BeiDouChef

( Y+ K# Q6 H9 g; t* S9 c; g
三角鬆餅
& v! X) i7 m3 p' [# |9 d, W. {5.39.217.76【材　料】
* B( A2 E. j  [# n5.39.217.761.高筋麵粉         公仔箱論壇8 o3 r9 N$ X& G. q' u# L# h& C
200公克
1 D4 I/ I7 t# U* a. E　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 @2 N% k. A1 o
50公克5.39.217.76$ Y$ X* s7 n% O$ u9 t
　水        
  S1 ~! _% @+ W2 j1 E* P5.39.217.76125公克
* ~& Q4 I7 b  u8 `- o& N) y% ]6 R公仔箱論壇　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 l3 [0 Y$ n7 t# \
1/2個
5 a6 |. S* B2 w; l$ W# T1 ?tvb now,tvbnow,bttvb　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb/ e+ Q4 v, s# A8 o- r! O
1小匙! _( ^( p) \. `: O. D6 h0 d
2.奶油        
6 [2 d( j! M; p' B& G; \8 m5.39.217.7650公克) Z, q, @% a# D0 K! G- J4 Q' E' V
3.瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb. E# ]5 O6 {$ f* h/ P
220公克
" G6 i2 a( `/ s- Y- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.罐裝藍莓餡        
) C9 S: \8 j* c+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
: x6 D' d& N5 U* [; q4 m2 gtvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.76$ N! D1 T) ?, i/ f8 {9 [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \# }! ]2 M) Z7 c/ h
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
! @9 C# d+ @8 a公仔箱論壇2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W( R* i8 Y, h7 q
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
: R- m  \7 b- ^+ R4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
/ ?( a( T. c1 F  |1 ]8 w公仔箱論壇5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb  y! Q2 T! h" ?& {
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g( g6 b3 _- G( [! t6 \
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。( B/ O' l# U& y; k- `
份量：18個

BeiDouChef

/ M, i! S( r* [% d& I公仔箱論壇櫻桃鬆餅公仔箱論壇8 |4 _2 ^  U; ~2 }, l1 o
【材　料】5.39.217.76' Y) q5 f- s; A' W/ O$ i
1.高筋麵粉         5.39.217.76$ Z3 t( L1 {, Y+ w
200公克
! Z0 J/ d! M( u) ^. J8 u6 {7 E公仔箱論壇　低筋麵粉        
1 [4 f6 P/ Y6 j$ _2 N5 j/ ?50公克
6 ~% v6 E: b, @1 b, U  k5 ^' f% ?$ htvb now,tvbnow,bttvb　水        
! S3 B. e4 i, ~$ j/ f8 m5.39.217.76125公克
* j7 v# c+ q7 y4 P( U' D3 U公仔箱論壇　蛋        
6 W5 a  O- v* q1 e8 W3 d6 X5 a公仔箱論壇1/2個
  ^5 @# O) k* \/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋         5.39.217.76. ^, ^, M* F2 ]
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: M" l# a8 M9 k5 ?$ O
2.奶油         公仔箱論壇6 v2 O4 U1 v" R
50公克
2 O, W& M  c* T$ a5.39.217.763.瑪琪琳         5 t! J. G8 ], A5 T# @: T. {
220公克tvb now,tvbnow,bttvb+ m6 J8 a$ l% U6 r* R
4.罐裝櫻桃醬         5.39.217.760 p! N' w+ o( D+ T) Y
1罐
& B  ~  A1 R+ s1 K       
) S, l9 q1 |+ f8 c! x4 c2 T公仔箱論壇【做　法】4 r, _$ u/ H  v. W$ A. ^% H; x( I% R
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。5.39.217.76* h& A7 P7 o3 j  O" M1 e* E
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
! w- X# ]1 D5 q0 W' ^; @4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
) g  |9 u# L  I4 {! P6 m: y1 }4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
4 {, ^1 x5 I. u) Y* \$ U5 L公仔箱論壇5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
1 ?  o( Y  _1 Y2 C6 p$ C, g) @' T公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L5 T& X( o  u- K, t
份量：18個

