BeiDouChef

0 x" N0 I! c, s$ i# r% a泡菜豆腐鍋公仔箱論壇% N7 m0 P& A; q! `# {: ]0 d* _
【材　 料】! E8 v8 {" S+ P5 w
嫩豆腐         1/2塊
1 {( q) O& \. W粉絲         1/2把tvb now,tvbnow,bttvb. l# P* x; O/ Y+ g2 M$ [
豬肉薄片         50公克5.39.217.76  t9 x) k* Q2 r2 q5 ~
麻油         適量' o& o' N  s' Q( c3 Z+ o
蒜頭         2顆9 \5 ^' [; [6 d; c
泡菜         100公克
$ H/ k; q% H9 r: d3 [$ v6 @5.39.217.76高湯         600cc3 d) }4 `7 _/ H/ E# d1 ~* [! q* x
蛤蜊         5粒5.39.217.762 d! h9 D$ v/ S! l
香菇         2朵; x* w" O* \5 L, O
金針         1/4束tvb now,tvbnow,bttvb1 P& S, k  Z  r6 y
韭菜         1支
; D8 w; p& j3 N% ltvb now,tvbnow,bttvb1 H& I. c+ U8 l
【調 味 料】
: y* M' z" m' k8 Z公仔箱論壇鹽         少許
# m' T/ J2 c5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a! O- `  Y1 I1 s$ H- J
胡椒粉         少許
6 P3 v" G* G/ q* r. ?4 x' atvb now,tvbnow,bttvb麻油         少許4 C/ |0 }: v3 C3 k2 F
       
7 Q, [% m) @: g5 S3 ^& [【做　 法】
9 v" g; B0 i' w1.粉絲泡軟，蒜頭切末備用。5.39.217.769 }0 T* q$ e! g  S& Z3 k5 M- V: n
2.鍋中加入適量麻油以中火燒熱，先將蒜末炒香，加入豬肉薄片炒至變色，再加入泡菜略炒後，注入高湯熬煮。tvb now,tvbnow,bttvb! Y& W; U; {9 W+ F6 b# S
3.將粉絲放入作法2的鍋中，再放入蛤蜊、香菇、金針、韭菜續煮至蛤蜊殼張開，以鹽、胡椒粉、雞粉調味，上桌前淋入數滴麻油即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n9 P- ]3 b8 B/ I- @. w0 H3 M
韓式烤肉鍋7 H# @- R% J' D3 s; J
【材　 料】
; A9 p% ^2 m. K- ?; V4 wtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉片         200公克
- y" y- u9 N( s0 ~4 D& w4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         1/2顆公仔箱論壇  U. y' L) a% H& n
豬高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb- m* F3 r4 K  E( L2 v. Y) @
火鍋料：5 z) h$ n& q% t. T" A
高麗菜絲         適量/ _) a0 ~, A  ?6 Q. ^9 H- L) m8 `
洋蔥絲         適量
2 _( I  v3 K8 \+ {tvb now,tvbnow,bttvb金針菇         適量
3 U: C$ B* ^# ]& _' O2 O$ ^: s- ^青江菜絲         適量
1 v$ ^3 ^4 T# w8 x) _3 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! g' M) p5 b/ f( e& f( R
【醃　 料】
6 p2 M+ C9 C7 K5 v5.39.217.76蒜泥         1大匙
( s7 F3 ]6 X% J蘋果泥         1大匙
" r; {' }8 o) J公仔箱論壇韓式辣椒醬         1大匙公仔箱論壇+ f6 ]+ v( t, H3 M
醬油         1小匙
4 W7 K6 g% n- {1 V' _: otvb now,tvbnow,bttvb米酒         1小匙
. i: K4 ~% t+ A: V8 g細砂糖         1/2小匙0 J; U4 H) F/ E- F0 o: N
香油         1小匙
6 ]/ B" I" m. p) D$ q; P        ) ^& d( }1 k5 ?5 b- b" r7 f9 T
【做　 法】公仔箱論壇/ r3 ^* G* m# v1 T/ z" ^
1.洋蔥絲、梅花肉片加入醃料，醃約30分鐘備用。
1 v" O5 N. K! s5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一銅盤將作法1醃好的肉片及所有的火鍋配料排列整齊。
9 w9 |7 P4 s! u( b' [公仔箱論壇3.將作法2的銅盤放在爐上後開火，淋入豬高湯，煮熟後沾韓國烤肉沾醬一起食用。

