BeiDouChef

5.39.217.76- o5 I% i; k# T, O
巧克力豆餅乾
7 `% {7 b; m- k! P$ B7 y5 ?【材　料】5.39.217.767 T" K$ w6 K5 z; K0 v6 L$ S
奶油        
  |8 U" J: y% L. Utvb now,tvbnow,bttvb470公克  O; }  N  K8 l) G6 \
糖粉        
' i, y3 a# z2 Q& f$ n% m公仔箱論壇280公克
& N, q; x2 {! @& w$ U3 y5 J  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         2 {! }% E8 l: A) I; o
2個tvb now,tvbnow,bttvb% J& D- D" y& J6 ?& B2 I# [
低筋麵粉         ' c: Q' r3 z( X) i3 f) K7 m& u7 Z
600公克
% X. D- ^1 y& [' F$ U7 `- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {! g% i; E7 N
8公克公仔箱論壇9 y/ Q9 f+ c+ J7 C* e7 R7 H0 P
巧克力豆         5.39.217.769 u. w4 k6 j+ q
適量
4 y. O6 k5 M& m! u% r4 J/ O4 atvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.76, @- o& |" J$ T3 Z# I
【做　法】
, n( ^2 P! ]; y* j  R* Q2 b; s1 y" Z$ M! p1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。% s6 a( r' I* [) n  d' f- y
2         將作法1取出，分割為每個約15公克，搓圓後整齊排入烤盤中，每個撒上適量巧克力豆，移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。

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/ M. d: i* `& F) H6 I' K8 M) i* e9 I6 `( F
杏仁餅乾
; L6 @" I$ E% c% y/ u! B+ V  itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( A6 m+ f5 ^. e& |  q1 Y# O/ r奶油        
6 i% o4 _+ L8 h! R# z/ x3 x: n7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _& z; V2 u( \5 ?3 ^* n' x
糖粉        
0 x$ Q$ N' b0 M, H+ O5 _+ x5.39.217.76230公克
( |1 z; G$ q0 `; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         公仔箱論壇2 h# g3 ^, E# |& m% B: U" |
60公克公仔箱論壇# J1 Y# \7 H7 N- n2 b
全蛋         5.39.217.76; Y( V+ L: C( x1 V* \  X
2個
. l, V( b# D) k/ \公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i7 G8 V! u6 _
580公克5.39.217.76$ P. i/ l/ p8 Q( x1 r
泡打粉        
/ X& ]% |7 k) g  V9 C1 J4 `. F' x3公克tvb now,tvbnow,bttvb% U9 Q- o" m- U# {3 {+ B
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb. r: m; r6 s! K$ l: p+ {9 y
蛋汁       
3 o1 g; x6 ?/ S公仔箱論壇適量
* U' E, T. O7 `0 t+ z公仔箱論壇杏仁角         , e9 \+ J1 x0 g- B" u* J& C& F+ G
適量( W, U( a( _/ q; O) ]- @
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F+ Q" y+ p4 H
【做　法】5.39.217.76/ f) o7 ~! |% d' ]# u& W/ T
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。3 ?  o+ [+ ]# R5 E( J
2         將作法1取出，搓成約25公分長的圓條，放入冰箱冷藏約3小時後取出，將表面刷上蛋汁，均勻沾上杏仁角，再切成約0.5公分厚的圓片。
$ V# ]% @' v6 i  d* L! d" N# T公仔箱論壇3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火160℃烘烤約12分鐘即可。

