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【材　料】
% F0 t* w9 A3 y4 y  Z9 ^公仔箱論壇地瓜麵糰  180公克
2 e7 Y' |' x! r" W9 e" D+ z南瓜  80公克 7 M- s- I6 k/ O' t; i7 U, o
青蔥  2根
$ b; C9 F3 T: ?# i+ X8 ^* q- J公仔箱論壇雞胸肉  300公克 公仔箱論壇1 l- N. A8 C$ G& z4 N% k6 X
冬菇  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb, P; d- N& b; r7 \- h; Y7 G
蒜茸  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# }: \5 w7 s- \$ E5 p% J6 W
清水  40㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J$ M3 d6 t0 B# V" s* v
【調味料】
3 c+ `9 g1 s$ H) F+ M8 a公仔箱論壇鹽  1茶匙
/ M. f+ P0 R( U5.39.217.76雞粉  1茶匙
$ X6 o0 P: B1 ?. n+ a; I5.39.217.76細砂糖  2茶匙 . c$ j( ]3 O, f3 k; ~  D; {/ V
太白粉  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n% B" ?; c8 q8 t2 W$ W
沙拉油  2茶匙
5 e# [1 Y# Q! A  H$ r8 y$ t- l5.39.217.76
" u4 j/ O" l, y3 ^! ]4 F- Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' l- m' ~& f& M* x; m5.39.217.761.南瓜洗淨後去皮並切小丁，備用；青蔥洗淨並瀝乾水份後，切蔥花備用。
, ?, }* T) t( C, O" H/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 h$ l2 b* H1 K* \; h
2.雞胸肉洗淨後切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 F/ Y4 p" m: s0 s7 S

7 p, B" L) i, B) c# [$ L1 Y5.39.217.763.取一乾淨的碗，將冬菇放入碗中再加入水泡軟後，切丁備用。
0 h* X1 A* }: a/ S! G 5.39.217.76( k) r! Z( x4 E' k+ \
4.起一鍋，放入適量的油，待油燒熱後，放入作法1的南瓜丁炒熟，即可取出放涼，備用。
; a3 U- J7 q! \5 E5.39.217.76 公仔箱論壇- w/ [# t4 K0 m5 ^1 I/ T5 l
5.取一鋼鍋，放入作法4炒熟的南瓜丁，與作法1蔥花、作法2的雞肉丁、作法3的冬菇丁一起攪拌均勻。
& I7 b* k& g6 I
5 c3 N; Y! w) P$ H) |  W6.再於作法5中加入蒜茸與調味料和清水40㏄，一起攪拌均勻，備用。
9 }- P' \% ^; B tvb now,tvbnow,bttvb$ {/ k8 b9 S/ l/ n0 P# t
7.於每一張包子皮中，放入作法6的餡料約20公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h( Y% P! r9 |% k0 A+ L

' j9 w% _$ M/ |- h, Q: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.再提起作法7的麵皮外沿，沿著外沿捏出許多小摺並合攏成一個圓包狀，備用。
: e: `$ |2 J8 }+ T. M& _公仔箱論壇
' b2 r0 v5 e2 ]$ h公仔箱論壇9.準備一乾淨的蒸籠，於蒸籠內放入膜紙，再放入作法8的包子，備用。起一鍋水，於鍋中放入集器片，待水沸騰後，再放上蒸籠，以中大火蒸約10分鐘即可。公仔箱論壇! y6 y; k6 N, H( V% J( \3 y

