BeiDouChef

( N1 G" A: d# ?! r5 Y& [
杏仁布丁) {/ |8 H# o) I6 @8 ^
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f; y7 w+ w, G; r# U% F
鮮奶        
8 v/ N' C# J, h4 e  wtvb now,tvbnow,bttvb511公克tvb now,tvbnow,bttvb! p. a! I/ ^; \  i7 i; I" ^* |
鮮奶油         ; ?) p& V/ p. ~4 E' }
236公克tvb now,tvbnow,bttvb; Y" l( |; T$ |' A
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q6 k, J1 ^" S9 y3 v& Z' h2 Q
197公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s* n0 Y* S2 D7 d" z3 b# Y/ l0 [" M
鹽        
8 v6 ?$ U/ N1 Y; Q2 P: i" jtvb now,tvbnow,bttvb4公克tvb now,tvbnow,bttvb  T- W$ i  o9 Q1 ~7 s) k
杏仁精         tvb now,tvbnow,bttvb; D; B' W' A7 S
5公克
. Z: v' t+ v3 g0 b3 M$ g' Wtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
' d8 p7 f/ p$ s2 N2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克
. S6 m2 W. k0 I公仔箱論壇奇異果丁        
; }1 ?+ V! E/ I- H1 p. K: X6 l+ o; @$ jtvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb3 O7 r  P/ i& Z' ]0 H
草莓丁         公仔箱論壇$ u; M; ?; b' H+ }" m. o
少許
" h4 s7 W9 e% n+ t1 z* p* Ttvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃丁        
" y( H8 Q8 h& ^! t' g* u# L0 `7 B! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
; l4 ]* `9 \- U0 s0 z# h! C) i- c公仔箱論壇提拉米蘇醬        
5 \! z* ]0 }1 b  t7 G) z2 d5.39.217.76適量公仔箱論壇- z0 I3 r! O6 u
       
4 \  U( m5 e& E" w" ?- `* _. Q7 l【做　法】
* E$ J& b, a/ T; P& V) H, ]' b公仔箱論壇1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
' w4 i# j* g+ v: a; P& h2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
  n: q5 `8 o8 N% z1 e公仔箱論壇3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。) V8 }- r7 q% D9 h
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
4 A: ~" |& i5 x  u# _6 O+ p8 e9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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5.39.217.76& S& E! m8 h, ^6 `: N6 o0 ]
草莓布丁
$ V9 R( W. B; F6 Q# l3 ?【材　料】7 l% B# x3 d( L# A
吉利丁         ; H; N; r9 H3 S, u5 O  y7 n5 |7 w
12片
+ c$ B# J& p1 r. z0 o8 J  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
) p( N/ ^" N$ P8 \5 b公仔箱論壇120公克tvb now,tvbnow,bttvb) h. F, b3 j# J9 E5 j
草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb7 ^, B% G' A' C  N, P  ^
300公克, b( Y1 ~8 B$ C: x6 n5 T
牛奶        
( r) H2 s+ p1 t8 x! ntvb now,tvbnow,bttvb400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E5 F$ T- t4 U' D0 _
裝飾：
2 j; ^% U, Q! j/ @9 j7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~1 T! b& f# J  V8 g1 D7 k# g
適量
: K8 q) c' L1 d# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `& C% o$ _+ [, b" F. A
適量tvb now,tvbnow,bttvb& {. P2 K1 c3 r7 `! k7 c
巧克力豆         公仔箱論壇5 K) _, K, v: D) {4 V" c1 o
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F# ~# _4 O. g. o
        公仔箱論壇. v7 J6 z! P+ M+ A) m( H
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 \6 \: `& _. i* J, E
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。5.39.217.767 Y& u1 q' d* m# h# W9 r- V
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
, j( Y( T( q1 G1 c! |3 Q3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
- u$ {% `9 U2 N. o+ \! I$ r公仔箱論壇4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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5.39.217.769 j- X" i+ X8 W, Z1 }2 }
公仔箱論壇2 v+ [! P$ Y( o

3 C  K' Y8 A$ Y9 R# e8 l法式燒烤布丁" I3 ?+ h) D6 s
【材　料】
4 W" F2 X8 y' |0 ?- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋         8 ~, X1 Y% @' l2 H' J& [$ Z" t
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z2 I; Y* P$ G9 Z
　蛋黃         
. B" [' }0 v: Z+ `1 L130公克2 i0 Y0 _2 t1 p+ r
　細砂糖         
( N' o1 Y" N. d; O: H4 P50公克
6 ]+ X% t  f2 \0 k公仔箱論壇　動物性鮮奶油         . X+ d; a  S- \! G9 m/ s1 P4 B
250公克/ ?/ ?# i  |# Q0 b) O8 B9 o
　鮮奶         
! ]* m% I* B' B4 d/ e3 H5 I  J170公克tvb now,tvbnow,bttvb! ^9 [- m$ M/ s3 K( p: u
　白蘭地酒         tvb now,tvbnow,bttvb! ~7 h7 T7 N1 q4 k
15公克
; c7 E; Q2 X7 S. c- H" ^. N4 C% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草精         
+ e( D5 p. Q* l7 C1 E1 a3 D公仔箱論壇少許
3 t5 [, F- ^- @! E3 _) A* i  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細砂糖         5.39.217.769 _" P, v: h9 ]) I. x* E
50公克4 K) V! c9 j# c  l& l
        tvb now,tvbnow,bttvb# H  z- U5 ~% y4 s% v
【做　法】
& O" r& f8 E# [2 v# E3 ~9 b1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。: N; Z7 p7 F7 b5 \! a4 R% l' d
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
6 Q8 o# j. S7 u$ w6 W- }  M5.39.217.763         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb4 n1 ^" n' \$ [5 P" T; u: U
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。$ g+ |# H  L. E+ H& E8 X
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
/ h% Z, S# v8 p" `* G2 z) J" M0 c5.39.217.76
+ v  W- w" o, C0 I) F7 O5 A* |3 Z+ o5 e4 F' F* V

