BeiDouChef

# {$ M1 |+ Y7 B
茄香辣味貝殼麵
, w4 n& c) B! W5 x5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76  S3 t  M- ^4 N* O8 p9 K, ^9 {
A.貝殼麵         180g
1 a7 ]. v: i1 l! z) T# J( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x: w% ?! r5 |- U9 |, t- j
大蒜         15g
8 z! i( m; O  _) A* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑橄欖         6～8顆3 H8 z+ d( ~( G& w
橄欖油         30㏄. u! M" D( }0 c* l8 o8 R
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H/ X- |5 }+ J  m1 h
胡椒         適量
/ j. C+ S  e% X# T! ]3 q$ S$ L; w5.39.217.76B.蕃茄         6顆
3 ]5 h8 i5 \, [0 k& \, A( U橄欖油         3大匙
3 ^4 ], w% p4 S: m' d公仔箱論壇洋蔥丁         80g
! i) `! {- {" @1 _# J* dtvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         20g5.39.217.76+ O: f7 t% f7 k+ D& K
九層塔         少許5.39.217.760 k- X* }: C/ h, a  _7 E
西芹         1/2根
6 A" i9 u) c7 W# W1 R1 T
( ~, D1 Z" m# x6 J  w- w7 E4 Y, K- \2 ^【做　 法】
3 g+ R- E) Z& Q% W. b' W9 ]2 x8 _5.39.217.761.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
( |! Z  i/ I1 _5 |9 x5.39.217.762.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
0 I9 x1 {: l: u0 m3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
( P. r9 N! s0 F% n4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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/ d6 L6 z/ Y5 J) s4 D9 C公仔箱論壇海鮮蕃茄細扁麵
! o/ i4 d4 y+ \公仔箱論壇【材　 料】
, h4 @, ?5 \0 r4 R1 G: Gtvb now,tvbnow,bttvbA.大蕃茄         6顆
9 o2 l( H5 E. Ztvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         8g* K0 E+ @$ ?" m( V5 G
濃縮蕃茄罐         1罐( N+ B. o8 [; i4 ]6 ^& A
糖         100gtvb now,tvbnow,bttvb' V1 U) ~! N+ H- d
雞粉         65g
& G9 k6 _; u' K; `  _& ?2 D5.39.217.76義大利綜合香料         15gtvb now,tvbnow,bttvb4 T+ ^4 r+ G% y" Q0 \5 q
肉桂葉         3葉
, s; Y/ u- I$ A8 ~! o4 M. h' R: b公仔箱論壇B.細扁麵         180g
- T$ R2 C% ^! a; f公仔箱論壇蛤蜊         4粒
# K3 ]% X0 {$ ]& N2 S6 p  i: Atvb now,tvbnow,bttvb草蝦         3尾
( w. E  z2 ]. n1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         60g公仔箱論壇  q" q+ _' ^7 y* ]( p- f% i) L/ P
小墨魚         2隻
9 Q. F( D5 i2 |4 E淡菜         1個
$ P& f7 ?% a" \/ W; B5 ]$ H洋蔥丁         1/6顆
( k, n. r+ U7 Q# S7 E橄欖油         適量5.39.217.766 U8 k+ z! K* L  j  P1 w( H% I& I+ U
白酒         1小匙公仔箱論壇0 r, E6 f# l, Y( n, y4 ~
魚高湯         120㏄
5 z! k# ]& G7 N$ z7 g: `; Y5.39.217.76鹽         1小匙. O. N; ?7 _1 D
tvb now,tvbnow,bttvb5 T  Z% Y% f  m: J
【做　 法】
7 x8 _$ I5 k6 N6 P% s" i2 A( j1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。5 q( I2 _2 t# x. m
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。tvb now,tvbnow,bttvb- i! _/ c& v7 Y
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。公仔箱論壇) n7 _& I. B7 |; O4 _2 {% J, c
