MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ v' {3 @& e( _2 M/ Y2 \% U
白苦瓜  800公克 , g  N! ~, l. S; @* g  {
【醃　料】
" x) D3 o8 x* m$ c2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅  120公克 5.39.217.76- v( V; Y: ]9 F
鹽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O$ X8 `: q+ {' C) ?
糖  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a) s, {. F  v9 z6 H6 Q
冰糖  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 \5 o/ |% P% G* v/ Y3 u  R2 ~# z
話梅  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb! `/ |9 B4 V" Y" _& p
水  200公克
, u6 I& j" P& X) M公仔箱論壇【做　法】
% C' b8 h( G3 F3 q6 r1 M4 X1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。5.39.217.765 L" K( C! p+ n8 f) m) ^& j1 R
tvb now,tvbnow,bttvb8 D' T4 i. w* Z  ]" F
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
" Z6 Q" w  C  a+ l5.39.217.76芋頭  300公克 9 s) E5 G; O. v" h9 Y7 [% h
腐皮  5張
5 ?1 Z& x' Y5 o4 v+ Z: h. \5.39.217.76澄粉  150公克
2 f* O/ [1 \9 ^8 C水  70公克 5.39.217.76& m* v2 x; U& ~+ W0 T
麵粉  15公克
# E- G& K' Y' C6 Y6 u* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 j* H* ^9 @  |' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  30公克
! |* U3 O/ B% i5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  20公克
& f5 C3 d" M% J1 b) s( }) W+ @5.39.217.76【做　法】
7 m6 O6 s. Z- a8 v1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
3 _* l1 l$ A) ^0 J5 ^2 M; \$ B 公仔箱論壇2 R8 h  Q4 }! g2 b* n
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
* B0 E1 p. y. g2 L/ ?& m) ~5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v4 u  k# n! [& s1 S* [8 Y
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。5.39.217.76$ J/ i: ?2 T# y$ m# ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R) W8 l" f* X6 }9 X
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
( l2 a9 S1 f$ ~9 e# Z公仔箱論壇山藥  8兩
; ^( X0 u; A/ Q0 V8 x. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  少許
3 M1 ^/ C% `# Q砂糖  1大匙 # B# R8 c. h8 G" m9 p+ ^/ P
紅棗  15粒 公仔箱論壇, e3 k: M  T4 ]& [$ e
山楂  3片 公仔箱論壇1 J. n% g1 @7 A) v$ f% |/ d
【做　法】 / w. O' @: u: [; \
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。) H7 v$ K8 n( }9 S
1 x5 u! y" q* A
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
  f. }& ]$ t( [5 _- i4 T圓糯米  270公克
9 c7 P& i7 j) c7 ?1 L$ q5.39.217.76水  70公克 5.39.217.76% ]" n' v; {/ E$ g( W0 |8 e0 Z
龍眼乾  50公克
5 B7 z/ G& z- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖  50公克
: g5 @4 e) @0 w, e/ J' |白糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L) y% y' _: v" V
麥芽糖  30公克
0 G8 T2 |& u- S$ g沙拉油  少許
. p  B9 r$ A/ a3 y7 a( h公仔箱論壇【做　法】
# R% e; q" u! a/ J0 p5 _- W0 d1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。+ L+ U$ x# j2 n& J
公仔箱論壇7 [( C9 a. d* v# f5 J* G
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
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- K- ?& Y5 o8 I+ U) _公仔箱論壇3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
: [; f  G1 e7 D1 R+ X' a: Atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- q& [1 \! B) \( ?; r* u6 n' |, p
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z. E1 H4 h6 h) p; z
豆芽  300公克 9 g  `$ a6 k2 V# I: p+ Y
紅甜椒  1/2粒 5.39.217.76+ j9 M3 [+ _, Y7 D
西芹　  100公克
0 b- \* M+ G0 Rtvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 5.39.217.76; s- @$ u2 {$ \) D- [; T5 a0 W9 y
辣椒  1條
& v5 C( G# P. _3 L蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m9 x  v* ?& s
【調味料】
, P9 A$ H  j0 i1 p8 `4 J/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
2 Y6 Q- L- C* Z1 m  Z/ J0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙
4 j! T+ _; y4 H/ U0 M* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4茶匙 4 x! [8 I; y1 D9 p" o7 B0 d
白醋  1茶匙 ) i& ~. w& O" C1 H6 V2 g
【做　法】
) b: Q2 p4 K3 o0 R- z公仔箱論壇1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
! J% }2 t: b. s" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   l  v1 f5 s1 j  e5 e
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
1 V  Y; X& Q* O4 F* X  c5 d
2 O4 T( Z: Z# j* c  ztvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。% j( }6 X0 H8 z& A