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I% K. v& t* Z3 p& j  L% a5 l  n6 M
果醬夾心餅乾$ B" Z1 t9 T0 \7 W6 u
【材　料】
. {5 C1 M- B' ~& y, @1 f, j6 P1 Htvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B, ?+ @  D& j, ~& I* R: [
210公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h) H' s9 \7 ?# h& z/ n
　糖粉        
! U1 v6 P( E& M) f  T公仔箱論壇100公克5.39.217.76. b: z% Q" h5 W4 _" A! Y7 N2 P
　蛋黃         5.39.217.762 q$ v) N, ~5 L& {* r8 H8 X
80公克
1 Q  }+ S3 S* G; `8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草精         5.39.217.76/ v8 H) X$ ^  R
適量
8 F9 b4 l3 i; f- C6 |2.低筋麵粉        
6 e3 T) C. B% b0 t7 ~& A' f320公克
5 L/ }% t7 X+ @  h; t公仔箱論壇　蛋黃         5.39.217.766 t+ X( t* n+ P+ [2 Y
1個
9 i$ M0 K7 Q$ D$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　餅乾壓模         9 `' U  F: W. `/ D+ Z: ?
數個公仔箱論壇- c! X& K+ S7 L- Y& @4 P* d
　塑膠袋         5.39.217.76: h6 \# Z: R3 ]8 a3 O% \- W
1張公仔箱論壇* m, M, T) n- o& ^
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W4 ^) B9 j4 B8 c
【做　法】
' k& x2 J6 {( X+ C1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
( Z! w) g1 ~# ~) g, G/ Q公仔箱論壇2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb% x7 I5 n  y! z8 E4 a% z
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。tvb now,tvbnow,bttvb( ?3 S  e& c% G1 |
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
9 V7 V$ J  C: a7 S, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
+ B: p- p. f/ w8 Ptvb now,tvbnow,bttvb一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ N8 `, j. m& E% R* P( r
紅茶貓舌餅5.39.217.76  d8 u  z; M9 B5 b/ [" T
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a/ q# Y$ L) G
1.低筋麵粉        
2 a. @, F" O6 i" ptvb now,tvbnow,bttvb80公克
, S3 q2 ^4 N$ @9 c: y* h　糖粉        
  X. a  t" M3 ?! ?' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
! o* J8 t+ ~* r, ~- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白         公仔箱論壇) U, _* V/ F/ y7 ~2 ^
40公克# r0 _7 p$ M$ j
3.紅茶茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb, s! f" X1 ]+ q' l( \
50公克, ~6 I* s6 Z* N6 X  J4 [
4.紅茶茶渣         公仔箱論壇2 r6 E7 ^1 u$ n# \. m0 J
1包  i% K* }% u1 H, [
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a  l  q. O! \7 n4 ^# {$ B
【做　法】& q- x. _3 C! ]3 I" H1 r
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾- T1 L7 Z, o0 y, Y
2         材料1混合過篩備用。公仔箱論壇3 h, F1 j6 F: R" K, s
公仔箱論壇# ]( f6 m1 w; r/ T$ T4 h! f; M% T1 m

2 D' z7 G* N! R7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。公仔箱論壇: @$ N, F9 w& R# H- x
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: h  }, w& |+ c" s9 s+ Y1 d
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
  ]% i5 L/ u! d/ P- C) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 Q/ k4 L  {# [( M
份量約30片。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C  Y0 B2 y2 ?' @* W
茶香酥餅
% r4 F- H8 V3 z8 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.769 y, d4 ^* x2 O* v
1.烏龍茶茶葉         tvb now,tvbnow,bttvb. S3 F) h& A/ G8 q; w* y( m9 ^- }
5公克
. m2 F$ c, Z; y# p　沸水         tvb now,tvbnow,bttvb5 u7 T# s; b2 I
300公克5.39.217.76: \: r# o* O+ x* G9 @- d4 G
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e$ B0 o6 @% t& z! x
100公克( m5 p  q8 r5 A0 Y% K6 ~
　杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 S& R) [( {1 @- N. p
100公克
3 J$ E5 ?8 f/ {2 m$ o5 ^6 u+ Y9 U2.奶油        
# Q3 _, z9 m2 w$ |+ Q130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y& U7 l2 K( e% k& ]: l2 u
3.蛋黃        
$ T. @$ y2 x% X公仔箱論壇2個5.39.217.765 R/ F( m( x, I6 J! d, J
4.糖粉        
: e* F' y" `% j  Z8 k14公克
7 @  v8 t* F* n9 f　鹽         " P# G8 s) I6 M* g: N
5公克
4 n/ X* x) c9 h* c' ^5.冷卻茶汁         5.39.217.76+ ~  x" `0 Q5 n$ _6 k
60公克( M  G. m% }8 x( R
       
