BeiDouChef

( @9 \; n1 M# b" Y
酥硬性小西餅5.39.217.764 T$ m3 w' c  r3 G
【材　料】
: C: [# u( n* m3 v1 A1 d奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y: F6 p9 t  M0 r
130公克0 J4 J: K; K# Y
細砂糖        
' p& k( X. @7 ^- b5 v5 g* ?公仔箱論壇115公克
- T+ B9 {4 l; E8 u8 n% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
! s. B! u; J; G; p9 `) B+ m! F公仔箱論壇45公克% y  N. S4 ]4 S3 ?. r. \
低筋麵粉        
3 v7 R7 ?# a# Q( I5.39.217.76280公克
5 v  P5 R! L9 x, ~- c& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角        
$ \2 ]5 g6 T1 g9 ]. h$ u& W- E60公克公仔箱論壇( d% U5 H6 ~5 A1 \, n/ H
       
4 B8 l. e  Y0 L, {1 G/ }: l  }& z公仔箱論壇【做　法】
9 r3 _1 Y9 H* B  W公仔箱論壇1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
% n0 t" F1 W9 l9 ]1 c4 ]& Xtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
' {8 X9 I6 M( r, T3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。
  i9 \, r0 F  ]) Y" m7 y0 H公仔箱論壇4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。
3 \) r0 U; L$ K0 O% h7 {7 p5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ Q; _  U. i7 C2 g0 Y+ m$ @" H
蜂蜜雜糧餅乾! D5 y( O' d! ~+ a! [. B8 T# M
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j) @1 K* L. s' P
黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb: W  Y0 J0 r3 w+ ?' ^4 R- q
60公克
/ p# k. T. L1 o% {: b: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
% T8 ^3 `: O% V  H' a. dtvb now,tvbnow,bttvb100公克
+ A( i3 V, }- s' v( rtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
2 @( L5 T5 X# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
+ Q2 F& I9 e2 g3 @8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
2 ]$ v& Y" L# Z20公克
, O9 \7 r& l' D5 I5 A低筋麵粉        
5 O$ S! }3 q5 u7 @$ Z9 T100公克
7 ?5 a; m2 c* M+ B全麥粉        
$ W! l3 i' v4 O+ @tvb now,tvbnow,bttvb100公克
$ F5 ]( Y. s. s7 _; v發粉         5.39.217.761 A2 j! U# t/ I0 K' p/ T" k# j1 l
1公克
3 ]! {' j  o! Q8 z0 }, x核桃         公仔箱論壇$ M: F5 }. p: y/ r0 K
20公克
9 B7 @$ y7 v; y公仔箱論壇南瓜子        
* p- t! c  y8 G# `/ V- @20公克
  R4 X7 I' O( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葵瓜子        
5 z' a/ \$ G& Z. G7 X$ J20公克
5 |* s* L3 v4 O0 X玉米脆片        
8 a$ \6 m3 i0 N& s' q2 Ltvb now,tvbnow,bttvb30公克
9 H0 n0 K6 g& |8 x  V, {        tvb now,tvbnow,bttvb, _' u1 l" K1 l" M8 F' {
【做　法】
+ ~$ Q6 z2 e9 t+ e" t* m5.39.217.761         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。tvb now,tvbnow,bttvb" p0 Q& r7 D, ?- s  v
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
; f/ \7 i0 I6 ]7 }) v- b5 {5.39.217.763         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。
' _* K7 }( ~1 q# `/ y$ N+ A5.39.217.764         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb) ?9 s/ o% ~+ O" n' z! y+ o& j' b
5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
* |; D. i+ ?9 A$ S! `0 `* I5.39.217.766         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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2 g( _* x: I2 ^2 {& k* o: E$ I* `4 \
蛋黃小西餅
# n% I$ K2 U2 Q5.39.217.76【材　料】5.39.217.76- O# f& }* x* P2 o" @% `
全蛋        
6 @- X3 w. a3 [, ^! p% h$ h( Atvb now,tvbnow,bttvb60公克5.39.217.76' A3 E' K3 f4 S
蛋黃         公仔箱論壇( o* N+ B6 C, A" g3 F3 ~
55公克
  m# M; R3 S# M: d- A. D, X3 q公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.761 t  X% p( c3 p) D# `& S9 {
110公克
* {6 O' @' }& u" W5 L8 T# _, n公仔箱論壇鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~; ?) e: \5 t0 I0 H" h
1公克
- f" _! J. i, \8 g/ V公仔箱論壇低筋麵粉        
8 e2 t9 `) e  w- B' N  ~公仔箱論壇120公克5.39.217.764 B9 {) ?% y% |; Q
糖粉         公仔箱論壇. O0 P0 w! R! D/ `9 v7 G; m5 @
適量
$ r  f* i5 l( Q1 Z7 o5.39.217.76       
2 J+ d( }4 d+ r3 T5 v; g) |【做　法】: T) a! I6 d4 B/ K. D
1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。
  ^- U# }5 ~4 w$ v2 D公仔箱論壇2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。5.39.217.765 g; m) b& U% {. h