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; C0 l4 [, y+ Z. Z1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜餃子鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G/ ^: S; ?% G" p
【材　 料】
! Y; L1 h3 S) f/ t: l湯底材料：
0 F6 @; Y, U( Q' ]3 a+ a( J5.39.217.76水         125㏄
3 B) \  ~0 e/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜鍋底醬         2大匙
# b; d& O- f# C: N% d泡菜         100公克
; @; n: f9 ?* ]8 J7 Q鹽         少許
9 _2 V1 A: L9 l/ I4 A3 `+ k6 Ptvb now,tvbnow,bttvb煮物料：
0 c: K# V# S, ]3 ]* v冷凍水餃         10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R7 U, @* d1 Y; M
        " s% U3 a7 l- K4 B) X: z7 ?/ E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# e4 p: g$ o" Q) F. j" A
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火續煮約10分鐘。公仔箱論壇. c/ O- X5 i2 P3 ~
2.另取一鍋，將冷凍水餃放入滾水中煮熟後，再放入作法1的湯底中即可食用。

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) F3 M# U  b' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉泡菜鍋tvb now,tvbnow,bttvb4 R. W5 H8 w! S" ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 h6 j7 Q( ~( P$ q* h* g7 {; M
豬五花肉片         150公克
. ~! o0 X4 T. K  b6 |1 S" Y8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜         150公克
, W+ v/ g( m) F; `+ htvb now,tvbnow,bttvb豆腐         1/2塊+ V' p# ^3 C6 L$ z
韭菜         2株公仔箱論壇4 b- Y. u" z  k+ I+ I. p+ a: i; L: X
香菇         2朵公仔箱論壇# x- X4 U& B# _0 R: ?( h
蔥         2支
" W( M" b4 Y: |tvb now,tvbnow,bttvb泡菜汁         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h0 |% G' p* x9 i
水         適量
) \0 y0 }  W" X3 [8 z# `  O- P4 v$ M! D公仔箱論壇2 o4 Y' r( V$ G1 e6 C
【調 味 料】
5 K2 O# s* `! S+ u4 ^A.醬油         30㏄& ^, D. n3 Q) _  B$ @
米酒         15㏄
4 {) P0 n/ I& {% F. q5.39.217.76糖         6公克
. |1 \( L. T  @, x" R韓式辣椒醬         15公克
7 c1 r/ }, J0 n5 d6 J  j, L4 q5 otvb now,tvbnow,bttvbB.蒜泥         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _. w7 S7 H3 {( w7 y4 b9 v- v
薑泥         1/2小匙
, j* }4 e" B9 e6 R' K蔥花         適量" b- R) \2 z/ T
C.香油         1小匙; x. p: V! ^$ ]4 b5 x* X
白芝麻         1小匙0 \% V; N) x6 t% i. {/ v/ I4 o
3 P6 z' w/ D2 b, A
【做　 法】
+ p' }. b( g/ F2 Y1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }. b+ U+ E8 ?4 s% R
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
* G! K5 D% e( H# v4 {5 L3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
* k' h2 G! a/ t0 s- }5.39.217.764.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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3 m, q' P$ w3 x+ r2 g9 b. }5.39.217.76泡菜年糕鍋
% C0 U6 E2 g7 n! P2 q【材　 料】5 b( u2 f, Z' C5 T5 q
豬肉片         50公克
* U, b9 F2 C1 k+ ]# \# ^公仔箱論壇洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb8 {( I$ q/ X$ I' \
韭菜         10公克
2 {: Q7 N, P4 }公仔箱論壇韓國泡菜         150公克5.39.217.765 ?& n+ F5 c$ e6 d' n
韓式年糕         200公克: y( v4 w5 T+ N, b! h9 A
牛骨高湯         2000㏄
1 E' n! D1 _( m& e' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
& `' \  B; h1 |1 u: U2 R6 Q% k1 G: U8 v8 U7 V
【調 味 料】
' {/ _2 }( Z3 R/ J. K公仔箱論壇辣椒醬         1大匙5.39.217.761 X. j" m8 [1 a
醬油         1大匙
" R% p+ [7 y6 ~4 P6 l" _! K公仔箱論壇細砂糖         1茶匙公仔箱論壇/ h! E% ^5 ~. W3 `6 h
薑泥         1茶匙
  C/ P' r5 r7 I1 D* s5.39.217.765.39.217.76& N9 y( G: F& F0 i( s
【做　 法】
( i9 Y7 x8 V& p1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。% `; ]; n9 N! F% I% X( a) H3 I
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
  T6 t, R. g  Q5 d$ J' C  o公仔箱論壇3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb! A" a" q1 J) K  K0 s
4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
& @& F7 i' a' _" o1 f$ a' b, j5.39.217.765.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

