MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d" @' h& b5 B' s
南瓜  1顆
9 j& ]6 c  {$ ^  K4 Q鮭魚  1片
0 q$ Q' d9 H7 @: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆
5 K( R4 G9 m9 Q0 c! {/ Ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶  3量杯
- c+ a# H9 p# d) x% A  otvb now,tvbnow,bttvb水  8量杯
% g! V  {! ]& y* _
; w' C2 A% K, c' @- D! q6 S【調味料】 5.39.217.76( A" ]0 w( Q, j6 _
A.奶油  3大匙
; ?" J  M& b! p& G* Q& `. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.麵粉  2/3量杯
) `, `5 E6 C0 P2 G$ ]. l! k8 ?9 {公仔箱論壇　水  1又1/2大匙
5 s" Y& m0 c! {5.39.217.76C.鹽  1小匙 4 Q8 l* L1 u5 F' ?7 |
　糖  2大匙
0 \+ U1 m0 W/ b2 l5 s" Gtvb now,tvbnow,bttvb　白胡椒粉  1/2小匙
1 F, i2 N2 p% E2 P5 T" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h; I* F) J! {, T4 O1 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 9 |  J' u  Y0 P$ m+ X8 m
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。5.39.217.76  [: @; p/ F" c

) K! D* @1 T  K1 a# V4 g( u2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
3 C  v; [# c+ `' v3 q1 E9 [0 k3 k : h- F& G2 _0 x* ~
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ x- S$ [& @( j* J
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4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
$ U* c7 n  M  Z5 ~' O+ M& J/ T4 q5.39.217.76雞蛋  2個
' m6 U. ]0 c8 E% r* C' a6 j# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  1盒 8 h" x; ^7 c3 C- l1 Q
絲瓜  1條
  z( J; p( T; M) j5.39.217.76鮮香菇  50克
" s8 }3 r0 G1 U1 U; C! [: @, P5.39.217.76蒜  4粒
# {& G4 X, {' i* m& S- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克 公仔箱論壇5 T' T: k% O- u
蔥  1支 5.39.217.76+ T8 I: u$ |" V5 @
太白粉水  適量
) E/ ^# s  N0 e4 @tvb now,tvbnow,bttvb
. _. @+ E" s0 s0 D, J7 d# I' a5.39.217.76【調味料】 ' U6 s+ e( L/ K5 x0 q) ^
高湯  360cc
% s( U; m  Q: h9 [0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇! S! _; R5 _* a. I& a+ Y/ {
香菇精粉  1/2小匙
0 f& y( d# \& o  D- X米酒  1小匙
* o5 q: i% v. A5 n5 ?香油  2小匙
! Z/ e* B2 t0 w5.39.217.76
; ^* ~( z0 `" E+ Z3 H5 r【做　法】
' F  i9 m5 ?% w" p2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v; c5 \1 X8 Q7 A/ l, L" E

; k3 P+ k  L- V. d' y公仔箱論壇2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
( q, @( k# {$ Y' `1 g
4 {$ m& u5 y$ u% l* ^公仔箱論壇3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。, F6 p, P1 N1 M3 l! I/ D

1 U$ _6 I; ~9 n8 {, g" N4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。; i! _+ s) t) j7 X. P# M4 o1 T* j/ T

( }; e6 g) Q8 r! q( g/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。5.39.217.761 X5 m- m, d$ L3 d
8 p+ u$ |( T! O8 o
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 * |5 n, U( u+ v3 L1 ?0 I- u
干貝  5粒 2 M" T8 j+ _' x- e5 _
竹笙  10條
. @# Q# X! |$ i5 x土雞  1/2隻
0 c; m! H% e4 F% K5.39.217.76薑片  20公克+ C5 }/ r7 k  l8 r8 R) U! D0 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X( t! \- b" K1 E
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~; ^5 d" c# w. c* g6 I
鹽  2茶匙
# h1 l0 Q+ ^' i6 J8 J公仔箱論壇雞精粉  1茶匙 4 }7 [9 b/ p: H) E
料理米酒  50公克 : G7 V6 @+ u- G9 Q! z, D% A- T  Q
9 F) w, y( ^/ {
【做　法】
5 s# _& L2 I1 w5 d; ~3 `# A公仔箱論壇1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i/ D2 T7 W' }5 R2 M0 ^8 v4 E
公仔箱論壇* r8 G* ]( g! q) f. Q
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。公仔箱論壇9 {1 t) `+ B8 `; ~8 S
tvb now,tvbnow,bttvb* f8 }  |1 ?5 Z2 R; ]( d1 H
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 v. p! ?* Z# X! J& P8 g' p

