BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q( H5 v) t: ~+ g# b
三角鬆餅
% h& [$ v6 @: ?/ S+ x  K7 t' u5.39.217.76【材　料】
, u$ U/ R2 \" Z. t5.39.217.761.高筋麵粉        
7 A7 H4 P1 ]8 C5 r# R7 {% r9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克公仔箱論壇6 A3 ], J+ R8 r5 C+ Z
　低筋麵粉        
+ y5 `6 T: R, T' n' Q+ n2 w; d公仔箱論壇50公克
' R" s5 t1 S% D　水        
" S- n. L! W' Rtvb now,tvbnow,bttvb125公克tvb now,tvbnow,bttvb/ e8 B& D9 K: c
　蛋        
+ ?9 @$ H5 S4 n4 ~tvb now,tvbnow,bttvb1/2個- i. V! L7 Q. s  G7 e: c9 q: X
　白醋        
8 d9 i& C7 ]; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
9 F% u: ~: A+ U: \$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油         公仔箱論壇) K# f7 D6 y# B" c4 g9 h3 y4 J
50公克
; h! }8 a2 M8 stvb now,tvbnow,bttvb3.瑪琪琳         % V; B+ r+ Q$ k$ {
220公克
# G9 K5 ^( |* P) Y4 E) wtvb now,tvbnow,bttvb4.罐裝藍莓餡         5.39.217.767 E: O; t! @' i7 T& H
1罐
* B; S" N, e3 `1 D8 o, f5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W" O; ~4 I1 K: |
【做　法】" Q/ t/ O6 _" w2 ?- ^2 j( C
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 T, C: e) S9 I3 O4 m& W/ H
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
" k: x( n6 t8 H. e公仔箱論壇3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。公仔箱論壇  V5 B& ^. g  [% B+ J
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c9 F( Y/ v  _6 U
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。6 V2 C5 k/ E" ]6 I. d
【備　註】9 b2 k# z* i& ^; B  y- \
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
1 r- ]. k8 i0 O+ A# I7 Ftvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

BeiDouChef

; F+ M0 s, S+ m; Y- B! n1 N5 O6 v公仔箱論壇櫻桃鬆餅% \& T) w* I7 q9 O
【材　料】
/ y8 _" }! |6 k- O0 c- O, r1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- s" g4 D& t- M2 w9 C
200公克* c5 C0 F! o& F% v, F/ z+ f
　低筋麵粉        
. I4 i, r1 K- l$ i/ [# [- [- \50公克
$ d2 O( r: ]' h% wtvb now,tvbnow,bttvb　水         1 j0 _4 ~" u) D2 u2 n. o5 ^5 A* J4 K
125公克
6 n2 r* {$ w$ s; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋        
2 v% [. U* p* t( i  G+ \公仔箱論壇1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D1 B: R8 p, \: \' p5 w) l
　白醋        
6 m! _9 ^" c% Z4 G" P+ T6 @) Z公仔箱論壇1小匙
1 p9 g. z, n! m# E" ]2.奶油         5 U$ _$ v9 l9 E- L4 q% F
50公克
6 _3 Z: {3 |, }4 c! m, |! o& V3.瑪琪琳         2 h$ ^4 B0 A$ k% y# I. a
220公克
: c1 X- X6 g  G2 u4 q: E4.罐裝櫻桃醬         公仔箱論壇. @9 l: P/ B: @  z) ]
1罐
  X+ V* W  a' a$ d, J1 c        tvb now,tvbnow,bttvb' A5 R! J1 X1 L/ U5 E4 N
【做　法】3 n0 D( i' p3 b* w: @, X. [) \
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。公仔箱論壇5 C, @5 g& d) _6 J/ w
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。公仔箱論壇' a/ U! ?  u  u# v, \
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
, A- s  j8 w% ~2 V$ V; O$ t$ X4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
, t- M& v0 S2 `5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {. X: d3 {3 x+ T5 u
【備　註】
' p. X% i( A0 ~$ E/ ^份量：18個

