BeiDouChef

0 v7 M4 s6 t3 S7 `% Itvb now,tvbnow,bttvb酥硬性小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W/ B/ H3 I0 R' I  S
【材　料】1 i. d# B4 q! X% \0 w( r
奶油         5.39.217.76! v6 d9 R+ e9 L1 ~; |2 E( u
130公克. u2 F2 y. [- a: G, E
細砂糖         公仔箱論壇. ~8 s+ l: `5 x4 V
115公克公仔箱論壇1 {/ C% k+ L9 U3 d" Z& c
全蛋        
, O, @( B8 ~: B5 ^* ]1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
) J/ A. d( p$ X9 D8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
6 O* U: X" U7 k280公克
! H" N# y! l: S! K- B3 c公仔箱論壇杏仁角        
- y7 Y2 f- X' H! v2 x60公克
" b& K+ O( w# k5 L- G" r        ; L1 s- o3 T# {, q! u# R
【做　法】
3 Y, m& x! a! L# U; l7 e+ i5 Y. \, h5.39.217.761         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
: ?- [! H/ U! s6 ?! `1 f公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。1 ~6 Y- o) g0 ^1 M( x# g" n
3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。5.39.217.76' K; ]+ O8 \- r% m! b6 _4 y
4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。
, G4 c- A: i: N公仔箱論壇5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76. n( z1 T# p  m' z. i( X% }; h0 A
蜂蜜雜糧餅乾
0 [% J# ^# E* {1 Q5 }. b# o6 o. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
7 @+ D1 Q$ H9 H黑糖        
  X- T( L, g# _. h( c8 L3 \/ I5.39.217.7660公克
, d# U. X/ a& ]無鹽奶油        
) N3 ]9 u* V1 ]% q4 @: V% N+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v( f* |: p& T+ T
全蛋        
8 R/ p6 h$ {8 J8 |- atvb now,tvbnow,bttvb30公克
7 r  R1 {/ q3 y! x+ B9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
( p+ {. `* e2 U1 i& l* }- u20公克
! z" W# ?4 f: O# [- E: n: W0 P  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         5.39.217.76& D8 W! w* M% ]& }; X; ~
100公克
- j# ]9 f$ }* F) o3 m# b$ e1 n全麥粉        
5 v! Z4 T( P: Z5.39.217.76100公克
" @% I' x8 |* y* `2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉         & n0 ]+ s9 W* q, ~9 T" L  J. {
1公克
( O9 ^7 O0 e) B8 p5.39.217.76核桃        
: x" k% R2 O) t" F20公克5.39.217.76; {2 }8 b7 v5 @' e. Q6 a
南瓜子        
3 C! s: J# X1 g- b公仔箱論壇20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R9 x7 G  L9 N( M4 u; i& N
葵瓜子         5.39.217.76" b: K! J# d8 N+ M5 f; O% R
20公克
  R; ?' b" k* @; t( v玉米脆片        
9 ^, A5 T8 ^0 @$ l" o30公克
4 @1 M3 E- Y/ d, C+ k5 I: ^3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
2 O' e" |* B, K  O公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 g' x3 C: M& j  e' S8 {
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
1 y  K2 H0 X+ e( O; i3 W  k( g6 t- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
" D8 m3 k8 u  z$ W3 ~3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。
0 l$ R) D: `4 I8 \tvb now,tvbnow,bttvb4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。5.39.217.764 L  N3 l) m; J1 v4 X: a
5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
+ X( a9 `5 a6 H) R# p" O) }3 ?公仔箱論壇6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

