MagicAndy

【材　料】
) T5 i# O% t% B7 u6 @公仔箱論壇南瓜  1顆
* h* n- A; o' t4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  1片 公仔箱論壇1 X4 N/ ]8 o4 y1 q5 s
馬鈴薯  1顆 0 Q/ w" |8 C; b% [& C& \, e/ Z
牛奶  3量杯
! U4 p6 |/ h/ v' A" i7 h5.39.217.76水  8量杯 $ _; ~4 p1 [7 K" G
5.39.217.76' c2 H4 P- d( X
【調味料】
( C" z3 p+ W0 B0 M% }$ hA.奶油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ {) z2 `6 l% [+ X/ y- J
B.麵粉  2/3量杯
: N- h  T/ v( b公仔箱論壇　水  1又1/2大匙 5.39.217.76# R9 {& X8 J4 W. }+ C
C.鹽  1小匙
2 |( t5 v! @+ w% v! `1 M5.39.217.76　糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ U# H- F* h& A
　白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇& k3 @) c. R  P- d4 ?$ E

% e% O9 o( m/ |4 }- [  {0 y( |! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.762 _$ o9 X* H; ^5 c* m* p
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。5.39.217.761 [7 Q* n7 d2 L7 u

* o; Z4 `! k( Q% ?" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。公仔箱論壇7 L8 e% n0 ?; @4 T) R) g

# _! y! J7 y( c- K; ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。/ n! ]- O% ?2 e5 x( P, J5 W; p

5 P; z4 v  s+ b% p5 T5.39.217.764.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
9 Y) @7 G3 z7 @: p% X6 `. M雞蛋  2個
  R; L+ Q; U4 q: n* g( [tvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  1盒
$ @  O! D7 b) ^0 H3 g. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  1條
; A: x! Q" e0 D5.39.217.76鮮香菇  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q2 A7 W/ _9 @4 n$ N2 ^
蒜  4粒
* J; j& w/ m# e薑絲  20克 ) E, q4 Z" U" C2 z' r& h
蔥  1支 公仔箱論壇, ^0 [! H) A9 b
太白粉水  適量
  {. ?$ w  l9 _* C" o  h8 ytvb now,tvbnow,bttvb
; N2 d% I, j6 l. Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 z+ m) N4 O- s* }8 w
高湯  360cc
8 o& v- `' T4 X) P: u& J: P* o鹽  1小匙
9 M7 Q3 ]/ P5 [  C香菇精粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! x" {" Q. Q# E7 E. S: i; }0 c
米酒  1小匙 8 |  t+ z; R8 L+ f) G, U
香油  2小匙 5.39.217.76* q6 Z" ~4 v) F% R

* s3 A" y$ V, n( y# l. C1 Y1 l; j5.39.217.76【做　法】
# B2 {/ _# r6 p6 e" S2 T6 `, D" Q5.39.217.761.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。公仔箱論壇* z$ m3 f! l* g. t' ^. X
tvb now,tvbnow,bttvb& \* C! g. ^7 R. P1 O4 n
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
! I9 G: W  J) j$ `* H' v( a5 I1 O" e
: w, \) E7 z9 V/ Z8 @3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。公仔箱論壇8 f: m3 H* M1 _6 ^- a+ R% i

, U: z- Y7 s$ k1 r/ P' K, @4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
# w: b5 g$ C5 e
( s9 s4 _2 Z# J0 L. G$ I公仔箱論壇5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb4 A( E8 G( y) _* u# U
公仔箱論壇, F/ p6 z( L" H1 M. [5 R4 ?" Q
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 公仔箱論壇! z) O: y8 t, A: S
干貝  5粒
, v, v. `9 F; `! f1 g* ftvb now,tvbnow,bttvb竹笙  10條 5.39.217.76; D: j) w& k8 r, Y8 h( w- S6 n- V
土雞  1/2隻
, g: j. I: b. r5 l薑片  20公克( \+ X$ {" c3 K4 O) c
5 r2 I$ }6 [2 I. Q; y; B+ Z2 H
【調味料】 " x3 n: Y* \  r7 o' ^
鹽  2茶匙
5 @% a/ C. L- z' M2 s+ O9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1茶匙 % `0 a6 ^- x8 u9 t* ^
料理米酒  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q2 V9 C: E  n0 s9 J

