MagicAndy

【材　料】
) T. M9 S8 F$ j' i1 Q& p3 Ttvb now,tvbnow,bttvb南瓜  1顆
6 R; H) e& O# N- d& B6 t# v1 Rtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚  1片 7 C: F" K0 k) K) {
馬鈴薯  1顆   m( B5 M, x1 f
牛奶  3量杯
" ^0 _4 a1 C% w0 P+ g& L* S5 {tvb now,tvbnow,bttvb水  8量杯
% S0 i7 z" Z0 L/ O- T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V, T7 F: `$ X
【調味料】
" w! h1 i, n) B2 x+ Z6 ctvb now,tvbnow,bttvbA.奶油  3大匙 & v6 Z! s2 C$ R3 l( l: F5 n) p
B.麵粉  2/3量杯
/ \+ I* v1 L+ ^/ A8 S　水  1又1/2大匙
$ i0 e" z1 q5 K% U公仔箱論壇C.鹽  1小匙 5.39.217.76. |: b9 f1 h/ S! Y9 }
　糖  2大匙
1 c4 B" s8 c  T# a: v6 F　白胡椒粉  1/2小匙
- O' x6 [* K3 |2 q7 \5 Q公仔箱論壇, |  Q  F: _# H
【做　法】 公仔箱論壇1 r7 M9 F: G6 Z8 H/ B% K9 L4 g
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c1 W9 O4 I3 \- b# `0 Q9 R5 G# T' z

! S$ `0 G5 x0 @+ p. ?3 n1 h% z2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }/ A: A1 ?% [0 |9 V+ \5 ^) ~

  ~' q1 U6 {; f4 e9 z  U/ c2 d5.39.217.763.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% |4 n' M+ g, b3 z7 y+ r4 ^" b; {

- F1 D$ ?0 @3 s$ W, Z( f: v. Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 ( h3 x2 T. l1 B9 X
雞蛋  2個 ' @7 p9 n/ ^4 R
芙蓉豆腐  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m3 h- \  ?- j6 y( r
絲瓜  1條
) s& R; Z1 s6 C' x# e1 d9 w- S& L5.39.217.76鮮香菇  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U0 q( K4 t: V5 M! T; F
蒜  4粒   W" ~' N# g% |4 U# J" E; s2 r, i) r
薑絲  20克 公仔箱論壇7 }6 Z) H3 R( R" E2 C% C
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb' [+ H5 q' @- Y" v2 ~% t5 M
太白粉水  適量
8 u# t$ }! M) w/ R, K# \tvb now,tvbnow,bttvb
8 S+ j8 L/ R; k: p& i4 r, B公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f: B' e( F& z; h( f
高湯  360cc % F/ c) q! @; q7 a# q
鹽  1小匙
' j8 |* l2 j4 ?5 G' ^6 u# c5.39.217.76香菇精粉  1/2小匙 7 z1 O' }+ O0 h$ e( l, u
米酒  1小匙 1 ^" ?: v6 P/ s, H1 d
香油  2小匙 公仔箱論壇% }; @; n4 P/ w" Y% s1 G, }
5.39.217.76) _5 l. g% ^6 C/ K9 l
【做　法】 5.39.217.76' A. W* {8 m6 H' q: {* ]& Z  d
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
! V" V+ N7 L* H, {. H! S' n 5.39.217.76& j, h4 c- N& v( ~+ T
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。5.39.217.76& f$ D1 h" a2 v' Q2 ?

) p. H" M$ O2 i1 I3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
8 u9 X+ }; u' ?   T; N3 t$ q: M% p
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。tvb now,tvbnow,bttvb7 u4 P! J0 c- t! l9 q. K- p0 P
5.39.217.767 _3 O/ V: G4 o+ o
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
0 `; N8 u/ |! b& S1 b, [- X) r # I$ `, {- \: e2 W( m7 s$ W( ?: D, f
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 ; g0 n  o: B  E5 `9 }1 m
干貝  5粒
6 ?: P0 {+ b6 _3 l4 n% J" Z8 Ptvb now,tvbnow,bttvb竹笙  10條 5.39.217.76' c+ V4 p: w) x8 ?; y
土雞  1/2隻
# @6 v9 P4 |5 K& W+ ^5 R薑片  20公克
% \5 d: h: H( r+ a: Z" A) a4 z& Ctvb now,tvbnow,bttvb
' s+ l% I) @; `) Q公仔箱論壇【調味料】
; y0 U7 t% i9 i6 A) t/ `鹽  2茶匙
# w- @8 o6 C& M& v# l8 X" S" W公仔箱論壇雞精粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S' i  m  r7 z* o3 y% `) R
料理米酒  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 \6 G6 ~: `, ^$ F( U7 ]1 Z0 G