- x, O; s& A( f. B1 p" w蛋黃小西餅5.39.217.76% {& `2 R$ q5 d. B3 j. e3 M
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @, x' f( M8 a0 l/ c
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f6 J  v- m/ ^
60公克, V) [! r: e3 K( N% _% U8 b" @4 d" \
蛋黃        
( Z& a8 l. G; k: r) }* f9 i4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
: w( R: H9 x6 ~+ B細砂糖        
- O# ~8 w+ ^9 x, ?, s) T8 V# `9 Q110公克
9 q: H. U( u  S8 C* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S6 o" |2 b/ C2 x) V0 Y
1公克公仔箱論壇9 d/ l+ E, T& Q
低筋麵粉        
( k" W/ e/ e# W8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
, T3 @7 V/ E  J* Y糖粉         公仔箱論壇9 ~0 p" g9 k( w
適量tvb now,tvbnow,bttvb  C2 |/ a9 U0 ~
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w! [9 d& m) i) u: d
【做　法】
( w% ]$ A0 z8 W* wtvb now,tvbnow,bttvb1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。
3 b( Q$ O& }- R+ [4 U! Vtvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。
; {! z, o; k# g5 k/ M( u/ ztvb now,tvbnow,bttvb3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
/ o- q9 z) U: ^' {- u8 ], B. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

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4 q' u+ m6 f! r& f9 w$ g公仔箱論壇迷迭香巧餅5.39.217.767 g6 x* \8 z8 ~  I0 ^: N
【材　料】
- v# C. [( {8 t- n9 q5.39.217.76迷迭香         " I( o" A8 o" a; E# z
2公克
! b( P" w% D& t' I  X& W5.39.217.76奶油乳酪        
. z0 ~; p' W. e: @, X4 j. U50公克5.39.217.76; S* F: {' Q: R$ C0 `  S/ `2 \
無鹽奶油        
( t6 U4 {7 v) H# ]公仔箱論壇90公克
8 E2 q$ i- Y; z" h細砂糖         6 O0 J3 L; g2 l3 m2 a
10公克5.39.217.763 L( P0 K; Q  r# r+ G# d
鹽         / a' n( G9 \9 Y* u
1公克# y) k' C/ z8 n6 D% @
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w! V0 n! b) ^5 D. D6 R( z% f
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X. Q7 P. {9 \$ F
       
: |: C9 o* X# g( I$ i  f) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】' c) N0 R+ J. d8 y; ]8 q0 j2 z' T7 L
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb' d' |# _; J; h9 R3 ^
2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
6 d) p( v& r3 _7 X, k- q) ?: Ktvb now,tvbnow,bttvb3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: g& \7 ^( |: d$ k% R1 I/ C$ j
起司方塊餅$ C, w9 a) U* q
【材　料】
; n2 A: ^- L, A5 E5.39.217.76乳酪片         tvb now,tvbnow,bttvb, ~. r9 S" s- l& X; H8 K, {
70公克
" f, w4 w( Y0 U4 t2 p' J  R無鹽奶油         5.39.217.760 S( v$ C8 }# S
25公克5.39.217.76: |- Z) i* f, k) d2 ]3 _8 b
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c" W, L6 h  a
10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 X5 p& C- O0 b& N
鹽         5.39.217.76/ n+ W* G* m6 r* U
2公克
! h8 I# d/ D. ]; l; |7 Z, ~" f低筋麵粉        
7 |  Q+ N) E7 ?1 r1 A+ n120公克
, g2 n3 K/ H" U! _7 _公仔箱論壇高筋麵粉        
: A) H0 h7 P8 |tvb now,tvbnow,bttvb120公克1 I0 t! i1 g  Y- R
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B% A; C) M; ~1 W
130公克' {6 u  e; F& K: T) o
       
