BeiDouChef

8 d$ Z7 \; v1 y# `
酥硬性小西餅, D  s/ Z) ^0 W7 A7 s. M
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q0 |/ }4 m3 M6 P6 ~
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \4 ^- }2 {! _+ q1 |4 j
130公克
' M# C1 o" k6 F/ l( N8 L) T  j/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
' j% U+ ?4 u7 Y0 I# wtvb now,tvbnow,bttvb115公克5.39.217.76: N3 b, [+ m5 s; ^4 ~' R# `
全蛋        
+ o! ?  ]; C# p  e1 G4 `8 m公仔箱論壇45公克
7 a/ \1 Y. z: k: ?3 T, F低筋麵粉        
7 U5 u* C' x. G+ V- A; r6 Ktvb now,tvbnow,bttvb280公克
1 ]# l: W' e9 x! _% ]tvb now,tvbnow,bttvb杏仁角        
# [; M' w' v# J60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |% J& c& M! C" }4 W3 w
       
# f: |( b5 _+ {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇3 _* T, w8 X' y8 e+ M$ Z5 U8 Q2 `
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。5.39.217.76/ N# x9 U" i' H) _: U/ N
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。5.39.217.76" x2 c2 w% N7 g5 X! x9 _
3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb! o6 W3 _8 v7 l" K+ `  k( D( T
4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。5 M; d: j$ u) H+ A% C% l
5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

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5.39.217.76+ \5 m3 T" \8 X2 p
蜂蜜雜糧餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q& I) b& p5 T& j1 ^
【材　料】1 Y$ s1 x. D& M- E, H' I) d3 G
黑糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w: m+ f/ s: L
60公克
4 b1 }3 U( C, i( X  @tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
1 {$ W3 p0 \4 C  Q, Z, d1 _' `- O100公克公仔箱論壇" X% f( \# v5 z9 g1 C- U$ G
全蛋         公仔箱論壇) A  e5 `4 x! Z+ ~% q2 p) f9 P, l
30公克
1 N& y, x) g1 M5 ?$ p7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
! y2 e! r  b. A0 a" e20公克
2 X" `7 X7 y4 b) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ m2 D! @7 [; }
100公克
$ H  S' z% o( o4 L2 k, Q4 ^全麥粉         8 B) y8 q1 R7 r% ], K+ h
100公克( e! a, w" \' g# ^& E! H
發粉        
! e2 P4 F8 D# |4 t公仔箱論壇1公克+ y+ F0 Z5 V4 x( P1 t. N0 u1 v
核桃        
) n3 c& |  ]* b# X. Y# ftvb now,tvbnow,bttvb20公克
, A! E9 E7 I$ ~5 d. B5.39.217.76南瓜子         公仔箱論壇! i4 n3 a* A* i
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |9 w& K2 b% l+ X
葵瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb6 D) ?5 c& S) H* u+ s2 I* \  }
20公克
6 E& W/ E# i4 _+ G4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米脆片        
. _0 ]! m2 t- ]6 H- M; p5 ^9 Otvb now,tvbnow,bttvb30公克
) F- I/ g3 G* ]0 V" {% n  z5.39.217.76       
; Q+ K( f9 z* `; N【做　法】
: f: T8 F7 ^" h+ v* e9 M! a1 y0 Vtvb now,tvbnow,bttvb1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
' F) u6 v$ r/ m0 u2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
* O9 B+ F* C8 f0 d8 U- b5 r" q' T9 `公仔箱論壇3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。5.39.217.769 X6 J: l# d9 p  i& X8 m4 x& n
4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。
& v2 H) D/ l/ B/ ]. [5 |& J5.39.217.765         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
, ^( O1 ~. L- G- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 R0 M- [4 l4 Y- T/ \& R, [
蛋黃小西餅
7 ^$ Z$ G# u4 W; I0 P. g. B* C. d【材　料】
3 A+ b/ ?3 S1 d. E全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P1 g( n0 z" n9 \/ N1 y% B8 E
60公克) g# N5 i( [- M! J, G& \+ I
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x5 B6 A" ]1 ^5 R- Z% P
55公克
) J  |; ~; l) l& o1 Z公仔箱論壇細砂糖         0 V0 H5 M6 S! d7 ]
110公克公仔箱論壇$ j; M2 ^5 H% B! H* V( L
鹽        
3 q/ j* O5 D) Ctvb now,tvbnow,bttvb1公克
" U- l4 K8 z' V& ?低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 p: F. `7 z3 H' |4 P  C5 }
120公克5.39.217.760 @3 u; G1 L$ w5 K( {7 Y0 k
糖粉         3 t2 ^* ?! \; G# f$ [
適量" \# U2 \3 n: r; Q4 m) o4 W
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C3 U7 j* n2 d% w, k2 p2 |
【做　法】
# x5 a0 b) m6 l1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。
# F5 I1 k& L- W! \9 J) F5.39.217.762         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。
( ?5 N- q+ q# N+ Otvb now,tvbnow,bttvb3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- N% {1 v! V' z+ D6 N7 e9 P; h
4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

