BeiDouChef

' c# P; C/ ^$ Q
三角鬆餅9 c2 ~# b0 x9 S6 f3 r, V
【材　料】
1 h1 U$ }9 f7 k1.高筋麵粉         5.39.217.768 S, ?  `6 r% |, e. B+ X2 ^* `8 p
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p# x/ i( \$ _. {$ [0 n
　低筋麵粉        
! N* E% k: v" P# q0 w) X9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d9 [, ~9 l1 L5 L+ Y) B
　水         5.39.217.76! F5 c/ {+ @5 ^$ p& Y4 C, p
125公克
. F! h0 |3 ]% h; l　蛋        
% h# B+ x/ |' K6 u$ [1/2個
# t) L0 G; s) B4 h  A& J　白醋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I2 d$ M8 T$ q" R/ E/ v; t
1小匙
6 ?, G- H- u5 {2 D9 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.奶油         ' }0 I: O$ K7 j7 y  c6 W) W
50公克5.39.217.76& Q5 D; I4 K0 L8 o5 E$ E) E7 m
3.瑪琪琳        
% `) C$ k  \9 V* e8 |" ~6 l' e220公克
3 C0 [' c$ ~; t0 d4 a8 v8 f5.39.217.764.罐裝藍莓餡        
( s/ p5 i* y, m8 s1 [- B$ Etvb now,tvbnow,bttvb1罐5.39.217.76% z& S  E/ a* g5 i7 G$ R
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X" a5 [: e0 s. {
【做　法】
& q9 ]3 J5 Y9 W公仔箱論壇1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。* f6 i6 |* ?$ p3 P/ r/ E( t+ }. i
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
: D9 U. l0 a' ]2 X7 k" z1 E公仔箱論壇3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。公仔箱論壇$ p" m1 \% E1 B% l& u* K6 a/ E1 u
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
1 o1 ?/ b/ [) ?+ l* Z3 Y9 S( H公仔箱論壇5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。$ t0 M' w& f1 A; a" }3 o
【備　註】
0 U: M( A, X, d9 ]& [刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
- |% K# V; F) i2 r9 @公仔箱論壇份量：18個

BeiDouChef

' n7 L; Z, ^% b- xtvb now,tvbnow,bttvb櫻桃鬆餅
; M0 f; {8 J0 f+ o; F【材　料】
& R  x3 g  D( {tvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉         3 i& @/ T% H: }: i" W- _
200公克
1 c" n: _0 M& l+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 f4 G: m" `$ V( [. R/ s
50公克5.39.217.76$ p8 \. ^8 E2 @
　水        
7 d3 R. x5 @& }5 n: J- q5.39.217.76125公克
1 H# K5 s* k! ~6 X: x5.39.217.76　蛋        
$ h# U! P& v+ z% k# o# }  k/ c- P0 [3 W; r5.39.217.761/2個
! ^: s; a' V9 ]& l　白醋        
9 c6 B' l3 r1 h& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙, J2 Z% d6 x3 I; @$ |/ Z
2.奶油        
' j% g( M/ k6 b9 k* _& `6 ?tvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.769 ~9 l) i' S, @# d5 H! Z
3.瑪琪琳        
0 y0 e# ?; X+ ?5 H7 `, ]6 `& A! |, w220公克
  F6 Q5 `/ U, X2 N5 t4 w: N7 u, ], d4.罐裝櫻桃醬        
% L2 x3 l- X) X7 L3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
& E3 v0 w8 Q5 w& H2 V: Z6 ktvb now,tvbnow,bttvb        - A, T6 [4 Y  O% L9 V! e# c
【做　法】' @6 w7 n/ j$ G$ C
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
4 _+ X' t* I" b/ T2 J0 x: S5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb6 _3 a% V. \2 w
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
! N5 y. D4 m& @' [% f/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。公仔箱論壇. W" B) J3 Y2 t4 ]& e3 P  L: z: J
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
$ u$ m5 g8 Z* T. ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】8 _+ V% y/ ^7 {- L- N, K* U7 Y8 @- S2 [
份量：18個

