MagicAndy

【材　料】   M5 I" X9 K6 C1 g7 q# _. y
白苦瓜  800公克 8 p3 K5 @4 r2 X$ h1 P
【醃　料】 5.39.217.76% b9 Z- u/ a3 i9 g: q1 }! t+ @3 C, H1 V
紫蘇梅  120公克
# c+ y9 |1 }* M* X6 o! P公仔箱論壇鹽  5公克
+ T6 l. }* A, `0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  200公克
& c' z  `& p8 b* _% t7 f2 E冰糖  150公克 公仔箱論壇, g* ?* K2 [# V: x* F* W
話梅  5粒
% s8 i+ C$ b0 F& x! A5 {5 Dtvb now,tvbnow,bttvb水  200公克
8 Z: k" |( k' ?$ S% w+ P【做　法】 5.39.217.764 o9 A0 w" {$ t9 p
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
. b' T5 p: P/ c& }! u; E% D& `# [5.39.217.76 5.39.217.76  |5 ?# H' P2 ^' d4 C( O
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
8 b. [, y8 A# n  m: C  ^5 h5 J5 a芋頭  300公克
9 n6 Q0 M: e9 T" p0 s0 g5.39.217.76腐皮  5張
* U  E& M+ Z! ?) w公仔箱論壇澄粉  150公克 / ~) r5 `( h& f1 ]
水  70公克
8 H, {, h0 o. ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉  15公克 2 u; W' _' A+ P
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m7 \! L) t, f, Q9 D6 }
糖  30公克
# e5 }# M! n8 F' Y% R8 t+ p  Z7 E公仔箱論壇鹽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- ?# d, u9 Y# p2 R. I( @$ H
【做　法】
* `0 w* E) c. J% Y& c5 R6 H4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
5 h( H1 T; C* T$ Z7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o3 I& A6 [# k2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。tvb now,tvbnow,bttvb# K% I9 q' O4 O2 m& K$ n7 S$ d

  z) |7 U  H' H6 t! w* J: x8 N5.39.217.763.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
- E) a4 q( w; P( q* s5.39.217.76 5.39.217.76/ v/ n/ @$ T* V; k$ }$ h) u
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B# b6 P$ s! f( v4 w
山藥  8兩 公仔箱論壇2 f  {( ~# q3 H0 S: M9 M- F0 I
水  少許 公仔箱論壇$ p' P' O3 [) }
砂糖  1大匙
- B0 v0 E0 o& E( @7 e紅棗  15粒 5.39.217.76% S  P  W0 n# f0 k- K; `) [% C
山楂  3片
5 N1 Q; y. A* qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 l, y0 A' e/ F" Z1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D: e: G% T! u6 f

7 f; z- U" _0 ]  L" h7 G1 [: F3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
! X' M& T( N8 ?. Ltvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  270公克
3 h  W% l( v3 O( S0 y( l1 v7 h5.39.217.76水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~  w7 x" b. R: w1 Y9 B
龍眼乾  50公克
' j! @2 B) f6 Q5 Q3 o" r: W黑糖  50公克
+ H1 O  h* o/ V5.39.217.76白糖  30公克 ) k& |. R0 G+ b
麥芽糖  30公克 + I+ m$ ?7 ~  h
沙拉油  少許
; }/ j3 c0 I, G9 p  j5.39.217.76【做　法】
! |/ x1 k+ q! [/ H4 k6 C) otvb now,tvbnow,bttvb1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
! t4 {$ l- E* O! a! F1 I
: e7 C( L- Q2 B) _0 R2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
' B1 l( s- b' P% x' Vtvb now,tvbnow,bttvb
0 M2 M2 ^& T6 h) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
' K# t8 v+ e# O  d3 H/ z " v% e2 k! |- X2 u9 W- @
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 ) p; N* Y9 l( b. v  D, L$ J' n  v! O9 n
豆芽  300公克 公仔箱論壇* p) ]8 K' Z! T# n
紅甜椒  1/2粒
& g* @( n- f8 o' Y! E公仔箱論壇西芹　  100公克 $ \+ A2 L7 M/ G- P' l! r2 ?0 \
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A- l( o, v. u, _
辣椒  1條
) P% x. n% @8 d3 y, s# `% D) X7 @4 c蒜頭  3粒 公仔箱論壇7 I) t% A, P. N1 [" V
【調味料】 公仔箱論壇8 _% q4 l( i% x( a8 x
鹽  1/2茶匙
" h: E' U- J2 Z. O2 B; r, R/ atvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙
" V- E6 p) }4 l9 L, o( b4 _% L1 a, ytvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙
0 a! u1 x' J0 X$ c% Z$ Z' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1茶匙 公仔箱論壇  I: T& J2 ^/ R0 M
【做　法】 5.39.217.76, o4 U9 {5 n) D7 B7 b& ~
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。5.39.217.760 Y) V) [+ @$ `! H" B+ o

1 T7 D4 Y1 M' R4 f  z& V/ ]. stvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N7 V5 R! k% N1 T- F

$ C$ {! a9 f. i2 M: s  V公仔箱論壇3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。公仔箱論壇' X# @+ _2 K6 l& ~7 }# A