BeiDouChef

& e, {8 C+ K- J( ]* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果醬夾心餅乾
6 S4 ]! A4 N) q+ u; ^* Y" j5.39.217.76【材　料】
  I' j. @# a8 g( ~3 F5.39.217.761.奶油         3 [7 a9 ^% R0 H  w% ]3 V
210公克: b' C8 o2 R, l% F; X
　糖粉         5.39.217.76, }% _3 o- T5 Z( K1 A4 R1 S
100公克' l) \+ W* h$ Y6 ^5 Y
　蛋黃         : K2 ?" m$ r/ z! I+ P( U; z/ L& E
80公克( w7 Z4 j1 }# @2 m4 k! G. S3 A
　香草精        
# f5 M! m6 D4 [( m& S/ M5.39.217.76適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h% L2 E0 f7 Q" A2 l
2.低筋麵粉        
  G! b" `1 F; f; e3 @# }, o" l" z320公克5.39.217.76% z$ N% @. j% y/ Y! t5 B  m1 A
　蛋黃         5.39.217.76& W6 V7 G6 m/ [
1個tvb now,tvbnow,bttvb0 s1 u+ Q  y; ~  w
　餅乾壓模        
7 O, k% O0 X( s4 A公仔箱論壇數個tvb now,tvbnow,bttvb& @" p, R4 D3 h2 l! [; ^! s" g
　塑膠袋         tvb now,tvbnow,bttvb! i, j# q9 B  \9 [1 u
1張公仔箱論壇) j: o/ P" S8 d6 W! ^
       
3 h. K, _: G6 A) i0 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" V% ~% `5 ]$ L: F9 _1 h' O) ytvb now,tvbnow,bttvb1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
/ ?% F' h7 K. ?2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
7 I* v0 Q9 T0 Y  `& G# U4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。2 T' `* y0 B6 i# N
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。5.39.217.76  f# |( Y9 N6 a! \# l
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^( K3 n$ F& H9 t0 ~
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

/ @* w7 t* m( t, `1 v! F% j6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶貓舌餅tvb now,tvbnow,bttvb+ ]0 w/ `$ D5 k. N" y
【材　料】公仔箱論壇) n2 h: a6 ~* }6 ]
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb: H" ?$ ~$ H- o6 t
80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 @, ]! d& i! A$ {
　糖粉         公仔箱論壇/ w; u* i5 m3 q6 L- W. C, g
80公克tvb now,tvbnow,bttvb) Z6 B7 r0 u( D
2.蛋白        
& ^1 }5 Z' C$ h9 C公仔箱論壇40公克' Z3 I6 G4 H0 ?7 h) H3 w* h
3.紅茶茶汁        
& e/ z# F9 i; n. l! |50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ^3 R3 _8 c0 |, @
4.紅茶茶渣         公仔箱論壇- k: Z  t4 P- a% S* t: }
1包( L$ x: Q/ I" D' y
        5.39.217.76) m0 E& I7 P  W- J6 D' `7 v# {1 H
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; d( U/ A, x3 ~. p
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
% c, I( N3 p& L4 c9 l0 }% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料1混合過篩備用。
# I' Q4 s* p2 s% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V( q) Z) b5 N5 I% r$ |8 ?( A公仔箱論壇; q( H  q, ]$ v3 d" r; e
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。9 X6 i7 i! ]) I0 D9 N& y+ f
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
3 _. h: ~: D2 d7 k% X5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。tvb now,tvbnow,bttvb( G( R* ?  o3 o5 f
【備　註】
1 a: R  J7 `3 O; W/ {份量約30片。