BeiDouChef

& q/ c, P% v& v$ H! I0 |$ k小甜餅tvb now,tvbnow,bttvb7 b$ [9 P& U2 a6 |3 ^
【材　料】
; K# a( r! P# `1 u, |糖粉        
  |/ `3 m1 T- W# q3 V0 Y0 d, J, c5.39.217.7680公克
& w$ ?- W. y$ ~公仔箱論壇奶油         , k% }# c: y% [) }" X! M8 ~
53公克
) ]) b) X$ j! L, i9 f) P1 L/ b- ?鹽        
! e, B2 ^# D/ I3 z7 D9 H! {, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克5.39.217.766 n/ H- g5 Z/ V- r, g8 o4 D4 I
全蛋         公仔箱論壇- n4 F/ h8 O- T- h( H
80公克, W0 m7 n6 j' z5 _: x
低筋麵粉        
, S! P4 [% a. X" s& E  H5.39.217.76201公克
* W# W0 A) ]6 {. k+ n* d0 {8 L泡打粉         公仔箱論壇, K: U% ?- F/ E5 m2 Z
2公克tvb now,tvbnow,bttvb  j" ~; I! Q0 H
甜酒         $ n! G0 ^4 Z, N* ~7 f
適量
( Y  v& f4 G4 `- S3 g4 V5 d          M8 p' B& Y6 o4 K2 w8 g
【做　法】
$ X0 C+ \' F0 G5.39.217.761         將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微發狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。
) Z# j* a3 J4 e公仔箱論壇2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。; f9 G" c: E8 c" C6 @) {# N6 p
3         取出作法2放涼，食用時先浸泡在甜酒中約3秒鐘即可。公仔箱論壇+ |* H( s: j3 |& b4 C$ ~  ]  J- m
【備　註】
! ^5 d/ j0 X4 B9 A( ]' ?+ K2 k公仔箱論壇份量：20個

BeiDouChef

( D$ J1 O. G4 I蜜栗餅乾5.39.217.76% m) s) W& |5 ]6 [5 @5 w
【材　料】
5 }& Z# [( v/ B$ [$ G) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 @; U- x' |& t: S) o1 W
120公克公仔箱論壇- G. f3 E8 P( b" g
糖粉        
* v6 }  p- x: z2 d* f3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克5.39.217.761 M3 B: U/ s* V
鹽        
' _- K$ S) B# P& m+ q6 ]tvb now,tvbnow,bttvb1公克
' B& P  v6 D4 S5 `' v$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
! s  [5 J. W4 n& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 n+ F6 m7 z1 N7 g0 Q
高筋麵粉        
1 Q8 z4 r9 A3 v+ K+ Y/ k# B100公克公仔箱論壇( q% h+ G; t4 E& U; s
低筋麵粉        
5 s7 `) h5 l  N8 v- M. x) f. O100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y  ?/ g7 }4 K4 U# a" h9 F& T/ |
泡打粉         2 a( @1 R: t, d! b8 E
1公克5.39.217.76) M: ]3 m" d  f5 k
奶粉        
# P2 {# j/ N+ X7 F2 v' ?5.39.217.768公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m- D' z- ]7 G" h  d5 t( d" m. b& x6 K
水         ; U6 P, ^  J! o6 T
30公克
/ F+ e- x, \4 W1 K3 t/ d) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
8 C8 e9 _7 Y1 u# w' G1 R3 @tvb now,tvbnow,bttvb蜜栗子       
, l( ^8 }6 r6 D6 d* ]. T8 O+ }& C5 L公仔箱論壇適量
3 q9 c% p3 @, m- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         2 ?) Y  F' g1 e8 j1 y0 f
適量
. m5 [, |( v/ s/ T公仔箱論壇裝飾：4 }8 t$ A( p: U7 e# ^0 M0 M1 W
打發鮮奶油       
) r$ n3 w" Z# i# L1 E. \) k1 stvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.766 J2 w+ p+ c. z( c8 y
        : i* E, K* @6 D8 Z8 A
【做　法】公仔箱論壇9 m+ Q* m4 `! u( T% k* z% K
1         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
9 m  Z' R9 p1 H7 E2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。
; v' d: x, g$ Q9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [6 ^% L0 ?* v# d! B. a
4         取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。; G" U9 t! x6 [/ d
【備　註】
' }! g  A1 S5 w6 K6 Z份量：40個