( d0 c5 ?) U* V【做　法】 / V# T. T: q. `9 z
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。公仔箱論壇4 F6 |4 q% L5 Q* V9 A

0 B2 `$ H# r- H  |( I+ L: w4 \公仔箱論壇2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。5.39.217.76  M8 T3 O1 N% C9 \' V4 w' x" j$ Z

: G; x3 s, L8 A( d  Q6 d5 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
6 u. }7 Z8 E* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m5 F+ g* \% F& Y* \+ g4 v
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
, \' A" ]. `* f5.39.217.76馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W6 s$ b+ o( i# i- H; J. Z
排骨  200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E9 m0 W$ R& k; y
水  800cc
; d2 L  s' X0 F: q薑絲  20克
% f) ]3 }# A# r+ ?0 A5.39.217.76蔥  1支
/ H6 X- F' E1 B5 [& `- Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 _: h' d! R% m/ a( V" W+ ?) `
【調味料】 公仔箱論壇6 Z2 E3 x! _0 ]5 T: i8 H
鹽  1小匙
: Y  l- X; |% S$ O) p3 P% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1小匙 5.39.217.76) ?6 m0 l+ J: [# v; q( ^0 P
米酒  2小匙
4 Y, F1 t- v. W) ntvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 5.39.217.762 b+ `1 p( d3 `7 t

  V$ F5 m/ z' c! w公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: \* f& n) Q% [4 C  B$ F
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
" z, R; J. ?. A# t8 Z
2 Y) p8 Z# G0 u公仔箱論壇2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l/ S+ v3 @% t0 u' j2 K
+ M& S0 N6 Q; O0 }9 ?( m, x
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
* H1 w2 }( S  S# R1 u青木瓜  半顆 8 f4 n* N. P5 H0 K
彷土雞  半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l$ X1 y* n4 k- O& ?" q
薑片  20公克
9 r; |& b  ?8 n' N/ c5.39.217.76
: e: b: q. v. P6 V5 D+ U$ C" b5.39.217.76【調味料】
6 ?* u, X+ y2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500℃ & d4 M& t7 J1 e* {% P) t
魚露  2小匙 , A$ y' }0 ^4 b- [' n9 D# J! }
雞精粉  2小匙
% n6 U, n4 \4 J. X5.39.217.76白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u$ X4 {8 [  w: N' m- N
20℃米酒  30公克
( |* k$ ]$ H' L, f5.39.217.76香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z4 Z) a) Z) N# r" a0 \: ^1 ^1 P1 L
) l1 ?& ~& z' d) ~; H+ H
【做　法】
" L5 `4 E8 M: v+ D5.39.217.761.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
- P4 G9 {0 P/ H$ L# F
1 e0 V6 Z$ {8 v+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
' K& A# D0 `6 w$ O& g  ?  _ tvb now,tvbnow,bttvb, R  r6 y' K4 g, l
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76% X& }- z7 c& W; p, j, g
大草蝦  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb! m" y- x: M* `2 g# f9 Z& N
洋蔥  半顆 2 i  [( b2 c+ @# B, N: |, L7 o
小蕃茄  6顆 5.39.217.769 E. h3 S0 t- S9 H' B
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& @8 j% z1 u8 G& @7 o: j- b; ]; x: ?
馬鈴薯  2顆
$ ?6 X* {8 y7 y0 ^) u3 }公仔箱論壇九層塔  少許/ k" C, s" b/ l3 X8 Z$ |
tvb now,tvbnow,bttvb, L/ m+ C6 ^6 t; M; `+ q: f8 m1 A
【調味料】
# |9 m. X4 h$ |5.39.217.76魚露  2小匙
! l; B4 z; F2 z0 C; g9 Y蕃茄醬  2大匙 ( B4 m' Q* j$ x9 _& @* N
咖哩粉  2小匙
6 R0 c% a5 U( `/ c7 W7 Qtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  數葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c0 ]$ h* g) j% M' n: n
白醋  2小匙
4 i$ z4 D& I3 o" m  l泰式辣椒粉  2小匙 / @0 E. f; h. c6 p) P* O+ o
細砂糖  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# J3 [1 P6 m% A: H" ]
雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I# ]9 Q# j$ H8 U& P0 P
20度米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 H2 C* c# k5 E, M( c, j( B! r
水  2碗% f9 T5 l; Q3 X) ]3 h/ P0 g