  J' a3 N1 ^, q* \5.39.217.764.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 ! T: b" H. l7 n' _) K) E5 f' U
馬鈴薯  1個
/ ?2 K) F7 s5 K, Q7 N排骨  200克
  }  T) g% `5 Ttvb now,tvbnow,bttvb水  800cc
. i: m; r2 z, e4 E( u3 k: X# t: n薑絲  20克 " o. Q4 o) G! a3 f# u, S
蔥  1支
8 ^  G# ^! L0 z1 A0 }公仔箱論壇
7 C4 B- \8 c7 h公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^; V6 H8 d) x: e1 ^
鹽  1小匙
# @; ?6 S2 d' W; F! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 {  w  h% k+ Y. N% e
米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U9 E# w% x$ j. N
香油  1小匙
3 M2 h/ O4 q% i6 L/ R, x! l6 y% ~2 Q4 m! V' q" w
【做　法】
$ f+ H; O% P% J+ ^- l6 M4 e1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
2 R7 T& Q, d1 e公仔箱論壇
3 z0 i& P% I& H7 j+ t0 ~" Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb, y! {, |( g9 b0 N: X! R; v+ f1 [

! F5 p# @6 l, Z, Z# {5.39.217.763.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 . F. ]( G# u1 J  Q6 Q: O
青木瓜  半顆 公仔箱論壇! ]6 m  |% J0 w; i+ j
彷土雞  半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {, Z! F: j8 J
薑片  20公克 公仔箱論壇  c. B) Y1 w  Y1 D8 S( ?: E6 X
公仔箱論壇' W7 ~2 }! n+ q# h7 {8 e! a+ S
【調味料】
, @) C- x2 ^7 J水  1500℃ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D2 L; C# @$ p" u: @8 l  T$ Y6 y
魚露  2小匙 公仔箱論壇2 `- Y" h/ T8 I& X. H
雞精粉  2小匙 $ `) |! A/ X- g1 f% a
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n/ Z/ f1 {/ ]* D4 K8 }4 V. b
20℃米酒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ E3 T5 z6 k1 U9 X; s- d  F
香油  少許
- h" A: ?1 o# F* q: F7 M' N8 m+ h+ b; e1 V2 t  J9 B( h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: q- I# @5 a! s2 H: z) O
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
  E8 P, Z- l: z/ ~+ O+ |公仔箱論壇 6 I  g, X- v+ v
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。5.39.217.76* d0 D7 o# k0 t  N
公仔箱論壇0 L- V% H3 @# E4 k
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
4 Q: @% N7 j0 R! D+ e大草蝦  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb% s3 P4 I) R& z* _! y
洋蔥  半顆 3 a1 P. r8 \: X3 C7 ?: @& Q
小蕃茄  6顆 5 h% l. ^& V) C. ?9 s$ O$ X# b
薑片  20公克
4 K! E& K$ o8 y$ U# ^馬鈴薯  2顆
' y0 O4 }# y6 a5 {  U) _8 k5.39.217.76九層塔  少許
  f; t8 W0 E+ G) v公仔箱論壇 : A* O4 @- n# u7 F7 Z2 I
【調味料】
  C: Q' u* Q- Z9 V) `, Q( }9 x魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z/ a5 _% H6 ?# F4 |
蕃茄醬  2大匙
, E: Q/ B* M' k& `0 d& W" @咖哩粉  2小匙 5.39.217.76. m4 p9 z* l; m+ {; h- S& K: ?4 J
月桂葉  數葉
7 d& a8 B5 ~$ K$ V白醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' n! R8 C6 j/ g% u! z
泰式辣椒粉  2小匙 6 D% t+ x# _: d2 @4 \4 w
細砂糖  2小匙
9 k& I5 U! j2 g4 P8 W; }6 j; G5.39.217.76雞精粉  2小匙 : _5 g/ ]2 s/ K! s
20度米酒  2小匙
' R' a+ T. B+ _0 K% r# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2碗
: \: I5 S! l  J: \; W  }0 S, }1 D/ m4 Q8 V- R5 ]4 O2 }& u/ P- Z
【做　法】 公仔箱論壇' m$ l' v6 M# X3 N1 ?
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
' }$ v; ]1 j6 K# b0 `( R公仔箱論壇 5.39.217.76, q5 _6 X2 K2 @! o
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
: D1 c* w  p! U& U- U" Mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& ]0 |; j# w+ k' a, t  V+ h
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
. N' O5 i* T3 ]( a5 }羊腩  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 E( u7 W2 T: l8 ^5 ]
洋蔥  150公克
3 U& j' C  g7 L5.39.217.76花椰菜莖  100公克 公仔箱論壇8 l& `1 S3 p+ k
燕麥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; z9 G1 _0 Z4 ~! O" w
牛骨湯  2000㏄