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7 |. m0 j- v6 g( I5 g! @4 O" @5 J4 R, S
迷迭香巧餅
- F: N& `  ^. d, {4 H7 c公仔箱論壇【材　料】
4 k- d5 d0 L. B% f  A  F5 @- N公仔箱論壇迷迭香        
' W7 J) q: @4 C2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L7 a) Y% R0 Z" T4 R
奶油乳酪         5.39.217.76- P+ e; d' X8 n
50公克tvb now,tvbnow,bttvb  E1 h. ?4 b6 v9 G4 G9 i
無鹽奶油           T* c' `( S% A# V
90公克
" Y9 G0 E' c& w" R1 S公仔箱論壇細砂糖        
! K8 U/ B% F) G' T! N. N5.39.217.7610公克公仔箱論壇- F# p8 P/ N0 X1 N$ P9 H6 R
鹽         5.39.217.76+ p+ F# o- G0 b+ g" W
1公克tvb now,tvbnow,bttvb( g+ L: z: R6 j
低筋麵粉         % O5 m9 x, O9 i, a9 V' f
150公克公仔箱論壇4 d$ |4 n% ?: {- ^' c3 B( b
        公仔箱論壇: w6 ~8 ^. O4 i2 f: W
【做　法】8 k+ d" F3 A: y) T( G
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
% g" c4 v  Z7 L: f2 s( X7 y0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。: K, E( X$ S1 {0 f3 y
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H* @4 o2 G6 J0 l5 L: b6 {
起司方塊餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h. r8 y6 ~( x- q, [, f( @0 ~
【材　料】
+ o7 B. y, I1 {6 [# x1 w9 b; ]- E5.39.217.76乳酪片        
# _5 A" }1 x  J$ R' |* ]tvb now,tvbnow,bttvb70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `3 ]4 o& n$ A4 ]6 V7 K: m6 Z7 P4 I8 d
無鹽奶油         公仔箱論壇* d  C5 S8 _0 E" A* f! s
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t7 V$ j' P9 H! F  R
細砂糖        
& w& Z( R# d  D6 j& V# I; u10公克
4 R+ n- `4 P, \5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
0 c6 ], _  G2 g, D" r5.39.217.762公克- V# j% S* ?% ^: {: ]; p
低筋麵粉        
+ x: `0 t! {8 _, h( E, j( W3 r公仔箱論壇120公克+ I3 ~) a2 x$ M$ Z: q# D
高筋麵粉         $ ~% s. i2 B# C# M! l
120公克
- n  q9 F/ c  y8 L5.39.217.76水         9 E- e# Y0 O/ q
130公克
# s+ |6 ~0 s' |! L5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb9 C$ ~8 ]) ~8 T8 h9 a- H2 w2 X
【做　法】
: O1 _( ?6 l' A$ C; R9 _公仔箱論壇1         乳酪片切成丁狀備用。8 m9 l8 \# W- a$ q$ q# ~1 Y" p' ?
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。. m) u( k& @) @; y7 s
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
! j2 I( K# ]& E7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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* g( ]/ }, z+ h. V. l# l* G5.39.217.76核桃酥餅5.39.217.76! i5 V# Y$ E7 e9 P+ _( Z% O! ]
【材　料】
( R1 U! h  x  @, j, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎核桃         5.39.217.76. ]! k% l+ N2 n: J. i
50公克5.39.217.76( g) k% ]& E# d- t1 r$ i
雪白油        
7 L0 G$ W1 h8 A7 b  @3 D7 Z! |公仔箱論壇160公克
( H4 ?! v: w& W4 [細砂糖         : x5 q( U3 D' S- K( i8 t9 D
120公克
! }4 e5 \8 v4 ?6 s0 z% P8 ~" c鹽         tvb now,tvbnow,bttvb4 v- F6 s' Z. K* d
1公克tvb now,tvbnow,bttvb0 V5 k! d. o7 x3 _# o
全蛋        
# D8 f+ u( C* o' F30公克
( U! \# D( m) d! C  r$ L低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ g0 N' [/ _+ O' f/ U/ w# L" c' d
320公克
1 r  G3 F+ [8 S5 _4 {" G小蘇打粉        
% l" ?2 d1 I5 U8 u: b4 @1 L公仔箱論壇4公克
5 f: S+ Y5 {, \9 _; \9 A5.39.217.76發粉        
- X% B3 f9 \1 I1 ]! I. K  r& M9 w. {6 g公仔箱論壇2公克
: w  @6 Q: d6 F" r: ^! t- N, Y, j5.39.217.76蛋黃液        
: o* N+ y$ E: P. ctvb now,tvbnow,bttvb少許5.39.217.761 Q7 c& i6 d8 N" ]) v" i* \
       
