MagicAndy

【材　料】
" r! s+ x% w+ M+ Jtvb now,tvbnow,bttvb南瓜  1顆 5.39.217.76/ r9 @" S- V4 Y# w5 E
鮭魚  1片
. F# y" X; c& V# P, p* ^0 p馬鈴薯  1顆 $ l! c2 ^* i: a) J# d
牛奶  3量杯 - @5 b! b3 A( q& b
水  8量杯 tvb now,tvbnow,bttvb, B" D6 p9 |- M4 I! I( Y) M. |" C
tvb now,tvbnow,bttvb$ |  i2 L; H9 t/ h, E! A
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* j9 X* Y% E9 J# H
A.奶油  3大匙 5.39.217.769 Q' r3 S" u; F, R* u- [6 C
B.麵粉  2/3量杯 $ C/ ]6 g( D1 Y: K
　水  1又1/2大匙 公仔箱論壇: y8 e$ m  q1 {! [5 g/ b1 [1 w
C.鹽  1小匙
$ M* {( S1 Q% \tvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙
9 Q: |5 `- }$ M7 F& j  S; e公仔箱論壇　白胡椒粉  1/2小匙 ; r$ Q5 ]# X- Q; Z1 K

2 L. b" ]# E$ o' P5 D* n/ w; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& s  k/ y6 Q% x! ?9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
( R% r/ w) [& e8 R1 j5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J7 ]- w( o& P! q) L) |$ B
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。tvb now,tvbnow,bttvb8 B+ U! K! b' j3 @/ j

* m- {9 u) o+ L* a$ Ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。5.39.217.76; h8 {6 Q0 T; @1 v# C3 V$ t  U

8 r7 m$ ]+ L6 K+ W公仔箱論壇4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 8 s/ T' K# L/ b$ W( N5 W# e
雞蛋  2個
" Y( {1 g: g+ b8 t# R; l芙蓉豆腐  1盒
2 R% S  Y: v: z$ V公仔箱論壇絲瓜  1條
$ F9 T' v' U% U6 m7 I/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇  50克 ; r7 p3 T  N0 t8 l
蒜  4粒
: ^3 X: a' j* ?8 S/ |  W; o0 A薑絲  20克 5.39.217.762 o( u' Q- ~& \
蔥  1支 公仔箱論壇# @! {8 |5 R! O! c3 Z4 M6 U
太白粉水  適量
! U6 A8 q8 ]/ b5.39.217.76
! |7 T: H' e& l6 g4 H1 ^* S% Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.762 V: g+ X8 \+ r0 Q: p# k
高湯  360cc
3 I- e- w/ m+ [5 J/ G& F公仔箱論壇鹽  1小匙
; ?' c& I% z) w% B) L3 Ttvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1/2小匙
& X2 b, M% u0 b% W米酒  1小匙
' A+ e5 |9 ]% utvb now,tvbnow,bttvb香油  2小匙 $ }3 j3 z2 O1 \! }

0 E$ Y  x- d5 B, f$ |公仔箱論壇【做　法】 : S$ S4 c6 W: i. v1 L
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* P- R' Y0 a& ^: c
tvb now,tvbnow,bttvb5 o9 j  c" {& w
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。公仔箱論壇0 j4 K" O- q0 @& x% i6 E
" r( d; j# z  e: h% w# v% a
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w$ w7 N1 ~1 N4 X0 c

0 A+ ?! Y& l; j公仔箱論壇4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _  ], [" Z9 j8 l

5 E0 k9 C9 u6 p# T" b0 r5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
" E' v* t8 o9 G5.39.217.76
# Z: T6 F) E2 V! ?6 D7 e* m/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
8 s' _6 G9 Y, u% A$ l2 Ptvb now,tvbnow,bttvb干貝  5粒 ! B$ Y' Y( ^6 f# M  M1 b) K: {
竹笙  10條 5.39.217.76' f$ L9 A: {# W7 p) y. ?1 R1 n0 w
土雞  1/2隻
2 P* e$ E9 ?0 ~5.39.217.76薑片  20公克
/ H" I7 Q& l" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' J5 m1 H# [6 o* ]' z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U7 h' ~, e; l/ N' c; W
鹽  2茶匙
/ Y6 F' z7 ~) g' y雞精粉  1茶匙 3 p1 R( _$ ~4 n+ s
料理米酒  50公克 公仔箱論壇6 m. l8 ~$ V+ T) O5 w* w