2 s5 N, r2 U# r( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b+ J  M: F7 f  m1 [0 D
1         乳酪片切成丁狀備用。
6 c2 `4 z" c' L: t% H! {5.39.217.762         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。5.39.217.76" K; I1 Y* |& R9 V
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
, }; V! ^. i( n) u$ {, i) k' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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, e& |/ g% e/ m* f4 P6 a% Q核桃酥餅
2 b6 ~1 R/ g# L: [- `【材　料】2 A# U( k5 L+ i
碎核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h* p6 ~9 K0 `3 V# [0 E
50公克
- `9 f, n+ D: j3 P3 [4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪白油         & f/ E) N( ~  D3 @" f- v
160公克( J, T4 m  j5 {- Z) j7 D, G
細砂糖         5.39.217.76- I% P" O$ {% Q0 c4 p* F
120公克5.39.217.76: C1 N" [$ ~6 g6 U8 d& u. J
鹽        
8 y6 D3 y) e3 K1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f* k/ |. D4 p6 L2 ]$ ?
全蛋         公仔箱論壇8 f% Y9 v- x& y: Z3 a
30公克
% }# G- N* i% f$ I. c/ x5.39.217.76低筋麵粉        
/ k5 ^6 c+ F* n- n9 P( D, [! |& u320公克
2 w' \4 w) U' n小蘇打粉         5 N! W0 J: M! o2 U, ?. A
4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K4 l3 f! o$ Q
發粉         公仔箱論壇& e# r; \% ^8 z2 ]$ T9 g. l
2公克
3 d0 A1 R$ n+ v7 O7 m蛋黃液        
% R# I5 _6 ?( {  n1 V4 ]少許tvb now,tvbnow,bttvb) H* `2 K' Q" r) C# c+ Q: M4 I
       
6 Q* q9 w, F/ C0 p, }% T; Q/ _1 L5 s% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 I" ^* u3 v# X- F( s2 Q" H& B公仔箱論壇1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。5.39.217.760 J+ l5 b+ K/ M- w) i( g, z
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
. T% Z) w  d, y8 T- p' v7 p3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。公仔箱論壇7 B# e+ k5 `! p/ f
4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
$ v5 f+ s! L7 Z: J4 g: C5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 V* I( l8 g4 N" R1 R
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

/ q  S8 `: v# H/ d1 N) t  R
奶香葡萄手製餅; B8 }2 C& ?/ X  Y7 {! c
【材　料】
# y# o, `1 L3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
1 h, u7 v; ]' ~  G9 i9 X+ W4 n100公克
" R) P1 N, L6 }2 u& s9 Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: j* O; Z0 s. ~9 s) L# l8 g
80公克
! `/ D3 e# \0 w' q7 i- C2 \: ttvb now,tvbnow,bttvb全蛋         5.39.217.76; B5 F! b. S8 }
50公克5.39.217.768 ]# n% A" d3 S4 i9 T
奶水        
; t! P* R' Q+ j! `& I* @6 ^: }4 O公仔箱論壇60公克5.39.217.76* m& }3 a6 `5 Q( L: `5 q
低筋麵粉         7 x* w2 j( S& K4 t0 }( O8 `0 S
150公克! O" N$ y# h# ^+ A5 A
葡萄乾         5.39.217.76! E, F9 V1 I, @- f% v- @
60公克公仔箱論壇( e( P$ ~/ [. S: h  O
       
5 j& J5 V5 X+ }+ ~+ K公仔箱論壇【做　法】
5 r9 Z, G& O$ V. h4 @- h4 [tvb now,tvbnow,bttvb1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
2 X" Y) B0 M  D: F1 k( ]tvb now,tvbnow,bttvb2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。5.39.217.76; L/ ?, {9 _; S# ?
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
1 x; w' E3 p4 d  M6 m6 @4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
) e5 O, g7 G  F! p" O5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

, Z- C7 Y! L% I杏仁蛋白小西餅tvb now,tvbnow,bttvb% K) G4 P/ B$ i2 y1 {. i
【材　料】
8 ~9 s- ?6 m- o* W3 F4 [2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         5.39.217.768 s: A, k' {" K. Q' L$ O8 J
120公克  [; h- d# _2 g
細砂糖         & Q# P6 @" J0 ]/ p: j
60公克
4 j9 d4 ]( d9 c. S+ t: Y5.39.217.76低筋麵粉         公仔箱論壇$ l3 O) G4 |6 s4 n8 S2 V
40公克- }1 b4 y" F2 \/ E
杏仁粉         公仔箱論壇; d/ c4 A, F9 l; Z/ U0 n
60公克
" Y( k4 G2 P) o7 j( E5.39.217.76糖粉         公仔箱論壇1 y8 K7 t% {9 R/ P
150公克9 Y+ |; ~' {( h3 T2 n
藍苺果醬         . W4 _2 }7 x) v4 I( ?
適量
9 R& z: E9 H4 h' H, b4 Z; _  N5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb, J( P' o  o8 h# }5 m
【做　法】# u' O$ M& V) y4 P4 d
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。5.39.217.76; v  X& g' H6 h/ J, U% }
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
; _9 y7 ^3 r! z* a5.39.217.763         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
. U3 H9 |7 ?! k$ c. D* J公仔箱論壇【備　註】
1 \1 y6 U0 a1 w1 k; Btvb now,tvbnow,bttvb份量約50片

