BeiDouChef

( \  W, ]& A  A: V- htvb now,tvbnow,bttvb茄香辣味貝殼麵
' r4 E% D/ C* U, E) G【材　 料】公仔箱論壇, H% k, f, a( ~3 L# C( q- p
A.貝殼麵         180g公仔箱論壇0 c' N( t3 J! `* q. Q
乾辣椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb" o' P7 Y" v6 M( p* ]1 E+ b
大蒜         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G% w" x% o4 j) c( Q  k& {- H
黑橄欖         6～8顆公仔箱論壇3 t# U! c0 |4 A( s0 B, G: j
橄欖油         30㏄
) F) u. ]7 F7 I3 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ K$ G2 p  Q7 h9 ?
胡椒         適量
- \% W7 I* |( C5 d4 OB.蕃茄         6顆/ F% I5 n  U1 G3 y; }% K. [) F
橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; j+ V2 |( w9 `( B
洋蔥丁         80g
4 [% I' J: x: W" [/ I, ~/ r大蒜末         20g
& V' D# R# }) E5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         少許5.39.217.76: ?9 t& E( \  I5 K
西芹         1/2根tvb now,tvbnow,bttvb+ L8 O4 t4 P6 L" z! h- Y2 u* L
tvb now,tvbnow,bttvb, l7 f) M% q6 {8 w  d2 C% A
【做　 法】公仔箱論壇" v* z9 R6 J0 ^, d) n# Y- ]
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
6 Y" C, I( }, X9 ~$ k2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
$ g) m# t1 S, z' h3 R9 ~) H公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c4 \/ i  o5 G: S: h
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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海鮮蕃茄細扁麵公仔箱論壇) `% e4 L, Y: Q6 X
【材　 料】
# q- [* v1 c' y& g4 N7 _公仔箱論壇A.大蕃茄         6顆6 g- {  w$ L* L5 `- ]
黑胡椒粉         8g$ s0 ~6 ^9 H1 ]) P! W" F
濃縮蕃茄罐         1罐
  C+ _6 `# ~2 M2 {7 t$ G糖         100g
9 O1 p6 A) z' A) h. itvb now,tvbnow,bttvb雞粉         65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @& {# `. V/ O1 y
義大利綜合香料         15g5.39.217.765 t- @, o' S$ K+ b1 s& b1 o
肉桂葉         3葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u4 E+ h1 F( P2 T# _6 }
B.細扁麵         180g
$ C! M( x& G; G' v' g蛤蜊         4粒
  H( d& \$ X" Q& t5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         3尾6 u6 s8 o0 k, X
透抽         60g
2 }7 [8 G8 Y& \# S; V! u6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小墨魚         2隻
4 U/ v; f: w# z3 \# Q! \# |淡菜         1個: P7 o1 ~/ M) k
洋蔥丁         1/6顆$ i1 w2 \# m2 U( \3 G
橄欖油         適量
) n% ?6 ~; R* E& f/ ]* s5.39.217.76白酒         1小匙
* c3 T; h8 T; m4 z2 T  v  x7 h9 d魚高湯         120㏄公仔箱論壇6 h6 o0 @& k+ ?9 r2 m% W
鹽         1小匙
; I6 _' g7 m7 H# W6 wtvb now,tvbnow,bttvb
' Y, X6 ^3 P6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 a; I1 I8 B5 t1 X, d+ @公仔箱論壇1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
2 i* Z0 B5 t5 H* X* f4 v2 H) Gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
% }3 t. I0 G. [3 U' q7 a公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q7 r% J- h! F
