MagicAndy

【材　料】
- O5 R0 X" U3 }+ `+ U' B5.39.217.76白苦瓜  800公克 5.39.217.76( f/ V4 ]* T& P
【醃　料】
) ?. J" z! d; F6 O紫蘇梅  120公克
! ?$ L' b' ?0 A鹽  5公克
/ ]7 f' t6 Z. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  200公克 公仔箱論壇* L8 I8 [6 e9 [7 e* y
冰糖  150公克 & {9 X$ p) }* S# Y+ Q9 B- C0 f1 T
話梅  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U1 \! u* Z( g3 m
水  200公克
2 ^9 Y8 S+ z( w' J) I3 N9 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 a( ]: N9 l& H8 Z6 Q公仔箱論壇1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。( f: ^( i( C; B5 y" S

0 K/ i& D4 {) U) H3 R3 n2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
0 n1 ]9 l- p( n" T# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克 " L8 @) x% d7 I6 R& q7 I8 W
腐皮  5張 6 Q. _+ g3 N. H6 V& S5 I
澄粉  150公克 ) }) k8 U4 g2 Z2 m8 F
水  70公克
% t/ ^, F3 A6 d麵粉  15公克 - c. X: y! k5 C# J
【調味料】
& s& |9 `$ A( U+ s0 w! A. Vtvb now,tvbnow,bttvb糖  30公克
0 _+ p8 T0 C; A7 |/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& {( q7 q8 m* ~9 G1 r
【做　法】
  I5 U3 u. g# M) Q3 o1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。5.39.217.764 @8 b9 j( ]  I' [$ _: D: W0 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J3 {8 f, O* g; t
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
5 e2 ]8 B9 _) P7 g' O6 g# }* S5.39.217.76
! ?8 B% ^. X* v9 I" j) z, M, \- h公仔箱論壇3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。' _, w$ a, }4 Q2 ]% D3 A

1 `& J* I% _5 Q6 o  C. ~: d+ N5 p公仔箱論壇4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
1 r* c7 Y# D8 O& x6 q山藥  8兩 5.39.217.761 J8 d& R" W0 A
水  少許 . T! I7 k; z4 |  ^: x. N
砂糖  1大匙 5.39.217.767 z3 L4 d- D+ K! M& C1 x6 n
紅棗  15粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 s& `* r' ~" g* Q$ ?( O
山楂  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z8 B+ Y0 D; Z3 d
【做　法】
6 Y: {9 o- k0 v: l  Ctvb now,tvbnow,bttvb1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。  S! u! k, ^; P* z

: j# c! J$ G7 S, E$ p) G& ^7 ^4 f5.39.217.762.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
5 p8 ^5 y; g. j7 `! Z1 r. Q公仔箱論壇圓糯米  270公克 5.39.217.76% V7 J7 P+ t* o: E! i; I% A
水  70公克
, @  `7 S' K& U" p4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍眼乾  50公克
& I  b; ?0 Q2 l" D3 Dtvb now,tvbnow,bttvb黑糖  50公克
1 B& T0 ?9 ?) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  30公克 公仔箱論壇" a; R9 f. ]) Q
麥芽糖  30公克
" {) p% M- S: s" M公仔箱論壇沙拉油  少許 3 |) g7 w& D8 {0 {9 ^% j, e1 ?
【做　法】 # V+ x& a/ s4 s; C; B" c
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x& m8 _9 p3 M# R. E' h  j

2 t" J& M' F% v' ]2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
% m, r/ f! B( S1 M9 K$ V( a公仔箱論壇
; B+ R9 U9 `, z4 z公仔箱論壇3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
  u8 {/ g& g$ h5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u0 f& i- @( M4 H4 G% W( O公仔箱論壇4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 |: V- @& m( K! \2 Q1 c) o
豆芽  300公克 公仔箱論壇/ M" h, u; d0 H' @9 l8 A+ q
紅甜椒  1/2粒
% l* q* J) h/ Q$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹　  100公克
; ~, f; ~: u0 ]; A4 K公仔箱論壇薑  20公克
+ C6 {) V, X+ S, k5 K, a: }. @+ I' H5.39.217.76辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r, y9 T6 I) D7 U" t. C! O
蒜頭  3粒
. I. P0 H5 T; V! i5 |1 W【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ E0 r+ T) F4 \( p( J. \! |
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^6 k+ k! j$ V  Y. e: n" c
糖  1茶匙 6 l( U% q8 x6 J  g6 Q& S" J7 H
香油  1/4茶匙
* g3 I- ^* H7 ]( y5 Ctvb now,tvbnow,bttvb白醋  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, p1 l( p0 O3 \5 O
【做　法】 5.39.217.763 Z6 Z  D& m/ d$ R0 _
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
) o- `7 J* C+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
; J6 y4 H  T6 j, M9 b5.39.217.762.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
; P# V6 n5 g, p8 ]) v! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H. E" q# B8 t2 E* u6 {公仔箱論壇3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c$ l  X4 p3 h% c' D# X
tvb now,tvbnow,bttvb$ y* V" h% e5 ?0 b
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 ( d; @6 F/ o1 `7 ]& R
竹筍  半斤
. u# H+ r5 @1 X2 `/ E0 ^3 ^小黃瓜  1條 公仔箱論壇. _4 _- @4 T: D) W: h" s8 X$ r
胡蘿蔔  100公克
& k& T3 Q# [  B草菇  80公克
! x. i+ `! p; l# i0 Y% x! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒
+ z: R: m7 w* o; N4 B! U  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 % W2 z0 W( z7 d* _8 T0 `
鹽  1/4茶匙
# S0 u1 u4 N/ Q5 X/ b醬油  1茶匙 ) c: J: {- {. u0 _  o9 T
糖  1/2茶匙
: [8 t$ Q7 i/ ?" P6 t  r; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/4茶匙
+ [+ j4 x* V. c% b! d8 W; e% O水  半杯
2 }9 L9 z' `; J5.39.217.76【做　法】 ) n5 a8 i  ~; s7 Y1 D
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb% n& w$ j% b+ ]- _$ q/ S