- H9 l% v7 {) H6 q5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇* C# _* m. H+ J+ u+ K7 m8 `
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。公仔箱論壇( {+ g7 f4 j4 L; |) x
, i% [0 A- P- h$ Y
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
3 t# U1 B" k! K$ {2 I/ j. Wtvb now,tvbnow,bttvb
" @- m6 b! z% l公仔箱論壇3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 ! \/ P/ y; S/ R: q  M: S/ h; \
羊腩  300公克
, U! @, l! l9 F  q. W! O洋蔥  150公克 , H" H! p6 m; p5 b7 N' g
花椰菜莖  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }% X- t, n* D) u8 k0 Z
燕麥  50公克
" C& S( V# x. }& \# n9 E1 D% m- H! B牛骨湯  2000㏄
8 ?5 x% f. V. e2 ]; @( Q# Q2 A# W( T公仔箱論壇
0 l0 d; L5 P7 H2 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# ~' _% S* l4 o胡椒粒  10公克 4 E; H; s6 V2 F! K* C" j% W
白酒  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U+ T; X, {1 X
鹽  1又1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f( T: |6 Q0 z6 m
# G3 G8 D9 H  p1 C. c7 [
【做　法】
9 h0 n9 c$ n7 ]3 rtvb now,tvbnow,bttvb1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
4 M+ Z& M( y$ K9 v3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
! J9 L1 E) r9 l( g/ }3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 - E0 K2 n8 r% d  P8 a9 R7 Q
紅蘿蔔  200公克
7 a, H, H# l- E" D5 [. r馬鈴薯  60公克 ! r% b, ]0 S9 y: c+ S/ ~9 Y
洋蔥  40公克
% B+ d* H2 t# w+ D) N" \西芹  20公克
# q8 P0 F! U1 z9 Z/ }4 N  k/ P$ L$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 7 E" l3 ~$ C4 D3 j
雞湯  600㏄
3 F4 R0 D; ^9 g# V! L( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w7 l0 t0 b# I0 W" b( [& f5.39.217.76【調味料】 4 b- y- d% x( Z( w
蕃茄醬  2茶匙 5.39.217.76* w: ]0 {, ^7 O, Y7 y8 F
鹽  1/2茶匙
! G+ P. q+ J5 U" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.761 ~! ~( z; |/ l) @. _! Q* V5 d
【做　法】 5.39.217.766 i" l; P9 S! U! @% J; Y: S* _
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 ) a6 v- |- F  K1 U1 X3 ?7 z
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
: @* T/ g8 Z+ a1 M# Q5 p3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
9 y/ t& {* Y* X3 p- qtvb now,tvbnow,bttvb去殼扇貝  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P  K6 E/ E3 H  t7 |
鮮蝦  3隻 5.39.217.766 q# l( b/ `* z# B/ _
蛤蜊  4個 # n, V, ~9 f9 Z0 B( w) Z
魚肉  50公克 公仔箱論壇  m# ^8 `; n0 |2 L: V
麵包粒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 T! k  E" r/ W7 W" Q; r2 o
洋蔥  30公克
! c% Y( y; s; }+ }, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K$ J8 Y" ?8 P; H! ]. M9 C' t
奶油  30公克
) n8 J2 ?! V3 Q! w. P, a/ @tvb now,tvbnow,bttvb魚湯  600㏄   r, o' X0 a: T% q- N
酥皮  1張 ' t5 [: @, n) ?3 F1 C, J
蛋黃液  少許
% J% u: ?2 U( W3 m5.39.217.765.39.217.76" I; p5 L9 L0 g) z' ~3 r
【調味料】
6 c7 c% T7 b- ~5.39.217.76義大利香料  1/4匙
2 v# M! C3 C3 h6 b7 {4 V% Y0 v  u. [5.39.217.76鹽  1/2茶匙
- Q6 k4 N0 a$ l+ i/ T& U: x麵糊  1茶匙 5.39.217.76: C2 Q/ w9 j' Z7 M. s