BeiDouChef

- ?0 ]9 y1 ?, k* A4 ]2 f9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝殼巧餅公仔箱論壇& J" a& k* x- a) F
【材　料】
; p# a- y6 \' v1 D+ x$ T6 r全蛋         5 R, P6 V* _5 T, D- f9 u+ R& b: |
70公克% U1 E2 y5 K. h- f- e; @" W9 {
細砂糖         4 N  X2 [( n4 ~* G1 t& z$ L
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X( Z, G1 S" M& [, F" ]; }' n
奶油         * K* e1 A; ~( T3 P& N
70公克tvb now,tvbnow,bttvb# f! |- S0 ~9 G0 [3 K2 D5 O6 d
檸檬汁         公仔箱論壇2 |+ v- Y8 j5 P$ \: C/ c( R( }
7公克
9 c! ]& r+ }, L4 b, \( ?公仔箱論壇低筋麵粉         5.39.217.76; C, m; r% C' l+ y" h* A; K% n+ J
60公克
: A! W" }+ C5 Z' ?! ]! [; ~" E$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉           N' Z1 D8 E1 l( A6 F
50公克8 H5 Z1 d* U. }+ M8 l8 ^( b
貝殼模型        
; F2 i, n: w3 w/ r* X: Y/ s; z數個
5 m$ F. j& H/ e+ Ftvb now,tvbnow,bttvb       
, B$ j6 l) F$ k8 E0 h& ^9 x, C5.39.217.76【做　法】
5 T- U7 X2 P# a" Z( X公仔箱論壇1         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。
1 P4 [8 n3 o6 X+ x: s5.39.217.762         奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。
' o* e% F" `- t/ K3         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。
4 _* L' R6 E; F3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

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公仔箱論壇. h6 y8 |' [. r; T/ m$ [6 y
蛋白脆餅
6 D# R1 V! g4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. v- T; n1 }- y& f- V# F/ H  t糖粉         7 m/ k$ ?% d! M( _
240公克. }9 G1 f0 F' I3 J( A/ d+ l
杏仁粉         / b) G8 ~7 }7 P) J9 M+ R
120公克
5 q$ Y  F% l: r; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
! J% ]2 p0 S8 h' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
2 x4 {' _2 h0 X杏仁角         * c4 S/ \0 z2 W/ C9 o
50公克
7 f% e6 B: @: R) O       
: E5 t5 O' e5 [( l1 M. C( A) @5.39.217.76【做　法】
6 B- F( d$ |+ j2 Y/ g$ }5.39.217.761         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。0 N9 M6 a. \8 v5 ^8 z6 \, T9 g4 g
2         蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公克糖粉中，一起攪打至硬性發泡。
8 n3 M" Q7 m, G  Y" t3         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻，即為麵糊。
/ O9 x( P  J0 A5 `公仔箱論壇4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76. |& A& w7 F8 ~# g
橙香小西餅公仔箱論壇- M2 @- z  C" C9 Z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O+ o' X2 i/ C  j, B  P# n
無鹽奶油         ) a2 h9 B9 f7 ?/ e* [0 b- g9 T
100公克
6 Q5 Z0 j, T2 G- p8 H細砂糖        
7 a9 c0 z; c  X. s; Z/ etvb now,tvbnow,bttvb50公克: m! ?* A  p+ N8 y# N
全蛋           a- l1 I# V/ C
30公克
9 J4 a) h! ]) k3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?8 l( M! V" A( O
30公克. Y5 H0 I  \5 F4 k
低筋麵粉        
9 i4 X' m: T) d- a: v; F5.39.217.76150公克公仔箱論壇) i- k, K& V$ j) C: v% a' w2 N
橙皮蜜餞        
* [+ p3 K+ F  [$ Y8 E! }tvb now,tvbnow,bttvb30公克5.39.217.768 K+ L1 S4 J+ |8 w1 h+ X& m
柳橙皮末         tvb now,tvbnow,bttvb$ y% w$ T( V+ K& i, M/ \
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) o! y* n" j5 e( e9 [8 r
       
