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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕公仔箱論壇2 F. f2 @7 E: M& E" l, D0 z+ q7 ]
1.普通朱古力蛋糕
- ?+ l' K" |$ s8 ~* ~/ _3 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 黑森林蛋糕
% [( l/ y8 `# F, Y: o6 o8 o3.朱古力核桃饼
! y4 y% m3 N9 B# x- G4. 榛子朱古力饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c! N2 f4 |2 I8 G. f
5. 特浓朱古力饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w$ X* w" H$ G3 [
6. 忌廉朱古力卷
6 {; C, y2 @- {8 x9 E公仔箱論壇7. 野杨梅朱古力蛋糕( Y4 J/ X/ k/ E! r. T$ Z3 M
8. 朱古力栗子冻糕$ ^- W3 B# O  ]8 C) W  l( B4 y
9. 雪山朱古力软心蛋糕
. s0 x, ~% t$ f- w8 y5.39.217.7610. 橙香朱古力软心蛋糕
6 I# p9 ~+ D& y$ p) E  |+ F: ^# N11.MOCHA 芝士蛋糕
: t1 C& U  i, E$ E- u4 I公仔箱論壇 5.39.217.768 H- r' `5 a4 j! ?

6 Q# y! X! {. i; I* P1. 普通朱古力蛋糕, S2 [  c" M( x1 E/ r: ^8 c2 G
蛋糕底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a  `/ v( k4 d$ d3 w; i
材 料 : 1/2 杯水
4 m" z' `# W; l, e5 u/ E5.39.217.761/2 杯奶5.39.217.76* f1 R( c! L3 ~( h# E: f
3/4 杯糖公仔箱論壇) K5 U$ }; d* G% F7 Y
2 隻雞蛋
2 z, t3 h, N4 Q% P: b" j: v+ j3/2 杯自發粉
. L- X1 r$ p0 M4 U6 A! Mtvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙朱古粉
2 e: O0 p, b* u+ W4 N2 h& |tvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯植物牛油7 a; O8 e; w: R) E8 }; F6 v( w; X' \. {
1/2 茶匙梳打粉tvb now,tvbnow,bttvb9 n' ~, G: x1 N2 B/ \- s# _
tvb now,tvbnow,bttvb! t) j  ?6 L. z. o) P- `2 `8 R: X
可可糖
0 K  k+ u, i5 a. }2 f/ C, Jtvb now,tvbnow,bttvb漿材料 : 2 湯匙水
& h- ~6 |6 u! x- q% w2 m9 D7 a; d$ `  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 杯糖霜* M: s/ N8 [7 o1 o
50 克植物牛油tvb now,tvbnow,bttvb* d; M% J. f, S' C
2 湯匙朱古力粉5.39.217.76' `! [: }' L5 W  ^5 ?. W
tvb now,tvbnow,bttvb5 w. o0 f8 d, H/ i4 ^) L
做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一, ~  s& a9 }* l
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
1 F1 b. R. q  U" o9 o1 F0 a3 y9 Utvb now,tvbnow,bttvb陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。3 L) E! M" t! H# t! q5 `
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，tvb now,tvbnow,bttvb8 v- j: M. p7 b- ?! P2 d
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
) V- p0 _% F' @; _. t: j1 O4 @) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好後將蛋糕倒出，以底為面。5.39.217.767 ^* |1 D! U7 w
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A7 \$ Y& u4 `! Y
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上公仔箱論壇+ R, J* m9 |/ ]
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
6 S9 B. ~' v$ a2 B# N) s) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。tvb now,tvbnow,bttvb. L8 v% K2 O) y6 c
公仔箱論壇8 Z. e0 W2 q4 y+ O# H( J5 Z( \
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕
; `. M# f5 U* X+ e8 V6 [5 b材  料 :   3  隻雞蛋5.39.217.768 e# M2 z5 D; U$ `3 G
           3  安士糖
- A0 m. ^: u! b: E2 C/ k2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  湯匙溫水                                 
# g6 v! r) T/ ?& f3 Ltvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙發粉
: Z$ l3 p/ \6 W( q! F- T, w          5/2 安士麵粉
: b* o: d% s, l公仔箱論壇          1/2 安士可可粉
6 `' V+ }) ~3 H8 g公仔箱論壇           1  湯匙牛油溶液tvb now,tvbnow,bttvb0 o+ H9 g3 z$ m' @, j$ [4 s) b