, A( E$ q) H: C2 k; c( N4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:09 PM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 g1 r( g$ H- u+ V: g  ?, B
A.豬大里肌肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R: {- {; K- B8 S6 T
　鹽  少許
' h2 @, j5 _0 O- T$ Z: K* Q　胡椒粉  少許
' A0 D  H& c, D( j) |/ I$ T公仔箱論壇B.高麗菜  100公克
' h! [7 n/ N- y9 Q5 y5 J/ }$ q9 E　蒜末  適量
+ Z) ~8 C) F! {, v" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許
( A2 B, |. u6 z+ H5.39.217.76　酒  15㏄ 公仔箱論壇1 c6 N* d9 z: s2 z& g% }
　胡椒粉  少許 / S7 ]- W8 u6 R  k0 G/ Y1 G
　沙拉油  1/2大匙
1 A- }5 J8 o* P' q公仔箱論壇C.豬排醬汁  適量
+ d9 {3 k# Z& N7 ]8 h1 f! R! \tvb now,tvbnow,bttvbD.白飯  適量
! p+ N( ?. T0 @2 e* PE.低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" w4 H$ C7 Y  p
　蛋液  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^& g( ^& k) r
　麵包粉  適量
0 N, Q' A( m2 @4 ~- U8 }$ Z& B. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a  ~3 \9 |; K$ `0 t/ U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 r# P( Y* @* }% J5 X" j
1.將大塊里肌肉筋處劃刀，撒上少許鹽、胡椒粉，並依序沾上材料E的低筋麵粉、蛋液、麵包粉備用。
2 u* i0 {; D; F  M$ ~
# V" J$ }# E" |5.39.217.762.取油鍋，將作法1放入170℃熱油中炸至浮起，同時油泡變小（約5～6分鐘）後撈起，再瀝除油分。
4 h3 ?% b1 a' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76* y! ?* t. b: G3 X7 c9 C
3.將作法2的豬排切成適當等分，放入鍋中倒入材料C，以中火漬煮約2分鐘，即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |1 i5 d0 b* _, K

' F' d* j2 r9 X8 W2 }% D2 i4 }; C0 X- o, @5.39.217.764.熱鍋加入沙拉油，將蒜末炒香，加入撕成片狀的高麗菜快速翻炒，加入鹽、胡椒粉調味。
$ S4 Z1 V' p" [公仔箱論壇
5 ]' r- ~% Q1 W9 Q  Z8 i/ m5.白飯盛入丼碗中，將作法4鋪在白飯上，放入作法3後，再淋上豬排醬汁即可。
+ f0 y$ l+ ?3 A7 a8 Ztvb now,tvbnow,bttvb
# M2 U5 p0 [& ]8 A+ }5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:10 PM 編輯 ]

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【材　料】
  r6 R# w* v$ k2 j2 E! {) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B) i; S5 r0 A. R' E3 S# K
豌豆  15公克 5.39.217.76; V1 M* w8 h6 G! y
蒟蒻  90公克
: Y2 U, R7 O) @5 ^( W5.39.217.76牛蒡  1/3條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A0 \2 @. V) k5 F8 K
紅蘿蔔片  50公克
+ f  f6 t5 n" ^( m8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉筍  100公克
9 c0 f+ N; ]+ A/ F5.39.217.76乾香菇  3朵 5.39.217.76# l. w( X1 A; y* ~
蓮藕  100公克
% i9 n/ n* C1 P, k+ ?) J" ntvb now,tvbnow,bttvb小芋頭  100公克
: |2 w) f' @& n5 I. w% |4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙
: I3 e4 R# ?8 x) F& x' U煮汁： 5.39.217.76: J" k0 B" R" O( l4 P6 d
米酒 18㏄ ; i' i8 Y* r+ t) t
水  300㏄
% u2 }( y( d' \9 X# W公仔箱論壇鮮美露  54㏄ 8 p  L, l! o; b3 ]0 k8 g/ V

