【材 料】 公仔箱論壇/ Q3 Z6 o% f7 ], {
地瓜麵糰 180公克 公仔箱論壇) u7 G& h' L& i8 C
南瓜 80公克 5.39.217.76& C! o- d0 I9 s2 s3 |
青蔥 2根 ' L8 k& T1 r( {2 X1 q4 Z6 h$ c- A
雞胸肉 300公克 ' p+ ^! v- G& @ F& H, S
冬菇 2顆
: j$ ^6 x# C* L8 \0 {: z7 l蒜茸 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k1 i4 d- A, G2 u# W
清水 40㏄
% x0 S7 y3 N3 e Q9 T7 ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 Y; w$ G- b1 w9 M7 E$ H4 P; Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
8 |8 P! v0 O q% V. U/ _( Q0 i- |3 f雞粉 1茶匙 公仔箱論壇: I4 y, G, X" s3 B
細砂糖 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P* @) y! z7 _: m7 @; e( R
太白粉 2茶匙
. ?: K6 N; C' `/ z& ~% t5 t沙拉油 2茶匙
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$ a0 K, v4 \ I A2 [ b) a5.39.217.76【做 法】 # ^! V' d( M, h2 o3 a/ v
1.南瓜洗淨後去皮並切小丁，備用；青蔥洗淨並瀝乾水份後，切蔥花備用。! M1 t6 b1 N3 i' h$ i
" D% t' ~, g7 M. }* ctvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨後切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 E- R' |9 z" d2 [ P i$ ^
3 \( ^$ c4 B9 \# c7 W8 ?# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一乾淨的碗，將冬菇放入碗中再加入水泡軟後，切丁備用。
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4.起一鍋，放入適量的油，待油燒熱後，放入作法1的南瓜丁炒熟，即可取出放涼，備用。
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/ _3 w+ V! J+ ], V& [5.39.217.765.取一鋼鍋，放入作法4炒熟的南瓜丁，與作法1蔥花、作法2的雞肉丁、作法3的冬菇丁一起攪拌均勻。
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) N. l5 s( G0 A; g- z; Q% Z7 v5.39.217.766.再於作法5中加入蒜茸與調味料和清水40㏄，一起攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }* E5 Y3 |# {2 Z6 m
$ f5 E8 x$ n8 H' i5.39.217.767.於每一張包子皮中，放入作法6的餡料約20公克。
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8.再提起作法7的麵皮外沿，沿著外沿捏出許多小摺並合攏成一個圓包狀，備用。( ]' l4 A3 e Y- a* a
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9.準備一乾淨的蒸籠，於蒸籠內放入膜紙，再放入作法8的包子，備用。起一鍋水，於鍋中放入集器片，待水沸騰後，再放上蒸籠，以中大火蒸約10分鐘即可。5.39.217.76* R4 q, ^* w9 s" L9 \+ c
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:09 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-8 07:03 PM
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