% ^$ ?8 y8 F! t, R) I$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 i) Y! t5 k9 F% t+ y% j+ |9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~" e! s- Q! Q" P
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
; b3 J+ p  u) B3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 0 M4 {- x: s$ `  D9 x4 [
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 7 {8 s- `. P+ p2 a- Q% W! U; O
綠花椰菜  200公克
6 T; S2 _, O$ g4 \洋蔥  80公克
8 L5 i6 ~& O% L+ Z: c# t1 L馬鈴薯  100公克 7 t& z% j5 |1 Y5 f
紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G* n! I% y# }
熟雞肉  80公克 $ H# o1 n, r+ K% x
切達起司  180公克 # T( `/ ?5 W$ [4 ^% F; M' s
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ F' R: w- N4 {
白湯  1000㏄
% X. ]% u- o, P  u鮮奶  100㏄
" j) C) a2 K% d) y! @  n* H8 K8 p/ m
7 G; A3 v/ h: i4 o7 i& W& Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" }' d8 q/ U6 }" U9 I5.39.217.76鹽  1茶匙
& @- f9 c6 N0 V6 W1 L9 t# S公仔箱論壇
  X( @, z5 z1 `' x5.39.217.76【做　法】 & y" c% t# L/ W' X. S( c9 a
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 3 N: M' D3 G* M" n7 e- ~
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v6 }) y& c5 C. S6 ]+ s* w6 @% C
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 & \: b. L4 a5 T( p
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 . ?) k$ e0 z' h; r! M5 @
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 3 l- l: \+ E/ f$ ]( H$ n
青豆仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 S. t$ L! d0 v5 Z/ g+ m
培根  20公克 5.39.217.76, E8 r4 q! F* j
馬鈴薯  50公克
6 z8 X; ^# a/ }7 [- _$ ]) U, q洋蔥  50公克 5.39.217.76$ U  h) f% o3 N" c! U
西芹  30公克 & T/ k: I  }  X! p! w# ?/ L
紅蘿蔔  39公克 , v4 D7 l4 ]5 N6 y3 v" ^
雞湯  500㏄
2 \( N  i0 d! G9 B% A: N5.39.217.760 V( P  ^% t7 O6 f& `; y
【調味料】 1 c$ G2 I4 C/ g( B$ a# Q. j+ v' W/ V
鹽  1/2茶匙
+ q) W% c' F$ z6 D4 L' S; h/ Q
, S5 h% U/ E9 ]7 R$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 6 x$ n' ?" @1 e& i0 `* e
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 公仔箱論壇" W' u1 l6 j% Y! T) }& q7 u
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb3 t: q/ D' H9 G- K. E
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 " @( d5 ^4 O+ }
牛腱  400公克 5.39.217.76  [! m! @9 K1 k* q
洋蔥  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb, ~, w0 M8 f# s) Q
馬鈴薯  150公克
+ i  \3 n+ a" u: e/ e6 n5.39.217.76去皮蕃茄  100公克
# p- N5 Z2 O. Q% }, ~0 Z/ ?5.39.217.76奶油  60公克 5.39.217.768 w* d' o8 x! ]6 Y- u
蒜末  10公克
' c! z% I( f* h2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  1000㏄
+ ?% V: r4 M+ G# ^, A  o4 ^5.39.217.76
7 _4 U$ K) O! Q9 S$ W% G& P1 U5 i【調味料】 公仔箱論壇: b" F- g  Q4 o! ^+ p
月桂葉  1片
  d8 K/ o* q6 I! F" ]* `tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉  3茶匙 公仔箱論壇; i9 \1 t1 W; C9 M( E0 Q; \4 `% D
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D0 T" t) t# ^# `3 B7 Z
麵糊  2茶匙 2 v, q* \6 Q# Q# [3 d7 N" x) M9 E' Q' i

