carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b/ I0 @1 m8 s5 J$ H  ^
           1  隻皮蛋
! o" d  y9 V2 w1 w公仔箱論壇           1  隻咸蛋
4 ]& G8 s  l4 A# G( d5.39.217.76          1/2 罐上湯公仔箱論壇1 _8 _! r6 \) B& n
           2  兩原粒蒜肉
: D) O' K* D6 e5 i& _) a公仔箱論壇
/ P, S: U  \& ~' c' ^5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :  1/2 茶匙糖
+ w: c. e2 [0 K( o; |; j          1/2 茶匙鹽
3 p& M, R2 o5 O8 K/ }, ~9 `+ V          酒，麻油及胡椒粉各少許" w+ g! ]  `7 |- A2 r9 w

' ]& z* s" q+ M4 I8 a' s) S4 ~公仔箱論壇做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s# t+ v! {" y
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
6 k- G- y8 ]1 X0 b$ q4 f9 x! h公仔箱論壇              黃壓扁切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I; ]2 j! M5 I. \/ L% v4 @
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。5.39.217.766 O, J- i- f3 }( L* K7 {
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
, O! g. [; ^5 O, C          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
% X; z- p! `5 W. E+ j公仔箱論壇              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
) V, W  m3 n; N: ptvb now,tvbnow,bttvb              面。公仔箱論壇: N4 Q+ J# e0 S/ R% \# k

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
& R; x! _) b5 C" P) u7 z1 U2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙椒鹽tvb now,tvbnow,bttvb0 o1 x+ f, D" ~7 v/ ~

1 T9 a7 S# \" I8 i2 R, }2 _脆  漿 :   3  安士水
& S& N& S) R) i6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  安士自發粉
: o& B, N; c! _tvb now,tvbnow,bttvb          荵及紅椒碎各少許2 x7 y& V/ M& I9 i; v0 o! l
公仔箱論壇: U6 P" Y9 ~: D5 Z9 t' D. f$ H! @
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。公仔箱論壇- P4 w& W) W! U- n2 p8 {; `: [; E
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
; e- g% O3 e' s+ n, h              中炸至金黃即成。: h6 I' q# S6 m0 s6 X0 p3 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?0 k% O/ `6 L

carmen_girl

材料 1 D; E4 R$ p& ~, Z
鵪 鶉 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb( D4 k. `" H' q, ?$ O% L  \' N
瘦 肉 4 兩% }$ k3 W6 f! I# X. a! @
白 蓮 子 1 兩
' t1 b1 C4 z  D: g: Xtvb now,tvbnow,bttvb芡 實 1 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \" p# L0 h1 O; d" K
淮 山 5 片
* W4 g2 f$ i; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 1 / 2 個* k' E9 o9 Q3 W$ y
做法
& y& I1 h' w1 Ttvb now,tvbnow,bttvb淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
, m5 J1 ?: S8 ]4 r0 z4 l* K4 Y* C5.39.217.76陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
" P$ y# A6 P% d9 n0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
; e% f& V: M9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
8 {9 _6 J% t: V& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
5 P- `# P1 X, X$ h* O* r5 M公仔箱論壇

ricky711

好味道。。。
! E" I) L. H4 J9 Q7 c$ }* E/ J加油>:D<

carmen_girl

材料tvb now,tvbnow,bttvb1 w* g$ j2 @! F# G, F

9 H1 O) G1 s. N6 Dtvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
- a, W: Z, I2 l0 }5 \: l蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，tvb now,tvbnow,bttvb( f/ i3 \7 ?# L/ ~6 I) l
甜椒 ½ 個 [切片]，5.39.217.765 i$ N2 C- ~! Z2 t. K% ~
粟粉 上粉用公仔箱論壇: G: [% U) G5 \5 A2 M