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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4 Q1 {; Y( X: \0 n- A9 e鄉村肉醬千層麵
0 Y5 N  F3 P/ B! ^5.39.217.76【材　 料】
$ z& H6 u1 r9 N+ S5 B) _- Xtvb now,tvbnow,bttvbA.千層麵皮         5片
9 n) \$ _- H# y- Q) p公仔箱論壇新鮮蕃茄         1公斤
3 N# Q, Y3 L- T! \  p- j; s3 d公仔箱論壇洋蔥碎         30g
. H3 M3 l& H3 h$ G8 I& G' Gtvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         30g5.39.217.76: ^, W$ x% a% [! k4 N0 d3 Z
九層塔末         30g& g  P$ M/ E6 V4 Z9 s) g$ B$ d4 o
莫札雷拉起司絲         適量
$ |9 C7 @2 {* V; f! r公仔箱論壇帕馬善起司絲         適量" B7 k# N; m; j" o
B.牛絞肉         半公斤1 A- z$ L& ]7 a+ e
紅蘿蔔         半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i" d" f$ d  T: S, r
洋蔥         半顆
: P6 ?! h9 n) r! V- t0 e0 x9 t美國芹         1支+ B  r: i, o5 Q  a' R5 X' x, d
迷迭香         少許
- n  O7 ^! Y$ g4 v% a4 |5.39.217.76百里香         少許
+ `- |1 U' y5 ?6 N: e5 f公仔箱論壇月桂葉         少許
' J7 q" ?" z0 l3 X$ R# dtvb now,tvbnow,bttvb荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb  C0 K3 R& h" P; L
紅酒         1杯
& X# c* \8 W4 n, D$ F" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鮮奶         1公升5.39.217.76% u; h$ l& `( F( D2 ]
奶油         200g
; U! M* {3 a& }- J& T' v麵粉         120g
7 `4 p' e' R9 M& a: O; _; I鹽         適量
+ I% S0 X+ b& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I- O8 }' ?$ L' q0 g8 t
【做　 法】3 l2 ?* P  {6 D: L% s
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。
! ]$ W0 T7 o, v. i9 n% m1 P" x* c5.39.217.762.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。9 s# O( H" L( n7 s5 m8 |
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
/ x/ x+ a8 u3 }1 N/ j$ R4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
8 B' N- u1 p$ ^5 ^) v3 }5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
4 Q* |3 y  _3 t& A6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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& J/ D; F7 n/ N5 z8 h/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬義大利麵
2 K* C* B4 K  R. {, i3 E【材　 料】
% [! P2 H- g" J5.39.217.76A.九層塔         100g公仔箱論壇4 Y) V: g- g1 o# z
去皮的大蒜         1顆" ]; F* z. s1 o4 W1 \& p+ G
醃漬鯷魚         2尾
: x! G$ u1 X7 j5.39.217.76橄欖油         100～120cc- C- N6 z9 }$ g" ~& F
鹽         少許
+ ~, \9 v! X7 x  f( `! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C' Q: g7 P) x" N! x7 S, K4 H- n
B.義大利麵         100g2 K7 a9 b6 L5 p& Y: g% |
蕃茄丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 }& G6 J- i& g' D/ i1 p
松子         50g公仔箱論壇! U1 K) g! t+ x& W$ \% f" t
帕馬善起司粉         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F4 a( ~3 R* N* n# w# E8 _

