BeiDouChef

5.39.217.766 \8 B& g( _3 x" }
麵包布丁
1 w9 q0 J0 C9 F2 d, V8 j: ^, U# K4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】. x1 ?4 k! m1 o/ [' }. N9 S: {% p
A.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n1 R8 }4 M  f0 q- }9 B& c1 n
60公克
0 K/ O" f% b, t+ T; S　全脂鮮奶        
- C0 q+ o9 a1 ?2 ^. @2 V- u5 ?325公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o& ~. H. N8 @2 [( [$ F6 n+ [
B.動物性鮮奶油        
) r1 F3 ]; b1 W6 Q1 W/ g7 c300公克, \, e1 ]+ M% _- m# m
　全蛋        
  N# X% W) H, v0 i4顆公仔箱論壇& {. ?5 a5 c' Q) Q% t4 v4 v+ x; g
C.吐司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q( V" q$ z0 n" V9 P
適量! L0 J5 t* a0 Z
　葡萄乾         5.39.217.76$ u+ P3 B% a( W. [  a5 |0 i
少許5 B) y7 j/ z* ~. Z
　細砂糖         5.39.217.76( K# a: ?# r& a- A+ I' d* e
少許, Y1 G* b9 n) d" W. d4 `$ i
       
& G8 M7 X, S' u# b/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 x& j( K( d( Ptvb now,tvbnow,bttvb1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
- B3 _) e% [. c$ C9 y" u7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。公仔箱論壇+ \' v) `0 O- Q3 u) _( h
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ h; E9 Y/ |* J4 v- q& i
金錢麵包
; w. M0 h; I& n- G' X8 M3 O, c【材　料】
$ |# K) J$ p) Y! _  V/ O( D5.39.217.761.高筋麵粉           x3 _) a: v( D" y9 S
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c6 U( Q+ E7 ^, i; n* F
　低筋麵粉         公仔箱論壇# }) d% z' [  T' b1 N4 u4 Z3 n
150公克
  m* J6 I  u: L2 v2.乾酵母        
' ]7 E7 V. N5 r% y1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q* g. B6 x1 {) A
　鹽           J- }2 G; d$ |* `% W
1小匙
3 v  n$ c  W8 K1 ~tvb now,tvbnow,bttvb　牛奶         0 E  c3 s- Q. m  E5 p- m
120公克
- Z$ h  m' \8 }6 u3 R公仔箱論壇　蛋        
* ?5 d' L/ [4 S5 S1 P1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s% \9 u( }5 w' P: o6 \; L4 }
　細砂糖        
  c$ M2 I3 l" x1 U3 I' _  M1 R5.39.217.7680公克
+ {0 D& r9 R! @+ {5.39.217.763.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a" {7 @5 H# f. U
50公克
! |6 V' W7 q0 d3 s0 _tvb now,tvbnow,bttvb       
# Z% ]9 a6 A0 O  I公仔箱論壇【做　法】
+ E; @' a' g" x1 D1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
# o3 D5 Q" a" c# h2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。; K! |8 q7 @, m0 `  I& \9 J
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
" P; y1 M0 \5 O5 t2 S公仔箱論壇4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
: f2 E1 P: j5 m1 s  K  D7 G公仔箱論壇【備　註】
$ B/ }+ j9 v! f- c# V: E5 f6 \5 jtvb now,tvbnow,bttvb作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 G# W. w' i$ z! M# N
花生奶油麵包
  N; N/ u- {9 m0 |, l2 Y0 X3 p6 A【材　料】
( n5 d4 k  _/ f3 J# u( _7 |( @2 c% i3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖         0 a0 C2 m: r5 Q' G
100公克tvb now,tvbnow,bttvb' M; a$ |/ [. l9 Y! P
　鹽         公仔箱論壇0 @7 E3 k' V" I# L( Y
6公克tvb now,tvbnow,bttvb& `: \. i/ Z( I. v* v
　蛋        
& Y! _( ^; K) E8 H/ F2個) z6 T. I5 R7 ~  ^# G0 r- n
　水        
7 m- R' }3 E. |; |220公克
5 q0 C9 R5 ~& ]6 _5 [3 I　乾酵母        
7 `2 W2 V9 L$ A4 V4 v7 [* x1 Z" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A: w* s* Y1 H4 A$ l
2.高筋麵粉        
6 _. Q+ e  K% f3 S, U; N600公克5.39.217.761 l8 m  V! `. ]# T' W
　奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L* t" P. p% l1 w$ x1 |/ @
20公克
# Y' W, q/ k: J8 M4 ^3.奶油         # m5 b9 c7 t+ p  W( _
60公克tvb now,tvbnow,bttvb) d& r3 ~+ r) f- N5 X' A