) W  u9 g) ]6 x5.39.217.76餡  料 :   25 ml 水
4 }. C2 s/ d+ Z, `5.39.217.76           35 克糖
" q6 N3 |6 `! ?          750 克鮮忌廉2 i: b3 N- \' d5 l9 S' G: r
          100 克黑朱古力漿tvb now,tvbnow,bttvb3 h8 Y8 t0 z6 i
          150 克黑車厘子(罐頭)
/ `! d* U) v" m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  F( \$ j  k4 Q" ^3 [6 ]
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }# ]4 [! @9 j* C
           3  安士黑古力 (刨碎)
, B9 v7 W: r; U. k& e! n1 D          車厘子適量
. B% p  h' t7 D9 Y) C
/ d8 ~8 }* h- t( utvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
9 f$ S' F3 B3 e4 ^5.39.217.76          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
2 s% k( Z( s! H              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
0 o! i. {) _& p7 U          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 }. c) r4 M( A$ p
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^9 L+ A# t- L6 q8 `, W) \5 {# {( L1 t
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
) g7 z5 `+ Y- c" P, d5.39.217.76              力忌廉。! i9 }! w# T1 N: m# ]
          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
1 ]- F) B- j- Y8 f# ]公仔箱論壇              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。
5 c+ R" ^+ S) H* v1 Z( u: U公仔箱論壇          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
! A6 ]* x( X. T3 R; ~- q- h7 _  S! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 85 克糖tvb now,tvbnow,bttvb% J  n0 s: ^9 i% A8 s0 l2 f
40 克粟粉$ p  _2 L0 [* d( f% J
85 克合桃粒 1 [( q  G+ j7 u, R# y9 d
115 克美國雞蛋白
# }" r  [/ b( rtvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉適量
  F, n# p5 |! p4 c3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V4 q! ]% L6 `# y: B% p2 S
餡 料 : 10 克滾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q) }9 s$ k# c6 b$ W
250 克忌廉
1 S" L# Y! m# g) C  K- |公仔箱論壇2 克魚膠粉公仔箱論壇) x  h7 ]  c7 C% g/ I, L0 O
80 克黑朱古力5.39.217.76; u6 z1 e2 R% h2 n9 R4 [2 W2 Z

, d5 o' }* R6 k$ r; ]5 Q5.39.217.76做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
& o' l0 J- g* `" T% m+ o倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A: ~( p7 K/ X9 s0 V
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
7 w1 a: N% m9 |' }" h2 Y1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圈中央待用。
: |# B( W& t! _. \; z) s(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。% z7 T% u& k/ D1 H" l2 h2 R
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠
9 Q2 H' C! Q+ ]$ ^- h3 O+ c, v8 ~' k粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。5.39.217.768 `* I2 o. ?/ l+ d0 X
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食公仔箱論壇: x8 f" B8 x* `$ T' n3 E
公仔箱論壇0 d$ K# T, O  q' y2 J9 b5 a
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4. 榛子朱古力饼5.39.217.766 ~: V) M8 a% g6 D) g& W. i9 f+ B
材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^# H9 |% M, @& O8 U& {: [
85 克糖 tvb now,tvbnow,bttvb. @2 r5 s4 `2 D# z* O
60 克麵粉
( P$ |8 f% I/ Y; k" H5.39.217.7615 克花奶 * E9 S& I3 N* v$ r, N1 u/ K
30 克溶牛油 5.39.217.760 U  `8 |% f+ \6 r4 ^
30 克幼榛子碎 45.39.217.76; m8 k& d) |& y* t4 O
隻美國雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb  }& Z' ~4 |7 Y) }' p  {6 R
餡 料 :
. T; b4 K0 o* M3 C" X0 ^6 p/ \180 克忌廉
& {- Y6 P8 h8 X, gtvb now,tvbnow,bttvb20 克杏仁酒
! }- b3 l; b3 u' \# o0 [5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100 克黑朱古力牛油
. p- r8 p( G- N: j5 D) G& k忌廉材料 :
1 |4 J8 g  G% l( z8 ~& n# i* |7 O: @' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克水$ j, ?3 {# ]  f$ W! V
80 克糖7 m  C- X9 B3 h' R0 G. I1 z
1 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f4 d9 T: R+ {$ z) t* A' w
100 克牛油
7 i3 j- Q0 }9 z1 a) k, m3 I( o5.39.217.76做 法 :
8 @4 P6 L$ ?5 V5 H" X" k! ctvb now,tvbnow,bttvb(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n: g1 y( l/ o7 t
2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
+ F2 X3 \" M* I/ a  `2 h3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
1 o7 I  N2 Z/ N; ]* P  ], x1 @7 r* `4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。公仔箱論壇, Z' e7 O/ w% f# B7 |) ]
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。公仔箱論壇( w; g/ G- H( ]- O* e6 V

