BeiDouChef

3 i, i9 X6 q2 S/ Q9 K0 y
泡菜豆腐鍋
! K7 P: [* L0 Y: t公仔箱論壇【材　 料】
1 q  J# f/ C7 |8 e% S  z嫩豆腐         1/2塊. q0 H4 Z& p1 k) _" [4 |
粉絲         1/2把
( j% _: N! k. e/ F- U5.39.217.76豬肉薄片         50公克公仔箱論壇* n  X9 ]: P1 J! f: E2 H0 R7 L. H
麻油         適量, |7 _; l$ v9 I# ~# ]' P6 O
蒜頭         2顆/ u  E( J- R9 v6 e, J  I" v- n* K6 E
泡菜         100公克
# s$ d8 D/ o! l$ f  \4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         600cc
& w7 U9 Q; d8 {7 L蛤蜊         5粒0 `9 W$ n# d" ?
香菇         2朵
( [& ?, I6 y# H. j* G, @金針         1/4束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y! L: ?' q) F# A4 F- R! Y
韭菜         1支tvb now,tvbnow,bttvb& _& N& v1 ]8 ~4 D6 `" ^9 Y1 n
4 U! w) o6 J! M5 o6 K9 p: J- `
【調 味 料】
, q! i8 W' m2 |! J公仔箱論壇鹽         少許
! w+ Y. g6 I9 n. p2 i) p8 Q3 ^雞粉         1/2小匙9 P7 G# o0 a! a! W
胡椒粉         少許
% x, }* O6 C8 r! z9 r) ?0 c麻油         少許# e8 i/ o2 t9 m$ A' x9 t" c
        7 p8 Q' I2 \( C4 ^
【做　 法】
  o* u- t$ z! s% g& k1.粉絲泡軟，蒜頭切末備用。
3 ^2 E+ p5 q7 i9 ]7 `( \tvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加入適量麻油以中火燒熱，先將蒜末炒香，加入豬肉薄片炒至變色，再加入泡菜略炒後，注入高湯熬煮。! H# N! @; {# M# z% l
3.將粉絲放入作法2的鍋中，再放入蛤蜊、香菇、金針、韭菜續煮至蛤蜊殼張開，以鹽、胡椒粉、雞粉調味，上桌前淋入數滴麻油即可。

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& i7 N" B7 H9 N. T  O/ Q5 e5.39.217.76韓式烤肉鍋
6 C4 L- J, H3 e! W) y& j  f公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 O$ K" B( u9 m- j  C) t
梅花肉片         200公克
0 w) G) h2 w% G8 K8 a公仔箱論壇洋蔥絲         1/2顆
7 F0 E5 s; J& x) R; _2 O豬高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U% a( [% X4 c3 V" A
火鍋料：
6 Y6 W0 ?: ]8 }高麗菜絲         適量5.39.217.766 m0 x$ @3 s4 z* i9 \
洋蔥絲         適量. ~* d& _* c1 A
金針菇         適量
/ v& m2 V. a" X) j" b青江菜絲         適量公仔箱論壇+ a8 u9 l' j& ]5 i

% J) k- S7 T, E4 n7 D, z公仔箱論壇【醃　 料】
% l: g! P& q- W/ F/ G蒜泥         1大匙5.39.217.765 ?' ~5 f, _" J- ~  s
蘋果泥         1大匙
; H, H6 k' Q# q5 ^: ]/ x- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣椒醬         1大匙5.39.217.760 V+ u6 `' }8 F! ]3 T& X# {# B
醬油         1小匙
. \! M1 O$ F( P, [0 S( e. Q; G公仔箱論壇米酒         1小匙
( S4 ^' c3 d2 p2 B3 Z* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2小匙
& ^, ]8 @2 T$ P5.39.217.76香油         1小匙
8 ?/ }1 a, I+ {公仔箱論壇       
$ w. c+ F5 [8 [& E" O, N* M+ [【做　 法】
: q3 |! B* |7 g$ K2 p& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥絲、梅花肉片加入醃料，醃約30分鐘備用。9 \" u  [( ?1 _$ F% ?6 r
2.取一銅盤將作法1醃好的肉片及所有的火鍋配料排列整齊。公仔箱論壇3 U# z" g" Y; k' @
3.將作法2的銅盤放在爐上後開火，淋入豬高湯，煮熟後沾韓國烤肉沾醬一起食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G, h7 w! u! Z( {) F* f- n
泡菜餃子鍋5.39.217.76# H+ _" Q! U  E
【材　 料】! l0 D: Z; K; x" u
湯底材料：
, v5 _2 L" ~% ~3 D, x8 J+ j5.39.217.76水         125㏄
6 I. W# f4 f& h7 v' c6 [! I泡菜鍋底醬         2大匙
+ O5 `; {  X' g* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜         100公克5.39.217.765 S/ X3 c  e+ [5 O% \  V1 C1 g
鹽         少許公仔箱論壇" l' {* Z- Y- ?1 S! c
煮物料：
, _# o! }0 S5 f- `2 H+ L/ {5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍水餃         10顆
" D8 V, j- f2 c, ~+ O: Q# @        tvb now,tvbnow,bttvb& j+ q  a0 a2 `3 H6 y: J2 {- J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [' W: t2 _  K4 ~. H% O3 x; w
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火續煮約10分鐘。
0 c4 e$ r9 K8 I5.39.217.762.另取一鍋，將冷凍水餃放入滾水中煮熟後，再放入作法1的湯底中即可食用。