5 q: U& b- O! {# a% q! Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' m6 G0 P$ F7 \# ?# [5.39.217.761         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g3 {6 W- n' U/ f( O0 m/ g2 _+ y7 r
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。公仔箱論壇; ]1 q4 }- D* s1 L* _, D# Y
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。公仔箱論壇; Z3 g* v9 N6 E" ]& ]7 ^6 S3 @
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
7 X; t) {, ~* @tvb now,tvbnow,bttvb5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
. n8 }) M8 _2 p, D6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
8 U2 F3 a0 J  |& O& ~: S  S# e! _公仔箱論壇【備　註】
' F9 q5 ^' U/ u7 z3 x9 d份量15個

BeiDouChef

, t7 v1 U, t. M1 C' r) p8 {! T
百里香餅乾
* [9 U7 |" F: l% A$ A公仔箱論壇【材　料】
' F( {/ F" \7 G/ ^' N8 P- b1.無鹽奶油        
. n$ W  P( j% |2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
  v6 Z0 X8 f% V( j! f2 o8 w5.39.217.76　白砂糖         8 C9 W) N0 h, y8 u
150公克
; c% |! q* S! J2 P$ U  ~: }公仔箱論壇　雞蛋        
0 ~+ l  `2 a9 {  m1個
* q4 K3 O- k: ?9 q' Ytvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉        
4 v; k7 u* j, _  b+ W5.39.217.76400公克
4 R+ {8 F( }7 j- n5.39.217.76　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R# i+ B6 U+ V. C/ Y$ \: Y
少許5.39.217.76  V% i. A' a' O; y& s4 ?
　杏仁片        
" U2 K  ^; F' q0 x9 x, v  \; s8 A3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5.39.217.76' k/ h, U" [$ @
　新鮮百里香葉         tvb now,tvbnow,bttvb2 l* K5 P; B7 B8 m8 R: {
2大匙5.39.217.765 l) E, U; {* x$ W& W% N" u
       
$ {5 ]  a# W  r5 {! c【做　法】
/ C: d9 \" ?+ `* f+ h' N$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
& _. Y& K# n' ~2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻, T* I9 m$ p: v% O5 q
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

# s- l( i4 X3 E0 ?0 l薰衣草餅乾
3 E: A0 n7 y5 x& Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
- h: l: _3 L) m; {) S/ M奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H5 P$ ]; \: q6 x# ~
75公克5.39.217.768 [' Y- B6 f7 U% O
細砂糖         7 s  I# j! L  c0 {
90公克  w+ Y4 V0 d+ e/ b
蛋        
' o8 W6 k) ]; ], q& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
8 {$ o7 u& k  J  T2 l低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 k% g3 Z. g: J7 M  ?$ k' w
150公克5 U0 H. z8 O1 q9 \% W& i5 j4 V! R
鮮奶         * C# y( N1 @$ s+ w; S- r- a
1大匙
$ {, B- h, V( @/ T9 Qtvb now,tvbnow,bttvb薰衣草         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q1 T+ j: w, f8 i* Y
1大匙
, S% e& L. `& K% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 \9 N2 h4 u; W- k【做　法】8 M" k; |, j5 @3 N8 ~/ d. W6 D$ O- t
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb; v$ s0 P$ |: F& y9 [' J( b
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
: M9 d. _0 H; A, A$ W: x8 F( }3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
* `! W- M- G% N  }4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
! k) I0 n! M2 ]3 h( Z公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b! ~0 U+ h: d% k; `
份量約25片