" u  M7 @6 w7 B, Q* G卡布奇諾布丁
! u2 c2 r9 B) _+ [4 A; g1 F& L/ \1 a公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O% o/ K6 U' C2 ?; d
Espresso咖啡         200公
; e% T- M' q. K5 {( f公仔箱論壇全蛋         3個
  g! P5 a5 V% H( J& C5 r; E; m細砂糖         60公克
: Q" o* L& \! x7 i* Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         200公克
, G* }  l1 I% w' {* T* l7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {  f4 p2 O$ ?6 p9 [' Y$ q
肉桂粉         適量2 t4 x) x1 F' n+ i: @& E

' l- v; a- `/ j: Y! O9 b. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! q) s' Y/ X/ E+ j& j0 ftvb now,tvbnow,bttvb1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
1 Q+ T% j' w& C1 N  t' i2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
- A9 p8 M8 `/ {公仔箱論壇3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 E: u- {7 V) R. U4 U% i
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ v5 b/ p4 U; m/ |. L8 ~& T

" i: w9 R" z- E0 n/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& N2 O0 q0 y0 a$ |2 r3 ]
蔓越梅布丁
/ [; w( y3 }0 ~' q6 s) l【材　料】公仔箱論壇/ ?) z9 y5 a* K' h
蔓越梅乾         
3 r" ~' t5 e0 T2 q; {公仔箱論壇100公克: R, ?* j: h- W! @
起士乳酪         
( K, M* f2 M) K( R# @3 R9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
) X# B9 |8 d% I6 e9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         5.39.217.765 k8 W# G7 o& P" N, |) Y! t
400公克" h- R0 e0 W! P
吉利丁片         5.39.217.766 \; [: E8 C) c& [! S
8片
# n# B) p: N0 Q9 J細砂糖         
( f% O: d( v& U  \9 Y9 s+ J1 otvb now,tvbnow,bttvb150公克
" g; e" x6 N/ w5 }% m  b蛋黃         : ^0 v5 u- R2 S
3個
$ I* @+ z/ h% I  e5.39.217.76香橙酒         
3 F' n/ a! F) J! X4 ?# V5 Q公仔箱論壇適量公仔箱論壇6 R6 M8 C6 u# W! _" k3 A$ i! z2 n
淋醬材料：
; S5 r4 I9 I6 q" g# s2 i6 W) Ztvb now,tvbnow,bttvb香橙酒        
1 I! x2 s2 V- y2 e% ^# u公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb+ u2 z/ k6 p& G0 r' J
蔓越梅乾         " |: u3 V- D9 _2 z
30公克公仔箱論壇) @$ c: j' Y- q. X3 h1 l
水         5.39.217.76+ P: z6 t$ G$ ^: L# d
100公克公仔箱論壇( O9 r, c+ `" H! r% d
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o; `1 _8 k4 ~" e/ A0 v: |
20公克
) K7 S, h8 O- r9 ?, L公仔箱論壇玉米粉         
  v( _# R: L, b0 O8 V15公克公仔箱論壇8 {  F% a; e. K, j& n1 C
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c- V9 A" g9 ~5 B' Q# T3 K
【做　法】& }6 e1 ?! j! k3 r
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。5.39.217.76; K, l# J/ f0 V# T
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。5.39.217.76) K' w: _  [! I# \4 n2 R7 n
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
0 M: R6 `' [! m! ~( A3 ]1 S4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
# W  W: b1 w4 r  K7 D& `+ B1 k+ n& W( q8 Z5.39.217.765         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。5.39.217.763 u* V9 _4 p! ~" Q$ a( g; t. |
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。公仔箱論壇# c$ B* u" q+ c$ u/ R
【備　註】
. A3 K, u' k/ m. J蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。公仔箱論壇! W7 r: Q( W4 q; B2 \+ Q
5 n0 z/ S, E' A' K

1 F& q. V  {$ X* P8 w) ^. p2 x5.39.217.76咖啡布丁
! r6 D3 N2 I$ N9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- z" H9 l2 |! J5.39.217.76A.全蛋         2顆
' ^, N) ^/ e: t# c公仔箱論壇細砂糖         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k( X1 S  i4 t' j0 T
B.全脂鮮奶         200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 J/ m4 }, }) a1 f- a
C.即溶咖啡粉         35公克
* _( S* u* i0 b0 ?5 ?, ]6 E/ {5.39.217.76動物性鮮奶油         150公克3 r+ b9 |3 Y0 d9 @! e! @. v/ `
咖啡酒         少許
$ V4 j% p. R: {7 vD.核桃         適量
# H1 f+ D7 X7 x  \! ?7 r糖粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q/ P6 Z" B+ k2 [$ S

. I6 z; w7 L" Q, k8 G3 F  s【做　 法】公仔箱論壇( Q9 Q" l( @/ O* |2 Q
1.所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; w5 x5 h! O# @
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z$ h5 U) j1 ~1 A
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

% s& d( p" t: ~5 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 i" h( ]3 f6 c( O, B, Z$ _

