BeiDouChef

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酥硬性小西餅
  z8 @' X: _. Y5 P1 f6 y; g1 c【材　料】
# }2 j4 i8 K5 S8 g) _, N4 x' ^3 `奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& T% A) a' k% i) ?& Y
130公克
8 z: u5 s5 Z0 z8 |( }5 B1 l$ ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         6 \% O+ y$ D8 E1 U5 P
115公克+ k* a: n. L: S8 e# {/ ]2 x2 f3 a
全蛋        
7 B; ^/ [2 _0 K9 I5.39.217.7645公克
" x' h2 @% b( g0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         - J. p( s7 K( F: {3 G9 x* r/ s! q9 I
280公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T8 a5 i# I2 m. [$ ~
杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _$ J) @$ [; b' a
60公克
+ f8 c5 D8 r2 J& Z5 O+ S        5.39.217.76$ q+ m0 {+ e* ?; W
【做　法】
, c8 o: j! e; m1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
$ N; J/ y! W# B7 S6 q) ?9 k1 p5.39.217.762         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% {$ I. O  U) f$ {5 r$ W: [
3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。
" c8 ~: l7 w# r$ x! g- b1 w4 \5 U4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。! v' w4 v2 [6 S0 f" C4 B+ a: p
5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

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- c% O; k9 N- [( b5.39.217.76蜂蜜雜糧餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]/ h2 B7 S3 ~6 [3 r6 \: {
【材　料】
; F* u( |. W2 a* t& T9 r4 |黑糖         公仔箱論壇# a& P' G" e8 A' r# @
60公克
$ M( n( f! u' C5.39.217.76無鹽奶油         5.39.217.76+ \0 e( B0 N# n% `9 ^4 t
100公克
+ x; @: Z% o  ~. Z3 V2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
( K+ @( ?4 }# y$ c- otvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]  X6 `2 O$ o
蜂蜜         0 ?) x: A  E7 h0 m; F
20公克5.39.217.763 S4 V9 ^$ P( w- U
低筋麵粉         公仔箱論壇# ^% D, C, x8 f+ F3 m4 i- G
100公克
" W7 W0 W! H& c( E+ x& _0 |8 B& Ctvb now,tvbnow,bttvb全麥粉        
+ I3 T; L' O7 S2 W公仔箱論壇100公克公仔箱論壇+ i9 [) y  `$ K/ Q2 F. s& @  F
發粉        
) R& {  Z: u6 P5.39.217.761公克" s. \1 M" S5 h  P6 c
核桃        
% A, A( \7 M( M$ S( ^+ J/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I% }' m, ]% e2 V9 T$ H7 e
南瓜子        
2 k( m+ s, D0 n; H3 ]1 ?" h# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
- a) s+ j0 j; S3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葵瓜子        
! B3 S) s: N% }; [  {# M, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
* e5 r) k6 s, c. E5 ^3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米脆片        
0 H  U) Z/ `; v' o7 `tvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb* Q% j  d: P' v/ Q2 ^
        " C: H# J4 b- p/ ]3 y  W
【做　法】
; `8 t$ n  b  H2 Y* B; {: {1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
/ ~4 a  B* I$ D- w( }7 M3 H5.39.217.762         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: p" N  I1 W0 I! S- k' D: [" _
3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。
3 G, g5 f1 S2 o) d5 L9 ]% C. W5.39.217.764         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。
8 [' S1 M: H3 U' ~! w5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
$ @. I8 V* j4 H4 J9 H; C& H公仔箱論壇6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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# F: W. ~( B% `9 q蛋黃小西餅公仔箱論壇& p' N7 y. t* i. X; w
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r; e+ t& C. U1 \
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb) P/ W6 A- A% C& A3 ^& H2 Z; O3 L3 i
60公克
9 S. B' ~; o9 d1 |8 ]蛋黃         5.39.217.76. k9 l) }, h6 D( ^
55公克
7 T; F, b6 E6 Y- v1 c+ C" W1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
! c" D( \+ w) U7 f公仔箱論壇110公克
, Q* }& f, d4 a3 t. y9 r鹽         5 C) \: j' }  p: H$ n
1公克
/ ]6 v9 [( d: O. R. ]) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?* j+ Z9 O  y! p  C% z
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H; F" ?/ g/ H+ T" L' B8 ?
糖粉        
* ^( n0 b. ?8 M, t適量公仔箱論壇8 ~& a) H5 k& f) ^0 a2 C
       