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9 L7 H  I$ j, [& X6 J' _【調味料】
/ m; b- w& g7 J7 K* o  o  @% xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒  10公克
! b7 ~8 m  p$ A9 p% v; m公仔箱論壇白酒  30㏄
! N( ?" F$ j* G0 X4 P; R鹽  1又1/2茶匙
! D5 }6 B8 a% r8 f5.39.217.76
2 T' y* U! M  ~5.39.217.76【做　法】
7 d! [; ^$ `9 ~8 U: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
" X  \5 l! n+ h! s: P5 ~2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
) ~4 A8 Y6 g5 Z' p5.39.217.763.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 5.39.217.76$ g( W" Q9 N* P7 u) [/ u: ~
紅蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o: }& [0 R2 @, R2 V, M0 j- \
馬鈴薯  60公克
, c" ~) U" j+ X0 U- R( n8 Z洋蔥  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 H5 t/ o5 Q) a4 V: Y
西芹  20公克
4 i6 Y( a- r9 Z0 y& v公仔箱論壇奶油  50公克
4 R- Z5 P( Q  c5 ]1 l" X6 u$ ?, j$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  600㏄
2 g2 X3 W6 a& J7 |5.39.217.76
8 i, P. i* t+ i+ |【調味料】
% J- [$ Z5 [  D2 U( P  l5.39.217.76蕃茄醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T0 v  }6 ?9 R
鹽  1/2茶匙
: h) ~+ z& o2 D/ K3 M2 P4 z- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   `4 E0 j5 z+ X- G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 P4 {; f7 o; [  o, Z/ O
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
  B- I0 [% f: e) C" s! d; u4 ]% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 , _& z4 f7 x, M4 w- t
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 5.39.217.76  ^) s2 M/ `! g5 y
去殼扇貝  2個
3 ?: D( v! A+ U" R) r公仔箱論壇鮮蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ y* M, Z8 v* }6 a% B
蛤蜊  4個
, `+ I. h+ |) i( Y: |' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  50公克
+ x! \2 D. j  X+ wtvb now,tvbnow,bttvb麵包粒  20公克 : Y$ }4 K! D. O6 m
洋蔥  30公克
) S4 I/ z5 L  W; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄  80公克
. J! U+ f, D$ H) a+ _8 x奶油  30公克
; |: I5 V# l  D公仔箱論壇魚湯  600㏄
: q% y- x7 p+ L) I& t, ~& v0 Ztvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張
# U5 B; `( D* `, I( E5.39.217.76蛋黃液  少許
0 o$ y! R& {) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F: Y7 q: W+ V* ]) a5.39.217.76【調味料】 ' k  L/ L+ Y4 v/ y! p+ v
義大利香料  1/4匙 ( ~3 B- b  u/ ?- a1 w
鹽  1/2茶匙
0 c% U$ Z/ W, R; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  1茶匙
8 @5 a4 G& W9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e9 f$ c% g( ^5 p( C/ P9 a+ L. A1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& P" o2 Y" S. F& K1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
2 j8 q3 E! n, o* q% E) F4 |6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 公仔箱論壇6 G1 q' V6 l8 G& B. ^9 ~
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 ! F+ P2 K; }! J( k) D2 h, m! ?
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
8 s3 q+ ]" L' h* f& F$ @tvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克
  g. K. Q, V% q0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 T+ U5 }5 h. R* Q) x! [
馬鈴薯  100公克
8 c3 e/ @& B- ?6 d: A8 L) Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F1 s5 N/ {8 O0 c( l( n
熟雞肉  80公克
2 ~  E8 i: A2 ]2 w切達起司  180公克
* E* |5 Q8 ?# U8 ?, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 + Y% L8 m$ K/ b, T3 V/ i+ d  [
白湯  1000㏄ 5.39.217.768 z# p( D" d7 h" B6 G- v( `. U
鮮奶  100㏄ 4 D# m% u0 V: y6 s
tvb now,tvbnow,bttvb, w6 G! h; X+ J! {0 k
【調味料】
' n5 e& k& p5 P8 ?3 M8 s) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 5 t# }2 }1 B( h9 R