6 D. M/ v, i. @! t8 D% z5 N( r) u6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋甘菊布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `! e. n" @4 N* w
【材　料】
8 A; J- O; t  T; Y; z1 U吉利丁片         
0 o) y/ d( _! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20片
( b: e7 O3 H) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         
  A: Y1 f5 K9 [! D; K; G200公克: t9 n- T4 V/ D$ k0 Y3 `
鮮奶         
+ \+ `4 D- V. Q5 j* l5.39.217.76600公克
4 ?7 n% x5 ~4 `9 J" ~" {3 l5.39.217.76洋甘菊         
/ s2 l' L1 P6 X4 w# l30公克
# H- U$ M! L* v; `# V  k5.39.217.76蛋黃         
/ k7 z- P4 Q& }7 W6 i2個
% ~3 U( V5 w/ L細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, k  i9 p! y5 p$ I5 Q! R1 {
60公克
7 v: e4 L* M9 v" V5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \( `# ~. }7 Q
【做　法】- \/ Z7 ~. N/ P9 I( H
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
- g- i0 ^4 ]3 V: c3 i. F% o0 ?" Z6 S公仔箱論壇2         動物性鮮奶油打至6分發備用。9 {2 k* w4 h8 S$ j' X
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
7 Y) G( }. n0 \6 u% \+ B  o公仔箱論壇4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。/ v* Q* g7 |; Z) {) s
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o0 J9 ]2 c7 m' C* A2 V

% d$ \, }2 s" A/ ^5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^" n9 s/ |: ftvb now,tvbnow,bttvb; U3 T: q: ~; H+ X- v
土司水果布丁
! U  v+ ]/ Y: G5 W6 X4 j) X: R: q" W【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z& p5 m2 x" i! J8 l
白土司         
7 i; X8 F! ]3 P& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2片
' f9 n2 ^# j: \3 C5 ztvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃         tvb now,tvbnow,bttvb* C* O! R2 V2 G1 N8 x
適量公仔箱論壇; V$ [5 J) H" ]
奇異果         , i* Y% G% W2 r5 h& o: X
適量
1 F5 V: _- C' O$ \* r% ~2 p公仔箱論壇草莓         
3 I  X3 ]% a% d9 e: O5.39.217.76適量
2 b7 x9 p- W6 x! M' {1 u( |* y柳橙         * @$ s  j& h; D4 T2 V
適量
% k% [3 F' x) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果         
6 t2 w  e6 {4 Q適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a, d" J/ m2 ^; x& Z+ B9 G
蛋黃         
. ]7 S$ t( K  ^5 n4 J3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個
1 R% \' f. z0 F8 wtvb now,tvbnow,bttvb砂糖         公仔箱論壇5 ?" p& W* y$ ^& V9 K$ C
60公克5.39.217.761 l  W& K7 s: H  I2 ~) J% G
牛奶         
0 {$ L( Q" Q4 R) d6 ?5.39.217.76400cc
# f0 U8 U6 B9 A1 A6 `. u0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, X& f! f1 V/ y/ U) [3 j5 M
80cctvb now,tvbnow,bttvb$ b+ Z. b5 {& n" ^- l
糖粉         
8 S2 S5 I& t3 B6 Y% j5 U7 h1 h5.39.217.76適量
& i8 C9 ^' I9 a* v" F        
2 r# g0 u% y' e, Z6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# s4 T: a: W$ q7 A; m/ G公仔箱論壇1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
/ z; t  s/ @5 [4 s0 Y$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋黃加上砂糖打至變白。7 H! y5 W/ y. B' G  I  U
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
$ Q$ W8 {" h5 v8 W* B% V8 U9 T9 ~5.39.217.764         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
4 H0 f1 H! W' r7 m5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。公仔箱論壇: S% Y6 k1 I* }: ], l& e
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。5.39.217.76- w$ _- E8 K. Z9 V* x  A- C( `; ^6 z
【備　註】
/ x; K8 T5 x1 j: s* h土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

5.39.217.760 X0 `6 M5 p$ t  d) c( e; m! h3 v

& n4 O& H3 t: z7 Y; b0 v( A2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H+ B2 @- Z1 V" [6 d7 K
水果布丁
; ~9 U0 O, R! e2 {$ l4 Y4 h. S3 C【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 B! B" H& [! {: R
1.水         
( w$ S- {7 I8 S& G" gtvb now,tvbnow,bttvb20公克5.39.217.765 ~* V1 T8 T5 q
　牛奶         
! K$ F7 d: l7 n, _' R, Y250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z' T5 O9 \; f& g4 v$ a5 z- j
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \" N5 n3 u2 d& L. z
2個tvb now,tvbnow,bttvb, w* {! s/ z1 y2 ?, r
　細砂糖         . Q( u8 e: f$ x" k4 F
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F! O" p4 f5 E$ L- O" I
　香草精         
& p; e7 B! a7 E* i1 x. x5.39.217.76少許
5 ?% `" Q/ l( ?9 c5 r9 V% d( u　黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb' E* t( x  ^  b5 M5 @  @8 b; x
40公克
6 H! @: S! x; S( K4 |1 Utvb now,tvbnow,bttvb2.糖漬綜合水果醬         公仔箱論壇% ?1 k$ k9 V6 W! w, u- z
2大匙$ P7 L# A9 \, n5 l# Z. L4 l" q
        + K8 H# u( E% v! T* i* W* {
【做　法】
2 @- i' Q. W, }: Z: F9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
* ^. b$ b. Q0 H8 R. a( A2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。- }: z1 t0 c1 K5 V: {. t
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
4 O% U4 E2 N& p2 T( a公仔箱論壇4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。/ g2 Y. }/ x8 |* u' w
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。5.39.217.76" ~! u' X$ ]6 R8 x
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。5.39.217.76: X, n' {' \" y) c

' E! \  R6 y' m7 y( ~- W& Q! btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* Y0 o  ^( E3 P