, S* `; L* z0 z- \+ u& e' e. l5.39.217.76
6 f8 Z- m1 }" ]3 [9 ]* q. `[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]9 M: O7 P/ H+ k2 M7 j9 y# N- L

; x* O/ S. n5 `2 l2 g[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼公仔箱論壇5 w4 i  G5 ~8 q0 h
材 料 : 30 克幼砂糖& U. j+ L6 z8 a: L$ U+ d- M
80 克無鹽牛油4 B: g( U3 ?4 Z$ E
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)2 V; Z; @1 ~, ]$ \  Q$ A( v
150 克 70% 純黑朱古力公仔箱論壇' @. {) z: W1 |7 b
莓子適量
# U: L( a% t$ T: ~) L3 T公仔箱論壇
& I8 }+ u& @9 w& o; M: o+ Q公仔箱論壇做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
0 K. q1 H* q& W2 ?(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。公仔箱論壇' N( T& s. I3 ?+ s" x; e% E
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t4 W( |# v; p) b6 q
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。
# g4 `2 W: L* L$ y(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
" I& p5 Y! S; x5 Q  b. ?$ @% x(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。3 u# |* w0 l6 g& K( t- F; ^6 ]0 g

; t& u' a- `0 T* |0 \  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {0 ?$ [# r2 u$ s
6.忌廉朱古力卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k7 J  A2 X5 W8 f3 X. Y4 l8 v$ T
材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f& h- K+ N4 @  J
5 隻雞蛋 ,5.39.217.762 c; S5 q$ J$ \5 T# t2 `
150 克霜糖 , tvb now,tvbnow,bttvb8 v: ^% {3 d/ I* Q  j
300 毫升濃忌廉公仔箱論壇. d' C3 D7 m. l* Z6 l
5/2 茶匙淨麵粉
: G4 ~! M0 `9 L公仔箱論壇10 粒士多啤梨
; Y6 F8 a4 T: I$ H- j3 湯匙朱古力粉
1 w1 W. u7 F: L* ^# j6 s" m1/2 茶匙雲呢拿香料# G& f" b; K: i* [% T; F- X
鹽及霜糖各少許
9 e9 X9 o. t" X) U& ]# ^7 d; ]0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @/ k% X( q6 |9 Y5 ~5.39.217.76做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
* e% A5 s' Y  }8 T(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米8 }, p" u  P3 k7 f9 x& C
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
1 p$ t) y8 F" F' w# g7 n# k! P* |tvb now,tvbnow,bttvb上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
# ]( r' D9 K, b9 l% A+ E. D公仔箱論壇(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，公仔箱論壇7 `* g; i3 e# M; C: C- A$ l
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
, n: Q# a/ m7 v. B8 ^(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一
" X+ e2 n4 N4 n  K0 x: \$ V公仔箱論壇起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。5.39.217.76' a# U# U) u: j
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
' v* c+ L( Q& G; r出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四
0 n6 c' F" M* M9 V: g. [: u: Q; x邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。5.39.217.76' I3 X, X) Y5 y1 U) j- c" K8 T
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成tvb now,tvbnow,bttvb1 U& b9 F' I: y5 n- i
為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨
. p" h$ Z8 ~( q1 M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N* B4 Z) m. N
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7. 野杨梅朱古力蛋糕
9 ~6 O, {- a& u, l" g; @1 w, I) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 6 個雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb  ~1 S, W; Y7 {. S. K
(8位用) 2 湯匙砂糖tvb now,tvbnow,bttvb( o" b5 ^( v0 M' p4 F# m
1 湯匙麵粉
9 u  H' f# \$ \- {; s" f5 安士淡牛油公仔箱論壇4 ?6 d/ [! P! n- Z; v
1 磅純朱古力公仔箱論壇# ]4 O* R3 k& O# o

: z9 T# E" G! ], e公仔箱論壇野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜; {2 g! ]+ I) x# \- q7 O5 ?) x
3/2 磅野楊莓tvb now,tvbnow,bttvb0 |3 N4 f4 A% Y- k  N
tvb now,tvbnow,bttvb7 d0 a; T5 `7 @4 [
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
$ X- v8 V9 L9 ~4 B, ]$ g/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 安士野楊莓
+ k5 G2 P0 i8 F9 [% Q2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 塊小片薄荷
' Z6 v8 l" ?' F! q7 v; W% B公仔箱論壇12 安士高脂奶油9 Q, \& [2 S1 M3 n  f. A, A) w