7 u: K" `5 E4 n6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @: L: n& G+ p, `4 q
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T& M/ I& H# H3 `8 V8 U
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
. W! B8 Z% b  }3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w$ n1 K8 ?8 B; Y' j
青醬海鮮麵
# F: C% w. F4 n: f9 c5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& b) n. u1 s5 F# v" b& A
A.大蒜         50gtvb now,tvbnow,bttvb$ [9 `) }; g1 k* c
九層塔葉         100g
" Y& a* S1 a8 e6 \9 ^  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         100g' @; a" |- q# o* I
橄欖油         2杯
* N" }& L6 ~8 J& Y) GB.義大利麵         200g公仔箱論壇& |4 E) U7 c! k3 ?9 V! j* ]
蛤蜊         6個5.39.217.76( X  ?0 x+ X6 Z- q+ D0 ]8 R2 ?
鮮蝦         1尾) z& e1 W, r( e
淡菜         1個tvb now,tvbnow,bttvb# f# r: j" k+ q+ A) ?0 _! m
花枝片         30g
  G' M/ x% @6 j/ Q# o- f) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚肉         30g2 H, y4 `- L' m- }! u: [
白酒         少許5.39.217.76! H) y0 m& Z' O
橄欖油         適量
  n3 f8 _: X* H. ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
: D# o5 Y8 ]/ B! Q, {7 \5.39.217.76胡椒         少許
, w4 D- H' U' ~$ g公仔箱論壇公仔箱論壇2 e; ]3 v. X9 U
【做　 法】# |' Q/ a8 F' g5 U* g' Z/ g
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S( @% O: V# B" I) E$ R
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
3 {3 L/ Z8 i' x0 v* m/ x公仔箱論壇3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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鮪魚蔬菜蝴蝶麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C. p. k- w$ R- r! v( W
【材　 料】
$ w+ ]0 Y- L5 j. G  Y; ^5.39.217.76義大利蝴蝶麵         100g公仔箱論壇0 H' S% H: G+ }2 p7 k
粗蘆筍         1條
" x! x" ]8 I& c! d- N1 M2 ]- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/3顆
" Q/ ?' `0 B, i4 F3 {9 l" D, W: G$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃色結瓜         50g* `' Z, J  Y$ @( Q
鮪魚         80g! c; _  m* U+ e# \3 e* Y' L/ ^/ Z
洋蔥碎         少許5.39.217.76/ @" y2 A8 @9 O
大蒜碎         少許, @# V; B/ f* f5 l& l
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C3 a6 \. j* Y. f: c
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N4 R" g) Z* b5 w
鹽         少許
8 Z  q% X' \5 p+ @8 E公仔箱論壇胡椒         少許& b/ z  R3 K: N7 B& x; |