+ W) M& x7 k" Q* \" t3 D7 @2 w【做　法】
( s, y+ J; N7 o3 F3 w. K1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
& D% Z. ?( _4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X* G* h& w. E: ?0 h
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
8 U4 o- ?# {2 B6 K! z3 y. b) W0 z- W) wtvb now,tvbnow,bttvb4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb9 y) k. ~9 a2 R: S9 U& D3 w
5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
2 G, d( Q, g+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 w$ c1 a4 f* U; H) }
奶香葡萄手製餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y; S3 \8 ?, S( L" H6 e+ Y1 a
【材　料】
2 |$ N  I# @. Q& R2 S8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
' W: Q2 @3 T" J2 i# J& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
& G7 b' X/ l$ Q9 P5.39.217.76細砂糖         + j$ X0 V0 P9 g
80公克
- E0 `! I6 U. H/ H  z; [4 ^$ ?# b5.39.217.76全蛋        
) |1 o) @/ N: @& i( L/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克0 p- q' t* P' E# @% `7 I
奶水         : z, }8 L6 M$ h
60公克
6 n, j; m: z2 [5 H9 ]5.39.217.76低筋麵粉        
# j, B5 p4 s& h" W+ Y  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
3 c! q* ~% ~! r- @; X* D2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾        
" L9 C3 z  Z! Y3 T8 R5.39.217.7660公克公仔箱論壇2 y9 v& Q+ G  y9 F
        * Q; m+ u2 b8 k6 U4 a" Q5 g. F
【做　法】6 S5 u4 [3 n8 K( J- g7 Z% ~0 G
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
6 K$ a0 V/ _# ^# V公仔箱論壇2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。$ z$ _4 |8 ?4 T0 R
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 S5 A6 H# E' p# [8 r
4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
+ Y7 ]  @; G7 w% e4 z- E5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