BeiDouChef

1 P, Y; j8 F3 F' s公仔箱論壇蜂蜜檸檬小西餅
, Q0 h8 M7 O# u+ k# V) t5.39.217.76【材　料】
- z" p- i( u, j奶油         5.39.217.763 d: g; W1 P( r  W
70公克
3 a2 H2 U3 ?" l糖粉        
+ w( c; _& }/ x& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
! v& q- e8 k6 Y公仔箱論壇蛋        
( }: O+ V, e& Z- utvb now,tvbnow,bttvb1顆
* k" @2 M6 t0 X3 p  Y5.39.217.76低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb: z1 Y. N$ P8 E0 \0 r2 ]0 k
120公克
) d! B# R: C# h, H* ^5.39.217.76蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb) A- o& F8 w8 c7 D8 [3 Q
2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# A+ s2 J; V, q# C; W
檸檬汁        
2 A1 K9 p* b5 a1大匙0 z6 Q# {7 O5 Q8 V3 |- o  @
檸檬皮末        
; [6 Y7 @/ s3 w! s- z7 x: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
# a, T$ ~) y4 d  n' t+ Z* Q) B5 G5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb6 [, I. c" i/ R  t6 Z
【做　法】
) u( N/ h- @$ c+ J1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。# }+ S7 L* _' Q3 o7 v" Q4 A# g
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。5.39.217.765 M6 U& n" ]. J7 {( h% w& N) L
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。5.39.217.760 b( [9 G( c6 x/ l# w: }
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。3 n( M' _, s$ p: j" G
【備　註】: c8 V1 {5 a" O" T& n5 A5 _
份量約20片

BeiDouChef

8 s# K0 p( P( r2 L
綠茶冰箱小西餅
, ?8 {% v0 R  D5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇8 i. k8 W- ]3 f
1.白油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D% w$ g/ l) ~' ?# P) g
40公克5.39.217.76" m9 n. u) Y% b& t. n
　奶油        
! m* r8 c) Q- v# W; y0 t: |4 J5.39.217.7640公克
& h! S3 t+ }0 Y: Q  q  R公仔箱論壇2.糖粉         5.39.217.76% J$ U8 O8 k9 t. F8 V
70公克
0 p, L" E6 b* t) J/ u　鹽        
3 V8 q, \9 ]4 n0 l( M公仔箱論壇少許5.39.217.764 a% B9 R( @4 C3 b4 \
3.蛋         公仔箱論壇) X! n) g& O. K8 b$ P, k* F
25公克5.39.217.76# z  c, i7 P: M+ Q7 g6 I# e, \% }
4.低筋麵粉        
7 R9 T+ d5 t8 ^6 Z4 t公仔箱論壇135公克
; D' g- V: ]+ A" W5.39.217.76　奶粉        
! A1 h# Y, }3 r+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
7 R" ]0 p% L0 e- u+ N5.綠茶粉        
/ X7 N- B  c/ n4 V15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k% \: n; {( i6 {
　水         8 U/ A0 H$ l* ~! R1 L3 o
60公克
% M# c6 J. Y( V$ J4 y3 j) ^+ Q        2 V8 U  z/ }( D: i
【做　法】5.39.217.767 g0 V/ a7 o( ~# Q
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
, k2 N3 ^5 t( E+ u' k2 M/ @& ~/ e1 G2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。5.39.217.760 W; O1 f5 J- o; K1 F! _
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
3 m! n& C: k# v# r2 L, y9 o& dtvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
) }( W; k: X& k  l) _3 f# B【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d3 F- |7 k2 _
份量：30個