5 T5 Y; F2 [. o' j+ v  A【做　 法】
1 V3 t9 X$ k6 K公仔箱論壇1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
/ N; s$ [7 y1 }, O5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。5.39.217.761 S% `8 `5 X& I, j7 h/ d
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb. \: _  ]* Y9 _& ^, `
奶油培根羅勒尖管麵
4 w+ O! f( I1 m( ~! d' M0 d  ~( f5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s; `1 r1 q1 a/ ]  ?0 L0 Z/ O. J) q2 {
尖管麵         200g
' s  i7 p3 e7 x3 B7 f+ Q3 s培根         30g
' q6 j1 u1 V2 y" L  o) U* m  Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20g
( O6 W' L8 O+ S: x4 |8 \0 z7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒碎         10g
# p) I3 l8 \6 F$ z7 {芥末子醬         1小匙
( g/ `0 L# x5 [5 O7 ~& C公仔箱論壇鮮奶油         1/2杯公仔箱論壇, A  A5 o/ w( h# g) v
橄欖油         適量9 s! q& A* c1 F" `: }* x, [
鹽         少許
. B- C$ @; a, L8 ?2 K- Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許/ K* n" D$ {' j5 W  p: }" S

* `* U9 P5 Z0 T3 q& B1 |! \5.39.217.76【做　 法】
, x6 w2 o6 n6 b/ J8 x3 m* Ftvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
4 ]& u- u6 b  ?& G2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。3 \  s3 v" A+ T' E9 a
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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鯷魚橄欖蕃茄麵公仔箱論壇! @6 E$ i" T* k5 z4 g
【材　 料】
0 ~1 `, H" }# [+ T: E' S7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.義大利麵         200g8 E( ?3 W8 z6 I  }
醃漬鯷魚         2尾tvb now,tvbnow,bttvb" p. R- w  T- P8 T
洋蔥末         20g公仔箱論壇% A( }! @( U, A8 v1 v' S0 ?
茄子片         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K1 P/ r9 E7 U6 J
九層塔         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ^3 O0 D: |" U1 r$ C8 d% U" b
橄欖油         適量3 |  B. v; l# ~; I5 V9 [- ?  E4 k
B.大蕃茄         2公斤公仔箱論壇& B& x! j9 C7 }- a7 s
洋蔥碎         200g5.39.217.76+ Y! n. \6 u) h! u9 {
蒜碎         50g
3 \7 I9 s5 p* t. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }- h# D  a; a9 B; R. J, \. `  B
義大利綜合香料         少許
1 v$ [: F3 C0 G- T# N- I/ E鹽         適量
  t: n4 Z7 O0 G  \/ x公仔箱論壇糖         適量公仔箱論壇- u" l  E7 |7 M
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 H7 H' P, q1 g+ b! L

) j" G' q( v; p2 g$ v& k/ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' c& h$ X. \5 {9 Z6 x: j- G5 z1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。9 @9 F0 v% l1 |" R9 k- x
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。+ F/ E7 {$ _' L. j+ N3 B
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
* `- F9 v" g9 c) c0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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4 ]$ B9 c  F! R  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌義大利長麵
) y5 @  _- V+ E* P3 M3 i, k1 ^/ I) P9 g【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `8 n' P( _8 a
義大利長麵         100公克
0 u2 d5 _& `4 I) {- M9 R& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧綠麻醬         80公克
' [  e7 ^/ c: G, l! Q公仔箱論壇
, B2 Z. q! {" l: N7 u9 Y2 t- c! y% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" i5 t! b: y; g% g3 P' Etvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
5 K4 g4 v* }0 F4 P2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
2 U, z7 C* x7 X7 N& t2 w
5 L  V+ G9 b  Y# N7 m3 ztvb now,tvbnow,bttvb9 h" J1 a2 v- c! [; o! m
碧綠麻醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M& C2 Q5 C" \0 L. t
【材　 料】
* W% @  E+ \, c8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根
! M6 [; M) y8 T9 }8 b5.39.217.76芝麻醬         50公克# r& Y0 g2 m3 q7 p6 F! o( C$ K
美乃滋         50公克5.39.217.76. g% \3 j2 j, ?' D* F: i5 e+ D. y
涼開水         100㏄5.39.217.766 N- e( f$ g' ~
【調 味 料】
0 A3 c4 J. x: ?. E( u9 x0 F; j# C# L5 z- {5.39.217.76蘋果醋         30㏄公仔箱論壇4 S" l3 C+ r5 a' j
糖         1大匙公仔箱論壇+ z" v0 P: H/ V+ ~$ k
鹽         1/2茶匙
" S" C; U4 u% {' H+ n& z! f公仔箱論壇
% V! G5 }, ]3 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) _3 y9 c' |0 T3 {/ _2 L
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
! A- G* Y+ d: u* ^/ t- \0 X6 W2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

% T3 B7 t0 @% {9 p! v+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片辣味蛤蠣義大利麵
2 v! z2 ^( Y% [" _0 V& m& r公仔箱論壇【材　 料】
4 P- B5 \+ y# k/ E* d! X% e) R( g+ M蛤蠣         8顆2 u6 d$ ?# f5 Y0 T& a3 j/ W' O
義大利麵         80公克
1 p, y& B+ P& K9 a. C8 O九層塔葉絲         2片
  s% {4 t* X: u7 D5 T6 t5 Z: u4 Z5.39.217.76蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb6 U2 d5 N- w- d5 H
辣椒片         2根
, r; g1 z* o5 V) x% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q4 _3 ]" m9 u6 b8 u' z$ `% r
【調 味 料】公仔箱論壇0 p  z* t' {# s
白酒         20㏄
- g8 W) w, V& I) |1 W鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" C8 ?0 u' \: G! H3 D+ I
巴西里碎         1/4茶匙
& R( o. P- j: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w  N) o6 m1 v. ^

