BeiDouChef

; z2 ]6 f1 d4 W7 i0 O8 \3 g  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb9 l, l. _# B# I! A, V
【材　 料】
8 `7 j9 x4 G6 Z; B) A2 z" ]洋蔥丁         20公克
4 ]) {! m8 i: a; ?# E9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         20公克
( p) w8 E9 l+ p5.39.217.76魚片         100公克
8 J  m. P3 x6 ptvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻
' Y8 e+ P9 C7 X5 O- @7 z- a) X- p, Gtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6個
. @: D& K3 b) u3 m- J; _* Etvb now,tvbnow,bttvb花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb  A; |4 z4 S9 T  H5 _8 A8 B% _
義大利米         80公克2 b5 a6 y  M& T
九層塔絲         1大匙
& t6 |3 W6 L7 A; ]6 W3 G* R: A【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W* z# i  `, X$ k4 Z8 Y7 n
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L$ c/ S# U3 o* U6 ]% Q3 y
白酒         50㏄
( k) I2 T2 P! o# M/ V2 F# M5 M5.39.217.76魚高湯         500㏄
! y" d* M# a/ {" e% x公仔箱論壇青醬         2大匙
2 W: V- _, n9 h: N鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) d: r) l+ A9 v* l* G" I4 r
公仔箱論壇% F. B3 ~3 U- s; n
【做　 法】5.39.217.76  U9 P% C% s$ @
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。  y( e$ a6 Q/ _- p& T
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。tvb now,tvbnow,bttvb- N4 U$ W8 g6 x8 V: w, u9 p
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 O# ~$ L' c0 M! @% M% ]; x
墨魚燉飯公仔箱論壇, B/ f0 O1 y) o5 I) O% H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* S9 ]% c& m* I& c0 ~2 [
洋蔥末         50公克
, L; I* n/ P2 o5.39.217.76義大利綜合香料         1/4茶匙
9 C& C: k. z2 M* G" U! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚         200公克
0 D9 R2 [# }1 l1 V; H義大利米         100公克5.39.217.763 x7 t; e1 i) j2 b. `( I" U$ |
墨魚膽囊汁         5㏄6 j3 ]2 f2 W! x9 }- S9 f! w* |
九層絲         1/4茶匙
/ P9 Y3 T! W. s9 ]. ~6 y【調 味 料】" i1 ?' H$ _5 Z* h
橄欖油         1大匙% Y! r  q3 K* d: v. Q/ ?
白酒         10㏄
! E' d7 ^7 F6 h8 T4 M5 Y0 P4 {公仔箱論壇魚高湯         500㏄公仔箱論壇& s8 y5 c+ {# ?
鹽         1/4茶匙
3 j9 Q; _* \  Y1 g9 H; D5.39.217.76
2 Y5 Q4 D8 E  C% l# G9 {  @5 V【做　 法】
) o' D0 f% ~1 r9 h; |( etvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
" |) v6 z2 s% t9 d0 ~" Ptvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L$ \) ?/ b( a8 s
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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; J7 h" K, h2 O0 L" P1 B) u7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菇燉飯tvb now,tvbnow,bttvb: y6 L/ j% }( ?4 z* K! q/ k
【材　 料】
) A# u( o$ g$ l: b( {0 Z2 y1 ytvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇塊         30公克
+ ]( N2 p. q: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇段         20公克
7 p* I: H6 m7 p) f3 c* P6 ^tvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇         30公克
& g3 o4 n8 ~& \8 @洋蔥末         20公克
* v, ]& p, k9 z3 _- y  g6 D( D, _7 u4 `白飯         120公克
1 H1 b5 Z+ c% e( T【調 味 料】
! p6 r- ?! p7 V/ F* ]$ ^" k& Stvb now,tvbnow,bttvb牛奶         200㏄
+ m$ y0 c* \% k/ Q) O, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8小匙
9 m  Q# ]6 V6 y7 f, a$ q$ B# p公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y7 |2 i3 Y# D$ z! v" v

7 ]% e+ b8 ~# y3 D9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( \- o# ~# P4 M$ c1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