1 C0 C3 R5 J) ?  A5 o! R+ L5.39.217.76【做　法】
$ C/ h1 G1 O) L: \. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。公仔箱論壇6 U3 M& r3 x* X+ _% {- {' x

' n; ?. H/ x. r0 F/ N& @tvb now,tvbnow,bttvb2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。5 q6 t- I: S1 O. N

# {1 W/ c  w1 l3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
2 u1 F' {; I. F0 s- [tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 Y' [6 i/ _- F* _
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" b& T% |6 _2 x2 W0 L- ?+ _8 w! T
馬鈴薯  1個 公仔箱論壇1 J6 a" r: }- q) L
排骨  200克
( [0 _, R" ?" x( e! c$ o1 h# p水  800cc 公仔箱論壇2 l; h( r4 }5 e& j. u1 @+ P- ]
薑絲  20克
) `. r1 z" p5 m% [) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支
* y, ~+ `# c1 w+ `7 v2 F( Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# e  ?6 Q& c* T" P7 u7 ^- j
【調味料】
  a# F8 C7 `- S公仔箱論壇鹽  1小匙 & }$ c& }+ A" h8 L  j4 O( b
香菇精粉  1小匙 . f2 z  H! N  M4 }2 D
米酒  2小匙 5.39.217.76- Y# M& X3 l" ]  t- L5 L4 S. e+ `3 H
香油  1小匙 5.39.217.762 i# p' b0 I" ]# O
5.39.217.763 o& M9 q, n5 T* T/ D. _
【做　法】 ; a1 \* b  i3 y
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
  G% n: t' s1 i% p5.39.217.76
' G% x9 Y* }; |7 P2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
! ~1 E9 g" C" Q2 @* l! s, I& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l: g% x. @+ l7 B* ]: W5.39.217.763.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 公仔箱論壇; A. G( R7 y8 Z2 E
青木瓜  半顆
. O) `) Q% x% s4 N, b# T1 {5.39.217.76彷土雞  半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |$ J2 h, n2 \' \
薑片  20公克
! i: O. t2 G5 c4 a8 _+ a5.39.217.76) N9 p3 ]6 m" V- P, \4 j% Y
【調味料】 公仔箱論壇$ q5 V4 m" [' R% P9 x  {3 I
水  1500℃
) v% P$ p, u+ h8 _tvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v5 g% c) B3 t2 g4 C
雞精粉  2小匙 ) w5 b& d9 m# O, Y/ N4 q
白胡椒粉  少許 5.39.217.76! O1 ]* n- {- r9 O
20℃米酒  30公克 5.39.217.765 @$ @% q0 @. S4 a9 O
香油  少許 5.39.217.762 J4 w8 g3 P* V- \& Q+ T

4 S" k: Q/ Q6 b: f9 p+ Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( n( H2 P* [, [* ?( ^1 l4 ~
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。0 U/ l* r; i  z1 g  W- M) o

7 s; X6 {; C+ f) a( o; E( Q5.39.217.762.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @. c/ b& ~( \8 S6 D  ^, G
$ B% ^3 i' u$ Y% m
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
" X8 B9 x8 `" j; ~" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R- b7 k& [/ M2 q% l: l
洋蔥  半顆
* p0 L5 T4 l! Z/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆
$ M; @/ s7 A) {! r- R公仔箱論壇薑片  20公克 ' R, p0 R; c: x8 C: ~
馬鈴薯  2顆
! C: n: t# F5 ^5.39.217.76九層塔  少許
& G$ R3 C4 X  O$ E tvb now,tvbnow,bttvb2 ]0 `! G$ j7 Q# Z' A
【調味料】 4 s+ A6 h, y, }) k$ l+ h" ]
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }6 w7 L; l  e# f) k& X6 z
蕃茄醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ j0 N8 G% Z, K9 e. G* ]' p5 B
咖哩粉  2小匙
! m- @+ a! Y' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  數葉 5.39.217.76  ~. y1 ]1 [3 E. G1 r& [1 O
白醋  2小匙
, i- G, k+ }( l! D6 G泰式辣椒粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b1 g5 k( Q2 ?' h
細砂糖  2小匙
" S7 P  R! [+ B& f% \tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙 , G8 N/ Z7 O. v$ R. j
20度米酒  2小匙
/ n1 x" A3 O4 C4 C3 Ctvb now,tvbnow,bttvb水  2碗/ \+ _# [$ L# t. S/ F/ [6 p* W
9 [8 H+ b% [5 ]0 ^0 p* d
【做　法】 # Q  E8 }2 j8 z& @! e* N$ h% C; F, Z
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。- K& X& v( h8 z% E- g

