MagicAndy

【材　料】
% D+ k1 [$ t( C0 N; b) s3 htvb now,tvbnow,bttvb白苦瓜  800公克 5.39.217.76; W. b9 z- l# `4 ?
【醃　料】
: P0 n; r  Z6 q$ n5.39.217.76紫蘇梅  120公克
! Q- _% h9 d$ C# h% ]. W0 x9 e9 _/ L鹽  5公克 5.39.217.767 Y/ X# J1 c* L  ^; a% v
糖  200公克
; v) x$ q. `, x$ _( C7 p4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  150公克 % U. H$ k2 }& o
話梅  5粒 公仔箱論壇) X8 V' l8 e+ c, z; p, s- s
水  200公克 5.39.217.765 H" w! z7 v$ F
【做　法】
% S& g/ P2 R; T- ~: b公仔箱論壇1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
; }5 |3 C6 w5 {! s: q: @$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
* t/ X0 H9 q% |/ \% H* \# s4 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
5 ~- d5 a3 T+ C9 P# H' \. G5.39.217.76芋頭  300公克 5.39.217.768 b0 _9 u  l# n9 B8 d& Q/ I
腐皮  5張
5 d8 P5 T6 Z) G/ y5 V' l$ _公仔箱論壇澄粉  150公克
+ B% Z% i- T. x- O水  70公克 5.39.217.760 L4 W) m$ v1 P* `
麵粉  15公克 % t( h7 O! x. ]% Z4 i6 A# C
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i$ z$ y5 J; N! |) E, a9 l
糖  30公克 5.39.217.76. B. `7 u3 }( P( |: D! ~1 n6 y/ h1 d3 u
鹽  20公克
; W6 P8 Z7 ~) J9 J% B5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76* ]6 P8 N0 w, P3 P( b: P
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。5 t) G' @, l1 M6 h8 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x, [) w- q1 c6 Q
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。0 F& \- p, u$ t$ c* O* x

4 s6 q1 `9 J/ h8 V, Q) t3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。5.39.217.76* [, X) }/ }1 k( ~: D

, J  s: V- [: [( |8 r+ V' E. htvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
( _% {2 T( c+ Z2 N8 _公仔箱論壇山藥  8兩
& d: X8 U/ w4 V+ l1 o4 _7 ptvb now,tvbnow,bttvb水  少許
: l& U4 G9 _; `8 S7 x- ?) r$ K$ {2 Ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1大匙
" B$ g# V! s9 f4 ^紅棗  15粒 / `' A% d7 p% e1 ^6 j7 Y
山楂  3片 + W1 s# A. g1 u, E
【做　法】 公仔箱論壇2 J/ L+ W  w- o! S$ ~
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。5.39.217.76  ^7 i) `! y+ A& X

4 ]4 O! N. d) _5.39.217.762.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
( r/ X7 c  @: X9 g3 v7 j. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  270公克
4 O8 L2 b: N, U3 k1 X/ O" J, _( f: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克
7 B; A( a  c  Y; [& {; D龍眼乾  50公克
$ m. b0 }& s2 B% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y+ R% k6 P/ ^" l6 t
白糖  30公克 5.39.217.76" s, u# T3 A- z* U
麥芽糖  30公克
' ^2 d. J9 j9 b. Y; c沙拉油  少許
" m# b! ~# d  s2 T! Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 % j' {0 }& {1 ]% ]2 I/ |
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
. j/ Y& C% D7 l; u" [$ x8 @5.39.217.76
: S8 c; u# J1 T, |% s" e5.39.217.762.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。! }5 f1 Y$ c1 |. E( b: T) m0 k2 L0 }# y
5.39.217.76, A# T) G0 u0 M  _
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。/ {3 o" [7 u" g! B" ^0 I3 |5 A" K

: Y. m& F; B: K1 N5 ~+ H4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
5 N. F4 F/ {# x& u- L. S2 T豆芽  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb# u; P3 ]% g5 v. m7 ]0 s1 N1 Y
紅甜椒  1/2粒
! Z1 j5 }+ P7 m  I& f6 c西芹　  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb* ]# b; d; x7 k' m/ i
薑  20公克 $ @3 R( X- u) ~9 U( z7 x' @
辣椒  1條
6 f% L, m; X% l, l( n! ]& G+ b5.39.217.76蒜頭  3粒 8 |) T6 B& |2 g/ e/ X5 m5 @
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z+ I, G: ]5 J  d3 l" R
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q% M) ~" g$ J
糖  1茶匙
' l' ^- q* r: ]7 F! l, E( F" X香油  1/4茶匙 7 h# _" i# B0 M; \' |3 J( n. L" h
白醋  1茶匙
6 r& K  e6 T& o1 U0 Q& @公仔箱論壇【做　法】
. t5 ?. \9 a2 F' m, [3 D5.39.217.761.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
9 E) d& _9 @' L% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.768 f" U( D6 t% V/ V/ y. e
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
4 w* |8 ^6 Y! x
" L0 m6 C5 T$ {4 A7 btvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。  j, n& H$ P3 l$ }4 X
5.39.217.763 s4 M4 |$ P9 i6 |
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 1 z( a$ f! [$ u7 e8 q% j
竹筍  半斤
; }: }# z3 l5 E3 I7 A5.39.217.76小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y9 [+ e! W2 [( y
胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb) U% S8 {* y8 T/ B6 x& p# P8 h5 o
草菇  80公克
: m- P1 Q9 W4 V7 m+ v8 \' w5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒
  O1 I6 \9 o$ b' E# [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 _* a( ?- o, `- [  Otvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙 5.39.217.76+ d* Z4 X* u  I* s" O8 e( e2 k! V/ T
醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 N% Z- f2 _* T" E) z( i# R5 F$ z7 A
糖  1/2茶匙 5.39.217.76( y# f: o: n  f* T4 B# }
胡椒粉  1/4茶匙 / _& c4 ~$ R: p8 s- [4 v
水  半杯
! o! b- d7 O8 m! z. i& |, P【做　法】 5.39.217.76: E7 e/ h( @: Z2 a
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
; Z( v9 {5 C( T
7 f: d! u& J/ x1 s( |/ m( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J* d4 d9 t$ k2 a5 p' Y( v$ K