- s# W6 B# J5 s! c芡汁
8 T6 k7 d2 l2 X: ?9 p公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
" P" i0 n9 r8 ]XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 4 M$ o" i& T8 h! Q! j4 q1 x" X
tvb now,tvbnow,bttvb2 w/ H" E" \. Q7 M) E9 D
做法 / c4 y% _5 |1 M
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a, q% k( [+ \8 H, X& x
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 $ W5 U# c) f+ C6 {9 i+ K
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
* }5 o0 o) y& W/ T5.39.217.76
8 R/ n( T8 `. h9 ?, V* I

carmen_girl

材料
3 t$ j# \" V& Z2 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* ?% _& ]* H$ ?* g  q2 K! ]2 b. J; {+ Y
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
; p# \. p) f& }  E/ n* ktvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，tvb now,tvbnow,bttvb, M3 A' F- Y7 v/ Z' b. l8 W" R
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
( P+ F/ u  W9 K$ V3 }! s公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W: p; V6 ]% o0 ^

" C! C8 f4 g( h- Y芡汁 公仔箱論壇, m+ }5 [: {; G' B' ^8 f$ x
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
; {3 u. w) Z/ h2 g公仔箱論壇粟粉 1 1/2 茶匙，5.39.217.76) s0 n  g) t6 d8 T
水 4 湯匙
& v+ P$ |3 R. o( r8 d8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?/ h6 L- H$ x" K: a, e  V做法
+ N. c7 U: p0 x; w9 Q/ G' k( {1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
' |0 E4 f6 }5 ?. f; ~# F5.39.217.762. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb3 m/ u' [- {3 z! d/ b" t0 {
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  5.39.217.76* H8 i& o/ M8 R! z5 W9 `, m& |
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
) }# n$ ^! v$ c& C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W$ Z+ X; w4 O( S

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材料　：
# D& E: u& u, T5.39.217.76急凍雞扒　　　３塊2 U/ |* Y  h# E0 G* H
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）5.39.217.76* [; X" J0 e6 x2 s5 a2 z  g: d; {
麵粉　　　　　適量
; G1 a( \( I5 B1 M! ]0 k* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% [, K7 n" j* }" k* f5 b; f8 g
調味料：
- e* X' S* \: `, J0 \0 o& G4 Z雞蛋　　　　　１隻9 T' `) B3 N) f1 I) P7 b  F9 }% g
雞粉　　　　　１茶匙
/ a/ [; S( Q+ X. g5.39.217.76生抽　　　　　１．５湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 q8 y, V6 e' N: }' K. c7 Y
胡椒粉　　　　０．５茶匙公仔箱論壇7 X; C% V$ n5 L, G& x( D
生粉　　　　　１湯匙
) t: v. G8 \; L. _# etvb now,tvbnow,bttvb5 S9 S# z  ^! _
汁料　：
- d& k. E5 {7 c( e% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁　　　　３湯匙公仔箱論壇4 `: Z$ @' m% z1 ~" l
清水　　　　　半杯
6 T$ [; ~6 Z+ X# D) Wtvb now,tvbnow,bttvb糖　　　　　　３－４茶匙5.39.217.762 H. d5 E& Q% m# k% s

; S" F; C7 C  B; e5.39.217.76做法　：5.39.217.768 g/ e9 @9 {1 S8 R  \
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
( j' ]( ^7 q9 n/ T6 Q3 ]6 f9 D; L7 K4 {
+ ^# O7 I- F) S0 l% |(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
& f, y8 C$ g/ X; @6 P* c! wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( V6 [$ H: F7 Y! B) v" h: j
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食5.39.217.76) M- x! D$ [  v

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材料：（5至6人份）公仔箱論壇! j; U: k4 ]4 |$ B# f2 L% w
花旗參5錢公仔箱論壇0 A4 j& x2 m4 o3 a8 _, G( v
紅棗12粒
4 _, N5 I0 v- g9 r3 L% n+ A/ xtvb now,tvbnow,bttvb生薑2片
% y7 u  G* Q  L! _2 `  xtvb now,tvbnow,bttvb生魚1條* E1 n$ R/ \8 T" Z( p+ @" k
水約10碗公仔箱論壇* X- L) [9 k) W- A3 |" i
　 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R4 n. I4 V2 w6 e- q/ K
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H& l  a* O1 Y# `
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
, L  z& G  t1 X3 r, ^& k2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }3 }) k/ X9 t0 @3 ~
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
5 P# Q9 ]& Y3 q9 o4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 e. x. B  N3 ~
功效：tvb now,tvbnow,bttvb6 G' ?( l$ `: h  e8 P+ k
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
6 ?' T% P6 ^. s- _0 d. m5.39.217.76

carmen_girl

材料:
" b  p0 ^! \% p/ Y新鮮的魚   1條
; c( {1 k# Q( Ttvb now,tvbnow,bttvb香片茶葉  半碗
0 ~/ N$ E; O" C9 X; t5.39.217.76鹽及油  各少許
" ^3 d0 R% {0 g公仔箱論壇 公仔箱論壇+ {0 c0 v7 K2 V$ a: m# a
醃料/調味:
$ k; a6 R3 x5 U( U6 i3 a: c甜椒絲、紅椒絲  各數條tvb now,tvbnow,bttvb0 s% m$ Y7 D  }; y& I