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2 x# ?& y; v  h: {2 p泡菜鮮魚鍋
0 J( u4 D# M2 B3 @6 r/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76! O7 b  y7 m& X& s% ^
紅蘿蔔         50公克
) W" S4 i4 m. P; _! `7 k& `* \6 V- I. X% W白蘿蔔         50公克
+ g* d# m8 Q% p! i* n; e; D( h5.39.217.76芹菜         3根5.39.217.76" @; _7 D" o# ]) U; |) Y4 ?
嫩豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb8 f- t6 X- T. T2 @, `/ ?: ?  ]
韓國泡菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Q! m6 o: @8 l* ~# W7 o( `: H
鮮魚肉片         300公克
+ ~3 f0 T& n+ R# v  V) Y* stvb now,tvbnow,bttvb魚板         3片
1 O: ]/ V$ ~6 _  s3 D! e0 D4 ~公仔箱論壇丁香魚高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 ~; [6 @% X/ I6 W

# G$ A0 J* T  w$ R) D/ R5.39.217.76【調 味 料】
4 Q5 ?5 w8 E: y; w2 X" d- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥         1茶匙
' {0 C+ Z/ m: p; |, Y, i/ l4 j* W辣椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: i. t* A+ K0 b8 T7 a, {  j; }4 B
麻油         1茶匙5.39.217.76. D" |* S) U7 J2 \* h! U
醬油         1大匙7 b% q/ K4 P% b' z$ d; r% M8 }5 X7 b
       
' S' F. z/ g/ u! i) @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 A* Z* \0 S  I4 i) b7 Htvb now,tvbnow,bttvb1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
  u+ E7 G# w  k! s$ etvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。公仔箱論壇6 h/ m" d( d' b
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

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9 [. M8 R" b6 X2 {馬鈴薯泡菜鍋
) Z1 A# h4 a( y, m【材　 料】
" u* k1 z8 _; k& o% V+ p腩排         300公克
0 D6 z" a) s* v8 t6 Q7 ]tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         1顆
, @; ?, T! i, ?7 z0 V! F! W韓國泡菜         100公克5.39.217.76* v+ _, M: i' N
牛骨高湯         2000㏄5.39.217.768 Z1 K. P, w: ]" A