3 _0 r/ @- \' c7 ^6 q6 Htvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
" z9 h3 r  e, s0 [2 l) `
9 K! q* H( m+ e9 N0 t  t' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 5.39.217.76$ \9 [- F2 k0 o4 c" m
羊腩  300公克 公仔箱論壇" c3 }: W7 k; H5 `. y7 ?4 F% s* Y
洋蔥  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb' l1 \+ Y" L# `
花椰菜莖  100公克 5.39.217.763 n2 I! W( g$ ]. V
燕麥  50公克
$ Z2 O2 H# `2 @tvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U- q2 F. H5 x# c
5.39.217.768 W$ O0 {( s, u$ [, D& E% d
【調味料】 5.39.217.76; w) ]" n& ~5 D7 V2 b
胡椒粒  10公克 " Q( ]; p3 k1 U4 O& ^  r( Z* l, v7 @2 g
白酒  30㏄
; H) \5 \. A  R0 I& Otvb now,tvbnow,bttvb鹽  1又1/2茶匙 5 ^/ [# M/ d0 ?/ ]# h. j" d
公仔箱論壇, ^3 u) X9 f8 c6 J+ M2 D
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m* z$ }5 J+ E1 n% A9 e% j
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
- ]4 R$ P8 u9 Y5 S' O2 G公仔箱論壇2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
2 N5 R5 s0 o* T* ?$ _9 Q# R  ]5.39.217.763.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
" e+ e, t! i* j8 ]0 z/ J! ?紅蘿蔔  200公克
* m3 G3 {" [: o( ltvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C$ w6 l" Y- O$ U1 J  {
洋蔥  40公克
  i! x3 f$ \& W4 @tvb now,tvbnow,bttvb西芹  20公克 5.39.217.76: q% c9 w7 N) _1 P0 P* m
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, }. ]7 z! c& v/ v# u, y
雞湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l) o" j" p! c

* c. W! R' N' U$ |3 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76! D% J- B* q  m$ U3 V
蕃茄醬  2茶匙
1 R8 |$ y; o0 q8 e  [/ B- F9 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
9 ]& H! N$ W: `' b5 m/ i* T- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |7 ~  z* f9 [0 U【做　法】 4 a8 L! L& o& ~$ z# u
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
2 u- n2 w" x* ~3 t4 n/ s- S8 T- r9 N2 O! T2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
+ ?4 r8 u, }' [7 `公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 J* J% g  ^, F9 e2 j% q- I; e/ L
去殼扇貝  2個
$ _& E+ |7 f( E2 x, L5.39.217.76鮮蝦  3隻
3 b8 l9 M6 W. W3 z, Utvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個
" v( m: \( w6 W' I- v% G( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  50公克 公仔箱論壇) c) g: ]3 G  s" u7 Z
麵包粒  20公克 * \. F9 v3 d! `; Y% j
洋蔥  30公克 6 z' K4 O; ~  W2 r( g1 O. @
罐頭蕃茄  80公克 . j- @+ k# `5 S* X
奶油  30公克
! T1 |& V% C. d5 |5 q' [魚湯  600㏄ 公仔箱論壇; U( d/ L0 _+ q% Q$ e
酥皮  1張
, k$ G; @/ I( ~+ v" h6 T3 L2 ?+ e' }蛋黃液  少許
3 A9 |8 u+ |) R3 b5 f) Y! @5 p5.39.217.76公仔箱論壇( k) u9 b1 M; _; L$ A
【調味料】
9 N, c8 ~! a/ ~. b* V公仔箱論壇義大利香料  1/4匙
( J9 ]5 R9 M9 h鹽  1/2茶匙 5.39.217.76, ^) Z$ \/ x4 w- [5 H# F- @& \
麵糊  1茶匙 5.39.217.76+ F/ `/ X1 c) G7 m! c0 |4 J& L