) u  C% o8 \6 l5 e2 v( L( O杏仁蛋白小西餅
2 J9 J' K% S: |2 R0 H. Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】8 x% e4 @# \" Q- S* ]2 y
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb( ]: e+ s* d7 C  p% }/ I6 Q
120公克/ Z! y; m8 j6 h* B2 K6 C" {2 M5 [3 m
細砂糖        
; `- K& n0 X% ^2 utvb now,tvbnow,bttvb60公克
4 Z4 {  B, y1 Y( z0 f( y4 @: `: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D5 b$ o  \: G+ u' D, u. _
40公克
  T4 C; Q* `" `6 b: y! C/ u公仔箱論壇杏仁粉         5.39.217.76& k/ G# x% I& B
60公克( j! @; V  A# I) T
糖粉        
6 Z3 X) |( @( O2 x' Q6 ]+ g7 v* J. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
+ H, k! F: Y  ^藍苺果醬        
3 e4 J4 b5 D4 ~) p' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5 d1 M) M1 Z  b! x: o3 l
        公仔箱論壇  k4 _2 W# }1 _, U
【做　法】
: x7 o" o  g# H( P公仔箱論壇1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
9 Z( v4 G6 c- y) x9 I) S- I) P公仔箱論壇2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
4 _( A$ P  j, ]0 I公仔箱論壇3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。( ?2 R7 W' E2 i9 `  ^8 c% ]/ ?
【備　註】公仔箱論壇: _& J; ]" n- Y4 l
份量約50片

BeiDouChef

& \5 X" q1 e: c2 j棋格脆餅
4 @$ M5 U( O+ f- B公仔箱論壇【材　料】5.39.217.76  i) X+ O2 E5 e" j0 e- N5 J2 e
無鹽奶油         * o" ~( I5 B  F8 e
180公克
) C+ {) L3 o/ e& i' A$ H% U5.39.217.76糖粉        
( N4 @2 T; J; t- h% a6 r130公克
# g+ U$ h/ F6 l, _. C; L蛋        
$ J7 \- v0 }4 T  O6 [1 B100公克
# @; z- K( g1 Y4 D5.39.217.76低筋麵粉        
2 x1 ?& |4 c5 t* a) Y9 Z' C5.39.217.76350公克
# g: {3 h0 [5 J' R可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 E1 i* E" @5 J- q2 `
20公克& y- t; b. D. r. q$ G' A2 p
       
/ Y. h: J& t( @  g2 L【做　法】
+ z( g2 x( t; [4 A' ^公仔箱論壇1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
/ Q. E( C- F0 O) X5.39.217.762         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。) g2 f# \6 B9 W) T
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
: A" _+ w/ `/ z- P4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。
5 S+ Y  s) Q6 j$ z) atvb now,tvbnow,bttvb5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。' N% G4 J* r2 U4 a5 a
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
4 q3 v* W5 a) m7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

+ ]1 |( }5 M" g- K! a椰子奶油脆餅
" L$ x: M& l! ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; F! ^% v0 e- Itvb now,tvbnow,bttvb奶油         公仔箱論壇7 R8 W; ?1 a$ L0 w
80公克
2 K/ E+ p/ x$ y! d5 o白油         2 H4 G) E- i8 {+ h3 h2 [
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l9 D3 [' Y8 n* c* v
細砂糖        
' ]5 x1 O4 T6 w8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克tvb now,tvbnow,bttvb( ^* N% i0 j# _) p3 }8 i
紅砂糖        
$ v' r) s! _0 C65公克
) b/ J$ R$ \% ~6 f$ L9 u  P- I4 D5.39.217.76蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ H% b# U+ C5 x) T- w3 q  w. q5 Y
2顆
4 z; A; g/ ]2 D全麥麵粉        
8 Z7 P8 v2 A. T( K9 Z2 C; c80公克
3 O* y. L! {8 M! p" K公仔箱論壇鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb$ Z% ~- H1 k8 Y: t4 Y) u
4大匙" G/ M  A' W! S! k% x
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 y+ f$ W7 X* k% N$ X3 `
200公克
* F/ e3 t1 |  J4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉        
1 G% s" B$ `+ g% d; @, M2 C: P! P1/2小匙2 k, \7 g' v+ s: L9 X
椰子粉         5.39.217.76- H/ X& g, V* K
100公克8 {$ M4 m! R/ m# ~% X! ]
       
9 E6 Q( G4 q- K! t7 Z  @5.39.217.76【做　法】2 `1 l1 n5 S; v6 l+ }0 _  S
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
$ d, F6 _% G! p8 w1 P) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。* X  n' s- t2 g  S9 O
3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。9 i+ c  r% K6 H  J
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
7 k4 e' B4 e6 ~: v, E【備　註】5.39.217.76: w9 W( d: W8 S; U, q, M/ }6 i( |& y* S
份量約20片

