BeiDouChef

. I+ L, N& I5 Q- Z8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三角鬆餅
8 `. m" V  T' u8 U【材　料】1 j$ d2 j, s7 [4 M! |
1.高筋麵粉        
# f" W& ~0 D: A' }) A5 l0 t5.39.217.76200公克( l/ t9 x- T. n" d+ A( @& m6 j
　低筋麵粉        
1 C  J( R' |4 m( [5.39.217.7650公克
# ~& t) r* }0 E　水         公仔箱論壇0 n8 N( F+ W: ^' |! Y: C. S$ V
125公克tvb now,tvbnow,bttvb0 g- ]  M5 f2 Q$ a  i" v
　蛋         # W0 M. B7 q2 s3 n  w
1/2個
  a/ h1 F" q  |3 Q# f" \公仔箱論壇　白醋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V2 |4 i* F$ }7 G) q- P2 O; u
1小匙公仔箱論壇9 a8 w, O2 n7 j; M7 d) v+ S( q' v
2.奶油        
7 r4 t; {8 u7 j" Q& Q3 o3 t公仔箱論壇50公克
) A- `0 I7 f- w% V) ?3.瑪琪琳        
. k+ c9 Y9 t+ y- q4 w公仔箱論壇220公克2 ~& n$ L7 E. m, j8 X( z! |0 }
4.罐裝藍莓餡         ' z6 X4 ?: X- {6 ^7 H
1罐
5 p9 D- ]0 P4 t) _- A3 r$ R       
3 q! A7 ]# ^- e( \  x5 f【做　法】
  k# s& A  F5 Y+ W" H9 e8 O1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
( ]6 I' a% q! ^, z0 ~2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。5.39.217.76- {3 U- L5 d, P# \8 v6 C$ M
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。% [6 ^5 v- z6 K; J$ T
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。8 y1 Y6 s1 ^4 \; q0 L) X0 w) i" @
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
7 V) @( O( l) o8 m5.39.217.76【備　註】
, P2 l  W1 `: w' R% h/ E9 T- Dtvb now,tvbnow,bttvb刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。8 |+ |& P1 X" i, ]1 |1 ]$ T
份量：18個

BeiDouChef

2 ?( R7 H8 d! t! v1 x. S/ l& v  X# N公仔箱論壇櫻桃鬆餅
; Y# D& u, J+ a' R& |  ]" ^$ j5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇  t: V5 k- t1 }0 j2 L/ u
1.高筋麵粉        
. T& ~! h% d& w7 Mtvb now,tvbnow,bttvb200公克5.39.217.76: k5 j) X3 o0 E* I, `5 j
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z% j2 l( s3 y
50公克
2 w* T! I. h9 b% a- d: Q　水         ; j  v5 \0 w7 A1 V2 ?3 F
125公克
  e* P# N( h7 K) B& F; ~公仔箱論壇　蛋        
5 U* ~% e6 F4 Y1 o( C4 Z1 i1/2個5.39.217.76* C7 f" ?# P& ?
　白醋         - U% P0 H' J2 z3 i. K% L! H- a
1小匙8 T! n2 K' U/ u
2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y* N, f- ~+ l
50公克5.39.217.76" p( K' E0 A7 O/ U$ f2 v
3.瑪琪琳        
3 [! S- T& w! `/ r* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克
& U& Z2 P3 `/ }, D$ ^7 ^( B公仔箱論壇4.罐裝櫻桃醬         3 E" L5 M# f* y, ^) ?" J2 L# T
1罐, L  c7 e- w9 z6 n$ m" U# A1 b' o
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q2 ]9 |6 }$ H- P# c: r
【做　法】
7 L/ a9 W# `6 T( G0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。公仔箱論壇- z9 Y3 j$ {4 y5 d1 y/ l
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。( c" n# i  k3 @8 C
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。tvb now,tvbnow,bttvb  J) f9 u% A3 ?# {+ A
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
5 i3 l  N* A1 i4 L* D  N+ w5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
! w3 T0 J, a: k* ?% H$ dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @5 i  `; p% M
份量：18個