( I. E3 d- t) E$ a9 N0 V公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
, L) e; Z- H, H# q5.39.217.763.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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! m$ _2 c3 l0 h. G* J  g. G- x白醬鮮菇燴飯5.39.217.76' ~: r7 Z  U8 h& O
【材　 料】8 u, P5 x% c: ]6 z; x
A.鮑魚菇         1盒
) p. R( S; p4 _. I" |% N- R) m$ Xtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C! m& K: b( ]  i, ^6 ]) w9 m
奶油         少許6 y) ^; I& o( A7 o- `2 d9 x
B.奶油         20公克* ~2 F0 t2 @# Z/ O
蒜末         少許  _9 J: {& t9 Q" d4 X
洋蔥末         1匙公仔箱論壇+ g0 P" `' U8 i1 C) E  T; q
牛奶         150c.c
/ r% U) e8 ~1 K3 B7 o5.39.217.76高湯         150c.c
0 m5 g+ f! P$ r5 n$ ^, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100c.c
. O. r/ g7 V: A9 j9 Z) x低筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& @, j- g$ b. R; E$ P. U7 u8 u
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 d  u8 X' x  }9 ~
鹽         適量6 V3 D" X# ]! ~7 j% j; M
糖         適量- Z$ l4 ~3 |$ x" G8 O8 ]$ T
胡椒粉         少許0 c1 ?! f& i6 l" D. b& B
白酒         20c.c
& k4 O5 r. G; A& k9 h, g) z( s+ s5.39.217.76
( d3 J: f0 k! t/ u+ L公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c+ l9 s4 i  l/ _" B0 |& v; A
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
) i, F7 Q' f" i# `- t1 S! S7 Utvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
  V) }9 O$ s; m2 ^5.39.217.763.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {- ]2 `3 C1 I0 v/ E! Q9 e: X
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y. `9 n/ o$ L1 b
優格白醬燴雞腿飯
2 O4 Y" l3 X* E) {8 g0 ]; H公仔箱論壇【材　 料】2 ?/ r% i! p: C. `5 ^$ A
A.去骨雞腿         1支
( \1 W& _( Y- `9 I: E2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         適量: v( s. x, ^( M- C
B.雞腿高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y' d8 X! W2 q7 h
優格         60公克
6 b! F+ h+ u  g. I. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ K  t& X2 _; b7 F+ r. ]1 V% I米酒         少許
5 m. X' W1 L  C+ B. w- q鹽         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G& Y) t1 @& L' f$ H/ Q& T, C9 M% Q
胡椒         1/2匙公仔箱論壇' k7 P/ Q0 Q& T' ]
糖         1/2匙
) _0 K# Y; _% ]- V: `, d5.39.217.76【醃　 料】
7 c! R5 s9 @/ x) p米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 a9 \9 R: c7 l9 i: y+ e+ z
鹽         1匙公仔箱論壇" B* X. g7 s* {$ k! C7 d/ Q
胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb' C1 q/ _6 C3 B3 [( H7 }/ Q
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?* L+ y/ c, z7 d, ]" K

  N* p8 f# R+ s% w5.39.217.76【做　 法】
: n4 X+ l6 Q) a7 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 P5 F  I' I/ w' X7 H
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
3 I. U! F" O' T8 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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. y9 ^; ]5 J5 \+ i& O  s義大利肉醬燴飯
( n& u( R: b8 R8 l2 T9 M  |8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( e) |6 i8 `3 K; i豬絞肉         150公克
) T& s3 @( l/ |. C' }0 a牛絞肉         150公克公仔箱論壇( E4 k' d3 r7 Y
洋蔥         1/3顆
# Z* n% A* g1 {紅蘿蔔         50公克
4 ?- C0 D6 v4 e1 q5 h- f+ ]: A公仔箱論壇蕃茄         1/2顆
- i6 ~* S$ ?4 u5.39.217.76西芹         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: u5 D/ O/ n3 F
蒜         2粒+ s1 t# ?* o5 n9 {9 u5 i
罐裝蕃茄         1粒5.39.217.762 R" ^' g1 j# n/ i  \. \