% ^! S) R4 A; r; ^0 B  W  r% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
& k3 v4 k! O/ X& X: `, Z5.39.217.76 5.39.217.768 V2 V( a( V- o" k
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B+ I+ B5 d0 C- x9 t* L! {9 o
蒟篛麵  100g
5 {$ S2 B: N% p6 y) F蘋果  1/4個
% L( F" D- L  w* e: g  C小蕃茄  5粒 公仔箱論壇2 e. Y- u* P+ d: m5 h$ @% m1 I
芒果  1/2個
7 \0 j! a8 Y* p! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂優格醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l7 t2 i) L7 ], t
【做　法】
/ }3 j( w  u0 q9 j9 h4 v5.39.217.761.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
/ x, n& Y: K( T6 e* W2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
2 x. S5 b# q0 E7 U% z5 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 , [. Q* K. I/ [( S7 X( R, f
豆腐  2塊
3 ~. A6 w9 H3 ^" Y# V5.39.217.76香椿醬  50克 公仔箱論壇1 L7 S6 ^, b& Z& \. o/ y" P8 ?
【調味料】
; i/ z7 s+ g* P6 q" A5.39.217.76素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ n/ g1 f# d0 c
糖  1/2小匙
" B5 G( _6 D" c1 B' s  w公仔箱論壇【做　法】 ( J' F. y$ ?0 t9 \2 v/ V9 E
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 O* P5 O1 o- {4 Z; G9 d5 B  k
8 W9 y& G  u6 h- g! O
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
9 ^# j* \9 Z& i/ Otvb now,tvbnow,bttvb高麗菜葉  3片 ' d2 s8 G' r2 P. ^5 ?9 @
韭菜  150公克 , J" G$ R! y% A9 U. h1 P( z
芝麻醬  適量
9 y; {4 D8 J" P【做　法】 5.39.217.76" m8 u0 [2 v6 g, P! t: i
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。5 r) [: F2 w5 W' q' y1 x+ W
tvb now,tvbnow,bttvb+ |7 O% L' T, \4 [
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 / [. B7 _' j) n) ~! V( H" a1 o$ l/ m
綠竹筍  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 m1 M. T4 [' j( N* t3 b% p
胡蘿蔔  100公克 5.39.217.76( J! s6 k, ^; v" I; O
蒜末  5公克
3 \+ E! G' P# p- D$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克
# S3 b/ H+ b5 n; d! k: q5.39.217.76紅辣椒末  5公克
& e$ [1 S& d3 {& c; P( k5.39.217.76【調味料】
5 v( D8 v5 L: Z" u+ H# TA.淡色醬油  10㏄ ( T  v: [* q# C8 |8 ]
　醋  20㏄
- A$ Q  b7 o# d; S  V5.39.217.76　糖  13公克
; d  l4 V# R1 t% l公仔箱論壇　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ W0 x, A8 ?4 q+ h# v% O8 A
　米酒  15㏄
  T& z/ T4 g/ y9 T2 z9 T! f% dtvb now,tvbnow,bttvbB.香油  適量
* f1 g8 K8 z5 _$ R+ k" Q4 H3 _3 c5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇, K- s  M+ `9 `
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。公仔箱論壇0 A! Q* M8 C/ K0 Y9 Y. G

. Y% H5 Z# N4 @& I$ w& u2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。5.39.217.76* N" w+ f; E6 g2 m' c2 @$ ?& H  d9 c

- {8 D4 y+ M8 V( R3 i- ^5.39.217.763.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 . M- ?+ r) n: Z' L9 G. `* K
牛蒡  30公克
/ P/ g: y  V  y6 E. }' z( e昆布  30公克
% j+ O3 n' S3 v- o8 Q# ]白芝麻  3公克
' S# g4 a3 _9 ?7 n7 h5.39.217.76【調味料】
9 K& m& e& ~% S; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  5公克
( Q. \' N6 s9 K* t0 Q0 s3 i' M公仔箱論壇蔥花  5公克 5.39.217.764 S2 @0 S6 v$ V  v  `
醬油膏  10公克 公仔箱論壇; ]. I3 i1 L9 R% k4 b
香油  5公克
8 d8 ]- s+ g' {& G. wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  3公克 5.39.217.76' ~# u! J- V+ i
【做　法】
5 S' F3 d3 z  T1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
! K5 K+ k* c9 q$ [8 b5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]4 [& u- e" E, x) L7 g; q: s7 k
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
& S% s" P( F2 e' Y, S) otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 R2 M# a" i+ e% h, n3 V
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。