4.花生醬        
7 f) i. I0 o3 s. R" |# }適量
) b' _7 w4 j/ u& P5 [; \* z        tvb now,tvbnow,bttvb8 K+ L9 V) j9 a/ i1 ^
【做　法】
/ X3 F" `% h  t* g1 h# g1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。公仔箱論壇; r+ I  K  @- G  }) u" {
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
' j) C6 s* g5 u5 l: g! ltvb now,tvbnow,bttvb3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
% u( n% _4 E9 L; S( y/ M+ {: @2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。) `$ a+ _, K$ ~1 E1 K
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 {' S! H, n( y! Z4 e: C0 J
【備　註】/ R+ q! r2 \. W* o6 [' \
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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4 w, R: z! E* d& s1 E+ K; @7 }法式麵包布丁公仔箱論壇; b- T/ _  @* Z" a% `4 c. q: n" n3 D
【材　料】3 ]0 e. f! q# _  v* U; k& }# K' g
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {4 m" P# r' m0 e7 k% u% t  W
4個
' _; x5 n$ X* B2 J1 D( p6 Otvb now,tvbnow,bttvb糖粉         5.39.217.76* x% T5 w- I" S( ]
75公克5 m: m3 y: r4 D, x2 F$ a
動物性鮮奶油        
+ }0 C8 n1 Q; W$ P% U750公克5.39.217.76& ^/ a' K+ I' }/ i
檸檬屑        
/ Q& c  W2 m* n& j8 J0 \tvb now,tvbnow,bttvb1個份
( S& X. T: Q0 Y( V8 R, b: F1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         公仔箱論壇% V7 H% }# T. D8 _# v( X# l
50公克
$ X. A% N( R! }( y鹽        
/ m1 W" R0 X0 T6 V; B) Z3 k7 x# `5.39.217.761小匙0 ^3 T0 P4 j# ^, x! H
法國麵包        
( l' E7 _8 K7 p) L8 M1/2條5.39.217.76% {  V/ n3 n5 y( M) m7 |5 f
奶油         公仔箱論壇7 L& ^6 D  q. I6 Y% P1 ~
少許5.39.217.76' _# H6 K# n# \' P  I6 \
       
3 E# i( c5 E( ?$ H/ V5 u5.39.217.76【做　法】
5 y. C4 t8 Y) b+ Ktvb now,tvbnow,bttvb1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
# W, d8 A& G6 m; Q7 ?2 k# a2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。公仔箱論壇. T1 l9 M9 H% Q+ y
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
7 ~; ^. [) _9 V5 a/ h/ Ptvb now,tvbnow,bttvb4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
/ q* S3 n! _: b4 Z4 }( [5 T5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。tvb now,tvbnow,bttvb* d: p& P2 f/ K) C6 |7 M: g+ o
【備　註】
/ B. x8 R: \2 [4 ]/ O4 `: j法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
0 h) y9 P* m% O4 R: \: U公仔箱論壇喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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; c' }6 c$ [$ B2 z' U, |/ N: k+ `- y; s& p" }# a3 y& H2 _! i) [
Le Pâté Impérial 蛋卷
7 F7 v( p' @+ d0 j: Q5.39.217.76
7 d( `+ S/ r( k! I- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h5 L* B2 R9 T1 _$ r1 }5.39.217.76
( x; P  W% l* V( t7 j# f  S( z酥鬆蛋捲糊tvb now,tvbnow,bttvb0 R3 d: u" k& F/ P# P
【材　料】
2 _7 ?1 U; c' O. k* G2 u9 _$ d' C6 Wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇; B- L  U* L, t! u5 ?) L8 h
151公克
( Y- Z# }7 Q8 U% F8 m9 ]! m/ p5.39.217.76香草粉         
% b0 T* ~8 ^, y+ S5.39.217.760.3公克
& z! b2 |7 `, X* m' {+ Rtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         
& R/ {4 ]5 |6 m/ |' ftvb now,tvbnow,bttvb182公克
& G& x3 Y( J4 a$ p- _% e$ C. o2 M公仔箱論壇細砂糖         
3 t% b/ q% V4 d1 M1 v3 U6 Z# {2 r% y4 [302公克6 s  \  \  z/ @% f! a
鹽         
- m7 X& W% b$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克公仔箱論壇$ ^+ o/ C2 M2 P$ u* x
