carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o" z! M' B5 ?" S7 M8 Y
           1  隻皮蛋公仔箱論壇3 Y5 N% A" K; a' V3 s
           1  隻咸蛋
( j% e- Y% e- [tvb now,tvbnow,bttvb          1/2 罐上湯
2 d% q) J! j8 _! o. ~7 Z5.39.217.76           2  兩原粒蒜肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y  I  E; t8 q4 Z) L# F; @% z

: ~$ @' X' \6 E( U" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :  1/2 茶匙糖# z0 u+ ~" U( }2 s. l8 F; }
          1/2 茶匙鹽
. F+ N4 `$ @3 L  J5.39.217.76          酒，麻油及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w$ v" ?) L9 S  ~
' L) E+ J4 v+ d  E
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮tvb now,tvbnow,bttvb; {( D, c8 Z# p2 v! c
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
8 z; ~* c7 s. e3 y/ [4 e              黃壓扁切粒備用。
$ F- z' x( H# Y, }' R& U          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
- Q: H3 I/ F. L: Y& m+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。- _( d; |2 V8 |" W$ ~: J3 b3 b
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R7 S$ {6 Q6 w) d" z& k
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
6 B5 F) a! P4 U4 x: d$ G              面。
9 z; m# T2 E) v. R- z9 P) g6 H: p公仔箱論壇

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材  料 :   2  件實豆腐tvb now,tvbnow,bttvb1 C  t+ ?3 C7 i7 i5 _: ?
          1/2 茶匙椒鹽
) Z/ g" x! M+ {( y. p) a9 a4 C9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: S5 g# }4 N6 y' \9 u
脆  漿 :   3  安士水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 Z+ ~, e( J4 r' q$ G$ e4 {; k4 C
           2  安士自發粉
8 d" ^5 B, [. P          荵及紅椒碎各少許
# o6 X* m$ c8 [: B: U
7 m1 ^1 L- R& T$ C5 w5.39.217.76做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
* ?% e# t; @; e8 Etvb now,tvbnow,bttvb          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
5 D! ?' g( y  t7 R/ D5.39.217.76              中炸至金黃即成。
, A7 P4 V( x0 m公仔箱論壇9 \: k' B- L4 ^. R1 l: X8 L

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材料
# p. j- r1 P) t公仔箱論壇鵪 鶉 4 隻
# U# I+ |6 H) u* Vtvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 4 兩% Q' r& b/ j9 S4 T) [' I, d
白 蓮 子 1 兩
! Q: z7 d7 y, Z4 W公仔箱論壇芡 實 1 兩
  ]# Q1 q6 }& ?( f$ A$ N* u& K5.39.217.76淮 山 5 片
* U; j) D2 z! S; E  D' d, z/ Q5.39.217.76陳 皮 1 / 2 個
3 b$ t2 ]+ a  ]5 C& Z5.39.217.76 做法 tvb now,tvbnow,bttvb) D$ U/ c! @6 f' G/ y' z% X
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
9 t/ X) ?# F8 x9 u4 o/ ptvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
, ?! c7 D: w- n- s6 w& u* n& F! }' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 5.39.217.76+ d4 _" d9 J( ^1 e6 z" O+ r1 o
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
+ h: l0 c. Z; j2 b% f陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 q( Q* }7 |) c) {9 R

ricky711

好味道。。。8 D  L9 `& |" {) J
加油>:D<

carmen_girl

材料! g0 A2 T/ `* g( K+ N. b9 m

. W( S. a# u6 H: R+ D) Z) G0 r銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
) y) o: w5 S8 O4 Utvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
# ]( N6 p$ C# y  G6 s7 Btvb now,tvbnow,bttvb甜椒 ½ 個 [切片]，
8 x: {% j* F; e. n# \1 m- W7 W- @粟粉 上粉用
: H: p- A5 @& D3 d2 h
2 G) G; Q$ t/ h, ]& Etvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇9 w/ a1 R- H: B, e# c# W: C+ y# U
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙3 h3 }8 ?) }! w
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 % l( o' ^4 ~1 h& b; c* q7 k

