MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S7 i- l* k. k- S$ q: y5 S
白苦瓜  800公克 6 P: W! F* K9 C: s
【醃　料】
8 v0 L2 d& ^6 P: J* m/ ?/ ]) Ntvb now,tvbnow,bttvb紫蘇梅  120公克
: C3 f% Y4 `; W5 q4 ~, V鹽  5公克
! r- T+ I2 Q9 v! M. r0 [! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb# O- `* J0 i9 \
冰糖  150公克
3 P; _3 l1 U: t( B7 b/ B5.39.217.76話梅  5粒
% c7 X* }* D+ N  Atvb now,tvbnow,bttvb水  200公克
$ }7 i  M4 t, h7 p公仔箱論壇【做　法】
2 d" w8 J% H' P3 \  c' u0 q& v7 R6 k1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
! w; S: ~7 r/ ?公仔箱論壇
3 M$ }9 B1 t8 F( c5 T5.39.217.762.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( {1 @/ V7 P. ~( i; Y9 n5 u
芋頭  300公克 5.39.217.76) b5 o% v/ y  [# d
腐皮  5張
# {' e8 g4 }9 k% J6 X$ `tvb now,tvbnow,bttvb澄粉  150公克
7 Z2 n* g, e. S, Y( N1 X9 Ytvb now,tvbnow,bttvb水  70公克
) b+ q! A" e8 g: s# u2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克
- Q' l% C. b0 \% m$ g$ N【調味料】 5.39.217.76. I6 B, D# r. Y8 i3 M
糖  30公克 0 W; ]4 H- `* }; a7 @
鹽  20公克
, V; `- x$ b2 \& }) l5.39.217.76【做　法】
* Y& A; K( G4 I1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
( u3 R( E* r3 r; o: A. j% X3 Y5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K8 g: ^8 Q1 M6 t+ l
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
) I/ e* i: L4 d+ ^. M1 H& o$ }$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ w7 s: o. H$ V+ d% [/ s
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P- j7 B( \* x% R0 ^

: x. c8 b6 ?* [& Q+ G8 x0 Q, @tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
3 q* ]+ u: w" W, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  8兩
' x7 n! T: q( A$ h% b5.39.217.76水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]( R3 Y2 a8 E! ]8 t1 ^& \! X
砂糖  1大匙 公仔箱論壇+ ~) \& r; s" N% x0 }6 ?1 D
紅棗  15粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y: K& t7 n3 H1 f% u' r) r
山楂  3片 5.39.217.765 W' q; T0 q4 `, }. Y& m: c! t+ m
【做　法】 , p7 m# ?" B& p8 L! A6 i  u& `
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。' n( B, L0 S6 w; ?" s" x
tvb now,tvbnow,bttvb% H; ^) H+ J. A/ o# c
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 y6 D' L; `3 q/ u3 N* S7 P& @
圓糯米  270公克 tvb now,tvbnow,bttvb" y# T1 W8 O' G. Q/ \! e
水  70公克 5.39.217.76' p  {- a( F  J/ \2 V5 \6 y
龍眼乾  50公克 9 Y4 ~% x9 v& R+ F! I" A  E
黑糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y7 c6 {7 H3 `& ]. {$ G: ?( i
白糖  30公克 , u( n$ ~. ]# t# |4 w0 {
麥芽糖  30公克 6 a  I  P. o7 e' D: ^1 g9 @: \' ?
沙拉油  少許
$ R& I6 |# s5 F! g4 Z: s2 V公仔箱論壇【做　法】
+ ]6 g% r! q' L! \' R1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。) f6 d% k2 v2 ]4 p" H
5.39.217.762 d1 B% `/ n/ z* `
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb% `! C$ @- R0 R. j- V7 E9 }
: u6 N9 j  a7 x! F# m) y1 \
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。公仔箱論壇& ?; N. _5 q" j! w. a, m9 s4 V' T
5.39.217.76! x( ^9 |; @! e3 _3 H
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
' M2 P, H( U, Q4 l, \9 |tvb now,tvbnow,bttvb豆芽  300公克
" x7 S9 m. g( b5 L! g紅甜椒  1/2粒 公仔箱論壇( ~7 a3 S" h7 L
西芹　  100公克
# M" ?9 U9 }& Z3 L# s" d公仔箱論壇薑  20公克 5.39.217.76' w8 U5 T7 ~. l' i3 w5 v
辣椒  1條 5.39.217.765 A, a0 y  e3 N" v. m$ N- G
蒜頭  3粒
& |2 p% X3 ]/ c2 R7 Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 6 |* Z7 u2 a3 Z' Q7 p4 M
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q1 T0 F1 z: Q
糖  1茶匙
) I3 R& @* i/ _香油  1/4茶匙
9 O: _0 z+ v* i白醋  1茶匙
' h* U; Y# b& }公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I( _" d/ ~$ Q' K  @: g. b9 _
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。8 ^( r4 K1 ~- J