BeiDouChef

6 w6 u/ G; m9 R
果醬夾心餅乾
. B+ D& j8 p& n' L( M& Z! c【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& a# U4 M, z4 B9 |0 y  b
1.奶油         5.39.217.76+ p2 Y, _, V+ [( R. r4 ]
210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g' q. ^& D9 \( d. S, r5 l
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ }: [. f6 d; d- R7 a3 R# \) p
100公克5.39.217.76$ W  Q, [' y& D+ c& m& ^; N; ]
　蛋黃        
: h! q; l5 d9 e$ U; j/ }4 a5.39.217.7680公克5.39.217.76( ~) M1 f$ n" ?/ |6 C3 Q
　香草精        
% W( k/ S; a# q" D  _: h* k適量
1 O7 {* \* o+ }% m5.39.217.762.低筋麵粉        
& k0 }2 f8 R. g9 S. ^! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。320公克5.39.217.765 b  w- ]; E9 d
　蛋黃        
4 a% L. B5 t  G" s# {7 z& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個公仔箱論壇2 x! j3 b0 M8 T! l
　餅乾壓模         5.39.217.760 S0 x. _: L( S3 y8 E5 o2 o, B
數個公仔箱論壇/ [' c& W. k4 I/ n  A
　塑膠袋        
, b1 N! y2 w& ^5 H0 q3 f, U5.39.217.761張+ r$ ?& q; m- r% {( A0 n! K/ d
       
  g. `0 X+ A2 I+ J- W$ i公仔箱論壇【做　法】5.39.217.763 w& I, i9 w  A3 a6 _
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。5.39.217.764 K" f( Y" c$ _% j
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s6 {- G$ k# @$ C: z- M, x8 E; D
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h& e5 [3 V& s
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。4 Y5 n6 \+ W( o
【備　註】
) o" F7 Q3 Q: Xtvb now,tvbnow,bttvb一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

3 Z6 [2 _* K# f5 b) I3 i3 F) C+ O5.39.217.76紅茶貓舌餅
6 J: {: Z; o& M/ k2 ^1 @【材　料】
# b0 g1 O2 y+ S  stvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉        
- @1 f; h/ d, Y( o2 I2 t80公克
: `+ z0 M% ~4 O5 v# A8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉        
  ?) B( A  g5 {0 B, y, J1 y( t" R% ntvb now,tvbnow,bttvb80公克
1 j2 [; ~' R1 B4 f# H& h& ytvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb+ N$ L3 g! u! O: W# n/ \2 k
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q: Z9 m0 u  t% _0 E
3.紅茶茶汁         公仔箱論壇, h. O1 T$ @. R# h2 a
50公克
6 ]+ W. t; L1 Q2 Atvb now,tvbnow,bttvb4.紅茶茶渣         公仔箱論壇' s) |3 ]  f4 o! c" T
1包
- p9 a) n! C3 w- Q( Z4 E, @5.39.217.76        公仔箱論壇) M: Y. B7 N+ M0 t+ v* N
【做　法】
% B9 k- J* P$ B5 g) Y& s5.39.217.761         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
4 A+ r5 q+ v* ?2 W: D5 g+ L1 @) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料1混合過篩備用。
, z9 d8 [) l. X$ s: _5 Z5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X/ n( V7 S& E( y: b2 J
; Q2 x2 e  `+ D3 _! D
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
2 x: k3 B5 q. D! ]- l5.39.217.764         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
3 c: m5 T8 P3 rtvb now,tvbnow,bttvb5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。5.39.217.76: |7 R4 b8 l* v! H2 d& M
【備　註】# |. G0 v; u$ ^, H
份量約30片。

