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$ t5 A8 Q) n+ t$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漂浮冰咖啡! `9 P' _' W% Z& g; H" Q5 |4 o
【材　 料】
4 @% S2 r6 \9 ?3 |8 a  N' ^鋼杯         1個
* \6 @9 E( u/ W0 C6 P單品熱咖啡         200㏄
4 R. H# U5 U0 W& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         30㏄8 r; e7 k0 {7 O6 D0 \, [" |8 E/ S
香草冰淇淋         1球- ?8 D0 ?  M: p" }$ P
冰塊         少許公仔箱論壇/ W! M4 o' ^! }* p/ S( `
巧克力醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 m* V/ o6 ]  d8 Z9 h8 F+ c) U
       
3 Y( A' Y) Z1 K+ Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, g+ e9 ^& H0 o8 K7 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
3 K1 J/ \3 G0 K2 k" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。
1 X) N, Q; }( H3 F6 n5 t3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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) |* d* ]. d' n7 S1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑晶冰咖啡
" Q" K3 _/ ^' l! H$ n0 f) m* H$ E5.39.217.76【材　 料】4 d& w: S+ R) d8 a. D
鋼杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb0 b8 v6 O! r4 z/ r) G; `6 _
雪克杯         1個5.39.217.76: D. @, |; G7 a( O- o5 }
單品熱咖啡         100㏄
' F! a! R/ J8 {' @5.39.217.76果糖         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 H& D# {9 L6 o3 t/ |- G" w- ^
液態奶精         10㏄
" N  t1 \, ^" ]$ |) Z! Y, C5.39.217.76咖啡凍         1個
5 D# v2 z4 J7 E0 @; [# w! G冰塊         適量5.39.217.76+ t1 D1 C) G8 L; a# N& l
       
5 g! Q! G9 X& e( K) P【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J$ ^* c: V) P& w
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
0 p) D7 h, n  T0 e6 t; d2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。
6 `. A' b- v$ I0 J( ~6 P3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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& \) k! p1 n6 F5.39.217.76維也納咖啡5.39.217.76/ s% e" t6 D2 D3 j; D2 J/ s
【材　 料】
% F  c& t4 I* ltvb now,tvbnow,bttvb單品熱咖啡         180㏄" |9 U& S+ N' h4 y5 W3 u
發泡鮮奶油         適量8 U# |+ L7 ^" D$ u( a/ C
        ) Y% [; e6 b7 |! Z
【做　 法】
+ Q  C7 s3 R+ S# Wtvb now,tvbnow,bttvb將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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6 C% V5 l4 H  T" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭咖啡
. v2 i8 G3 g2 a7 S3 t5.39.217.76【材　 料】
. G3 @- ~2 I- k2 d2 B9 i9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭咖啡組         1組, U6 m' V; ~) [  x9 U5 [
打火機         1個
* V3 ?1 t2 ~1 G/ M3 f9 s單品熱咖啡         150㏄
4 e( l5 i* G4 O3 X% |: ?: K3 Q愛爾蘭威士忌         30㏄
, y' u, }& p9 N! E/ w: ~, D7 q冰糖         少許
" N6 T1 a0 T' o! p, @tvb now,tvbnow,bttvb發泡鮮奶油         適量公仔箱論壇# R% y$ x6 T6 _2 [9 G
       
