BeiDouChef

0 ?% S. W8 s2 S( M. ~2 d" r. L公仔箱論壇青醬海鮮燉飯
7 |0 P% P- g& m7 k【材　 料】4 \4 @6 u  g% s
洋蔥丁         20公克
  @# Z5 U; a/ H2 D- H2 A5.39.217.76西芹丁         20公克
& C8 A2 ^  k- ~* i$ [5 E! c魚片         100公克
% M( |- A3 @1 w  G7 E, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻公仔箱論壇2 ]9 _. t. Z( S2 v2 L$ j
蛤蜊         6個
" U- Y; A* O8 ^/ J2 Z花枝         40公克+ H, W0 f. C, @; A: m
義大利米         80公克5.39.217.761 R- H% v+ u! ^* s3 `$ V# Y
九層塔絲         1大匙. U7 n7 _) H. V! k& R
【調 味 料】
$ ?/ a+ A% M* a- a" v! Q* V' I橄欖油         20㏄
% @; \' H2 P& v! U公仔箱論壇白酒         50㏄" A: V8 Q+ \1 a6 `, e
魚高湯         500㏄" D( T" \: z: s, C  y- \& d$ \
青醬         2大匙
, b! u, b- r! `) D7 ~  e鹽         1/4小匙公仔箱論壇  `9 ]9 w9 g: f5 A$ Q. ~7 f
$ W: d) b: u( c' N" p1 E
【做　 法】
, S/ P; s: r( r( Y( n; h: o5.39.217.761.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。  j2 j8 F6 ]# ?. [, p) S8 t! A
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。" ^6 M5 Z8 T9 ^3 Y9 S
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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公仔箱論壇8 o. V% F+ E7 p( R3 c# l
墨魚燉飯tvb now,tvbnow,bttvb' g" D, N0 m) r8 Y  y
【材　 料】9 J8 F2 j% |, Z! `7 E5 F+ \* E
洋蔥末         50公克- D# t. f& Q! |8 {# o& U
義大利綜合香料         1/4茶匙
6 @) W0 G1 D6 Q墨魚         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B3 T, Y3 u- O5 m2 {0 ^
義大利米         100公克公仔箱論壇! T. R6 f, O( ^
墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h7 }" E3 P- E. y4 _
九層絲         1/4茶匙
) _; x: |5 o/ K( f- ^6 M5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76/ Y8 L% C4 ~1 O! j; Z. I- V
橄欖油         1大匙, g1 n- S% Y' {9 g3 _$ v9 x
白酒         10㏄
/ n# y; ]2 ^* S0 A: I3 h5.39.217.76魚高湯         500㏄5.39.217.765 Y, ^( X+ G$ _- I& a
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K0 W. g5 g, Z( z
5.39.217.76$ t/ b. {( L6 z( B3 @5 [
【做　 法】
$ S8 n  ?! Y! w- q4 I! r$ l# \: P! j5.39.217.761.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
1 H( u! ~7 W9 R' O7 t- \6 V5 h/ C5.39.217.762.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。1 T' m& @7 o1 q. D
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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! j/ w4 i- w* U9 l' Htvb now,tvbnow,bttvb野菇燉飯
5 f; A  {+ T( c9 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: A( a0 a+ j* J! u0 q' f8 u- ~
鮮香菇塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. l, ^& Y& R7 r9 Y$ b$ d3 Q; a& \
金針菇段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Q& J$ @9 T' O0 _
秀珍菇         30公克
. W9 I+ R, W  D9 Q0 J6 [洋蔥末         20公克5 g8 d: |  V8 O
白飯         120公克
8 |* l" d$ Q" Q4 `. @6 E$ C: ~公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.765 i: }, [/ F3 _2 w! u5 {
牛奶         200㏄
  p7 Q& K  d+ s3 b1 ]  otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8小匙5.39.217.762 Y6 J& w) @" l6 H
義大利綜合香料         1/8小匙5.39.217.76) s, ?! i" m* a0 H* D
3 H+ R. P. t2 C4 b2 r* S+ X
【做　 法】
& n! u% G) I# w- c6 d公仔箱論壇1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
; ?5 h% H& ~2 G( R2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
6 i5 a1 f) V  t. a3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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, d1 m! m  _  v; M; }白醬鮮菇燴飯0 U+ u# B) e9 u) Z* m% Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `# Z9 h4 d+ D) f7 J