BeiDouChef

3 F& i: W% ~" ]8 r) ]  O
花香酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z5 X; p% u; G- _. H
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S0 Z8 `$ G7 {$ R% s; u
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 v: c, m8 q2 I# T; m9 \
140公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ^* q6 q: o" k9 Z
細砂糖        
- a7 ?) z  a4 o8 q7 t" ^2 i6 |+ B2 atvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \+ t+ \) }! t& d
蛋        
8 I0 v2 h$ ^% d2 T3 g; M% Ctvb now,tvbnow,bttvb1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 V9 }5 Q& Y* |) ^' o2 a) h
低筋麵粉        
( Z' Z# |  c0 f) s6 w: V* f300公克
" D8 p; _0 [6 {1 d" }9 c茉莉香片        
# H! U% u. O( V, l+ l1大匙公仔箱論壇9 z1 p  r: B1 _( _! z1 ~# L
       
6 i! J% |% B- F& O- s' Y【做　法】
; M; B) e, b$ q. r& \/ d  ^+ L0 r5.39.217.761         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
! f8 N3 |8 f6 t* _! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
9 K9 |+ O1 ^! y- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `6 d6 _0 D6 c2 @0 j3 p
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。
) A. [8 r( L; ?5 X  I( t/ Ztvb now,tvbnow,bttvb5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。  P1 D2 S. f9 K
【備　註】5.39.217.76' o, k9 |8 ]0 ]* V7 I4 @' g) b
份量約30片

BeiDouChef

( Q! A" i( |' K$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物造型餅乾
& _0 P( Q) P3 m/ o0 ]; E9 r5 m# O, Itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 A5 F$ u, \) V# f. D: Q公仔箱論壇糖粉         5.39.217.76! C( ]1 K+ m) n& B( ]2 L
120公克tvb now,tvbnow,bttvb  W% A3 H+ u* }! f6 T. H
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 G4 p( p1 k9 S
130公克公仔箱論壇0 x: v5 A" D7 c$ a3 K5 w
蛋         7 b' L* G, z. f; m9 a" x6 l
60公克
+ N& D: d( s0 Y1 m5 ^8 [低筋麵粉        
0 U% V0 P5 n* e1 \3 T2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克. P$ k" w) V% V3 \1 Z. S% [
       
9 x0 c* d$ J; I/ |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 c3 K$ r1 i. k5.39.217.761         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。公仔箱論壇) F  x: A- V" B3 s" S$ L3 d
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
2 c. @) H0 K9 H8 I: J5.39.217.763         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
2 V' G' {7 Y) S4 ]' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s3 x& x2 ~  j% p8 O7 |
份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
3 j* Y  R& y! [* Q; O1 y# i卡片餅乾tvb now,tvbnow,bttvb0 n# p( e" x) I
【材　料】) a: H. c5 t1 _9 W" I. u1 D: f. \
細砂糖         公仔箱論壇$ a4 v$ _- A$ Z7 z& q
100公克公仔箱論壇- Y/ k8 z  h& h' U1 w
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q+ _0 Q, B/ o3 \$ n! P7 Z, s2 U
90公克5.39.217.768 E; P- z  A! q# S* Z  Z1 y
蛋        
1 ]8 f- s- z+ p4 O3 j50公克公仔箱論壇, C0 j9 w# \3 |( |) B; V  K8 {
低筋麵粉         : _" Y1 ?9 i- ^
160公克
+ C6 Y$ _1 \) }! U5.39.217.76高筋麵粉         公仔箱論壇. g! z7 p; L# E$ }1 l/ j* S$ W) ~
40公克tvb now,tvbnow,bttvb" W7 u7 F  n- `- F6 B
可可粉         公仔箱論壇& ^. \% v* Q- D5 o5 F
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y6 q+ h/ l  d
牛奶巧克力        
+ v* q2 [- A: }50公克5.39.217.761 n- _+ n; a1 D# L
        1 ~  v! t0 s2 P$ z0 s, i5 p
【做　法】
; P/ p( a8 I, X0 ]' o' H2 {& F5.39.217.761         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。公仔箱論壇2 |; X. r0 m2 ^! K
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
6 I+ J1 {5 O7 W/ }tvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
8 @( }3 \0 A1 b4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。! u! V2 b) M3 h3 O$ g$ D
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
- n6 y' A6 Q) C: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x3 U, O3 o1 K  ^/ Y  S! l1 i" S  i
【備　註】
' T3 L: O7 x, f) t公仔箱論壇份量約15片