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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1 M( N0 B0 [3 u% R& ^; @8 y& E( r鄉村肉醬千層麵+ _/ J9 M, P, i* H& e3 |8 P3 f) [) t  L
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( O( R6 @2 R6 H) s7 g4 d8 T& G: T
A.千層麵皮         5片公仔箱論壇, H9 u: S: d1 U: h( e
新鮮蕃茄         1公斤公仔箱論壇/ P: l5 ^) V3 R! j
洋蔥碎         30g
' B% p" }! u5 Z  N5.39.217.76大蒜碎         30g& R* m" `. I  w
九層塔末         30g
3 x/ P& f0 w$ F1 d4 A2 ^" d5.39.217.76莫札雷拉起司絲         適量公仔箱論壇0 K& {0 R' Y, c' P
帕馬善起司絲         適量
& K! B7 G; U0 p( ZB.牛絞肉         半公斤
+ q) h* _, R5 h, n/ Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a) p- l, R5 M
洋蔥         半顆9 Q1 C& _. E% K" ?# H7 E
美國芹         1支tvb now,tvbnow,bttvb2 z6 P0 b3 N, D! Z8 [
迷迭香         少許
- O5 M7 G$ `+ e' ?- P3 }- A百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q; q, J, y$ C* g2 W
月桂葉         少許
9 H8 @% A- \8 U& Q: Q  {3 y) D荳蔻粉         適量
1 F8 D; c0 y' k4 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅酒         1杯
6 o% M9 t7 B5 |$ H% N7 ]C.鮮奶         1公升公仔箱論壇; z' d1 L7 c! u4 \5 U
奶油         200g
6 c4 g9 n! S. Q/ ?+ Y" O2 g  Ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉         120g2 _* A" H. B, w( ?
鹽         適量
2 x8 b) x' n0 _* _9 U) u5.39.217.76
7 C& u7 q* a) I0 k【做　 法】3 ]$ E7 R) D+ Q6 ?* m- G. y4 c' J
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z/ F- ?2 ^0 {# l, ^
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。9 X* b- k8 p* {+ u8 q5 l) X
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。公仔箱論壇' F! _9 a' X4 n0 b. S0 b6 g. A$ n
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
4 h+ n) x* j8 q5.39.217.765.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
3 R& E: n- S/ Y6 @6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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4 e, K/ }, @% x; Y% n7 \青醬義大利麵# g) N4 y: q8 X3 U* }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) r# K, L+ [* I* t3 ^5 d
A.九層塔         100g
& C/ K  i8 }7 Y$ d  t- p去皮的大蒜         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l8 g, G% P$ b; k4 [  R
醃漬鯷魚         2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a2 e" _3 X# v9 e
橄欖油         100～120cc
8 E& n- ^4 a* A: v5 h* F鹽         少許) X& Y9 E* [! u) i* Z
胡椒         少許
. V  x( {7 a6 J$ o- g5.39.217.76B.義大利麵         100g; ~. n) j9 P( ?6 J& Y5 y- ^
蕃茄丁         適量
* r# N* `  h) O6 x0 ?松子         50g
1 c6 ]3 {9 m( O8 ~7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善起司粉         50g
9 ~" i: N7 M6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f7 D: l, t0 k7 W; ?