A.鮑魚菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R& }* o+ s3 R) |3 j# i" \
蘑菇         4朵
% G& o2 m3 \: F9 u2 U$ m5 y奶油         少許
. u% n( t- C8 i, s8 M# VB.奶油         20公克
0 h( a: G4 h' ~& u( L9 v蒜末         少許
; c3 u2 j9 ^& U公仔箱論壇洋蔥末         1匙
- k) ?$ Y8 h! o& k7 C' L6 b0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150c.c
6 I6 j$ u/ r5 v5 K高湯         150c.c
0 j$ K, }% ^8 a: Y3 U/ t& \鮮奶油         100c.c公仔箱論壇: f) p# c  S8 Q  L* ]2 D% q
低筋麵粉         20公克
1 t' C5 g  t  v6 p# |& }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  x1 D% `+ @! L; i) V- ?* b6 g" O3 R鹽         適量
7 L! {% v4 Q" e- b/ Z3 i糖         適量公仔箱論壇" c1 N9 ]/ g1 O. n7 B% N
胡椒粉         少許
, e2 B% q* A# t$ i7 b/ b5.39.217.76白酒         20c.c
) k# t; @6 l# [+ G. q$ q+ C公仔箱論壇
; C8 f7 \' S! V! S# ?# E2 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ _3 W* i: _! h2 h# R1 E  p+ D
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
2 `, z0 R# k* A, B; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' x0 m$ f3 \# w
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。5.39.217.76$ d+ }9 G' T/ I8 X
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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2 C; w0 w; l0 s( ~, [$ S
優格白醬燴雞腿飯
8 b: \/ d: ]$ r$ `. p0 C9 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, g& a' m- C* y+ e
A.去骨雞腿         1支
6 S% K3 L! P  K9 z公仔箱論壇高湯         適量公仔箱論壇! v  u9 K& ?  J0 E$ b5 H  J
B.雞腿高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B1 C3 |0 _, {. [
優格         60公克) l9 s, \4 W* P0 E/ u
【調 味 料】
* i' E0 @- S( W- r公仔箱論壇米酒         少許
. K9 \) ?! m, G  v9 n: o, o/ M3 \公仔箱論壇鹽         1匙
3 j1 R/ S5 v" o! i( T/ I, y7 c公仔箱論壇胡椒         1/2匙
! K9 ^1 q: x) c/ o; w, G公仔箱論壇糖         1/2匙5.39.217.76& c7 L: ]3 ^7 l, H' _! A4 L& A
【醃　 料】2 p0 T4 [+ ~3 u: ^5 l2 O, z4 f
米酒         少許
. \7 H$ n  h: f! @9 \: R鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb( k: T, P3 C7 K" x0 C
胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a% x1 J/ C& a7 Z3 i& @
糖         1/2匙
4 i5 t3 G$ S/ ?0 m# p5.39.217.76
. s) ^$ t( b9 Z" C【做　 法】. T" {9 Z" n. C1 j- ?$ S( x) a2 K2 g
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
2 q( Y: ~9 K5 J/ x2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
. X0 S& M1 T( X0 D6 ^+ l, Q) w9 [公仔箱論壇3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 Y/ `/ U& t( }& o  r/ U
義大利肉醬燴飯
( e2 D( ?: M: V% A9 o% z: _0 P2 e% K* i【材　 料】
7 o# J9 I' ~: x( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s" p$ u- I& r, J
牛絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E( l) G- W5 r% m* Z
洋蔥         1/3顆公仔箱論壇5 [5 a+ f9 F& u7 H
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ A% j# j$ n2 B# d
蕃茄         1/2顆公仔箱論壇7 w# ]1 ?, d% c1 E! @
西芹         50公克
- f' M/ N5 O$ N/ A1 }' N, Q6 O公仔箱論壇蒜         2粒
8 E$ E1 J1 A! h7 O& l: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1粒& z$ w" L3 E2 P6 R7 L. l+ b
月桂葉         1片
8 }& Y+ s( l: z! J% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350c.c公仔箱論壇2 `  l$ I) c: o* R1 Q9 e+ a- D! @
