【材 料】
4 v; W# Q2 q: J4 _: m2 ?( itvb now,tvbnow,bttvb長糯米 1斤
6 E' \) z& o+ q2 I2 k, F5 Q1 @5 `綠豆仁 1/2斤
' s1 C3 u* [. N$ _tvb now,tvbnow,bttvb五花肉 適量
2 F# a- r* w3 `- H, l8 U, S香菇 20朵
# n& x! W }1 y公仔箱論壇叉燒肉 適量 # \8 d7 U7 ]7 \# k% o
烤鴨 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |% x; m2 T8 q) D; L1 B
荷葉 5~7張 ) _* [5 ` F# K5 m) ^
粽葉 20~30張
8 y% N g/ T7 O$ ~ E+ ltvb now,tvbnow,bttvb乾蓮子 適量 公仔箱論壇6 `% C- a, s2 [$ S; v: e
栗子 適量
- d$ \7 l- C7 Y! K3 y( a/ U7 k5.39.217.76鹹蛋黃 適量
. M9 Z+ z: y' G雞肉 適量 5.39.217.76& G8 y) {5 P/ d X0 w+ `
【調味料】 0 Q" B/ g9 Z7 E6 k. c1 O0 G% `: X- X
鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q! Z, J! t* h
醬油 3大匙
/ b* p3 y; P+ Z- U5.39.217.76【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g f8 y& D, |) W: g, v! M! v1 t
米酒 3大匙 5.39.217.76' _8 J- R8 G, Y% ] n9 U
醬油 3大匙 5.39.217.76( e3 w. A8 ^$ E' T! @
【做 法】
: @2 j% v: j3 C' W9 U. u7 Btvb now,tvbnow,bttvb(1)荷葉用熱水煮5~6分鐘,洗淨,粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
; b9 ]: X+ I; x% ~6 U(2)長糯米泡1小時,綠豆仁泡半小時,乾蓮子泡1小時備用。 . c' H6 b( G& Q! [
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
: q$ X3 d% e: B! ^" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)叉燒肉切丁,連同糯米及調味料一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 r U8 A1 _( V0 E
(5)取1張荷葉,上面鋪4張粽葉,舀4大匙的米,再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2~3朵香菇,還有蛋黃、栗子、烤鴨等,再舀上2大匙綠豆仁,最後再鋪上4大匙的米,然後包起來用棉繩綁好,放入開水中煮3小時即可。 |