5 R: N( `6 b- o, H& J( P1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ j  C- N* I: I8 s& Y1 [% S5 [7 T3 Z! _1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
$ S% T9 F. A7 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇* b' `! n# p; q3 t5 }
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y$ @3 Z) ~- i2 B) s& w  d: ~
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 9 B9 P6 ~5 z$ ]- }: p$ }  Q
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
2 {6 \1 V7 n6 z6 {3 A5 c# `2 e% [公仔箱論壇青豆仁  150公克 公仔箱論壇/ s2 b% F6 }1 n3 }8 O
培根  20公克
$ ~; \  Z* ^* k9 r9 M4 p" V3 O" B$ Ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  50公克
) k, c; Y9 Q4 g) S+ v+ L公仔箱論壇洋蔥  50公克 5.39.217.76' }) f/ S* J' H: ?4 o
西芹  30公克 5.39.217.764 X" `$ M/ P8 Q; y; V- ~) h
紅蘿蔔  39公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 w0 e, K6 b! o' O+ _6 J
雞湯  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( G  c( }+ o+ c$ I' r1 o0 F: T
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【調味料】
$ D4 W* m% c( s; k+ p1 h5.39.217.76鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇) W4 }6 v' M7 ^$ E. @! q1 b

$ G+ o& {+ W! `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. C& R$ x6 w! R! M- g* s4 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 5.39.217.761 Y. `- N' d1 L8 F
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 5.39.217.76+ h$ z. Z9 k" K$ a
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
! b; ^, ]( \3 f" D. P- o% q; V牛腱  400公克
* Z! A& s; E, d5 \' C5.39.217.76洋蔥  1/2個
. h+ O7 Z# J& l& @) ]6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  150公克
/ s# [2 @# w1 Z2 N1 Y6 [去皮蕃茄  100公克
/ W4 U; ^% f  ~2 \4 a1 U( z5.39.217.76奶油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^6 V* t6 x( o
蒜末  10公克 公仔箱論壇# p. s( p  g- ~5 }
牛骨湯  1000㏄
3 l- a! q* L) j4 Etvb now,tvbnow,bttvb" |; W9 U6 O! E. v( N; D2 W
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. X1 s% t; m. x5 p4 b, }3 U
月桂葉  1片 公仔箱論壇$ [2 j4 I- H  ~4 ]4 b( H* E5 w& p
匈牙利紅椒粉  3茶匙 9 h/ E+ `& v5 p
鹽  1茶匙 5 F; [7 N; h3 S0 N
麵糊  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K, x) B8 a+ j. V2 b, M* t