+ o  C; x% z/ b0 e! p# a* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" u9 h2 y. j; s! ]
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 公仔箱論壇. A1 t* X$ K) e, v* O7 {
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
+ D# e6 i+ e! y, @+ R4 L) h3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】 & B- O/ G0 u7 F/ \. m# U. z  J$ p- \
熟雞肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @6 D4 X$ t- h- C7 J, q' `6 z
紅蘿蔔  150公克
1 y. {) U! \3 _西芹  1根 公仔箱論壇. Q( c8 k4 P/ q& W' ]; U
磨菇  4粒 ! e. t; C" z6 p
鮮奶  150㏄
! m2 U5 a5 k* D" u0 `7 T公仔箱論壇奶油  60公克
2 j" e' ^9 k6 M  q公仔箱論壇酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb  T/ d8 u, [( c
白湯  1000㏄
( ?' ?$ [+ C+ P* m. N9 a% C蛋黃液  少許
) }4 [& |% X+ f  N* _% e0 s3 G5.39.217.76【調味料】
& ]+ ~/ x  e/ [  O$ Ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1茶匙 + a2 F$ j2 h  Y
鹽  1/2茶匙 2 n% o0 [8 P, h( b2 S
【做　法】 * `" n$ L+ J9 c( ^, H0 ~
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
' m$ P9 i( v+ W: W1 v0 w8 b2.蘑菇洗淨後切片備用。
5 z) \9 [: {( @9 p3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
" \; Y0 z3 n7 S5.39.217.764.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
: q# m* s6 m. v* K( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 公仔箱論壇/ Y/ o; o* J3 k3 B: s% p
【備　註】 公仔箱論壇) Q* t% Z, B5 y
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
/ D" d5 k. H: p8 \" o2 o藥材： 公仔箱論壇  y+ C6 Z/ h. L6 ~6 }, E7 y" u
枸杞 2錢
9 O  o/ R+ ]& O! ~tvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢
4 v& i0 S5 G; {5 v$ {  F1 Gtvb now,tvbnow,bttvb川牛膝  3錢
2 I; S& J% G5 k" j! e黃芪  6錢 公仔箱論壇; T5 H" y" s' K$ O6 L' \8 \+ P/ ]
人蔘片  1錢
2 ]4 w$ R$ g: K5.39.217.76甘草  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i; F) |+ u% B+ O+ Y8 x
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a! J$ g8 {: t
料理米酒 1瓶 公仔箱論壇' P9 R$ b0 {5 M8 Y5 K# X
水  600cc tvb now,tvbnow,bttvb! j. l; B3 W  ^
鰻魚  16兩 5.39.217.765 n; `' m6 g) l
生薑  1小段
3 i+ J! Q1 j4 R) i( b. etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) m. i$ S! T# L  X  S& q& _4 D; t5.39.217.76鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G6 ]5 F# U( i, ^3 v, f  l
【做　法】
" h. A, `% C& o5 R4 a9 W公仔箱論壇1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 公仔箱論壇& \# v/ C0 R5 N4 c* C3 G
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
- g$ w% ^6 |0 N2 S& Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- B- v* U2 J8 [- m+ |& c
烏骨雞  1隻
2 {8 s' @( w) H& ?, q生薑  1/2小段
5 |2 R+ J/ m- D; q, `/ ^水  500cc 5.39.217.76  v* e; g, u6 o- j5 D
藥材：
% f2 D4 k* d! l0 C. }. C  ^tvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N% y) N2 @! C3 W% X/ @7 [) E6 [& d
當歸  1錢 公仔箱論壇) J4 T3 A: W+ \; c
熟地  1錢
6 ?6 ?: q8 x2 c' o# a$ d. n3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘片  3錢
3 A1 w: o, w4 w) H: Ftvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20粒 0 ?! B5 R- _+ ]' Q) s' s% s
川芎  1錢 5 k& ~; x3 d2 G) b: k+ H
蔘鬚  1把 公仔箱論壇6 E9 b# y* |3 [1 K
【調味料】 + `6 I9 O2 u1 U9 `6 v
料理米酒  50cc : ?' R' t0 M# @2 Y
鹽  1/2小匙
# ^4 j7 i. C& Y+ ~' ^7 P. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 S# K# T3 D6 x! u) J, n8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 , b" y1 W' z. O& l. k+ k3 S5 a
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
; G, k! R* u- s3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。