BeiDouChef

2 R" j- F- C* O0 x
果醬夾心餅乾公仔箱論壇. j) V* ?9 O* j% I7 a3 A
【材　料】
1 @; j- ]! B4 Q* w" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油        
1 \' y; C: D! y' k210公克. |# Q5 N; D8 Q5 ]+ K" H
　糖粉        
4 f$ i' D7 }: y- z100公克
) c; {& r, x7 e+ i! D$ R  H　蛋黃         2 |1 p! J/ i; F# a/ s
80公克
$ ?- a( ~* ^# u$ X+ E5 u　香草精         5.39.217.76' E5 P) I$ ^6 d8 q2 e
適量5 e, E, ^$ n7 v1 J
2.低筋麵粉         + g. E6 c) G2 X6 y
320公克
- M9 p/ R, J7 [2 _9 e1 }( r6 I　蛋黃        
8 x7 \7 P" H& q* p. T1 ?1個tvb now,tvbnow,bttvb+ y) Z/ n% \: g7 [( o, g8 _* L
　餅乾壓模        
5 t6 o% r" M' q4 f' itvb now,tvbnow,bttvb數個
3 }% \. h" s: J4 z2 w9 ^. g' }　塑膠袋         5.39.217.767 k3 l" P: V3 d' \; d
1張
% |9 J/ O8 h+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
% E+ k: O9 p* z7 g$ J# s# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 I$ }6 d1 m# `+ g- x" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
7 L2 U6 \" I1 b& s; _" Ytvb now,tvbnow,bttvb2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
, X; ]0 m. s; E$ Q; B  i3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
: E9 @: W7 x- T) r0 K$ I" K) Z公仔箱論壇4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^. H# S9 t# O# X5 |1 G4 G$ F
【備　註】
7 R7 M2 ^$ h7 i5 k8 e. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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/ O; @* l  ?2 `6 |( C5.39.217.76紅茶貓舌餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n' @6 j. U; e- ]
【材　料】
. d" l% B# N) O- J* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉         5.39.217.76: R8 S. w/ W4 D" j" c( a2 x
80公克
5 R& K; A* U1 u: [* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         5.39.217.762 h( k2 j6 b% O% G8 j' [2 W2 q* a0 ]
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @" z- {1 [1 K1 i
2.蛋白        
! K# C9 T& I8 u6 Q公仔箱論壇40公克4 V! }  s& h* q2 R, s2 u
3.紅茶茶汁        
$ d, w; p+ v& u5 o: w6 R" j50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t: `4 u( D! n% E3 M. d
4.紅茶茶渣        
2 X& x* g1 ]6 O# ?1 B" w1包
* Z# m& b9 m1 n# C0 Z        * `! X& Z( n" u$ \, F
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q) j6 w* k$ a& Z+ p
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
  n; `7 d* V* W0 Z2 U2         材料1混合過篩備用。
% T0 b; i, }/ E, Z) Z: h/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {/ d# f  w% e3 w, W) c4 m! Z- v

: s. |* a% C# |; z0 q3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
# c" @) f, m( r. `, U4 U2 N4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
  q& `6 r; A% C+ S' Dtvb now,tvbnow,bttvb5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。5.39.217.76, v: }* {9 M  C  w4 t3 e# G# y
【備　註】
( M( }2 o9 A% B: o1 `份量約30片。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 i! @+ Z* x2 F) y; V7 q
茶香酥餅
3 Z  d# [! k" }+ @% ~0 ~% Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
" ]" u- z, _  ?* D' |8 o3 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.烏龍茶茶葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t2 q2 n! V5 m/ ^" Y
5公克
' L  v- W7 \. d  [3 j1 Ctvb now,tvbnow,bttvb　沸水         tvb now,tvbnow,bttvb+ }* b1 a; u* F1 D5 \' N
300公克
% A1 |. C: X4 ~% f7 k/ Rtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
( _8 b0 ?# A- W5.39.217.76100公克# |) d4 ~+ A1 f" ]7 K- l! m! b0 G
　杏仁粉         公仔箱論壇$ K: \$ L( I3 K  f2 _
100公克
6 t( T: o3 W* m3 T; t7 etvb now,tvbnow,bttvb2.奶油        
% n& O! B' L( S' x7 {5.39.217.76130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c4 ?4 T6 M4 l& i* w& V
3.蛋黃        
* x4 F4 m5 n, Q3 L2個
, x1 V* P3 \7 o4.糖粉         : j8 `$ _/ U) B
14公克5 e2 B# [" u# ^  G
　鹽        
* Y  F& `: K. ?7 ~( ?5公克, q/ K( p* [, c
5.冷卻茶汁         公仔箱論壇) S; U$ E- y  j" k
60公克
; V7 v7 S5 r5 ]6 y! e        ) w) f. _4 n# n2 w7 B& D9 Q% x/ A
【做　法】& t0 Z/ ]2 N- \% o0 g
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
) i  L: A& O3 [# J! [5.39.217.762         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ K( i- V8 C& e' I# v& ^: K* A, p& I
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
# j; O, {7 P8 I公仔箱論壇4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。3 l* U6 P. X( M" b/ L1 P' C% ?
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
/ m: c) P; v( q0 Ntvb now,tvbnow,bttvb6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v1 [$ W2 _9 @, K( L, p' P
【備　註】
& d! {6 l2 s; h: e3 b/ D: R2 C8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量15個