7 Y6 [) `3 P3 k9 h& U哈密瓜布丁
; S* x: _3 ^% h4 r6 }公仔箱論壇【材　料】
6 i. n8 m9 f6 z$ Z) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈蜜瓜果肉         
1 E9 h; [, i, x4 E' m8 P300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 \( \% n- M: p  U. L
吉利丁片         
/ P. v/ L. d1 k; m2 H: y: j: w8片- ^" m- Y  ~& L- P9 d
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb0 y6 y6 r2 l' ]/ t1 H5 ]9 `
2個
8 }1 b* k. \3 d) U6 Btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         
! M! p. |. n7 N, u: w# v; X9 E; ^tvb now,tvbnow,bttvb2個
( ?( g" M# j7 }  P* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
; ]; ?( h  R: k! S8 Z4 ftvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.76; c  E" ~, y1 o' _, j
檸檬汁         
8 h2 v" l; Z+ Y8 u30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?) W* r9 f5 Z. E1 `, J9 u# P3 u
        
! z' @* \! ?8 V$ [) a% \, m【做　法】
$ z' P2 k2 q5 a% y( C) X3 {: n5.39.217.761         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
8 K$ D+ q/ j6 Q公仔箱論壇2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。/ i, y8 Z9 A- E2 Z+ Z$ }
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb  D2 Q2 i8 t0 N
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* B& w  m+ h0 ~3 f, M" K0 ]5 T( m2 g
5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

3 V( Q+ d- E, ?3 o7 p% }+ w2 [
, m4 V" a8 B5 p" g. |  D. i- q2 z公仔箱論壇+ X; U* u# h3 }( ]; N! R! L& N$ R
芒果奶酪
- ~6 I0 p: I3 M* x【材　料】
/ ]- c. ^, d7 m1 G+ j5.39.217.76A.全脂鮮奶        
& [2 M+ `" w) L" E, j1 `9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克* k$ ~  M8 Q& n! B- ^) q) Z
　細砂糖         公仔箱論壇- o' }: ?. c% v' Q" J) x
40公克
4 l- T; c5 a: @! x, r. M) j( htvb now,tvbnow,bttvb　香草條        
2 e- {& P! i+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小段
7 d! n* H" S/ a; o3 W4 iB.吉利丁片        
/ h* h6 m! J: X7 x6 K" O! f6 V10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 e6 S! ?+ L6 d
C.動物性鮮奶油        
' t1 R7 I  `" U+ P+ X5.39.217.76250公克
/ O7 p. A% V/ k# Z- u: e/ G公仔箱論壇D.芒果醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb  D+ w" h. V1 }" K3 w% w5 b8 I: D
適量公仔箱論壇1 F2 `* @- K+ ?2 X
　薄荷葉        
2 R% w0 r( ~+ R公仔箱論壇少許5.39.217.76" x# ^/ S1 t( a5 R
       
* C9 h6 e* l5 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 O, N( Y: ^5 t5.39.217.761         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
& v, K8 D) F# @" w. e  k5.39.217.762         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T4 e$ k, s. J: k+ \
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
$ b: h* }6 t; g; b! i0 a5.39.217.764         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。; o' J8 K1 c' ?% r. A" C/ C" o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~3 v6 R4 k# z" b5 Q

5 P; A8 _) _' m! Y! G4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
: w2 F7 ]* E) J巧克力奶酪5.39.217.76( x. F9 z# \+ e! C* x8 A! \# G
【材　料】* U2 y% H: S( ^: s
A.全脂鮮奶        
6 N, n, P1 }% C! k/ y公仔箱論壇250公克5.39.217.764 T7 [! O0 r  I# B! D: W
　細砂糖        
+ B2 s; S8 Q- d1 B: e' b5.39.217.7640公克公仔箱論壇" M% q" V" c6 A# M2 ~) B+ \1 Y
　香草條         5 k/ R$ W, X7 l
1小段
: c" m& M4 c3 \2 v* a! }' ?6 FB.吉利丁片         8 }5 q8 c5 a/ d5 v& `7 U
10公克
) y3 A* M( `3 a5 n; J5 L' q) T公仔箱論壇C.動物性鮮奶油        
! L: x# I" m$ X* R$ U% x250公克
% e# F, ]; P$ `0 {+ ~) ID.巧克力醬         8 [* M1 p. z; t/ C# U& j
適量tvb now,tvbnow,bttvb9 ?  k8 g8 I& K9 A: V
        公仔箱論壇5 R, x" ^6 x0 r0 r2 ]
【做　法】5.39.217.762 }8 w" ?% R( `" ^9 K( c$ m
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇5 V% n5 |" `' Y  O! x: i! F
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。- C! a8 \' z' R0 \( Q
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。) t; l8 p( I& N6 t$ _( [
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

, J# L$ T0 ?8 utvb now,tvbnow,bttvb
' O+ f% I( j# x, o' S0 P7 `* h$ O5 T4 i& Z$ M$ r" a7 Y7 x
白酒水果奶酪公仔箱論壇* Y' `* h" r; j+ v4 O9 e! }
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( w2 W5 ^4 k5 z% T% w0 `
A.全脂鮮奶         
( O9 U; p2 R1 K+ }; F250公克tvb now,tvbnow,bttvb  ^7 D  v( M! |  J/ t( \# }
　細砂糖         
4 J8 v7 k. o$ z- u  ^8 N5.39.217.7685公克
% t+ N2 g* ^! v5 c公仔箱論壇B.吉利丁         5.39.217.760 p% L* G& i6 g( V
10公克公仔箱論壇2 [" S4 \+ P* V5 P# Y# K
C.白酒         公仔箱論壇5 P7 W/ G+ {# r
110公克
+ n% c) T! Q' Ttvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油         
6 ^' b. J* L" x120公克
: y' F2 H0 G7 Q6 T5.39.217.76D.罐裝水蜜桃         tvb now,tvbnow,bttvb6 M$ U% ~7 a+ s1 ?6 g! D
1片0 {' J9 g. K: ^% n8 E& T
E.草莓塊         5.39.217.76& R; |* l" Z. h- i* v- \, m2 g; n
適量
  q6 B- k6 w0 i　奇異果塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i/ x7 I- h- t$ b- w: ?
適量公仔箱論壇8 l1 Z2 }4 D0 P' q" ^7 q# ?9 }
　罐裝水蜜桃塊         
8 U/ {/ E/ J: x( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇! Q# m# O2 S9 i! K4 c. v
　食用玫瑰花瓣         
5 g" e; \$ _, y% G! @% v適量5.39.217.76( P( e7 ?" |+ L8 D8 T
        公仔箱論壇5 m% Q# d0 E- l* G$ I  p7 n
【做　法】5.39.217.76. @, A# d+ P% U) k! W! ~$ ^
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
8 e4 ^. |* b& V; B公仔箱論壇2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
$ f; V9 V4 I; o9 n1 k/ w3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。4 \# f' q$ v' q: d$ X) C
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
6 C3 a" p, F( }+ v' v/ H7 M, w5.39.217.765         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z* S, z3 {# u2 t4 N% L