  U; {( P3 ^; K. h做法
  m. @9 I  V9 u6 V9 O0 g2 D( M' E公仔箱論壇1. 將魚扒拍上適量粟粉。
1 u& k: X6 d$ ?7 {- @* C公仔箱論壇2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 5.39.217.76- e# z0 G9 [# V6 g
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
$ |3 W: p* b; v0 X/ \, G" dtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76% ?1 x# _$ C8 v1 L( x/ c

carmen_girl

材料) Q7 L9 Z3 K* L$ _

3 x5 N. @* Q2 a+ w% S% [6 K帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
) c6 O% a8 l0 K西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
& t% z2 m4 O( q, Q4 n6 u甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，2 ~& j# U6 V. h, \  L4 a: ]. _3 f
蒜蓉 1 茶匙
" I- L" J6 ^4 o5 ~. D
/ S2 a8 L# a; \' r7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
* V$ M) V% z8 w; Z0 o( v7 _! C舊庄特級蠔油 2 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb3 l7 M$ v& i0 p3 l6 M+ i8 c- i0 b
粟粉 1 1/2 茶匙，
& a& L3 |+ J2 [水 4 湯匙5.39.217.76" E& p0 \. c- L  e% S/ a2 O
/ u) }0 |. U7 f( _8 w8 v
做法公仔箱論壇2 j8 X4 B& G: v  \# ?% t# n. |
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 ) ^  b# b8 v$ N' m2 ?
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
+ q: M. {: x" b' Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
- f2 n9 _# j; F) j9 {2 q. O5 O) D**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。1 d! O4 g) f6 h7 a* G  T( |8 p/ g

3 G; M3 y8 Q+ @! d

carmen_girl

材料　：
! N, F( v* |/ C+ @tvb now,tvbnow,bttvb急凍雞扒　　　３塊7 w, J4 q4 R7 V
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
# H, t' W# o8 H, ]7 u6 n- W3 V麵粉　　　　　適量
2 w, K# O" {. M1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [2 b4 v$ E! l+ ?6 X7 Z
調味料：9 J9 B- T0 ^( @, Y( M! @
雞蛋　　　　　１隻% \# H& p% c; t  P" ?/ O3 g
雞粉　　　　　１茶匙' \* J3 |* e* s1 _7 H  B
生抽　　　　　１．５湯匙
! {) x( e8 O5 \$ c8 [1 @- `- k: \5.39.217.76胡椒粉　　　　０．５茶匙公仔箱論壇7 K/ I7 p+ H7 P6 N3 _/ X$ v$ [
生粉　　　　　１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v' @0 `9 g& }( G
4 f) k8 y# Z  A6 q/ _
汁料　：
5 O6 T8 A* G$ R$ |9 |檸檬汁　　　　３湯匙; s0 i- F% D6 @$ [  E+ {* _/ b. D6 `
清水　　　　　半杯
3 O4 c9 X" {& J- R公仔箱論壇糖　　　　　　３－４茶匙
0 |" Z# ], w( U7 \/ J
7 l  ]% q3 ^4 M/ |# R) [% \做法　：, X' t$ |1 E- \/ x; _
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．4 W9 o9 K$ K2 `: R+ j9 @/ b
0 C- E& W2 P3 D) `
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y( N! r* A6 U7 V' v- J' c$ n

/ ]* J% }4 K3 p% I公仔箱論壇（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
+ G% F7 o2 o1 C) z8 |5.39.217.76

carmen_girl

材料：（5至6人份）
' b5 T/ J+ Q* \tvb now,tvbnow,bttvb花旗參5錢5.39.217.76+ _% C  _2 X: T* [3 J/ G( u( N
紅棗12粒1 w4 ~) N  `: ]* [+ v
生薑2片% G4 w% _* J3 U  _( T
生魚1條* r8 U0 f- q/ d" \6 i; X
水約10碗tvb now,tvbnow,bttvb, k2 ?0 t( F3 i! @
　 　 tvb now,tvbnow,bttvb& |8 l$ ]2 }4 {; ?
做法：$ V, j2 Q+ J2 _; d1 E0 a
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P5 C4 T# G* o9 }5 ^* d! i" T
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
+ y( ~  O& u" v3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
3 s! W9 e3 s) R$ j, F1 l4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S! t: r) l4 [3 L. z% J
功效：
* l1 u* P6 F- g0 O( @2 A8 M& T1 P6 H; x花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h/ q' {& Q0 c( j6 N+ v& T