BeiDouChef

# R1 `, O! Q7 v) m+ M
茶香酥餅
+ A' Z% f7 p# S% _3 z# ^5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇9 t& B' t. e( k) J7 J1 u' q# `; v
1.烏龍茶茶葉        
4 b; w/ q8 {* q2 Y8 [3 J$ H4 Jtvb now,tvbnow,bttvb5公克公仔箱論壇- N1 y8 W; _- Q
　沸水        
3 D9 y/ f# C2 f) `+ B2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
; |4 w9 Q9 L0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         5.39.217.76; q' H, b& b( z
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G  J4 Z4 T' ~6 |) x; o+ _
　杏仁粉        
% H- |/ l9 m+ v6 B/ mtvb now,tvbnow,bttvb100公克
; x/ Q( t4 w. N. b& q3 v) _tvb now,tvbnow,bttvb2.奶油        
) r0 E6 n, F! k0 Q7 S2 Z130公克, J, {# b1 B: L, M' L
3.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t2 ]& X+ r; g' |. G: {
2個
2 b% O2 r- ]; l% x4.糖粉           W9 e7 k, ?( M# }& K; \& j9 p
14公克
# y& a5 d9 o+ D9 Z' W* dtvb now,tvbnow,bttvb　鹽         1 R) }: y# w& ?# z$ W0 e
5公克
% \, u. K3 R4 `9 N9 `公仔箱論壇5.冷卻茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb$ U8 M& G% X, X0 y0 o- M+ W
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S( ^5 c! g. Q# B
        公仔箱論壇  b" o' U4 m) x/ X/ R$ B" H3 t5 ~
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' e" B; Q! y! S7 ?( ~6 b$ ]/ [. S
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
( @6 D6 B; m) N' k$ P2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。) n9 R! A5 u% J! @
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。tvb now,tvbnow,bttvb- l. K' |: ~! D* }& R6 w
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。, |2 u+ X. I% N. u
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s3 Y  ?3 e; ]0 o: r7 x
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。) s3 J. [2 o! a
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q) y8 a9 M' R, f" w$ U6 B
份量15個

BeiDouChef

公仔箱論壇5 |% C8 o3 h( S- {, Q. s
百里香餅乾
! |! o4 w( `# \2 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 `- @5 p! W# y5.39.217.761.無鹽奶油         5.39.217.76" p9 t. y3 F- [) D
300公克
/ r, z4 v0 @3 S4 }tvb now,tvbnow,bttvb　白砂糖        
7 [! R5 K& I  b2 C) ?0 Z( {% Q5.39.217.76150公克
7 j/ I: m( P, o$ m; }. [! r　雞蛋         7 A$ [, o1 E1 }" j
1個
7 L5 U. |: _$ ~) A! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉        
5 J' |/ T6 H; n7 i- z" ]2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克5.39.217.76! [3 x+ U. s% D
　鹽        
4 T2 ^6 ~7 h! o) F% M7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
1 S0 n5 T* r: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁片         tvb now,tvbnow,bttvb. Q7 a6 d6 \! \  i* z# X
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J1 [- ~! F- S+ _9 D5 H/ P* ?: m
　新鮮百里香葉         公仔箱論壇6 L) J0 |2 J; y9 b' e: d% m! E' K
2大匙% F3 d8 I( d/ Y8 `) R# l" s
        公仔箱論壇% |; }7 @# e' {) i) n8 `1 O; J
【做　法】公仔箱論壇) x, h' y' W: X7 U
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化+ y5 K- G% @. F( ~7 C6 r* r9 i
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻tvb now,tvbnow,bttvb* X  ]9 `* D  ^- U8 w
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

4 T- n  E* X2 e8 o; J$ M
薰衣草餅乾公仔箱論壇9 ^4 I1 j1 Y4 g- i5 F
【材　料】$ @4 S7 i( {: S: G
奶油         8 t7 P% H5 C4 t5 j
75公克
) ?$ B! V( W/ C$ T8 |6 V細砂糖         5.39.217.76- A# C$ \0 ?2 V7 E/ S0 D
90公克
5 w' ^( q% A) }5 e2 M* B2 N% v蛋         5.39.217.76( F# a" M- Z: k' S+ w' L6 Q
1顆
- Q# a+ g  z2 p9 T- ~7 ~tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         4 y3 }, F1 I5 A) |( _8 ^( G7 J0 }6 W' w
150公克
- i( V/ L+ C3 M7 c. U% [5.39.217.76鮮奶         公仔箱論壇2 i& M; S, ?0 v) y
1大匙
% u! E- n6 b6 v! b. V3 |5.39.217.76薰衣草        
6 P  o) K. p8 Z& O! ^. h' k1大匙3 f3 ]+ J6 D* o0 A1 s( Y
        tvb now,tvbnow,bttvb0 b  ^+ I6 T( d
【做　法】
$ {0 b+ A, B. q3 C0 ]6 Ftvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
# [- \5 Y! M2 j  @5.39.217.762         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
5 }$ o- F$ a* T5 F* a, B3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。1 w. w1 n- _  k/ u7 ]
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇, M- g) \" s( u1 @5 h) t! r! c' i
【備　註】
+ O7 S# s" o# z, z1 A% D+ K公仔箱論壇份量約25片