- b; v* \* O& x" m3 w, t# r' ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 p& Y4 i/ q- U& S$ V( K+ S( e
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
- |! q+ T* m6 l0 c公仔箱論壇2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s# i5 X+ x$ R' i/ x4 \5 L
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
9 {& t" z/ Y4 W2 g3 [) C1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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冰滴咖啡4 M1 b7 H/ ?5 ~
【材　 料】
4 B0 E( n- O+ }; d5.39.217.76冰滴咖啡壺         1組
$ x: L. L( h+ B7 D# {' t磨豆機         1台
3 F8 o% Y$ D1 N0 F9 Z( B5.39.217.76圓形濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o, o3 w4 a' Y$ H
加拉米妮塔咖啡豆         20公克
2 S* Z, j3 O0 K& C# H# g; n東非肯尼亞咖啡豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' e! l: K6 S4 r: E% n3 z
蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克+ k4 g+ R2 I7 D: V
開水         500㏄
  X# q9 J+ Q* ?# \5 {; N, i冰塊         適量公仔箱論壇+ d! ?* _; J& \% n
全脂鮮奶         100㏄公仔箱論壇% o9 A& J( E: j6 B  q
果糖         30㏄
. X) [& x) \; N; l
: e% \1 |) ]+ w公仔箱論壇【做　 法】2 L. L9 |. ]$ n2 `# `5 M4 V
1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w' p9 \/ i6 r5 [* r
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。2 E2 e, G1 R" F) j" ?  z
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。tvb now,tvbnow,bttvb5 M) a' V* B! t8 U" ?
4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。tvb now,tvbnow,bttvb+ V( P; O4 |; O' Q1 E
5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。
* @0 I0 p/ P1 b. @* _6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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tvb now,tvbnow,bttvb' [; [4 R$ k3 S' b
Affogart
4 T5 i2 a2 Z9 h) m, w4 B8 i【材　 料】5.39.217.76/ I) y7 r1 A5 u; t
冰淇淋挖球器         1支
' ^* S$ _: E- [' F+ f% f7 t義式濃縮咖啡         30㏄
+ t: v6 R9 T+ J香草冰淇淋         2球公仔箱論壇0 w0 g% G8 t  a* l& v+ U
        / c. K' W& `: S2 R3 R; s' D
【做　 法】' G! u% a" B, B# o9 }! ?7 r
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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5.39.217.76# F) d) {- ^$ J! |6 f% a1 q5 t; s+ S
義式濃縮咖啡
, _9 Z1 L# i; z' U8 v; F【材　 料】
8 b/ e7 y; ~* h! G( n: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半自動義式咖啡機         1台
. g1 m1 |! I# U  V2 R/ @. K) r公仔箱論壇磨豆機         1台tvb now,tvbnow,bttvb8 B' i4 Y" j5 b, T" I5 i+ j
義式咖啡豆         適量
# A  }3 O$ G( Q" L! m0 {  H3 dtvb now,tvbnow,bttvb
9 u. D+ A. e3 y7 V9 B' U7 h3 d' ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇: F+ _& R. M3 y+ s
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
8 L; i. P( J$ o4 U0 _% \/ L, W公仔箱論壇2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。5.39.217.76) Z0 d8 D! ^& B* E7 e  ?  m
3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `4 |, {# O8 E2 Y
4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。" R5 b& }, O, c( r
5.將濾器鎖進沖煮頭。
1 P' T: K- O) v. y( D" p4 n6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~8 ?' Q$ N4 J6 z2 o) T, s
7.靜待萃取完成即可。

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# m7 w6 [! d) }! ?6 v, T俄國咖啡
: m4 E7 y2 |, [  W4 W* U9 ]【材　 料】( W$ t8 e  k0 O* ~
熱咖啡         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb* w! m! s+ j7 b: A
柚子果醬         9g( @! D1 h9 X3 I: V; k$ r
       
; r3 W, J( j9 j( K公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76' f3 P9 A% M; K( C
先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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* W! Z* Q& }* f5 P0 k: Stvb now,tvbnow,bttvb白色主義  K$ a: G3 F+ E: N1 O- t
【材　 料】
: A4 J! n: Q" X) r! h: j5.39.217.76鋼杯         1個' @( ~( B# B& s  v
單品熱咖啡         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 {) B9 D( s, R0 @0 ^0 X1 U
蘭姆酒         15㏄
. X' L+ H6 \+ V& Vtvb now,tvbnow,bttvb果糖         15㏄5.39.217.76# f0 e: C( U" H$ G# U" R
蘆筍汁         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z- {. w* t( |, O8 {
冰塊         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V9 V7 N4 S1 z- T  m
        - ~' J+ k$ e0 ?+ G8 W* K2 c
【做　 法】公仔箱論壇# a7 ^4 b$ H' l+ W0 W4 S* ~  E
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
' h" g% O+ S% i2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
0 R5 A( i6 l( {; F5.39.217.763.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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  {8 p, v" Z( K' o雪克濃縮
! T8 h; |( D- {- i- ]5 f4 m5.39.217.76【材　 料】
" N4 _  o( t0 i: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪克杯         1個/ n# A9 ]  d9 h4 ~( [. }4 J
義式濃縮咖啡         60㏄公仔箱論壇/ z; U; w+ E/ e% q% O; l1 G+ I
果糖         10㏄
3 D1 m+ A1 D+ j) _  vtvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 @4 f9 t2 T3 `. a( U. ?& P
冰塊         適量
# X/ p/ t+ e& m/ K4 l3 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. z4 L6 W( Y* j2 y, ~% O
【做　 法】
# E6 X4 T( t6 R) ~tvb now,tvbnow,bttvb1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
. R, g/ E0 M' B$ \! p: G5 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
9 n2 R8 d* h6 O3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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公仔箱論壇; U# v) m+ I9 @( J
肉桂香咖啡tvb now,tvbnow,bttvb$ F; C& m9 d9 d
【材　 料】
* `# K0 c  q0 w6 Z" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         180㏄
$ q! c% R, P" Q) E* u4 A0 @, }5.39.217.76肉桂粉         少許) Z" D% R& v7 w2 G- X$ [
肉桂棒         1枝
" @* {' _3 ^) g: r1 F5.39.217.76發泡鮮奶油         適量' m& r; `" j/ A. P; d6 k
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z2 c8 o; V; ?3 m9 G5 A! F
【做　 法】
6 V  x2 ?" @9 I$ W! C公仔箱論壇1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。
  m9 o( e6 K+ P0 M$ d  K& B5.39.217.762.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。
6 X7 \6 C$ V7 j4 G+ l8 k- Itvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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  c/ s) E4 s: E: L* t
雲朵咖啡
: a0 S5 m; g. s, x+ p+ X% B5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 a/ C/ K( }, c$ i( R& ^
單品熱咖啡         180㏄公仔箱論壇) C: m; |# A  l4 [
棉花糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `- X! n. x3 e' r, h
       
