nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 公仔箱論壇) ^$ z. l% q7 K9 z
( B, u) m4 V: B5 h5 T
) a1 A" v- X" P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?6 M5 @, f$ S* q* L0 G2 l
OFF TOPIC; i9 b' C9 o& r) ^
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
9 ^# ~. d/ `0 j6 D% jtvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
8 k6 q3 [. X: O; l( R6 d不過好耐無玩

, k  p+ k  }; S6 G( y我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
3 K2 J% P4 E+ ^% Z% N, N, otvb now,tvbnow,bttvb, D7 J7 y( N1 e) F- k. U/ m6 R  R
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
% d" P7 r+ a! Z$ v; P9 [: dtvb now,tvbnow,bttvb' t; [  g  x& T* Y
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇' J7 i) [# u4 W/ V# [( U

, [  k3 p, s+ B. Q, g5.39.217.76個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

5.39.217.76! V' R( v. [8 x; G3 ?1 X- g' L1 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D; S3 k& r" [% M6 T0 ^
5.39.217.76" [+ e8 ^3 P+ ?4 I5 X
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
* h0 n1 g: x( o  O& A蠔乾  12個
- y% g, K4 D- u3 M5 g/ Z' j5.39.217.76長糯米  300公克
  s6 J* L: ~7 R! h1 B, ?& d荷葉  2張
/ Y1 _+ \, I" [9 q" k! R6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉  200公克
- ?* \. Q: P1 r# [$ Ltvb now,tvbnow,bttvb香菇  6朵 5.39.217.764 V- r3 {: ?0 T0 h2 c9 j: B8 ~
栗子  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s7 Y% l- _7 v2 X
蛋黃  6粒 公仔箱論壇% u! C: s/ B8 v+ a) C% H% D
紅蔥  30公克 & Y* f$ S& `6 u9 I8 o$ ?1 I
蝦米  30公克
. O- I* P4 A1 i( s; k5.39.217.76水  250㏄
$ B0 [, ^4 ?4 ^1 v8 @& W! ], b【調味料】
5 G7 f  B1 u5 R2 j# z醬油  3大匙
( P9 A* I) H, [6 u! M5.39.217.76蠔油  1大匙 6 x" @0 z2 s: B  S/ q6 G+ g% D
米酒  1大匙 5.39.217.76+ a6 Z6 r9 L4 L% m3 \4 t( q
冰糖  1/2大匙
* b, _: |/ n+ a8 B! `$ v5.39.217.76鹽  少許
- G4 ]) s6 m, o0 |$ _4 O5 j公仔箱論壇胡椒粉  少許
3 H  E# d# p- F3 p1 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. D8 X, o7 b% {! ]* K8 F2 h+ a# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
$ g) j3 w' r0 K7 C0 A* Rtvb now,tvbnow,bttvb
0 m- a  }( c6 v: i2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
) L. `: D) [! @7 g' K/ A6 Z6 p5.39.217.76
! z1 B( w: B7 _% X1 k! I3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
# S1 M# H/ `/ D6 V& g: c- z9 ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U& _( S# b5 H5 A  N$ |7 f1 l
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
1 e6 F. Y2 a& Q3 q公仔箱論壇
8 Q2 `7 J6 B+ `8 s8 V* }5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
2 s- u  U5 a4 T; C5 {; A) b
" G- r3 A2 I9 F9 F公仔箱論壇6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. i6 a6 l# _$ _) \" \% M
豆腐  60公克
6 q" P! T3 \1 I5.39.217.76秋葵  30公克
# H2 u7 H* g8 Y4 r/ k' Wtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  3公克
9 ?2 n) s0 w0 q8 _/ D/ P公仔箱論壇【調味料】 & r, H. D- D) X8 o( z, _
鰹魚醬油  15公克
2 ~3 z& Y* |3 o5 B( l: W/ P. z綠芥末醬  5公克
/ w5 ~4 w# A: C9 Q/ F4 Z$ X- X" D! E5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! o, c1 r+ M/ @1 n; u
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
% N& w( j% |/ o+ N7 |5 F! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L+ I! h4 R, s0 r# l8 w
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。2 N! W# v. B% q" S

, g  s( {( ~* {3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
) W) g, ~3 S" D, _' P! {公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& J& g! N' D. B, H+ C$ F0 P% W
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 " J5 ~* Y0 @" Q. m2 ?