3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
2 z4 n/ i9 }. D2 A7 A( e! l& ]4 L7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 p! s+ X4 j; B3 t7 I- D
迷迭香巧餅
, X: Y' i: t4 m2 Y! x- v9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
5 O+ M+ K* x7 W. C4 J" W4 i: B  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y& n% ?9 a" P1 K0 a& j; G+ U" N9 L
2公克
: G; n$ `" f# F- k奶油乳酪         ; z8 }' V1 \3 h; w
50公克8 c7 D# K5 q( F2 p: ^+ s2 l" E
無鹽奶油        
0 j/ v0 U+ r. x5 w  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克tvb now,tvbnow,bttvb7 T/ o8 W# A/ C; O4 }
細砂糖        
# Q6 w% U6 Y- u0 E  [" \2 N. e10公克
3 Q4 B* n9 F! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
# n3 |* t$ m8 b$ _公仔箱論壇1公克
+ y) o; T! f9 G# K+ T9 Q; |+ \1 r低筋麵粉         ' I  h7 |; t5 e' k
150公克
2 D7 \4 Z" H: z8 p( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; a5 A& k" R! p1 R- l- J5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 ]7 d) I% ^1 P; {- A4 H3 f
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。5.39.217.76- p% [$ m# ~  u/ R1 }' d: _
2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。5.39.217.76/ Z4 m7 M8 N3 F& c5 `. {8 }
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 f. Y  u- w" S; R- M
起司方塊餅
* n5 ]; H5 _8 n# o. t【材　料】
1 F. }* Q7 e, w# X$ O+ t; j. z公仔箱論壇乳酪片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i6 _: w6 C1 c4 W  s9 L
70公克+ ?6 l  `( k- X5 ?  E
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w8 y, f# a* p& i3 `
25公克
/ N7 j/ t6 H: s1 K! @細砂糖        
$ Z- o  u! _( F7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克5.39.217.76+ ?" g, [5 A; V. o3 b
鹽        
/ L) i" l9 c7 t/ k2公克
% P# @2 ^1 ~& s3 H% _' b( R# A) ~公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M7 G6 d8 v1 ^
120公克
! e$ c: D( ]+ g高筋麵粉         ' U6 Q) I( ?1 K0 Y  \
120公克5.39.217.76: a& M. D2 [# j7 Q4 O$ s8 k
水         tvb now,tvbnow,bttvb' h$ D7 W5 b1 R% Q2 O
130公克
1 |, j3 ^9 ~0 V" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ! P% ?+ E9 H  f* A0 p6 I, X
【做　法】
9 L. G: q. i1 m/ Q1         乳酪片切成丁狀備用。
! }& n: O  F# Z. D1 g. }& U( Ltvb now,tvbnow,bttvb2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
. b8 S! {8 N' `! @) H# s5.39.217.763         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
% V2 R" [7 ^; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' \: f7 r# }) f1 \) d
核桃酥餅
" K7 c7 h" w7 W/ v; L5.39.217.76【材　料】: t6 ]  j* F& ]  s3 b8 D! m
碎核桃        
' r5 a0 _0 S. U' b% g# |0 N; m6 e8 R5.39.217.7650公克
3 o! ^# A9 n$ L" g! n) T8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪白油         5.39.217.765 T# p% J" d- N+ j4 z  U, z
160公克
9 K/ o( x1 Q# r- |2 }% {5.39.217.76細砂糖        
3 [& x6 c" B; k2 F/ J5.39.217.76120公克' r; d6 e8 e5 Z! a+ @- \
鹽        
0 h0 Y' T; o* ?- U- _: y/ i# ~1公克
0 \& l& R. b" I) ~' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
* j  P+ g1 z2 q" |+ V& wtvb now,tvbnow,bttvb30公克% x8 l. h# d! u7 H& |, a
低筋麵粉        
( {8 r7 U1 A5 y7 K2 r% m2 ]- Y7 N8 dtvb now,tvbnow,bttvb320公克5.39.217.762 Y% V- b* A! n  @6 m" e0 m
小蘇打粉        
" X0 L" c, y; E% u0 K3 X5.39.217.764公克; E5 q4 ~2 P, o! u! O8 u
發粉        
7 t  a9 |9 ^! Y- h- T9 S" S5.39.217.762公克
; y/ h/ W$ P5 o0 V" v5.39.217.76蛋黃液        
2 Y2 @- @6 p1 Dtvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z6 J% s# h7 S7 o. j
        # A! r: ^: {1 p6 t/ E" L* y/ h
【做　法】
. @' l! _- W' @1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
# F; L7 }9 j1 n& S& Gtvb now,tvbnow,bttvb2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。4 T1 [! K* v. Y
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。5.39.217.76- a& L+ q. G& z% A" b- Y. y$ Q
4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
0 k! z7 ^. a6 v+ g1 Z5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。2 U$ l- b( P! t# e" K1 D
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