+ W: a6 s( t$ p3 y% n4 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76+ Z# [( w) m( e2 J5 G
1.雞肉洗淨切成一口大小塊狀，放入滾水中汆燙約30秒後撈起瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E/ u$ W. s2 J3 _4 r3 f- I
2.豌豆放入滾水中汆燙至外觀變翠綠色後撈起泡入冷水，再切成箭形外觀備用。
% l3 y( M$ v& ]" @公仔箱論壇3.將蒟蒻放入滾水中煮約2～3分鐘後，切成小長塊狀備用。 公仔箱論壇. C: [8 Z( f. A2 R
4.牛蒡去皮滾刀切塊；沙拉筍滾刀切塊；香菇泡水至軟後備用。
/ L- F) N; [6 q& z$ ntvb now,tvbnow,bttvb5.蓮藕洗淨去皮後，放入滾水中煮約1分鐘後撈起瀝乾水分，切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" m6 ~( e2 o6 }) j
6.小芋頭去皮後，修成六角形外觀，放入鍋中煮熟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 B$ `9 {( g, P- B
7.熱鍋，先加入麻油，再放入作法1的雞肉塊略為拌炒後，再加入作法3的蒟蒻、作法4的牛蒡、紅蘿蔔、沙拉筍、香菇和作法5的蓮藕拌炒後，淋入混合均勻的煮汁後，再加入作法6的小芋頭，並煮至湯汁略收後起鍋盛盤，再放入作法2的豌豆裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 H% Q* I9 Z, C/ Z! ~
5.39.217.76: W$ R, k! j& y1 b0 x- k
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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H- ?2 m: n$ T9 a1 O9 e
牛蒡  1支 & x6 r3 g# W1 C6 F+ e- Y4 N% y
紅蘿蔔  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X  g9 C) \4 T5 u" ~4 }4 z- Z" g
牛肉薄片  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L5 j4 J5 T, d! y$ X1 y6 j, {
太白粉  適量 公仔箱論壇3 F6 P& w: M! w, J# G7 v% J
煮汁：
. _, W* }  G% o/ d5.39.217.76鮮美露 50㏄ . l5 {3 ^9 l/ i" b- E# J
水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' m5 E# @; y. g: ^& w
醬汁：
  h7 L7 w9 Y# ~9 k; Ttvb now,tvbnow,bttvb砂糖 6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q; @# ^2 F- I" O. k1 k6 m3 U* T" o
米酒  30㏄
# {+ U$ i$ S0 u  c1 @; ftvb now,tvbnow,bttvb鮮美露  30㏄
( t, Q: [: a! b+ l8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
& ^. `$ A* @3 M! l& r& `5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N' m2 j/ `/ ^  ]8 R
1.先以刀背刮除牛蒡表皮，先切成10公分長短後，再縱切成四等份。
0 N' g4 I3 l6 B, C2.紅蘿蔔洗淨去皮後，先切成10公分長短後，再縱切成四等份。
$ W0 H; ^' j( P2 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.煮汁和作法1的牛蒡煮至滾沸後，改以小火煮約5分鐘後，再放入作法2的紅蘿蔔同煮約5分鐘至食材稍微變軟。
, c; g- g( h2 M' g2 B公仔箱論壇4.將牛肉薄片攤平，塗抹上一層薄薄的太白粉，放入作法3的牛蒡和紅蘿蔔後捲起。 公仔箱論壇4 `; [7 u# n6 V! |& o* j
5.取平底鍋倒入適量油燒熱後，放入作法4的牛肉捲煎至上色後，將混合攪拌均勻的醬汁倒入，以小火煮至醬汁略收起鍋盛盤即可。2 c4 W  V6 Z9 e8 e

0 a# q. E" p* g[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:17 PM 編輯 ]

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【材　料】
+ E# r8 ~6 H( C& x2 S) q( ^5.39.217.76蝦子  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n2 Q! v4 ^* c6 ~
魚板  1片
6 z! K) D0 c2 Q蛤蠣  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C8 U: E( `: U6 x& o1 u
雞蛋  1顆
5 |8 Y  O- h2 {% g: M$ ltvb now,tvbnow,bttvb日式柴魚高湯  70㏄
5 K" R* N  U# a1 ^2 N( e4 Z公仔箱論壇蔥花  1小匙7 C# \4 S* X( s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O3 x6 F8 h/ i7 r
【調味料】 , ?( `8 z) _6 ?& t) t
鹽  1/4小匙
% Y. P5 {$ N: g5 D8 m3 H清酒  1/2小匙 4 |/ b' [& y  o7 K, }! Z