BeiDouChef

# s1 z# x9 Y$ {7 M& A$ l) \
茶香酥餅
1 C4 b3 O) E; Z4 w5 h公仔箱論壇【材　料】5.39.217.762 |% L9 m8 k5 f( e; K3 ^1 x
1.烏龍茶茶葉        
( F: ?, h. A$ R2 |5公克! @8 ^0 S' N7 t* D2 }2 @
　沸水        
1 T0 l0 |& }7 O1 \0 ~8 o300公克
' Z! }! ?; L* b+ I1 i% m0 N5.39.217.76　低筋麵粉         5.39.217.766 E/ G# E& x+ W2 ^. n3 a
100公克
  y' F+ K! y/ k6 W1 X0 {$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁粉        
' {3 S' }( Z2 v- O2 C/ @1 F100公克5.39.217.76) [' K8 N. W% F5 J- G
2.奶油        
, P' j3 J2 I, U" z5.39.217.76130公克3 x4 x' v: z4 U
3.蛋黃        
+ l  [. W) c! C: D公仔箱論壇2個公仔箱論壇, {8 M* X: }) t3 p$ p# c6 d2 A- _* f
4.糖粉         公仔箱論壇# M' C; Y( Z6 I+ s
14公克
+ W2 \' ?# I# G" t5 K公仔箱論壇　鹽        
3 X, b3 W+ T4 k' L8 W5 w5.39.217.765公克tvb now,tvbnow,bttvb" P6 U3 T$ v! E& [
5.冷卻茶汁         5 I$ i; |; ]  w1 K* b6 V# c' ~% _
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `. N- ?; h: U7 F' H2 \2 y
        5.39.217.76( k7 [/ e7 P, A; B* u3 n
【做　法】
6 b' ]9 H, Y( }  U0 y1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開5.39.217.76, U- c) W5 K  r+ O7 b" R
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
- I& Q: g$ z& X( n8 d' {3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
, C9 z/ G9 f. i/ `7 N* U. xtvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
, n2 _/ d, x% G. j  l2 v5.39.217.765         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z$ _/ F+ V" K) g
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
- S6 f4 x$ ~- C" T6 {# Q! b; x公仔箱論壇【備　註】
( ?8 b! @5 I1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量15個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A- `9 H. o2 u6 u: J% v3 d$ v
百里香餅乾# L7 G. K1 H/ z/ }, Q
【材　料】
6 o% l- j, B- D! F( B! Z$ U5.39.217.761.無鹽奶油        
- s. ^& @9 F6 e) i% x& X) b) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克5.39.217.760 p8 p4 g# r: Y* J% g! p
　白砂糖        
7 d# H# a3 X; m. C- ^/ @! L; ztvb now,tvbnow,bttvb150公克
* }  z# t" y- B　雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb* `! w9 y! n) ]2 z: H; {
1個
' T2 U2 }$ v4 S  o" I% T( Y3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉        
1 K( ?" o4 I/ n" G' d" s, P& F5.39.217.76400公克公仔箱論壇# q7 s1 ^& L( e3 N! f, E
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \1 e2 t" D) @8 k3 W" L
少許
6 a5 Z* n5 k/ N! N7 ytvb now,tvbnow,bttvb　杏仁片         tvb now,tvbnow,bttvb' A/ E+ ^/ F3 \$ m" t; J
100公克
8 B0 E, {0 _" t* n/ u! `( {+ u公仔箱論壇　新鮮百里香葉         + M: ~3 F/ z; e1 D
2大匙: ~+ [! ~7 X3 j$ n6 d# S2 X' C
       
  e! T. i' I& u8 O3 M【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% M" _- ]) Q0 n% h, H9 U# O" G
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
, ~0 W" Y& O6 m7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻5.39.217.76+ q: G: n) H. G6 P& l
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

公仔箱論壇% _: a6 y; k' h/ E$ n
薰衣草餅乾
# Y. `: v1 r. T( o9 F2 f9 V) r& p( U5.39.217.76【材　料】& i* B3 c* b( ^9 q
奶油        
& w; R  u; T/ R75公克
7 \; o0 W/ e# f- r: n7 O$ {  M細砂糖        
8 Q; D  N8 r; }. P- z9 [- |5.39.217.7690公克
$ t- a: }( `1 _& _  {tvb now,tvbnow,bttvb蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n7 G+ Y7 R; P5 P
1顆
4 @8 U: C% y/ |' X2 R2 wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇  s) g/ O  U0 ]5 J7 ^3 b
150公克
7 E! t6 [- J) A+ _, x# a: d$ X2 `9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
( Q- D4 U! ~& k% M) l5 d7 E1大匙5.39.217.76( i, }" }1 G) i: S( V9 _
薰衣草        
2 x/ u3 K2 Y" |) z9 ^! A1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' m' J/ Y2 e% ~! M5 a  T5 Z
       
) B. }  T0 w5 K8 U- T7 p6 O6 l5.39.217.76【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _7 [& \3 _  `
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
+ J% b# Z, `% M9 {! P6 q5.39.217.762         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。! J7 W7 @6 l% U$ m+ ~
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。5.39.217.76  K; ~. h1 ~6 X1 T. }0 T& w
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
, l4 A5 V4 [8 ~. L6 V. t0 L5 |  t5.39.217.76【備　註】5.39.217.76) k/ l( V' m/ }2 B9 q; e
份量約25片