7 J, W; f0 a) K3 h$ n奶香葡萄手製餅: z( E( Z/ G* F1 t
【材　料】3 A* H- g9 w. c" k
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( \$ P- r1 [+ U, b' J8 b
100公克
' v+ t6 e+ m" M4 r6 o" p2 Y- I  Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
, p% t. M  f& B9 S4 D3 d2 V$ W6 N) V# N80公克
& A+ l1 m& ^1 a. Y8 L( f+ ptvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
" c; g7 z- q' |( L* rtvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇$ |2 z; h( @2 p3 R  C
奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [! X# K& _: n* i/ \3 v
60公克tvb now,tvbnow,bttvb% O1 J& O& V& c2 D+ w3 E
低筋麵粉        
! `6 {7 _1 g6 \5.39.217.76150公克
6 R+ e+ n8 g3 S- u葡萄乾         1 n1 h7 n- o6 r) w# D
60公克
; R. W7 u9 e' P2 K; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ; ?) Y: x" N2 r
【做　法】) P, }8 f  b0 Y5 e
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。! a- d6 y" |; i* e8 b
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
6 E! w, O# }9 C3 u- M/ H3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
+ `! B4 t' L+ F) t' O5 Y0 i; dtvb now,tvbnow,bttvb4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
. B" a) f/ _8 g5 B1 Itvb now,tvbnow,bttvb5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  W6 R: V# ~) p; x, I5 V
杏仁蛋白小西餅tvb now,tvbnow,bttvb$ Q% M1 V5 U# r% n$ @8 }
【材　料】
1 {$ _# ]4 a/ x  F" r5.39.217.76蛋白         5.39.217.76! K2 v" {9 {. b" C
120公克tvb now,tvbnow,bttvb4 P' ?; c2 b# O. K  q4 f
細砂糖        
& `: n2 L* W5 i9 D% g- Q5.39.217.7660公克1 I6 o" V0 c! |% M) p% B0 n
低筋麵粉        
: Z4 _6 x8 `9 k# O40公克公仔箱論壇( g0 R3 ~, e) d* ]
杏仁粉        
) {+ _1 n- v, d5 a4 P公仔箱論壇60公克
  l3 g4 r7 j+ a) t5 ]1 L# mtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         / n, |' e& j4 i9 m! S
150公克
( y; S" A# o  |# T8 T" W' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍苺果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k2 J+ Y6 Z4 v- a& v, Q6 O
適量) a- Q8 W$ Z+ ?. {. m/ N2 M
        ; a; O; K2 k0 F
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* _* N' y. _- u. {$ u+ g
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。公仔箱論壇9 X* U6 N( ~4 ?7 o
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
5 I- m# y8 p; f5 ?1 O# z/ w4 k- p5 z8 Ltvb now,tvbnow,bttvb3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
* n9 G/ k/ J$ k; F/ Y* Htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】( |7 G" K% \0 X5 {- d: k) |
份量約50片