1 Y. o& }' M, @  x9 D. k公仔箱論壇【做　法】
8 C1 ~4 K6 {" E1.蝦子、魚板、蛤蠣洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N  j9 Y+ l1 |9 h* |7 p+ S
2.雞蛋打入碗中，再加入日式柴魚高湯、調味料攪拌均勻，再用細過濾網過濾至蒸蛋的容器中，再以保鮮膜覆蓋住容器口。 5.39.217.76$ Z/ o& K3 V; l
3.將作法2放入蒸籠中，蒸籠蓋略留小縫，用中火蒸6～8分鐘（視容器深淺而定），待其呈半凝固狀態時，再輕輕放上蝦子、魚板、蛤蠣，繼續再以中火蒸6分鐘。
& S+ m/ l0 \* u- }2 w0 x; _* A公仔箱論壇4.食用前再撒上少許蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `: F1 W% T! C8 U" S

' m5 ?, ?+ A  V3 S9 ~  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:24 PM 編輯 ]

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【材　料】 7 R1 s/ y3 h8 s: t. h
五花肉  225公克
( a) M8 @: g7 Q& K" q# Y5.39.217.76辣椒  1/2支 4 G8 e2 G: _- T
檸檬  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb! k% R0 [; d- P" D8 [5 q
洋蔥  40公克
9 m1 A$ v  P- i$ atvb now,tvbnow,bttvb九層塔  10公克 + c- H. B0 j( \3 T# W
蒜頭  2粒
! j, e8 y: r- [9 {薑  30公克   `; ?- A/ T7 O$ S5 m
【調味料】
' X% P+ k# z; u! l5 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
; a: C5 J* _. t糖  1/2小匙
% D; ~$ j% Q" M- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  30㏄
/ c  z- `* J# ]. Q' \5.39.217.76白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 }! I4 a- n5 T% M$ x  N7 A
香油  1小匙
. ?$ z" i" n# `2 V: k6 x% J公仔箱論壇5 J7 ]7 [4 i6 g2 x
【做　法】 5.39.217.76( C3 C9 b, t( C
1.五花肉洗淨切片，用100㏄的熱汆燙至熟，擺盤備用。* V$ f# g* t' O

5 ~9 o2 z/ i. J8 E" u公仔箱論壇2.辣椒洗淨切末；檸檬洗淨切末；蒜頭洗淨切末；洋蔥洗淨切末；洋蔥洗淨切末；薑洗淨切末；九層塔洗淨剁細，備用。
1 K* u3 l% ]- w- H8 J: Y# h# W+ k" F* j5.39.217.76
' N/ d0 t, h, Z& [) W& D: l$ n5.39.217.763.將作法3的所有材料加上所有調味料，拌勻成醬汁。
! b" v6 b. V; I! E5.39.217.76 公仔箱論壇% `( t) N' w0 F. n9 R. v! G- W$ p# u
4.將作法3的醬汁淋至作法1的五花肉片上即可。5.39.217.76) s: B6 }! x3 g! u0 A6 u# {1 ?( W

9 h3 g; s# U1 C9 b[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:26 PM 編輯 ]

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【材　料】
. D" L7 W. b* w3 A! e公仔箱論壇隔夜飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb, z8 w5 g1 l# s" S
雞蛋  1個 5.39.217.76  @( h6 z0 z% K8 W% P% z
罐裝鮪魚  1/3罐
9 ^$ s! \8 @' W( S8 y6 K- w+ j( `" ]麵包粉  適量 / z0 h% h- j/ F+ M2 L( I
三島香鬆  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }  @" K7 I5 w9 X
) n6 ~3 R, B% @% T! d
【做　法】 6 F  Z0 q$ z7 l9 l* e; T  A
1.隔夜飯先蒸熱後備用。
4 {9 {  p5 J/ y公仔箱論壇2.將蛋放入碗中打散後備用。 公仔箱論壇& d7 O' B# C' g+ t# _0 L1 v
3.罐裝鮪魚取出瀝乾，放入大碗中以湯匙攪散後，再加入作法1中的隔夜飯拌勻，並趁熱捏成球狀。
, e! R! W5 j! H6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3中捏好的飯團依序沾裹上作法2的蛋汁和麵包粉後備用。
. R' D( g8 Z- c% Y+ J8 I9 U% {9 w公仔箱論壇5.熱油鍋，倒入適量的油燒熱至180℃時，放入作法4的飯團炸至呈金黃色，撈起瀝油後再撒上三島香鬆即可。
4 J3 G( [3 t2 J  v- n/ @& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^% H! l9 v) I' H- n. k# M# `6 x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:26 PM 編輯 ]