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; \4 D; q: j; `9 m, C! r9 n豬肉泡菜鍋5.39.217.76* m5 u7 `' Q, Z. n( V2 C* j
【材　 料】
% _: ]# J& H! J7 {9 Z  v. u豬五花肉片         150公克& E2 H* P- O. o! k. ^) ]
韓式泡菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( l8 w. f6 ]5 d. X6 c2 C; ~2 I
豆腐         1/2塊
  U  N+ Z: j- N6 V# @0 m& F( }韭菜         2株tvb now,tvbnow,bttvb+ l3 m1 O  |7 v" j9 p& k: K  O6 R
香菇         2朵) m; V& b. z, A4 e; {+ `( b. K) V4 L
蔥         2支
1 l; F3 D" D8 Z% [公仔箱論壇泡菜汁         100㏄
5 C- D1 K, w- `2 L0 E& U5.39.217.76水         適量
  M, q, C$ h. {3 A9 i) M
" f. N( ^- h) H; f2 j* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# t- O, y1 b( k' M/ ?3 vtvb now,tvbnow,bttvbA.醬油         30㏄公仔箱論壇  d1 @# w; g) J  P3 ]
米酒         15㏄
4 t* M. D0 I! r糖         6公克
7 Z( z0 }* }$ Y3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣椒醬         15公克
7 K0 c1 n& M  tB.蒜泥         1/2小匙: @- j8 z2 m! a# w9 e
薑泥         1/2小匙
8 \6 ]9 R9 m+ N# Q' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb: u6 l% w, a4 j" z  ]
C.香油         1小匙
; H' t4 p, }; E- K' ]: j# S) K5.39.217.76白芝麻         1小匙' J0 G- b; }) }

8 q9 c/ D: f( E% x" r4 k+ u公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% Y$ s! n, J3 r
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
9 `5 u: ?) ]: P1 n4 ?; T4 vtvb now,tvbnow,bttvb2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
% \; i8 B) ^) ]4 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。# A) B" S+ A' U3 H- @& \3 v
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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/ g* C/ U( o3 j# M$ Y" W6 U
泡菜年糕鍋
4 I5 O; n# K5 v1 ]公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B) |$ X( f$ L' @7 o' x$ q
豬肉片         50公克
. D0 F6 G. h* w& T6 w+ I5.39.217.76洋蔥         1/4顆7 _5 n7 a. \- N; p* o& Q
韭菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u- Y0 w) H+ I1 J6 k
韓國泡菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z7 ?+ o, R; Y" |
韓式年糕         200公克0 W. D/ W8 u) }
牛骨高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb! r! i% `9 K* @0 C% k# t
沙拉油         1大匙5 I" ]  j7 {& G" \# g
公仔箱論壇! f5 v" T; i* ]1 Q
【調 味 料】: v0 {7 }- P8 j
辣椒醬         1大匙
& G* [. t. y. _$ L: a$ T- c醬油         1大匙
. z! ]+ [( k$ Y$ Z* }! ~# T  E9 K: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1茶匙
; g6 t  e/ G4 J5 S+ }tvb now,tvbnow,bttvb薑泥         1茶匙公仔箱論壇( |$ P# p4 X# l) h3 N$ u3 W
tvb now,tvbnow,bttvb* A* y3 ^8 F$ z& J! Y5 {6 e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T/ ?$ {/ v, ~% y; k
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。: @3 ~8 T) D1 y5 q" P
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇5 D/ @. \6 E% s
3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。, U! ]6 J5 A) h7 E1 a
4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
  @  Z  O8 ~( t/ e公仔箱論壇5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