【做　 法】
) c$ j! j2 K7 Z* P) _( m# B1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。2 H% d8 ~; d+ I9 m6 D
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
( p  H& u' Y* w. N; R. \* I公仔箱論壇3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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6 g$ X+ l8 O5 q2 P* @/ E
青醬海鮮麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h' @( H0 g8 ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 v) }$ L9 v* p: t' h4 u
A.大蒜         50g
& V9 H; V+ E* u7 C' R) j" s8 _5.39.217.76九層塔葉         100g
0 ^" w! J+ W" `+ B9 b9 r7 h/ f2 D松子         100g
7 G- P" A4 j, @4 p( e% N; m, P* O: A橄欖油         2杯
6 H1 ~9 s2 J" E( |: nB.義大利麵         200g
; `- F( R/ R) G' s. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb1 u, `: g; g( {& ]% t, x2 g
鮮蝦         1尾
: k, Y) }% o* l, M2 O淡菜         1個
$ J3 L+ l. j( _) K, v) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片         30g
1 B1 h6 Z( h- v. B8 Z0 Q( M公仔箱論壇石斑魚肉         30g5.39.217.76* g; G* Z/ ^3 M9 L$ T
白酒         少許
% V4 F! F& m9 B, F/ B5.39.217.76橄欖油         適量% {% c0 |  v* J% Z6 E8 K! u
鹽         少許
9 O% D# B" y& Z0 `, _( j5.39.217.76胡椒         少許
. N+ z. I1 l; A8 Z- M+ m! o# m$ B2 f) x
【做　 法】  |5 `4 x; W) n
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
8 @& z1 n( a6 x$ l/ b7 p0 t2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
3 v" C9 ?$ a' Z8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 J: l; h. j: k4 z' p
鮪魚蔬菜蝴蝶麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h' t2 G2 E7 w. |9 C) Q1 f# m' T
【材　 料】! @9 U  J) O/ c& k" m: R# f
義大利蝴蝶麵         100g
; U0 {9 ]: `( v粗蘆筍         1條
: d2 ~0 N- l! M) s& t" q2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/3顆公仔箱論壇% D+ J4 p& e1 e7 g7 w' q
黃色結瓜         50g
% K7 i8 k8 n2 `, Y! C6 y& s公仔箱論壇鮪魚         80g
2 V. k0 H6 J7 C( l洋蔥碎         少許
" J/ B: n' m9 e. I- }' R. R大蒜碎         少許
9 C* P1 u$ O5 M. T8 h! b! d2 M公仔箱論壇橄欖油         適量
2 W6 `- e8 X, k4 |/ m4 a( i公仔箱論壇白酒         少許
# F9 f) Q: B# ^4 U8 O1 o鹽         少許
, [1 I# F& d* F- {  L7 p: ~! G4 ~5.39.217.76胡椒         少許
$ y2 s7 }  U3 etvb now,tvbnow,bttvb. _: Q' l( A( n- \2 J  _
【做　 法】5.39.217.76, F7 t6 s( g: G" w2 k
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
+ P  i1 P: S: s1 `5 E# w4 v& J4 p2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
# `, v  h  l9 s& b4 @5 z5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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* w# C) Z4 ?- R# W  y4 S奶油培根羅勒尖管麵
& v$ Y* H. z0 ]1 S【材　 料】
# J/ R$ c% U, x  X  r/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖管麵         200g公仔箱論壇# f7 o8 S5 G! M7 k
培根         30g
. I; V, m1 G$ B9 k! N8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20g
% v4 b; I0 a) x) n5.39.217.76羅勒碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |. Y1 T  N* t5 l; M  l. T
芥末子醬         1小匙
# e3 i4 J4 d( L  `7 y; Y! I鮮奶油         1/2杯
7 `  z1 Q# I7 c- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e2 G' T# {9 D0 q2 d- O6 {* S" Q! L