BeiDouChef

8 K* b* @4 p' R& B  J公仔箱論壇百里香餅乾
2 K3 o; P: n1 [4 O/ I( `【材　料】公仔箱論壇  g* J& D& w! U) k$ W
1.無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |8 K2 Y: G& A7 ?2 V! R
300公克
6 i. w0 \' N) z7 }7 F# c. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白砂糖         1 C) l2 w6 @9 p9 W
150公克
9 p/ n5 X" s* \" ]4 Q. Xtvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋        
" j' q$ j# C8 V6 d, q3 m5.39.217.761個
/ O6 ?- A  Y, A3 A5 ?8 G- Y公仔箱論壇2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A( r1 V  _0 x5 G' p/ D! l0 i
400公克
7 o' x2 F! |" g8 g+ ]2 ?4 Ktvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
  |3 e( P) c, j0 Q/ A公仔箱論壇少許
% W. p! ]+ T) X( t5 @. T　杏仁片        
5 K5 e3 J% ]  I8 `( [! @+ U" R公仔箱論壇100公克
) h3 k6 `& ?" e: u/ z; v' \公仔箱論壇　新鮮百里香葉        
  K: H1 j. v8 A; S3 n5 @3 w4 t2大匙
* Y: p1 C  s2 T+ H  x公仔箱論壇       
" z  K& @! I+ O* Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 B! e  x9 [) `5 @5 m9 R$ x1         將奶油置於室溫中使其自然軟化公仔箱論壇! ]7 p  t* V. ]" o  I3 h% o' z
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
% ]/ y* M5 K7 Z' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

5.39.217.76, a3 Z1 f  ^7 M1 f" h/ {
薰衣草餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G! a6 O0 _+ [! M
【材　料】
) m1 q3 }4 _5 F( i& c8 @公仔箱論壇奶油         / P1 b1 N' P/ o+ \  G; `
75公克
6 H- v. X' E7 f6 H9 y) k5.39.217.76細砂糖        
3 h# k9 p2 m. |5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克公仔箱論壇  m6 S6 j% }: h+ R0 v
蛋        
$ O2 g  ]+ O# s9 }7 C; k8 i1顆
; P$ T" w  c6 W, W! w3 P5 V低筋麵粉         + B- P0 Q$ m, ^: k7 s$ q& v' f
150公克
' T  J9 W2 W& L. L鮮奶           I  u, S, u+ _% V
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m( p4 [6 y. Z
薰衣草         公仔箱論壇+ ^6 H  z* w3 S
1大匙
7 v8 E- l" t0 j7 T9 p5 q公仔箱論壇       
3 c$ n' P+ a; J5.39.217.76【做　法】
% e$ O- S4 S, U9 T) [, D3 vtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
) J8 l2 u1 Z) Y# f1 I8 E6 [' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; |; [7 C2 L' _4 Y
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
* g! M* F0 Z& B3 d5 K6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。5.39.217.76; q* t) y  z0 t/ B& W+ A& }7 D
【備　註】
. C" F& v! R2 A! {$ m! ctvb now,tvbnow,bttvb份量約25片

