nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
3 o$ }( y9 q! {/ |7 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% t: G! d) s! ]9 w/ G! @* G
公仔箱論壇7 f* K; W/ r% W8 i0 N
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我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩0 w0 ?' h3 t- E! E: N9 O
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇5 s3 Q9 v/ z5 ^7 |/ S
不過好耐無玩

: F) K% o& P: x) j公仔箱論壇我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。5.39.217.76" b) e5 I- l$ F& j  C

- w& ?6 N' i$ \3 M: u! k個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 公仔箱論壇" V: j6 ]/ Z" D
6 @0 f! O0 [+ }8 F3 E& |$ _$ p+ [6 G, Q
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O* O0 ~/ G6 {9 a

$ l0 {0 X% H  Q; J/ U公仔箱論壇個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

6 P: n1 _- i) v% L% Qtvb now,tvbnow,bttvb
: B% R6 }4 T7 U9 g% M$ g( I# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o' M$ p, l$ f  ~# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
4 ~4 F# [$ M0 Y& c: n6 P& q蠔乾  12個
: n' z/ ^. H( F8 z- Q: X4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb. C; K, R5 E, M6 Y5 q% |
荷葉  2張
; _% Y/ o6 d1 o: P公仔箱論壇豬肉  200公克
9 W8 X4 [6 y% Q$ Q  ?香菇  6朵
( D# _- s. l( f- h& ptvb now,tvbnow,bttvb栗子  6粒
1 d4 w( b% a3 q8 J( [1 ^2 ]9 B公仔箱論壇蛋黃  6粒 公仔箱論壇% u4 K3 {6 b3 q2 e
紅蔥  30公克
* a- _  n  d7 l' ]+ T蝦米  30公克
1 [( |, R9 L/ x+ m/ U水  250㏄ 6 N1 ~2 @- S7 Z# q8 A  E: w
【調味料】
  d) q; w9 w6 P8 N7 c' |' j) j公仔箱論壇醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B' P0 G  P  X7 f* }8 z  F
蠔油  1大匙
9 Z# I9 b. F# a! c6 Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
7 g* O/ x: _3 c% B- O冰糖  1/2大匙 8 }# {6 R1 u( e7 y1 s: T
鹽  少許
' m9 y- K. T- G$ ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 2 X- d6 d  d* p
【做　法】 公仔箱論壇& r" l6 Q. ~5 ?1 ]) [' e
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
4 m! c# R% a5 U( S: qtvb now,tvbnow,bttvb . v/ ~/ g( a, O, K# _; Y2 F
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。5 L* U9 {& u% Y  t5 f; r+ W

+ N5 [1 i- y  N6 n# stvb now,tvbnow,bttvb3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 p: n# Y1 t/ j/ o4 _, l

