nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb5 c  O5 a: E7 }/ M9 n9 \
tvb now,tvbnow,bttvb6 A) o; j( _! c- D2 L

( h1 `- [6 {' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g; ^- l4 p9 I: e: F
OFF TOPIC
2 Q* w2 |7 K+ i  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
+ z( w% E( C& ?( C% k公仔箱論壇你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇7 r* ?) J3 B" y
不過好耐無玩

6 d) }! n' p! ?/ n9 p* i' j' k我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇' m0 }' @( m7 B7 L, V5 X+ r
公仔箱論壇, H. u" S8 d9 q5 X; |
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
8 K% }8 n; C: ^4 @6 T6 l6 V公仔箱論壇; A$ e4 I4 ^+ ?8 k0 k) }
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
7 ^0 j0 h) E& s- _, i, [
1 ~+ S" u0 f: q' H4 n5.39.217.76個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

公仔箱論壇9 |) |, W- G4 c& ^/ f) K' B6 I+ y
5.39.217.76  r; C" B# v# q) p

- }/ l- {  m2 S7 O6 f5 vtvb now,tvbnow,bttvb我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.763 k- f4 ]  a2 S% d+ O+ X
蠔乾  12個 5.39.217.76  H& v( q" y: x% T* k4 u
長糯米  300公克
3 o- I4 }8 `; H7 _tvb now,tvbnow,bttvb荷葉  2張
4 h0 k! m; Z2 K3 o$ `9 v公仔箱論壇豬肉  200公克
- {& `( p; a4 B2 N香菇  6朵 % `/ ~5 i) l' N( B: Z0 F
栗子  6粒
- Y4 y7 I- u. O/ N: Y, y蛋黃  6粒 . F: \, v* N1 |' t* P1 n
紅蔥  30公克 : H6 {+ x# x! W4 {
蝦米  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^7 k  @# k/ M" v1 D: \% j% Q
水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {+ c9 I- v7 [1 n2 t; l* H
【調味料】 ; U- {( j$ z* d/ r% h
醬油  3大匙
: V& N3 }1 W" r蠔油  1大匙
* e- }4 r& s0 M: g米酒  1大匙
) h0 s; K6 Q5 l3 [0 y# u5.39.217.76冰糖  1/2大匙
5 V: ~2 [9 y$ v; f9 T鹽  少許 : ~' h+ w, @1 ?" Z
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ `: b+ j; Z. z" y5 m$ b
【做　法】
1 [/ @! x, [! c2 D6 `) F$ y1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。2 O* y; k6 L% M- f* {

: B3 w2 y$ [% i- ?1 Z0 C7 i2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。5.39.217.764 n2 Y" z" h* C& v# S" c9 p& Y
tvb now,tvbnow,bttvb/ A3 e% H6 ~. D  D2 {4 f2 E) e
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
: r$ l6 j0 l4 O, Y 5.39.217.762 q' z  ^  [# P/ q2 r* d
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。tvb now,tvbnow,bttvb% K; A! X( Y6 I* |

