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漂浮冰咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T$ ]8 }1 g3 P8 \
【材　 料】; y1 c+ y! n4 M" Q! O
鋼杯         1個
7 q2 }0 n4 p5 E; G( a0 \單品熱咖啡         200㏄
  b2 C# K; a6 _' Y& l2 C2 v公仔箱論壇果糖         30㏄5 |, m& ]& N7 |8 u( Q( E2 t" R. T$ X  O
香草冰淇淋         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?4 r2 d. i5 x: F0 N
冰塊         少許
: |8 w. e# n7 m! ?% e5 K. ~9 Y公仔箱論壇巧克力醬         少許
( T# S" o) R2 q2 ?: a, s        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m/ S" _0 C4 P$ `6 ?9 n
【做　 法】
: t* |5 r) d5 |( g6 |$ d# q3 c1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。5.39.217.762 u/ h7 E% I/ I; z/ \; z" h9 z
2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L0 x9 [; i4 b$ o
3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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5.39.217.761 b+ X+ F2 O* ^! r4 j3 d
黑晶冰咖啡
3 s- j5 Z1 k. h【材　 料】
3 c% t8 r( o, E1 _& ~) b5.39.217.76鋼杯         1個
% f; H$ V9 r4 p公仔箱論壇雪克杯         1個
% C- L3 [/ H+ |0 u; J單品熱咖啡         100㏄公仔箱論壇( q" J- s2 g$ I: v  c( i& J! w1 o- Q9 ?
果糖         15㏄
& E( G/ w/ B6 Y0 G$ g$ ]' [公仔箱論壇液態奶精         10㏄
' k' H" i2 V+ o2 p% H/ U  F咖啡凍         1個
! \! t! {" X1 t5 h6 H8 T+ e9 a冰塊         適量公仔箱論壇0 A: E' H2 W9 b( c- @3 ~! c
       
# }5 E9 u3 O) l. U' Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.760 {$ b4 f1 |: _
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
1 P6 F. v; f3 Z) V4 m5.39.217.762.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。2 k; v0 k* Q2 A; @
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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! T+ ]: j9 u" k3 I5.39.217.76維也納咖啡公仔箱論壇& C; t( P! t# _$ D# k9 h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ |( _9 d# L! d; K# `+ A0 U
單品熱咖啡         180㏄
) l6 z% ?7 i" ?tvb now,tvbnow,bttvb發泡鮮奶油         適量
# n4 j8 ]5 k! F) k5.39.217.76        ! h% ?8 G/ A/ o0 j0 l
【做　 法】
  m6 G& _2 Z) M2 u將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. B# N" t  D$ {
愛爾蘭咖啡
' x) @& b5 Q; W5 m' T# wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ M6 V$ k5 m( R$ J- ?* r! ]
愛爾蘭咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y: u5 O. q4 z* |
打火機         1個
$ ^8 O( |6 m6 f. L+ J3 R! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         150㏄
# m/ {! _9 H  J5 L1 u0 M愛爾蘭威士忌         30㏄: F+ ]; i$ W0 E$ H6 ?& k
冰糖         少許
4 X) Q( m5 S% L1 y) P公仔箱論壇發泡鮮奶油         適量7 F& L- r; f2 r8 X* ~" N
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k  k+ T8 t, l- |& ^, j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 P4 K, k+ U9 r2 b
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。公仔箱論壇% H/ ?0 f; x- T6 o$ @& z5 Y. Y
2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
2 Q8 [' |/ d9 f- v3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
1 g& @/ j5 @) D+ Z$ J; Ttvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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- l+ J& }0 W- P' z. d' S3 u4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰滴咖啡
8 _/ |) _6 j. C【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c! P* Y; S  {! X" d$ [! y
冰滴咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s9 }! q$ {6 p2 i5 h# M3 Y
磨豆機         1台
0 a4 W- O. O; Q2 [! x- G圓形濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L! r6 i6 I. q" V
加拉米妮塔咖啡豆         20公克5.39.217.76; v3 `  |: Q! a; u" p3 T$ v
東非肯尼亞咖啡豆         20公克
: L6 c! O% I8 a# c# t) L# n公仔箱論壇蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克公仔箱論壇) T  @( l1 \$ U$ o. J; d7 C# W' Q
開水         500㏄
$ D( x$ o( p  q冰塊         適量
