MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 ^# G  _, y! y1 @# [
南瓜  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B) W' y  a$ j/ h& r, I% X, m3 l1 |
鮭魚  1片 tvb now,tvbnow,bttvb; Y$ U! ]1 u6 R) |! h; N
馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb, b) \1 @+ D4 Q: O) H
牛奶  3量杯 : Z" b# T1 q: _& O
水  8量杯
1 ]' I( V1 D: p* dtvb now,tvbnow,bttvb
( W: r5 ^3 h$ k! b: Q公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇* A: \6 Y, }9 w9 D/ k
A.奶油  3大匙
! {. ?% B' f% g9 W) u  O: ?5.39.217.76B.麵粉  2/3量杯 5.39.217.76) Q/ U0 \0 ]' Z9 w
　水  1又1/2大匙 . l& V2 I: f4 d, \' J4 m
C.鹽  1小匙
5 S  u) ]) c% p1 `公仔箱論壇　糖  2大匙
! m, m" k& t3 `5 ~5.39.217.76　白胡椒粉  1/2小匙
  d4 ?7 H1 L, r" T! F6 I  Ktvb now,tvbnow,bttvb
- J+ c8 B: \! f5 {" q7 I0 A【做　法】 5.39.217.76) @, z* P9 W( o) K; H/ U0 K" j
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。6 i& S9 D1 @& ?

8 T/ r# T: o. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
, _* N$ T9 w4 n7 R, d' G' }5.39.217.76 2 N/ @9 s9 b& H7 A( c4 W4 ~# v
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。5.39.217.76# D9 p* y* |5 K$ R- H% w. k: M
公仔箱論壇7 r! T8 z6 M) Y. j6 f
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
/ {! {7 W) [6 ?: s" c! u1 ]5.39.217.76雞蛋  2個 0 H: c+ U8 w: M' X0 I* F+ f5 i
芙蓉豆腐  1盒
% U+ I5 d; @6 v8 ]: Y5.39.217.76絲瓜  1條 $ K3 Q' I! |, i
鮮香菇  50克
- W) J) P1 p8 q* L  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb% J3 `7 y% w9 F. p0 V5 U4 C  n
薑絲  20克 , Y$ {/ b7 V4 A0 a+ W, \" c
蔥  1支
& P1 G) O9 L7 P/ E; I7 j/ E公仔箱論壇太白粉水  適量 公仔箱論壇! f6 \0 A+ u* o9 P8 n3 _0 R
5.39.217.76" l( L# g& B8 f9 U
【調味料】
  U' [; A1 j4 p( q. utvb now,tvbnow,bttvb高湯  360cc . G( I  K- o) L6 O0 o$ ]  _7 I, ~
鹽  1小匙
0 J( ]5 Q& u. ]) c1 H5 H& ^tvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* d" d) ~4 I- Z4 X2 r2 M
米酒  1小匙
/ ]9 C8 W- T) s; `/ Y. c& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  2小匙 公仔箱論壇% K( L$ _" n0 d6 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V" A  h; [: G! ~
【做　法】 ! I" N$ A3 N9 [; _% s6 ~  c2 p% J
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
% _; _8 ^# d, I; X( @  N# E* O9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 f6 s! H1 {; ?7 d1 F
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。+ k1 v* U. N. |/ v0 j$ ?

5 {3 q. A: R  p/ B- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k3 d, ]6 B$ z" r, u  @, b9 o
公仔箱論壇$ Z4 l6 I, Q2 M+ `
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。0 x3 ?: t' `$ f4 R# A% q& ~

3 m; L( @6 F- o- r5.39.217.765.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。+ C7 l6 z5 \+ `6 m7 l. p
tvb now,tvbnow,bttvb# M1 K$ `4 u' k9 y
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
2 L" r+ n  V0 j3 o' N; _: htvb now,tvbnow,bttvb干貝  5粒 公仔箱論壇$ [. h# a4 P0 b" R
竹笙  10條 : _2 X4 G1 v' e, X
土雞  1/2隻 & G/ L& A5 p+ _* {1 }
薑片  20公克
; v8 ^) [+ ~  |0 p8 z6 [tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" ~5 ?3 V# j! X
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 B5 V/ o5 l5 u
鹽  2茶匙
: v; ^) A7 V% J. ]1 o/ M4 h5.39.217.76雞精粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  }5 V- Z9 u0 Z: [
料理米酒  50公克
  |& ]3 G0 v2 V/ m* R6 g: A) e公仔箱論壇
$ B* A' d$ V4 a! i$ Z& Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇8 \5 ~' E) m! F; o9 j5 _, T
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& B% G* v6 H7 [% _

