MagicAndy

【材　料】
: \# N1 f( T: B7 _! K3 Ftvb now,tvbnow,bttvb白苦瓜  800公克
8 |6 }& W8 ^+ [; D5.39.217.76【醃　料】
* J. ^7 j2 U6 w" b5 O! R6 S紫蘇梅  120公克
+ e7 o" T- k$ V% f& U( z8 f鹽  5公克
* {1 O0 |; v, w+ p+ F5.39.217.76糖  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k* A$ A9 E4 |  W( Z8 q
冰糖  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z5 u) p8 w0 I/ @' i( O
話梅  5粒 公仔箱論壇7 Z  j+ h, n0 u/ \' f/ E
水  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb* m; o: c0 ^& ^9 B% L1 R
【做　法】 : u* N- |' X" k+ v
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
9 q/ O, f7 P, ?5 s2 o, G) @ * ?& b9 \5 s) g  T  L6 q
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 8 t5 F4 n" e* K" [7 u$ t8 I; X! w
芋頭  300公克
3 j  d; ~7 x( Y腐皮  5張 4 b0 e+ h  I( b
澄粉  150公克
, j  v) |/ S& h) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 5.39.217.769 D+ D" |; A* [, P5 V5 d, W
麵粉  15公克
/ h! n- \* K- ~- c+ J4 N: O' X【調味料】
, D" @" g8 z" w$ E1 s公仔箱論壇糖  30公克
( g: {% K4 O& Q/ f& K, Z$ Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  20公克 0 z4 @  k* J: A( B
【做　法】 : G, z" a1 v& r- q  {9 S" {8 |5 }5 F
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
/ b& `$ e; k, \8 z6 ~! u4 n公仔箱論壇 * ^: F( X( H1 H2 B: i
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E/ p( x2 P# H, `/ b. c% ?! }( D

9 a9 c7 ~, z0 Z. G- g公仔箱論壇3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。2 A5 i( M1 T8 k6 c: t  s5 O

. d. W; a( y+ o' F' ?6 L4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
" ]/ _4 ~; z1 r3 I9 y山藥  8兩 公仔箱論壇9 O  Y% _' v; o; y" F+ J
水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 v3 J# F. }- e& J
砂糖  1大匙 公仔箱論壇/ E" P; W$ W' q, L
紅棗  15粒
! x# t. k1 r& i山楂  3片 5.39.217.76+ T7 w' h, O7 o) Q3 N$ n
【做　法】 ; x7 \2 s0 K  j" @9 f
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。. n8 }1 e6 m7 J

' k" K! f, h4 N' O1 @6 D( B, s/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 , F  {8 s, R' k) F/ d. X' W, i
圓糯米  270公克
9 F# ~! X& R3 @1 T6 a' ^tvb now,tvbnow,bttvb水  70公克 5.39.217.765 b9 [# h* \% `! \+ X
龍眼乾  50公克
: z+ j5 V% n' M, P% k黑糖  50公克 $ y  ?( J3 l  z2 R
白糖  30公克 5.39.217.76% f7 z* a& P" b% Z0 V1 Z" A& B
麥芽糖  30公克
4 ~2 ]3 P) A3 j6 N4 K, C公仔箱論壇沙拉油  少許 $ n/ l6 T! i  e( L
【做　法】
1 P( Y0 x/ r5 m( ]. O8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。, Z: A4 f& s/ \! v# u( a
5.39.217.76. ^3 u. k. v( ^
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
" Y# l+ I% n1 l: c5 Q" U1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u0 k. _$ F9 K# a2 L公仔箱論壇3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
  B# Y. _- O/ s0 m6 j5.39.217.76 公仔箱論壇* ?  z# b+ S4 X& q: e# u! g
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
" }2 F% R2 C; ^豆芽  300公克
& F. d" \. F4 ]/ A紅甜椒  1/2粒
3 o/ W* J5 ]2 d  F) W公仔箱論壇西芹　  100公克 ) n; k: N, l, y
薑  20公克 $ g" ]: @5 \( P( P; I4 q+ B
辣椒  1條 + \9 T" P5 Y) f
蒜頭  3粒
" T! Y; I  R$ X2 w0 Z5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r/ a  O* ?; _7 ^
鹽  1/2茶匙
" g+ f) \% P6 V. b, {tvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 0 j* C$ I/ R8 V# t' z4 C- U/ c
香油  1/4茶匙
' Q7 o! C& I0 E: B5 }- X/ a& _公仔箱論壇白醋  1茶匙 5.39.217.762 T# f; f" B7 A. y; R
【做　法】 5.39.217.761 c" k2 H1 V; T2 d0 A4 L
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
8 ^5 u9 C' x, Q" U1 [公仔箱論壇 % {) }; s) i# @5 ?4 }! m
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
% c! }# |+ e  Y; N) J/ u- ~9 A* N ! d; p: g: a) e: E, y) A' z
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w2 d# T6 C+ }9 {$ u' }( C
公仔箱論壇' \9 W; q% [* G3 R; m
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 7 ]: g) Y8 M7 G2 P! n' }/ V
竹筍  半斤
; f# h# U2 `" n/ N公仔箱論壇小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z6 x1 L  r5 X
胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇2 b/ p& O3 R% r  Z: B
草菇  80公克
  W. F' R* t; F- J* H, @公仔箱論壇蒜頭  3粒
9 N  @* c3 w  Y! F. o【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e5 a6 @. v! e6 U! Z$ }9 Z# k7 s$ t
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) j9 W. e! y: s9 ?" S9 W
醬油  1茶匙
- x9 u4 H. G" W" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
- c8 P8 {# w( n: W/ }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r# j2 M& @- F
水  半杯
3 o1 r1 b" I, }- h% T( c! P【做　法】 : E$ }, v, b3 R
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。公仔箱論壇9 G+ A0 @: B+ ?3 u' N5 a+ `