油皮材料：
3 {7 y5 h% |! B2 F( T5.39.217.76中筋麵粉 150公克
/ m; y+ n2 A( C  j7 ]$ d公仔箱論壇酥油  60公克
8 t, Q/ t6 k2 Y" f. }4 {7 `* [! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克 6 R: W6 {3 z6 c( ?! J" A# z
細砂糖  1大匙 公仔箱論壇, E: T1 `' V! W+ y' ]2 `
鹽  少許
7 n8 o4 t0 o0 Z4 Q5 e4 O3 W. l5.39.217.76酥皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p0 S( ~, z4 O4 o* X  m7 `
低筋麵粉 125公克
1 m! S6 K2 U) N1 p5 q  V' G. F+ U5.39.217.76酥油  70公克
# ]) \7 D0 \" k* h. R' Z公仔箱論壇餡料：
/ f3 P* s, |6 c( B  btvb now,tvbnow,bttvb滷肉豆沙 1/2斤或10 5.39.217.76( ]1 X4 b, K6 n' T7 Z
【調味料】 - G7 _! ?, t( ~+ [$ W5 C
塗料：
0 D7 l% C. q* m: N蛋黃 1個
0 L! d) N) b. ]+ ~  d5.39.217.76【做　法】
8 B2 r2 @# p5 m8 j& o! o6 O# }公仔箱論壇(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 公仔箱論壇7 ?+ V% g1 d9 l) S. f6 W
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
: K7 D. y% k7 c) L1 c公仔箱論壇(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 % v+ e) ]# k  _% i
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
7 Y: b5 ^1 X% w. R4 E0 l# ^" @4 H$ L5.39.217.76(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  S0 E* d  D+ F3 l! G/ _
糯米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb* r& |9 w/ g1 \* w
水  2杯
5 q8 f; A: f$ |  o6 L& q  r8 B5.39.217.76糖  1又1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C: M+ s( \: ]" l5 o3 ]5 o
粽葉  40張
% g. h7 j% h- a1 z8 Y3 ~  ~棉繩  適量 3 `" a# {& |# i, ?
沙拉油  1/2杯
$ ~: G4 h* z2 r7 q2 Y: R內餡材料： 5.39.217.769 f" y: ]8 e  N
夾心肉 1/2杯
9 K  D# q  Q/ i: Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩 公仔箱論壇/ O% o' S$ `% y' S/ e$ z
香菇  數朵 ; O$ A8 o/ H" l( G2 l
油蔥酥  少許
0 P/ ]( |# g8 w1 r$ I; A4 A【調味料】 公仔箱論壇0 M2 {. a2 m4 u& W( o; x3 l% v
鹽  1小匙
. A5 d& J! F! p) p" G7 ]/ D五香粉  1小匙
. ^- K5 m! a# m2 a+ e公仔箱論壇胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ {3 t9 ]1 _8 L: O/ C
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e/ h) w+ r, n7 x7 _
【做　法】 6 N  F5 o5 }& ^$ {' x
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
6 N, n) Y% i( p1 Ftvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
) C- ]0 k) ]0 ?: N(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _' ?# N! c, U) L2 V: p" \/ |
圓糯米  2斤
: n4 ?2 C, j. `$ s% ]鹼粉  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z* ~& w9 G. B2 W
粽葉  120張 5.39.217.76* @, c5 ]5 ]+ Z1 P+ a9 `4 k
棉繩  適量
( e, ~  @' }: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76" J! |/ G0 W: \+ |7 T5 l; Y
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 6 C9 t' c' u! K8 ?& q, A( @- h* D
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
8 `3 z. L* c+ h* ~tvb now,tvbnow,bttvb(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
/ x1 R* v  h/ V' Z% B5 C; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
/ j" e* G/ A" p公仔箱論壇(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
% z) Y6 r+ p9 o, T5 G$ H; h0 d' g6 Q2 p  W5 a' D4 A