4 j0 K& \7 F" [/ L! b, v5 S. Otvb now,tvbnow,bttvb2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
  g- A# ^) B) s- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ W4 M0 h6 z1 [  t$ a' T$ E
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。7 C, g1 E) I) l, e# g$ o( J

# h2 H1 }* D  t! L公仔箱論壇4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 , W6 s4 s1 l( A* `
馬鈴薯  1個
1 U& S. n* ]7 o6 D2 \" x. l! K排骨  200克
+ {  F  ^8 L9 j) ~/ P* |, |  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q4 M% \+ c& ]. T" i* S. }
薑絲  20克
* ^6 X1 u1 z$ f+ T0 m, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I, E. P1 k+ G

& Y8 F  N3 L5 ~& g, N8 N8 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76/ q) W$ j+ x1 f' N# K
鹽  1小匙 5.39.217.76: E8 a1 z5 H3 y2 V5 Z2 b4 h
香菇精粉  1小匙
9 f! p+ T, J. q1 H米酒  2小匙
( J- g: L0 o$ K9 h香油  1小匙 公仔箱論壇! N) i4 B# w" e1 i% b  D9 @

: o; g$ n$ U6 c, u, E  D* i2 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! U5 z" b$ n/ z: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 H( q. s8 ^" n0 [$ }8 ?
tvb now,tvbnow,bttvb1 k, B: a: p+ \  c4 l. v& ^
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。* ?0 J5 |7 [0 M" P, S2 s6 T9 m  z

# P: G, R, m0 {; A/ G2 q3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
/ u. @! f9 o7 x$ mtvb now,tvbnow,bttvb青木瓜  半顆
+ q  P1 C! C" \5.39.217.76彷土雞  半隻
/ e' B1 Q4 d7 T0 ~; T薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d3 A& j- F( U$ K: m6 ]- P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p8 j& m( k% R; O, e
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g+ ^- g- |( x5 c
水  1500℃ 公仔箱論壇% @% _# m7 ~* d; H
魚露  2小匙
7 E: E" p! H( g& D0 i3 B公仔箱論壇雞精粉  2小匙 公仔箱論壇, s9 k6 j" C2 ^
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇& |) J4 b3 {+ j1 i
20℃米酒  30公克 , ]) I# v9 Q, O; _. ^
香油  少許
6 v) e) F' q) B3 [* _* d3 u  [
$ K. d6 ?$ X- i1 b* s% r5.39.217.76【做　法】
2 x0 G  v; t! v' u! d3 I& m. N/ z1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
5 l5 A$ b3 a, v1 H8 D9 gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `% m- M7 e9 |
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
* a2 v. ^) V! ^# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t4 }$ a* v1 O. o3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
; B# e2 {, C' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦  300公克 , L- h5 a2 t1 t8 d5 l( h
洋蔥  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y3 y' ?' k2 M( [
小蕃茄  6顆
, T0 b" \4 p$ }薑片  20公克 ; B1 f$ R, z/ H4 S" w$ p6 \' f
馬鈴薯  2顆 ) w7 y" D& H5 H; s5 c
九層塔  少許
" S% _  U9 ~" W7 z1 w+ K- [公仔箱論壇
, u+ N3 O5 C$ @+ f6 F5.39.217.76【調味料】 $ a! h" p2 d' e) y3 P/ K
魚露  2小匙 0 m/ l) u( F5 k. M% L3 f; B
蕃茄醬  2大匙
# @. Q! O: H8 Z2 C! @+ p- L; [公仔箱論壇咖哩粉  2小匙
0 Y% x0 W8 a- P! `4 ^5 x( J月桂葉  數葉
5 |+ s/ A3 q# L" R  U/ [6 z6 G公仔箱論壇白醋  2小匙
  R4 S) P& E) n1 W' @+ q; t5.39.217.76泰式辣椒粉  2小匙
! T: W2 y8 {7 u$ P% B  \) X5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2小匙 $ {5 y- l8 [  W- A  z/ @5 C/ p! N/ w) ~  C
雞精粉  2小匙
9 D$ V' x2 e# @$ ~tvb now,tvbnow,bttvb20度米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 _3 Q) I( w2 x; s7 Z% O
水  2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d3 I" J0 W0 g- C* `( ]- g
公仔箱論壇' |3 a. ]7 H9 Z. n# J
【做　法】 公仔箱論壇$ T; f' f6 W" Z( W
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
/ Q" |; u4 S7 W; {公仔箱論壇
1 i+ h1 K% T) l) z) L5 \2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。公仔箱論壇/ w* a; N( B* w/ q+ J# w+ k