BeiDouChef

5 f  {. h( Y' ^9 W
義式咖啡餅
4 U3 H0 b! P+ i& D- d1 _! u: f- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】( k, [$ n  h* P+ L2 J. ]
1.低筋麵粉        
  c' f! j7 }( [9 M6 \5 w3 X5.39.217.76200公克
6 b) J! n" D' h4 o2 M5.39.217.76　泡打粉        
4 Y3 I* P; V& I/ z/ u: ?4 {5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙' Q2 |0 ^# S# }2 r# _5 R8 e
2.糖粉        
8 t1 Y/ i4 H& d) n6 l& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y- r  i; ]7 Q- C/ J% a
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w" k# G$ P# q. S+ U4 @2 ?
50公克
; r7 v7 g" n5 s　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb* c, W) A) ]: a) [$ {, D/ r- J
2小匙
: b: ~6 _5 G; a. E! v4 Atvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白         公仔箱論壇. V) J- h1 f- s" R& i6 p, O
2個
5 b0 W% G+ d  M9 Xtvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
0 R# _! ~  G$ f3 N& `- Q公仔箱論壇1個1 w) |8 \% c) ?% Z+ N/ y& j
4.堅果        
4 _) x- b! q! x; Z  {8 x& O% p& h5.39.217.76200公克
$ P0 O# a8 v* w& ^* Dtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V" X( h8 E4 Z
【做　法】
# ^  J, C) t8 m* A! b. d" ^6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
  K0 m, `3 F" f+ p# T3 ^# h2         將材料(2)一起拌勻。
, @7 h, ^% [/ Y" v7 o) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料(3)分次加入拌勻。
7 Y- i0 A, d7 Y, w# ^; i$ etvb now,tvbnow,bttvb4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。/ U/ S- U" S$ J! q, q3 K
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。5.39.217.76) ^; K# `: _+ b
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb% x' U* x# N2 m' g4 b( e
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I' M* m, T0 R$ H; G) F
份量：20片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* u% _: U! Q  h4 x# i
堅果脆餅
0 Y2 s2 R! T  C. f8 ]$ M) o公仔箱論壇【材　料】
" ~! ?. \  p; B0 q公仔箱論壇1.奶油        
! F4 u0 |4 X9 @( R3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
. q: W/ `) D" U7 ]; Vtvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
5 y% _" k4 v5 W9 U, H1 q9 S1小匙" b" q6 }2 k8 d
　糖粉         5.39.217.76/ e7 L* R* K9 z2 |$ ?
250公克公仔箱論壇) p! P. q& T# o, X+ b0 d) s/ Q" E: ~
2.蛋         ) `+ g( s6 Y9 z, c
4個
9 X" I) Q9 F3 ]: P4 T) ~3.雜糧粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f9 O' t; e# R4 F% G( S: Q8 S
50公克
4 f/ ], c3 j# l4 F& Vtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         公仔箱論壇6 I. M2 g  A0 Q: B( w
450公克1 d2 @' r+ h3 N; L/ N2 i" M
4.杏仁角         5.39.217.767 N2 |2 u/ l. b  C- P
100公克
  P+ o; h1 \* {6 x! N) ?1 }　烤熟核桃仁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |. e1 H! _  R# k4 S  d5 w
100公克
9 }  K2 p5 T7 B% F* W5 ?  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　南瓜        
& [7 i3 m, v1 Ltvb now,tvbnow,bttvb100公克
, B. C0 A( U" U$ p* c公仔箱論壇        5.39.217.76. a  Y! }" r6 G! m
【做　法】9 R6 }% S2 x+ J( g
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
4 P$ w2 p" J6 l8 P5 O2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
5 I/ W! Y: e& O# B+ j3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
( h, R3 B/ A. U* _/ z: }4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
$ W+ [) x8 i9 V8 M- T4 u# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g9 N: _" j- p) e- c
份量：約30個

BeiDouChef

, E  v4 ^+ C+ W. ^9 G綠茶薄餅
. B$ X" O% m* v8 g1 {7 x4 A* G& v【材　料】
. x- [, R" ~* x4 N8 Y5.39.217.761.細砂糖         % G# A' S! V7 M) ]' y4 S
180公克公仔箱論壇5 c2 G) P8 R. h# H
　蛋白        
9 G4 ~  T+ }( Q* |. g公仔箱論壇3個
; {7 B. n7 X2 D& |- z2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g' _& w# D0 H2 b) }' K
35公克
4 G! W4 W; U4 ?5 T! R8 ?公仔箱論壇3.奶油         ; I9 }( J( [% i$ k
35公克
  Y* J7 N$ g* `9 R3 n2 N4.杏仁角        
# d6 u8 w5 {3 d公仔箱論壇200公克2 k2 d% @7 L' z
5.綠茶粉        
( x, ~/ u4 B8 e* x) F5 T20公克
4 |; ]+ A( C) i/ ]: N5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h6 n( N0 V& v4 y
【做　法】
; ^: i% ~9 ]  U& t0 c5.39.217.761         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
7 v: G* _7 b" \! ~3 g2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
1 l5 |3 P9 G3 {4 N5 V2 {3 [3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
6 @) w& L% e; C( ~% \, y' _+ B公仔箱論壇4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
) Z' W5 `" i# {& p" O' Z+ G公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇: c% w- r$ v% L3 d  f2 K
份量：約15片

