c5 ?& R) T7 A0 E1 [5 r
黃椒 １個2 R, `2 i/ _5 X2 Z  G
紅椒 １個
& L, }' f/ N' N3 z0 ~: P) ?5.39.217.76當季水果 適量
7 J" b5 Y. c* O  i4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 4朵
4 S: `8 T+ B5 A* `" `) X公仔箱論壇鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  y+ K8 D+ r" T  E
糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w' M' F& ^3 }% H
紹興酒 少許
/ V& N. S$ B4 X( N$ B0 `% h$ F胡椒粉 1茶匙
- o6 l+ q+ y6 O% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v6 W8 i3 Q. J" k) S9 F
味琳 少許   
; u8 ^- F( |" S1 m做法:
9 J0 B* i: r) t# X1.將所有調味料做成調味醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h" S1 ~7 ], y% O, w
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料: 公仔箱論壇2 K6 \8 x/ F) O" H/ V$ e0 f0 M
豬肝 1-2個公仔箱論壇5 W/ ~5 u, M& F' H6 Y6 q" r
洋蔥 1個
; Z( e) B' n- `3 \; T  a- R蔥公仔箱論壇' Q, `# O7 {: P# Y
薑7 Z; c. B3 P7 u# c
植物油
- C, G' v; J  E0 }+ Mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉
# g. X- i9 f7 n; i公仔箱論壇醬油
) q# f" I  o) m( O$ w* y: _+ C  y9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉
0 L* M$ {2 p: Q0 l8 b3 R! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  q! W+ p6 S# S% I2 Q. O
米酒
+ W; c9 w% O1 |: R! w& ~/ q6 ?味精: @8 k* a1 [- ^3 K  C, B
麻油
* m* D% C& @$ U4 q4 X做法: 公仔箱論壇7 f8 V& c2 f! R" z; C) _$ ]
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
" a3 b4 E6 a' T' w/ @2 @$ Q5.39.217.762.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
( f+ y1 x( J) H! [0 O3 a# g5.39.217.763.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
* E) I4 W% l8 c花枝丸6顆5.39.217.76; S  l" y# n8 P, P. @
雞骨高湯3碗
, i% L4 e5 j: y% s6 X4 \' ^% R5.39.217.76鹽1匙
2 {! m, W7 D* c- G! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜1根切末   5.39.217.76; S5 }  ?2 J. R  s
做法:( ~4 _+ t$ _& S6 @/ J; I1 s
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
% O6 F5 G' k3 |; d1/2 杯清湯 tvb now,tvbnow,bttvb" C% _6 K/ \% x6 q
2 隻指天椒
8 K7 y5 Y' A. j# @2 m9 dtvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙蒜茸 5.39.217.766 L3 `! e. \2 m: F& B( E7 @& S6 r
2 湯匙荵粒 3 N) u$ N  g/ s8 @, W6 [7 _
2 湯匙紹酒
. S2 C5 d2 p" c8 X& Y& L* w# n  J公仔箱論壇1 湯匙豆瓣醬 9 u0 k' ?1 G, ?, l
1 茶匙辣椒醬 5.39.217.76% g0 I0 K* l3 [. H

% k, K3 O5 C, |0 m% o: V; @tvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 1/2 茶匙鹽
* p( J& A, L( [# Ztvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙糖
1 {  i. M" ~# d0 l2 M, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙生抽
4 v" `+ z2 a" M$ v' c, }+ Utvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙雞粉
; E, o% k3 t( S. q2 ?公仔箱論壇# {( E6 q" S+ l# S
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
  t9 c6 e  X) F3 `. n* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 指天椒洗淨切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K/ t5 w9 m1 ?4 J. z
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 公仔箱論壇  c/ O4 c# w; s! C8 a8 M' S# C7 Y) f" j) q
瓣醬及辣椒醬拌勻。
- |% t6 V0 B' P& A3 C) S. _, |tvb now,tvbnow,bttvb(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb: E8 w: X4 P( A( ?
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
& X; K" F$ r  ?3 w8 W+ J5.39.217.76荵花即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 d/ E5 b; a1 k$ K) ^

& f: t, S' W0 O0 n. s備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
* x1 X4 \; |7 Mtvb now,tvbnow,bttvb海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 ) o4 Y' R( B# t3 i% N% {% R  Y4 [
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
2 [# L# @- o/ n3 M+ Q6 Z. l公仔箱論壇佳，因大粒的會較韌。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {+ h& z0 b# c1 O# P
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
4 C) R1 E6 n6 i* S5.39.217.76粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 公仔箱論壇% J. `9 y- l! v' h- V
蝦米 - 20克，浸軟
7 W1 ?+ r. ], j3 \1 ]蒜茸 - 1大匙
1 P3 n/ `8 J  {% c+ V% j公仔箱論壇芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 5.39.217.76' d2 ~% G) u6 f" }% g, k$ j0 l% q
- ^" D% {; o/ l2 a- c8 F3 @
做法:
3 w* v! {% I, Z- V+ C" Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
6 {1 D! Y, c; g5 |" d% \. H2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w4 T0 u  K  f: }3 i# |" R
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
4 b* s) x. ^8 o, [  [4. 加入蝦米，略炒。
6 {7 `0 T+ q/ \3 a8 r, @4 T5.39.217.765. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb* ~. o- z7 K3 I9 Y& o* r
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
9 |7 w1 D# `4 [& s& X( B鯇魚 - 1000克
( M2 u8 x! w+ _( \" H' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 5克
: B0 _9 J7 m( K( \5 E$ U7 T' k+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 $ I! _$ `- R$ b/ K* y: y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C3 ^: o" M- v( Y7 V3 T
做法:
' s% c' s4 h' D: N9 _, g4 F7 i: [公仔箱論壇1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B2 e- D8 v: o* ]) F$ o
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 ' W# ?- _9 V5 |; ]. K2 B/ y6 u
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
9 z, n9 {7 W8 w- K4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
& [1 k5 h) }: Q. k0 D. J2 t& h: b9 }8 Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 公仔箱論壇6 O- @, B9 W+ d! c3 h
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 # d3 ~2 l4 \4 E9 Q! y6 f9 X3 L3 o
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

carmen_girl

材料5.39.217.76* M& Z/ r& w" [; s
猴頭菇 - 3個約40克
% N5 y- o7 j) w& F6 t- z5.39.217.76瘦肉 - 250克
$ P" P6 Q# }/ Y) X2 b, H1 T. O3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝 - 10克 / _; l8 q' b$ Y4 d- ^, E1 |
金霍斛 - 10克
, D! Q; E( J- k% s0 R$ [蜜棗 - 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y; n' N  j6 y) i
山楂 - 30克 tvb now,tvbnow,bttvb; N7 T; W+ ^% A5 a$ C# x
金華火腿肉 - 10克切粒
# }3 g! [) h$ \; B7 G調味料 - 鹽1大匙 0 r  E5 o8 L( k% y/ X
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s" _3 i3 o6 j6 q* b  P
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
8 u* I) v8 ?* v1 `4 g公仔箱論壇2. 瘦肉，汆水，洗淨。
# e9 D3 N3 Y7 D: y2 F) x8 B5 \5.39.217.763. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U, o2 ^. K2 \. O
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
) ]7 w. ^! w0 }: c7 }公仔箱論壇食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統