! ?  k; F6 s7 }. b3 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
/ E; |- Z6 Q- U# q* t* etvb now,tvbnow,bttvb羊腩  300公克
. F8 o. G; J+ X# o洋蔥  150公克
! S( t. S' i) i! e( k8 w" ^花椰菜莖  100公克
3 b9 Q: r9 p5 w- x3 A8 X燕麥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m7 D/ Q! K4 f  v6 S
牛骨湯  2000㏄
, N+ d8 Q6 B8 n1 K/ _1 N; s公仔箱論壇
$ z0 Y0 q$ s: y2 e0 G【調味料】 5.39.217.76+ F% r/ m  A" @' j9 Y& p, \5 z1 {
胡椒粒  10公克
1 G' a$ s: s+ F; o+ v: c公仔箱論壇白酒  30㏄
! x5 ~$ S' v4 x2 R/ q公仔箱論壇鹽  1又1/2茶匙
5 B0 p, c, P$ H公仔箱論壇+ `2 q1 p1 w, ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' K; o) V8 N) A7 C( S% X; n
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
2 ]! t  h/ h; W- L' K6 m9 m  P$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
( `+ Q0 b( J$ Q/ q7 L9 r4 I公仔箱論壇3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 4 ^" y3 o9 t$ X
紅蘿蔔  200公克 公仔箱論壇& M; [! c1 g2 a5 ?
馬鈴薯  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H3 p* J% \$ \) t. q
洋蔥  40公克
3 A6 O( R- X1 W9 @6 p& J* R公仔箱論壇西芹  20公克 5.39.217.76( X9 X8 o) r" y. y1 @1 J  I6 }
奶油  50公克
4 `. u0 u1 ~) J  g雞湯  600㏄ 5 B1 }; I# L  i5 J7 F9 E) k

