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原 料tvb now,tvbnow,bttvb( S; z9 F# e( p1 c! o' i
羊后腿1條
+ p1 ]4 o( t8 C! Stvb now,tvbnow,bttvb黃瓜片50克tvb now,tvbnow,bttvb7 P+ B& z. K( n
燒餌塊12個 ' k+ |4 y. Q* o- V' b* U
公仔箱論壇4 ~9 D! s- G/ d! x
制 法 5.39.217.76/ Z( h8 i: s4 G8 v
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ ' T" F3 Q6 N! B! u+ N7 g0 w
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
6 T2 O, c; \4 C9 k5 H0 G' W. J# C& E公仔箱論壇乳餅300克
, @& P" k* T* S; p7 x1 m3 I- _( m5.39.217.76雞肉200克
" j; R4 Y. x7 w0 j5.39.217.76豬肥膘、火腿各100克( Y; {- x+ ^& G- G6 g; w8 ?
黃瓜10克
3 j% j! y- _6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o7 ?5 F9 h  C6 n8 T" a) D4 t
制 法
  c! h. D: [0 Btvb now,tvbnow,bttvb把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 tvb now,tvbnow,bttvb" J- c, ]( m6 s
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
3 G2 M- p8 h  V7 D) O3 N% z9 o$ {tvb now,tvbnow,bttvb肥雞一只2000克
1 `0 A3 O0 [4 [* G5 [! p胡椒粉3克
  k4 h# ]9 H3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜、蔥各30克
- G; x5 N; z; n. x6 K  o: H% S8 @5 ~
制 法
# W7 o( e8 R* d6 r4 g: I0 E公仔箱論壇雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
! G& W2 b( s& M3 A$ P; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb/ k4 ?& k9 D, ^5 t" P+ f" |: C
鮮鯇魚1尾
5 s( H) Z$ s  t2 B  z( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬板油丁20克
7 m: k. Z) l7 u, b3 u+ j熟火腿片10克
( x) ?. ]- @+ w* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發香菇片10克
  p1 D' [7 d+ D9 |/ t6 j& }7 w: S公仔箱論壇筍片10克
. N4 h( d2 Z( a! [; x8 W5.39.217.76干蝦6只
; d8 |' q0 S% E2 w公仔箱論壇
* {% J. w4 a. C( |  |+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
+ b, [6 V! R1 ~! c) f7 q# U5.39.217.76鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
0 l2 E0 l. C* u5.39.217.76從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w+ z: F! [& L' @' @% D8 e; p& y
嫩 豆 腐150 克
/ I# b+ ~$ s% H( |* Qtvb now,tvbnow,bttvb胡 蘿 卜50 克
  ?+ h/ s" l' j6 }tvb now,tvbnow,bttvb菜 心100 克5.39.217.764 B+ S! R2 ]& v/ m2 o6 o; y6 E
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
8 i  B8 d# H1 m! p# ?& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R; R9 R5 p2 v1 H0 L
制 法 公仔箱論壇! e2 Z! l1 \& P# y( u
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ ( k8 ?* M4 e# m" N( J  w
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
# h- U1 J6 \  e6 G; F公仔箱論壇

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原 料
' q) j0 b. Q8 v) Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮 墨 魚 肉 560 克5.39.217.76  C& H) `! e& L9 Z
香 菜 15 克 / F% h  b$ \; O+ A
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
: }! M. f: y7 o6 {9 X& |# @木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克; {2 x% X. E4 f