麵糊         適量5.39.217.765 k4 B7 H8 h8 @& n8 P2 F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! I0 t, G  \6 L
紅米酒         100c.c
) w" K; r% H# F# C5.39.217.76黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇4 ]% u7 E# }: F& D" F
鹽         適量
& l! F: _0 a: M# N! L0 Stvb now,tvbnow,bttvb糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb  {3 B5 n- U( M* Y9 Q0 w7 i
義大利香料         少許公仔箱論壇" ^! E6 }7 C9 L1 a/ |  N) s

0 L, Y) y# d6 l, b9 {0 c* ?& G: B/ C【做　 法】
2 r- b) I% ?( S1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
3 x5 H$ S0 V4 c. x) i* p/ m; h2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
  d' ^* n" ^' o; z! k0 h& H# Y5.39.217.763.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
8 h- ^/ K1 C4 Q; R3 L: J1 D7 Q4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。5.39.217.763 m/ G" b; i; |, k
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! L5 @7 o0 E1 Y9 l" w: Z0 r5 U
義大利海鮮燴飯
/ N5 t/ @6 X$ D- q% r5 K( E【材　 料】
0 k9 Z7 _7 b! N( q公仔箱論壇鯛魚片         1/2片
$ T# k" d" ^3 j- N# ]) g8 N% |, X, i5.39.217.76蝦仁         6隻5.39.217.76& U$ v7 m0 o5 u: P8 w3 F2 z
文蛤         6顆
* f( z, I: T" t  g洋蔥         1/4顆公仔箱論壇% V* z) U' a, k( \2 w
青椒         1/4顆
5 d- G0 l7 F4 U# x* J蕃茄丁         1小匙
; R9 T6 Q/ }- Z" Y+ }7 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
0 P3 B8 g( j4 C3 O7 Z0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
. l- A3 j$ j- H- L$ A+ h" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 K; r5 T2 H+ D6 J公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙0 A1 L* {, D* A, R& t
蕃茄糊         1小匙) o3 G, F) H( \3 y
白酒         1大匙
8 e8 `( c: X  o, |% l5.39.217.76高湯         200㏄
: B( ]% S. D( x6 p% h8 P5.39.217.76麵糊         適量
1 y/ y) ~+ h9 D  Z) a, J+ n5.39.217.76義大利香料         少許
4 Q9 E3 ~7 ~* T9 ]. g5 q7 l鹽         適量
3 x" Y' ^2 b* i公仔箱論壇糖         適量* {$ ?) @' S8 d8 U

9 D% z+ ?5 v3 g【做　 法】& O( M8 e' Y* N
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
" B  _, W7 U- s% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
. M$ b9 L: Z1 H! K, h* _9 f5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。- q1 {: B0 N( E$ k) `  ?" y
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 ~" \# K; }+ F1 Y& w% m* I3 ~
牛小排咖哩飯5.39.217.76# f3 Y: e0 l3 h+ B
【材　 料】
* l6 ]  }* Y0 m) _5 g+ Wtvb now,tvbnow,bttvbA.牛小排         150公克
9 x* p* x, I0 c, ~; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
" c- o6 M& f; Q( x% S黑胡椒         少許, X/ `! F* c( Q) Q# ?, q
沙拉油         15㏄
; w" Y8 j$ p) |+ g1 R) J奶油         10公克公仔箱論壇2 y( O7 Q$ M! e4 g7 E( k
白蘭地         15㏄公仔箱論壇  D- ]. i4 q2 y0 X' R3 c9 V
醬油         10㏄5.39.217.76( K; t& B" Z& K/ r  p
味醂         15㏄5.39.217.76  c5 t; K& \% Q+ ]& x% w
B.蘑菇咖哩醬         適量
: Y) D& P1 N' W$ utvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         適量
" v) }5 N" N! B$ [# v) t5.39.217.76紅蘿蔔塊         適量
2 q" r3 @6 o& T, Y$ I% p9 _; {tvb now,tvbnow,bttvb菠菜飯         1碗公仔箱論壇5 d. s: V6 M4 [! f% J

9 x/ l$ j1 d8 k【做　 法】公仔箱論壇2 k3 ?. X: Q' F0 g2 O
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
. _$ \! C6 Y: R7 A5 m+ x  L2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
/ I  \0 Q3 x# i0 W3 |$ K5.39.217.763.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