) d$ @1 T/ q) g: |【調味料】
4 z" g9 @* ^& r! s% W2 Y蕃茄醬  2茶匙 * u. C3 C. t6 d8 u3 l6 a( R5 l$ r% F
鹽  1/2茶匙0 s0 F. }  N8 I% D6 Q1 V
' C( `! K/ X! s% g# e
【做　法】 & d3 s; ], p/ B0 P* u/ b
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 $ r" K% N" w6 Y5 @# Y3 C: w2 M
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 5.39.217.76, c* ^: b4 r9 ?0 o4 |
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
/ d- h7 a+ h. m4 P去殼扇貝  2個
* {8 L2 H* _# j鮮蝦  3隻
  X9 F- @% ~5 W* V  Z* A5.39.217.76蛤蜊  4個
" I' |* P+ d# e) h1 u. m魚肉  50公克
: |- ?: I: l4 x2 T: @0 n+ D6 u3 \1 ]2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粒  20公克
, Q6 S& w! z* d0 @4 P. h9 J0 ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 R, [# w% [) d0 Y+ Y0 m  g) ]' u
罐頭蕃茄  80公克 " f- K/ w' \' x4 w
奶油  30公克 公仔箱論壇) P; \/ O: x  r/ i4 l. B
魚湯  600㏄ , S/ L) c6 o4 _  ^+ D9 P. {
酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb4 o8 t/ p, ~" J, V7 k" o& B1 X
蛋黃液  少許
9 q% C" s& k5 b' `8 Otvb now,tvbnow,bttvb
8 U; d* |3 B0 L7 T# e* U) |8 Y【調味料】 5.39.217.765 B( m. G# m, n1 m/ A# }
義大利香料  1/4匙
' \! u* Q* q/ o3 B5.39.217.76鹽  1/2茶匙
7 l# U  T( f) i( x5.39.217.76麵糊  1茶匙
+ i1 m- y/ ?, M* R* G4 d! f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ L" B! z1 y& O+ q
【做　法】 公仔箱論壇# s) S5 M- y; v
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
+ Q% e: r1 p' l8 w% K公仔箱論壇2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 5.39.217.76, u2 N1 T8 o  S" G7 ]
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
+ e4 q4 ^' J3 W) g) z& mtvb now,tvbnow,bttvb4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
' Q) B2 B- g0 G+ j公仔箱論壇綠花椰菜  200公克 * D! E9 E! y& c# `
洋蔥  80公克
/ Q* X4 h" F1 f" Ltvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb% v: B1 ]! t! k$ v1 T5 g( L
紅蘿蔔  50公克
' w# H! W0 K2 [& c熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r0 Z! Q6 e6 g8 g& B
切達起司  180公克
+ x( i! Y% O* d0 \3 u7 W公仔箱論壇奶油  50公克 ; j  r, r4 n2 Z4 T  c2 C
白湯  1000㏄
" A) k1 S' Q/ c; }: `鮮奶  100㏄
" r1 ?2 P- i0 }' `. d. Q5.39.217.76
, `+ e' X3 I) H& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 4 {1 g; D6 C) I
鹽  1茶匙
3 e* t! b4 j1 ^6 o8 z4 e. x/ M公仔箱論壇* O: i; r, i2 H: k
【做　法】 : r9 S0 B7 ]& }* E# C4 l9 q
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
# v1 d+ o; N) t5 k1 H& K. n2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 9 L$ k3 p4 K4 u1 N( U! M8 v7 M
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u- @  _7 i% W: f3 l
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb, v9 i( R2 Y6 ~/ X/ B
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
6 h$ M6 Z6 k2 b. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  150公克
0 I% B! v0 Y" y- i公仔箱論壇培根  20公克 . J* `+ U0 _+ B! l  Y! S
馬鈴薯  50公克
/ Z7 |9 v1 ]9 Y& j2 I: t洋蔥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f+ c4 B% d4 A/ ?+ K
西芹  30公克 ) j5 h; y; E: [/ L+ j; k5 j) t( c
紅蘿蔔  39公克 公仔箱論壇3 s: U& p- r: s7 r; A2 ?5 R
雞湯  500㏄
6 C$ S: B( x' Y+ u8 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- ~' _- D5 x2 P  U2 _
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y! ]( [3 e, u1 l2 _! G
鹽  1/2茶匙 8 S1 c4 Y) Z5 {3 _  c0 u* }7 e9 J
公仔箱論壇9 w. H( g' p( X1 t
【做　法】
2 N$ q! S5 t9 n6 S5 R8 v公仔箱論壇1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
2 b2 P$ W7 Q; d) O2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 公仔箱論壇. \$ f0 t! p. N6 i: I1 y
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
) r" ]$ F9 }5 x$ O6 X* }/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱  400公克
5 }4 C* F3 m( S1 t$ ^: e, h. d# A% h7 x洋蔥  1/2個
7 \/ S( N  P) }& x& D, J7 Y% P$ L" G4 l公仔箱論壇馬鈴薯  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P5 v6 A7 A  V) c
去皮蕃茄  100公克 5.39.217.767 G" E7 }2 A" C% b+ v" {  |
奶油  60公克
' g& y8 j! j7 ]$ f+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 D: A3 w9 l6 l8 ?$ t( A- A$ t
牛骨湯  1000㏄
4 Y: a& K& H5 b公仔箱論壇
% t/ d2 _* l" d% r【調味料】
2 W5 W& R; M' K6 p月桂葉  1片 公仔箱論壇6 C4 _( a% N' H! s3 `' \- G
匈牙利紅椒粉  3茶匙 8 x- n% s& j* C  r- _
鹽  1茶匙 公仔箱論壇: E7 v, a( Q5 i. L6 i
麵糊  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- m5 I/ W7 ]6 ^1 R# S( R

