vanbaswai

原 料! j$ }9 l  `* X7 H3 o: _4 N+ [
羊后腿1條tvb now,tvbnow,bttvb* v* b( m; T: w% ^( ]: R8 A
黃瓜片50克公仔箱論壇2 \7 z" O* h4 D2 q- a# [/ Z
燒餌塊12個 + G  \# ~: {* w
tvb now,tvbnow,bttvb# W# J" a( `  b% l( ?  a) Q
制 法
9 }$ A% t- N8 g4 H- V2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ 3 i0 z6 Q8 i3 ^. o/ j
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

vanbaswai

原 料
7 @' v3 j- x& d  q公仔箱論壇乳餅300克
9 N# ?% y% l1 n5.39.217.76雞肉200克tvb now,tvbnow,bttvb; r+ c& }$ q% T7 b
豬肥膘、火腿各100克: a( `5 ~0 L" c( l4 L
黃瓜10克
3 V9 A0 h* y$ I5.39.217.767 F' ^1 U) l9 |
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb3 {/ ^  b& b" K8 N: W
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 5.39.217.763 R1 _6 m2 |$ B1 R; n
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

vanbaswai

原 料
) U  [& E9 h" w1 v: rtvb now,tvbnow,bttvb肥雞一只2000克公仔箱論壇7 j& t1 U1 j9 [' E
胡椒粉3克
4 R& r/ A- k$ j- v& C/ _姜、蔥各30克
4 d- {  F" g2 ]( u公仔箱論壇
: e0 y$ H! V% V制 法
6 p  S7 p' W! b  M! K1 `. G7 G- o雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 tvb now,tvbnow,bttvb# I6 @# E7 _5 @9 g( \. ~
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

vanbaswai

原 料6 ]5 O: M$ v/ H. Q
鮮鯇魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^% R7 q& S' e
豬板油丁20克
5 x2 n$ m9 H! ?+ d1 ]# ~9 ?5 T熟火腿片10克
1 d. T5 p# M+ B4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發香菇片10克5.39.217.767 Y# G. V. _$ T* ^
筍片10克
$ \4 S! H9 P+ W. Q) V5.39.217.76干蝦6只, j) O+ j, D7 h! x

8 }' u  r& Z+ ~# H7 t3 j公仔箱論壇制 法 8 E  A& Z0 a) v0 R; n
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 5.39.217.763 O+ m4 ~7 m) B$ _, w' K9 }
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

vanbaswai

原 料
0 H6 A, k' d' n, w公仔箱論壇嫩 豆 腐150 克公仔箱論壇, \5 S8 F& L0 S& p
胡 蘿 卜50 克
& `" ]* H- }4 C# R% m' L菜 心100 克
5 n: m8 ?5 p+ E* N0 e  l5 I腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
  J: W3 s2 k* B# G2 {3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D/ J' @4 y* L1 P公仔箱論壇制 法 tvb now,tvbnow,bttvb' M( e+ |/ U( `! C
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
6 {  a9 h7 T# U+ f3 c' N7 _5.39.217.76砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ " R/ H3 G! q/ `+ Q$ ]- Q( F" o: r

vanbaswai

原 料
3 s8 V3 d% q, \; Q& L% q& `鮮 墨 魚 肉 560 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U) d: l. W) x+ Z. }5 {
香 菜 15 克 公仔箱論壇- B: R6 l$ y: T+ F: c& ]& h
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
& {) Y' p0 d5 o1 M" i8 u' htvb now,tvbnow,bttvb木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
  u! C. m4 ^' _2 ~( r. U+ T; Y5 T5.39.217.76! P' C1 p: U/ ?4 k1 V
制 法
- Q9 }, H3 X+ H; O- u- k* b6 B7 y* ytvb now,tvbnow,bttvb鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
, J- W: c/ V- x- Ltvb now,tvbnow,bttvb花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s6 a5 A* _" F! x( W9 z
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

vanbaswai

原 料
. W2 E. y# v1 m) y0 y燕 窩 30 克 ) O$ v& \' T/ t; `* E9 C
熟 雞 腿 肉 50 克
- V. Q3 s8 e( h! p熟 火 腿 肉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]; z3 n) y- E! [
水 發 冬 菇 25 克
& {' m3 [7 h( N, t8 p: Stvb now,tvbnow,bttvb9 t. X- @5 L  f$ W9 |% }6 j# S* Z; X
制 法
" G* {! c/ I/ Q2 \- `5.39.217.76燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
5 |' L# o1 u: }tvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 5.39.217.76/ \1 n* d! a9 L: x. j0 b+ q
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
" D7 A/ m# F4 x' t9 X雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

vanbaswai

原 料公仔箱論壇* p& U& Z0 b# i
豬 肋 條 肉 800 克
+ D! n! r( B  `* Btvb now,tvbnow,bttvb蟹 黃 50 克 - O$ }) z5 a& L( U1 Q
蟹 肉 125克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g3 I+ i% l; @9 y# _7 L: l/ V, n
青 菜 心 200 克
: m! R  }, L- U" E蝦 子 1 克 5.39.217.766 n1 K. G( K6 k; \9 m
清 湯 500 克 公仔箱論壇$ T1 R; [" i$ J- X6 @5 z
9 ^( Q& |* ~  P
制 法
; }5 M7 ]5 x. F0 X7 p# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 5.39.217.767 n8 ?! ^- f6 a- D+ B- M
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
9 U' R: f" C. Q( b青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
7 F+ g* h. s3 n9 o, B7 ?8 \拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