) x7 h& Z( c3 N+ w4 K5 C9 ~1 K5.39.217.765.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
( i: v& L+ i( g5 R8 a; C5.39.217.76 公仔箱論壇& J. a' n/ ?- h: E" M
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
) H8 p7 M! k) x% w7 {5.39.217.76豆腐  60公克 5.39.217.76) T" B6 U: p0 r
秋葵  30公克
" C% [. ]: }  [- I2 d/ B枸杞  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l: `) _$ [% d* }; e
【調味料】 公仔箱論壇; e7 V( f9 J2 h: r
鰹魚醬油  15公克
; H) h  I1 t4 D) V' g) `! M$ r" F- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥末醬  5公克
. ~3 L& g: ~3 \9 ~/ O; t; h【做　法】
8 B% _5 G4 @- |' ]1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
% Z& s, n5 C  a3 D4 Y: h# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z7 O7 j* d* @, D) N2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。5.39.217.76+ r2 F$ Q0 _6 j5 [
5.39.217.76  ^) y6 D" @+ s& b: `' _0 z. B
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
% X% o! l! }! S
. {9 l3 f2 U1 Y5 k7 L; N公仔箱論壇4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% A+ b6 N+ B, F% F" A
油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x8 d7 ~5 y. p
中筋麵粉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% K3 Y3 s0 T) o! n0 {6 [6 D+ ?! `
酥油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z: i! A* \- K; t
水  60公克 5.39.217.767 e" K: v, m2 ^5 Z8 M# Y
細砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A) g" e( m) l$ `
鹽  少許 : m! X! a$ ^# V
酥皮材料：
1 J! `8 t4 O& U3 n2 Q' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 125公克
/ o6 i% M$ F) B& t: ^tvb now,tvbnow,bttvb酥油  70公克
1 t7 u+ A1 Q( W; \3 P& N6 B" x2 _* x5.39.217.76餡料：
- \' h4 Y& e: I* q' u滷肉豆沙 1/2斤或10
6 ?0 I* q+ G" g- m7 stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. x( v6 Q. u" O' v* c- g! j6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗料： 公仔箱論壇" L; A, v) ?/ N" w+ Z# l( j- k
蛋黃 1個
( S* K0 c6 P4 P" e8 ~2 Z% ~/ L2 L  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 % Z. }& O3 r; c* D( g
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
8 J+ r$ a! }' U/ g0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
) R6 q, E! t3 w* g$ J(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 5.39.217.76' S# ~9 |' H8 B6 y; d0 m. ~' M) Z
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 公仔箱論壇+ S5 F/ s/ e1 s1 T$ H( \
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
) R$ S: V. W# G. C公仔箱論壇糯米粉  1斤
. O( o# i( _' P7 U6 X水  2杯
+ J# J) a1 A4 \: M$ ^* s. b/ X糖  1又1/4杯
& l" _1 N. Q8 T" G: H3 k6 G* _5.39.217.76粽葉  40張
  b( g4 f+ h4 a( G5 ?1 n2 N棉繩  適量
& W7 b- |) X& e- h沙拉油  1/2杯
- r: X- `5 o6 v) D' f公仔箱論壇內餡材料：
2 ^6 d# ]4 Q9 A夾心肉 1/2杯