BeiDouChef

# V) _& }- Y$ ~% {$ _: i# S
蜂蜜檸檬小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z5 K7 e! U$ e/ A; ~, s0 m
【材　料】
0 J1 P% D1 L3 S- k1 h9 T公仔箱論壇奶油        
. d2 s: W4 O' m% f/ j" G: p0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
: u9 d: T, b, ]  X1 D6 I) a) e+ t5.39.217.76糖粉        
! c+ e7 y9 \0 P( T. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
# d* Z. [' d+ F2 [  O蛋        
$ Z* \, v* c4 `: L+ L: M1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M6 V7 t( _, ]4 b: u, X2 W+ }
低筋麵粉        
* {4 ]1 f8 u7 i- C( r120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R  n  O3 _: R  L: a9 E
蜂蜜        
$ x6 E! U' j! M* r, U0 E! @6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙5.39.217.76/ |, r7 L) Q# B" ~4 s
檸檬汁        
! B% p1 b, f0 S6 |8 Htvb now,tvbnow,bttvb1大匙
9 |/ ^9 g' a- ^9 j. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮末        
8 _3 w, n8 W5 @6 g2 y3 t適量6 Q2 V/ p6 u6 [! H
       
9 u1 V! s1 [1 q; N4 i公仔箱論壇【做　法】
3 n! _. k+ D0 o2 O% s+ J8 }( r. w1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I8 L$ f1 l  n
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
5 ]/ E8 l# h  d- P公仔箱論壇3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
" c( W# x4 \/ @  O$ p4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y& J+ t) q* z/ f- Z
【備　註】
' G( w' y3 N5 [: p; b公仔箱論壇份量約20片

BeiDouChef

  J3 n5 b0 ]) s) l  e綠茶冰箱小西餅
/ j4 ^& }# Y9 n# D  x/ B4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, l- B- X8 G5 V$ q) d公仔箱論壇1.白油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C# K9 b* D8 i+ W
40公克
! r0 P6 X- t) }1 u% `公仔箱論壇　奶油        
8 ~& }1 l2 ^3 L3 s  ?+ c40公克
( m5 R# ]. z1 V( a- A7 Atvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉        
" O; K# h6 G& F5 M0 @tvb now,tvbnow,bttvb70公克0 G+ F0 q# D" B/ w5 G! f9 G
　鹽         5.39.217.76- p7 c. Q9 R2 V' _' \
少許
5 _5 k- J7 g+ a+ U2 B, F/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋         7 ~+ u/ Q9 p6 i4 t" W
25公克
$ s5 p/ Y: D; a0 K9 Q4.低筋麵粉        
- z9 K: }' c0 P- \5 C. O4 {& B  Vtvb now,tvbnow,bttvb135公克: G; g9 `0 d# {2 L" e+ c; E
　奶粉        
$ y" I3 a& @. x4 n+ Ptvb now,tvbnow,bttvb1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {* Q% n+ q$ S3 G, k% |
5.綠茶粉         + J7 [- h% L/ F* p  Z
15公克
% Y$ v! f* K6 ~　水         tvb now,tvbnow,bttvb# C5 W  z* _' P; d) H! @! r/ b
60公克1 o1 i7 s. a/ \0 O% _: \
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u4 H, ]* I+ O8 k" X: H  V
【做　法】
5 n* W) J/ ^  K公仔箱論壇1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
1 O( ~+ x# l* r; i2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。+ j8 t8 a3 q+ V
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g4 K9 N3 D. G; |, A! d: s. F& C
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。# y% [! a4 r& A( D
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^0 E9 p) K) M- x
份量：30個

BeiDouChef

' Y4 l. e$ I" T! Q& {tvb now,tvbnow,bttvb義式咖啡餅
. @3 j. H) z: g; B% L  h* I【材　料】公仔箱論壇8 t! s% J9 O% y' @& C. Z
1.低筋麵粉         公仔箱論壇3 U3 J: m+ `/ }' D, p
200公克5.39.217.767 @$ [: Y1 Y: d
　泡打粉         $ f% ~8 c, r4 a3 s
2小匙
& W/ K/ R' ~: [公仔箱論壇2.糖粉        
5 G4 A2 j. g2 l* B0 {160公克公仔箱論壇2 Y, d# f8 H1 M  }# b
　奶油         公仔箱論壇/ ^8 A' @* i1 t  r
50公克
) g4 F9 B, z3 Xtvb now,tvbnow,bttvb　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb. Q' N, @+ [# I" k9 o8 ^& L
2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h" |+ g5 [5 x+ [3 O5 {3 ~1 D4 T
3.蛋白        
9 V1 H1 e7 P$ `; y6 M2個
/ m1 x% |4 ?8 O* l8 K- y9 `$ W, ]　蛋黃        
) S, t2 M. l! G4 \; l) ctvb now,tvbnow,bttvb1個' }8 G. l/ _1 z! Y- k
4.堅果        
! h7 W/ K- I% K, I) v8 N& u公仔箱論壇200公克
. k* A9 J' s& K% A. j  F  ttvb now,tvbnow,bttvb        2 P% l& ^" Q5 [- ]) q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a0 f) V1 i( T) B  h7 @
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
, k5 g4 V# H  G3 F公仔箱論壇2         將材料(2)一起拌勻。5.39.217.769 n$ T, w9 D6 d# U' M- Q0 p
3         材料(3)分次加入拌勻。公仔箱論壇, I" ?" h6 L3 B' n% ~
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" E3 y" J' O1 C: x# f4 z# d
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。5.39.217.768 J3 W+ V9 l( f; c. e- z
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。  q0 n* W0 g& o
【備　註】
+ J) d; {2 l0 i. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：20片