) u9 K& E. R% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 % D7 w6 n, b7 W' ~+ h/ N  h6 {& t
竹筍  半斤
5 o3 c5 ]. t# B8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb7 I- h* o4 m( V; ?* k
胡蘿蔔  100公克 % c, c' E( M8 k3 W# W; L& G5 ]
草菇  80公克
  P  \  A+ P4 m) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒
7 w- v, @, O* s2 T  L" m  Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ w1 l  V3 ^' g# [7 k+ ]鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) D9 }4 x% N+ n3 h8 d
醬油  1茶匙
( ]& R( Z( a, m3 a# t' N1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
3 }' K9 E* I: N. O* P( z; n公仔箱論壇胡椒粉  1/4茶匙 + C, O9 M9 c* X& B! h  E
水  半杯 2 F9 Q' x5 a' O; M+ P& P9 ]
【做　法】
2 k# M( ~) J; R3 r1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。5.39.217.76% s7 a) e% x- t

# y. F$ @' b2 f0 Y) k2 _2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。公仔箱論壇% ^& G8 ^0 V# h$ g1 Z% A

+ V  m, ^  v" `5.39.217.763.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。% N8 F4 Z( M9 x8 I# l

. ]0 t: D! E7 Q; m5.39.217.764.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
% k  c5 c) o; m3 ^' H1 ?5.39.217.76蒟篛麵  100g tvb now,tvbnow,bttvb& v+ J+ u1 s2 ?# v
蘋果  1/4個 公仔箱論壇2 U- K4 i; X' n) l, E9 B3 w- `
小蕃茄  5粒
) l  H  y' b3 |5.39.217.76芒果  1/2個 公仔箱論壇( W2 n3 U5 W9 ^& ~# v
低脂優格醬  2大匙 $ A4 e/ k" E/ D/ z) U
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m9 r% H4 d1 \8 D. v  g
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
6 n9 w$ W2 m& J& l5 ^- Z2 ^5.39.217.762.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
) a- r% K7 i+ _2 `+ L5.39.217.763.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
1 ?; o& p- |5 |; N# \公仔箱論壇豆腐  2塊
4 T5 e8 f, i8 O" {& O. R2 [tvb now,tvbnow,bttvb香椿醬  50克
+ h' F0 j( I1 j( E0 |% F  b6 k. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ _9 {4 d. r* r6 J% W素蠔油  1小匙
4 y, w# t% i# m+ k0 C- J2 {* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 公仔箱論壇& H$ U& o1 J- F. N# H1 M
【做　法】
) T- \4 L" w$ b* w$ ?$ p1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。& q& {. L( q/ f, g$ h. h8 T# L. ^
2 z* d# N' C: J$ x
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
& e) U; T& g- L; E" e- o* ]高麗菜葉  3片
/ W8 H& f1 a* ?& Q9 q韭菜  150公克
$ E" f! S  q" d( w# |tvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  適量
& @9 P+ E! {9 v$ |( j5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% x9 G$ a( Y7 O. ^$ W5 \
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。  n& ^/ o9 m1 U) V3 H8 f
: E  h+ ?$ q& j& m+ L2 Q- T
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- G' s. j7 q* h! k( f
綠竹筍  300公克 6 [) s6 p3 F6 M2 h
胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb% n, m/ ~: D& Z4 ]; a% T
蒜末  5公克 # u; I- x, a+ v$ u+ g9 U
薑末  5公克
. O! ?, s5 ], u1 e5 e) `8 D) B: l5.39.217.76紅辣椒末  5公克 5.39.217.76' Z$ n: |. c: K- C% l
【調味料】
" w* x8 y1 R% d" E4 p5.39.217.76A.淡色醬油  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g  x3 j0 o+ @# F" G2 E
　醋  20㏄ # u+ j, L% P% M9 k
　糖  13公克
8 C* q% a, P2 s2 c* i% s0 P　鹽  少許
0 \, h( x" B3 u% v3 @& p　米酒  15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T! q, q5 o5 e% q: N, m% \* ?$ r$ Y
B.香油  適量 ( h& m" ?2 v3 s
【做　法】
& J9 y, ^0 p" ?% W% S5.39.217.761.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
  X' C& {; a5 k* }3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 g1 V! P9 \+ t
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
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3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.762 u8 f; O# w/ j* a8 A! x
牛蒡  30公克
  W9 Y$ l: U/ O" D5.39.217.76昆布  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb" b9 L* i& C, A5 `# ^
白芝麻  3公克
8 ]& ]5 V+ ^6 j; B" [6 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.763 Z' r; y4 \+ y9 S. U& l8 D
辣椒絲  5公克
1 }6 \1 }9 `; g5 B7 G! ]# ctvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克 ( G$ C( z% ?$ _' ^
醬油膏  10公克
# q9 p" ]5 l2 ?# {7 [, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克
2 X5 E6 Y$ K/ v9 stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  3公克
! O* l5 r6 j9 ~% G, ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v6 k0 H" ^, W; i7 `% H2 ~
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
2 @. h# q: |6 v0 W  C7 j3 z8 N  ?& { 公仔箱論壇: U+ ]+ Q1 C6 e& Q+ h7 C
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。& |! P3 @% O3 k' y! |# A0 U3 s4 c

, f/ u9 S9 W  \: p/ m9 r* K" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。