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tvb now,tvbnow,bttvb0 m( U/ X' @; h" Q6 Z! w
棋格脆餅$ P  m0 [) ]9 ^/ \* g
【材　料】5.39.217.762 H7 W! X+ x! a% A9 \2 y4 `
無鹽奶油         公仔箱論壇! q7 C0 x0 {) e2 i! B+ a
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }; b0 |: N' |/ D
糖粉        
) [7 z0 Y/ J( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
& G% f) j' N6 V  }8 V5.39.217.76蛋        
' _6 d  R8 `& K9 z" v1 ]+ b5.39.217.76100公克
% j  E4 E8 R% j% R* ^公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& h. w. R/ j/ a& S0 g4 V
350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C/ E. ?; P8 M7 a+ L
可可粉        
$ W5 v4 g: Z" A: u9 _: o8 W: ~) g20公克
% D& z; i7 L5 Q1 }6 R( V( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ W: B! y; o" t, y1 g# Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇7 f8 w& q9 ]7 s' G& e
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。: p/ q# D7 @: f: \+ N. F5 k
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。5.39.217.76) a, C3 [7 V& ?
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z* X- }% C# h9 U4 ^: y: D
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z  c$ ]3 e3 ]$ R3 k" Y
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
% I* Z5 ]9 T4 ~1 E: u# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
/ t& x9 R. b! f; @2 C5.39.217.767         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

0 y' P: \9 W/ c" J8 r+ a7 p' R& @- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子奶油脆餅tvb now,tvbnow,bttvb0 e' F) W: w) n& \
【材　料】7 y! d( k- r) i/ [1 w2 m. u6 l- [
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l" ?" ~, B' V0 P
80公克5.39.217.76) v1 x. O2 {' I- U8 h' _" [0 y
白油        
4 y4 W) p( @8 v+ |: K1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
" @5 o4 J1 m# b3 a& t% ^3 R細砂糖        
# y0 \4 S) P+ j/ {5 P公仔箱論壇80公克
% A7 K( h# i, |3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖         公仔箱論壇8 J: e; o1 Q5 X8 ?( h
65公克tvb now,tvbnow,bttvb) c0 V) O# U& N8 S1 f) I! }( [  p
蛋         5.39.217.76! A3 G& W' [( Z' [) e6 \
2顆5.39.217.76) V; L# B8 u+ ?( l" g, B$ E2 l$ {9 Y9 |
全麥麵粉         8 e2 B* C+ y9 g
80公克5.39.217.76# t% V& r% s6 k6 C! t; S$ c
鮮奶         公仔箱論壇2 b$ q7 t7 b7 k9 s5 O) h& ]  n/ |- W
4大匙
, @2 a! h: a+ e& g& h  G低筋麵粉        
% ?' o. f  e2 y  r公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb  u3 A/ S& m. u) J6 h/ u, C
發粉         ( o! x" Y+ ~9 M6 V. I
1/2小匙) R: d! ^4 j5 i  o4 ?$ s; x
椰子粉        
! h! c( y" b" h( T# [7 {100公克
, h6 H0 P5 b7 `4 T7 f8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        1 p) n7 e4 V/ j2 I
【做　法】5.39.217.76+ X; T' |( B& T: U
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
' X: N; s+ G. c( }, K! j公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。公仔箱論壇( c( e0 q& E; T- L8 e9 F& r
3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。公仔箱論壇" V3 }0 k! ?& \" F
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb" y; J: \& {- V" t" M8 j0 W, }
【備　註】5.39.217.76; G) m2 a& S, d$ G) m  G3 H. A
份量約20片