BeiDouChef

" ~6 G. j7 V5 ?
芝麻薄餅公仔箱論壇. {7 u+ Z' i5 x2 c' n4 U8 h' E4 L
【材　料】
8 k( B& Y, h8 A6 \公仔箱論壇1.低筋麵粉         9 y# J, A  A  O* n; v4 J) I5 C' V
50公克
" o- z  S, ^- {# C6 {+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
$ S5 u5 i+ w  m- M2 F公仔箱論壇160公克5.39.217.76) O, W, ^8 I' Z, K( q, F% I
　蛋白        
0 A; |9 B, F3 U( k150公克- D  T/ G, p" Y: [1 b# C7 J: R- T
2.奶油         5.39.217.76: c  O& ]: f% l! A
30公克( A0 r  e  [7 M2 }2 K
3.黑芝麻        
# v( m3 F* V  g; q; A1 H# Htvb now,tvbnow,bttvb60公克tvb now,tvbnow,bttvb5 }1 d, v6 h: ~" S4 t% N: S/ X
　白芝麻         公仔箱論壇) L8 H* I6 a) {
60公克5.39.217.768 Y/ r% Y' J: B. H
        tvb now,tvbnow,bttvb* K! @3 f6 Q8 J- F, Q
【做　法】
! w  |0 g$ q# Q5 ~1 o! Y% t# A9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
- Y9 P3 z) j- `, c% Z2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。公仔箱論壇5 d6 k5 P8 _) _3 P! ?' O
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
% N3 K+ H* S" l) z* H$ J! `【備　註】
- d7 J8 T3 C4 R1 c- s份量：約15片

BeiDouChef

% Q. w0 y: {( [. X* D) y, ~& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c3 y; U* m( j% ^7 M$ \

: s0 }7 ~. m" p- J2 H6 I' \tvb now,tvbnow,bttvb貓舌餅
% F$ b% ^: Y* ?+ w  V% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】) l9 a( M; f2 O/ W
低筋麵粉         
, a  ^) |' u- u  _/ ]- u6 Ztvb now,tvbnow,bttvb400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L% a" X! W. |" f
奶油         
: w# u; ?* r! {6 K$ C5.39.217.76250公克
8 v) d- ]) V9 J  M: _4 Y糖粉         
# e# L( E  V- R1 L1 X; e# Ttvb now,tvbnow,bttvb400公克& s0 k3 O+ V9 G) f; t) R7 l" y8 i
蛋白         
9 y6 m4 S  }9 p300公克
/ Y/ N! H+ [( ttvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m) w- y. i8 ^0 q
【做　法】
. g' |0 G  k& y1 K+ ]- ^5.39.217.761         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
1 X2 |' i) K8 [1 C! h3 a. @# e2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
' J9 A' U9 e* _( ^+ q3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
% y4 N) I6 \0 \tvb now,tvbnow,bttvb4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
; s7 H! R6 B" V/ T. g5 W* N5.39.217.765         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
( M7 F! |/ q) q9 s公仔箱論壇6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
. C7 V" N/ E! l. @6 a. Z, Wtvb now,tvbnow,bttvb7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
3 K4 [+ W/ A- T9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
9 u  Y4 j& e8 Z( v& W, T【備　註】
5 u. ^8 I  o, ?% Q0 w公仔箱論壇溫度：180℃／時間：10分鐘
* o/ C; s( ~7 }: ~$ X* }5 Q份量：約25個
$ h4 F% F. [, R" J; y2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% u& K& [0 ^+ ~: \9 b6 S
: l; J! h6 Y1 m% @+ |& S