4 p8 M- i; O( x' O  wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 8 i/ Q) [4 B+ O# M6 ~6 H* p
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
, b! Q6 V) _* ?+ A0 E- d  e% C ) h" b; {5 B% |0 ^# S( p) M
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f% c. [; g  m6 k0 u

) b" Q6 ^! |. k' m8 Q$ [3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。公仔箱論壇# \: W  l' Y: Q& p; L/ O

+ t5 L# s) E/ A: v5.39.217.764.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
& k  H$ W  W0 `3 }& Z5 F8 U2 B馬鈴薯  1個 公仔箱論壇* {) A* e) P2 X  S: A! k
排骨  200克
2 N4 j: s6 y' Z  Z* M/ T" z( j$ N5.39.217.76水  800cc
6 O, |+ X6 M: E- O6 p1 @薑絲  20克
4 g/ z' R& `' \& F: {. w蔥  1支
, {+ X: V8 s8 j' ~8 Z公仔箱論壇
2 W! W: o! f$ x4 Z【調味料】
4 x8 ]5 @; w# H4 p# b鹽  1小匙
4 R7 W; n4 D( @, b) k香菇精粉  1小匙 5.39.217.76, v) ]; O1 w3 a7 u: k  W
米酒  2小匙
3 ]9 e# r5 h/ B4 g  o9 o香油  1小匙
: _) U' d- |& z6 A! w$ L/ `3 G/ I5.39.217.76
5 J' `' ^# a& p! u. K【做　法】
3 w' ~% r( r/ g. u. Itvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
  Q7 J6 F4 \% G8 P: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( p- n- p, r1 q! B2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
% M' E/ e1 h( F) b9 _1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.762 e. R" ]- I- F; s# g0 X
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p( f3 D2 i: O' Q
青木瓜  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C  E- C, g- O! F+ p
彷土雞  半隻
9 O% k5 t. O- t& p薑片  20公克
4 r5 Z  ]1 K( d& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S8 S  q1 r, ?6 |' ]& [
【調味料】
+ E/ M2 F( ~5 Y, M! u3 P; h; Z公仔箱論壇水  1500℃
4 Z1 b$ o% t2 M9 ^, a公仔箱論壇魚露  2小匙 0 F8 {9 V; [4 Q
雞精粉  2小匙
1 X9 o  c' P" N% N% f- O$ G4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 5.39.217.767 V% x1 E3 {* ~$ m% D
20℃米酒  30公克 5.39.217.768 U* x! E( z5 m  F
香油  少許
4 J! f3 a( m* Z! u* J# X9 ~4 K2 G0 u7 g8 P5 Q) {
【做　法】
9 I9 V; o7 c0 ~' n9 {8 u公仔箱論壇1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P$ u; `2 t1 G. F
' v- c$ g+ d" M, }* [# ]# O; c
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U; d( s- U1 }: b5 L9 @" U

! x: T8 t; T" q  E0 Y6 l3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
" z8 w) h4 k1 K" A公仔箱論壇大草蝦  300公克
# \2 c- A5 I/ W6 k* J# z# \洋蔥  半顆
& W1 t7 p1 t3 W* m, P" i7 a7 Btvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆 5.39.217.760 A3 v6 z! |$ s
薑片  20公克
6 h+ I; C- a; Z馬鈴薯  2顆
: ]( @. x7 N: G& R7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  少許
: p) D5 [! [2 C, v. A5.39.217.76 5.39.217.76# ~2 C$ Z( _  }4 f
【調味料】
( W( |2 \2 W% \  a% l" a公仔箱論壇魚露  2小匙
- j+ N8 i% t- f( i* }0 i" P! l! f9 dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ p# t' p/ C" x" o# q" f
咖哩粉  2小匙
9 _/ j5 Z8 e  [) k5.39.217.76月桂葉  數葉
" w; e6 I" X. j/ X0 U5.39.217.76白醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* X- j; V) x0 s6 L, w% g9 w
泰式辣椒粉  2小匙
$ r( \2 C1 x8 d. W5.39.217.76細砂糖  2小匙 8 |& e; }# W2 y, \+ A& T% P" \" C
雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ U1 y! B  w9 B/ I( r. h0 s
20度米酒  2小匙
$ a4 A3 P+ E& z+ L& T6 @3 z水  2碗公仔箱論壇: n: z3 D( q5 K5 u- r5 Q
公仔箱論壇6 B! e. j4 C/ b( `
【做　法】
7 k$ @4 `: s8 y; J  t: I1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。公仔箱論壇3 g% P7 P0 X  }* f2 Y