  n5 \1 e( x' k% M- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇* k+ q/ p  _7 V) q. P
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
1 c. Y* `, [( F  O2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 5.39.217.76  U% Z/ I( V' u4 U8 `5 n
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
$ r" ]8 h( r4 _% _9 O1 R1 i6 a: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 a3 }2 Q/ f( j5 e
紅蘿蔔  150公克
1 @, |; x- ~/ i; K! v, d4 r西芹  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `" C6 n& Z4 d* w( v
磨菇  4粒
3 Q* @, D0 H. J; C) y: H, Q0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  150㏄
# m2 S7 X6 |  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 F% T4 c! D- h6 D/ Z
酥皮  1張 0 T& r3 N, n9 e7 D
白湯  1000㏄
. c2 k; E/ J- i# z4 U3 D蛋黃液  少許 公仔箱論壇, {0 E% k1 _4 p1 Y" P! Y. I
【調味料】
# l$ o3 v- N. R, Vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, T7 s; P  R" [% ~2 L9 L0 ~
鹽  1/2茶匙
+ H0 _# }. K9 n2 I  t1 L5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( S% W! B7 V/ d. w7 t/ B7 _( m, i
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
" ]+ d' S& U* ktvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。 & l/ G' m: n; F# |( t
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
0 U0 B( ^$ j. n5.39.217.764.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
, `# m& u+ g" ~: C3 }5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ W" b* k$ X$ j9 \; i
【備　註】
& ?9 N" p" L- M/ C& [tvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
4 o) o7 G9 h) }1 w5.39.217.76藥材： 8 _. N* q6 Z- \$ G$ m2 v' d4 m
枸杞 2錢
1 u. Q" P& L: M0 x. U' B0 X* ?當歸  1錢
2 x) [4 ?( S; v3 [+ W5 P川牛膝  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h* f0 w! f  }" r' ^3 e1 m# b
黃芪  6錢
# D6 T- N5 g; u0 ]3 D* G$ x5.39.217.76人蔘片  1錢
) ?3 d) Z+ F  `$ J' f- D甘草  2片
; v) G% Q9 N% p( F6 btvb now,tvbnow,bttvb材料： 6 E9 ?+ [1 k  k% d) O
料理米酒 1瓶
* h6 Y( g7 s, {! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  600cc
9 q7 R1 N: @' u' [+ D9 C6 T1 S鰻魚  16兩
* d9 \  w+ M% M+ w0 \/ H公仔箱論壇生薑  1小段
, H+ R  V" D2 u6 L: W. I+ b9 l8 itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 f' h7 v* k8 n$ ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 6 B, @, X" o5 J; ^) G
【做　法】
+ M+ a2 l- ^, w& s. r" l7 x1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
% \/ Z! c* Y- u) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
+ `; A+ U! D5 C/ }3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
" T- ?5 a/ c# V& h' A$ }# w烏骨雞  1隻
' t/ x1 B: m, }8 H: }公仔箱論壇生薑  1/2小段
: C5 v- G# N# I公仔箱論壇水  500cc 公仔箱論壇: h" z# l+ `. [6 K: f3 K
藥材：
: {, D- l5 h! n" h* etvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1錢 5.39.217.766 J8 K1 @0 D( H2 s) A
當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb0 \+ }+ ~0 U  g6 L- ]; K" Q2 l
熟地  1錢
- v- Y8 C4 f/ @5.39.217.76人蔘片  3錢 7 G; [# G4 X. g0 [0 m$ {4 k
紅棗  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z8 o( e6 s8 P4 g! P0 [! l
川芎  1錢 5.39.217.76* ?% H8 Y0 R7 |7 v/ _
蔘鬚  1把 - G0 V" z4 a6 K) e% [
【調味料】
) `0 d7 V, v# V: [1 i- G% r; o料理米酒  50cc
; P, O+ ^( p4 f; x鹽  1/2小匙 公仔箱論壇5 ?4 a$ j" z+ k2 y5 L0 _
【做　法】
( ^! `# |7 B% `: L8 @' g6 ], z1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 5.39.217.76' d6 `+ Y8 ~! n9 }
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 公仔箱論壇: g" z  U# |/ j" B) _2 V( }
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。