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F! p2 k- x5 t0 H! \  X. a
363公克tvb now,tvbnow,bttvb9 K' b& G) ]$ b4 e( v$ x
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q3 t- ?- I; m  U/ d
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f* {' v) _- {9 ^. a# g
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
5 P9 r& N, V4 J0 i- o  l; e, _tvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
9 C0 @" X9 P! ]. h3 F  f- {0 N4 m+ r公仔箱論壇3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。9 g7 L2 U5 \) _3 l. h$ R
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。* u/ i* k6 ~9 k) P% C- @' W8 s8 l
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
  \$ l- ^" O8 @, [; r+ a: jtvb now,tvbnow,bttvb
, t0 }) x7 x- q3 f9 H. \0 ~% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ K. @6 y' Q) R) V. R: M
  ?6 C5 j2 [6 N: N; k: O* Y
脆硬蛋捲糊/ j, c; {# ~! u2 I
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  W+ y; N( q7 g$ R* S+ {
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U& q- j2 Z, G* s& \* h
100公克
+ m+ ]$ \5 U: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         2 v' D0 |1 t; [/ H6 P
0.5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ i: |" T2 `; M3 x- R/ H
無鹽奶油         5.39.217.76; x+ Z% ]6 {! K* F' N6 l+ ?* z
100公克
; f& E3 L  n/ |) g, `. ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋白         公仔箱論壇+ D1 ]; |+ t* [* l5 b, C1 I$ M' g  i6 i
100公克
3 p8 c6 B1 f( f5 I- M" `糖粉         公仔箱論壇7 N% o, F0 |5 g$ A" Z& Y. c! t) A
100公克5.39.217.76( c/ R# a+ V+ i$ K. E5 a5 Z
鹽         
4 P0 r& y& u( e8 D5公克
$ s6 V3 \4 ]% `; y        
* e4 Q5 G4 T2 T$ Z4 O+ f" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: \' k$ J% P5 z% c8 h1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。( {  B0 D! r4 _- q* q# S4 |
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。tvb now,tvbnow,bttvb) O6 {& ^) }2 N7 m
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。. M8 b, N% p) r% \& e# F  @& `
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb# ]! M$ @6 R% h9 h" d( v9 n- X; a
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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! E+ d7 a8 c$ B6 x5 }: [tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋原味蛋捲
; Y  @; o3 ^: L5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E  J+ k" d8 m
低筋麵粉        
! {  N) I6 c) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克公仔箱論壇0 q1 K; r0 B; o. h7 R9 G) y
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F  P% o( J# z5 E4 J
0.3公克& @9 w" Y  M! E' [
無水奶油        
7 E3 u6 ^3 d+ q182公克公仔箱論壇! N5 \+ B: M- P+ R8 c- e
細砂糖         : I, o6 m4 ]! `( G0 B! o
302公克+ H/ L+ N8 U% T4 T8 S
鹽        
( t) s, x2 ~4 d# F8 J" F/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
3 P8 X% c+ T: ?" ~+ d7 o! w% V公仔箱論壇全蛋        
6 v, S. L  e& g& u! x- M* e363公克
7 O/ R/ @% d( U# Vtvb now,tvbnow,bttvb        6 J0 O2 u# C( C& `, J, R  ^
【做　法】
! j/ H! ~* G6 `5 o4 x: h$ I$ f1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。* b# D) E" k6 K9 @2 D
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {4 s8 o. N, H2 }0 X0 v* C
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 U2 U3 F; C+ ?0 ?; S! \+ m
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。% m; z; H0 D; _  }) h! P" b3 {0 F