( |" s/ x; }  A0 @* I# C製法: 1 c0 m6 z8 w( `- p! {
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。公仔箱論壇1 |7 f$ {5 y* {9 }$ S, \* {
2.蒸盤內
- S8 [0 |7 K; t) l4 T' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。公仔箱論壇  k  p7 W  l$ V. ^' S/ o
3.魚身上
4 F' N1 @. v! k( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。5.39.217.763 y/ o7 R& ]( ?' X# f# \( p1 g4 C
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
& L! p$ Y% R7 Z6 E9 ]. J% Q$ w5.39.217.76彩，即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L9 n6 Q) h6 d! e# o7 f6 o" W

( H% T0 U6 ~; }2 q& {- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R2 _& I5 n, G1 D
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇3 B4 c8 a9 W! m) f
蝦仁(切丁)一杯、
  P2 z2 Z+ o9 c4 `- D蛋六至七個、5.39.217.762 }, `. p2 c1 o9 [0 M  E9 Y0 y
炸熟米粉一杯、
- p$ o: U  b9 d% u. S* Z- O3 _+ Y) B5.39.217.76火腿屑二大匙、公仔箱論壇  }  G' d% Q/ A( \" }. \
碗豆仁二大匙、
2 V2 V2 f0 D0 M) c) m! P& h香菜少許 。
5 \, t( J- Q' B: {- _, y2 x7 `5.39.217.76 5.39.217.76; l$ z0 [" z! `! B' T2 h
醃料/調味:
2 o1 R+ n9 C# y/ m3 v(1)蛋白六至七個、
0 Y- s5 @" d$ S& a9 |5 d鮮奶半杯、
( {0 G9 f8 R, `0 `) \# ^公仔箱論壇鹽半匙、
5 `8 q& j: N) m, \5 k$ Q5.39.217.76水及太白粉各一大匙 。
( O: }+ v7 E4 a0 n8 m/ _. A(2)蛋黃七個、公仔箱論壇& \7 \! U) c! ^% ?$ p7 t
水二大匙、
* |4 G9 y! T$ }$ K公仔箱論壇太白粉一大匙、( U& K4 ~+ E- I* M: F& |% K4 V
鹽少許 。$ R# ?) p  y' g$ ]2 ^
(3)
5 k& w2 E, Z" E8 |6 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
8 z9 R3 ]6 Z* R# P- i公仔箱論壇製法: 公仔箱論壇4 g3 S6 _, w; }4 a( _- y/ u5 b
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
: f# M% F) u# N2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。4 D4 @: V! a1 O
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?$ r1 v6 G; ?  R2 `
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |" B- b8 V/ [1 p
公仔箱論壇* o4 K& }8 W/ L* S' d* D
tvb now,tvbnow,bttvb6 O  W: Q, h% |% M
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
- @- n& t  |2 V. Z* j& l" ^" n土雞一隻，
$ N. R! Q- q0 t; d2 B" `$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷
  l- Q) n$ A" f9 h: N5.39.217.76
, U4 H1 M7 ?- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
0 ]+ B/ [) y# M- W- I7 N0 P公仔箱論壇五香粉或鹽味精$ h+ C2 V/ m  U( z- i* R* V
9 T2 [& O7 {# W
製法:
4 T. Q9 s' M9 z１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
( m* Q" Y% o2 z* C２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
! U8 r) i2 z0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C3 R! B% k8 D2 [% v
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z1 S3 r% ?$ ^2 r  R3 M
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.5.39.217.76( ^7 V5 [% A3 A