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公仔箱論壇6 \1 B) Z( v$ T
泡菜鮮魚鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R1 x8 \$ I" V  R) V
【材　 料】
$ J3 N# e. j2 n' x- P5.39.217.76紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A  \, h. ?( w) R* i
白蘿蔔         50公克
: k! d: T2 W/ D9 g9 g8 Ptvb now,tvbnow,bttvb芹菜         3根
% L5 V4 X. x1 @, n+ y8 p4 U/ k* N5.39.217.76嫩豆腐         1塊
! V- {, b, b% o# ^8 L% k" R6 D公仔箱論壇韓國泡菜         100公克
9 P$ `9 b1 U: Q7 a- P  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚肉片         300公克
6 h4 }0 F9 j! o公仔箱論壇魚板         3片# B! ^/ {- e# H! W0 L8 b5 K6 V! o2 D
丁香魚高湯         2000㏄
. i% \7 \$ ?. \  D. j5.39.217.76; z& I7 Q  H$ C- v3 j
【調 味 料】公仔箱論壇- r4 z+ k6 }' @  K+ k2 }
薑泥         1茶匙1 I# s1 N/ {/ q9 E7 h
辣椒粉         1/4茶匙
* s  r6 h: k4 g) m" a! jtvb now,tvbnow,bttvb麻油         1茶匙5 p' f( T: X  A: n) J+ L  q! L: |
醬油         1大匙5.39.217.765 ]& b8 y6 |7 G. S
       
9 f6 C# `7 H- ^' O, v【做　 法】
, a! j5 q7 D' i1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。5.39.217.76; Z2 z% d+ c9 j: m# y9 o* }5 p
2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D2 ]8 \  o  v& o- m
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

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馬鈴薯泡菜鍋
% E' \& f; h8 q8 G# j! f7 M$ itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' [& H' W7 X' m0 C+ O腩排         300公克
4 q( y# A" q. d" O% Atvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         1顆5.39.217.764 y+ \& ]* w& K; C0 C9 `* A
韓國泡菜         100公克+ x* @/ i7 V: g
牛骨高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 f* o! M5 h' a: M2 l9 k5 E

( ~2 G% V5 s( H" {- \" f6 @9 Z0 h公仔箱論壇【調 味 料】" T( d4 I& E2 j! \
辣椒醬         1大匙公仔箱論壇/ a0 i! j3 [% Y' |9 V$ l  ?
辣椒粉         1/2茶匙
. G( b! r, `( N& H' Y: e公仔箱論壇薑泥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ^3 u. P' X6 g
鹽         1茶匙5.39.217.76+ L% m0 l2 r; M$ R  z3 i
米酒         2大匙
' H/ l0 S* @8 y: r" h3 A洋蔥泥         2大匙5.39.217.76' d) `2 g8 @) i4 \
        5.39.217.76% S9 ?1 c( q0 x8 G
【做　 法】
# W3 O& ~* K  B) F( J$ L( Ctvb now,tvbnow,bttvb1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。5 Q. h; o1 w8 w$ d+ x
2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
- u, D  i  W' j2 Z3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a5 P  x  c6 T
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

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公仔箱論壇. K* I0 s& O: C" O" r) }2 v  ?& {9 @
泡菜味噌鍋
" Z' M- l( D( a4 D6 M' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】; Q; ]1 ?9 y6 X* y- v' L# s0 G- m& k
豬肉片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb; ~& L, e9 k- B& V! Q/ y" x
板豆腐         1塊
; A. A# v2 P9 g- s0 J: @+ j公仔箱論壇韓國泡菜         150公克
' Z; q# S0 J  A% X# p4 L; b8 E青蔥         1根5.39.217.76, q7 ^1 Y. X% u$ o
蛤蜊         5個. _$ w, [8 e" C- @' p, b) g
丁香魚高湯         2000㏄5.39.217.760 d2 e3 B2 ]+ P" U# A* B6 E