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇6 C; ^% D9 |% ]. h: y  ?. j+ ^
新鮮的魚   1條公仔箱論壇+ z: K3 [3 C5 b. z
香片茶葉  半碗7 x$ ~3 ?: K! c+ \0 }4 a/ `7 D
鹽及油  各少許
7 Y& S2 }2 ?) b) `, L 5.39.217.763 t9 L% H- S6 r, s5 Q+ @/ z
醃料/調味: : X1 q5 ^8 q  p2 Z4 w
甜椒絲、紅椒絲  各數條tvb now,tvbnow,bttvb/ D1 a% O; x; ?4 A& x0 M% j
' G7 P! i$ e2 X( a. `, M
製法: " Q) ~, R, `; F. @$ f/ j# J' X
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。5.39.217.76* u+ R- Y' [5 V* ^% N3 e
2.蒸盤內
+ x& t% i( p4 ]( M公仔箱論壇抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。5.39.217.76( S1 I/ T1 E. i
3.魚身上5.39.217.760 `# Y( S6 P. ~9 X; Z6 W  ?% W
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。  @; F, D( ^  S+ y$ `1 x
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
3 Q+ E% ]4 d- `7 Y1 d彩，即可上桌。 公仔箱論壇+ `+ N% t% z, b  a

; D* x# b. v4 v5 r公仔箱論壇
" Q! q7 O7 W% w& |4 m/ \[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
* u( A1 R6 m& }' e3 ^5.39.217.76蝦仁(切丁)一杯、
3 l0 h, Q+ u5 H. b" ^  H蛋六至七個、% {! {. p# V( Y, Z) g" ~
炸熟米粉一杯、
1 e! D9 x: S9 [# z9 G6 \! ]公仔箱論壇火腿屑二大匙、
. ]: l0 v1 h2 h2 O8 p碗豆仁二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb. B) u; F' K* u& S
香菜少許 。tvb now,tvbnow,bttvb* G  d8 }% V  Q, s* Q
tvb now,tvbnow,bttvb% e6 B3 r9 W6 d4 E
醃料/調味: # c, C. J* f$ V/ l- a
(1)蛋白六至七個、
4 M" j5 c! \0 z! R* D# C+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶半杯、
1 {2 u6 P6 s* P% b9 atvb now,tvbnow,bttvb鹽半匙、# |' ~  j2 A: P* v) O
水及太白粉各一大匙 。
' i, N* ]0 f4 ]0 y. z公仔箱論壇(2)蛋黃七個、
% W8 {$ L9 _: d0 s5 g+ A. O水二大匙、
/ _. e, u9 e' |5 I2 `7 g0 C8 Vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉一大匙、
% L' J5 ^) w4 ~. w+ z* |: a鹽少許 。5.39.217.761 k2 |# a, c3 A7 x
(3)5.39.217.76' v# `$ p/ ~& ~' X
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。tvb now,tvbnow,bttvb8 w7 P  ?$ j" ~4 C! H
製法:
& J! x* n- e5 l3 \$ |' U" Ltvb now,tvbnow,bttvb1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
% q: }3 v$ c/ R5 K2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。公仔箱論壇$ ^5 o, o  Z. Y. z
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
# i) S( h0 X# O5 `tvb now,tvbnow,bttvb4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
8 ], Q. D/ M7 ]7 o8 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" \. D/ z2 L) B. I

5 D; |1 P0 C/ h/ y: P1 l[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb# w2 \6 f6 ?" q1 h1 Y
土雞一隻，
1 J& N# c2 Q, y. R+ ~& ]' Q+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷
4 V# Z& m5 H, s/ z9 h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H* f  b- S" `' V9 S5 Z2 X/ N
醃料/調味:
9 y- q- ]6 w2 P# i* I  J3 Z; \2 C5.39.217.76五香粉或鹽味精0 A, A/ E9 F+ P3 F0 h: t& z/ C

6 V9 p/ t7 N" ntvb now,tvbnow,bttvb製法: 公仔箱論壇, M& c  `8 B2 |0 m( O
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）tvb now,tvbnow,bttvb# d9 B; a0 T6 @9 d; h5 m
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．公仔箱論壇- B, ]. p; S5 i* d+ U
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~) }; {1 {' a. Z
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
' Q4 v! u' G- `" f５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w8 ]) ~( h2 E  T