# c' j5 X, X# y6 h" Q
紅酒燉牛肉燴飯6 |5 k( ]% h8 j( z- `& H5 l9 e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z+ }1 ?, E; r  T4 _* {
牛腩         300公克
4 V6 ]5 V  u4 H6 D5 a! p公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb8 ]9 P1 q2 `' }
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb' H1 @. Z( e: G: j; W# B% i$ G
蘑菇         60公克5.39.217.763 w2 N! @% o; t7 v' }9 U4 u
蒜         2粒/ ~1 P% u* N. O8 M5 {4 g! o4 @3 ]# C
月桂葉         1片
) H; _9 n! }- ?/ O& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y, B) S3 W1 p( G5 n
高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H1 k8 m  Z. r% h, A  H8 [3 D
【調 味 料】5.39.217.76- v  @# l# g" A) ?2 y' V" M2 |5 b6 c
紅酒         300㏄9 i3 ~! P' r1 P% `) X. A
蕃茄糊         40公克
5 i' D- a9 t$ H3 z+ s" B; K9 X公仔箱論壇百里香         少許
$ w+ `; t" D; t8 l. A( Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
/ X* ^; \& A7 V; I6 m公仔箱論壇糖         適量5.39.217.76, g4 j2 T2 t2 L8 l2 c
鹽         適量4 B5 h2 X. `- Q
【醃　 料】公仔箱論壇4 W+ G0 L/ D% u* m5 x6 f
胡椒粉         少許5.39.217.76+ g) g. J$ ]/ X! n, z7 D2 m
麵粉         少許5.39.217.76' d* h6 L' D5 ~0 f) Q+ ], ?
tvb now,tvbnow,bttvb4 A7 E1 ^7 q  P3 X' b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W( s; _, P# @7 K6 }! ]& i$ E
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
$ `7 x4 w4 l2 }! @. K  L: o公仔箱論壇2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。  \- e4 h4 L0 x
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
. M' g- u: W8 ?- W& ptvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

' w+ P3 E$ B5 wtvb now,tvbnow,bttvb羅宋燴飯tvb now,tvbnow,bttvb% W& y6 U: C# q1 G
【材　 料】5.39.217.763 _" J+ Q1 S  p1 ~1 y1 z8 N
牛腩         300公克
1 n2 W1 b! @- U( a1 z5 qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆
" l% C; ]" ^  A6 h' f蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v2 M/ A8 p: R0 g5 r+ u0 h. U
小馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 Z  T8 E' D# n7 J1 _
西芹         40公克3 I/ z" a$ C; b& E
紅蘿蔔         1/2條
! t5 x' N' G0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片5 v( d2 Z" d1 u. {8 \& X
牛高湯         1500㏄
. B1 {' O/ ]+ S% z/ W【調 味 料】5.39.217.76* V! {4 z  ?5 g
鹽         適量
, ?# z2 H  |5 Y- g7 u6 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
+ ?4 V$ @2 g- {& X4 _蕃茄醬         2大匙
3 W& E0 x& }2 K7 d5 f公仔箱論壇麵粉糊         適量5 E7 I' S7 d% q. X: f  Z9 ^

0 d+ @  ?  V, O5 n+ c: L【做　 法】
' I: \! T4 ~8 `( e) u+ m; ]公仔箱論壇1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
9 D' |: U! U- w( Q" w4 h  A* h5 X2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。4 b+ c# P' c' S: l. g. b
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
' r; U% G! M) H* u: d; ^tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 w! N& ^9 Y* d) G: C- s
蕃茄肋排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H1 {5 @" L+ m' Z$ o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) W: j2 J( b" @# Z& L/ T
豬肋排         6隻公仔箱論壇, I+ ]) w) r6 ?/ }8 Y
蕃茄         1/2顆( H; H# F1 Z% Z; d
洋蔥         1/4顆
1 J+ W" Z' N$ B0 D  |" C公仔箱論壇蒜末         1小匙
! ^9 s) e1 R6 ^- X! F4 q# ~! D5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g% q' Z* U1 ]/ U; ^
高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `: \& f8 A/ \8 A