BeiDouChef

' g, A) k( p2 L6 d7 I9 g) w: e( l
蜂蜜檸檬小西餅公仔箱論壇% ~9 {9 f: }' ]) ]3 I& u3 W* U
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ M7 i" O" b; ?
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 W& d  J, R. v6 O! c$ d
70公克5.39.217.76$ M4 b0 m) P- ^, A) d, ]
糖粉        
: G/ Z  r3 C! Z7 ^' stvb now,tvbnow,bttvb60公克
( i8 Q' b. v) E" P6 u蛋        
) L- f) o1 w6 Y5 F5.39.217.761顆公仔箱論壇( f$ _' Y0 S, A. D3 Z
低筋麵粉        
2 s8 r& |& x0 f% m9 I5.39.217.76120公克
' S; ^' z9 ?5 r. Q6 w蜂蜜        
/ l  s5 y' b2 u1 h  h. n2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( D: p. H! a3 a; h* O
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb& h6 v. f0 l% w2 M& V4 r
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b0 b5 t( l1 \! S" R; L
檸檬皮末         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O& W5 P& Y5 _
適量公仔箱論壇/ a: R6 F$ k' D' X( E9 r- [1 O7 [
        2 f" Q3 Q" {! h4 x5 e
【做　法】公仔箱論壇: J, e0 l/ ~# V3 z1 X
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。公仔箱論壇, w" M) v: h) N+ \  I
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。5.39.217.76& F8 l8 C/ J0 `6 G
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
! r. D8 Z) \4 e3 O4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
& m5 H) f% T  W& m' f, {5 e. c# U; u5.39.217.76【備　註】
/ l$ u* \( `3 U* r, l$ qtvb now,tvbnow,bttvb份量約20片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 T6 }2 x) Q+ w1 q: U+ w0 e; Z4 s
綠茶冰箱小西餅
. r2 G* X$ ~1 @4 V3 T【材　料】
& t/ X$ D4 L- S2 r; o7 I' stvb now,tvbnow,bttvb1.白油        
4 R! j5 q% o/ Y5.39.217.7640公克公仔箱論壇& Q3 U9 `6 g. E6 w
　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 b  f0 q5 T$ G' b) C! L8 m8 ?
40公克
+ ~' [3 `" y- F6 M- G0 F/ k) J& |tvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉         ( I% |9 g' k# K) e$ l. p1 B$ a
70公克3 E/ q, E# M9 B$ h  Z. U
　鹽        
' w! _( C4 f$ \* u6 H2 p公仔箱論壇少許
# u8 C/ r- {7 ?( N+ A2 b& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋        
4 s" M3 a* I9 {9 V# rtvb now,tvbnow,bttvb25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E! H9 ?( ?9 e
4.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb: w- U% f; |5 `: m) h7 l
135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E; r2 n# s+ P  F& |, |; Y
　奶粉        
& E6 I6 e  b& W1大匙5.39.217.762 k( F4 K  J1 `
5.綠茶粉        
& c* Y  {3 s' A& p& Utvb now,tvbnow,bttvb15公克
* k9 d3 a1 Q0 N5 H* f& ?5.39.217.76　水        
* g, U: L# e8 c$ ^公仔箱論壇60公克公仔箱論壇4 x& o7 n4 c! R0 D3 M
        & l8 r: n+ ?/ S" y5 }7 B" y
【做　法】
- H  U( ]6 W8 D7 C% Z1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n* J' G$ v7 L1 w9 ^$ J4 Y
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
6 }; o% r; ?" H3 `( Stvb now,tvbnow,bttvb3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
& u. N9 a9 i3 }: C1 t# `( E4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
& {% k7 c0 k% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇: z) Y& `7 s  t$ ^5 F
份量：30個

BeiDouChef

公仔箱論壇( G7 g' q  S4 X% \
義式咖啡餅
! f$ n& _, x* _. M; B+ e+ g5.39.217.76【材　料】4 e1 _, ~! w* s7 Y, ?4 r: x3 G
1.低筋麵粉        
& Z$ u; I8 W, Z7 i/ K$ G6 ytvb now,tvbnow,bttvb200公克
: f4 ~) l* D. J7 q4 Xtvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉         5.39.217.767 T" V2 h( R  B' x
2小匙
2 G( ~0 W. V5 g3 Q- t+ E% i) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉         % X" a: ]- S, f$ P9 f! }- s' G
160公克5.39.217.768 c* z+ D" g; J$ V
　奶油        
' ?" W+ n/ ^2 J( E. I# r) l. U公仔箱論壇50公克
& w- n4 @& K3 P7 Ttvb now,tvbnow,bttvb　鹽         , t& c) A: ?1 @  N
2小匙5.39.217.763 U7 B3 B+ |. F  h, _! ?
3.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t3 }/ ]  D, X! {* V9 G0 k) [
2個
2 n( a( \8 W8 I; I$ I* |　蛋黃         公仔箱論壇. R+ l0 c" [, p; s
1個
: Z/ [, O/ d/ Y) w& F5.39.217.764.堅果         公仔箱論壇+ }; P2 z7 q+ ^- L+ h: v& z
200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 r0 S0 e# w9 u7 k# o
       