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
, X2 o/ M5 b( O2 H4 \9 }公仔箱論壇公仔箱論壇4 {6 s5 N# U) `% @" R) O
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |8 g2 s, N7 a% }, o/ W
黑糯米  1斤 公仔箱論壇* E1 o7 r2 S) x( f
圓糯米  5～6兩
, i1 M" P* T' A0 v) h$ u粽葉  40張 1 S: i0 _" _6 G3 m
豆沙  2斤
. I1 v1 X4 q, G# {6 s  s! j【做　法】 , Q2 D" l' B( H( t1 t
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q) H9 u6 b, S
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
9 [) D5 G- _* Z% u9 M. E) Stvb now,tvbnow,bttvb(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ }) ^' |/ L. @" m9 Q
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
. z! M  @7 f, a$ N% N【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb6 G; X. D8 f; P. r, W* q. h
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
4 V; b6 ?, q0 \2 C7 ~( b+ `9 B  Htvb now,tvbnow,bttvb荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
! j$ K: \0 P0 k. e. m1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w% R5 f, m/ X. {. e5 j- t% V8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。' L; I, j+ U5 t' A
tvb now,tvbnow,bttvb1 w" q1 i- e" Y* m5 R
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

/ p- L; V6 `! f$ l0 K. n
, D5 o% W/ U$ h2 x耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
1 O; t4 e1 d! d長糯米  1斤
6 x) Z) T) ~/ |( S1 B& J7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆仁  1/2斤
7 K: e8 `- c$ p0 v5.39.217.76五花肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 G! K6 S2 q3 X8 S8 j5 b$ |
香菇  20朵
9 V# Q% h9 {& m3 R公仔箱論壇叉燒肉  適量
4 f9 y/ N$ @+ z+ I公仔箱論壇烤鴨  適量 8 u2 d1 m& ?, T! o: K& i* S
荷葉  5～7張
7 n0 y7 y: j) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20～30張 ! c3 E: a! x+ ]" j3 f
乾蓮子  適量 5.39.217.761 v7 Q4 @7 S2 @
栗子  適量 ; _" ]) @( f4 a: m
鹹蛋黃  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \" i" V) _: X5 d- y* ]9 d
雞肉  適量 2 Q) _# ?; L: e6 ~) }4 R- L2 B
【調味料】
4 V  ]( L6 P/ j1 P) T. q/ `鹽  1小匙 5.39.217.76" q) ]- x9 }7 M/ A' n
醬油  3大匙 % _0 g% U. O* j1 z! g' d  n: q
【醃　料】
& W$ ~5 d* V0 ctvb now,tvbnow,bttvb米酒  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Z8 s9 G# ~% _$ g" }. N1 \6 o* _# o
醬油  3大匙
( `) S  {. u: e: o( T3 K! i( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 J2 j$ J# f$ a2 I( }6 B" \; E(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 公仔箱論壇7 @  G+ X# M1 g
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 . n1 j( G5 [0 {% t4 T
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [8 q' }+ N3 Z1 L- O
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
( n$ D. {6 Z* }& Y% f: ?3 h(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 1 v1 Q3 z# N% S; \/ ^. o  I/ K
長糯米  2斤
2 T2 J- [. t  T+ Y5.39.217.76五花肉  2斤 % j4 x. ]5 ^# _% Y; ^) u
鹹鴨蛋黃  20個
9 V8 F3 i. |8 x香菇約  20朵
  d# m; ]# n+ W+ ?栗子約  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb( h  w7 l; |( R3 k
