MagicAndy

【材　料】
$ ]! X3 f, t  o  o2 K8 c白苦瓜  800公克
; s: ?$ i1 P, N+ C) Etvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 ( j2 N& l' @# u* [
紫蘇梅  120公克 " M; G& F* V. ^7 R4 ~
鹽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb- h+ F/ A% @) b4 b. u
糖  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]  w7 V$ w; P3 n* T% K
冰糖  150公克
: E. Q- M6 Q( k2 Z( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N! R) f  B! j7 Y* j' K+ Z
水  200公克 # x/ k8 M# d' \
【做　法】
6 h  ~' h5 I, ftvb now,tvbnow,bttvb1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。公仔箱論壇, I8 J! n: B; ~
公仔箱論壇/ m( z3 h$ U" n: M
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
4 C0 Q  q9 M9 R* i: V/ M5.39.217.76芋頭  300公克
# |2 t6 n' u1 s腐皮  5張
4 q/ F3 k3 x1 ~& p5.39.217.76澄粉  150公克
9 g' Z" H8 r9 K' A9 {tvb now,tvbnow,bttvb水  70公克 公仔箱論壇$ Y3 ^! S2 _) e
麵粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 E& e0 W3 S  d% ^
【調味料】
. z9 A) n8 \; v6 i" Qtvb now,tvbnow,bttvb糖  30公克
7 l4 [. _3 F, E3 h/ _公仔箱論壇鹽  20公克
! _9 W  c( E" j# m1 L1 f5 R4 {5.39.217.76【做　法】
0 b9 y- v  d! R5.39.217.761.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
& X. m, [6 _+ i5 Z5 Atvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76: i1 P. B' V9 X& e+ R5 B. ~
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
# }4 p1 u4 i  _9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  F$ P  p# |9 Y6 A3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
) y8 [$ z4 ]8 g* b; L公仔箱論壇
$ a  _5 a, Y# P$ Ptvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
, {+ P% e+ `- g( I4 e& m1 w- B9 y山藥  8兩 tvb now,tvbnow,bttvb& M: _6 k1 O( K7 D' g
水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B( s1 {# y3 n3 S
砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E, n6 G! L: S; `6 X' B
紅棗  15粒 tvb now,tvbnow,bttvb! |6 t% p& f8 Q; y$ r( f( @/ m& c
山楂  3片 + C1 d9 \" M# r3 @+ d
【做　法】 ( a# N! d* B, v
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。3 L4 c! V* l$ v( U4 A* ], ~( }

9 L2 B) k5 @8 b  V; q  L# a+ B% O2 S6 S7 |2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
2 w( j" U3 z9 D6 `% d  v, mtvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  270公克 9 ]$ G3 _6 B( `+ ?3 y9 w' }, \
水  70公克 5.39.217.76/ g5 C( g  ?1 @; ]* U6 q+ q1 F9 B! [: a
龍眼乾  50公克
' h0 p! B8 o+ M1 v( h% j" d公仔箱論壇黑糖  50公克
4 N3 b- `/ \% i9 B7 M# [7 X' ttvb now,tvbnow,bttvb白糖  30公克
# K$ l  L7 H9 ?7 _- {) z+ d/ q8 }5.39.217.76麥芽糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q. c7 R  t) _  ?7 x& b
沙拉油  少許
$ I, S3 c$ Y, D4 o8 E' Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! ]5 U' ], W. K* S公仔箱論壇1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
' T5 F+ h1 E+ u. s& xtvb now,tvbnow,bttvb
% k% V. e* E. {/ o0 G2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。# n7 L' N7 }/ E# P- s- J) ]1 B

% Z2 m' d3 j+ |0 L5.39.217.763.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。1 T' Y# I# w' T8 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z2 `9 y5 G( f% e4 ?! U, S
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
0 i" ^4 u7 |1 |0 {0 Atvb now,tvbnow,bttvb豆芽  300公克
+ }0 s  K4 ?/ u, ~( x- M! e. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2粒
  @7 ^# Y# {3 R# T西芹　  100公克
' ~1 O/ j9 U& y% e7 k  Z9 M/ J' }tvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z$ u; G8 g6 X
辣椒  1條 . r9 r' o+ y: [+ _# G
蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb# D1 S$ ^5 Q4 G8 e9 C
【調味料】 5.39.217.76' j3 m4 X, r: A1 R* O
鹽  1/2茶匙
$ h) b, V' l" b6 q' S5.39.217.76糖  1茶匙
' s, p& m8 C: w) S8 d+ _; ]( F5.39.217.76香油  1/4茶匙
0 ^# [' J, U6 l$ i/ f# P  s# ~公仔箱論壇白醋  1茶匙 5.39.217.76" Y) q) {0 O# j. M
【做　法】
0 g! O6 H9 \6 |公仔箱論壇1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。公仔箱論壇/ K% Z  H4 Z( R5 |5 a5 \
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2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& l" j, }8 x' W4 @6 E, N
tvb now,tvbnow,bttvb% d( ]' q( f9 O: N' }) A) X
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
  }" ~8 W( I2 l6 L, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G+ V- W2 J* \# O
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
( f% n! Z" s- L: m8 h* F5 o0 K公仔箱論壇竹筍  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _4 V1 k9 D" ^" ?$ n. `  D
小黃瓜  1條 5.39.217.76  C" V" V' r* a' P% y; B  C
胡蘿蔔  100公克
& }  x9 x4 z, ?. H7 ptvb now,tvbnow,bttvb草菇  80公克
) I  d/ V3 z* w8 r+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒
' J5 t9 V' A% t1 [9 W【調味料】
! q% M1 O, l1 `" C# N鹽  1/4茶匙
% O/ H% m; b0 u- f1 q1 i; _/ ^醬油  1茶匙 8 e8 d; B! j- ]+ |  p% e
糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n1 A2 c' t0 D1 \: v. x; x
胡椒粉  1/4茶匙
+ `0 {* ]! a  e: x; O2 s公仔箱論壇水  半杯 0 ~& G$ e% }- a  ~1 ?6 M
【做　法】
" n3 u! t$ c; g2 \; Ftvb now,tvbnow,bttvb1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。7 k, g+ `( q. g- e4 Z; p. F: q