, q7 v! `1 C3 B5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" z- D+ D* j9 e7 z- d! U' H1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb# ?! V0 ]' d" p, j% k
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 0 g2 {* l# f. J) x9 _( T
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
, {. A( A! w: a0 P' A熟雞肉  50公克
) x( b& m  y" l) }1 }紅蘿蔔  150公克
1 \+ j! @6 s$ m/ J) U) G( q  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  1根 5.39.217.761 Y3 u- _4 [4 ]* ]7 S
磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 u1 |: m( a8 |/ d3 z6 `
鮮奶  150㏄ 3 z3 M9 S4 H: {+ o! g/ d
奶油  60公克 $ D  G  Z# z2 [5 G* L
酥皮  1張
' q  N/ D% I7 y& }/ a, k白湯  1000㏄
/ j- H4 O) Q2 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W' U3 Q' o7 m1 ^. o9 X
【調味料】
1 C: z+ l6 E! x) W& \- P# vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1茶匙
% I* J6 y3 F% Z; M1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 ' y4 c% a# q; G- o6 i
【做　法】
# u4 r1 G! [/ J% Z- k! B  D; n5.39.217.761.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \/ m( @, Y1 v; ~+ S2 h
2.蘑菇洗淨後切片備用。
8 z2 O: V. ~7 c2 Y# h$ O& [3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
- C" V9 ]; R$ O4 l; C4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 1 k( O6 U8 W4 z* m  N/ a
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 / u: D6 W; l; l- c6 H) G4 g1 g
【備　註】 # F. L* e( v, |
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
2 `" F1 u. ^0 ^/ p8 E公仔箱論壇藥材： 5.39.217.76% L+ U$ B! E1 Q+ Y
枸杞 2錢
' A) n2 Y2 D  r: g3 g6 g3 y當歸  1錢
/ V8 Y8 V! [3 r/ M公仔箱論壇川牛膝  3錢 公仔箱論壇1 r( `8 G( |: b$ \5 F' Z! Q( g" h
黃芪  6錢 " b' E$ i& d" \7 [( n
人蔘片  1錢 5.39.217.768 t; ^$ f* E$ k+ @7 e
甘草  2片 5 X( {% Q* L* \( \! v) a
材料：
. s/ X' G7 l  A$ q# }4 ztvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1瓶
7 p1 P9 R! V* W; d7 k3 W0 `9 J+ D5.39.217.76水  600cc
2 f2 G) C/ f, i, w7 q鰻魚  16兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^, k  C: `# K3 c7 U  {- m
生薑  1小段 & Y# i2 D# _% ?3 j1 s; N$ [
【調味料】
# F  H) c1 v/ m& d; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇, M3 K% M6 U( y7 }: a; {
【做　法】
8 h1 m" @, I! ztvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
) b/ e8 ^8 F0 P9 |/ I5 h2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
/ i. {& c" [$ O! ^/ ]: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 5.39.217.76$ W9 v8 V; P' j7 r, K
烏骨雞  1隻 5.39.217.76( U3 k( I9 z- u% ^# ?! [# {0 o
生薑  1/2小段 tvb now,tvbnow,bttvb% S& [2 o0 O. }7 N
水  500cc 公仔箱論壇7 C) X0 W+ D( j: y% i# Y) L
藥材：
" {. c. j" Q# K  ?0 E' s, Q$ d0 ttvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1錢 公仔箱論壇8 B& L7 l% S3 `0 J3 o1 ?( S4 @* K
當歸  1錢
9 u3 ~6 W, E0 h# W熟地  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb, ^$ B. x  w) c, A) [
人蔘片  3錢 + d' p$ ]# l* T) L# C! H
紅棗  20粒 . v/ o- f$ `) m! T% U
川芎  1錢
+ t; X' L" X$ _蔘鬚  1把 公仔箱論壇  I1 X9 b2 H1 R. H( ]* p: v$ ]
【調味料】
+ y/ T: l) s9 Z  s) }公仔箱論壇料理米酒  50cc 5.39.217.76- Q; S3 u4 d9 w, A
鹽  1/2小匙 5.39.217.76% R* R9 _2 _6 R; M0 `
【做　法】
- w0 Q6 y" q! p- Y4 f公仔箱論壇1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
, j  b( ?( {& P8 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 5.39.217.769 H( N8 H  @! v8 ]
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。