BeiDouChef

5.39.217.767 Q0 `% M$ l  b
蜂蜜檸檬小西餅
$ o& s4 z! b" N( o; M9 Q: v; n9 O【材　料】
1 g& f2 P* i  R0 }: d& Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R5 H5 g& Q# [1 n
70公克
0 ~+ k0 W1 o, s' ]% [8 k- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
5 a- Z2 J* j" h2 N* D! P- Q60公克
5 M3 m4 J% h  \& v% B, P+ r! Otvb now,tvbnow,bttvb蛋        
' E: Y5 U- y; f2 S( C3 ^9 y1顆
( U+ Q- ]' O, l3 W  Z+ j  _5.39.217.76低筋麵粉        
; i# C5 ~2 P, I5 [. ?6 T/ s120公克5.39.217.76+ O: F$ r8 a# h; m: l
蜂蜜        
: j9 M2 l( s1 jtvb now,tvbnow,bttvb2小匙
6 F/ N+ Y) d/ |( `8 n( M公仔箱論壇檸檬汁        
0 p# d8 y' N, k2 [7 `7 _% `& q: ytvb now,tvbnow,bttvb1大匙
7 y, p6 H% d% n/ n檸檬皮末        
& M- o8 c8 a7 i0 \適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p) v* K# U( H+ _: q6 ~: V- H( [
       
/ Z8 E# m3 ]8 m公仔箱論壇【做　法】
0 k  b9 R6 U2 _8 T8 O' R' G2 ~  t1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb* U, M2 L3 t& G! B7 L: f
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
4 i* E% z0 ], P2 h+ O4 u3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
; `8 n9 X( m4 ~2 ~2 i  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
" b& V4 P; U# s$ L  O公仔箱論壇【備　註】
& o$ E' |/ H% ^- w+ Btvb now,tvbnow,bttvb份量約20片

BeiDouChef

. G$ b( i/ Y" Q! g, Q( `- `+ F
綠茶冰箱小西餅
( ~$ R/ J, X8 c' k8 @$ N【材　料】
* U" S) O& v$ _3 y7 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.白油         5.39.217.76' ^/ ]" @8 y4 H$ Z6 K* m  H+ Q% ?
40公克
, I3 n+ \' k* r. C( [　奶油        
2 W& I* l( h6 p5 w40公克
7 o' i! {: Z* h3 @/ @, Z0 y7 V2.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N( V2 }3 u4 v- w5 J
70公克
$ H- p3 z! q% X5 ?3 u+ |! w9 f+ G' ]5.39.217.76　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb* `. }6 _7 C& m9 E& [; [- J
少許
+ Q! H3 W$ d; L$ q8 b公仔箱論壇3.蛋         公仔箱論壇' n5 R3 _8 r5 G. j4 q0 R
25公克
! e5 [- y0 x7 ~9 [. S5.39.217.764.低筋麵粉           Q+ K$ m# U$ n: L3 S6 q# w7 W
135公克
, i  N+ o5 U( L% v　奶粉         5.39.217.76# G: V% [; E0 q! p/ t, ]( ?8 Q& i
1大匙5.39.217.76' M1 C0 Z5 y/ F) T  v( f" V6 J" K8 G
5.綠茶粉         公仔箱論壇( F/ Z6 }4 @- i
15公克. B4 U* P, b. i+ w' ]
　水         5.39.217.760 O- n, ?- N0 J  F9 j4 ^
60公克
$ c: H. n" V9 c! q' ]$ P& R( V       
7 `) M& Z7 e5 z. k. C5 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 \: E3 N) D! Q1 r4 ]) x: H1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。公仔箱論壇, m+ X' l( }* ~* |  b# z
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。  Y* b5 Y9 x, M: }& T7 u
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。- b6 v/ X! }1 v4 U0 |: T+ c
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
7 S$ r3 Z  t9 i3 k9 h8 }- A2 S【備　註】
+ y! h5 h3 S+ o5 [  F份量：30個