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【材　料】 / d  z+ Q6 a. B6 S  P; ?
麵糊：
7 b: ~7 C: k% i9 ^3 A6 K2 c5.39.217.76章魚燒預拌粉 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb# I" p; n! E5 W  J! j
蛋  100公克
  X, S- F0 A: e$ J8 W水  400公克 公仔箱論壇' F; V1 d! h# E% p
內餡： ; Z( P5 E/ C; T6 {: Q; `, I
高麗菜 200公克 公仔箱論壇+ L$ J9 z7 o. l/ Y2 G2 i& S
蔥  50公克
" I5 T, h8 @' A5.39.217.76章魚  300公克
5 D% ?/ B1 P# |4 `) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅薑絲  50公克
  f4 M# j$ H- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其它： 公仔箱論壇, |8 u  f/ `9 U: E
美乃滋 100公克   ]+ U" a1 i/ Z9 w, r. T
柴魚片  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb( R$ t5 n5 U, X
黃芥末醬  50公克
0 I4 a6 K. X! |8 B$ G5 U4 ?海苔粉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb  G0 e3 j& b$ y! j. @3 s

. B2 }4 O: T& k* P8 d1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, ~  x7 S. b2 S1 q6 A. s公仔箱論壇1.預拌粉過篩後與其他麵糊材料拌勻備用。
% N. W( t. _$ T$ l+ v; s6 X5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q( i5 D. R# m' A9 p3 [' Q- O
2.高麗菜洗淨切細絲；蔥洗淨切細末；章魚切小塊備用。
6 X1 |9 w' K6 S5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w/ x. a; K5 ?; f% y" n) t
3.章魚燒模預熱後，將每個圓洞塗上一層薄薄的油備用。
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4.將作法1的2/3麵糊倒入作法3的章魚燒模型中，每個圓洞約8分滿，再平均放入作法2的材料及紅薑絲，再將剩餘作法1的1/3麵糊平均舖滿於每個圓洞。
& ?( T7 A& W& J5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u: c" Z1 O7 `8 F: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用竹籤沿著每個圓洞中間劃開，並不停地將章魚燒翻轉整型成圓球狀，過程中必須不斷的在章魚燒的表面刷上少許的油，烤至表皮呈金黃色即可取出。5.39.217.76* T3 V8 ]8 k& t4 _# H
5.39.217.764 c) |, |" b- X- ?' `" U
6.將美乃滋及黃芥末醬擠在作法5的章魚燒上，最後再灑上海台粉及柴魚片即可食用。4 m% e) U/ Y1 F
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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T  W. z. U6 h. ^6 L% U2 I
A.韓式煎餅粉  200公克
- P& L( j% w9 Q. ~5.39.217.76　水  220公克 ( C  `4 Q: Q' u
　蛋  60公克
7 N! ?3 W' o' Q5.39.217.76B.洋蔥  20公克 " F+ R- n+ @6 Z5 }  V2 ]3 f
　高麗菜  80公克 1 X: L5 |7 p" \) B' U2 t  z
　蔥  2根 tvb now,tvbnow,bttvb5 }* F6 r: ]0 N- Y# u+ ~
　紅蘿蔔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V: F1 k. B$ ~- D# h: |1 B7 M. E
　五花肉薄片  5片
9 l& I. n" t$ p; A7 _$ g, A% rtvb now,tvbnow,bttvb　起司片  5片
: n0 }3 T; v. x　蛋  5顆
! {( t- [- e, X- o# @4 M　美乃滋  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. h/ o$ J1 t* t) A: ^1 {
　海苔粉  30公克
+ r& s! p+ T, u. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　好燒醬  1瓶
" W5 m  K4 Z& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C0 |4 X2 W4 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ Y1 q  K$ y, }* A# D. s1.洋蔥、紅蘿蔔去皮切細絲；高麗菜洗淨切細絲；蔥洗淨切斜片狀備用。
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! v- E, G. D. P8 l5 b' stvb now,tvbnow,bttvb2.五花肉切小片；起司切小片備用。
7 W" I6 U4 E2 F  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?5 H. [  G, _# w  B公仔箱論壇3.將A材料的煎餅粉過篩後加入水和蛋攪拌均勻，靜置鬆弛約20分鐘備用。
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4.將作法1加入作法3的麵糊中拌勻備用。
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1 y( U# f( p  H3 _8 z5.取一平底鍋，倒入沙拉油，油溫熱後，倒入作法4的麵糊，在麵糊上放入作法2的起司片及五花肉片，煎至肉質熟透且表面呈金黃顏色後起鍋。
! h4 m# M  A8 ?& h$ {$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / C, a: I# L: ?1 G& V) A: V
6.利用作法5鍋中的餘油，將5顆蛋打碎倒入平底鍋中，將煎餅覆蓋在蛋上煎至蛋熟即可熄火盛盤，最後擠上美乃滋、灑上海苔粉及淋上好燒醬即可食用。