  S8 P# K7 h) n7 q【做　法】 公仔箱論壇6 W# u* s8 N& A" }& A& D
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 5 I$ ~. b2 X1 F) T! Z! w8 g/ V
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
; ]% M' G$ n, F+ atvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
( O. M$ h8 j' y# M! i& {4 u4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 公仔箱論壇) C! r' F2 x+ r
綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {" Q4 j3 {  {+ S( `+ r
洋蔥  80公克 + ?6 `% R4 ~$ j3 i- s  v
馬鈴薯  100公克
; \( N. u0 P3 z$ q% U0 p% E9 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克
% j) o0 @: |- z$ @2 Gtvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克
) R% s, m2 @2 F8 G公仔箱論壇切達起司  180公克 3 D2 `1 d6 |  R' A' j
奶油  50公克 1 H) W  v6 n6 k: [: o0 {0 ^
白湯  1000㏄ 5.39.217.76. `: B/ A& O3 o" s, b% `+ K
鮮奶  100㏄
1 R2 M9 w7 |! N% h/ X1 e公仔箱論壇
/ G7 [. j# g: x2 j0 D* R- f0 Y# ~【調味料】
/ i+ b% `. L% T1 x, S6 I& B: }鹽  1茶匙
1 E/ y+ T. ~, u  f$ p, y- E5.39.217.76
/ X7 m  G8 u7 S9 |& k1 F1 p7 i公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `+ {2 o3 a8 g
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
/ p, F; s0 w; ?0 e' Q, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇- N# A& E7 W& W$ f  W( t
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb9 b0 h9 ~4 d& Y, B" g% e1 b
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
9 t. c) }% c' u' m- l5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
$ ^9 j0 l$ J7 t! N/ e* F青豆仁  150公克 5.39.217.76. r/ Z- a+ @0 f* ~+ L- Y1 \
培根  20公克 公仔箱論壇8 D+ O4 ~/ a( Q) v1 H( P. ?% g  N
馬鈴薯  50公克
4 v* ]* k- ?9 |+ v5 @1 t, Y5.39.217.76洋蔥  50公克
, D5 o$ E  f, ftvb now,tvbnow,bttvb西芹  30公克 7 b: y; D+ s' r
紅蘿蔔  39公克
: ]# W, h  \4 H* C# K公仔箱論壇雞湯  500㏄
2 ]+ j- B# R& `0 h% ptvb now,tvbnow,bttvb
+ @% @" l5 a- U/ K) }5 L+ X公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇+ {+ R# n8 S/ A8 o9 z# A; X
鹽  1/2茶匙
" D/ k! G" U5 }4 T7 d# B2 R
" u0 r, j3 H; g& i【做　法】 5.39.217.763 k0 L: R3 ]: t# Z" _$ a( ?
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
: r" y, p4 c+ n& a3 I& e# f公仔箱論壇2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
/ `& B3 ]8 ^& atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" @" v- N7 E9 {2 R9 \5 n* ?" X
牛腱  400公克
8 U" @6 X1 u; l9 C2 L) N5.39.217.76洋蔥  1/2個
/ c& t6 j. V2 \9 @馬鈴薯  150公克 8 e+ e. L$ N+ m6 p8 }8 C
去皮蕃茄  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V" ^! _& J4 U( l$ r: N
奶油  60公克
/ O) R* ^2 A4 [/ u6 b/ B3 F公仔箱論壇蒜末  10公克
* u% r- a2 S  S# H- H公仔箱論壇牛骨湯  1000㏄
) [) z# d, K, v3 {( e; e6 l5.39.217.76
( e+ F. N9 L: a+ w: @! f4 U【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I" v. G. x9 ~2 @$ T9 ?/ v" R
月桂葉  1片
  B6 t+ f% P$ n' X6 Vtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 O, A  U5 D) d) f2 X6 M" \
鹽  1茶匙
$ p7 g! q9 J) i8 B7 _& `麵糊  2茶匙
6 W' W8 G; X! h( L公仔箱論壇
8 [: j0 ^5 I  W7 F6 Z. qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : V: `* g4 ^, I- D- d& o6 ~
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
  `9 h- s$ C7 n% {- N: Q2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