% y5 e) ]% @4 ?# c: S. u- O/ x公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇, b0 k# u+ y- R5 h  m, H+ U" }  _
1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。
* E7 \+ J4 i% E: c8 Q" }6 Z* `) itvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb" q) W2 ?+ h1 u* \" S. b+ s
3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
& |3 ~$ g$ b% H. R  [: _. x+ X4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

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. C1 ?4 a# U5 m9 b  [2 ^4 w公仔箱論壇迷迭香巧餅
- V" C) k& G, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 F7 |2 R+ H$ L1 c6 @3 Xtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香        
* b# x* W! D" X3 [9 V* w5 S# D5.39.217.762公克公仔箱論壇; c+ |& i3 f! R3 O' _3 k+ x' a
奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb+ R% X" y; Y# E& S
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k- X0 m  I5 Z) @) H9 C" V- `2 a& B
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o3 Y9 d- E- v" O/ a* C
90公克7 E3 Z# W$ @2 ?1 x0 j& _
細砂糖         9 u) \9 T8 x6 ~/ O2 v
10公克, a* I: ^5 l" Z9 g% |
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A' @, T9 R% S/ q
1公克
$ l1 U( \9 f7 }! P5.39.217.76低筋麵粉        
! @* ]3 P; z9 l- a5 T. O& T公仔箱論壇150公克
  n0 P8 L/ b. ~* P" Y$ v5.39.217.76       
0 ]" T2 \; a0 Q9 ~; d5 M【做　法】6 N7 Q5 \" q0 B2 j
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
9 |& V6 Y6 G7 k; l, `% [2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。, G+ z. S; X6 b: {: a) u
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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2 L9 e# s7 _5 q$ L* e- J1 ^
起司方塊餅
& U" V& k! e0 x' Z  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 N1 o0 ?# U- N) f4 f
乳酪片         ! I4 [7 d$ k, G( c' \
70公克' g) X/ t( B; ]2 p/ k
無鹽奶油         1 X! H/ w2 t8 K' B& _: a
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C' ?4 |+ O* `4 j* R$ n; q
細砂糖        
* @; }( o& `: k2 T8 O6 T* [10公克
5 K/ J" Y! K- P. T公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb8 p4 ]. g9 S" o1 Y9 Q4 @
2公克
, S% V, ?: ~5 N+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         5.39.217.76; Q# w- e5 j6 ]; q7 a1 c- P9 \6 W
120公克
1 m/ a6 j: b! _) q) E% i$ e公仔箱論壇高筋麵粉        
/ y( t4 S; q8 ~* k2 Z; u2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
$ n' S- Z  G- Y) }& ttvb now,tvbnow,bttvb水         5.39.217.76) {/ o2 s$ y4 |% C9 z: e
130公克
; C3 m1 D( k( Y) e1 `' W5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v: M! [" `; K9 y) p2 _# b
【做　法】
  \3 {: [! F4 [8 k# E9 \& ?( P) D: Ztvb now,tvbnow,bttvb1         乳酪片切成丁狀備用。7 a# |5 v  Q, f7 o8 K) a
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O) _& J! {. d8 R0 N7 Q% o
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! ?3 \1 p$ {. a3 m
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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' D7 w$ r6 x2 {0 f核桃酥餅公仔箱論壇( w' b. u3 `2 a9 W+ Y9 o
【材　料】5.39.217.766 Z! a5 {7 G. j- O9 z2 r
碎核桃        
. u+ A# }) v* `8 `$ J: f. g1 P  R: \5.39.217.7650公克
- s: u. g+ e2 Z6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪白油         2 d1 _" r, q1 F. A2 i" ], Q4 W
160公克
/ N/ m: T2 i, U0 ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
2 e$ a# `0 {  s& R: G( t' l公仔箱論壇120公克5.39.217.76. n/ t0 `3 U+ e+ \% [. [. A
鹽        
" O7 Q+ j( Y3 H8 X. i) D; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克5.39.217.76  ]2 e6 }! R7 U$ K3 [$ g9 ~6 o
全蛋         公仔箱論壇# S3 d  h$ [1 x" w4 |7 {
30公克1 G  u6 n1 _/ q
低筋麵粉        
) D) z" R! k9 Z( H  V3 ]320公克
; Z, X- o+ K" b' G& I5.39.217.76小蘇打粉         5.39.217.76- b) e( d! E+ d+ P
4公克
4 T! D% y; s$ w. V8 n) f發粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 N; I- d9 m8 U0 Z9 J/ r) \
2公克
1 G' ^+ U- S8 B; F/ L( y5.39.217.76蛋黃液        
( |* n7 J, C2 v* S% g! c5.39.217.76少許
. i# v/ Z+ a+ V5 g) O       
7 V1 ^, D# d$ L( T5 z! Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇2 F2 X# F$ a' ]/ [  ~9 l# B, F
1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
4 g2 q8 a% g: c& I5 L5.39.217.762         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
- p/ G6 q# D; L4 ~: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
( m1 {# C/ N6 ]" Z! q7 A5.39.217.764         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
; q4 [$ Y5 r6 L% t' u7 `* W# ?' y5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。5.39.217.767 ?( I! x& T8 z) ^. D
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