- G" o$ u9 z2 q% H公仔箱論壇【調 味 料】
5 d. V8 q7 V7 m, s7 f$ S6 z$ ?  V5 t公仔箱論壇韓國味噌         100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [( {- i" E' Z5 u) h: v; o' D8 \
細砂糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* U% \# x7 |& R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s7 v/ l0 {7 G1 u6 b
【醃　 料】
" f8 x" c( t' y/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& B$ Y( {! F4 E- r; N4 r  D
薑泥         1茶匙% i- N1 S, H7 ~6 N* L* D0 i
米酒         1茶匙7 B) f" S4 _7 t! \% H5 `
        tvb now,tvbnow,bttvb4 n! x1 |8 X4 w0 P4 C: g
【做　 法】
: `, E7 T6 r' x" M" W1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。4 D: ]: [+ r1 M0 z
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
/ Q- p1 @* g  y2 v6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。
. K. c, g& I% L" T; c9 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。

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! f1 t9 I7 ?; r9 r6 Z# t  w* |& i2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦冬粉鍋
- k# t4 H$ g) z7 i" ]5.39.217.76【材　 料】
& o) J2 u( q, G+ m- P豬肉片         30公克
+ O0 P8 n! g9 W  X' h! P公仔箱論壇冬粉         50公克
0 x5 c4 Z6 ]0 h$ F# C南瓜         少許- H; c! |. j# {8 p' n$ q5 T- r& y$ A
玉米筍         2根公仔箱論壇4 i4 l  U4 y1 a% C5 }
韓國泡菜         30公克
  ^3 K/ j- Q1 n) h: M6 v5.39.217.76麻油         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 @. j! z3 A: ?/ s
洋蔥絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb% \8 |- U( j8 E- g6 b, P7 H% k
牛骨高湯         400cc
4 r7 K- Q: B2 d) S- C. v蛤蜊         2個5.39.217.76* c3 i5 K3 F: [9 b

% v% z9 d8 ]- ~% i% ?7 S公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' A$ ]9 y7 F0 `* Q' E+ a2 y
辣椒醬         1/2大匙
) {: \) Z: y' Y% N) c2 |5.39.217.76麻油         1/2大匙
) F8 J5 d# c* I8 j蒜泥         1/4茶匙
: E- X. V% e4 ]味醂         1大匙
, g3 I$ z% v$ |' w% g  f+ R醬油         1/2茶匙
! S) U9 [; F- o, D
1 w, P% }/ c2 X' ]2 [3 F5 x: p【醃　 料】公仔箱論壇! _4 s' m2 X* O$ ?
薑泥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ c3 q9 E4 H2 Q  j/ N
米酒         1茶匙
& \) C7 A6 I* j* W0 W& o/ Z韓國細辣椒粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  E6 `' k* O) H& c& M/ [" l+ G
醬油         1/2茶匙
& _' e4 ^) D; t. Z/ a) m. ?細砂糖         1/4茶匙
! c4 m/ w8 S: m1 K! g: b6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙  m( P, m  o& F
全蛋         1/2顆
; Y; r  f* a) p/ X/ G& _  T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 }& t1 I4 v" A9 k% R8 m
【做　 法】; m) u( S' K. c5 O
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。5.39.217.76: x# ?& y8 C# i% B
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。
9 J' T  d9 o7 M/ e8 E/ Q- G3 b5.39.217.763.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。
; L0 l: |8 r0 W: c" m% k- u公仔箱論壇4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 U) D: n( |$ u7 }* u
泡菜雞肉鍋公仔箱論壇* A7 w4 V" B; N* n" @7 t% A! b7 w4 Z2 E
【材　 料】
. s& j" H9 U- z4 Y( t  L去骨雞腿肉         2隻) u0 a* X3 @9 z- }' _
韓國泡菜         100公克5.39.217.76% q9 y. N7 u% o9 D
金針菇         20公克
/ e+ Q$ }0 h( p- O公仔箱論壇黃豆芽         20公克; d* Z* P& e9 `. U; |: K6 m
南瓜         30公克5.39.217.76* ?0 k: P* F" F" b
青蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb6 |0 O1 b# F9 _$ A. l( s, e8 {/ Y
麻油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, {/ H# p2 }, i# \. C
牛骨高湯         2000㏄
5 }3 z- R+ t9 n4 h% I' D+ h7 w: I) Y# |  M5 A
【調 味 料】
$ l# h  f/ A% j8 z6 c; O3 xtvb now,tvbnow,bttvb薑泥         1茶匙
" ?% q+ B% k5 w! B/ e, m' d% K公仔箱論壇蒜泥         1茶匙5.39.217.76- T, }1 u8 E4 j4 T. G, t
辣椒粉         1茶匙
- }) ?) E9 {; G' u( |% S/ i5.39.217.76米酒         1大匙! E% g, Y' N8 D/ u4 J3 x9 M' G. x
醬油         1大匙公仔箱論壇5 G) u) d. Z4 S1 f% P, I" d
味醂         2大匙5.39.217.76, j7 h- _' v5 t* b& ]8 c. N' ?
辣椒醬         1大匙
- \+ F  q3 h" l% ^0 Q) G* q( @鹽         1/4茶匙
; I; f. F- a. {2 K5 q$ Z6 G公仔箱論壇       
/ B+ v- O. A( X, u- S" W; }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76; }: B3 B1 E: {5 d# P6 [' q; Q1 r6 g
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
6 }& A. u7 N3 o7 y" o& a9 X! V+ k公仔箱論壇2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
6 _: g; K! H/ V6 w3 K* \5.39.217.763.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
9 u* j, s5 [( N- H! c, u, c4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 h' p5 W/ J$ l/ W, C
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