MagicAndy

【材　料】
  ?# c: N5 Z  W  ]  f/ n5.39.217.76紫米混搭飯  約1碗 , T1 E7 o5 X2 y! i8 t. J# w
肉鬆  12克
5 U! o- W8 q. \2 h# N8 s蘿蔔乾  8克 tvb now,tvbnow,bttvb1 w! ~* t4 w  ?4 O: c
油條  1小段
/ {) _& Z* U- W/ n tvb now,tvbnow,bttvb! ^4 H/ h, {* b5 }' P. e
【做　法】
5 G2 ?" P% O7 j$ otvb now,tvbnow,bttvb將飯鋪平，依序放上肉鬆、蘿蔔乾、油條後捏成型即可。5.39.217.76) t, c% u( w0 k2 A0 R/ _
5.39.217.763 }2 ?/ |* n3 T  v7 p1 w9 d1 p
【備　註】 公仔箱論壇. h7 O2 i7 ?, _8 O) V( b1 t6 o# X
製作肉鬆的過程中，麵粉加的少，看來較不膨鬆，有沈重感，賣相較差，但風味較佳，價格也比較便宜。

MagicAndy

【材　料】
: x0 U' U  P5 |) y% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  1塊
. Y5 w: ?% ]* c0 k9 A- H( k/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥漿粉  100公克
( U; J+ P! E9 K5 s) g蛋  1個
5 w) q/ I( K5 f5 r; [: W水  50公克 公仔箱論壇+ R# X& U7 M! `7 m: H$ Q
抹茶粉  1小匙
* z( R, D' I: D3 m柴魚片  1包
" R7 u6 K9 M4 c3 s! Itvb now,tvbnow,bttvb醬料： 公仔箱論壇5 c# ]7 u5 M9 i/ G; K' n
蘿蔔泥 適量
; @  _6 \$ a; b' i6 G3 x日式醬油  1大匙
5 p; M! |- a( j+ N9 M5.39.217.76水  4大匙
# l3 L7 x) W% `3 q) `% i0 S! n  j公仔箱論壇 5.39.217.76, d7 W: ~6 U  ?% g; F5 H
【做　法】
! {" z: F* D% j% `" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.板豆腐洗乾淨，擦乾水分後，切成約1.5公分的正方塊狀備用。 & i# ^  C' n  [7 `# ~
2.將酥漿粉、蛋、水和抹茶粉攪拌均勻後備用。 2 O4 T  n  y2 K' l/ [/ k# J
3.將柴魚片倒入剛盆中，以手直接捏成細碎狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 t9 x4 h& L$ X7 {8 l
4.先將作法1的豆腐沾裹上作法2的材料後，再放入作法3的鋼盆中沾滿柴魚碎片後備用。 5.39.217.769 j% ?+ P% l  k
5.熱鍋，倒入適量的油燒熱至180℃時，放入作法4的豆腐，炸至外觀呈金黃色時撈起瀝油即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a, M  }( X. {8 n
6.食用時可搭配由日式醬油、水和蘿蔔泥調製成的沾醬，將更添風味。