月桂葉         1片公仔箱論壇, R* L9 E, c5 B0 u# x! g* m3 N3 b
高湯         350c.c
0 n+ N3 s" n5 U0 @( @9 T公仔箱論壇麵糊         適量
5 ^3 u3 a  z4 m+ @, E公仔箱論壇【調 味 料】4 l4 t; D- ^" _: T
紅米酒         100c.c
% v7 k+ K) v2 ~( l6 c, |( y, v' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉粉         適量
# l5 @+ X* W( y8 _. ^5.39.217.76鹽         適量
+ c! ]) Z( W  D) a* {: z4 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
9 l8 [5 z3 @3 Q# }% C義大利香料         少許
/ B/ A" w+ Q& w7 F8 _9 i5 I公仔箱論壇# C! e2 h# i/ h0 e: u: ~; ~
【做　 法】) }& u- X4 L" F; E& R6 R7 [
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
( w/ H: w# s' n$ A( k  }# n5.39.217.762.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。5.39.217.76, n0 `% `* ^/ O& e
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。公仔箱論壇2 E' ]8 ~, l! G/ D# C
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y! F0 X( Y' g/ ~* y) v, s
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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% p1 Q( }- C, W! e5.39.217.76義大利海鮮燴飯tvb now,tvbnow,bttvb" J" v0 ?! J* O5 N: k, Y
【材　 料】5.39.217.76% K. k( f0 v& B
鯛魚片         1/2片
7 R" X: n7 ?0 s( T蝦仁         6隻
$ q' Z  }+ y6 ?' u3 t. X: s文蛤         6顆5.39.217.76: W* J) ]& v  A" K$ o' T, Q& }# W
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb4 V, |: x( i6 b! i/ {1 K
青椒         1/4顆
* a* w" j* ^) h% q9 q' ?  P% @tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         1小匙
$ l( \3 P" r5 \" T: d; {! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙; }0 o( i4 e! b0 G
月桂葉         1片
( K1 p' R6 v2 P! w& U8 Q7 G5 w3 ]/ R公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇$ K/ k3 l- [2 Z5 x; z+ m  Z
蕃茄醬         1大匙1 ~( |& @5 z/ n' J# N
蕃茄糊         1小匙
$ |$ r4 ^. |0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙5.39.217.765 U6 q! T8 g2 V/ Z) c) _3 \1 V% z) c
高湯         200㏄
& H, t& S) S* D) e1 r麵糊         適量
- i7 j  p% U% Z9 c6 d- a義大利香料         少許4 {- u  @" X* S4 R
鹽         適量公仔箱論壇% G6 ?5 q! _4 u0 W$ o; j8 a
糖         適量; L# j, q- I( p& N( y) E

2 k  J) T2 E: R4 j公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r/ J( R/ G- v
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w+ a2 W# n: m4 @" ?" W
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。& e' H4 W# j  }7 Q: W) Z  X
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。公仔箱論壇2 |/ R' q' X# ]# h+ _$ V( R
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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6 z8 |1 l) ^5 Q公仔箱論壇牛小排咖哩飯
- u- B0 C+ G/ j3 U# G0 l2 D  R5.39.217.76【材　 料】
; x2 T6 w& P3 }! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛小排         150公克
: C/ E: H7 Q  ~) V鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 Q( u; i9 ]5 V3 s# E! J& E
黑胡椒         少許& a& _/ V# z+ ~1 G( P
沙拉油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G9 ?5 z8 E# z% G* k( e0 j* X! o
奶油         10公克
+ ?+ x! Z- [% O6 |8 M& K' R1 b* u0 _白蘭地         15㏄( _& t( O3 s' G" L' R* E( a0 A
醬油         10㏄
( h9 m  Q; {( o0 ]' f. R公仔箱論壇味醂         15㏄
/ n% Z7 k6 \4 Ctvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇咖哩醬         適量0 S1 Z, \  u2 d8 P2 T
綠花椰菜         適量
! i9 [1 n1 Y8 B8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         適量公仔箱論壇* V& g$ M; X6 c% x) S1 @