鹽         少許
/ @# [7 x7 F4 _( S5.39.217.76胡椒         少許公仔箱論壇3 |# R, O; Y" w/ v
公仔箱論壇" h" r" f' A0 J: d$ j7 v4 s
【做　 法】公仔箱論壇' J3 y* A- D; e( e+ F  u1 v' C
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。- F/ N7 [5 b) x# E) A
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。公仔箱論壇* ^$ n( N4 t. |, [% W* J  t
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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鯷魚橄欖蕃茄麵* F3 e! `- Y+ s4 m5 x& |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 k! e& r1 x1 P' G2 G8 _& u
A.義大利麵         200g
& _, X2 N9 L- ~8 [* |3 _tvb now,tvbnow,bttvb醃漬鯷魚         2尾公仔箱論壇' h, P4 |. ^: \" c- \
洋蔥末         20g5.39.217.76! T' ^" K* b+ I, |, m! {# D5 d8 Q
茄子片         20g
6 n- _4 s" z# [4 S: r9 t公仔箱論壇九層塔         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a0 e; f0 z' N7 h  I/ J
橄欖油         適量5.39.217.765 s6 S9 f/ ?* j% `: m" v4 j
B.大蕃茄         2公斤tvb now,tvbnow,bttvb/ P8 A" g4 _( f% |# ~) }
洋蔥碎         200g
, c* L; U1 _' i1 b8 n5.39.217.76蒜碎         50g
' d& e* y' y* _0 I公仔箱論壇橄欖油         1/2杯- q' X3 }. i) n/ M4 \
義大利綜合香料         少許
) P. m" e# {% D' H1 G5.39.217.76鹽         適量5.39.217.76+ L8 s% q9 M5 S7 i- @) i+ {* U; `- Y
糖         適量
7 V, w' \% h; T. ^! H  }1 V1 V# ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb( X+ f  Z% A4 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S/ `' f' ?! R( Z/ J: w( h
【做　 法】
7 u+ Y- @* b( y+ u- e5.39.217.761.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。. K9 X4 y8 C4 t( N) M, b! S
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
$ U3 j5 |6 s) a  J3 @/ x* o9 e3 J: i& b3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
0 J- d% O* J5 P2 K5 ptvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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拌義大利長麵
& T4 ?! m( G  i' f- t, F3 ~【材　 料】8 ]5 l- c+ g; a* M, B
義大利長麵         100公克5 W8 a6 X* }- ~) ~$ |& b/ [* j( N
碧綠麻醬         80公克公仔箱論壇2 d% b: k( I! m; ]3 {
3 W3 Z  f+ q8 a3 Z7 c, f# X+ r
【做　 法】
9 [) ^0 k. y) \' ?, x# l) I% U/ k公仔箱論壇1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。5.39.217.76  [6 U% m, B0 c4 k
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。+ }1 [% ?- s, a' G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q0 S5 `  I0 l" r9 b

& W7 |# |# r4 _: R碧綠麻醬tvb now,tvbnow,bttvb' N1 w- x8 T& S  o1 F5 m6 N% z4 j
【材　 料】
) X! [  x8 {2 S# I+ u公仔箱論壇西芹         1根' r$ C. U4 j' p# k6 k6 y) K7 r
芝麻醬         50公克
" ?  k+ P! E( }+ x) K2 P( H' J公仔箱論壇美乃滋         50公克
% E" O, t4 J3 c/ R! a! a% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水         100㏄
9 U2 ?, C) L# X+ x【調 味 料】
+ s' n+ _9 b0 n6 V4 v$ U; X蘋果醋         30㏄
) t4 E. u; K# i0 B2 ]9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
  e% ~+ B+ P0 r, z) f: s/ k+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
% k2 F' A0 t" U2 q; F" H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y/ R/ h( D; Z8 I  `: R2 f