BeiDouChef

公仔箱論壇: |5 T, J, H2 n1 c; ]8 a
義式咖啡餅
. E5 X: ^" _  y5 e公仔箱論壇【材　料】' s; Q/ v1 D- C) y
1.低筋麵粉        
; X4 m& ^4 X7 ]2 C3 V1 O200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i8 ?2 C) w) \( w
　泡打粉        
) S7 g: B0 o  j2小匙  Z2 X! t% g  g: Y8 H9 E4 Z
2.糖粉        
+ X4 [, R' k& [; n& V) `160公克
( }8 n- t' P! I5 M# X公仔箱論壇　奶油         公仔箱論壇3 K$ `' p1 {/ [
50公克
% ?+ R1 ~7 r3 [* X3 ~公仔箱論壇　鹽         5.39.217.76% V/ A* g/ ^$ s+ q0 a9 A" n5 F
2小匙
" D6 m9 c; T1 t$ }tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白         5.39.217.763 Q& x& O) N- e- U$ V5 `
2個' S3 Z/ D& c1 Y- T9 e( C, h
　蛋黃         5.39.217.762 b4 P0 H- R" o) f& ]: n: l
1個tvb now,tvbnow,bttvb( U9 t/ ?% q' O/ {4 B
4.堅果        
& J3 c- F* q" c0 F2 r. _/ P公仔箱論壇200公克
: i# T) ]% ^9 l7 j5 o1 h3 ?6 P: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 a, K. b$ T/ x6 H$ [- a5.39.217.76【做　法】
$ B2 s1 e9 h: U1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
8 L: L  i, N* b3 g" V) m2         將材料(2)一起拌勻。
  S- u8 E9 O& O* }* \5.39.217.763         材料(3)分次加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d, `( A# F6 G* g. \7 E8 w
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。6 \8 f, L' H* \$ @) \! C
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
' R2 n7 A  v1 T3 d5 T$ [6 t6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
0 E. D1 h& U; M【備　註】公仔箱論壇- Z! I& J2 J  N5 M! t9 F- q
份量：20片

BeiDouChef

5.39.217.760 {2 p; f7 s! @* u& ~% o! [! h1 e
堅果脆餅公仔箱論壇3 \/ o( ~* _6 j$ n/ R: q: C
【材　料】
) |1 S& [6 {9 @7 B. |1 A. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油         5.39.217.76; L( \0 S6 `+ E3 h: w2 z2 b
250公克
9 A/ I: ^/ r0 ~0 D　鹽        
$ T9 Y- }( {, ?8 \7 @8 J6 O( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙1 X" V* O* L- n6 f  p
　糖粉        
) H# r& m9 ~+ |* A% P' z公仔箱論壇250公克
. n2 e6 X& \3 w7 ~# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋        
# p8 V  [; Q7 J- Z- p7 K: o5 k+ l0 \5.39.217.764個
3 N" w7 f; G" I# J/ ]& c6 u1 G公仔箱論壇3.雜糧粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {9 T0 X/ ]0 w: F2 j/ b( L
50公克
8 H& l" ^5 f7 O  D& m+ ~　低筋麵粉         8 I1 r" G& o; Q
450公克
9 n- e5 i0 x, W5 d: H* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.杏仁角         4 ~: l0 G& ~4 F7 Q1 h$ ]
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a- z; A2 X: g4 h& Z7 P: q3 \& N
　烤熟核桃仁        
! f8 Y$ @! p* R1 r100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Q& @' U, K4 F; a
　南瓜         tvb now,tvbnow,bttvb) i4 e: S5 E3 Z: _$ [) \* b" U- ~
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [3 s& `/ e# b* e1 q" w7 @4 \
        tvb now,tvbnow,bttvb- I2 N$ k% t4 v
【做　法】
: f, c! {( I9 e: j8 j) l) a: S5.39.217.761         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
! @/ p9 s7 f2 N1 J& L& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。公仔箱論壇5 o9 K. @$ I3 Y1 K3 v5 U
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。5.39.217.76* D. }  B: L% W1 ^  S
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。5.39.217.765 M" q+ f' o8 t
【備　註】
+ N6 C( k2 q) c份量：約30個