5 _; J/ K9 V, n  B公仔箱論壇奶香葡萄手製餅公仔箱論壇" j- g7 b- c, |# r' m- S
【材　料】
* H1 I5 N& p: o6 v# t+ v9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         4 j2 \% Q/ Z5 U% R. {1 p
100公克3 t3 I- u! P! z, W' Z
細砂糖        
/ M; C  q4 {7 C7 w80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g4 J' C- Y1 d6 V, n0 l- d6 |; y
全蛋         5.39.217.767 U9 i& e0 J) T9 b% f4 {
50公克
- l5 v8 ^! x/ C2 }0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M: e( P% t1 z# T
60公克
7 w- ?# p1 v2 y公仔箱論壇低筋麵粉        
' ~* ~; U: o! p, J. G4 v5.39.217.76150公克' _" \4 N+ H7 n0 s7 T
葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb1 ?* Q; w. L/ O/ S; i2 U
60公克5.39.217.76  _5 g4 [' p' ~  U7 N' L. K* }3 V
          }4 A" R' d1 ]
【做　法】
( C; X" @9 f* L! R! E7 X5.39.217.761         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
/ L+ u9 D$ k0 m2 T' }! o5 E% `2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
$ B9 r4 t" r" S  L+ K# B9 U2 J; h- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
- Z4 i$ W  S' n9 U公仔箱論壇4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。公仔箱論壇" C6 r/ l6 R8 I" p: [* J" y
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

7 g3 J# h1 ?0 ~& g
杏仁蛋白小西餅
2 b# ^1 C1 h; |& F( _: {, I% Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& q9 z8 f4 P6 C% I# }" X) e蛋白         8 i% G; q' c# _1 [; K" R
120公克
1 B6 d6 Y9 q9 q6 Z8 @+ U) etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
$ _! Y+ K1 ]6 {0 V60公克" \9 h9 }' l5 Z$ u8 U6 K- u
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ O' Q+ a' K; b, P. E3 l+ q( `9 H
40公克
6 x" T- m: ]& _$ }& @# C5.39.217.76杏仁粉        
5 j; ?' H$ Y! ]% {" h8 ^$ Q60公克+ k' U& u6 B) A8 q
糖粉        
3 n' `& V9 h" ^0 `: Z公仔箱論壇150公克
3 M4 n& d6 w* u$ Y& a$ p! y公仔箱論壇藍苺果醬         tvb now,tvbnow,bttvb+ Y% V& V, d9 ^( M
適量
( T8 ^3 P- f+ C! ?  D+ B3 `tvb now,tvbnow,bttvb       
! n, w/ ~6 ^3 P# htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】* B8 G5 ^2 }/ a6 q, T
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。/ b+ _; t9 e1 l' Y9 y+ W( |" y
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x- c1 P# |+ d! D& Y# F. Z: r
3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
0 R& C9 k+ h! D. i【備　註】
2 A% b/ f' j: Y  F2 e公仔箱論壇份量約50片