BeiDouChef

9 k5 H% A# h3 [. ~8 W) ^+ T3 g
堅果脆餅5.39.217.76) P" I5 v4 P0 V# Y! E: _
【材　料】
8 b/ p2 M9 a2 ^! A- Q1.奶油        
1 l' T! j# Y2 @5 l9 P250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c$ w. u1 p- _" V
　鹽        
  d' f1 I0 P. F% s' g1小匙
3 n2 s, ^8 h/ N4 Y1 Itvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
: r9 R/ A$ e+ z- J7 y! V5.39.217.76250公克
( }; @3 J9 h9 E1 D! T- r5.39.217.762.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g, U* @2 P1 X1 i, U
4個5 t: a$ ^1 }( E- ?! d
3.雜糧粉           N: R3 `( u) E& x# X
50公克
. ]. I% W: H# O( ^tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
  b+ \9 O7 ?; Q% i6 Q" o5.39.217.76450公克
9 N" `: {& U" Y! _  `/ o: N7 atvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁角        
" A. Y- z4 S9 o5 W9 s7 e6 Ktvb now,tvbnow,bttvb100公克, I1 Q" y( {9 M& m- ]
　烤熟核桃仁         公仔箱論壇' l3 g7 w6 ^/ ~4 D6 y; z! u
100公克6 }' b% D8 }% ^/ O2 t
　南瓜        
7 i& c+ X4 C0 a' N- c公仔箱論壇100公克公仔箱論壇  X/ Z* C& j( b6 W. |" c
       
. Y! h9 D* Z  Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.76; I" J0 w) S7 K4 N$ G, _5 u
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
4 S9 O7 k& i+ B& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。5.39.217.768 o. b) Q2 t3 o7 r* p5 K( R) c
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
2 t. J0 C8 v5 @% a2 e公仔箱論壇4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
. K$ W& E0 ?2 _2 v& Ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _: D0 A& e) ?9 z. T4 c$ }9 l
份量：約30個

BeiDouChef

公仔箱論壇% h/ g7 f3 {# T6 ]" H1 }/ }
綠茶薄餅
! i: H, O& J! W4 T2 b# G# Q【材　料】& q2 u% [3 h/ _- c2 k
1.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! o5 V1 H3 Y: [/ R, m  o/ U5 u( F
180公克
  U0 y8 }* d9 B; A- C2 z5.39.217.76　蛋白         * @4 ]' k1 p9 M, ]
3個
, U3 N7 D2 B' X! a: R5.39.217.762.低筋麵粉         $ y; {& f  H$ ]3 O! ~/ F( ^0 t
35公克
" E6 Q" u! m" e8 B' T. j1 i5.39.217.763.奶油         5.39.217.764 e& A# D1 c2 d( F7 X8 T' C5 e& x  e( {
35公克公仔箱論壇, T: j7 x# P" V4 q# e
4.杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb7 r" T- U4 z: I# k: S1 }; `0 U: C; P
200公克
# K2 j' O0 R6 B' l: i4 {5 [5.39.217.765.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i  o. i7 k. w& ^
20公克
1 v. k9 s! G# D% B0 g% K9 qtvb now,tvbnow,bttvb       
! P; a' Y3 q- E* b& x【做　法】5.39.217.76: E! V0 R/ Y! s% M& l" C1 j- x
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。* A9 R6 i. U) m$ ~4 H' p) |5 x( ~& G0 y
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
7 H4 ^0 Q, B5 R2 K5 ^, Q3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
& M! I; j% ^; G4 z4 C4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p+ v  M# s2 L& ?# X
【備　註】
/ k: [% ?+ I8 C! J0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約15片