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4 m. f9 B) X7 h  Ltvb now,tvbnow,bttvb花香酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m. M, P0 U0 q. f
【材　料】5 K& i% b9 K# H+ p7 S# D5 z
奶油         公仔箱論壇7 c& l9 E8 N  h# q6 Q! n
140公克
5 H: A7 J; o2 X( O公仔箱論壇細砂糖        
% o" }+ B; [6 U8 A, k# L公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 G7 r' i* K& ]# W! T7 `( M
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [* w! V" _" G% Y" q
1顆; B3 o; v2 g( H/ ?  E- I' w8 k
低筋麵粉         6 E4 z' Z, b; `, Z- _
300公克tvb now,tvbnow,bttvb" f; I  H# S/ r# T5 f. J/ |0 ?. T
茉莉香片         公仔箱論壇  P, d$ H! J3 }4 I7 }$ k
1大匙
: w* O% H. g! d+ f: e! ~6 a1 t5.39.217.76        公仔箱論壇, N* N5 B8 }% O* O& v4 g  {  s
【做　法】
; {$ O9 P: l  K5 p9 T5.39.217.761         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。/ ]0 O8 d) e& U: ^& @% S7 z+ Z% P
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。1 F  E: K! ?6 s9 {& {" L& ]
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。5.39.217.76& x; Y2 r  n2 a( B
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。tvb now,tvbnow,bttvb. Z* Y: Z+ X  y9 f, q# O# R
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。5.39.217.76( k5 K/ {. V: P: Q
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h* k" U/ k" c5 f) |& E6 w
份量約30片

BeiDouChef

. ^" Z# J; w  R# q& Y  X1 U, ^  N- y公仔箱論壇動物造型餅乾5.39.217.769 b  c4 h: g  s7 v4 ?. \
【材　料】
8 Y) N& x$ O9 A9 h& Z# b* ]& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
& }& F& \' h  H- h3 j2 r! o$ |3 F0 w1 r5.39.217.76120公克tvb now,tvbnow,bttvb9 F8 k  ?3 q% S2 Y& I- ]
奶油        
! X" h3 x/ p( F- xtvb now,tvbnow,bttvb130公克
% E& \! c" E4 \4 ^+ z' ?/ K# @tvb now,tvbnow,bttvb蛋         9 o2 X- m: D5 B1 u1 f
60公克- h$ V" K1 o- W3 h( O% g$ P7 B
低筋麵粉        
* y  C2 b0 b4 O6 i, h: x* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
/ T0 N# s' }3 w        5.39.217.76; N# B# a9 @8 T( b% s
【做　法】
& {! y3 T- _% U5 K) itvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
6 E6 I- b; x, f! ]/ }. B2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。) t& g; Q; O, p# N) e; O
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q* Y( r0 f1 [& J3 I" T, `
【備　註】
0 F0 @4 [2 Q9 j公仔箱論壇份量約30片

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4 ]9 I( j5 w2 x) v1 S. R# y; H卡片餅乾
- E7 P- X1 v' \) l- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ o% `2 [4 T9 O" w6 gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
8 d  @9 Q- Z. @  K2 P1 w: [tvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇5 D# `) \4 W' ~" T6 D
奶油         4 j8 O9 R6 R& g& _0 l& f! j4 Q/ N
90公克
; B: W7 l0 B$ Z; Stvb now,tvbnow,bttvb蛋         & r7 z. H# E1 G
50公克公仔箱論壇: ?$ T# l% i& P" U
低筋麵粉        
+ g: f8 u+ T- H! X- R! r5 ?公仔箱論壇160公克
& C3 q% z- \# E' G9 a4 Rtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
; b0 @+ O% s6 g  k1 t) M) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
. ^+ h, X5 Y9 ]+ a5.39.217.76可可粉        
6 Z* S! H# O. r& G: W4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
# f% s5 N  P" B9 B. i2 _tvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y) ^# r% P3 {/ M2 q1 d
50公克
. ^, M: E; ?) M1 X. Y1 ]公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G- w& n0 P  `7 L4 s
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h% F9 f+ D- ]
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。2 z" e7 e8 M' r- H+ y
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
5 Q% S) b9 [8 S& X2 U2 H) v# x5.39.217.763         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d$ W* {+ _5 @5 O/ E; D2 ^& ]
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
. ?+ ~# C. f* s2 w& G: r/ Q公仔箱論壇5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。/ e- ~  r, e. A& U/ M
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
0 @; m8 n# P! v8 V【備　註】
% B) h2 z3 F/ Z: d7 b: |" G公仔箱論壇份量約15片