4 z; }7 W7 m: a4 _$ H( D公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 公仔箱論壇8 q4 K/ T7 i0 N: p  b- d- j/ m* m6 R
熟雞肉  50公克 2 K) ~) Q3 i8 X+ Q+ Z
紅蘿蔔  150公克
* h3 w9 t, R# }9 Z% q西芹  1根
2 j2 O/ k7 m/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb' x% [! x( F* l1 B" L$ v$ \  e
鮮奶  150㏄
( G$ h2 x/ a; s' ]公仔箱論壇奶油  60公克 公仔箱論壇$ t% j+ I  J3 {$ l$ L
酥皮  1張 公仔箱論壇: q% m& @8 w) D; O
白湯  1000㏄
: W/ D" u) Y3 f  r公仔箱論壇蛋黃液  少許 ' S0 o" {. s$ P: j8 m8 R9 _7 E+ Z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w+ g2 [, K, R0 z
麵粉  1茶匙 5.39.217.764 N$ i# T* ?$ w* a
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇  L. h7 }- @  O" H1 ]
【做　法】
" N9 T0 Y1 j4 p0 }公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
! f% x/ T! Y+ s  k* i$ x. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。
- }" K. u! E, l* H- D8 A5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 tvb now,tvbnow,bttvb/ C1 M  G* D7 b& k7 H
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 5 y: h# Z( C+ h" F& |
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
1 Z9 g5 r' g7 X. p2 [  U1 A【備　註】 5.39.217.766 w9 Z  |1 y6 L+ g* d3 Q( _9 n
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g+ @* D1 m3 o# }( [7 p, |8 |
藥材：
3 P) X0 l6 U' ^8 B5.39.217.76枸杞 2錢
3 v$ S4 F  T$ j1 w0 D% @( _3 D; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢 9 I* {, ^" ~4 s; u& N! x) P
川牛膝  3錢 5 j8 H; n$ ~% @2 b
黃芪  6錢
$ i, \. s1 q$ X8 G# {- M0 i+ f' g公仔箱論壇人蔘片  1錢
/ k* G% {; X) h( S# B, D$ j8 O甘草  2片
/ \3 w& g. N7 [  i+ n: ?5.39.217.76材料：
7 F% t% d: r4 a* x* }+ R料理米酒 1瓶 8 q$ `% K# Q; |
水  600cc
" s0 L! O0 O2 d6 Q7 a5 f4 c公仔箱論壇鰻魚  16兩 tvb now,tvbnow,bttvb* S- c+ j0 Q; N* K6 I& ]# B# R
生薑  1小段
/ N. J6 o- A2 T: `' d5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y4 f! d* L4 S) ~  g1 }7 G
鹽  1小匙 5.39.217.760 b/ ]0 z  h4 |) p/ |3 L3 S
【做　法】
$ f5 r) `0 S8 ^5 a4 d# g% jtvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 公仔箱論壇# w# Q. M5 ^: q; ~  W
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
) ~: e* W7 j- Y1 q3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 0 b! r8 R# S; L
烏骨雞  1隻
5 ^5 ?2 ~+ a6 h生薑  1/2小段 % m8 V; a) t7 s6 k3 W5 n7 r; G+ n* k
水  500cc
2 e$ p- j! w: b8 a, ?: r藥材：
5 e' i6 W3 t$ m; S* E8 |6 ttvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1錢 5.39.217.768 `$ D( Z( ]4 K2 Z+ [! u
當歸  1錢
' C/ |( x: S4 v& t' R& T: l- ^公仔箱論壇熟地  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb. j$ y* i% x6 P6 U  k( a' l5 R! n4 U
人蔘片  3錢 公仔箱論壇, u" }3 _( J% G) w- J! Q
紅棗  20粒 4 \9 w1 P, y8 [1 e  z
川芎  1錢
2 @$ p8 a# d3 K+ Q  w; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔘鬚  1把
: l# h  b/ b/ z" y+ t0 v9 A) Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 j8 p9 o) I) y# @7 o# P7 @5.39.217.76料理米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q6 i6 s4 r; r0 y
鹽  1/2小匙 1 z# @+ r( ^; N) x, Q% B
【做　法】
" R6 K. v- a0 a" y/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 # ]1 T  K: u# B4 ]7 C1 V0 ]9 Z2 @0 V
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 公仔箱論壇& I; [8 e3 G  \1 D2 n
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。