菠菜飯         1碗. S5 m6 N' k0 _% Y

) s1 Q: Z, S) |* \2 W8 G- j- _5 w) y5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! Z% O7 _2 J- D9 Y/ e5 q" |
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q0 K2 ]% m7 D; a$ {/ x; I" }% }. ^
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L. v  w- z  H2 |# i& Y' g- E: L
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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( K5 o/ f1 w+ V  S. y. K- H5.39.217.76紅酒燉牛肉燴飯公仔箱論壇, g! `  J+ F$ l* U- }$ M, `' b
【材　 料】
; w+ I& n+ H- b7 e4 Q. w  `5.39.217.76牛腩         300公克
; ~- B7 ~1 N9 E: Y# J: t% O/ [公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
: N! t6 p, }( v- J* Z* \# F5.39.217.76蕃茄         1顆
& F- v, f9 j$ H8 }( U* G# ]( _蘑菇         60公克
' s& y0 N" A! U: P6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒公仔箱論壇: ^% `8 |) C3 i5 K# G( f
月桂葉         1片
% X7 j* M; P3 z/ _公仔箱論壇麵粉         2大匙+ g$ L$ v  V# k, p4 X1 I3 e, I" {
高湯         600㏄
; O; R9 f' g4 x+ H5.39.217.76【調 味 料】
# [3 [: Y/ t5 K3 y! I  `8 g5 I5.39.217.76紅酒         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f4 E# ~! [* ]( p
蕃茄糊         40公克5.39.217.769 h/ @9 c3 p8 m: m3 L) j/ m
百里香         少許
2 c; ^3 I2 H/ O+ m1 H; M( Q0 F胡椒粉         少許
( K: F/ m0 X, t" E, A公仔箱論壇糖         適量5.39.217.764 }' ~& L6 u1 _( @0 ]9 o1 q
鹽         適量& z& k& \; c# l( j4 j: s
【醃　 料】% t1 H0 M7 g0 D! \! q# P& V: Y
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?; g% L$ {% E) `2 t
麵粉         少許5.39.217.76: L. h  ~. X" h/ \
5.39.217.762 S5 O0 @, s1 W  ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- y6 b9 p  k% B& ^7 ^3 ?
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E2 J- a) @2 t; P! v9 \2 w( k
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 j: w" J" S, Y$ Y' L+ j" Y3 e
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w! E% J4 a; u/ ^0 t" J
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d$ _8 c7 Q' R3 z$ E4 I
羅宋燴飯5.39.217.76  m, O% [- T% R
【材　 料】
" J! w6 Y' @4 r公仔箱論壇牛腩         300公克
/ p  ^- d' L- X0 D$ a洋蔥         1/2顆公仔箱論壇' \, h1 r8 ?2 j5 z0 _* s% ^
蕃茄         1顆5 z6 R& h2 D1 n4 N0 L
小馬鈴薯         1顆
" `5 A* h( P) S; z9 F5 m西芹         40公克5.39.217.769 x7 n2 b7 W" N3 e9 ^
紅蘿蔔         1/2條
# l3 w: e* w) {/ r' Z5.39.217.76月桂葉         1片
6 m) S2 V$ H" \6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         1500㏄5.39.217.762 r% R* k$ _3 r& B
【調 味 料】
- {# L8 n: k1 ?5 N0 b) _+ G  P7 P鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb% H" s( O+ m+ ~/ H" |. p3 w. w* j" ^
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb, ^8 T# f& v$ P9 Y: Q; l
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; E. u4 c$ g+ t! U8 J
麵粉糊         適量
; O  Y, ^- D% Q* A6 [7 X6 B' m$ F' W/ d1 q; C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \. U; z# l  C/ U
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
: [; }% f" M/ ]2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。公仔箱論壇: f" L+ u9 i7 B
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
, ]/ S8 O" k1 Y7 U% b* z: D4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

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蕃茄肋排燴飯5.39.217.76! E/ }7 u2 @" `; D4 Z, _  @
【材　 料】
. b$ s+ q1 }! T2 C. g6 [豬肋排         6隻tvb now,tvbnow,bttvb8 d! h8 i/ z6 H. B
