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原 料
' [% \5 B. s) D" P2 Y羊后腿1條
/ u6 v$ R0 g9 t( T5.39.217.76黃瓜片50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j& g/ k8 B( p- }4 E
燒餌塊12個 公仔箱論壇2 u  A/ e$ g* r( L
公仔箱論壇5 Q( e1 f: y& L4 B  N/ K! H
制 法
; q+ D0 A& `! @% g8 D公仔箱論壇羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
6 C. H# E; Z% u- c用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料5.39.217.76* C" j* n. s' t  O, q' ~) q
乳餅300克公仔箱論壇+ O* I! p; P4 i8 ]/ n5 E
雞肉200克
( J' U% a+ X9 `! ftvb now,tvbnow,bttvb豬肥膘、火腿各100克4 b/ Y, M, T! n# q; c7 Y* r
黃瓜10克
$ X  c. o1 n; ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' s" Y: o4 S  o9 x! e, [+ k" z
制 法
$ V6 I- o: p+ N% g! H把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
7 ~: f9 x- p5 h) i5 w公仔箱論壇用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb  ?1 a# v5 S) t4 J/ s' a
肥雞一只2000克
# V9 I- L6 ^6 T; M. F胡椒粉3克5.39.217.761 o3 N9 f% Z( |4 Z. I
姜、蔥各30克
4 w5 k/ ?) a3 M' n1 u公仔箱論壇/ H5 B- T5 i+ R4 ^7 c
制 法
" I' Z* _0 E" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 5.39.217.76; C% s$ T1 S) F1 H- J- ~% F
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
  F/ r9 j" q3 t  ?8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鯇魚1尾公仔箱論壇, Z; `" J5 |0 L. [! `
豬板油丁20克" L) A7 a+ d* f3 R& R: r9 C5 Y
熟火腿片10克
, M. I5 Y9 e. J' e& atvb now,tvbnow,bttvb水發香菇片10克
# L+ L' A! d+ o2 Y& t5.39.217.76筍片10克
6 L6 b% k3 [2 p- _6 c干蝦6只
, U  h' n4 s8 N3 O5.39.217.766 u; e8 K$ T: N$ @& R) D/ `0 U
制 法
( F' `3 y4 K0 e+ L5.39.217.76鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
# O6 F5 S2 T! s從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X6 S2 D3 G" b
嫩 豆 腐150 克tvb now,tvbnow,bttvb& j. h- l/ r4 j4 k$ u
胡 蘿 卜50 克5.39.217.76+ w( U( L4 H: P, @9 o3 i+ }; S% ]
菜 心100 克
* _9 u' K; |  t; U$ H7 q; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
0 R. F+ F: g& ?8 r* T" U$ O& i公仔箱論壇
/ g/ _) a/ `/ _1 W% N: L: R制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V  T/ F) b( [9 A3 t
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
. D( K( t& s* p9 ^- g公仔箱論壇砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
5 M% O0 n  [* p& D' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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原 料
8 p8 {; {, g2 ]5 I" ]鮮 墨 魚 肉 560 克
- }: ]' P. B9 n# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菜 15 克
/ A, w, v7 m# i6 [0 u, f) jtvb now,tvbnow,bttvb水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 ( }# d; X) t0 g- y
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
  |8 e$ t% ]2 J) N+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- y- B, N$ {5 B2 C制 法
4 Z7 V0 L* b/ o" R5.39.217.76鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； 公仔箱論壇! B1 t# z9 q% \. J' z- n
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 公仔箱論壇$ Y1 x, L& z$ v, F
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
) j' ?# Y9 ?) P+ H4 s4 vtvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 30 克 4 T( V* }0 h1 c" U& C) ?4 @
熟 雞 腿 肉 50 克
. d1 @2 E4 c2 p+ K: ltvb now,tvbnow,bttvb熟 火 腿 肉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s. R8 s9 p# y' @6 I' q0 ^% ]
水 發 冬 菇 25 克
3 i8 I% h: r4 N1 [; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M7 g0 X( k& Z
制 法
9 ?5 N& Y7 ~( p; s' u7 b/ }燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； " c( R0 ?' R: O; {5 O: u$ G
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
$ S8 E/ e! k4 _6 A. s$ n; {公仔箱論壇雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
2 T4 C; k' w4 e, J7 Y7 l  M- ]$ Z! ~& {) M雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
9 U8 h1 G1 V; c) j0 j5.39.217.76豬 肋 條 肉 800 克 公仔箱論壇5 Z0 d/ d( E$ Q& W
蟹 黃 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb/ J  R4 n1 G3 l0 S3 C
蟹 肉 125克
- {, R) [7 o) F( U0 l: ~5.39.217.76青 菜 心 200 克tvb now,tvbnow,bttvb$ k. B/ b% b. r3 C" ]; V( S6 c+ f! d9 c
蝦 子 1 克 公仔箱論壇8 p4 B8 {4 ~' R) L0 ]6 @
清 湯 500 克 8 W* E& v- W  g, D/ M* }: O" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U+ q" n% D' n- t) \! J0 G
制 法
% {& b* l6 b* N, b$ p8 J5.39.217.76豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ : p* F9 J# D- e
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
0 v9 w. ?, J2 e- i青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
6 P* H: T8 \4 l" s- @, ^拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料" f6 I, i. F' z/ G$ t/ v
水 發 海 參 150 克公仔箱論壇: g) V  V  q* o- k- J* W/ V. S
鮑 魚 5 克tvb now,tvbnow,bttvb* p$ x. M5 [7 `
油 發 魚 肚 100克
  d6 f4 d5 o. S* i5.39.217.76水 發 魚 翅 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {* u% N- F+ p# U/ @, T! @
雞 脯 肉 100 克
$ M2 K  T/ Q" b. I* v/ W4 t' ?8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厥 魚 肉 100 克 公仔箱論壇7 q% n* t6 v; P1 v) P
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
# w. }( L  q* J& v9 U6 v% otvb now,tvbnow,bttvb# ]( s( ~# a1 b  N
制 法
* H0 W* T- u3 E8 e: m3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
' y/ _1 N2 l& f! K. N. |公仔箱論壇魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ 公仔箱論壇' q2 X2 w7 V7 f; k: P* P
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B" r/ c; b' t2 f5 V
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料公仔箱論壇+ H  z/ ~3 m0 A0 I7 k0 k- A
鮮魷魚150克
) l7 g5 p5 H5 A9 Z' F8 G8 \' `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P- D5 e" H+ [  }# M
制 法 5.39.217.76% h: \2 v: s* J; U9 F+ x* @9 o
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ 5.39.217.765 y$ R0 `9 p; Z& ~! j, q; q0 E
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
2 c/ L* [$ B5 h; q; atvb now,tvbnow,bttvb淨鴨肉100克
/ x9 F6 c9 X$ d+ I- d$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨烤鴨肉100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S1 P' b, p0 ~" Z  g, u& f9 Y# _  {
# y/ t3 K( J# \
制 法 5.39.217.76, }6 O+ }0 t/ z7 [" a7 T- M
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
0 _+ M7 e! h7 j; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯4 q3 e6 n% ^, }/ b) r- t1 C
原 料5.39.217.76" }: G% ]$ `4 i- Z  ?( ~( ~
熟鱔絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X* h5 R. R$ G8 u8 D. M
熟雞脯絲100克8 C0 @. q$ \7 o
香菇絲100克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?0 z0 a: g; @' r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P: i9 t) ]& W/ y
制 法
( S/ z  ~0 f- j' S: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； 7 {* I+ K) Q% U
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h! B$ {% v3 f
水發大烏參1只
9 ^7 i; N0 g$ B, H# R5 ~" ?3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦籽2克
5 C/ R8 {/ n4 O. p% s蔥段1克 tvb now,tvbnow,bttvb/ U" l: S6 l1 F; \( c

