BeiDouChef

' y. b) x& G- u7 K( e- B( z5.39.217.76酥硬性小西餅5.39.217.76. E  Y5 F. b9 N
【材　料】- O4 f0 S# m# y$ A) X
奶油        
3 L3 s2 K' f) R$ D* H+ d( [! i! Vtvb now,tvbnow,bttvb130公克
. j* z' r: H! E細砂糖        
) o/ O- `5 |4 Z% vtvb now,tvbnow,bttvb115公克
+ |/ `% [. p& Y2 u6 F# b7 F1 x6 }- J全蛋         ) R0 B* S/ ]4 D, c& D( ^& I
45公克8 @- x6 c' `: U- b& d. g
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 r" z$ E# Q* q- M) B% D
280公克
# M9 O% I4 m4 m6 Ctvb now,tvbnow,bttvb杏仁角         公仔箱論壇8 O- `: x/ V, R, R$ S
60公克% k! \% H5 c7 \/ d4 u
        公仔箱論壇6 Q; `0 z# K, s1 F" U7 z+ A2 E& T1 ~
【做　法】
3 _7 z% i* O) Z1 I# T' w公仔箱論壇1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
9 \, n/ F. a4 s7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
0 d, l4 Y7 X3 m$ [1 k, ~6 }公仔箱論壇3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。
9 P2 U5 W7 N, u2 N9 Z6 ?: m公仔箱論壇4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J, d1 `& O2 P+ D8 l) {
5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

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. T' l% ]5 I. z: e
蜂蜜雜糧餅乾
7 m9 i( b8 u$ p$ Q; O5 z2 M$ ^【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w6 j" F4 X4 r8 ]: a8 ?
黑糖         5.39.217.76( a6 U4 w) k. e4 W- F
60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 m2 R" o+ v6 ?; H1 p* u/ A
無鹽奶油         5.39.217.763 B& V0 Y! w# L/ R
100公克: o3 ]/ \# e, X* C& H. e6 M$ ?
全蛋        
! b9 z) Q2 i9 `. c- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克5.39.217.769 n9 d2 x2 ?& f/ c
蜂蜜        
; g9 {9 z+ B% w4 N. G20公克& R  R+ E4 _3 L5 g. g3 L) J
低筋麵粉         # y1 t+ O0 |/ C0 c; R) m; ~
100公克
) e; a4 W8 u- Htvb now,tvbnow,bttvb全麥粉        
4 m5 d$ R6 u7 J# [; [- w4 _# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
8 L/ o5 O/ M' e: Mtvb now,tvbnow,bttvb發粉         5.39.217.76. R& I- r! B! ^' B5 N8 S
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U! K' Y- D* X% W" i2 h
核桃        
6 t# p1 X  b/ S6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
; f0 l8 C2 P; ^" c6 R, B. e9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子        
5 V. a5 X  W6 j# R0 A* L+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克5.39.217.765 ?0 g* q6 N" y5 z% E: D; l
葵瓜子        
9 U5 v( k1 d4 d4 p& O$ r20公克
* z! s0 ^+ R2 ]7 J* k* @; H# R玉米脆片        
, A4 \8 L( Y0 R公仔箱論壇30公克9 e/ _9 ^# a" H+ H( P! X5 Z
        9 e" l$ M# V/ u
【做　法】' K9 U* g0 \; b  D
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。tvb now,tvbnow,bttvb6 a+ |0 ?& H4 s: W9 j& O& c
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
0 P6 `% Y: K% T! O  |) H# P3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。- P1 ], T' N- I+ X
4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。
5 `4 P/ R- c3 D  N0 L/ D7 v( b/ t7 Htvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
5 D* I4 Q/ x. G6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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( A$ E9 i& M1 U
蛋黃小西餅
4 a2 D# F. Q/ M# R+ E/ g8 h. r- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
6 {  _, F/ G' ~7 n0 D* e8 \- A1 \1 t公仔箱論壇全蛋        
$ Y6 u% ]; ^' Y& m6 t8 P3 s1 q' Vtvb now,tvbnow,bttvb60公克" _+ E" i% J' M, @: a
蛋黃         5.39.217.760 T& w! i4 D0 [% U* g$ ~+ D
55公克tvb now,tvbnow,bttvb/ T0 ]- [  A" t( ]  U) B
細砂糖        
! V8 j( P# H5 E) n1 g7 m公仔箱論壇110公克
+ X! D6 |; P# q) ?0 K公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb: Y' G6 {, j; X0 M) t0 b
1公克
6 l( x6 a0 Y4 }$ h6 W5 Q低筋麵粉         公仔箱論壇! Z1 ?6 U- A' g! O2 q9 E) |
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M6 _' _! T, N, N' o- _
糖粉        
5 c1 {8 C; W# L! C5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
" [" F0 Z/ K( [; c' S- g; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 W' K9 z9 o" e, j. s! m  Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- N! }' ]8 w! wtvb now,tvbnow,bttvb1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。5.39.217.76) }, X3 d# e7 n# e" t6 X: J
2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。
7 j  p5 I9 v8 ~: h: P: Y: Z" B/ F公仔箱論壇3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
1 z( I/ E( t. g5 Z1 [) K1 i2 a4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c' {# Y! ]6 J( V7 r
迷迭香巧餅0 ~2 B+ _: x9 L0 ]
【材　料】
; J. `& i' Y' U$ I! _! N迷迭香        
. Z. b! ?" ^  t2公克tvb now,tvbnow,bttvb1 L) X: ~& G: g, u$ h* J
奶油乳酪         6 V1 L" Q) f% s6 K# g# B
50公克
; ]+ w7 R( m% w/ _5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         5.39.217.76( X$ g# C: i( D1 J3 B- g
90公克
; P6 W: H1 p6 q公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s' P2 `' i7 g
10公克
- M; x( y4 b2 v, }鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \% G7 j$ r: _$ B5 `4 N$ [
1公克/ O1 B- a' H# ^. W- g
低筋麵粉         / d- I; u0 y! @7 K+ C5 @. W$ E0 B3 W2 h
150公克5.39.217.762 o! ~, I' P1 u# K
       