# [2 m4 O8 U7 W8 C2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
' t$ L, [6 P( z  b7 N4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y6 `2 q6 R! i) M; i; Q$ O3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】
0 p4 u0 x" a" X; s2 T4 A3 v& u% i9 U公仔箱論壇羊腩  300公克 公仔箱論壇% X) ^+ K. R) ?& v
洋蔥  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J2 K( x/ x/ x7 J5 l  N
花椰菜莖  100公克
& N7 `- h8 H% S: S) ptvb now,tvbnow,bttvb燕麥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s5 U% P5 o! z9 o. o; r! _
牛骨湯  2000㏄ 5.39.217.76" K8 t. G9 a5 H$ H1 Z0 F6 J
tvb now,tvbnow,bttvb5 \  I8 j. s* I
【調味料】
2 w" H+ L3 ~. _. l' V& |公仔箱論壇胡椒粒  10公克 : z* B8 `( e. Y& q
白酒  30㏄
( q( {* F7 w% d: d鹽  1又1/2茶匙
* E% g4 [0 ~3 _8 n9 S9 T公仔箱論壇
7 I& k& U" ^' y! |& j4 F【做　法】 & R3 K% E4 W1 Q9 L, x. o
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
' {5 R$ X/ N3 S" ?2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
$ n3 P# W- [$ \5 ~& _; a- k/ d5.39.217.763.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇8 D$ Y; ~- r, ]* N
紅蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb* }$ _  i0 V0 o- `& G& N! ^, e! w
馬鈴薯  60公克 / `- U& W/ q" O6 h' ^9 ~
洋蔥  40公克
$ q7 A+ S% j* w! L* ?+ ~3 G, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  20公克
3 H2 I; i" k4 w+ ~- m: F奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H5 i& G7 }& g8 f1 ~9 d' e
雞湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 F, p; b& W* h9 M8 ~
tvb now,tvbnow,bttvb0 }/ |, [# n. Z1 e
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 |, O" d5 E& L$ T
蕃茄醬  2茶匙 % w6 P# z" X8 b0 R+ F; }
鹽  1/2茶匙5.39.217.76) D7 B( T/ F8 k) L8 S/ Y
+ q9 B. N- X( H% l8 B
【做　法】
" |4 I; \  T+ y0 H9 F1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
% g" E& p9 \1 l' U- \' }* V" {公仔箱論壇2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
0 L  F3 F# t3 ?1 `: ?3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
7 R: L6 F3 J9 [5.39.217.76去殼扇貝  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C3 o7 I9 p" O7 o; V; e7 b
鮮蝦  3隻
' i7 J% J, s$ d" R' o7 V  {蛤蜊  4個
  Q- d1 @$ D2 W# G( ]公仔箱論壇魚肉  50公克 公仔箱論壇  \7 u+ q* B. N8 {
麵包粒  20公克
$ C& V  ~5 k# w. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克 公仔箱論壇, [) D( \) c1 t" g, G
罐頭蕃茄  80公克
1 Q# X7 b& K# ?  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  30公克 1 A* K$ z5 p8 n0 [9 o
魚湯  600㏄   S# S" ]) u, b7 ~
酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g  \  E3 d0 d. n! V# s
蛋黃液  少許
/ G: U6 ?8 q  C4 N  h" ]1 f3 q9 D- ^1 T- L5 W) I* o
【調味料】
4 C# w$ k! T+ [公仔箱論壇義大利香料  1/4匙
7 e! p( M# \- }) J* c) B1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 & A7 Y' O2 M9 n, l  P. \8 F, A
麵糊  1茶匙
* J- Y- I+ z" X- T( [: e  o公仔箱論壇公仔箱論壇" q1 [* r# G1 P5 w6 W# ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 I; B& C& \. a1 i6 N2 F5 ~, S
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~  V+ m- u6 ^. S. d+ A1 c
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 ! j$ n( r% v7 k- w# S) l
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p9 l4 k; ]- ?! ~, _( v4 z
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
+ G4 N5 a* r$ R9 i( M公仔箱論壇綠花椰菜  200公克 5.39.217.767 T' R/ e: W6 w0 `. @# y: d9 |" d# Q
洋蔥  80公克 ! r) C0 j/ w) f- a, s# K5 ]! k
馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e  D! b" r. R. t+ K% d
紅蘿蔔  50公克
. N% V3 Y" w' v1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克
" S9 P: d* k# r公仔箱論壇切達起司  180公克
9 F, G# H/ T! y2 Atvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 4 S4 g1 x8 M* ~
白湯  1000㏄ * X. J9 M6 C4 X; V$ D
鮮奶  100㏄ / o5 }+ f5 E/ m1 w
tvb now,tvbnow,bttvb  {7 ~9 m! a; M+ }; E. j$ r  u
【調味料】
7 q8 B5 |- [5 L! |3 _0 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
& L" e% d& w  z7 Z3 r5 h# k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X* T3 R/ e) [5 b" R3 R! l& V
【做　法】 1 G1 Y' D- h- `3 f7 l
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
9 K+ x4 l6 l! A7 n2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇" ?1 b1 D1 O- g/ T4 Q/ {! Y2 k# y
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
& H; {5 e9 D1 k) R- Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
8 I3 N8 S! y7 p. q9 w9 O5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
/ L/ ?& c* ~9 ?# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  150公克
4 s2 Y/ w/ P3 R9 ~$ F0 a' D培根  20公克 7 f/ M8 [) X+ I% i* h0 J  N' E2 N. O
馬鈴薯  50公克
( ]1 E, S- q" \3 l5.39.217.76洋蔥  50公克 ; i' I) t6 l( D6 ~5 F
西芹  30公克
' W; w# R) N# v/ v0 {公仔箱論壇紅蘿蔔  39公克
5 {2 m' U( C9 E" E: f# o0 |- L9 @; ]雞湯  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l  x( G! O6 J& I" v- G, {0 j