) }6 I/ l) r( m+ x4 a! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  s! X5 Z# j- ]$ L# |' b  L4 C9 N6 g: E公仔箱論壇1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
8 }: N' U1 p- F* t' A8 z" U1 T# e2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。
" ]- C8 c0 j" |$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌，即為麵糊。公仔箱論壇& f" \0 y! E, o- |) F) U
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

" M; G! v# [# C: O& n玫瑰花香餅
8 `. m9 b; B0 V: @) W# `2 |5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 d* K# |% n( O1 _
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ b8 d! k" ]8 H% {( n
80公克
; k/ u4 t7 O# U% O/ j, f3 _/ }, i/ U公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 P% |1 R4 U1 z% X4 d
80公克
  s4 X+ O! X2 n公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^5 r4 h- K0 T! `2 }& `- S: I
50公克) f" V0 W. Z- U' [
低筋麵粉         , s1 p. A9 P  v9 K6 ?2 G* h9 Z
170公克
) T; K, Z# o; t* b/ o' o% Ctvb now,tvbnow,bttvb發粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `; W4 Z  i" y3 ?( G
1公克
0 q- M2 U  n$ ?6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃        
" x* N) |( a/ I4 x- Q: |/ p$ C2 |; R- s% {50公克5.39.217.763 U0 b0 C, \" x1 V5 ?5 L2 H4 z3 \
玫瑰花瓣         2 r+ B& l5 v, C; V# z2 E: J  D
5公克
8 z3 u, M  m8 k( D5 a        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v& ], j$ ^' L' W) _
【做　法】( N6 T/ U- p! ]0 x
1         奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb5 f0 l# K. `' P2 T$ k* Z, h
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 {0 Z3 T. h3 [% f' @; c
3         將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M$ ~$ q* z  r( D, l( Y1 ^
4         用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