BeiDouChef

/ e# N1 w% Y( s8 q/ i& ~2 mtvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜鍋
& x, S( r: A  Q2 G1 h, i【材　 料】5.39.217.769 J- c& {0 n8 T2 T$ X" |* E+ ?
韓國泡菜         250公克' `. u. L: d2 Y( D: k
青蔥         2根, m5 p7 R5 \4 S% k8 S; v) p
金針菇         1把
: d$ z% \+ b$ L# [. S5.39.217.76菠菜         50公克
1 n) Q5 G# m7 Z3 K* N黃豆芽         60公克公仔箱論壇) \  F$ h% C9 a
嫩豆腐         1盒! k/ G/ |# j9 N1 o. y
豬肉         100公克
( J" b- o7 L- \$ ]公仔箱論壇牛肉         100公克
* V% e2 p2 R8 |; c, U9 d3 w  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         2000㏄
: G3 {2 }/ o- b* k1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙
9 `" v! s: [% a, d: E6 }公仔箱論壇
7 r9 `' W6 S4 A' stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 a5 L: P9 b0 G; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥         1/2茶匙
" a# \7 d# t& v: I# b2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉         1/2茶匙
+ H" T- D5 G0 I9 J! ^' O: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         1大匙
) t9 K: t2 E! B0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙4 g9 [. z) D% P7 X* l! s
糖         1茶匙5.39.217.76" t0 z- U) c& a
5.39.217.76* J! t; J; t+ r8 |8 d# w$ L
【醃　 料】5.39.217.76; e+ Y/ I8 `5 t$ W
薑泥         1茶匙: O8 |3 T4 l0 |, d
米酒         1茶匙公仔箱論壇2 i9 X- n% b8 {- F
韓國細辣椒粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K/ f8 O: j+ T9 A
醬油         1/2茶匙
0 R* M7 o# |' J$ _8 Y) c/ A9 Z5.39.217.76糖         1/4茶匙公仔箱論壇/ ?/ f+ F7 u. ~% a) Z
太白粉         1茶匙
1 j! X* K4 o' j7 M. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         1/2顆公仔箱論壇1 y% @2 d' ~' \' i6 B# K& F
        公仔箱論壇2 {% K+ q, w: u2 r: R
【做　 法】
# ], z! v; V% E7 w* ~1.韓國泡菜切小塊；青蔥洗淨切段；金針菇、菠菜洗淨切去根部；黃豆芽洗淨；嫩豆腐切成四塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w9 I- O; ]4 J1 U, S* u: g
2.豬肉、牛肉切小片，與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。5.39.217.76# a8 T: ^. P: @6 ]
3.石鍋加熱，倒入沙拉油，待熱後放入作法1的青蔥段，快炒約1分鐘。" `% H4 H- ~; b# @! w8 \0 t
4.將作法2的豬肉片、牛肉片放入作法3的石鍋中，炒至變白後盛起備用。* r/ h3 C* k  O7 a6 s7 d
5.於作法4的石鍋中加入作法1的泡菜塊，炒約2分鐘後，續加入高湯，煮滾後放入作法4的材料，以及作法1的其餘材料一起燉煮。& e  {" }# o3 T3 E
6.混合所有調味料調勻，倒入作法5的石鍋中一起拌煮均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( N) C# f1 \8 e8 F3 H/ Q" q
韓式人蔘雞鍋tvb now,tvbnow,bttvb& T5 C$ M1 X6 T9 ~
【材　 料】
! q% g# v, C5 D; [8 n公仔箱論壇童子雞         1隻
! }! E8 _  y7 b5.39.217.76糯米         100公克5.39.217.764 m( w6 e" [$ `$ \
去殼栗子         6個
7 p% `: @, Q: \3 H3 G; |公仔箱論壇紅棗         4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h5 E) x5 B* b/ S* V* @7 f' E) e
松子         10公克5.39.217.763 b# m. F$ O3 j0 B( @( x) Z% P
薑泥         1/2茶匙
6 r3 n; V3 T+ ?; M$ Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1/2茶匙
3 S0 ?) p2 F# b+ i  U鹽         1/2茶匙5.39.217.76+ r( `; g" @! h, K" c
鮮人蔘         1條
$ @: U" A; B! K6 ~7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯         600㏄
& F3 V2 d: [! `蔥花         適量
& {5 f/ p5 P* C# H0 ]/ @tvb now,tvbnow,bttvb竹籤         1支$ u6 z; n* P5 P% u
        ' H% _; D' K" L8 v+ }
【做　 法】公仔箱論壇; s, R- x( y3 v7 c; {
1.童子雞洗淨去骨備用。5.39.217.761 X0 S5 z; ?6 f* [
2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。2 `2 \5 R( H* e: O6 q, m
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。
% o( ]  s- n7 |  U. a; l4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。
2 g/ s% l. A8 x6 p. E公仔箱論壇5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