2 O1 E$ C3 S5 s4 m5 [+ x4 D1 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F; u  o4 U+ A3 q% _$ O+ W" T

$ P) I2 ?2 j+ E0 V% Z1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬奶酪公仔箱論壇" ]7 h% {. r6 I$ x
【材　料】
9 Y& b3 E4 C1 L$ }) l5 N# e公仔箱論壇A.全脂鮮奶         
# b$ {4 n' y$ v( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克# J  j6 w- B- ]
　動物性鮮奶油         
6 D: h8 {4 G, P  o8 h80公克公仔箱論壇$ X0 X/ e, X; B: z( F8 K
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 `$ ^5 l6 k* @0 t& B& g
40公克  p) W# A( S1 G$ s" o* R
B.吉利丁片         
! I# B# C/ X+ V  w25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W* m# B4 u+ j5 {  u5 S1 I) {; c
C.原味無糖優格         
$ t1 k$ Z( {% P' s" |: ~2 V140公克
# b5 I/ i, ~8 _# q1 E) ]tvb now,tvbnow,bttvb　檸檬汁         
7 C: ]: L; @: a3 X' rtvb now,tvbnow,bttvb25公克
" n' V8 X! `& _4 C9 }$ p7 t- q　柳橙汁         1 {0 Q' g1 \# `& }, A" `) g
25公克
+ D) Y! J/ d, P8 ~- S+ l. l1 aD.檸檬塊         
# c# u& ^# [7 A2 P8 @公仔箱論壇適量
$ J7 g/ Y( }2 b4 f, T公仔箱論壇　草莓片         
5 Y6 m1 }8 f% t: `, b* b& rtvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇4 T/ A( b& E7 G& T9 Q* E
        
( T6 ^* C3 j! h8 L  Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇1 }& g- _7 k0 w
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |2 V; v2 q/ k9 v- P2 d) Y8 D
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
" ?9 _7 H7 z( |) J$ S; ~* K3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
1 ?, L+ n* C. R6 g公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
, c2 G  I0 ]2 B7 O$ }1 N3 U公仔箱論壇0 q7 \3 p0 k0 F+ r. G) M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q) H3 [3 s) c7 @

6 |- \- L1 O0 h0 A) Wtvb now,tvbnow,bttvb伯爵奶酪凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a+ ?9 g0 t) K8 M3 ~/ g6 k
【材　料】
4 Q& i8 c  t9 r% o" Q" RA.伯爵茶包        
* X, Z1 K% J+ K( T0 e  J0 j2 f1包
6 @6 a' V5 x# u, F) u　熱開水         公仔箱論壇/ ?- `/ O0 }0 |3 m( x9 F4 u
80公克
) c7 V8 Y# p0 `  s! KB.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m! L; w# Y& q' h: U* r% l) Z
200公克
. w! T- r, t$ q: G% j5 c; Z　動物性鮮奶油        
3 H5 g0 v: x! @5 W公仔箱論壇100公克
; y; z& r* g2 ?- i5.39.217.76　細砂糖         4 @0 W8 K5 E7 R3 L/ _1 o/ {) ]
45公克+ W" z4 ?5 z/ t( j3 f
C.吉利丁片        
1 c. [2 ^) l) s- Z5 qtvb now,tvbnow,bttvb15公克
$ M" K' v+ ^5 W8 Z* i) kD.伯爵茶包         5.39.217.76" E: H9 j! {  G' y
1包
! }9 _; e% w( L5.39.217.76　水        
1 V$ f; ]% ^' s% }200公克
# u" ?+ w3 Z& a8 D% \, i) J* K公仔箱論壇　果凍粉        
$ m9 V7 C5 ?. n) p5.39.217.7615公克
& u8 E7 f; i! Q6 C5.39.217.76　細砂糖         公仔箱論壇$ f8 D' t( q- {. m8 N
15公克
8 R* {( O/ N1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇$ h1 p6 n% ?" B; x4 V) r# R; o
【做　法】公仔箱論壇- E/ f/ a2 N+ ]- x) w8 Y' B
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
+ `' V: \* b: z7 u5 q2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N  \) D* `; E8 x9 J$ {
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。5.39.217.76$ f' ~' k% d1 U4 ]* |5 L
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
# c$ I0 R1 d1 X; d% _+ e3 \2 K5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
( w1 i: A. g' P! ?公仔箱論壇6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

