MagicAndy

【材　料】
8 m7 T& H) h+ ctvb now,tvbnow,bttvb白苦瓜  800公克
! J, c  l2 i: x- I+ f6 v4 s( o【醃　料】 , X6 x8 S1 b/ H4 i5 @  o
紫蘇梅  120公克
( P* X: |) [4 Y- G鹽  5公克 0 o+ [. P3 H" g
糖  200公克
( l5 E8 ?8 q) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 @% \, U) B& l: W6 y0 p
話梅  5粒 5.39.217.768 ]- v) K. @9 d3 Z) e
水  200公克 9 B8 w" ^% z0 W$ c0 J* S
【做　法】
7 M! o( t: W/ s  u. K6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb" p/ M& ~% s: `; p( Q( Q% Y5 O4 o

! m' c  v; Z. x* l6 }: y* T5.39.217.762.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
$ Q$ t# F( _# s7 V4 q2 O6 Q5.39.217.76芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L4 A& m. ?# }" g* @  G( N
腐皮  5張
* _" B6 ^2 v6 X5.39.217.76澄粉  150公克 . m) c$ A8 m9 N9 }* Z7 Y% j
水  70公克 & n0 v- ~- P; P) l
麵粉  15公克 ) c5 S$ Q7 {. z" r5 h4 ?
【調味料】 5.39.217.769 C& C  @: O1 \0 }" h% W
糖  30公克 7 j+ ?& _0 A8 |- }, O" ^2 x
鹽  20公克 # @4 o4 H) N2 ?9 S
【做　法】 ' X& C9 O3 ]9 U! d
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
6 R& f+ ~7 c. J! X8 Y: G 公仔箱論壇+ H! Y5 [6 Y, G4 X* f
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。8 w7 C( |5 p, H: F
公仔箱論壇3 D; P  N$ |) H& k9 }
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
  K  ?7 L: `- b( n# p7 I. m- J* Q7 n5.39.217.76
5 k1 p0 F; W7 p# mtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
% |1 |+ p1 _6 \: `& Y山藥  8兩
* J& i6 ?  t# @/ N! l' {+ o水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e2 Q8 @# T  m; @4 m
砂糖  1大匙 公仔箱論壇0 b- K5 \& g; l
紅棗  15粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x, O) a1 F9 l! b: U( {( G
山楂  3片
6 T: V5 X# S# y0 K6 J. J【做　法】
" }) j: o  R4 D9 K- F1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。公仔箱論壇7 J$ ]% V% [% U$ Y5 H+ i
tvb now,tvbnow,bttvb1 {9 G: L) r- B
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
+ j9 C0 M% o& `! I( a- B圓糯米  270公克
/ V  r- n( _) l; J水  70公克
* @6 q$ S/ X2 U2 m3 m. o2 n龍眼乾  50公克
4 \" i: k# P. Q/ a  p( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖  50公克 公仔箱論壇: c5 b! u8 v0 C, d
白糖  30公克
* b6 x9 n2 r( c" Q4 N1 y公仔箱論壇麥芽糖  30公克
, ]' j2 _# ?8 w% K' h" b5.39.217.76沙拉油  少許
: k3 V6 \4 u9 |0 a2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' Y. [7 y. d8 h! o0 P* x公仔箱論壇1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
! j1 k0 }9 L, P( ~公仔箱論壇
7 {5 d/ H3 u/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
% n1 L& d, L: d) x) H! Q; C% l- F% @5.39.217.76 6 Z/ |, B. O* F+ `# K1 g
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。公仔箱論壇- X0 J5 A- q1 k

4 ]9 e: ~; `0 e% F- Z/ Xtvb now,tvbnow,bttvb4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.763 x* ?& X% V+ _8 B  ^; C) G
豆芽  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb- _4 J$ N8 `/ u) G% [8 O3 c
紅甜椒  1/2粒 2 C% U+ P# z" y1 c9 [$ R- n
西芹　  100公克
% a! I' A/ l  n- jtvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ i( D# J( ]1 R7 c; F- H7 l" y, ?
辣椒  1條 * b9 n5 Q' {: t- x9 [5 x" |* C: R% i1 G
蒜頭  3粒
5 ^3 k2 N. Y: z, e+ P0 X5 }5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @0 e9 n9 t0 k+ X) O. w2 m* C$ p- k
鹽  1/2茶匙 * J: \% K7 Y! p
糖  1茶匙 0 T9 ?4 s7 ^  r
香油  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) f  k8 h+ k3 Q6 ?& N8 y2 u
白醋  1茶匙
- `4 s. X. k+ o% z9 r. p公仔箱論壇【做　法】
& H5 O3 w6 S$ q+ y# M, l1 v1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o' s1 o6 }% R