+ R/ D* k0 w" ]2 g  ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 j, m; H3 d) ?: w3 E& c6 E8 j
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。+ |6 H' |  X0 R- c
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D' G* I3 b3 g! J
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

+ c; K! S: Y  t2 V4 \5.39.217.76鯷魚芥籽醬斜管麵
1 M: ]7 c% d1 f' u/ J0 Q* P【材　 料】
* V: O, b* g* G$ t' E$ w! F小鯷魚         1/2罐2 W- D7 M0 j. o2 q
芥茉籽醬         1茶匙
! s/ \  F' d& ]/ Htvb now,tvbnow,bttvb斜管麵         80公克
3 S4 t$ {9 R' o7 t& U) J/ @* j8 P蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I% V2 h8 V- Y  k, M0 [

; c+ h9 s5 x  i6 y2 Y) `$ N! U: itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 n0 p8 c( _5 |3 e  {  j
白酒         1大匙5.39.217.76, {! o* ~6 x# O$ _# h9 a
起士粉         1大匙
( X" u. z- l' A2 Y# y5 w7 m  V5.39.217.76* N8 M! {+ U( W2 B$ P/ Q! V6 G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) U+ a; W0 U6 O% n0 d4 B* ~
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
5 {: M1 ]# s, W0 ]2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

- S) y+ {) a2 o0 n5 c
培根蛋奶麵5.39.217.76* w, l, l' p6 X1 a$ w
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X2 b' v  ~3 Y4 y, n
培根         30公克
" ]$ D* C/ D5 B$ P8 }- V1 b( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         10公克
# a! j0 w0 y2 v" j公仔箱論壇動物性鮮奶油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 H. N9 h0 M7 Y/ g! p' |% D6 x
蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i6 t" A1 C7 |1 |" ]- I. v$ d
扁寬麵         80公克, A/ ~8 d$ s+ I1 ~$ V8 b- C# }  `  ]
巴西里碎         1/4茶匙4 ?) A/ n0 j* }1 c

' \* |+ @/ @" T5 S; s+ d( _5.39.217.76【調 味 料】7 w$ B; Y  T& ]7 [; u1 d& ~
白酒         20㏄5.39.217.762 M5 o2 s- i  V) g% O
起士粉         1大匙
1 N; S; ~) I/ _& Q* Y7 [4 D: E# A5.39.217.763 f5 ]; I0 @- K; D) P) g
【做　 法】
* e: n9 ]1 r) }% z* \4 }% s1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。
2 z* y- m( T. a! R- b; N2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
6 p2 w5 o4 v7 s+ z" M9 E3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

' j3 g5 x) A) t6 x: V5.39.217.76雙色蕃茄義大利麵
. q) h' D" |0 W# t8 h" P【材　 料】
& f5 P+ E4 X7 O' A+ D8 p) W5.39.217.76綠蕃茄         1顆
2 `1 ~2 k, m) R( `. @! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G) {) Q4 D# {/ L! P0 `& `& S
蒜末         2粒tvb now,tvbnow,bttvb" g4 G/ B" P1 L4 i
洋蔥末         20公克公仔箱論壇, x0 |) Z+ e- G- g1 h" @" q& a, x
九層塔絲         3片
( @8 H9 _9 ?9 ^, }" Y1 Z1 v7 E百里香         1支2 f% ?; y& ^1 O" j1 U6 u+ q
迷迭香         1支公仔箱論壇. L; y2 x( w4 z/ r5 }3 @6 T; }
高湯         100CC
) X- G: B" C7 f  Q+ b; F; ~8 z) k& d5.39.217.76義大利麵         80公克
1 y( J# X2 F! ]/ h  A% x
1 R  o0 g/ I. G6 J- f8 A! w4 htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 W8 a; Q6 [6 g2 t- D% K公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
- r* L+ R; w# N3 e橄欖油         30CC
$ ^) o0 M4 u" W2 ~- x5.39.217.76
* b* n, j9 O! A- l9 ~$ d; h7 @5.39.217.76【做　 法】
! q- x1 D+ q. r  o! i) R- k3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。! |( z( j* n. t0 c
2.百里香及迷迭香切碎備用。
5 P9 n. A: X1 p" Z5.39.217.763.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。公仔箱論壇8 ]! @: x; t, ?, u
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。$ g  ?+ r# _4 j- ?2 q/ D1 h3 w
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