BeiDouChef

5.39.217.76% V! L3 B, Z' z; Z1 |$ P+ G& w& N
棋格脆餅
) @8 C# N+ }3 p+ G* @. c! }【材　料】
) F$ h3 f" \2 X* G( j5.39.217.76無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h! r' J  g8 V4 G' L
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W( z) M4 T9 h0 h7 J8 i
糖粉        
" y3 @' ?3 L1 g( I7 Q( r130公克
. r' @2 t. U! K1 ?+ u" g& b  Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋        
1 o" g) b6 `2 e5 C( T, O+ R1 w100公克
, I1 R/ C8 [" t7 h2 C  F& r" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇* @: p' |- Y+ n
350公克
: d' W, S  H2 _# I! ftvb now,tvbnow,bttvb可可粉         ) r# K9 i* z  p* A+ Z- b. ]
20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 \8 X8 g5 G3 b0 a6 I5 g, {" E
        tvb now,tvbnow,bttvb  r8 c$ _; U/ ^' C) E6 l* `; _
【做　法】5.39.217.76' T4 h8 ^+ s. N  e0 K4 {; {
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
9 p7 u. f9 C% n! b5.39.217.762         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
' r$ q  H$ u* \5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
! o; A  ~( n- y# D) ]! i% Q+ W; u0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。
% {  l$ @0 y: @, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb% S3 s7 A3 I& |; n' o
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
8 z# O/ t8 ~6 g! Z" S7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

- ?2 f. {9 Y4 P4 W7 B* |! T8 A
椰子奶油脆餅
  `8 b/ R, [4 q  Y$ e: w& O/ F【材　料】
8 ^: t6 ^7 w4 J( ^9 {; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
1 t3 q3 D, G- }" m/ W公仔箱論壇80公克6 G% d( G+ k/ f( ~0 t4 Y
白油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [; ]/ D7 s6 \
80公克
9 F" |. n+ A; ]3 e3 \# Y公仔箱論壇細砂糖        
7 h! a& X, @, P) v7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
1 B  e" o, z) J" m, g1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖        
2 U. [7 C: S( x1 l; F, z公仔箱論壇65公克0 D# d" g2 Q" ~  `/ a. \; B
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb; w0 e% m- n  ?8 C, |) T, L
2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 @! x) q8 Y! @. x4 a
全麥麵粉         5.39.217.76" l% i+ d4 w+ M2 B- W- N3 X6 q6 O
80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ^+ F! G% D% n
鮮奶         # Z# U( q9 u3 q0 V
4大匙
# ]  c* t! h+ G8 \) o  C5 t3 ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇+ {# [! w6 a0 `8 v
200公克
4 M  x6 V/ e$ _公仔箱論壇發粉        
6 o$ I0 l2 d2 Z( H公仔箱論壇1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [1 t5 Y" O! B# W4 J6 M) n6 w
椰子粉        
- i. s2 H+ q2 u  S, d& D2 G100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e, |+ v& e3 @* y3 y6 k. ?; a8 z
       
  y6 K% C8 j; x: D+ U  R5.39.217.76【做　法】5.39.217.76  j' e& T9 g- a1 r8 g
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
/ C# W& V6 b( f& J/ J) h0 h/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
: ^2 C: @% U% c: V/ A' T4 U# O3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T1 s+ w( O; w1 S1 @" U8 [" C
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; m, w" a- M0 v! J0 ^1 K
【備　註】
7 R# ?' }7 H9 f) P5 F8 |公仔箱論壇份量約20片