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& ^% E: c0 \+ |5.39.217.76藍莓巧心餅
3 O- x# g+ a7 V* {  W' L# Q公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇) n, A# O: b, [7 I# ]4 ]
奶油         . h1 j: r1 R, i" {0 d6 Y* ?
240公克
* u: G. y5 b+ e( e糖粉         9 ?: U0 H4 P: d/ s  A( `
160公克
( o# `' ^8 S! I; }9 x$ c. M8 u5 ?tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         公仔箱論壇& d8 A" C) @* o. w8 A6 V. R
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o8 R$ o0 P* X) J, R" a
低筋麵粉        
! K& q9 ~/ V2 i2 [; A) wtvb now,tvbnow,bttvb480公克公仔箱論壇" T* I: T  b5 {
藍莓醬         tvb now,tvbnow,bttvb7 \& K2 |+ u6 ^( n
300公克5.39.217.76& m" Q4 ]$ x" s- @1 Z6 W
        tvb now,tvbnow,bttvb- K. q+ a/ l# k( C! ]% p4 O; \: B
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j3 w0 w* M( K) y( D4 d
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。5.39.217.76) r# \0 o$ o5 Y' Z" V8 F+ q
2         蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。
4 s; k6 D' P$ W# O! u6 H( H3         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。5.39.217.76- B6 b* Q2 q) s+ ^8 m1 G* W% z8 F
4         把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。
7 C" P4 x8 G8 w) Z* h+ j0 B5         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S, I1 W: `2 r0 }# v7 ^
6         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。+ c/ M7 W) T: p' B4 n* Q9 M0 B
7         食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 m7 T2 E2 K$ R$ s7 c
水果風車裝飾鬆餅
8 L1 v: g2 {& Q# k7 A公仔箱論壇【材　料】
9 L9 r' p  n* X1 W* k; I5.39.217.76酥皮材料：5.39.217.76+ _: t- @. z- s% z  |
起酥油        , C  T; o: I* w+ n$ R1 @
204公克
3 O4 W2 ]; y, B7 `* e# B& R公仔箱論壇高筋麵粉        
( {* `1 p, e* w! u- D& y: etvb now,tvbnow,bttvb240公克
+ L. }4 q* {7 c2 C( P5.39.217.76冰水        
7 E7 x3 D! d& c144公克
  t1 n% J" s- I: F% u* P$ K全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb" B9 c0 a8 f, X. S' h5 A: g, _$ @
1個
+ I. |) Q  P' p2 s7 _白醋         ( [  L6 T2 g7 F' q4 p3 h! N" e! d
5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x% J; [6 W, l# a6 K, u! g
細砂糖        
- G( O% [( T7 L8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
& n: @# c! _* @tvb now,tvbnow,bttvb白油         # I7 X& D4 S/ A0 C* J2 \
40公克
$ N& @; }+ R+ M! c- B$ qtvb now,tvbnow,bttvb內餡：" c( Z- _: y! N, Y6 u& @
奶油布丁餡        " i0 }: F- ^" t5 U3 z
適量5.39.217.76; @: a& Z- T5 M5 p6 _
其他：
* q+ |) I; _- Z$ g* J* T1 o  c. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃        6 ~* e* k. r  R( ~" T, v: M5 t0 k
8片
. c- l) c4 ]4 b5 K9 |公仔箱論壇櫻桃         5.39.217.76  w: m( V8 V# m7 W4 B0 j6 k) p: v& v
15顆tvb now,tvbnow,bttvb! L! n. W4 H. x7 i- Y
        tvb now,tvbnow,bttvb% q/ _$ X0 ~3 O2 U, I* h  U- ^0 D" q
【做　法】
( I& J' i0 S8 W( H( o1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。5.39.217.76% B0 t- }) L) Q3 n. _9 Q" T" k
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
& k6 y. |/ U- l) \tvb now,tvbnow,bttvb3         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分，再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。8 @( f- g; [6 f; k
4         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後，放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出，擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 |6 [' }. \" M# |2 Y
三角奶酥鬆餅
3 ~+ \  I& A1 M. Q4 x! l4 G( |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) c( M; P! M4 J- Ptvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料：5.39.217.762 e; R0 B. ?8 T& M% u, _$ o
起酥油        8 r$ d- h3 V- P5 b2 X2 N& w' M# ~0 _
160公克tvb now,tvbnow,bttvb' S+ g  ]6 k- R" D: S/ f, z  l
高筋麵粉        
$ Q8 F! k# \- S3 [5 K8 \3 Htvb now,tvbnow,bttvb190公克
  D5 I, c( d7 _/ f: o5.39.217.76冰水        
* f3 ]0 [) @2 z" g& F3 u1 h* T5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。114公克
7 l/ i0 M! f2 b, b, [5 x1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         公仔箱論壇* t( Y5 p! `8 _0 ^( N. F
10公克
6 L& C8 Q1 _3 ]公仔箱論壇白醋         " c( Q' j) y3 D) @9 ~' K" |1 K: \. T
5公克
% K2 J3 y4 Y$ {1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ) v# R4 a9 Q* R+ d. Q* n
10公克公仔箱論壇( h1 K& f+ M6 u7 w) H2 x/ X, _
白油         公仔箱論壇5 s0 W9 d5 }7 T* {" N# r
30公克
; }! Y4 t1 Q" S; a內餡：
- s, t' z; W7 ~9 M' d奶酥餡料       
! A  R4 F# ^9 ^5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克公仔箱論壇' Z6 M! H, w" j0 P( l8 ?. Z; k
其他：  M8 x, E3 \* C/ L3 e3 n
全蛋液        公仔箱論壇/ L$ y1 g2 S6 I0 i5 ?% l' t
適量
( q. h9 g" }4 \' c公仔箱論壇蛋黃液         公仔箱論壇4 m& k) N( Q, L4 n  k
適量
% v0 B# T4 L! [2 }4 e* F' m& `tvb now,tvbnow,bttvb       
4 [1 G% x  s2 z! I- Z6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.76) n9 k1 j0 S: q
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
' I7 K9 j  f5 |9 Y" y9 \/ |3 etvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g( g: G0 U3 ^, P
3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處，然後用手將對角處往內摺起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

