nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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  D: B4 @( ]4 W) o0 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ M# _/ m9 L7 F, P2 b* I/ E& G
OFF TOPIC
9 _4 r" _9 P  ]8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩' q7 T! p. J4 u% e( D
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
/ Q' P9 N0 R3 S不過好耐無玩

" \$ Y9 i1 d, F' a8 Q) _' A公仔箱論壇我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。+ Q) o; ~* H7 }% t+ O* w+ b; `- [

- y  T* a% V1 H) u: N個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X- v5 D# H) I$ p0 c3 v/ r
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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 0 ~1 y  {1 e: N/ z* @
蠔乾  12個
' x( F1 E7 h- Btvb now,tvbnow,bttvb長糯米  300公克
9 [5 T  B. g; t9 W公仔箱論壇荷葉  2張
' z7 U1 i) r/ D" }( Y5 F# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉  200公克 0 M% I2 X; `% D5 g- Z
香菇  6朵
; E4 l  ~* L! S; a2 u1 b# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb( `* _) @, h" D, I2 D9 v1 W6 a
蛋黃  6粒
% }: B. r# c3 `( L7 @% K8 P8 L紅蔥  30公克
5 o9 v+ V' E# L. {7 y) K" W# Q5.39.217.76蝦米  30公克
. ]' L' L+ `+ S0 Y" Ttvb now,tvbnow,bttvb水  250㏄
8 c# i  M4 A+ E" H" Z+ Y& ]【調味料】
" b1 B+ }* g0 J% O9 s醬油  3大匙
7 u5 L+ Y  {9 K' {, l. W蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i5 j1 z) U3 C
米酒  1大匙
6 q/ n1 p! W2 g& G' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/2大匙
, j1 x2 E; u3 P* d; l公仔箱論壇鹽  少許 ( c& J7 v& T! m4 J
胡椒粉  少許
0 A8 H4 Q' z7 }6 e公仔箱論壇【做　法】
" l8 ?; w4 v" q& t公仔箱論壇1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。6 Q  J5 H- I2 J' V' Z2 ?! S

6 t" q  W; I6 x% H2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
; u9 j7 v; ?+ B7 u% a  h6 O; ` 5.39.217.765 y: f6 h9 j, \6 J5 V+ ~" I( Q' Y
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 M& _2 D4 M# C
公仔箱論壇& {/ j, m% I5 a* M; {: _9 \9 O, B0 S
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
& D/ ~! k6 ]/ K, T4 e. `公仔箱論壇
+ o- m* l3 f* ]$ ?公仔箱論壇5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
/ d3 s( H1 i# Btvb now,tvbnow,bttvb
& o# H" u# w: j4 P* n7 g9 X公仔箱論壇6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 w# k) |; `& R/ T4 V* |& G
豆腐  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb, c9 g( D6 I1 y9 q
秋葵  30公克
) y. _) s( V3 f" u- a$ Z& v5.39.217.76枸杞  3公克
2 t7 h' [, A3 B" T1 f" Q9 V* Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, d/ s* K0 z8 p3 z+ |) h6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚醬油  15公克 5.39.217.76  l: z) e! O0 @5 V# B$ Z% o& n
綠芥末醬  5公克
* ~( ^. C2 @1 E0 v公仔箱論壇【做　法】
9 z( j# b* |4 ]4 m. Htvb now,tvbnow,bttvb1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
2 s3 T  f$ X8 I% [2 W公仔箱論壇
1 R5 C$ s  z3 h4 p# \2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。5.39.217.763 `$ L7 b/ G4 L  t& u
5.39.217.765 C5 x$ T6 l2 n  q7 E
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。: W/ j; Q4 W/ @  V6 G1 Q