BeiDouChef

7 M, {# @. x1 ?公仔箱論壇花香酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~  E6 D- p( d4 O6 g/ d% \
【材　料】公仔箱論壇, L: l, F  K: d
奶油        
! U" ?" w& k4 ~: [+ o# O) c9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克公仔箱論壇6 q1 ]' v- J5 W- M1 A3 d1 Y# t
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H3 y6 s7 m. m) ^" R' s3 z
100公克公仔箱論壇% N# b+ p  ^8 x& q  H* E
蛋        
$ \5 H( m; R0 m  _9 Atvb now,tvbnow,bttvb1顆+ A8 z7 [  M, Q9 Y0 p& f3 g
低筋麵粉         公仔箱論壇$ ?7 p" f( ~" @- i
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M4 n7 v. \, w  u8 k  Z  _( W
茉莉香片        
$ p2 Z7 m+ P$ k/ v1大匙" K6 h8 Z' E6 S; i/ F
        tvb now,tvbnow,bttvb8 f- O+ P5 B$ l0 Q
【做　法】公仔箱論壇! P# y/ Z! g4 E/ l9 X* h0 L! B
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
- G- ^# H4 s) C  `- T$ ^2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。0 o& C' E4 d% `4 W
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
$ w& ?6 \& ]5 A/ T" J5 {# u( _公仔箱論壇4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。
. |# j; U1 s! g. i+ }) l8 \5.39.217.765         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
% Z; s8 p. Z" Y# a5.39.217.76【備　註】; K: L) _# {( F6 P9 {# g3 b0 c1 S
份量約30片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p1 j' P7 S9 Z2 H. V$ @
動物造型餅乾
" L8 n: k; N+ g% O/ B( @( [5.39.217.76【材　料】
0 _0 \6 d$ |2 P, T- V9 X+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
$ g' N2 I. P6 L" d) y) rtvb now,tvbnow,bttvb120公克tvb now,tvbnow,bttvb, {& d2 N( o+ J0 s) `
奶油         5 B: `6 V5 q/ C. y0 p+ D8 u& l
130公克
5 h" N9 q9 s4 A- K" ?5 b蛋        
9 a9 h4 F! n+ L0 ]- I" Y3 D' {60公克
. Y5 y- X: o' D& x低筋麵粉        
6 o2 }& N, q! z/ i4 }公仔箱論壇300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 q( |( d4 u1 Q
       
% y6 V% w! f% r& _/ p/ ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇4 W9 b" i0 V3 ]" g6 P: [0 u
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B9 h$ d. R9 A/ s
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
; T$ m$ D# t1 |5.39.217.763         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
, g1 [# p2 W0 {6 L9 S' Q/ J【備　註】公仔箱論壇9 e" ]# A- N0 K" t
份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
& Z. j0 E* E' _8 F, y公仔箱論壇卡片餅乾5.39.217.76! {% \  w* W4 _
【材　料】
/ D# j7 w( q/ }' u: K$ o細砂糖        
! w+ f  m: k& G+ m; j+ w- K100公克5.39.217.76' N* Y. l$ C# n+ I
奶油         公仔箱論壇: u( z, b6 W: d, }' n
90公克
2 S( s3 |6 T2 R  k, s% V5.39.217.76蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ x  S6 n: H# v* J
50公克# Q3 x. X+ u0 k& L7 p/ o
低筋麵粉         2 h# [) U( \# n9 G5 V, L- e7 L/ r
160公克tvb now,tvbnow,bttvb) k  S$ z& a3 x+ n
高筋麵粉        
/ {& i% s& N% x+ Gtvb now,tvbnow,bttvb40公克# F5 n9 ^, K6 \* ]! i. s
可可粉         5.39.217.762 A' s: `  X& R; [" N, v- `
1大匙4 p) u% H5 S- p) d- C, x( l
牛奶巧克力         : z! R+ p; p1 N# d
50公克
! |  S4 U! Z; N" ~5.39.217.76        5.39.217.769 A7 ?; y; D% W3 m. x3 B* C/ u/ b
【做　法】
" p; A: W6 s; }: Q( V7 o* E1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。公仔箱論壇+ Z+ t" d/ S* A# u4 p# i
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。5.39.217.76  u% M! @3 l2 \% d4 z0 R
3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V8 U" _4 R; e9 Z% N6 ]$ D
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。, Y5 M9 Y6 H& }. ^! g
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。tvb now,tvbnow,bttvb, s9 ?/ g1 b0 j! e3 L) G9 X
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
' U3 N( b+ G. p' @公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z4 ^6 d( v* p$ X! k
份量約15片