, @3 V  K3 N; l* [% a2 F公仔箱論壇4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- |1 i0 \& p* a1 Z: _7 r/ v) ~
竹筍  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb. Z! j6 H9 Q, m
小黃瓜  1條
+ u. S4 S4 @# ~. Q' _( ?胡蘿蔔  100公克
4 x& w7 [0 a# Y9 R8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  80公克 ( F2 S3 e( \! H
蒜頭  3粒 公仔箱論壇! g6 M$ f! S0 T9 v- s: W2 m3 E  H
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y  e, F) K1 X9 y
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% \% H* o: I$ ?( ]9 X
醬油  1茶匙
6 t  W# J  J. A' t5.39.217.76糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  D1 b0 O9 S: V
胡椒粉  1/4茶匙
* F% B( o! T- o. M, c水  半杯 0 y: b# |7 c7 l' v
【做　法】 公仔箱論壇1 T. I1 u7 f  U* M1 O
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
3 ^* b, F0 Q4 u( y1 d( [" @
  p, J1 }) f$ y9 {: _* \( ?tvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。公仔箱論壇8 Y" J- N8 J) ~

! p9 k9 @2 }: w0 v, [3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
0 d7 u0 E$ W; |$ H6 W1 I" F6 _5.39.217.76 5.39.217.763 H) ]' }2 _4 B
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' I9 L3 c) d$ k. h
蒟篛麵  100g 8 t6 ]2 N% S" {% c! f5 R; y! O
蘋果  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `: q; W4 C: R# m! u6 }& a
小蕃茄  5粒 5.39.217.76! L' g5 y( t! U0 n9 @& e8 C9 c/ t
芒果  1/2個
# T; G4 P3 ^9 Z/ ~5.39.217.76低脂優格醬  2大匙
% M" W$ ]* w* h& h5.39.217.76【做　法】 , N, t. P7 C& v) C0 o
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u2 ?. X' y% t  `
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。   _: h/ J0 U/ J# g) v
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
5 s! Z1 C( L: R5 Xtvb now,tvbnow,bttvb豆腐  2塊 8 Z% U0 ]( y0 x9 m; \$ [5 g& `
香椿醬  50克
' v: |3 N; }( P/ x【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~- l" m" ?/ d. e) q/ `6 B
素蠔油  1小匙 & Q/ M3 F) E% x8 U4 `
糖  1/2小匙
/ e: |  e! V# X- \) b! f5.39.217.76【做　法】 4 E+ }% w! p0 k5 [! j0 w2 T
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
: _5 ?" M/ R! L- m公仔箱論壇
: Q" a/ Z" A8 `4 x$ b7 T5.39.217.762.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
: ^3 w/ H. T% a0 itvb now,tvbnow,bttvb高麗菜葉  3片
" O3 n2 Q3 c1 D& Q6 ]: `韭菜  150公克
: a4 C9 b: B2 S公仔箱論壇芝麻醬  適量
, y2 Z! M$ @& V% t【做　法】
) L  S" E: ?* X% x) f4 Y# k3 A) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。, v; t1 u' Q& V
tvb now,tvbnow,bttvb# }0 S# u0 i( J" K
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w, y: d) M6 N8 P6 g0 h7 n1 C
綠竹筍  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R4 a0 L2 ]' W# j! m& i, ^3 _8 D, x
胡蘿蔔  100公克 5.39.217.764 k3 t! J" [. A% g1 ?# r: n
蒜末  5公克 ; R$ y" G0 X0 T/ `6 c7 L
薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb# \; X! b6 ?1 x- d( n# c7 e' L
紅辣椒末  5公克
3 }+ ]! c3 z/ }* w5 i1 \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇  k$ t* Z4 d4 v5 A* i$ }$ O
A.淡色醬油  10㏄
, i+ g6 q6 s" d+ F8 m6 a　醋  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S: m+ `( b! v( B3 w
　糖  13公克 + D: B( V1 ~! Z4 o: O0 [
　鹽  少許
0 w( u( E9 o2 t1 Q# ]- O. m7 H% u　米酒  15㏄
  \/ m9 R# A, V! i" v) R6 n5.39.217.76B.香油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ }2 u0 o; H' o
【做　法】
. E! O! s$ U8 t9 e. Q/ u5.39.217.761.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
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2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
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3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
) w" Y/ D, L( l- U( k7 R$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  30公克
; D7 `0 J# a7 q& i8 ^公仔箱論壇昆布  30公克
9 T4 |/ f8 c0 V7 s8 ?白芝麻  3公克 公仔箱論壇. b' W9 U3 ?. h3 ~2 w* R" k
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 H. ~% n2 u6 y( G
辣椒絲  5公克 5.39.217.76$ {6 V6 j3 E7 m$ }" p
蔥花  5公克
' n! R" P) M" U$ O+ V2 s" I+ b5.39.217.76醬油膏  10公克 公仔箱論壇4 o  U) D, Y) N& H* d. c3 k& k. X
香油  5公克 5.39.217.76; _/ u" f. o4 v6 J
胡椒粉  3公克
* y! W! A4 [2 I5 V. r5.39.217.76【做　法】
  n& _# }4 r" w& g) X. Xtvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a! \( C# L+ z3 R" M- K
2 t, M0 s, H+ w) M0 m8 M+ k% r
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V4 L% i$ l% N/ B! M# }0 \

" f" ]7 L) m. R& C5 p3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。