BeiDouChef

0 l6 P8 M7 y0 O6 W綠茶薄餅公仔箱論壇' N1 V- W- l- f9 H" A+ o, k9 d
【材　料】
% F8 H5 P  N. b8 g公仔箱論壇1.細砂糖         6 R7 l4 `2 R. v
180公克公仔箱論壇; D& D, k/ |# j" y" x; d( k2 `
　蛋白         5.39.217.76; q6 s9 `+ W" C' }7 l. Y
3個
6 s: W3 }& k  k+ P& w# ?% C0 y5.39.217.762.低筋麵粉         公仔箱論壇6 q0 e: J* a- f
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j/ ^9 f0 K$ r* ~5 p6 B+ q& q
3.奶油        
$ s- L* w* p! [) W9 v35公克公仔箱論壇: o1 g, ]% A/ F9 O1 s
4.杏仁角        
* R' _2 {7 l7 O+ {200公克
- S! B4 C8 P: L, c+ g" E/ A' `% f5 F- utvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ }9 g8 _  ?' e4 b
20公克
' j( o& ]# I% F6 C" w4 Y+ p        5.39.217.76. O$ o. b) Z) @; O( a2 q
【做　法】公仔箱論壇9 w$ y1 @7 a. }  _
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
+ M3 s% y. n: R9 F$ r4 v公仔箱論壇2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. c0 t4 G2 l* H) Z& q: `
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。6 v* {5 K" R! _  `  m; s% l6 P6 H
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& t+ s; O: J) U5 J
【備　註】5.39.217.769 w* H$ Y1 Z2 k" e5 p- s
份量：約15片

BeiDouChef

& ~0 v5 `7 {5 e4 d. t# `: A& g芝麻薄餅
8 I5 Z5 P- g0 D2 {6 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D% }$ x$ A5 D4 [
1.低筋麵粉         公仔箱論壇1 g0 v4 f  ]  i
50公克公仔箱論壇# }5 P0 t- l- M6 s
　細砂糖        
6 B3 C8 a, t) l. E  A; R160公克
% F4 S- v& s% a9 s6 @; C9 i公仔箱論壇　蛋白        
6 u! T& A8 u2 Y9 G( r' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克5.39.217.76/ K6 y2 Y/ g+ Y5 H& F
2.奶油        
* ^6 m. c: u; @4 c5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
* d) e! W( z# {8 p- K# J7 X3.黑芝麻        
0 t: }, v5 e0 @' [  y4 |公仔箱論壇60公克
/ f3 X, [% ~, l　白芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N& C; O) R# J, X# w
60公克公仔箱論壇; H7 P+ ~4 f/ r! X) c% t" e& f
       
  n! e, I6 f- i0 A4 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 E- ~) }1 f1 P, z" }9 i1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。' Q' e7 d* V: d. Y6 q4 w! {
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
* p* r4 Q$ E8 A5 S+ A5 ]3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。5.39.217.76# s3 e  v4 L. g* u
【備　註】* o9 O9 A' {. O5 u
份量：約15片

BeiDouChef

公仔箱論壇5 A6 X) X4 k0 W* A  ?

( ]# {) i+ F/ f5.39.217.76
2 p' [$ I( Y  U5 i. Y* t# w公仔箱論壇貓舌餅
) [% X% F9 @* N* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇2 U% }( V+ v/ f& A8 d& |6 ~' C2 y
低筋麵粉         
6 |. Y7 g! P) m400公克公仔箱論壇; J9 F; E- i" g7 T" Q/ A( {
奶油         
- ]! H( f& z# O  F, H. }5.39.217.76250公克tvb now,tvbnow,bttvb1 \+ Q( i$ A# F4 E
糖粉         5.39.217.76  P" Q- K/ ]( ?0 l
400公克7 c" ^7 _  _/ t6 {
蛋白         
& @  I. }6 R. Y3 f# Y, O. ]300公克
$ D* X! h5 n3 f) B: y5.39.217.76        
& B% G: @5 n' W5 \6 H- w* ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y' c$ A5 h  z8 Y3 g  p4 T
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。6 h8 w2 k+ z; q* c, @9 s
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 y- b! R' f6 Q# Y' P0 P6 N( R) g
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。5.39.217.767 d0 V0 U! g5 S
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
$ ?& v/ [' U" F5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。tvb now,tvbnow,bttvb6 O: {7 E1 j# y. r
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
! ~5 e0 [- d* F( \6 |9 H, S3 ?公仔箱論壇7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。  Y3 F! C1 l/ c
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。3 O  s( M) h6 M! y7 p0 D
【備　註】0 n2 ]+ G6 P" Y4 F% m; c
溫度：180℃／時間：10分鐘
& E- E5 q2 l2 K& f/ B: _$ v2 N. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約25個* c1 {2 a% ~% i- S% r. b
公仔箱論壇- J/ B) D; ~/ _9 }' Q