/ g% `6 y7 p6 \; btvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩
( a8 V1 Z' s2 k" @0 [4 G7 @# p5.39.217.76香菇  數朵
- a2 u9 g7 K# M/ h: y4 T0 ~6 A公仔箱論壇油蔥酥  少許 8 [4 M- A" h4 ?5 u4 O* c1 i
【調味料】 5 q1 L0 I. m% v# y, S; ~, @
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 J) J9 C+ B' C
五香粉  1小匙
8 P% n% Y3 P: e. f胡椒粉  1大匙
/ ^, ?9 u) [% o7 ]0 U. H公仔箱論壇醬油  2大匙
5 g7 y5 f( [% O. q; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 v8 U9 V0 s1 H* @1 X3 U5 T# b. m% U(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
; D+ _) Z; s' J6 D  @tvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
3 t# ]: c; Y9 h$ @(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 {8 |1 n5 p, k6 K% X" ?6 q
圓糯米  2斤   |/ A7 x1 {) I
鹼粉  1兩
9 P+ g- Q8 h/ ?& Y# R. z9 `tvb now,tvbnow,bttvb粽葉  120張
7 k- q. `& ]4 ]0 W. v( V7 ^tvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) m7 _7 `8 s  Z0 Q1 B/ f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y9 M% _; P1 k) `3 L7 N, ?
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 5.39.217.767 Q  }( U! j6 H" }" W7 i
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s9 P% D3 C: `2 Y2 R7 M3 _
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 % R" r4 }7 y0 N7 y3 V1 K0 T" ~
【備　註】
1 b% h3 D, `4 F, D: ktvb now,tvbnow,bttvb(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；公仔箱論壇# o4 H/ _3 g/ B& t* i$ `
" |8 [; V3 [1 a8 d( I' Y( O7 h
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
% C5 T5 k! u' Z; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t% v& @: ^1 u; M! j. c5.39.217.76P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
; F# Y( C1 P( c& Z) ]; t公仔箱論壇黑糯米  1斤
% M/ s5 H. o; x/ E2 m" K公仔箱論壇圓糯米  5～6兩
4 `: B  h/ F' j5 @& W1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張
* ~' E8 I( F! n豆沙  2斤   \& c: m) x8 L# }% a; c
【做　法】 % A, ?( N, J! c9 s9 A2 t9 t
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
- H1 p7 ^+ G9 D+ w6 u  V, f5.39.217.76(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
2 M, R- P$ ]6 r1 f$ S8 i+ }1 P4 |tvb now,tvbnow,bttvb(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 公仔箱論壇6 m  j- T' Q/ c, X3 t$ ?+ u
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
+ i$ U$ v( e4 E  w9 B5.39.217.76【備　註】 5.39.217.76. q1 e4 g/ K& c5 M
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \. P$ B: _& `3 Z% R
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；5.39.217.76. Z  L  M  R$ `, k
) S% O. A9 ~5 o" G' e
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
7 t* @, T0 w8 V: [* f  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L2 ^* X; A; n2 {  i$ o" F8 B4 a5.39.217.76P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