: t) l* L: M* u: xtvb now,tvbnow,bttvb4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
. N3 K6 h! g" O- n
6 \1 y$ }$ O- q2 o6 k/ Z* [  V+ }: h4 }5.39.217.765.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K. e- U8 o7 v: B# y
5.39.217.76, `+ d9 }3 B# l* V) m$ G
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
, D7 ]1 ?/ \. K4 n3 L' J9 }1 V4 R0 W豆腐  60公克 5.39.217.762 B; E. V5 R/ P' I
秋葵  30公克
  D) W# I' F% j& ^, |4 F5 f0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  3公克
. q. I6 ]% A! l0 J& J( Q【調味料】
; |, ]8 W" }5 k- n+ s* Ftvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油  15公克 5.39.217.764 C: X8 T+ O/ k0 P
綠芥末醬  5公克
, N" s) a: u6 \8 E8 J: A# N5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76' J: I" I& O& q' ~7 A$ }+ \
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
4 h" g5 d7 C5 e9 N& q  {) B3 G# a' A公仔箱論壇 ! R6 k- @# k) `. P8 {, J
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P) o( m& m1 ~6 r. ]/ v  _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \! _0 R4 {* a' w5 S. p& B
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
9 b& u4 }1 p5 ]# i/ @  f5.39.217.76
$ J7 i% ^, w$ e2 V3 c$ g% D4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, Z6 Q0 W) W/ ~" s- M4 A% ~
油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb& I: e$ l* F* _$ g& i
中筋麵粉 150公克
/ a( E0 f8 i( Y, {5.39.217.76酥油  60公克 公仔箱論壇' g7 M$ P' b* P! v9 q/ u& l
水  60公克
# \3 J- N' ~2 n) ~& \; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1大匙 公仔箱論壇: B4 ^$ l6 q' \( K  h% M% _* e
鹽  少許 8 T) `1 o' P) d/ j- ]
酥皮材料： 5.39.217.768 I, ~4 o/ p$ g
低筋麵粉 125公克 5.39.217.76! X. q# X5 B  o+ u
酥油  70公克 5.39.217.768 s& E4 m% U% I2 Y* T' y! k  N( }
餡料：
) z% {8 [5 ]" r( a1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉豆沙 1/2斤或10
! s; P- }% z) \; Y: |公仔箱論壇【調味料】 8 p( {# R9 Z1 F- ]" F; O
塗料： 5.39.217.76+ |8 z5 ?% q4 `9 f5 R3 c1 `% |
蛋黃 1個
  i/ B- Q  [+ J. S1 C- D【做　法】
2 i! T; q# J$ s2 A5.39.217.76(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b$ [. F6 [; s) C
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
) B7 c4 S+ }* y2 d( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
% s& S, N: v3 Y- _: _tvb now,tvbnow,bttvb(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b8 ]4 I* E# V7 t
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) G6 q) w7 F: i. l$ T
糯米粉  1斤
# M9 h2 D+ y( z% g* X3 _5.39.217.76水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 l+ ?: w6 L9 T
糖  1又1/4杯
; U/ f  x9 w$ d公仔箱論壇粽葉  40張
3 [& p: P$ {: I' @" }公仔箱論壇棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^) Q, n0 w0 w' D7 |2 B1 q
沙拉油  1/2杯 5.39.217.767 F1 A3 D. V. A! p' b
內餡材料： 5.39.217.76# y( k9 L7 Y2 b* C
夾心肉 1/2杯
, q. O6 E1 ^& D6 \公仔箱論壇蝦米  4兩
: u& z/ t+ p: X2 u+ B) W4 S香菇  數朵
% j3 e! w7 c+ i! Y" \# @油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H1 y+ E6 X$ V7 `% h! J
【調味料】 9 G5 y# c7 }) \4 _( x
鹽  1小匙
/ j5 ~3 j* L; r: S5 [5 o公仔箱論壇五香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ x2 G  s8 w" X; d
胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c8 L* A$ N9 \) d
醬油  2大匙
( Z: P; Q- d+ K公仔箱論壇【做　法】
" i: @2 d7 R; p& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
/ ~: J$ D5 A3 b6 o2 A9 o公仔箱論壇(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 5.39.217.76) Q- z5 J  j& t2 o
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
& ^" g) H( _  t4 r  l5 p2 P( F圓糯米  2斤
- L: }+ Y, r: k: c/ W: x" Q公仔箱論壇鹼粉  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb2 c7 n" }( z+ D. Q4 i, O0 s, C6 w. B/ R
粽葉  120張
2 J. |0 j. V3 M+ \# c( b& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 $ X) n5 [1 q+ ~- b, t) q1 H
【做　法】 公仔箱論壇" h9 T0 |/ q6 N. ]  ^6 F  O4 e
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 公仔箱論壇; v9 J9 L4 R8 `$ f; u" t6 m
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
0 j1 F' U+ y3 q, k. a8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 ! Q+ ^+ \7 T0 u4 x9 b
【備　註】
. ^2 ~. p5 T' {/ @( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；8 I8 d" [* @9 }3 |5 V: E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B' G2 C, |2 x
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
8 Y/ R7 L% c8 O( M5 C4 ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 A3 ^% t. K; k, H& c
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
- P( H0 d% h# R4 W黑糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb' N6 t3 h! X5 r0 v
圓糯米  5～6兩 1 G8 O. ?! X: s( d
粽葉  40張 5.39.217.769 r" C$ F8 N2 Y+ Y
豆沙  2斤
# V. w! a+ `* D  ?& d  b公仔箱論壇【做　法】
% W0 f$ _" f  }) u(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 " D2 E9 R/ v! z# X0 ^
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
8 x; w2 ~. W$ u) X(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 : ?! ?9 x$ z6 M, l7 a+ R2 G
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 - M" _6 n. [- z5 G1 x4 @) c% L
【備　註】
9 z. A% w- \5 Q: {/ N, d* G(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
1 ~; w' h4 E% L' v荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
0 o4 ^! f+ e$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k- |$ V! k/ otvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。2 V3 V1 E, t, y0 }# w  h, m  s
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P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