; g" s8 T& d. U, o! j) [$ B/ H2 H+ Y公仔箱論壇情心酥餅tvb now,tvbnow,bttvb5 d3 k$ J( B/ c) O; s' \
【材　料】
3 S% B0 @) `2 N公仔箱論壇無鹽奶油        
) }8 @# t4 s& ^4 ?$ X120公克& Q. D8 B; }- c  t: j
糖粉        
* h0 o. w+ J- `! Y50公克
. f) T) J) V* T6 o* h: X8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
: i# ~4 Q% U& {* R0 {* _; Q公仔箱論壇1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 G8 B" |! S3 p6 d4 p" ~
奶水        
5 o4 q( _, W0 K% u; f0 c15公克
# X$ w# p; P4 L8 Btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
- o/ H0 y( p( T) f# _; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M% z* }( Y* V. m( Z) B
純白牛奶巧克力        
) ?' ^" l" p. i* k. @tvb now,tvbnow,bttvb120公克tvb now,tvbnow,bttvb$ [% h7 D, ~' F8 [# h% y: i
杏仁粒         公仔箱論壇' k4 p6 g& |% @, e" N  n$ U) b7 _5 Z
適量
( o: I5 @& _9 b0 X公仔箱論壇        ) x1 V) [! q+ {5 n1 D5 P
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W6 P8 N1 h# H3 g* P  S+ ?. W, C
1         杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。
' F! M9 [: Y1 ~5 s1 i2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
. k6 R$ Q" ^) I, f* A$ d! ?0 B' ?3         蛋黃分2～3次加入作法2的材料中拌勻，加入奶水拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
" Z9 l; p  P* h& p- A  y4         將作法3的麵糰均分為2份，其中1份放入塑膠袋中，桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬後取出，用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。公仔箱論壇5 Y/ j6 R! \! N2 y  C+ K
5         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中，利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後待冷卻。
- _% @6 b( p4 o& e( p4 N( N6         將牛奶巧克力隔水加熱融化，用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上，趁巧克力尚未變硬前，放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。
3 \- P% ?4 m: p. c4 j7 X, t) b公仔箱論壇【備　註】
* P8 O& \' v$ f  O約20份

BeiDouChef

公仔箱論壇$ j0 v) ~, B5 |2 v, y5 [
巧克力造型餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V* [1 ^0 c8 O9 B
【材　料】
2 m6 D/ u, J$ E* x公仔箱論壇奶油         . V# s- Z8 z1 \9 A
240公克% @2 x" R' E5 m& }2 N$ J1 d$ v
糖粉         公仔箱論壇+ [7 i' w2 |( d
200公克
0 \  V" h7 S* ~( l3 f3 v5 @* N蛋         8 w. {) G0 k3 ?( u1 }
2顆
" v  h5 o9 S/ a8 g' C" P( ^; t低筋麵粉        
0 y8 |; c! v- C$ H8 s. ^, X# n% k6 X0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
  X4 D+ y0 s9 B3 U* u. i' m4 t5.39.217.76高筋麵粉        
5 |( b3 C( C& Q8 |# ^0 C) l: ]100公克
/ _6 G) D. Z3 L1 {$ F- h7 J公仔箱論壇苦甜巧克力         9 C8 ^( a5 h* @
200公克
  v+ F- Y* o- `6 u: B' l! O5.39.217.76純白巧克力         1 N0 n5 y" k' G9 Z  ]2 g
300公克+ y. f3 d! W) D
色素        
1 ?# }% Z9 U/ o- \/ B' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
  C# }0 x! }3 D' `0 o公仔箱論壇        5.39.217.76& M' N1 S$ d1 J# A
【做　法】
0 a1 y, A( a0 `) z$ e5.39.217.761         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
; d! v; C  c% z5 c* U  c& R: @5.39.217.762         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再分2～3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。5 `- J- D8 N, m* `. Q" v+ x
3         將作法2的麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋，再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。
: a" y* J6 ]* ]* ^2 v5 l5 L8 |" U5.39.217.764         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後，用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上，擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。) ]# e2 ?9 `; e" r7 m9 F0 F' J
5         等到衣服圖案的巧克力變硬後，再用色素調出不同顏色的巧克力，用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U& `7 E0 Q% K* }
【備　註】
2 }# m/ D  T2 s4 ?; S' S  ttvb now,tvbnow,bttvb約20份