1 P) a. x2 J. J) N& u【做　法】
8 k; I: X5 J) {* C& {7 Z4 D公仔箱論壇1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n  V) s3 \. w6 L
2         將材料(2)一起拌勻。6 `2 x/ T+ r3 s% O
3         材料(3)分次加入拌勻。
1 a; _3 R, L- c5 [6 }1 b" ntvb now,tvbnow,bttvb4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。公仔箱論壇0 C* Z# n4 W5 T
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C* K$ |9 P. S
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~# r. X& Z. k) |% h
【備　註】
: ~$ a; Q+ S5 ~# w5 a8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：20片

BeiDouChef

& D/ P( ^9 z. o5.39.217.76堅果脆餅公仔箱論壇* m) Z7 b: T( z2 [( ~
【材　料】
/ c3 A+ I' D9 N$ atvb now,tvbnow,bttvb1.奶油        
% v( y9 p! ]1 j( h: S) T( F! w250公克公仔箱論壇' R( X" O* Q8 D- S( q: J
　鹽        
5 U! c8 X9 |7 y' Z4 o8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% t  x. j3 t( O7 |
　糖粉         5.39.217.762 W6 J+ F; n' a! K" W9 A# L
250公克tvb now,tvbnow,bttvb. ~8 Y+ Z( Q3 I3 a! {( t
2.蛋         公仔箱論壇5 w2 b3 q5 }$ k' G6 Q% Z
4個
( t: p7 X8 a. G* {  f4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雜糧粉        
* C* E* ~8 u; ]2 @0 g; Stvb now,tvbnow,bttvb50公克
. Z, ?" p7 c# ]& A. ?6 d　低筋麵粉           t3 i" r* F- t* D
450公克
: X" V# z4 ~3 k& a/ c" C( J0 t4.杏仁角        
+ [* K3 A5 x1 g# b) i公仔箱論壇100公克6 I+ L1 m9 F; n6 \
　烤熟核桃仁        
3 Y# U1 [5 |1 y' wtvb now,tvbnow,bttvb100公克) b1 V! Q4 c" V; b5 v* H% j
　南瓜        
  j% h* |1 O+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇1 l, `' t2 O0 R2 K7 N# R) w
       
* Y- Q5 i+ b/ `/ p2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* F6 t7 s  V$ v5.39.217.761         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
" X/ i6 h& T7 Y0 }, }( M3 C. G2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
* F! j% k" d) |' E0 x3 `$ _9 M3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
, F) E& f" N, W0 m/ H2 k2 X4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
+ P6 t. c$ n7 r: O5.39.217.76【備　註】
$ G- \: x2 I& _5.39.217.76份量：約30個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p$ G0 \4 f; m2 c6 T/ D# [  \5 @; A
綠茶薄餅
) z" F/ L0 R  h, w  b- ?【材　料】公仔箱論壇6 A* N/ C5 r0 q6 \; u, ^. h$ A
1.細砂糖         , D6 ?# y% a; T1 A
180公克
! C" s- Y* t! q- k# @　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g9 s' H! E+ J
3個2 E* s( f0 ?  i  k1 G
2.低筋麵粉        
8 E3 v% z$ q* y& b; `: x3 y6 V# B公仔箱論壇35公克tvb now,tvbnow,bttvb( ]) W3 f9 W$ S; P; d9 X4 c7 L
3.奶油        
6 k  D- A" d' ]( \1 O" ?5.39.217.7635公克
$ J( E3 k% e! I( q1 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁角         ( X9 E- v2 K: U
200公克
5 V+ s) n8 M  D- v  s5.39.217.765.綠茶粉         . d; ^/ `6 M0 T  N# H) `: Y- n5 q
20公克
% S8 I! M- \) L0 G8 j: D  a0 stvb now,tvbnow,bttvb       
, s4 S$ G' B4 I2 `& [; v【做　法】
3 l: B% F5 @- e9 z/ F5.39.217.761         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。/ d8 U6 e  o3 f! f& u
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。公仔箱論壇) W' c4 q: T0 I: X# m) i
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
: [8 f0 S9 t& f: s5.39.217.764         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
* Z  E' ^  Q% H* Xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  {  |2 U/ Q, N! u! X份量：約15片