: t' m8 \7 A- \1 R$ S/ C( S做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形0 L+ t8 V1 h# n7 ~" |$ O
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
3 r( [) j+ @' `5.39.217.76角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤; g- ~& E6 Y9 Y0 }* q9 _
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。5.39.217.76# o0 e2 f. l' x, g
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
" a7 R9 W. l4 m# w1 l/ v0 V, I公仔箱論壇牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，tvb now,tvbnow,bttvb7 K9 Z4 b3 @. U& @; L
搖勻後倒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `' G; s( F  O9 m7 B6 _
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻5.39.217.765 ?/ y1 Z+ D* s( l2 u0 g
璃碗內。5.39.217.765 N" ^# M- b, q% e4 \
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
- E! B. u* P6 L- E鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間5 F4 v( |4 j* }/ N% c) W: l
中攪拌一下。
5 K' F/ B0 C7 E  y( otvb now,tvbnow,bttvb(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木6 j, k; w* W$ z; s" {2 _& O8 G
匙攪勻。
' {; E0 V# S% N) N4 N$ H0 utvb now,tvbnow,bttvb(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
. C3 H! n; e7 x. N) s7 f3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I0 h5 U+ d! W/ C1 v
有光澤的糖蛋白醬。' y$ s: r" T& x) ~$ Z' }8 v; y
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，" {. n7 j( }0 Y
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
" V8 L/ t( {) d2 ^" o5 k8 @- F時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
. {9 g0 a# B  j% {' s4 x6 x攪勻。
9 E. X7 `+ F2 ~) J(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
- n4 S! Q) g/ V, d5.39.217.76使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d$ J) Y' n4 y" Z$ V) A3 T9 {
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
# [" n7 u9 i& t5 v" d& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後，冷藏約 2 小時。1 ^% ~' `# H  ^. @3 a6 r
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕. ~4 j  e0 }. B, F- N" }
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水tvb now,tvbnow,bttvb+ I2 P3 e' V# S* k: Y# d2 ]
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M. _* m5 @) b  l
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便2 X$ _; b( W9 d5 u
可底向下放好了。) o! X: ^; R# G
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪公仔箱論壇  n7 n" V8 _/ u1 \- L4 K: w
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
. w+ f  L" s" Z$ K8 f( Z. u1 _(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
9 T9 R% i/ }. X璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
; {9 H6 H) r1 c. @5.39.217.76拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
5 b& ]1 X' c6 H( P) G) j  @+ t. _tvb now,tvbnow,bttvb(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
+ I3 Z0 |" ?5 N/ q) P5.39.217.76尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
9 I9 o, P& U& G9 o8 j野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
' y* D- W. o* S. g/ |6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 c& U- f/ Q* V7 I
6 W" W& O  }  D3 m
8.  朱古力栗子冻糕公仔箱論壇0 {+ O: \$ i+ H
材  料 :   
! O9 y% t( Z  \1 Y% q1  杯酸忌廉
! F' r3 r) K) ~$ D% m, d- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2  湯匙 Rum 酒
$ {/ l, B" Q* \& X. g  1  罐粟子茸 (1 磅)
; D. C: j, ]; r: J   4  湯匙室溫軟化牛油
% J! M( S! H. B3 `     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
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7 E9 v4 m/ e& Q( o5.39.217.76做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
* K8 Y( Q. V3 @% P  y, U+ J0 d5 y% ptvb now,tvbnow,bttvb          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。! R. R5 Y/ {% i  e
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
* Q7 v* i: W. W3 C, Y$ Q  @          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕5.39.217.76; q, ^3 v$ `: Q