+ U! ~* e5 R1 D9 itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 ]4 u( C" N' ]8 m0 t5 {tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V1 w+ U5 Z) U8 w6 l8 ?0 [
辣椒粉         1/2茶匙( Q" W' _4 L* @+ Y
薑泥         1大匙
% r8 ^, w- v; z鹽         1茶匙
+ \7 c% h! M2 s米酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D$ k9 C: B/ F( p' n" V
洋蔥泥         2大匙
; }2 m/ I, f7 M2 |. e1 Ytvb now,tvbnow,bttvb       
" N! ^+ s  [2 X, V. u3 d5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# v. s2 w6 L: e& k
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。
( h1 D4 n7 C" l$ d' M& e2 z' V2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
6 \) v1 g* T0 X2 d$ K! G. ]; N3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。
9 L+ Y* C$ I2 ?8 s' A* L公仔箱論壇4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 y: W: Y4 M9 P
泡菜味噌鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U' ]. o5 n1 s/ z. g9 |3 A
【材　 料】
. }# N5 c; A8 i5.39.217.76豬肉片         200公克0 [/ a5 |: N& v: r5 L# q1 L. q
板豆腐         1塊
: U/ A6 x; d6 O8 L3 `2 H. |3 itvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         150公克
( W2 c0 n/ R* N* r+ W% a4 z0 E/ z公仔箱論壇青蔥         1根* q1 p' l6 \- G9 g, F1 H- Y$ N0 o
蛤蜊         5個  e* G/ _5 R! c7 F. ]4 s2 G
丁香魚高湯         2000㏄
+ A+ H# K1 E" M# l0 E
; f% _# f6 w/ |* P3 }) r【調 味 料】5.39.217.76: \. `9 J: Z# t8 C% R
韓國味噌         100克
7 S4 B: f* Z6 G- w* O2 z, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1大匙
' C' E+ k6 {% |, j  I" `% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]9 z6 a7 ?" W2 [/ u  c* d
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l+ w- R0 l% {
辣椒醬         1/2茶匙
5 J0 P  V& }, n( ztvb now,tvbnow,bttvb薑泥         1茶匙公仔箱論壇( q: k; B% h. M! T
米酒         1茶匙公仔箱論壇  r  |4 g% A) V8 a3 t( w
        . Z* P) O# w* [+ G& v$ t6 J$ X: z. u. h8 X
【做　 法】# d* s* }; ?) F9 d" Q
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
& }9 o3 g# N9 r9 R# A: @1 q" Q5.39.217.762.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
6 `% u/ G2 j* L+ g2 S8 O3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。6 \; k5 p# t# h
4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T+ [& k3 X. P' P' I) ~: K8 F8 K
什錦冬粉鍋5.39.217.763 ]4 n; l) |6 z2 a/ C1 O; `6 G% B
【材　 料】5 c$ W, |9 C. L. H4 n9 U
豬肉片         30公克
$ p0 I4 x# g! K( W, e冬粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]1 b+ W/ ^1 @
南瓜         少許tvb now,tvbnow,bttvb  x! Q, ^5 E+ J: A, X2 ^+ j
玉米筍         2根5 n5 ~  r2 ?4 O- l9 J
韓國泡菜         30公克
5 v7 @9 s; W. C) q& b8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油         少許
) l% Y" P! P: s/ r0 n3 Y' h洋蔥絲         少許
) c8 ~! _& h% G% |tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         400cc
" I8 Y' a+ H( B. O( L6 V5.39.217.76蛤蜊         2個
8 [3 p/ }/ h. F' e9 Q/ r公仔箱論壇, _3 V6 \  S& d! G
【調 味 料】
# v8 w/ B8 \: U' B5 ~) ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1/2大匙
* [# f  M) |: z0 w) Y' f麻油         1/2大匙& h7 M0 e& v2 n$ \
蒜泥         1/4茶匙
9 \0 o3 X' ~* t% d5.39.217.76味醂         1大匙
4 W/ A* T+ q8 W+ d9 @  x7 \( d  rtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
& K0 \* `; |/ R8 S* i2 z
  D  F( x# q# ~1 M2 w3 U; g4 \公仔箱論壇【醃　 料】
2 R, V, S% }; O0 D0 n( O( Q9 J薑泥         1茶匙
' X, q5 e& u' ^* l  N/ F米酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w2 z* \$ n, z9 o7 ]) K
韓國細辣椒粉         1茶匙4 N, m4 Z. j$ O( d8 L
醬油         1/2茶匙
1 L, `. f+ U3 g: L# q( c細砂糖         1/4茶匙0 E# ^& f1 O8 s* f: H
太白粉         1茶匙
* ?- ?* f! M1 L) S+ o9 W  a$ z  u公仔箱論壇全蛋         1/2顆; Q7 }- \# P6 _

7 f5 q8 R$ X0 A2 l# Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 M- d" S$ c! Btvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。
0 U6 v) V# R9 O, w$ f2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K( c  [' J% R  H! T! T
3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G# H. T# y: Q5 z' s
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

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公仔箱論壇. V' o' c0 `+ _
泡菜雞肉鍋" b0 N, w7 R- D
【材　 料】
, {' N# y; S: o去骨雞腿肉         2隻5.39.217.76; M$ {& A) k  w+ \. Z& ?9 c( O
韓國泡菜         100公克
3 t; U* V1 T0 k0 d- s8 @5.39.217.76金針菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% r( R! ?5 @/ p5 j3 n" w
黃豆芽         20公克
) n3 A5 ^5 |4 Q7 ^9 e, @* {公仔箱論壇南瓜         30公克' W5 W. ~8 h- ]) c) ]9 t- G( A' u
青蔥         1根
5 l" u2 e6 W5 l9 ltvb now,tvbnow,bttvb麻油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: P$ w5 X' g% q- a
牛骨高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb* O3 m0 h1 B9 h; p  r+ t
! A) T' [8 T, c. V1 o
【調 味 料】
# H, K7 D* T+ W. k; c公仔箱論壇薑泥         1茶匙1 _8 X% k/ @- ?; r) k- \
蒜泥         1茶匙公仔箱論壇+ q3 P7 k# T7 a
辣椒粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o2 p- A. w" F/ K( a" y7 T
米酒         1大匙
3 J. W( Q0 J- x& d$ ]3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
! E( [0 B2 y6 f  S) s, D, C/ o9 ^8 ]( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         2大匙5.39.217.769 m7 S# _! z8 |5 y0 y
辣椒醬         1大匙
2 Y  [$ U( o# b! _鹽         1/4茶匙. r6 b8 R0 a3 S0 [1 R+ S& F5 N& V
       