/ s( i8 j& S, j1 P  q" D公仔箱論壇2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
2 ^4 C9 Y" Q' ?$ o9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a8 i1 s) v& ~" R3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。& T1 b* x9 I& a& y
tvb now,tvbnow,bttvb! e6 a  ]( F# U% U
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
6 _5 Y( s/ ~; Z- v4 j5.39.217.76蒟篛麵  100g
  I9 `4 M( L) n) l* W蘋果  1/4個
, l% r( v& _2 O2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d  J) H% `0 o1 u' S- H, ?7 R) M
芒果  1/2個
) F' e* {1 Y" V$ e0 W公仔箱論壇低脂優格醬  2大匙 公仔箱論壇5 N1 D9 W3 e0 J0 `- ]# p: P' N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^! I1 r& f# u& b. E- E3 a9 Z
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 公仔箱論壇$ P* ?8 I7 }2 x$ g# y3 q2 O9 S
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 公仔箱論壇  L: r4 |0 L% y; @& s* ?; H" ^9 _& U
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 . x; P, |: f$ M$ Q! x
豆腐  2塊
" k, U! u. D" f! @7 o0 i香椿醬  50克
- P5 f  m5 t2 `3 ~, u' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 $ `4 b8 r% F" [5 x
素蠔油  1小匙
* N' r: J; k4 N7 l+ Wtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 / w2 \' _1 o2 R
【做　法】 ' a/ t+ ^* g7 Z; J. u8 h
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
# j# G5 m9 M' ^/ ~5.39.217.76 7 d( x/ t# ?& S# C. ]
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# A8 X5 b" A. y0 Q( g' M$ t4 Y
高麗菜葉  3片
* O. T* ^! [; Z  u1 ^5.39.217.76韭菜  150公克
( |0 y5 C5 F2 C2 G. d5.39.217.76芝麻醬  適量
- E4 S/ O% N0 b0 {5 C0 Z【做　法】 3 E" m  P( l* M0 u; C9 i
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
2 |+ Q0 {# b1 F' o3 p0 o; j( p  E 公仔箱論壇: a' H$ e  U$ ^0 L
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
. G; ]- `' a* c3 D: ytvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍  300公克
9 v" D' A3 X0 K; H# F5.39.217.76胡蘿蔔  100公克 ( D+ F( z* l3 A9 {; q' g( Y
蒜末  5公克
" g) W; {3 F+ A6 b; \6 b; b. i公仔箱論壇薑末  5公克 5.39.217.76( K! w  w  [! F* c; {, M8 b- L$ u2 A
紅辣椒末  5公克
- S  m  y% G6 \1 r( j0 A公仔箱論壇【調味料】
0 \" d& H9 x! g6 C2 K9 VA.淡色醬油  10㏄
* G* u; ^; o$ L* n: _: M" _公仔箱論壇　醋  20㏄
: |  f# l' H3 |  i. |$ _tvb now,tvbnow,bttvb　糖  13公克 1 D4 i+ r- R! c9 J: H. e# _- e
　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ k4 @2 o) l) F! H0 A4 z1 R. w
　米酒  15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# f- n& @. G: Y' j7 [2 ^) Z
B.香油  適量 8 |$ O8 [* g/ j. g8 X& M1 w0 m4 Q) \
【做　法】
" j  k5 R. v" \' M& G, B6 V1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" u4 e* r+ L  r# ?* D* k' t$ D
% V6 L1 v; Z  T$ |
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。% r2 k' m' u* ]. X
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3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76* q& `$ F$ m+ k9 @* \( ]& e$ z: e
牛蒡  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s9 L5 ]5 C% P  B
昆布  30公克
8 B( A. d. ]9 c, o& X白芝麻  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i0 `& m. J" B, {6 w' M  g
【調味料】 公仔箱論壇( L5 y7 k4 q8 S5 z: u9 U* p
辣椒絲  5公克
0 y9 X( p/ G3 Y. _% Z5.39.217.76蔥花  5公克 5.39.217.76; |% D6 H8 h* K4 e; X2 }) C
醬油膏  10公克 5.39.217.765 G3 ?/ P) D9 w0 ?, M; y
香油  5公克 公仔箱論壇$ K. e2 H& Q/ ?+ u% m. m8 q
胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \# }% x7 J1 B  |
【做　法】
8 F1 G  l/ M+ N7 c" l4 n( f- n公仔箱論壇1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。5.39.217.76; C( }4 V, x! t& N, a0 D
4 N/ S! B8 }( [% c4 h: o) d" S; B& H
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
. D. A3 P! m; \0 o
3 f! _( j% \) J( u! l3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。