【調 味 料】5.39.217.767 [- ]+ d) Q, {1 }' a
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L% l: Z) f, @; L5 E, i) ~4 b
糖         1小匙
/ T- t$ O5 h  v' q# t! C蕃茄醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d' X+ N$ o1 T7 ?! |) G, W1 |( m
蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d) Z9 x$ l4 ?7 e# H; u' y) |
黑胡椒粉         少許5.39.217.764 D' p, E& r, P: ]' `5 w
義大利香料         少許
( q) v" W. i4 C2 c, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
( O) k/ t8 q3 N0 E0 K4 |公仔箱論壇紅酒         1小匙5.39.217.762 x6 ]4 Y8 v- J/ b* {/ D
匈牙利紅椒粉         少許5.39.217.76$ M! A' K  {$ |$ t! Y& @0 _
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 B" F$ Q; d, b6 _. Y+ P! @
蜂蜜         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x% n1 Y8 b" k* D; T, \
醬油         少許公仔箱論壇. L, n( d2 J: P* l3 q( h5 U) ?
Tabasco         數滴
+ h0 T4 t- ^' g# i. L0 S9 f. ~% ^5.39.217.76& ]- g) R/ W% G* E$ w& D
【做　 法】
2 M; M. }+ q# u1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
/ J4 v/ `3 i( N( J  [tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ m7 O% s$ q$ f3 W4 x, I
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。5.39.217.76) @3 S. @5 W2 W6 K+ B2 D; B2 U' B" l
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
7 e* ?9 |5 M% d5.39.217.765.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z& U2 [9 E& x; j; j4 A
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。8 {3 u3 u  f  F" y/ l7 A. m
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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公仔箱論壇6 @) z/ Y; |, G2 \* v
蒜香雞排燴飯
1 L0 s7 a; A( |% P# C* l3 s" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* n# H: Y! `+ K, `去骨雞腿肉         1付5.39.217.761 T3 M; p. a+ W/ ^9 n+ z2 }
蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb! V: I3 T) q7 R2 A$ _0 {
蘑菇         3粒
- V; m* |1 Z1 r5.39.217.76洋蔥         1/4顆
1 L8 m5 u7 g) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許6 @4 ]" ^- x& d) w' x# H. m
紅椒         少許
+ \2 ~- k0 J  w/ Q  c9 w5.39.217.76罐裝蕃茄         1顆公仔箱論壇( f  f3 q2 G( Y( M
月桂葉         1片5.39.217.76# u9 B$ Y! W; v1 K2 H+ X. @
低筋麵粉         1匙
% I$ _8 [' i% k4 @# Y公仔箱論壇高湯         200c.c
/ o% G. k1 u: E! Z【調 味 料】5.39.217.767 r6 v: O, _* _+ _% G
白酒         1匙
/ Z: Z% l6 _5 g1 H# k7 C6 C2 F7 Z# I黑胡椒粉         少許公仔箱論壇" N/ Q% ^. c' I2 M
匈牙利紅椒粉         少許
. {% ?+ L+ D* R鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb" j( i6 O# a, k8 t9 Q4 H5 A
糖         適量
* D5 s/ J! S3 J) v【醃　 料】公仔箱論壇% V# N) N, m5 K2 [
米酒         1匙公仔箱論壇9 W* C6 v! i5 f1 f" w
鹽         少許5.39.217.76; P# e1 U0 }& r. @  V4 @8 ?' I
蛋白         1顆
+ `& Y7 B5 j- z* j4 ?- j( K- S公仔箱論壇太白粉         少許8 G4 h2 x* F; J$ X' n$ t2 Q$ g0 j$ g
醬油         5～6滴+ Y- |4 Q; H$ v7 W# c3 T7 C: y; L3 l
糖         1/2匙0 H  l  R9 m" s8 \- U3 @$ _7 P3 T

" e" I. U0 T+ }, [. l  I  L【做　 法】
6 K  ?' Y& h5 ^0 Q+ B4 p0 i公仔箱論壇1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
. y& |2 F( I5 \& e: @3 ]# N公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。5.39.217.76( n. {4 o  i! z7 U
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
0 e  f+ b  n" a: [4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb8 F3 T  @4 Q' u6 T