蝦米  2兩 ) c4 q- Q* ]8 a" y8 |& L0 {9 H
紅蔥頭  2兩
5 v% q/ ?* H; u$ C水  2～3杯
& U8 f) v2 X! Q粽葉  60～80片
# v+ m3 H/ N! o3 y- d$ e: y4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ) V4 I3 M1 }, e
醬油  3～5大匙
6 R- X" f0 x0 A" Q$ }鹽  少許
8 Y* e5 u5 O, n5 p) Z五香粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }: ^- B/ v) v/ p+ q0 T- D4 S0 \6 Z
胡椒粉  適量 + R( S# H0 e# k( N# l# g4 _) O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {: p7 i5 ]$ Y1 U! O! [
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
$ Z/ e0 O. E3 e2 n& gtvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
2 J9 O( x  N: w4 v: d+ @(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 tvb now,tvbnow,bttvb6 T. U& b9 @# b9 Z. }( \7 H# J
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】   Z0 Y9 L; r7 A+ K" m1 j
圓糯米  1斤
) L; r) {0 y/ u+ d; O! Wtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  1斤 2 m6 K0 e- E, Q) G1 h
豬板油  1/2斤 5.39.217.76; {5 @( s0 f: h5 D5 D
粽葉  20張
# A! F$ Q* E% L  M9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 T" t2 A% u2 v  N5.39.217.76醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% O3 j% l7 ?7 i% h# S
鹽  1大匙
+ r0 x. u' q9 h0 H2 d7 U6 P1 [味精  少許
& Z. k" f0 b+ t8 o8 _3 h5.39.217.76【醃　料】
" V! K" ^! B# xtvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
. x1 ~9 H0 [/ a7 T+ t" t2 ]5.39.217.76味精  少許
" s# S: E9 f: H* s; r: J+ H公仔箱論壇高梁酒  1大匙
! ?8 x% a/ H6 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ B* ^" k3 j! Z( M. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) t6 a8 t: z& j2 j* |7 l$ p
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
% ?' N! V- R3 z4 U& {# V公仔箱論壇(3)糯米加調味料攪拌均勻。 & o1 M2 ]/ W9 v
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
5 _1 d! d2 i6 V- W( B6 [4 Vtvb now,tvbnow,bttvb(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! L3 U+ f4 _3 i; o3 K5 A+ q
糯米粉  1斤
7 a  b+ E4 G. v4 l水  2杯
2 |0 f9 ?  u0 L4 w, v2 g. E' S5.39.217.76糖  1又1/4杯
( @7 z% @- d% c7 r2 s, n$ {5.39.217.76粽葉  40張 7 P% b  m" E1 ^: s: m9 `" l. |
棉繩  適量 公仔箱論壇. y- L; w2 v7 i/ I8 c
沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇+ F' `6 B- n: C, s# s7 r' h& t- W% h
餡料： : B3 y$ p. D# g! d% B
胛心肉 1/2斤 6 Z1 x# K" s/ g0 \- M9 \
蝦米  4兩 6 D; x: A0 M2 @3 ?
香菇  數朵 5.39.217.76! V% s" V/ l5 p6 w2 x9 K; ~
油蔥酥  少許
- i% j5 l6 Q& `$ k0 c/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z7 \9 e8 _  a+ d
鹽  1小匙
- Q+ Y  W$ ]& k: f9 s) d2 X7 Z/ \7 p) k公仔箱論壇五香粉  1小匙
; d/ R/ F/ M3 u7 t' F6 p% U0 Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]3 Q7 D4 x& D( B0 |0 m( Y
醬油  2大匙 8 d0 f2 G' `# S/ Z* ]) h5 U
【做　法】 5.39.217.767 J/ b) i! Q' }4 y- Q  S
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
6 N" y$ w2 ]# J3 m(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r) I; p5 c0 S( H/ I
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。