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蒜香雞排燴飯
! t$ T: e; q5 ?3 t4 S2 r7 Y( Otvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
! a& T7 z! w' Q% ]tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉 1付tvb now,tvbnow,bttvb$ x: {8 h; m8 ]
蒜頭 4粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L% O4 S0 F* X! y2 T3 z/ u
蘑菇 3粒
9 B e1 b& c) t5 h# a3 Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4顆公仔箱論壇. u4 D" s+ H6 _$ W6 h7 s$ a
青椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb% h4 m6 X! j. y/ b$ m
紅椒 少許
- I$ {% i! I& O+ B) k \0 }' Y公仔箱論壇罐裝蕃茄 1顆; F! E" `& X* l
月桂葉 1片5.39.217.76. t6 n) D! `+ c3 L, a
低筋麵粉 1匙5.39.217.769 ]9 m3 V; B: ` e/ Y/ @
高湯 200c.c
9 w7 Y/ G! f7 l3 i- @# R5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.763 X$ W$ T( `' V+ T! d
白酒 1匙
9 X8 N8 i% k h2 C- Q黑胡椒粉 少許5.39.217.765 C9 {; q, I* A' P
匈牙利紅椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V* d3 V: O# J$ p1 q& P* H
鹽 適量
4 c, R; ~: Q& d3 g( Q公仔箱論壇糖 適量
9 c8 M, e' N4 u4 Q- y X; K公仔箱論壇【醃 料】公仔箱論壇1 ^. L8 ^9 C( d; d
米酒 1匙
. v) O# I+ n. V1 h, D鹽 少許
G7 ]" z5 C4 q; ]6 Y& Y: _5.39.217.76蛋白 1顆0 E. m3 K2 U7 g$ R8 I u8 `
太白粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N2 g/ P& {3 y( T& x/ b
醬油 5~6滴5.39.217.76# |% W4 m B) F
糖 1/2匙
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* z: d3 w! c% \% ]7 w4 L4 R" gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) W% [) N3 R# X8 {& z. O
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片;蕃茄切碎丁;蘑菇洗淨切片備用。4 y; f3 {: B7 b8 {; I( a
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。 `: K3 B+ }; @' c3 `' {
3.熱一油鍋,把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中,煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb3 _. S9 f; i) V& j, c4 Q* @2 H
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱,轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起,再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
3 f$ G* j" J. k) f4 ^5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散,倒入高湯,放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
5 J( k! S; b8 G! P$ i6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻,先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。 |