BeiDouChef

1 b2 O* D) o6 G: X. J公仔箱論壇芝麻薄餅
7 s; w3 n7 |: \【材　料】
# s% x) [8 R3 V; ]tvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉         ) i( M5 d5 D. k2 `9 I) x
50公克tvb now,tvbnow,bttvb; G  G- e: |* J) T* V" ~1 U
　細砂糖        
! T0 M2 I( l7 R1 E! C1 X公仔箱論壇160公克
9 @6 b- I- C7 n7 O+ U2 [　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E* z% z' r# d- L/ V
150公克
1 t  U: ?/ Q8 V5 M2.奶油        
2 {/ Z! L$ ~) {: m3 |. N公仔箱論壇30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m' y3 A3 C0 k4 i
3.黑芝麻        
- A( k5 k6 g/ F# K2 Q4 l' \7 {5.39.217.7660公克
9 u% r4 b6 ]1 U" _& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白芝麻        
# _9 m, {& ~! g: V. L60公克
( B: s! `+ e# x% b" u  F        5.39.217.76# Z) i0 r0 v, b2 Z. o
【做　法】! ~: Z5 o0 \  y; A
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
+ ^* [6 H$ B8 K3 o1 Q公仔箱論壇2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
" O$ S5 [3 o7 rtvb now,tvbnow,bttvb3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 i0 Q9 v, `' o% x  J9 {- T
【備　註】公仔箱論壇$ ~* r9 g7 N) w- x6 \% s7 L
份量：約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y" L" N8 w* s; S, J/ |