BeiDouChef

; c' A. I0 X/ T" {0 b  E
芝麻薄餅
5 N2 k9 y/ k% M. @7 j" P公仔箱論壇【材　料】
, [# _3 @8 ~# ]2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉        
  o  \- j- G0 n% ^3 |6 v5.39.217.7650公克5.39.217.76+ R# s( i0 B" S$ c) T1 G& ]
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u9 `* Q2 H# R* N& g' C6 o) v
160公克5.39.217.761 x3 B7 _: _0 G* c7 t, G- z
　蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb! p. \8 G( C0 Q) p; N& J, h
150公克
# I/ N& \% z& R" ?5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油         公仔箱論壇3 L; B& a; ?% {: Y1 i4 D( S, C
30公克$ Y, s! D( ~; r% h0 K/ P% J8 }2 u
3.黑芝麻        
" G5 `% ~' C# J7 b' x5.39.217.7660公克5.39.217.76+ m' c' U0 c* Q+ y6 D( a
　白芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb9 G3 O, E3 P; Q% B0 c! T* C
60公克- ^' m# e- Y0 {  M) f' t8 r* g2 Y
        8 p0 @' E; }5 u! B7 _6 g; z
【做　法】
9 Z+ x$ z$ ~# K" A# ~* R1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。5.39.217.760 g$ [* I- ?3 l7 x3 I* g
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
3 C7 C: i+ L9 `) U: h. ]* @3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。0 p6 x7 y# `! t, x9 J) u- d
【備　註】
( Q& N- d5 k7 B0 }( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約15片

BeiDouChef

: c& x* p% o1 h9 e$ N
' [# Q6 @# s9 H& L; V, o公仔箱論壇公仔箱論壇8 l, }- _4 M- t" g0 S) u4 K  d
貓舌餅公仔箱論壇4 O+ i" V8 ?" B1 \7 H+ E
【材　料】5.39.217.76% a' T, d! R5 b1 M. \1 p( d
低筋麵粉         
7 u: C1 P, t; e, `. ~6 @9 jtvb now,tvbnow,bttvb400公克tvb now,tvbnow,bttvb& {9 o8 C: d: a
奶油         
/ V+ E  t. M/ ~( Y% V5 {- a( {5.39.217.76250公克5.39.217.76$ k" q' S" ]- k; Q* T5 {. c8 \) [
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb* k, g6 g, D) k+ R3 o% F; O0 d3 u
400公克, f! p# l7 p2 l% c! |4 X7 x, ]
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x+ g0 U5 i% S: }% [0 ^
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w) V5 {, x& `5 B& H
        tvb now,tvbnow,bttvb; ~, ?/ e3 C6 K( i
【做　法】公仔箱論壇' O6 L. p' t' E+ A4 j
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。/ b, B9 K+ @8 p& h: U% N9 m
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。公仔箱論壇1 K7 g# N# K* e+ }
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
+ u0 ~3 }& s! Z9 L/ |* utvb now,tvbnow,bttvb4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。5.39.217.76; `! I" D1 K  N  F. a$ S
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
6 q6 g: _& \0 Z7 k9 ?# z6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
' i* l5 }) ~% `4 Y8 A" ^/ q7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。公仔箱論壇! S1 |1 k% B0 a+ E. f
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
1 G& k" d* u' t; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.76) e+ f+ K( ^5 W6 Z' X
溫度：180℃／時間：10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]6 X1 r' t4 r
份量：約25個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f5 x$ h, ^( a9 M+ i! l: K- D! G
  ^% }$ V) ~4 `9 ?$ X2 @6 a