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb& r) l) I/ _1 M, s2 D
無骨牛小排(short ribs)200g         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y( j. l* `# _3 @- N  i2 W) k
嫩豆腐1盒      
) C# ]) P" R& G0 g2 ~4 b公仔箱論壇蔥末1大匙5.39.217.768 E" s1 i. m5 `: F

& J0 ?  m  z% ?0 M公仔箱論壇醃料/調味:
( j, G) C  a( ^- G- B0 w6 ltvb now,tvbnow,bttvb高湯4杯         
3 n5 ?/ e) d' d; Itvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水2大匙          5.39.217.76  B' s* p2 T4 \! L4 B4 D% S
醬油1小匙        tvb now,tvbnow,bttvb7 C( I7 @) d* Z* U
鹽1/2小匙5.39.217.76; h% K$ Y. |& W
公仔箱論壇7 E7 `' i2 P- G) f* `) |' ]2 G
製法:   $ S* o. E$ e$ v; U. y
1. 無骨牛小排切成薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B# G8 [, u  Q& Z# L
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中' b4 ~2 R' j1 U4 t  L% r
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡" n  |/ e: o) J. s# U& \# C7 g6 T
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
0 ~4 p! z) I* h* L5.39.217.76

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
, M6 ]- b4 E3 P  B( D: b半肥瘦豬肉 4兩
" O8 @: T  g2 A% i. O4 [/ t9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茄子 1/2斤
- I- f3 Y7 u% h/ x- m4 Z3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵
% z) D& J0 y; [5 atvb now,tvbnow,bttvb調味：  公仔箱論壇7 B5 Q8 ]' w" D' e
生抽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C  X% M. M& I" {: w9 ^0 h
糖 1/2茶匙
+ _* f1 J3 _7 b. {! i( A2 u$ L公仔箱論壇 生粉 1茶匙
8 K$ [1 r2 X$ N! m 麻油 少許 $ z' G1 v4 X+ _" q
胡椒粉 少許
# S6 x& o- Y4 V2 ]' Z  C- i汁料：  
; q% q4 I. |# Z# g1 }5 S- J. U6 atvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙
8 C% Q  Y/ n, O- Y& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 滾油 2湯匙 ; D6 _# N6 d8 D% k  I: p

+ ^0 R/ t0 R6 ~/ Q& D做法：  4 v# [8 _: U: F9 ~) t/ X- t+ D
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 3 [2 T' j+ P8 ~2 }
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 5.39.217.76$ I5 Q3 z$ R+ X  o0 u6 U8 z
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:公仔箱論壇/ `/ ?1 c$ G, O  G2 s, Q7 Q
中型鮮魷 4隻
+ ~+ H0 M, t8 ~; P; P蝦仁 6襾
0 W3 j3 M$ U6 I2 c$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥碎 2棵
8 e) r  O  I( b4 k$ Q芫荽碎 1棵. u2 A$ `4 a& A0 B) I8 ^
椰汁 半杯6 U! M4 f7 \3 z+ J+ E! J

, c. f' \/ R/ v  L8 Q1 K8 o/ ntvb now,tvbnow,bttvb香料:5.39.217.768 V, ]7 |( L  @
乾蔥 4粒公仔箱論壇1 ]6 f1 v8 F4 `- A- r3 Q
香茅 1條切碎
; R* j" `+ m: x+ A$ m' W紅椒 1個切碎
' W4 H, s) s: N乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 e: E3 t( S: H6 e4 J. c

4 f" ~1 o* j1 u5.39.217.76調味:
6 z0 Z- L# U( Z6 u$ U+ x公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙
. i  i2 Y1 r1 P: f5 V麻油、胡椒粉 各少許* E4 C) n0 s" K4 ?3 h) z
粟粉、蛋白各 1茶匙
3 I" H" w* [3 b0 Z" W1 x+ G: w1 a$ y公仔箱論壇公仔箱論壇9 \3 c/ ~7 {! l% j2 A/ O/ a' g  _: o
做法:5.39.217.76# V8 c/ O% u, M& Z; ?- D, y% Y
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
. U7 ~9 c: ^2 w: q: {tvb now,tvbnow,bttvb2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠公仔箱論壇% C9 E; m' [5 n! s0 I" y) T
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口公仔箱論壇; U) f3 I8 X5 S5 `1 D8 f
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
% {1 B5 U. f/ |/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底