! X4 t! z! L/ C3 H公仔箱論壇2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
# a- h7 ~; h- k; q
1 d6 X, x2 q8 o* H  R; H- w6 F" q; P9 U3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
& s0 L# M  p; F0 ^+ i8 x( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% z3 ?" J! {$ |* S/ a
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
5 r7 Z- H8 D; P% Jtvb now,tvbnow,bttvb竹筍  半斤
* a* B/ y$ F; x1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1條 9 q5 _5 w$ I+ T. U4 C
胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 v, ?5 t; Y; k2 K" f/ m
草菇  80公克
$ G) O$ @. i9 h4 a公仔箱論壇蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K- D, W0 l9 D, F3 m2 }$ {4 m
【調味料】
* E' u* Q( {, z公仔箱論壇鹽  1/4茶匙
3 _1 C/ n) @' S3 `' k, A% R8 {tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _! T- A5 G1 g/ W: X8 w
糖  1/2茶匙
0 ^: Z$ X4 A# T; l2 n2 ]' I公仔箱論壇胡椒粉  1/4茶匙
2 T2 ?8 i6 X3 P" M- H水  半杯
1 g0 g# b' G( X4 d6 K% w- j9 v& {5.39.217.76【做　法】
. m5 ]2 |: D) w' ?0 c3 G1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [$ p* ^& R8 z! Z  n9 k$ t0 d# s4 H

. o( R$ S7 L! |- N& [5.39.217.762.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
3 r2 ^# s* N* L8 x) x) K
' p8 x! v+ i! {8 i8 P0 k5.39.217.763.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
9 v+ I) E6 q2 h1 Z8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76; A/ ?: e' |0 F7 r2 e+ o" Y- w" Y
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y) a+ ?! p* `: j; e
蒟篛麵  100g 7 d# Y1 j# f8 ?; H
蘋果  1/4個 5.39.217.76: i& j/ z& o' ]* o/ ?6 D% _
小蕃茄  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a( E! M4 @! c! e. p" q9 m/ \
芒果  1/2個
7 C6 e) G5 }% d$ @0 M低脂優格醬  2大匙 5.39.217.76# A' y- }! l" l7 X
【做　法】
" \' n7 U) [. ^9 o9 m$ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
6 D5 Y9 j: L) x  Z9 K公仔箱論壇2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
* g: P, X* U/ Z) ~$ X5.39.217.763.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
; Q# y! @! n, b: h豆腐  2塊 ; o1 }  X) x" T2 V9 K0 s! R+ j" [2 g
香椿醬  50克 : Z: p3 j" j) T- n3 u5 z, s
【調味料】
5 z% W+ H4 u0 K+ h3 Ptvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _" I% D) t: L* J2 b
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 m2 |, u. L8 ^
【做　法】 公仔箱論壇" ]$ V; S, X! Q/ t9 N; X6 }
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
* a$ i$ Q, e# a3 W$ A) I5.39.217.76
  D! [( q8 N/ J7 k) h/ E2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?8 @3 O5 h* y1 C2 n9 M2 i: p
高麗菜葉  3片
& P+ |# U( J8 z" R+ w* o: j+ n! [tvb now,tvbnow,bttvb韭菜  150公克 5.39.217.765 w) O6 j0 K8 H2 b+ A: r" S
芝麻醬  適量 # \- u1 I7 Q: l( H' x# T$ e5 v' o9 x
【做　法】
4 Y' [0 L, t7 x; I# t* [# n1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
: V8 j1 [4 m4 c1 @( \% q3 z * @9 o$ I1 c/ p8 i
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s2 A7 \2 y, _# p
綠竹筍  300公克 ! h3 a# N' F; N+ C9 C+ H( c
胡蘿蔔  100公克 5.39.217.765 w) E3 ^, t! g
蒜末  5公克
( ~$ h' n( [  s+ otvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克
& ~( |' L6 W1 `+ y0 ^; ?, ~5.39.217.76紅辣椒末  5公克
. @. e; Z+ P+ X) K【調味料】
+ `  \0 P+ y8 d+ H. X# ~A.淡色醬油  10㏄ 1 |. E6 H9 D- z" J$ t* x3 C
　醋  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `$ p5 B  j' z, n1 B2 m0 @
　糖  13公克
- m3 L6 i# `' V; {3 z! X公仔箱論壇　鹽  少許
  ^# X3 w9 {5 I1 V5 F. Rtvb now,tvbnow,bttvb　米酒  15㏄
. z0 _3 g+ l$ B: ?: P, q: N% xB.香油  適量 公仔箱論壇$ B  i+ H# @- t4 D9 d, O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x  H. R) k1 W( d  M* z9 t
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
( U+ q: q) w8 q0 Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 G/ ^) P7 u6 n! b1 Y( c  x4 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。# a3 j1 Q( o4 H5 s

1 ]. E/ e6 h; H4 \% v3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 + t% b7 K6 K$ \' D% b; ~# ]
牛蒡  30公克
5 f( K: N# y2 m公仔箱論壇昆布  30公克
% }. ~. P/ f% t) D/ v白芝麻  3公克 ; V, W* \& b) Y
【調味料】
% @! K. H, t; f辣椒絲  5公克
' [* g4 p  m. I" x1 a" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  5公克
9 Q! ]2 W/ z" Q醬油膏  10公克
0 [( H* @, K, J0 r' Gtvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克
, a# b) c8 l+ C- T$ J胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @  U/ Y9 T' A! d7 }
【做　法】 ! T/ a. \( e( f4 f" [
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
  t5 ~& v& g0 `) \  c4 q! }) D3 @
! ~( a$ y  \5 {; D公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。5.39.217.764 l1 r5 H& h$ O- }! i
公仔箱論壇6 i. G& h& J" J
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。