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
! T6 I% U5 V) c# C- h6 U) u( i* {6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
  l2 s0 z0 R8 y6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。5.39.217.763 b! v8 m" _% p: J" p, @3 h. M
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
, Y/ T! O+ b1 w; m9 W: n8 _5.39.217.769         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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, f4 w+ w7 ]) o9 P* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草原味蛋捲. z! `# x6 Y1 [* P( X
【材　料】
" n/ w2 ]* T* z/ E7 |低筋麵粉        
& A' L4 c# b( s( Y# k2 vtvb now,tvbnow,bttvb100公克
1 ]6 F  X, Q$ m# }9 r5.39.217.76香草粉        
" R3 t( U- U% Y0 ^7 k* K% K0.5公克
# T: a& N3 S' N5 h4 K無鹽奶油        
+ @1 P, F, x4 ]6 w$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5.39.217.76" t  L4 M: d. X
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb. \( o8 V& m+ o( H; G, H) x! |
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^1 u- [' }% C. l1 [; W
糖粉        
* s6 ~; s! W8 j( a" F+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
# r  y2 p- ?% q! f+ `, {鹽        
1 a( s# Q7 A( D" S& C2 ^2 J5公克
- x7 j* S1 p. d2 ~8 u7 r       
8 q4 v; ~- |5 ?( n2 d9 `# ~* b2 ~. b【做　法】* ], H% |4 P4 q$ z' Z, e8 O7 ~
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
1 K0 Y$ H4 a- y4 L, ^tvb now,tvbnow,bttvb2         無鹽奶油隔水加熱至融化。7 E$ z! ]6 M  n2 ?/ R3 A) M3 ]
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。" c; W2 U4 N. f& d
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。2 u3 p( o8 h" n) O/ w* Z* U
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。$ n( D, a4 J% K2 O/ }, ?
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。公仔箱論壇9 ^2 D7 x# l8 w. r9 ?# t2 c
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
9 H/ v( H- v8 T3 U* ]' [. ?, P# N8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb/ \0 ^: I+ c/ a/ p2 T
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

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黑芝麻蛋捲
+ W5 f4 K+ h  P, u: o- M3 H公仔箱論壇【材　料】
4 M) N: @& h1 ^/ X( D; ?3 d2 _tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         3 R& k  D. |5 p7 q* ~
151公克5.39.217.76& u& W$ I. g. H0 J9 y8 q5 s1 @
香草粉         & L* g( d4 C* [: W
0.3公克7 E& \9 X' A+ D/ h2 {! L; T
無水奶油        
4 ~, m) }& I9 f$ ?2 ctvb now,tvbnow,bttvb182公克
$ T+ Y% w' K: |8 Q# Q+ w% j細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L1 h8 \) W2 s
302公克
8 V/ Z) {' p. T  N. s. ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
+ R8 a- ~  T: Z, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb* E# B1 \% U0 Y3 \0 N# m) m
全蛋        
. f+ N' R7 L2 f+ b! ~( q, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |! i( M6 j. e
黑芝麻        
' Y6 i3 @! ]% |  K適量tvb now,tvbnow,bttvb% V# z* E* X$ {& M/ x
        5.39.217.76! M% ]9 h3 f  }2 j7 k
【做　法】1 k! M% S8 P) v# K! |
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
) j' T4 ]0 [5 X* P+ d0 `5 J8 O) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
9 q$ A. X2 W/ w/ P; J. Q1 S" q! G5.39.217.763         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U0 q( [8 ]4 R
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
9 W" R* H' m% o- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