" y' g8 i/ q! h' @7 k5 M, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         100㏄
* o5 k6 S" a2 ^果糖         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N% P3 K5 p" h" s  o1 K% M

* ~% z3 I% Q+ htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: P5 z* z7 h% T8 ~% G+ g2 w
1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。* @! i8 X0 n. R1 z6 N
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
! m5 L2 x2 O4 W4 d: w6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
' N: r5 h& i. k5 P. {3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
3 E8 X  K+ I  |5 ^5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。tvb now,tvbnow,bttvb3 x" }3 [4 B# Z* h& M; N2 j/ g  L
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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tvb now,tvbnow,bttvb( Y  @( \1 V9 A" B, A3 H2 z, H$ G
Affogart
  h$ R9 ~# ~! f4 w  L$ N- q, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】3 g. W3 Y7 B5 E! k( o: W
冰淇淋挖球器         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u, J$ W, g  B0 t5 o: }4 q
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb' v0 m, i% e* |0 `7 J5 |4 F
香草冰淇淋         2球
7 {9 c) r# A& s& e7 V& D0 f        ( @% Z' A/ d$ y8 c  t! X# J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U, C8 L4 A; U& L3 Y3 _( d
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 _7 K9 C8 v$ i2 s0 @5 \
義式濃縮咖啡公仔箱論壇3 u1 ]2 g! S9 G9 f. i- E% W4 F2 |
【材　 料】
$ G9 I8 G5 l! m+ c2 y& n0 T' x* a" m半自動義式咖啡機         1台, N! m# X% A# n. F; Y9 m
磨豆機         1台3 c' n7 ]. m2 v, E$ o- N) s
義式咖啡豆         適量tvb now,tvbnow,bttvb! E4 T- R* K/ k

; o5 Q7 Z0 i/ w$ G5 {) |# n【做　 法】
7 _. t0 K8 g# R1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。3 K& Q. k- V* B* f) ?, s9 l
2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
: W& d: ~4 B- K' g2 e7 f! q3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
1 W4 E! d; T. v! y( h# w" x  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。0 |+ \0 X' I: Z0 {, D. ?) Z" w- h4 V; R
5.將濾器鎖進沖煮頭。公仔箱論壇5 |7 k1 [' ^) E$ P# c8 H
6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。
" J' x) D$ C, v$ o5.39.217.767.靜待萃取完成即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u) n1 q. J! s3 [1 {
俄國咖啡公仔箱論壇8 [- @/ ^, V0 @4 J" M6 O2 p
【材　 料】% w* Z; s' C: u3 x" |
熱咖啡         150㏄" y' K2 [) H7 z# t2 E9 w+ d1 ~
柚子果醬         9g
  d# s* J% X' G6 ^5 J% @2 w0 n5.39.217.76       
+ R3 H  f# }/ b! ~" u公仔箱論壇【做　 法】
9 Z1 C7 P5 J! ^5 J0 U3 Htvb now,tvbnow,bttvb先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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9 Q, v8 M" {8 s7 f
白色主義
$ [8 m/ @, ]- q5 |1 I% p3 y+ D5.39.217.76【材　 料】
& e& r8 J; n- |& E9 ]鋼杯         1個9 a/ V) @3 V5 [0 W# Z( U
單品熱咖啡         150㏄公仔箱論壇* t6 W% s; O7 n0 [' ~5 J
蘭姆酒         15㏄
, C* i2 H  {% z5.39.217.76果糖         15㏄
; \# n1 |# I4 X; Z+ L- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍汁         50㏄
$ W# w, k2 J  R7 D4 Q冰塊         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m  A% w, g& |/ }8 Q
        7 \' C  r9 w  C: G; _
【做　 法】
7 a  G5 _' x, F- e公仔箱論壇1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。tvb now,tvbnow,bttvb9 U/ E3 e/ C* K4 z6 H. ^
2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。2 y' q( v8 e2 M/ ~. r6 K! A8 q/ k
3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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$ S+ Y0 o4 ]3 x, T: H9 z( B雪克濃縮
7 l) N7 A( m# A4 h: H, n8 Z: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ M1 ~, k4 V& _2 B3 J7 j
雪克杯         1個公仔箱論壇' N) H: E- R, L2 q. t4 C! N' J. ?