" Z) `# R! E/ F- j1 n6 X, Q: p2 y
茄汁海鮮墨魚麵
* n  y! |: @. B: S, `. D【材　 料】8 ?" `2 p: E; e& O' _
蝦仁         30公克
1 A. t# T5 p* X' R, n5.39.217.76蟹肉         10公克
# b/ }! R6 r: K$ N8 u5.39.217.76中卷         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ w  Q8 Y; s/ l4 l3 F% S# j
蛤蜊         5公克
5 C  L2 ]+ x" e% k: v4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉絲         3片
! o# t8 y: v& I/ L公仔箱論壇蒜末         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v# [. J' l: C% L3 ]" I( F
洋蔥末         10公克( q& |3 `! {' m) \* u) M
香濃蕃茄醬         1/2茶匙
# ?: o7 U0 ]" w4 m* H5 p- @) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚麵         80公克. E! i5 Z1 v# q

# J- z5 j% ^7 P# ]5.39.217.76【調 味 料】9 Z, ^/ v3 J( ]4 k' S, c# o
鹽         1/4
+ o) {5 _& r4 e5 g2 b2 }/ h4 stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U* ]- n8 B% w0 P( }  J
白酒         30cc; k$ l# `2 Q' C) ?. a, u  c0 U) \

0 I9 t. q$ k" S( I+ \+ U' Y! o5.39.217.76【做　 法】
$ @- x" b, q5 h# d) e4 v. ztvb now,tvbnow,bttvb1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
- Y& k) a( R; m2 x8 btvb now,tvbnow,bttvb2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
2 w* _9 k2 h; c( L3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
+ u  o" S9 ?2 W  q% A& I+ k; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

/ I& Q: K4 ]# m  q) k7 R$ f) Q
肉醬義大利麵
: K: ]  m/ y& U" }2 G: C0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 P8 k% ~# j% u8 q! ^A.義大利麵         80公克
) J, k6 g5 ~% G7 D. d, Q& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.絞肉         20公克
; k( |4 W( n# Q/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克2 S, {& c' {- H( s  E4 \3 D
蒜末         2粒
, [, {9 ]" l7 V* m. U% n公仔箱論壇C.紅蘿蔔末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {: l, _) f) @1 C$ G. t
西芹末         5公克
5 I. V3 ]/ v, J9 e/ k  I  S公仔箱論壇香濃蕃茄醬         1/2匙
: l) [% [) o3 O* T6 B) {蕃茄汁         30㏄
3 @2 ?1 R7 q; L+ n" Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 N1 t; B! ~! |$ D; g% y7 @
【調 味 料】
, F8 D6 _/ a' ^7 Z2 r( G  }- O3 zA.義大利綜合香料         1/4茶匙
0 ?* U3 o0 `1 U' T5 M3 `5 @tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k# D$ T4 M4 _  u* j
九層塔葉絲         3片5.39.217.76+ y* O( T" `+ N' U) d% y
B.糖         1/2匙
3 h* k6 S8 e; O2 F+ R# Z起士粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 J4 v' U5 c( R3 L
7 W/ r) F% O- s; [
【做　 法】9 U( m3 k# h3 T! S
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。" f: V# @7 b* F7 i6 b
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。5.39.217.767 ~2 s1 ~1 N6 q# X
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。% Z$ \% M+ h. i" ]3 q( O6 e
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。