【做　 法】公仔箱論壇6 s! k7 J, Y9 W# V0 \9 |, l
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
# G, h% k6 C1 e: P1 U) v- X7 ^6 H2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

9 P" n' o9 x% Y+ e, q; M公仔箱論壇蒜片辣味蛤蠣義大利麵
. Z/ ^3 A7 h* e5 l- X; Z【材　 料】
  E7 p" ?/ S* q+ d/ j4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         8顆
" _/ d3 Q  a# N" G* i$ V1 D9 E/ A義大利麵         80公克' a/ k- M( i. L3 l) Z
九層塔葉絲         2片
. n- R" }$ Y9 }( ?0 l2 v; _, U" o蒜片         2粒
/ R; H: V' N5 Z: N3 V5 l公仔箱論壇辣椒片         2根
6 B2 z+ c8 y& L
* Z" G# ^2 t( c公仔箱論壇【調 味 料】
% p9 B! v% ?0 y: |# @' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20㏄公仔箱論壇( `1 b3 n9 M; a5 q8 J/ ]
鹽         1/4茶匙3 f- n$ W8 w" @/ h) S
巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) i' ~" t" p  |! I! `) h) ~9 Z0 o
胡椒         1/4茶匙
1 F  I, Y* T) V0 x9 C( O9 B
1 i& a& y. K3 ]) k" C公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }6 d! v& ~& A: D) J7 K
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
9 F; H4 j6 t1 Y2 {' Dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
" A3 d& h! N4 m3 w( Y; @; h' Z3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

- U0 g# |- t3 U- ^1 l5.39.217.76鯷魚芥籽醬斜管麵tvb now,tvbnow,bttvb7 b8 u- x6 \" p4 {
【材　 料】
8 E9 }/ N8 [8 Z3 [- r5.39.217.76小鯷魚         1/2罐5.39.217.760 E4 F0 ^7 e$ A  O
芥茉籽醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! a) R0 S/ O1 x2 A6 i6 Q
斜管麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a4 @: X; x$ d" S1 e
蒜末         2粒
6 ^. A5 `& ~3 {- g1 }. t, [2 |1 }9 Y5.39.217.76
& X* Z- y" F7 R2 {# l4 D【調 味 料】
$ S% D0 U7 C2 j0 @# ^5.39.217.76白酒         1大匙
4 k6 ~6 C% O6 b7 |0 }! Ftvb now,tvbnow,bttvb起士粉         1大匙8 `6 s, m: @5 Y% K  I: J6 I  U

* c! S& {+ n2 @0 t【做　 法】
( w4 R/ p, H' Q- @7 R4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
& T& i. r% ^5 A# h. I3 S公仔箱論壇2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

) M. x% s# n( C3 ^2 [$ z# l; d
培根蛋奶麵
/ ?3 U! @& M7 E9 [9 Q/ {5.39.217.76【材　 料】
3 L/ A+ O/ W* P0 y5.39.217.76培根         30公克: U% n) l* E) l; q9 O0 u
洋蔥絲         10公克
0 W  h4 V; H5 [- A公仔箱論壇動物性鮮奶油         30㏄
: {1 {: Q( B$ a; P& C蛋黃         1顆- Y* D5 u0 L# Z& N
扁寬麵         80公克
5 p! [9 w5 S2 T) V' s1 Y公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙
% F% M# F% P4 g# V% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w% q$ D& i/ |4 A, o
【調 味 料】公仔箱論壇( R, M( F9 w. v* Y1 e& D/ j3 L
白酒         20㏄
. D+ V( c6 V. U9 J- l0 N0 u  E1 [公仔箱論壇起士粉         1大匙
9 a' U- C! G- w4 B" C9 D; [1 c
  ^0 I" r& }% ^6 e+ S! x: N- g5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76) H' X  M. O0 k6 M6 [( P7 V
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。; {# e% a# X+ o6 {
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。5.39.217.76+ ?( G$ F$ |9 w- S, p" b% M
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

5.39.217.762 o6 I) z! o9 D
雙色蕃茄義大利麵公仔箱論壇) a/ E2 x& k6 A3 C1 D( ?