6 F7 r" p+ a; ^- l公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i9 S7 @3 m. H& N( X
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。  x' u5 C! h+ ]* s4 F/ i& _( m
2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。公仔箱論壇9 {) Z% K( H$ a' b# G
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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" s  F' x! r) w8 J$ Z公仔箱論壇起司方塊餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O3 E% K' X- }! z; P$ {6 _
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) F5 U1 V, S! K9 _7 L$ B  E
乳酪片         5.39.217.763 _/ c3 t% H. \1 H
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N& c$ H5 u. j
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% C* b+ u9 }/ w
25公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J6 c+ q, B0 f4 [& f" \9 i
細砂糖        
, p, ~. x/ Y' g; \/ g$ P5 `tvb now,tvbnow,bttvb10公克
7 p8 S# x* f. U% \/ V: U& u1 Y* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
  o7 w# s  `- l/ s5.39.217.762公克tvb now,tvbnow,bttvb2 O% Q9 p) D' l% s/ T1 a) h3 n
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ \/ S) `+ d  O3 H
120公克tvb now,tvbnow,bttvb% f6 L! K& `) C: u+ a7 h7 ^
高筋麵粉        
; P% G% X) @0 i公仔箱論壇120公克
  W; D  R( n7 }  @9 S  `公仔箱論壇水         5.39.217.761 \2 {1 o- H6 r$ J; g1 h. g9 b
130公克
7 S. b# p) t8 y. B8 N2 N- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        " j& b3 ?  ~  K$ O
【做　法】2 I3 Y! D6 V2 M6 e& `6 I
1         乳酪片切成丁狀備用。
5 X( n4 `7 A9 O! U5 N2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O$ [9 t4 x6 x! c% X/ i, _7 x
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。公仔箱論壇' {' i, V/ q( b8 r/ h
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