' U( g2 }. C7 X1 u$ a1 F6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

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, F3 X% ?* ?# w拿鐵咖啡蛋捲5.39.217.76* o  h5 \- p6 J; V6 ~
【材　料】公仔箱論壇1 B, z  d) J1 Z, o3 r
低筋麵粉        
. T8 G: [8 A4 Z3 b* \0 {& \tvb now,tvbnow,bttvb151公克5 V5 k: `" v/ t# k9 P
香草粉        
% U( u0 `( z1 ]8 Z( }0.3公克
8 L% R9 G4 U9 z  _1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         5.39.217.764 V6 X% ~% `9 r7 M' L& I3 g
182公克
1 F: p) O8 b% Y細砂糖         * ?7 H6 k$ [; w1 m7 U
302公克5.39.217.760 B5 L4 |& I$ C. G6 W5 H
鹽        
$ Z7 [! b, z; c+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克5 t4 ], X3 F3 b% Q- P& ~
全蛋        
7 H* r# B$ D- htvb now,tvbnow,bttvb363公克
' F9 U/ x7 b8 z3 ?7 ]& d  f2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿鐵咖啡醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S+ G# ~0 {1 E8 c
10公克4 Z6 `2 m+ y$ e1 \/ K6 W! O
        公仔箱論壇% S# V9 Y( H) `6 w' k
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z) x# G. K1 ^. C9 G3 Y. D* @4 j3 l  O
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 h4 c4 i$ X# I; ^6 L+ @, X/ V
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
  e0 S3 }/ u8 `, F0 L9 h3 A6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。/ t: K$ Q! D9 s: Y7 y
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb* r( k) ~) A- d8 O* [  d6 ?( F
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。公仔箱論壇% q* _2 X/ a/ Q+ [% B6 k- b% p
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

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山藥蛋捲
. a" o) r. B& V, [9 i7 r1 |( ^* j( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.762 b" Y: O6 _& V9 t
低筋麵粉        
" }+ E8 y, [- k5.39.217.76151公克6 ~1 B  J( O: r4 O3 J4 B% V
香草粉        
2 m# _0 {1 C! u: K0.3公克公仔箱論壇5 r. b! \: T' V2 a! e
無水奶油        
4 l0 Z: A: E, c- C% ]  g( P182公克tvb now,tvbnow,bttvb: U1 \5 h/ [. K6 q9 W' N
細砂糖        
7 J$ S& J7 g2 U8 ?302公克
1 C9 A" ~0 R& J( d公仔箱論壇鹽        
3 S2 X' A$ L' H% [. d; R2 X( `! q, Z公仔箱論壇0.7公克
# F/ K& c, o) W9 q3 l: e/ \tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         - q: `& S/ n4 p7 R/ P' V
363公克
$ {* u5 C* Q. `, C0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥香料色醬        
! l1 g. u0 K5 Utvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇1 q& t% {( J5 {: |: Y# _3 t
       
* \% D. C& N+ F0 ~4 ?7 c4 ?【做　法】
5 r# w  {8 f( D6 M1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb* i0 f& s# P# e) H8 [. H
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
- g7 ?7 k" N5 U( l( L- r5.39.217.763         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。5.39.217.76$ X( n- s3 s( K+ R" L5 y  u+ n
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
  u4 N* _2 y  W/ J5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。; G! }9 P) M# a& V# V
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

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3 s9 e& [+ J9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風抹茶蛋捲5.39.217.76$ P7 w+ `; z$ r# z. |" t
【材　料】公仔箱論壇7 c9 U) I& q  @% t1 g6 \* m7 R
低筋麵粉        
3 @' N" l) p/ V151公克
# ^7 t! L. G! ]0 d5.39.217.76香草粉        
( x: A: D  [) D' J8 ]" q0.3公克5.39.217.761 N4 r: F6 I$ ]  t+ |7 A
抹茶粉        
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" _0 q) }2 W. D/ F2 L$ t& ?4 B5.39.217.76無水奶油         公仔箱論壇$ Q2 n2 G1 r# X6 _