; s7 M( m( a" o) w) w+ @! K雙色餅乾
( p1 X9 V0 G4 P5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& F: N) L7 f# w; r# m5 ftvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         
7 o* _! Z; f6 [150公克5.39.217.767 A* k; f, u! o% U$ `! J
　糖粉         
7 |* V* ?7 Q. S, |: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克0 f2 w+ }. L9 \- g( A6 l
2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb( [2 b& S. W, x+ T3 Q
90公克5 H/ Q( ]: S1 s8 u% B4 p
3.杏仁粉         
* C* S# \0 O( s0 e  e# x90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f4 \1 N4 d& A% g* d0 S  T2 v, r
　低筋麵粉         
: k3 C. l1 C/ e& \. `tvb now,tvbnow,bttvb240公克. ~  c. T5 I  g! c6 O; ]
4.可可粉         公仔箱論壇- t2 R$ Q: O( \$ ]; g
10公克
$ {3 @4 V( j) U/ q. m1 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉         
) s# z5 O& f- y/ q/ stvb now,tvbnow,bttvb10公克
7 j7 k! m1 ~  o( H' m) I% Vtvb now,tvbnow,bttvb        
; \# |0 _. b4 K0 S2 }# a公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?* Z8 C, ?) N# L4 ^
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。5.39.217.766 ^: |& Z& y; _" y' `, \/ ~; _
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。5.39.217.761 E: v9 B' m7 K) f7 e
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。7 L0 O+ I" j2 c3 n$ Y( l
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
: E8 B$ [$ c" @# Y2 f+ n公仔箱論壇5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。tvb now,tvbnow,bttvb) z# t4 v: E) o4 R( o+ E* ~- y
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
. R+ ?/ W2 G8 r$ |6 x0 o: K3 v5.39.217.76【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T1 k" F" ]# ?) w, b, m( c$ S( f
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
( v- F2 q/ ?0 |6 C  c) b) _) Y6 {5.39.217.76約50個
" ~6 p- A; x& L4 S0 V  r公仔箱論壇2 @. K1 L( `2 ~7 L" z, m3 A
5.39.217.76: `5 Z  `1 R4 T) h
: Q+ [+ I& N" F! s$ O( J
美式冰淇淋香蕉鬆餅
0 U: N! P. v. g* b公仔箱論壇【材　 料】
/ S% }$ i7 S0 v) gtvb now,tvbnow,bttvbA.蛋         100公克
# Y. K. a5 |) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A1 Y! G7 C! a$ M( S! F1 o
B.牛奶         100公克公仔箱論壇/ X9 Y. O/ e) R/ ]$ p0 S7 a4 U
C.低筋麵粉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T2 }& I% r& L! s/ c* R  v2 K
玉米粉         40公克- L) W  u/ @2 O: k$ e4 J' I
泡打粉         6公克
+ V; K7 p2 i4 v/ rtvb now,tvbnow,bttvbD.融化奶油         60公克
2 x' W$ x+ {! q# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         數滴
! D- D, E, T; s) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.香草冰淇淋         1球
( f% h# C( Y5 B$ F' J: a' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉         1根5.39.217.763 ?; W$ g3 A3 t# w) N
糖         20公克5.39.217.76, m+ Z3 C7 t6 z: D
奶油         10公克
3 o& G- v7 I" ^3 e% c5 ^焦糖液         適量
( G  m" b( W4 {( Z& M! o       
/ @8 x: }; }1 T; U1 v3 N8 i【做　 法】
8 X0 J2 x# H3 P+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
7 U4 B8 i) p  r2 I公仔箱論壇2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。) ^: z& i' T' F; F
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。% I0 R% n, ?8 G% Z3 D
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
1 C6 O7 v* @; }8 z! B8 O5 U  X$ btvb now,tvbnow,bttvb5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
. V. r6 y7 M- V: h' C* c( f4 ?+ c+ d* ]公仔箱論壇6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。9 C- [) z( U( J' r8 a
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

1 n- w+ V, V- k3 b% f8 z, i; O$ Z) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f$ g6 b8 G- {( H0 P3 g5 S  Q) C

5 l$ M% h1 Y; f: y# X8 k7 U2 h" I; ~: v卡片餅乾
  m1 j/ J" h. \# g, d" v【材　 料】
3 ?1 }* J) g6 m8 o' Ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         100公克
1 V* O. ?) @$ U6 d. H6 i# `3 |6 z奶油         90公克
) C9 a* y2 a6 ^) q% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         50公克
4 u$ }1 Q0 g, b, |1 D2 U2 f$ _& l低筋麵粉         160公克公仔箱論壇, d" j5 ^; s& v: j( {$ P2 j* R
高筋麵粉         40公克
3 P' o1 e' }& h1 m% b7 ?5.39.217.76可可粉         1大匙5.39.217.76# l5 l" T7 Z. ^' l
牛奶巧克力         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ]! ^: @' C: f" b
        