MagicAndy

【材　料】 * c: L4 h4 I7 y4 q" C- G
新鮮干貝  12個 ) Q" {1 Y9 p# g
新鮮香菇  3朵
" p! Q  f' O7 O5.39.217.76紫色甜椒  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _; }3 R) ~( Q* {: s
洋蔥  1/4顆
( @% K3 y; J6 u- x( P7 H  ~奶油  30公克 公仔箱論壇! ?) r& o- {. d. u  Y9 K
麵包粉  1大匙 $ q! S/ {  h. O1 ^
紅辣椒末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ U9 `& D; s) X& T5 q- w
蒜末  1大匙
( c3 {  V5 D: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + t/ F; B1 i. j) @, }) H; i
【醃　料】
9 Y0 Y; w" I/ [- Atvb now,tvbnow,bttvb白酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w5 Z! Q: H8 ]3 ?" \! n$ ]$ A
鹽  1小匙
- ?, E, p8 ?4 d0 s5 u7 e$ I' X5.39.217.76胡椒粉  適量 - I1 E' F4 D6 [% o$ Y6 A1 D+ n

  }* G2 {/ _' }& I, J: h, }$ r& ?( N- _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇9 Q* `; A! m8 L9 V
1.將新鮮干貝洗淨，用所有醃料醃10分鐘備用。 5.39.217.768 S& y5 y: q: |9 O# J4 h
2.新鮮香菇、紫色甜椒、洋蔥分別洗淨切絲，鋪在錫箔紙上，再放上干貝，奶油切小丁撒在上面，再撒上麵包粉、紅辣椒末、蒜末，將錫箔紙包起來。 5.39.217.762 ?# d8 ?1 I  l! F- @2 }" W. Z7 v
3.烤箱預熱至220℃，將作法2入烤箱中層烤約5分鐘，待麵包粉烤成金黃色即可。公仔箱論壇1 p) H' Z4 D. @& H: D' {- K3 z

( k) r$ G/ Z; C, W( a" ]tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 ) ?3 p7 [4 K. e9 c# B
干貝是很容易熟的食材，也先用酒醃過；另外，為了避免水分烤乾，所以加入奶油，另一方面也是為了增加風味。

MagicAndy

【材　料】 + ~, [% c3 p+ t! C. y' H* v/ j7 U5 r
辣椒  1條 5.39.217.765 l' r' a+ J+ l( G2 n' W- f
蒜頭  5顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G! Z/ [% R6 i) d6 W8 ~# o+ T; @6 |
雞肉  200g tvb now,tvbnow,bttvb1 x: g: S& }, A, C
薑片  2片
+ y% e& L/ ]- x$ V. T公仔箱論壇大骨高湯  960㏄ 5.39.217.76" i) e3 p( N) d1 ^" T( L0 r: F
啤酒  400㏄tvb now,tvbnow,bttvb. X& c: n( n; Y$ q
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【調味料】 0 x+ }: b# t, [. d
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇0 [6 h" P) r% c
鹽  1/4小匙 5.39.217.76. g5 r5 B7 R9 F- r5 |4 A# k7 o7 _- c4 M+ }
雞粉  少許. _. A8 c/ ^2 W& ?8 J9 p
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【做　法】
5 t8 ~8 h1 x" [4 Z公仔箱論壇1辣椒洗淨，切片；蒜頭洗淨，切片；雞肉洗淨，切塊備用。
# o6 o, |. t8 q6 O0 ~1 ftvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中放入適量水以中火燒開後，放入雞肉塊煮熟後撈起備用。
8 v. O# H$ z5 v7 d2 |, `7 z, o, O5.39.217.763.鍋中放入沙拉油燒熱後，再放入花椒以小火爆香後過濾備用。 0 [; p' Y& n7 t" E1 V- N
4.作法3中再放入辣椒片、蒜頭片、薑片以小火爆香後過濾備用。
& `/ \; z; p" w5.作法4中放入作法2以中火炒香後，再加入大骨高湯與啤酒、剩餘調味料調味後即可放入火鍋料煮熟食用。

carmen_girl

啤酒火鍋唔知咩味呢???會唔會苦嘎??不過我知用啤酒浸嘅鷄好好食

MagicAndy

呢個其實prefer你用日本啤酒，所以只會有啤酒清香味唔會苦。