) ~" ~% s+ H2 w9 Y/ d5.39.217.765.39.217.76/ U8 z  s( W% s
雙色餅乾
) G, c/ G1 J- y& B, }9 H) Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.768 ?$ c9 q2 a: S* I8 X: N
1.奶油         
# c* Q/ z, h* @3 u150公克
# H9 G+ C& h% s- @( W/ O　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a3 n( g- s0 X7 M2 x
100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 E+ `* K% ^' c
2.蛋         
2 k) b/ d& `; L; G6 ?& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E% e+ P7 T1 d* f
3.杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j* p" T! I; V
90公克
$ w: V% s- q9 ?4 R9 |tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         - f7 ?: T6 k( S
240公克
; c- h+ W) d/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.可可粉         - [& X# ]2 o2 B# t. |
10公克
4 W/ P. P* r: P; o$ i, o: Jtvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉         公仔箱論壇$ f9 t  B( N& {; _0 }
10公克7 l9 r# x! F, f9 w
        
6 I! n) d- X/ \( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 ^7 }% r. F6 w8 atvb now,tvbnow,bttvb1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。tvb now,tvbnow,bttvb* f4 r1 |3 O; s% S- e: q) Q
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
- T4 Z0 X' X- ]$ x3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
+ z- g- l" L' v# _8 ^公仔箱論壇4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
# z- k" `3 I5 W1 x( T- m) s/ btvb now,tvbnow,bttvb5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。! |! W2 R( g( `% o4 ^5 K0 ]# V
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇& T1 e* O0 A4 k3 ~/ f
【備　註】
" q# ?: d& K  T% z5 {% Z- ?4 E8 U( f餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。公仔箱論壇* B/ d3 L! p8 X, l% W
約50個
/ h+ ^2 X; ^. o/ @" k6 q5 c" h: R+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?+ \0 E$ l/ K. W; G2 \$ K5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) r2 F5 E6 v# }' G
tvb now,tvbnow,bttvb% B2 Z" |4 M0 ?8 p! u/ ]
美式冰淇淋香蕉鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J5 m( L/ R0 C, g* c  P
【材　 料】公仔箱論壇& e" E5 a  A6 y( }
A.蛋         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  l: _( H, G0 x, e
細砂糖         40公克
$ V5 V) g( [+ }! M. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛奶         100公克
, E$ V8 ?/ x8 Y- K8 Gtvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb4 P2 f0 H$ R- }* G2 D' u
玉米粉         40公克1 W# @6 F/ j$ d5 ~+ K
泡打粉         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c7 T1 m5 c/ o( l% _5 D0 G
D.融化奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb) e1 j% x' ]! h
香草精         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w0 W' o/ _9 m8 v$ [+ F
E.香草冰淇淋         1球tvb now,tvbnow,bttvb- U! U: _+ t0 z% i. U
香蕉         1根+ _" u! L# p+ n5 {
糖         20公克
& n+ ^8 p' v" m. y" D4 o2 e4 Y6 Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克% p4 w7 i$ e( R- u0 ]
焦糖液         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?9 Z  `" I0 f' N
        ' E" ^9 f' ~' `: v
【做　 法】5.39.217.76" l; D' @. h4 E, g/ k8 P
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
, W8 V% s3 C1 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。9 e+ Z* K- x) W) l7 A
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
" W1 {# p& z& p/ V5.39.217.764.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。tvb now,tvbnow,bttvb; x" n) {) ~) j  I# }" `+ |; [
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
6 t  A: d! l3 h* m1 C% b公仔箱論壇6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
& O% i8 |) ^6 l5 h5 I5.39.217.767.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 F/ P# x' K/ M2 U
5.39.217.76& u( n* g* g0 p  U