2 P" {6 w. ^0 R( X- D. G5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g- x. {3 E6 i雙色餅乾
5 [) z' b4 H: m公仔箱論壇【材　料】
% P* K# U& `# w* }tvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         
& j3 G8 \, z  T& l公仔箱論壇150公克  s  O& b9 a& h* `% A$ H
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 q( Q& ~' ~5 `" _4 H8 ?
100公克
0 q* f# }2 l0 K( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋         5.39.217.76  u! F5 J% i( C
90公克) \2 E5 \' W# C1 f8 T% k% `
3.杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ H( n: V% f  Z* M0 u! m: @: i! m
90公克tvb now,tvbnow,bttvb/ y- [7 Z* d6 L+ U/ l+ z( v  `5 N
　低筋麵粉         
$ M; j) b$ @, Y- x% a% M& ~tvb now,tvbnow,bttvb240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U3 ~2 A/ w+ L( d% W
4.可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K1 T- U, U3 t2 Q' W
10公克
! R' n% r8 D5 s' I4 u7 ~, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉         
7 l1 `1 ]+ M6 ]5 ?) R10公克
& t- |: q. t% D公仔箱論壇        
& Y1 ^/ ?9 X, V& Y& t' Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J+ U) S. c" c' O$ w
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。tvb now,tvbnow,bttvb$ L; h) M; T- q" {$ U
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
- h9 r( X/ {' |8 r6 y- Q0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。1 R/ Y, `' ^4 ^: ]0 U  U
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。公仔箱論壇. L: }3 F: R: F  u
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
; _# ^2 b  U3 M" k" _! L6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
. Q0 ^2 h5 q2 k% }7 C0 \2 htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 r  ~  Q& J5 u" I) D9 N5.39.217.76餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。tvb now,tvbnow,bttvb- f9 E4 o* x7 ]% c
約50個5.39.217.76% Q$ l7 r: q" h9 S* D

- T8 A+ N, \0 B5 f4 f& {; k0 a! f公仔箱論壇9 W9 R9 P+ n' m7 |7 \+ f( |6 J

' v/ |, T2 d' d% E+ w' u4 ?公仔箱論壇美式冰淇淋香蕉鬆餅) f, D% J, z3 U2 v
【材　 料】6 i5 A- j) @  d) U* o! a. A. X
A.蛋         100公克
& D9 P4 o: c2 E" ~公仔箱論壇細砂糖         40公克公仔箱論壇  T3 K! L% L7 Q9 [- y
B.牛奶         100公克
( M9 f; k* D7 d8 ^- i1 y6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉         160公克5.39.217.76  L8 p% Q# [' p3 `/ R, [) _% T
玉米粉         40公克公仔箱論壇1 a' [* c  F: g6 Q6 |' x4 `
泡打粉         6公克$ [8 n( x" \3 z' p+ |  K
D.融化奶油         60公克
$ G/ |+ q) V1 ^香草精         數滴公仔箱論壇! z9 Z; B: G8 E4 P; r. t
E.香草冰淇淋         1球公仔箱論壇; U. E. Y. [! P) r" y
香蕉         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _- h2 a& {7 Y3 r
糖         20公克
# j9 q7 Y* u2 @) R5.39.217.76奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- \# ~1 i$ ?6 U# D+ W7 `7 m) Y; }; x
焦糖液         適量
/ z3 E0 P. Z7 L5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb, ^4 I8 l# n* Y; K4 F$ |# g3 A) A
【做　 法】公仔箱論壇# Y4 n3 }7 j  |, o
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
" p$ k. }/ C6 E/ A, ~公仔箱論壇2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
, n# J* c+ Y; Vtvb now,tvbnow,bttvb3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。公仔箱論壇" m: P  c. u( ~$ X# r% A5 g
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
  Z) M& m& L0 k/ w/ ztvb now,tvbnow,bttvb5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^4 t1 ~* r0 ~1 b
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb, S& p. h, K8 W, E: a
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h3 ^0 I7 N2 X% f, B& ]
公仔箱論壇1 D' }7 ~. N" ]2 E0 s; v" i

. ?* F( t: A. J: i" s( g* @& E3 Mtvb now,tvbnow,bttvb卡片餅乾
) [/ h# y; ]9 y4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.765 Q" C' c0 e8 C' h( ~7 o. Y
細砂糖         100公克公仔箱論壇, E7 K. d! u" ^# p' f( }- T; ]
奶油         90公克公仔箱論壇: ?/ ^; u) q" Y
蛋         50公克公仔箱論壇# n( ?$ v/ ~( j! H
低筋麵粉         160公克
8 {% h3 [+ J+ M8 u高筋麵粉         40公克
; H" Q9 \" T$ o可可粉         1大匙
0 V; t0 F  V" I$ _" r8 N9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力         50公克
  _1 w. F3 h2 m6 N& z        5.39.217.769 L3 y% k) D) |$ l; L5 \7 Z
【做　 法】
1 C- ~6 a, V# E  E: Q  r! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。5.39.217.76/ n* F% t: r) R- u
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
/ C3 j5 I9 b& r  u; E. D; y5.39.217.763.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。* z' q! i" U# q/ e; V
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
; S; Y( a5 j2 G0 U- f1 a5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u* |( z" d+ }5 i
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
" w  r* f1 |+ w3 r【備　註】. [" B2 `2 _. E$ c. Z2 {( {
份量約15片
, G1 S0 G9 e7 X+ l5.39.217.76$ g2 f+ x' t1 W, H+ T