; Y6 v7 S) @/ ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?5 H! M- |5 U( Y. w+ y
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
0 @& U- _8 V8 D* p, P" @* ^. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  1斤 公仔箱論壇) T) R. U4 G0 |
綠豆仁  1/2斤
2 y5 X8 O9 ]9 |4 w1 m五花肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _5 C  t: K; E) j/ a
香菇  20朵
' _+ _! M4 z6 V9 e4 [tvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉  適量 9 Y7 {$ {2 r! ]! \, ^& T
烤鴨  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^& S) t; x5 W& v
荷葉  5～7張
/ _. ?, w- @6 `  F" R' k粽葉  20～30張 5.39.217.76! ?$ P  D$ [( z( U" D+ \4 C" q0 D
乾蓮子  適量 5.39.217.760 _! B+ ~" f/ @$ k
栗子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G6 Q8 N; b* `+ j) h
鹹蛋黃  適量
. @2 O: m6 F9 @" l& E6 }1 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i/ G" A" A% M
【調味料】 5 |1 }) j2 W0 q4 ^& `  z; G4 S
鹽  1小匙 - H, n8 N# [7 j
醬油  3大匙
1 N$ k- n! r2 V# A% `) y+ [& y" L0 g. Q5.39.217.76【醃　料】 5 c" a% o/ L' s
米酒  3大匙 5.39.217.76; e% k! y* v, N" y% z( C$ k
醬油  3大匙 5.39.217.76" _- E% e9 F3 A9 k* b* ^
【做　法】 2 E7 _) I! l6 \1 m3 B
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
% Q1 g; B( n, h/ n+ b. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
; z  ], z4 X7 j7 A1 f4 a( D5.39.217.76(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
# u5 z3 q1 @+ b) E7 W" {* T1 E(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 8 \  U6 @! X: A0 V
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
' z7 r% L8 e0 \: @+ O) F' i長糯米  2斤 4 V) c: ?0 u: k  y7 B" X
五花肉  2斤
$ c; I: S+ z& A  C" O0 i5.39.217.76鹹鴨蛋黃  20個 , r" P+ @. W: |! S2 R/ X# y
香菇約  20朵
/ N4 C, t5 y6 m: ^8 _& o栗子約  20粒 5.39.217.76) _- a+ E) x3 h% Z
蝦米  2兩 公仔箱論壇4 t) |# _; K& ]8 J% X9 |" @  ]: y" z
紅蔥頭  2兩
, l$ L9 E9 D: Z6 @水  2～3杯 tvb now,tvbnow,bttvb# d9 o3 I/ ^; J$ K4 J( t7 @/ R
粽葉  60～80片 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^, W7 [# G+ J
【調味料】
, N) ^3 a! V2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3～5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C+ _: \/ z8 i& l% ]& D
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m% t0 E$ t. V; ^! ?
五香粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( h& c$ t% m- n, w3 c5 I
胡椒粉  適量 公仔箱論壇6 j4 {5 T- C* l
【做　法】 % e' y. N; f  K
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 公仔箱論壇3 V+ X: F8 [- Y% l# [$ F+ t. q) C
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
/ r, G9 z: `1 k9 Z4 E( m: q4 Y9 ?  P0 k7 G公仔箱論壇(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 / K) ?. M/ ?+ _$ x5 W1 o" ~
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
- \! k  N  L+ W. m. X+ k" n* j圓糯米  1斤
9 j& q  x; X1 z4 t公仔箱論壇梅花肉  1斤 5.39.217.760 ~+ Q- M# a5 S1 `+ c. b9 g
豬板油  1/2斤
8 S% t: S; Y6 V% M4 {6 n& t& I粽葉  20張 5.39.217.76  T8 W2 y, \; ~7 ]
【調味料】
& W3 \8 v+ T) w* j: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v2 G/ U) ?1 ?
鹽  1大匙 公仔箱論壇' @4 ]9 ^; M2 p  S6 }: Z  O; B- S
味精  少許
: H3 \4 s! e! y7 d【醃　料】
+ y3 F9 }/ k1 a公仔箱論壇醬油  3大匙
% D6 P2 {) v; ?, M0 \8 _味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T! b* U+ W: ?. j
高梁酒  1大匙
: A4 m% C: w/ Q" h公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( g2 m* d$ j, B$ V; ^  G
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇, x2 f# Q3 R' U2 o7 M
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 5.39.217.76. y7 d; m6 M- \. H2 i
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
+ u$ }! J; w/ gtvb now,tvbnow,bttvb(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
" _) E/ U8 w1 P7 [6 E(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i% G, `6 [6 h/ J
糯米粉  1斤 6 y9 c9 X  x/ u$ ], s" q6 S
水  2杯
( z4 I* w5 ?* v# ]1 \3 F' ^/ c糖  1又1/4杯 5.39.217.767 B3 R3 N& m1 ~$ E5 q: \2 f
粽葉  40張
: N  o  n! A& l1 Z4 b0 P棉繩  適量
$ Y; \" `9 t6 h& Q1 }3 v7 b) d沙拉油  1/2杯
. r: U" Q, C3 A+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
! C; B- C  d0 W! btvb now,tvbnow,bttvb胛心肉 1/2斤 / G, A  ]: c1 ^5 O
蝦米  4兩 ) e. {! }  W/ O; v9 B! t
香菇  數朵
. m9 ?$ i' s. P5 `4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許
3 C, g7 G1 C3 a/ m. R/ E' `5.39.217.76【調味料】 5.39.217.76/ p6 c! W9 d+ [9 w" b$ X# Q8 b
鹽  1小匙 公仔箱論壇7 S/ J$ Y3 h2 Y1 g( F" u9 o
五香粉  1小匙
  ]0 G  o% V& N; E6 l5.39.217.76胡椒粉  1大匙
3 \2 A! |1 U' K, O公仔箱論壇醬油  2大匙 + l, P8 V: H5 K$ V- B9 w
【做　法】 公仔箱論壇" Y  z/ N3 E! t& h" K' q0 }/ H* ?+ `
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
- h& J3 e6 t  j+ p% C- n公仔箱論壇(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 5.39.217.763 L5 H) Q0 v: f7 i
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。