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9. 雪山朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb5 t' m1 N! q8 i# Z
材 料 : 5 隻雞蛋
; }/ J; d% b$ `# T2 A(a)(9 個) 170 克麵粉1 v# @8 |: n' z# m
115 克砂糖
5 A2 h+ ]* y- }6 Q- ttvb now,tvbnow,bttvb1/4 茶匙發粉
4 B3 C2 T' n4 p* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。255 克純朱古力2 S8 `9 f0 \8 a
255 克無鹽牛油
/ l, I/ t0 w+ \/ k' `; r+ B7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t  q1 G( a2 |+ N0 l; E* n2 O
材 料 : 3/2 個蛋白
+ ^1 y8 V5 o# e! n, V' n3 g9 ~; k公仔箱論壇(b)(1 個) 100 克砂糖
2 _) P0 b7 Z! K0 P9 b5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙白醋
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! G, S& U# J. v- o3 N+ q& k6 h5.39.217.76做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。公仔箱論壇( y3 {6 E5 D, C# Y8 b- {/ D8 ]
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
2 Q, O# {  Q5 i  W4 ]& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
3 c3 U! c, Q5 E( j, b, Y& H(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進! t& J1 K: y1 P) q' w) e* \6 q
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。+ V# H. y2 }# Z. `
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
+ b1 j) m2 E7 W& u, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
$ {3 I5 e( Z) n9 L6 y0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
9 Q& I# e, j1 A" Q' r  _4 _, S8 A公仔箱論壇2 H2 b0 K$ @3 b& r

2 D2 O5 A4 Y' B) `" L2 ~- |0 a5.39.217.7610. 橙香朱古力软心蛋糕8 Z6 T0 m9 {4 Z8 I, A1 S
材  料 : 230 克糖粉
+ \0 @  s* A7 I8 |5.39.217.76        125 毫升橙酒
' z2 |! @: R0 {3 Q2 r: [        250 毫升雞蛋公仔箱論壇" R4 P0 m: p! m1 L- e; v+ s
        125 毫升蛋黃
. P) M, B8 S, s: v# L+ t2 X5.39.217.76         8  安士麵粉tvb now,tvbnow,bttvb  Y* j* m8 V& G; [0 y
         8  安士朱古力
2 @; R4 {6 @. b4 L0 B# k+ L4 N         9  安士無鹽牛油公仔箱論壇# [& z' x0 p7 k5 ]

) e4 M6 Z0 j& J/ W6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
" n& n* @5 s: w8 N1 u% k" S: @tvb now,tvbnow,bttvb        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s# {' \' `$ E0 a9 w4 T$ l+ E
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
# u1 r0 t* j( d* C公仔箱論壇        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加
( K1 m1 ]$ ^* M+ M7 N            橙酒再攪勻。  g1 j* D2 g" E. j( P
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七
7 F: M# X. S! p, p" Utvb now,tvbnow,bttvb            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
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/ k7 N8 f! P# z! G) J5.39.217.76[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:07 AM 編輯 ]

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11.MOCHA芝士蛋糕* T! B$ ^& Y6 K7 k: O9 C
饼底:5.39.217.760 V) R" Q8 `) M6 R6 `: i8 R
麥維他消化餅125克
0 p9 C. x6 d  `, Rtvb now,tvbnow,bttvb糖15克 # J5 `4 u4 W7 c5 o9 B  W+ N
可可粉10克
( q3 G7 J  Q' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油50克
4 h5 D# y) ~1 A( e3 \2 z- H( q# h公仔箱論壇
% i; _, e+ h* C! u1 f4 _3 l5.39.217.76内料:
. s5 s5 F4 B9 g! O& I' U! `' r4 x5.39.217.76淡忌廉 80克 5.39.217.76( g3 h- E1 x! M. q" G
奶30克
8 F$ Q- F9 i$ O; u; p, u! b, f公仔箱論壇黑朱古力 90克5.39.217.76# _0 t3 u$ m' v- ]
即溶咖啡粉5克
0 T7 _2 n: P8 t/ }5.39.217.76蛋黃1個 , ^0 K1 ~3 e3 B  |' S# J2 O
忌廉芝士 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n6 p+ N( Q# {5 w# `- G. l
糖25克 5.39.217.762 |- Z' F1 {& F* Z- I
蛋1個 2 s% S" @# B* _" D. O

7 ]1 x9 K2 P& k% ?tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B* x1 v) W( n, O/ E& \
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
, m0 i9 s  V4 j$ ]: f! \tvb now,tvbnow,bttvb2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W- K  q* g0 L  c7 R, d
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
% {3 o3 j6 H. h3 I5.39.217.764.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
' v8 }, _& x' B8 u, S, btvb now,tvbnow,bttvb5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
3 ~' \/ B, j. Z4 O8 W" H公仔箱論壇6.喜愛的話, 可加點裝飾。 % B3 W/ h4 G0 H- C1 Z

$ G  _" y; ~9 ]" S5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& C$ o" c/ o9 b6 z5 |

: T) E  S, b; e4 o! n1 H) n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 D' H  T% Q' y7 E
5.39.217.765 X2 W) X0 t" W$ |$ K. W. ?
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