+ e; e1 }8 @- ^0 _, a' Z- `5.39.217.76
1 ~( |; X/ u  T3 \7 z; _# ~1 ~貓舌餅公仔箱論壇9 Q) ^0 v0 M, d8 d! n2 j
【材　料】
- O( H' n) v/ K# ]8 ~, A1 c5.39.217.76低筋麵粉         $ z% [" V" L9 D0 v/ p5 k
400公克6 M+ S1 i/ V2 M; M2 D8 R
奶油         
' P! l1 L! S/ i. o7 l* M- S- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
$ F& H8 d3 x: R! s# G糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ O, M, d3 P! C' H( E
400公克
% m  f  o) ~, ~2 }% K公仔箱論壇蛋白         
# L1 I+ R9 y0 O2 h) g300公克
3 C) R9 S' J3 @. k" H5.39.217.76        公仔箱論壇2 Q9 I& T1 d) w0 w
【做　法】公仔箱論壇+ s( @0 H. P2 B  l4 J
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。5.39.217.76! \% `* t- V, b) k% v( @
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
( _! k* U1 ~; X) m3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
1 m' u3 Z$ O8 T5 a* ~0 ?; x5.39.217.764         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
! ~" x7 ~2 m* v- t9 _5.39.217.765         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
. w2 f# c8 w: P2 {6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。tvb now,tvbnow,bttvb' y! X5 L, N2 o6 U9 y
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 u3 O; R9 o0 d: f3 R8 Q! ?% h3 A
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。公仔箱論壇7 ?, [2 X% s1 U3 Z  n8 @
【備　註】
6 \8 K" g! m' }( }/ X6 q. d公仔箱論壇溫度：180℃／時間：10分鐘- w5 f1 U6 ^' b  S( `$ J
份量：約25個
  [% h% q, @" ytvb now,tvbnow,bttvb
) v2 s7 [3 p4 A' H' U1 x6 \& X+ M
6 _- I, c( A8 u1 Z+ ]! q# f  Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j6 Q) a) o6 A4 d3 [
雙色餅乾& G% ]' i. \' `1 C5 B3 e. b
【材　料】# P+ a( v% n6 @
1.奶油         : }& {" d3 s6 G, G" D, J0 l6 U
150公克
$ S" q& S5 \% t; n( J/ e- A. \公仔箱論壇　糖粉         公仔箱論壇2 C6 }$ r; a- r5 [( P
100公克
- a( C6 I5 @  X3 y1 n& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋         1 V( x1 W# q! h% ?; R7 g
90公克公仔箱論壇! l7 r) s: ~+ Z% ~! j2 A6 w0 P; h
3.杏仁粉         公仔箱論壇9 a$ g/ I: Z+ o9 |% p
90公克
# V4 Y, F' Y! l/ x7 vtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         
2 O* h3 Q: f- i+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克
# U! \; n8 J4 i- t% P- ]% T2 N公仔箱論壇4.可可粉         
/ M0 S% ^# Z) Q, x' \, Qtvb now,tvbnow,bttvb10公克
2 E# v' }: w8 S公仔箱論壇5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e  t2 L, ~. O( P/ T0 K
10公克
' Z* Y3 j3 {& b! B" A3 ]# ctvb now,tvbnow,bttvb        
; N' z5 V& d7 v1 W- O' d; z公仔箱論壇【做　法】
% y3 t+ f7 A1 d) M% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N5 H3 `: d' s; A3 |1 G
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
' K  e* p- y9 E2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
2 r4 ?6 l" ^$ ]tvb now,tvbnow,bttvb4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。公仔箱論壇" V. n  B8 @2 Y
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
. p% m" n& a2 J3 V5.39.217.766         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。0 n3 |# Z$ T) G( e
【備　註】1 T/ {9 d/ ~2 d% `4 O3 e2 z
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
( l) p& A: O) U* |& l) w( F公仔箱論壇約50個
: Q; B( j+ o0 u( X: ]( m% _
* K$ x- P9 e0 F% F+ c0 _  ~8 [: }: O5.39.217.76
: q5 @" L( m3 A# d' }8 ]公仔箱論壇
, c' ?4 n; Y* x/ m& Btvb now,tvbnow,bttvb美式冰淇淋香蕉鬆餅
& Y# ^7 o( |6 B; @1 x【材　 料】公仔箱論壇' P4 o( o2 s* ?
A.蛋         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 g7 {0 ?2 X3 Y3 @9 B
細砂糖         40公克
+ K2 X& Z( p; `8 z: |, }5.39.217.76B.牛奶         100公克: ~5 n& W; O* |7 b$ R1 ]; ^
C.低筋麵粉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb. B0 f! u, U; i+ _8 x4 s- D
玉米粉         40公克
! O3 O$ d: c; s) {0 |1 g% ]) O3 q泡打粉         6公克8 v, C, \7 z+ `6 o5 P) F- p
D.融化奶油         60公克5.39.217.767 Y5 X4 ~: x8 V- v0 M6 F
香草精         數滴
3 y- U- q2 u: q4 UE.香草冰淇淋         1球
+ t) |/ N3 k. {( z1 i% }7 D" c5.39.217.76香蕉         1根tvb now,tvbnow,bttvb$ p/ `9 ]6 d6 @! m' u/ O$ u
糖         20公克公仔箱論壇1 k1 y- S! u: [, C+ r
奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 q: f9 t1 t3 W" l% B0 I) J" Y% M
焦糖液         適量5.39.217.762 j8 N/ h6 t2 C# `* y
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @5 P; H0 [: f, h& c
【做　 法】公仔箱論壇8 v/ P5 L+ ?7 ^
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。. o: H7 H8 |& t
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ n* b4 m8 e1 o5 Z9 r
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。: M7 z: Q$ w- K3 X$ b: S6 E( @. s
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
- y5 J0 ]8 m+ u5 z- {0 k1 w- P1 [5 I公仔箱論壇5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb. ~& Y( q8 d# v# W6 |
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
  ~* x$ O2 u9 R4 E& q5.39.217.767.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