( q( z5 ~4 S) D
核桃酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w, Q! |( F* z, R$ C( |0 k* J
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ~+ Q" K" W- E* ?% v: ]  U2 U
碎核桃         公仔箱論壇" L) l# ~# z* a+ A1 `9 N6 |$ Y+ t
50公克
! `9 a& M7 O2 b; e雪白油         5.39.217.76$ s* C: |) b* d- Y9 H) o2 p' O
160公克
, V4 @) q$ K0 M; ~" p5 g公仔箱論壇細砂糖        
2 a  L# R$ I& m! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克9 }; Q! n/ {3 Z7 V) n/ d
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G; t4 M) {: h( ~7 f
1公克tvb now,tvbnow,bttvb  j& X7 C1 }9 ~, ]
全蛋         5.39.217.769 Q" m8 f0 S$ X
30公克tvb now,tvbnow,bttvb( w: d0 B" a& d/ I+ b1 C
低筋麵粉         7 m% b) E7 D0 ]7 m
320公克tvb now,tvbnow,bttvb2 i8 Z; b/ q, Y8 d3 s9 E
小蘇打粉        
0 }, _+ E% d) X) n" @) Q& Q& e公仔箱論壇4公克
# _; N" s" `" A" C2 L6 }& }5 R) l公仔箱論壇發粉         5.39.217.768 k3 @; o# h0 Q* c. z
2公克
0 A8 w/ L+ u  D1 q5.39.217.76蛋黃液         公仔箱論壇. @2 G' Y3 q  r" s" A# m
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c( p. F0 v3 ~
        . _% K2 E2 S9 y$ {5 K' R8 l; `
【做　法】
. r7 b7 i7 O4 m8 m: O7 C1 V- X  t5.39.217.761         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
9 d2 O  k. @2 e0 q! {  H2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。5.39.217.760 o6 u) {, s* _( R+ `# {7 _
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
/ ?2 o2 G' G4 Y# J0 i5.39.217.764         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。5 K0 a7 Q% _/ a: V: O' V" Z
5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。1 \8 T0 a1 x7 E3 G- b
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

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7 _* T6 o+ n( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶香葡萄手製餅
$ `" g  ?& v+ }( P【材　料】
5 m# ]! m4 G5 d8 I6 M  q8 Z1 Ktvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         " W  L6 C+ U2 H
100公克
$ ^' w( L9 ^- S+ k, q8 i5 S細砂糖         5.39.217.76( c. e( g0 Y9 r  F# l* t$ M
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v7 t3 t* T# t: ~* B- J; ]- G
全蛋        
3 h8 Z/ G& z; Y50公克
8 }- Y7 Q. I6 C- Etvb now,tvbnow,bttvb奶水        
& I& W5 S1 ~3 H* y& d, ?tvb now,tvbnow,bttvb60公克
# T, Z' Q- z: \4 b低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g% Q8 _4 `* B1 a2 ?! {
150公克5 a/ D9 w& I# ~5 L
葡萄乾        
* _  d3 m5 Q7 T3 ?0 a6 n& I, s公仔箱論壇60公克
7 [: _& l0 Z4 w& e% P5.39.217.76       
. l7 j, o3 y1 A& T9 k" F0 A" W+ Z5.39.217.76【做　法】
! I8 N2 g  E' [' b1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
) o& B9 A& s6 gtvb now,tvbnow,bttvb2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。5.39.217.76# c# ?* H) \6 o
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
2 J) Q8 u+ f7 |3 b8 `4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。公仔箱論壇* f. {# r8 u& l5 P' _" ^$ H
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

0 O% r) l" M9 p/ q% ^4 l5.39.217.76杏仁蛋白小西餅公仔箱論壇$ G8 m- Y" f& u% E1 U: E+ c
【材　料】
; n$ Y- Z2 W) i4 i! n4 O蛋白        
8 R2 Q& [, R; _" V公仔箱論壇120公克' w; e0 A, H0 u9 G' z8 ]
細砂糖        
: \1 n, q, t2 B公仔箱論壇60公克
$ {. s6 J) M; c& G, E低筋麵粉        
& K9 }  n0 Z* Y9 k/ K: r40公克
$ T4 c1 E- c7 v: M' n, {; l公仔箱論壇杏仁粉        
' }6 M" k/ n$ H& g8 N! a  h' i60公克
) A0 K2 {* D# S* y5 Y  I* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇# y. D5 s7 K6 X! N
150公克
, ?* E3 k2 ]8 b, `9 X公仔箱論壇藍苺果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D' C5 x0 a6 K# o
適量
& S: J% V! `2 c       
5 J& `4 |$ ]% B; J5 j/ \( \$ b5.39.217.76【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K% g( E" x2 P) l- N
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。) J+ G7 }: ?1 h
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
. x5 }% U1 w3 d3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
1 W1 I# ]) j0 [; z) y1 b. s【備　註】
! y, L6 s% y: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約50片