6 g5 v" U$ G) u) V' `  t公仔箱論壇2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
+ x4 _* _- N! v7 |公仔箱論壇
4 A9 F1 K% L  J( Y4 d, X1 H3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。2 |! Q# z3 `0 L9 h: h* X

8 }& P0 o2 T( [1 q* }1 V: r4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
$ b- c( {( [# R9 d8 }0 `' ]% s3 }) g9 q蒟篛麵  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j3 _2 n* }3 m2 Y
蘋果  1/4個 公仔箱論壇% O0 n! ^8 H- `$ a
小蕃茄  5粒
: r" {0 |2 B3 n! Ktvb now,tvbnow,bttvb芒果  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \1 \0 s& \# h4 ?+ |5 y) N
低脂優格醬  2大匙 5.39.217.76, l/ I( ?1 G0 [3 z  \: S5 w
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 F! W  D5 h. z9 }. Z4 \8 j
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
- p! n4 T. u0 k# ~* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 ; p% F8 B0 ~( Z
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x3 u1 W" a# Q* \/ o% M  Z
豆腐  2塊
# \& [$ n& F! Y$ _* ktvb now,tvbnow,bttvb香椿醬  50克
6 {% @# z: j3 N: V公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76+ ^1 ?8 T8 q2 r2 [
素蠔油  1小匙 : A' \6 l$ D2 t) D/ Y1 Y
糖  1/2小匙
8 P( L! A0 q3 ?$ D, G$ z! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 Y! M% V( h; l' B" @: f. ~1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
% E% ?3 B$ d( T& D3 f公仔箱論壇 公仔箱論壇) ^( {' O2 ]# r4 w* U  [& h
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76; [0 w6 O. J" X' J' ]. t. n$ ^
高麗菜葉  3片
5 R. m0 t! |7 n, Z# O/ Q4 V公仔箱論壇韭菜  150公克 公仔箱論壇" L7 ~2 K1 z( t$ g1 b: h
芝麻醬  適量 9 Q, t# n5 ^' I$ w
【做　法】
8 C* d  O7 w; P+ y" M公仔箱論壇1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e7 H; @( h' |! E5 ]! I

" W5 D( p* _; [公仔箱論壇2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ e; n9 }; ]' Y0 a5 r6 L) i
綠竹筍  300公克
# O3 m, ~" d$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克
& `2 U" `/ j# e/ o蒜末  5公克 公仔箱論壇, |' c: t% l7 \4 L6 n
薑末  5公克 公仔箱論壇5 O" x! m5 }$ h* D  v
紅辣椒末  5公克
" G+ o9 h8 J  E1 b* ]! o) L【調味料】 / T) p! L+ E0 p6 Q# N& o  |2 ]
A.淡色醬油  10㏄ 5.39.217.76+ p# _# F) K3 b5 V- @
　醋  20㏄ 3 u$ I0 u9 T+ q! Z% H& h
　糖  13公克
. @  v8 p1 W, R! }* ^  ^tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許
9 i; M8 F0 x2 G5 E2 j+ ?2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  15㏄
/ m+ V0 x2 s8 {7 @tvb now,tvbnow,bttvbB.香油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g3 ^! y( T! u! ~& H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H+ I5 e# `# g9 p% ]
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
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2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。6 x) f: t; [- Q! j& b

5 \: g; W: d1 `) K公仔箱論壇3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 1 \2 E) \% l3 \. f2 ^
牛蒡  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb  g$ e- q8 g/ p
昆布  30公克
) Y. y9 C& U) v# k+ ?* D5.39.217.76白芝麻  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb. l& i1 [! ^* `! `' ]! K8 p
【調味料】
: t+ Q# @/ G; S. U& u: ], |辣椒絲  5公克 5.39.217.766 N! m. @8 e2 W& b
蔥花  5公克 公仔箱論壇7 z4 {) t- e3 _$ s7 ?% P2 g1 r
醬油膏  10公克
9 Q9 ]! {: R8 H& G* F6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克 2 H6 b4 B" c: y" L# z# H
胡椒粉  3公克
5 D& h, [( E, a$ W+ r5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K3 W2 D5 r) u, U6 H
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。5.39.217.76* H7 w7 G( c/ r- Z0 R) K3 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p7 F' v0 f5 E' l- m
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
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4 O* v: y5 i: w5 {; i) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。