" Q% o2 P. J6 Y. x【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z% P$ u. p5 e" x6 X
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R+ [: p. G) g- ^/ P
2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
- ~5 B9 t4 N" B* U& e3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
, P' |: [$ Z, @  B/ g2 `4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
) `# J2 x! U) {4 P; g' Ttvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

BeiDouChef

3 ~5 D- o( }% i' q8 P公仔箱論壇韓式泡菜鍋
% G! Y$ y5 ~) H; t/ \( Q% u5.39.217.76【材　 料】
% t% B% Y& U7 |) A2 M9 [韓國泡菜         250公克
- u# o, Z0 g5 H8 q" n+ J% \青蔥         2根
% H. I$ ~  W, t8 r5 i5.39.217.76金針菇         1把公仔箱論壇/ ?) J5 h# @. E  i3 `
菠菜         50公克5.39.217.76% U' w7 b9 b1 i, ?
黃豆芽         60公克
+ l9 K. L5 [7 C- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐         1盒% ~' H- A' W- z2 l$ P
豬肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^: w  a4 e2 r
牛肉         100公克
; P6 E' [8 o  x0 o, G5.39.217.76高湯         2000㏄9 [+ A' M+ k6 d! z
沙拉油         2大匙
( [" E- B: @" w4 ?/ B1 c5.39.217.76
" I5 q4 V( c3 R! Y/ t% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 Z- f% ^) J! g: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥         1/2茶匙
6 X1 F' r  s! G8 q6 s4 _韓國辣椒粉         1/2茶匙
$ C3 w' j* ^' d; `5 }公仔箱論壇味醂         1大匙5.39.217.762 i: w2 K& h  p2 K. B3 \
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C) _$ ~, R! v! [
糖         1茶匙
% e9 ~- \$ l$ l) a, ]
- s4 {& ~( h* U0 ]6 q5.39.217.76【醃　 料】
4 ]( \6 T( A( D. M* _公仔箱論壇薑泥         1茶匙
# E1 W+ g3 q7 G" v5 k公仔箱論壇米酒         1茶匙+ \! q8 _! p7 y% Y, d5 _
韓國細辣椒粉         1茶匙
- N% a8 N* ?* y0 {9 Z& \9 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
+ y- {# z5 P; ?; y/ h' Utvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙2 r+ F% @+ O4 u, K3 i5 R7 M1 k
太白粉         1茶匙5.39.217.76; X9 c! E: X2 L/ `( V7 e  f
全蛋         1/2顆
( k& a) Q* I, M  m1 j; P7 @        tvb now,tvbnow,bttvb# x. O/ Y5 u. e, Q2 C) l0 V
【做　 法】
; _, d, a+ V2 p8 h9 h% r3 f1.韓國泡菜切小塊；青蔥洗淨切段；金針菇、菠菜洗淨切去根部；黃豆芽洗淨；嫩豆腐切成四塊備用。
& w8 ^& |, d; d+ A& p) w5.39.217.762.豬肉、牛肉切小片，與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% ?& u! u$ u' K
3.石鍋加熱，倒入沙拉油，待熱後放入作法1的青蔥段，快炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `0 J* k' F# Q/ p9 C; A' p6 D
4.將作法2的豬肉片、牛肉片放入作法3的石鍋中，炒至變白後盛起備用。
% P) k1 Q% l9 U  q# ?) q公仔箱論壇5.於作法4的石鍋中加入作法1的泡菜塊，炒約2分鐘後，續加入高湯，煮滾後放入作法4的材料，以及作法1的其餘材料一起燉煮。
$ U% D& W2 q# n5 r/ o2 K6.混合所有調味料調勻，倒入作法5的石鍋中一起拌煮均勻即可。