2 g: C( o* m- e8 d公仔箱論壇4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
9 m4 f4 Q+ ?' y+ V4 u7 m! h公仔箱論壇油皮材料： 公仔箱論壇; X/ Z" `& w" P; r* }! ~
中筋麵粉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; H7 P) g+ M- {+ h
酥油  60公克
7 T' R$ _. ]0 U" }3 r5.39.217.76水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z/ T/ X+ E8 M% R; ~! V
細砂糖  1大匙
! t8 D% j4 ^. H- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
6 _* W" `! ^) B5.39.217.76酥皮材料：
. P5 \* G1 u) B7 `" _5.39.217.76低筋麵粉 125公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R( ~, @' y: X4 v4 G
酥油  70公克
( j1 Y  r9 l  P* g8 @# ]餡料： 公仔箱論壇: z9 R) E6 f2 o0 u
滷肉豆沙 1/2斤或10 tvb now,tvbnow,bttvb. L6 B6 Q" w- W' P" d/ v
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. X: u$ M+ M% {- d" x, p9 q* P1 E
塗料：
2 S. A4 V* G2 h) l% B. Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個
" P/ l5 A! F5 m* f' }4 S【做　法】
3 ^9 z" M, _/ s3 v5 \- q  i) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 公仔箱論壇+ p% s& k$ ]; L; o- d
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
2 h8 M/ u3 W! e: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 tvb now,tvbnow,bttvb: y, e6 E' P: s! R4 V$ t/ {( u
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 ( t7 }: Q4 f  K  ~5 N1 j; p
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
) K* A/ m) ?) }- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  1斤
6 o! k; n7 i' F" |- W9 z( ?公仔箱論壇水  2杯
  {& O2 d0 G7 [5 N" U糖  1又1/4杯
0 M# O+ l0 g8 u& @, Q粽葉  40張
( h/ c& z$ r5 ]  V! ]% Atvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量
1 ~+ H1 Z, ?. I: y7 n2 N5.39.217.76沙拉油  1/2杯
& O& m6 ~5 I2 L4 }$ {2 a公仔箱論壇內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb& {5 M! U! T3 U- c1 t% j3 m) P% A# T
夾心肉 1/2杯
6 k; c3 q% u: r( o( ~7 {6 z+ W7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a3 _5 {# }0 v; y5 k# D5 ~
香菇  數朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D0 }( N0 X% D- F6 ]) p
油蔥酥  少許
  U- |/ l6 t) A0 l【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w2 _) g) @7 p. E
鹽  1小匙
  O) X3 W; v  P* B- L+ r2 E五香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 U6 K% Z4 o! O- N
胡椒粉  1大匙 + ?( y3 C5 E5 C3 G& B
醬油  2大匙
' o5 t2 O" ^0 K9 ?  e  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 P+ F+ s! Z# q公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 5.39.217.76% N; E- _4 ?) a2 w9 Q! \3 w0 j. j) \
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 0 B2 w: I% A' {* w  X" q* T  A
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
9 z9 h  u, y3 y. R) J6 w圓糯米  2斤 公仔箱論壇, `) W3 Y5 R# q0 e  l6 r* H
鹼粉  1兩
- @' O5 k# B. i  T$ z粽葉  120張 " w) j4 x5 B9 K) V  m; O
棉繩  適量 * v( a# X+ t" W  e
【做　法】 5.39.217.76; w2 }* j* o0 s
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 5.39.217.76$ y9 e0 r+ H0 m
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
; l& y  u- p! L+ c, }4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 tvb now,tvbnow,bttvb  @' [: E. g4 c- e, M
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q- k: b3 T2 R: q
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；公仔箱論壇8 w7 o8 F, D: _! f4 t& p

5 n$ Q0 ]/ d; h0 j0 v公仔箱論壇P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
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+ [% R  B) x: R5 r# \5 t. f8 C5.39.217.76P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
, C0 A& x2 H# a8 l( \* Z0 Ltvb now,tvbnow,bttvb黑糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb% z) [  y. f/ V% j5 {
圓糯米  5～6兩 0 k! d* l; x4 t/ \' g1 C% R
粽葉  40張
8 B5 d, H6 e8 D7 z. g! _+ v公仔箱論壇豆沙  2斤 公仔箱論壇; ], n# c2 X% Z0 U' `: u' J, B' d
【做　法】
. D: z' }9 n2 J3 m# j- H1 x5.39.217.76(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
# A3 k$ C0 p% F9 O0 d公仔箱論壇(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇7 p0 s( C2 f! E1 z
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F" b( W0 s- O9 `
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 $ ]7 D$ b% a' L# l! I+ i
【備　註】
9 Y( V$ P7 A, x3 u5 ?; a4 e(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
( O/ x: R6 r4 L( u! }* Jtvb now,tvbnow,bttvb荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
) T9 s9 p8 F& \2 G" Ptvb now,tvbnow,bttvb
8 w: K  M- w/ ]. N3 P. |5.39.217.76P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
3 z- ~3 p1 B, b' n, s  ^5 N5.39.217.76
7 f, [% j/ ]8 p9 `+ \3 m+ WP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