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材料: 公仔箱論壇, A0 l% O, `- Z6 f! a! G4 p/ [
無骨牛小排(short ribs)200g         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M* ^, a. l/ R( \6 `# `1 D7 a
嫩豆腐1盒      5.39.217.76" _) i. R& i% c* Y, \, J: S
蔥末1大匙
: F! \$ E, y2 A) f9 {, b5.39.217.76 # [: v7 Y9 m: F8 N* w5 L! b
醃料/調味:
, }. B  l: g) x0 I3 c5.39.217.76高湯4杯         
3 _5 D2 {9 T9 t3 M7 X% u玉米粉水2大匙          4 _. l6 p6 A) r8 N: W
醬油1小匙        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B  \+ I$ d( O
鹽1/2小匙
+ m& C1 [* _# Y7 }3 V& T7 A, y0 g3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S& _! N6 F8 F; ]9 T% I
製法:   
( C8 e8 G. B$ O/ w) O4 o) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 無骨牛小排切成薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r& V9 q" B/ r: v6 x- \4 P# ]
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b0 M; R! g! \) H9 M, Z, E, b$ \9 X
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡# D8 n0 |4 B+ C" U. a6 }
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用2 C9 e7 d0 M; y( I- W1 o

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I# x5 E0 W; e7 |, E5 i7 X
半肥瘦豬肉 4兩
: O, F8 x  N" [* x) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茄子 1/2斤
: g0 d% @9 w! J% o) h8 Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵 0 V) t9 P. N5 @) q+ q
調味：  tvb now,tvbnow,bttvb5 _  k! o0 k: c9 w) Q# `
生抽 1/2茶匙
+ N0 }& K' _, [8 h8 G 糖 1/2茶匙
) Y  m8 Y6 N% ]+ X+ O+ j0 h 生粉 1茶匙 5.39.217.76# j0 ]5 `" d4 z! \
麻油 少許
! p" C: A2 w/ Z3 h! g$ S; Ptvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許
7 a% c4 B! C1 M公仔箱論壇汁料：  
' o# A+ ^* c, x+ ~tvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙 % Y, [  j+ j' x! P, _
滾油 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 y  t9 t7 q3 @0 ?4 _' C+ f( k

: f% J9 P/ J: Y% k5.39.217.76做法：  
/ F, o/ N+ |. ?7 E8 @" m8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 1 e! G- d: A8 Y
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 5.39.217.76+ k  H. m2 B% J8 [. v
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:# H5 t) j! F4 H: |+ ?9 k, m5 c
中型鮮魷 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P; U' n9 f8 C! P
蝦仁 6襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \% M' v1 J* n) }' T8 K) A& Y/ F1 \
蔥碎 2棵公仔箱論壇, D0 J  e3 N5 z% x3 g$ w  |
芫荽碎 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P4 O2 T; G% c5 v
椰汁 半杯
4 g" ?% q% }' ~
+ E/ j2 ~; ]) o% g' H+ L+ Ztvb now,tvbnow,bttvb香料:
/ l( P, z! l# Z5 l1 y* B' Z) qtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 4粒
& r& j( G. A0 R$ N' z5 `公仔箱論壇香茅 1條切碎
0 O) `7 d" T7 _# ]+ }" _- H紅椒 1個切碎公仔箱論壇- f. N7 C! Q2 z& K) c: b1 P
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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調味:# r" Y9 v! _& V$ \! d+ {
鹽 1/4 茶匙
" K/ D, l- T% i; ktvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e9 l. R4 {0 P! Z8 }# }! e6 J
粟粉、蛋白各 1茶匙5.39.217.76+ O/ `! h  P8 k4 q

% {+ {4 Y" q/ E# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ d% i2 T# c4 W5 Jtvb now,tvbnow,bttvb1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚5.39.217.76/ U9 J8 y: ?3 D! v3 |: l4 z; d
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
" @4 m$ X* {. w( o公仔箱論壇3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
- }! ]. M. O' `# }# v* t4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
1 {" I* h' ]$ A0 i$ G5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底