BeiDouChef

  J" i1 g3 ?  v, e. Y( y0 e, l
韓式人蔘雞鍋
0 I2 S4 L3 c' J7 u& K/ a【材　 料】: e, x+ L# x* U9 A& e9 c/ e6 ]
童子雞         1隻tvb now,tvbnow,bttvb0 z/ C+ h. a6 U
糯米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; D% y) r7 d4 T8 [$ P/ r0 v+ N
去殼栗子         6個
' u0 f/ p' }2 @7 @8 P/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗         4顆公仔箱論壇# y- \/ w3 h5 E4 {
松子         10公克
1 u+ P. r) T3 Y- f8 Y  x8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥         1/2茶匙
0 V' c- \: b8 {8 _3 X" w. B9 r) [5.39.217.76蒜泥         1/2茶匙
+ u$ q8 j* L9 [" L4 Z( D5.39.217.76鹽         1/2茶匙$ p7 d- o' y6 g( _5 z$ g7 q) w
鮮人蔘         1條
, U2 S$ p( x) U8 Y% T) }+ C公仔箱論壇清雞湯         600㏄
% A0 G& o4 M+ i$ ?蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P8 B; J' _4 s/ x2 f- p; q
竹籤         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F* r" E) Q6 n- k1 i4 A2 d; @, N
       
1 S4 w( }# V) F7 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' t+ A- {0 t; e! o  m4 i; b
1.童子雞洗淨去骨備用。
. N6 J0 B9 g, V, e6 x  \% e9 y2 s5 ~2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。5.39.217.76  M! x8 ]& O2 f8 A, r: u0 i
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。公仔箱論壇* j3 `* D6 x5 k. v
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。5.39.217.76( W4 @# V/ g- `$ p
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# q9 F/ _1 `1 y
韓式蔬菜豆腐鍋
: T$ c1 F2 w4 q! b- {3 k8 j% e0 P【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z- ^" t' O. }1 |3 J
茼蒿         50公克5.39.217.76" |( Y5 {1 E  `
大白菜         80公克5 d3 `5 m# D+ n$ R# P8 W# }
南瓜         50公克5.39.217.76% I# S7 m! O- [3 d
板豆腐         1塊
2 T5 x( ?4 P* w! C* U% o9 \- [  _2 B公仔箱論壇韓國泡菜         50公克
& R2 i, @7 I/ j# e4 f! A" T公仔箱論壇魚板         3片5.39.217.76' m7 Z; ]$ V1 k3 U- i/ s' T
丁香魚高湯         1000㏄公仔箱論壇6 Z9 x3 ^5 r1 I- r  `  l. X/ e/ f

  l! @" e2 Q% b/ x8 v5 R5 n& ^/ ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 L% ^3 d0 Z- g: c5 i7 h# [5 K鹽         1/2茶匙5.39.217.76: S' q4 M9 }' c6 H  F5 k
味醂         1大匙5.39.217.763 Z; r+ o7 I5 h
        " a9 ?  i/ U, I2 B( K
【做　 法】
* E0 C7 ]# O& Y4 x+ q1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。
: a) o4 b5 j& \: D6 ~1 e- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。5.39.217.763 x* z5 @% o/ p9 m: i* B
3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

BeiDouChef

- q  w+ ?) w; m2 ?  G- ~7 |韓式牛肉鍋
) N$ K2 [6 W' |. E9 B- Z# ~5.39.217.76【材　 料】
2 `! {/ ]7 z  J' o: D% Q% L# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         250公克公仔箱論壇- J  Z3 z3 U, Y
金針菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Q5 Q: F) e! ~' D  `! X
茼蒿         30公克公仔箱論壇# z- w7 a+ I: e' A6 S/ G3 c, D
香菇         4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~( N' E& h8 _; X1 B. ]
洋蔥         1/4個
8 C$ `) i! `% n. q% a' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕         80公克
  ~7 a7 ^) x! H# g, W公仔箱論壇板豆腐         1/2塊
+ w" |2 h4 U: h% B' B( Htvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         50公克
  w' v# _. c& ]$ B. {3 q. [. r" W麻油         1大匙
  Y; ]1 J/ f$ N/ v+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         2000cc5.39.217.76- A' v- }8 X# _  T( i3 \- b