: M( d* ~' A/ Z/ ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S$ @# I' A6 @, i
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。公仔箱論壇( K/ D& x4 M( H( o
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s" O* y# Z/ Z0 ?  y# s! ]
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。5.39.217.76: i9 }2 r6 i- O; S1 M4 n  Q
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
8 N/ I5 Z) @4 |1 N8 v6 ~: otvb now,tvbnow,bttvb5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
/ k9 k9 r6 c, ~& T4 M6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
4 {9 D8 A6 M+ |0 @; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】# b4 X8 S- n. b$ P8 j: w2 @9 P, b
份量約15片5.39.217.76* t6 _( c- Y3 s( `4 ~: t1 p  Z
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草莓馬卡龍tvb now,tvbnow,bttvb& n' A* k7 D, K5 \/ |; H
【材　 料】
* o  n! `" d: R6 O* i3 V5.39.217.76材料1：tvb now,tvbnow,bttvb2 Z7 r1 S9 S8 H  r  b# b; L1 w
杏仁TPT         250公克/ A# F/ n# z: U$ n* u) K
糖粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  u+ {7 @* Q8 e; K
草莓果汁粉         5公克
; \: Y3 D8 k4 ]4 |# y8 V# _. Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白         100公克
8 p* [" y9 B3 [  k& {5.39.217.76細砂糖         50公克
9 G2 U3 O4 s4 q1 @tvb now,tvbnow,bttvb粉紅色色膏         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S+ z% X* \# j- p' y! h, R" r! A+ ~
材料2：- N! }1 W% \- W8 v; R$ H  m
草莓巧克力         100公克
/ Q7 S1 }8 k0 ?- _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^: v) D" c  w
【做　 法】
0 z  e+ x# M8 B$ C1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
/ V8 [8 R/ Z, h/ U* Y公仔箱論壇2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。5.39.217.769 }* o  r( i% j, \: j
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。公仔箱論壇* a7 q7 W2 I2 X5 d* p& u
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
8 i  ~* ~! U# c  r! A( y) v# L; `tvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
+ e/ h: F- n# Y  ?6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。tvb now,tvbnow,bttvb, j$ H; _  [: a/ V! T
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。5.39.217.766 a9 h1 j, `8 `; q$ E6 \8 I& z
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
% Z) O( H8 v/ J4 H9 ~5 H9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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: \' r9 `; O7 ^/ U& k- b5 Ftvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇5 a# S& M2 w) _
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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棉花糖馬卡龍! h4 V  p5 k- d% T4 h" \0 k% V; D
【材　 料】
' m) q, U  j( h* |tvb now,tvbnow,bttvb材料1：5.39.217.762 P4 E: v( w5 H
杏仁TPT         250公克
' _! f1 }9 h, N" Q8 A6 X9 x; u公仔箱論壇糖粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ H0 |- P2 B" M( E- a
青梅果汁粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M' n4 O0 [9 D) O: K5 u
蛋白         100公克5.39.217.762 S& |2 I& R  s+ V/ \  G! r( g
細砂糖         50公克
' ?4 U, f6 c, Z0 Y公仔箱論壇綠色色膏         少許) k# z$ e2 ^4 Q9 Y) r  B% w9 y
材料2：
7 _3 C- K% P9 c8 m5.39.217.76檸檬棉花糖         100公克
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4 B- n5 Z& l0 f( r0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; b  f# z1 |& T8 V1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb' t" K1 M( |4 p2 Y$ T* j5 H
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。5.39.217.76. C( R" y7 F& U& Y$ d7 ~& V
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
) q, Y# ]" }) e, Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
: d( N1 T$ y+ _! {公仔箱論壇5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
* V" g! g' h- F) d4 S$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
4 s5 E7 G: w6 ktvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
/ j! [4 a: d& K7 F; a, i- {# y7 V6 b& V8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。公仔箱論壇0 H* ~. T$ \0 X
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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【備　註】
* X- y5 t6 l6 y8 F杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。