182公克
% S# x7 D7 R/ \: h/ Y9 O公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p, K1 N6 c% E' }: {+ n; K; P+ e
302公克
/ n; p; P$ z6 t, N! o) }5.39.217.76鹽         5.39.217.76! q* P' w3 w2 E! b0 j
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b8 ?9 X; t% V4 m% n
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F) R7 ~' `3 x7 y1 C
363公克
9 ^5 n5 O4 U, f; D+ N! l5 i0 a" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( O) C  U$ s7 Q: b3 J  Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 q% M- W8 E4 o1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。" |' ^; L* K( @, r: u
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
  U( T$ G! K2 F' n+ T% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb" g; X) E$ R, ]/ y/ h- @3 f
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5 R4 S5 \/ T- Y7 N; B$ i
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R/ C' H, k9 J, \! t
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

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+ T- q, h- R3 x8 r8 p, x7 v" i1 ?4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥全穀蛋捲- d' n6 h7 a4 h. g! n* f+ z
【材　料】公仔箱論壇# W' ~6 S- r9 z. `+ W" c. h
小麥全穀粉        
: {/ P0 E3 O3 Z8 _6 E151公克5.39.217.76; |) x" _6 k' `0 O& i  p0 ~
香草粉        
/ }, C& y: B$ i# h4 U' V1 \公仔箱論壇0.3公克" ~/ C1 `3 h+ i
無水奶油        
% A3 O. s& l4 c2 ^4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
0 v. m2 s* T9 J5.39.217.76細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, x0 K( W  R( D$ v2 }
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {7 d. q+ [. m  c( J
鹽         公仔箱論壇0 v( w' {6 q6 `7 U1 N& @
0.7公克
4 {  ~6 f+ b3 D* w7 v* v1 g% Z全蛋         5.39.217.76, _- y0 o8 W( f' `; G6 x1 O
363公克% V8 b! \6 @$ ^: O) O2 [
        + _) y! A' b4 @2 R# U
【做　法】# X6 H3 A. g. O2 O4 L0 H6 L6 |
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }. X/ [; R* b( J6 y6 y$ }8 C
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
' j* d+ z7 O3 e. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。" y# A% m/ H9 `) B
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O7 B% ~& B( `: s$ H6 m% }
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。( c; ?( j+ x! ?. M9 v! w0 l; r" O
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

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. q: r/ a; G+ ?# k5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹炭蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f0 Q2 R0 Z: V) U4 D3 N! O
【材　料】5.39.217.76; p$ k. r  P* E% I. g
低筋麵粉        
0 D- V# X* U; {* |5 ^2 f6 L+ e公仔箱論壇151公克tvb now,tvbnow,bttvb7 T3 N: L. k! ?' h
香草粉        
1 M0 u% F! g+ \' z& X3 B" b7 ]公仔箱論壇0.3公克( {2 _/ [; c( W0 J* d& ]& E& X4 `8 G
竹炭粉         6 Q. j* q- t5 t+ g* n
10公克$ S' p* N+ c6 D# y
無水奶油         1 ?7 ^6 o  V3 w; M- N" w6 ~
182公克公仔箱論壇  Z6 N7 K. f/ H+ [7 Y9 w
細砂糖         5.39.217.769 e# A' u7 K. l, M
302公克
% b# H. m7 L" S& }1 h+ P; Y5.39.217.76鹽         ( K7 q- M( H6 f% b+ ]: ]
0.7公克
" m3 {2 |5 v1 r. H: d全蛋         6 K* K$ Z4 L: ^+ u1 ~
363公克
+ u  x% N* r) `/ D$ q8 p$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# {2 Y) ]# j; E: l% ~" q% ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】3 E9 t2 D* A, x" a' t- ~& f+ k