3 K- v! j4 ^* r( Q& C; G/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* F' S7 y1 W: B$ @薑泥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. n! l% c$ e9 u6 e" T2 L7 v+ u
蒜泥         1/2茶匙
; Z. t- n6 R" t0 k! |米酒         1大匙8 l  F) {6 c9 q5 @! Q
醬油         1茶匙
8 |( O2 s* s+ N, b5.39.217.76辣椒醬         1茶匙
6 q4 ~/ f1 Z( V3 q$ y% u牛骨高湯         50㏄5.39.217.76; ~) H: \( z' }/ x

9 L$ i1 R1 F0 h# b% U: y【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B/ ~* Q( R. X8 [, ~
薑汁         5大匙
4 J& @7 x. v) I+ e  X米酒         5茶匙5.39.217.763 a" A+ ?0 O! c# L* _' E
醬油         5大匙
8 _7 ]4 q/ h. }1 E3 @$ I/ z9 }7 M" q公仔箱論壇味醂         5大匙" V5 m. z8 F: h6 G0 H; }1 J" C
太白粉         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb, Z5 N6 Y' U# \4 e6 A+ X7 c
全蛋         2顆
/ `; n# T8 u; _) x: q# p# h5.39.217.769 p$ s1 ]( n: {
【做　 法】
2 ?4 |' A/ f8 n% `9 |  b0 x' ^1 @1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
# }2 ^- B7 z, s8 z7 J6 H! W! I' B) I2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。
& i. @$ K" e- H' T' P& `' b( gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
' v+ q0 E1 {, F8 D, K$ H) ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。9 w/ v6 b- {* U. e
5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' D1 B5 i0 J* e4 }' i3 N. W% @7 L
韓式部隊鍋
$ i  U. y7 f- T" d0 V5.39.217.76【材　 料】
0 l: |, }0 ~# u& L: \! A1 e' H6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         60公克公仔箱論壇0 J; {, |5 h0 ^3 N6 H
洋蔥         1/4顆5.39.217.76/ i# s: V  F. e' E
嫩豆腐         1塊, P( j- i4 g4 P5 V6 g* h, t& e
韓國泡菜         50公克公仔箱論壇' `5 V7 B' k# c. v5 H  K3 b+ L
罐頭午餐肉         1/3罐& l  \. d1 f4 j$ ^5 x& ]
熱狗腸         2根
; G! A9 N& o# F6 k5.39.217.76麻油         1大匙
9 P, v' k4 X7 ^1 l7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         2000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x5 H8 Y4 |8 u, y' H: k0 ^6 Y+ }
韓式年糕         2根
9 T7 ^# \7 Y; x: Q韓國辣泡麵         1/2塊
$ ~& l7 F; r0 i2 c+ e, O5.39.217.76
* T# }  c6 G8 \【調 味 料】. j8 _# |( z! R. ?, Z. m' p
味醂         1大匙7 I- F; P  V0 x
薑泥         1/2茶匙
. Q; a3 c' A5 `* z% x: m5.39.217.76細砂糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R! q$ g1 b  i7 G# }; n3 V
( j6 e  v1 S$ ]# A' r" g% N
【醃　 料】
" o6 F9 i$ Z/ {9 t8 K- A8 Y4 Xtvb now,tvbnow,bttvb薑汁         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D) _' `3 a7 b# q$ f" L
米酒         1茶匙6 P7 ?* J$ b) [5 R7 d2 \
醬油         1大匙
+ a( p% q9 X& A; F* V8 D: x7 P5.39.217.76味醂         1大匙4 o: F- H# H2 Y1 [
太白粉         1大匙
% u4 d" o$ ^" I2 w; K全蛋         1/2顆5.39.217.76& Z9 M6 B! D9 |/ e. d* {- K

! g% g. {' v* [公仔箱論壇【做　 法】
. S# {0 Y/ M9 ~公仔箱論壇1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
# O3 U1 d1 x$ t1 F& D5 j- X, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。公仔箱論壇% [; h: x9 P  r# G/ P; a, r" F
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
' e* M' w% I1 a; o& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
$ E! M/ Q1 \$ S1 t$ v# i5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。+ w! V/ n  Z  u& m7 k/ _7 B$ a
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。