. C% b) o  r5 J; b! P! e2 C6 q2 Wtvb now,tvbnow,bttvb9 ]" r. n  Y$ W( q) A
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
0 l3 [- ?. O/ ?- e, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  1斤 ; G5 Z& i) j6 i$ |: s% |  }1 P1 [
綠豆仁  1/2斤 公仔箱論壇, g2 G) v+ a: P1 u1 Z5 ]
五花肉  適量 / I1 I( r; r1 o- H1 f) N4 R
香菇  20朵 1 i+ ^$ i! F8 P  b# ?; w
叉燒肉  適量 公仔箱論壇% @7 M6 O, O% a2 @, v7 y% Q( ?
烤鴨  適量
9 F' Z, F' [# \) J9 s- u2 N9 }tvb now,tvbnow,bttvb荷葉  5～7張
! c& Z. x# w) Y9 _* P公仔箱論壇粽葉  20～30張
/ y' S* w* z2 I8 z& ]# [1 k& a5.39.217.76乾蓮子  適量 公仔箱論壇9 Z7 n' d- \' I) ~
栗子  適量
! A& t9 C0 H8 `  u鹹蛋黃  適量 公仔箱論壇1 V5 m! q6 o8 |% n$ @- m7 c
雞肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o. ~" C; E. C0 s, d& Y7 k" X' u% O
【調味料】 公仔箱論壇1 @$ Z: f  C2 d; w. r, |( U
鹽  1小匙 - s6 K0 n, r+ k& Q1 i% ?3 F
醬油  3大匙
  k% ~5 |* m6 U; C6 u; T5.39.217.76【醃　料】
; U- l& ]1 K2 D& J1 H$ C, W米酒  3大匙 公仔箱論壇1 x  ]5 O2 L- \
醬油  3大匙
7 K9 f( P9 h4 X% O) v6 {' Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 g* R- U2 G0 V. r
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
6 t2 O8 S/ J, s+ c$ `7 y8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
6 y2 S' c! e1 @2 Q4 Y: B' etvb now,tvbnow,bttvb(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 ( y2 U+ X% b/ _
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb9 o9 M! s3 N1 [; I( R& [. z+ \
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o7 v5 z$ ~. F; j6 n6 E6 F& D5 H
長糯米  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n* a5 M9 m; w9 G# s
五花肉  2斤 ( Q/ H4 r. ]  l7 N- [+ ~# V' z
鹹鴨蛋黃  20個
; T' H5 |& x) A! ^香菇約  20朵
/ x0 }# c, H: x. L4 ]公仔箱論壇栗子約  20粒 5.39.217.76' `7 E8 u8 G$ F+ z
蝦米  2兩
4 R9 n6 U0 I! M% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  2兩
* g* _1 W6 H% l8 H水  2～3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d; V5 @" k- C) X6 l
粽葉  60～80片 tvb now,tvbnow,bttvb6 r/ W& B; J/ ~& Q
【調味料】
/ o% s/ ^- {' f醬油  3～5大匙 ! H0 e, I/ i; M: C" [0 E1 A
鹽  少許 : L2 @3 d8 Y$ {7 y
五香粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L9 e- m) c% t! j
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# ^& c, [0 Y2 U! Z2 {9 [: I! v
【做　法】 5.39.217.76: R2 ?/ X8 u2 _% g8 B( T; m; |4 W; N, A
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
7 {& T5 |3 M; u* a& \+ rtvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
6 q9 N+ c. k5 W+ r* l! w' T公仔箱論壇(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
" w1 l- @* g8 @6 N: B0 a公仔箱論壇(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 8 R5 e3 O2 P. r
圓糯米  1斤 1 h" |* h6 I$ K2 s9 V  T. B5 v8 M
梅花肉  1斤 5.39.217.76/ |$ t/ g) b" P6 D
豬板油  1/2斤
, m) j6 [) n5 w& [( `5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20張
! j7 K9 u! q+ }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ' g8 r$ }, Q' E+ T% k
醬油  3大匙
' z+ Y1 J# r6 g) ]  ^* t- Z7 H鹽  1大匙
3 z7 B' i& E: k) Ctvb now,tvbnow,bttvb味精  少許 1 q3 i' S6 J* l* X
【醃　料】 5.39.217.769 O5 C. r: X/ Y3 o. v
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" M  H9 ~( p9 j4 H6 G
味精  少許 5.39.217.762 t/ D% M' c9 L- o/ A
高梁酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: }7 p; u( X4 K6 x; P! K8 [" N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: }' y1 X( k+ |$ B$ s
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 ! `$ [+ H* k& `4 p) L7 ?: t5 s
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 ) `0 ?% b' r$ ]3 e
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 5.39.217.766 L9 ~3 @$ [5 x
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
) m6 F6 _. w; Q" c0 c4 U5.39.217.76(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
1 Z. V7 N2 ~2 C/ }3 ?* V) C0 J  y* u: Z3 k5.39.217.76糯米粉  1斤 , r* g0 S" x7 d2 T2 x* b, t) R9 k
水  2杯 & o/ }# Y1 t! `$ n; }1 y
糖  1又1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V8 V3 A- O1 \1 S9 ]% }
粽葉  40張
% f: L& C- b; s# ^2 l6 O公仔箱論壇棉繩  適量
0 L0 B$ N' d4 D$ ]5.39.217.76沙拉油  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb" p9 v) q+ ^: J, I! }, f
餡料： 5.39.217.76; |4 D# ^3 s" a1 g+ S' {! B) c
胛心肉 1/2斤
6 m; U  d1 Q  b' Q3 @/ L) c蝦米  4兩 公仔箱論壇: a5 L4 U' ^/ C/ [8 ^
香菇  數朵
  Q( P$ e+ |7 Y/ ?! k, ?! [5.39.217.76油蔥酥  少許
) a% a; j0 Y. p公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76, D8 h" Y: F" a! A4 j
鹽  1小匙
/ D) i  b% d, j/ C  E五香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \) ?0 d+ @- p$ M. W
胡椒粉  1大匙
- A( [, ]* \. _5 t6 R. K% H; H公仔箱論壇醬油  2大匙
  l4 P5 {! k! ]. ^& _【做　法】 7 o7 |0 M1 F! e8 f
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇6 x8 Y: T3 Y  _/ t5 e
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
- o0 q: Z* X7 Y/ @tvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。