  m) ~$ N* a9 r9 e% j' {* x卡片餅乾
9 q9 ^9 \7 A+ I, }# r7 A【材　 料】
$ F. D9 T2 l3 \& Q# Y* m細砂糖         100公克
+ w% e  Y; q$ c; ^# C5 ^, n: i0 V  l6 e2 L公仔箱論壇奶油         90公克
# H  o: |; ^1 J0 K蛋         50公克
/ [+ V0 i! x+ o6 ^2 M2 P& R8 r低筋麵粉         160公克5.39.217.76% ?* a# ?4 W. q+ V/ W) n
高筋麵粉         40公克
& `$ u% k5 W/ v& T# H! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         1大匙
2 s0 h/ {- T3 c) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力         50公克
% I9 n# t3 C' F" R1 l0 Q  F7 Q公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I4 ^! S% r( [
【做　 法】6 M) d5 F4 \' C
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `, ~% E3 K9 E' C* y9 a; J
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
& J3 D+ ^, F( M' b3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。! _* N* _" w  O" s$ R
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K! ^' S! N5 Y, J0 }
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
7 g& J( B& u0 O" D9 \  J; ]6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
3 F) d7 O- y  d5 W0 ~/ {/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】! w' {. q1 N4 ?9 G# |
份量約15片* r: |1 @+ u6 L& L  [1 P2 a2 \' x
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草莓馬卡龍
# N( E0 k. c+ |【材　 料】& W& {0 t+ Y6 l/ S
材料1：2 g1 R, m9 w' r7 u
杏仁TPT         250公克
: Y# w% s; `0 D7 b; s% t3 ntvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克公仔箱論壇/ {: N6 D7 O) O
草莓果汁粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r) V7 i. @# c0 P' C8 ^1 _( W
蛋白         100公克
9 ^) a0 n" j0 [, C8 _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         50公克
" W) y" h/ Q% m% U公仔箱論壇粉紅色色膏         少許
! l3 `% u' O$ e* z# r% x% T  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料2：( |( H3 Z; h& S- s8 k
草莓巧克力         100公克
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【做　 法】
9 S; d! h, F6 K- n9 |  _2 [  l1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
; a5 k" q' m1 Z% A7 M2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
) j9 B' h! e1 l- T2 \5 S2 n+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I$ J9 S1 S$ w. }
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
7 s5 x( l- u0 G; A0 u5 P7 O- a5.39.217.765.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。公仔箱論壇5 O) d$ N* I0 c8 b' G9 z
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
4 D, V& r" @- A( A2 d5.39.217.767.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
3 i* n/ }( p. v4 K4 G8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。公仔箱論壇" ~7 ^8 q1 e% y+ j8 |. ^, X
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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9 N" T6 J" j5 s5 z  M. E# u! b5.39.217.76【備　註】
5 o( V- [! A/ f* E. R( M; Z0 itvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F, x3 `; d0 {2 b9 @! b( w

4 [0 ~8 |* t& X7 E  B/ F' r' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l/ ~# p0 z+ c# p5.39.217.76棉花糖馬卡龍tvb now,tvbnow,bttvb' t" Y1 a) y/ f
【材　 料】
4 W" N) a. ?/ `- e材料1：tvb now,tvbnow,bttvb- B9 Q+ `# w- m  {/ q
杏仁TPT         250公克* J5 }5 p% a3 [- c( }
糖粉         100公克
9 `7 i& @: N# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青梅果汁粉         5公克
+ B8 t8 c: z& H& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         100公克
1 z( k( t# x$ v7 Q, Y* `tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         50公克
" q3 G8 H  N! i$ Stvb now,tvbnow,bttvb綠色色膏         少許
# L9 d' R. {9 x/ v- m; Q7 l: C材料2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M  W- @* ]6 T* n/ Y0 F) e
檸檬棉花糖         100公克
! C! T: B( f; V% \$ i3 v公仔箱論壇
9 J  C( b; L3 L6 s3 U6 A【做　 法】公仔箱論壇6 u2 J  U+ N1 m# }; m/ W* \# G
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
, Q) k8 T* i9 L0 {% X2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。' W9 i; _/ D! }  O, I, F
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
3 W- R$ Y6 D2 q( _" g5 Z( X5 A公仔箱論壇4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。2 ^8 c  P* B! r3 t
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H& [, V$ j8 G! o2 Q
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
+ k& e# e1 g1 V6 K* y* ^% \4 C7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
% t) `0 @# B$ ~$ {$ xtvb now,tvbnow,bttvb8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。6 g9 [; ?) }% ]
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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7 q7 [; X, O; S. Q% q/ w, _公仔箱論壇【備　註】
+ d, d9 `0 A% o( B5 Z8 ~杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。