3 O, L2 k2 F4 s6 Z; o. n5.39.217.76制 法 tvb now,tvbnow,bttvb  d9 U0 w" W2 r
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i0 [% ~7 I* t" I* O) N
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 ' y) j2 g2 p1 |8 N! A3 t  O

% @3 w5 ~. p  ]: g% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% K) [* m, ]/ p" j8 g0 q/ R6 ?9 j

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原 料
7 Q+ v7 s# J9 K) d) mtvb now,tvbnow,bttvb去 頭 熟 白 鴨200 克公仔箱論壇2 E% z* m. G( {: i
雞 蛋3 個
( Z% ]3 T3 D, m" l( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯750 克
/ s: [3 z& I1 T& k' i! G3 A2 M公仔箱論壇蝦 茸 适 量5.39.217.765 S% d* ]# \* \+ ~) a  b& _2 ^

+ o  \, ?& o5 u- e' ^( z2 |- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
3 a' X4 [3 V& x% H' _/ |! @5.39.217.76鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
/ {- k8 I6 s5 @2 U; R0 v+ Gtvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
/ Q% l0 s5 B' G$ d7 u: }; L0 \, }+ U公仔箱論壇加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
; h1 h: g0 T0 A! E. Z  {, d雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb; A* t0 ^2 N0 p0 H# K" M
鮮 蝦 仁500 克公仔箱論壇/ Y( R  |7 ?5 U5 w5 O/ \7 G+ x
土 豆 絲250 克) p6 ]( T8 ^$ Y- n3 W
番 茄 醬25 克
5 L# t( z( `4 u1 S  [% N( Q
" K" i; \0 T2 ?( S% T% j制 法
: m5 ^6 ]  e; Y4 t  n# b, K+ P土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T* ?8 R: f- _/ x0 O- U2 ]( P
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
' z. ]  i  t+ h& |/ T8 Q! f5 x5.39.217.76番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
+ s. _6 w* \* B) s9 t# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.