8 v6 l1 W/ ^. r- m
公仔箱論壇4 Q% e4 w& C; l5 L$ v
tvb now,tvbnow,bttvb% B( @% r0 N6 G' x0 \) b8 @9 H; D
卡片餅乾
$ Q& X% U# U5 z$ A* v【材　 料】
8 z0 F9 L) u% H: [3 M細砂糖         100公克公仔箱論壇% p6 z8 x( Y& Z* O
奶油         90公克tvb now,tvbnow,bttvb: @* S8 P. P1 J& e5 ]# \
蛋         50公克+ b0 r9 ]$ T  Z% P) q) z1 ?, T- o
低筋麵粉         160公克
' ^0 P0 e8 w6 D7 w' P公仔箱論壇高筋麵粉         40公克5.39.217.76' [; p) V; n! N/ e
可可粉         1大匙6 n3 I0 |' X7 ^% d+ k
牛奶巧克力         50公克
  C$ s- K2 V- v1 a. F7 Y2 u" Ktvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb9 [) j5 I4 s1 A& a/ T; q/ a) t( P  _
【做　 法】
% Y! R# Z8 p# u: X# f公仔箱論壇1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。) d9 D, y& D6 h1 B' [
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
: ^7 P4 L: z. [0 L% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
# _5 X5 O9 c# Q, M& x) o+ etvb now,tvbnow,bttvb4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
3 C# y: x# O/ h3 X7 q4 N& I0 Etvb now,tvbnow,bttvb5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
; R8 b" f! h  O, q4 i8 s4 A  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。公仔箱論壇# J6 Q+ R% m/ G+ J- Q
【備　註】公仔箱論壇/ Z/ H2 r8 D2 c" p
份量約15片1 u' _. S; O; U9 C; C4 ~9 A

, L# e! V! N" ?) M' x9 M4 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S& k6 n7 }3 p4 ^8 t+ {
草莓馬卡龍7 S' T  Q. T: V0 t1 B* s0 t
【材　 料】5.39.217.76: B2 |3 p8 A* p% B% U4 c
材料1：
( p3 k' V; F( ?7 i* r5.39.217.76杏仁TPT         250公克5.39.217.76  \$ s6 v% m. U2 K
糖粉         100公克' p( O" s/ H( v1 p6 N& L
草莓果汁粉         5公克
6 c/ F+ v( F' h" Y/ K0 [蛋白         100公克
# W; m  P% b8 h& H細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ }* Z8 m$ A+ Q8 X5 ?0 l8 P
粉紅色色膏         少許
! d1 {7 D* o' z8 s! p* ]5 Z材料2：
* K. B4 C0 U* S7 z公仔箱論壇草莓巧克力         100公克
0 R' q! c- L5 d( K5.39.217.76
7 Z: Q- t! Z9 ~# H9 a! z8 r【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 I' H( V* L4 z* E# \9 @- j
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
/ S$ W/ L/ ]- T# P& z+ G9 U* _! |/ y5.39.217.762.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。tvb now,tvbnow,bttvb  _6 z# o" D2 S/ [
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
) j- p  J8 N& ]1 y8 d公仔箱論壇4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
: G" k& _5 ~. U, L) `5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
8 G0 y# X- X4 m; S6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。! F6 z' v: r$ ~# p9 n
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
: |# Y0 @/ [9 c+ k" n' f& ]3 R8 G8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
# v3 X- `8 N* N4 e7 Z) o) s公仔箱論壇9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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) E! X: _/ t( i  `【備　註】, l" Q' Y2 p8 J. f3 M. z1 D
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
' `, P/ g, F& n( Q公仔箱論壇* z0 i% \$ n4 q" K: l9 }' |
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棉花糖馬卡龍/ m% v" V! w! R9 _( {) m9 B/ v- J
【材　 料】
% Y: z6 n8 o6 U# y材料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B& G2 X$ B8 E
杏仁TPT         250公克
1 G* r8 v0 Q. j+ W糖粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a! q) l. O! ?) g0 W: Y0 W
青梅果汁粉         5公克公仔箱論壇, Z6 K. o) z  h1 K1 [( |9 \
蛋白         100公克
( @" q6 w0 M) I9 {細砂糖         50公克
- X* w9 s1 G. e( @公仔箱論壇綠色色膏         少許
" _1 x& A& F2 R公仔箱論壇材料2：- Z; n8 r) E. p$ Y7 v6 {* c
檸檬棉花糖         100公克
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: J% C( i. S  r5 p. ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ p( w% U3 Y2 c0 w% R0 z
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。5.39.217.76- [+ T& U6 z2 C1 m
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。5.39.217.76* u0 O+ I. ^; k/ P
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。5.39.217.767 ?, ^8 i; m& V
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |/ m: L/ G# [& i
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
) E$ y* j- E, ]6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
7 n# M7 Z3 e  g4 r/ c8 p; B公仔箱論壇7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
' ^* S* F9 K# Q6 V2 _& Ptvb now,tvbnow,bttvb8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
3 w7 X$ z- f$ [" x9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。4 X5 @* R0 c) w$ E: z

  s5 q9 d: M/ K! {! a# Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】( i7 z$ r4 i! W7 T
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。