BeiDouChef

, G  Z% g, Z7 J' V9 J. \棋格脆餅
- [# @9 f8 v+ g【材　料】公仔箱論壇6 `- z0 z$ V- z# S. L8 I# C
無鹽奶油         3 W$ G/ E& H' K) Z6 y2 p9 F
180公克
- u! {% w$ |/ y7 o" @' K公仔箱論壇糖粉        
+ a$ _5 a  k' V% [$ J5.39.217.76130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E7 w  r8 o" j0 i) W7 n2 s) M
蛋        
) q: q3 ^  {8 ^5 q$ H100公克
! t2 U, x( P% N  _$ L5 N3 @低筋麵粉        
+ L% M9 J/ |; J3 ~. b5 N  atvb now,tvbnow,bttvb350公克
' \2 c4 Z) k9 i' i1 D3 b. m4 O: A可可粉        
, f1 |8 [; Q  d7 D- W* @. h. d20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D: @# }0 ^$ N" W* h7 C' ~1 j0 q
        0 o) B( k3 k' s7 ~  i# N7 d, N5 G
【做　法】0 K) T9 \+ z; ]* F, X. d) I
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
2 k7 ?! a6 F$ [. B5.39.217.762         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
% Y' v7 J0 I  c; U9 g8 e3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。5.39.217.769 d& q6 L6 T6 }/ \
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。
& j$ ~' y/ O! K" B$ O/ K' X5 f( N5.39.217.765         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb* ]  k2 Z. J7 {% r' @
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。* b7 U1 {2 X0 q
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

" S+ [- E  T* f6 T  L# Y: X5.39.217.76椰子奶油脆餅. A1 z4 H5 W  }6 U
【材　料】公仔箱論壇1 U) y# ~+ d& c7 i5 u+ p+ |, N
奶油        
6 _. @, T1 ^. m; x% T9 T' [80公克公仔箱論壇. H/ a7 L% S# ]- A7 c; v
白油         公仔箱論壇! r3 G, u- \4 H# w9 I0 y# p9 k
80公克
7 I6 |0 y) E6 P8 {3 E( h$ B8 c細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: k+ Q% x. i3 d9 J7 Y* s
80公克公仔箱論壇! E: }( o4 v: V% L/ |1 e: H
紅砂糖         ; H! E# |- O2 \6 N) H; a) W& x
65公克
7 d0 x* L% _- u  C% e! G) |+ k$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
  J6 G5 Q- T/ b- X7 u2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z7 J& U+ b& W& t4 K3 O0 n) E
全麥麵粉        
9 ^/ k: [: O( w, f7 rtvb now,tvbnow,bttvb80公克
. g8 ^3 W. o0 l5 V* E鮮奶        
$ K- o, b- l2 s8 ]! e+ `5.39.217.764大匙
/ a. V. ~0 M# w3 q( M  `. w低筋麵粉        
1 P; \+ m* ~3 L( U: F, O! r200公克
; s( k* A. U) l6 p+ Z6 X- Utvb now,tvbnow,bttvb發粉         公仔箱論壇) K, I$ P8 s$ w# g+ ~8 X) Y
1/2小匙
" j; {- Y* t8 Z, n4 p/ ktvb now,tvbnow,bttvb椰子粉        
6 g' s& M, {. M5.39.217.76100公克
# ]5 e* p  r7 x" R. o        5.39.217.765 }5 t3 P9 b% m7 I8 p+ x
【做　法】" x1 I* e- W3 P+ K4 W0 C5 H
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
1 ^1 |; [# }, q1 R4 K' B  v2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T% ?7 ]1 _8 a# \" s
3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。
8 y! Y( _+ w8 J4 w% c) ?3 dtvb now,tvbnow,bttvb4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
& d3 ^+ R) B! l) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇1 i2 w' ]5 C2 c( [' S
份量約20片