8 m9 w/ F2 j9 ^8 u& F; N制 法 $ W' d9 V/ x0 c. j: k4 Y
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； tvb now,tvbnow,bttvb2 c6 |: f; Y0 l6 K
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
5 o- _5 }( h/ s2 |2 b% A( V5.39.217.76再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J6 t, {8 G4 J9 @; \4 u: M
燕 窩 30 克 9 |# M9 o. M( h0 Y: C
熟 雞 腿 肉 50 克
3 o) E/ {7 g6 |# @9 z熟 火 腿 肉 50 克
6 p! C1 P0 O) N6 D4 {: B* r" k+ K; j水 發 冬 菇 25 克 tvb now,tvbnow,bttvb7 e  A; \% V3 y. `1 V$ c
2 e) x; t$ p" l( v, ^* s9 _! ^% L
制 法 5.39.217.767 a* v6 O9 G5 \# N+ N# h
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
8 C6 `; \9 s% x! A雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m1 L5 y) r' _1 ]& p) Q1 k
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； 5.39.217.766 g1 k, L/ {5 ?
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
9 I+ r7 H. F5 \6 {7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肋 條 肉 800 克 % p4 a" F* V2 W; a- v
蟹 黃 50 克 ' l2 \* v- r' _0 k+ i( Y
蟹 肉 125克 tvb now,tvbnow,bttvb. N& k, O/ u9 w. R& e6 B) L( N
青 菜 心 200 克
: }  R8 }+ J; T. G7 Z, }tvb now,tvbnow,bttvb蝦 子 1 克
/ U: |4 C8 g4 L( a4 S% C1 A+ vtvb now,tvbnow,bttvb清 湯 500 克
  g- h* t# D& ~& {' `
2 w4 H) H6 v" d) [: a公仔箱論壇制 法
0 z: L$ w5 J* o$ h% F2 \" n豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
; n7 R3 J8 F5 Y0 J放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r% H) w8 |% d6 b  \8 n; w- x0 Q
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
, n" _: f9 D  }- z: Gtvb now,tvbnow,bttvb拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb: g. U4 N* J, _' k" R. M& R
水 發 海 參 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T' D! ^/ j, F! }! U
鮑 魚 5 克- m( W6 j( q) C% n3 B8 C
油 發 魚 肚 100克
* T5 ~- H9 y6 g9 J4 T8 M( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 魚 翅 50 克 ) q/ r3 x2 O( E. w2 z, B/ J2 g0 w4 {( M
雞 脯 肉 100 克
) F, L1 B& g& N5 x# g0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厥 魚 肉 100 克 9 u6 u# e$ D' b) u
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
' H4 Y1 Y, [1 Z1 ~* f5.39.217.765.39.217.765 l) w; j% ], s3 w. F3 d5 x
制 法
8 h; Z4 G' Q5 ]2 c5 i7 l5.39.217.76
2 b5 P3 A+ J5 j$ Y魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
: @( o3 J4 W( q; k4 Q海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb9 y" J# c. n! g! O
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb  b& l7 I: z/ ~9 R" v; a8 D% c
鮮魷魚150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l# d- J' [7 p6 m0 `0 u% w8 v0 D, }: h/ ?

2 h( [! o/ f  I4 T9 }制 法 公仔箱論壇. i( K/ H9 h" ^; e8 G
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
6 E/ z% z3 p6 S1 z* {/ s- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
3 |# P! Q0 U: V0 w6 \6 b/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨鴨肉100克
6 s: v+ `# P: o& c3 N5 k, P$ }8 f( R; p去骨烤鴨肉100克
5 j! o- n# _# r" u5.39.217.76! q) l' C$ R% F5 n5 r
制 法 4 Q& }% F3 [; Z3 _! T7 p& Y4 x
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ , p+ v9 \1 w9 z% i, J1 l
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L+ U. V; B/ N) t- W2 b4 ?
原 料
7 I6 N4 L8 j  N- S4 h: |公仔箱論壇熟鱔絲100克
8 I% q3 a/ i0 W: v1 E熟雞脯絲100克
6 m% n. h2 f! e7 H% p" |公仔箱論壇香菇絲100克 4 r1 w; c1 s: P; G7 U# R

& Q* m+ d9 F) h3 W2 j, D' dtvb now,tvbnow,bttvb制 法 5.39.217.769 U$ U4 ?# G0 |
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
- a+ w+ Q" I" e公仔箱論壇加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料公仔箱論壇$ W) Y9 a9 x" l# R6 M. ~
水發大烏參1只9 Z$ w$ |9 @% @, E5 k
蝦籽2克5 D& h' y8 R4 H: I" c  k( d
蔥段1克 tvb now,tvbnow,bttvb( F0 G* D2 O# h6 |: z
7 b2 u8 y  c8 G; ^4 J6 J* J) K, {
制 法 公仔箱論壇3 d/ i" J) s& X
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； $ d: p4 Q0 C+ m4 C/ v6 G
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 i7 p9 D  G& `5 n9 z  J
tvb now,tvbnow,bttvb! X+ v7 K" X% n, i, B/ L& U/ g

% C2 [4 R3 U6 }+ m/ _. P公仔箱論壇

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原 料
' J0 B& B5 ?: i$ F* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去 頭 熟 白 鴨200 克tvb now,tvbnow,bttvb+ I1 b* P3 v1 A+ Y6 b
雞 蛋3 個
: G1 `# W) T! K/ H" c雞 清 湯750 克
* B5 q0 p8 B% h) W) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 茸 适 量tvb now,tvbnow,bttvb- y& D/ O+ T8 w1 V, N% g

! h/ m  a) t: N7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 8 @: E' S9 l% J* {' b$ S+ G
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
1 w7 k3 l, X7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； ; O8 s  O8 L# d8 G% C! B4 h
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
5 b. R' `* a6 L8 V6 A, D$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
( y: e! u7 _& d* D  \7 q( Y2 ~5.39.217.76鮮 蝦 仁500 克
( H. U4 R- c9 D' otvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲250 克1 f+ X+ w; b. p1 N7 V$ F! m2 Y
番 茄 醬25 克  D" P: {9 u+ \( S* r/ e. p% K; w

# _& `( ]8 X9 E3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 ) j6 m& `( y% J# y4 [9 J* z
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. 8 i4 T$ t$ g4 \& F! H
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
$ F& q: t# h* j1 v: L! y番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. 5.39.217.76( t1 e( \$ e$ f0 z2 A' y* K
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.