BeiDouChef

- a9 w: A5 J( D( a* C
韓式蔬菜豆腐鍋- d9 w7 {) B( V' m& l$ n
【材　 料】
2 e7 ?& h5 A. F0 h; p1 x9 {0 l4 s- z公仔箱論壇茼蒿         50公克
* T& C+ @& @% X6 Q1 F: f' `! stvb now,tvbnow,bttvb大白菜         80公克3 J/ u8 B4 Q, r$ F2 r4 M$ G4 u
南瓜         50公克
& D5 X% N$ S9 r) _5 g. Q4 J1 v/ ?板豆腐         1塊
, m+ B9 \) k. J6 Y' T, o3 s- Z: A公仔箱論壇韓國泡菜         50公克
, h# _  j1 A8 K* p$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         3片5 O- q' Q5 j! P  B
丁香魚高湯         1000㏄
  S- P2 W0 [; M, v2 y6 N# ~$ @
5 c2 u4 I. j* f( p" Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】, R: j; G; F, C
鹽         1/2茶匙
4 Q/ Q7 K8 w1 O1 ^# [2 @4 n$ q: P味醂         1大匙
. f" @# ]0 j; W- A7 |) |1 S       
% i, U" F. ^% H8 Z公仔箱論壇【做　 法】
. q: f  t$ C( s9 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。3 k: H1 V4 D4 M2 e9 J/ P, L1 T' ]
2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。
; K' _2 d- Q9 ?% t3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& q" K. n3 [3 J9 F$ ^
韓式牛肉鍋
3 C& f9 P7 s8 j6 ^2 x$ @& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76* d# @. Q4 V8 A! M
牛肉片         250公克) V# F" n2 [( e- h! k( p
金針菇         20公克公仔箱論壇4 x% k% r) n9 K# F( ]' @# R: k
茼蒿         30公克# K4 l% {! g8 O& L6 Y4 I: t. C
香菇         4朵
; m0 N4 U6 F$ k5.39.217.76洋蔥         1/4個
+ ^3 s" W! P* h3 ~5 o8 f5.39.217.76韓式年糕         80公克
' w& x. U' N. c) l, n8 D8 E# y板豆腐         1/2塊5.39.217.76& }: b$ Z  P0 [4 g
韓國泡菜         50公克
: P* }& x  d) a" @. H5 X: l" mtvb now,tvbnow,bttvb麻油         1大匙
/ [  z# N7 ?, B9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         2000cc
9 m! b! ]1 m4 [' d5 I公仔箱論壇
& C" j% W( O7 F% ]1 g- R. d5 `. I. G公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 {; N; K: G" L
薑泥         1/2茶匙. d( [" M  R  ?  |
蒜泥         1/2茶匙公仔箱論壇# {5 k: ~! ]: \' e9 ]
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m8 {# F% t) y' ?, \8 x
醬油         1茶匙
; h2 x: b/ e6 i+ j公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙5 Z. H- \! [' b+ o6 e  _: t  o" s
牛骨高湯         50㏄  N. H* u" P' P6 D& \8 F
tvb now,tvbnow,bttvb. M0 [4 s0 k2 D# C* ?9 Z( W; T
【醃　 料】
' y9 Y& W1 L6 {" H薑汁         5大匙
8 k( `' n% [0 y# K# S7 ~5.39.217.76米酒         5茶匙公仔箱論壇0 F' @, |+ G9 d+ X
醬油         5大匙5.39.217.76$ L4 \0 L4 e5 k7 t
味醂         5大匙5.39.217.76) Q/ s+ U/ J0 F
太白粉         5大匙公仔箱論壇0 Y8 X9 H8 P* _& [" T
全蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb8 d( @# a- Y! K) {