/ P. \7 i, d! r- F6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 w; F3 P% ^7 Y/ ~' ~5 g鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇; |# @" U- R6 `/ u: n+ m3 _$ S- @

, z( q, b! O( C: _5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76% z2 o* F7 w! p+ Z4 _! X
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
4 \5 d, r; c6 [1 e: S2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb. s% a; W9 W' b2 r! q, L( C
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
- D$ V: A1 F  i- N9 E1 O牛腱  400公克
5 T1 _: B7 P' qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2個
. H" |/ l3 E7 I9 ^/ P5 s  H5.39.217.76馬鈴薯  150公克 公仔箱論壇% X% Y* [5 `- O
去皮蕃茄  100公克 公仔箱論壇1 F0 q# u' G" w% ^  t
奶油  60公克 ) u* q8 ^0 J$ E. t7 h; ]- O
蒜末  10公克 ; @$ U" ^' s5 g5 B0 U" B- G
牛骨湯  1000㏄ 5.39.217.76# `( J2 b5 k' f5 G& z# Z5 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b9 I5 m0 d) M& a6 G
【調味料】 * ?1 t/ e; p/ f
月桂葉  1片
6 }" o/ V- u' e. x5 U2 w# V% a5.39.217.76匈牙利紅椒粉  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 z8 J/ t; @: [2 x
鹽  1茶匙
" r  I2 b7 ]# }公仔箱論壇麵糊  2茶匙 0 H2 ]5 e8 n: k" U8 g0 k