; q  v) V* J' Z. F: V2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; b# ^' G8 ]' |將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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公仔箱論壇% `- L5 E  R( `
皇家咖啡" |5 F3 B# }8 P3 m& X) H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 S9 ]" l/ M" B/ J
皇家咖啡匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb! [( d7 ?" T9 e  j0 u
單品熱咖啡         160㏄
& ?& R. @1 I3 L白蘭地         15㏄
& t6 p$ y  q" |: R7 K6 J2 Z: J; S冰糖         少許5.39.217.76' e& j- s$ Y* q+ W# p
       
7 t: T% x5 M$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: W2 i, B) H# X; T$ H: n+ ]公仔箱論壇1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。公仔箱論壇* P, e1 [0 P+ ?5 P+ [
2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。
  t# c1 H$ y! }& a* K8 ]5.39.217.763.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, s, a/ S' L( F2 ?9 R4 @/ E
土耳其咖啡
' V; r# D: v5 [- W& n# q5.39.217.76【材　 料】2 o% }% h$ T0 N# T2 q
土耳其咖啡壺         1支
, F6 q  m8 B( {' b, a( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆機         1台
" L6 Z4 R% D  D公仔箱論壇咖啡豆         10公克5.39.217.76: m# c! `* E) G7 t
冰糖         8公克
- K8 J0 U. [. S- F0 X2 D* \% C* T# G' {水         150㏄5.39.217.76% g( L- ?. c( C) q- P
       
8 g- g. _9 N" u6 l" z) D% D/ X/ }+ v公仔箱論壇【做　 法】
  c3 t$ J. H- N1 H1 @0 |1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。. [, N; [" Y# o# p
2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。
) x) I5 R1 u% a( F/ ^  F- m3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。tvb now,tvbnow,bttvb" W; a# |, ~% M: }
4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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( s3 y2 G4 V7 G% R# V6 P; G6 U' e! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞耶加雪菲
! l0 Y- G" y" Q  B/ B/ Y& w; }: d【材　 料】公仔箱論壇" F, e$ a$ I: |+ r: l
濾紙式手沖咖啡組         1組
/ _# ]( G  [! a9 N公仔箱論壇濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V# k1 ?% W5 e# i
手沖壺         1支5.39.217.76: n$ [$ c5 L; l) n
小湯匙         1支
4 N- K8 x2 z/ M; m  L" V0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耶加雪菲咖啡豆         16公克
  g; s& @9 T$ A" Z1 N  a6 m5.39.217.7690℃熱水         450㏄2 {9 _% ]0 O( \+ g/ k3 _
       
2 d% D1 Z# I& q/ ^  B【做　 法】
- }6 x/ o, h& I( D+ V' d$ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]# Z% g- [% {# E0 t4 S; Y0 }
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
6 u" Y3 |5 }/ c) V- W3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
: @0 s. W- a9 l) O; J" [4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
1 m2 W' n- N/ I, L  \  l: W" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。