- t8 B# g& T. l6 v2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
: W) q, r5 H9 [) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.761 J0 R2 k* s4 n
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
6 V3 i0 M8 Y0 S5 `- T1 ]* k- ctvb now,tvbnow,bttvb
, |0 [: h$ T2 @) R3 m% F$ k5.39.217.764.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 " ]; i- g! l: j0 ]; Y6 E/ f
蒟篛麵  100g
* B2 c3 f7 K+ s7 ?$ ^0 S! |公仔箱論壇蘋果  1/4個
: ?' E  }$ d/ }tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  5粒
' u5 s. ?4 Z! x2 K芒果  1/2個
, d$ r& r0 R. m- ?6 l4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂優格醬  2大匙
/ \8 y0 G6 J5 ]公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e2 J$ d7 B) z, e; w2 W4 g# E5 U
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
; e/ E0 x4 {+ p' o7 e, m/ w' X" i# D公仔箱論壇2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
* v9 ?3 S1 s. }4 {8 B8 r' w7 V5.39.217.763.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F9 P7 Y# E+ Q0 R9 T8 t" ^/ u
豆腐  2塊 # }# P, b( c1 Y2 u
香椿醬  50克 5.39.217.76: y1 S0 G, w( G+ R
【調味料】
2 c: B5 {( I2 K. [2 R: g( f5 k5.39.217.76素蠔油  1小匙
- z8 E8 r- m0 ~. xtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 5.39.217.76; C2 i3 j3 ^5 m( b9 m  A
【做　法】 5.39.217.76& I" O$ W' [# i. F2 w" o, }
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
1 z( n, d7 C7 E  n% L3 h, Htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 v) I% U2 w& P- b' |3 i5 t
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 ' O0 {  i9 h. I2 ^6 b1 l
高麗菜葉  3片 tvb now,tvbnow,bttvb  `# H. b0 f9 ?! P0 W7 _2 z/ Z# e
韭菜  150公克 + L9 r6 B1 U- v$ u6 M4 [) |" a4 \
芝麻醬  適量
) @0 \$ W; ?/ b, Z( }) ~7 X! v& ]【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. Y. e9 A7 {2 o# U0 K
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。5 f) }( |7 a, o4 H. l0 D5 P& j; l

# T4 S# a5 D: D6 Q+ T5.39.217.762.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H2 ]0 Z4 F9 j  N5 k/ A
綠竹筍  300公克
' D9 |; J2 |3 U8 J; G7 l公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克
5 x$ ^  L; v7 z3 w& Btvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克 . @1 E1 E, B' T5 `8 v8 e' X
薑末  5公克
  p5 q, U1 @( c- x7 }* ~" }紅辣椒末  5公克 公仔箱論壇3 |* V' U. n( H; G( u5 C. d* I
【調味料】
( b3 q+ W* a$ p' W. \. eA.淡色醬油  10㏄
6 ?3 }% r" a* A6 H* ^8 I7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醋  20㏄
; x" C# ?5 Y* A( q2 D5.39.217.76　糖  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb" Y2 N6 S' N7 z8 D/ q, @: b8 ?
　鹽  少許 ) \# T6 I, C) B# |/ v$ @+ J! v
　米酒  15㏄
/ p; |0 }7 c& t公仔箱論壇B.香油  適量
& X8 S. J* R8 G; v# v4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 T- a: ~6 S; g* U4 a( U4 Z# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。公仔箱論壇) {& }( W* Y; T8 g+ X

7 X7 d/ E1 L9 m  X% |2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k+ d8 F/ q) N7 B4 @
7 j, t# X' G# H5 @3 D
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 / m! J2 Y5 N" C% X3 ^3 `  X& |
牛蒡  30公克
9 b- T- }2 y/ N2 |2 b# `' ?昆布  30公克
- q  E; f) U/ v. V. e! N  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  3公克 公仔箱論壇+ m2 f4 z. P- h( L) G
【調味料】
' `1 z' Z; X$ g0 Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  5公克
+ n  e- V8 S! E9 w% X. ztvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克 公仔箱論壇+ O1 \+ Q* G3 S$ R' K
醬油膏  10公克 5.39.217.768 O$ Y6 `# N! \. [. v  B
香油  5公克
( D2 v2 B9 }" p/ l# {# _2 Y: ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  3公克
) }( W- c" c, i8 @' r" {& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 O  u2 }" Q3 l1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y1 C& |: R& g' c
' x: U1 L# m* e! c( `9 p9 E1 k
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J5 t) ~( k7 ^" ^1 p% c
公仔箱論壇2 h$ {0 K* w9 E
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。