- O+ [7 ]9 V6 U. S7 N  c$ I【做　法】 5.39.217.768 R* |& N4 T) M0 W" r
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
! ]- u, u* C; U$ L$ y0 I5.39.217.762.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
: y# e. K0 K$ w# b, i9 p8 O3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z9 N) B" j- X! B7 j0 `! X4 q. d
熟雞肉  50公克 5.39.217.765 L' I1 ]4 `. k
紅蘿蔔  150公克 1 T, v$ [  ~( W; e# G+ n+ @$ X
西芹  1根
3 H6 Z9 G& l$ I6 ytvb now,tvbnow,bttvb磨菇  4粒 + Y: D1 H: z6 i% j; m
鮮奶  150㏄ 9 V9 ^0 C* N8 N- r" E4 A% i' o
奶油  60公克
8 `% f" {# f8 n& [6 N/ K) Z酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h; z* l; v6 X% M
白湯  1000㏄
# r3 o7 j' ^0 z0 a蛋黃液  少許
9 `$ e$ j4 a* ?/ f公仔箱論壇【調味料】
4 V8 e" Y' R. ~8 Z% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1茶匙 8 m7 c% I1 M' Q1 ~* g; K  A0 V, o# g
鹽  1/2茶匙 - k5 T: s5 p8 E, u! j) U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) w( Z5 T1 l3 B# d( c( t
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
: q1 E  n7 _& a. p4 Y* T! U* g- d; E5.39.217.762.蘑菇洗淨後切片備用。
1 U7 u" X* Z9 A" b/ N5 `3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 1 @0 O8 P3 ~7 E+ N1 m
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 * x4 ]3 A" K9 B- n$ u7 O
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
1 \, E5 |$ P* X% O: Q* vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
( H1 B  w9 z% ], m7 {, P7 {tvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
; x" w$ x! t* ~3 J1 w  K藥材：
+ y% ?9 s  ^  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 2錢
* C+ K, K7 y* t* v' J/ v' _' ktvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢 - b4 T  g& }  b: |0 [
川牛膝  3錢 . p4 p4 x! [9 o( A! @- w" B
黃芪  6錢 8 ^# r1 P5 F/ n. F8 H
人蔘片  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N6 T, P# Y( {3 g5 B- s; c
甘草  2片 5.39.217.761 v) M& O+ f4 A5 E# e
材料：
  j7 j: ]6 i& ]公仔箱論壇料理米酒 1瓶
# L/ @4 r2 R, R8 w公仔箱論壇水  600cc " F2 ^( A# |: P# W
鰻魚  16兩
8 |' x, j% E" [5 c8 Y! N$ a& btvb now,tvbnow,bttvb生薑  1小段 5.39.217.765 Y5 r/ i4 e2 I& n! g, O  i* J
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T1 l& Y4 c( [5 p0 ^
鹽  1小匙
! N# K, O8 U5 s; [0 d4 V【做　法】
* _; t, R' j1 S: Z2 Atvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
$ Q* k, d8 R( k  K$ n$ ~/ ]- ~2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
" |$ r5 B, w% c* @0 Y: E, [5.39.217.763.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
! j& ]3 s0 I: y+ A' T. o  b烏骨雞  1隻 5.39.217.767 q+ x$ p& ~+ R6 ?5 Q& f
生薑  1/2小段
6 ~* H4 |, L5 _tvb now,tvbnow,bttvb水  500cc $ A$ C* [" E0 Y; v
藥材：
: p/ @( I8 S, S+ T5.39.217.76枸杞 1錢
3 C1 A1 _- N1 U當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o! l: X- M+ \- W2 S; E  z
熟地  1錢 公仔箱論壇/ S4 N) w) Y9 u- v
人蔘片  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb' Y5 y; `. u) Q7 v6 Q
紅棗  20粒 公仔箱論壇$ M5 k1 G2 t0 Q( C
川芎  1錢
# h. z  p! p; q  Q8 ~2 {; B5 Y蔘鬚  1把
( z8 q. {- j( E6 {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ; Q4 o& p7 i/ \+ v$ e
料理米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L8 S) H$ T1 {7 n
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇) }% Q$ X. i. u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E6 Z1 V. U$ e1 p* B
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
( z4 q! ?3 e  Utvb now,tvbnow,bttvb2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
2 S) j& z& B; h: O* N# |# R3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。