# u& x& l/ k0 ?. Z: r$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓馬卡龍2 x/ T% c+ ^! h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @1 }4 v. V" h3 d+ ]  D' G
材料1：公仔箱論壇! {6 V7 R0 A: B9 B' k
杏仁TPT         250公克
7 h8 K- Z& C; P! ?糖粉         100公克公仔箱論壇" A+ N% `! ?# p$ A5 k. ^& A
草莓果汁粉         5公克
9 G" p6 Q9 @! j; t  [公仔箱論壇蛋白         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }. h' d. F! W; [! Y6 i
細砂糖         50公克
! @6 Q; O6 \3 ~7 P8 `5.39.217.76粉紅色色膏         少許公仔箱論壇- `. Q9 |4 \. ?) X% \# J* n+ _
材料2：
! `5 `$ r2 v6 f) }公仔箱論壇草莓巧克力         100公克
  e* C; F9 u8 Z公仔箱論壇
" D- P9 S2 t7 ?- v" S) f公仔箱論壇【做　 法】
1 p* Q4 m# S1 p* ctvb now,tvbnow,bttvb1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。4 a0 H4 o7 k% S% W# A! U  ~
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
0 k8 T2 G; h) Z# E" k5.39.217.763.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvb now,tvbnow,bttvb+ C- u9 {- N# l1 v* S0 x6 U2 c' V
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。5.39.217.76: _3 W) u/ `' J; v) V
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。公仔箱論壇+ M. B" R1 B. N! U, `- z, O0 K6 l
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。tvb now,tvbnow,bttvb: V* W1 I  J4 ]
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
1 @, u  m4 M/ ]* [8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。, g! z& o! }0 `+ w
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。公仔箱論壇# f# c! o; J. m- }" [
5.39.217.763 j! H2 X  e; o! D! S
【備　註】
5 S9 F( g9 v  b- g# f  {公仔箱論壇杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。5.39.217.762 L; C/ X6 J1 C+ u8 e! k( _. a
tvb now,tvbnow,bttvb# l+ s3 `; T! B) v
5 U5 x+ a0 d7 m" U* y' y$ {  X( [
棉花糖馬卡龍
/ B1 B$ S6 W5 S3 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 H) ^' z2 l" W' b' k5.39.217.76材料1：
( Z4 d6 P4 ^! V$ k8 {# ?  I3 {杏仁TPT         250公克
4 C& Z) h% j! O) W* L/ k( i) R公仔箱論壇糖粉         100公克
% u$ s8 ?" l% m1 ~tvb now,tvbnow,bttvb青梅果汁粉         5公克+ S# r( {. d  b) N2 N5 B
蛋白         100公克3 X' B7 Z% x: {& H5 `! W3 h0 F; _
細砂糖         50公克
; G  c4 t* u( v# y4 s; G, d5 {8 L  S公仔箱論壇綠色色膏         少許
6 u. E; n7 x9 S1 j% |/ J/ ?/ `公仔箱論壇材料2：
# e0 z4 Y2 A" C+ b檸檬棉花糖         100公克
/ U8 P1 w: p7 F公仔箱論壇' C1 ~3 ~! ?1 A6 T) S6 c% n
【做　 法】( u# a# X' S8 ^
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
: ^3 x) @% R0 I/ D5 E" K, rtvb now,tvbnow,bttvb2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。tvb now,tvbnow,bttvb5 F. P- R- ~# _. _4 h
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
, y7 |9 o# h) y  d; t* p- d- Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
( u$ |- J  Q. h, \  U% c7 g公仔箱論壇5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
, N' K  G, y! c& C- E1 d  Ytvb now,tvbnow,bttvb6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
( k. \: P( d/ k$ V& @公仔箱論壇7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。7 \( o* r" c3 y/ m
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。# S% N' {5 s& M5 q5 C, B
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。tvb now,tvbnow,bttvb$ j( i  C5 Y" f/ L3 |5 T

; P5 P6 d, w" m# C6 t6 O, p/ _5.39.217.76【備　註】- {1 ^1 s/ I4 K# B
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。