BeiDouChef

$ K# M$ b( K6 O6 p8 e: Q% V5.39.217.76軟性小西餅
8 @, {0 N# z9 @% f& G% Z: Y【材　料】
! u! V% v8 Z" s" mtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         5.39.217.764 o7 N" v  |5 S
90公克
7 w) ~. R7 }3 _  x細砂糖        
9 G3 v: U1 Y1 ]5 ^% C5 b' U8 g+ G公仔箱論壇80公克5.39.217.765 t/ B; r7 U9 |& k
全蛋         5.39.217.768 @5 ^+ @0 _; L, b$ ?
50公克公仔箱論壇8 P# o4 n( v- z' H1 }( S4 C: Q0 u5 L
奶水         5.39.217.76# S1 D3 h7 ?* Y5 X4 K8 I' D* G  v* Y
30公克
2 A, F& |& t( G0 i4 I* S低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }3 {9 j+ ?5 M( y
130公克
8 V) @9 F' @, l. I/ ?. P3 g; D* e       
3 i( ~$ ^: H- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. H7 i  Y$ M8 @3 ~8 V! x! J. \5 y. q1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
5 r+ m$ G4 W, e& [# N+ a" C( O公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. m1 {. x+ ^0 v6 d* g9 }! G
3         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後，即為軟性麵糊。
( E+ N  A9 x8 ?( S- V; ^+ @tvb now,tvbnow,bttvb4         在烤盤上放入烤盤布，再用小湯匙挖取麵糊，平均的放入烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

. t2 T8 a3 ~5 k  htvb now,tvbnow,bttvb酥鬆性小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S; p! m% w% ?3 f1 D
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 Q% [# I4 P4 D; o" x) T# j" w% S* |
無鹽奶油         5.39.217.76, F0 {8 l3 B8 Y) O# b2 v
180公克
5 k' E- s- G9 H/ B糖粉        
* ]8 w3 a  q! |0 T% ~+ gtvb now,tvbnow,bttvb80公克
6 i) b/ o9 |' w) j# Stvb now,tvbnow,bttvb全蛋         5.39.217.76) O2 |1 }- V" j  |7 I7 t$ T
50公克公仔箱論壇$ n# \9 ~( W2 t/ J9 x4 Q0 ^7 i
低筋麵粉         $ }0 T3 |* n% v! S, y+ g7 f; {& }
220公克
! _6 x# z  U+ a% @5.39.217.76奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 u9 e& ^) X) g2 l- O( D
20公克8 O" l. G( q6 }) L  n4 e( |( n
        tvb now,tvbnow,bttvb4 X4 o8 {/ r! o8 d1 a7 L: u
【做　法】
" {' J4 x1 o7 A公仔箱論壇1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。
2 D2 D7 Q3 J! E) w( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
' T6 D( U4 b& a3 c5.39.217.763         將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。
4 g7 D% E4 X+ t( e公仔箱論壇4         在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。