) m3 \# F" Y: E3 {

, s$ o1 k2 f/ o+ V- H公仔箱論壇+ k6 b: ]. Z: ^* d, j
杏仁豆腐奶酪
( _. V$ \! s, S5.39.217.76【材　料】
3 ~3 ~( R# f6 Z, t* ?; GA.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb6 _  y# Z" [& }* z% p3 [2 w- _- g
175公克  f, J% `5 s9 N6 Z% z2 X; S
　細砂糖         
' ~1 e5 t5 ^0 U7 c% n2 {" Ltvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U! m. R  e2 g% z/ p/ M. I2 N
B.吉利丁片         
2 x) ?' f0 V$ z# y公仔箱論壇12.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G3 w" \( i7 C; Q
C.動物性鮮奶油         
8 z: o. i7 j7 w5 C4 O5.39.217.76100公克公仔箱論壇" f5 \. O/ f) G
　杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]6 K$ G$ W4 d* i" m% x" |
40公克
+ K& z0 |, b) j0 M6 ltvb now,tvbnow,bttvb        ! L2 R* A, D- u! A
【做　法】
1 K5 o6 u! M* m3 p* b- _, qtvb now,tvbnow,bttvb1         將所有材料C調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  l6 p- X1 J; B. i
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇: T/ A8 C7 t  s. o
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( P* ^' Z0 @& M0 J+ O
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb$ v1 i$ a/ @. R
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
$ j5 g' u! ]% c. _9 {2 q5.39.217.764 ?& [6 {, S* x+ F6 Q& J  C

5 N5 d# I% v9 c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. |* o) Y2 F* q5 o+ [% E7 k
藍莓奶酪# ?6 D: t; f* }" Y; k/ Z9 g
【材　料】
/ K' u4 p* E+ F公仔箱論壇A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb  @8 _& R* z0 Z. L# ~% _- `7 g
250公克
4 J7 r9 q5 ~4 `: E公仔箱論壇　細砂糖         
4 m8 ?& W( p, k公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a9 ~" c' ?* `# ~5 @( v
　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p- L9 o$ P0 n+ B  a7 C/ u
1小段5.39.217.76" T5 N; p  r9 }& F9 c
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k: E/ x" ~/ i& m$ Y
10公克
! o) f' R: g6 }& n+ jC.動物性鮮奶油         
. M3 B( N" O. e( |6 D250公克$ \$ ~6 W: {6 k5 Q$ _$ j
D.藍莓醬汁         ) U, h( b# c0 }1 C8 t, k
適量tvb now,tvbnow,bttvb+ n% u% {. `+ \5 W- t
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |# c1 u) v2 N1 I  i0 N" C/ {, u
【做　法】公仔箱論壇  n4 E& I& s8 s5 C+ u
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
" P: ?0 i3 j& m公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
2 S: F/ [  X9 r" O# U3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb' ~0 A1 S2 v3 s2 r; o3 M
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
+ ?# K+ R2 t' K公仔箱論壇
9 d6 }0 Q7 S+ H# N! g4 Y7 B公仔箱論壇8 j( s1 v! t! L7 S$ e+ a
4 T2 h* _- S. Q0 N- Q: q& J' `& ^/ q6 B
草莓奶酪8 ]$ f* H9 ^  F, U
【材　料】
0 i. T. T  e( O% y7 V7 C7 j公仔箱論壇A.全脂鮮奶        
: v3 j" N" d" T' w* l# m250公克
- n' b" k. i: E* n, Z! i: t  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
9 u) ]6 A# D# X/ Q40公克公仔箱論壇3 G5 `: f' I2 {4 E
　香草條        
6 q/ _8 H, n1 }1小段
  e; K) M. w" y8 d6 \) C5.39.217.76B.吉利丁片        
0 v8 D7 u! r) H( z( f, mtvb now,tvbnow,bttvb10公克
. x# v7 `# D; v+ j. S8 K4 h; q* K5 s公仔箱論壇C.動物性鮮奶油        
8 X* l4 i7 I# K0 T* N7 N250公克. P3 E5 w3 D2 a" K! m0 f/ Z5 b
D.草莓醬汁        
% K! `4 @3 d2 }% o2 p  j' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
2 S. o% n: q# L: O5 _0 C8 ^1 [tvb now,tvbnow,bttvbE.草莓塊         $ F: d- b% b8 b7 \1 }* B, b8 x
少許5.39.217.76& V+ }- T) z+ W/ T: J8 D5 n/ l& x
       
# X- ^: w6 g( g# R* A+ C1 K- P" e  P5.39.217.76【做　法】
/ W9 \1 J& E& A: C  g3 \% W公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
  i0 u2 V8 \2 M, e3 D6 C" H3 w公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。- y/ K2 {' O' T# |1 l$ v
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
* O9 {! g$ D" }2 M9 n. N. l4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

/ \+ E, a& ^" R% }5 C# g/ Z
; ~" }' S; W1 {5 [3 r/ e. [) Q9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z  P5 U" E/ y7 d香蕉奶酪9 H3 w. d1 F4 h. F3 T# @8 E
【材　料】
; j9 F" T1 M' i$ i9 X4 w; C1 Jtvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         
' ~9 J; s* L7 o, I" \' O180公克
8 p  h* ~3 z( p% o* F! X6 z公仔箱論壇　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N$ x8 [8 _; A5 G1 S: _) v
40公克
, {5 M/ B- R$ h% Y' D. ^! X2 k公仔箱論壇　香草條         
/ B8 d5 h% k. l; @& t$ M6 Z  Q) j6 d1小段
8 D3 {! V2 N2 G/ F& O( htvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F- I3 q# L$ ~/ P% J
7.5公克
- l, G* r: L" F/ `6 ?5.39.217.76C.動物性鮮奶油         
: j1 }8 b# y# B4 j$ \1 E250公克
4 w$ p4 A( H9 H% Y. t1 {D.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% `; b% K6 f& W% R& ?( |
30公克
- M7 v" A, E6 k- v4 x; k; G& {3 s5.39.217.76　細砂糖         
$ w! }- Q7 Q# f# X0 F30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m0 j" ^1 N. s; r
　香蕉         
6 B" ^6 H% Z$ D2 k* p3根
: \" F% s+ l0 R- A6 b/ T2 s& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
/ q, m; l5 ~, W: i% x【做　法】
! c1 g& l2 ?8 F. l* W& j. k) A1         香蕉去皮切片備用。公仔箱論壇! O+ M5 ?3 T) d' ?7 i) D
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z0 ^- e! @( N4 D0 x, a4 c
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
, Y! A$ C% }2 V公仔箱論壇4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
* u# k) C8 ?' Y7 s8 o" |% w5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
$ S5 @3 E4 w  T3 g2 ctvb now,tvbnow,bttvb6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
  X; f" M' a7 {1 X. t* s* y: b5.39.217.76
$ ], o; i! s' {# `: @) F' G" |5.39.217.768 j  o& Y! E8 A8 A! T+ W7 c2 Z