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
3 \0 Q: C2 o7 c$ `, K公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
7 L+ Y  }2 X  h( `7 k; S  D3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
0 s9 {8 w0 O! k6 L" ]) }0 h5.39.217.764         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5 A5 O6 Z6 L( q  h
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb2 T/ o! ?9 R/ I0 k  e/ U+ N
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

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, p3 S& a6 P9 ~' d9 p7 e. W; t
胚芽蜂蜜蛋捲公仔箱論壇' D" I0 L. {" X4 d( s8 Y: S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [, |% ]4 ?* H8 p/ R: v
低筋麵粉        
2 h7 P$ b& b' y# N9 T6 J: h151公克5.39.217.761 l2 K0 x; z* E! j, S
香草粉        
& R& D$ x7 Q, W; T# Y2 Wtvb now,tvbnow,bttvb0.3公克) e# }/ N+ @; e1 @
蜂蜜        
7 _  n# j# R, h* p9 t8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
+ O& q. Y% V9 d9 q9 N% H5.39.217.76胚芽粒         5.39.217.76/ e0 }( X6 H2 A% e( P
10公克公仔箱論壇& Q) {" H$ w, n$ {/ A& A
無水奶油        
* ]5 V* F- D+ |公仔箱論壇182公克
  h. z& `  x9 h8 s) M, Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
  z6 r  g8 I7 Q, p( q252公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \/ e: J; l& I1 t) t
鹽         9 v6 @) i) h6 ^$ W
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb8 E" I: }5 x5 x: s' E0 b
全蛋         5.39.217.76; r5 J+ {4 S; w) _6 F' p5 H: W
363公克7 ?, M) E/ Q$ g
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y+ p3 ^5 G) S9 `2 s3 ^8 M, S: Z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% ^$ \% _# t) i2 t. d
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
& m# m! E7 Q+ Q. c# r公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
& _; @  J2 Y& o9 ?3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
2 _; |# B& e8 Z* J' T' H" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
- m" R+ d) T0 V2 M. \" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z8 O1 `9 V5 N
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

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公仔箱論壇* t$ ?. u% q# V# S* `
櫻桃蛋捲' y; Q- ?. C- E2 p) I
【材　料】公仔箱論壇% \9 G4 w6 H( F% J- V
低筋麵粉         + [7 \# i1 Q0 ]) D% M
151公克
4 S  v; g( X1 ^香草粉        
  E" y$ }; _9 @' l6 j1 z公仔箱論壇0.3公克
3 ?" q: S: l! H5 W7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃果汁香料粉        
) Z* d+ W9 B% r  E公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n" ^, o7 u2 E
無水奶油         $ W/ w. J8 ]- W- s3 s. G7 f. G
182公克公仔箱論壇6 G9 {5 R! m4 L
細砂糖         $ V8 a3 w7 d* O& A
302公克
: e9 r/ X. W; }  D  [$ h鹽        
3 P# `. I* O: Y# j* e$ l5.39.217.760.7公克* e8 b, U; p3 a% L% h" J
全蛋         5.39.217.76; B" q, i* T1 J3 i
363公克
. h% Z, T- x1 X! y( Q1 a       
1 b1 c4 F1 h: ]" E/ v【做　法】5.39.217.76& w: C7 {' g, \3 c
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
: ], q# L& d3 [' Y# k' l! p+ I% ]; |公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f4 d9 e0 J" D8 W. s: I* J
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
. o7 a  Q& z- }+ e6 A- z5.39.217.764         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
, ~' N( j3 @# c9 q/ b2 C- b4 M5 {公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。- }/ _5 \9 d' B1 l' B+ L, ]' f- a
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。