BeiDouChef

8 v  p$ z- s% _) M/ \1 H' |花香酥餅
; w0 I. C1 ~  B3 F( m: M【材　料】
7 X& o, A$ S& z( @  K6 Z6 J) s6 u奶油        
/ u3 K4 I- m& q& u2 ?140公克
% D# y7 z  f  e: q0 G; U" v' J9 |5 F* b+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% K6 a. Y3 X2 x
100公克
2 L1 a4 R% \. o蛋        
( @) i( B' q- K' u# }1顆
8 F4 R4 |7 T& u" k) _- a公仔箱論壇低筋麵粉        
" J- g" m' g  ~. v0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
: S  p. e& W: m9 S: }茉莉香片        
/ j; t2 G0 N) W1 r% K5 b. {. N4 @tvb now,tvbnow,bttvb1大匙
* O% c. o" O  }; d  p" n! }       
2 J7 Q# K) @& K: p4 C【做　法】
8 r2 i6 f8 n' s% \  z1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
2 p' M6 x0 [  G# ~8 ]  j3 I9 k8 M2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。- w# `3 C# m2 D
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
8 a" k9 f2 w8 ^- d1 M* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。
& C% ~! o3 U3 Z9 ^% W/ u8 otvb now,tvbnow,bttvb5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
( G" f# K7 v$ t8 ~& U【備　註】
: b3 {$ R. O  u+ ?% p# R, ttvb now,tvbnow,bttvb份量約30片

BeiDouChef

: \# h( {# E$ v  L* Y$ i; t動物造型餅乾
: j1 ~, v2 G6 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( c" ]$ L" \5 K5 I7 N公仔箱論壇糖粉        
$ A( p% u$ O3 x' O% h5.39.217.76120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c$ V: ^& P( ?. e+ V' q' J
奶油         5.39.217.763 i) Y4 P- \3 s, B4 ?" \# [
130公克
$ }2 p8 x/ M7 D' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
0 @' S6 q# f+ o% Q1 i/ rtvb now,tvbnow,bttvb60公克
! k2 y! N& i5 Y! @% S低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^3 F9 ?- g' J
300公克: y8 Z7 l2 @; w: o
       
. [( \5 T; d5 X( C5 ?5.39.217.76【做　法】
3 i' J4 o) k; t& u6 n5.39.217.761         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb" C/ c3 W9 g4 {) O; \$ R
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
( k) r0 R$ G$ m, W7 b8 N0 Z公仔箱論壇3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* W8 W+ Z9 U+ [, A
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ D8 q" y& c# ^" I
份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg5.39.217.76+ ~" P: A" O) V7 O9 C. @% d- u; e
卡片餅乾
% f, a) A6 |$ X. L$ a9 k$ @【材　料】; F8 o2 \( a. ^* n, w
細砂糖        
- D7 ~9 _# Q& A9 p6 ~0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
* ]2 J; Y, X& [+ a9 t6 utvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T& `/ ~1 R6 H4 H
90公克
+ D* X/ \  `1 {公仔箱論壇蛋         公仔箱論壇2 C! G' y3 N' g/ Y3 J. c5 b, S; n
50公克8 ?. q4 E  Q( `! Q; o% L
低筋麵粉        
# p1 k$ h' s4 D: S  ^9 ]" stvb now,tvbnow,bttvb160公克公仔箱論壇: q! O2 E# f' \* r, d
高筋麵粉         5.39.217.763 l* S2 q/ v" ~
40公克
% x) z3 }! G4 H, @8 C. M# E5 btvb now,tvbnow,bttvb可可粉         ( Q# X$ F" J  h2 O/ L
1大匙
# i6 I! D, O# Ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力         ; S6 h$ y. V  C( M4 \2 p$ m/ G/ a- q
50公克
% M7 K& p+ ^; i8 ]# z# F' C5.39.217.76       
& V+ Y8 ]5 \& A9 V% ?/ A" Z; o公仔箱論壇【做　法】5.39.217.76& {& b) y: u& J4 y. O; j( u
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
; \0 x7 y! c3 L% Ltvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇7 F2 v5 M( [( E( X. q/ }+ V( e0 ]
3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。tvb now,tvbnow,bttvb7 s5 \) v6 E( p: x3 ~4 k9 L4 {  W
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。5 R4 O9 l5 ^* n" p7 u" X7 I# \
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G2 ^2 c8 F, |  k( H7 b
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。6 h" ]- ^3 x2 A; k; d
【備　註】
1 g) G' N: v. Ctvb now,tvbnow,bttvb份量約15片