0 f" l2 b7 B, S) e, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】+ f1 c& H$ E& O; J+ h
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
, \5 o( ~& w) t3 _9 g7 x! M+ V7 N# {( x公仔箱論壇2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。
3 }0 h1 K! X! M' h0 htvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
' ^/ p" M" z. X* D: [4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G& z3 }5 [- E$ ~+ E( n& R4 J
5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 p; \5 ?6 e: y0 _( T9 L/ k1 ?8 E8 _* {
韓式部隊鍋
- e0 f9 M4 n% W7 m$ w【材　 料】
3 l- ]8 R) k8 D# c3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         60公克5.39.217.76/ j6 C% o0 K3 K0 ?- {4 ^3 ~
洋蔥         1/4顆
) f# w7 z" c# x* w! I嫩豆腐         1塊5.39.217.76' z4 E4 |; p- M- w
韓國泡菜         50公克
7 A, `$ j$ @" ?+ [公仔箱論壇罐頭午餐肉         1/3罐
0 G" r: f6 r4 w# ~1 I- K) V, q3 }. A9 n5.39.217.76熱狗腸         2根  Y/ \) ]7 g8 d
麻油         1大匙
# ~  A# @; y& ?  K+ u$ n% P* ~公仔箱論壇牛骨高湯         2000cc5.39.217.76& b! ?  @' U/ n  N" [
韓式年糕         2根) _! o9 z, P8 ], N$ y% M4 d- C; a* C
韓國辣泡麵         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P2 I4 X* O% H  @  i- H8 v, W' Z# I

0 R" c5 P; T4 N5 D, Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 L2 J/ Z0 T- f5 S3 N0 C# P) K% Etvb now,tvbnow,bttvb味醂         1大匙! D9 @4 F6 G4 \: _( [
薑泥         1/2茶匙
4 N. F, G8 A3 K4 x& m/ L5.39.217.76細砂糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _1 |) p8 d7 z; t

1 s4 P( h" f" T/ l7 B5.39.217.76【醃　 料】" H# M+ P7 z3 j
薑汁         1大匙2 L1 R+ D2 s- Q- }1 Z# c
米酒         1茶匙
1 Z! m/ S9 D. ?  @5 j5 J醬油         1大匙4 P- p- y3 Y9 _/ D6 h
味醂         1大匙# _. a) X: B+ v/ Z
太白粉         1大匙
/ C* k) x; U6 g7 a, r8 S; ^5.39.217.76全蛋         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb; s5 L" ]( N7 s! p  |: S

2 Q. K' J) ?/ k2 @【做　 法】4 ^) _- Y- a/ q: F$ t6 I
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
% O. t# b  W2 z4 G7 w/ utvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。公仔箱論壇) p/ |% M- a# ^+ Y" a
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。5.39.217.76; }2 a$ H8 S; S+ M0 _$ j
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。1 @4 @" B& N8 w6 R% Y4 y
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
2 X$ ~6 h$ H! H/ P公仔箱論壇6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。