BeiDouChef

3 q2 x$ V  }& T" x+ X6 y
棋格脆餅- T$ H! X3 k3 o- d
【材　料】. i& W- D5 f+ O' }. f
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. ^2 v6 A5 T3 b% T" {
180公克5.39.217.76, d1 ^& ]6 [8 V5 I8 }7 v
糖粉        
  r  m/ k. F# h0 ~6 K公仔箱論壇130公克tvb now,tvbnow,bttvb. U, u4 V/ `/ C8 D& S% ~
蛋        
9 p; e: P$ b, A+ |) B2 Q4 C5.39.217.76100公克
# k: D& @1 w* E6 w& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         5.39.217.76' E5 T/ G& S* l: N& e
350公克! O0 L) }3 j6 {0 {
可可粉        
' v' e/ d% E( a2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
* f- Z# O" @: [. `       
: B& M  F# B9 j6 a& }+ D+ H8 ], tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) E" j& n* a# P/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
, R! |6 Q( K5 p1 K- s2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
8 b  K- @' S; z3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
$ ]: Y9 Y) r+ \8 O1 }3 m5 J) C; u4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。# z  n; {( `3 f/ x
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]/ t5 f. L) z+ J: v# m
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
; ^6 F$ X' ~$ U5.39.217.767         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

5 s, I) v# f- G公仔箱論壇椰子奶油脆餅
* Y: |$ U* V4 Z9 Y【材　料】+ t& R: M% h9 i, j0 D! w9 O, s" Y
奶油         ) a& b) H$ m0 W! P2 q( E
80公克
2 d6 L" E, F& X3 t2 G8 }tvb now,tvbnow,bttvb白油         公仔箱論壇/ g% W2 z1 V3 N9 A
80公克
, T. t4 P+ [7 F9 S  P% Ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
6 |( ^" Q. i4 O7 f; c  g5.39.217.7680公克
, u$ n/ T0 o$ [: @tvb now,tvbnow,bttvb紅砂糖        
5 W7 T! E6 Y+ O9 qtvb now,tvbnow,bttvb65公克
1 N$ G2 @& x9 Z+ S' @; U/ z公仔箱論壇蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }# o4 k! j& @
2顆
. `" n# w- `; F+ Q& D# Q- }5.39.217.76全麥麵粉           {" G, p2 A8 n5 }4 C
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X7 U0 Q, J  _8 I9 o8 `( g
鮮奶        
; {# \( _: E5 ]- T8 i4大匙5.39.217.76: B$ q4 O1 W: s1 A3 ~0 l
低筋麵粉        
% @+ K) j1 Z7 O' `9 T3 ctvb now,tvbnow,bttvb200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g4 g( L/ w, H$ l
發粉         5.39.217.76, c/ L* M* C' \
1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 O" @6 g5 ^$ z
椰子粉        
6 l/ w0 ^0 ?' `8 E( F* N8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5.39.217.76# b$ s" }. R" ?  e$ d, I0 [6 N
       
9 Y: y- {. R8 y# Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】8 @$ S4 ]1 ]6 K" x; t0 r) D
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
8 V! }8 l, |, [" ^( w& _5.39.217.762         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。# e* o4 U) g9 P9 A7 h3 p
3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。
6 }* Z, ]# V8 Q  U, mtvb now,tvbnow,bttvb4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
3 g+ |/ v5 d; p: s* F$ S【備　註】
6 V0 ~" @: Q# ?+ a' |, g份量約20片