BeiDouChef

公仔箱論壇; S9 a9 m; u' j1 m
乳酪小西餅
; P! W$ d- Y( X/ S: {  w+ p【材　料】
" ^5 ?* T2 X7 Q% b& Z6 Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油        
! Y8 {1 ^  ~: [( ^tvb now,tvbnow,bttvb130公克5.39.217.76+ Z7 u3 ^& F% n/ @' A1 Y( v$ M  J
奶油乳酪        
% m7 f2 |& Q3 F8 P6 P' X# e1 {公仔箱論壇65公克tvb now,tvbnow,bttvb  Y5 B: n0 m$ ~8 h! T& H
糖粉        
, b) K) K$ ^' c/ P55公克
' {5 T% i' }6 s5 B) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R; y* p  p* W8 k
220公克8 `$ P& Z0 L5 {. E
蛋         5.39.217.76, e( S7 o$ o) b2 D4 K! y% ~1 c
65公克/ W+ I6 x. Z+ w
鮮奶        
& }) {" p: a  k( F; l' m5.39.217.761又1/3大匙4 m. A' v9 L% z* q
蛋黃         公仔箱論壇+ i, E% e0 }3 z8 c; `, P7 I) s+ B
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y) z/ a4 n# Y
乳酪粉        
( ?, Q0 r4 L9 |  I適量
. a6 _9 A! m4 w- @/ I4 S7 t5.39.217.76        4 ]/ M4 R& F; a2 K
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% j5 d6 G3 r9 }1 x* Y+ ^
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。
. l) v( ^, z( mtvb now,tvbnow,bttvb2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
/ M% a1 M4 V) N7 _# W# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. G# m! |- P9 s# A# j4 o
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。! B/ k" i1 X4 Q4 Z9 i0 V; E
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
$ d1 |0 f/ Y* @; H: N【備　註】
. m9 k1 l4 Z3 ]' t( C) F份量約30片

BeiDouChef

' Q$ C  v1 I7 O7 D$ M公仔箱論壇丹麥小西餅
" j6 w0 {2 F2 r9 `$ W" W% [. D5.39.217.76【材　料】
4 ]7 _+ x- k3 {# P1.奶油         2 N4 i- k; W4 {3 L. b( x
175公克8 ?. ^7 t7 A- d2 |
　細砂糖        
$ F( d+ m2 w; l4 Z: H& ltvb now,tvbnow,bttvb125公克
& r* t/ ?5 s+ U0 n9 U: C4 `公仔箱論壇2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F# E+ L. e. Z& f
60公克- W" \  x6 o! {2 e1 N
3.牛奶        
; d2 W& q5 |# [9 x2 M3 L0 Rtvb now,tvbnow,bttvb25公克
* }' h: h9 e* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高筋麵粉        
$ f8 Q( X1 r* a* B250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N0 {: F; s& E; P7 b
        , \# n& Z5 A( N9 n1 [
【做　法】5.39.217.76% C& A4 I' C& v6 _: f. x
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。公仔箱論壇1 }7 c# \+ `, m2 E! P
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
5 `, l! W7 B- p1 _, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。$ U* l" x+ ^9 l9 t
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
' \+ q  V( U* \5 P& j& ftvb now,tvbnow,bttvb5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h7 a0 D6 W* B: c) w! g2 V
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X- _  @+ |& g  @
因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。公仔箱論壇$ @8 {0 c5 h! G- U0 S
份量：50個