BeiDouChef

5 ]1 z% p; {9 w' H2 V" g3 {+ P+ H* @) h
乳酪小西餅
7 B. c3 C" U/ Z+ G, z【材　料】6 {7 M( J" K+ y7 f7 U
奶油         % c. A& E1 y+ ~- G: b; T. e
130公克
) D8 n$ e0 E: v# J+ l- F% S公仔箱論壇奶油乳酪        
/ y( t. v2 |) m1 q65公克
# B9 s, I/ c1 Y! C; A公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇3 k" v: W/ D2 ?0 y! i% B; y
55公克
) e( t$ T5 ?9 Qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j) k/ B0 d- C6 ?% A. V
220公克) f* K0 w3 J6 s  ?
蛋        
; c2 E' c+ N/ @8 m; M: f* \65公克
2 P% _% O9 H: V, H2 s公仔箱論壇鮮奶         5.39.217.76/ y3 X; W+ k3 q" i
1又1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb# |5 H7 D4 l) a/ r+ J
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [2 n6 U& [# ?" e" W
1顆% l/ \) B' E, t$ |4 c- M$ C6 X+ C3 P  K
乳酪粉        
6 R7 e8 t6 _: r* |' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇; J% n  Q! @. r, V& y5 i1 y$ ]+ r
        5.39.217.769 L: k/ F4 @/ s/ b& Y  z" S
【做　法】
" O: a! ]& W5 ]% {5 q/ J, ~6 x1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @) t+ v: T( T7 p, t9 M& ]
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J* f/ v. a) b* k2 e
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% X, T1 z9 u2 e+ G
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。
0 u" E+ U8 _8 d5 C4 D7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
3 z; n+ f- @$ R" l5.39.217.76【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {6 A8 s# R) f7 e. w- {
份量約30片

BeiDouChef

5.39.217.76: f1 j2 f: X  c; j
丹麥小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H0 X% F# T# b
【材　料】6 H) S! Q* U& m9 t# U; y4 w
1.奶油         5.39.217.76) j4 i  d; w7 a
175公克
0 b2 H0 r4 ?& W6 d' k- }2 }3 _1 H1 }tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  d2 Q- R9 }: g, L0 C7 T
125公克
0 O' S" o! w: g" |- ~$ S5 c; Y2.蛋        
: E. M  J+ e0 B* Etvb now,tvbnow,bttvb60公克
2 {7 `' U' c5 L0 T0 e2 `7 b" [3.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb! k6 I8 ?  Y) @% k
25公克
* R, _# C' m9 o1 ~: o2 a公仔箱論壇4.高筋麵粉        
- [# X2 S4 r2 y. O+ s9 Q# z250公克公仔箱論壇$ {/ o$ h  N! c3 V' {/ x) ~; V9 Z
       
- c$ v7 j6 N$ s  N; q  x【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [. |( o: p* H) ^# @8 T7 E0 b
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。5.39.217.762 x; Q' ?% k: b& _6 l
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。5.39.217.76" {1 t" w1 C5 I3 T3 j# T$ |5 p& a
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。( b% ^# \! r; q% I6 k; G
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
" I) e/ Q3 f' I, itvb now,tvbnow,bttvb5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G+ A+ D1 K6 ]
【備　註】
: s* f, J) p$ J3 Q4 k- }6 D因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。
: ^5 d6 `1 E9 l- D2 }. M+ V: utvb now,tvbnow,bttvb份量：50個