$ |  J% d4 e% {( G( ?5 W5 s2 R7 z! Q公仔箱論壇覆盆子奶酪
% d/ V/ @# w) gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇9 {# N! |( A3 p, d8 N
A.全脂鮮奶         # T9 a+ K+ B) N
250公克公仔箱論壇  l5 H$ v+ z" Y
　細砂糖        
8 Y( i5 Y% `/ X5.39.217.7640公克tvb now,tvbnow,bttvb" X4 M9 ^; X- y! d; W) `( u2 a
　香草條         ' X6 ~# L: H! s, b: y
1小段
0 T/ [: s$ t" x, ]5.39.217.76B.吉利丁片        
8 j/ Z; Y3 r4 v5 r5 J  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇( D# T7 t/ z, t2 }- ^
C.動物性鮮奶油           U; C$ k) ?  \9 Y- ?- F4 G. w! h
250公克" F2 Q9 z- E' [! X
D.覆盆子醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb, S( G0 i3 L; y1 q, u
適量5.39.217.76' X0 g2 S0 Z3 F4 R- B  k5 R( M
        0 F7 l8 ?: J5 D' |6 ]2 a$ @& ?7 J
【做　法】; A7 I8 }* ]  s' o& A, ]
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇& u/ V0 E- r3 f' r& O# i/ {( c
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
, P1 d% W2 u- S  g" Y1 j3 @' o( Z公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
' \  n8 ]2 Q; M6 y" Q. G0 P1 O0 d4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 s1 r7 N+ J3 i
tvb now,tvbnow,bttvb' T. B4 H0 U: t0 e: ~5 O

1 K/ J0 C5 Q! Y3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多多奶酪
* m+ H6 X+ J6 t: D公仔箱論壇【材　料】
: v9 ^, y: `+ S. R, p+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.多多         
5 r3 j( k6 v5 W1 b- M公仔箱論壇200公克公仔箱論壇$ t+ }7 A' b0 T3 @3 t2 m& q
　細砂糖         
: f& n# P3 q" m' }7 ?- Z, ~公仔箱論壇50公克5.39.217.76- p* N2 \* H! U
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb* |5 J3 v1 d* J1 D$ Y* z/ V3 A
10公克公仔箱論壇1 s& x) i5 z* K6 d4 E$ F: @
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 A8 ?1 T8 k9 p7 ~7 \- _4 H$ |. S1 H
150公克公仔箱論壇- K$ A1 `; G* q5 O4 T
　原味無糖優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m7 [; k# k! p
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q8 l4 E7 T( q' b1 T$ b3 F
D.迷迭香         tvb now,tvbnow,bttvb- R+ X6 h, m3 ?. V! L" c
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }- A3 |) I2 B
        " \  n0 g* c& ~% S' U4 S6 I0 l
【做　法】9 [7 N9 ^$ @) N1 }9 P6 B- k
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.766 i( I$ R5 Y. {/ k6 R
2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。& [+ G) s& a/ p
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇6 e" R+ W" {, @) b4 w( S# V
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。& X" d1 A% S. Z/ N) L

/ n+ e  t7 ]8 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 E, ^7 r7 V) Q0 _
5.39.217.76# \1 O+ p' u2 z9 }6 e: U9 e! O4 C
百香果奶酪
) B" d* F% o7 f' [7 l1 }5.39.217.76【材　料】
& G# E" T2 p, y. lA.全脂鮮奶         公仔箱論壇! m% y0 E* l4 _3 {. A& V, M! Y
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y" u- |# {5 ?! k" N( C0 `, W
　細砂糖        
9 @- u# R% s; Z. O. i8 Y5.39.217.7640公克
4 e( Z; K' h) I　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb3 L) D& w2 f" u: a
1小段
! N& {; ]$ t. a) u+ q1 \1 `B.吉利丁片        
1 a4 q5 Q8 \# S* I10公克
; J, X! m& K5 B公仔箱論壇C.動物性鮮奶油        
1 E  Y# v$ U* Z: h250公克
# \. z6 m" o) ?! [( v. s8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.百香果醬汁        
! |  P9 g# F6 w5.39.217.76適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p5 F" I' U  R- k. d3 p
        5.39.217.769 L+ `! [$ b# `! [
【做　法】
; `1 s+ J: ?$ e  c  h3 {+ }: y7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇: J) f5 k4 l$ ~- p6 ^. Q
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A3 {! z2 _' t) X. y
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。0 s3 T1 K# W% R' `6 O
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.761 `- p! o2 K" x7 P- R) E6 j7 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z7 M/ Y  W6 h8 {