vanbaswai

原 料tvb now,tvbnow,bttvb# [1 `& I! h9 ]6 m( l
水 發 海 參 150 克
$ y$ r- j2 `" }6 `  Q/ c2 q* l鮑 魚 5 克公仔箱論壇" b- x1 I# ]( }" G  t% W- r
油 發 魚 肚 100克 公仔箱論壇8 N" \/ F8 T; a  S
水 發 魚 翅 50 克
2 t' s8 w6 F! ?+ j2 s( Y5.39.217.76雞 脯 肉 100 克
# H: ~  }7 S2 Q) q! Q9 G, e5.39.217.76厥 魚 肉 100 克
1 Q; K& c7 x* c9 E! s( Y* v& N5.39.217.76水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
/ ~1 Q7 Y  F1 b: g6 I( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h  g& ?& D3 P4 O/ [' w& q
制 法5.39.217.76' W/ {4 y5 E+ ]1 ^& M3 k. J
公仔箱論壇7 Y( t* v& l" v
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb+ \- G2 {& {$ S; h
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
7 G+ Z8 F3 R. M% T! z/ `公仔箱論壇炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

vanbaswai

原 料tvb now,tvbnow,bttvb8 N) n7 f( U( q! L
鮮魷魚150克 公仔箱論壇) F; h8 m, ~7 [3 r9 i3 K, ?& O

3 Y8 ^7 Q9 w2 S1 u2 J5 utvb now,tvbnow,bttvb制 法 $ I3 L' h" c7 }0 w6 v8 ]
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ " X: k% s7 B( `: ?
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

vanbaswai

原 料公仔箱論壇5 x% ^/ }, C( Q+ W- }# v
淨鴨肉100克
+ i1 _# A# J  G: P公仔箱論壇去骨烤鴨肉100克
: I0 _2 _2 X7 h! N5.39.217.76
% j) W) q# f6 @: f# r# W5.39.217.76制 法 6 J. ?( P  a# {7 O" [
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ : g4 f" c2 G5 p' T4 S" _) U4 p" E; u
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

vanbaswai

龍 鳳 酸 辣 湯5.39.217.763 K9 P5 F. j; L) Y) Z' k
原 料公仔箱論壇. i: N" F" i/ `- V
熟鱔絲100克
  n* a" {9 o) W+ i5.39.217.76熟雞脯絲100克5.39.217.76( |# Y1 P% I2 C1 u, s1 Z; w
香菇絲100克
* J: W3 x3 f0 t6 i公仔箱論壇公仔箱論壇7 O; R1 |- V& Y' B; ]
制 法
) J' a& o- x: H2 r) a2 J) ]% rtvb now,tvbnow,bttvb蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； : P& R: X0 I6 B* L7 N3 O
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

vanbaswai

原 料5.39.217.76+ _( v# C" \/ {+ E
水發大烏參1只
# o) N; s. V* I; y. t  N公仔箱論壇蝦籽2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q  H# `7 }- ]# [
蔥段1克 tvb now,tvbnow,bttvb! T: C, s( W8 v. s/ Q' w, `
tvb now,tvbnow,bttvb6 K$ ]0 Y7 s* N7 L7 ]  P8 S
制 法 公仔箱論壇0 q( d/ Z. m; j8 Z. Y
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
6 W* D& G& U" V2 f6 R蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
2 x( N& k) w; V" v3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W2 o) [4 g4 [1 M
. _3 i' A" P/ B' m- Z7 I

vanbaswai

原 料
6 \) G0 z& v! B8 g" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去 頭 熟 白 鴨200 克4 p! p2 y' u! w( E  W3 {
雞 蛋3 個9 p! D- s# M$ q! i. a- p" f* ^
雞 清 湯750 克* C& n2 ]1 m+ x3 h
蝦 茸 适 量
! F$ ]1 J' \' Z3 n. ]
# C$ u+ P6 r& q* \* x3 L, k5.39.217.76制 法 5.39.217.76( S! c& W1 E$ g: H  _- c1 |
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 公仔箱論壇( y/ k/ d3 u6 _8 `7 V% L: y
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 公仔箱論壇$ s" Y0 `5 T; C% \
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {- a2 O4 f, S0 s, N8 c
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

vanbaswai

原 料
! j9 t# R! V2 `# `- N9 V8 w鮮 蝦 仁500 克tvb now,tvbnow,bttvb/ }' W* a* p; z- i+ w
土 豆 絲250 克7 L# h* q$ h) P
番 茄 醬25 克
/ h4 g( }1 e. gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ f2 y+ v) Y+ q# s) k' c- h
制 法
3 Q$ ?2 m( D% W( b4 k5.39.217.76土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. / [8 x- N" o( J2 ?
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]/ K7 @& J' Z& b
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. & C, `- n. ]5 V, l5 Q: K
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.