/ @* C5 k- o5 s) F% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F; s' d! T+ H4 [' E公仔箱論壇耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
0 ]' F* O" H& N& U/ C8 S長糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T) e' ^5 J, c' @- d' q/ _- ^8 I
綠豆仁  1/2斤 公仔箱論壇+ V( `- {; f' t# C) J- C
五花肉  適量 0 a% @( I  u& Y# K
香菇  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }7 X$ ?( [; h* X* V
叉燒肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( V- o7 P. d: r! F; d
烤鴨  適量
% j& e0 L: D- |  H  L& ?: F/ q* O公仔箱論壇荷葉  5～7張
  M% M% g9 c5 `0 ?+ n! Ftvb now,tvbnow,bttvb粽葉  20～30張 5.39.217.76- o( T% J' N! z2 }- _& r( w
乾蓮子  適量
4 Z  _  ?& Q+ w$ c9 j栗子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 u9 q: l% H( c. T5 f$ I
鹹蛋黃  適量 公仔箱論壇$ c2 H) Y" p3 {
雞肉  適量 ) C& U1 o; {4 g, i% Y
【調味料】
) B7 y( l" U: m1 u/ O5.39.217.76鹽  1小匙
0 r& P& {/ x+ v7 O醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) l8 O  u( n( V+ ^( |
【醃　料】
, f, Y, v% ^& V( [5.39.217.76米酒  3大匙 公仔箱論壇/ M" c! a" |+ T# @5 z6 v1 W
醬油  3大匙 3 s* _3 l6 L1 s% d6 y: b- [& f
【做　法】 9 M: h& U' t. g
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
; N% I" e+ k: X" C# j7 W0 K8 [- ctvb now,tvbnow,bttvb(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
9 F& q- y; T+ }/ l5 |公仔箱論壇(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
! A# {) ]+ E+ q/ Y, [(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
( t; R+ m7 _) R2 U3 I5.39.217.76(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L8 S! l3 T* Q* v/ ?
長糯米  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l/ q1 `6 W( D/ U& \* `
五花肉  2斤 . [, L, [* B/ Y# H. }" ~
鹹鴨蛋黃  20個
: ]# w7 }6 o, o' k5 [公仔箱論壇香菇約  20朵 8 V7 F0 D7 L# M1 h
栗子約  20粒
7 r; Q% }. M3 {) t% j/ C' o5.39.217.76蝦米  2兩
0 A9 ~) P( g+ @1 C公仔箱論壇紅蔥頭  2兩 6 O- x* \3 c- P- Z
水  2～3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M" ^$ n4 o1 z% B6 h' J
粽葉  60～80片 公仔箱論壇. o8 B/ T+ x8 Q4 {1 Z! e' Q
【調味料】
& R- u! T  {* m0 p2 ^公仔箱論壇醬油  3～5大匙 1 a' ^3 |6 `3 k7 G6 P
鹽  少許 公仔箱論壇" z6 T' [% S. p) X- O
五香粉  適量
- f/ A( P. D: S胡椒粉  適量 ' I( c! v9 a: B' M6 b+ ]
【做　法】
9 Q- h6 `2 H9 d" ]* i2 b& O8 A(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
- D# ~' f1 ^5 [% itvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
. X: O1 P& J" P公仔箱論壇(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 tvb now,tvbnow,bttvb6 U- x) c/ r8 G; C
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

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【材　料】 ; ^3 \* z& r1 Y& n1 d5 u$ r& A
圓糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a5 d5 d! u7 ^$ A7 _* u9 p
梅花肉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb. z: Z6 j% i* J7 ]) K: z% B
豬板油  1/2斤 + b: r) B! A3 N: v
粽葉  20張
% |: S1 |" I9 S' f* i5 E6 h  d【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \+ g% {7 ?! c7 m3 Y
醬油  3大匙 公仔箱論壇' `8 D, P9 A2 F' v, O
鹽  1大匙
/ f! ]7 x2 B" Z* R' E( q% N8 Q味精  少許
( _5 F$ i6 J0 W: f7 o9 X5.39.217.76【醃　料】 ) k: P. T) Q. V+ y/ `
醬油  3大匙 ! ?' h# E& D. p# ?9 i
味精  少許
5 i5 R% G( O& ]4 e' _' q, utvb now,tvbnow,bttvb高梁酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {6 {/ h9 _/ C0 l
【做　法】 7 g) J' o. o% u# z6 e; U
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 + b  z* X! T) b2 ^9 b) n9 x6 ?% h5 P
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 5.39.217.765 |/ H# b7 `* ~& t' ^/ W: q* o* n
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 5.39.217.760 \6 `3 O/ R' m6 Q* ?$ N
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 5.39.217.76$ K* p  L2 \. Z4 q/ o! z
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
4 V% w; r# b2 {! i. F公仔箱論壇糯米粉  1斤
2 A" A+ f  s2 M0 l5.39.217.76水  2杯 公仔箱論壇! p  O( O/ ]/ F8 U/ [
糖  1又1/4杯 公仔箱論壇+ G0 D5 ?' V* Z# f- M3 i; j' J5 G4 ^
粽葉  40張 5.39.217.765 ?  f# d6 P2 W
棉繩  適量 . J# L" @- j* Y$ e
沙拉油  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb* }2 L: J. L. P$ l  I
餡料：
% c4 R# i4 U( V# x" C( N. s, y5.39.217.76胛心肉 1/2斤
6 i  u( t! d, Z! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  4兩 5.39.217.769 W4 x' C+ {1 M( e7 V+ k3 C8 ^3 C
香菇  數朵
& w0 \& b* k5 Y: v8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G7 \0 H/ W+ }  J
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 J6 y% T/ V6 u) K* A3 M" h" }
鹽  1小匙
  |( X$ j, o; d5.39.217.76五香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: l' Q5 C% ^$ b7 S
胡椒粉  1大匙
8 h! D! a( l8 p" L7 M3 ztvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 : m$ x: H  _  u5 n( x8 c) N7 {
【做　法】
# i. L( L1 ?- M2 n% o) k3 t公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
; M  H9 R& L( L/ {3 m$ {$ U公仔箱論壇(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 5.39.217.76& y! e0 G5 a5 i
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。