蕃茄         1/2顆
: z+ \( v  p, X洋蔥         1/4顆
" V: y! v6 m, J" o! j) ]( W' `公仔箱論壇蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& ], t3 d% g5 m, A2 F, |
麵粉         1大匙5.39.217.76. Y7 N$ b% l9 n$ i
高湯         300㏄
. f, }# \6 v) f4 Y3 S4 Z/ D- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.764 i# B4 ^3 Z/ y
鹽         1小匙公仔箱論壇6 |7 U0 K' Q5 p' C4 E
糖         1小匙公仔箱論壇; a/ m6 E# T, o5 i: F
蕃茄醬         1小匙
) t5 X5 F* H0 X" s蕃茄糊         1小匙
: Z) i+ H6 v/ _黑胡椒粉         少許
7 a# m" B- a; r- Y& S" s7 m公仔箱論壇義大利香料         少許
* s) e7 M- j  A6 n! ~. [* [! A公仔箱論壇【醃　 料】( y# k: j, D6 x/ ~
紅酒         1小匙
+ F8 l0 [# S' X! o& H1 t5 i+ r匈牙利紅椒粉         少許
/ D' X+ l6 E4 S3 {& [4 d& r" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
. L$ |8 a6 D# @" M# F( Q) x8 v公仔箱論壇蜂蜜         1小匙
6 v9 G0 A" L1 W& \% u% \5 o4 U+ f% D' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許: R, \5 H9 r& m% T9 K( c8 b
Tabasco         數滴
5 V  [7 F+ l# e  s* otvb now,tvbnow,bttvb
: \7 ?* c6 f6 t0 J( |【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 m6 ~" X3 b4 v7 g5 ]: b
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
+ e! e4 Y% U) o0 x7 q9 \% D% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 \  T" a! v. p+ ~
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
6 v( W: n" _2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^5 l: }$ c) F- B
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
" ~. D+ g0 Y5 N% y# P* _/ X( z, }/ ?$ d6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
$ ]+ _5 H% a8 ]. h公仔箱論壇7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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* v* `' M$ r5 h! t! v' K蒜香雞排燴飯
" b! N8 q' M; r* Z. {; N1 S公仔箱論壇【材　 料】
6 c7 m2 `: w& c8 j& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付: H9 ?0 E- K' e7 ^  Q" S6 @! x2 W
蒜頭         4粒
# m/ p# F8 }' f6 P蘑菇         3粒
; ?7 E$ y  m; V6 @* T# U5.39.217.76洋蔥         1/4顆
- }, `5 V) i; r3 H4 C( H/ w青椒         少許; ~* r/ V' ]* j3 {. K  |
紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E! F8 Y# `7 q
罐裝蕃茄         1顆
: `  z2 d* I1 X& x& u9 K月桂葉         1片
: a( w: A) ]" h+ ?" A* ]8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙
5 e% S  f) Q4 e/ q" R* r. o公仔箱論壇高湯         200c.c
9 A# O4 s: B% D( [+ e' [- Z9 A【調 味 料】公仔箱論壇4 ~3 e8 B! n2 `& C; B% p
白酒         1匙
- r6 g3 s3 N' t, V+ @. _4 y; l黑胡椒粉         少許
, ]: ~: k. E6 I! H0 W, Y公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許( n) y) \* S  G
鹽         適量
3 j; h* v8 b+ atvb now,tvbnow,bttvb糖         適量( g# b1 P! y; w- @3 d+ E3 M
【醃　 料】
- S5 e0 _) a3 `: t  @+ D2 O8 \米酒         1匙
3 c3 J' ^4 Q" ?& g( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
7 H" C/ I* ~, F0 x. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1顆
" p4 U' h# \7 x" v; c# a公仔箱論壇太白粉         少許
+ p( y5 t9 m4 C/ btvb now,tvbnow,bttvb醬油         5～6滴公仔箱論壇8 O6 D9 q7 U1 u2 ~5 N# Z
糖         1/2匙
$ q2 Z+ r: U0 }5 ^, X+ Z8 Q* @6 A# ~; v
【做　 法】
0 Z2 o1 t: @: I$ w, g2 J& Ztvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
& h: `0 O9 q* i* Q& D& w5.39.217.762.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。5.39.217.768 f7 W  |) {& W! c/ {' I7 q  b
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。5.39.217.76! `0 K* V3 l2 E- b: G( e( }