BeiDouChef

! W4 m. L5 D# s& n( E" Gtvb now,tvbnow,bttvb乳酪小西餅3 y+ E, P+ M, S  r# ^% `5 N
【材　料】
8 {" A6 a, Q5 F& p% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5.39.217.76- a; {# p; p  I6 U' V# W: `
130公克
' ~& v, p9 F3 |7 Z4 w* Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        
4 r- ]7 s( l- b' P- t5.39.217.7665公克公仔箱論壇- [; l+ G. s3 D& e! g
糖粉         / v, d, E, ?9 b. V& X0 i
55公克5.39.217.767 |+ q. w2 l: \8 V7 E) J. {; \
低筋麵粉         & {, P- a6 |* @# Z$ g. k
220公克tvb now,tvbnow,bttvb2 [% H) r6 j+ L1 }3 a8 a
蛋        
8 `" X3 w9 C8 j4 x1 u65公克
' w* T9 n/ D5 |/ h1 {- ?1 H( J鮮奶         / w/ ]; m; y0 B! P' N
1又1/3大匙
# w6 n$ D; y# _蛋黃         8 N4 Z& W# }6 q9 {. D+ F3 a
1顆
% f7 Q. f" L/ K0 ]5 {( ptvb now,tvbnow,bttvb乳酪粉        
  T3 A' G9 i' D公仔箱論壇適量
" D1 O( M4 [. Z0 Y* h; ]+ gtvb now,tvbnow,bttvb       
5 t4 n$ r" N+ l5 M. m- P$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 {& S7 D( B, h: ]; H, j3 Q8 _
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。
4 [! W* ~4 P& R" q% S/ Ctvb now,tvbnow,bttvb2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
2 p* U4 s( C- c% U& r' [% Itvb now,tvbnow,bttvb3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。1 T# w  Y% c2 {. D3 _
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb3 `3 ]% ~" v- J2 v! W
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
0 E- W( v. e9 M8 D$ Y- y1 i* r2 B公仔箱論壇【備　註】- q7 v! C! t5 |. }6 _+ V
份量約30片

BeiDouChef

: [& K. H8 j; x3 l8 V4 J# Y丹麥小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y" |8 ]- y- \1 R& \) b5 D
【材　料】5.39.217.76. b" {; q- }% b* O$ s: P
1.奶油        
5 x( r# ]2 R2 `( O0 Ltvb now,tvbnow,bttvb175公克tvb now,tvbnow,bttvb" z  g6 N2 z. A% Y/ e. O' m
　細砂糖         公仔箱論壇0 h6 |+ O* S$ F1 a: B, X
125公克# r$ I* n" }- n9 J
2.蛋         5.39.217.76+ K9 m2 g- e5 p  \
60公克
7 U  Y* I/ z$ f3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶         公仔箱論壇1 A! O# K7 R+ R$ }9 @; w1 \4 F
25公克
, z: \% i# v: w/ g/ R& ?) Q4.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 ^' ?3 B; X7 E$ Q9 j
250公克
2 {* O% K$ A. u. O9 a1 ^公仔箱論壇        公仔箱論壇: A8 `9 _0 V7 i' W& F& _- k* V
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M7 M% J6 ]/ v
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |' s* H! ~' G4 U. j
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `% Y+ @; o1 B! I0 C
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。
- `% X- \- z0 i+ D- r6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
& I5 s0 i/ C% H# e. v: Rtvb now,tvbnow,bttvb5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。公仔箱論壇! j+ [2 M! g2 M5 A( X& K, X
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 w& R$ a/ r1 g- U( m$ I% \: h
因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。5.39.217.76$ z/ `# f* z& u9 e* ~4 O
份量：50個