【材　 料】
0 T* I; r, F3 ]; e$ n* e' M綠蕃茄         1顆3 [* O! \6 I2 h$ p: S
紅蕃茄         1顆7 s7 x* c/ t. L8 I3 M2 v
蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k1 B- @0 `- y* D/ P0 {2 |) o7 d7 F
洋蔥末         20公克  n8 V, l: T# i, Z5 H2 y/ \
九層塔絲         3片# H3 n% o$ `- s# P
百里香         1支+ s  B9 W1 ~4 ]* q: Y
迷迭香         1支公仔箱論壇6 f0 ?. e9 y# r! t3 p5 u7 y
高湯         100CC5.39.217.762 G4 n) W% E; E* F
義大利麵         80公克
( F4 P3 E7 K+ _% t1 R0 A& D公仔箱論壇; Q2 M0 T) j' v
【調 味 料】
, G9 I% w2 |/ F% N/ V$ w5.39.217.76鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# d. c, L3 p0 h
橄欖油         30CC" E! `, q$ B, K0 ?4 Z8 B

; G& B. ?2 U! }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; x/ i3 }" g3 u& y2 c" |1 @6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
$ d2 e( i  `; c0 y# }' D$ x6 y$ Y9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.百里香及迷迭香切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g0 s) w5 r. N. a( ?$ J6 M4 D
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q% b$ n; c9 l' V/ @
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?$ A6 K8 F1 e6 U$ L
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* y" m0 }6 }# E; \
茄汁海鮮墨魚麵) P5 h+ e& I, R% U$ j5 m* D
【材　 料】
7 }" b7 W8 c/ [; P9 X蝦仁         30公克
, M7 T  k5 }( Q1 ctvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         10公克
9 Q/ ?. K% q, q6 Wtvb now,tvbnow,bttvb中卷         10公克公仔箱論壇5 y/ s$ I% S* T: Q
蛤蜊         5公克4 D$ d+ b4 V4 A; T* r/ P
九層塔葉絲         3片
' |: w  W; u3 D! b/ Z$ ~; _5.39.217.76蒜末         3粒
  |4 l# x$ A% X/ g1 n5.39.217.76洋蔥末         10公克
8 S. k: z, a  Z# V7 [tvb now,tvbnow,bttvb香濃蕃茄醬         1/2茶匙
- C4 e$ f  l: x墨魚麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ u) I4 A1 X, T& Y% A6 K& l; E9 t
5.39.217.76) r+ e6 E+ p, T# G0 [
【調 味 料】
6 ?9 p0 t" T0 H  s* ?& u鹽         1/4
6 z# B0 [3 V+ A" C3 v5.39.217.76橄欖油         20cc6 S& I4 j0 J& d
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n4 c2 M+ C6 }( s8 p
8 c, i$ F% ^( o& _
【做　 法】
6 {2 p" S. {( O- l" i' c0 {8 i% Wtvb now,tvbnow,bttvb1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
! D$ M; H- u8 k8 U0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D) a& {( V0 u; e' A3 K  _+ z
3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。# q+ b1 z6 j$ j$ X* J( E, g
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

4 `- \8 l* l# i1 P  G$ T  z+ S5.39.217.76肉醬義大利麵5.39.217.766 ^9 W3 Q3 |& \' M# y" E
【材　 料】
0 w" N# d, t( o& yA.義大利麵         80公克
* f8 \: g( e* Z/ ]' G' ^B.絞肉         20公克$ x1 u& ~- n  s2 d
洋蔥末         10公克
: f; m) w. }2 Y) d+ ]+ l* |( s蒜末         2粒公仔箱論壇; A* P  @) b2 b0 A
C.紅蘿蔔末         5公克. J! g4 G& w4 h
西芹末         5公克6 o8 X* H7 |6 x" F$ G3 S$ V3 J( E
香濃蕃茄醬         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb  _4 v; x1 B  a) O4 a# ]
蕃茄汁         30㏄5.39.217.763 }$ ], f; v$ b+ o) W! v' d
公仔箱論壇9 l  L6 q/ a" W( G9 O$ ]( Y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ R* ]- I0 N* L: g& R4 d
A.義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& }$ E% H' }  g% z' `
月桂葉片         1片tvb now,tvbnow,bttvb4 a: [: \( l6 }& Z6 b* G
九層塔葉絲         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [: L5 \8 |( Z, i8 v  S
B.糖         1/2匙
. M' A6 h7 K2 e/ |5.39.217.76起士粉         5公克5.39.217.76+ q* M2 B* F$ b4 B
0 R) p7 A5 |+ }, y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D0 B% e& n) h9 ?) j& j
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇* B+ i. h+ z; m* V, Y! `- d
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
& c5 H5 r' d# t3 d9 r1 U公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。
# u& W$ Q! U) d9 L2 D# c+ ?4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。