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k6 N0 L3 T* E4 }0 B6 n. t; o' V
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d3 D9 T$ c0 @
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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* n7 L* g0 d7 E8 a0 \
橙汁飯
8 k0 ~6 h/ M4 R  p% O( m$ D6 j  C2 `公仔箱論壇【材　 料】
( W- k' I) ?! m, @$ q( n! S公仔箱論壇美國長米         80公克5.39.217.76. v4 L' T# Z$ I# e
小黃瓜         30公克
# p$ U6 ~1 j4 h2 l3 Q; L) B5.39.217.76柳丁         1顆公仔箱論壇' V" y$ P0 Z4 @/ d; f- V  W
柳橙汁         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb# P" V, X6 b! r& P! z
蒜頭         20公克& B4 H: J6 L# S4 B$ x
辣椒         1根
* @1 g5 u2 a6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76% s( K5 Z, x8 o' Y6 ~: _) \
醬油         25㏄
, I' |: y3 w6 T1 }7 P; ~: k# C糖         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb( Q4 \! P8 ^' C4 O! E1 `+ P2 U

& ~( N- F+ L/ h+ _# ^公仔箱論壇【做　 法】& U7 b4 C+ |) ?0 ?2 v
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
& [5 F# B# n3 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k+ p0 A2 r0 R. m7 B
鮭魚飯
# {' K/ M  {( r5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% f- c: d4 a, s
美國長米         150公克
; Y6 C/ U( F% K3 {' m$ N; f海苔香鬆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L, l' |& `0 Y' |
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 @% u& {, e/ N  i7 T' e. j
洋蔥         100公克3 N; P) `6 ~: J) _2 Y
鮭魚片         200公克5.39.217.76  o. p! k4 L( N7 w0 O
橄欖油         30㏄5.39.217.769 K& ~7 ~/ \9 n; q! X. n
【調 味 料】
' x; V* s  r! P# ?4 ], S6 T) u* n( V5.39.217.76檸檬         1顆
+ o3 X  D$ }5 e3 K公仔箱論壇老抽         適量
: K3 s& M, O' F" E7 ~6 z3 Q' M: [公仔箱論壇綿白細糖         適量: C6 G2 H: z' v$ `4 r
鹽         5公克
  e7 R! _7 d# n: v5 T& J玉米粉         3公克
: g8 P/ a0 i# u+ L; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10㏄
, i1 D9 l2 ?, p9 Q5.39.217.76
+ U: _6 g$ A& `3 K+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 t5 U) T0 V2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~3 R& Y3 e- g8 N" T+ P% Q$ R, ]
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。- J# V) ?' ^. X3 z; R
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb+ j* g+ q6 n- D) ~
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
8 C+ p) |6 L- ^- k+ }* k/ ytvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
1 e- e- q5 s1 _9 M7 T1 [- f, y* {【備　註】公仔箱論壇* K/ w, F. w. h' _* ^6 n
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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7 _7 r( M2 t; [- M2 H) h& {
鮪魚飯
! @! S  V  |, K2 \( b# J公仔箱論壇【材　 料】
# M3 c$ Z4 C  N$ a6 a美國長米         200公克; ]$ d7 m' ?- _! ^( W; X
油漬鮪魚罐         1罐
7 D. [8 `/ Y1 H# gtvb now,tvbnow,bttvb素肉鬆         15公克公仔箱論壇# B+ z0 s4 H6 [0 c6 f$ j8 r$ h& o
蒜苗         1支
# i7 g0 c0 J1 V/ `. A/ p. h公仔箱論壇青豆仁         20公克
: p6 ]8 X5 {& }: ~# Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t) Y: i. j7 X! G
辣椒粉         8公克
! g1 l- k6 K% N! m+ ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克
2 [- q% N0 P+ V  s2 Y$ E) \公仔箱論壇       
( {) A1 K, [5 n3 v9 E【做　 法】5.39.217.765 v. a( P9 a! Q3 F# \
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb  k& b$ ?& \* R5 t9 ]# z% I. G
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。& ]7 m7 [; w% y0 R$ I9 g
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。