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【材 料】
# V" i& A' _/ z9 h4 ^# etvb now,tvbnow,bttvb糯米腸  2條 5.39.217.766 T* H- C3 D& U" x9 o! o1 E
梅子  6個
) l! K- p/ `7 V% _* L( \tvb now,tvbnow,bttvb秋葵  少許
& T" z8 W2 |/ J2 n公仔箱論壇小辣椒  2片
9 e1 z" i2 t2 X% dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 I# n4 h* z7 N1 y& C9 Z9 p: \tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1/3大匙 公仔箱論壇7 R! `. {8 U  l9 g& ?5 K; t- x; T$ [
香油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C6 V5 {; m- Q' g" }5 n
辣椒醬  1小匙
' m7 r* s  L5 ^$ Q& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1/4大匙
' s7 ~7 \* j* Y0 ]! Y【做 法】 公仔箱論壇) n; [$ R! ^( V5 o2 d! w+ y
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `% U7 ^6 s$ [
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
0 [$ Q  y' _% {  ^7 m4 s/ a(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb  k0 D9 r: `5 x6 k7 e1 P
【備 註】 公仔箱論壇, p  h! U( @( q6 R) Z1 P1 K
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】 2 k% v; x* C5 N1 Y2 l
山苦瓜  1斤 5.39.217.766 `; T6 F0 V0 f2 Z' V
絞肉  2兩
4 s, a! @( E- y5 ~. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米  1/2杯 0 X. h, X9 p# I5 g" D, q( s7 i
水  2/3杯
/ b! M8 d$ o: \# m+ _7 R5.39.217.76紅蘿蔔丁  1大匙 ( K5 M+ c& I2 ^! C4 q
蒜末  1大匙 " X* P, z& g; _/ k. i+ |0 P
香菇丁  1又1/2大匙
. U. f, r, ?2 W/ I$ s7 E【調味料】
, y3 s; u7 u: X9 K$ ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
) V0 d' @/ W% M! B" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  少許 ; c0 B1 J% n& U. |1 A
胡椒  少許 - C# q- s  [. g/ Q$ o" ?
香油  少許
: p' b5 N( X' Q; w% z# z, E  p5.39.217.76糖  少許
/ n! D/ y' D( R" d9 ^3 E" x$ G, k, P3 b! A; S沙拉油  少許 ; P8 o. }7 _% L3 L9 [, N9 u; J
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb, R0 y+ I$ y; K- N: t4 ^
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 3 n5 B$ G( A- B
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
* T- y; w: j' [/ u$ h* a5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
! V; j* ?, D( m) s0 h5.39.217.76(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
5 W4 r. _& ~* h- o【備 註】 0 d6 r& S* C( h2 c1 t2 p  v
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {: u( s1 m% ~) b- l: Q& o. n
小卷  1/2斤
# X, y5 K  j7 Z6 Q公仔箱論壇蔥段  適量
% g# W" E8 Z) v; S2 W鋁箔紙  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) {9 R$ I( _$ K/ d' U- g2 x/ N1 L
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 `7 I* @9 |2 o9 j2 J9 k3 y8 s  m9 j
醬油  1大匙 ( U7 e- K/ P! T2 a7 p1 O1 u
香油  1/2大匙 3 s1 G7 K8 l% X9 S, l
蒜末  1/2大匙
3 @: F2 I+ p+ }- g/ V# M公仔箱論壇白芝麻  少許
8 B- k4 ?. V. c0 [+ P5.39.217.76【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |4 m2 D& y3 ]8 v7 E
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
- x' x1 z6 T, i& e9 Ntvb now,tvbnow,bttvb(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G! U7 C1 X) I* j( w4 ]% ]( c; `
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
* N8 M  X1 I$ a: `+ T5.39.217.76【備 註】
! h3 {+ U" N7 A+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 . N. s, z& @. C1 b0 d
香腸  10條 5.39.217.76$ P' B; W4 p" T' i
香菜  2兩
2 y& m5 E" f* c; L" y; u& {+ `【調味料】
9 }  I. x  Q+ r" \. z2 Y& {, E- _; c公仔箱論壇咖哩粉  適量
3 Y) x  q" F: g9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 @5 }; l5 C* O9 |. O9 f
烤肉醬  適量
  W4 b% B+ Q+ k/ q7 u【做 法】
% S! f$ x" k, Y! \) F5 F4 u" i公仔箱論壇(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: S) w9 d# O; F
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 5.39.217.763 b1 J2 |* d% v3 d: n
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 5.39.217.76( _2 c4 l( _. X* r/ C. ]+ a' i% d7 [2 b
鮭魚  200公克 # {' x# W7 B' Q" u
馬鈴薯  1顆
) F7 i4 J' Q: ?* ~! A1 |: t公仔箱論壇鹽  1小匙 5.39.217.76' U4 x5 e( U+ @6 v* t
白酒  1大匙
9 T! Y( T1 U5 I- b# D8 v+ n奶油  1大匙
% O0 b' ?/ }" t洋蔥碎  30公克 : L/ f; d; ?7 G- m; m" V# ], k
奶油白醬  1大匙
) D( @+ |5 u0 q, N4 i5.39.217.76高湯  50cc % i4 G2 X3 K; b( \. a2 B, N) i5 P
起司絲  100公克 ! b, I: G: k  ^
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O; X# b% [  I6 C; f7 `5 f: ~
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e2 s, y. J( T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u/ ?- b$ T' w* h  x) C3 d
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。公仔箱論壇# n" |& b- n& E# N( g$ E4 i# d

( ]7 j. `- E/ m. ~" V9 ^2 O% f) \3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。tvb now,tvbnow,bttvb5 |- E* a$ c# R( O& o& ?9 H2 C2 Z
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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