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb# _4 _# n5 h- F! c' E( G0 D
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }" ]/ N# ]& j! T
橙汁飯
0 a- x1 p* [+ ?) b6 S  U' r【材　 料】5.39.217.76' Z+ n- \% H7 _& U
美國長米         80公克* @9 p8 J/ }' _9 Z
小黃瓜         30公克
0 R3 U* `  a$ h  A5.39.217.76柳丁         1顆% q* R  p! @1 h; C* a' g# K
柳橙汁         150㏄/ ~0 r) @' o! \- N. d
蒜頭         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l# R) J& i8 @
辣椒         1根9 b6 H# B8 @1 b5 W5 m
【調 味 料】
& I* O! a5 C; b% q3 I* Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 J3 q0 L; m. P) E- x0 _
糖         25㏄$ u) m  B; c) Z4 D) [
5.39.217.764 W! w) f1 B3 e3 i* q
【做　 法】
" O% R% S+ r" B5.39.217.761.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
+ W) \6 h4 Z- p9 v" m; U+ L' g1 ~* K/ ^2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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) m# X& M" w" R: S- H' [  h* _鮭魚飯
+ O( |" Y. K" w. V* v: u+ i  M" D公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; r5 |4 _$ ]1 `
美國長米         150公克
- S3 @+ G0 h- U  p, e7 H海苔香鬆         20公克
* O4 k, l9 z3 M0 @公仔箱論壇青豆仁         20公克
. `6 q* g7 g' G- h- a& y( Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 f- t* L7 {7 e9 l" C0 g, U: k
鮭魚片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d: I$ W) [+ b
橄欖油         30㏄
1 ?% Q/ c: g! o5 o5 U  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】# m' b% U+ H( q8 [1 z/ d' b
檸檬         1顆公仔箱論壇  Y2 }/ M8 T. e. ]. n
老抽         適量/ `# @: A: m  [7 P
綿白細糖         適量
) Z# x0 R6 U( `: A, ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克
8 x. h: Y( f9 b) G) ^. O8 H0 y公仔箱論壇玉米粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S- i8 j% f, W  O2 j4 ]" G8 z8 i
水         10㏄公仔箱論壇4 ^2 v3 p5 R0 n! x
公仔箱論壇! o& X5 d7 L8 A8 J$ N
【做　 法】
  r( _! J: F( j# q- H& @1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
1 d; H( M# ]4 K, L/ [5 I- x( D5 s2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。- H, x$ ~9 @; A3 f$ g* m
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。5.39.217.760 k& t+ ~) F  p# W) |
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb" R% J; w  G5 c
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb( y3 z0 a- Z; K( i6 Z1 e
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t% H9 c3 R; x% s% F% y' b
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

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鮪魚飯
5 b0 r* q3 Z) o公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% E% V1 [2 C, l$ W
美國長米         200公克公仔箱論壇+ V& q; w5 N1 _2 H9 M* T9 t5 W
油漬鮪魚罐         1罐3 G/ _1 g) s! [6 h& N& k
素肉鬆         15公克5.39.217.768 V5 o" \4 m9 A7 k
蒜苗         1支; A+ k7 N/ |' D: h
青豆仁         20公克
! H& }3 @% k) E* N! S: f9 ]6 ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [- l3 f8 A1 ?5 \6 r( B
辣椒粉         8公克
6 q& p: p, B7 c. [- v+ h8 k公仔箱論壇鹽         5公克
, y& f! R* l1 F. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
' w' C8 Z$ C; o0 P7 p5.39.217.76【做　 法】
; S* Z7 A- P0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
. C. X8 G2 K( `7 @+ z2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
$ l* y; l! y( }! m  x  s7 L  @5.39.217.763.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。