BeiDouChef

5.39.217.76& h  x3 [  l- P2 u+ J
花香酥餅
4 {4 H: x6 r" g/ N- M8 H. y. l5.39.217.76【材　料】
/ h5 K) K! e/ l! o/ _+ Z5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         , m8 |  W' C6 h+ b# `# v
140公克
" Z* p$ n! l: E( a2 A9 b公仔箱論壇細砂糖        
4 O' }" Q5 M( U* f" Z8 k% _, ytvb now,tvbnow,bttvb100公克5.39.217.76' o3 S; x9 f8 R1 E3 n2 X
蛋           M5 c0 @1 Z+ p
1顆
+ F# Z" r( J1 e低筋麵粉        
' G0 \/ L2 |* z* e+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
% V" K, Z5 C+ g$ d4 W0 j1 k' stvb now,tvbnow,bttvb茉莉香片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \1 w" `/ S/ F/ R
1大匙5.39.217.76( Q" ]+ H  P1 m& ?: r7 E
       
" ]8 c$ B0 I$ }$ ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 f; D8 m" n3 M2 }公仔箱論壇1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
, A& x. m0 P9 d5.39.217.762         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
$ D: F! J; L6 Q# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。" h3 n  D$ s  I# \
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M$ {8 P- A( C& K- a
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。公仔箱論壇6 M* r; o" ]! u5 l
【備　註】
9 u: v+ h; ]/ t( H5.39.217.76份量約30片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q. z& e& I7 i/ |1 _" Q
動物造型餅乾
# h( |" e& W1 P+ g" V5.39.217.76【材　料】
' L6 J& t( u/ V; ~) [) I; W: |0 w( w5.39.217.76糖粉         , {% F) D3 M; W) k
120公克
, I4 W7 |* ]; m3 C, H5 E7 Y奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: V0 f. Z9 K! S
130公克% m  J" A$ m/ ]  G
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb. f8 h4 u$ |' ?' Q$ \4 `. P8 N! {
60公克
3 U1 S% \/ F" R5 L& N3 e低筋麵粉         公仔箱論壇0 t% O( B  S% u  u& q+ g' E
300公克
  n0 Q3 v+ Z3 k公仔箱論壇       
  X: W& }4 ~: [; z3 M: `7 \' m9 O: H% ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# N( ^9 C4 G, x% P* W公仔箱論壇1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。公仔箱論壇0 q* I! S1 G% y+ V, R
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb/ z7 [7 Y% {* L2 ^, V+ E. k
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
2 I* a) f5 {! ~tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F3 l! r) y5 c- g
份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg. M- Z0 A' d1 j8 U8 d% i- L
卡片餅乾
  H: B! l& T) M. W; p0 c# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v5 d4 f. t. e# i
細砂糖        
8 i5 I. q; _) [" E! h100公克公仔箱論壇8 q) S$ }! X7 z1 H  j5 l
奶油         公仔箱論壇0 ^1 n' ^' z7 I8 c
90公克公仔箱論壇. F' n: |! F& B. B( N5 t
蛋        
4 H# k8 K8 O0 r- G7 Y% f50公克公仔箱論壇9 f: L, O# g$ J7 \
低筋麵粉         " N7 F$ c" a/ o/ N- M5 \6 P
160公克
6 P5 N; _& m1 b) ~- o" L公仔箱論壇高筋麵粉         5.39.217.766 A7 Z' \/ T& V) s; ]9 p# R
40公克
# p( j3 ~  E3 T+ a6 n公仔箱論壇可可粉         公仔箱論壇  _% _' Z+ d) U" V" g! D
1大匙
2 u/ M% T( f! v! p: Q% H; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb; ^0 _) _8 v( C1 K6 ], x! r
50公克
/ t/ b/ d$ @8 t& k0 g公仔箱論壇        5.39.217.767 H8 [9 E+ P0 b$ x% |
【做　法】公仔箱論壇. G6 ^+ r4 o/ f' m) a
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
" z5 r# I# ~% ^1 t5.39.217.762         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
% X  V1 {' d9 q4 G. ~9 Q! f3 Q公仔箱論壇3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
) k: u7 I' y8 c& t% i5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。公仔箱論壇9 x) A- m& g; Q
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
( k4 m. ^  }7 ]% M0 z; J2 d0 A, h! xtvb now,tvbnow,bttvb6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb3 c7 Y9 t8 x6 P8 r; a& s6 |
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  }/ D. L& m2 N) q$ _
份量約15片