BeiDouChef

- ]! N/ S. Y. Z3 X7 j3 G. M乳酪小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?" D5 _3 g3 o* @4 d
【材　料】
+ ]/ U5 ]2 d/ u( J, a# V; {: B5.39.217.76奶油        
) }3 B* i+ k, @, u9 A130公克- Q/ Z$ l7 o. o: @2 i$ p% Q7 P9 m
奶油乳酪        
  z5 l. u* a4 `5 u公仔箱論壇65公克公仔箱論壇0 L4 D, L$ u/ B
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J/ q0 p% t5 g8 P4 n) m
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B7 L+ ]9 ~& G: ^( W# o6 {2 q
低筋麵粉        
% e3 c, R5 F) @8 m& l) [1 s( @/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克
9 k+ c/ _& K' W$ D6 d' K, Etvb now,tvbnow,bttvb蛋         tvb now,tvbnow,bttvb; @$ e' z$ I- X8 [1 t- H! U
65公克! [8 B* ?- ~2 h) {; A* T
鮮奶        
: V" }/ P1 q; r公仔箱論壇1又1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb, u- k. n9 `+ H' [+ J" D
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb# Q/ w- t! q) r* V0 h4 N
1顆5 L) x8 z4 _* i
乳酪粉        
* q4 o, I6 Z7 ^適量
+ k8 D0 _  e2 [tvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.76- n5 Q8 |0 f( L+ t) f0 q- c
【做　法】
- w0 M: B+ s6 p1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb# v2 N" l2 F4 g: |5 s4 r. v2 o
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。5.39.217.762 [+ Y/ ^+ c. G* v! Q# v  N
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t" o( Y+ S; n5 M4 n
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb) h: ?' w7 H4 r
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。* h7 h* m1 a+ A; S$ S" Y3 _
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ v; w# L* {) Y/ o4 [  [9 e+ |
份量約30片

BeiDouChef

公仔箱論壇$ Z7 H) p5 f2 I" A# B: T
丹麥小西餅% {6 e7 M, N5 D. i) E3 m4 O7 I% U
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* |  J4 G8 R8 p# Q! m
1.奶油         6 e6 M0 W4 k# ~" @/ n
175公克2 h$ [) S' {5 V: b- n. L+ l
　細砂糖        
2 ?  m' J) w* ]& d. R7 U: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
( O+ V$ w. e/ @公仔箱論壇2.蛋        
; G1 i- _: z; C8 D. Q公仔箱論壇60公克
7 V7 {5 E% z+ x* ]9 Y+ N3.牛奶         公仔箱論壇- @9 E# Y5 J) i$ T
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?# z& H0 A. b$ l( k, p
4.高筋麵粉         / @/ e/ H( Y8 a1 E! D0 _
250公克
0 ^4 G7 ~( @: e# A! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ [% f1 M6 m0 Z" k: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 N# P% t1 A" t7 y- `
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
  Y6 I" C0 e1 O' @; Q0 t% Z2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
2 S6 S- T& k# H0 Ftvb now,tvbnow,bttvb3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。5.39.217.76  C. I) }% _& j9 L' R
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
3 a! P3 N, `, _- S# D5 l' {& Ftvb now,tvbnow,bttvb5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。5.39.217.767 O4 u2 {& u7 Y
【備　註】
# V3 p: ]( ?9 {/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。5.39.217.76( x/ V# F- Y5 f6 u8 f
份量：50個