, \9 _4 V& n2 T$ m/ g" G. O* y+ Q5.39.217.76百香果鮮奶酪
0 r1 m# L# f0 l5 u3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* D) m+ R0 N) B8 O0 R* Z牛奶         350g
# q/ A4 |7 b+ Y$ e# Z5.39.217.76細砂糖         60g
) w  f- u( U8 H; F動物性鮮奶油         500g
' n  A" L" b. Y5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         4片
  F6 @+ m& ]# |% x! J' Utvb now,tvbnow,bttvb百香果粒         20gtvb now,tvbnow,bttvb% z8 u; \& [; W  l- s  o, P
        tvb now,tvbnow,bttvb. q) H3 K% Y  r) |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c! ^6 I$ Q" e5 I1 l4 B* d
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。# a8 I; V# C5 d3 V) Q" H
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
$ q# `, b6 g) ^+ P% |  \公仔箱論壇3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
$ |4 U  Y3 I9 {& L" L7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

* s2 }" |* V- Z$ K8 _$ {tvb now,tvbnow,bttvb1 T3 ?1 }/ E6 W( O
5.39.217.76( l) @. k- P1 u* I  u
芒果奶酪tvb now,tvbnow,bttvb9 @  D( `6 o; b  ~, y4 T7 v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 N& d8 g/ E) v( }* V" X
A.吉利丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* t8 Q/ i; T% V- k3 x1 T
鮮奶         200公克
9 u/ ]8 V. x3 N1 P( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200公克
8 s; M/ [! l$ ]9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果泥         150公克
+ V" E& l* i! {" C  e$ g+ Z3 u細砂糖         80公克
' r& m5 Y* x8 ]' MB.吉利丁         2片- E* j$ }* _6 g8 {
芒果泥         60公克
* A+ @, Q- W3 ~/ t5 B( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         60公克公仔箱論壇1 ~, e, k7 o1 ?
       
2 b3 k1 e3 N4 ~6 R; b4 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇4 n0 ~/ |: }2 [
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。# x7 [) I" u9 Q9 M
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
1 c3 Y$ X" o9 N2 i2 z7 u公仔箱論壇3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。5.39.217.769 ], ?- {. S; R
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。1 F' N  H+ g% o* B
tvb now,tvbnow,bttvb4 {# |+ u- \# m" E5 @* v4 k% k
tvb now,tvbnow,bttvb" p$ C" y# Y5 T5 j% @
鮮奶酪
) e3 E* V2 n9 L6 b5 {" }+ @  x. O公仔箱論壇【材　 料】# v2 V8 }7 n+ w0 ~% r
吉利丁         10公克" k- C" h3 }) u: K& k
鮮奶         300公克
- }; q* c, I$ d' P) r4 n9 Z6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200公克
, _' {) _, d8 D& Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         100公克
' L7 ~& @0 d8 ?4 |6 ]公仔箱論壇香草精         1滴
- m  Q3 L5 _, P5 w" Y! I公仔箱論壇裝飾：
  k' |5 P6 Q: g9 ]草莓         3粒
" {6 f1 M, A9 {6 j5 x9 \" |tvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油         少許
' o+ G- A! q9 ^2 w2 Y% U$ e0 k' |: M$ I2 @) F
【做　 法】
. g. S! z: b1 Z  Utvb now,tvbnow,bttvb1.將吉利丁泡水至軟化。; M9 p# T% p& h9 w1 G4 E; S3 Q
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
% Z7 m$ Z9 F- J; n& H. P) A: k2 Htvb now,tvbnow,bttvb3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。7 _5 E- h6 H8 a0 M$ M+ k
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

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3 F/ @9 L( S0 m* N1 W9 c5.39.217.76
; c7 ]% J% D& {% {6 ?tvb now,tvbnow,bttvb可可奶酪
- f- V1 G+ R' ~. p6 w公仔箱論壇【材　 料】
7 B* T3 [; {- |" v2 u3 n( @tvb now,tvbnow,bttvb三合一可可粉         25公克
. q  A/ t+ B3 r! m3 C鮮奶酪         1個8 N$ l0 k% S9 Y/ a9 }0 x1 N% X% w
熱開水         300cc
9 _! @* t6 Y8 btvb now,tvbnow,bttvb冰塊         適量3 |" Z- X9 E9 {9 t5 g
       
. M) {# P1 j1 ?【做　 法】5.39.217.768 j7 O: S) }7 `6 ^4 o% \, Q4 v
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
' S3 b% x$ E1 z$ U, b+ m公仔箱論壇2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。5.39.217.76( O4 n/ e( t0 W- p) r  b
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。* p- L/ X% F% G% N
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
1 J( Y6 e+ d9 @: r* gtvb now,tvbnow,bttvb5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
+ I* d% c4 d4 z% Q4 ?5 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @* b- L0 H1 m  n8 d/ U8 i
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奶酪
+ T6 U% @6 p/ y4 ?2 h! B/ R" C公仔箱論壇【材　 料】
; F3 g$ Z, r% R7 @$ W( S% b7 htvb now,tvbnow,bttvb1.吉利丁片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y+ I8 M1 `1 h: l. m
2.鮮奶         800cc5.39.217.76& d* b9 q. x) ]7 q' g* S6 n; T% b
細砂糖         50公克
) G8 ?' h8 b; F5 N4 P) \- I$ H/ }3.動物性鮮奶油         200cc# p% e  s( U6 p0 {. u6 P
4.草莓醬汁         適量公仔箱論壇9 r3 [2 _6 \8 ]) I. k6 G* X  ]2 P
公仔箱論壇8 v- C; K0 U0 C% i) T3 f/ |: v1 B! K
【做　 法】
, W& g4 L* N$ K1 N; T2 E* R: r1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
' b0 Q/ n; [: s- J5 Y! C0 A7 v+ n5 `8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G' N& e9 C( k6 ^
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
! ^4 S/ g0 z2 ]1 m% P" O4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。