義式濃縮咖啡         60㏄5.39.217.763 R, L! E: S' r  `
果糖         10㏄! _2 M, t6 _# u! _8 X8 U2 h
咖啡粉         少許
3 p- ?; _. c, \. I7 g$ s8 Y公仔箱論壇冰塊         適量# r3 b, {& G* j4 g1 Z' l( g
5.39.217.76% |1 a# S$ N  w' v" c3 x/ y, m
【做　 法】9 x& e! P/ `' a$ t! R/ _
1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
& k) i  I! r- }( C2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
/ a7 v" \2 `" c3 P) ]5 P1 c, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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$ @2 {& S. p. F; T' x0 J1 w
肉桂香咖啡
' v# h$ a/ b: c3 n- |0 s% O【材　 料】
, q/ x3 o! a$ J' ?9 f9 `! b* [2 T單品熱咖啡         180㏄
2 h: h2 L  ^+ A- Z% k  E肉桂粉         少許
+ r+ _: V9 l, x9 P9 e6 g6 Ytvb now,tvbnow,bttvb肉桂棒         1枝) E- V- q- i& S$ Y
發泡鮮奶油         適量
5 m) |$ }8 G3 }" q8 ?+ I0 j' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: w6 J  O) Q; t/ [2 D5.39.217.76【做　 法】
$ V7 d3 i; B5 d' x6 u1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?9 o& e- O: M9 Y. x
2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。( ~$ A% p) O! H3 ?/ `. Y3 K* W
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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$ M2 ~* v9 u3 e2 M' ]tvb now,tvbnow,bttvb雲朵咖啡
& i, F# U8 k* l* d( W7 U5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇; R6 R2 X; }$ x8 Q: S+ O7 O
單品熱咖啡         180㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z3 r6 O* D+ z2 _+ g+ r9 E
棉花糖         適量
* k4 N, v% n( g  e( L6 ?- G, ~        5.39.217.76) a& g9 z. U4 L; b# ~
【做　 法】
% w" D2 g* o9 X* ?2 S公仔箱論壇將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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5 u. }% f6 w9 k$ Q9 w) d
皇家咖啡& t3 s! W1 c; ?1 x" H) R; G! d
【材　 料】
* j5 H/ }0 t" X8 A# J, m) z- \: F5.39.217.76皇家咖啡匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb1 Y2 o2 D; p7 y9 V( ^( [9 C6 G+ c9 y
單品熱咖啡         160㏄
4 ]  g# H+ \2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         15㏄5.39.217.76" d; T  [. q+ u& B) B  r
冰糖         少許
2 B+ X0 Q1 ^" u4 J- ^       
. O8 ^- A: ^0 v# I% S- M8 k% vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. n+ V( i  ]- Q. k* j/ i$ n
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。
! |7 H0 v$ a4 `- v- ~: f2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。
3 J: f5 s& t* i% Y: [5.39.217.763.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^, ]5 ?/ b9 @( D. w: e6 u
土耳其咖啡
7 `0 |2 ~* E0 E1 i* u【材　 料】
. q8 U  [/ V# c0 m公仔箱論壇土耳其咖啡壺         1支
! v6 p- ?5 S) S# utvb now,tvbnow,bttvb磨豆機         1台& ^! L3 S: n; z3 {; |$ s0 L1 K
咖啡豆         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 [0 I1 Y  m/ o; T8 [' o: _  s
冰糖         8公克
( R6 Z* `0 \; o9 Z4 {; c水         150㏄
' d9 F# W4 H- _8 @% `; r( ttvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇  I6 t; J, J$ h# f
【做　 法】
7 d0 ~, \' \4 F" S- s6 v# l! L1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。
" l8 ^$ e( q5 c3 H2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。
" z/ _3 g6 g6 a0 E- {5.39.217.763.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。公仔箱論壇) x1 ^6 F* s2 a3 H
4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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; n* f, |5 K: W8 V5.39.217.76衣索比亞耶加雪菲5.39.217.766 O  L' j9 W/ |) D4 V! t
【材　 料】5.39.217.76$ |3 N$ k, t4 i" S7 w# s0 n
濾紙式手沖咖啡組         1組
0 I. C7 A! H3 E; g! T公仔箱論壇濾紙         1張
" W$ ^' r' L) e" E6 C. Q: V5 ptvb now,tvbnow,bttvb手沖壺         1支
' [1 V+ `1 Q" |- s1 ^: h小湯匙         1支
. ^" M' o& M0 H6 N$ G& Z& x+ c公仔箱論壇耶加雪菲咖啡豆         16公克
, K% s4 t* c; `. l公仔箱論壇90℃熱水         450㏄5.39.217.760 J2 p9 U  T, H' y0 ^
       
" W0 b4 w( v$ u7 o2 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.764 U  D0 ]$ T; ?! ?! M
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。公仔箱論壇) W* Z. R: z9 Z% y6 z# y% Y+ W+ L6 t
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。公仔箱論壇% K! R& V' X0 n  d7 ~/ P; c1 K) @
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。公仔箱論壇# J# `$ j4 B" l& {3 B: V0 b
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。公仔箱論壇0 m" A. l1 N4 _, B, T2 ?
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。