BeiDouChef

- Z1 i* t' w; n7 U8 _3 _5.39.217.76乳酪小西餅
( Q- p2 l7 J2 h# M  ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】& J/ @8 J: m, M/ T3 ~/ _
奶油        
* s5 g4 k* H2 D6 j9 y130公克
; u$ a& z- X% W  }) [% I7 C奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb- t5 }7 q$ i: }& ^7 z) E+ y8 l, X
65公克
/ }# y* k4 g, {$ |1 l, {糖粉         7 y1 K( I5 b- x. A2 Z
55公克公仔箱論壇  X' M1 h+ m8 ]: }" N
低筋麵粉        
8 h3 d; T) k/ k! j, c5.39.217.76220公克
: o% m7 C: r& O' I% I蛋        
8 b( K" I! t2 }( x9 c/ Stvb now,tvbnow,bttvb65公克
% M% e& e/ ]* ]- x0 otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
' ^* L& x: U; o( E  h公仔箱論壇1又1/3大匙
- g" m* w3 k, {& W蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X- N1 b$ g' B6 Y& n7 l1 [
1顆; Q4 Q" k3 {8 j5 e$ i/ S
乳酪粉         6 T7 Z7 v. }3 J$ g
適量5.39.217.766 d( d) ]+ w% o* P7 x' l. T$ a; K4 g
       
5 u7 |  c1 L; }. e/ U$ |3 w8 _【做　法】
- Z4 k9 u0 A% p6 o; Ytvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。
; Y1 v: l. R) L! ], n, w7 N/ y公仔箱論壇2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。公仔箱論壇, l* U2 \' _% S" ?, e( n
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。5.39.217.768 A. D& @4 w( u; V  I6 v
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c, H7 X0 c7 C( R) \9 i
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
2 t" f0 i. V& `2 f) Q! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
2 }; \3 v0 z2 K% V! x5 Q5.39.217.76份量約30片

BeiDouChef

$ N6 _- c5 z  v8 I% i7 X丹麥小西餅
% K0 B! z% p2 X$ ?1 K4 g【材　料】9 m; `3 u( Z/ v5 Y8 O0 o" C
1.奶油         公仔箱論壇# ]2 ]' n& t3 N3 r
175公克公仔箱論壇% E: D6 c; Z# w
　細砂糖        
% A  J* P) M/ t; l- l125公克( A" u6 T. r! O7 c, Q
2.蛋         . M8 D# Q" J) k/ ?; _
60公克
" G' N. E- p- J0 O3.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb  ^: L/ J9 u9 l8 @6 v
25公克
  z3 C( Y+ `3 f) C  \$ Atvb now,tvbnow,bttvb4.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a2 x7 P: v- B! U4 Q
250公克7 E: |" j* j% x- W' M7 d8 \( _
       
' |7 U4 k; M( o& ~. a2 Z【做　法】' _% I6 ?# v" \/ X  y3 h
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。tvb now,tvbnow,bttvb( B) V" J6 ~$ z, r# m: \
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。公仔箱論壇8 i/ E$ {7 \! c$ o6 i) g+ R, y* Z# H
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。
+ S# O3 O7 m# T. V  S# a5.39.217.764         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
" V& h! m: W0 o8 V5 ]; Ytvb now,tvbnow,bttvb5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。5.39.217.76  E$ y5 Y/ h0 j' x- r( i
【備　註】
$ x; [& a" L3 K1 B$ ]' o因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。
& f  D% U- r* }$ s4 \8 s# a5.39.217.76份量：50個