. |2 D" x- `0 K0 M7 b# z0 O" U' c2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
6 g4 U% W" u* H) o, [6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S! U/ Y5 y; q6 z2 I! Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 h5 X( ?$ ~! N* V1 f# B: L) T
公仔箱論壇& b9 C4 p) h6 u4 K, x/ g. ~
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
+ R7 T4 h4 y! s4 X# B% `3 I' U竹筍  半斤 ' p/ L7 t; l" [( D, E
小黃瓜  1條
. @1 R6 X9 x# X' x/ m5 Y7 {  U胡蘿蔔  100公克
! \, u0 g- E9 M- j: K+ _tvb now,tvbnow,bttvb草菇  80公克 公仔箱論壇4 d5 i6 `, s, E; j
蒜頭  3粒
  O3 S8 I+ r( G6 Z  z7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' J. c1 ?% Q! G9 J, r6 U: y/ o& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙 5 U" F* x7 U5 ~, M: _
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {4 M" x! p' q/ ?, P
糖  1/2茶匙
# J& Q' x  z! C# E( l胡椒粉  1/4茶匙
! m/ g1 I+ L* y+ a公仔箱論壇水  半杯 5.39.217.763 t6 ]: R4 B# }
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O6 w. K7 b' g+ z
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。( {. M' D# x/ f6 Y: V

) W+ a' L" S7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
' c- q8 I& N& D7 [  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l- W0 y; ^! w4 ~: q' ?6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
' ~; ?( A( q* h$ P2 ~* s4 e$ k5.39.217.76 公仔箱論壇9 X7 [4 B; `8 R- E4 m
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
3 u0 `4 t6 `; |& b4 ~' q" q+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟篛麵  100g
9 C8 o7 y! _! \, g5.39.217.76蘋果  1/4個
: Z( ~0 ~( G+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  5粒 5 j4 j6 c1 Q( z2 m
芒果  1/2個
5 O8 R/ u( a. C2 M1 Z9 A" Z; b低脂優格醬  2大匙
' L, _7 K/ u5 k7 R, Y【做　法】
/ `$ r/ c2 v% }3 Q1 K+ K) W# S1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
! C) E& V* D% ~1 {+ b# n2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y# o% |- S3 d! f
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! B. L6 n; O( Y% w, ?
豆腐  2塊
* z) ~' r9 H6 q/ [' A7 M香椿醬  50克 公仔箱論壇& z: k8 P8 p/ k% d0 M$ C
【調味料】
0 ~/ G1 h  B4 I! v* ^; _* [5 r3 c9 B# J5.39.217.76素蠔油  1小匙 公仔箱論壇6 Z+ p; g% p' _& u0 o
糖  1/2小匙 $ y. W/ B8 C. }9 N% @
【做　法】 8 h" P% F0 N# o9 d4 {% _
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。) u1 O5 g! {3 }, U& K: M1 p

  g7 z$ A$ V8 A4 V9 C公仔箱論壇2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
! g: O: E7 S! s! s高麗菜葉  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y3 |2 c4 F' l, u
韭菜  150公克 5.39.217.76* O, q9 D2 l" _
芝麻醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: J& f2 f5 d0 g" X
【做　法】 9 x. W1 E2 @/ m
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。( ?4 F$ \3 e$ u+ Y
5.39.217.76$ `& G& {, z, J# X% V6 y, m
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76% R% n% U6 [3 k% |
綠竹筍  300公克
* a6 ~/ J% t/ t8 i5.39.217.76胡蘿蔔  100公克 . ^/ R0 {  K& X3 x) f, }  w! q
蒜末  5公克 # g) r+ _; U/ x( O
薑末  5公克
* P8 @. G( K" g, Q+ S( d8 Q2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末  5公克
7 D% Z2 s* E; t, C+ s9 D$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 % D& r. M7 K1 M- f( q
A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇# h: W% Z/ r3 N. Q- a. G
　醋  20㏄
- i' ~/ p# H5 Atvb now,tvbnow,bttvb　糖  13公克
  p3 F0 T0 ?9 \0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許 ' \: d8 t- ]% p6 z4 h' ^
　米酒  15㏄
( y+ S4 Y3 s% v* r4 @' PB.香油  適量
( x$ ~6 O) q  h4 Z: g公仔箱論壇【做　法】
+ w4 n5 a6 a5 A' p# J. O6 m4 P1 W1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
, }5 I7 k% w  ^6 ?5.39.217.76
4 i/ x+ m( ?/ z: N1 r2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。tvb now,tvbnow,bttvb# d- F  Q) @/ j+ p: G. y$ o

0 @9 v$ C% R7 Z' h% o0 J- ?3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.763 o* u+ V+ ~) O0 @4 ^2 r9 p
牛蒡  30公克   C6 n- p4 ?( T
昆布  30公克 2 K' o; ~7 g% U  o9 I4 |! p' U
白芝麻  3公克 公仔箱論壇* d$ m1 x  q/ t6 D+ t3 i8 u
【調味料】
; h( W) o& }( o3 H5 o: ?! Q5.39.217.76辣椒絲  5公克 公仔箱論壇! M& v5 T/ ]3 M/ F; v3 }& x
蔥花  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W( C' m" E  p3 f( a; q
醬油膏  10公克 $ ^; J3 N& m$ ~& U; g; [
香油  5公克
0 n) \3 f2 L- G+ Y$ d$ [胡椒粉  3公克 % d7 c7 Q8 H0 z+ D
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 N9 S  ~6 Q# W5 R! Z
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
* y8 h$ R% i' a; Z( B
- v7 |6 F) B. e4 v8 y5.39.217.762.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
1 L4 B; s, `  r% g9 wtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76' o0 w  n) O9 I! H& @
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。